《蛋和蛋制品》中班科學(xué)優(yōu)質(zhì)課教案

　　作為一位優(yōu)秀的人民教師，往往需要進(jìn)行教案編寫(xiě)工作，編寫(xiě)教案有利于我們準確把握教材的重點(diǎn)與難點(diǎn)，進(jìn)而選擇恰當的教學(xué)方法。那么大家知道正規的教案是怎么寫(xiě)的嗎？以下是小編精心整理的《蛋和蛋制品》中班科學(xué)優(yōu)質(zhì)課教案，歡迎大家分享。

　　活動(dòng)簡(jiǎn)析：

　　蛋和蛋制品是中班幼兒熟悉與感興趣的，本次活動(dòng)形式新穎，多樣化。幼兒每人帶一只不同品種的蛋，人人參與。在動(dòng)手打蛋的環(huán)節中，又鍛煉了幼兒的動(dòng)手能力。通過(guò)比較各種品種的蛋來(lái)培養幼兒的觀(guān)察力。教師又當場(chǎng)制作炒蛋，引起幼兒極大的興趣。最后一環(huán)節，讓幼兒在布置好的餐桌和柔和的音樂(lè )中進(jìn)行自助餐，給幼兒美的享受，從中體會(huì )到生活的樂(lè )趣。

　　活動(dòng)目的：

　　1、在認識蛋的過(guò)程中，進(jìn)一步發(fā)展觀(guān)察力和語(yǔ)言表達能力。

　　2、通過(guò)活動(dòng)知道蛋是有營(yíng)養的，對自己身體有好處。

　　3、在自助餐中形成文明的好習慣，享受生活的樂(lè )趣。

　　活動(dòng)準備：

　　1、教師：鴨蛋、雞蛋、鵪鶉蛋、鵝蛋各一個(gè)，電炒鍋三只。

　　2、幼兒：每人一只碗、一把勺、一只蛋。

　　3、鵝及蛋制品的課件。

　　4、自助餐物品：桌布、盤(pán)子及各類(lèi)蛋制品。

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　1、導入活動(dòng)，引起興趣，認識蛋的種類(lèi)。

　�。�1）師：“今天我們小朋友都帶了一只蛋寶寶，請你們看一看你帶的蛋寶寶是什么樣的，叫什么名字，是哪一種小動(dòng)物生出來(lái)的，然后告訴你旁邊的小朋友�！�

　�。�2）請個(gè)別幼兒上來(lái)介紹自己的蛋寶寶。

　�。�3）老師介紹鵝蛋寶寶，看鵝生蛋的課件。

　�。�4）請小朋友摸一摸蛋寶寶，有什么感覺(jué)？（蛋殼摸上去是涼涼的，很光滑）

　�。�5）和旁邊的小朋友比一比，你們的蛋寶寶一樣嗎？

　�。�6）教師小結：“小朋友帶來(lái)了各種各樣的蛋，它們的顏色不同，有大有小，但是它們的殼都是很光滑的�！�

　　2、認識蛋白和蛋清。

　　師：“這光滑的蛋殼里到底藏了些什么東西呢？你們打開(kāi)來(lái)看看就知道了�！�

　�。�1）請小朋友自己動(dòng)手打蛋。

　�。�2）你們看到了什么？

　　小結：“不管什么蛋，里面都有黃黃的、圓圓的叫蛋黃，透明的粘糊糊的叫蛋清，燒熟了就是蛋白�！�

　　3、粗淺介紹蛋的營(yíng)養價(jià)值。

　　師：“小朋友每天都吃蛋嗎？為什么要吃蛋呢？”

　　小結：“我們每天要吃一個(gè)蛋，但不能吃得太多，吃多了不容易消化，沒(méi)燒熟的蛋也不能吃，里面會(huì )有許多細菌，吃了我們的肚子會(huì )痛�！�

　　4、讓幼兒討論蛋的吃法及做成哪些蛋制品。

　�。�1）你吃過(guò)哪些蛋做的東西？

　�。�2）看蛋制品課件

　�。�3）現場(chǎng)做炒雞蛋。

　　5、自助餐。

　　邊吃邊告訴自己的好朋友或者客人老師，蛋的味道怎么樣？

　　活動(dòng)延伸：

　　1、練習做蛋殼貼畫(huà)

　　2、讓幼兒收集各種動(dòng)物的蛋的圖片

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