食堂衛生清掃簡(jiǎn)報10篇

　　在不斷進(jìn)步的社會(huì )中，我們可以接觸到簡(jiǎn)報的地方越來(lái)越多，簡(jiǎn)報具有一般報紙新聞性的特點(diǎn)，這是共性；它又有本身的特點(diǎn)。什么樣的簡(jiǎn)報才經(jīng)典呢？以下是小編整理的食堂衛生清掃簡(jiǎn)報，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

食堂衛生清掃簡(jiǎn)報1

　　民以食為天，食以安全為先。守住舌尖上的安全，我們一直在努力。每天，我們都會(huì )對食堂衛生及食材進(jìn)行檢查。

　　每天早晨，食堂的'工作人員都會(huì )對食堂進(jìn)行衛生打掃，保證全校師生有一個(gè)干凈、衛生的用餐環(huán)境。讓全體師生能有一個(gè)好心情來(lái)迎接一天的工作與學(xué)習。

　　當食材送到食堂時(shí)，我們食堂的工作人員會(huì )第一時(shí)間的去處理食材，將食材進(jìn)行分類(lèi)、加工。

　　每天做好的食物我們都會(huì )留樣保存48小時(shí)，如果出現問(wèn)題能夠立馬追根溯源，找出問(wèn)題所在。

　　12月4日，橫峰縣委書(shū)記饒清華蒞臨我校視察工作，聽(tīng)取了黃愛(ài)民副校長(cháng)對學(xué)校食堂管理的工作匯報，并在我校食堂與大家共進(jìn)晚餐。之后對我校食堂工作給予了肯定。

食堂衛生清掃簡(jiǎn)報2

　　為了進(jìn)一步落實(shí)學(xué)校開(kāi)學(xué)工作，保證開(kāi)學(xué)工作的順利進(jìn)行，切實(shí)加強學(xué)校食堂食品安全和芳華苑食堂日常管理工作，學(xué)習食品安全知識，維護在校師生飲食安全，預防食品安全不良事件的發(fā)生。芳華苑食堂于8月14日至26日分別在食堂召開(kāi)20xx年秋季學(xué)期返校復工復產(chǎn)、疫情防控、食品安全、生產(chǎn)安全、人員管理專(zhuān)題學(xué)習培訓會(huì )議。

　　主要工作及措施：重申食品安全、安全生產(chǎn)工作的重要性，強調我們要以對服務(wù)對象生命財產(chǎn)安全高度負責的精神，強化安全監管措施落實(shí)，切實(shí)增強安全責任。

　　一、全面做好食堂衛生整理及消殺工作

　　二、要加強對各類(lèi)活動(dòng)的安全管理，堅持“誰(shuí)主管、誰(shuí)負責、誰(shuí)批準、誰(shuí)負責”的原則。嚴格審查大型活動(dòng)的安全工作方案和事故應急預案，確保各項措施到位，嚴防惡性事故發(fā)生。要進(jìn)一步落實(shí)安全生產(chǎn)工作責任，抓好安全生產(chǎn)，重在責任落實(shí)。大多數安全事故都是由于思想麻痹、管理不嚴、責任不實(shí)造成的。要強化部門(mén)主要領(lǐng)導的第一責任，強化項目部經(jīng)理的主體責任，強化各生產(chǎn)班組各生產(chǎn)作業(yè)單位的主體責任，強化盛昌餐飲公司安全管理部門(mén)的監管責任。

　　三、要進(jìn)一步狠抓安全生產(chǎn)宣傳教育培訓工作。安全工作需要經(jīng)常性宣傳教育，大力普及安全生產(chǎn)知識，增強全民的安全法制觀(guān)念，在全社會(huì )大力營(yíng)造“遵章守紀，關(guān)愛(ài)生命”的良好氛圍。安全工作關(guān)系民生，關(guān)系到群眾切身利益，要堅持以人民為中心，牢固樹(shù)立安全發(fā)展觀(guān)念，安全生產(chǎn)必須常抓不懈。

　　四、要加強對安全生產(chǎn)工作的領(lǐng)導，安全生產(chǎn)最根本的`因素還在于人。在安順學(xué)院后勤處陳宇處長(cháng)帶領(lǐng)下，由食堂科張振紅科長(cháng)安排，安順學(xué)院殷紅敏副校長(cháng)蒞臨芳華苑食堂檢查指導開(kāi)學(xué)工作。芳華苑食堂經(jīng)理彭海明向殷紅敏副校長(cháng)匯報了芳華苑食堂開(kāi)學(xué)準備工作推進(jìn)落實(shí)情況、常態(tài)化疫情防控情況，食堂消殺、倉儲備貨情況、返校復工人員排查情況、食堂人員培訓、安全生產(chǎn)管理情況等。殷副校長(cháng)對芳華苑食堂開(kāi)學(xué)工作給予了高度評價(jià)和肯定。最后，殷紅敏副校長(cháng)對芳華苑食堂提出工作要求：一是切實(shí)加強對食堂安全生產(chǎn)工作的管理，要進(jìn)一步強化安全生產(chǎn)日常監督，安全生產(chǎn)日常監管工作重心下沉；二是疫情防控常態(tài)化不松懈；三是要將主要責任落實(shí)到日常生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工作的每一個(gè)環(huán)節，以經(jīng)濟和行政手段，由后勤處牽頭督促第三方服務(wù)單位主動(dòng)消除安全隱患，遵守安全生產(chǎn)法律法規、建立健全安全生產(chǎn)約束機制；四是保障食品安全，為老生返校和新生報到做好膳食服務(wù)和后勤保障工作。后勤處副處長(cháng)盧書(shū)章、保衛處、大物業(yè)公司、學(xué)校黨政辦公室相關(guān)科室負責人陪同檢查。

　　通過(guò)開(kāi)學(xué)前期諸多準備工作，芳華苑食堂嚴格落實(shí)食品安全意識，明確食品安全責任，加強人員管理，提升服務(wù)和飯菜質(zhì)量，穩價(jià)保供，推進(jìn)了食堂工作安全、衛生、防疫、有序、規范地進(jìn)行，進(jìn)一步狠抓安全生產(chǎn)宣傳教育培訓工作，大力普及安全生產(chǎn)知識，在全食堂營(yíng)造“遵章守紀，關(guān)愛(ài)生命”的良好氛圍，為確保師生飲食安全與健康保駕護航。

食堂衛生清掃簡(jiǎn)報3

　　開(kāi)學(xué)在即，為了給全體師生提供一個(gè)安全、放心的就餐環(huán)境，烏海十中學(xué)生管理與生活指導中心于27日早上8：30組織食堂從業(yè)人員對食堂進(jìn)行了一次徹底的.衛生大掃除。本次大掃除的重點(diǎn)是各類(lèi)設施設備、各個(gè)功能間的清理和消毒。

　　學(xué)校食堂工作人員按時(shí)到崗，齊心協(xié)力、合理分工，責任到人，在食堂加工間、切配間、操作間、備餐間、餐廳等各個(gè)區域進(jìn)行了清理、消毒。工作人員們不怕臟，不怕累，不怕冷，大家拖得拖，擦的擦，洗的洗，搬的搬，消毒的消毒……個(gè)個(gè)忙得不亦樂(lè )乎。

　　“民以食為天，校以生為本”。長(cháng)期以來(lái)烏海十中對食堂工作高度重視，以《食品安全法》為指導，強化食堂日常工作，齊心協(xié)力，同創(chuàng )共管。在防疫期間，食堂工作人員自覺(jué)主動(dòng)按照防疫要求，定期做核酸檢測，努力為學(xué)生營(yíng)造一個(gè)家長(cháng)安心、社會(huì )放心的良好就餐環(huán)境。

食堂衛生清掃簡(jiǎn)報4

　　為了進(jìn)一步做好20xx年冬季學(xué)校食品安全工作，20xx年12月3日上午,總務(wù)處劉娟老師、陶正菊老師以及伙管會(huì )成員對學(xué)院各食堂進(jìn)行食品安全衛生突襲檢查。

　　一、臺帳及管理：

　　所有食堂均能按照對所采購的食品原料認真驗收、登記臺帳、索取食品相關(guān)證照及檢驗報告（合格證）。所購食品原料有據可查。一食堂、二食堂均做得較好。

　　二、 倉庫管理：

　　一食堂、二食堂、驗收入庫食品原料建標立卡，擺放整齊有序。

　　三、 廚房管理：

　　粗加工、切配、烹調、銷(xiāo)售各環(huán)節工作人員均能按操作流程認真工作。檢查中未發(fā)現加工、切配、烹調、銷(xiāo)售不潔、腐爛、變質(zhì)食品及易引起食物中毒食品。

　　四、 衛生管理：

　　餐廳及環(huán)境衛生:食堂均做到干凈整潔，衛生狀況良好。廚房衛生狀況良好。

食堂衛生清掃簡(jiǎn)報5

　　按照學(xué)校春季開(kāi)學(xué)工作部署和落實(shí)楊東杰副校長(cháng)關(guān)于后勤、保衛要努力做好全校服務(wù)保障的工作要求，為更好的防范各類(lèi)疫情和提前做好師生返校復課準備，后勤處、保衛處在抓好校園環(huán)境消殺、防控物資儲備和人員出入管理的同時(shí)，加緊教學(xué)樓、公共課教室、宿舍樓、食堂、洗浴中心等區域的'衛生掃除和環(huán)境消毒工作，為師生返校創(chuàng )造安全、衛生、舒適、優(yōu)美的校園環(huán)境。結合學(xué)校2022年年檢工作安排，在外省職工未復工保潔人員少、時(shí)間緊、任務(wù)量大的情況下，后勤處邊淑云、李金偉兩位老師靠前指揮，統籌安排食堂、保潔職工按輕重緩急劃分區域有序推進(jìn)全校清理消殺任務(wù)。我校食堂職工和沖卡中心干部一齊上陣，對食堂后廚、檔口和餐桌椅進(jìn)行了認真細致打掃和消毒。保潔職工在工作中發(fā)揚不怕臟、不怕累、任勞任怨的工作精神。在僅有4名保潔職工的情況下，她們?yōu)榱粟s工期，加班加點(diǎn)3天清理公共教室和機房20余間，她們認真的工作態(tài)度受到了各系領(lǐng)導和老師們的認可和表?yè)P�？粗�(zhù)一間間整潔明亮的教室、宿舍和食堂，我們向她們深深地道一聲您們辛苦了！

食堂衛生清掃簡(jiǎn)報6

　　為進(jìn)一步加強疫情封校期間食堂食品衛生安全,切實(shí)加強師生用餐安全監管工作，確保師生飲食安全，4月26日晚，餐飲管理科組織全體食堂工作人員開(kāi)展食堂環(huán)境衛生大掃除活動(dòng)。

　　各食堂認真仔細地清洗了后廚操作間、工作臺、水池、灶臺、貨架、冰箱等處，并對地面、墻面、下水道等區域進(jìn)行清理，確保衛生無(wú)死角。

　　通過(guò)此次大掃除活動(dòng)，食堂后廚環(huán)境有了明顯的改善，為全校師生營(yíng)造一個(gè)安全健康的飲食環(huán)境。

食堂衛生清掃簡(jiǎn)報7

　　為了營(yíng)造整潔、衛生、美麗的校園環(huán)境，以嶄新的精神面貌迎接我校建校120周年，近期在總務(wù)處膳食辦的號召下，我校各食堂開(kāi)展了主題為助力校慶、我們在行動(dòng)的衛生大掃除活動(dòng)。

　　5月27日，總務(wù)處膳食辦召集各食堂負責人布置了本次大掃除任務(wù)。會(huì )上生沛文副處長(cháng)要求各食堂在做好校慶飲食供應保障的同時(shí)，要積極行動(dòng)起來(lái)，用整潔、衛生、美麗的.食堂環(huán)境迎接校慶的到來(lái)。

　　會(huì )后，各食堂積極行動(dòng)，組織員工開(kāi)展衛生大掃除。大家在做好食堂內部清理的同時(shí)，還積極清理食堂周邊環(huán)境，除了清理掉亂貼、亂畫(huà)及小廣告，還清理了草坪、道路。他們辛勤勞動(dòng)的身影在慶祝建校120周年的氛圍中，形成了校園里一道亮麗的風(fēng)景。

食堂衛生清掃簡(jiǎn)報8

　　“民以食為天，食以安為先”。自虎林市第五小學(xué)校食堂建成以來(lái)，學(xué)生的食品安全就一直是我校關(guān)注的重點(diǎn)。學(xué)期伊始，我校以安全營(yíng)養為原則對食堂提出了新的要求：食堂務(wù)必精工細作，讓學(xué)生吃得營(yíng)養健康，吃得安全放心。

　　我校領(lǐng)導在嚴抓食品安全的同時(shí)，又對食品的采購、加工、營(yíng)養、衛生等各項質(zhì)量提出了更高的標準。食堂工作人員也在食品安全和質(zhì)量方面下足了功夫，不斷豐富菜式，科學(xué)合理安排膳食，著(zhù)力提高食品質(zhì)量。從選材、洗菜、炒菜……每一個(gè)簡(jiǎn)單的動(dòng)作背后，都是我們對孩子健康的.承諾，每一個(gè)流程都是孩子未來(lái)的保障。

　　在這樣的高標準嚴要求下，我校食堂的飯菜可謂是色香 味俱全，不僅做到了半個(gè)月飯菜不重樣，而且每餐都有水果來(lái)搭配，讓孩子們吃出了開(kāi)心，吃出了健康。

　　學(xué)生有序、安靜就餐，老師陪餐。我校將一如既往以孩子的健康飲食服務(wù)為宗旨做健康營(yíng)養的學(xué)生餐，做讓家長(cháng)滿(mǎn)意安心的食堂。

食堂衛生清掃簡(jiǎn)報9

　　為把安全生產(chǎn)做到實(shí)處，給教職工和學(xué)生們創(chuàng )造一個(gè)干凈、溫馨的就餐環(huán)境，讓教職工和學(xué)生感受家一般的舒適、溫暖，提高大家就餐滿(mǎn)意度。今天，新偉學(xué)校食堂員工開(kāi)展了一次清洗食堂大掃除活動(dòng)。

　　午餐供給工作結束后，所有食堂員工經(jīng)過(guò)分工合作，大家開(kāi)始了衛生大掃除活動(dòng)。從餐廳到廚房，大家拖的'拖，擦的擦，搬的搬，忙得不亦樂(lè )乎，食堂內一片熱火朝天的景象。

　　通過(guò)辛勤的努力，將食堂打掃得窗明桌亮，廚具潔凈，擺放整齊，食堂環(huán)境更加優(yōu)美。

　　食堂衛生工作是學(xué)校管理的重中之重。讓全校師生在干凈、衛生的環(huán)境中就餐是新偉學(xué)校一貫秉承的理念，我校會(huì )一如既往地做好每一個(gè)細節，讓廣大師生吃得滿(mǎn)意，吃得放心。

食堂衛生清掃簡(jiǎn)報10

　　開(kāi)學(xué)在即，為做好校園疫情防控工作，全力保障廣大師生的身心，2月15日，學(xué)校食堂結合疫情防控形勢和學(xué)校實(shí)際情況，通過(guò)嚴要求、高強度、多途徑、全方位舉措，對餐廳進(jìn)行了徹底消殺與消毒工作。一是對餐廳所有區域進(jìn)行衛生大掃除；二是每日三次用消毒水對餐廳通道、樓梯間、電梯及按鍵、門(mén)及門(mén)把手、餐桌椅、衛生間進(jìn)行消毒擦洗；三是重點(diǎn)對餐廳大廳、衛生間、加工間、后廚、售賣(mài)間、配餐間用84消毒水噴灑消毒；四是對餐廳用具進(jìn)行紫外線(xiàn)高溫消毒，并做好相關(guān)記錄；五是保持餐廳餐廳空氣流通，每餐閉餐后及時(shí)做好餐桌地面消毒，并及時(shí)處理餐廚垃圾；六是對加工使用的用具、餐飲具，進(jìn)行高溫蒸煮消毒；七是嚴把食材進(jìn)貨關(guān)，做到萬(wàn)無(wú)一失，全面保障食品安全；八是把新冠肺炎疫情防控工作與防范“四害”結合起來(lái)，全力做好食堂環(huán)境衛生。

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