酒店會(huì )議總結模板

　　總結是對某一特定時(shí)間段內的學(xué)習和工作生活等表現情況加以回顧和分析的一種書(shū)面材料，它可以幫助我們有尋找學(xué)習和工作中的規律，不如靜下心來(lái)好好寫(xiě)寫(xiě)總結吧。那么你真的懂得怎么寫(xiě)總結嗎？下面是小編整理的酒店會(huì )議總結模板，歡迎閱讀與收藏。

酒店會(huì )議總結模板1

　　在朋友的介紹下我來(lái)到了xx，得到要來(lái)xx學(xué)習的消息，我很高興，很珍惜這樣的機會(huì )，我學(xué)習了x年的餐廳管理，都沒(méi)有怎么實(shí)踐過(guò)，我想一切從頭開(kāi)始，這正是一個(gè)很好的機會(huì )，于是我懷著(zhù)熱情的心來(lái)到了xx學(xué)習，剛開(kāi)始是學(xué)文化和理論課程，我很接受xx的文化，我也很樂(lè )意成為一名xx人。

　　在x天理論課程完畢之后我迫不及待的懷著(zhù)忐忑的心情來(lái)來(lái)到了xx店，來(lái)的第一周我被分到了客房，自認為可以吃苦的我已經(jīng)做好的充分的準備，來(lái)到客房，主要和客房大姐學(xué)習的就是房間的清掃和鋪床工作，雖然已經(jīng)做了充分的準備，但第一天還是累的'只叫苦，甚至懷疑自己能不能堅持下來(lái)，在客房大姐的鼓勵下我在心里暗下決心，鼓勵自己一定要堅持，六天的客房學(xué)習中，我學(xué)會(huì )了打掃一個(gè)房間的流程，酒店內最基本的做床，衛生間清掃以及簡(jiǎn)單的客房服務(wù)方法，使我對酒店出售的基本商品有了初步的了解。

　　第二周我被分到了餐廳，向資深的餐廳服務(wù)員學(xué)習了如何擺臺、撤臺、點(diǎn)菜、上菜，傳菜等一系列基本的餐廳服務(wù)方法。并對餐廳的服務(wù)流程有了進(jìn)一步的了解。

　　第三周我被分到了前臺，我很喜歡前臺接待這個(gè)工作，但我很忐忑，我不知道我能否勝任這份工作，不過(guò)令我感到高興的是，酒店的員工大都都是那樣的熱情友好，他們并沒(méi)有因為我們是實(shí)習生而對我們冷漠生硬，在勞累之余，同事們的一個(gè)甜美的微笑，一句再普通不過(guò)的“辛苦了”都會(huì )讓人感動(dòng)，總臺是一個(gè)酒店的門(mén)面，是客人對酒店形成第一印象的地方。

　　總臺的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務(wù)項目，因此需要前臺服務(wù)人員對酒店的各個(gè)部門(mén)都有足夠的了解才能為客人提供滿(mǎn)意周到的服務(wù)。在學(xué)習中，我酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了深入的了解并進(jìn)行了實(shí)際操作。

　　實(shí)習的日子就這樣一天天結束了，這些日子我確實(shí)學(xué)到了不少東西，除了學(xué)習到一些基本的技巧和服務(wù)常識之外，更學(xué)習到了做人，如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個(gè)服務(wù)員應該具有強烈的服務(wù)意識。

　　在一次與某部門(mén)經(jīng)理聊天時(shí)，該經(jīng)理提到了服務(wù)意識，我非常贊同他的觀(guān)點(diǎn)：“服務(wù)意識不但是要求服務(wù)員有著(zhù)向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀(guān)念和愿望，同時(shí)應該對自己的同事也具有同樣的意識�！�

酒店會(huì )議總結模板2

　　20xx年10月20日星期四中午12點(diǎn)10分酒店協(xié)會(huì )在行知樓125開(kāi)了本學(xué)期第二次會(huì )議，這次會(huì )議由會(huì )長(cháng)主持，各部部長(cháng)以及新干事也都參與了本次會(huì )議。這次會(huì )議的主要目的是在于加強各部門(mén)之間的.聯(lián)系，也對酒店協(xié)會(huì )下一步的工作做一個(gè)安排。

　　會(huì )議開(kāi)始由辦公室部長(cháng)點(diǎn)名，然后由會(huì )長(cháng)溫婭玲發(fā)言，會(huì )長(cháng)首先給大家分享了酒店協(xié)會(huì )被評為三星級的協(xié)會(huì )這一好消息，接著(zhù)要求大家在開(kāi)會(huì )時(shí)要嚴肅，將手機調為震動(dòng)。她說(shuō)，你們要接電話(huà)就低調的出去接，而且不要在開(kāi)會(huì )的時(shí)候再給我請假，可以提前請假。會(huì )長(cháng)安排活動(dòng)部做好會(huì )議記錄，并在會(huì )議結束后上交會(huì )議總結，另外讓大家有時(shí)間去為外聯(lián)部干事林海加油，最后會(huì )長(cháng)單獨叫外聯(lián)部留下，為學(xué)生與企業(yè)合作的事作一個(gè)詳細的安排。

　　此次會(huì )議圓滿(mǎn)結束，新一屆酒店協(xié)會(huì )干事已經(jīng)產(chǎn)生，新成員的加入必將為這個(gè)組織注入新的活力�！伴L(cháng)江后浪推前浪，江山代有才人出”。我們有理由相信：在老師的悉心指導下，在全系廣大師生的熱情參與共同努力下，酒店協(xié)會(huì )的明天必將更加燦爛輝煌!

酒店會(huì )議總結模板3

各位領(lǐng)導、各位同事：

　　大家好!

　　大家都知道年對于我們酒店來(lái)說(shuō)是關(guān)鍵的一年，是我們的服務(wù)領(lǐng)域不斷的擴展的一年，也是我們的企業(yè)品牌更加的深入人心的一年。

　　今天我們在這里歡聚一堂，召開(kāi)“年酒店上半年工作總結暨下半年重點(diǎn)工作部署大會(huì )”，主要目的是為了總結半年來(lái)的工作，總結經(jīng)驗，查找存在的問(wèn)題，吸取教訓，共商酒店未來(lái)發(fā)展大計，安排部署下半年的工作任務(wù)。首先，為保證會(huì )議的有序進(jìn)行，在會(huì )議正式開(kāi)始之前，我提幾條要求：

　　1、請所有與會(huì )人員暫時(shí)關(guān)閉手機或調成靜音，盡量不要接打電話(huà);

　　2、不要在會(huì )場(chǎng)內來(lái)回走動(dòng)，大聲喧嘩，或與人交頭接耳;

　　3、不要隨地吐痰，亂扔廢棄物，不要抽煙;

　　4、會(huì )議結束以后，先歡送領(lǐng)導和來(lái)賓退場(chǎng)，然后依次序退場(chǎng)。

　　今天的會(huì )議議程分為兩項，第一項是：各部門(mén)領(lǐng)導做上半年部門(mén)工作總結和下半年工作部署報告，第二項是：進(jìn)行會(huì )議總結講話(huà)并做工作報告�，F在會(huì )議第一項議程正式開(kāi)始!

　　接下來(lái)進(jìn)入會(huì )議的第二個(gè)議程：

　　掌聲有請總進(jìn)行會(huì )議總結并做工作報告。

　　今天下午的會(huì )議開(kāi)的很圓滿(mǎn)，也很成功，總的總結報告，既對酒店半年來(lái)的發(fā)展進(jìn)行了全面、客觀(guān)、公正的總結，也提出了酒店下半年的發(fā)展思路，描繪了

　　酒店美好的未來(lái)。使我們每一個(gè)人都能感受到酒店的前景光明，更加堅定了我們每個(gè)人的`信心，是一個(gè)振奮人心、催人奮進(jìn)的大會(huì )!

　　會(huì )后，我們要深入學(xué)習、領(lǐng)會(huì )這次會(huì )議的精神，在酒店領(lǐng)導的正確領(lǐng)導下，團結一心，共同努力、務(wù)實(shí)開(kāi)拓，不斷創(chuàng )新，共同為酒店的美好未來(lái)貢獻我們的力量和智慧!

酒店會(huì )議總結模板4

　　現將會(huì )議總結的主要工作匯報如下：

　　一、目標方向明確

　　作為餐廳的管理者，對餐廳的建設發(fā)展管理必須心中有明確奮斗目標和努力的方向。我們的目標是：

　　餐廳質(zhì)量過(guò)硬，服務(wù)熱情文明。

　　食品安全健康，衛生干凈徹底。

　　管理規范有序，員工團結友愛(ài)。

　　用餐多數滿(mǎn)意，領(lǐng)導基本放心。

　　二、員工素質(zhì)優(yōu)良

　　經(jīng)過(guò)一年的運營(yíng)，我們從選好人、育好人、用好人上下功夫，經(jīng)人力資源部的`層層把關(guān)，對有責任心、愛(ài)崗敬業(yè)、基本素質(zhì)較優(yōu)，有團隊意識，服從管理的人選用到我們當中來(lái)，通過(guò)即時(shí)培訓、專(zhuān)業(yè)知識、專(zhuān)業(yè)技能等學(xué)習，同時(shí)根據餐廳工作實(shí)際需要，有計劃、有重點(diǎn)、有組織、有實(shí)效地抓好技能、服務(wù)、禮儀、規范等落實(shí)，提升了他們的素質(zhì)與能力，打好了思想和綜合素質(zhì)地再教育。

　　員工管理是餐廳管理的重中之重，只要把員工帶好了，管好了，其它工作都能好做了。員工隊伍的教育管理顯得尤為重要。

　　三、管理嚴格規范

　　好的質(zhì)量、好的服務(wù)、關(guān)鍵在好的管理。好的管理出在好的制度與規范、重點(diǎn)在一絲不茍，堅持不懈的抓好落實(shí)，抓出成效，養成良好習慣，形成自覺(jué)行動(dòng).因為餐廳工作手冊?xún)热菽壳耙严鄬Ρ容^全面，關(guān)鍵是針對性抓好學(xué)習、領(lǐng)會(huì )、落實(shí)、執行。

　　在實(shí)際工作中發(fā)現用相適應的工作流程確定工作時(shí)間，確定工作效率是很好的工作辦法，所以我們正在針對每個(gè)崗位的每個(gè)工作做流程，并且已經(jīng)有十余種工作得到落實(shí)。

　　我們全體員工要集中時(shí)間。集中精力，認認真真地抓好一階段，讓大家熟悉，多掌握，并嚴格按照去做，養成按標準作業(yè)地習慣與氛圍。

　　四、餐品、服務(wù)滿(mǎn)意

　　供餐食品和分餐服務(wù)是就餐人員非常關(guān)注地焦點(diǎn)，也是餐廳工作的主要成果。出品質(zhì)量好不好，服務(wù)水平怎么樣，更是餐廳要下大力抓好的核心任務(wù)，抓好此項工作我們從以下五點(diǎn)入手：

　　1、根據伙食標準，市場(chǎng)原料價(jià)格，主、副食搭配等因素，認真細致地訂好供餐食譜，每日食譜要葷素搭配合理，熱量營(yíng)養夠標準。使員工愿意吃，并吃的好。

　　2、加工制作精細，符合出品標準、衛生安全、效果良好。

　　3、不斷的調劑變化，推陳出新、讓員工有食欲、有好感、樂(lè )意接受。

　　4、分餐服務(wù)講文明、講公平、講衛生、講效率。

　　5、經(jīng)常征求就餐人員對供餐食品和服務(wù)質(zhì)量的意見(jiàn)，不斷虛心持續改正，提升滿(mǎn)意度。

酒店會(huì )議總結模板5

　　今天是X月X日，經(jīng)過(guò)昨天緊張的準備，我們的酒店迎來(lái)了本年度最重要的一次政府接待會(huì )議-----“第十五屆人大三次會(huì )議”此次會(huì )議是酒店開(kāi)業(yè)以來(lái)會(huì )議接待規模最大、會(huì )議時(shí)間最長(cháng)、同時(shí)使用會(huì )議室最多的一次會(huì )議。為此，酒店上下高度重視，因為我是迎賓，所以理所當然地承擔了本次接待任務(wù)工作。接待人員是展現公司形象的第一人。在工作中，我嚴格按照公司要求，工裝上崗，熱情對待每一位參會(huì )人員，記得剛接到工作時(shí)我大言不慚的說(shuō)：“會(huì )議接待這工作對我來(lái)說(shuō)四兩撥千斤，九牛一毛�！碑敃r(shí)還覺(jué)得大材小用了。其實(shí)不然，通過(guò)這幾天的工作，我發(fā)現會(huì )想要做好議接待其實(shí)沒(méi)那么簡(jiǎn)單。

　　目前我個(gè)人認為我部門(mén)還存在許多的問(wèn)題，如與上級、綜合部門(mén)缺乏溝通，導致會(huì )議接待中存在許多的不妥當或欠妥當的問(wèn)題。例如這次，因為有許多分會(huì )場(chǎng)，我們沒(méi)有做好準備，導致一些酒店工作人員不能的把參加會(huì )議的人員及時(shí)的帶到指定的會(huì )場(chǎng)，以及沒(méi)有預料到參加會(huì )以人員的休息問(wèn)題，導致會(huì )議休息時(shí)間倉促的安排會(huì )議人員休息的地方，還有我們的準備工作并不是十分的到位，沒(méi)有及時(shí)的標明，衛生間樓道餐廳，畢竟開(kāi)會(huì )的人一大堆，服務(wù)人員就那么幾個(gè)，不可能一對一的對客服務(wù)，這些問(wèn)題雖然后期得到了改善，但是也充分暴露了我們工作中所出現的嚴重不足之處。

　　但是經(jīng)過(guò)酒店各部門(mén)密切配合和對整個(gè)會(huì )議接待工作的`細節安排，做到了服務(wù)的順利進(jìn)行。在會(huì )議接待領(lǐng)導小組的統一組織下，無(wú)論是經(jīng)營(yíng)部門(mén)還是后臺支持部門(mén)，管理人員還是服務(wù)人員，酒店領(lǐng)導和全體員工一起充分發(fā)揮“我是酒店一塊磚，哪里需要哪里搬”的奉獻精神，取消休息并動(dòng)員大家超時(shí)加班，保證了服務(wù)人手的充足。從而使此次大型會(huì )議接待的圓滿(mǎn)完成，我們將認真總結積累此次大會(huì )的寶貴經(jīng)驗，不斷進(jìn)取，為全面實(shí)現酒店經(jīng)營(yíng)任務(wù)和酒店經(jīng)營(yíng)發(fā)展而不斷努力。

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