食品安全工作會(huì )議記錄
食品安全工作會(huì )議記錄 篇1
1.校長(cháng)李老師致歡迎辭，介紹會(huì )議目的和重要性。
2.王老師就幼兒園目前的食品安全措施進(jìn)行匯報，包括食品來(lái)源、食品加工和儲存、食品留樣等方面。
3.張師傅介紹廚房的衛生管理和食品制作流程，并強調員工的食品安全意識培養。
4.陳醫生講解食品安全對幼兒健康的重要性，并提出預防食物中毒的方法和常見(jiàn)食品過(guò)敏的處理措施。
5.家長(cháng)代表張家長(cháng)和王家長(cháng)提出問(wèn)題和建議，包括食品標簽的`閱讀和了解、與幼兒園保持良好的溝通等。
6.楊教授作為專(zhuān)家參與會(huì )議，就食品安全方面進(jìn)行專(zhuān)業(yè)講解，并提出了一些改進(jìn)建議。
7.會(huì )議總結，校長(cháng)李老師強調幼兒園將進(jìn)一步加強食品安全管理，并表示會(huì )及時(shí)反饋并改進(jìn)相關(guān)措施。
食品安全工作會(huì )議記錄 篇2
1.校長(cháng)王老師致開(kāi)場(chǎng)詞，強調食品安全對孩子的重要性，并對本次會(huì )議的目的和議程進(jìn)行介紹。
2.李老師匯報目前食品安全檢查的情況，包括食品購進(jìn)渠道、食品存儲和檢驗等方面。
3.劉師傅分別介紹食品加工和食品儲存的操作規范，并強調員工的食品安全培訓。
4.張醫生講解食品中毒的預防和處理方法，提醒家長(cháng)和園方共同關(guān)注孩子的'飲食情況。
5.家長(cháng)代表王家長(cháng)和李家長(cháng)就食品安全問(wèn)題提出疑問(wèn)和意見(jiàn)，并對食品配餐和飲食水品質(zhì)量進(jìn)行了調研匯報。
6.趙教授作為食品安全專(zhuān)家發(fā)表演講，就食品安全監督和管理提出建議，并就常見(jiàn)食品安全事故進(jìn)行案例分析。
7.會(huì )議總結，校長(cháng)王老師表示將加強對食品供應商的審核力度，保證學(xué)生的食品安全，同時(shí)征集家長(cháng)對食品安全的意見(jiàn)和建議。
食品安全工作會(huì )議記錄 篇3
20xx年9月23日，由食品藥品監督管理局主辦的月調度食品安全會(huì )議在北京舉行。會(huì )議邀請了省市食品監管部門(mén)和企業(yè)代表參加，主要對當前食品安全形勢進(jìn)行研究和探討，共同制定食品安全重點(diǎn)工作計劃。
會(huì )議首先介紹了當前食品安全形勢。從國內外市場(chǎng)供應狀況、食品安全事故事件和監管政策等多方面分析，認為當前食品安全工作仍面臨很大挑戰。會(huì )議強調，唯有加強食品安全監管，整合各方資源，才能保障人民群眾的身體健康。
隨后，各省市食品監管部門(mén)和企業(yè)代表交流了各自的工作經(jīng)驗和成果，并分享了解決辦法。會(huì )議針對當前存在的問(wèn)題，提出一系列對策和措施，包括優(yōu)化監管體制、加強監管力度、完善技術(shù)手段等，切實(shí)提高食品安全監管水平。
除此之外，會(huì )議還就未來(lái)的食品安全工作進(jìn)行了展望。會(huì )議強調，未來(lái)需要深入推進(jìn)打造食品安全社會(huì )共治格局，在全社會(huì )形成食品安全共識，全面提升食品安全保障水平。
此次會(huì )議的.召開(kāi)，進(jìn)一步凝聚了食品行業(yè)各方力量，推進(jìn)了食品安全工作的切實(shí)落實(shí)和促進(jìn)。同時(shí)也提醒每個(gè)消費者，在日常生活中要嚴格把握食品質(zhì)量，保障自身健康。
食品安全工作會(huì )議記錄 篇4
時(shí)間：20xx年10月12日
地點(diǎn)：會(huì )議室
應邀出席人員：全體教職員工
主持人：xxx
記錄人：xxx
會(huì )議內容：關(guān)于食品安全、預防傳染病、疾病衛生
兒童就是新世紀的接班人和建設者，就是祖國的未來(lái)的期望，食品安全、疾病衛生、傳染病防治工作搞出的優(yōu)劣，輕易關(guān)系到社會(huì )各界青幼兒若想安全身心健康地蛻變，關(guān)系到廣大群眾的`切身利益。我園認真貫徹繼續執行教育部、教育局的通知精神，為確保兒童在園期間的人身安全，進(jìn)一步規范幼兒園的辦學(xué)犯罪行為，保證幼兒教育身心健康發(fā)展，搞了大量行之有效的工作。
預防傳染病方面：
a：以園長(cháng)為主要責任人，代、副園長(cháng)非政府，全園教職工共同實(shí)行的全園共同防治傳染病的措施。尤其就是現在手足口病高發(fā)期，及時(shí)呈報傳染病信息不謊報、不謊報，強化傳染病的防治和預防工作。
b、具體措施：
1、午休前午休室用臭氧對空氣消毒。
2、中午、以及放學(xué)后用消毒靈拖地，擦桌椅、玩
3、口杯循環(huán)消毒采用，用一次進(jìn)消毒柜窶一次。
4、碗筷各餐前消毒，廚房每日消毒三次。
5、每星期至少用過(guò)氧乙酸蒸熏午休室兩次
6、認真晨午檢，發(fā)現幼兒異常及時(shí)采取措施，增大室外活動(dòng)量。
食品安全工作會(huì )議記錄 篇5
為了加強和促進(jìn)我校食堂在花節期間的食品安全工作，進(jìn)一步提高食堂服務(wù)質(zhì)量，確保食堂衛生和食品安全，保障供應，更好地滿(mǎn)足廣大師生的就餐要求，根據《食品衛生法》、《衛生工作條例》的具體內容展開(kāi)學(xué)習：
一、嚴格執行《食品安全法》、《食堂與學(xué)生集體用餐衛生管理規定》，學(xué)校食堂必須取得衛生許可證后方可經(jīng)營(yíng)。
二、食堂食品從業(yè)人員每期體檢一次身體，持有效的.健康證和培訓合格證后方可上崗，上崗時(shí)必須穿戴整潔的工作衣帽，保持個(gè)人衛生。
三、建立食品原料進(jìn)貨查驗制度，禁止采購無(wú)衛生許可證、無(wú)健康證商販提供的食品；無(wú)商品標簽或超過(guò)保存期限等“三無(wú)”的食品；未經(jīng)有關(guān)部門(mén)檢疫、不合格的畜禽肉類(lèi)制品；腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲(chóng)、混有異物的食品及其它不符合衛生要求的食品。
四、設立獨立的食品庫房，庫內食品要分類(lèi)存放，擺放整齊，做到先進(jìn)先出，防止超期變質(zhì)。
食品安全工作會(huì )議記錄 篇6
為貫徹落實(shí)未央湖街道辦20xx年12月23日“托幼機構食品安全”會(huì )議精神，為進(jìn)一步強化食品安全管理，有效率確保幼兒飲食安全，二要提升食品安全確保水平，消解各種不安全隱患，進(jìn)一步增強食堂從業(yè)人員的食品安全意識，我園于20xx年12月28日舉行了食品安全工作會(huì )議。，會(huì )議中朱老師帶領(lǐng)大家結合幼兒園食品衛生安全工作自查情況，對下階段安全工作做了安排部署、提出要求：
一、必須嚴苛把往下壓進(jìn)貨關(guān)；
二、要保障幼兒餐具清潔衛生；
三、必須強化食堂工作人員的再自學(xué)再培訓，進(jìn)一步增強其服務(wù)意識和工作責任心；四、必須嚴苛規范食堂各項操作程序，每一道工序都嚴苛按照規范操作方式；
五、要做好食品的留樣工作。
六、搞好食品安全專(zhuān)欄
食品工作一直以來(lái)都是大家關(guān)注的熱點(diǎn)、討論的焦點(diǎn)，紅纓幼兒園一直高度重視食品安全、把好原材料采購關(guān)、加工關(guān)、配送關(guān)、留樣關(guān)等，強化對食品原料供應商的`監督和管理，對食堂工作人員進(jìn)行教育培訓和管理，不定期自查、防范食品安全風(fēng)險，嚴防食品安全事件。
為確保孩子健康成長(cháng)，為了使家長(cháng)能夠放心將孩子繳于我們，我園于20xx年3月18日下午（放學(xué)后）再次展開(kāi)了食品安全會(huì )議，進(jìn)一步強化食品安全工作管理，不斷提升食堂管理人員，工作人員的安全責任意識，杜絕食堂安全事故的出現。
會(huì )議中施總提出：
一要嚴格把控進(jìn)貨關(guān)；
二要保障幼兒餐具清潔衛生；
三要加強食堂工作人員的再學(xué)習再培訓，增強其服務(wù)意識和工作責任心；
四要嚴格規范食堂各項操作程序，每一道工序都嚴格按照規范操作；
五要做好食品的留樣工作。同時(shí)也對供貨商提出要求：干鮮、菜類(lèi)、肉類(lèi)質(zhì)量過(guò)關(guān)，有合格的檢疫票、合格證等。
供貨商實(shí)名制身份證信息簽定食品承諾書(shū)，例如提供更多與園方建議不合乎的食品原料，輕微將罰款上萬(wàn)元。
保育老師，廚房工作人員簽訂定園內食品安全責任書(shū)
通過(guò)此次會(huì )議，進(jìn)一步強化了供貨商、食堂及復育工作人員的食品安全意識，加強了責任意識。與會(huì )人員紛紛表示，食品安全工作關(guān)系到每一位幼兒的健康成長(cháng)，所有工作人員踐行“人人都就是安全員”的觀(guān)念，深入細致履行職責自己的工作職責，為提供更多安全、高質(zhì)量的的幼兒伙食保駕護航。
食品安全工作會(huì )議記錄 篇7
日期：XX年XX月XX日
地點(diǎn)：幼兒園會(huì )議室
參與人員：幼兒園園長(cháng)、食品安全管理員、食堂廚師、保育員及相關(guān)工作人員
會(huì )議主題：加強幼兒園食品安全生產(chǎn)，確保幼兒飲食健康
會(huì )議內容：
1、園長(cháng)致辭：園長(cháng)首先感謝各位工作人員的辛勤付出，并強調食品安全對于幼兒園的重要性。她指出，食品安全直接關(guān)系到幼兒的身體健康和生命安全，因此我們必須高度重視，確保每一道食品都安全、衛生、營(yíng)養。
2、食品安全管理員報告：食品安全管理員對近期食品安全檢查情況進(jìn)行了總結。她提到，雖然整體上食品安全狀況良好，但仍存在一些細節問(wèn)題，如部分食材存放不夠規范、廚房衛生需進(jìn)一步加強等。她建議加強員工培訓，提高食品安全意識。
3、廚師發(fā)言：廚師表示，他們會(huì )嚴格按照食品安全標準操作，確保食材新鮮、烹飪衛生。同時(shí)，他們也會(huì )不斷創(chuàng )新菜品，為孩子們提供營(yíng)養均衡、口味多樣的'美食。
4、保育員意見(jiàn)：保育員們紛紛表示，他們會(huì )密切關(guān)注孩子們的飲食情況，及時(shí)反饋給食堂，以便調整菜品和口味，滿(mǎn)足孩子們的需求。同時(shí)，他們也會(huì )教育孩子們養成良好的飲食習慣，不挑食、不偏食。
5、制定改進(jìn)措施：針對存在的問(wèn)題，會(huì )議制定了以下改進(jìn)措施：一是加強食材采購管理，確保食材來(lái)源可靠、質(zhì)量上乘；二是加強廚房衛生管理，定期清潔消毒，確保烹飪環(huán)境干凈衛生；三是加強員工培訓，提高食品安全意識和操作技能；四是加強與家長(cháng)的溝通，定期公布食譜和食品安全檢查結果，讓家長(cháng)放心。
6、園長(cháng)總結：園長(cháng)最后強調，食品安全是幼兒園工作的重中之重，我們必須時(shí)刻繃緊這根弦，確保萬(wàn)無(wú)一失。她要求全體員工要認真執行改進(jìn)措施，共同為孩子們的健康成長(cháng)保駕護航。
會(huì )議結束：會(huì )議在熱烈的掌聲中圓滿(mǎn)結束。
食品安全工作會(huì )議記錄 篇8
日期：20xx年XX月XX日
會(huì )議主題：提升幼兒園食堂食品安全管理水平
會(huì )議地點(diǎn)：XX幼兒園會(huì )議室
參與人員：幼兒園園長(cháng)、食堂管理負責人、食品安全監督員、廚師及工作人員
一、會(huì )議背景
隨著(zhù)人們對食品安全的關(guān)注度不斷提高，幼兒園食堂的食品安全管理也日益受到家長(cháng)和社會(huì )各界的重視。為了確保幼兒的飲食安全，本次會(huì )議旨在提升幼兒園食堂的食品安全管理水平，確保食品從采購到加工的每一個(gè)環(huán)節都符合食品安全標準。
二、會(huì )議內容
1、食品安全法規培訓
首先，食品安全監督員向與會(huì )人員詳細講解了國家食品安全法律法規以及幼兒園食堂應當遵守的相關(guān)規定。重點(diǎn)強調了食品采購、儲存、加工、配送等環(huán)節的衛生要求，以及食品留樣、索證索票等制度的重要性。
2、食品安全自查與整改
食堂管理負責人匯報了近期食堂食品安全自查情況，包括食品采購來(lái)源、儲存條件、加工過(guò)程、餐具消毒等方面。針對自查中發(fā)現的問(wèn)題，提出了具體的整改措施，如加強食品采購索證索票管理、完善食品儲存設施、提高加工人員衛生意識等。
3、食品安全應急預案演練
為了提高幼兒園食堂應對食品安全突發(fā)事件的能力，會(huì )議組織了一次食品安全應急預案演練。通過(guò)模擬食物中毒事件的處置過(guò)程，檢驗了食堂工作人員對食品安全應急預案的熟悉程度和實(shí)際操作能力。演練結束后，與會(huì )人員就演練過(guò)程中發(fā)現的問(wèn)題進(jìn)行了討論和總結，提出了改進(jìn)措施。
4、家長(cháng)代表意見(jiàn)與建議
會(huì )議還邀請了部分家長(cháng)代表參加，就幼兒園食堂的食品安全問(wèn)題提出意見(jiàn)和建議。家長(cháng)們紛紛表示，希望幼兒園能夠加強對食堂食品安全的監管，確保孩子們吃得健康、吃得放心。針對家長(cháng)的意見(jiàn)和建議，幼兒園表示將認真傾聽(tīng)、積極改進(jìn)，努力為孩子們創(chuàng )造一個(gè)安全、健康的飲食環(huán)境。
三、會(huì )議總結
本次會(huì )議取得了圓滿(mǎn)成功，與會(huì )人員一致認為，食品安全是幼兒園食堂工作的重中之重，必須時(shí)刻保持警惕，確保食品從采購到加工的`每一個(gè)環(huán)節都符合食品安全標準。同時(shí)，大家也認識到了食品安全自查與整改、應急預案演練以及家長(cháng)參與等方面的重要性，表示將在今后的工作中加強合作、共同努力，為孩子們提供更加安全、健康的飲食環(huán)境。
四、下一步工作計劃
根據本次會(huì )議討論的內容，幼兒園制定了下一步工作計劃：
1、加強對食堂工作人員的食品安全培訓，提高他們的食品安全意識和操作技能；
2、定期對食堂進(jìn)行食品安全自查和整改，確保食品安全管理制度得到有效執行；
3、加強與家長(cháng)的溝通和互動(dòng)，及時(shí)回應家長(cháng)關(guān)切，增強家長(cháng)對幼兒園食堂食品安全的信任度；
4、定期組織食品安全應急預案演練，提高應對突發(fā)事件的能力。
通過(guò)本次會(huì )議和后續工作的落實(shí)，相信幼兒園食堂的食品安全管理水平將得到進(jìn)一步提升，為孩子們的健康成長(cháng)提供有力保障。
食品安全工作會(huì )議記錄 篇9
1.校長(cháng)劉老師致開(kāi)幕辭，對大家的到來(lái)表示感謝，強調食品安全的重要性，介紹會(huì )議目的和議程。
2.陳老師匯報幼兒園食品檢測的情況，包括食品留樣和食品檢驗結果等。
3.李師傅介紹廚房的食品清潔和儲存管理，指出員工食品安全知識的培訓和操作規范的實(shí)施。
4.趙醫生就食品中毒的預防和常見(jiàn)食品過(guò)敏的處理方法進(jìn)行講解，并提醒家長(cháng)關(guān)注孩子的飲食問(wèn)題。
5.家長(cháng)代表劉家長(cháng)和陳家長(cháng)提出問(wèn)題和建議，主要涉及食品標簽的'理解和食品供應商的質(zhì)量監控。
6.王教授作為專(zhuān)家發(fā)表演講，提醒幼兒園加強對食品供應商的審查和食品安全監督，分享了一些其他幼兒園的食品安全管理經(jīng)驗。
7.會(huì )議總結，校長(cháng)劉老師表示幼兒園將加強對食品安全的管理，提高食品質(zhì)量，同時(shí)歡迎家長(cháng)提供意見(jiàn)和建議。
食品安全工作會(huì )議記錄 篇10
1.校長(cháng)張老師致開(kāi)幕辭，感謝大家對食品安全的重視，并介紹本次會(huì )議的目的和議程。
2.楊老師匯報幼兒園食品安全工作的開(kāi)展情況，包括食品檢測、食品儲存和食品留樣等方面的措施。
3.王師傅介紹廚房的食品衛生管理規范，提及員工食品安全知識的培訓和操作流程的'規范。
4.陳醫生就食品中毒的預防和常見(jiàn)食品過(guò)敏的處理方法進(jìn)行講解，并提出了家長(cháng)應關(guān)注的問(wèn)題。
5.家長(cháng)代表張家長(cháng)和楊家長(cháng)提出對食品安全管理的疑問(wèn)和建議，并對食品購進(jìn)的過(guò)程和監管進(jìn)行了調研匯報。
6.孫教授作為專(zhuān)家發(fā)表演講，提出食品安全管理的重要性和建議，并分享了一些食品安全案例。
7.會(huì )議總結，校長(cháng)張老師表示將進(jìn)一步加強對食品安全的監督和管理，保障學(xué)生的健康成長(cháng)，并期待家長(cháng)的積極參與。
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