幼兒園會(huì )議記錄[經(jīng)典]

幼兒園會(huì )議記錄1

　　會(huì )議時(shí)間：x月x日xx

　　會(huì )議地點(diǎn)：多功能廳

　　參會(huì )人員：x園長(cháng)、園方行政人員，小一年級（x個(gè)班）的所有家長(cháng)

　　會(huì )議議程：伙食費標準提高

　　一、x園長(cháng)對石幼現行伙食標準（x元/天）進(jìn)行說(shuō)明

　　x園長(cháng)指出，為保證孩子飲食的安全、口感和營(yíng)養均衡，園方采取了如下措施：

　　a）關(guān)于“早點(diǎn)餅干”：選用“徐福記”、“奧利奧”以及“趣多多”等品牌餅干”，蔣園長(cháng)指出為保證餅干的新鮮度，園方采用從超市小批量分批進(jìn)貨的方式；

　　b）關(guān)于“現磨豆漿”，園方配方豆漿的配料種類(lèi)更豐富、更有營(yíng)養（如添加了核桃仁、紅棗）；

　　c）關(guān)于“午餐”，一方面，不斷豐富食材的種類(lèi)和營(yíng)養，如增加牛肉、蝦仁等價(jià)格比較昂貴但更有營(yíng)養的食材的'供應，另一方面，園方始終選擇品質(zhì)最高、最新鮮的食材，并以最嚴格的標準要求供應商；

　　d）關(guān)于“午點(diǎn)”，每周三增加悠美滋的各種面點(diǎn)，粥品中增加了板栗、蓮子、銀耳等食材。

　　x園長(cháng)還指出，石幼的伙食標準自建園以來(lái)不斷調整、完善，目前在蕪湖市同類(lèi)幼兒園中居于上游水平，可是近幾年食材（肉類(lèi)、蔬菜和水果）的物價(jià)上漲了許多，給園方帶來(lái)極大的成本壓力。

　　二、x園長(cháng)對伙食費標準上調的家長(cháng)投票結果進(jìn)行了說(shuō)明

　　大一班：26/31：全班學(xué)生人數為x人，參會(huì )的x名家長(cháng)全票通過(guò)新標準

　　大二班：28/35：全班學(xué)生人數為x人，參會(huì )的x名家長(cháng)全票通過(guò)新標準

　　大三班：32/33：全班學(xué)生人數為x人，參會(huì )的x名家長(cháng)全票通過(guò)新標準

　　中一班：34/34：全班學(xué)生人數為x人，參會(huì )的x名家長(cháng)全票通過(guò)新標準

　　中二班：31/31：全班學(xué)生人數為x人，參會(huì )的x名家長(cháng)全票通過(guò)新標準

　　中三班：33/33：全班學(xué)生人數為x人，參會(huì )的x名家長(cháng)全票通過(guò)新標準

　　小一班：30/33：全班學(xué)生人數為x人，參會(huì )的x名家長(cháng)全票通過(guò)新標準

　　小二班：30/33：全班學(xué)生人數為x人，參會(huì )的x名家長(cháng)全票通過(guò)新標準

　　小三班：33/33：全班學(xué)生人數為x人，參會(huì )的x名家長(cháng)全票通過(guò)新標準

　　因此，伙食費標準（x元/天）以絕對優(yōu)勢通過(guò)。

幼兒園會(huì )議記錄2

　　會(huì )議主題：幼兒園節假日財務(wù)管理方案會(huì )議

　　時(shí)間：20xx年1月20日

　　地點(diǎn)：幼兒園辦公室

　　會(huì )議記錄：

　　為了確保幼兒園各類(lèi)節假日財務(wù)管理方案的順利實(shí)施，本次會(huì )議討論了以下幾個(gè)問(wèn)題：

　　- 各類(lèi)節假日的財務(wù)預算和支出計劃。

　　- 對于幼兒園放假期間的物資管理和儲備問(wèn)題。

　　- 對幼兒園各類(lèi)節假日的人員安排和福利保障的規定。

　　會(huì )議各項方案經(jīng)過(guò)細致的`討論和核對，最終形成一份詳盡的節假日財務(wù)管理方案，以確保幼兒園節假日期間的財務(wù)收支平衡和運行順暢。

幼兒園會(huì )議記錄3

　　日期：XX年XX月XX日

　　地點(diǎn)：幼兒園會(huì )議室

　　參與人員：幼兒園園長(cháng)、食品安全管理員、食堂廚師、保育員及相關(guān)工作人員

　　會(huì )議主題：加強幼兒園食品安全生產(chǎn)，確保幼兒飲食健康

　　會(huì )議內容：

　　1、園長(cháng)致辭：園長(cháng)首先感謝各位工作人員的辛勤付出，并強調食品安全對于幼兒園的重要性。她指出，食品安全直接關(guān)系到幼兒的身體健康和生命安全，因此我們必須高度重視，確保每一道食品都安全、衛生、營(yíng)養。

　　2、食品安全管理員報告：食品安全管理員對近期食品安全檢查情況進(jìn)行了總結。她提到，雖然整體上食品安全狀況良好，但仍存在一些細節問(wèn)題，如部分食材存放不夠規范、廚房衛生需進(jìn)一步加強等。她建議加強員工培訓，提高食品安全意識。

　　3、廚師發(fā)言：廚師表示，他們會(huì )嚴格按照食品安全標準操作，確保食材新鮮、烹飪衛生。同時(shí)，他們也會(huì )不斷創(chuàng )新菜品，為孩子們提供營(yíng)養均衡、口味多樣的美食。

　　4、保育員意見(jiàn)：保育員們紛紛表示，他們會(huì )密切關(guān)注孩子們的飲食情況，及時(shí)反饋給食堂，以便調整菜品和口味，滿(mǎn)足孩子們的需求。同時(shí)，他們也會(huì )教育孩子們養成良好的飲食習慣，不挑食、不偏食。

　　5、制定改進(jìn)措施：針對存在的.問(wèn)題，會(huì )議制定了以下改進(jìn)措施：一是加強食材采購管理，確保食材來(lái)源可靠、質(zhì)量上乘；二是加強廚房衛生管理，定期清潔消毒，確保烹飪環(huán)境干凈衛生；三是加強員工培訓，提高食品安全意識和操作技能；四是加強與家長(cháng)的溝通，定期公布食譜和食品安全檢查結果，讓家長(cháng)放心。

　　6、園長(cháng)總結：園長(cháng)最后強調，食品安全是幼兒園工作的重中之重，我們必須時(shí)刻繃緊這根弦，確保萬(wàn)無(wú)一失。她要求全體員工要認真執行改進(jìn)措施，共同為孩子們的健康成長(cháng)保駕護航。

　　會(huì )議結束：會(huì )議在熱烈的掌聲中圓滿(mǎn)結束。

幼兒園會(huì )議記錄4

　　后勤工作雜而散，雖不起眼但很重要。本學(xué)期我們后勤人員在園領(lǐng)導的重視、關(guān)心和支持下，繼續本著(zhù)全身心服務(wù)幼兒、服務(wù)一線(xiàn)教師的思想，以大局為重，認真工作，努力進(jìn)取，保障了幼兒園各方面工作的順利進(jìn)行，內容如下。

　　一、提高后勤人員服務(wù)意識和技能。

　　本學(xué)期，根據本園的實(shí)際需求，又增加了部分后勤人員。由于她們中大多是外聘臨時(shí)工，為使她們能更好的適應工作，加強了對她們的培訓。本學(xué)期，我們有計劃的堅持加強了對新老后勤人員的政治思想和業(yè)務(wù)的學(xué)習，每月定期召開(kāi)一次后勤人員工作會(huì )議，學(xué)習內容以《幼托機構衛生保健工作手冊》為主，重點(diǎn)學(xué)習了常規消毒的方法、消毒的范圍和消毒的時(shí)間，餐前餐后衛生操作順序及培養幼兒良好生活衛生習慣常見(jiàn)方法等，在學(xué)習的同時(shí)認真對照職責要求，總結和分析工作中的得失，肯定了后勤人員工作上進(jìn)步和成績(jì)，指出工作中存在的問(wèn)題，提出改進(jìn)的意見(jiàn)和方法。

　　通過(guò)學(xué)習后勤人員的服務(wù)意識得到的增加，業(yè)務(wù)知識和操作技能得到了提高，她們明白自己的這份工作雖不起眼，但它直接關(guān)系到幼兒園每個(gè)孩子的健康，少了就不行。由于對工作的重要性有了進(jìn)一步的明確，本學(xué)期后勤服務(wù)的質(zhì)量有了新的提高。

　　二、加強園內安全管理。

　　本學(xué)期我們一如既往地重視和加強了安全防護和安全教育工作，全園上下始終將幼兒的生命和健康視為首要。具體做法：每月一次對大型玩具、電器設備、班級設施及食堂等進(jìn)行了全面的檢查，每次有檢查記錄，發(fā)現問(wèn)題做到及時(shí)維修或上報。

　　進(jìn)了各班出勤率的'提高。

　　三、提高膳食管理水平。

　　提供合理的營(yíng)養膳食，是促進(jìn)幼兒生成發(fā)育保證。本學(xué)期在原有的經(jīng)驗基礎上，嚴格把好了菜質(zhì)量驗收關(guān)和菜的數量關(guān)。根據帶量食譜購菜，要求不買(mǎi)半成品菜，蔬菜不進(jìn)行

　　市場(chǎng)加工，保證了菜的新鮮和衛生，也保證了菜的質(zhì)量。在數量上求足量而不浪費，就是以幼兒標準用量為主，從幼兒自身實(shí)際出發(fā)，保證幼兒喝足吃飽盡量少浪費不浪費。合理使用好幼兒的伙食費。在烹飪上追求色、香、味、形懼全，認真處理好膳食中的各種成分，做到粗細搭配、葷蔬搭配、干濕搭配、咸甜搭配，保證了幼兒在園的飲食營(yíng)養

　　總之，一學(xué)期來(lái)，全體后勤人員在幼兒園這個(gè)溫暖的大環(huán)境下，團結協(xié)作，為幼兒營(yíng)造了一個(gè)整潔、明凈、美麗的的生活和學(xué)習環(huán)境，為幼兒的安全、健康提供了保障，為教育教學(xué)工作的順利開(kāi)展提供了方便�？缰�(zhù)新的一年，全體后勤人員將以更高的熱情、更積極的態(tài)度投入到工作中去。

幼兒園會(huì )議記錄5

　　時(shí)間：第十四周

　　主題：有秩序的進(jìn)行活動(dòng)

　　本周工作安排：

　　學(xué)習有秩序出入教室，不亂跑亂奔

　　教師應及時(shí)排除園內、班內不安全因素

　　在加強常規方面，做到井然有序，要求幼兒自覺(jué)的排隊洗手。喝水。小便等

　　外出活動(dòng)時(shí)間，要聽(tīng)從老師的安全，老師要注意外出安全，并組織好課外活動(dòng)。

　　加強體育鍛煉，增強幼兒在體育活動(dòng)中的`自我保護意識，有效避免意外傷害。

幼兒園會(huì )議記錄6

　　時(shí)間：20xx年xx月xx日

　　主持人：黃少青

　　地點(diǎn)：幼兒園會(huì )議室

　　記錄人：

　　會(huì )議主題：熟悉幼兒園的環(huán)境及幼兒園各班級的分部情況。、

　　做好安全教育工作，普及安全知識，利用各類(lèi)會(huì )議、小喇叭廣播、報刊、網(wǎng)絡(luò )、板報、標語(yǔ)等多種植形式開(kāi)展安全教育，增強幼兒安全防范意識和自救能力。

　　教師做到：

　　1、 堅持每天晨檢。保證幼兒不帶危險物品入園，如有要收回。嚴格幼兒安全制度，預防燙傷、外傷、藥物中毒，預防異物進(jìn)入耳、鼻及氣管，預防幼兒走失。

　　2、 保證教室的'通風(fēng)、干凈，保證區角材料的安全、衛生，定期消毒玩具。每天放學(xué)學(xué)習有秩序出入教室，不亂跑亂奔

　　教師應及時(shí)排除園內、班內不安全因素

　　在加強常規方面,做到井然有序,要求幼兒自覺(jué)的排隊洗手.喝水.小便等 外出活動(dòng)時(shí)間，要聽(tīng)從老師的安全，老師要注意外出安全，并組織好課外活動(dòng)。

　　加強體育鍛煉，增強幼兒在體育活動(dòng)中的自我保護意識，有效避免意外傷害。

幼兒園會(huì )議記錄7

　　20xx年3月27日下午，我園在會(huì )議室召開(kāi)了本學(xué)期的膳食委員會(huì )會(huì )議，會(huì )議由張清艷園長(cháng)主持。參與本次會(huì )議的主要有行政班子、家長(cháng)代表、教師代表。

　　會(huì )議議程主要分三個(gè)部分介紹幼兒園的膳食工作，首先介紹幼兒帶量食譜的制定;第二，詳細介紹了幼兒園的膳食管理工作，并向家長(cháng)公示了上學(xué)期9、10、11、12月的膳食開(kāi)支情況;最后向家長(cháng)講解孩子在園進(jìn)餐的情況及教師的指導。本次會(huì )議的主要目的是讓幼兒園的膳食工作透明化、公開(kāi)化,讓家長(cháng)更清楚孩子在園內的.飲食情況。同時(shí)為了不斷提高幼兒園膳食的質(zhì)量以及收集膳食方面的相關(guān)信息。

　　在交流中，在座的家長(cháng)對幼兒園的膳食表示非常滿(mǎn)意，并給予了高度的評價(jià)，同時(shí)認為幼兒園的食品管理規范、流程清晰、食品存放有序、衛生，對幼兒園的膳食工作表示放心。相信在我園全體教職工的共同努力下，在家長(cháng)們的支持與督促下，我園的膳食管理工作一定會(huì )做得更好，讓每個(gè)孩子都沐浴在愛(ài)的陽(yáng)光下健康快樂(lè )地成長(cháng)。

幼兒園會(huì )議記錄8

　　20xx。x 為切實(shí)保障20xx年上半年度食品衛生安全，20xx年x月14日，堰新社區召開(kāi)了20xx年第一季度堰新社區食品安全會(huì )議。 會(huì )議引用真實(shí)案例警戒各單位做好第一季度食品安全工作。其后，對第一季度食品衛生安全工作作詳細要求：

　　一、堅持量力而行的原則。

　　要求各承辦年夜飯的餐飲單位在預訂年夜飯時(shí)，一定要根據自身規模、硬件設施等狀況，切實(shí)可行地承辦，杜絕為追求高利潤而超負荷地經(jīng)營(yíng)。

　　二、做好兩本臺賬。

　　進(jìn)一步落實(shí)食品原料采購索證索票和公共飲（用）具清洗消毒等衛生制度，食品進(jìn)貨臺賬與餐具消毒記錄健全、規范、完整。

　　三、嚴把五道關(guān)口。

　　一是嚴把進(jìn)貨關(guān)，食品采購應索證索票，并做好食品進(jìn)貨臺賬，向食品生產(chǎn)單位或批發(fā)店進(jìn)貨的，還應索取食品生產(chǎn)許可證或食品流通許可證以及食品檢驗（檢疫）合格證，嚴格杜絕有問(wèn)題的食物流向餐桌。

　　二是嚴把貯存關(guān)，對食品倉庫及冰箱、冰柜進(jìn)行衛生清理，根據各種原材料的`特點(diǎn)分類(lèi)存放，生熟分開(kāi)，嚴格杜絕二次污染，同時(shí)還應按要求做好年夜飯食品的留樣工作。

　　三是嚴把食品加工關(guān)口，所有食物應根據衛生要求加工操作，煮熟煮透，不得生吃水產(chǎn)品，發(fā)現腐爛變質(zhì)的食物應立即清理，不得回鍋加工。四是嚴把洗消關(guān)，餐具及盛放直接入口的食物容器使用前應清洗、消毒與保潔，并認真填寫(xiě)餐具消毒記錄。五是嚴把個(gè)人衛生關(guān)口，重申所有從業(yè)人員就業(yè)前應參加健康體檢與衛生知識培訓，取得健康證后方可上崗就業(yè)，就業(yè)中應保持良好的個(gè)人衛生習慣，穿戴工作衣帽，從事直接入口作業(yè)的人員應戴有口罩。

幼兒園會(huì )議記錄9

　　合理均衡的膳食是幼兒健康成長(cháng)的重要前提，一直以來(lái)，映山紅幼兒園始終全力貫徹保教并重的育兒原則，注重幼兒膳食的科學(xué)性、合理性與安全性。為了更好的促進(jìn)幼兒的生長(cháng)發(fā)育，不斷提高幼兒膳食質(zhì)量，9月28日晚上，幼兒園召開(kāi)膳食委員會(huì )議，參加會(huì )議的有園長(cháng)、后勤組長(cháng)、保健教師、廚房炊員、保教人員、家長(cháng)代表等。

　　會(huì )前園長(cháng)帶領(lǐng)膳食委員會(huì )的家長(cháng)代表參觀(guān)了幼兒園食堂，并品嘗了幼兒園制作的面點(diǎn)等食品。

　　會(huì )議上園長(cháng)媽媽圍繞“讓孩子科學(xué)的吃好”這一內容，膳食委員會(huì )成員及教師代表展開(kāi)了相關(guān)研討，參與會(huì )議的`代表就科學(xué)、合理、安全的飲食問(wèn)題闡述了自己的觀(guān)點(diǎn)，通過(guò)共同討論幼兒膳食問(wèn)題，家長(cháng)代表深深地感受到幼兒園非常重視孩子的膳食營(yíng)養，在充分肯定了幼兒園膳食工作的同時(shí)也對如何更科學(xué)地改善幼兒伙食、合理地使用伙食經(jīng)費提出自己寶貴的意見(jiàn)和建議。針對代表們提出的一些有利于促進(jìn)幼兒飲食多元化的建議，園領(lǐng)導班子、后勤組成員們也高度認同和重視，認真做好了相關(guān)記錄，以便在今后的幼兒膳食中做好進(jìn)一步優(yōu)化。

　　定期召開(kāi)伙食委員會(huì )會(huì )議已經(jīng)成為我園建設健康飲食的一大有效方法。今后，膳食委員會(huì )依然秉著(zhù)“為孩子的營(yíng)養、健康服務(wù)”的宗旨，不斷努力做好膳食工作。

幼兒園會(huì )議記錄10

　　為了關(guān)注學(xué)前教育弱勢群體，切實(shí)落實(shí)黨和國家惠民政策，什邡市冰川幼兒園按上級通知，于5月23日下午2點(diǎn)在冰川幼兒園召開(kāi)春季"三兒資助"專(zhuān)項工作會(huì )議。全體幼兒家長(cháng)與學(xué)校學(xué)生資助領(lǐng)導小組參加會(huì )議，余尚菊園長(cháng)主持會(huì )議。

　　會(huì )上，余尚菊園長(cháng)首先將什邡市教育局《關(guān)于落實(shí)并報送x年春困難兒童保教費減免》的通知，并根據幼兒園對資助范圍、補助標準、審批、名額和報送時(shí)間以及申請表的`填寫(xiě)和公示進(jìn)行傳達。特別強調將在春季的"三兒摸底"工作中申報的幼兒中再次審核，確定受助人選，再報送冰川小學(xué)資助小組進(jìn)行審核，最后報送市局資助中心。余院長(cháng)補充道:家長(cháng)同志要對黨和國家惠民政策認真對待，理解。

　　據悉，冰川小學(xué)對學(xué)生資助相當重視，按要求成立了學(xué)生資助領(lǐng)導小組，小組分工明確，認真負責。本著(zhù)公平、公開(kāi)、公正的原則，辦理好各項助學(xué)金申請、評審、上報、填表、公示與最后上報市教育局學(xué)生資助中心以及發(fā)放工作等具體工作。

幼兒園會(huì )議記錄11

　　地點(diǎn)：XXXXXX

　　主持人：XXXXXX

　　參加人員：XXXXXX

　　會(huì )議內容：豐富孩子簡(jiǎn)單的社會(huì )經(jīng)驗，讓他們學(xué)習一些安全規則。 總結上周工作：嚴格要求老師做好工作

　　本周工作安排：

　　1.豐富孩子簡(jiǎn)單的社會(huì )經(jīng)驗，讓他們學(xué)習一些安全規則。如：與家人走散了找警察等。

　�、僖龑в變簩W(xué)習認識交通標志，遵守交通規則。過(guò)馬路走人行橫道;不在街上亂跑;橫穿馬路不慌張，注意看清左右有無(wú)行車(chē)，才可以過(guò)馬路。

　�、诔塑�(chē)時(shí)，幼兒不可將頭、手伸出車(chē)外。在車(chē)上不得大聲喧嘩，不在車(chē)上玩耍和跑動(dòng)，要扶好車(chē)把，以免發(fā)生危險，不玩弄車(chē)門(mén)和車(chē)窗。按順序上下車(chē)，不可相互推擠。

　�、劢處熞�隨時(shí)關(guān)注本班幼兒情況加強安全意識，注意安全防范，及時(shí)發(fā)現并消除危險隱患。不得讓幼兒?jiǎn)为氹x園，不能讓陌生人接走幼兒。

幼兒園會(huì )議記錄12

　　尊敬的各位家長(cháng)，你們好！

　　歡迎你們抽出時(shí)間來(lái)參加我們幼兒園本學(xué)期的膳食會(huì )議，我對大家的到來(lái)表示熱烈的歡迎。各位家長(cháng)把孩子送到幼兒園來(lái)，孩子的健康肯定是爸爸媽媽?zhuān)瑺敔斈棠虃冏铌P(guān)心的問(wèn)題，通過(guò)今天的會(huì )議，可以讓家長(cháng)更多的了解孩子在幼兒園的飲食情況和進(jìn)一步提高我園的幼兒膳食質(zhì)量，目的就是讓每個(gè)孩子在幼兒園都能吃飽吃好，健康成長(cháng)。（園長(cháng)介紹參會(huì )的人員）

　　本次會(huì )議的主要內容有三點(diǎn)：

　　一、介紹我園伙食管理委員會(huì )的成員及職責；

　　介紹我園的膳食管理制度和食譜制定原則。

　　參觀(guān)伙房。

　　征求家長(cháng)意見(jiàn)

　　建立健全管理機構，形成民主監督機制

　　為了保證幼兒的膳食營(yíng)養，我們的膳食管理工作做到了抓緊抓細。幼兒園由園長(cháng)親自抓，后勤園長(cháng)具體抓。本學(xué)期我們我們建立了由我、后勤園長(cháng)、采購、班級保教人員和家長(cháng)代表組成的伙食管理委員會(huì )。我們的伙管會(huì )要充分發(fā)揮作用，形成幼兒膳食管理的民主監督機制。（介紹伙管會(huì )成員）我園會(huì )定期召開(kāi)伙管會(huì )議，每學(xué)期一次，伙管會(huì )員可以進(jìn)入我們的廚房進(jìn)行檢查和監督。

　　伙管會(huì )職責：

　�。ㄒ唬�實(shí)地檢查烹調方法和膳食質(zhì)量；

　�。ǘ�）檢查我園每周食譜是否每周更新，檢查幼兒伙食是否和食譜一致；

　�。ㄈ�）監督廚房是否規范食品加工，在制作過(guò)程中是否嚴格按照食品加工制作要求，采購員不買(mǎi)腐爛變質(zhì)的原料；加工人員不用腐爛變質(zhì)的原料；廚房是否實(shí)行“三隔離” ：生食品與熟食品隔離；成品與半成品隔離；食物與雜物隔離； 實(shí)用工具是否實(shí)行“四過(guò)關(guān)” ：一洗二清三消毒四保潔；

　�。� 四）經(jīng)常深入班級檢查了解幼兒進(jìn)食情況，了解幼兒對膳食的喜歡程度，進(jìn)食量如何以及對膳食的可接受性；

　�。ㄎ澹┓e極參加幼兒園的膳食會(huì )議，收集各班家長(cháng)對我園膳食的建議和意見(jiàn)。

　　二：幼兒園膳食管理制度和食譜制作原則

　�。ㄒ唬┩晟聘黜棛C制，建立完善的管理條例

　　幼兒園從制度完善入手，堅持以制度管事，以制度管人。我園建立了《伙食管理制度》、《廚房衛生制度》、《廚房人員崗位職責》、《食堂清潔衛生檢查》還建立了食品留樣，并做好了記錄。咱們園上學(xué)期被教育局和防疫站評為縣級食品衛生安全先進(jìn)單位。

　�。ǘ�）加大膳食技能培訓，努力提升業(yè)務(wù)素質(zhì)。

　　科學(xué)的管理幼兒膳食是保證幼兒吃好、吃飽、吃得衛生的重要環(huán)節。為了提高炊事人員掌握幼兒營(yíng)養知識水平和烹飪技術(shù)，幼兒園組織炊事人員學(xué)習掌握幼兒營(yíng)養配料的基本知識，了解幼兒每人每餐所需蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)的三大營(yíng)養素供給比例，以及根據幼兒身體和心理發(fā)育的需要來(lái)計劃安排膳食。同時(shí)，組織他們學(xué)習參觀(guān)有關(guān)營(yíng)養食品的制作方法，以確保幼兒膳食中各種營(yíng)養素的供給量和比例。還要組織炊事員深入學(xué)習“食品法”，進(jìn)一步規范食品加工，在制作中嚴格按照食品加工“五四”制要求進(jìn)行。堅持“三不制度”：采購員不買(mǎi)腐爛變質(zhì)的原料；保管驗收員不收腐爛變質(zhì)的原料；加工人員不用腐爛變質(zhì)的原料；。要求做到層層把關(guān)，防止病從口入。實(shí)行“三隔離”：生食品與熟食品隔離；成品與半成品隔離；食物與雜物隔離。在食用工具中實(shí)行“四過(guò)關(guān)”：一洗、二清、三消毒、四保潔。環(huán)境衛生采取“四定”：定人、定物、定時(shí)間、定質(zhì)量，劃片分工，包干負責，層層落實(shí)。同時(shí)，定期組織業(yè)務(wù)考核，與實(shí)地操作、品嘗打分相結合，不斷提高炊事人員烹調技術(shù)，促進(jìn)幼兒膳食工作質(zhì)量的提高。

　�。ㄈ�）科學(xué)制定幼兒食譜，保證幼兒營(yíng)養平衡

　　制定食譜是為了保證供給幼兒所需的各種營(yíng)養素，同時(shí)便于對幼兒膳食的管理。我們編制食譜以幼兒年齡特點(diǎn)，季節特點(diǎn)為依據，參考幼兒期每日膳食中供給量標準，確定幼兒每日所需的熱量和營(yíng)養素。由采購員和炊事員在園長(cháng)、后勤組長(cháng)的指導下制定出均衡的幼兒一周食譜。（先有保健醫張麗穎介紹） 制定食譜的.原則：

　　1、營(yíng)養充足的原則

　　營(yíng)養來(lái)源于食物，我們按幼兒對各種營(yíng)養素的需要量選擇食物。不同的食物所含的營(yíng)養成分不完全相同，依照食物的性質(zhì)和所含營(yíng)養素的類(lèi)別，可以將食物大致分為五大類(lèi)：谷類(lèi)、肉蛋魚(yú)類(lèi)、豆類(lèi)以及制品、蔬菜與水果類(lèi)、熱能性食品。為了保證幼兒的健康，促進(jìn)幼兒的生長(cháng)發(fā)育，讓幼兒攝取多種食物，以獲得豐富的營(yíng)養和充足的熱能。幼兒膳食以食物多樣性的原則，主食與副食搭配，粗糧與細糧結合，葷食與素食結合，盡可能保證每天攝取五大類(lèi)食物，以獲得充足的營(yíng)養。

　　2、搭配合理的原則

　　在攝取多種食物的同時(shí)，注意食物之間的搭配，做到平衡膳食。幼兒一日膳食中蛋白質(zhì)、脂肪、糖分別占總熱量的12％～15％、25％～30％、60％～70％，來(lái)源于動(dòng)物性食品中的蛋白質(zhì)占總量的1/3，豆類(lèi)蛋白和植物蛋白占總蛋白量的1/2或1/3。三餐之間的搭配原則：早餐高質(zhì)量；中餐高質(zhì)量、高熱量；晚餐清淡易消化。從數量上看各餐熱量的分配以早餐占25％～30％、午餐占30％～40％、午點(diǎn)占5％～10％、晚餐占25％～30％為宜。

　　3、考慮幼兒身心特點(diǎn)的原則

　　為了滿(mǎn)足幼兒身體所需要的各種營(yíng)養素，不僅要供給營(yíng)養豐富的食物，還考慮幼兒的心理、生理特點(diǎn)。制作膳食時(shí)注意食物的色、香、味、美，經(jīng)常調換花色品種，做到粗糧細作，細糧巧作，以促進(jìn)幼兒良好的食欲。

　　4、結合當時(shí)當地食物供應的原則

　　制定食譜時(shí)要了解當地市場(chǎng)，選擇物美價(jià)廉的食品，多吃季節性的水果和蔬菜，注意食物品種豐富，制作手法多樣，注意科學(xué)的烹飪加工，減少制作過(guò)程中食物營(yíng)養素的損失，力爭做到飯中有豆、湯中有藻、肉中有菇、菜中有葉。

　　三、參觀(guān)伙房

幼兒園會(huì )議記錄13

　　主持人：彭xx

　　會(huì )議主題：新學(xué)期幼兒園各班級安全教育培訓。

　　做好安全教育工作，普及安全知識。利用各類(lèi)會(huì )議、報刊、網(wǎng)絡(luò )、板報、標語(yǔ)等多種形式開(kāi)展安全教育，增強幼兒安全防范意識和自救能力。

　　教師做到：

　　1、堅持每天晨檢。保證幼兒不帶危險物品入園，如有要收回。嚴格幼兒安全制度，預防燙傷、外傷、藥物中毒，預防異物進(jìn)入耳、鼻及氣管，預防幼兒上廁所滑倒。

　　2、保證教室的通風(fēng)、干凈，保證區角材料的安全、衛生，定期消毒玩具。定期放學(xué)開(kāi)消毒燈消毒。每日班級進(jìn)行安全自查。

　　3、及時(shí)預防傳染病的發(fā)生，保證一人一巾一杯。

　　4、嚴格書(shū)寫(xiě)班級安全自查記錄，及時(shí)清點(diǎn)人數和物品與接班教師交代清楚。

　　6、戶(hù)外活動(dòng)時(shí),教師認真檢查活動(dòng)場(chǎng)地的安全性，及時(shí)排除不安全因素，確保幼兒安全，活動(dòng)后不遺忘幼兒物品。

　　7、培養幼兒的自我保護能力,與家長(cháng)密切配合,加強防范意識,讓幼兒在有安全意識的基礎上,時(shí)時(shí)提醒自己或他人注意安全.

　　8、嚴格執行幼兒園接送規章制度。把孩子交到其父母或持卡親屬的手中。

　　9、下午班教師離園時(shí)在班內各處檢查，如：水、電、門(mén)、窗。

　　10、教師在工作中做到時(shí)刻高度警惕,把安全放在首位,眼睛不離開(kāi)幼兒,孩子到哪,教師的眼睛就到哪.

　　會(huì )議內容：

　　一、幼兒園工作人員應經(jīng)常學(xué)習法律知識、衛生常識，提高認識，加強責任心，杜絕不安全事故發(fā)生。

　　二、幼兒園所有的設備和組織兒童一切活動(dòng)都要從保護兒童的'身心健康和生命安全出發(fā)，對全園環(huán)境、設備、場(chǎng)地、大型玩具、房舍以及水電暖設備要及時(shí)檢查維修，發(fā)現不安全因素，及早采取預防措施。

　　前要進(jìn)行安全檢查，如(體育活動(dòng)要檢查場(chǎng)地，外出散步、參觀(guān)要觀(guān)察周?chē)�環(huán)境，組織室內活動(dòng)要注意家具的放置等)禁止在室內組織跑、跳等較為激烈的體育活動(dòng)，教育兒童不在活動(dòng)室內亂跑和大聲喧嘩。

　　四、防止異物入口，在兒童入園或日�；顒�(dòng)中，午睡前要檢查身上有無(wú)危險品(如：火柴、小刀、別針、扣子、小珠和玻璃片等)。兒童藥物要按時(shí)服。服藥前要仔細查對姓名、劑量、用法，并親自督促服下。服藥情況要有記錄，內服藥與外用藥嚴格分放，有毒藥品要指定專(zhuān)人發(fā)放、使用。

　　五、防止燙傷。嚴禁讓幼兒到不安全的地方，并嚴禁兒童拿開(kāi)水壺、燙飯等，熱水瓶要放在適當位置，夏天，廚房要提前把飯菜做好，兒童不吃燙飯。有組織地給兒童喝溫度適宜的開(kāi)水。

　　六、防止兒童丟失，交接班組織兒童活動(dòng)，均要隨時(shí)清點(diǎn)人數，兒童來(lái)園、離園時(shí)，要與家長(cháng)交代情況。

　　七、防止食物中毒，嚴格遵守采買(mǎi)、驗收制度，不吃不潔和腐爛的食品，外出時(shí)，嚴禁兒童摘吃野果。

　　八、防止觸電，室內、外電流開(kāi)關(guān)要設量在幼兒接觸不到的地方，禁止兒童自行開(kāi)關(guān)電燈、電視機、收錄機、消毒柜等電器。

　　九、晚班人員在下班前須仔細檢查門(mén)、窗、水、電是否關(guān)好，以防意外。

　　會(huì )議總結：

　　通過(guò)多種途經(jīng)方式讓幼兒掌握有關(guān)安全知識，對幼兒提高自我保護能力是十分重要的，它關(guān)系到每個(gè)幼兒的安全和健康成長(cháng)，關(guān)系到每個(gè)家庭的幸福平安。因此，幼兒第一，教師責任重于泰山。我們要本著(zhù)“寧可有備無(wú)患，不可無(wú)備有患”的原則，提高自己的責任心，細心開(kāi)展每一個(gè)活動(dòng)，教給幼兒多方面的安全知識，避免幼兒危險和意外的發(fā)生，真正做到讓每個(gè)幼兒健康、快樂(lè )地成長(cháng)。

幼兒園會(huì )議記錄14

　　會(huì )議主題：幼兒園財務(wù)風(fēng)險排查會(huì )議

　　時(shí)間：20xx年11月1日

　　地點(diǎn)：幼兒園辦公室

　　會(huì )議記錄：

　　為了進(jìn)一步加強對幼兒園財務(wù)風(fēng)險的排查，本次會(huì )議特地組織了一次小型的.財務(wù)風(fēng)險排查會(huì )。

　　在會(huì )議中，財務(wù)人員介紹了最近發(fā)現的一些風(fēng)險點(diǎn)，包括：

　　- 收費減免過(guò)多，導致財務(wù)缺口。

　　- 發(fā)生錯誤的收入統計，導致財務(wù)記錄出現了錯誤。

　　- 財務(wù)管理人員行為不規范，導致財務(wù)產(chǎn)生了風(fēng)險隱患。

　　會(huì )議討論后，對這些問(wèn)題提出了相應的解決措施，以確保幼兒園財務(wù)風(fēng)險的控制和管理。

幼兒園會(huì )議記錄15

　　首先，我們要明白食堂工作的重要性。作為任何一所學(xué)校都本著(zhù)"德育為首、安全為基、教學(xué)為心"的辦學(xué)思路辦學(xué)，其中"安全"是基礎，"教學(xué)"是核心，安全是一切教育工作的基礎保證。而食品安全是安全工作中的重中之重，如果食品安全一出問(wèn)題，那就是大事，(它不同于個(gè)體安全事故)是誰(shuí)也擔當不起的，因此在座各位要高度重視管理工作，千萬(wàn)不能掉以輕心，存在僥幸心理。

　　其次，要盡職盡責。我們每一位后勤工作人員要按照幼兒園分工要求，明確你該做些什么，你該怎么做，怎樣才能做得更好。沒(méi)有規矩，不成方圓。不按規矩做事，工作就會(huì )散亂，安全就會(huì )存在漏洞。因此，我們要牢記每一項工作、每一個(gè)工序的操作流程，做到事事有人做，處處有人管，時(shí)時(shí)有人督，屬于你職責范圍內的工作要一絲不茍。

　　(1)按要求制訂食譜。每周五保健員與食堂工作人員制訂好下一周的食譜，并按時(shí)在網(wǎng)上和宣傳窗進(jìn)行公布。

　　(2)把好進(jìn)貨關(guān)和驗收關(guān)。進(jìn)貨渠道要基本固定，并索證，以便責任追查。進(jìn)貨前能貨比三家，做到價(jià)廉物美。每一批貨進(jìn)園均做到第一時(shí)間驗貨，嚴禁假冒腐爛變質(zhì)食品進(jìn)園，包裝食品查看品名、廠(chǎng)名、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、批號、保存期限及檢驗報告單等，發(fā)現問(wèn)題或有疑問(wèn)要求不留情面地退貨或調貨。在確認無(wú)問(wèn)題的情況下驗收員過(guò)磅并在貨單上進(jìn)行簽字，做到食品、數量、價(jià)錢(qián)、質(zhì)量等確保準確無(wú)誤。(要求任何食品包括點(diǎn)心進(jìn)園時(shí)能跟單并在驗收后簽字，以便責任追蹤落實(shí))

　　(3)嚴把操作關(guān)。洗菜、切菜、烹飪、清潔消毒、分發(fā)點(diǎn)心等，每一道程序我們都要嚴格把關(guān)，一些問(wèn)題就可杜絕了。譬如說(shuō)吧，按規定桌子要擦兩遍、餐具要消毒達幾小時(shí)，你不能憑肉眼作出判斷，看看清爽了就敷衍塞責，應付其事。德國人這一點(diǎn)做得很好，叫他一天擦5遍桌子，他不會(huì )因為看看干凈就不擦了，或者今天擦5遍，明天擦3遍，后天擦2遍，第4天就不擦了。這是一種責任，一種嚴謹，久而久之就上升為一種品質(zhì)。食堂也好，保育員也好，每天進(jìn)行一次小掃除、每周進(jìn)行一次大掃除的.常規要自覺(jué)落實(shí)，時(shí)刻備檢。如果我們的教師盡心教育幼兒，后勤人員盡心做好后勤工作，那么幼兒園內"求真務(wù)實(shí)"的工作作風(fēng)就形成了。

　　(4)嚴格報帳關(guān)。程序：經(jīng)手人、驗收人核對簽字——園長(cháng)簽字——經(jīng)手人憑票付款——出納憑票向中心校報帳。做到經(jīng)常核對帳目，帳款相符，不出問(wèn)題。并按要求及時(shí)在網(wǎng)上和公開(kāi)欄進(jìn)行公布。

　　最后，要勤儉節約。勤儉節約是中華民族的光榮傳統，我們應該繼承這個(gè)傳統，反對鋪張浪費，提倡勤儉節約，每天節約一點(diǎn)，累計的數字會(huì )很大，而每天浪費一點(diǎn)，積累的數字也會(huì )大得驚人。(另外，作為一所小幼兒園，我們的實(shí)際情況也容不得鋪張浪費：學(xué)期全園師幼收取的餐費比較微薄;幼兒要吃中餐和點(diǎn)心兩餐，教師的早、中、晚三餐又在其中支出;本學(xué)期食堂兩位工作人員的工資均由我們自行負責;麻雀雖小五臟俱全，柴米油鹽樣樣要添置，我們面臨的壓力還是不小的。)所以我們要"管好自己的門(mén)"，每周的食譜要制作好，每餐的食品量要估計好，少一些浪費。要做到"少一些浪費"，還要多觀(guān)察，多留心，看看哪些菜肴學(xué)生喜歡，以后的菜單中多開(kāi)些，哪些菜肴學(xué)生倒掉的較多，以后盡量減少些。當然，節約的前提是要讓師生吃得飽，吃得好，讓食堂成為校園內師生滿(mǎn)意的窗口。

　　啰里啰嗦的話(huà)，綜合起來(lái)就是：我們要把食堂的財物當作自己家的財物來(lái)管;把食堂的工作當作自己家的工作來(lái)干。這樣，我們的食堂才能讓師生吃得飽，吃得好，吃得放心，我們的服務(wù)才能贏(yíng)得大家的滿(mǎn)意。

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