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大學(xué)生的實(shí)習報告

時(shí)間:2025-12-11 09:12:14 實(shí)習報告 我要投稿

有關(guān)大學(xué)生的實(shí)習報告模板合集四篇

  我們眼下的社會(huì ),報告不再是罕見(jiàn)的東西,其在寫(xiě)作上有一定的技巧。為了讓您不再為寫(xiě)報告頭疼,下面是小編為大家整理的大學(xué)生的實(shí)習報告5篇,僅供參考,歡迎大家閱讀。

有關(guān)大學(xué)生的實(shí)習報告模板合集四篇

大學(xué)生的實(shí)習報告 篇1

  一、實(shí)習目的:

  我學(xué)的專(zhuān)業(yè)是會(huì )計,為了加強自身的素質(zhì),培養較強的會(huì )計工作的操作能力,20xx.2.20-5.20這段期間我在太原一家公司進(jìn)行了專(zhuān)業(yè)實(shí)習。實(shí)習期間要努力將自己在學(xué)校所學(xué)的理論知識向實(shí)踐方面轉化,盡量做到理論與實(shí)踐相結合,遵守工作紀律,不遲到、早退,認真完成領(lǐng)導交辦的工作等。在實(shí)習的這段時(shí)間也是我大學(xué)里生活很充實(shí)的日子,每天擠公交車(chē)到高新開(kāi)發(fā)區西口,然后還要走一段路程才可以到單位,工作吃飯休息工作下班,生活很有規律。它檢驗了我在三年來(lái)的理論知識,同時(shí)也讓我接觸了社會(huì )的各種情況,學(xué)會(huì )了怎么分析社會(huì )的很多情況,讓我更快的融入社會(huì ),適應社會(huì )起了很大的觸進(jìn)作用。

  二、公司概況

  我所在的公司叫××××科貿有限公司,它是一家自然人投資或控股的有限責任公司,其經(jīng)營(yíng)范圍是家具及木器制品的設計、生產(chǎn)及銷(xiāo)售;家具設計及室內裝橫;軟件開(kāi)發(fā)及應用;數碼產(chǎn)品、五金交電、家電、針紡織品、化工產(chǎn)品(不含危險品)、煤制品、生鐵、鋼材的批發(fā)零售;酒店管理咨詢(xún)服務(wù);機械設備的銷(xiāo)售及租賃。財務(wù)室設有一個(gè)財務(wù)部長(cháng),一個(gè)出納,兩個(gè)會(huì )計員,而教導我的是老會(huì )計李會(huì )計。

  三、實(shí)習經(jīng)過(guò)

  剛到會(huì )計部×會(huì )計就叫我先看他們以往所制的會(huì )計憑證?傄詾閼{著(zhù)記憶加上大學(xué)里學(xué)的理論對于區區原始憑證可以熟練掌握,也正是這種浮躁的態(tài)度讓我忽視了會(huì )計循環(huán)的基石--會(huì )計分錄,以至于后來(lái)李會(huì )計讓我嘗試制單的良苦用心。于是實(shí)習時(shí)只能晚上回家補課了,把公司日常較多使用的會(huì )計業(yè)務(wù)認真讀透。畢竟會(huì )計分錄在書(shū)本上可以學(xué)習,可一些銀行帳單、匯票、發(fā)票聯(lián)等就要靠實(shí)習時(shí)才能真正接觸,從而有了更深刻的印象。別以為光是認識就行了,還要把所有的單據按月按日分門(mén)別類(lèi),并把每筆業(yè)務(wù)的單據整理好,用圖釘裝訂好,才能為記帳做好準備。

  制好憑證就進(jìn)入記帳程序了。雖說(shuō)記帳看上去有點(diǎn)象小學(xué)生都會(huì )做的事,可重復量如此大的工作如果沒(méi)有一定的耐心和細心是很難勝任的。因為一出錯并不是隨便用筆涂了或是用橡皮檫涂了就算了,每一個(gè)步驟會(huì )計制度都是有嚴格的要求的。例如寫(xiě)錯數字就要用紅筆劃橫線(xiàn),再蓋上責任人的章,才能作廢。對于數字的書(shū)寫(xiě)也有嚴格要求,字跡一定要清晰清秀,按格填寫(xiě),不能東倒西歪的。并且記帳時(shí)要清楚每一明細分錄及總帳名稱(chēng),不能亂寫(xiě),否則總長(cháng)的借貸的就不能結平了。如此繁瑣的`程序讓我不敢有丁點(diǎn)馬虎,這并不是做作業(yè)時(shí)或考試時(shí)出錯了就扣分而已,這是關(guān)乎一個(gè)企業(yè)的帳務(wù),是一個(gè)企業(yè)以后制定發(fā)展計劃的依據。

  從制單到記帳的整個(gè)過(guò)程基本上了解了個(gè)大概后,就要認真結合書(shū)本的知識總結一下手工做帳到底是怎么一回事。李會(huì )計很要耐心的跟我講解每一種銀行帳單的樣式和填寫(xiě)方式以及什么時(shí)候才使用這種帳單,有了基本認識以后學(xué)習起來(lái)就會(huì )更得心應手了。

  此外還認真學(xué)習了《公司法》、《稅法》《會(huì )計法》,真正從課本中走到了現實(shí)中,從抽象的理論回到了多彩的實(shí)際生活,細致的了解了本單位會(huì )計工作的全過(guò)程,認真學(xué)習了各類(lèi)學(xué)校經(jīng)濟業(yè)務(wù)的會(huì )計處理,并掌握了三門(mén)財務(wù)軟件的使用實(shí)習期間,我利用此次難得的機會(huì ),努力工作,嚴格要求自己,虛心向財務(wù)人員請教,認真學(xué)習會(huì )計理論,學(xué)習會(huì )計法律、法規等知識,利用空余時(shí)間認真學(xué)習一些課本內容以外的相關(guān)知識,掌握了一些基本的會(huì )計技能,具體包括了以下幾點(diǎn):1、原始憑證的審核方法及要點(diǎn);2、記賬憑證的填寫(xiě)及審核要點(diǎn);3、明細賬、總賬的登記及對賬;4、財務(wù)報表及納稅申報表的編制與申報;5、會(huì )計檔案的裝訂及保管常識。從而進(jìn)一步鞏固自己所學(xué)到的知識,為以后真正走上工作崗位打下基礎。更讓我感到感動(dòng)的是,領(lǐng)導讓公司的前輩教會(huì )我處理公司的綜合事物。例如營(yíng)業(yè)執照的辦理。稅務(wù)登記的有關(guān)事項。

  一般納稅人的申請。以及如何進(jìn)行企業(yè)合法節稅的運用。等等。在這個(gè)學(xué)習和聯(lián)系的過(guò)程中。我發(fā)現會(huì )計是一門(mén)實(shí)務(wù)與理論結合性很強的學(xué)科,盡管我學(xué)過(guò)這門(mén)課,但是當我第一次和公司的同事操作具體業(yè)務(wù)時(shí),覺(jué)得又和書(shū)上有些不同,實(shí)際工作中的事務(wù)是細而雜的,只有多加練習才能牢牢掌握。這次實(shí)習最主要的目的也是想看看我們所學(xué)的理論知識與公司實(shí)際操作的實(shí)務(wù)區別在哪里,相同的地方在哪里,內部控制如何執行,如何貫徹新的會(huì )計政策,新舊政策如何過(guò)渡,一些特殊的帳戶(hù)如何會(huì )計處理等等。

  帶著(zhù)這些問(wèn)題,我在這幾個(gè)月里用眼睛看,不懂的請教領(lǐng)導同事,讓我對這些問(wèn)題有了一定的解答,達到了這次實(shí)習的目的。除了與我專(zhuān)業(yè)相關(guān)的知識外,我還看到許多在課堂上學(xué)不到的東西。公司是如何運做的,員工之間的團隊合作精神,處理業(yè)務(wù)的過(guò)程,規章制度執行情況,企業(yè)的管理等等。另外我也看到公司存在的一些漏洞,例如內部控制情況,其中主要包括現金收支制度執行情況,公司在執行國家政策規定方面也不容樂(lè )觀(guān)。然而在現實(shí)的小規模私營(yíng)企業(yè)這種情況可能普遍存在。作為一名會(huì )計實(shí)務(wù)人員,通過(guò)這次實(shí)

  習也更加讓我看清自己今后的努力方向。例如:實(shí)務(wù)能力,應變能力,心理素質(zhì),適應能力等等。

  四、實(shí)習收獲

  這次實(shí)習讓我明白進(jìn)取心是非常重要的。在工作中僅靠我們課堂上學(xué)習到的知識遠遠不夠,因此我們要在其他時(shí)間多給自己充電,在扎實(shí)本專(zhuān)業(yè)的基礎上也要拓寬學(xué)習領(lǐng)域。同時(shí)在實(shí)際的工作中遇到問(wèn)題時(shí)要多向他人請教。人際溝通也是非常重要的一點(diǎn),如何與人打交道是一門(mén)藝術(shù),也是一種本領(lǐng),在今后的工作中也是不能忽視的。馬上就要進(jìn)入社會(huì )的我們也要面臨正式的實(shí)習了,我想每一次的經(jīng)歷都是一種積累,而這種積累正是日后的財富。在工作上,在學(xué)習上,我們要讓這些寶貴的財富發(fā)揮它的作用,從而達到事半功倍的效果。在未來(lái)的工作中我將把我所學(xué)到的理論知識和實(shí)踐經(jīng)驗不斷的應用到實(shí)際工作來(lái),充分展示自我的個(gè)人價(jià)值和人生價(jià)值,為實(shí)現自我的理想和光明的前程努力。

大學(xué)生的實(shí)習報告 篇2

  一、調查目的:

  二、調查對象及方法:

  1、調查對象

  (4)學(xué)校主管領(lǐng)導書(shū)面問(wèn)卷3人。

  2、調查方式:調查問(wèn)卷

  三、調查內容:(調查問(wèn)卷見(jiàn)文后附件)

  四、調查結果分析:

  (一)在校生調查結果分析

  1、94%的學(xué)生認為實(shí)習老師的到來(lái)增強了他們對學(xué)習的興趣,覺(jué)得學(xué)習生活有新鮮感。而其余的則覺(jué)得沒(méi)什么影響,且覺(jué)得沒(méi)什么影響的以男生居多。

  2、36%學(xué)生認為實(shí)習老師上課時(shí)候的課堂紀律比平時(shí)安靜,但52%的覺(jué)得和平時(shí)相同,沒(méi)多少變化。

  3、在實(shí)習生的課堂上,58%的學(xué)生大部分內容都能夠聽(tīng)懂,38%的學(xué)生都能聽(tīng)懂,只有個(gè)別人大部分聽(tīng)不懂,一些學(xué)生認為實(shí)習老師講課能夠放慢語(yǔ)速。

  5、60%的學(xué)生覺(jué)得和實(shí)習老師在一起很愉快,和實(shí)習老師溝通很容易,剩下的40%則感覺(jué)和實(shí)習老師在一起還可以,覺(jué)得老師比較和氣?梢哉f(shuō)學(xué)生們都比較喜歡和實(shí)習老師在一起。

  6、大多數在校生希望實(shí)習老師有活力,脾氣好,能和自己有更多的交流,希望實(shí)習老師能多了解自己,和學(xué)生沒(méi)有代溝。

  7、學(xué)生們覺(jué)得一名好老師應該落落大方,有自信,了解學(xué)生,上課有意思,能平等的對待學(xué)生,想朋友一樣的老師時(shí)學(xué)生們希望的。

  (二)實(shí)習學(xué)校主管領(lǐng)導調查結果分析

  1、學(xué)校主管領(lǐng)導認為實(shí)習生的到來(lái)為學(xué)校多多少少增加了學(xué)校管理及后勤保障方面的負擔。

  2、主管領(lǐng)導覺(jué)得實(shí)習生的到來(lái)促進(jìn)了教師專(zhuān)業(yè)的發(fā)展,也提高了學(xué)生的學(xué)習興趣。

  3、實(shí)習生的食宿及安全問(wèn)題是學(xué)校在接受實(shí)習生問(wèn)題上遇到的最大的困難。

  4、參與問(wèn)卷調查的三位領(lǐng)導一致認為,開(kāi)學(xué)初時(shí)實(shí)習生進(jìn)學(xué)校實(shí)習的最好時(shí)間。

  (三)實(shí)習學(xué)校指導教師調查結果分析

  1、三位指導教師都認為指導實(shí)習生提高了自己的教學(xué)能力和教研能力。

  2、指導教師在帶領(lǐng)實(shí)習生的過(guò)程中都認為實(shí)習生的班級管理與活動(dòng)組織能力需要提高。

  3、指導教師認為,師范教育應多一些學(xué)生實(shí)驗的機會(huì ),或者同高校建立長(cháng)期的合作關(guān)系來(lái)提高實(shí)習生的能力。

  (四)頂崗實(shí)習生調查結果分析

  1、三位實(shí)習生在實(shí)習前都進(jìn)行了如微格教學(xué)訓練、試講、實(shí)習動(dòng)員等準備,為此次的實(shí)習充實(shí)自我。

  2、在實(shí)習過(guò)程中,實(shí)習生在食宿,出行方面都遇到了困難,但在校方的幫助下都得到了圓滿(mǎn)的解決。

  3、由于學(xué)校經(jīng)驗不足,實(shí)習生的課時(shí)未能達到預期的效果,但實(shí)習生都在盡力爭取上課。

  4、通過(guò)本次實(shí)習三位實(shí)習生都發(fā)現,自己在教學(xué)基本技能、對教學(xué)偶發(fā)事件的.處理尤其是課堂組織與管理方面還有很大的欠缺,還需要鍛煉。

  五、調查總結

  五重安鄉旭陽(yáng)學(xué)校為第一次接納河北師范大學(xué)的實(shí)習生,以往每學(xué)期都會(huì )有唐山師范的實(shí)習生來(lái)校實(shí)習一個(gè)月左右。為期半年的實(shí)習是本學(xué)校首次接觸,在對實(shí)習生的課時(shí)安排及食宿安排上學(xué)校都有一定的困難。本學(xué)校的學(xué)生從七年級開(kāi)始都會(huì )有實(shí)習生來(lái)給他們上課,對于實(shí)習生,他們并不陌生,而這次三位實(shí)習老師的到來(lái)也給他們帶來(lái)了新鮮感,總體來(lái)說(shuō)學(xué)生們很喜歡實(shí)習老師,都希望能長(cháng)時(shí)間的教自己。在調查中我們也發(fā)現,由于對河北師大的頂崗實(shí)習了解不夠,學(xué)校的領(lǐng)導,老師,甚至學(xué)生都把此次實(shí)習同唐山師范的實(shí)習生歸為一類(lèi),使實(shí)習生及學(xué)校在實(shí)習過(guò)程中都遇到了誤會(huì )及麻煩。河北師范大學(xué)的頂崗實(shí)習支教還需要大力宣傳。

大學(xué)生的實(shí)習報告 篇3

  實(shí)習目的

  為了更好的學(xué)習社會(huì )知識提高自我學(xué)習的能力,我于20xx年12月參加了社會(huì )工作實(shí)習。實(shí)習的意義在于為自己提供一個(gè)更加好的學(xué)習平臺,獲得成長(cháng),適應社會(huì )并為自身和社會(huì )創(chuàng )造出價(jià)值與財富。

  本人的實(shí)習單位是xx集團,是一家專(zhuān)注于養生、美容的獨具發(fā)展前景的集團化公司,所以對于我這樣的應屆畢業(yè)生來(lái)說(shuō)是一個(gè)很好的學(xué)習平臺。xx對實(shí)習生的要求是需要大專(zhuān)文憑以上的學(xué)歷,除此之外還要有很好的個(gè)人學(xué)習、復制能力以及有愿意出差的意愿。這也對應了我選擇實(shí)習單位的目標,因此,我選擇了“xxx”作為實(shí)習單位。

  實(shí)習內容

  在實(shí)習期間,我接受了公司系統化的培訓,包括公司的發(fā)展歷史及未來(lái)的發(fā)展趨勢,公司的產(chǎn)品種類(lèi),產(chǎn)品的規格、價(jià)格、功能、效果,下市場(chǎng)銷(xiāo)售交流技巧等。除此之外,公司還要在實(shí)習生熟知產(chǎn)品的前提下培訓所有人上臺講課的能力,確保下到全國各地的市場(chǎng)能對市場(chǎng)人員進(jìn)行公司產(chǎn)品及產(chǎn)品銷(xiāo)售的能力。培訓集上臺講課培訓、與市場(chǎng)人員交流、向顧客鋪墊銷(xiāo)售產(chǎn)品并獲得成交機會(huì )、能適應艱苦的出差旅途生活、布置店鋪活動(dòng)氛圍、小或大型會(huì )議執行等能力于一身的全能型人才。

  實(shí)習結果

  在公司接受了1個(gè)多月的培訓后,確定了本人通過(guò)了公司的考核,已于20xx年2月中旬得到了公司的認可,委派我到浙江杭州市場(chǎng)進(jìn)行工作、學(xué)習。并且主持、銷(xiāo)售、交流、培訓等能力獲得了提高與認可,于20xx年4月起轉為正式員工。

  實(shí)習總結或體會(huì )

  從20xx年12月底正式來(lái)到xxx集團實(shí)習、接受培訓。我收獲最大的不僅僅是公司同事間的深刻友情,更多的是讓我更加確定了自己走向社會(huì )的.目標與方向。慢慢的,我也由一個(gè)什么都迷茫不懂的大學(xué)生成長(cháng)為了一個(gè)成熟的社會(huì )工作者。特別是在工作能力方面,由最開(kāi)始的什么都不懂,到最后獲得公司認可并獲得很多鼓勵和表?yè)P,這樣一個(gè)過(guò)程是非常值得自己高興和珍惜的。

  在進(jìn)入公司還不到一個(gè)月的時(shí)候通過(guò)自己的努力獲得了領(lǐng)導的認可,委派我和另外一位新晉同事做公司20xx年年會(huì )的主持人,在這樣的一個(gè)機會(huì )之下,我在年會(huì )上學(xué)到了很多東西,特別是膽量、魄力、控場(chǎng)等方面的鍛煉,讓我得到了很多的提升,也讓我認識到了自己潛在的能力,讓我收獲了更多的自信。由于在年會(huì )上的表現,讓更多從市場(chǎng)上回來(lái)的老同事認識了我,也讓更多的同事認可了我,對于還是新人的我來(lái)說(shuō)這是萬(wàn)分榮幸的事,也為我在未來(lái)的工作學(xué)習中奠定了更多的基礎。所以緊接著(zhù)20xx年公司極為重視的新年啟動(dòng)會(huì )上我再次與上任搭檔站上了主持臺,被公司委以重任,主持、控場(chǎng)、活躍氣氛、把握流程等等,讓我獲得了很多學(xué)習成長(cháng)的機會(huì )。

  于是在20xx年2月26日,我正式坐上了開(kāi)往杭州的汽車(chē),踏上了我人生中正式走上社會(huì )的第一步。

  下市場(chǎng)后社會(huì )給我上的第一堂課就是“說(shuō)話(huà)的藝術(shù)”。一直以來(lái)我在正式場(chǎng)合都是極少說(shuō)話(huà)的。但是下了市場(chǎng),真正的進(jìn)入了工作崗位之后說(shuō)話(huà)又是極為重要的,而且一句話(huà)的輕重對錯甚至可以影響你的工作進(jìn)程與上級認可度。不像在學(xué)校單純的學(xué)習生活,即使有小毛病小錯誤,在老師和同學(xué)之間也能很快化解,但是社會(huì )上不一樣,小小的動(dòng)作簡(jiǎn)單的言語(yǔ)也有可能引發(fā)大風(fēng)波。所以,“謹言慎行”這四個(gè)字從我下市場(chǎng)的第一天開(kāi)始就成了我人生的一大格言。

  在接下來(lái)的日子里,我奔波于各大美容院,與老板娘、美容師、顧客相接觸,而這其中最重要的不是你的處事能力,而是你的交流能力。因為任何一件事情,任何一筆交易,不可能在無(wú)交流的狀態(tài)下成交,所以說(shuō)話(huà)的藝術(shù)由此可見(jiàn)一斑。

  從一開(kāi)始呆在宿舍迷茫的翻閱著(zhù)各大招聘網(wǎng)站,到瘋狂投放簡(jiǎn)歷,到撥打電話(huà)咨詢(xún),到獲得第一次面試機會(huì ),到面試成功,到第一天進(jìn)入公司接受培訓,到通過(guò)新人淘汰制,到獲得公司主持機會(huì ),到獲得所有人認可,到獲得下市場(chǎng)機會(huì ),到踏上開(kāi)往杭州的車(chē)程,到走進(jìn)第一家美容院,到緊接著(zhù)的各種出差,到獲得第一筆交易,到轉為公司正式員工,到……“成功絕非偶然”“成功=99%的汗水+1%的靈感”“成功需要堅忍不拔的毅力與隱忍”等等。以前這些話(huà)只在書(shū)上看到過(guò),在別人嘴里聽(tīng)到過(guò),但從來(lái)都不感覺(jué)這短短的幾個(gè)字當中所蘊含的大道理,也沒(méi)有切身去實(shí)踐過(guò),因此,當你從別人那兒聽(tīng)到的東西,從書(shū)上看到的東西并不是真正的屬于你的東西,只有當你真正的去實(shí)踐了,付出行動(dòng)了,那才能真正的成為你骨子里的東西,才能成為你的財富。

大學(xué)生的實(shí)習報告 篇4

  一、前言

  根據教學(xué)計劃的安排,xx年xx月xx日至xx年x月7分配到凱瑞酒店實(shí)習酒店管理專(zhuān)業(yè)課程,3個(gè)月的實(shí)習,讓我感受很深,認識很多,收獲很大,切身體會(huì )到工作的辛苦,社會(huì )的復雜,實(shí)踐的重要和讀書(shū)的必要,實(shí)習期間,我認真結合書(shū)本知識,嚴格按照學(xué)校的安排和計劃一步一步進(jìn)行,并按照酒店領(lǐng)導的指導慢慢的開(kāi)展工作,努力的學(xué),積極的做,掌握了酒店的基本營(yíng)業(yè)程序,學(xué)會(huì )了酒點(diǎn)的日常操作規范,了解了部分粵菜的烹飪方法及飲食習俗,懂得了新疆人的日常餐桌禮儀規范,切身感受到標準化服務(wù)和個(gè)性化服務(wù)的必要,同時(shí)也對新疆餐飲的行業(yè)有個(gè)初步的認識......使我受益匪淺,感觸頗深,深刻的認識到學(xué)習和實(shí)習的緊密結合,不可分割,學(xué)習和實(shí)習的同等重要,特別是實(shí)習的舉足輕重;在當今這個(gè)知識競爭日趨激烈,常識競爭日趨明顯,經(jīng)驗競爭愈顯珍貴的酒店服務(wù)行業(yè),物欲橫流,經(jīng)濟發(fā)達,使得人們的人生觀(guān),金錢(qián)觀(guān),價(jià)值觀(guān),利益觀(guān)發(fā)生了很大轉變,使得人們的精神追求和物質(zhì)享受發(fā)生了翻天覆地的變化,因此對于剛剛起步及初上檔次并前景美好的酒店行業(yè)顯得更加明顯,人們也正是看到了這一美好的前景,許多的商人紛紛將眼光投向酒店,因此使得現在的酒店可以說(shuō)是百花齊放,百家爭鳴,星羅棋布。同時(shí)對于我們自身學(xué)習這個(gè)專(zhuān)業(yè)且今后打算從事這個(gè)行業(yè)的人還說(shuō)也產(chǎn)生了無(wú)窮的動(dòng)力,壓力,對于我們今后從事這個(gè)行業(yè)的發(fā)展前途更是清醒了一步,明白了許多!直至實(shí)習結束我在凱瑞酒店的實(shí)習共做了三個(gè)月的服務(wù)員,結束實(shí)習返校。

  二、實(shí)習目的

  本次認知實(shí)習主要是為了讓我對所學(xué)的專(zhuān)業(yè)知識及其在實(shí)際中的應用有一定的感性認識,從而幫助我將酒店管理課堂上所學(xué)的理論知識與實(shí)踐經(jīng)驗相結合,為日后課程的學(xué)習打下良好的基礎,更有利于對專(zhuān)業(yè)基礎和專(zhuān)業(yè)課的學(xué)習、理解和掌握。同時(shí)這次酒店認知實(shí)習的經(jīng)驗將有助于日后就業(yè)。

  三、實(shí)習內容

  我們在中酒是交易會(huì )的幫工,做的是比較基本的waitress工作。開(kāi)檔,為客人倒茶,在客人就餐期間幫他們撤掉用過(guò)的空碟子,盡量滿(mǎn)足客人的需求,到酒吧拿酒水,收拾桌子,擺位,清理垃圾,抹銀器和水杯,疊餐巾等等。工作簡(jiǎn)單而繁瑣,每天都在重復相同的內容。

  四、實(shí)習過(guò)程

  1,起初的適應階段.

  由于剛去酒店,對那里的一切都很陌生,領(lǐng)班對我們很熱情,態(tài)度和藹,這更使鼓起了我適應環(huán)境,戰勝困難和挑戰的信心和力量,領(lǐng)導的耐心教導,同事的熱情幫助無(wú)不在激勵著(zhù)我,鼓舞著(zhù)我,尤其是發(fā)自?xún)刃牡哪欠N想及早進(jìn)入社會(huì )的心情是我適應了酒店,習慣生活,努力學(xué)習的動(dòng)力源泉。根據工作的需要,初次將我分到備餐學(xué)習,當時(shí)心無(wú)雜念,盡頭十足,酒店采取一帶一的方式從慢慢的認識大廳的臺號,備餐間的位置,到鍛煉托盤(pán)的托法,再到基本點(diǎn)心及中廚菜式的配料,直至最后的開(kāi)檔,收檔,部分簡(jiǎn)單菜式的做法,菜名我們一點(diǎn)點(diǎn),一滴滴,一天天的反復記憶,不恥下問(wèn),到了最后就是整個(gè)備餐的基本管理,運作流程我也都了如指掌,但是由于時(shí)間的推移,理論和實(shí)踐的掌握慢慢的結合,使得我們也發(fā)現酒店的某些不足,也深受酒店人對我們大學(xué)生歧視的痛苦和無(wú)奈,因此和酒店的部分領(lǐng)導也有過(guò)理論上的辯論。尤其是工作安排上的不公平和心理上對我們的偏見(jiàn),我們是非常的不能接受,兩個(gè)月過(guò)去了,出于學(xué)習的考慮,開(kāi)始積極主動(dòng)的申請換部門(mén)學(xué)習,但因酒店的立場(chǎng)和我們的立場(chǎng)不同,利益點(diǎn)不同,因此進(jìn)行過(guò)正式的協(xié)商。但最后還是給了我們一個(gè)部門(mén)交流學(xué)習的機會(huì )。

  2,之后的積極工作,努力學(xué)習。

  部門(mén)交流學(xué)習的機會(huì )給了我們之后,我于3月x日進(jìn)入了服務(wù)部學(xué)習,進(jìn)入了一個(gè)新的部門(mén),各級領(lǐng)導都對我們給予厚望,對我們的工作信心很大,剛進(jìn)服務(wù)部,就是一連幾天的服務(wù)操作技能培訓,從理論到實(shí)踐,從擺臺鋪臺布到餐中服務(wù)規范,毫不保留的告訴了我們,每天的培訓都是利用休息的時(shí)間,盡管很辛苦,但很充實(shí)很滿(mǎn)足很高興,筆記一頁(yè)又一頁(yè),看了很有成就感,由衷的感到是那么的自豪。通過(guò)兩個(gè)月的觀(guān)察,進(jìn)入服務(wù)部我感覺(jué)上手很快,進(jìn)步很快,耐心的工作沒(méi)有給酒店的聲譽(yù)摸黑,但是由于語(yǔ)言溝通的障礙,可能在生意繁忙之時(shí)不能夠溝通順利,因此也造成過(guò)工作上的.小小失誤,領(lǐng)導也都能包容。一個(gè)月的服務(wù)部學(xué)習之后,工作越來(lái)越得心應手,環(huán)境生活也適應了,對于飛臺,加臺,擺臺,看臺,洗家私等這些基本的工作分配情況和班次的安排及運作開(kāi)始慢慢的了解,慢慢的懂得。學(xué)會(huì )了怎么樣推銷(xiāo),向客人推銷(xiāo)什么,尤其是時(shí)令菜單的制作作用非常重要。日常的基本的茶市,飯市服務(wù)操作也都熟悉了,對于一些餐桌禮儀,及上菜順序(如飯市不能先上青菜等)也都能順其自然的正常操作,其他的飯市打荷位的準備,上菜,上湯的這些基本規范也都熟能生巧。服務(wù)部3個(gè)多月的學(xué)習讓我學(xué)會(huì )了和客人的交流,懂得了廣東人的生活飲食習俗,同時(shí)也看到了新疆人的精神面貌,消費觀(guān)念等。

  3,最后的態(tài)度消極,低調工作

  前期2個(gè)多月的學(xué)習和交流,自身對于酒店的各個(gè)角落,各個(gè)方面都有一個(gè)大致的了解和初步的認識,對酒店的領(lǐng)導和同事更是知人知面知心的交流與相處,路遙知馬力,日久見(jiàn)人心。對人的認識之所以深刻也就是通過(guò)這么長(cháng)時(shí)間的交往和認識,相互的缺點(diǎn)和優(yōu)點(diǎn)暴露無(wú)疑,因此之間的感情就回摩擦,友誼就會(huì )淡薄,這不是什么大驚小怪的事情,現在想起來(lái)很后悔,但當時(shí)也是很無(wú)奈的。作為同事不能不打交道,作為領(lǐng)導不能不交流,為了工作往往會(huì )產(chǎn)生一些誤會(huì )和抵觸,我們作為實(shí)習幾個(gè)月的學(xué)生無(wú)論從理論還是實(shí)踐上可以說(shuō)都會(huì )超過(guò)他們的,他們的威信和能力慢慢的將不能被我們所折服和信任。這些整天壓抑下的工作,不僅是身心上的疲憊,更是精神上的摧殘。所以有時(shí)我們會(huì )經(jīng)意不經(jīng)意的不服從和頂撞,但這些是兩方面的原因,他們是為了讓我們在此努力工作爭取更大的經(jīng)濟效益,但我們是學(xué)生主要追求學(xué)習,所以對他們的壓力很難接受,我們曾經(jīng)和領(lǐng)導理論過(guò),和同事?tīng)幷撨^(guò),對酒店還罷工過(guò),這些也只能說(shuō)明我們大學(xué)生還沒(méi)有認識到社會(huì )的真實(shí)面目,還沒(méi)有真正了解社會(huì )的一些所謂的“潛規則”。但作為一個(gè)集體,我們還是相對自由的。難道酒店的一切為了贏(yíng)利不顧員工就合理嗎?難道酒店的人員鄙視我們大學(xué)生就是正確的嗎?難道整天把實(shí)習生當作替罪羊我們就會(huì )甘愿嗎?但酒店參考我們的一些意見(jiàn)也改觀(guān)了自己的工作,也給了我們學(xué)生應得的部分利益。 五、實(shí)習意見(jiàn)

  我認為酒店的管理要注重這些方面的加強和改革:

  1,更新管理理念,樹(shù)立員工滿(mǎn)意的公司用人制度。一改以前的片面強調顧客滿(mǎn)意的思維。千萬(wàn)不能出現多頭領(lǐng)導和管理的現象,這對于本身很靈活的行業(yè)很容易出現工作漏洞。要注重員工的考核,加強培訓和實(shí)戰操練。

  2,創(chuàng )新管理模式,不能生搬硬套的按部就班或循規蹈矩,千方百計的調動(dòng)員工的工作熱情和積極性。預見(jiàn)性的防止不該發(fā)生的事情的出現。

  3,健全管理體制,酒店要實(shí)事求是的分析現狀并制定切實(shí)可行的措施解決現實(shí)的影響和制約發(fā)展的瓶頸問(wèn)題,增強員工和管理者的執行力,注重公平. 4,增強大局意識,樹(shù)立良好的管理者的良好形象,對于行業(yè)的固有的不良現象要有分寸的處理和對待(如偷吃等),靈活的處理員工的錯誤和過(guò)失行為,堅持教育為本,處罰為輔,爭取達到標本兼治的目的。

  六、實(shí)習心得

  對于一個(gè)酒店來(lái)說(shuō),服務(wù)是形象之本、競爭之道、財富之源。對于從事酒店業(yè)的員工來(lái)說(shuō),培養優(yōu)質(zhì)服務(wù)的意識更為重要。實(shí)習這一個(gè)多月,確實(shí)使我們的服務(wù)意識有一定的提高。多站在客人的角度,為客人的利益著(zhù)想,是最基本的要求,也是提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的來(lái)源。于細微處見(jiàn)精神,于善小處見(jiàn)人情,酒

  店必須做到用心服務(wù),細心觀(guān)察客人的舉動(dòng),耐心傾聽(tīng)客人的要求,真心提供真誠的服務(wù),注意服務(wù)過(guò)程中的感情交流,并創(chuàng )造輕松自然的氛圍,使客人感到服務(wù)人員的每一個(gè)微笑,每一次問(wèn)候,每一次服務(wù)都是發(fā)自肺腑的,真正體現一種獨特的關(guān)注?腿瞬⒎锹殬I(yè)人,而是追求享受的自由人,且是具有優(yōu)越感的最?lèi)?ài)面子的人。所以,其往往以自我為中心,思維和行為大都具有情緒化

  的特征,對酒店服務(wù)的評價(jià)往往帶有很大的主觀(guān)性,即以自己的感覺(jué)加以判斷。 在服務(wù)中,微笑是最生動(dòng)、最簡(jiǎn)潔、最直接的歡迎詞,也是最好的“武器”。有時(shí)候面對比較不講理的客人,不要試圖去和他理論,而是用你的微笑和耐心去打動(dòng)他。事實(shí)上,人非圣賢,孰能無(wú)過(guò),客人并不一定總是對的,但是只要克服了“想不通”和“心理障礙”把客人放在第一位,自覺(jué)、熱情地為客人做好服務(wù)工作,也就把客人當成了“皇帝”,客人也能得到滿(mǎn)意。在同事關(guān)系上,微笑也是最好的交流工具,有時(shí)一個(gè)會(huì )心的微笑就可以消除彼此的陌生感,拉近同事間的距離。

  為客人提供個(gè)性化的服務(wù),關(guān)注每一位客人需要,盡量滿(mǎn)足他們的需求。實(shí)習期間努力做到:看到客人中有小孩子,馬上拿來(lái)bb凳和bb碗,方便客人及小孩用餐;客人把外套披在椅上或者把手提包放在椅上,立即幫客人套上西裝套,這樣保證客人的財物安全也使他們更放心用餐;為衣著(zhù)少的客人拿來(lái)披肩,使他們感到溫暖??許多事情都很細微,但是用心去做好后,總能時(shí)客人非常滿(mǎn)意,露出贊許的笑臉。

  記住和使用客人的名字,特別是?偷拿,可以使客人感覺(jué)到自己受重視,從而提高滿(mǎn)意度?Х葟d有很多?,其中有一位香港的李先生,每天早上都會(huì )來(lái)這里吃早餐,剛開(kāi)始我不知道,幫他倒咖啡的時(shí)候稱(chēng)呼他為“先生”,他似乎不大高興。老員工告訴我他是酒店的長(cháng)住客,也是咖啡廳的?,大家都認識他,我才知道他不大高興的原因。后來(lái)我每次一看到他都會(huì )主動(dòng)打招呼:“李先生,早上好!”他會(huì )顯得比較高興。不僅要記住客人的名字,也要用心留意客人不同的需求。有些客人不喜歡喝我們事先備好的咖啡而要喝新鮮的,e區就有這樣的兩桌?,了解他們的愛(ài)好后,每次看到他們來(lái)吃早餐我就主動(dòng)做好新鮮咖啡端上去,他們會(huì )很驚訝和高興,也會(huì )多說(shuō)幾句“thankyou”。很多東西以前在書(shū)上學(xué)的時(shí)候只是知道大概,真正用到的時(shí)候才知道它的重要性。理論和實(shí)踐相結合,這也是學(xué)院安排實(shí)習的初衷。

  一些感悟:實(shí)習也是我們了解社會(huì ),真正走進(jìn)社會(huì )的一個(gè)途徑。在實(shí)習中,我們要處理好不同的關(guān)系,上下級之間的關(guān)系、同事之間的關(guān)系、與客人之間的關(guān)系等等,很多完全不像我們在學(xué)校那么簡(jiǎn)單和直接。調整好自己的心態(tài)就很重要了,像我們這些被稱(chēng)為“天之驕子”的大學(xué)生,在酒店里面受很多的約

  束,每天干那么多體力活,有時(shí)還要“忍氣吞聲”,的確挺磨練心境的。但是走過(guò)了,經(jīng)歷了,心境也就開(kāi)闊許多,看待問(wèn)題的角度會(huì )更切合實(shí)際。

  總結:實(shí)習也告一段落了,這次實(shí)習使我們對酒店有了進(jìn)一步的認識,也培養了我們的服務(wù)意識,學(xué)到許多書(shū)本上學(xué)不到的東西,同時(shí)也對我們今后的擇業(yè)有一定的幫助。

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