2023年食品安全年終工作總結

　　總結就是把一個(gè)時(shí)段的學(xué)習、工作或其完成情況進(jìn)行一次全面系統的總結，它可以提升我們發(fā)現問(wèn)題的能力，不如立即行動(dòng)起來(lái)寫(xiě)一份總結吧。那么總結有什么格式呢？下面是小編幫大家整理的2023年食品安全年終工作總結，僅供參考，歡迎大家閱讀。

2023年食品安全年終工作總結1

　　20xx年，在區委區政府的正確領(lǐng)導下，在區食安辦的統一安排部署下，我街道結合自身特點(diǎn)，突出重點(diǎn)，開(kāi)展了一系列扎實(shí)有效的食品安全工作，并收到了明顯的成效，現將一年來(lái)我處食品安全工作總結如下：

　　一、20xx年工作情況

　　我街道始終將食品安全工作作為全局工作的重點(diǎn)，以高度的政治責任感，落實(shí)責任，嚴格監管，并以此作為惠民生、促和諧的重要契機，努力在宣傳上下功夫、在執法上下力度、在提升行業(yè)水平上做文章，按照“完善監管體系、創(chuàng )新監管機制、落實(shí)監管責任、提升監管效能”的工作思路，結合我街道的自身實(shí)際，積極探索、大膽實(shí)踐，確保了我轄區內未發(fā)生一起食品安全責任事故，保障了轄區內廣大人民群眾的身體健康和生命安全，為全區的經(jīng)濟健康發(fā)展和社會(huì )穩定做出了積極貢獻。

　�。ㄒ唬┘訌娊M織領(lǐng)導，建立健全機制

　　結合實(shí)際，對街道食品安全工作人員進(jìn)行調整充實(shí)，健全食品安全隊伍，成立了由主任為組長(cháng)，分管副職為副組長(cháng)，辦事處城建辦、執法中隊等相關(guān)部門(mén)及各村書(shū)記、主任為成員的領(lǐng)導小組，從組織上保證工作的開(kāi)展。明確20xx年食品安全工作目標和責任分工，嚴格實(shí)行責任追究制，做到一級抓一級，層層抓落實(shí)，形成政府統一領(lǐng)導、部門(mén)協(xié)調配合、社會(huì )廣泛參與的食品安全工作格局。

　�。ǘ�）加強宣傳教育，增強群眾安全意識

　　1、做好輿論宣傳工作，通過(guò)張貼標語(yǔ)、板報等各種宣傳途徑，組織進(jìn)行食品安全知識宣傳，圍繞“共建誠信家園，同鑄食品安全”的主題，深入持久地開(kāi)展食品安全知識“五進(jìn)”活動(dòng)，即進(jìn)學(xué)校、進(jìn)社區、進(jìn)農村、進(jìn)醫院、進(jìn)工地，使廣大城鄉居民全面了解食品安全知識，提高防范意識。

　　2、認真貫徹落實(shí)《河北省食品安全有獎舉報辦法》，加大對“96321”有獎舉報電話(huà)的宣傳力度，鼓勵群眾積極舉報違法行為；加快完善有獎舉報制度，細化落實(shí)措施，暢通投訴舉報渠道，嚴格工作程序，及時(shí)兌現舉報獎勵。

　　3、組織生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)開(kāi)展業(yè)務(wù)培訓、法制宣傳、警示教育等主題活動(dòng)，形成企業(yè)、群眾、社會(huì )互惠互利、和諧共贏(yíng)的良好局面。

　�。ㄈ�）加強食品安全領(lǐng)域誠信體系建設

　　1、努力探索建立企業(yè)切實(shí)履行食品安全第一責任、切實(shí)把好第一關(guān)的誠信自律機制；探索調動(dòng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者誠信守法的積極性；加大誠信體系建設和失信懲罰力度，完善聯(lián)合懲戒銜接措施，形成市場(chǎng)倒逼機制。

　　2、充分發(fā)揮各級監管部門(mén)與食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)簽訂食品安全承諾書(shū)、建立信用檔案、開(kāi)展誠信示范工程建設，以及建立嚴重失信企業(yè)“黑名單”發(fā)布制度，引導食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者增強自律意識，自覺(jué)恪守道德操守，依法誠信經(jīng)營(yíng)，切實(shí)將企業(yè)的食品安全主體責任落到實(shí)處。

　�。ㄋ模┲氐渲蝸y，強化規范，整肅行業(yè)風(fēng)氣

　　1、開(kāi)展食品行業(yè)食品安全事件應急演練，提高食品安全事件應急處置能力。同時(shí)，全面排查和嚴厲整治帶有行業(yè)共性的隱患和“潛規則”問(wèn)題，堅決防范食品安全系統性風(fēng)險。

　　2、深化食品安全專(zhuān)項整治活動(dòng)。在進(jìn)一步擴大食品安全日常監督抽查、市場(chǎng)巡查、執法抽檢的頻次、范圍的同時(shí)，要深入開(kāi)展打擊非法添加、假劣酒類(lèi)、私屠濫宰、“地溝油”、“瘦肉精”等五大專(zhuān)項整治行動(dòng)。針對食品安全重點(diǎn)區域、重點(diǎn)品種、重點(diǎn)企業(yè)和重點(diǎn)場(chǎng)所，深入排查食品安全隱患和薄弱環(huán)節，針對排查發(fā)現的各類(lèi)問(wèn)題，追根溯源，依法查處，直至關(guān)閉取締。

　　3、嚴厲打擊食品安全違法犯罪行為。組織開(kāi)展食品安全聯(lián)合執法，對反應集中、問(wèn)題突出和實(shí)名舉報的食品安全問(wèn)題，聯(lián)合公安、質(zhì)檢、商務(wù)等職能部門(mén)實(shí)施集中行動(dòng)，同時(shí)強化行政執法與刑事司法相銜接，確保公安機關(guān)從快偵辦、檢察機關(guān)從嚴捕訴、審判機關(guān)從重量刑，保持嚴打食品安全犯罪的高壓態(tài)勢，在全社會(huì )形成強大的`震懾效應。

　　二、工作中存在的困難和問(wèn)題及建議

　　困難和問(wèn)題

　　1、監管人員培訓有待加強。食品安全監管工作中，涉及的部門(mén)較多，知識面廣、專(zhuān)業(yè)性強。同時(shí)，食品安全突發(fā)事件增多，如毒豆芽、地溝油等“新生事物”層出不窮，需要基層監管人員良好的應變能力及對知識的不斷更新。因此，需要各職能部門(mén)加強對街道食品監督員的培訓。

　　2、企業(yè)自律意識不高。食品行業(yè)從業(yè)門(mén)檻不高，人員素質(zhì)參差不齊，企業(yè)的自律意識不強，造成基層人員監管難。由于食品行業(yè)人員流動(dòng)性大，也造成了監管上效果的持續時(shí)間不長(cháng)，重復工作多。

　　3、技術(shù)力量支持有待加強�；鶎颖O管中，食品安全監督員能夠直接接觸到的食品很多，發(fā)現的問(wèn)題也多，但食品行業(yè)消耗快，按正常程序報職能部門(mén)檢測難度大。因此，由于缺乏快速檢測手段，不能及時(shí)判別食品安全性問(wèn)題，基層監管的快速檢測方面技術(shù)支持有待加強。

　　意見(jiàn)建議：

　　1、持之以恒地抓好食品安全宣傳工作。一是加強對群眾的知識宣傳，提高群眾食品安全意識。二是加強對食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)主的宣傳培訓，提高生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者自律意識。廣泛向農村小作坊、小賣(mài)部、小餐飲業(yè)主宣傳法律法規知識，提高他們的守法經(jīng)營(yíng)意識。積極引導和督促食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)者建立和落實(shí)進(jìn)貨查驗、索證索票、購銷(xiāo)臺帳、不合格食品退市、食品質(zhì)量責任、質(zhì)量承諾等制度，建立和完善自律機制。

　　2、加強食品流通環(huán)節整治。建立食品安全溯源管理制度，推行索票索證制度；依法嚴厲打擊經(jīng)營(yíng)假冒偽劣食品的違法行為；積極培育食品放心店，對集貿市場(chǎng)、小商店、小超市、代銷(xiāo)點(diǎn)、流動(dòng)攤販進(jìn)行整治，提高其食品安全責任意識，嚴把食品進(jìn)貨關(guān)、貯存關(guān)、銷(xiāo)售關(guān)，依法經(jīng)營(yíng)合格食品。

　　三、20xx年工作安排

　　20xx年，為切實(shí)加強我處食品安全監管，徹底消除食品安全隱患，在今后的工作中，我處將做好以下工作：

　　1、加強宣傳教育，廣泛宣傳食品安全知識，科學(xué)引導正確的消費觀(guān)，提高人民群眾自我保護能力，形成全社會(huì )重視食品安全的良好氛圍。

　　2、加強監管，對生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售、消費等環(huán)節進(jìn)行重點(diǎn)檢查。尤其是加大力度，把工作重點(diǎn)放在監管肉類(lèi)、農產(chǎn)品、蔬菜等群眾日常必需品上來(lái)，加強對學(xué)校食堂、農貿市場(chǎng)、農村雜貨店等銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)的檢查，堵塞漏洞。

　　3、進(jìn)一步提高食品安全監管人員業(yè)務(wù)素質(zhì)，繼續加強食品安全責任制的落實(shí)工作，落實(shí)各項制度，建立健全食品安全管理長(cháng)效機制，促進(jìn)我辦食品產(chǎn)業(yè)健康、持續、快速發(fā)展。

2023年食品安全年終工作總結2

　　20xx年，鄉認真貫徹落實(shí)省、市、區城鄉環(huán)境綜合治理總體要求和部署，按照上級關(guān)于城鄉環(huán)境綜合治理工作目標任務(wù)要求，認真做好城鄉環(huán)境綜合治理日常治理工作，狠抓農村垃圾治理工作，全面完成各項治理工作任務(wù)�，F將20xx工作總結如下：

　　一、加強組織領(lǐng)導

　　成立鄉城鄉環(huán)境綜合治理工作小組：組長(cháng)

　　略

　　領(lǐng)導小組負責制定工作方案，組織開(kāi)展城鄉環(huán)境綜合治理工作。

　　各村結合本村實(shí)際，建立健全適合本村的領(lǐng)導機構，落實(shí)責任主體，切實(shí)開(kāi)展城鄉環(huán)境綜合治理工作。

　　二、明確目標任務(wù)

　　按照20xx年城鄉環(huán)境綜合治理工作目標任務(wù)，認真做好城鄉環(huán)境綜合治理日常工作、深入推進(jìn)垃圾分類(lèi)處理、牛皮癬清理、陳舊垃圾處理、垃圾池維修維護、治亂治堵等工作。將城鄉環(huán)境綜合治理工作列入鄉黨委、政府20xx年工作目標，與各村(場(chǎng)鎮居民小組)簽定目標責任書(shū)，對城鄉環(huán)境綜合治理各項工作實(shí)行目標管理。

　　三、加強宣傳工作

　　通過(guò)制作城鄉環(huán)境宣傳展板、發(fā)放傳單，結合開(kāi)展“門(mén)前三包”、“五進(jìn)”垃圾分類(lèi)處理專(zhuān)項行動(dòng)，宣傳城鄉環(huán)境綜合治理的目的意義、標準和要求，以及城鄉環(huán)境綜合治理中涌現的亮點(diǎn)工作。使城鄉環(huán)境綜合治理深入人心，營(yíng)造城鄉環(huán)境綜合治理人人參與的良好氛圍，為扎實(shí)抓好城鄉環(huán)境綜合治理工作奠定良好基礎。今年共計發(fā)放并張貼門(mén)前三包責任書(shū)7000份，生產(chǎn)垃圾治理宣傳單3304份，垃圾分類(lèi)標識3150份，再生回收宣傳圖11份，走村入戶(hù)3181戶(hù)宣傳生活垃圾治理知識并張貼宣傳單。

　　四、狠抓環(huán)境衛生治理工作

　�。ㄒ唬┩怀鲋攸c(diǎn)，狠抓專(zhuān)項整治

　　1.日常環(huán)境衛生整治工作：元旦、春節、中秋、國慶期間，分別開(kāi)展了節假日環(huán)境衛生專(zhuān)項治理工作，組織專(zhuān)人對樂(lè )青道路、場(chǎng)鎮進(jìn)行大掃除。同時(shí)各村均落實(shí)了專(zhuān)人負責村道清理工作，保障全鄉環(huán)境衛生。

　　2.農村生活垃圾治理工作：

　　1.垃圾分類(lèi)處理：結合農村垃圾治理專(zhuān)項工作，重點(diǎn)落實(shí)垃圾分類(lèi)工作，垃圾分為四類(lèi)：一類(lèi)是爛水果、爛菜葉等有機垃圾倒入沼氣池、糞坑或者深埋；二類(lèi)是建筑垃圾就近鋪路、填方處理；三類(lèi)是可回收垃圾倒再生資源回收站自行變賣(mài)，農戶(hù)家里自行準備收集框；四是剩余的垃圾倒垃圾池，教育村民不要亂倒垃圾、積極參與環(huán)境衛生治理、讓村民做到8知道，4自覺(jué)（農戶(hù)必做到4件事）。將宣傳資料、門(mén)前三包責任書(shū)、垃圾分類(lèi)標識發(fā)到每家每戶(hù)，并張貼墻上。

　　2.牛皮癬清理：各村負責轄區內牛皮癬排查清理工作，全面整治“牛皮癬”，共清除“牛皮癬”180余個(gè)。

　　3.陳舊垃圾處理：組織各村黨員、村社干部和專(zhuān)職衛生員清理河道、溝渠垃圾10余噸、清除淤泥50m，清理山坡樹(shù)林、草叢、亂石處垃圾5余噸。

　　4.著(zhù)力治亂治堵：針對鄉集鎮公路兩旁占道經(jīng)營(yíng)問(wèn)題，派專(zhuān)人在趕場(chǎng)天做好集鎮秩序維護，保障車(chē)輛通行。

　�。ǘ�）結合實(shí)際，進(jìn)一步完善衛生基礎設施建設

　　1.垃圾池清理維修維護等：全年來(lái)共投入8萬(wàn)余元用于146個(gè)垃圾池的清理、維修、維護等工作，確保不產(chǎn)生陳舊垃圾污染環(huán)境。

　　2.集鎮排污管道疏通和科學(xué)規劃：一是聘請專(zhuān)業(yè)人員對場(chǎng)鎮排污管堵塞進(jìn)行了疏通，避免雨天積水等污染環(huán)境。二是聘請相關(guān)機構對集鎮排污管網(wǎng)進(jìn)行了規劃、測繪和設計，現已上報區政府，待批復后即組織實(shí)施。

　　3.做好垃圾處理工作：關(guān)閉了鄉場(chǎng)鎮垃圾填埋場(chǎng)，啟用垃圾收集屋，將垃圾運到大山坡垃圾處理廠(chǎng)集中處理，基本形成了“戶(hù)分類(lèi)、村收集、鄉轉運、區處理”的`垃圾處理模式。

　�。ㄈ�）加強管理，建立完善環(huán)境衛生制度

　　1.修定《鄉環(huán)境衛生檢測考核制度》；

　　2.修定《環(huán)境衛生日常保潔制度》；

　　3.修定《鄉生活垃圾運輸處理制度》。

　　五、加強督查考評

　　1.把環(huán)境衛生督查納入了工作督查組重要內容，每月進(jìn)行督查，對存在的問(wèn)題進(jìn)行通報，并限期整改。

　　2.對專(zhuān)項環(huán)境衛生行動(dòng)進(jìn)行專(zhuān)項督查整改，與年終各村目標考核評優(yōu)掛鉤。

　　3.將環(huán)境衛生納入目標管理等重要內容，將平時(shí)督查情況與公共服務(wù)運行資金的劃撥掛鉤，切實(shí)做好城鄉環(huán)境綜合治理工作。

　　20xx年，全鄉共投入133200余元用于城鄉環(huán)境綜合治理工作，集中開(kāi)展大掃除50余次，各村落實(shí)專(zhuān)人清掃村道社道，農村環(huán)境衛生明顯得到改善，我鄉將一如既往重視城鄉環(huán)境綜合治理工作，長(cháng)效保持治理成果，確保環(huán)境干凈整潔。

2023年食品安全年終工作總結3

　　今年以來(lái)，xx鎮在區安委會(huì )的正確領(lǐng)導關(guān)心支持下，圍繞區級各有關(guān)食品安全“三網(wǎng)”建設的要求，大力開(kāi)展食品安全工作，全面實(shí)施食品安全工程，保障人民群眾身體健康和生命安全，具體做了以下幾方面的工作：

　　一、落實(shí)責任，強化領(lǐng)導

　　為了全面抓好食品安全工作，并將工作落實(shí)到人，為此，xx鎮專(zhuān)門(mén)成立了食品安全領(lǐng)導小組，鎮長(cháng)丁凱同志擔任組長(cháng)，副組長(cháng)由分管副鎮長(cháng)擔任，負責承擔食品安全工作的組織、協(xié)調、檢查、考核工作；領(lǐng)導小組辦公室負責協(xié)調各村（居）委會(huì )、場(chǎng)鎮企事業(yè)單位主要負責人完成轄區食品安全檢查，基本上做到了組織落實(shí)、人員落實(shí)、場(chǎng)所落實(shí)、經(jīng)費落實(shí)。

　　二、提高認識，強化宣傳

　　為了使食品安全工作全面推開(kāi)，我們鎮從提高群眾和經(jīng)營(yíng)業(yè)主的思想認識著(zhù)手，引導經(jīng)營(yíng)業(yè)主自律規范、經(jīng)營(yíng)業(yè)主誠信、一切以人民群眾身體健康和生命安全為經(jīng)營(yíng)理念，對超市、市場(chǎng)出售的商品、食品推行以索證、索票為內容的準入制度，對三無(wú)產(chǎn)品（無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)保質(zhì)期、無(wú)生產(chǎn)單位）一律不允許進(jìn)入超市、商店和市場(chǎng)，不允許銷(xiāo)售不合格、超過(guò)保質(zhì)期以及危害人民群眾身體健康的食品。同時(shí)我們還加強宣傳，利用廣播、宣傳欄、宣傳資料廣泛宣傳創(chuàng )建工作的意義目的，及時(shí)向群眾宣傳合格商品、食品的標記，對衛生監督所抽查的食品、商品檢驗結果進(jìn)行公示，提醒群眾在購買(mǎi)物品的時(shí)候引起注意，不合格的食品不購買(mǎi)，宣傳與人民群眾生活關(guān)系密切的食品安全知識。

　　三、建立制度，加強督察

　　為了使食品安全工作順利開(kāi)展并取得實(shí)效，我鎮根據區安委會(huì )的工作要求，完善了各類(lèi)管理制度和考核制度，一是建立了例會(huì )制度，堅持一月一次例會(huì )，使食品安全工作有計劃、有要求、有步驟地順利開(kāi)展；

　　二是建立檢查制度，采用集中和分散、定期和不定期、重大活動(dòng)和平時(shí)抽查、專(zhuān)項檢查與日常檢查相結合的方法，先后對超市、餐飲業(yè)、美容美發(fā)、藥店、鹵菜加工業(yè)、農資部門(mén)等涉及到群眾消費和服務(wù)質(zhì)量的進(jìn)行了檢查，未發(fā)現安全事故；

　　三是抓好重大節慶時(shí)點(diǎn)的.監管，今年重陽(yáng)節時(shí)，針對我鎮xx村舉辦的敬老愛(ài)心壩壩宴，進(jìn)行了檢查和登記備案，重陽(yáng)節當天我鎮衛生院醫務(wù)人員為當天的菜品進(jìn)行留樣，從源頭上控制食品的質(zhì)量，維護了群眾的合法權益。

　　四、落實(shí)措施，強化管理

　　一是食品安全網(wǎng)格化管理，鄉鎮與村社區簽訂了食品安全監管責任書(shū)，每個(gè)村社區確定一名食品安全監督員為主抓，食品安全管理員實(shí)行“首問(wèn)負責制”，將各網(wǎng)格食品安全工作納入年終目標考核；

　　二是建立轄區食品攤販臺賬，對鎮內李興龍、劉良祿等x家攤販進(jìn)行了登記造冊；

　　三是結合重大節日期間食品安全專(zhuān)項整治活動(dòng)，有效地提高了食品衛生安全質(zhì)量，防止了重大食物中毒和傳染病的發(fā)生。

　　五、下一步工作打算

　　1.繼續抓好食品安全工作，加大宣傳力度，營(yíng)造人人皆知、全民參與的氛圍。

　　2.繼續加大督促、檢查力度，重點(diǎn)抓好超市、商店、食品行業(yè)的管理。

　　3.進(jìn)一步建立健全各種規章制度，完善考核機制，落實(shí)長(cháng)效管理，確保食品安全工作有序地進(jìn)行。

　　4.進(jìn)一步做好群眾投訴、來(lái)信來(lái)訪(fǎng)的處理、回復工作，切實(shí)維護群眾的合法利益。

2023年食品安全年終工作總結4

　　為切實(shí)加強食品安全監管工作，保障食品安全，防止重大食品安全事故發(fā)生，我鎮在縣委、縣政府及縣食品藥品監督局的正確領(lǐng)導下，認真履行食品監管職能，大力開(kāi)展食品安全專(zhuān)項整治行動(dòng)，確保了我鎮廣大民群眾的飲食安全�，F將有關(guān)情況總結如下：

　　一、顧縣鎮食品監管基本情況

　　為加強對食品安全監管工作，我鎮對鎮域內的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位基本情況進(jìn)行了摸底調查。到目前為止，全鎮共有食品生產(chǎn)企業(yè)3個(gè)，餐飲服務(wù)單位77個(gè)、125家超市（食雜品店）。在77個(gè)餐飲服務(wù)單位中，大餐館10個(gè)，中餐館16個(gè)，小餐館24個(gè)，小吃店15個(gè)，飲品店6個(gè)，學(xué)校食堂3個(gè)，機關(guān)企事業(yè)單位職工食堂3個(gè)。通過(guò)摸底調查，摸清了這些生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)服務(wù)單位的分布和每個(gè)單位基本情況，并對每個(gè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)服務(wù)單位進(jìn)行登記建檔，為今后的監管工作奠定了基礎。

　　二、主要做法

　　(一）加強領(lǐng)導，精心組織，落實(shí)責任。為深入開(kāi)展食品安全監管工作，鎮政府始終把該項工作作為政府工作的重中之重，成立了鎮長(cháng)任組長(cháng)、分管領(lǐng)導為副組長(cháng)、相關(guān)單位負責人為成員的食品安全監管領(lǐng)導小組。結合相關(guān)要求，緊緊圍繞生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)服務(wù)環(huán)節的'監管內容，明確目標，強化責任，保證監督手段實(shí)施到位，加強部門(mén)協(xié)作配合，確保監管工作順利開(kāi)展。

　　(二）強化監管，積極開(kāi)展食品安全專(zhuān)項整治。

　　一是學(xué)校食堂食品安全專(zhuān)項整治。每月對學(xué)校安全負責人進(jìn)行安全培訓1次，對學(xué)校食堂的監督實(shí)行每半月檢查一次。通過(guò)以上措施，我鎮學(xué)校食堂的食品安全水平有了明顯的提高。

　　二是按照縣安辦、食安辦開(kāi)展食品安全檢查的要求，我鎮組織與工商、畜牧、食品藥品監管所、派出所等部門(mén)對全鎮范圍內的超市、餐飲店、集貿市場(chǎng)等進(jìn)行了專(zhuān)項聯(lián)合檢查。對檢查中發(fā)現的部分店鋪存在進(jìn)貨和銷(xiāo)售臺賬不夠完善，餐飲店無(wú)從業(yè)人員健康證等情況下達了限期整改要求，并及時(shí)跟蹤督辦。我鎮與35個(gè)村（居）和民間廚師簽訂了食品安全責任書(shū)，對在本轄區發(fā)生食物中毒、傳染病事件的責任人，將視其造成的后果進(jìn)行相關(guān)處罰，構成犯罪的，移送司法機關(guān)處理。通過(guò)以上舉措，進(jìn)一步消除了轄區餐飲服務(wù)環(huán)節食品安全隱患，提高了鎮政府餐飲服務(wù)食品監管能力，為轄區群眾飲食安全打下了良好基礎。

　　(三）狠抓重點(diǎn)時(shí)段的監管。

　　一抓重要節曰。為確保春節、清明、五一等節曰食品安全，我們及時(shí)召開(kāi)了食品安全專(zhuān)題會(huì )議，認真落實(shí)節日的食品安全工作，對承辦酒席的單位實(shí)行備案制度。

　　二抓安全保障。在節日及各項重大活動(dòng)期間，對生產(chǎn)企業(yè)、供餐單位食品原料、食品加工過(guò)程、餐具消毒等重點(diǎn)環(huán)節全程監督，在春節、清明及五一節前，鎮食安辦組織相關(guān)部門(mén)對學(xué)校食堂、超市、農貿市場(chǎng)、飯店、藥店等單位進(jìn)行了監督檢查，共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)服務(wù)單位84戶(hù)次，確保了全鎮人民群眾的食品安全。

　　(四）強化應急，切實(shí)提高處置能力。

　　為應對突發(fā)食品安全事故，我鎮制定了《顧縣鎮食品安全事故應急處置預案》，健全突發(fā)公共衛生事件報告制度，如發(fā)生突發(fā)公共衛生事件，保證在第一時(shí)間逐級上報，同時(shí)積極協(xié)助和配合有關(guān)部門(mén)進(jìn)行救助，開(kāi)展調查、并采取相應措施。

　　(五）廣泛宣傳，營(yíng)造氛圍。

　　一是周密部署，精心組織。我鎮精心組織宣傳活動(dòng)，通過(guò)召開(kāi)各種會(huì )議、懸掛宣傳橫幅、發(fā)放宣傳資料、及利用食品安全專(zhuān)項宣傳活動(dòng)、開(kāi)展食品整治行動(dòng)等形式開(kāi)展餐飲服務(wù)食品安全宣傳活動(dòng)，形成了全鎮共同參與的宣傳氛圍。我鎮召開(kāi)食品安全大小會(huì )議6次，出動(dòng)宣傳人員80人次，散發(fā)宣傳資料和20xx佘份，并開(kāi)展了食品安全進(jìn)社區、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)村莊的“四進(jìn)”宣傳活動(dòng)，開(kāi)展食品安全課堂5次。

　　二是扎實(shí)開(kāi)展食品安全法規宣傳咨詢(xún)活動(dòng)。通過(guò)設立咨詢(xún)電話(huà)，散發(fā)宣傳資料等形式向群眾宣傳食品安全法和食品安全科學(xué)知識，增強百姓的食品安全參與意識、責任意識。

　　三、存在的困難和問(wèn)題

　　(一）監管力量嚴重不足。顧縣鎮屬于我縣東北部片區中心集鎮，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位多、分布廣、監管鏈條長(cháng)環(huán)節多，而我鎮食品服務(wù)監管工作主要依靠工商所、食品藥品監管所4名工作人員，鎮政府沒(méi)有專(zhuān)業(yè)的監管人員，僅有42名兼職食品安全協(xié)管員，因此確保全鎮食品安全是一項非常艱巨的任務(wù)。

　　(二）財政投入十分短缺。我鎮由于每年的工作任務(wù)十分繁重，接待任務(wù)量大，致使工作經(jīng)費嚴重緊缺，檢測設備奇缺，檢查手段難以適應日常監管工作，按照現有的財政預算體制，我鎮此項工作開(kāi)展面臨嚴重的資金短缺問(wèn)題。

　　四、下一步工作打算

　　(一）加強監管隊伍建設，進(jìn)一步配齊監管人員。強化食品安全日常監管工作，加大生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節違法行為的處罰打擊力度。

　　(二）加強財政投入，多渠道爭取資金。增加食品安全監管工作經(jīng)費支出比例，確保食品監管工作順利開(kāi)展，切實(shí)保障人民群眾食品安全。

2023年食品安全年終工作總結5

　　為認真總結食品安全工作，確保食品安全工作任務(wù)圓滿(mǎn)完成，提升食品安全信息員業(yè)務(wù)素質(zhì)，x月xx日下午，敖平鎮召開(kāi)xxxx年食品安全專(zhuān)項工作總結會(huì )議暨xxxx年食品安全工作部署會(huì )。鎮班子全體成員、各辦（所、中心）、村（社區）主要負責人、部分鄉村廚師等參加了此次會(huì )議。

　　會(huì )議分為四個(gè)階段進(jìn)行：一是觀(guān)看食品安全典型事故案例；二是分管領(lǐng)導周雪林同志作xxxx年食品安全工作總結暨安排部署xxxx年食品安全工作；三是由村（社區）書(shū)記作交流發(fā)言；四是簽訂村（社區）xxxx年度食品安全目標責任書(shū)。

　　鎮長(cháng)唐建軍同志強調了四點(diǎn)：一是要有“三心”“四到”。責任心、敬畏之心、愛(ài)心，人到、心到、眼到、手到；二是認識上再提高。各村（社區）要切實(shí)提高食品安全責任意識，嚴格落實(shí)責任，會(huì )后要迅速傳達貫徹好本次會(huì )議精神。三是宣傳上再廣泛。要大力宣傳《食品安全法》，廣泛宣傳食品安全知識，增強食品經(jīng)營(yíng)從業(yè)人員和消費者的食品安全法律意識、責任意識和廣大居民的自我保護能力。要廣泛宣傳食品安全知識。四是監管上再?lài)绤�。各部門(mén)要通力合作，抓嚴抓實(shí)食品安全工作。食品安全信息員要充分發(fā)揮職能，及時(shí)掌握食品一線(xiàn)的`情況，及時(shí)反饋信息。

2023年食品安全年終工作總結6

　　一年來(lái)，我社區在有關(guān)部門(mén)大力幫助指導，根據我社區實(shí)際情況，深入開(kāi)展產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專(zhuān)項整治工作，本著(zhù)對人民群眾高度負責，把食品安全工作作為社區重點(diǎn)工作來(lái)抓�，F總結我社區在食品安全工作的做法。

　　一、充實(shí)領(lǐng)導機構，落實(shí)專(zhuān)職責任制

　　我社區在原有成立食品安全和藥品協(xié)管員工作領(lǐng)導組外，指定社區"兩委"班子中安排一位副主任專(zhuān)抓食品安全及市場(chǎng)領(lǐng)導工作，再增加辦公室四位同志，負責社區日常食品安全生產(chǎn)環(huán)節和銷(xiāo)售環(huán)節的檢查督促工作，落實(shí)各人分管工作責任制，使工作收到良好效果。

　　二、加強宣傳教育工作，實(shí)施勤檢查強管理

　　根據食品安全工作文件要求，及鎮食品安全委員會(huì )提出產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專(zhuān)項整治行動(dòng)工作，我社區利用各種宣傳欄刊登有關(guān)食品安全知識工作要求，在主要道路、廠(chǎng)區、市場(chǎng)多次張貼食品安全宣傳橫幅，對轄區所有生產(chǎn)、銷(xiāo)售食品的廠(chǎng)企、店鋪、小餐館、市場(chǎng)等，積極派發(fā)有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全要求單張，發(fā)現無(wú)證經(jīng)營(yíng)的士多店、早餐糕點(diǎn)店，馬上聯(lián)動(dòng)工商部門(mén)，對其實(shí)行查封、停水、停電、停業(yè)處理。對社區內流動(dòng)攤販實(shí)行不定期依法清理，教育引導他們進(jìn)場(chǎng)守法經(jīng)營(yíng)。今年，部份省市都出現問(wèn)題奶粉，我們積極配合上級部門(mén)落廠(chǎng)到店，檢查原材料和商品是否含有x，一經(jīng)發(fā)現，馬上下架處理，杜絕繼續生產(chǎn)、流通、銷(xiāo)售等環(huán)節，確保人民群眾身體健康。

　　三、認真落實(shí)，加強監管，抓重點(diǎn)，帶全面

　　我社區以x市場(chǎng)為中心，按上級有關(guān)部門(mén)要求，將食品安全工作納入重點(diǎn)來(lái)抓，抓好市場(chǎng)食品安全工作定必帶動(dòng)周邊的副食商鋪好轉，收到事半功倍的`作用。建立健全蔬菜農藥殘留檢測制度，每日早上、下午、晚上都進(jìn)行檢測，每次檢測蔬菜、瓜果幾十個(gè)樣本，一經(jīng)發(fā)現超標的，立即當眾銷(xiāo)毀，并公布其姓名、住址、攤位號數，積極配合鎮檢測中心，對水產(chǎn)品進(jìn)行檢測是否有含孔雀石綠、氯霉素等，有效杜絕使用違禁藥品，使x多年來(lái)沒(méi)有發(fā)生一宗食物中毒事故，讓群眾買(mǎi)得開(kāi)心，食得放心，確保廣大人民群眾身體健康，又保障消費者合法權益不受侵害，受到上級好評。

2023年食品安全年終工作總結7

　　我鎮食品安全工作在鎮黨委、政府的直接領(lǐng)導下和縣食品安全委員會(huì )的`業(yè)務(wù)指導下，以基層食品安全責任網(wǎng)格建設為抓手，以食品安全專(zhuān)項整治為重點(diǎn)，進(jìn)一步健全食品安全監管責任制和工作機制，全面提高食品安全保障水平，進(jìn)一步提升群眾食品安全滿(mǎn)意度�，F將工作總結如下：

　　一、完善食品安全工作機制和責任制。

　　一是建立健全監管機制。與46個(gè)行政村簽訂食品安全目標責任書(shū)，明確職責和責任人。二是把食品安全工作列為村干部的考核內容。三是建立健全食品安全工作監管責任網(wǎng)，制定出臺了《王宅鎮食品安全網(wǎng)格化管理工作實(shí)施方案》，使村級換屆選舉后重新將網(wǎng)格責任分片分村，落實(shí)到人。目前全鎮共有65個(gè)網(wǎng)格，覆蓋各行政村、學(xué)校、企業(yè)和機關(guān)單位。并調整充實(shí)各村級食品安全監管員隊伍，健全食品安全監管責任制和責任追究制。

　　二、結合我縣20xx年食品安全專(zhuān)項整治推進(jìn)計劃，加大食品安全監管力度。

　　1、積極配合藥監、工商、衛生等部門(mén)開(kāi)展食品安全集中整治活動(dòng)，采取普查與重點(diǎn)查、明查與暗訪(fǎng)、定期查與突擊查相結合，重點(diǎn)打擊違法推銷(xiāo)食品、保健品及違法食品廣告宣傳等行為。充分利用村級食品安全信息員，對本區域內違法健康講座、非法黑診所、無(wú)證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品現象進(jìn)行巡查，根據信息員提供的信息線(xiàn)索及時(shí)予以打擊。進(jìn)一步強化了社會(huì )監督和群防群治。

　　2、認真貫徹落實(shí)食品安全專(zhuān)項整治任務(wù)，加大監管力度，嚴查轄區內食品方面違法違規行為。一方面結合元旦、春節、端午節、國慶等重大節假日群眾消費特點(diǎn)，加強對農貿市場(chǎng)、飯店、農家樂(lè )等進(jìn)行專(zhuān)項整治；另一方面加強對校園及周邊食品安全專(zhuān)項整治，提高學(xué)校及學(xué)生的食品安全自我防范意識。

　　三、開(kāi)展食品安全宣傳教育，提高群眾食品安全意識和自我保護能力。

　　我鎮采取培訓、咨詢(xún)、墻報、標語(yǔ)等形式，使全社會(huì )形成人人重視食品質(zhì)量、人人關(guān)心食品安全的良好氛圍。在食品安全宣傳周上，鎮政府聯(lián)合縣衛生局、水務(wù)局、農業(yè)局、工商局等部門(mén)在王宅廣場(chǎng)上進(jìn)行食品安全知識宣傳咨詢(xún)，發(fā)放資料等。

　　在以后的工作中，我們將繼續深化食品安全監管工作，進(jìn)一步查找薄弱環(huán)節和不足，確保措施再完善、力度再加大、工作再上新臺階，為保障全鎮人民的飲食安全、創(chuàng )建“平安王宅”做出我們應有的貢獻。

2023年食品安全年終工作總結8

　　為了全面貫徹黨的教育方針和學(xué)校衛生工作條例，監測學(xué)生健康狀況，對學(xué)生進(jìn)行健康教育，培養學(xué)生良好的衛生習慣，改善學(xué)校的衛生環(huán)境和教學(xué)衛生條件，提高師生的健康水平，做好服務(wù)育人的工作，本學(xué)期做了如下工作：

　　一、 領(lǐng)導重視，管理規范、資金保障。

　　學(xué)校衛生工作領(lǐng)導小組多次召開(kāi)會(huì )議，就學(xué)校衛生工作要點(diǎn)和一些突發(fā)的重要工作及時(shí)布置安排，各部門(mén)各負其責，使學(xué)校衛生工作有了強大的支持力，另外學(xué)校還投入相當的資金用于添置常用器械和藥品。

　　二、 積極開(kāi)展健康教育活動(dòng)，強化健康意識。

　　健康教育課納入課表正常運行，做到有計劃、有進(jìn)度、授課認真，測試規范，并組織開(kāi)展兩次教研活動(dòng)。有計劃性、針對性地開(kāi)展健康教育宣傳，本學(xué)期共開(kāi)展健康教育講座三次，黑板報宣傳二次，畫(huà)廊宣傳牌二塊，橫幅宣傳一次。開(kāi)展健康知識宣傳活動(dòng)，做好學(xué)生預防接種及師生常見(jiàn)病的防治工作。教育學(xué)生注意用眼衛生，認真做好眼保健操和廣播操;加強個(gè)人衛生教育，進(jìn)行個(gè)人衛生習慣抽查，以養成講衛生光榮，不衛生恥辱的新風(fēng)尚。對學(xué)生進(jìn)行一次健康體檢，建立健康檔案。做好青春期衛生知識宣教，開(kāi)展衛生知識專(zhuān)題講座。班主任及任課老師輔導、督促學(xué)生勤剪指甲，勤洗手、正確做好廣播操和眼保健操。

　　三、 健康監督，疾病防治體檢工作有條不紊。

　　組織學(xué)生參加一年一度的學(xué)生體檢工作，做到準備充分，秩序井然，順利完成任務(wù)，體檢結束后，認真做好近視眼、沙眼、齲齒、寄生蟲(chóng)營(yíng)養不良等常見(jiàn)病及傳染病的防治工作，做好資料的統計匯總。防近工作持之以恒，本學(xué)期三月份的防近周我們進(jìn)行了專(zhuān)題防近講座和橫幅宣傳，給每位視力低下的學(xué)生發(fā)了一份“愛(ài)眼、護眼”家校聯(lián)系卡，家校結合共同防治近視。醫務(wù)室與大隊部聯(lián)手定期檢查學(xué)生眼保健操，讀寫(xiě)姿勢，并組織全體教師學(xué)習教學(xué)衛生要求，在課教學(xué)中關(guān)心每個(gè)學(xué)生的生長(cháng)發(fā)育，身心健康。傳染病防治細致扎實(shí)，秋冬季是許多呼吸道傳染病的好發(fā)時(shí)期，流感和其它呼吸道傳染病都有可能因為氣溫的急劇變化而出現反季節流行。為了抵御任何傳染病的侵襲，我們嚴守把關(guān)，通過(guò)發(fā)放學(xué)生每天病缺登記表來(lái)密切關(guān)注學(xué)生身體狀況，以便能隨時(shí)起動(dòng)傳染應急預案。本學(xué)期，我校斷斷續續出現了幾例“水痘患者”，我們在第一時(shí)間內向上級衛生部門(mén)進(jìn)行了通報，對傳染源作了及時(shí)且嚴格的'隔離，并實(shí)行了每日晨檢和疫情報告制度，同時(shí)要求出現傳染源的班級每天進(jìn)行消毒。為了引起在校每個(gè)人的重視，利用集體晨會(huì )對全校師生進(jìn)行了專(zhuān)題培訓。致使我校在較短時(shí)間內控制了疫情的發(fā)展。

　　四、 加強衛生監督、搞好環(huán)境衛生，美化、凈化育人環(huán)境。

　　環(huán)境衛生長(cháng)抓不懈。本學(xué)期我們迎接了督導檢查，通過(guò)多種形式開(kāi)展衛生知識宣傳。利用黑板報、宣傳窗、電視臺、國旗下話(huà)、班隊活動(dòng)課等陣地進(jìn)行衛生知識宣傳，按規定開(kāi)設衛生健康教育課。實(shí)行衛生崗位責任制，搞好校園環(huán)境衛生，營(yíng)造健康優(yōu)美的育人環(huán)境。劃分衛生包干區，責任落實(shí)到班級，每天兩掃。制定師生“人人參與保潔”衛生責任區，每周一大掃，保持校園環(huán)境潔美觀(guān)，辦公室、專(zhuān)用教室衛生責任落實(shí)到人和班級，要求做到整潔美觀(guān)教室窗明幾凈。教育學(xué)生自覺(jué)遵守《小學(xué)生日常行為規范》。繼續做好滅“四害”工作，做到專(zhuān)人負責，措施落實(shí)。衛生檢查辦法：大隊部成立衛生檢查評比小組，每天下午放學(xué)后檢查，并在黑板上公布檢查結果，每周一在全校會(huì )上公布衛生獲獎班級。室內外和保潔區做到一日三打掃，每周一大掃，保持地上無(wú)紙屑、雜物，室內窗明幾凈物品擺放整齊，拖把、抹布洗凈擰干掛在指定的地方。學(xué)生個(gè)人衛生每周選擇不同的項目檢查一次，學(xué)校隨時(shí)抽查。始終保持園校環(huán)境清潔優(yōu)美。班級的衛生工作情況作為班主任考核、評比先進(jìn)班級等依據之一。

　　xx年年過(guò)去了,在這一年里,我們認真地完成了上級領(lǐng)導交給的各項任務(wù)。做了以下工作：

　　我社區領(lǐng)導對環(huán)境衛生工作非常重視，把社區環(huán)境衛生工作作為一項重要工作來(lái)抓。針對環(huán)境衛生工作的社區性、綜合性、流動(dòng)性、突出性、經(jīng)常性等多種特點(diǎn)，結合社區的實(shí)際情況，因地制宜地以樓院為基礎。建立了專(zhuān)職保潔系統，做到了每個(gè)樓院有一到兩名保潔員，社區轄區內有兩名專(zhuān)職保潔員，保證監督了垃圾的日常清運工作，成立了有42人組成的志愿者服務(wù)隊，保證了整個(gè)社區衛生清潔情況。

　　為了社區衛生工作在提高一步，我社區多次召開(kāi)志愿者隊伍及低保人員會(huì )議，多次由閆主任帶頭組織低保人員對社區環(huán)境衛生進(jìn)行大的整治。由社區干部帶領(lǐng)，分組包片地對社區內環(huán)境衛生進(jìn)行地毯式的清理，對衛生死角、墻上樓道內張貼的小廣告多次清除，共清理垃圾幾十車(chē)，小廣告幾千塊。

　　通過(guò)幾次衛生環(huán)境大的整頓，社區環(huán)境有了明顯的改觀(guān)，基本做到了各樓院環(huán)境整潔，下水暢通。公廁內無(wú)蠅、蛹、無(wú)滿(mǎn)溢，垃圾入桶，無(wú)亂搭亂建現象，受到了廣大居民的好評。

　　為了搞好樓道內的衛生，保持樓道內清潔，我們招集了樓院長(cháng)及單元長(cháng)集中學(xué)習了有關(guān)治理衛生環(huán)境的宣傳材料，讓他們對各自的樓院、單院衛生進(jìn)行檢查監督，有需要社區出面解決的衛生問(wèn)題及時(shí)向社區反應，便于我們工作，以免出現衛生方面的遺漏。

　　綠化方面，我社區建立健全了各項機構，制定了綠化計劃及目標，根據我們的計劃及目標認真完成綠化、美化的日常養護管理，防止病蟲(chóng)害及人為方面的損害。

　　另外，我社區還開(kāi)展了以滅蟑、滅鼠的除四害工作，今年發(fā)放蟑螂藥40余包，鼠藥5包。社區里蟑、鼠密度已按國家規定基本達標。

　　總之，環(huán)境衛生工作是一項重要工作，因為是和社區百姓生活密切相關(guān)的，我們一定會(huì )盡心盡職長(cháng)抓不懈，在去年工作中還存在不足，我們會(huì )在今后的工作中總結經(jīng)驗，逐步完善環(huán)境衛生工作，給居民創(chuàng )造一個(gè)整潔、優(yōu)美的生活環(huán)境。

2023年食品安全年終工作總結9

　　二0xx年，市商務(wù)局在市食品安全協(xié)調委員會(huì )的統一領(lǐng)導和省商務(wù)廳的指導下，高度重視食品安全工作，按照建設社會(huì )主義和諧社會(huì )的要求，到以人為本，依法加強生豬定點(diǎn)屠宰管理和酒類(lèi)流通市場(chǎng)的監管，強化目標管理，認真履行工作職責，保障了食品消費安全，為廣大消費者提供了安全的購物消費環(huán)境�，F根據《20xx年市級相關(guān)部門(mén)食品安全目標管理考核細則》精神，我局認真開(kāi)展食品安全工作自查�，F將全年食品安全工作開(kāi)展情況總結匯報如下：

　　一、領(lǐng)導重視，建立和完善各項工作制度

　　1、市商務(wù)局黨組高度重視食品安全工作，把食品安全工作列入重要議事日程，常抓不懈。成立了以黨組書(shū)記、局長(cháng)章曉紅任組長(cháng)，紀檢組長(cháng)朱保明、程生朔副任副組長(cháng)，相關(guān)科室負責人為成員的市商務(wù)局食品安全辦公室，食品安全領(lǐng)導小組辦公室設在市場(chǎng)運行科。

　　2、明確管理職能，制定了全市流通食品安全工作制度和工作目標。為確保完成工作目標，我局以樂(lè )商運（20xx）3號文下發(fā)了《xxx市商務(wù)局關(guān)于20xx年食品安全工作意見(jiàn)》，明確了指導思想和工作目標，有計劃、有安排地全面組織開(kāi)展各項工作。按照行政職能分工，我局承擔全市商務(wù)系統食品安全工作的業(yè)務(wù)指導和協(xié)調工作，重點(diǎn)負責生豬定點(diǎn)屠宰管理和酒類(lèi)商品流通的行業(yè)管理。每月專(zhuān)題會(huì )議，研究食品安全工作，解決工作中存在的問(wèn)題。

　　3、、加強宣傳教育，提高市民食品安全意識。為了提高廣大消費者食品安全意識和科學(xué)消費觀(guān)念，我局把宣傳工作作為食品安全的一項重要內容，投入資金和人力，大力開(kāi)展食品安全宣傳教育活動(dòng)。一是認真組織參加市食品安全協(xié)調委員會(huì )統一組織宣傳活動(dòng)，完成宣傳工作任務(wù)。二是結合商務(wù)系統食品安全工作特點(diǎn)，大力開(kāi)展“放心肉”和“放心酒”知識、法律宣傳工作。20xx年在xxx日報商務(wù)專(zhuān)欄、華西都市報、xxx晚報、xxx廣播電視報、xxx電視臺等媒體進(jìn)行食品安全宣傳20余次，共印發(fā)宣傳材料10000份。三是通過(guò)市各類(lèi)工作會(huì )議、行業(yè)協(xié)會(huì )，向廣大業(yè)主宣傳省、市有關(guān)食品安全法律、法規知識，肉食品和酒類(lèi)食品安全常識，生豬屠宰管理和酒類(lèi)管理行政執法情況、流通市場(chǎng)檢查情況等工作情況。

　　二、加強依法行政，嚴格執法監管

　　20xx年度，市商務(wù)局認真按照食品安全和行政執法工作制度的規定、要求，嚴格執行舉報受理、及時(shí)處理等制度，保障了七日內辦理相關(guān)移交案件的規定，對各類(lèi)舉報和提案及時(shí)辦理，完結率為100%。20xx年，積極組織參加市食品安全委員會(huì )組織的集中整治和宣傳活動(dòng)，及時(shí)報送食品安全的工作動(dòng)態(tài)和工作總結，認真完成了上級下達的各項工作任務(wù)，全力配合相關(guān)職能部門(mén)開(kāi)展集中整治活動(dòng)，形成齊抓共管的良好聯(lián)動(dòng)機制。

　　（一）強化生豬定點(diǎn)屠宰管理，確保上市肉品質(zhì)量

　�。�、整頓規范肉品流通秩序，嚴厲打擊私屠濫宰等違法行為。我局按照商務(wù)部《關(guān)于在全國開(kāi)展生豬屠宰加工行業(yè)專(zhuān)項整治工作的通知》（商務(wù)部商運發(fā)[20xx]199號）和省商務(wù)廳有關(guān)文件精神，結合我市實(shí)際，從５月起在全市范圍內開(kāi)展了生豬屠宰專(zhuān)項整治工作。一是嚴格按照上級有關(guān)規定，組織人員對進(jìn)貨渠道、“兩章三證”等有關(guān)資料的查驗，嚴把了生豬入廠(chǎng)關(guān)和肉品出廠(chǎng)關(guān)。二是加大源頭整治，強化定點(diǎn)屠宰場(chǎng)監管。我們把規范定點(diǎn)屠宰場(chǎng)作為整治工作的首要環(huán)節來(lái)抓，從源頭上保證肉品質(zhì)量。在進(jìn)一步明確職責，夯實(shí)基礎，完善定點(diǎn)屠宰場(chǎng)設置的同時(shí)，市縣兩級深入各定點(diǎn)廠(chǎng)全面檢查，重點(diǎn)檢查檢驗檢疫、環(huán)境衛生、持證上崗、證章牌管理、制度落實(shí)等情況，發(fā)現問(wèn)題，現場(chǎng)整改，增強了屠宰場(chǎng)業(yè)主依法經(jīng)營(yíng)意識，規范了經(jīng)營(yíng)行為。三是加大執法力度，嚴厲打擊私屠濫宰等違法行為。通過(guò)建立屠宰廠(chǎng)屠宰情況日報表制度，將屠宰情況分解細化，及時(shí)掌握其屠宰情況和經(jīng)營(yíng)狀況。同時(shí)，認真處理群眾舉報的私屠濫宰案件。

　　20xx年，各區市縣在打擊私屠濫宰和加工注水肉的工作中，加大工作力度，確保上市肉品質(zhì)量。全市商務(wù)系統共組織對定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)（場(chǎng)）檢查90余次，共端掉非法屠宰窩點(diǎn)10個(gè)，沒(méi)收私宰豬肉3000余公斤，并作無(wú)害化處理，有力地打擊制售注水豬肉的不法行為。

　�。�、把好屠宰出廠(chǎng)質(zhì)量關(guān)，保障肉品質(zhì)量安全。我局根據有關(guān)規定加強內部制度建設，要求各定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)必須制定檢驗檢疫、環(huán)境衛生、持證上崗、證章牌管理等制度，通過(guò)制度管事、制度管人，由于制度的落實(shí)，進(jìn)一步增強了各定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)的責任意識和行業(yè)自律意識。對發(fā)現的病害肉、注水肉等不合格肉品，做到按規定及時(shí)進(jìn)行無(wú)害化處理，堅決杜絕了注水肉、病害肉的上市銷(xiāo)售。據統計，今年１－10月，僅華商屠宰廠(chǎng)在畜牧部門(mén)的指導監督下，共檢出各類(lèi)有問(wèn)題生豬3538頭。其中：無(wú)害化銷(xiāo)毀處理患豬瘟、豬丹毒、黃疸等嚴重有害病豬128頭，高溫處理一般病死豬605頭，公母豬271頭，傷殘豬254頭，等級不合格豬2280頭。共銷(xiāo)毀處理病變有害內臟5520公斤，其中：豬肝1116付、大腸797付、豬肚390個(gè)、豬心、腎781個(gè)。有效防止了不合格豬肉產(chǎn)品流入市場(chǎng)。

　�。�、在保證生豬肉品供應的同時(shí)，組織人員對全市定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)進(jìn)行了督促檢查，督促定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)認真貫徹國務(wù)院《生豬屠宰管理條例》。一方面嚴格落實(shí)衛生消毒制度，切實(shí)做好人員、廠(chǎng)房、設備、工具的清潔衛生工作；另一方面，嚴把生豬入廠(chǎng)關(guān)、屠宰關(guān)、檢疫檢驗關(guān)和肉品出廠(chǎng)關(guān)，確保出廠(chǎng)肉品質(zhì)量。

　　（二）加強對酒類(lèi)流通的管理

　�。�、落實(shí)各項措施，推進(jìn)《酒類(lèi)流通管理辦法》實(shí)施。我局分別組織各區市縣商務(wù)局和從事酒類(lèi)批發(fā)、零售的單位或經(jīng)營(yíng)者認真貫徹學(xué)習，并作出部署安排；加強了《酒類(lèi)流通管理辦法》的宣傳工作，通過(guò)媒體發(fā)布公告和進(jìn)行宣傳，增強企業(yè)的誠信守法經(jīng)營(yíng)意識和社會(huì )責任感，自覺(jué)抵制銷(xiāo)售假冒偽劣酒類(lèi)商品，引導消費者通過(guò)正規渠道選購放心的酒類(lèi)商品；積極開(kāi)展摸底清查，掌握所轄區域的酒類(lèi)經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)，摸清其經(jīng)營(yíng)方式、業(yè)主名稱(chēng)、經(jīng)營(yíng)地址、經(jīng)營(yíng)面積、注冊資金、從業(yè)人數、聯(lián)系方式、經(jīng)營(yíng)規模等相關(guān)情況，為酒類(lèi)備案工作和監管工作打好了基礎。

　�。�、強化備案登記工作。按照《酒類(lèi)流通管理辦法》的規定要求，在全市范圍內開(kāi)展酒類(lèi)備案登記工作，實(shí)行全市統一編碼，實(shí)現檔案化管理，建立了檔案上報制度。截止目前，已完成酒類(lèi)備案登記的企業(yè)和個(gè)人4000余戶(hù)。

　�。�、認真執行《隨附單制度》。為有效遏制假冒偽劣酒類(lèi)商品進(jìn)入市場(chǎng)，維護酒類(lèi)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)和消費者的合法權益。要求酒類(lèi)零售經(jīng)營(yíng)者在購買(mǎi)酒類(lèi)商品時(shí)，應主動(dòng)索取《酒類(lèi)流通隨附單》，做到一貨一單，妥善保管，嚴禁重復使用、轉借、代開(kāi)、偽造和買(mǎi)賣(mài)隨附單�，F已向備案登記的企業(yè)和個(gè)人發(fā)放10萬(wàn)份《酒類(lèi)流通隨附單》。

　�。�、強化執法水平，加強對酒類(lèi)市場(chǎng)的檢查。為提高酒類(lèi)行政執法人員執法水平和服務(wù)意識,

　　對區縣商務(wù)局負責酒類(lèi)行政執法人員進(jìn)行了統一培訓。為嚴格實(shí)行酒類(lèi)經(jīng)營(yíng)許可證制度，營(yíng)造公平、有序的競爭環(huán)境，凈化酒類(lèi)市場(chǎng)。全市商務(wù)系統集中對酒類(lèi)批發(fā)企業(yè)、連鎖超市及商場(chǎng)、餐飲企業(yè)等開(kāi)展酒類(lèi)執法檢查70余次，有效地防止了假冒劣質(zhì)酒流入市場(chǎng)。同時(shí)，積極配合有關(guān)部門(mén)開(kāi)展酒類(lèi)打假行動(dòng)。

　　三、抓好“黃金周”和節假日市場(chǎng)食品安全工作

　　“黃金周”和節假日是居民旅游、購物、娛樂(lè )和休閑的重要節日，消費集中，市場(chǎng)繁榮。食品安全工作成為我局做好市場(chǎng)供應和食品安全工作的重要內容。凡節假日來(lái)臨前，我局按照省商務(wù)廳要求，統一部署和安排，各地積極、認真做好市場(chǎng)供應和食品安全工作，保障了廣大消費者過(guò)一個(gè)歡樂(lè )、祥和的節日。

　�。�、落實(shí)措施，確保市場(chǎng)供應和食品安全。每逢節日，我局都下發(fā)

　　《關(guān)于做好“黃金周”市場(chǎng)供應和食品安全工作的通知》,要求各區市縣商務(wù)部門(mén)集中開(kāi)展企業(yè)自查和主管部門(mén)抽查相結合的方式，重點(diǎn)檢查批發(fā)、零售市場(chǎng)，生豬屠宰企業(yè)和餐飲企業(yè)，集中開(kāi)展肉類(lèi)、酒類(lèi)市場(chǎng)專(zhuān)項整治工作，嚴厲打擊生豬私屠濫宰、制售注水肉、病害肉和制售假冒偽劣酒類(lèi)產(chǎn)品的不法行為，凈化節日商品市場(chǎng)。

　�。�、加強對定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)（場(chǎng)）、酒類(lèi)批發(fā)及零售的檢查。為確保生活必需品不出現斷檔、脫銷(xiāo)現象，保證市場(chǎng)供應穩定，防止出現食品安全事故，市局及縣局都要對定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)（場(chǎng)）、酒類(lèi)批發(fā)及零售企業(yè)進(jìn)行檢查。

　�。�、加強市場(chǎng)監測，及時(shí)掌握節日市場(chǎng)情況。按照商務(wù)部、商務(wù)廳的`要求，我局安排有專(zhuān)人值班，并啟動(dòng)“黃金周”期間城市生活必須品市場(chǎng)運行監測日報制度，對節日期間市場(chǎng)價(jià)格和食品安全實(shí)行全程監測。

　　四、積極推進(jìn)“萬(wàn)村千鄉”市場(chǎng)工程，凈化農村消費市場(chǎng)環(huán)境。

　　我局按照商務(wù)部、省及市政府的統一部署，積極開(kāi)展“萬(wàn)村千鄉”市場(chǎng)工程，20xx年全市完成了327家“農家店”的建設任務(wù)。目前，初步形成以村級店為基礎，鄉級店為骨干的新型農村流通網(wǎng)絡(luò )體系，全市已有321家鄉、村級農家店通過(guò)市級驗收，通過(guò)品牌服務(wù)企業(yè)延伸服務(wù)網(wǎng)絡(luò )方式，實(shí)行統一標準，統一店牌，統一配送貨源，有力推進(jìn)了食品超市進(jìn)鄉鎮，放心店進(jìn)村、組，方便了農民購物，推動(dòng)了食品安全工作的穩步開(kāi)展，保障了農民食品消費安全。我市“萬(wàn)村千鄉”市場(chǎng)工程起點(diǎn)高、建設規范，受到省商務(wù)廳的充分肯定。

　　五、食品安全工作存在的主要問(wèn)題和困難。

　　1、行政執法隊伍建設薄弱。全市商務(wù)系統有兩項行政執法工作，由于基層商務(wù)部門(mén)行政編制少、經(jīng)費嚴重不足，致命行政執法與監管工作力量相對薄弱，沒(méi)有專(zhuān)業(yè)的執法人員和稽查人員，行政執法設備缺乏，急需政府進(jìn)行配套解決，從根本上落實(shí)監管制度。

　　2、行政執法法律和法規滯后，給監管工作帶來(lái)難度。新《生豬屠宰管理條例》遲遲未出臺，給生豬屠宰管理工作帶來(lái)監管困難；法律規定農村農民可自宰自食，給廣大的農村消費市場(chǎng)食品安全帶來(lái)管理漏洞，是一個(gè)安全隱患；四川酒類(lèi)專(zhuān)賣(mài)管理條例是10多年前出臺的法規，計劃經(jīng)濟條件下，規范國營(yíng)公司主體經(jīng)營(yíng)起到了積極作用，現在市場(chǎng)主體發(fā)生了很大變化，但條例一直未修改。

　　六、下一步工作措施

　　20xx年，要進(jìn)一步加強食品安全工作，深化生豬定點(diǎn)屠宰管理，通過(guò)開(kāi)展年審工作，對現有定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)（場(chǎng)）進(jìn)行檢查，促進(jìn)硬件改造，管理更加規范，在規范的基礎上調整定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)（場(chǎng)）設置規劃，推行機械化屠宰，依法壓縮一批規模小、加工衛生條件差的屠宰場(chǎng)，積極鼓勵和扶持品牌企業(yè)開(kāi)設零售專(zhuān)賣(mài)店，改變傳統經(jīng)營(yíng)方式，提高衛生質(zhì)量和食品安全。酒類(lèi)流通市場(chǎng)要全力推進(jìn)備案制度，通過(guò)加強監管和市場(chǎng)檢查，逐步建立和覆蓋全市流通市場(chǎng)的質(zhì)量溯源制，確保全市生豬屠宰及酒類(lèi)市場(chǎng)健康有序發(fā)展，讓群眾吃上“放心肉”、“放心酒”。

　　二零xx年十一月二十二日

2023年食品安全年終工作總結10

　　在縣委、縣政府的高度重視下，在縣食安辦、食藥局的精心指導下，我鎮以規范管理為重點(diǎn)，以鞏固先進(jìn)縣創(chuàng )建成果為載體，以提升食品安全保障水平為目標，進(jìn)一步落實(shí)食品安全責任，不斷加強食品安全宣傳教育，開(kāi)展專(zhuān)項整治與日常監管相結合，不斷建立健全食品安全長(cháng)效監管機制，努力構建安全、放心、規范的食品消費環(huán)境，取得了一定成效，現將一年來(lái)的工作情況總結匯報如下：

　　一、提高認識，加強領(lǐng)導，落實(shí)食品安全工作責任。

　　鎮黨委、政府將食品安全工作納入議事日程研究，并將食品安全工作列入目標，作為鎮政府重點(diǎn)工作來(lái)抓。成立了以鎮長(cháng)為組長(cháng)的食品安全工作領(lǐng)導小組，由一名班子成員直接抓，領(lǐng)導小組下設辦公室，具體負責食品安全日常工作。真正做到了領(lǐng)導力量到位，人員配備到位，確保食品安全工作按照上級要求有條不紊地進(jìn)行。

　　落實(shí)食品安全責任制，年初鎮政府與各村簽訂食品藥品質(zhì)量安全監管責任書(shū)和食品安全工作先進(jìn)鄉創(chuàng )建工作目標責任書(shū)，與各食品生產(chǎn)加工企業(yè)簽訂食品安全承諾書(shū)，落實(shí)食品安全主體責任。

　　完善食品安全監管網(wǎng)絡(luò )，鎮上明確專(zhuān)人負責本鄉日常食品安全工作，各村配備食品藥品協(xié)管員、社會(huì )監督員，建立村級監管網(wǎng)絡(luò )信息，具體管理本村的食品安全和食品消費監管，鄉村兩級食品安全監管網(wǎng)絡(luò )得到完善。

　　建立和完善了食品安全九項工作制度，修訂了《食品安全重大事故應急預案》，全面指導和規范全鄉食品安全和應急管理工作。

　　二、加強宣傳，營(yíng)造氛圍。

　　1、加大食品安全法宣傳。根據我鎮實(shí)際情況，制定了食品安全宣傳方案，重點(diǎn)突出了對《食品安全法》的'宣傳。通過(guò)出動(dòng)宣傳車(chē)、標語(yǔ)、橫幅、電子屏等方式開(kāi)展食品安全宣傳活動(dòng)。在鎮政府、紅棗市場(chǎng)及人口密集的地方懸掛橫幅標語(yǔ)，在各村張貼食品安全彩圖。并制作了食品安全知識展板、宣傳欄，在主要干道書(shū)寫(xiě)了墻體標語(yǔ)。

　　2、加強培訓。利用村干部開(kāi)會(huì )時(shí)間對各村協(xié)管員、社會(huì )監督員進(jìn)行了《食品安全法》培訓。并積極組織相關(guān)人員參加縣里組織的培訓會(huì )。

　　3、將食品安全知識納入到學(xué)校的健康教育課。轄區各中小學(xué)校在課堂上向學(xué)生宣講食品安全小知識和生活小常識，增強學(xué)生食品安全意識。

　　三、突出重點(diǎn)，專(zhuān)項整治與日常監管有機結合，預防和控制食品安全事故。

　　1、加強日常監管，預防食品安全事故發(fā)生。

　　今年以來(lái)，崔爾莊鎮的食品安全管理始終堅持做好初級農產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節、食品生產(chǎn)加工環(huán)節、食品流通環(huán)節、食品消費環(huán)節等的齊抓共管。通過(guò)宣傳教育，深入現場(chǎng)檢查，食品消費維權監督等多種渠道做好管理。

　　加強食品安全管理是一項長(cháng)期艱巨的任務(wù)，由于食品生產(chǎn)涉及多個(gè)環(huán)節，相應的涉及多個(gè)管理職能部門(mén)，按照一個(gè)監管環(huán)節由一個(gè)部門(mén)監管的原則，按照年度工作計劃，鎮食安辦的同志們除做好日常的監管、巡查工作外，還積極協(xié)調配合各職能部門(mén)進(jìn)行食品安全管理工作，各職能部門(mén)協(xié)調配合，切實(shí)加強了各環(huán)節的日常管理。

　　協(xié)助教育衛生部門(mén)，加強轄區學(xué)校食堂，企業(yè)食堂，養老院食堂的監管，確保食堂食品安全。協(xié)助縣食藥局，加強小作坊、小餐飲、小攤點(diǎn)的日常巡邏檢查，確保生產(chǎn)流通環(huán)節的食品安全。配合食藥、公安、工商部門(mén)開(kāi)展元旦、春節、五一、端午、中秋、國慶專(zhuān)項檢查、確保節假日期間的食品安全，有效的維護了食品市場(chǎng)，消除了食品安全隱患。

　　2、開(kāi)展專(zhuān)項整治、建立長(cháng)效機制。

　　配合縣食藥局對棗加工行業(yè)無(wú)證生產(chǎn)、非法生產(chǎn)進(jìn)行了專(zhuān)項整治。全年，執法次數20余次，出動(dòng)執法人員次數140余人次。在專(zhuān)項整治活動(dòng)中，匯同質(zhì)檢、公安、工商等部門(mén)，突出對無(wú)證小作坊、黑作坊的打擊力度，現場(chǎng)解決了一批問(wèn)題、限期整改一批問(wèn)題、取締了一批無(wú)證小作坊。針對這些問(wèn)題制定了一系列的安全監管措施，逐步完善和健全了長(cháng)效管理機制。

　　根據縣食藥局和縣教育局《關(guān)于轉發(fā)的通知》的通知精神，為加強學(xué)校食堂管理及食品衛生安全工作，切實(shí)保障全校師生健康和生命安全，對全鎮校園食品安全進(jìn)行專(zhuān)項整頓，對轄區內校園周邊“三小業(yè)態(tài)”專(zhuān)項整治。成立專(zhuān)項整治工作領(lǐng)導小組，制定工作方案，分步驟有序推進(jìn)各個(gè)階段工作。

　　四、監管群體性聚餐，確保聚餐安全。

　　制定《崔爾莊鎮農村群體性聚餐監督管理辦法》，明確農村群體性聚餐的監管主體、責任主體。建立和完善農村群體性聚餐備案制度，健全農村廚師健康檔案和培訓檔案，堅持健康證、培訓合格“雙證”齊全、持證上崗。實(shí)行農村群體性聚餐申報登記制度，轄區內凡舉辦5桌人以上的聚餐，都要進(jìn)行申報和登記。強化農村群體性聚餐現場(chǎng)指導，每一次農村群體性聚餐，鎮食安辦都要安排一名工作人員協(xié)同衛生院負責公共衛生的醫務(wù)人員、村協(xié)管員、村民小組信息員到現場(chǎng)檢查指導，確保安全和得到現場(chǎng)指導檢查組的批準同意后才能舉辦。20ｘｘ年，轄區舉辦農村群體性聚餐91次，現場(chǎng)指導、檢查、監管91次，實(shí)現了指導、檢查、監管的全覆蓋，確保了農村群體性聚餐的安全。

2023年食品安全年終工作總結11

　　xx年xx節日期間，我鄉為進(jìn)一步加強節假日的食品安全工作，確保節日期間食品的安全，讓人民群眾過(guò)上一個(gè)祥和、喜慶的節日，結合我鄉實(shí)際，進(jìn)一步明確職責，廣泛深入地宣傳食品安全，有效強化了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的衛生法制意識，現將我鄉xx年xx節日食品安全工作總結如下：

　　一、高度重視，加強領(lǐng)導

　　我鄉人民政府根據xx食安委辦【xx】1號文件精神，結合我鄉實(shí)際，詳細制定了xx節日期間的食品安全工作計劃和工作內容，以廣泛宣傳和各村農村家宴為主的監測、監督，為保證我鄉無(wú)食物中毒的發(fā)生。并成立了以xx為組長(cháng)、分管領(lǐng)導xx、鄉衛生院院長(cháng)xx副組長(cháng)、社事辦主任xx、派出所所長(cháng)xx等單位為成員的領(lǐng)導小組，同時(shí)，鄉人民政府同各村、農家樂(lè )業(yè)主、副食店、餐館簽訂了xx節日期間的食品安全責任書(shū)，要求業(yè)主必須購入臺帳，登記清楚。

　　二、明確職責，落實(shí)措施

　　按照“鄉人民政府統一領(lǐng)導、各方聯(lián)合行動(dòng)”的工作格局，對存在的問(wèn)題予以整治，及時(shí)消除食品安全隱患，積極配合做好預防和控制食物中毒的各項準備工作，嚴格責任追究制，對因監督檢查不到位而導致的重大食物事故，要依法追究該單位和當事人的責任。

　　三、突出重點(diǎn)、加強監督

　　加強對超市、副食店和各種交易會(huì )的監管，開(kāi)展對糖果糕點(diǎn)、肉制品、乳制品，兒童食品等品種的專(zhuān)項檢查，加強對小攤點(diǎn)、小賣(mài)店經(jīng)銷(xiāo)食品的監管，防止“三無(wú)”、過(guò)期霉變、有毒有害食品進(jìn)入流通領(lǐng)域。

　　加強對飯館、各類(lèi)食堂、農家樂(lè )、宗教場(chǎng)所食品的監管，加強對大宗食品采購索證、儲存安全衛生、人員健康的管理，加強對群體性聚餐的監督管理和指導，防止了群體性的事物中毒事故的發(fā)生。

　　四、加強值守，信息暢通、做好突發(fā)事件應急準備

　　為加強節日期間值班堅守制度和食品安全事件應急準備，我鄉特制定食品安全應急方案。落實(shí)應急措施，強化節日期間的值班制度，保證24小時(shí)值班，確保信息暢通，及時(shí)聯(lián)絡(luò )溝通，嚴格實(shí)行重大食品安全事故報告制度。

　　五、存在的`問(wèn)題

　　此次檢查督查雖取得了一定成績(jì)，但我們應該清醒地看到工作中仍然存在一些問(wèn)題：

　　1、普遍存在安全責任意識不強，“重效益、輕安全”的現象還依然存在。

　　2、安全責任制的落實(shí)有待進(jìn)一步加強，安全責任制度、安全操作規程只停留在口頭上，真正未落到實(shí)處。

　　針對以上存在的問(wèn)題，我鄉通知有關(guān)負責人，要求及時(shí)改正和整改，力求做到萬(wàn)無(wú)一失，確保安全生產(chǎn)。

　　總之，通過(guò)這次xx節日期間食品安全檢查督查，一是進(jìn)一步提高了本系統干部職工對安全生產(chǎn)的重要性和必要性的認識，確保了xx節日期間我鄉村民進(jìn)一步樹(shù)立了以安全促生產(chǎn)、以生產(chǎn)促發(fā)展的經(jīng)營(yíng)理念，營(yíng)造了干部、群眾人人關(guān)心安全生產(chǎn)的思想氛圍，為促進(jìn)安全生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)狀況的穩定和好轉及構建社會(huì )主義和諧社會(huì )提供了精神動(dòng)力、思想保證和輿論支持。二是安全生產(chǎn)工作只有起點(diǎn)，沒(méi)有終點(diǎn)，我們將在縣委、政府的正確領(lǐng)導和各有關(guān)業(yè)務(wù)部門(mén)的指導下，狠抓事故源頭管理，認真排查事故隱患，建立事故的隱患監控長(cháng)效機制，堅決遏制重特大安全事故的發(fā)生，確保一方平安。

2023年食品安全年終工作總結12

　　時(shí)間一晃而過(guò)，20xx已通過(guò)去，新的一年已經(jīng)來(lái)臨。在過(guò)去的四個(gè)月里，我加入了食品安全監管這個(gè)光榮的隊伍中，為解決人們的民生問(wèn)題奉獻出自己的力量。在這里，我一方面要感謝上級領(lǐng)導對我的信任和關(guān)懷，以及同事的支持與協(xié)助。這是我踏出學(xué)校步入社會(huì )的步，也是對我人生的次挑戰。在平常工作中我深深看到了自己的局限性，讓我意識到工作不同于在校求學(xué)，它更需要的是全身心的投入，需要的是對工作熱忱的態(tài)度。實(shí)踐出真理，我會(huì )虛心學(xué)習踏實(shí)工作，好好彌補自己的局限性，力求做好領(lǐng)導委交我的各項任務(wù)�，F將我四個(gè)月來(lái)的工作總結歸納如下：

　　1、思想學(xué)習方面

　　在工作之余，我堅持不懈以學(xué)習新的知識來(lái)充實(shí)自己，認真學(xué)習鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想；學(xué)習黨的十七大有關(guān)文獻，領(lǐng)略精神實(shí)質(zhì)，認真貫徹貫徹科學(xué)發(fā)展觀(guān)，通過(guò)理論學(xué)習，不斷提高自己的理論水平和思想覺(jué)性，并做到學(xué)以致用。每周六，還進(jìn)行多種文獻、資料的學(xué)習，進(jìn)一步提高自身的.專(zhuān)業(yè)能力。

　　2、工作方面

　　工作職責以及工作完畢狀況

　　1、積極參與有關(guān)食品安全監督工作會(huì )議和食品安全知識培訓。在九月份，我參與了為期一周的新區食品安全協(xié)管員崗前培訓，認真學(xué)習了各項有關(guān)食品安全面的知識，理解到作為一名食品安全協(xié)管員的職責和義務(wù)，為后來(lái)的工作奠定了基本。

　　2、建立協(xié)管區域食品公司檔案，及時(shí)掌握食品公司數量、公司名稱(chēng)、執照狀況、公司法人、生產(chǎn)條件、產(chǎn)品種類(lèi)、生產(chǎn)規模等變動(dòng)狀況。在九月中旬至十月份，我街道食安辦對街道所有公司進(jìn)行登記，重點(diǎn)對公司的證照狀況進(jìn)行核算，并督促無(wú)證經(jīng)營(yíng)公司及時(shí)辦理好。同步對街道14個(gè)社區的食品公司記錄，并按餐飲、流通、生產(chǎn)加工、種植畜牧、小作坊具體劃分歸類(lèi)，建立完善檔案。

　　3、負責對轄區內食品生產(chǎn)公司的平常巡邏，督促公司建立健全質(zhì)量管理安全制度、臺帳和記錄，發(fā)現隱患及時(shí)制止并向有關(guān)部門(mén)報告。每周都堅持完畢不少于2次的出行，及時(shí)掌握轄區內食品公司的具體狀況和變更，對有問(wèn)題的公司進(jìn)行重點(diǎn)監督檢查，督促公司完善臺賬制度，及時(shí)發(fā)現并解決隱患。

　　4、宣傳貫徹《食品衛生法》等食品安全監督管理工作的法律法規，組織各項活動(dòng)進(jìn)行食品安全知識的普及。11月份，我食安辦開(kāi)展“關(guān)注食品安全，共創(chuàng )和諧社會(huì )”的主題活動(dòng)，進(jìn)社區、進(jìn)公司、進(jìn)學(xué)校的三步走，以板書(shū)、宣傳冊、橫幅、講座多種形式大力宣傳食品安全知識，普及居民的平常食品安全知識�；顒�(dòng)中，我有幸作為副講，負責其中一部分的解說(shuō)，為此我做好充足準備，努力學(xué)習食品安全的有關(guān)知識，盡量做到解說(shuō)可以詳盡細致，讓居民對食品知識可以進(jìn)一步理解。

　　5、深化食品安全專(zhuān)項整治，響應政府號召。今年10月份，我食安辦組織“地溝油”和“餐廚廢棄物”的專(zhuān)項整治，保障居民能吃上放心油�；顒�(dòng)中，我們以拉網(wǎng)式對轄區各家食品公司進(jìn)行檢查，詢(xún)問(wèn)理解食用油的以及解決方式，保證從源頭解決“地溝油”的問(wèn)題。

2023年食品安全年終工作總結13

　　我鎮一至六月食品衛生安全工作在上級主管部門(mén)的指導下，在黨委政府的領(lǐng)導下，主要開(kāi)重了以下工作：

　　一、確保全鎮人民的身體健康

　　我鎮加強了家宴管理工作，增強了全鎮人民家宴申報的意識，就家宴這塊工作，專(zhuān)門(mén)召開(kāi)了村三主干會(huì )及游廚培訓會(huì )共80人參加，政府以70號文件印發(fā)了《家宴群體聚餐食品安全管理規定》、印發(fā)了《xx市家宴群體聚餐食品與衛生指南》、印發(fā)了《xx市家庭群體聚餐基本條件》。目前我鎮家宴申報工作基本走向正軌。

　　二、關(guān)于打擊食品非添加和濫用食品添加劑工作根據上級的要求主要開(kāi)展了以下工作

　　1、首先成立了領(lǐng)導小組，制定的實(shí)施方案，由《打擊餐飲服務(wù)食品非添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專(zhuān)項工作領(lǐng)導小組》組織對轄區內的'餐飲服務(wù)行業(yè)和食品生產(chǎn)廠(chǎng)家進(jìn)行檢查并簽定責任書(shū)，承諾書(shū)和發(fā)放告知書(shū)，專(zhuān)門(mén)印發(fā)了食品非添加和濫用食品添加劑專(zhuān)項整頓工作宣傳資料。

　　2、4月22日認真貫徹落實(shí)全國嚴厲打擊非添加和濫用食品添加劑專(zhuān)項工作電視電話(huà)會(huì )議精神。

　　3、轄區內按照職責分工明確，部門(mén)之間密切配合，整個(gè)工作由打擊餐飲服務(wù)食品非添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專(zhuān)項工作領(lǐng)導小組》履行食品安全監管職責，衛生院進(jìn)行技術(shù)指導，定期不定期的對重點(diǎn)食品，重點(diǎn)環(huán)節和重點(diǎn)地區。重點(diǎn)場(chǎng)所進(jìn)行日常檢查。并發(fā)監督意見(jiàn)書(shū)。

　　4、進(jìn)一步明確轄區內各農產(chǎn)品和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位。餐飲服務(wù)單位食品安全責任主體（見(jiàn)附表）。

　　5、設立了食品安全咨詢(xún)。舉報。投訴電話(huà)：截止目前還沒(méi)有一件舉報和投訴電話(huà)。

　　三、關(guān)于禁止餐飲服務(wù)單位采購和使用含鄰苯二甲酸酯類(lèi)物質(zhì)工作

　　我們專(zhuān)門(mén)成立了檢查組，到各餐館和超市進(jìn)行檢查，并下了《關(guān)于禁止餐飲服務(wù)單位采購和使用含鄰苯二甲酸酯類(lèi)物質(zhì)的通知》，到目前我鎮還沒(méi)有發(fā)現一例采購和鄰苯二甲酸酯類(lèi)物質(zhì)。

　　四、關(guān)于“瘦肉精”專(zhuān)項整治工作

　　我鎮制定了《xx市地鎮“瘦肉精”專(zhuān)項整治方案》和鎮畜牧站一起對全鎮20戶(hù)養殖大戶(hù)和兩家銷(xiāo)售飼料的商家專(zhuān)門(mén)發(fā)了《省畜牧食品局關(guān)于嚴禁畜禽養殖使用“瘦肉精”等禁添加物的公告》，通過(guò)我們檢查全鎮沒(méi)有一例使用和采購“瘦肉精”。

　　食品衛生安全工作是一項長(cháng)期性的工作，我們一定將此項常抓不懈。

2023年食品安全年終工作總結14

　　20xx年，我縣工商局在市工商局和縣委政府的正確領(lǐng)導下，按照省、市工商局的統一部署，全面落實(shí)全國工商行政管理工作會(huì )議和云南省工商系統食品安全監管工作會(huì )議的安排，以科學(xué)發(fā)展觀(guān)為指導，切實(shí)履行流通領(lǐng)域食品質(zhì)量監管職能，把加強食品安全、保障消費者的身心健康與人身安全，作為踐行執政為民的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)。以保障流通環(huán)節食品安全為目標，堅持標本兼治、重在治本和打防結合的原則，深入開(kāi)展流通環(huán)節整治執法行動(dòng)，強化日常規范監管，推進(jìn)完善經(jīng)營(yíng)者自律體系，健全和落實(shí)食品安全監管各項制度，積極構建長(cháng)效監管機制，切實(shí)維護食品市場(chǎng)秩序，積極促進(jìn)經(jīng)濟社會(huì )平穩較快發(fā)展和社會(huì )和諧穩定。

　　一、狠抓食品安全監管，全面推行“四個(gè)百分百” XX縣工商局在流通環(huán)節食品安全監管工作中，按照市局的工作要求和部署，狠抓食品安全監管，全面推行“四個(gè)百分百”：

　　1、加大推進(jìn)食品安全日常監管規范化建設力度，著(zhù)力提升食品安全監管依法行政水平，做到100%的食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)證照齊全合法。在食品安全監管工作中，我局結合實(shí)際，突出重點(diǎn)，堅持標本兼治、打防結合、分類(lèi)監管、綜合治理的原則，一是在作出食品流通許可決定的過(guò)程中，在遵循便民、高效的基本原則的同時(shí)，嚴格把好審核關(guān)，根據日常監管過(guò)程中掌握的信息和當事人提出的行政許可申請，對不符合條件的提出整改要求，條件符合后發(fā)放行政許可；二是在個(gè)體工商戶(hù)驗照、換照過(guò)程中，對實(shí)際不經(jīng)營(yíng)的經(jīng)營(yíng)戶(hù)，一律要求變更許可登記項目后在進(jìn)行驗照、換照，確保登記信息準確有效，對尚未取得食品流通許可的，取得行政許可后方可驗照、換照。三是根據有關(guān)要求，規范乳制品等重點(diǎn)監管食品的行政許可行為。截止11月，我縣現有各類(lèi)流通環(huán)節食品經(jīng)營(yíng)主體1244戶(hù)，其中個(gè)體工商戶(hù)1164戶(hù)，內資企業(yè)78戶(hù)，外商投資企業(yè)2戶(hù)。

　　2、加大推進(jìn)食品經(jīng)營(yíng)者誠信自律體系建設力度，著(zhù)力監督和引導食品經(jīng)營(yíng)者落實(shí)主體責任，做到與100%的食品經(jīng)營(yíng)者簽訂食品安全責任書(shū)。一是及時(shí)更新食品安全責任書(shū)的內容，確保責任書(shū)的內容涵蓋經(jīng)營(yíng)者的責任和義務(wù)、法律責任等內容，明確責任和義務(wù)。二是在日常監管的過(guò)程，對經(jīng)營(yíng)者存在的.問(wèn)題進(jìn)行詳細的指導，告知經(jīng)營(yíng)者未履行的責任、義務(wù)和違反的法律條款，提高經(jīng)營(yíng)者的法律意識，并樹(shù)立依法行政的工商形象。三是片區責任人對所管轄的片區食品經(jīng)營(yíng)實(shí)行動(dòng)態(tài)監管，及時(shí)掌握經(jīng)營(yíng)戶(hù)的變動(dòng)信息和責任書(shū)的簽訂情況，做到及時(shí)簽訂，不留死角。

　　3、加大推進(jìn)食品經(jīng)營(yíng)者食品安全責任體系建設力度，著(zhù)力監督和引導食品經(jīng)營(yíng)者落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗的責任， 嚴格監督食品經(jīng)營(yíng)者把好食品進(jìn)貨關(guān)，做到100%的食品經(jīng)營(yíng)者建立并執行索證索票、進(jìn)貨查驗制度。一是在日常監管中加大對索證索票、進(jìn)貨查驗制度的宣傳，讓食品經(jīng)營(yíng)者充分認識到索證索票、進(jìn)貨查驗制度的重要性，樹(shù)立食品經(jīng)營(yíng)者不但要對自己負責，同時(shí)更應該對社會(huì )負責的意識。二是在日常巡查過(guò)程中，耐心細致的對經(jīng)營(yíng)者講解鑒別和發(fā)現問(wèn)題食品的相關(guān)知識，讓經(jīng)營(yíng)者自覺(jué)抵制假冒偽劣商品和不合格食品。三是對檢查過(guò)程中發(fā)現的問(wèn)題，及時(shí)告知當事人并在第一時(shí)間提出整改要求，確保問(wèn)題的及時(shí)發(fā)現和解決。

　　4、加大推進(jìn)食品經(jīng)營(yíng)者食品安全責任體系建設力度，著(zhù)力監督和引導食品經(jīng)營(yíng)者落實(shí)建立進(jìn)銷(xiāo)貨臺賬制度的責任，做到100%的食品經(jīng)營(yíng)者落實(shí)建立進(jìn)銷(xiāo)貨臺賬、留存可追溯制度。一是在過(guò)去建立食品安全進(jìn)銷(xiāo)貨臺帳制度的基礎上，進(jìn)一步規范食品進(jìn)銷(xiāo)貨臺帳，對從事食品批發(fā)的經(jīng)營(yíng)戶(hù)，一律要求使用食品批發(fā)一票通。二是要求食品經(jīng)營(yíng)者對進(jìn)貨單據按照進(jìn)貨日期順序裝訂好食品進(jìn)貨單據，并保存完整，留存2年。

　　二、工作取得的成效

　　充分認識新形勢下做好流通環(huán)節食品安全監管工作的重要性、艱巨性、復雜性和長(cháng)期性，在鞏固過(guò)去整頓成果的基礎上，繼續集中執法力量，加大日常監管力度，強化集中

　　治理和專(zhuān)項執法檢查，突出工作重點(diǎn)，明確責任，不斷提高食品安全監管水平，按上級安排布置的20xx年流通環(huán)節食品安全重點(diǎn)工作任務(wù)，力爭取得新的、更大的成效。

　�。ㄒ唬┥钊腴_(kāi)展農村食品市場(chǎng)專(zhuān)項整治執法行動(dòng)，切實(shí)保障廣大農村地區食品消費安全。

　　結合農村食品市場(chǎng)特點(diǎn)，今年繼續以農村地區、城鄉結合部、鄉鎮為重點(diǎn)區域，以農村小集市、城鎮集貿市場(chǎng)為重點(diǎn)場(chǎng)所，以農村食雜店、城鄉批發(fā)部、超市為重點(diǎn)單位，以節日性、季節性食品和農村地方特色食品為重點(diǎn)品種，集中整治從非法渠道進(jìn)貨和銷(xiāo)售假冒他人注冊商標、仿冒知名食品特有的名稱(chēng)、包裝、裝潢等違法違規行為。切實(shí)規范農村市場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)行為，建立健全經(jīng)營(yíng)者自律機制，監督落實(shí)市場(chǎng)開(kāi)辦者的法定責任，切實(shí)保障農村食品市場(chǎng)消費安全。截止目前，我局針對農村食品市場(chǎng)開(kāi)展專(zhuān)項執法檢查共出動(dòng)執法人員355人，檢查農村食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)1906戶(hù)，檢查農村市場(chǎng)102個(gè)次。

　�。ǘ�）開(kāi)展各類(lèi)專(zhuān)項整治行動(dòng)，打擊食品違法經(jīng)營(yíng)行為

　　1、元旦、春節期間，為給廣大消費者營(yíng)造一個(gè)放心消費環(huán)境，在全縣范圍內開(kāi)展了食品安全專(zhuān)項整治行動(dòng)。共出動(dòng)執法車(chē)輛18臺次，執法人員59人次，檢查經(jīng)營(yíng)戶(hù)969戶(hù)，取締無(wú)照經(jīng)營(yíng)2戶(hù)，立案查辦銷(xiāo)售過(guò)期食品案件1件，罰款2000元，沒(méi)收過(guò)期食品23公斤。

　　2、開(kāi)展了含黃曲霉素M1超標乳的市場(chǎng)專(zhuān)項檢查，出動(dòng)執法人員12人次，出動(dòng)車(chē)輛4臺次，檢查流通環(huán)節食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)124戶(hù)。

　　3、開(kāi)展“瘦肉精”專(zhuān)項市場(chǎng)檢查行動(dòng)，出動(dòng)執法人員 20人次，檢查經(jīng)營(yíng)戶(hù)105戶(hù)次。

　　4、按照《云南省工商局關(guān)于印發(fā)20xx年云南省工商系統進(jìn)一步開(kāi)展打擊侵犯知識產(chǎn)權和制售假冒偽劣商品工作的實(shí)施方案的通知》（云工商發(fā)〔20xx〕8號）文件要求，認真組織開(kāi)展了轄區范圍內的流通環(huán)節酒類(lèi)市場(chǎng)專(zhuān)項整治執法檢查行動(dòng)，對本轄區酒類(lèi)食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查。重點(diǎn)檢查酒類(lèi)經(jīng)營(yíng)戶(hù)執行進(jìn)貨查驗和查驗記錄制度，重點(diǎn)打擊假冒他人酒類(lèi)商品注冊商標違法行為以及仿冒知名白酒、葡萄酒商品特有名稱(chēng)、包裝、裝潢的行為。通過(guò)此次檢查，發(fā)現酒類(lèi)經(jīng)營(yíng)戶(hù)基本能執行進(jìn)貨檢查驗收制度，但查驗記錄還有不規范的地方，主要表現在質(zhì)檢報號字號登記不規范。沒(méi)有發(fā)現假冒他人酒類(lèi)商品注冊商標以及仿冒知名白酒、葡萄酒商品特有名稱(chēng)、包裝、裝潢的違法行為。專(zhuān)項檢查共出動(dòng)人員42人次，車(chē)輛5臺次，檢查經(jīng)營(yíng)戶(hù)數668戶(hù)次，檢查市場(chǎng)10個(gè)次。

　　5、5月19日，云南省質(zhì)監局、云南省工商局、云南省食品藥品監督管理局聯(lián)合召開(kāi)關(guān)于監督召回云南豐瑞油脂有限公司問(wèn)題油脂產(chǎn)品工作電視電話(huà)會(huì )議，根據省局劉副局

2023年食品安全年終工作總結15

　　今年以來(lái)，xx市食品安全工作堅持以黨的十八大精神為指針，緊緊圍繞市委市政府中心工作，深入分析和準確把握當前食品安全形勢，不斷完善工作機制，理順工作流程，加強能力建設，各項工作穩步推進(jìn)，有效保障了全市人民群眾飲食安全。

　　一、建章立制，落實(shí)責任，確保重點(diǎn)工作落實(shí)到位

　　食品安全事關(guān)人民群眾身體健康和生命安全，事關(guān)經(jīng)濟發(fā)展和社會(huì )穩定大局，按照“地方政府負總責、監管部門(mén)各負其責、企業(yè)是第一責任人”要求，堅持把加強組織領(lǐng)導放在首要位置。一是年初召開(kāi)今年全市食品安全工作會(huì )議，制定印發(fā)《xx市人民政府關(guān)于調整xx市食品安全委員會(huì )組成人員的通知》、《今年xx市食品安全工作要點(diǎn)》、《xx市舉報食品安全違法案件有功人員獎勵辦法》，對全年食品安全監管工作做出部署。二是將食品安全工作列入市政府年度工作目標考核內容，與各鄉鎮、街道辦事處及市食品安全委員會(huì )成員單位簽訂食品安全承諾書(shū)，使食品安全綜合監督工作的責任和任務(wù)更加具體、清晰，以責任機制和食品安全委員會(huì )工作制度為紐帶，推進(jìn)食品安全工作的有序開(kāi)展，實(shí)現監管權力、職責、獎懲相統一，為食品安全監管形成合力奠定堅實(shí)基礎。三是堅持落實(shí)市食品安全委員會(huì )全體成員會(huì )議制度和不定期的市食品安全委員會(huì )聯(lián)絡(luò )員例會(huì )制度。通過(guò)會(huì )議制度的實(shí)施，通報工作進(jìn)展、匯總工作信息、分析存在問(wèn)題、提出政策建議，加強工作溝通和互動(dòng)，增強工作合力，強化食品安全綜合監管的協(xié)作聯(lián)動(dòng)機制。四是著(zhù)力完善食品安全保障機制，建立健全食品安全經(jīng)費保障機制，落實(shí)食品買(mǎi)樣費和檢驗費，把食品安全工作經(jīng)費列入市政府年度財政預算，落實(shí)食品安全監管所需的設備配置、聯(lián)合執法和監督抽檢經(jīng)費，加強食品安全檢驗檢測機構能力建設，保障食品安全工作順利開(kāi)展。

　　二、部門(mén)協(xié)作，齊抓共管，圓滿(mǎn)完成各項目標任務(wù)

　　今年來(lái)，市食安辦強化督促協(xié)調，各成員單位各司其職，緊密配合，嚴格規范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，認真完成各項目標任務(wù)。

　　初級農產(chǎn)品環(huán)節：一是加大抽檢力度，對全市1家批發(fā)市場(chǎng)，1家零售市場(chǎng)，45家超市、蔬菜專(zhuān)賣(mài)店等蔬菜經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行周檢測制度。二是落實(shí)主體責任，強化農產(chǎn)品種植環(huán)節食品安全第一責任人意識，嚴格落實(shí)安全間隔期、生產(chǎn)記錄等制度，對基地經(jīng)營(yíng)者、管理者加強了農藥使用管理和技術(shù)指導，認真受理和處理消費者有關(guān)農產(chǎn)品種植環(huán)節質(zhì)量安全方面的咨詢(xún)、投訴、舉報。

　　養殖和屠宰環(huán)節：一是繼續深入開(kāi)展“瘦肉精”專(zhuān)項整治，截止目前，共出動(dòng)執法車(chē)260臺次，出動(dòng)執法人員730人次，檢查企業(yè)1270場(chǎng)次，完成生豬“瘦肉精”檢測8325份，肉牛、肉羊“瘦肉精”檢測168份，生鮮乳樣品檢測10份。二是開(kāi)展生鮮乳專(zhuān)項整治行動(dòng)，制定《生鮮乳生產(chǎn)收購專(zhuān)項整治方案通知》，于4月16日對轄區奶牛養殖場(chǎng),乳品生產(chǎn)收購加工企業(yè)和生鮮乳運輸單位召開(kāi)整治活動(dòng)動(dòng)員會(huì )，對轄區內5家生鮮乳收購站進(jìn)行監督檢查。三是加強屠宰場(chǎng)監管力度，對我市4家屠宰場(chǎng)（點(diǎn)）進(jìn)行專(zhuān)項整頓，嚴格落實(shí)生豬進(jìn)場(chǎng)（廠(chǎng)）查驗登記、生豬產(chǎn)品流向登記、病害豬（肉）無(wú)害化處理登記、生豬貨主和肉商（用肉單位）備案登記等監管制度。共出動(dòng)綜合執法81次，執法人員324人次，督查定點(diǎn)屠宰場(chǎng)（點(diǎn)）243家（次）、肉品市場(chǎng)162個(gè)（次），確保了上市生豬肉品質(zhì)量安全。

　　生產(chǎn)加工環(huán)節：一是嚴把生產(chǎn)許可關(guān)，督促食品生產(chǎn)者落實(shí)食品安全管理制度。二是組織開(kāi)展專(zhuān)項整治工作，先后對肉制品、調味面制品、速凍食品、食品添加劑、飲用純凈水、禽類(lèi)制品、冷凍飲品、酒類(lèi)及香精香料等重點(diǎn)產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展12次專(zhuān)項檢查工作。三是加強監督抽查，抽查1000余批次產(chǎn)品。四是積極開(kāi)展小作坊集中整治，檢查食品生產(chǎn)加工小作坊130余家，有效的規范了其生產(chǎn)行為。

　　市場(chǎng)流通環(huán)節：一是嚴格執行許可標準，全市辦理流通許可證2021戶(hù)，乳制品經(jīng)營(yíng)戶(hù)68戶(hù)。二是加強食品市場(chǎng)專(zhuān)項整治工作，開(kāi)展各類(lèi)專(zhuān)項整治13次。三是開(kāi)展食品快速檢測1000個(gè)批次，委托質(zhì)檢機構對流通環(huán)節食品進(jìn)行檢測42個(gè)批次。四是強化食品經(jīng)營(yíng)單位內部管理，食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)建立食品進(jìn)貨查驗記錄制度，鼓勵其他食品經(jīng)營(yíng)者比照食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)建立進(jìn)貨查驗記錄制度。

　　餐飲服務(wù)環(huán)節：一是加強餐飲服務(wù)許可審批管理及監督執法工作，積極推進(jìn)餐飲量化分級管理工作，截止目前，全市825家持證餐飲單位量化分級管理評定工作已全部完成，公示牌全部安裝到位。二是針對我市轄區餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)中存在的突出問(wèn)題，先后組織開(kāi)展春節期間“年夜飯”、假冒魚(yú)翅、午托機構、學(xué)校食堂、“透明廚房”、文明餐桌、高招中招、皮蛋產(chǎn)品、保健食品“四非”等專(zhuān)項整治行動(dòng)15次，累計出動(dòng)執法人員2000人次，車(chē)輛520臺次，檢查各類(lèi)企業(yè)、商戶(hù)3000余家次。

　　三、突出重點(diǎn)，注重實(shí)效，深化食品安全專(zhuān)項治理整治

　　今年以來(lái)，市食安辦組織各相關(guān)部門(mén)結合重點(diǎn)時(shí)段、重點(diǎn)品種、重點(diǎn)環(huán)節，先后開(kāi)展春節期間食品安全專(zhuān)項整治、“三夏”及高考中招期間食品安全專(zhuān)項整治、放心主食工程等10次全市性綜合整治，共出動(dòng)執法人員2萬(wàn)余人次，檢查涉食市場(chǎng)、種養殖基地、食品加工企業(yè)、食品流通企業(yè)、賓館飯店等食品經(jīng)營(yíng)主體6萬(wàn)余家次，全年全市無(wú)一起食品安全事故發(fā)生。

　�。ㄒ唬┲厝�出擊，“百日會(huì )戰”戰果累累。1月5日至4月10日，在全市組織開(kāi)展食品安全“百日會(huì )戰”專(zhuān)項行動(dòng)，各部門(mén)戮力行動(dòng)，齊力整治，嚴厲打擊非法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品行為，促進(jìn)了我市食品安全形勢持續平穩。一是高度重視，周密部署。召開(kāi)食品安全工作考核暨食品安全“百日會(huì )戰”專(zhuān)項行動(dòng)動(dòng)員會(huì )，對食品安全“百日會(huì )戰”專(zhuān)項行動(dòng)進(jìn)行安排部署，制定并下發(fā)《xx市食品安全“百日會(huì )戰”專(zhuān)項行動(dòng)實(shí)施方案》，明確總體目標、重點(diǎn)環(huán)節、重點(diǎn)區域、重點(diǎn)場(chǎng)所和具體要求，落實(shí)各項任務(wù)負責單位。二是多措并舉，齊力整治。農業(yè)、畜牧部門(mén)以蔬菜高毒農藥問(wèn)題，養殖魚(yú)和餌料魚(yú)孔雀石綠、硝基呋喃等禁用藥物問(wèn)題，畜禽“瘦肉精”問(wèn)題等為重點(diǎn)，強化用藥執法檢查，清繳禁用藥物，深入開(kāi)展農藥殘留、獸藥殘留整治，嚴厲打擊違法違規行為。質(zhì)監部門(mén)以調味面制小食品、奶制品、豆制品、食用油、肉制品、飲料等為重點(diǎn)，全面開(kāi)展打非治濫專(zhuān)項整治，堅決取締違法生產(chǎn)加工企業(yè)、黑作坊，嚴厲打擊利用餐廚廢棄物生產(chǎn)“地溝油”等違法行為。工商部門(mén)結合中原紅盾行動(dòng)“回頭看”活動(dòng)，對全市食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)和個(gè)體工商戶(hù)的經(jīng)營(yíng)資格開(kāi)展檢查和清理，規范食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)行為，并充分發(fā)揮“12315”投訴舉報熱線(xiàn)電話(huà)作用，加大社會(huì )監督力度。食品藥品監管部門(mén)以春季學(xué)校食堂食品安全專(zhuān)項檢查為契機，對全市144家中小學(xué)校（含幼托機構）204家食堂進(jìn)行量化分級，確保學(xué)校食堂安全。食安辦定期對各鄉鎮、部門(mén)工作進(jìn)行督導，對發(fā)現的問(wèn)題現場(chǎng)辦公、及時(shí)處理，確保食品安全整治工作扎實(shí)推進(jìn)、有序開(kāi)展。三是廣泛宣傳，營(yíng)造氛圍。充分利用電視、報紙、網(wǎng)絡(luò )等渠道，廣泛宣傳“百日會(huì )戰”工作情況，及時(shí)報道相關(guān)工作動(dòng)態(tài)和經(jīng)驗做法�；顒�(dòng)開(kāi)展以來(lái)，開(kāi)展宣傳教育活動(dòng)44次，發(fā)放食品宣傳教育培訓材料2400余份，在相關(guān)媒體上發(fā)表百日會(huì )戰相關(guān)信息10篇。

　�。ǘ�）深入排查，消除食品安全隱患。一是3月14日至4月24日，以景區、學(xué)校和城鄉結合部為重點(diǎn)區域，在全市范圍內開(kāi)展癸巳年黃帝故里拜祖大典期間食品安全集中整治暨春季食品安全大檢查活動(dòng)，對食品生產(chǎn)加工企業(yè)、批發(fā)市場(chǎng)、集貿市場(chǎng)、超市（商店）、飲食攤點(diǎn)和旅游景點(diǎn)等重點(diǎn)環(huán)節進(jìn)行集中整治，依法嚴厲打擊制售假冒偽劣食品違法行為，堅決搗毀黑窩點(diǎn)，保證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品安全。二是針對農村、城鄉結合部、城中村、農貿市場(chǎng)等問(wèn)題易發(fā)、高發(fā)區域，5月份組織開(kāi)展肉及肉制品專(zhuān)項治理行動(dòng)，對私屠濫宰，肉品無(wú)照經(jīng)營(yíng)，采購、使用來(lái)源不明或不合格畜禽加工食品，銷(xiāo)售私屠濫宰、注水肉、病死畜禽以及假冒偽劣肉品等行為嚴厲查處。三是按照xx市安排部署，6月份在全市范圍內開(kāi)展“問(wèn)題米皮”集中排查整治工作，各部門(mén)依托網(wǎng)格化管理平臺，對從事米皮的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行認真細致檢查，摸清米皮作坊及小商販、店面等潛在食品隱患，規范其生產(chǎn)行為，嚴厲打擊“問(wèn)題米皮”違法犯罪，確保全市人民群眾身體健康和飲食安全。共排查米皮生產(chǎn)環(huán)節18家，流通環(huán)節14家，經(jīng)營(yíng)環(huán)節134家。四是9月3日至11月3日開(kāi)展以節日期間市場(chǎng)消費集中的月餅、糕點(diǎn)、肉及肉制品、食用油、酒類(lèi)、調味品等食品為重點(diǎn)品種的中秋、國慶“雙節”期間食品安全專(zhuān)項治理，共抽檢蔬菜樣品516個(gè)，抽取生產(chǎn)環(huán)節食品樣品94批次，抽檢流通領(lǐng)域月餅7個(gè)批次，檢查商戶(hù)2100余家次，學(xué)校、幼兒園食堂56家、保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)12家。

　�。ㄈ�）督查督辦，確保食品安全整治實(shí)效。為使食品安全工作落在實(shí)處，我們采取多種方式督查督辦食品安全有關(guān)問(wèn)題，全面了解食品安全工作情況，收集工作中存在的問(wèn)題，及時(shí)協(xié)調有關(guān)部門(mén)組織核查，解決問(wèn)題。一是9月13日，市領(lǐng)導劉建武、緱云峰親自帶隊檢查雙節節日市場(chǎng)，詳細了解節日市場(chǎng)供應保障、商品價(jià)格，以及食品安全責任制的落實(shí)、食品進(jìn)貨索證索票、進(jìn)貨臺賬管理、對農產(chǎn)品和食品的監管、抽檢等情況，督查各監管部門(mén)工作，強化部門(mén)責任意識。二是成立督導組，采取隨機抽查的方式，先后于9月9日、10日、17日，對學(xué)校周邊以及食品批發(fā)市場(chǎng)、餐飲服務(wù)單位食品安全進(jìn)行督導檢查，重點(diǎn)督查餐飲單位的環(huán)境衛生、從業(yè)人員健康證、餐飲具消毒等情況，各類(lèi)小超市、小賣(mài)部食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、進(jìn)銷(xiāo)貨臺帳、持證經(jīng)營(yíng)情況，食品批發(fā)零售商戶(hù)糕點(diǎn)餅干、月餅等食品的臨近保質(zhì)期和不合格食品退市制度落實(shí)情況，要求經(jīng)營(yíng)者進(jìn)貨時(shí)向供貨商索要“三證”，嚴把食品市場(chǎng)進(jìn)貨關(guān)、銷(xiāo)售關(guān)、退市關(guān)，建立健全的食品安全管理制度。對督導中發(fā)現的問(wèn)題，及時(shí)反饋相關(guān)部門(mén)，并對整改情況進(jìn)行跟蹤回訪(fǎng)，消除食品安全隱患。

　　四、強化宣傳，加強教育，努力營(yíng)造社會(huì )共治氛圍

　　食品安全宣傳是做好食品安全工作的一項重要內容，為動(dòng)員全社會(huì )關(guān)心、支持和參與食品安全工作，增強全社會(huì )對食品安全的參與意識，普及食品安全科學(xué)知識，食安辦多舉措開(kāi)展食品安全宣傳培訓活動(dòng)。

　�。ㄒ唬﹦�(chuàng )新載體，形式多樣，信息宣傳效果顯著(zhù)。一是6月17日，在炎黃廣場(chǎng)舉行今年食品安全宣傳周暨放心主食工程啟動(dòng)儀式，全面開(kāi)展為期一周的以“社會(huì )共治 同心攜手維護食品安全”為主題的食品安全宣傳周活動(dòng)，啟動(dòng)儀式當天共設立咨詢(xún)臺12個(gè)，展出宣傳展板46塊，發(fā)放宣傳材料10000余份，服務(wù)群眾近3000人次。二是聯(lián)合工商、鹽業(yè)等部門(mén)先后深入觀(guān)音寺鎮農貿市場(chǎng)、辛店鎮中心街道、梨河等鄉鎮，引導村民提高自我保護意識，增強辨別能力，累計發(fā)放宣傳資料4000余份，服務(wù)群眾2000余次。三是聯(lián)合工商、教育等部門(mén)組成宣傳分隊走進(jìn)學(xué)校，開(kāi)辦“食品安全主題班會(huì )”，對學(xué)生們進(jìn)行食品安全知識輔導，引導廣大學(xué)生注重食品安全，提高學(xué)生對假劣、山寨食品的識別能力，呼吁學(xué)生們食用安全食品，自覺(jué)抵制學(xué)校周邊小攤點(diǎn)、小商店內銷(xiāo)售的三無(wú)食品，提高自我防范能力。同時(shí)在學(xué)校操場(chǎng)擺放食品安全展板，向師生們發(fā)放食品安全安全宣傳書(shū)200余套。四是印發(fā)標題為“全民參與監督 捍衛食品安全”的食品安全宣傳海報，將市農委、畜牧、商務(wù)、質(zhì)監、食品藥品監管等6個(gè)部門(mén)的投訴舉報電話(huà)印于海報下方，為消費者食品安全投訴維權提供便利條件，并將該海報發(fā)放至全市所有經(jīng)營(yíng)企業(yè)和餐飲服務(wù)單位，要求各企業(yè)在單位醒目位置張貼，為市民提供便利，向企業(yè)敲響警鐘。

　�。ǘ�）廣泛教育，重點(diǎn)培訓，嚴格規范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者誠信意識。嚴格落實(shí)“先培訓、后上崗”的制度，有針對性的對食品從業(yè)人員、尤其是企業(yè)負責人和質(zhì)量安全管理員以及小作坊、小攤販、小餐飲從業(yè)人員,開(kāi)展食品安全知識、法律知識以及行業(yè)道德倫理的宣傳教育；對生產(chǎn)加工從業(yè)人員、尤其是企業(yè)負責人和食品安全管理員,進(jìn)行食品原料采購使用、食品添加劑使用、良好生產(chǎn)規范、生產(chǎn)環(huán)節質(zhì)量控制等專(zhuān)業(yè)知識培訓;對餐飲服務(wù)從業(yè)者,進(jìn)行食品原料采購、儲存、烹調方面的衛生安全知識,以及專(zhuān)業(yè)操作規范要求、食物中毒處置等方面的知識培訓，有效地確保了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、食品安全監管人員每人全年接受教育培訓時(shí)間在40小時(shí)以上，增強了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的法制意識、誠信意識、首責意識和從業(yè)素質(zhì)。

　�。ㄈ�）編發(fā)簡(jiǎn)報，發(fā)布信息，營(yíng)造良好的'食品安全氛圍。一是秉承“以人為本、公眾利益至上”的原則，編發(fā)《xx市食品安全工作簡(jiǎn)報》，緊緊圍繞市政府工作部署，及時(shí)反映全市食品安全工作情況，推介典型，探討熱點(diǎn)、難點(diǎn)問(wèn)題。二是利用xx市電視臺、xx市黃帝故里網(wǎng)站及鄭州日報等媒體對食品安全工作進(jìn)行報道，積極宣傳全市食品安全工作實(shí)效。截至目前，共上報信息120余篇，編發(fā)食品安全工作簡(jiǎn)報22期。三是發(fā)布關(guān)于加強食品安全監督管理的通告，公布各相關(guān)監管部門(mén)的投訴受理舉報電話(huà)，號召廣大人民群眾積極投入到關(guān)注食品安全的行動(dòng)中來(lái)，共同打擊各類(lèi)食品安全違法行為，切實(shí)保障了全市人民吃的放心。

　　五、健全機制，提升能力，及時(shí)妥善處理各類(lèi)突發(fā)事件

　�。ㄒ唬┍O管網(wǎng)絡(luò )體系拓展延伸。按照市委、市政府的統一安排部署，積極推進(jìn)食品安全網(wǎng)格化管理體系建設，初步探索建立食品安全“三級網(wǎng)格、三級平臺、四級聯(lián)動(dòng)”的管理模式，形成經(jīng)緯交織、脈絡(luò )清晰、覆蓋全面的監管網(wǎng)格，實(shí)現了市、鄉、村三級食品安全工作機構健全、聯(lián)絡(luò )暢通、協(xié)調一致的工作格局。

　�。ǘ�）應急體系建設不斷完善。建立健全食品安全輿情監測工作制度、食品安全突發(fā)事件處置機制，由專(zhuān)人負責輿情監測、報告、處置程序等工作，提高處理突發(fā)事件能力，促進(jìn)食品安全事故應急管理工作的規范化、制度化和法制化建設。加大監督檢查力度，狠抓案件查辦工作，建立健全應對食品安全事故運行機制，有效組織開(kāi)展食品安全事故醫療衛生應對工作，保障公眾健康與生命安全。

　�。ㄈ�）投訴舉報妥善處理。根據《xx市舉報食品安全違法案件有功人員獎勵辦法》，完善投訴舉報受理、轉發(fā)、移送、回復、曝光、獎勵和信息研判等制度，規范受理程序，并建檔立冊，保證有訴必理、有理必查、有查必果。

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