（實(shí)用）幼兒園后勤年終工作總結2篇

　　總結是對取得的成績(jì)、存在的問(wèn)題及得到的經(jīng)驗和教訓等方面情況進(jìn)行評價(jià)與描述的一種書(shū)面材料，寫(xiě)總結有利于我們學(xué)習和工作能力的提高，是時(shí)候寫(xiě)一份總結了。我們該怎么寫(xiě)總結呢？下面是小編精心整理的幼兒園后勤年終工作總結，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

幼兒園后勤年終工作總結1

　　本學(xué)期幼兒園的后勤工作在園領(lǐng)導的關(guān)心和支持下，本著(zhù)園本實(shí)際情況，努力為幼兒服務(wù)，為教師服務(wù)，為教育服務(wù)，腳踏實(shí)地完成了又一學(xué)期的后勤工作任務(wù)。

　　一、加強后勤人員思想學(xué)習，提高服務(wù)意識。

　　本學(xué)期在園領(lǐng)導的重視下，我們有計劃地堅持加強對后勤人員的政治思想和業(yè)務(wù)學(xué)習，堅持兩周一次后勤組學(xué)習，兩周一次三大員業(yè)務(wù)學(xué)習活動(dòng)。通過(guò)學(xué)習，后勤人員的服務(wù)意識得到了提高，用她們的話(huà)說(shuō)，工作不分貴賤，后勤崗位雖不起眼，但它直接關(guān)系到幼兒園每個(gè)孩子的健康，少了就不行，懂得了，作為一名后勤人員要以幼兒園的需要為己任，熱愛(ài)自己的工作崗位，做到自尊、自愛(ài)、自強，全心全意地為教師和幼兒服務(wù)。如本學(xué)期后勤組全體人員團結協(xié)作講奉獻，制作了大量的戶(hù)外活動(dòng)器具，豐富了幼兒戶(hù)外活動(dòng)內容，提高了幼兒活動(dòng)興趣。又如，為保障幼兒每天有足夠的運動(dòng)時(shí)間，園領(lǐng)導調整了雨天幼兒運動(dòng)場(chǎng)地，為此，三大員碰到雨天得把運動(dòng)器具搬至規定生活樓三樓或后走廊，大家也能理解并很快適應熟悉總之，本學(xué)期后勤服務(wù)質(zhì)量有了新的提高。

　　二、加強三大員管理培訓，堅持規范操作。

　　本學(xué)期，我們認真開(kāi)展形式多樣的業(yè)務(wù)學(xué)習和培訓，針對工作崗位、工作性質(zhì)及工作中碰到的`問(wèn)題，開(kāi)展專(zhuān)題學(xué)習討論，加強自培、注重學(xué)習，提升三大員隊伍整體素質(zhì)：

　�。ㄒ唬�營(yíng)養員工作：

　　為進(jìn)一步規范我園食堂管理，全面提升食堂衛生、品質(zhì)和效率，保證食品衛生安全，確保幼兒在我園健康生活，我園按上級部門(mén)的要求，積極開(kāi)展“六t實(shí)務(wù)”現場(chǎng)管理創(chuàng )建工作，為此，三位營(yíng)養員按照“六t”規范，學(xué)習、整改、反思、提高，工作態(tài)度、工作質(zhì)量都得到了提升。

　　1、指導、檢查營(yíng)養員規范操作。個(gè)人衛生、健康日檢等；生熟分開(kāi)—標記清楚、操作規范；清潔消毒—餐具、抹布的清洗消毒；食品留樣—時(shí)間、數量、標記。

　　2、加強營(yíng)養室管理。

　　3、食品衛生突出一個(gè)“嚴”字。保質(zhì)保量采購幼兒食品，以新鮮、優(yōu)質(zhì)、衛生為原則。保證幼兒營(yíng)養膳食合理烹調。精心選料、合理洗滌和切配、合理的烹調。保證幼兒膳食的合適溫度，健全各項衛生制度，環(huán)境、飲食衛生、規范操作。每天就餐觀(guān)察，及時(shí)掌握信息反饋，了解幼兒飯菜質(zhì)量。

　　4、嚴格執行食品驗收制度。把好食品購買(mǎi)關(guān)、進(jìn)貨關(guān)、烹飪關(guān)、分餐關(guān)，做到萬(wàn)無(wú)一失。對環(huán)境表面、工作人員的手、熟食盛器、毛巾、餐具等嚴把食品進(jìn)貨關(guān)，嚴禁不符合衛生要求的食品進(jìn)入園內。杜絕食物中毒事故的發(fā)生。

　　5、定期進(jìn)班了解幼兒進(jìn)餐情況，積極主動(dòng)聽(tīng)取大家意見(jiàn)，開(kāi)展多種形式的伙委會(huì )，改善幼兒伙食，提高烹飪水平。

　　6、加強營(yíng)養室、配菜間、食具、餐具、抹布的消毒工作，食品冰箱定期清洗，留洋菜按要求存放，貼好標簽，放在指定的位置。

　　7、定期進(jìn)班了解幼兒進(jìn)餐情況并做好記錄，積極主動(dòng)聽(tīng)取大家意見(jiàn)，開(kāi)展多種形式的伙委會(huì )，改善幼兒伙食，提高烹飪水平。

　�。ǘ�）保育員工作：

　　1、消毒工作突出一個(gè)“全”字，指導保育員各類(lèi)物品清潔保管、消毒方法，物品消毒記錄以及幼兒生活護理，如幼兒午睡時(shí)異常兒童的記錄。指導教師工作有重點(diǎn)：全日觀(guān)察指導、特殊幼兒與體弱兒護理。日常工作，深入操作第一線(xiàn)，對保育員、營(yíng)養員提出專(zhuān)業(yè)指導，并隨時(shí)商議交流工作中碰到的問(wèn)題，使理論指導和實(shí)踐操作得到有效的互動(dòng)提升。

　　2、針對本園實(shí)際問(wèn)題，開(kāi)展崗位競賽、互幫互學(xué)，談體會(huì )等活動(dòng)。定期檢查做到有檢查、有記錄、有反饋、有改進(jìn)措施和復查工作。

幼兒園后勤年終工作總結2

　　在園領(lǐng)導的關(guān)心與指導下，本學(xué)年我園堅持以服務(wù)師生為宗旨，進(jìn)一步加強食堂人員素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量，提高管理水平，團結一致積極工作。為了更好地保障師生身體健康，維護師生的權益，現將本學(xué)年食堂工作做一下總結：

　　一、嚴格膳食管理，認真做好飲食衛生工作

　　我園本著(zhù)衛生、安全、富有營(yíng)養、利于消化的總要求，每周為幼兒制定營(yíng)養食譜，做到品種多樣，搭配合理并保證按量供給。為了提高伙食質(zhì)量，我們在菜肴的搭配、烹飪上下功夫，保證幼兒吃飽吃好，同時(shí)還為體弱兒童增加了營(yíng)養菜、肥胖菜。每月我們還及時(shí)做出營(yíng)養分析，我們對營(yíng)養分析結果，及時(shí)讓幼兒園伙委會(huì )了解，廣泛聽(tīng)取伙委會(huì )成員的意見(jiàn)建議，發(fā)現問(wèn)題，共同討論，調整食譜，保證幼兒各類(lèi)營(yíng)養素攝取均衡。同時(shí)我們還將每天菜肴向家長(cháng)展示，讓家長(cháng)了解自己孩子在園的用餐情況，增加幼兒伙食的透明度。定期有保健醫生、營(yíng)養員巡視幼兒進(jìn)餐情況，了解食物是否符合幼兒的口味，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)改正。在飲食衛生方面，我園嚴把了采購、驗收關(guān)，發(fā)現問(wèn)題、變質(zhì)的原料一律退回；同時(shí)由保健醫生嚴格督促營(yíng)養員嚴格按照預防性消毒及烹調加工的要求進(jìn)行日常操作，對所有進(jìn)口食物進(jìn)行了留樣，并做好了留樣登記。因此，在各條線(xiàn)的共同努力下，本學(xué)年沒(méi)有發(fā)生過(guò)一起食物事故。

　　二、規范日常操作細節，不斷提升營(yíng)養員工作質(zhì)量

　　加強營(yíng)養員的理論學(xué)習，按照操作規范，強化細節、規范、嚴謹操作，增強服務(wù)意識。認真組織全體人員參加每月一次的理論實(shí)踐學(xué)習活動(dòng)，通過(guò)現場(chǎng)觀(guān)摩、案例、理論學(xué)習及技能展示來(lái)切實(shí)提高理論操作水平。并做好活動(dòng)記錄，以理論指導實(shí)際工作，從而提高工作質(zhì)量。組織全體食堂工作人員認真參加園內的政治學(xué)習，提高思想素質(zhì)和服務(wù)意識。通過(guò)學(xué)習衛生工作管理條例和食堂操作規范，做好安全衛生工作。明確各崗位的工作職責，確保幼兒、教工的飲食安全。在膳委會(huì )的`監督指導下，根據每月?tīng)I養分析，不斷改進(jìn)，取長(cháng)補短，使幼兒園的營(yíng)養工作質(zhì)量不斷提高。

　　三、高度重視衛生安全工作，加強檢查、及時(shí)反饋

　　1、嚴格執行各項制度。把好食品的采購、驗收、入倉、烹飪、運儲、分發(fā)等各個(gè)環(huán)節的安全衛生關(guān)。嚴格按規程操作各類(lèi)設備，不違章違規操作。經(jīng)常檢查設備的運行情況，確保設備安全運行，設備出現異常立即維修或報修。

　　2、嚴把進(jìn)貨關(guān)。做好食品的進(jìn)貨關(guān)與檢查檢驗關(guān)，杜絕假冒偽劣和“三無(wú)”食品進(jìn)入食堂；堅決杜絕采購過(guò)期、腐爛變質(zhì)、污穢不清，混有異物或其他感觀(guān)性狀異常等可能對人體健康有害的食品。做好購買(mǎi)食品的索證工作。

　　3、嚴格做好食品的加工關(guān)。對所加工食品做到煮熟煮透，盡可能做到色香味俱佳。必須做到生熟分開(kāi)，用專(zhuān)用工具、專(zhuān)用冰箱存放食品。

　　4、認真做好食堂內外的衛生。每天做好食堂各功能間、餐廳及食堂外場(chǎng)地等場(chǎng)所的清潔衛生工作，始終保持整齊清潔。

　　5、每天做好消毒工作。餐具必須做到一清、二涮、三沖、四消毒，消毒后的餐具存放在保潔廚中。嚴禁使用未消毒餐具及加工用具。營(yíng)養員按照一條龍操作程序進(jìn)行，特別加強營(yíng)養員備餐間的“三白”和手的消毒的檢查。

　　6、加強食堂倉庫的管理，進(jìn)出貨及時(shí)登記，保證幼兒攝鹽量、攝油量等不超標。幼兒園食堂的安全衛生管理工作直接關(guān)系到孩子們的健康與幼兒園的穩定發(fā)展。在今后的工作中，我們會(huì )不斷探索實(shí)踐，不斷總結反思，將食品衛生工作納入日常重點(diǎn)工作范疇，更出色地完善各項工作！

【幼兒園后勤年終工作總結】相關(guān)文章：

幼兒園后勤年終工作總結12-03

幼兒園后勤年終工作總結08-19

【熱】幼兒園后勤年終工作總結10-10

幼兒園后勤年終工作總結【精】06-23

幼兒園后勤年終工作總結【熱】10-13

幼兒園后勤年終工作總結通用07-04

2023幼兒園后勤年終工作總結12-12

（推薦）幼兒園后勤年終工作總結05-16

幼兒園后勤年終工作總結【推薦】07-01

【精】幼兒園后勤年終工作總結07-06