店員年度總結范文
總結在一個(gè)時(shí)期、一個(gè)年度、一個(gè)階段對學(xué)習和工作生活等情況加以回顧和分析的一種書(shū)面材料，它可以提升我們發(fā)現問(wèn)題的能力，因此我們需要回頭歸納，寫(xiě)一份總結了。那么總結應該包括什么內容呢？以下是小編為大家收集的店員年度總結范文，歡迎閱讀與收藏。
店員年度總結范文1
轉眼xx年過(guò)去了，現在看看彷佛也只是一個(gè)回頭，在這段時(shí)間里我學(xué)到了很多很多，知道了什么以大局為重，知道了什么是團隊精神，知道了什么是永不放棄………
剛開(kāi)始過(guò)來(lái)的時(shí)候做玻璃保潔讓我一步步的學(xué)會(huì )了仔細學(xué)會(huì )了認真學(xué)會(huì )做什么都要用心學(xué)會(huì )了當你做完一項工作時(shí)最起碼你要先問(wèn)問(wèn)自己是否滿(mǎn)意，當你連自己那一關(guān)都過(guò)不了時(shí)，你又怎能讓別人滿(mǎn)意。
當我做客服時(shí)漸漸的已經(jīng)學(xué)會(huì )了怎么和客戶(hù)去交談，學(xué)會(huì )怎么去解決客戶(hù)不滿(mǎn)意的情況，學(xué)會(huì )怎么去認真去聽(tīng)取客戶(hù)的意見(jiàn)和建議。
當我調到盛世錢(qián)塘店這邊做店助時(shí)我知道自己責任的重大，我要學(xué)會(huì )處理好這邊大姐的工時(shí)讓大姐能夠開(kāi)心的去工作，認真的聽(tīng)取大姐們對客戶(hù)的嘮叨，認真的處理大姐的情緒，每天做好必須去做的工時(shí)統計、會(huì )員客戶(hù)余時(shí)和客戶(hù)信息記錄。
同時(shí)我知道作為一名店助，我要絕對的服從領(lǐng)導的安排，協(xié)調內部的關(guān)系，協(xié)助店長(cháng)處理一切事務(wù)，年度工作總結《店員年度工作總結》。經(jīng)常和員工溝通對員工的工作進(jìn)行必要的指導，促使員工按公司的要求進(jìn)行規范化的作業(yè)。作為店助要做好店內商品的陳列與衛生。店長(cháng)不在時(shí)，代店長(cháng)處理店內的各項事務(wù)。
在盛世這邊也有半個(gè)多月的時(shí)間了，發(fā)現所有的會(huì )員客戶(hù)資料都只是一個(gè)簡(jiǎn)單的姓氏 ，我們的目標是要做大的，同名都有那么多，何況是同姓氏的客戶(hù)，對于會(huì )員客戶(hù)資料我還是覺(jué)得要重新做一次填寫(xiě)， 知己知彼才能百戰不殆。
對于店里的發(fā)展我們前期還是要和周邊的店鋪打好關(guān)系，尤其是周邊的`物業(yè)和房地產(chǎn)公司，這也是我們各分店的人員要做好事情。
讀三國時(shí)我們發(fā)現當我們發(fā)現劉備真正能成為一方霸主時(shí)不是他和孫權聯(lián)合時(shí)打敗了曹操，而是當我們看到劉備和諸葛亮隆中對時(shí)所談的三分天下，所定下的宏偉目標時(shí)，我們相信他已經(jīng)成功了一半，當我們已經(jīng)確定有了一個(gè)正確的目標和計劃時(shí)我們只要不顧一切的為了這個(gè)目標去努力去奮進(jìn)。
來(lái)這邊已經(jīng)做好了一些客戶(hù)的潛在需求，記錄客戶(hù)的意見(jiàn)和建議，對于下個(gè)月要繼續做好客服這一塊，繼續跟進(jìn)，面對面的了解客戶(hù)需求做好記錄，對于新業(yè)務(wù)的推出應該首先向會(huì )員客戶(hù)推出，這樣他們才有一種vip待遇，同時(shí)對于年底我們要做好以會(huì )員客戶(hù)為首要服務(wù)群，問(wèn)清楚年底什么時(shí)候需要預定服務(wù)，同時(shí)對于價(jià)格方面會(huì )有相應的提升也應該要和會(huì )員客戶(hù)說(shuō)清楚。了解客戶(hù)還需要哪些我們還沒(méi)有推出的服務(wù)，只有當新需要出現時(shí)才會(huì )出現新的業(yè)務(wù)。
對于自己工作到現在有時(shí)還會(huì )有所疏漏，已經(jīng)在不斷的當日事當日畢的完成工作，同時(shí)不僅要做完還要做好，我知道只有當自己的本職工作做好才能成為一個(gè)好的員工，才能進(jìn)一步成為好的領(lǐng)導者，有個(gè)成功人士說(shuō)過(guò)：人才就是當你交給他一件事他做好了，你再交給他一件事他又做好了。這就是人才。
在遇到不同的問(wèn)題時(shí)會(huì )不斷的發(fā)現自己的不足之處，在以后的工作中努力改進(jìn)，在新的一年里我會(huì )更加做好自己的本職工作，用愛(ài)心做事，用感恩的心做人，讓盛世生意更加紅火。
店員年度總結范文2
跨出校門(mén)踏上x(chóng)x酒店是我人生中的一個(gè)轉折點(diǎn)！我們酒店是個(gè)團結、友好的集體，個(gè)人簡(jiǎn)歷開(kāi)展過(guò)各種活動(dòng)、潛能培訓，讓我們在工作中快樂(lè )成長(cháng)并走向成熟，同時(shí)祝酒店生意也紅紅火火、蒸蒸日上。轉眼間我已在酒店工作有一年了，在這一年里我學(xué)到了很多、也改變了我更多，更讓我在做人與處事方面中得到鍛煉。下面是我在這一年來(lái)的工作總結：
隨著(zhù)渺茫的目標在酒店里當了服務(wù)員，剛開(kāi)始很多東西都不懂，領(lǐng)班安排熟練的員工來(lái)帶我！她很熱情主動(dòng)和我打招呼：“小妹！不用怕，以后有什么不懂的地方就盡管問(wèn)姐姐，如果不懂也不問(wèn)那你永遠都不懂了”。她的熱情主動(dòng)給予我無(wú)比的親切與責任感，我下定決心要努力工作別低估了自己更不能讓別人看低自己，相信別人能的自己也能。經(jīng)過(guò)十幾天的努力我的服務(wù)工作也取得了進(jìn)步，也曾在開(kāi)員工例會(huì )中被主管表?yè)P過(guò)。自己的努力得到表?yè)P心里很樂(lè )滋滋的……
偶然的機會(huì )我被調到酒店前廳部商務(wù)中心任職，這又是我新的起點(diǎn)！試用期是兩個(gè)月，兩個(gè)月來(lái)決定能我是否合適做這樣的工作、是否能接手下這份工作。剛開(kāi)始在商務(wù)中心上班恰是公司全面搞六常管理時(shí)期，那時(shí)候資料很多，對于我這剛接手的職員來(lái)說(shuō)卻是忙不過(guò)來(lái)，經(jīng)常都是延長(cháng)時(shí)間才下班，最后還是在主管的幫助下減少我的工作量，心得體會(huì )順利的完成我的工作，感到很欣慰……在主管的帶領(lǐng)指導下，這份工作我慢慢適應了，兩個(gè)月后我轉正為正式員工。既然我選擇了，那我就盡我所能、全力以赴完成我的工作職責。
商務(wù)中心主要是負責打字打印、復印、傳真、話(huà)費、上網(wǎng)、待定機票等業(yè)務(wù)。經(jīng)承擔本職位以來(lái)，我本著(zhù)不煩不厭的微笑服務(wù)去對待每位客人及酒店的每一位同事，但在工作生活中存在一些不足，例如：
1、對于剛出社會(huì )的我膽子小、接觸的東西不多，更何況只有自己在商務(wù)中心上班，和同事們交流的機會(huì )也不多，和同事們在一起的`時(shí)候很少主動(dòng)和他們交流，這樣也許導致在他們的眼中我是個(gè)獨來(lái)獨往、很偏僻冷漠的一個(gè)人。其實(shí)我是個(gè)樂(lè )觀(guān)直爽、善于交友的人哦！我相信從事酒店行業(yè)的每一位職員們都應該懂得禮節、禮貌、樂(lè )觀(guān)直爽的。
2、工作半年了我沒(méi)有自己訂過(guò)機票，都是主管幫助下訂過(guò)幾張，如果偶然主管不上班客人要來(lái)訂機票，我擔心會(huì )出錯。
3、在打資料的過(guò)程中，有時(shí)候資料又多忙不過(guò)來(lái)我沒(méi)有仔細查看，其實(shí)有時(shí)候還出現錯別字或是多一個(gè)字或少個(gè)字。
4、曾背熟的各部門(mén)領(lǐng)導的手機號碼、電話(huà)號碼，但不經(jīng)常用，久而久之會(huì )淡忘，偶爾要打電話(huà)起來(lái)要翻翻本子。
5、做事情沒(méi)順序、反映遲鈍，有時(shí)急要的文件沒(méi)有及時(shí)的打印出來(lái)……
工作中我存在很多的不足的地方但我今后會(huì )努力改進(jìn)，為了日后更好地開(kāi)展工作我要注意的事項有：
1、嚴格遵守酒店的管理制度、配合主管的各項工作、熱愛(ài)本職工作。
2、增強保密性，對酒店及客人的各類(lèi)資料不泄漏。
3、熟悉各部門(mén)領(lǐng)導的手機號碼、電話(huà)號碼。
4、每天保持商務(wù)中心清潔、整齊、資料齊全、一切有序，愛(ài)護各種設備、設施。
5、有空時(shí)上網(wǎng)查找相關(guān)專(zhuān)業(yè)知識、多操作，提高我的專(zhuān)業(yè)技能；平時(shí)也多看書(shū)、關(guān)注新聞，創(chuàng )新我的思想；見(jiàn)到同事要主動(dòng)熱情去打招呼、多多與同事們溝通，增強我的膽量。
曾在潛能培訓游戲中看到被罰的同事吃苦瓜，讓我們每時(shí)每刻都提醒著(zhù)自己，無(wú)論在工作生活中遇到怎么樣的困難要及時(shí)當問(wèn)題的終結者，不然等到以后積累的苦都消化不了。對于一個(gè)剛出社會(huì )的我而言，前方一直有苦的味道，但我要學(xué)會(huì )習慣性的把它嘗盡，即使很艱難我也不會(huì )氣餒，深信在人生路途中有甜的味道等著(zhù)我。
店員年度總結范文3
20xx年飛馳而去20xx年姍姍而來(lái)，在這辭舊迎新之際一年一度的年終總結到來(lái)了。20xx年3月16日是我在一次走進(jìn)xx經(jīng)理店的日子，我有一種久別回家的感覺(jué)，感到無(wú)比的溫暖和親切。
回想起在這10個(gè)月中有過(guò)寂寞有過(guò)快樂(lè )，在剛來(lái)的時(shí)候沒(méi)有顧客，為了解除寂寞就找一些零活干，慢慢的店長(cháng)就給我安排顧客，我非常珍惜每一個(gè)顧客，心想一定要認真服務(wù)，可是結果不是向自己想象的那樣好，由于很久沒(méi)做過(guò)顧客手法也不熟練手也有些粗糙在加上離開(kāi)美容行業(yè)兩年多一些細節地方做的不到位流失幾個(gè)顧客，但是我沒(méi)有失去信心，很快就有很多顧客認同我，業(yè)績(jì)也在不斷的上升。
在我來(lái)店的第三個(gè)月我就給自己定了一個(gè)目標每個(gè)月要賺3000元，我一共沒(méi)有幾個(gè)顧客3000元對我來(lái)說(shuō)也是一個(gè)高峰，怎么來(lái)完成，我就去找店長(cháng)要不來(lái)顧客檔案電話(huà)，我就不斷的給顧客打電話(huà)說(shuō)一些關(guān)心的話(huà)，就這樣我的顧客就越來(lái)越多，這時(shí)我在想找回來(lái)一個(gè)顧客很不容易我一定要珍惜，要想盡一切辦法不能在讓他們流失，我就告訴自己一定要做到以下幾點(diǎn)
1要有愛(ài)心愛(ài)每一個(gè)顧客，顧客對我的信任越大我對顧客的責任就越大顧客越是煩惱的地方就是我要付出的地方，我從來(lái)不珍惜我自己的'力氣，盡量讓每一個(gè)顧客高興而來(lái)開(kāi)心而去。
2要有責任心顧客選擇了我我就要對顧客負責任，一定要認真服務(wù)好每一個(gè)顧客，為顧客所想，站在顧客的角度去想，為顧客所急，顧客想要的就是我要做的。
3要有快樂(lè )之心當顧客看到我的時(shí)候永遠是快樂(lè )的，這樣也會(huì )給顧客帶來(lái)快樂(lè )，當顧客的心情好了，身體也會(huì )好美容的效果也會(huì )更好。
我是這樣想的也是這樣做的，我每個(gè)月的目標也是超額完成的。我今天能站在這里做年終總結我要感謝修經(jīng)理給我這個(gè)平臺，也感謝修經(jīng)理給我的關(guān)心與照顧，也感謝喻店長(cháng)和于店長(cháng)的幫助與支持，也感謝同事們的幫助與配合。
我要在20xx年里以積極的心態(tài)做好自己的本職工作，積極配合店長(cháng)工作，以店為家，創(chuàng )造最好的佳績(jì)。
祝修經(jīng)理王經(jīng)理各位店長(cháng)和全體同事在新的一年里身體健康，心想事成，萬(wàn)事如意，春節愉快。
店員年度總結范文4
20xx年即將過(guò)去，我們滿(mǎn)懷信心地迎來(lái)20xx年。即將過(guò)去的一年，我們在探索中前進(jìn)，在開(kāi)拓中進(jìn)取，銳意創(chuàng )新，實(shí)現了各項指標的突飛猛進(jìn)，是酒店開(kāi)業(yè)以來(lái)全年營(yíng)業(yè)收入及經(jīng)營(yíng)利潤指標完成得較為理想的一年。感謝與康城酒店一路走來(lái)的每一位員工，正因為有了大家的努力，才取得了今天這樣的成績(jì)。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結過(guò)去一年的工作、成績(jì)、經(jīng)驗及不足，以利于揚長(cháng)避短，奮發(fā)進(jìn)取，在新一年里繼續努力再創(chuàng )佳績(jì)。
一、科學(xué)決策，齊心協(xié)力
酒店前任領(lǐng)導班子根據董事會(huì )的要求，年初制定了全年營(yíng)業(yè)預算，提出了指導各項工作開(kāi)展的總體工作思路，使各項工作得以順利進(jìn)行。八月份調整后，新的領(lǐng)導班子根據形勢的變化，提出抓好基礎管理，優(yōu)化營(yíng)銷(xiāo)政策，全面提升酒店核心競爭力的總體思路，指導著(zhù)下半年各項工作的開(kāi)展。在著(zhù)力完成各項接待工作的同時(shí)，以五常法為指導的基礎管理工作正在如火如荼地進(jìn)行，并取得了階段性的成果。酒店管理班子率領(lǐng)各部門(mén)經(jīng)理及主管、領(lǐng)班，團結全體員工，上下一致，齊心協(xié)力，在創(chuàng )收、創(chuàng )利、創(chuàng )優(yōu)、創(chuàng )穩定方面作出了一定的貢獻，取得了可觀(guān)的業(yè)績(jì)。
1、經(jīng)營(yíng)創(chuàng )收：
酒店通過(guò)調整銷(xiāo)售人員、拓寬銷(xiāo)售渠道、前臺推出散客價(jià)格高于門(mén)市價(jià)時(shí)給予提成、餐飲按包廂績(jì)效掛鉤，后來(lái)又推出員工月度獎金等相關(guān)經(jīng)營(yíng)措施，增加了營(yíng)業(yè)收入。酒店全年完成營(yíng)收為3357、86萬(wàn)元，圓滿(mǎn)完成了年初提出的3253萬(wàn)的任務(wù)，比上年超額569、63萬(wàn)元，超幅為20、43%；本年度7、8、9、10月收入創(chuàng )歷史新高。其中全年客房收入為1482萬(wàn)元，餐飲收入為1786萬(wàn)元，較去年同期相比，客房收入增長(cháng)16%，餐飲收入增長(cháng)31%，其它收入共90萬(wàn)元。全年客房平均出租率為33、46%，年均房?jì)r(jià)410、93元/間夜。酒店客房出租率和平均房?jì)r(jià)，皆高于上年同期水平，酒店客房平均房?jì)r(jià)，皆高于全市四星級及以上酒店的平均值。
2、銷(xiāo)售創(chuàng )新：
在年初以新疆西域民族特色為主題更新了酒店網(wǎng)站，優(yōu)化了客人點(diǎn)擊網(wǎng)店的步驟。并且與福網(wǎng)溝通，完成酒店網(wǎng)站的自由維護工作。更新了酒店網(wǎng)站在線(xiàn)預定系統，增加了在線(xiàn)咨詢(xún)功能，通過(guò)網(wǎng)絡(luò )渠道與客戶(hù)達到“近距離”溝通的目的。開(kāi)通了酒店新浪博客功能并已團購形式進(jìn)行銷(xiāo)售，還與國內知名有實(shí)力的訂房中心合作，推廣網(wǎng)絡(luò )直銷(xiāo)模式。目前又收集了全國上千家上市公司的聯(lián)系方式，定時(shí)發(fā)送酒店最新活動(dòng)信息及其它相關(guān)信息。
3、管理創(chuàng )利：
酒店通過(guò)狠抓管理，深挖潛力，節流節支，合理用工等，在人工成本、能源費用、物料消耗、采購庫管等方面，倡導節約，從嚴控制。酒店全年經(jīng)營(yíng)利潤為461萬(wàn)元，經(jīng)營(yíng)利潤率為13、73%，比上年年分別增加201萬(wàn)元，增長(cháng)77、6%。其中，人工成本為979萬(wàn)元，能源費用為361萬(wàn)元，分別占酒店總收入的29、16%、10、75%。比年初預定指標分別降低了2、67%及1、2%。
近期開(kāi)始實(shí)行了月度獎金制度，獎金與收入掛鉤，大大提高了員工的工作積極性，在人手缺少的情況下，能夠充分與后臺人員共同協(xié)調，調配全酒店工作力量，最大限度地滿(mǎn)足服務(wù)要求。
酒店自9月份開(kāi)始實(shí)行五常法管理模式，從開(kāi)始培訓到實(shí)施“5S”工作，從嘴上說(shuō)說(shuō)到落實(shí)到行動(dòng)，從部門(mén)到個(gè)人，從辦公室到材料庫房，到處干干凈凈，整整齊齊。許多“沉睡多年”的物品，領(lǐng)取過(guò)多而長(cháng)時(shí)間未消耗的辦公用品，堆積在庫房角落而長(cháng)時(shí)間無(wú)人問(wèn)津的零件等，這些都得到了充分整理，提高了酒店物品的利用率。
4、服務(wù)創(chuàng )優(yōu)
酒店通過(guò)調整，強化了員工待客服務(wù)標準。通過(guò)加強對“儀容儀表、微笑問(wèn)候、禮節禮貌”等方面的培訓，加強管理人員的現場(chǎng)督導和質(zhì)量檢查，逐步完善前臺待客部門(mén)及崗位的窗口形象，提高了員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準，通過(guò)拜訪(fǎng)客戶(hù)得到了的積極的反饋。此外，在大型活動(dòng)的接待服務(wù)中，特別強調了會(huì )前通報，會(huì )中跟進(jìn)，會(huì )后拜訪(fǎng)答謝的方法，得到了會(huì )議舉辦單位的認可和贊譽(yù)。
5、安全創(chuàng )穩定
在酒店各部門(mén)的高度重視與全體員工的共同努力下，20xx年酒店年初確定的安全管理全年無(wú)“重大事故與案件、制度完善、隊伍穩定、設施良好、保障有力”的總目標全面完成。為康城建國國際酒店健康、穩定、快速、和諧發(fā)展提供了良好的社會(huì )影響與平安環(huán)境。
6、培訓建基礎
酒店行業(yè)是一個(gè)人員流運性大，員工文化水平差別很大，個(gè)人素質(zhì)參差不齊，培訓是提高酒店服務(wù)水平的基礎。酒店全年共計培訓XX05小時(shí)，開(kāi)展的基礎培訓課程有《新員工入店培訓》、《實(shí)習生入店培訓》、《首旅建國的承諾》、《基礎英語(yǔ)培訓》、《英語(yǔ)角》、《電腦知識培訓》、《消防安全知識培訓》等。另外，總經(jīng)理親自利用中午休息期間給部門(mén)主管以上人員上課多打20個(gè)小時(shí)以上。
為了擴充酒店管理人才資源，發(fā)展酒店全能型骨干力量，制定了《接班人計劃》，該計劃實(shí)施常年培訓機制，這個(gè)計劃雖然時(shí)間跨度長(cháng)，但是能保證參加人員接受到酒店全方位的培訓與實(shí)踐。
7、福利受好評
�、賳T工餐廳：?jiǎn)T工餐廳是員工福利的窗口，經(jīng)常有員工投訴員工餐廳飯菜質(zhì)量等問(wèn)題，由總經(jīng)理辦公室對該分部進(jìn)行主抓，對該部進(jìn)行整理、整頓，大大提高飯菜質(zhì)量，受到員工的好評。后將酒店員工餐廳由餐飲部劃至人力資源部進(jìn)行管理，及時(shí)關(guān)注收集員工的意見(jiàn)及建議，對于員工提出的意見(jiàn)及時(shí)進(jìn)行回復并作出相應措施進(jìn)行改善；嚴格要求做好食品衛生安全工作，盡可能的變花樣為員工餐廳制作每周食譜，節日期間要關(guān)注為員工制作特別菜品，如冬季提供姜湯、冬至供應水餃等。
�、趩T工宿舍：酒店員工宿舍位于康威花園小區，現有住宿人員共計72人，宿舍值班員堅持每日提供天氣預報服務(wù)，提醒員工天熱防暑，天冷保暖加衣；并在宿舍601室開(kāi)設電視房，安裝了有線(xiàn)電視，共可接收40余個(gè)頻道，為員工在下班休息及閑暇之余提供電視節目欣賞，同時(shí)也增加了住宿員工之間的交流機會(huì )，促進(jìn)增進(jìn)友誼。
�、蹎T工活動(dòng)：在工作之余還開(kāi)展了一系列豐富多彩的員工活動(dòng)，有員工生日活動(dòng)、員工春節聯(lián)歡會(huì )、知識競賽、徒步活動(dòng)、卡拉OK大賽、“五·四”青年節活動(dòng)、拓展訓練、服務(wù)技能比賽等。
8、財務(wù)嚴把關(guān)
財部部人員進(jìn)行了較大調整，調整以后財會(huì )人員新手增多，如何圍繞財會(huì )工作各項工作任務(wù)，帶領(lǐng)財務(wù)部新老員工又好又快的完成各項工作任務(wù)，財務(wù)部主要從管理入手，對財會(huì )工作、會(huì )計核算、費用管理、資金調拔、財務(wù)計劃、財務(wù)分析、報表報送等各項工作任務(wù)根據輕重緩急，具體分工，規定時(shí)間，落實(shí)到人，使財務(wù)部各項工作落到了實(shí)處，既分工，又合作，又緊張、規范保質(zhì)保量的按時(shí)完成了工作任務(wù)，使酒店領(lǐng)導能夠通過(guò)財務(wù)信息平臺、各種表格及分析，宏觀(guān)了解酒店的各月財務(wù)狀況，為酒店領(lǐng)導制定經(jīng)營(yíng)決策提供了重要依據。
二、品牌化管理，酒店主抓七項工作
酒店擁有先進(jìn)的品牌化管理，20xx年度，根據市場(chǎng)行情及經(jīng)營(yíng)分析，召開(kāi)了多次專(zhuān)題會(huì )議，對市場(chǎng)進(jìn)行開(kāi)拓創(chuàng )新，對相關(guān)工作進(jìn)行指導。結合年初制定的管理目標和工作計劃，酒店及各部門(mén)全年主要落實(shí)了以下幾項工作：
�。ㄒ唬┮孕б鏋槟繕�，抓好銷(xiāo)售工作
更加規范了銷(xiāo)售理念，擴充了銷(xiāo)售團隊，增強了銷(xiāo)售實(shí)力。為了更好的激發(fā)銷(xiāo)售人員的工作積極性，制定了新的考核政策，大力發(fā)展會(huì )員客房，擴大酒店忠實(shí)客房的數量。提倡酒店全員銷(xiāo)售，調動(dòng)各方面積極性參與酒店銷(xiāo)售。建立了酒店微博，及時(shí)更新網(wǎng)站信息，在當地報紙上刊登正面新聞，大大提高了酒店知名度，在廣大消費者心目樹(shù)立了良好的形象。
1、業(yè)務(wù)調整：市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部是酒店的靈魂部門(mén)，是酒店的龍頭部門(mén)。為了更好的提高酒店的銷(xiāo)售水平，首先在20xx年初將宴會(huì )預訂班組歸劃至市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部，由市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部統一管理客房預訂部和宴會(huì )預定。在一定程度上確保了酒店各項設施得到充分利用而不會(huì )出現扯皮推諉的現象。
2、渠道拓寬：銷(xiāo)售部原來(lái)分解指標因人而定，缺少科學(xué)依據。酒店下達的經(jīng)營(yíng)指標卻難如期完成。針對上半年出現的缺少市場(chǎng)調研、合理定位、渠道劃分種種問(wèn)題，酒店領(lǐng)導班子多次召開(kāi)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)工作會(huì )議，研究通過(guò)了下半年度的“銷(xiāo)售方案”。其中在原有協(xié)議公司、網(wǎng)絡(luò )訂房、上門(mén)散客僅三條自然銷(xiāo)售渠道的基礎上，拓展增加了會(huì )展、網(wǎng)絡(luò )、團隊等渠道，設渠道主管專(zhuān)人負責，并按各渠道客源應占酒店總客源的.比例，相應地按比例分解指標。這樣，一是劃分渠道科學(xué)，二為分解指標合理，三能激勵大家的工作責任心和促銷(xiāo)的主動(dòng)性，四可逐步再次減員增效，五則明顯促進(jìn)了銷(xiāo)售業(yè)績(jì)的提升。
3、房提獎勵：根據本酒店市場(chǎng)定位為商務(wù)型特色酒店，以接待協(xié)議公司商務(wù)客人和上門(mén)散客為主，以網(wǎng)絡(luò )訂房、會(huì )展團隊等為輔的營(yíng)銷(xiāo)策略，參照同行酒店“房提”的一些成功經(jīng)驗，制定了對前臺接待人員按高出協(xié)議公司價(jià)售房后予以一定比例提成的獎勵。這一房提獎勵政策，極大地調動(dòng)了前臺接待員促銷(xiāo)熱情和服務(wù)態(tài)度。
此外，銷(xiāo)售部按酒店的要求，開(kāi)始從被動(dòng)銷(xiāo)售到主動(dòng)銷(xiāo)售、從無(wú)序工作到有序工作、從低效談判到中效談判、從無(wú)市場(chǎng)調研分析等無(wú)基礎管理到每月一次市場(chǎng)調研分析和客戶(hù)送房排名等等，直接贏(yíng)得了銷(xiāo)售業(yè)績(jì)的顯著(zhù)回升。下半年共創(chuàng )收1915萬(wàn)元，比上半年增額472萬(wàn)元，增幅約為32、7%。
�。ǘ┮苑⻊�(wù)為基礎，提高核心產(chǎn)品質(zhì)量
1、人性化服務(wù)：在原有基礎上提高三個(gè)核心產(chǎn)品的質(zhì)量，豐富早餐的品種，并且根據季節保持不斷變化；全面提高客房衛生標準，在服務(wù)方面更加體現人性化。
針對不同的客人提供不同的服務(wù)，建立客史檔案，收集客人喜好，提高服務(wù)質(zhì)量。為方便客人填寫(xiě)《賓客意見(jiàn)書(shū)》，調整放置位置，及收集客人的意見(jiàn)和建議，促進(jìn)改進(jìn)工作中缺點(diǎn)的。根據顧客習慣，提前征求意見(jiàn)是否要用喜歡的菜單或推薦客人喜愛(ài)的新菜品，在節慶日，為顧客送上問(wèn)候和祝福，如顧客生日在餐廳度過(guò)，為其送上賀卡或生日蛋糕等。
2、窗口形象：一段時(shí)間以來(lái)，由于人手欠缺等問(wèn)題，前臺的禮賓服務(wù)一直得不到改善�？腿说竭_門(mén)口沒(méi)有人協(xié)助開(kāi)車(chē)門(mén)，客人進(jìn)入酒店，禮賓員也是如同虛設，當做看不見(jiàn)。這種行為極度地傷害了酒店的形象。對預抵客人沒(méi)有電話(huà)跟進(jìn)，致使在旺季期間客人找不到房住的情況下，我們還會(huì )出現幾十間NOSHOW房。前廳部的5S工作遲遲沒(méi)有進(jìn)展，一個(gè)窗口單位員工站立的地方每天都是臟兮兮的。抽屜里面什么東西都可以裝，員工可以隨便帶進(jìn)私人的背包，收到的錢(qián)可以隨便亂放，客戶(hù)的賬單找不到。在多次教育無(wú)作用的情況下，不得不解除前廳負責人的職務(wù)。進(jìn)一步完善工作流程，確立各種檢查制度。加強對前廳在接待結帳、交接班等工作流程上的修訂完善，加強了主管和大副的現場(chǎng)督導。通過(guò)增加主管和大堂副理去前臺的站臺時(shí)間，及時(shí)解決了客人的各種疑難問(wèn)題，并對員工的微笑服務(wù)方面起到了檢查督導作用。加強主管和領(lǐng)班的雙檢查工作。要求主管和領(lǐng)班對每天每班的戶(hù)籍登記等檢查并簽字，增強主管、領(lǐng)班的責任心。確保戶(hù)籍登記、會(huì )客登記、上網(wǎng)發(fā)送等不發(fā)生一起錯登漏登現象。
3、投訴處理：銷(xiāo)售部和前廳是酒店的門(mén)面崗位，也是客人咨詢(xún)問(wèn)題、反映情況、提出建議、投訴不滿(mǎn)等較為集中的地方。本著(zhù)“賓客至上、服務(wù)第一”和“讓客人完全滿(mǎn)意”的宗旨，從部門(mén)經(jīng)理到主管、領(lǐng)班，直至前臺接待人員，除了能做到禮貌待客、熱情服務(wù)外，還能化解矛盾，妥善處理大大小小的客人投訴。酒店實(shí)行案例收集制度。通過(guò)收集顧客對服務(wù)態(tài)度、硬件設施、食品質(zhì)量等方面的投訴案例，并定期對收集的案例進(jìn)行分析總結，針對問(wèn)題拿出解決方案，減少了顧客的投訴幾率，爭取了較多的酒店回頭客。
�。ㄈ┮愿母餅閯�(dòng)力，抓好營(yíng)業(yè)工作
1、績(jì)效掛鉤：XX月已經(jīng)進(jìn)入淡季，為了在淡季不減或少減營(yíng)業(yè)收入，在工資總額不變的前提下，提取營(yíng)業(yè)總收入5%作為全體員工的獎勵基金，以此替代洶涌而來(lái)的加薪浪潮。此舉剛剛推行一個(gè)多月，取得了明顯的進(jìn)展。餐飲部門(mén)人手一直緊缺，過(guò)去一有大型宴會(huì )，甚至包廂稍稍多了幾桌就會(huì )要求別的部門(mén)人員去加班�？�(jì)效掛鉤實(shí)行后，餐飲部門(mén)的加班要求明顯減少。
2、菜品研發(fā)。成立餐飲菜品研發(fā)小組，每月推出新菜品。要求研發(fā)小組對每道菜的制作定好投料標準及制作程序，力求每道菜的色、香、味穩定。能推陳出新，使回頭客每次都可以嘗到新口味的菜品。
3、結合市場(chǎng)，進(jìn)行調整。經(jīng)過(guò)對本市餐飲市場(chǎng)的調查，對客人的拜訪(fǎng)及顧客意見(jiàn)的反饋，決定取消酒水開(kāi)瓶費，這一措舉得到了新老客戶(hù)的一致好評，同時(shí)也拉回了以前的很多老客戶(hù)，包廂生意比之前有較大的回升，直接帶動(dòng)整個(gè)餐飲的生意，間接帶動(dòng)客房的生意。
�。ㄋ模┮浴傲馈睘閮热�，抓好安全工作
1、成立安全領(lǐng)導機構：酒店按首旅規定發(fā)文成立了8個(gè)安全管理領(lǐng)導機構。酒店兩任總經(jīng)理都與各部門(mén)都簽訂了20xx年安全管理目標責任書(shū)，明確了各部門(mén)安全管理的任務(wù)和指標；安全委員會(huì )每月召開(kāi)專(zhuān)題安全會(huì )議。酒店安全管理基本形成各部門(mén)參與，各司其責，安全問(wèn)題時(shí)時(shí)有人管、事事有人抓的全員負責制。
2、安全設備：在安全設施投入上，今年新增和維修電視監控設施8萬(wàn)元；落實(shí)自治區消防重點(diǎn)單位“四種能力、三個(gè)提示”建設標示投入2千元；與消防遠程監控公司、消防設施檢測公司、消防設施維保公司都按公安消防機構要求簽訂了合同，每年共需支付費用共8萬(wàn)元；酒店今年維修維護消防設施的費用共1萬(wàn)元。
3、制定預案：在日常經(jīng)營(yíng)、每個(gè)重大節日、大型活動(dòng)前，保衛工程部都積極制定安保方案和應急預案。按時(shí)組織酒店內安全檢查，與各部門(mén)簽訂安全責任書(shū)，做到責任明確、落實(shí)到人、各負其責。20xx年全年共組織開(kāi)展兩次大型消防疏散演習，提高了員工的消防安全意識。酒店全體員工都能熟記消防安全“四能力三提示”，隨時(shí)隨地進(jìn)行抽檢查，每位員工都清楚酒店的安全出口的數量與位置。
4、嚴格檢查：嚴格檢查消防設備設施，提前對煙感系統個(gè)報警點(diǎn)進(jìn)行全面測試，對斷線(xiàn)故障、報警點(diǎn)不準確進(jìn)行修復，保障線(xiàn)路暢通、正常使用；對酒店應急疏散燈、安全出入口進(jìn)行補裝和更換等。
�。ㄎ澹┮越岛臑楹诵�，抓好維保工作
節能降耗是酒店的另種創(chuàng )利方法。20xx年酒店結合2010年版新的星評標準，與工程部共同協(xié)商制定出節能政策，如：洗衣房安排工作時(shí)間避開(kāi)用電峰值時(shí)段，機器滿(mǎn)負荷運轉，并達到了預期的效果；對用水、用電、用氣設備進(jìn)行定期巡查，嚴禁跑、冒、滴、漏現象出現。
對酒店三部客用電梯、兩部員工電梯進(jìn)行節能改造，利用電梯自身發(fā)電原理新技術(shù)對電梯加裝電能回饋裝置，自安裝至今已累計節電6000余度。工程部在維護保養設施設備的同時(shí)摸規律、找方法、多分析，對每個(gè)設備制定了相應的維保方法，延長(cháng)了設備的使用壽命，節省了資源。
�。┮跃蔀樵瓌t，抓好人事工作
1、合理定編：根據酒店辦公會(huì )議精神，以精干、高效為用人原則，人事部在年初全店人員編制的基礎上，由店級領(lǐng)導出面，找相關(guān)部門(mén)協(xié)調，再次將人員編制減到365名，并未影響酒店及部門(mén)工作。通過(guò)全方位對員工進(jìn)行培訓，打造全能型人才，在工作中可以勝任。
2、員工招聘：為了保障各部門(mén)用人需求多種招聘渠道、采用了多種招聘方式，及時(shí)對酒店空缺崗位進(jìn)行人員補充跟進(jìn)，其中：報紙招聘、網(wǎng)絡(luò )招聘、實(shí)習生協(xié)議單位招聘、參加人才交流會(huì )、內部招聘制度等，20xx年人力資源部共招聘員工247人。
�。ㄆ撸┮怨澕s為方向，做好“節流”工作
財務(wù)部是酒店的后勤部門(mén)，主要為營(yíng)運部門(mén)做好各項服務(wù)工作保證酒店的正常運轉，在日常的帳務(wù)處理、原始資料的收集、編制和財務(wù)數據的分析等系列工作，在費用控制上，嚴格履行職責，恪守誠信，在成本費用的控制上嚴格把關(guān)，把會(huì )計監督、控制工作做到實(shí)處。
采購部在工作中努力做到節約開(kāi)支，降低成本，積極走訪(fǎng)市場(chǎng)咨詢(xún)商家，努力做到貨比三家，堅持同等價(jià)格比質(zhì)量，同等質(zhì)量比價(jià)格，嚴把進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)。堅持制度原則，凡是支出金額較大的采購計劃，都要事先得到領(lǐng)導審批。做好預算費用開(kāi)支，控制采購費用的支出。
大力度推行5S工作，在很多方面已經(jīng)杜絕了浪費情況。對庫房加強5S管理，避免食品及原料由于存放不規范導致過(guò)期的情況發(fā)生。
三、五星標準，客戶(hù)反饋，酒店仍存三類(lèi)問(wèn)題
過(guò)去一年的工作，經(jīng)過(guò)全店上下的共同努力，成績(jì)是主要的。但存在的問(wèn)題也不可忽略。這些問(wèn)題，有些來(lái)自于客人投訴等反饋意見(jiàn)，有些是酒店質(zhì)檢或部門(mén)自查所發(fā)現的。用五星級酒店的標準來(lái)衡量，問(wèn)題之明顯、整改之必要已非常迫切地提上酒店我們的議事日程。
1、設施設備完善但檔次明顯不足。2010年的新標準對五星級酒店提出了更多更嚴的要求。我們在許多方面仍存在差距，尤其是我們的家具方面，不管是餐飲家具還是客房家具都明顯不夠五星級水準。相當一部分客房?jì)裘娣e達不到20平米，這是我們的硬傷。維護保養還有大量的工作要做。清潔衛生和服務(wù)是我們的日常工作，需要常抓不懈，不能馬虎。關(guān)于這方面的問(wèn)題，只有等自治區星評人員來(lái)檢查后，看看他們提出的問(wèn)題再做決定，能夠改進(jìn)的我們應予改進(jìn)，不能改進(jìn)的我們將通過(guò)公關(guān)斡旋爭取順利通過(guò)五星級復審。
2、服務(wù)水準有待提升。一表現在管理人員文化修養、專(zhuān)業(yè)知識、外語(yǔ)水平和管理能力等綜合素質(zhì)高低不一、參差不齊；二表現在酒店員工大量流失，都來(lái)不及對員工進(jìn)行足夠的培訓和實(shí)踐，員工常常工作不到兩個(gè)月就跑了。很難形成一支訓練有素、具備專(zhuān)業(yè)水平的服務(wù)隊伍。三表現在“人治”管理、隨意管理等個(gè)體行為在一些管理者身上時(shí)有發(fā)生。
3、服務(wù)質(zhì)量尚需有優(yōu)化。從多次檢查和客人投訴中發(fā)現，酒店各部門(mén)各崗位員工的服務(wù)質(zhì)量，橫向比較有高有低，縱向比較有優(yōu)有劣。白天與夜晚、平時(shí)與周末、領(lǐng)導在與不在，都難做到一個(gè)樣地優(yōu)質(zhì)服務(wù)。反復出現的問(wèn)題是，有些部門(mén)或崗位的部分員工，儀容儀表不整潔，禮節禮貌不主動(dòng)，接待服務(wù)不周到，處理應變不靈活。此外，清潔衛生不仔細，設備維修不及時(shí)等，也影響著(zhù)酒店整體的服務(wù)質(zhì)量。
通過(guò)對酒店全年工作進(jìn)行回顧總結，激勵鞭策著(zhù)全店上下增強自信，振奮精神，發(fā)揚成績(jì)，整改問(wèn)題。并將制訂新一年度的管理目標、經(jīng)營(yíng)指標和工作計劃，以指導20xx年酒店及部門(mén)各項工作的全面開(kāi)展和具體實(shí)施。
四、下一年度的展望和工作計劃
20xx年世界經(jīng)濟仍將處在不可預估的狀態(tài)，中國依靠大規模出口帶動(dòng)經(jīng)濟增長(cháng)的模式將受到阻礙。明年是十二五規劃的第二年，也是至關(guān)重要的一年，這一年中共將召開(kāi)十八大，這一年也將是本屆中央政府的最后一年，這一年本屆政府將要繼續提出保8望9的增長(cháng)速度，以保證本屆政府的最后輝煌，必然會(huì )加大投資，只是投資模式會(huì )有所改變，不會(huì )再次啟動(dòng)四萬(wàn)億投資那樣的做法，取而代之的將會(huì )是民生的改進(jìn)，勞動(dòng)力成本將繼續增長(cháng)，此舉將會(huì )增進(jìn)社會(huì )消費水平的提高。隨著(zhù)援疆政策的深入，援疆項目的資金的逐步落實(shí)，新疆將會(huì )迎來(lái)新一輪的大發(fā)展。作為庫爾勒地區第一家五星酒店，康城建國仍將有機會(huì )隨著(zhù)新疆經(jīng)濟增長(cháng)而增長(cháng)。因此，我們提出以下設想和措施：以銷(xiāo)售為中心努力擴大市場(chǎng)份額，以五常為手段堅決做好基礎管理，以復審為契機全面提升酒店品牌。
1、營(yíng)銷(xiāo)策略方面
客房方面：繼續保持商務(wù)客人為主，會(huì )議團隊為輔的營(yíng)銷(xiāo)策略。在保持與今年相對持平的商務(wù)客人價(jià)格水平基礎之上，為增大會(huì )議團隊的比重，將靈活掌握團隊價(jià)格的制定，已達到提高入住率的目的。
餐飲方面：在確保散客得到優(yōu)質(zhì)服務(wù)的前提下，將重點(diǎn)放在婚宴和會(huì )議招攬方面，這樣才能確保餐飲營(yíng)業(yè)收入的高比率增長(cháng)。
2、優(yōu)質(zhì)服務(wù)方面
推進(jìn)“精細化服務(wù)戰略”，順利完成五星級復審的工作，在復審中不斷提高我們的食品質(zhì)量和服務(wù)水平。
3、基礎管理方面
繼續跟進(jìn)五常管理法，讓五常成為我們日常的工作習慣。酒店范圍內任何時(shí)候任何地方都是干干凈凈，整整齊齊是我們的努力方向。
4、維護保養方面
按照建國集團的要求并根據我們的具體情況，保質(zhì)保量完成酒店的設備設施保養，確保各項設施能夠符合五星級酒店水平。
5、日常衛生管理
嚴格按照建國的標準進(jìn)行衛生管理，堅持每日檢查，不放過(guò)任何細節。
6、節能降耗方面
開(kāi)業(yè)四年來(lái)，工程部門(mén)已經(jīng)摸素出來(lái)一套簡(jiǎn)單有效的節能減排方案。我們正在學(xué)習更多更新的節能減排方法，我們的目標是將能源消費占營(yíng)業(yè)收入的7-8%。
7、人員招聘方面
人員招聘仍將是一個(gè)挑戰。盡管工資水平已經(jīng)提高了不少，但是比較起勞動(dòng)力價(jià)格日日上升的趨勢，沒(méi)有哪個(gè)企業(yè)會(huì )感到輕松。需要多渠道地招聘員工和培養員工并留住員工，進(jìn)一步改善員工的飲食水平和居住環(huán)境，以及進(jìn)一步改善員工的業(yè)余文化生活都將會(huì )提到議事日程。
8、員工培訓方面
繼續采用新老員工進(jìn)行一幫一帶的培訓方法，工作中檢查培訓效果。為保障酒店緊時(shí)客情緊張臨時(shí)增加服務(wù)人員，需繼續“接班人培訓計劃”，保障酒店人員能夠得到充分調配。
回顧20xx年度酒店工作，在取得成績(jì)的同時(shí)，我們清楚的看到存在的差距與不足；通過(guò)總結我們將發(fā)現典型、總結典型、弘揚典型、克服不足，把明年的工作做的更好，讓客人放心、讓業(yè)主放心、讓首旅建國放心、讓員工放心！
店員年度總結范文5
一向以來(lái)酒店業(yè)的工資及福利待遇相對較弱，在人才競爭上一向處于不利的地位，因此人才競爭更為關(guān)鍵。隨著(zhù)酒店業(yè)的服務(wù)水平不斷提高，酒店數量的不斷增多，人才市場(chǎng)的供求關(guān)系發(fā)生了巨大的變化，主要是基層普通員工的缺乏十分突出，凡是從事酒店管理的都明白酒店基層員工，尤其是素質(zhì)較好的人比較難找到。因此人性化管理的在酒店人力資源管理已經(jīng)到了舉足輕重的地步。
因此如何發(fā)覺(jué)吸引、留住、培養、發(fā)掘員工是酒店決策層和各部門(mén)各級管理人員務(wù)必用心應對的課題。
一、轉變觀(guān)念，對員工既要嚴格控制、教導，也要進(jìn)行情感化管理
酒店各級管理人員對各項管理制度和操作程序與標準的執行方式比較僵硬，因為對實(shí)行“半軍事化管理”有片面的理解，不少中基層管理人員對員工工作的問(wèn)題一般是指責、批評、不滿(mǎn)得多，而給予理解和關(guān)懷的比較少。這經(jīng)常導致上下級工作不協(xié)調甚至是緊張的關(guān)系，最終導致更多問(wèn)題的出現，使部門(mén)工作脫離正軌。
沒(méi)有滿(mǎn)意的員工就沒(méi)有滿(mǎn)意的顧客”，要把員工視為能夠培養成才的重要資源。
管理人員就應時(shí)刻表現出對員工工作的支持態(tài)度。員工工作出現問(wèn)題或出現差錯后，管理人員在指出的同時(shí)也要問(wèn)員工想到解決辦法并告訴員工，并幫忙其解決。不論是批評員工還是表?yè)P員工都要注意方式和場(chǎng)合，只有充分尊重和支持員工，員工才會(huì )產(chǎn)生工作主動(dòng)性、積極性。
管理人員包括經(jīng)理只有多深入一線(xiàn)員工工作現場(chǎng)，多進(jìn)行觀(guān)察，并利用適宜的時(shí)間參與員工的操作工作，既能夠體會(huì )新的更多的問(wèn)題，拓展思路，也能夠對員工起帶動(dòng)作用，也有助于消除某些員工對從事服務(wù)工作的“自卑”心理(個(gè)別員工的自卑情緒往往會(huì )影響到其他員工)。
二、善待員工就是善待自己
中國此刻的酒店存在的一個(gè)普遍問(wèn)題是人員流動(dòng)大，或跳槽、或轉行、或因不滿(mǎn)足現狀工作消極而被開(kāi)除。造成這種狀況的因素很多，主要的一項就是酒店業(yè)門(mén)檻低，競爭激烈，經(jīng)營(yíng)成本較高，利潤相對低，員工的福利待遇就相對較差。因此，應充分在酒店承受潛力之范圍內改善員工待遇。
另一個(gè)原因是人們對酒店行業(yè)的特殊性的誤解，包括認為服務(wù)工作是低人一等、沒(méi)前途等。這要求酒店人力資源部和部門(mén)經(jīng)理對員工進(jìn)行科學(xué)系統的培訓，多做員工的思想工作，糾正他們的錯誤觀(guān)念。
還有一個(gè)原因就是基層員工的勞動(dòng)強度比較大，比如客房和餐飲的員工工作，這就要求對員工進(jìn)行系統培訓，讓他們掌握規范化的操作方法，以省時(shí)省力。部門(mén)經(jīng)理就應設法構成一個(gè)愉快的團結向上的工作氛圍，讓員工對工作和環(huán)境產(chǎn)生樂(lè )趣。
任何員工都不愿意長(cháng)期從事一份十分勞累的體力工作，而從事服務(wù)工作的大多是女性，就應將員工的勞動(dòng)強度控制在合理的范圍，以有利于她們的身心健康。如果員工流失過(guò)大，會(huì )造成管理和服務(wù)的下滑，使酒店喪失核心競爭力。
一、在日常工作中我們樹(shù)立了三個(gè)理念
1、顧客理念：一切為顧客為焦點(diǎn)，不論遇到多么刁蠻的顧客，我們都要以服務(wù)好顧客的最終目的。
2、細節理念：細節決定成敗，做好每一個(gè)工作細節，酒店的管理系統，服務(wù)系統才會(huì )順暢的`運轉。
3、文化理念：讓顧客享受一種高品質(zhì)的、獨特的用餐體驗、讓員工在健康和諧的企業(yè)氛圍中工作。
二、餐飲服務(wù)時(shí)間長(cháng)，爭取利用時(shí)間組織培訓學(xué)習。讓員工懂得餐飲工作的重要性，更要使員工有敢于奉獻爭做先進(jìn)的敬業(yè)精神。
三、堅持“良心品質(zhì)、質(zhì)量第一”的經(jīng)營(yíng)理念，抓好落實(shí)工作，使員工懂得酒店的標準，是每一位員工的工作尺子為提高員工的標準意識，我制定的崗位培訓計劃，組織員工進(jìn)行了統一的操作標。
20xx年已經(jīng)過(guò)去，迎來(lái)嶄新的20xx年。在過(guò)去的20xx年度中我擔任公司財務(wù)部出納及勞資工作，我的份內職責是：現金收支，按計調安排各個(gè)銀行匯款、辦事，開(kāi)具發(fā)票，工資、提成補助的核算及發(fā)放。月底制作往來(lái)賬報表及團隊一覽表，月初勞動(dòng)局報表。份外職責是：倒班給客人訂機票，更換led電子屏，每季度給旅游局報人天次報表。及完成領(lǐng)導交付的其他工作。
回顧這一年來(lái)的工作，在忙忙碌碌中度過(guò)，虛心學(xué)習新的專(zhuān)業(yè)知識，積極配合同事之間的工作，總體來(lái)說(shuō)，個(gè)人工作中小缺陷不可避免，但也可以說(shuō)是圓滿(mǎn)結束�？偨Y請大家評議，多提寶貴意見(jiàn)。
首先在這里我要感謝領(lǐng)導對我的信任，把這么一份重要的工作交到我手里，讓我有機會(huì )學(xué)習和接觸財務(wù)工作，其次，我要感謝喬會(huì )計這個(gè)師傅，她教會(huì )我如果做好和勝任這份工作。這一年來(lái)從不熟練到熟練的掌握每月工作內容，在做的過(guò)程中不斷改善以往的工作方式方法，能讓各類(lèi)文件更完善的為自己工作服務(wù)。順利完成如下工作：
1.嚴格執行銀行存款及現金管理，定期核對發(fā)現賬目如金額不符，做到及時(shí)處理，做到每日現金結算。
2.定期電話(huà)催促公司各項應收款，如可收回，及時(shí)處理安排。
3.堅持財務(wù)手續，嚴格審核(報銷(xiāo)憑證上必須有經(jīng)辦人及領(lǐng)導的簽字才能給予支付)，走團匯款也必須經(jīng)過(guò)計調簽字或領(lǐng)導同意給予匯款。
4.日常工作的改善�，F金收支，例如很小的事情，一般給客人在報名后都會(huì )先開(kāi)收據，后換發(fā)票。在收據上就有很多的不便，因為沒(méi)有報名表詳情的附件，財務(wù)收款后需要分團入賬，以前收據上只寫(xiě)團名和金額。這樣遠遠不夠，團少的時(shí)候可以對出來(lái)，但是團多的時(shí)候，操作起來(lái)非常繁瑣。
所以在改善后的收據上，要寫(xiě)的真的很詳細：團名(例如xx)，天數，人數，金額，客人姓名，出發(fā)日期，收款人。
這樣的話(huà)，開(kāi)收據的時(shí)候稍微麻煩一點(diǎn)，但在分團上賬會(huì )方便很多。還有很多的例子，如報銷(xiāo)單，一覽表，考勤表之類(lèi)的一些改善都是日常積累做下來(lái)，月底會(huì )對做賬核算工資幫助很大的。
5.回顧檢查自身的問(wèn)題。我認為：學(xué)習不夠，以目前的專(zhuān)業(yè)學(xué)習及技能，為人處世方法方式?jīng)]有辦法更好的勝任此工作。在以后要向領(lǐng)導多學(xué)習一下增強分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。
在過(guò)去的一年中，付出過(guò)很大努力，但是成果也許沒(méi)有顯著(zhù)。這些都需要好好學(xué)習，只有不斷的提高業(yè)務(wù)水平才能使工作更順利的進(jìn)行。
在即將到來(lái)的20xx年，我有新的工作變動(dòng)和意向。在此我祝愿xx酒店越辦越好，員工能力越來(lái)越強，團隊精神越來(lái)越旺。
店員年度總結范文6
時(shí)間如流水，匆匆而過(guò)。。眨眼間來(lái)到南夢(mèng)已有三年多，回想起工作中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，有心酸。，有快樂(lè )，更有美好的回憶。在這個(gè)融合的大家庭里，同事間的相互學(xué)習。幫助。讓我學(xué)到了很多。感謝南夢(mèng)給我這個(gè)機會(huì )來(lái)學(xué)習，成長(cháng)。
今年公司定我們店任務(wù)150萬(wàn)，實(shí)際完成率100%。任務(wù)下達到個(gè)人身上，壓力挺大。有壓力才有動(dòng)力，雖然銷(xiāo)售拿個(gè)人制，但是在大家共同努力下，基本上都完成了個(gè)人目標。在這期間。公司評我們衡陽(yáng)店3。4。10。這幾個(gè)月為明星柜組。同事間在店長(cháng)的帶領(lǐng)下，團結努力，才有了今天的成績(jì)。工作中也有一些不足，主要是讓一些老顧客流失了，而建立的新顧客也不多。10年即將過(guò)去，將迎來(lái)嶄新的一年。新的一年要有新的計劃和目標，我將它歸納以下幾點(diǎn)：
1、掌握好商品知識。熟悉搭配跟技能。
2、用心做好五心服務(wù)，讓更多雁城女性認識南夢(mèng)。
3、更好的維護老顧客，讓她們帶動(dòng)消費群，挖掘更多新顧客。
4、配合好店長(cháng)的工作，團結一致完成每月的目標。
有了這些目標，我們更有信心，在新的'一年里，。不斷的提升自我，以更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。讓顧客得到認可，讓她們認識南夢(mèng)，更深入的了解南夢(mèng)。
店員年度總結范文7
在一年的酒店工作中，雖然我只是充當一名普通收銀員的角色，但我的工作也絕不僅僅是收錢(qián)那么簡(jiǎn)單，其中也是一系列的復雜程序。在這一年的工作中，我發(fā)現要能自如的做好一項工作，無(wú)論工作是繁重、繁忙還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是因為工作量比例的大小而去抱怨，因為抱怨是沒(méi)有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心態(tài)面隊每一天。因為快樂(lè )的心態(tài)會(huì )使我們不覺(jué)的工作的疲憊與乏味。
工作中我刻苦學(xué)習業(yè)務(wù)知識，在領(lǐng)班的培訓指導下，我很快的熟悉了酒店的基本情況和收銀的崗位流程，從理論知識到實(shí)際操作，從前臺到接待為客服務(wù)，一點(diǎn)一滴的學(xué)習積累，在很短的時(shí)間內我就掌握了收銀員應具備的各項業(yè)務(wù)技能。
在工作中也有過(guò)失誤，是主管、領(lǐng)班給了我一次又一次的鼓勵，使我對工作更有熱情，米爾蘭德先生曾說(shuō)過(guò)：年輕人天生就需要鼓勵。是的，正是這一次次的鼓勵使我在工作中勇敢的闖過(guò)難關(guān)，不斷進(jìn)步。從此，在領(lǐng)導的心目中我已經(jīng)不是那么的脆弱了，變得很堅強，由于我的責任心強與對工作的熱情，得到了上級領(lǐng)導的肯定，讓我來(lái)國賓會(huì )所實(shí)習，剛開(kāi)始去時(shí)特不習慣，各方面我都覺(jué)得沒(méi)餐廳好�？墒墙�(jīng)過(guò)一段的磨練，終于感觸到了吃得苦中苦，方為人上人，這種令人敬佩的名言，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的努力，領(lǐng)導們對我評價(jià)很好，讓我擔任前臺接待這一重任，那一刻我非常開(kāi)心，所有的苦。累都很值，同時(shí)，我又感到很大的壓力，領(lǐng)導對我如此看重，這是對我的信任，我想，我應努力工作，做好我應該做的責任，這對于我來(lái)說(shuō)，又是一項新的挑戰。
在一年里，讓我對酒店的各項管理和文化都有所了解，其中讓我認識最深的是：
1.服務(wù)質(zhì)量
對于酒店等服務(wù)行業(yè)來(lái)講，服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競爭力之一，是企業(yè)的生命線(xiàn)。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象，為其再次光臨打下基礎。而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹(shù)立良好的品牌和形象。在開(kāi)元我們看到，酒店領(lǐng)導十分重視服務(wù)質(zhì)量的提高，即使對于我們短期實(shí)習生，也必須經(jīng)過(guò)嚴格的禮儀培訓后才能上崗。對老員工進(jìn)行跟蹤培訓和指導，不斷提高和改善他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)和水平。部門(mén)經(jīng)理和主管經(jīng)常對我們說(shuō):”你的一舉一動(dòng)都代表了我們開(kāi)元，你的形象就是我們開(kāi)元的形象”�！笨腿擞肋h不會(huì )錯，錯的只會(huì )是我們�！��！敝挥姓嬲\的服務(wù)，才會(huì )換來(lái)客人的微笑�！�
2.酒店文化
酒店里無(wú)所不在的是服務(wù)文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等，在酒店里所有的工作人員都是主人，所有的賓客來(lái)到酒店都會(huì )對酒店和酒店人產(chǎn)生或多或少的依賴(lài)，除了在接受服務(wù)的過(guò)程中接收文化或知識，他們還在遇到困難時(shí)向酒店人尋求幫助。
于是，在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養。賓客在品嘗一道菜式，而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的'聲音介紹有關(guān)菜式的知識，包括起源、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂(lè )趣，也讓客人接收到一些新的知識和信息，讓他們從另一個(gè)層面上覺(jué)得不虛此行。
在酒店的任何一個(gè)角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員，規范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài)，讓客人無(wú)時(shí)無(wú)刻不受著(zhù)禮儀文化的熏陶。處于社會(huì )中的個(gè)人永遠都在受著(zhù)周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使酒店人素質(zhì)提高，也在有益地影響著(zhù)客人，提升著(zhù)整個(gè)社會(huì )的素質(zhì)與涵養。
新到一處，客人落腳酒店，總是迫不及待地想要多了解當地的地域文化、風(fēng)土人情、景觀(guān)特色。酒店人對此都應非常熟悉，酒店只是一個(gè)單體的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蘊，有了文化的背景。對于外地客人而言，他們來(lái)到這里或者為了這個(gè)地方的景觀(guān)特色，或者為了商務(wù)辦公，基本上不會(huì )沖著(zhù)一個(gè)單獨的住宿環(huán)境而來(lái)。
因此酒店需要有一種功能，能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當地的旅游資源，比如在當地進(jìn)行商務(wù)辦公的路徑指點(diǎn)。這樣，酒店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱(chēng)之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識提供能力，金鑰匙文化就是典型，滿(mǎn)意加驚喜，完成不可能完成的任務(wù)。
收銀員在酒店來(lái)說(shuō)是一個(gè)比較重要的崗位，它要求有很強的責任心和良好的溝通能力，而這對于我來(lái)說(shuō)壓力很大，面對困難和壓力，我沒(méi)有退縮，而是迎難而上，在前臺收銀崗位上的九個(gè)月后，我現在可以說(shuō)能夠勝任這份工作，并相信以后在其他類(lèi)似工作中也會(huì )做的更好。
以上是我在實(shí)習過(guò)程中的一些感受，從總體上來(lái)看這個(gè)酒店的經(jīng)營(yíng)管理，從我的這一年的實(shí)習中可以大體總結出如下幾個(gè)方面的不足：
1.應該改變傳統的對待員工的態(tài)度
人是管理中的主體，這是所有的管理者都孝應該把握住的。管理中的上下級關(guān)系只是一種勞動(dòng)的分工，不是一種統治與被統治的關(guān)系;相反，現代管理理念告訴我們：管理是一種特殊的服務(wù)，管理者只有做好對下級的服務(wù)，幫助下級在工作中作出優(yōu)異的成績(jì)，管理者自己才會(huì )擁有管理的業(yè)績(jì)�，F代企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理必須堅持“三個(gè)上帝”，即：市嘗顧客和員工!有位老員工在酒店的xx中對領(lǐng)導這樣說(shuō)道：“善待員工，做個(gè)好領(lǐng)導，記住，你管理的不全都是機器�！蔽蚁脒@也許是每一位員工都想對領(lǐng)導所說(shuō)的話(huà)吧。
2.企業(yè)缺少一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化
一個(gè)民族有它自己的民族文化，一個(gè)企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化。企業(yè)文化的建設不是可有可無(wú)的，而是企業(yè)生存發(fā)展所必需的。當企業(yè)面臨各種各樣的挑戰時(shí)，又需要企業(yè)中所有的人能夠群策群力，團結一致，共度難關(guān)。對于沒(méi)有進(jìn)行企業(yè)文化建設的企業(yè)來(lái)說(shuō)，平時(shí)一盤(pán)散沙，遇事就會(huì )各想各的心事，而沒(méi)有人真正地為企業(yè)的發(fā)展進(jìn)行過(guò)認真的思考，換句話(huà)說(shuō)，就是沒(méi)有把自己融于企業(yè)之中。由此可見(jiàn)，企業(yè)文化的建設是企業(yè)生存和發(fā)展的必要保證。
3.企業(yè)缺少一套有效的激勵機制和晉升制度
酒店的激勵機制中過(guò)多的注重于物質(zhì)上的激勵，而忽視了精神上的激勵。事實(shí)上，除了傳統的獎懲激勵外，還有很多的激勵方式值得我們管理者借鑒。有些時(shí)候領(lǐng)導對員工的一個(gè)微笑或是一句贊賞的收效強于對其進(jìn)行加薪獎勵! 一年實(shí)習已成為過(guò)去，過(guò)去的成功與失敗都已成為過(guò)去式，我們都不應該以他們來(lái)炫耀或為此而悲傷，而應該調整好自己的心態(tài)去迎接未來(lái)的挑戰，面隊即將來(lái)臨的難題。人生中有許多要學(xué)的知識，我們現在學(xué)到的還遠遠不足，那么就更應該準備好下一階段的實(shí)習，有目標的出發(fā)，努力的付出就會(huì )有收獲，撒下了種子，我們還要有勤勞的栽培與耕耘，那樣我們才會(huì )有大豐收。
xxx是我踏入社會(huì )的第一個(gè)工作地點(diǎn)，在這一年的實(shí)習期里，對我個(gè)人來(lái)講有很重要的意義，從一個(gè)走出校園不懂世事的實(shí)習生到現在能夠獨立面對一切困難和壓力，我很感謝學(xué)校和xxx給我的這次機會(huì )，最后我祝我校的所有校友，都能在自己的工作崗位上實(shí)現自己的人生價(jià)值。
店員年度總結范文8
是酒店改革的一年。在此期間，我們全力合作，努力創(chuàng )建綠色飯店，取得銀葉級綠色飯店稱(chēng)號。通過(guò)磁卡鑰匙代替了原來(lái)的普通鑰匙，方便了客人，提升了酒店的檔次。同時(shí)，每一個(gè)樓層都安裝了寬帶，滿(mǎn)足了商務(wù)客人的需求。在我們取得成績(jì)的同時(shí)，也體現了我們工作中的很多不足。
我在前廳的崗位上，所做的一舉一動(dòng)都代表著(zhù)酒店，但是在這一年里，我在思想認識還有實(shí)際工作中并沒(méi)有盡到這個(gè)責任。通過(guò)認真反思，總結了以下幾點(diǎn)：
一、工作時(shí)工作怠慢，熱情度不高。在服務(wù)上缺乏靈活性和主動(dòng)性。
二、對自己的本職工作操作機械化，不創(chuàng )新求異。
三、缺乏交流和溝通，信息反饋不及時(shí)，導致工作不協(xié)調。
四、缺乏銷(xiāo)售意識和銷(xiāo)售技巧，客房出租率低。
五、微機改革之后，缺乏責任心，沒(méi)有及時(shí)的數據統計和管理。
六、自身調節力差，情緒化嚴重。
七、服務(wù)意識淡薄，沒(méi)有真正的把客人的需求放在第一位。
針對以上的在工作中出現的問(wèn)題，我會(huì )通過(guò)反思積極的改正，并立志做到以下幾點(diǎn)：
一、加強業(yè)務(wù)訓練，提升自身素質(zhì)。
在酒店的門(mén)面前工作，個(gè)人的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個(gè)酒店的服務(wù)標準和管理水平，因此平時(shí)對自己嚴格要求，積極掌握業(yè)務(wù)，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
二、加強銷(xiāo)售意識和銷(xiāo)售技巧，提高入住率。
根據客人的需求，調配好房間，推出客房促銷(xiāo)方案，讓每一位進(jìn)到酒店的客人，都有可能住下來(lái)，爭取更高的入住率。
三、加強協(xié)調工作。
酒店是一個(gè)復雜的大家庭。前臺是大家庭的'核心。加強與客人的溝通，了解客人的需求，進(jìn)而滿(mǎn)足。加強與樓層的溝通，協(xié)調好前后臺關(guān)系。加強與公關(guān)銷(xiāo)售部的關(guān)系，提前了解并做好入住接待的準備工作。
四、加強微機數據和報表管理。
根據公安系統的要求，認真填寫(xiě)入住登記表，并及時(shí)的輸入電腦，確�？腿说陌踩途频甑牟僮�。積極建立各類(lèi)表格，實(shí)施表格化管理。對于各類(lèi)報表，要細微化，嚴謹化，對比化。
五、加強主人翁精神。
以身作則，在工作中起到積極的帶頭作用，做好榜樣。讓領(lǐng)導放心把事情交到自己手中去完成。積極配合領(lǐng)導的工作，比如在忙的時(shí)候，要為領(lǐng)導解憂(yōu)。接待大小型會(huì )議的時(shí)候，提前做好準備工作。
做好以上幾點(diǎn)，那么自己的工作在新的一年中會(huì )有一個(gè)進(jìn)步。但是在我們積極工作的時(shí)候，我也有幾點(diǎn)建議：
一、酒店機器老化。前臺的復印機，傳真機，驗鈔機都存在問(wèn)題，不能很好的為客人服務(wù)，經(jīng)常引起客人投訴，減少了酒店的收入。希望領(lǐng)導能夠考慮更新機器。
二、創(chuàng )建綠色飯店主張“開(kāi)源節流，增收節支”�？偱_的各類(lèi)燈具在開(kāi)餐高峰期的時(shí)候，希望不要太限制。每一個(gè)部門(mén)都有自己的記錄表，防止推脫責任。
三、微機聯(lián)網(wǎng)的應用還是沒(méi)有普及。希望在09年能夠程序化。
四、多加強一些業(yè)務(wù)技能的培訓，提高崗位操作能力。
五、穩定員工隊伍，減少流動(dòng)量。培養忠誠度。
新的一年即將開(kāi)始，我會(huì )以新的精神面貌和實(shí)際行動(dòng)來(lái)想賓客提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
店員年度總結范文9
一路的歡歌笑語(yǔ)，一路的風(fēng)雨兼程送走了20xx年，回首我來(lái)到酒店的這一年，新奇與欣喜同在，感動(dòng)與感謝并存，一年，時(shí)間雖然短暫，但對我而言收獲是豐碩的，在這里的每一天，每經(jīng)歷的一件事，每接觸到的一個(gè)人，這個(gè)過(guò)程的含金量，絕不亞于我在校門(mén)里學(xué)習的價(jià)值，所以我感謝李總能給我這個(gè)難得的學(xué)習機會(huì )及細致入微的指導，感謝王經(jīng)理無(wú)微不至的關(guān)懷，感謝綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧，就具體工作進(jìn)行如下總結：
一、學(xué)習方面
在這段日子里，我了解了酒店的指導方針、布局建設、部門(mén)劃分、工種分配、人員定位等自然情況，綜合部行使辦公室職能，一個(gè)聯(lián)系領(lǐng)導與員工的重要部門(mén)，我很榮幸能成為這個(gè)小集體中的一員，每天負責收餐票雖然很瑣碎，卻能體現出我們酒店在管理上的嚴格性、先進(jìn)性，質(zhì)量檢查是任何一個(gè)企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門(mén)，作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重，無(wú)論是客房的衛生情況，還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無(wú)一不影響我們酒店的經(jīng)營(yíng)發(fā)展，我從最初只知道看到現在擁有一雙洞察的眼睛，這是我的一個(gè)進(jìn)步，一個(gè)很大的收獲。
二、板報工作
板報是我們酒店對內宣傳的窗口，通過(guò)出版報不僅提高了我的寫(xiě)作水平也增強了我的語(yǔ)言表達能力，評估期間整理了兩份評估材料，我深切地感受到自己的語(yǔ)言羅列功底和邏輯思維的欠缺，到一線(xiàn)服務(wù)是最有收獲的地方，雖然辛苦雖然緊張但是我學(xué)會(huì )了整理房間、開(kāi)夜床、以及如何擺放才具有美觀(guān)性等知識，與專(zhuān)家的.迎來(lái)送往中了解到專(zhuān)家的喜好及時(shí)的將信息反饋，以便更好的服務(wù)。
三、學(xué)習心得
作為酒店有其獨特的優(yōu)越性，從管理體制到發(fā)展規模都已成為同行業(yè)中的佼佼者，員工整體素質(zhì)也在大學(xué)這個(gè)特定的氛圍內得到了熏染，領(lǐng)導者能夠高瞻遠矚，開(kāi)拓外部市場(chǎng)的同時(shí)切身為員工的利益考慮，能夠有識大體、顧大局的觀(guān)念，雖然這是一個(gè)新興的企業(yè)，更是一個(gè)具有生命力和創(chuàng )造力的企業(yè)，再這的每一天，我都能看到了希望。
但是事物的發(fā)展是具有兩面性的，作為新興企業(yè)在市場(chǎng)競爭的浪潮沖擊下一定會(huì )展露出柔弱的一面，也一定會(huì )有矛盾問(wèn)題的產(chǎn)生，只要我們找到解決問(wèn)題的途徑我們就會(huì )更上一層樓，競爭也是企業(yè)最大的發(fā)展動(dòng)力，關(guān)鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭，增強創(chuàng )新意識、勇于打破傳統觀(guān)念、經(jīng)營(yíng)觀(guān)念、管理創(chuàng )新逐步從以市場(chǎng)為本向以人為本的管理機制上靠攏，塑造具有xx特色的品牌企業(yè)。
店員年度總結范文10
今年酒店全體員工克服了剛剛起步，經(jīng)驗不足等方方面面的困難，經(jīng)歷了各種工作的考驗，逐漸由創(chuàng )業(yè)走上了成熟，也取得了可喜成績(jì)，在經(jīng)營(yíng)方式上初步實(shí)現了由探索經(jīng)營(yíng)向專(zhuān)業(yè)經(jīng)營(yíng)的轉變，在管理機制上實(shí)現了由人管人向制度管人的轉變，在經(jīng)營(yíng)效益上實(shí)現了由規模效益向利潤效益的轉變。為此酒店做出了大量的工作，現總結如下：
一、認真作好各項準備工作，切實(shí)保障酒店的按時(shí)開(kāi)業(yè)
在酒店一無(wú)所有的情況下，員工需要招聘，物品需要采購，各項規章制度及工作流程需要建立。面對這些方方面面的大量準備工作，加之籌建人員又缺乏經(jīng)驗，可以說(shuō)是時(shí)間緊，任務(wù)重，人員少。能否按時(shí)開(kāi)業(yè)，像一塊石頭壓在酒店領(lǐng)導的心上，但又毫不猶豫的達成了共識，xx的決定就是命令，時(shí)間再緊，任務(wù)再重，一定要堅決按時(shí)完成。為此酒店領(lǐng)導一班人積極動(dòng)腦筋想辦法，認真研究領(lǐng)會(huì )籌備方案，并帶領(lǐng)臨時(shí)招聘來(lái)的幾個(gè)人員加班加點(diǎn)，夜以繼日的開(kāi)展工作。
二、制訂各項規章制度，逐步健全內部管理
規章制度是加強酒店管理的重要保證。為此，酒店非常重視這項工作，及時(shí)制定了各部門(mén)的崗位職責、工作服務(wù)流程等一系列規章制度。開(kāi)業(yè)之初由于酒店專(zhuān)業(yè)素質(zhì)管理人員缺乏，個(gè)別部門(mén)的規章制度不很切合實(shí)際，有工作漏洞，還有的部門(mén)規章制度一直不健全，酒店就在工作運行中結合實(shí)際情況，不斷的進(jìn)行調整，并與同行互相交流學(xué)習，借鑒經(jīng)驗，取長(cháng)補短，彌補漏洞，使酒店的規章制度不斷得以健全和完善
三、加強人員的素質(zhì)培訓，努力提高服務(wù)質(zhì)量
培訓是提高員工素質(zhì)的有效手段，是提高服務(wù)質(zhì)量的.基礎性工作。酒店剛成立時(shí)，首批進(jìn)入的工作人員絕大部分沒(méi)有從事酒店工作的經(jīng)驗，高層次的管理人員就更加缺乏，加之酒店又是一個(gè)人員流動(dòng)性較強的行業(yè)，尤其是餐飲服務(wù)員，素質(zhì)高的人才難以找到，素質(zhì)低的人員又難以滿(mǎn)足酒店上層次的需要，在實(shí)踐中酒店領(lǐng)導意識到，加強人員的培養與教育是酒店提高服務(wù)質(zhì)量關(guān)鍵，也是促進(jìn)酒店生存與發(fā)展的根本。
店員年度總結范文11
20xx年悄然走來(lái)，新年的鐘聲即將敲響，驀然回首，20xx年忙碌而充實(shí)。播種、耕耘、收獲的事業(yè)激勵著(zhù)我們奮發(fā)前進(jìn)，激情燃燒的冬天，我們滿(mǎn)腔熱情地沿著(zhù)新的藍圖，揚起世紀的風(fēng)帆，明天等待著(zhù)我們去收獲。過(guò)去的一年來(lái)在公司領(lǐng)導的關(guān)心下、分店相關(guān)領(lǐng)導的支持配合下，質(zhì)檢部在酒店各部門(mén)的大力配合下，通過(guò)監督檢查，對酒店服務(wù)質(zhì)量的提升起到了積極的作用。20xx年質(zhì)檢部在公司行政辦領(lǐng)導下更是積極探索新的工作方式方法，使質(zhì)檢工作更上了一個(gè)新的臺階，現將20xx年質(zhì)檢部工作做如下總結。
一、加大檢查力度，深化檢查內容。在12年工作的基礎上，質(zhì)檢部進(jìn)一步探索工作方式方法，深化了工作范圍，加大了對各部門(mén)的檢查
力度。比如
�、偻ㄟ^(guò)組織各店廚師長(cháng)、出樣人、海鮮坊組長(cháng)、采購人員到分店交流學(xué)習樣品菜出品，之后按照公司的要求對各店的樣品出樣和海鮮銷(xiāo)售進(jìn)行檢查，通過(guò)努力，各店的樣品出品有很大提高。
�、诼鋵�(shí)分店中份、小份菜點(diǎn)標價(jià)牌，同時(shí)，對更換分量后的菜點(diǎn)配比重新制作切配量化牌懸掛在切配臺上，使切配人員一目了然。
�、蹖�(zhuān)項對分店隔油池、垃圾房、樣品菜、冷菜間、菜點(diǎn)加蓋、廚房使用托盤(pán)等工作事項進(jìn)行檢查。
�、�3月上旬以鎮海店為試點(diǎn)單位對分店展開(kāi)“動(dòng)態(tài)五�！被顒�(dòng)，此項工作有效的強化“隨手清”意識。
�、�(1)組織開(kāi)展夜查工作;
(2)落實(shí)員工食堂光盤(pán)行動(dòng)檢查工作;
(3)統一公司與分店的質(zhì)檢格式化表單;
(4)通過(guò)監控中心和現場(chǎng)形式，開(kāi)展同崗位同時(shí)間段的質(zhì)量檢查;
(5)開(kāi)展廚房備料1.5天制管理工作;
(6)協(xié)助分店高峰期間的經(jīng)營(yíng)工作;
(7)組織開(kāi)展分店質(zhì)檢人員聯(lián)合工作會(huì )議。
�、逓榱私档蜁�(huì )議成本，自7月份起實(shí)行無(wú)紙化會(huì )議模式。
�、邔肷珮斯芾�，深入實(shí)施商品索證標準化管理工作。
二、嚴格自我規范，時(shí)刻以身作則。
作為服務(wù)質(zhì)量督導部門(mén)，質(zhì)檢部更應該加強自我要求，時(shí)刻按酒店各項規范操作。在加大檢查力的基礎上，我們也更加嚴格了對自身業(yè)務(wù)素質(zhì)的要求。利用各種機會(huì )學(xué)習業(yè)務(wù)技能，深入酒店各個(gè)崗位，跟崗學(xué)習(如：10月份對部門(mén)人員水平及實(shí)際開(kāi)展質(zhì)檢過(guò)程中存在的不足，開(kāi)展了一期質(zhì)檢員的專(zhuān)題培訓，通過(guò)培訓提高日常監管能力，確保五常、五鉆、五葉工作持續開(kāi)展并取得實(shí)質(zhì)性效果);利用業(yè)余時(shí)間，翻閱各種酒店管理、技能培訓等方面的專(zhuān)業(yè)書(shū)籍;不斷掌握酒店專(zhuān)業(yè)知識(目前我部門(mén)有職業(yè)經(jīng)理人證書(shū)1人、高級服務(wù)員技能證書(shū)1人，中級服務(wù)員技能證書(shū)3人、中級烹調師1人);在日常工作中，時(shí)刻不忘按規范要求操作。通過(guò)質(zhì)檢部嚴格的自我要求，在酒店范圍內，一定程度上起到了模范帶頭的作用。
三、加強日常溝通協(xié)調，轉變質(zhì)檢工作作風(fēng)。
12年的質(zhì)檢工作與指導思想以檢查為主，在12年年底，我們意識到這種作風(fēng)的局限性，及時(shí)提出了16年從檢查為主轉向整改為主的設想與計劃(如：協(xié)助狀元樓會(huì )館參加國家五葉級綠色飯店、百丈店安全生產(chǎn)標準化工作、萬(wàn)達店市長(cháng)質(zhì)量獎評審工作等)。16年伊始，我們的工作就嚴格按照這條思路進(jìn)行，發(fā)現問(wèn)題，第一時(shí)間與各部門(mén)溝通，重大問(wèn)題及時(shí)向酒店領(lǐng)導反饋，爭取盡快解決。通過(guò)這種方式，提高了質(zhì)檢工作效能，促進(jìn)了服務(wù)質(zhì)量的螺旋式提升。在具體工作方法上，我們盡量少觸皮毛，多挖根源，積極與各部門(mén)合作，找出解決問(wèn)題的最佳方案。對于崗位規范方面的問(wèn)題，以限期整改為主;個(gè)別問(wèn)題以及初次發(fā)現的問(wèn)題以口頭提醒為主;對于沒(méi)有明確規定，我們又認為不合理的問(wèn)題，以建議為主;當然，對于明顯違反勞動(dòng)紀律，造成不良影響的行為，我們直接予以罰款或上報酒店領(lǐng)導，絕不姑息。
20xx年質(zhì)檢部工作在行政辦領(lǐng)導的英明領(lǐng)導下取得了一定的成效，但我們要做的工作還有很多，離我們的期望值還有很大的`差距。酒店質(zhì)檢工作任重道遠，不是一朝一夕就能完成的，而是必須長(cháng)抓不懈的，只有這樣才能真正起到質(zhì)檢應有的作用。為此，在20xx年，我們將本著(zhù)創(chuàng )百年石浦的愿景，全面圍繞“弘揚光大非遺文化，創(chuàng )新發(fā)展綠色效益”的公司使命，樹(shù)立“超越、和諧、嚴謹、優(yōu)質(zhì)”的企業(yè)核心價(jià)值觀(guān)，繼續發(fā)揚不怕困難的作風(fēng)，積極探索，深入工作實(shí)際，切實(shí)為酒店服務(wù)質(zhì)量的提升貢獻我們自己的綿薄之力。
結合20xx年工作實(shí)際，20xx年質(zhì)檢部計劃重點(diǎn)做好以下工作。
一、加強與各部門(mén)溝通，轉變質(zhì)檢工作職能。在20xx年工作的基礎上，新的一年我們將繼續加強與各部門(mén)的溝通，質(zhì)檢工作以整改為主，通報為輔，以培訓教育為主，以處罰為輔，切實(shí)轉變工作職能，積極與各部門(mén)密切配合，促進(jìn)各部門(mén)日常管理，不斷提高酒店服務(wù)質(zhì)量。
二、加強自我學(xué)習，提高自身業(yè)務(wù)素質(zhì)。質(zhì)檢工作對從業(yè)人員自身要求較高，必須具備較為全面的業(yè)務(wù)素質(zhì)及良好的個(gè)人修養，同時(shí)，為響應酒店領(lǐng)導號召，質(zhì)檢部20xx也將積極向職業(yè)化轉變，力爭不斷提高質(zhì)檢工作水平。
三、探索新的工作方法，提高質(zhì)檢工作效能。作為監督檢查的職能部門(mén)，質(zhì)檢部工作是富于挑戰性與一定的工作難度的，沒(méi)有好的工作方法，很難保證工作的有效開(kāi)展，20xx年，我們將繼續探索新的工作方法，提高質(zhì)檢的工作效能。
店員年度總結范文12
酒店自試營(yíng)業(yè)至今已一年有余，在上級領(lǐng)導及各同事的的努力之下酒店從試營(yíng)業(yè)至開(kāi)業(yè)到如今正常運轉，全體同仁投入了大量的汗水與激情，同時(shí)也收獲良好的業(yè)績(jì)。本部門(mén)工作總結如下：
一、營(yíng)業(yè)方面
客房出租率在設施設備的不斷完善與服務(wù)不斷提高之下獲得提升；客人主要來(lái)源于事業(yè)單位及酒店會(huì )員，散客、長(cháng)住房、網(wǎng)絡(luò )預定等入住的客人較少，導致酒店的入住率及房?jì)r(jià)出現較多波動(dòng)。
二、人員方面
由于xx本地人口較少，從業(yè)酒店人員招聘難度較大從而降低招聘質(zhì)量；客房從業(yè)人員總體文化水平偏、年齡偏大，相對的接受能力較差。外加人員一直處于缺編狀態(tài)，伴隨著(zhù)客房入住率的不斷提高導致工作強度的不斷增大，使工作質(zhì)量提高較慢，很多員工疲憊不堪對工作質(zhì)量有所松懈，對自身要求不嚴，這也是非常遺憾的地方，在近期對每個(gè)員工盡量做到事事“公開(kāi)、公平、公正”，對做得好的員工進(jìn)行內部獎勵，對工作不到位的員工按制度進(jìn)行處罰，在近期酒店人事補充一部分臨時(shí)工，對人員不足起到了一定幫助，本部門(mén)將對新老員工加大督導、檢查力度努力提高工質(zhì)量。
三、員工培訓及對客服務(wù)
規范各管區、各崗位的服務(wù)用語(yǔ)，提高對客服務(wù)質(zhì)量。為了體現酒店人員的專(zhuān)業(yè)素養，在針對客房部各崗位服務(wù)用語(yǔ)存在不規范、不統一的現象，及部分員工的靦腆及自身素質(zhì)不高的等情況進(jìn)行疏導，組織員工進(jìn)行了多次陪訓。規范了服務(wù)用語(yǔ)，對客禮貌服務(wù)等。對不同崗位員工進(jìn)行不同工種的培訓，每周一次1小時(shí)的定期培訓，及不定的時(shí)的案例分析培訓從而提高員工的規范化服務(wù)工作。為客人提供規范化的服務(wù)。
四、衛生方面
為確�？头砍鍪圪|(zhì)量，堅持床上用品一客一天一換，巾類(lèi)根據客人要求隨時(shí)更換。酒店的'主營(yíng)收入來(lái)自客房，從事客房工作，首當其沖的是如何使客房達到一件合格的商品出售，它包括房間衛生、設施設備、物品配備等，為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率，我部嚴格執行“三級查房制度”，即員工自查、領(lǐng)班普查、主管、經(jīng)理抽查，做到層層把關(guān)。要求xx員對公共區域進(jìn)行片區劃分、責任到人，進(jìn)行定崗、定時(shí)清潔及不定時(shí)的巡查做到及清潔，力爭將疏漏降到最低。
五、物品配備及維護
酒店開(kāi)業(yè)在布草投入方面不足，再加開(kāi)業(yè)的破損、賠償等因素數量導致布草嚴重不足，外加洗衣廠(chǎng)洗滌不及時(shí)進(jìn)一步加大了客房部樓層的工作難度；由于本部門(mén)所使用的設備均為外地采購沒(méi)有及時(shí)進(jìn)行維護保養，設備在不同程度出現問(wèn)題，從而減少機器使用壽命增加了成本。以上此問(wèn)題反映給相關(guān)部門(mén)進(jìn)行處理。
店員年度總結范文13
轉瞬xx年過(guò)去了，此時(shí)此刻看看彷佛也只是一個(gè)回頭，在這段時(shí)間里我學(xué)到了許多許多，知道了什么以大局為重，知道了什么是團隊精神，知道了什么是永不放棄………
剛起先過(guò)來(lái)的時(shí)候做玻璃保潔讓我一步步的學(xué)會(huì )了細致學(xué)會(huì )了謹慎學(xué)會(huì )做什么都要專(zhuān)心學(xué)會(huì )了當你做完一項工作時(shí)最至少你要先問(wèn)問(wèn)自己是否滿(mǎn)足，當你連自己那一關(guān)都過(guò)不了時(shí)，你又怎能讓別人滿(mǎn)足。
當我做客服時(shí)慢慢的已經(jīng)學(xué)會(huì )了怎么和客戶(hù)去交談，學(xué)會(huì )怎么去解決客戶(hù)不滿(mǎn)足的狀況，學(xué)會(huì )怎么去謹慎去聽(tīng)取客戶(hù)的看法和建議。
當我調到盛世錢(qián)塘店這邊做店助時(shí)我知道自己責任的重大，我要學(xué)會(huì )處理好這邊大姐的工時(shí)讓大姐能夠快樂(lè )的去工作，謹慎的聽(tīng)取大姐們對客戶(hù)的嘮叨，謹慎的處理大姐的心情，每天做好必需去做的工時(shí)統計、會(huì )員客戶(hù)余時(shí)和客戶(hù)信息記錄。
同時(shí)我知道作為一名店助，我要肯定的聽(tīng)從領(lǐng)導的支配，協(xié)調內部的關(guān)系，幫助店特長(cháng)理一切事務(wù)，。常和員工溝通對員工的工作進(jìn)展必要的指導，促使員工按公司的要求進(jìn)展標準化的作業(yè)。作為店助要做好店內商品的陳設與衛生。店長(cháng)不在時(shí)，代店特長(cháng)理店內的各項事務(wù)。
在盛世這邊也有半個(gè)多月的時(shí)間了，發(fā)覺(jué)全部的會(huì )員客戶(hù)資料都只是一個(gè)簡(jiǎn)潔的姓氏，我們的目標是要做大的，同名都有那么多，何況是同姓氏的客戶(hù)，對于會(huì )員客戶(hù)資料我還是覺(jué)得要重新做一次填寫(xiě)，知己知彼才能百戰不殆。
對于店里的開(kāi)展我們前期還是要和周邊的店鋪打好關(guān)系，尤其是周邊的物業(yè)和房地產(chǎn)公司，這也是我們各分店的.人員要做好事情。
讀三國時(shí)我們發(fā)覺(jué)當我們發(fā)覺(jué)劉備真正能成為一方霸主時(shí)不是他和孫權聯(lián)合時(shí)戰勝了曹操，而是當我們看到劉備和諸葛亮隆中對時(shí)所談的三分天下，所定下的壯觀(guān)目標時(shí)，我們堅信他已經(jīng)勝利了一半，當我們已經(jīng)確定有了一個(gè)正確的目標和打算時(shí)我們只要不顧一切的為了這個(gè)目標去努力去奮進(jìn)。
來(lái)這邊已經(jīng)做好了一些客戶(hù)的潛在需求，記錄客戶(hù)的看法和建議，對于下個(gè)月要接著(zhù)做好客服這一塊，接著(zhù)跟進(jìn)，面對面的了解客戶(hù)需求做好記錄，對于新業(yè)務(wù)的推出應當首先向會(huì )員客戶(hù)推出，這樣他們才有一種vip待遇，同時(shí)對于年底我們要做好以會(huì )員客戶(hù)為首要效勞群，問(wèn)清晰年底什么時(shí)候須要預定效勞，同時(shí)對于價(jià)格方面會(huì )有相應的提升也應當要和會(huì )員客戶(hù)說(shuō)清晰。了解客戶(hù)還須要哪些我們還沒(méi)有推出的效勞，只有當新須要出現時(shí)才會(huì )出現新的業(yè)務(wù)。
對于自己工作到此時(shí)此刻有時(shí)還會(huì )有所疏漏，已經(jīng)在不斷的當日事當日畢的完成工作，同時(shí)不僅要做完還要做好，我知道只有當自己的本職工作做好才能成為一個(gè)好的員工，才能進(jìn)一步成為好的領(lǐng)導者，有個(gè)勝利人士說(shuō)過(guò)：人才就是當你交給他一件事他做好了，你再交給他一件事他又做好了。這就是人才。
在遇到不同的問(wèn)題時(shí)會(huì )不斷的發(fā)覺(jué)自己的缺乏之處，在以后的工作中努力改良，在新的一年里我會(huì )更加做好自己的本職工作，用愛(ài)心做事，用感恩的心做人，讓盛世生意更加紅火。
店員年度總結范文14
對于這份工作，我能認認真真，踏踏實(shí)實(shí)的做好本職工作。雖然我只充當一個(gè)普通的角色，這個(gè)角色不單單是收錢(qián)這么簡(jiǎn)單，其中還有很多復雜的程序。在工作期間我吸取了不少的經(jīng)驗，曾添了不少見(jiàn)識。
但是作為收銀員必需要具備一顆積極、熱情、主動(dòng)、周到的心態(tài)去服務(wù)每一位顧客。在工作中偶爾會(huì )遇到很多不愉快的事，但是我都必須克服，不能帶有負面的情緒，因為這樣不僅會(huì )影響自己的心情也會(huì )影響到對顧客的態(tài)度。
每天都會(huì )遇到不同的客人，不同的客人有不同的脾氣，針對不同的顧客我們應提供不同的服務(wù)，因為這一行業(yè)不變的宗旨是：“顧客至上”。面對顧客，臉上始終要面帶微笑，提供禮貌的服務(wù)，要讓顧客體會(huì )到親切感，即使在服務(wù)工作中遇到一些不愉快的事情，如果我們仍然以笑臉相迎，那么再無(wú)理的.客人也沒(méi)有理由發(fā)脾氣，所謂“相逢一笑，百事消”，這樣一來(lái)顧客開(kāi)心自己也舒心。
雖然這只是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的一個(gè)收銀員，在別人看來(lái)是那么微不足道，可是從中卻教會(huì )人很多道理，提高我們自身的素質(zhì)。不斷地學(xué)習，不斷地提高自己的道德修養，不斷提高自己的服務(wù)技巧�！爸挥袑W(xué)習才能不斷磨礪一個(gè)人的品行，提高道德修養，提高服務(wù)技巧。哪怕是普通的一個(gè)收銀員，只要不斷的向前走，才能走我們自己想要的一片天！
以下是我個(gè)人在這段工作時(shí)間中所感悟到的一些必須懂以及必須自我要求的觀(guān)念：
1、急客人之所急，想客人之所想。
�。刻於紩�(huì )接觸到不同類(lèi)型的客戶(hù)，針對不同類(lèi)型的客戶(hù)們提供不同類(lèi)型的服務(wù)。其服務(wù)本宗旨不變：客戶(hù)是上帝�。�
2、對顧客笑臉
�。ㄒ宰钣杏H切感的一面讓顧客體會(huì )到賓至如歸的感覺(jué)。即使在結賬服務(wù)工作遇到不愉快的事情，仍能以笑臉相迎，相信再無(wú)理的顧客也沒(méi)道理發(fā)脾氣。）
3、不要對客人做出沒(méi)有把握的承諾。
�。ó斂腿说男枨笮栌善渌块T(mén)或個(gè)人的協(xié)助下完成時(shí)，就應該咨詢(xún)清楚后再作決定，因為客人想得到的是最準確的答復。但無(wú)論如何這并不是意味著(zhù)可以不想盡一切辦法為客人解決問(wèn)題，關(guān)鍵是讓客人明白他得問(wèn)題不是你可以馬上解決的，而你確實(shí)在盡力幫助他。
許多客人在前臺要求多開(kāi)發(fā)票，我們就委絕婉拒，并建議客人可以在其他經(jīng)營(yíng)點(diǎn)小費，計入房費項目，這樣既能為酒店增益，又能滿(mǎn)足客人的需求，但絕不可為附和客人而違背原則。）
4、考慮如何彌補同事及部門(mén)工作的失誤，保證客人及時(shí)結賬令客人滿(mǎn)意。
�。ㄇ芭_收銀處是客人離店前接觸的最后一個(gè)部門(mén)，所以通常會(huì )在結賬時(shí)向我們投訴酒店的種種服務(wù)，而這些問(wèn)題并非由收銀人員引起，這時(shí)，最忌推諉或者指責造成困難的部門(mén)或者個(gè)人，“事不關(guān)己，高高掛起”的作風(fēng)最不可取。不能彌補過(guò)失，反而讓客人懷疑酒店的管理，從而加深客戶(hù)的不信任程度，所以應沉著(zhù)冷靜發(fā)揮中介功能，由收銀向其他個(gè)人或者部門(mén)講明情況，請求幫助，問(wèn)題解決之后，應再次征求客人意見(jiàn)，這時(shí)客人往往被你的熱情幫助感化，從而改變最初的不良印象，甚至會(huì )建立親密和互相信任的客戶(hù)和我們之間的關(guān)系。）
5、不斷學(xué)習，不斷提高自己的道德修養，不斷提高自己的服務(wù)技巧。
�。ú粩嗟淖晕覍W(xué)習，不斷磨礪自己的個(gè)人品行，提高道德修養，提高服務(wù)技巧。讓我們邁著(zhù)矯健的步伐，不斷的向前走，才能走我們的一片可以展翅高飛的天空。）
相信我，我可以把它做的更好，謝謝領(lǐng)導的賞識，我熱愛(ài)這份工作，我要把它做得！各位同事，讓為我們一起并肩作戰吧。加油。
店員年度總結范文15
很快就要結束了，酒店人事部的工作在董事長(cháng)的正確領(lǐng)導下，堅持“以人為本，人性化管理”的重要思想，邊學(xué)習，邊工作，逐漸在部門(mén)的工作中逐步轉入正軌，現就接手后的工作總結如下：
一、人事檔案及相關(guān)資料
為了方便開(kāi)展人事工作，規范管理人員情況，部門(mén)根據工作需要，在趙總的指導下，建立了相關(guān)人事表格，包括《招工登記表》《入職審批表》《人事變動(dòng)表》《假期申請表》《調資表》等，也加強了各部門(mén)與人力資源部之間工作的溝通性。
二、招聘與檔案管理
招聘為了對酒店人員進(jìn)行及時(shí)補充，跟進(jìn)保障各部門(mén)用人時(shí)有人可用，有人可選，通常來(lái)說(shuō)，招聘可分為常規招聘，和非常規招聘，常規招聘即指到滕州人才市場(chǎng)進(jìn)行招聘，但滕州人才市場(chǎng)，還未形成一定規模，此類(lèi)招聘對客房服務(wù)員、傳菜員的職業(yè)有一定效果，除了常規招聘外，我部還準備下一步與各大中專(zhuān)院校取得聯(lián)系，在有畢業(yè)生的季節，及時(shí)與學(xué)校聯(lián)系溝通，為方便人才進(jìn)行儲備。
以上招聘的方法效果不是很明顯，除此之外，人力資源部加強與部門(mén)員工之間的聯(lián)系，鼓勵員工推薦身邊的朋友，介紹到酒店，這是一種人才來(lái)源途徑較廣的方法。
員工檔案是隨時(shí)掌握員工基本資料情況的資源庫，也是建立員工人才儲備的一個(gè)重要環(huán)節，它包括員工手寫(xiě)檔案，包括在職人員員工檔案，離職人員員工檔案，以及應聘人員檔案存檔三部分，檔案的.建立以及有效管理，有利于人力資源部，隨時(shí)掌握在職人員以及人員流動(dòng)情況，對于凡是來(lái)到酒店來(lái)應聘的人員，均建立檔案資料，作為人才儲備資料，以便于部門(mén)需要人時(shí)隨時(shí)查閱，可大大減低招聘率。
三、勞動(dòng)工資
自董事長(cháng)接管后，根據酒店人員工資情況，對各部門(mén)工資進(jìn)行了一系列的調整，通過(guò)調整，員工在崗情況是比較穩定的，加之現在的工資能體現出優(yōu)秀與一般的差別，對于員工來(lái)講，能起到一定的激勵作用。
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