個(gè)人工作總結品控
總結是事后對某一時(shí)期、某一項目或某些工作進(jìn)行回顧和分析，從而做出帶有規律性的結論，它有助于我們尋找工作和事物發(fā)展的規律，從而掌握并運用這些規律，不妨讓我們認真地完成總結吧�？偨Y你想好怎么寫(xiě)了嗎？下面是小編精心整理的個(gè)人工作總結品控，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
個(gè)人工作總結品控1
xx月xx日部門(mén)質(zhì)量例會(huì )上，大家又討論到了一個(gè)敏感的話(huà)題如何行使品管職權及提高與其他部門(mén)之間的配合度。從事品控工作四年來(lái)，也聽(tīng)到不少關(guān)于做品控難的抱怨：領(lǐng)導不重視、其他部門(mén)不配合、薪水低、沒(méi)地位、容易得罪人且吃力不討好、工作枯燥、心理壓力大等等，其中關(guān)于生產(chǎn)部門(mén)不配合的為最多，我想結合昨天領(lǐng)導會(huì )上給予的啟發(fā)及自身的工作經(jīng)歷，談?wù)勛约旱目捶ā?/p>
有句話(huà)說(shuō)：生產(chǎn)是錢(qián)，質(zhì)量是命，有哪個(gè)企業(yè)愿要錢(qián)不要命？而且，大家都明白一個(gè)簡(jiǎn)單的道理“今天的質(zhì)量就是明天的銷(xiāo)量，沒(méi)有質(zhì)量的產(chǎn)量就是浪費，而且產(chǎn)量越大浪費越多�！彼�，產(chǎn)品質(zhì)量是至關(guān)重要的，關(guān)系到企業(yè)的生存發(fā)展。然而，長(cháng)期以來(lái)，品管工作的開(kāi)展不是很順利，甚至是處處受阻，這也是絕大多數中國食品企業(yè)的通病。如何更好的行使品管職權及提高與其他部門(mén)間的配合度，我認為以下幾點(diǎn)很重要。
1、領(lǐng)導的質(zhì)量態(tài)度
大家在品管崗位工作中，肯定都會(huì )有這樣感覺(jué)，在企業(yè)里，如果品管部門(mén)比較強勢，很多質(zhì)量方面的事情處理起來(lái)就比較順利，其它部門(mén)都很配合這方面的工作。反之，如果品管部門(mén)在企業(yè)里處于弱勢，那么工作開(kāi)展起來(lái)總是非常被動(dòng)，好像受制于其它部門(mén)。而品管部的強勢與否主要取決于領(lǐng)導對品質(zhì)的態(tài)度，如果領(lǐng)導對質(zhì)量問(wèn)題視而不見(jiàn)或見(jiàn)怪不怪、習以為常，那么員工就更不會(huì )把質(zhì)量當回事，品控工作就很難推行下去。
曾經(jīng)在一家外企工作了幾年，期間經(jīng)歷了兩個(gè)總經(jīng)理。前任經(jīng)理是研發(fā)出身，很重視產(chǎn)品的質(zhì)量，對于平時(shí)的質(zhì)量異常情況是絲毫不肯放過(guò)，每次總是親自下車(chē)間查明原因，提出糾正及預防措施，積極參加品控組織的質(zhì)量例會(huì )。這樣不僅督促生產(chǎn)部加強質(zhì)量管理，對于品控提出的問(wèn)題更是積極配合整改，而且也督促品管人員積極開(kāi)展工作。兩年后，由于公司總部組織結構調整，公司來(lái)了一個(gè)銷(xiāo)售出身的總經(jīng)理，他把主要精力放在銷(xiāo)售上，對平時(shí)的質(zhì)量異常情況不敏感，品管組織的質(zhì)量例會(huì )也很少參加。就這樣，質(zhì)量管理工作得不到領(lǐng)導的高度重視和支持，出現問(wèn)題時(shí)，責任部門(mén)就會(huì )找各種理由推脫，品管部也不像往常一樣有工作積極性等，公司的質(zhì)量管理工作很明顯的下滑。所以，只有高層領(lǐng)導重視了，中層領(lǐng)導才重視，從而使員工的質(zhì)量意識增強。這樣才能形成一個(gè)良好的質(zhì)量觀(guān)，從而避免“說(shuō)起來(lái)重要，做起來(lái)次要，忙起來(lái)不要”的質(zhì)量悲哀。
2、品管員的職責認識M+y$N#p+c
就像xx經(jīng)理經(jīng)常跟我們說(shuō)的“在埋怨別人做得不好時(shí)，首先要搞清楚自己能干什么，應該干什么。既然我們選擇了這個(gè)行業(yè)，就應該愛(ài)自己的這個(gè)崗位，好好想想怎么把工作做好”。理所當然，我們品管的職責就是要全面管理一切與質(zhì)量有關(guān)的因素（包括人、機、料、法、環(huán)），而不僅僅是根據已定的指標去核對生產(chǎn)情況，更重要的是發(fā)現異常，找出這些異常的原因，采取糾正和預防措施，以防止這些異常轉移到產(chǎn)品質(zhì)量上，成為食品安全隱患和質(zhì)量缺陷。
幾個(gè)月前，在一家知名國企糕點(diǎn)生產(chǎn)車(chē)間做線(xiàn)控工作，那里線(xiàn)控人員的高度責任感及積極工作態(tài)度讓我感觸很深、受益匪淺。其產(chǎn)品主要銷(xiāo)往xxx等高級消費場(chǎng)所，所以對產(chǎn)品的質(zhì)量要求非常嚴格，產(chǎn)品的各項指標須嚴格按標準執行，特別是產(chǎn)品的外觀(guān)，切片蛋糕不能缺楞少角，大小、顏色需相對均勻一致等。還深刻記得，當時(shí)自己負責區域的一款產(chǎn)品菌落總數不合格，品管經(jīng)理知道情況后，立馬給予指導，讓我對此款產(chǎn)品做生產(chǎn)過(guò)程全程跟蹤，檢查生產(chǎn)員工是否按照工藝流程操作、是否定時(shí)消毒、是否按照規定的兩個(gè)半小時(shí)內加工完畢、加工完的成品是否及時(shí)推入冷凍庫、其他可疑的問(wèn)題點(diǎn)等等。最后經(jīng)過(guò)連夜的現場(chǎng)跟蹤，終于發(fā)現了問(wèn)題的`原因所在，并及時(shí)的采取了糾正及預防措施，修改相應的作業(yè)指導書(shū)。平時(shí)經(jīng)常有合作商來(lái)工廠(chǎng)參觀(guān)檢查，線(xiàn)控人員就要負責現場(chǎng)的一切，如車(chē)間衛生情況、車(chē)間機器設備、防蟲(chóng)防鼠設備等等。當然，這里并不提倡什么都要品控人員來(lái)管，該誰(shuí)的職責誰(shuí)負責，品控只是起到監督作用，但每個(gè)品管員都應該有這種高度的責任感，而不要認為這不歸我管，那我沒(méi)權管，既然公司設立了這樣一個(gè)部門(mén)，那么所有一切影響品質(zhì)的因素，都和我有關(guān)，有權利和義務(wù)去管。
3、品管員的能力
首先，品管員要有過(guò)硬的專(zhuān)業(yè)知識。別人與你平起平坐，為什么要聽(tīng)從你，只有你的專(zhuān)業(yè)極具權威，才能令人信服，所以品管員需要很強的專(zhuān)業(yè)知識。只有這樣，我們才能比人有更高的理論高度。同時(shí)能夠在遇到問(wèn)題時(shí)，找出問(wèn)題的真正原因，制定切實(shí)可行的有效措施，給人予指導幫助，讓人心服口服，久而久之建立自己的威信。
其次，是品管員要有一定的溝通能力及韌性。昨天的部門(mén)質(zhì)量例會(huì )上，兩個(gè)領(lǐng)導都提到了溝通能力問(wèn)題，在埋怨別人不容易溝通的時(shí)候，首先要檢討一下自己的溝通方式方法是否妥當。中國的語(yǔ)言廣泛，可能因為一句話(huà)的語(yǔ)氣不對讓人產(chǎn)生誤解，再加上人與人之間的性格差異，與人溝通難免會(huì )有摩擦。溝通能力也是我自己的弱項，但不能氣餒，而是從實(shí)踐中不斷的摸索，提高自己的溝通技巧。另外，就像會(huì )上x(chóng)xx經(jīng)理說(shuō)的，我們要不懼失敗，不斷的嘗試，一百次失敗了就要有一百零一次的嘗試，那怕一次起作用了，也能減少一次的風(fēng)險，所以與人溝通我們還要有堅持不懈的韌性。
總之，品質(zhì)管理是一個(gè)持續改進(jìn)的過(guò)程，不是某個(gè)部門(mén)就能解決的問(wèn)題，總的來(lái)說(shuō)就是八個(gè)字：意識、責任、溝通、協(xié)作，只有這樣我們才能找到問(wèn)題的根本原因所在，找到解決問(wèn)題的辦法，從而不斷地完善公司的質(zhì)量管理體系，最終達到保證質(zhì)量、提高市場(chǎng)信譽(yù)度、提升銷(xiāo)量，為企業(yè)創(chuàng )造更多效益。
個(gè)人工作總結品控2
時(shí)光荏苒，轉眼間，到xxx公司已經(jīng)一月有余，停下前行的腳步，回頭看看身后留下的足跡，在“xxx公司”的企業(yè)文化的熏陶下，以及領(lǐng)導的關(guān)心和同事的幫助下，自己的專(zhuān)業(yè)知識、工作能力、為人處事等方面都有了很大提高。雖然只有在短短的一個(gè)月，但我卻經(jīng)歷了忙碌而充實(shí)的30天。
到目前為止，經(jīng)歷了兩個(gè)崗位的工作。首先，剛進(jìn)公司的前幾天是在現場(chǎng)做線(xiàn)控工作。當時(shí)，懷著(zhù)一顆求知若渴的心，我開(kāi)始一臺一臺機器的觀(guān)察工藝流程，一步一步的了解其工作原理，從原料分類(lèi)、感官指標到成品的品種、感官指標、標簽等都一一仔細觀(guān)察并詳細記錄，了解他們的.關(guān)鍵特點(diǎn)。尤其是在非常具有代表性的xxx車(chē)間實(shí)習為我今后的其他品控崗位工作打下了堅實(shí)的基礎。
其次，第二個(gè)崗位是來(lái)到辦公室做品控內勤相關(guān)工作，相對而言我更喜歡這個(gè)崗位的工作環(huán)境和工作內容，這里有經(jīng)驗豐富、待人和善的食品質(zhì)量行業(yè)專(zhuān)家xxx經(jīng)理，生產(chǎn)部、采購部等其他部門(mén)甚至是原料供應商遇到解決不了的質(zhì)量方面問(wèn)題時(shí)，她總是能找到解決問(wèn)題的辦法，耐心的給別人講解；在這里同事間的學(xué)習探討氣氛濃郁，通過(guò)不斷的交流學(xué)習，不斷提高自己的專(zhuān)業(yè)素養和食品質(zhì)量安全知識。目前，領(lǐng)導沒(méi)有給我安排太多的工作任務(wù)，這兩星期修訂了“原料驗收標準”。雖然只是一項簡(jiǎn)單的工作，但我深刻感受到這項工作帶來(lái)的責任。就像xxx經(jīng)理說(shuō)的“隨著(zhù)公司品質(zhì)體系的日益完善，公司的品質(zhì)問(wèn)題主要來(lái)源于供應商。因此，原料的質(zhì)量控制很重要，原料質(zhì)
量的好壞會(huì )直接影響到我們的產(chǎn)品質(zhì)量的好壞，而原料驗收標準是控制這個(gè)風(fēng)險的最基本依據�！�
品控工作帶給我最大的感受就是，總有很多工作需要我們不斷地探索、探討。如品管部有個(gè)慣例就是每周一開(kāi)一次質(zhì)量座談會(huì )，大家把各自崗位的工作情況總結并提出遇到的問(wèn)題或困難，然后針對大家提的問(wèn)題或困難，各抒己見(jiàn)，找到解決辦法。每一次的質(zhì)量座談會(huì )，都會(huì )對公司的規章制度、生產(chǎn)流程等的完善起到一個(gè)很好的促進(jìn)作用，從而真正做到“提供安全衛生、好吃、健康的食品，持續不斷改善”的質(zhì)量方針。
一個(gè)月的時(shí)間很短，但是我從xxx公司學(xué)習、獲得了諸如食品質(zhì)量標準等方面的很多知識，也發(fā)現了自己身上存在的諸如考慮問(wèn)題片面、與同事交流較少等許多不足。在以后的時(shí)間里，我會(huì )在自己的工作職責范圍內，有針對性地學(xué)習各項知識，加以改進(jìn)自己的缺點(diǎn)，多向有經(jīng)驗的老師、領(lǐng)導、同事學(xué)習，使自己盡快融入xxx公司這個(gè)大家庭，為xxx公司的持續繁榮發(fā)展貢獻自己的一份力量。
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