店長(cháng)個(gè)人工作總結
總結是事后對某一階段的學(xué)習、工作或其完成情況加以回顧和分析的一種書(shū)面材料，它能幫我們理順知識結構，突出重點(diǎn)，突破難點(diǎn)，不如靜下心來(lái)好好寫(xiě)寫(xiě)總結吧。那么你知道總結如何寫(xiě)嗎？下面是小編收集整理的店長(cháng)個(gè)人工作總結，歡迎閱讀與收藏。
店長(cháng)個(gè)人工作總結1
珠寶一直都屬于高端奢侈品，上半年我們店積極宣傳，提高了我們店珠寶銷(xiāo)售額，我店每位員工都積極參與銷(xiāo)售工作，完成了半年的銷(xiāo)售任務(wù)，現在總結上半年工作。
再好的產(chǎn)品也需要宣傳，需要讓更多的人了解和熟悉，為了讓更多的客戶(hù)了解我店，我們上半年與電視臺合作，積極推廣宣傳，同時(shí)也普及珠寶知識，與一些大型論壇合作，利用網(wǎng)絡(luò )優(yōu)勢，推廣我店的珠寶首飾，讓更多的客戶(hù)來(lái)我店購買(mǎi)珠寶。在從上半年開(kāi)始，雖然因為廣告投入了很多資金，但也得到了豐厚的回報，與去年相比，光上半年我們店就已超過(guò)了去年銷(xiāo)售總額。極大的增長(cháng)了我店的名氣，并為下半年的銷(xiāo)售起到了鋪墊作用。
對于公司內部的員工管理上，我積極提升員工的銷(xiāo)售能力，要求所有員工對所銷(xiāo)售的珠寶產(chǎn)品必須要充分了解，同時(shí)也需要找我一些珠寶歷史知識，作為銷(xiāo)售的噱頭，當然重要的是每個(gè)銷(xiāo)售人員的能力得到了提升，在銷(xiāo)售工作中讓客戶(hù)感到滿(mǎn)意。因為在銷(xiāo)售中，我們店不但重視售前工作，同樣也重視售后工作，我們會(huì )有專(zhuān)門(mén)的人員負責給客戶(hù)傳授珠寶護理知識，讓客戶(hù)可以在平常生活中更好的佩戴珠寶。
嚴格的工作氛圍，積極向上的工作環(huán)境，讓我們店每個(gè)員工都積極工作，我們不但有線(xiàn)下珠寶銷(xiāo)售實(shí)體店，更有線(xiàn)上推廣平臺，同時(shí)為了增加每月的銷(xiāo)售業(yè)績(jì)我們珠寶店，都有專(zhuān)門(mén)的客服，通過(guò)電話(huà)，微信等推廣銷(xiāo)售珠寶。對于每個(gè)新人，我們珠寶店都會(huì )安排專(zhuān)門(mén)的師傅指導工作，一般都是工作年齡達到兩年以上的老員工擔任師傅，這樣極大的減輕了我們店員工培訓時(shí)間。
既然是銷(xiāo)售高檔的奢侈品，當然也需要精美的包裝，對于貴重的珠寶首飾，我們請非常優(yōu)秀的'設計師為珠寶設計首飾盒，通過(guò)包裝把珠寶的美麗凸顯出來(lái)，從而更加吸引客戶(hù)，讓更多的客戶(hù)來(lái)購買(mǎi)珠寶。這些首飾盒會(huì )作為客戶(hù)的贈品，送給客戶(hù)，在銷(xiāo)售的過(guò)程中我們都會(huì )尊重客戶(hù)的意愿，同時(shí)也會(huì )根據各種不同風(fēng)俗設計不同的珠寶樣式供客戶(hù)挑選。
所做的所有事情都是為了讓客戶(hù)購買(mǎi)珠寶，我們銷(xiāo)售的客戶(hù)都是都是上流人士，和精英，他們有足夠的能力消費，而且他們的圈子也能夠為我們的珠寶推廣，有了高端的品牌效應，當然會(huì )重視質(zhì)量和銷(xiāo)售的客戶(hù)，在各種重大節日中也都會(huì )舉行降價(jià)促銷(xiāo)活動(dòng)等。
上半年的工作取得了非常好的結果，我們下半年工作依然充滿(mǎn)了挑戰，想要超過(guò)上半年的銷(xiāo)量，在這一年中獲得更好的業(yè)績(jì)，還需要我們店里面每一個(gè)員工努力，當然我作為店長(cháng)，會(huì )做好自己的管理工作帶領(lǐng)我們珠寶店不斷成長(cháng)。
店長(cháng)個(gè)人工作總結2
尊敬的領(lǐng)導，同事：
大家好！
我是xx百貨的店長(cháng)，隨著(zhù)時(shí)間的流逝。XX年即將接近尾聲。過(guò)去的一年，在領(lǐng)導和同事的細心關(guān)懷和指導下，通過(guò)自身不懈努力。在工作中取得了一些成果，但也存在諸多不足，回顧過(guò)去一年現將工作總結：
一.工作中的收獲
1.商場(chǎng)XX年銷(xiāo)售逐步上升，服務(wù)態(tài)度至關(guān)重要。
2.配合賣(mài)場(chǎng)管理開(kāi)展日常工作，注入新活力并實(shí)行每日跟進(jìn)，進(jìn)行考核與監督。
3.在上級領(lǐng)導的指導下，負責跟進(jìn)每一次活動(dòng)，令活動(dòng)達到一定的效果。
4下達的任務(wù)分解每人每天督促每天完成。賣(mài)場(chǎng)相關(guān)知識.講解.相關(guān)制度培訓與督導，上級是下級模范，我一直堅持以身作則。所以我帶領(lǐng)的員工非常團結和睦，我對任何人一視同仁，公平.公正.公開(kāi)做事，以人為本，人與人性格方面的'管理方式，XX年業(yè)績(jì)和員工比較穩定。
二.工作中做的不到位
1. 員工有時(shí)禮貌.禮節.儀容儀表不到位。
2.有時(shí)在工作中沒(méi)按相關(guān)標準操作。
3.某一時(shí)段員工思想過(guò)于反常，，無(wú)法溝通，導致監督力度不夠到位。
4.對會(huì )員的維護不夠服務(wù)化.精細化。處理問(wèn)題經(jīng)驗方面有待提高，團隊協(xié)作能力也需要進(jìn)一步增強，不斷學(xué)習提高自己的各項能力。
總之，XX年，又是以今天作為一個(gè)起點(diǎn)，新目標.新挑戰。在工作和學(xué)習中進(jìn)一步嚴格要求自己做好上級領(lǐng)導給屬下的每一個(gè)工作安排，虛心向其他領(lǐng)導和同事學(xué)習。在新的一年中努力工作勤學(xué)習,勤總結,最后祝愿公司的生意越做越紅火更上一層樓.祝愿各位領(lǐng)導.同事在新的一年續寫(xiě)人生新的輝煌。
店長(cháng)個(gè)人工作總結3
在即將過(guò)去的20___有很多美好的回憶浮現在腦海里，在公司的重視好和培養下，個(gè)人取得了很大的進(jìn)步，同時(shí)，也覺(jué)得有很多的不足之處。
作為一名店長(cháng)深感到責任的重大，大半年的店面管理，工作經(jīng)驗，讓我明白了這樣一個(gè)道理：
第一是對于一個(gè)經(jīng)濟效益好的公司來(lái)說(shuō)，一是要有一個(gè)專(zhuān)業(yè)的管理者。
第二是要有的專(zhuān)業(yè)知識做后盾。
第三是要有一套良好的管理制度。
作為公司的一分子，我要做到以下幾點(diǎn)：
1、認真貫徹公司的經(jīng)濟方針，同時(shí)將公司的經(jīng)營(yíng)理念及策略正確并及時(shí)的傳達給每個(gè)店員，做好承上啟下的.橋梁作用。
2、做好店員的思想工作的同時(shí)團結店員，充分調動(dòng)和發(fā)揮店員的工作積極性，了解每位店員的優(yōu)美所在，并發(fā)揮其特長(cháng)，做到另才適用，增加增強本店的凝聚力，使之成為一個(gè)團結的集團。
3、過(guò)各種渠道了解同行信息，了解顧客的消費心里及習慣，做到知己知彼，心中有數，使我們的工作有針對性，從而避免因此而帶來(lái)的不必要的損失。
4、身作則做店員的表帥，不斷地學(xué)習提高自己的同時(shí)不斷地向店員傳輸企業(yè)文化，教育店員要有全局團隊認識，凡事要從公司整體利益出發(fā)。
5、熱烈周到及細致的服務(wù)去吸引顧客，發(fā)揮所有店員的主動(dòng)性和積極性，為公司創(chuàng )造更多更好的業(yè)績(jì)！
新的一年即將來(lái)臨，成績(jì)只能代表過(guò)去，我將以更精湛嫻熟的業(yè)務(wù)，同時(shí)在公司的領(lǐng)導下來(lái)治理好我們xx店！力爭在20___創(chuàng )佳績(jì)！
店長(cháng)個(gè)人工作總結4
20xx年，本人憑著(zhù)自己的熱情和理想應聘于xx公司。幾年來(lái)，我系統地學(xué)習了零售業(yè)概論、倉儲式連鎖超市管理概論、顧客消費心理學(xué)與銷(xiāo)售技巧等基礎知識，如饑似渴地吸收新型的零售業(yè)的知識，力圖盡快融到xx的發(fā)展中去。工作中，我無(wú)怨無(wú)悔，每天與員工奮戰到深夜，直至開(kāi)店。至此，我開(kāi)始了開(kāi)創(chuàng )xx市場(chǎng)的征程。年初xx路北店的銷(xiāo)售額每天僅xx余萬(wàn)元，經(jīng)過(guò)一年的努力，市場(chǎng)終于打開(kāi)，xx在xx的知名度提高，銷(xiāo)售額提高了，顧客滿(mǎn)意了，員工的`臉充滿(mǎn)了喜悅，這一年我被評為“公司優(yōu)秀店長(cháng)”。
一年來(lái)，在這個(gè)陌生的城市，我利用一切人際關(guān)系，克服地域差別，了解xx市場(chǎng)及各項政策規定，與合作方緊密配合，同相關(guān)政府部門(mén)建立了良好地合作關(guān)系。為了開(kāi)拓xx市場(chǎng)，我每天與員工一起工作，并聽(tīng)取各項合理化建議，以應對激烈競爭的市場(chǎng)環(huán)境。目前，xx有超市xx多家左右，競爭對手們把店開(kāi)在了xx店的周邊，面對這種環(huán)境，使20xx完成與提高是一種考驗，員工們都存在擔心的思想。為此，我對員工們提出20xx年的工作中心是“以服務(wù)促銷(xiāo)售，以管理降成本”。一年來(lái)的服務(wù)規范的培訓、管理者的培訓，大家都不會(huì )忘記這個(gè)工作中心，這一條已經(jīng)貫穿到商店每個(gè)管理者和員工的腦海中。只要做的好，就會(huì )吸引顧客，就能擺脫困境。一年來(lái)xx店銷(xiāo)售和管理上實(shí)現了雙盈利的目標，銷(xiāo)售額超計劃完成。比20xx年增長(cháng)了xx%，完成了集團下達的任務(wù)。
面對閃光的成績(jì)，我并不滿(mǎn)足。我認真分析商品結構及市場(chǎng)需求，及時(shí)調整商品結構并合理控制庫存，避免積壓資金。因xx路北店為外埠店，供貨商又多為外地供貨商，在一定程度上影響銷(xiāo)售。年初，公司在xx成立商品組，由我擔任組長(cháng)，為了使店在唐山穩步發(fā)展，使其同競爭對手形成差異優(yōu)勢，我對商品組提出了“重寬度、輕深度，重連鎖、輕汰換”的談判原則，使商品組在完善唐山市場(chǎng)的同時(shí)，進(jìn)一步形成了xx連鎖的優(yōu)勢。汰換了不適合x(chóng)x市場(chǎng)的商品，并發(fā)展了部分本地特色商品，從根本上解決了蔬菜、水果不能連鎖經(jīng)營(yíng)的問(wèn)題。年中，在我的帶領(lǐng)下，xx在商品經(jīng)營(yíng)上拓寬了電腦、手機、音像、圖書(shū)、冰鮮、主食廚房等品種，真正形成了倉儲超級大賣(mài)常商品品種比20xx年增長(cháng)了近一倍。品種的豐滿(mǎn)帶來(lái)了客流，管理的加強降低了成本，服務(wù)水平的提高贏(yíng)得了顧客。20xx年年度市消協(xié)、工商、報社在民意測驗中，xx路北店被評為“xx市民最滿(mǎn)意超市”。
店長(cháng)個(gè)人工作總結5
這一年過(guò)得真快，去年的年味仿佛還在眼前尚未消散，今年的漫長(cháng)而又短暫的一年就已經(jīng)將要落下帷幕，又要過(guò)年了，意味著(zhù)今年的工作也要告一段落了，在這一年了，我對自己的工作成績(jì)很滿(mǎn)意，也感謝xx店全體員工的努力和對我工作的支持，xx店能有這樣的成就，是大家這一年來(lái)共同努力的結果。在這里面我所扮演的只是一個(gè)引導者，最主要的功勞還是在他們這十多名員工身上，下面就是我這個(gè)xx的新晉店長(cháng)這一年來(lái)的工作總結：
一、總結情況，想出對策
我們xx店是我們xx房地產(chǎn)公司旗下的一家分店，也是業(yè)績(jì)最差的一家店，自成立以來(lái)，從沒(méi)來(lái)沒(méi)有任何的重大表現，一開(kāi)始還能勉強維持一家店面應有的業(yè)績(jì)，特別是最近這兩年，業(yè)績(jì)直線(xiàn)下滑，有時(shí)間一個(gè)月都不會(huì )來(lái)一個(gè)客戶(hù)過(guò)來(lái)咨詢(xún)，業(yè)內叫罵聲一片，都盼著(zhù)我們快關(guān)門(mén)大吉，想著(zhù)我們這個(gè)處于黃金地段的店面，店長(cháng)也是早就辭職不干了，沒(méi)人敢接手這個(gè)燙手山芋，雖然表面上看是升職加薪，成為了一店之長(cháng)，但事實(shí)上卻有著(zhù)隨時(shí)可能丟掉工作。我來(lái)到這的'第一時(shí)間都是組織大家來(lái)總結自己的得失，為什么自己會(huì )在工作中遇到這樣的情況，業(yè)績(jì)一直下降。每個(gè)人都要發(fā)言，只有看清自己的去缺點(diǎn)，才有改進(jìn)的方向。
二、計劃實(shí)施，逐漸回暖
我為了增加大家的工作積極性，每天上班開(kāi)始前，我都會(huì )帶領(lǐng)xx店的全體員工跳抓錢(qián)舞，讓自己一整天的工作都充滿(mǎn)著(zhù)動(dòng)力，不再迷茫。這是我們?yōu)樽约捍虻淖詈笠粓?chǎng)戰役，輸了就意味著(zhù)我跟大家一起被公司開(kāi)除，xx店解散，撤銷(xiāo)。經(jīng)過(guò)我的一番話(huà)，大家的工作熱情又重新燃起來(lái)了，為了適應互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，我認為我們房地產(chǎn)也要多依靠互聯(lián)網(wǎng)模式，在網(wǎng)上把銷(xiāo)售渠道打開(kāi)，我先后讓員工們開(kāi)通了十幾個(gè)app的網(wǎng)銷(xiāo)通道，讓許多在網(wǎng)上找房子的也能看到我們手里房屋資源，然后在網(wǎng)上先達成購買(mǎi)意識，再約見(jiàn)面簽合同。然后我引進(jìn)了當前互聯(lián)網(wǎng)的先進(jìn)技術(shù)，全景VR看房，現在根本不用辛苦的出去跑業(yè)務(wù)，去帶客戶(hù)看房子了，就在我們網(wǎng)絡(luò )渠道上，點(diǎn)擊我們的房子，直接全方位無(wú)死角的觀(guān)摩房間，極大的提高了工作效率。
三、總結得失，展望未來(lái)
經(jīng)過(guò)我在xx店這一年多來(lái)的整改，業(yè)績(jì)已經(jīng)是蹭蹭蹭的直線(xiàn)上漲，絲毫不比我們去年的十大銷(xiāo)售店面差到哪里去，我覺(jué)得我們店很有可能在今年的年底入選十大銷(xiāo)售店面，這一年算是我們xx店起死回生的一年，我們盡了自己的努力了，能有現在這樣的成果，我已經(jīng)很滿(mǎn)意了，希望在來(lái)年我能再接再厲，為公司做出更大的貢獻，我相信xx店的潛力不止如此。
店長(cháng)個(gè)人工作總結6
20xx年是充滿(mǎn)激情的一年，在這里一年里，我在領(lǐng)導的精心栽培和指導下，逐漸成長(cháng)起來(lái)。在這里，我首先表達一下我對他們，對公司深深的感激之情。
一、主要工作情況
回首20xx年，在上級領(lǐng)導的指導關(guān)心下，通過(guò)姐妹們的配合支持，還有我們全體團隊的共同努力下，我從一名員工在美容院的搭理培養下，加上自己的努力，成了一名副店長(cháng)，當我接受這一殊榮，我深感到責任的重大，我深感到多年的經(jīng)驗，從員工到店長(cháng)一路走來(lái)我們都曾品嘗過(guò)心酸、歡笑與淚水的滋味，一個(gè)人的成長(cháng)就是這樣一點(diǎn)點(diǎn)積累而來(lái)的`，成功與失敗不斷的刺激著(zhù)我們，使我們的團隊走向頂峰。
回首過(guò)去，我和我的姐妹們精心配合，通力協(xié)作，在我們全體員工共同努力下，還有大區經(jīng)理的支持和培養下，和我自己的不斷的學(xué)習和努力，我成為了xx美容院加盟店的一名店長(cháng)，這是一個(gè)責任重大的職務(wù)，當我踏上這個(gè)工作崗位的時(shí)候，我的內心是欣喜的，也是忐忑的。多年的從業(yè)經(jīng)驗，從一名普通的美容師成為一名店長(cháng)，我有過(guò)心酸的淚水，也有成功的喜悅�？墒�，誰(shuí)的成長(cháng)路上是一帆風(fēng)順的呢?成功和失敗交替，也讓我的內心逐漸變得強大起來(lái)。
二、員工日常管理
1、新員工作為美容院的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調整好轉型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團隊建設。根據新員工特點(diǎn)及入職情況，開(kāi)展專(zhuān)題培訓，目的是調整新員工的心態(tài)，正視角色轉化，認識美容行業(yè)特點(diǎn)。使新員工在心理上作好充分的思想準備，緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿(mǎn)情緒，加快了融入團隊的步伐。
2、注重員工的成長(cháng)，時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習，并以對員工進(jìn)行考核，檢查培訓效果，發(fā)現不足之處及時(shí)彌補，并對培訓計劃加以改進(jìn)，每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現問(wèn)題解決問(wèn)題。
3、結合工作實(shí)際加強培訓，目的是為了提高工作效率，使管理更加規范有效。并結合日常美容院案例分析的形式進(jìn)行剖析，使員工對日常服務(wù)有了全新的認識和理解，在日常服務(wù)意識上形成了一致。
三、工作中存在不足
1、在工作的過(guò)程中不夠細節化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。
2、部門(mén)之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現問(wèn)題的存在。
3、培訓過(guò)程中互動(dòng)環(huán)節不多，減少了生氣和活力。
四、今后努力方向
展望未來(lái)，我們還有很長(cháng)的路去走，我們一定會(huì )更加的努力，一起為我們的企業(yè)創(chuàng )造出更輝煌的成績(jì)。秉承著(zhù)“讓天下女人更美麗”的良好愿景，給我們的顧客帶來(lái)更好的服務(wù)。
店長(cháng)個(gè)人工作總結7
回首過(guò)去，播種過(guò)希望，收獲過(guò)碩果。在上級領(lǐng)導的正確指導下，在公司各部門(mén)的通力配合下，在我們營(yíng)業(yè)部全體同仁的共同努力下，團隊的戰斗力大增，凝聚力超強，同時(shí)取得了驕人的成績(jì)，人均消費也有所提高，超過(guò)了預期目標！當見(jiàn)習店長(cháng)也有2個(gè)多月了，這段時(shí)間對于我來(lái)說(shuō)至今記憶猶新。非常感謝公司領(lǐng)導給我這次機會(huì )，讓我再一次邁上一個(gè)臺階。來(lái)展現自己。前期做過(guò)一個(gè)工作計劃，現將這兩個(gè)月的工作進(jìn)行一下總結，總共分為4點(diǎn)：
一、規劃總結
1、通過(guò)對人員和貨品的分析，了解到其中存在的一些問(wèn)題并迅速做出解決方案。人員方面新老員工相互學(xué)習，相互監督，相互幫助；貨品方面展現各店優(yōu)勢，吸取其他店面的優(yōu)點(diǎn)，同時(shí)讓每個(gè)人明白一句話(huà)“目標越大，困難越小”，對目標要有一種不達目的不罷休的信心！
2、人員儲備方面，因為某些原因，人員一直不夠，存在空港現象，但通過(guò)大家的`努力也堅持到了暑期，因為暑期有兼職人員補充，所以不用擔心人員方面。
3、與采購配合方面逐漸越來(lái)越默契，采購也非常給力，不僅貨品供應充足，而且新品力度也大大提高，至今部分新品業(yè)績(jì)已占排行首列。
4、店面剛合并時(shí)第一周主要任務(wù)就是整合，通過(guò)觀(guān)察了解其特點(diǎn)與不同，統一思想、聲音、行動(dòng)，發(fā)現問(wèn)題及隱患取長(cháng)補短，店面優(yōu)勢融合，最終做出結果，業(yè)績(jì)提升30%以上！
5、通過(guò)2個(gè)月工作，制定和完善了部分制度及流程，包含即時(shí)激勵，促銷(xiāo)方案，員工規范，滯銷(xiāo)品及殘次品的處理意見(jiàn)和兼職員工的行為標準等。
二、業(yè)績(jì)總結
1、根據上級制定的業(yè)績(jì)指標，制定店面業(yè)績(jì)的任務(wù)及個(gè)人分解和具體實(shí)施，通過(guò)公司的全體人員的共同努力，這幾個(gè)月也超額完成了任務(wù)，在這里也非常感謝每一位同事。
2、在人均消費方面有所提高，起初人均一直在3元左右徘徊，2個(gè)月邁上了2個(gè)臺階，人均已突破5元，最高時(shí)達到7元以上。
3、團隊之間形成良性競爭，有競爭才會(huì )進(jìn)步，每個(gè)人，每個(gè)店面都找出總結的競爭對手，同時(shí)進(jìn)行獎懲機制和節假日的即時(shí)激勵，效果顯著(zhù)。
4、促銷(xiāo)品銷(xiāo)售狀況雖然未達到預期目標，但也起到了一定效果，首先綁定暢銷(xiāo)品的商品，帶動(dòng)銷(xiāo)售，如科技館骨瓷杯和動(dòng)物鑰匙扣，幾乎清倉，其次世博商品因暑期即將到來(lái)，加上員工的推動(dòng)，數量也逐漸減少。
5、每周的業(yè)績(jì)分析，包含各店面的業(yè)績(jì)比例銷(xiāo)售情況，客流、貨品排行，促銷(xiāo)品的分析等，每周的人均具體分析和下周的實(shí)施計劃。
三、團隊總結
1、近期增加了2名新員工，針對新員工也針對性的做出相應的培訓，包括貨品和技巧方面的。另外對員工也時(shí)刻進(jìn)行企業(yè)文化的培訓，早會(huì )或者分享會(huì )時(shí)，對所有員工灌輸企業(yè)文化和服務(wù)、銷(xiāo)售等意識。
2、主管每天都進(jìn)行溝通，主管作為店面核心，承擔著(zhù)更大的責任。首先是大局觀(guān)意識，平和心態(tài)，統籌安排員工事宜，目標的管理，激勵的重要性和處理突發(fā)事件等。
3、其次是店面核心員工的培養，近期各店已選出核心員工，同時(shí)也是第二梯隊，協(xié)助主管做一些事情。核心員工就是首先認同公司的企業(yè)文化，種程度高；其次要時(shí)刻保持積極正面的工作態(tài)度，提高店面競爭優(yōu)勢，帶動(dòng)其他同事；最后有助于實(shí)現店面和公司的戰略目標，將自身優(yōu)勢與公司相結合，來(lái)推動(dòng)目標的實(shí)現。
店長(cháng)個(gè)人工作總結8
轉眼間，一年時(shí)間已經(jīng)過(guò)去，酒店在這一年也有重大的轉變，作為店長(cháng)，這一年我在平穩中感受創(chuàng )新、在創(chuàng )新中感受發(fā)展，在發(fā)展中感受，今年我和我所在的行政部都有不可磨滅的記憶與不可復制的意義，在日常管理工作、企業(yè)文化建設、人力資源、質(zhì)量檢查、保安及外協(xié)等工作中收獲頗多，所經(jīng)歷和的每一項工作都今后得以進(jìn)步的動(dòng)力，并為明年的工作奠定基礎，并向各位和同事匯報一下今年工作思路，希望各位指正。
一、工作總結
回顧全年工作，可謂得失兼具，做為飯店的股東及監理會(huì )，我所從事的工作和擔負的責任也使的責任感與使用感，在酒店工作之前，我對行業(yè)可以說(shuō)是很少，在到酒店后短短半年內，在各位和同事的幫助與協(xié)助下，我和工作都長(cháng)足進(jìn)步，當然半年內也了不少問(wèn)題，但這也正為我的工作和個(gè)人成長(cháng)足以依托的經(jīng)驗與資本，對個(gè)人與工作總結與分析，特把年工作總結如下。
1、工作成績(jì)描述
�、旁诎肽曛泄ぷ鬟M(jìn)步，在規范化管理和制度化建設上成績(jì)。
�、仆鈪f(xié)工作，為酒店打造外部經(jīng)營(yíng)環(huán)境奠定基礎。
�、侨肆Y源工作進(jìn)展，從人員選聘、員工培訓到人力資源科學(xué)管理與調配上進(jìn)展。
�、荣|(zhì)檢工作進(jìn)展，質(zhì)量檢查體系已。
�、尚姓抗わ埖暾w工作運營(yíng)基礎性支持，與各緊密，為飯店發(fā)展努力。
2、工作失誤
�、哦淘趦炔抗芾碇羞�有些不規范的地方，使工作整體受到。
�、谱⒅毓ぷ髻|(zhì)量與，強調管理，對員工生活關(guān)注度，今后工作中會(huì )再與員工的溝通，地工作要求。
�、桥嘤柟ぷ飨到y性，在明年注意改進(jìn)。
3、個(gè)人優(yōu)勢分析
�、泡^強的親和力，具備的管理基礎，樂(lè )于承受工作，并能較快地工作環(huán)境。
�、戚^強的學(xué)習能力，可以在較短內對新的知識融會(huì )貫通，并運用于工作中。
�、强刂颇芰�、擅長(cháng)溝通，對管理工作把控能力較強。
�、裙ぷ骷氈滦暂^強，善于從細節處工作，對工作大有進(jìn)益。
4、個(gè)人劣勢分析
�、艔氖戮频陿I(yè)較短，在專(zhuān)業(yè)性上會(huì )。
�、茖ψ陨硇愿袼秉c(diǎn)的控制與把握應提升，應加工作中優(yōu)勢，盡量規避劣勢，自身工作。
二、工作計劃
展望充滿(mǎn)挑戰接下來(lái)的日子，有許多計劃正待一一去實(shí)施，有必要對工作的'設計與規劃，特將計劃向各位通報，以期大家對我的計劃建議與修正，并在計劃過(guò)程中各位的與幫助。
1、總體工作計劃描述
原則：以飯店經(jīng)營(yíng)發(fā)展為原則，一切工作原則。
兩項工作：人力資源管理工作的提升與外協(xié)工作的。
三個(gè)核心環(huán)節：培訓工作與經(jīng)營(yíng)管理工作緊密、適崗人員的招聘與選拔、安全工作的穩步提升。
2、工作計劃
�、抛陨砺氊�，工作形象，為酒店發(fā)展奉獻心力。做為酒店股東和監理會(huì )，我對酒店的感情與所擔負的責任已僅是做為行政部人所應盡到的職責，我將要求酒店將每項工作到最細之處，協(xié)助總經(jīng)理每一項政策措施，在酒店業(yè)績(jì)也使自身長(cháng)足進(jìn)步。
�、迫肆Y源管理工作：行政部將把人員的招聘與培養做為的人力資源管理工作，從人才引進(jìn)渠道、擴充人員上升空間、人員良性競爭，考核機制幾工作，使人力資源管理工作體系化，在酒店內部一支競爭力的員工隊伍。
�、桥嘤柟ぷ鳎旱呐嘤柟ぷ魇蔷频杲�(jīng)營(yíng)得以的保障，接下來(lái)我將從員工入職培訓、專(zhuān)業(yè)培訓、日常培訓及管理者培訓入手，建立完善的培訓體系，讓培訓工作更到位。
這一年承載著(zhù)許多人的夢(mèng)想，帶著(zhù)信息時(shí)代所特速度向飛奔而來(lái)，明年，我希望可以在工作上進(jìn)益優(yōu)勢、規避劣勢、在職業(yè)生涯中學(xué)習領(lǐng)略更多人生風(fēng)景。更希望工作可以在現有基礎上更大提升。在XX年我和我的會(huì )苦練內功、提升、積蓄內力、擴充內存，把建設真正意義上的團隊、優(yōu)秀團隊、專(zhuān)業(yè)團隊！
店長(cháng)個(gè)人工作總結9
回首今年，是播種希望的一年，也是收獲碩果的一年，在上級領(lǐng)導的正確指導下，在公司各部門(mén)的通力配合下，在我們xx全體同仁的共同努力下，取得了可觀(guān)的成績(jì)。
作為一名店長(cháng)我深感到責任的重大，多年來(lái)的工作經(jīng)驗，讓我明白了這樣一個(gè)道理：對于一個(gè)經(jīng)濟效益好的零售店來(lái)說(shuō)，一是要有一個(gè)專(zhuān)業(yè)的管理者;二是要有良好的專(zhuān)業(yè)知識做后盾;三是要有一套良好的管理制度。用心去觀(guān)察，用心去與顧客交流，你就可以做好。
具體歸納為以下幾點(diǎn)：
1、認真貫徹公司的經(jīng)營(yíng)方針，同時(shí)將公司的經(jīng)營(yíng)策略正確并及時(shí)的傳達給每個(gè)員工，起好承上啟下的橋梁作用。
2、做好員工的思想工作，團結好店內員工，充分調動(dòng)和發(fā)揮員工的積極性，了解每一位員工的優(yōu)點(diǎn)所在，并發(fā)揮其特長(cháng)，做到量才適用。增強本店的凝聚力，使之成為一個(gè)團結的集體。
3、通過(guò)各種渠道了解同業(yè)信息，了解顧客的購物心理，做到知己知彼，心中有數，有的放矢，使我們的工作更具針對性，從而避免因此而帶來(lái)的不必要的損失。
4、以身作則，做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化，教育員工有全局意識，做事情要從公司整體利益出發(fā)。
5、靠周到而細致的服務(wù)去吸引顧客。發(fā)揮所有員工的主動(dòng)性和創(chuàng )作性，使員工從被動(dòng)的“讓我干”到積極的“我要干”。為了給顧客創(chuàng )造一個(gè)良好的購物環(huán)境，為公司創(chuàng )作更多的銷(xiāo)售業(yè)績(jì)，帶領(lǐng)員工在以下幾方面做好本職工作。
首先，做好每天的清潔工作，為顧客營(yíng)造一個(gè)舒心的購物環(huán)境、
其次，積極主動(dòng)的為顧客服務(wù)，盡可能的滿(mǎn)足消費者需求;要不斷強化服務(wù)意識，并以發(fā)自?xún)刃牡奈⑿投Y貌的文明用語(yǔ)，使顧客滿(mǎn)意的離開(kāi)本店。
6、處理好部門(mén)間的合作、上下級之間的工作協(xié)作，少一些牢騷，多一些熱情，客觀(guān)的`去看待工作中的問(wèn)題，并以積極的態(tài)度去解決。
現在，門(mén)店的管理正在逐步走向數據化、科學(xué)化，管理手段的提升，對店長(cháng)提出了新的工作要求，熟練的業(yè)務(wù)將幫助我們實(shí)現各項營(yíng)運指標。新的一年開(kāi)始了，成績(jì)只能代表過(guò)去。我將以更精湛熟練的業(yè)務(wù)治理好我們華東店。
面對明年的工作，我深感責任重大。要隨時(shí)保持清醒的頭腦，理清明年的工作思路，重點(diǎn)要在以下幾個(gè)方面狠下功夫：
1、加強日常管理，特別是抓好基礎工作的管理。
2、對內加大員工的培訓力度，全面提高員工的整體素質(zhì)。
3、樹(shù)立對公司高度忠誠，愛(ài)崗敬業(yè)，顧全大局，一切為公司著(zhù)想，為公司全面提升經(jīng)濟效益增磚添瓦。
4、加強和各部門(mén)、各兄弟公司的團結協(xié)作，創(chuàng )造最良好、無(wú)間的工作環(huán)境，去掉不和諧的音符，發(fā)揮員工最大的工作熱情，逐步成為一個(gè)最優(yōu)秀的團隊。
店長(cháng)個(gè)人工作總結10
轉眼XX年運作已走過(guò)三個(gè)季度，回顧10月份，在公司各部門(mén)和王經(jīng)理的正確指導下，在前后廳的密切配合下，在全體員工的大力支持和努力下，完成了業(yè)績(jì)是122萬(wàn)元，比9月份超了7、5萬(wàn)元，可是離指標133萬(wàn)元還差11萬(wàn)元，我們將會(huì )繼續堅持和奮斗下去。下面對10月份的工作總結如下：
一、經(jīng)營(yíng)情況：
冬季了，火鍋店的生意承上升趨勢，經(jīng)營(yíng)情況較為穩定，客源也較為穩定，為即將來(lái)臨的旺季我們已做好了準備工作。
二、工作情況：
1、員工的整體接待服務(wù)水平有所提高：
我們每周六的15：00是固定不變的培訓時(shí)間，都會(huì )給員工做培訓，練好各項基本功，減少不必要的投訴；
2、海鮮直貨銷(xiāo)售情況良好：
為保證太多的直貨海鮮能夠在新鮮期內銷(xiāo)售完畢，及時(shí)和梁雪濤做好溝通、匯報工作，申請了海鮮特價(jià)的銷(xiāo)售，銷(xiāo)售情況良好，除了鮑魚(yú)因養殖技術(shù)原因產(chǎn)生了直貨較多，現已漸
漸銷(xiāo)售，1000多顆的鮑魚(yú)直貨通過(guò)大家的推銷(xiāo)，截止到今天還剩 顆，直到11月才調撥給了安慶店200顆鮑魚(yú)，銅陵店100顆，，在此表示對這兩家門(mén)店的感謝，謝謝支持。
同時(shí)，希望安徽區域的每家門(mén)店能及時(shí)將真實(shí)的庫存數告訴梁雪濤，每家門(mén)店齊心協(xié)力，互相配合，在完成本店直貨銷(xiāo)售一空的情況下主動(dòng)去問(wèn)有沒(méi)有其他店需要幫忙代售的，盡可能在短時(shí)期內銷(xiāo)售完畢，否則會(huì )影響口感和質(zhì)感。
3、管理方面任然在繼續加強管理方式和管理技巧的鍛煉：
在10月份進(jìn)來(lái)的幾名從基層員工提拔的實(shí)習領(lǐng)班，經(jīng)過(guò)自身的努力、學(xué)習、實(shí)踐，現在已經(jīng)進(jìn)入了管理狀態(tài)，日后將繼續加強對她們的培訓工作。提高各項管理技能。
4、人員招聘上面，前廳是招了十來(lái)位兼職的大學(xué)生，經(jīng)過(guò)培訓和鍛煉已可以單獨操作；緩解了服務(wù)員緊缺的情況；但是基層員工依然缺乏，招聘員工已納入我店的工作重點(diǎn)。
5、客訴方面有所下降，基本上就是客訴忙的時(shí)候上菜慢了、菜里發(fā)現小蟲(chóng)等異物，忙的時(shí)候人員不夠，都已做好解釋心得體會(huì )工作，沒(méi)有大的事件發(fā)生�，F在我也常給員工總結些案例，加
強處理客訴的'應變能力，及時(shí)安撫客人受傷的心，讓客訴的客人能夠再次光臨也納入我們本月的工作重點(diǎn)中。
6、溝通方面：
在客人面前，培養領(lǐng)班的工作積極性，多做好與客戶(hù)的溝通、巡臺，及時(shí)傳達和了解客人反饋的意見(jiàn)，必要時(shí)做好回訪(fǎng)記錄，做好售后服務(wù)工作；
在員工面前，培養了大家的團隊意識，多做員工和領(lǐng)導層之間的溝通，一邊安撫和支持、指導、考核領(lǐng)班的工作，一邊做好員工支持實(shí)習領(lǐng)班的工作情況，減少矛盾和誤會(huì )的產(chǎn)生，從而影響工作的安排和執行力度不夠的壓力。
7、團隊方面：
經(jīng)常給員工灌輸團隊精神，抨擊個(gè)人主義者，經(jīng)常給員工樹(shù)立正確的思想教育觀(guān)，培養大家熱愛(ài)企業(yè)的觀(guān)點(diǎn)。
一是創(chuàng )新經(jīng)營(yíng)，突出“創(chuàng )收、贏(yíng)利”這一主題
創(chuàng )收、贏(yíng)利是一個(gè)企業(yè)永不變的主題，為提高部門(mén)創(chuàng )收能力，部門(mén)根據年度總體工作總結工作安排，作了以下幾方面的工作：
�、贋檫M(jìn)一步提升人氣及知名度，在海鮮直貨較多和滯銷(xiāo)菜品較多情況下，推出了特價(jià)酬賓促銷(xiāo)活動(dòng)，得到的消費者的一致好評。
�、诩訌妰�(yōu)惠券的大力宣傳情況，讓中低擋消費層次的顧客走進(jìn)來(lái)，嘗出味道、嘗出品味來(lái)，改變澳門(mén)豆撈在百姓心中‘貴’的印象。
�、蹫樵鰪娫趘ip客戶(hù)中的知名度和品牌效應，搶占更大、更多的高檔消費客源，充分展示和體現酒店承辦效果及組織能力，
服務(wù)上，建議在店內培養一批骨干力量（如氣質(zhì)上、形象上，技能上）的服務(wù)人員，貴賓來(lái)時(shí)最好領(lǐng)班級以上親自服務(wù)；
促銷(xiāo)上，建議在店內培訓一批促銷(xiāo)能手，要求口才較好、應變能力強的員工、領(lǐng)班親自針對為不同消費檔次的客人點(diǎn)菜；
�、轂閺娀瘡N部創(chuàng )新意識，確保餐飲產(chǎn)品在花色品種上做到常換常新，達到用新菜留住與穩住老顧客的目的，
二是轉變觀(guān)念，強化“質(zhì)量建設”這一根本
質(zhì)量就是根本，熱門(mén)思想匯報質(zhì)量就是企業(yè)發(fā)展的生命線(xiàn)，質(zhì)量是企業(yè)永恒的主題。三季度，為實(shí)現公司及酒店領(lǐng)導年初提出的“發(fā)展餐飲”這一戰略目標，并持續保持上半年餐飲良好的發(fā)展局面，部門(mén)在“質(zhì)量建設”上著(zhù)手開(kāi)展了以下六個(gè)方面的工作：
�、贋閳A滿(mǎn)的完成市旅游局組織的飯店服務(wù)技能大賽，部門(mén)根據總體工作安排，早于10月份就著(zhù)手擬定并實(shí)施了《餐飲部參加市技能比武人員實(shí)施進(jìn)度表》，在酒店領(lǐng)導及部門(mén)人員的的高度關(guān)注下，在參賽人員的共同努力下，餐飲部在此次技能比武大賽中，榮獲中餐臺面設計一等獎、中餐宴會(huì )擺臺三等獎，為酒店、為部門(mén)爭得了榮譽(yù)。
�、诓块T(mén)根據上半年經(jīng)營(yíng)情況較好的實(shí)際，為保持這種良好的經(jīng)營(yíng)勢頭，并在菜肴制作的創(chuàng )新和優(yōu)質(zhì)原材料的引進(jìn)上得到進(jìn)一步的提升和信息的了解，在分管領(lǐng)導賈副總的帶領(lǐng)下，組織后廚部分骨干赴長(cháng)沙、株洲、吉首等地的原材料市場(chǎng)、社會(huì )餐館進(jìn)行了一次全面的考查，不僅開(kāi)拓了廚師視野，同時(shí)也引進(jìn)了巴西烤肉、懷大養生大寶、鄉里臘肉等一批特色菜肴及優(yōu)質(zhì)原材料，受到了廣大顧客的一致好評。
�、蹫檫M(jìn)一步提高后廚烹飪水平，加強廚部烹飪技藝的交流，逐步提高廚師隊伍切、配、裝的整體技術(shù)水平，個(gè)人簡(jiǎn)歷并不斷強化后廚質(zhì)量意識，部門(mén)于12月29日在后廚舉辦了一次技能比武大賽，通過(guò)此次技能比武，共推出新菜3xxxx道，不僅激發(fā)火鍋店店長(cháng)個(gè)人工作總結范文了廚師的創(chuàng )新意識，同時(shí)也找準了廚部存在的薄弱環(huán)節，為第四季度后廚工作再上新臺階打下了良好的基礎。
�、転橐幏逗髲N物品擺放及量化管理，降低餐具破損率，提高工作效率，結合后廚日常工作的實(shí)際，部門(mén)于十二月份擬定并實(shí)施了《餐飲部后廚餐具、物品規范擺放及日常管理暫行辦法》，同時(shí)為統一廚部裝盤(pán)器皿，提升席面效果，提升酒店餐飲形象，根據經(jīng)營(yíng)需要，部門(mén)對廚部部分器皿進(jìn)行了一次購置工作。
三是積極溝通，把握了客源市場(chǎng)這一關(guān)鍵
為進(jìn)一步穩定客源，增強顧客對酒店的忠誠度，保持并提升餐飲上
半年良好的經(jīng)營(yíng)局面，部門(mén)積極發(fā)揮外聯(lián)工作小組的作用并著(zhù)手從以下幾方面開(kāi)展工作：
�、俣ㄆ趯Τ？图跋M大戶(hù)進(jìn)行電話(huà)聯(lián)絡(luò )，并對某段時(shí)間突然消費較少的客戶(hù)進(jìn)行了電話(huà)聯(lián)絡(luò )或實(shí)地拜訪(fǎng)，了解其不來(lái)消費或消費較少的原因，并做好了記錄及整改，第三季度，部門(mén)共電話(huà)聯(lián)絡(luò )及實(shí)地拜訪(fǎng)�？瓦_20xxxx次，通過(guò)部門(mén)的努力，天舟教育、客運段、三醫院等消費單位較上半年明顯增加；
�、跒檫M(jìn)一步體現酒店人性化服務(wù)，部門(mén)對來(lái)店過(guò)生日的客人及時(shí)贈送了鮮花或蛋糕，如興業(yè)公司的張總及其家人、部分市委領(lǐng)導等；
�、蹫轶w現酒店對消費�？偷闹匾�，通過(guò)部門(mén)外聯(lián)小組及時(shí)將新菜研制推出的信息及時(shí)的反饋給消費�？�，并請客人前來(lái)消費品嘗和提出寶貴意見(jiàn)；
通過(guò)以上舉措的實(shí)施，不僅穩定了消費客源，而且拉近了與消費�？偷木嚯x，擴大了酒店餐飲對外知名度，樹(shù)立了良好的社會(huì )口碑，同時(shí)也提升了包房出租率，XX年三季度，部門(mén)包房出租率為57、1，較去年同期45上升了12、xxxx百分點(diǎn)。
四是張馳有度，奠定了隊伍穩定這一基礎
第三季度是部門(mén)新老員工交替的一個(gè)季度，也是員工隊伍容易出現波動(dòng)的一個(gè)季度，為此部門(mén)為提高整體凝聚力，緩解員工工作壓力，分批組織員工前往生意較好的社會(huì )餐館（王朝食府、湘水人家等）聚餐，不僅加深了員工間的相互了解，而且吸取了社會(huì )餐館的長(cháng)處；
其次部門(mén)分樓層和分前后臺定期召開(kāi)樓面會(huì )，對每周工作進(jìn)行講評與總結，并根據個(gè)人在一周內的工作表現、推銷(xiāo)能力及有無(wú)投訴等情況進(jìn)行獎懲，并利用后廚每月推新菜之機，組織部分表現較好、推銷(xiāo)能力較強的員工參加新菜的品嘗和評議，此舉不僅起到的現場(chǎng)培訓的效果，而且增強了員工的自信心和榮譽(yù)感，總之通過(guò)以上舉措的實(shí)施，較好的穩定了員工隊伍，為部門(mén)經(jīng)營(yíng)創(chuàng )收打下了良好的基礎。
五是狠抓班子建設，形成了爭抓落實(shí)這一氛圍
為強化部門(mén)骨干的責任意識，轉變骨干的工作觀(guān)念，形成爭先恐后抓落實(shí)的工作氛圍，部門(mén)成立由領(lǐng)班以上骨干擔任組員的質(zhì)檢小組，每周輪流協(xié)同質(zhì)檢對部門(mén)各區域進(jìn)行質(zhì)量檢查，并對每次檢查最差或問(wèn)題最多的區域責任人實(shí)施處罰或責令其限期整改，并在部門(mén)部委會(huì )上進(jìn)行通報批評，同時(shí)對每次檢查表現較好的區域責任人進(jìn)行獎勵；其次部門(mén)還每月對領(lǐng)班以上骨干進(jìn)行工作講評，實(shí)施獎優(yōu)罰劣并對下一步工作提出要求，為提高骨干整體駕馭能力和管理水平，部門(mén)專(zhuān)門(mén)對領(lǐng)班層骨干實(shí)施了一次專(zhuān)業(yè)培訓，不僅了解了骨干在實(shí)施管理中存在的問(wèn)題及薄弱環(huán)節，同時(shí)也強化了骨干的學(xué)習意識和危機意識。
三、存在的主要問(wèn)題
第三季度，餐飲部的工作雖然取得了較好的成績(jì)，但仍存在不少問(wèn)題和薄弱環(huán)節，距酒店與公司的要求及員工的期望值還有較大差距，其主要表現在：
1、部門(mén)安全防范意識較為淡薄，對員工的安全知識培訓不夠，從而導致10月9日晚餐10包5條軟包芙蓉王煙被騙事件的發(fā)生；
2、對參加市技能比武重視程度不夠，從而導致參加市技能比武部門(mén)中餐宴會(huì )擺臺爭一保二的任務(wù)沒(méi)有完成；
3、后廚部崗的日常工作流程還有待于進(jìn)一步規范，因上菜慢和菜肴制作標準不統一的投訴還時(shí)有發(fā)生；
4、在對前臺員工實(shí)施針對性的培訓方法和力度不夠，被叫服務(wù)還時(shí)有發(fā)生；
5、部門(mén)對后臺管理缺乏力度和有效的方法，從而導致員工日常違紀違規現象較其它部室較多；
四、四季度主要工作安排
四季度不僅是酒店深化利潤目標股份制經(jīng)營(yíng)管理第二年的最后一個(gè)季度，更是餐飲為XX年工作打好基礎，再上臺階的一個(gè)季度。第四季度，部門(mén)將以前三季度大好經(jīng)營(yíng)形勢為基礎，以春節、元宵節、情人節“三節”促銷(xiāo)活動(dòng)及搞好大宴旺季的接待和服務(wù)為契機，以持續穩定、提高包房出租率和消費檔次為重點(diǎn)，以狠抓“兩個(gè)質(zhì)量”（產(chǎn)品與服務(wù)質(zhì)量），強化兩個(gè)意識（競爭意識與危機意識）為中心，以穩定員工隊伍為前提，轉變班子工作作風(fēng)，齊心協(xié)力，努力拼博，力爭在利潤目標股份制經(jīng)營(yíng)管理的第四個(gè)季度實(shí)現餐飲創(chuàng )收18xxxx元，重點(diǎn)從以下幾方面著(zhù)手開(kāi)展工作：
一是著(zhù)力抓好冬季暖經(jīng)營(yíng)舉措的落實(shí)與效果的督導，確保效益和口碑雙豐收；
二是做好春節促銷(xiāo)系列工作安排，確保春節創(chuàng )收較去年同期上升20，人員穩定，安全無(wú)事故；
三是以四季度各類(lèi)婚、壽喜宴的接待和服務(wù)為楔機，著(zhù)力抓好大宴的出品及服務(wù)質(zhì)量，為搶占XX年大宴市場(chǎng)份額打下堅實(shí)的基礎；
四是在二樓大廳的經(jīng)營(yíng)思路上堅持低起點(diǎn)、多實(shí)惠的大眾消費經(jīng)營(yíng)思路，狠抓出品及快捷服務(wù)的保障，力爭散臺上座率較前三季度有較大幅度的上升；
五是利用春節、元宵節、情人節促銷(xiāo)活動(dòng)結束后的經(jīng)營(yíng)淡季，對12月29日廚部技能比武中存在的問(wèn)題進(jìn)行認真梳理，并有針對性的實(shí)施培訓和整改，確保后廚出品質(zhì)量再上新臺階；
總之，我堅信，在公司及酒店領(lǐng)導的正確指導下，在兄弟部門(mén)的大力支持、協(xié)助下，在部門(mén)全體干部員工齊心協(xié)力，努力拼搏下，第四季度的工作任務(wù)一定能完成，公司及酒店領(lǐng)導提出的“發(fā)展餐飲”這一目標一定能夠實(shí)現！
店長(cháng)個(gè)人工作總結11
我于xxxx年8月來(lái)到居安逸，四個(gè)月的時(shí)間，從做保潔到現在的店長(cháng)助理。其中有苦也有樂(lè )。對于沒(méi)有專(zhuān)業(yè)技能的我，為了能更好的勝任我的工作，我要邊學(xué)邊干，同時(shí)還要比別人花更多的時(shí)間來(lái)努力工作，來(lái)回報公司、回報雇主。所以，只有拼命工作才是我的選擇。
在這樣一個(gè)大家庭里，以前沒(méi)有管理經(jīng)驗，除了給員工灌輸公司下達的任務(wù)外，最重要的是和員工一起學(xué)習，溝通心態(tài)等方面的問(wèn)題。讓大家了解我們上班的目的和公司對我們的要求，所以要大家除了能學(xué)到一些技能外，更重要的是學(xué)習做人的道理。要鼓勵員工人人做優(yōu)秀員工，個(gè)個(gè)都是最棒的。
細節決定事業(yè)的成功，所以我們要注重細節，我們在這里上班，主要目的就是做好服務(wù)。怎樣去做好服務(wù)，是我們工作的重點(diǎn)，在服務(wù)的過(guò)程中，會(huì )出現各種各樣的'問(wèn)題，而等待我的就是怎樣去解決問(wèn)題。所以我給自己的任務(wù)是不怕出現問(wèn)題，出現了問(wèn)題要學(xué)會(huì )怎樣去解決問(wèn)題。
作為一名店長(cháng)助理，我首先要明確自己的職責，具體歸納為以下幾點(diǎn)：
1、配合店長(cháng)的工作，工作時(shí)及時(shí)與店長(cháng)協(xié)調溝通，做好統計工作
2、認真貫徹公司的經(jīng)營(yíng)方針，同時(shí)將店里的的經(jīng)營(yíng)策略正確并及時(shí)的傳達給每個(gè)員工，起好承上啟下的橋梁作用。
3、做好員工的思想工作，團結好店內員工，充分調動(dòng)和發(fā)揮員工的積極性，了解每一位員工的優(yōu)點(diǎn)所在，并發(fā)揮其特長(cháng)，做到量才適用。增強本店的凝聚力，使之成為一個(gè)團結的集體 。
店長(cháng)個(gè)人工作總結12
一年的時(shí)間轉眼就要結束了，作為一名店長(cháng)，我在這一年來(lái)的工作還算是順利。雖然遭到過(guò)幾次市場(chǎng)變化的影響，但是好在順利的度過(guò)了。而且經(jīng)過(guò)轉變和控制，我們xxx店的口碑和名氣也有了更多的提升。在今后的工作中，我還要努力的保持這樣的趨勢。
這一年的時(shí)間來(lái)，xxx店的員工換了一撥又一波，自己作為店長(cháng)，除了要面對不斷變化的市場(chǎng)和顧客，在人員的管理上也要不不斷的改善。不過(guò)，現在的店員們都表現得非常的不錯，為店里帶來(lái)了不少的活力和動(dòng)力�，F在我將這一年的工作情況總結如下，希望在下一年自己也能有更好的提升。
一、個(gè)人的情況
在這一年間，除了加強對員工和店面的管理，我自己也在不斷的學(xué)習和接受改變。在工作中，我嚴格要求自己，嚴格要求員工。針對錯誤要嚴厲批評，自己出現問(wèn)題也會(huì )及時(shí)的自省和道歉。面對做出貢獻或者努力的人，我也會(huì )不吝嗇的給出表?yè)P或獎勵。在這樣的管理下，店員們的積極性都非常的高。
在學(xué)習方面，我一直在注重市場(chǎng)的情況的了解。在食材的采購方面，一直都是我自己去尋找，親自去采購并選擇供貨商，保證食材的新鮮和實(shí)惠。
對店員的培訓我也非常的忠實(shí)，在工作手法，如何去接待顧客，如何去回答顧客等方面，如果有時(shí)間，大部分都是我親自培訓。在開(kāi)工的時(shí)候，我也召開(kāi)簡(jiǎn)單的會(huì )議，分析近期的狀況，對員工進(jìn)行改進(jìn)。
二、店的情況
在這一年里，對店的管理是我一直在思考的事情。我們的.餐飲店靠近學(xué)校。針對學(xué)生這一龐大的客戶(hù)群體，我們一直都在想法設法的提高自己的知名度。
在價(jià)格中，我們一直注重成本的控制，降低菜品的價(jià)格。讓價(jià)格控制在學(xué)生們也能接受的范圍。其次，在口味上，我一直在讓廚師推出新的菜品，并且根據銷(xiāo)量保留人氣菜品，用不斷變換的新品吸引學(xué)生們的注意。
此外，在店面的裝修上，我們也努力改善，添加了不少增加青春氣氛的物件和擺設，也準備了多種活動(dòng)，吸引了不少的新老顧客。
三、不足的地方
近年來(lái)周?chē)麻_(kāi)的店鋪越來(lái)越多，而且各具特色。之前疏于對對手的調查，導致被搶去了不少的客流量。但是面對這樣的情況，我沒(méi)呢更因該堅持自己的特色，不斷的改進(jìn)自己，讓自己能在學(xué)生中占有更多的優(yōu)勢!
四、總結
一年的工作算不上輕松，自己作為店長(cháng)要管理的太多，要照顧的也太多。下一年，我需要更多的培養自己的助手，讓自己能有更多的時(shí)間去做更多的事情!
店長(cháng)個(gè)人工作總結13
作為餐廳的店長(cháng)，我也是盡責的去做好自己本職工作去帶領(lǐng)同事們把我們餐廳經(jīng)營(yíng)好而過(guò)去的這一年，也是經(jīng)歷了很多，但是我也是帶著(zhù)同事們去克服困難去做好了工作，而在此也是來(lái)總結下。
對于餐飲行業(yè)來(lái)說(shuō)，這一年也是很艱難的一年，年初的打擊可以說(shuō)很是沉重，很多的餐飲店鋪都是倒閉了，但是我們能活下來(lái)，也是領(lǐng)導的支持以及同事們的努力，由于堂食很難開(kāi)展我們也是積極的去開(kāi)拓新的渠道，去找到方法做了外賣(mài)，雖然餐廳以前不是經(jīng)營(yíng)外賣(mài)的畢竟味道終究是有些沒(méi)有那么的好，但是為了活下去，也是和廚房的廚師們去做好工作去開(kāi)發(fā)合適外賣(mài)的套餐，去做好經(jīng)營(yíng)，那段日子很是艱難，而且也是有些同事不是本地的，無(wú)法來(lái)上班也是讓我們工作起來(lái)并不是那么的容易，但我也是帶領(lǐng)大家去克服這些困難，去找到方法生存下去，而隨著(zhù)疫情的緩解，我們也是為做好堂食而準備，開(kāi)發(fā)新的方式，去做好消毒安全工作，做好隔離，做好單人的套餐，從以前的'大桌到而今的單人套餐，可以說(shuō)餐廳的同事們都是付出了很多的努力才做到的，畢竟這不單單是縮小了而已，更是有很多不一樣的改變。
不過(guò)大家都是愿意團結起來(lái)，積極的來(lái)做好，而我作為店長(cháng)也是積極的去配合去幫助大家解決一些困難，去克服一些問(wèn)題，從而把工作給做了起來(lái)，而下半年的業(yè)績(jì)提升，可以說(shuō)和我們的口碑有很大的關(guān)系，雖然也是有外賣(mài)，有套餐的調整，但是我們也是這段日子積極的服務(wù)態(tài)度和更好的口味得到更多的客戶(hù)肯定，也是讓我們的堂食漸漸的開(kāi)展起來(lái)，讓我們餐廳經(jīng)營(yíng)的更好，同時(shí)也是去做好促銷(xiāo)工作，雖然我們更加的辛苦，但是業(yè)績(jì)的完成，以及得到更多的肯定，也是讓我們餐廳在這艱難的情況下生存下來(lái)了。同時(shí)自己也是在管理方面更加的了解了同事們去和大家多一些交流，清楚他們工作的情況，也是可以更好的來(lái)管理好餐廳，去做好業(yè)績(jì)。
一年的付出沒(méi)有白費，也是完成了年初制定的目標，當然我也是知道這是離不開(kāi)同事們一起的努力的，并不是我一個(gè)人的功勞，同時(shí)也是感激領(lǐng)導給予的信任，特別是在艱難的時(shí)候給予我們的激勵和肯定，讓我們也是有信心來(lái)做好，而來(lái)年也是要繼續的做好去把餐廳經(jīng)營(yíng)的更好。
店長(cháng)個(gè)人工作總結14
轉眼間20xx年已經(jīng)接近尾聲，這一年以來(lái)，在各級領(lǐng)導的關(guān)心和幫助下，和各位兄弟姐妹們的通力配合下，全體員工上下一心，心往一處想，力往一處使，我們美容院獲得了業(yè)績(jì)上的重大突破。我作為一名普通的店長(cháng)，我為我在這種富有凝聚力的團隊中工作感到自豪。
從事美容行業(yè)這么多年，我深知一個(gè)店長(cháng)責任重大，我是從普通的美容師一步一步走到今天，這其中有過(guò)歡樂(lè )，也有過(guò)辛酸的淚水，有過(guò)顧客對我們的各種刁難，也有著(zhù)顧客對我們鼓勵的微笑。但是作為服務(wù)行業(yè)，我們必須要不斷的嘗試著(zhù)成功和失敗，只有這樣，我們才能一起成長(cháng)和進(jìn)步，最終成為美容行業(yè)最優(yōu)秀的服務(wù)團隊。
20xx年我們美容院取得的主要成績(jì)有，我們創(chuàng )造業(yè)績(jì)300多萬(wàn)，平均每個(gè)月業(yè)績(jì)將近10萬(wàn)，獲得最佳直營(yíng)店光榮稱(chēng)號，同時(shí)我們派遣了30多人次優(yōu)秀美容師到加盟店給顧客提供幫助和服務(wù)，獲得了廣大加盟商的一致好評和認可。尤其是我們的最佳美容導師李花無(wú)論何時(shí)何地出差，都永遠是最積極的，除了給我們直營(yíng)店創(chuàng )造了高額的業(yè)績(jì)外，也幫助我們很多加盟商獲得成功，在這里讓我們把最熱烈的掌聲獻給他。
無(wú)論過(guò)去多么輝煌都已經(jīng)是過(guò)去了，未來(lái)還有很長(cháng)的路需要我們共同扶持，一起前進(jìn)。在20xx年即將來(lái)臨之際，我希望各位姐妹能夠繼續保持20xx年的優(yōu)良作風(fēng)，繼續發(fā)揚“精益求精、止于至善”的工作理念，給廣大顧客和加盟商提供優(yōu)質(zhì)的'服務(wù)。在20xx年，爭取我們業(yè)績(jì)獲得更大的突破，我們的目標是突破500萬(wàn)，大家有沒(méi)有信心？
無(wú)論什么樣的團隊，工作都不可能十全十美，工作總結不是報喜不報憂(yōu)的臺面功夫，而是實(shí)打實(shí)的工作提升和升華的絕好機會(huì )。所以在做美容院年終工作總結的時(shí)候一定要敢于提出問(wèn)題，發(fā)現本年度工作中的不足，找到解決問(wèn)題的辦法，只有這樣才能在接下來(lái)的工作中更上一層樓。
店長(cháng)個(gè)人工作總結15
光陰似箭，日月如俊，一晃20xx年就過(guò)去了。首先感謝公司領(lǐng)導給予我這么好的平臺、這么好的機會(huì )，讓我鍛煉、學(xué)習，同時(shí)也感謝各位領(lǐng)導和各位同仁對我工作上的支持和幫助，能學(xué)到以前沒(méi)有學(xué)到的知識，使我受益匪淺。
我于20xx年3月從xx四店調入xx一店，作為xx一店的店長(cháng)，全面負責xx一店的工作。其中有苦也有樂(lè )。對于沒(méi)有學(xué)歷，也沒(méi)有專(zhuān)業(yè)技能的我，為了使一店各方面的工作不落后，我要邊學(xué)邊干，同時(shí)還要比別人花更多的時(shí)間來(lái)努力工作，來(lái)回報雇主。除了接受公司領(lǐng)導直接培訓外，還參加了華師大的教授的培訓，所以，只有拼命工作才是我最好的選擇。
在這樣一個(gè)大家庭里，以前沒(méi)有管理經(jīng)驗，除了給員工灌輸公司下達的任務(wù)外，最重要的是和員工一起學(xué)習，溝通心態(tài)等方面的問(wèn)題。讓大家了解我們上班的.目的和公司對我們的要求，所以要大家除了能學(xué)到一些技能外，更重要的是學(xué)習做人的道理。要鼓勵員工人人做優(yōu)秀員工，個(gè)個(gè)都是最棒的。
細節決定事業(yè)的成功，所以我們要注重細節，我們在這里上班，主要目的就是做好銷(xiāo)售。怎樣去做好銷(xiāo)售，是我們工作的重點(diǎn)，在銷(xiāo)售的過(guò)程中，會(huì )出現各種各樣的問(wèn)題，而等待我的就是怎樣去解決問(wèn)題。所以我給自己的任務(wù)是不怕出現問(wèn)題，出現了問(wèn)題要學(xué)會(huì )怎樣去解決問(wèn)題。
在這一年里時(shí)間里，今年的銷(xiāo)售比去年有所提高，當然也有各方面的原因，比起公司的其它門(mén)店，毛利不是很理想。所以有待在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中把握好毛利。一店也是一比較特殊的門(mén)店，難得管理的是兩個(gè)出品，把面臨的顧客群體各式各樣，人員也比較復雜。
俗話(huà)說(shuō)，養兵千日，用兵一時(shí)，我們將加倍努力，為門(mén)店的銷(xiāo)售作出最大的貢獻。
【店長(cháng)個(gè)人工作總結】相關(guān)文章：
店長(cháng)個(gè)人工作總結12-07
銷(xiāo)售店長(cháng)個(gè)人工作總結10-04
店長(cháng)服裝銷(xiāo)售個(gè)人工作總結09-30
- 店長(cháng)個(gè)人工作總結 推薦度：
- 店長(cháng)個(gè)人工作總結 推薦度：
- 相關(guān)推薦