酒店工作優(yōu)秀總結報告通用
總結就是把一個(gè)時(shí)段的學(xué)習、工作或其完成情況進(jìn)行一次全面系統的總結，它能使我們及時(shí)找出錯誤并改正，不妨讓我們認真地完成總結吧。但是卻發(fā)現不知道該寫(xiě)些什么，以下是小編為大家收集的酒店工作優(yōu)秀總結報告通用，歡迎大家分享。
酒店工作優(yōu)秀總結報告通用1
(一)深入學(xué)習，責人責已
不能停止學(xué)習的腳步，不能放慢學(xué)習的進(jìn)度，對酒店對部門(mén)對崗位熟知并負責，在要求員工的同時(shí)更加嚴格要求自己，樹(shù)立標本，樹(shù)立形象
(二)加強監督，嚴格把關(guān)
每一個(gè)崗位都代表著(zhù)財務(wù)部，更代表著(zhù)酒店，監督員工的每一項工作也正是對自己工作的監督，避免錯賬，減少風(fēng)險，將一切犯錯誤的可能性及時(shí)打消，保證每一筆賬清楚，每一項收入準確。
(三)陽(yáng)光心態(tài)，相互創(chuàng )造
端正工作態(tài)度，遇事不急不躁，做到穩，準，優(yōu)，講效率比質(zhì)量，團結同事，關(guān)心下屬，服從管理和安排，積極配合，不斷鼓勵，讓每一位收銀員感受到財務(wù)部的溫暖，相互學(xué)習，求長(cháng)補短。
(四)再接再厲，永創(chuàng )佳績(jì)
沒(méi)有好的個(gè)人，只有好的團隊，每一年都會(huì )有每一年的收獲，20xx年即將到來(lái)，近期前臺人員少，已經(jīng)停休，上班時(shí)間長(cháng)，消耗體力大，努力解決人員流失問(wèn)題，確保員工的休息時(shí)間，用最短的時(shí)間內招聘兩名新員工。與各部門(mén)協(xié)調一致，共同進(jìn)步。
以上是我個(gè)人的一個(gè)工作初步計劃，可能具體的還不夠完善和成熟，但是我會(huì )盡我最大努力去執行，請領(lǐng)導審核。如有不完整的地方不對的地方也請領(lǐng)導補充并及時(shí)加以指導。
在工作中，雖然我只是充當一名普通收銀員的角色，但我的工作也絕不僅僅是收錢(qián)那么簡(jiǎn)單，其中也是一系列的復雜程序。在這半年的工作中，我發(fā)現要能自如的做好一項工作，無(wú)論工作是繁重、繁忙還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是因為工作量比例的大小而去抱怨，因為抱怨是沒(méi)有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的'心態(tài)面隊每一天。因為快樂(lè )的心態(tài)會(huì )使我們不覺(jué)的工作的疲憊與乏味。
工作中我刻苦學(xué)習業(yè)務(wù)知識，在領(lǐng)班的培訓指導下，我很快的熟悉了酒店的基本情況和收銀的崗位流程，從理論知識到實(shí)際操作，從前臺到接待為客服務(wù)，一點(diǎn)一滴的學(xué)習積累，在很短的時(shí)間內我就掌握了收銀員應具備的各項業(yè)務(wù)技能。在工作中也有過(guò)失誤，是主管、領(lǐng)班給了我一次又一次的鼓勵，使我對工作更有熱情，米爾蘭德先生曾說(shuō)過(guò)：年輕人天生就需要鼓勵。是的，正是這一次次的鼓勵使我在工作中勇敢的闖過(guò)難關(guān)，不斷進(jìn)步。從此，在領(lǐng)導的心目中我已經(jīng)不是那么的脆弱了，變得很堅強，由于我的責任心強與對工作的熱情，得到了上級領(lǐng)導的肯定，讓我來(lái)這里工作，剛開(kāi)始不習慣，可是經(jīng)過(guò)一段的磨練，終于感觸到了吃得苦中苦，方為人上人，這種令人敬佩的名言，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的努力，領(lǐng)導們對我評價(jià)很好，讓我擔任前臺接待這一重任，那一刻我非常開(kāi)心，所有的苦。累都很值，同時(shí)，我又感到很大的壓力，領(lǐng)導對我如此看重，這是對我的信任，我想，我應努力工作，做好我應該做的責任，這對于我來(lái)說(shuō)，又是一項新的挑戰。
酒店工作優(yōu)秀總結報告通用2
20xx年已經(jīng)過(guò)去，迎來(lái)嶄新的20xx年。在過(guò)去的20xx年度中我擔任酒店財務(wù)部出納及勞資工作，我的份內職責是：現金收支，按計調安排各個(gè)銀行匯款、辦事，開(kāi)具發(fā)票，工資、提成補助的核算及發(fā)放。月底制作往來(lái)賬報表及團隊一覽表，月初勞動(dòng)局報表。份外職責是：倒班給客人訂機票，更換led電子屏，每季度給旅游局報人天次報表。及完成領(lǐng)導交付的其他工作。
回顧這一年來(lái)的工作，在忙忙碌碌中度過(guò)，虛心學(xué)習新的專(zhuān)業(yè)知識，積極配合同事之間的工作，總體來(lái)說(shuō)，個(gè)人工作中小缺陷不可避免，但也可以說(shuō)是圓滿(mǎn)結束�？偨Y請大家評議，多提寶貴意見(jiàn)。
首先在這里我要感謝領(lǐng)導對我的信任，把這么一份重要的工作交到我手里，讓我有機會(huì )學(xué)習和接觸財務(wù)工作，其次，我要感謝喬會(huì )計這個(gè)師傅，她教會(huì )我如果做好和勝任這份工作。這一年來(lái)從不熟練到熟練的掌握每月工作內容，在做的過(guò)程中不斷改善以往的工作方式方法，能讓各類(lèi)文件更完善的為自己工作服務(wù)。順利完成如下工作：
1.嚴格執行銀行存款及現金管理，定期核對發(fā)現賬目如金額不符，做到及時(shí)處理，做到每日現金結算。
2.定期電話(huà)催促酒店各項應收款，如可收回，及時(shí)處理安排。
3.堅持財務(wù)手續，嚴格審核(報銷(xiāo)憑證上必須有經(jīng)辦人及領(lǐng)導的簽字才能給予支付)，走團匯款也必須經(jīng)過(guò)計調簽字或領(lǐng)導同意給予匯款。
4.日常工作的改善�，F金收支，例如很小的事情，一般給客人在報名后都會(huì )先開(kāi)收據，后換發(fā)票。在收據上就有很多的不便，因為沒(méi)有報名表詳情的附件，財務(wù)收款后需要分團入賬，以前收據上只寫(xiě)團名和金額。這樣遠遠不夠，團少的時(shí)候可以對出來(lái)，但是團多的時(shí)候，操作起來(lái)非常繁瑣。
所以在改善后的收據上，要寫(xiě)的真的'很詳細：團名(例如海南)，天數，人數，金額，客人姓名，出發(fā)日期，收款人。
這樣的話(huà)，開(kāi)收據的時(shí)候稍微麻煩一點(diǎn)，但在分團上賬會(huì )方便很多。還有很多的例子，如報銷(xiāo)單，一覽表，考勤表之類(lèi)的一些改善都是日常積累做下來(lái)，月底會(huì )對做賬核算工資幫助很大的。
5.回顧檢查自身的問(wèn)題。我認為：學(xué)習不夠，以目前的專(zhuān)業(yè)學(xué)習及技能，為人處世方法方式?jīng)]有辦法更好的勝任此工作。在以后要向領(lǐng)導多學(xué)習一下增強分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。
在過(guò)去的一年中，付出過(guò)很大努力，但是成果也許沒(méi)有顯著(zhù)。這些都需要好好學(xué)習，只有不斷的提高業(yè)務(wù)水平才能使工作更順利的進(jìn)行。
在即將到來(lái)的20xx年，我有新的工作變動(dòng)和意向。在此我祝愿xx酒店越辦越好，員工能力越來(lái)越強，團隊精神越來(lái)越旺。
酒店工作優(yōu)秀總結報告通用3
經(jīng)過(guò)兩年多的學(xué)習積累，最終在x年，開(kāi)始了人生的一個(gè)新的歷程——實(shí)習。作為文秘專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，我選取了與專(zhuān)業(yè)較為接近的的酒店前臺接待作為我的實(shí)習崗位。
剛到酒店的時(shí)候，挺興奮的，畢竟是第一次真正踏入社會(huì )工作，對什么都覺(jué)得新鮮和好奇，可當正式上崗的時(shí)候，才發(fā)現，這份工作很辛苦，可是也讓人獲益頗多。
前臺作為酒店的'門(mén)面，是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門(mén)。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng )造，基本上都是從那里開(kāi)始的。因而，一般來(lái)說(shuō)，酒店對前臺的要求都會(huì )高一點(diǎn)，通常都會(huì )要求英語(yǔ)要過(guò)三級。
前臺的工作主要分成接待、客房銷(xiāo)售、入住登記、退房及費用結算，當然，這當中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務(wù)要求，電話(huà)轉接，taXi外叫服務(wù)及飛機票訂票業(yè)務(wù)等工作。另外，前臺作為客人直接接觸的部門(mén)，所以客人的很多要求并不會(huì )直接向樓層服務(wù)員提出，而是選取他們最先接觸的部門(mén)前臺，所以前臺還要作為整個(gè)酒店的協(xié)調中心進(jìn)行工作。
客人的要求基本都差不多，少個(gè)吹風(fēng)機、缺塊毛巾、要個(gè)衣架什么的，通常都是瑣碎的小事，但也有些客人會(huì )無(wú)理取鬧，比如說(shuō)訂飛機票，客人自我說(shuō)要訂三張去北京的機票，并且客人自我簽名確認的，但當我們前臺人員幫忙訂好機票給客人的時(shí)候，這位客人卻不承認自我訂了三張，要求我們退還多訂的機票費用。雖然這件事錯不在我們，因為有他自我的簽名確認單，可是，大廳經(jīng)理還是讓我們認錯，并退還機票錢(qián)。當時(shí)很氣憤，可是，常言道：“顧客就是上帝”，“客人永遠是對的”這是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營(yíng)格言，而我已經(jīng)深深的體會(huì )到了。
酒店的前臺，工作半次分為早班、中班和通宵班三個(gè)班，輪換工作，并一周一休。除通宵班為兩人外，早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專(zhuān)職收銀，另外兩人按照實(shí)際工作量狀況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松，既能夠在工作量大的狀況下分配為一人收銀，一人登記推銷(xiāo)，另一人負責其他服務(wù)和聯(lián)系工作。并且還能夠緩解收銀的壓力，讓收銀能夠做到頭腦清明，不出錯。最重要的是，這樣的工作方式，能夠很快讓新人獲得經(jīng)驗，在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導，工作量大的時(shí)候又能夠更多的吸收經(jīng)驗，迅速成長(cháng)。
酒店工作優(yōu)秀總結報告通用4
今年年初來(lái)酒店上班。在領(lǐng)導和同事的大力幫助下，我順利通過(guò)了測試，業(yè)務(wù)基礎水平有了很大提高。我很好地完成了一個(gè)出納的工作，得到了領(lǐng)導的肯定和同志的表?yè)P。以下是我今年酒店出納工作總結。
酒店的.設施、管理和工作都體現了高標準。我以前做過(guò)出納，但新工作有些不適應。在業(yè)務(wù)主管和同志的幫助下，我努力學(xué)習，勤奮工作。如果不知道自己做不到什么，就主動(dòng)謙虛地向工作經(jīng)驗豐富、專(zhuān)業(yè)水平高的老同志請教。通過(guò)我的不斷努力，我很快就能勝任工作，很好地完成任務(wù)。
在酒店工作后，非常喜歡這里的環(huán)境和工作內容。單位平時(shí)注重員工整體素質(zhì)的培養。在學(xué)習了禮儀知識、管理課程、安全知識、英語(yǔ)日常語(yǔ)言和日常行為道德之后，我們的能力和素質(zhì)不斷提高，團隊精神和集體榮譽(yù)感大大增強。在平時(shí)的工作中，可以嚴格按照酒店管理規定要求自己，做到不遲到不早退。作為出納，我可以嚴格執行財經(jīng)制度，按照自己的職責權限收款、開(kāi)賬單，絕不侵占單位利益，不謀取私利，保證自己通過(guò)的每一分錢(qián)都清晰明了。
作為一名員工，我能自覺(jué)服從上級的領(lǐng)導和管理，積極配合工作，遇到麻煩時(shí)經(jīng)常請示。在日常生活中，我們關(guān)心同事，積極幫助有需要的人。不要散布流言蜚語(yǔ)，不要背后議論，不要結伙，不要做不利于團結的事情。每次上班，我都很注意自己的外表和舉止。因為當收銀員也是展示酒店管理和形象的一個(gè)窗口。我保持微笑，認真對待，耐心回答問(wèn)題，為客人提供最滿(mǎn)意的服務(wù)。
酒店工作優(yōu)秀總結報告通用5
酒店實(shí)習的日子結束了，這次酒店實(shí)習也是我的一次比較專(zhuān)業(yè)的實(shí)習�？偟膩�(lái)說(shuō)，在這些日子里自己確實(shí)學(xué)到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧，也學(xué)會(huì )了如何調整自己的心態(tài)，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關(guān)系，如何與顧客打交道;同時(shí)，更讓我認識到作為一個(gè)服務(wù)員應該具有強烈的服務(wù)意識;更為重要的是，在一個(gè)月的工作中，我深刻地體會(huì )到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店發(fā)展的前景，更加明白了自己以后學(xué)習的方向和側重點(diǎn)。同時(shí)也希望對我今后的工作起到一定的幫助作用。
一、酒店服務(wù)的宗旨
1、服務(wù)至誠：尊重賓客，贏(yíng)得賓客的.信賴(lài)，努力營(yíng)造親切、溫馨的服務(wù)和環(huán)境氛圍，使之有賓至如歸之感。
2、追求卓越：“創(chuàng )造一流質(zhì)量”，為酒店的卓越品牌自豪，爭取在酒店業(yè)找到自己的“超常目標”，努力使追求卓越成為酒店服務(wù)賓客和強化管理的壓迫力和推動(dòng)力。
3、敬業(yè)樂(lè )群：?jiǎn)T工熱愛(ài)企業(yè)，忠于企業(yè)，兢兢業(yè)業(yè)為企業(yè)創(chuàng )造財富，企業(yè)關(guān)心員工，照顧員工，讓利潤分享于員工。只有企業(yè)與員工榮福喜戚與共，員工才有共同的目標，凝聚成一種歸宿感與使命感，上下一心出智拼力，為企業(yè)作貢獻。
4、賓客至上：以賓客為中心，一切圍追求卓越：“創(chuàng )造一流質(zhì)量”，為酒店的卓越品牌自豪，爭取在酒店業(yè)找到自己的“超常目標”，努力使追求卓越成為酒店服務(wù)賓客和強化管理的壓迫力和推動(dòng)力。
5、敬業(yè)樂(lè )群：?jiǎn)T工熱愛(ài)企業(yè)，忠于企業(yè)，兢兢業(yè)業(yè)為企業(yè)創(chuàng )造財富，企業(yè)關(guān)心員工，照顧員工，讓利潤分享于員工。只有企業(yè)與員工榮福喜戚與共，員工才有共同的目標，凝聚成一種歸宿感繞賓客的需求開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，我們的信條是“賓客提供。
二、對自身的影響
1、服務(wù)意識的提高
對于酒店等服務(wù)行業(yè)來(lái)講，服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競爭力之一，是企業(yè)的生命線(xiàn)。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象，為其再次光臨打下基礎。而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹(shù)立良好的品牌和形象。通過(guò)酒店組織的培訓和平時(shí)部門(mén)的強化練習，鍛煉了我的服務(wù)意識，養成了面對客人泛出微笑的好習慣;學(xué)會(huì )了用標準的禮儀禮貌待客;明白了學(xué)好外語(yǔ)的重要性。
2、服務(wù)水平的提高
經(jīng)過(guò)了七八個(gè)多月的酒店實(shí)習，使我們對酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解，禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映，酒店更加如此，要敢于開(kāi)口向人問(wèn)好，在向人問(wèn)好的過(guò)程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項都不能少。對于客人的要求，要盡全力去滿(mǎn)足，盡管有些不是我們職責范圍的事情，也要盡力幫其轉達;盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語(yǔ)氣拒絕，幫他尋求其他解決方法。
印象最深的是為酒店的日本客人(大多數是來(lái)自酒店大客戶(hù)——公司的)服務(wù)，他們通常是不太會(huì )說(shuō)英語(yǔ)的，所以，我們要從他們的動(dòng)作和片言只句中猜到他想要做什么并快速幫他辦好。例如：當客人用蹩腳的英語(yǔ)說(shuō)AIRPoRT時(shí)，就要猜到他是想到機場(chǎng)，要我們安排免費的送機服務(wù)，接下來(lái)就要為他們提供乘車(chē)預約表并接受他的信息再交由主管排車(chē)了。
眨眼間，一年過(guò)去了，很快就結束了我的實(shí)習歷程，回首的時(shí)候也會(huì )有些許的留戀，我知道工作是一項熱情的事業(yè)，并且要持之以恒的品質(zhì)精神和吃苦耐勞的品質(zhì)。利用這次難得的機會(huì )，也打開(kāi)了視野，增長(cháng)了見(jiàn)識，為我們以后進(jìn)一步走向社會(huì )打下堅實(shí)的基礎。
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經(jīng)過(guò)兩年多的學(xué)習積累，最終在xx年，開(kāi)始了人生的一個(gè)新的歷程——實(shí)習。作為文秘專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，我選取了與專(zhuān)業(yè)較為接近的的酒店前臺接待作為我的實(shí)習崗位。
剛到酒店的時(shí)候，挺興奮的，畢竟是第一次真正踏入社會(huì )工作，對什么都覺(jué)得新鮮和好奇，可當正式上崗的時(shí)候，才發(fā)現，這份工作很辛苦，可是也讓人獲益頗多。
前臺作為酒店的門(mén)面，是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門(mén)。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng )造，基本上都是從那里開(kāi)始的。因而，一般來(lái)說(shuō)，酒店對前臺的要求都會(huì )高一點(diǎn)，通常都會(huì )要求英語(yǔ)要過(guò)三級。
前臺的工作主要分成接待、客房銷(xiāo)售、入住登記、退房及費用結算，當然，這當中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務(wù)要求，電話(huà)轉接，taxxi外叫服務(wù)及飛機票訂票業(yè)務(wù)等工作。另外，前臺作為客人直接接觸的部門(mén)，所以客人的很多要求并不會(huì )直接向樓層服務(wù)員提出，而是選取他們最先接觸的部門(mén)前臺，所以前臺還要作為整個(gè)酒店的協(xié)調中心進(jìn)行工作�？腿说囊蠡径疾畈欢�，少個(gè)吹風(fēng)機、缺塊毛巾、要個(gè)衣架什么的，通常都是瑣碎的小事，但也有些客人會(huì )無(wú)理取鬧，比如說(shuō)訂飛機票，客人自我說(shuō)要訂三張去北京的機票，并且客人自我簽名確認的，但當我們前臺人員幫忙訂好機票給客人的時(shí)候，這位客人卻不承認自我訂了三張，要求我們退還多訂的機票費用。雖然這件事錯不在我們，因為有他自我的簽名確認單，可是，大廳經(jīng)理還是讓我們認錯，并退還機票錢(qián)。當時(shí)很氣憤，可是，常言道：“顧客就是上帝”，“客人永遠是對的”這是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營(yíng)格言，而我已經(jīng)深深的體會(huì )到了。
酒店的前臺，工作半次分為早班、中班和通宵班三個(gè)班，輪換工作，并一周一休。除通宵班為兩人外，早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專(zhuān)職收銀，另外兩人按照實(shí)際工作量狀況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松，既能夠在工作量大的狀況下分配為一人收銀，一人登記推銷(xiāo)，另一人負責其他服務(wù)和聯(lián)系工作。并且還能夠緩解收銀的壓力，讓收銀能夠做到頭腦清明，不出錯。最重要的是，這樣的工作方式，能夠很快讓新人獲得經(jīng)驗，在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導，工作量大的時(shí)候又能夠更多的`吸收經(jīng)驗，迅速成長(cháng)。
實(shí)習是一個(gè)很好的平臺，讓我們對社會(huì )有了新的領(lǐng)悟和認識，僅有在現實(shí)中經(jīng)歷過(guò)，才會(huì )明白這個(gè)社會(huì )是如此的復雜，遠沒(méi)有我們想象的完美。在酒店實(shí)習期間，曾有一段時(shí)間，我發(fā)現自我的想法和觀(guān)點(diǎn)是如此的幼稚，可是之后我就慢慢放開(kāi)了。在大學(xué)里，我們只是一張白紙，僅有透過(guò)實(shí)習才能體味社會(huì )和人生，在前臺這個(gè)不起眼的崗位，我能夠感受到社會(huì )上的人情事理，我在一點(diǎn)點(diǎn)的積累社會(huì )經(jīng)驗和學(xué)習處世之道，了解人際關(guān)系的復雜，這是整個(gè)實(shí)習過(guò)程中最寶貴的一部分。整個(gè)實(shí)習歷程，我不僅僅看到自我好的一面，也將我在各方面的缺點(diǎn)與不足毫無(wú)保留的放大出來(lái)，從而讓我關(guān)注到自我從不曾注意的東西。
酒店工作優(yōu)秀總結報告通用7
在20x上半年，我們x酒店后勤部在酒店領(lǐng)導的帶領(lǐng)下再次將酒店的管理進(jìn)一步提升，并著(zhù)重改善了員工宿舍和員工食堂，并對員工進(jìn)行了培訓，提升了酒店內員工的工作能力，將酒店的服務(wù)水平再次提升。
這上半年所帶來(lái)的提升都是因為有領(lǐng)導們的正確指示以及同事們和酒店員工們的努力!因為我們都在努力，才能將酒店越做越好。對上半年的工作，這里也做一份工作總結，以記錄上半年的經(jīng)驗，希望在接下來(lái)的半年中我們的工作能更有提升。后勤上半年工作總結如下：
一、在人員的管理上
根據在上一年的`調查中，酒店新員工們都有些工作意識不強的意識，這在以服務(wù)為主的酒店來(lái)說(shuō)，是非常不能容忍的，所以在之后舉行了對全體員工的培訓，加強了對新老員工的管理。
二、在酒店的管理上
這主要是面對酒店的各個(gè)方面，最為主要的是酒店的衛生方面。作為酒店，服務(wù)和衛生是同樣重要的工作，我們再次制定了新的衛生管理制度，尤其是針對廚房和酒店房間，這一直以來(lái)就是最為重要的衛生注重點(diǎn)。我們根據去年出現的一些問(wèn)題，重新添加和修改了衛生要求，并加強了管理。
三、員工宿舍的管理
關(guān)于員工宿舍的管理方面在之前也一直是我們的一個(gè)盲區，但是在最近的檢查中，發(fā)現有些員工在宿舍中有許多亂扔垃圾、亂接電線(xiàn)等情況。面對這樣的宿舍，酒店也決定要進(jìn)行整改。我們加強了對員工宿舍的管理，制定了衛生和安全規定，保證宿舍的安全和整潔。
四、關(guān)于員工食堂
酒店的更本還是在員工，所以在上半年中我們也在許多事上征集員工的意見(jiàn)，員工食堂就是改動(dòng)最明顯的地方。根據收回的調查反饋，調整食堂的菜單，并根據大眾的口味和要求定期更換菜單，這些改動(dòng)得到了廣大員工的好評。
五、總結
總的來(lái)說(shuō)，在這半年來(lái)，我們的工作能夠順利進(jìn)行，不僅多虧了領(lǐng)導和同事們的努力，還有員工的們支持，這才使事情都能快速和準確的完成。但還是我們在許多的地方依然存在著(zhù)管理不足，管理不到位的問(wèn)題，需要我們在接下來(lái)的半年中著(zhù)重改善、強化。
相信我們只要團結一心，這些問(wèn)題都一定能夠得到解決，x酒店已定會(huì )在我們的努力下更上一步!
酒店工作優(yōu)秀總結報告通用8
今年以來(lái)，安保部在酒店領(lǐng)導的正確、堅強、有力的領(lǐng)導下，以創(chuàng )造安全和諧的家園環(huán)境為主線(xiàn)，以安全管理為抓手，堅持安全第一，預防為主的方針，著(zhù)力通過(guò)人防、技防、物防三種資源的合理配置，重點(diǎn)區域、重要環(huán)節、重大活動(dòng)的嚴格管控，扎實(shí)推進(jìn)了安全環(huán)境群眾化、安全管理網(wǎng)格化、安全管控制度化、安全工作常態(tài)化、安全檢查專(zhuān)業(yè)化和安全舉措動(dòng)態(tài)化。截止目前，酒店無(wú)一起責任事故發(fā)生，無(wú)一項重大安全隱患，無(wú)一件治安安全事件，實(shí)現了一手抓安全，一手抓經(jīng)營(yíng)，兩手抓兩手都過(guò)硬的工作目標�，F將我部本年度的工作總結范文如下:
一、加強領(lǐng)導，提高認識，積極營(yíng)造安全管理工作群眾化氛圍
我酒店歷來(lái)重視安全工作，始終堅持把安全工作列入重要議事日程，當成頭等大事來(lái)抓。年初，由安保部牽頭，酒與各部門(mén)簽訂了安全責任書(shū)，明確了安全責任主體，并把安全工作列入年度目標考核內容，實(shí)行安全一票否決制度。
為加強安全管理，近期，又召開(kāi)主管級以上管理人員安全動(dòng)員會(huì )議，認真學(xué)習省委省政府有關(guān)安全工作的文件，統一了2全員思想，增強安全責任意識。同時(shí)，酒店各部門(mén)分別召開(kāi)全體人員動(dòng)員大會(huì )，進(jìn)行層層動(dòng)員，使全體員工充分認識到安全工作的重要性，通過(guò)動(dòng)員會(huì )議、專(zhuān)題板報、專(zhuān)項教育等一系列的宣傳教育，一方面，提高了員工落實(shí)安全工作的主動(dòng)性，實(shí)現"要我安全"向"我要安全"的意識轉變;另一方面，也使酒店倡導的大安全觀(guān)，即政治安全、消防安全、治安安全、食品安全、人員安全、財產(chǎn)安全、設施設備安全深入人心，為安全工作的有序開(kāi)展營(yíng)建了良好的環(huán)境氛圍。
二、源頭治理構建酒店立體防范體系，實(shí)現安全管能力的網(wǎng)格化
為推進(jìn)安全管理工作的順利開(kāi)展，今年以來(lái)酒店從三個(gè)層面入手構建立體防范體系，一是建機構。按照一級抓一級、層層抓落實(shí)的.原則，在酒店層面成立了以總經(jīng)理為組長(cháng)的安全領(lǐng)導組，在各個(gè)部門(mén)成立了以部門(mén)經(jīng)理為責任人、骨干人員為成員的安全工作組。同時(shí)，增設了部門(mén)安全員，將安全工作抓到崗位上、安全組織建在崗點(diǎn)上，安全的觸角延伸到班組上，實(shí)現了三級安全網(wǎng)絡(luò )全覆蓋。二是明責任。我們始終堅持"誰(shuí)主管，誰(shuí)負責;誰(shuí)在崗，誰(shuí)負責"的原則，對酒店的所有區域進(jìn)行明確分工，實(shí)行網(wǎng)格式責任區分，部門(mén)與主管，主管與領(lǐng)班，重要崗位、關(guān)鍵崗點(diǎn)與員工簽訂安全承諾書(shū)。
使安全管理切實(shí)做到橫向到邊、縱向到底、不漏部門(mén)、3不留死角;三是重投入。在安全管理上，總經(jīng)理明確提出，要不計成本，不惜代價(jià)，必須做嚴防死守，萬(wàn)無(wú)一失。為此，為確保消防設備運行正常，今年1-8月份酒店先后投入x多元對500具滅火器進(jìn)行了維修保養;為消除安全隱患，投入x萬(wàn)余元對廚房的運水煙罩進(jìn)行了清洗;投入x萬(wàn)余元增設監控攝像頭x個(gè)，使酒店監控點(diǎn)位達到了x個(gè)，實(shí)現了全方位、全時(shí)段、全覆蓋進(jìn)行監控的目標;投入x萬(wàn)元與專(zhuān)業(yè)廠(chǎng)家簽訂消防系統和視頻監控系統維保合同，確保了設施設備始終處于完好狀態(tài)，x余萬(wàn)元的投入使酒店的安全硬件得到了空前增強。
酒店工作優(yōu)秀總結報告通用9
“開(kāi)源節流、增收節支”是每個(gè)企業(yè)不矢的追求，前廳部員工積極響應酒店的號召，開(kāi)展節約、節支活動(dòng)，控制好成本。為節約費用，前廳部自己購買(mǎi)塑料籃子來(lái)裝團隊的鑰匙，減少了鑰匙袋和房卡的使用量，給酒店節約了費用(原來(lái)不管是團隊還是散客，每間房間都必須填寫(xiě)房卡和使用鑰匙袋，通過(guò)團隊房不使用房卡和鑰匙袋后，大大節省了費用，房卡0。18元/張，鑰匙袋0。10元/個(gè)，每天團隊房都100間以上，一年可節約一筆較大的費用);商務(wù)中心用過(guò)期報表來(lái)打印草稿紙;督促住宿的員工節約用水電;控制好辦公用品，用好每一張紙、每一支筆。通過(guò)這些控制，為酒店創(chuàng )收做出前廳部應有的貢獻。
加強員工的銷(xiāo)售意識和銷(xiāo)售技巧，提高入住率
前廳部根據市場(chǎng)情況，積極地推進(jìn)散客房銷(xiāo)售，今年來(lái)酒店推出了一系列的客房促銷(xiāo)方案如：球迷房、積分卡、代金券、千元卡等促銷(xiāo)活動(dòng)，接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時(shí)根據市場(chǎng)行情和當日的入住情況靈活掌握房?jì)r(jià)，前臺的散客有了明顯的增加，入住率有所提高，強調接待員：“只要到前臺的客人，我們都要想盡辦法讓客人住下來(lái)”的宗旨，爭取更多的入住率。
注重各部門(mén)之間的協(xié)調工作
酒店就像一個(gè)大家庭，部門(mén)與部門(mén)之間在工作中難免會(huì )發(fā)生磨擦，協(xié)調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門(mén)，它同餐飲、銷(xiāo)售、客房等部門(mén)都有著(zhù)緊密的工作關(guān)系，如出現問(wèn)題，我們都能主動(dòng)地和該部門(mén)進(jìn)行協(xié)調解決，避免事情的惡化，因為大家的共同目的都是為了酒店，不解決和處理好將對酒店帶來(lái)一定的負面影響。
加強各類(lèi)報表及報關(guān)數據的管理
前臺按照公安局的`規定對每個(gè)入住的客人進(jìn)行入住登記，并輸入電腦，境外客人的資料通過(guò)酒店的報關(guān)系統及時(shí)的向國家安全局出入境管理科進(jìn)行報關(guān)，認真執行公安局下發(fā)的通知，對每位住客的貴重物品進(jìn)行提醒寄存。前廳部所有的報表和數據指定專(zhuān)人負責，對報表進(jìn)行分類(lèi)存檔并每月統計上報。20xx年客房收入與20xx年客房收入進(jìn)行對比，住房率增加了9。46%，但收入卻減少了240223。07元，主要原因是因為酒店業(yè)之間的惡性竟爭導致平均房?jì)r(jià)降低，入住率增加而收入減少的現象，客房簡(jiǎn)況表附后。
酒店工作優(yōu)秀總結報告通用10
不知不覺(jué)的試用期過(guò)去了，20xx年xx月份根據酒店領(lǐng)導安排，我從xx城采購調到xx市采購主要原材料，負責采購訂單完成以及采購制度制定主要工作，以及收集采購執行情況，組織簽訂采購合同，解決合同上的履行有關(guān)問(wèn)題，雖然工作非常寬，工作內容非常雜，但是近幾個(gè)月來(lái)一直緊緊圍繞酒店總部領(lǐng)導指定的工作思路，刻苦學(xué)習，扎實(shí)工作，不斷改進(jìn)工作方法，提高工作效率，增強工作的系統性，預見(jiàn)性，科學(xué)性，較好地完成了各項工作任務(wù)，先將這幾個(gè)月的工作情況總結如下：
一、完成工作方面
1、完善采購制度，降低成本。
把材料價(jià)格信息及時(shí)提供給技術(shù)工程部，為產(chǎn)品設計選材提供樣品和成本估價(jià)。提高采購人員的自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平，保證貨比三家，質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的購買(mǎi)原材料，減少工程成本，提高采購效率，提高企業(yè)利潤。
2、與各供應商建立并保持良好關(guān)系。20xx年xx月份采購部進(jìn)一步加強了對供應商管理，對每一位來(lái)訪(fǎng)的供應商進(jìn)行分析了解，確保了每一個(gè)合適的供應商資料不會(huì )流失。同時(shí)也利于采供對供應商信息的掌握，從而進(jìn)一步擴大了市場(chǎng)信息空間。建立了合格供方名錄，對商家進(jìn)行評價(jià)和分析，合格者才能進(jìn)入合格供方名錄、才具有供應資格。
根據酒店經(jīng)營(yíng)理念，供應商也應建立為真正的戰略伙伴關(guān)系。因為酒店的成本核心競爭力的體現最主要的來(lái)自于酒店所有供應商的支持力度，供應商對每家客戶(hù)不同的政策特別給予我司的競爭對手的政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競爭力的高低。
3、工作中團結同事，能正確處理好與領(lǐng)導同事之間的關(guān)系，保持溝通，充分發(fā)揮崗位職能，認真完成了各項工作任務(wù)，協(xié)助業(yè)務(wù)部的工作需要。按照技術(shù)質(zhì)檢部質(zhì)量標準，及時(shí)與各供應商溝通協(xié)調，盡努力按照我司質(zhì)量標準供應物料。
對采購工作的幾點(diǎn)心得和體會(huì )總結如下：
1、公開(kāi)透明的按采購制度程序辦事。在采購前、采購中、采購后的各個(gè)環(huán)節中都主動(dòng)接受財務(wù)及其他部門(mén)監督。有問(wèn)題第一時(shí)間反饋給上級領(lǐng)導。
2、圍繞控制成本、采購性?xún)r(jià)比的產(chǎn)品等方面開(kāi)展工作。采購人員在充分了解市場(chǎng)信息的基礎上進(jìn)行詢(xún)比價(jià)，注重溝通技巧和談判策略。
3、加強對供應商的管理協(xié)調。合作過(guò)程中，采購人員必須公正嚴明，杜絕徇私舞弊。最終為酒店選擇且具有戰略伙伴關(guān)系的供應商。
4、逐步加強對材料、設備價(jià)格信息的管理。保證酒店ERP系統被采購信息資料的完整，以備隨時(shí)查閱、對比。
5、提高部門(mén)工作員工的責任感。20xx年采購部將特別注重采購人員的責任感，保證采購材料信息的`有效追蹤。在業(yè)務(wù)素質(zhì)提高的同時(shí)，責任感很重要。做一個(gè)有責任感的采購，把好原材料質(zhì)量。
二、工作不足方面
由于目前酒店以訂單來(lái)安排生產(chǎn)，所以在訂單的原材料采購交期方面仍舊做的不是很好，工作計劃性不強，明年繼續改善，目前酒店有的供應商新建立，短期內無(wú)法形成真正意義的戰略伙伴關(guān)系。部門(mén)與部門(mén)之間的溝通未能達到理想效果;特別是與生產(chǎn)部、技術(shù)部和品質(zhì)部的溝通還不到位。
三、明年工作計劃
1、完善供應商體系，開(kāi)發(fā)新供方，特別是重要原材料的供方要達到3-6家。確保原材料能夠及時(shí)供應，隨時(shí)關(guān)注市場(chǎng)變化，盡力利用多渠道來(lái)降低成本價(jià)格，控制質(zhì)量。穩定現有供應商，開(kāi)發(fā)培養有潛力的供應商。不斷優(yōu)化供應商體系。在工作中不斷改進(jìn)工作方法，不斷積累經(jīng)驗。
2、隨著(zhù)酒店發(fā)展和市場(chǎng)因素的影響，以短期銷(xiāo)售訂單來(lái)安排采購，生產(chǎn)已經(jīng)無(wú)法使流程正常運轉。20xx年將把采購模式由零星訂單采購往定量采購模式靠攏。以減緩采購周期壓力，同時(shí)能應對20xx年，由于供應商生產(chǎn)成本上漲提出的漲價(jià)要求。
3、配合技術(shù)部完成產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、送樣過(guò)程。
4、配合質(zhì)檢部解決物料質(zhì)量問(wèn)題，與質(zhì)檢部討論某些質(zhì)量標準超過(guò)現有市場(chǎng)水平的解決方案。
5、采購物資進(jìn)行分類(lèi)，制定分類(lèi)物資采購制度。比如，設備和設備部件因制定采購計劃，不能混同到生產(chǎn)原料采購模式，因為由于設備和備件的特殊性，無(wú)法短期內完成采購，勢必會(huì )影響到生產(chǎn)的展開(kāi)。
6、配合倉庫，掌握倉庫庫存情況，使采購工作不處于被動(dòng)狀態(tài)。
7、采購員的業(yè)務(wù)素質(zhì)通過(guò)培訓和相互學(xué)習，使業(yè)務(wù)水平得到提高，同時(shí)培養新員工，使之盡快熟悉業(yè)務(wù)。
在20xx年的工作中，我仍會(huì )認真工作，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理水平。增強責任意識，提高完成工作的標準。同時(shí)我們會(huì )選擇性得采納酒店其他部門(mén)提出關(guān)于下降成本和提高效率的方法，并不斷的大膽嘗試，取其精華、修改弊端。為酒店在新年度的中更上一層樓貢獻出力量。
酒店工作優(yōu)秀總結報告通用11
20xx年，酒店前臺在中心領(lǐng)導的正確領(lǐng)導下，在各部門(mén)的大力支持配合下，在部門(mén)員工共同努力下，以銷(xiāo)售管理為主，從深抓內部管理，降低成本，強化業(yè)務(wù)培訓，關(guān)心員工生活等方面著(zhù)手開(kāi)展了工作，較好地完成年經(jīng)營(yíng)目標，各項工作也取得了顯著(zhù)成績(jì)�，F就年主要工作作如下總結。
一、經(jīng)營(yíng)情況：
年計劃任務(wù)x萬(wàn)元，實(shí)際完成x萬(wàn)元，超額x萬(wàn)元，(其中散客門(mén)市收入x萬(wàn)元，平均房?jì)r(jià)x元/間)，占客房收入x%，完成計劃的x%，收入與同期相比增長(cháng)x萬(wàn)元。
二、主要工作：
1、加強業(yè)務(wù)培訓，提高員工素質(zhì)
一年來(lái)，我們主要是以服務(wù)技巧為培訓重點(diǎn)，嚴格按照培訓計劃開(kāi)展培訓工作，并分階段對員工進(jìn)行考核，同時(shí)加強了崗上實(shí)際操作培訓，使員工能夠學(xué)以致用。加強業(yè)務(wù)培訓，認真對待每一批接待任務(wù)，根據不同階段、不同團隊、制定詳細的培訓計劃及接待計劃。遇到大型接待任務(wù)，我們只給接待人員5分鐘的磨合期，包括整個(gè)的行之有效的報到流程、會(huì )務(wù)組及與會(huì )務(wù)中心之間的配合，這就需要有很好的業(yè)務(wù)能力及溝通能力，需要有平常嚴格的培訓才能做到。前廳部的所有人員都知道只有不斷的充實(shí)自己才能腳踏實(shí)地的完成各項接待任務(wù)。在人員有限的情況下，我們要求管理人員必須親臨一線(xiàn)指導工作，發(fā)現問(wèn)題，反饋信息，共同協(xié)商及時(shí)調整，以達到服務(wù)標準。
2、全力加強員工隊伍建設，做好服務(wù)保障工作。
一年來(lái)，我們始終把認真做好預訂、接待服務(wù)，作為工作重點(diǎn)。通過(guò)合理排房、提高入住率，熱情滿(mǎn)意的服務(wù)，留住到酒店的每一位客人。年通過(guò)前廳部員工的集體努力，圓滿(mǎn)完成了接待大、中、小型會(huì )議73個(gè)。軍區5次，VIP100次，共接待人數37500人次。如建議廳會(huì )議、國土資源廳會(huì )議，在接待這些大型會(huì )議時(shí)，由于與會(huì )人員較多，退房時(shí)間不統一，這就對我們的'接待工作提出了更高的要求，我們時(shí)常加班加點(diǎn)，在接待軍區會(huì )議時(shí)，由于軍區接待標準高，所以我們每次接待不敢有一絲怠慢，經(jīng)常加班加點(diǎn)，大家沒(méi)有一絲抱怨，一句怨言，仍然滿(mǎn)腔熱情地投入到工作中。
3、扎實(shí)有效地開(kāi)展好第四屆優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng)
第四屆優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng)于5月15日正式拉開(kāi)序幕，我部門(mén)積極組織員工學(xué)習，吃透精神，對員工進(jìn)行了一系列的專(zhuān)業(yè)技能的培訓，大大提高了員工的服務(wù)意識及服務(wù)技能，與此同時(shí)，制定上報一系列的工作流程及工作標準，使前廳各種服務(wù)更好流暢，標準更加明確，使服務(wù)更加精細化、標準化，每周根據優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng)的方案，在員工中進(jìn)行崗位練兵比賽，使員工的服務(wù)水平有了很大的提高，中心組織的第一屆職工聯(lián)歡會(huì )，前廳部的員工踴躍報名，一展自己的才華。通過(guò)這次優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng)，在員工中逐步形成了一種爭先恐后的態(tài)勢，極大的增強了員工的工作熱情。
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