生產(chǎn)實(shí)習工作總結15篇
總結是在某一特定時(shí)間段對學(xué)習和工作生活或其完成情況，包括取得的成績(jì)、存在的問(wèn)題及得到的經(jīng)驗和教訓加以回顧和分析的書(shū)面材料，它可以促使我們思考，不如靜下心來(lái)好好寫(xiě)寫(xiě)總結吧�？偨Y你想好怎么寫(xiě)了嗎？以下是小編為大家收集的生產(chǎn)實(shí)習工作總結，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
生產(chǎn)實(shí)習工作總結1
從鄭州培訓，學(xué)習了一些關(guān)于方便面生產(chǎn)的知識，覺(jué)得方便面的生產(chǎn)不過(guò)如此，就像自家做面條差不多，只不過(guò)是機器生產(chǎn)而已。帶著(zhù)這種意識，從鄭州回到高碑店，進(jìn)行車(chē)間一線(xiàn)實(shí)習。經(jīng)過(guò)近一個(gè)月的車(chē)間實(shí)習我了解了很多現場(chǎng)的實(shí)際情況，學(xué)到了理論上學(xué)不到的東西，真正意識到理論知識和實(shí)際確實(shí)有一些差異，“紙上得來(lái)終覺(jué)淺，絕知此事要躬行”。
從進(jìn)入車(chē)間，我們分了幾個(gè)小組，依次分別在和面崗，壓延崗，油炸崗，點(diǎn)料崗，包裝崗實(shí)習。前半個(gè)月是觀(guān)摩學(xué)習，沒(méi)有進(jìn)行實(shí)地操作，但我還是進(jìn)行了一些簡(jiǎn)單的實(shí)地操作，感到車(chē)間工作也不過(guò)如此，就是幾個(gè)程序化的操作而已。
前半個(gè)月就在觀(guān)摩，自我感覺(jué)良好中度過(guò)，覺(jué)得學(xué)了好多東西，好多操作似乎都懂了，說(shuō)起來(lái)也頭頭是道，這一步怎么做，下一步又是什么。比如，和面的操作，我當天實(shí)習中就能說(shuō)出，第一步，第二步，第三步……整個(gè)流程都知道。就這樣自以為做的很不錯了，也寫(xiě)了總結，頗有幾分洋洋自得。覺(jué)得三天的崗位觀(guān)摩學(xué)習沒(méi)有虛度，學(xué)了不少，也學(xué)到了理論上沒(méi)有的東西，覺(jué)得自己這次可謂是理論聯(lián)系實(shí)際了。然而說(shuō)是一回事，做又是另一回事了。學(xué)習中，和面工問(wèn)我能不能獨立操作，我猶豫了，說(shuō)的不是很好嗎，但是我從沒(méi)有做過(guò)一次，操作一次會(huì )是什么樣子呢?連續一個(gè)班(12個(gè)小時(shí))又是什么感覺(jué)呢?我真的實(shí)際操作了一次，用一個(gè)詞形容我當時(shí)的狼狽相就是手忙腳亂，僅僅是和一鍋面，一個(gè)班一般要和近五十鍋面，那我就要手忙腳亂五十次……不敢想象。
眼高手低，這是我的毛病，什么事情都是看起來(lái)簡(jiǎn)單，說(shuō)到容易，做到卻難。眼睛是會(huì )騙人的，看似簡(jiǎn)單的東西并不一定能夠做好，只有親身實(shí)踐才知其奧妙，才會(huì )做出理想的產(chǎn)品，實(shí)踐是學(xué)習的真理!
前半個(gè)月的實(shí)習，說(shuō)是實(shí)習，不如說(shuō)是參觀(guān)，因為我看到的只是表層的東西，學(xué)到的也還是限于理論的東西，至于實(shí)踐，僅僅是幾次手忙腳亂而已，如和面操作時(shí)的`忘記加水，點(diǎn)料操作時(shí)跟不上流水線(xiàn)的進(jìn)度……而那些每個(gè)崗位的實(shí)習總結就像是應付差事的上交一些無(wú)所謂的東西，并不全是自己實(shí)習的心得體會(huì )，更不是自己學(xué)到的崗位學(xué)習所得。
前半個(gè)月基本浪費了，就是在結束后第一次座談會(huì )上談的一些東西，也不過(guò)是皮毛又皮毛的東西，或者就是每個(gè)人都看到的淺顯的東西，發(fā)現的問(wèn)題也是一些所謂的“歷史遺留問(wèn)題”。唯一的收獲就是發(fā)現了自己的缺陷，下一步的努力方向。
休息了兩天，我們進(jìn)行了第二輪車(chē)間實(shí)習，這一次我們被允許在工人的指導監督下進(jìn)行操作，可以動(dòng)手操作了，那就再“手忙腳亂”一次吧。
依然是從和面崗開(kāi)始，和面應該是我學(xué)的最好最扎實(shí)的吧，因為我在和面崗實(shí)地操作最多，而且曾在和面工的指導和監督下完成了配鹽水料，叫面，和面，放面這整套和面崗的工作，盡管當時(shí)也是很狼狽，但是給我留下的印象卻是最深的，我也學(xué)會(huì )了和面崗的主要工作，并且能夠在和面崗獨自操作一段時(shí)間，不會(huì )出什么差錯。這算是很大的進(jìn)步，也是我的一大收獲。也算是我從事工作以來(lái)，感到最有成就感的一次�？赡芎兔鎹徫簧系囊恍├碚撝R，到現在我還不能全部掌握記住，考試可能不會(huì )，但是我可以肯定，如果把我放在和面崗我可以做到不出差錯。這就是進(jìn)步，這就是收獲，比懂了一個(gè)理論更有用。和面崗，我第一次接觸的崗位，不但教會(huì )了我崗位知識，更教會(huì )了我比崗位知識重要的工作學(xué)問(wèn)。
接下來(lái)就是壓延崗了，有了和面崗的教訓，第二次到壓延崗，這一次學(xué)到的卻不是崗位知識，而是一個(gè)新員工的心得。
油炸崗是我實(shí)習期間最不成功的崗位。熱，就是油炸工也不是總在崗位上，因為太熱，所以我們基本不在油炸崗。油炸崗學(xué)到的東西，基本就是我們從資料上看的，以及用貼箱貼換取不在油炸崗實(shí)習，并要求由一個(gè)班長(cháng)為我們講解油炸崗整個(gè)崗位要求和各個(gè)設備及作用。
點(diǎn)料崗是動(dòng)手最多的一個(gè)崗位，從順面，點(diǎn)料，扶料，我都進(jìn)行了實(shí)地實(shí)踐，而且還在桶面線(xiàn)上點(diǎn)料實(shí)習過(guò)。也發(fā)現了很多問(wèn)題，真是在實(shí)際操作中能發(fā)現隱含的問(wèn)題。由于我實(shí)習的生產(chǎn)線(xiàn)正好在我點(diǎn)料實(shí)習的那天換了自動(dòng)投包機，由人工點(diǎn)料轉變?yōu)闄C器點(diǎn)料，工人還不能適應，所以出了很多問(wèn)題，導致面塊大量的堆積，過(guò)面受阻，停機好幾次。一些點(diǎn)料的工人不知道自己該做什么了，也不適應改為自動(dòng)投包機后的速度了。過(guò)了好幾天才逐漸適應，但還是會(huì )出現一些問(wèn)題。點(diǎn)料崗，一個(gè)看似很簡(jiǎn)單的崗位，卻有著(zhù)太多的學(xué)問(wèn)。如何安排人員，如何減少浪費，如何提高效率，都是要解決的問(wèn)題，這很傷腦筋，但這些卻必須要做，尤其是我們這些制造處的要好好考慮。
包裝崗承接著(zhù)點(diǎn)料崗，其實(shí)兩個(gè)崗位已經(jīng)合并了，包裝機手控制好速度，保證正常運轉就不會(huì )有太大的問(wèn)題。當然，包裝機手要對發(fā)生的故障及時(shí)排除和解決。點(diǎn)料講究的是熟練，包裝要的是技術(shù)。
后半個(gè)月的實(shí)習，大多數時(shí)間我們是在干一件簡(jiǎn)單而重復的事情：貼箱貼。有些人半開(kāi)玩笑的說(shuō)自己已經(jīng)達到了專(zhuān)業(yè)水平。貼箱貼沒(méi)有特定的工人，只是生產(chǎn)線(xiàn)上閑置的人員去做，我們有時(shí)就發(fā)現，但我們一刻不停地貼箱貼時(shí)，原來(lái)貼箱貼的人就可以偷懶了……
最后兩天，我們去了調理車(chē)間，學(xué)習湯料(醬包，粉包，菜包)的生產(chǎn)。調理車(chē)間基本上沒(méi)有我們立足之地，而且氣味特別濃，調理車(chē)間的工人都不容易，但他們都克服了。調理車(chē)間有一些操作很不衛生，我們曾隔著(zhù)窗戶(hù)看到在混合車(chē)間，粉料混合混合的過(guò)程，具體評價(jià)，我們一致的觀(guān)點(diǎn)：臟!地面骯臟，而落地的粉料用隨地丟棄的笤帚掃起后就這么裝包，真是減少了浪費，但是衛生嗎!
一個(gè)月的車(chē)間一線(xiàn)實(shí)習結束了，總的來(lái)說(shuō)是學(xué)到了不少東西，不僅僅是崗位上的技能知識，也包含了工作中應該注意的一些事項。
實(shí)習的最后一天，我們幾個(gè)制造處的還和班長(cháng)學(xué)習了一下成本的管控，每一個(gè)班結束以后，班長(cháng)都會(huì )對本班次的成本計算出來(lái)，看事虧還是賺了，虧/賺了多少，總結本班次的損失，避免下一班次生產(chǎn)出現同樣的問(wèn)題，并對偶發(fā)事件造成的損失進(jìn)行量化，提出改進(jìn)的建議。直到那一刻，我才發(fā)現我要學(xué)的，要做的有那么多!
通過(guò)一個(gè)月的車(chē)間一線(xiàn)實(shí)習，我也發(fā)現了一些車(chē)間及車(chē)間工人在生產(chǎn)過(guò)程中存在的問(wèn)題。
偷面現象是最嚴重的，也是最不好解決的問(wèn)題。盡管偷面者會(huì )被重罰，但還是不能解決，我親眼看到一個(gè)員工捧著(zhù)好幾桶面跑了出去，而且多次看到很多員工偷面，而在車(chē)間吃面更是明目張膽……
究竟什么方法能解決這個(gè)問(wèn)題呢?罰款肯定不能解決，默許吃面，拿面更是不行。至于派人監督，不僅浪費成本，而且根本解決不了問(wèn)題，反而會(huì )使偷面更普遍，因為越是有人監督，越會(huì )激發(fā)員工拿面，很奇怪的現象，當監督者不那么負責時(shí)，偷面就會(huì )又嚴重了。
還有一個(gè)問(wèn)題就是，員工流失嚴重。往往是12號發(fā)過(guò)工資之后，就會(huì )有很多員工辭職。在旺季，嚴重影響生產(chǎn)供應，尤其是技工的流失。對于這一問(wèn)題，要分析清流失的原因，然后解決。我能考慮到的原因就是外部配套設施不健全，員工工作時(shí)間太長(cháng)，下班了卻不能享受舒適的休息休閑。廠(chǎng)區內嚴重缺少娛樂(lè )設施，尤其在這種比較偏僻的廠(chǎng)區�？梢钥紤]增加一些配套的休閑娛樂(lè )設施。留得住人才會(huì )正常穩步的的發(fā)展，如果人員流動(dòng)太過(guò)頻繁，很不利于公司的管理和車(chē)間生產(chǎn)工作的進(jìn)行。
車(chē)間實(shí)習結束了，我覺(jué)得學(xué)到了一些東西，也有了一些提升。馬上就要銷(xiāo)售實(shí)習了，希望能夠在銷(xiāo)售實(shí)習中學(xué)到更多的東西，得到進(jìn)一步的提升。希望我的第一份工作會(huì )做的很成功，我會(huì )不斷地學(xué)習，不斷地努力。
生產(chǎn)實(shí)習工作總結2
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我們*******生物技術(shù)有限公司，在以董事長(cháng)***先生為首的公司董事會(huì )的領(lǐng)導下，200*年上半年在各位同仁的共同努力下，取得了驕人的業(yè)績(jì)，生產(chǎn)部工作總結。下面我將200*年度生產(chǎn)部上半年的工作總結向公司領(lǐng)導和同事們會(huì )匯報如下：
1、 以人為本，實(shí)施管理標準化、科學(xué)化
我們生產(chǎn)部在今年上半年，圍繞管理做了大量工作，我們深知“人“是所有工作中最基本的要素，最重要，所以我們的所有工作，都是以人為本，我們的所有工作的展開(kāi)必須得到大多數員工的理解和支持；我們更明白：沒(méi)有規矩不成方圓的道理，因此我們在以人為本的前提下，制定了生產(chǎn)部的各項規章制度，我們的管理理念是：以人為本，實(shí)施管理標準化、科學(xué)化；制度給我們的管理提供了管理的標準，提供了依據，只有有了標準，我們的管理工作才能更科學(xué)，才能更公平，才能更公正。同時(shí)我們也向廣大的員工表明我們的思想：以人為本，實(shí)施管理標準化，科學(xué)化，并不是不要管理，以人為本是為管理服務(wù)的，所有的行為必須為管理這一中心任務(wù)服務(wù)，以人為本是為了我們更好的實(shí)施管理，以人為本只是說(shuō)我們在管理時(shí)更人性化，我們在提倡管理的時(shí)候，堅決反對野蠻粗暴地管理。
2、定期召開(kāi)員工會(huì )議，了解員工對我們管理人員的意見(jiàn)，對生產(chǎn)部管理的意見(jiàn)和建議，同時(shí)我們也通過(guò)這樣的
會(huì )議交流工作經(jīng)驗和溝通思想，取得了很好的效果，增強團隊精神：
我們有一句口頭禪：生產(chǎn)部的門(mén)永遠向我們所有的員工敞開(kāi)，我們24小時(shí)可以接待員工反映問(wèn)題和向我們提意見(jiàn)，只要有利于我們的工作，不論多難聽(tīng)的話(huà)我們都能聽(tīng)；我們歡迎所有員工提合理化建議，只有我們生產(chǎn)部所有員工思想統一了，有了團隊精神，我們的工作才能做的更好。通過(guò)這一段時(shí)間的嘗試我們認為效果很好，可以說(shuō)我們的.思想統一了，我們的行動(dòng)統一了。
3、加大生產(chǎn)部門(mén)的軟件建設，制定了生產(chǎn)部各項規章制度和各工序作業(yè)指導書(shū)以及操作規程。
生產(chǎn)部門(mén)人員相對較多，而且大多是剛從學(xué)校畢業(yè)的大學(xué)生
思想活躍，有活力，這些是他們的優(yōu)點(diǎn)，但我們深知他們由于受各思潮的影響，普遍存在著(zhù)組織觀(guān)念淡薄，不能?chē)栏褚笞约�，相對的�?dòng)手能力差等不足，針對這些情況，我們制定了《生產(chǎn)部管理制度》、《生產(chǎn)部員工違紀處罰條例》等規章制度，并組織員工學(xué)習，增強員工的組織觀(guān)念，工作總結《生產(chǎn)部工作總結》。
針對員工相對的動(dòng)手能力差這一情況，我們組織技術(shù)骨干
編寫(xiě)各工序作業(yè)指導書(shū)，以及相關(guān)設備的操作規程，
組織員工進(jìn)行培訓，努力提高員工的操作技能。
4、 加大生產(chǎn)現場(chǎng)的管理力度，保質(zhì)保量按時(shí)完成公司下達的各項任務(wù)：
上半年，我們一方面加大軟件方面的建設，制定了各項規章制度和操作規范，另一方面我們加大了生產(chǎn)現場(chǎng)的管理力度，加強生產(chǎn)現場(chǎng)的巡檢，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)解決，發(fā)現違反規章制度的，堅決處理，可以說(shuō)我們通過(guò)處理極少部分人，教育了廣大的員工，起到了很好的警示作用，這些工作的開(kāi)展，我們知道有很大的壓力和難度，但我們深知我們有公司領(lǐng)導的大力支持，我們做了，我們也可以說(shuō)取得了階段性的成績(jì)。謝謝公司領(lǐng)導對我們工作的支持！
5、合理安排、積極調度，克服不利因素，努力提高人員的勞動(dòng)效率和設備利用率。
今年上半年，公司根據個(gè)別員工思想不穩定，不安心工作的特殊情況，及時(shí)果斷地采取整頓措施，我們生產(chǎn)部門(mén)積極主動(dòng)配合公司行動(dòng)，通過(guò)合理安排、積極調度，變被動(dòng)為主動(dòng)，不但沒(méi)有影響我們的生產(chǎn)，相反我們通過(guò)這一特殊情況，發(fā)揮員工的主人翁精神，在提高員工勞動(dòng)效率方面，做大做足文章，提高了員工的勞動(dòng)效率，克服了設備不足等困難，現在我們的產(chǎn)量和質(zhì)量比去年有了很大的提高。
6、存在的不足與問(wèn)題
上半年通過(guò)全體員工的共同努力，我們在以董事長(cháng)為首的公司董事會(huì )的正確領(lǐng)導下取得了一定的成績(jì)，為下半年的各項工作打下了堅實(shí)的基礎，但是我們還應清醒的看到我們的工作中仍存在許多不盡人意的地方，亟待在今后的工作中加以解決，具體總結如下：
�。�1） 思想方面:仍有極小部分員工思想懈怠，不積極主動(dòng)，組織觀(guān)念淡薄，進(jìn)而表現在工作中不求上進(jìn)，無(wú)工作熱情，責任心差，這直接影響其他員工的工作情緒。
�。�2） 技能方面：由于人員流動(dòng)較大，致使部分員工在技能方面得不到加強，在一定程度上影響了產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量。
�。�3） 制度方面: 20xx年上半年，生產(chǎn)部在公司領(lǐng)導的大力支持下，根據生產(chǎn)部的實(shí)際工作需要，制定了各項規章制度，保障了各車(chē)間的生產(chǎn)次序，規范員工在生產(chǎn)現場(chǎng)的行為，促進(jìn)了生產(chǎn)部各項工作的開(kāi)展，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的施行，我們發(fā)現我們的制度還有許多不完善的地方，需要我們進(jìn)一步的完善；另一方面，在制度執行方面，由于我們部分領(lǐng)導的認識仍然不高，在生產(chǎn)現場(chǎng)執行制度不夠堅決，致使我們的生產(chǎn)現場(chǎng)仍然不時(shí)出現這樣或那樣的問(wèn)題，我們的管理工作真的有待加強。
7、2xx年下半年工作計劃
下半年，我們將針對生產(chǎn)部存在的問(wèn)題與不足，加強工作：
�。�1）進(jìn)一步加強員工的思想教育工作，增強員工的組織觀(guān)念、
團隊精神以及對企業(yè)的忠誠度。
�。�2）加強培訓工作：我們將進(jìn)一步完善我們的培訓體系，加強員工的操作技能和相關(guān)知識的培訓工作，努力提高員工的操作操作技能和解決問(wèn)題的能力，為我們的生產(chǎn)服務(wù)。
�。�3）進(jìn)一步完善我們的規章制度，使我們的規章制度更合理、更科學(xué)。
�。�4）加強與相關(guān)部門(mén)的溝通、協(xié)調與配合。
20xx年上半年，由于各種原因，我們和相關(guān)部門(mén)的溝通、協(xié)調的不理想，致使我們在工作中配合的不好，盡管對工作沒(méi)有產(chǎn)生太大的影響，我們認為這將嚴重影響公司的利益，是極大的人力資源的浪費。下半年我們將主動(dòng)與相關(guān)部門(mén)溝通、協(xié)調，相互配合好工作，為公司創(chuàng )造一個(gè)***、有效的工作環(huán)境貢獻出我們的一份力量。
總結人：***
200*年*月**日
生產(chǎn)實(shí)習工作總結3
青春似歲月，在人生的岔口徘徊，想搭上青春的最后一班列車(chē)�；厥灼接沟倪^(guò)往動(dòng)覺(jué)慚愧不堪，大學(xué)三年的生活已經(jīng)接近尾聲，記憶中還是一無(wú)所留，生活中的時(shí)候是一潭死水，每一天生活只是對前一天的不斷的無(wú)止境的復制真的不想如此般度過(guò)剩下的時(shí)光，想要些特別的經(jīng)歷想讓生命更厚重些，想讓青春更絢麗些。
不知道的生活會(huì )是怎樣，會(huì )是收獲滿(mǎn)滿(mǎn)還是不如不曾經(jīng)歷過(guò)，一切都充滿(mǎn)疑惑。問(wèn)了一下師姐師哥，答案卻是相差甚大，一切都是未知數。雖然對自己不是很有信心，但我相信應該有所收獲，想鍛煉一下自己，早晚都要面對就業(yè)還不如盡早地適應環(huán)境。兩年的大學(xué)生活都是我忘記了自己與別人相差很大，日子過(guò)得很安逸都有些樂(lè )不思蜀了。我不想走平常路，想在年輕的時(shí)候多經(jīng)歷一些，只有經(jīng)歷過(guò)風(fēng)雨才能見(jiàn)到彩虹，有一顆不自信但堅定的心最終我走上了實(shí)習的道路。
酸溜溜的味道很多人都知道是怎樣的。我在這個(gè)廠(chǎng)里，也嘗到了。在廠(chǎng)里要面對很多在我們學(xué)校里沒(méi)有的東西，就是要跟自己的領(lǐng)導交流。我在廠(chǎng)里做錯事，當然要自己面對，受到批評是在所難免的。這種酸酸的味道已經(jīng)好久沒(méi)有嘗試到過(guò)了，也只有把它咽下去了，被人批評的感覺(jué)真的不好受啊。我們也常常連累到我的拉長(cháng)被人罵，所以人也很體諒我們的拉長(cháng)。但是我想，在學(xué)校教育人的地方，通常是用道理教導人的，為什么廠(chǎng)里就要罵人，而不仁慈一點(diǎn)，跟他們的工人講道理呢?
在學(xué)校里，特別是上了大學(xué)以后，我就好久沒(méi)有嘗過(guò)辛苦的滋味了。大學(xué)的生活跟高中相比，真的差得遠。但在歌兒聲學(xué)的日子里，我又試到了這種味道了。由早上的四個(gè)鐘，到下午的四個(gè)鐘，更慘的是晚上還要加班。這些日子太累了。整天都要做著(zhù)重復的事情，太苦悶的事情，使人的生產(chǎn)工作積極性都是沒(méi)有的，所以到人是感覺(jué)特別的累，我想這樣的日子是可以媲美高中生活的，一樣的忙碌，但心情卻有著(zhù)很大的`差別。但是我想，員工們都可以這樣的堅持下來(lái)了，為什么我們就不能呢?所以我還是堅持下來(lái)了�？粗�(zhù)自己領(lǐng)到的加班費，雖然少，但是我的辛勤所得，心理上的苦早就沒(méi)有了。就像一個(gè)廠(chǎng)里主管跟我說(shuō)的那樣，跟高中相比，算什么呢?真的，這已經(jīng)不算是什么了，很好的一次鍛煉機會(huì )啊，我想在以后的工作過(guò)程中無(wú)論多累我都能挺過(guò)去。
除了甜酸苦以外，還有很多的味道的，但是我覺(jué)得長(cháng)期共什么都好，都已經(jīng)過(guò)去了，就讓它過(guò)去吧。在廠(chǎng)里的種.種現象我都是看在眼里，記在心里的。就像有很多的員工的年齡比我的還要少，這樣的現象，就可以說(shuō)我們的幸運了，因為在我們的這個(gè)年齡，他們就要出來(lái)為了三餐而奔波了。我們還在學(xué)校里，受著(zhù)學(xué)校的保護，受著(zhù)家長(cháng)的愛(ài)護，就像溫室里的花朵一樣，這次實(shí)習好比我們這些花朵走出溫室，但是我相信，經(jīng)過(guò)了這次實(shí)習以后，我們的適應能力一定會(huì )增強的，不經(jīng)歷風(fēng)雨怎么見(jiàn)彩虹呢? “吃得苦中苦，方為人上人”。
電子廠(chǎng)生產(chǎn)實(shí)習總結
畢業(yè)實(shí)習的結束，意味著(zhù)中專(zhuān)生活也將結束。在此，非常感謝學(xué)校和實(shí)習單位給予我實(shí)習的機會(huì )。通過(guò)實(shí)習，讓我看清自己需要什么，同時(shí)也讓我吸取了許多工作和社會(huì )經(jīng)驗，這將對我以后踏足社會(huì )，謀生立業(yè)有很好的借鑒和幫助作用。今后，我會(huì )帶著(zhù)這些寶貴的經(jīng)驗，在人生的旅途中勇往直前，迎接時(shí)代的挑戰。這個(gè)學(xué)期是我在本校學(xué)習的最后一個(gè)學(xué)期，又是畢業(yè)實(shí)習期。我很感謝學(xué)校給我這個(gè)寶貴的機會(huì )，讓我在實(shí)習期間學(xué)到更多的知識。
在多威電子實(shí)習，體會(huì )最深的有幾個(gè)方面：
〈一〉、工作態(tài)度非常重要，因此，在工作中必須做到認真而細致。
〈二〉、工作要有堅強的毅力，我有這樣的體會(huì )：把一件簡(jiǎn)單的事做好就是不簡(jiǎn)單，把每一件平凡的事做好就是不平凡。要有效率而且又不出錯地做好每一件事，真的并非容易的事。在這里實(shí)習，開(kāi)始的時(shí)候很不習慣，還有點(diǎn)懼怕，還曾退縮過(guò)，是老師的鼓勵給了我信心，使我明白：有勇氣退縮為何不勇敢地面對，況且，實(shí)習的時(shí)間并不長(cháng)，還是趁這個(gè)難得的機會(huì )學(xué)多一點(diǎn)，努力一點(diǎn)，因為學(xué)到的知識永遠屬于自己，這樣一來(lái)，我不再退縮，重新又回到了實(shí)習單位，繼續工作學(xué)習。
〈三〉、虛心請教是做好工作的前提，實(shí)習是走上社會(huì )的第一步，實(shí)習可以積累工作經(jīng)驗，而虛心請教是積累工作經(jīng)驗最直接的途徑，因此，工作中遇到不明白的地方，我就虛心地請教同事或領(lǐng)導，在他們耐心的教導中我不斷走向成熟，也積累起一定的工作經(jīng)驗。所謂實(shí)習，就是從實(shí)踐中學(xué)習，這是我在實(shí)習中體會(huì )出來(lái)的。學(xué)習不能光靠舒舒服服地坐在課室里聽(tīng)老師講理論，還要走出課室，拋開(kāi)重重的書(shū)本，走向社會(huì )去學(xué)習。因為，外面的世界無(wú)限大，那里有很多在書(shū)里學(xué)不到的寶貴知識，況且書(shū)本知識也是來(lái)源于實(shí)踐，理論知識就是在實(shí)踐中體驗生活、體驗工作而形成的理論概括�，F代的科技日新月異，知識需要不斷拓寬。因此，我們更應學(xué)習、工作、再學(xué)習，發(fā)掘自己的實(shí)力，尋找我們的理想，實(shí)現我們的理想。
總結：
經(jīng)過(guò)這漫長(cháng)的煎熬，哦不，是實(shí)習，總體來(lái)說(shuō)給我的益處確實(shí)要大于弊處。
雖然不認同學(xué)校和工廠(chǎng)的一些做法，雖然我的利益被侵占了，我的時(shí)間被壓榨了，但是我磨練了自己。
苦中作樂(lè )，這四個(gè)字是讓我堅持過(guò)來(lái)的動(dòng)力。
生產(chǎn)實(shí)習工作總結4
緊張的參觀(guān)實(shí)習工作已經(jīng)結束，作為參觀(guān)組的指導教師，在這次實(shí)習教學(xué)中圍繞開(kāi)闊學(xué)生的視野，實(shí)際體會(huì )自動(dòng)化技術(shù)的工業(yè)應用為中心，使學(xué)生能夠認識到所學(xué)知識的具體應用，使之加深對書(shū)本知識的理解和對學(xué)習知識的認識。
一、實(shí)習前的準備工作
(1)聯(lián)系實(shí)習單位。這部分工作早在暑假期間甚至春季學(xué)期就已經(jīng)進(jìn)行準備前期工作，共有5個(gè)參觀(guān)單位。
(2)鑒于參觀(guān)實(shí)習在秦皇島市區及山海關(guān)區，路途較遠，為了方便同學(xué)、保證安全、便于管理，租用了客車(chē)作為實(shí)習用專(zhuān)車(chē)。
(3)向學(xué)校有關(guān)部門(mén)租借了安全帽。這部分工作也是在實(shí)習之前開(kāi)始的。在每組去參觀(guān)之前，發(fā)放安全帽，該組結束后將安全帽歸還給參觀(guān)組以便下一組使用，這樣集中管理極大地方便了學(xué)生，省卻了各班單獨租借安全帽的重復工作。
(4)講解實(shí)習內容、實(shí)習要求及注意事項：
按時(shí)參加實(shí)習活動(dòng)，原則上不準請假，請病假需要有醫生診斷證明。
對遲到、早退者、請假者都要有詳細的`記錄。
每個(gè)同學(xué)都應認真參加實(shí)習，每天的工作都要在實(shí)習日記手冊上做好記錄，另外，實(shí)習結束的時(shí)候需要交一份實(shí)習報告，要求16開(kāi)紙，手寫(xiě)不能打印。實(shí)習結束時(shí)，實(shí)習日記手冊和實(shí)習報告所記內容為成績(jì)評定重要依據之一。
尤其強調實(shí)習的紀律性和安全性。注意安全，保持良好大學(xué)生形象是每個(gè)實(shí)習同學(xué)的必備知識。
主要參觀(guān)內容，簡(jiǎn)要介紹了要去參觀(guān)企業(yè)的概況、特點(diǎn)，使學(xué)生在參觀(guān)時(shí)有主有次、更加注意與專(zhuān)業(yè)有關(guān)的內容。
二、每周實(shí)習內容
工作日
主要內容
備注
周一
上午講授、統一安排實(shí)習時(shí)間地點(diǎn)等事宜、發(fā)放安全帽
下午準備
周二
秦皇島煙草機械有限公司
上午8:00第四教學(xué)樓集合出發(fā)
戴安全帽
下午實(shí)習總結、寫(xiě)實(shí)習報告
周三
(下午)
秦港集團六公司
下午13:00第四教學(xué)樓集合出發(fā)
戴安全帽
晚上寫(xiě)實(shí)習報告
周四
秦皇島鵬泰面粉有限公司
上午7:50第四教學(xué)樓集合出發(fā)
不戴安全帽
下午實(shí)習總結、寫(xiě)實(shí)習報告
周五
河北省秦皇島腈綸廠(chǎng)
上午7:50第四教學(xué)樓集合出發(fā)
戴安全帽
下午實(shí)習總結、寫(xiě)實(shí)習報告
周六
冶金機械有限公司
上午7:50第四教學(xué)樓集合出發(fā)
戴安全帽
下午實(shí)習總結、寫(xiě)實(shí)習報告
三、實(shí)習效果
由于準備充分、組織得當，實(shí)習時(shí)學(xué)生紀律好，無(wú)意外事故發(fā)生。學(xué)生對參觀(guān)實(shí)習具有濃厚的興趣，具有很強的好奇心和觀(guān)察力。使他們了解學(xué)習到了書(shū)本上學(xué)不到的知識，獲得了一定的實(shí)際生產(chǎn)實(shí)踐知識，為以后的設計與工作大有裨益。
生產(chǎn)實(shí)習工作總結5
20xx年6月21日我們來(lái)到了xx器有限責任公司進(jìn)行實(shí)習，在這里我們將進(jìn)行為期10天的實(shí)習生活。帶著(zhù)對該企業(yè)的無(wú)限崇拜之情我們開(kāi)始了大學(xué)課程里的第一次實(shí)習。
我們以小組的形式被分派到各個(gè)不同的生產(chǎn)車(chē)間。xx公司不但生產(chǎn)散熱器，它還對新能源——太陽(yáng)能進(jìn)行研究和開(kāi)發(fā)，在兩年前xx構建了太陽(yáng)能生產(chǎn)車(chē)間，并且組建了一批具有高度科研精神的研究隊伍，經(jīng)過(guò)精心深入的研究，目前，xx太陽(yáng)能產(chǎn)品投入生產(chǎn)，同時(shí)與國外的一些公司合作，生產(chǎn)出了落差式太陽(yáng)能并投入市場(chǎng)，板式太陽(yáng)能正在生產(chǎn)中，而對于這種更環(huán)保的能源利用，xx滿(mǎn)了信心，對于新產(chǎn)品的市場(chǎng)也是經(jīng)過(guò)仔細調查和研究，所以對于板式太陽(yáng)能的發(fā)展空間我們勿庸質(zhì)疑。我們小組的崗位是在太陽(yáng)能車(chē)間。第一天，車(chē)間主任將落差式太陽(yáng)能和板式太陽(yáng)能的生產(chǎn)流程進(jìn)行了詳細的講解，并且進(jìn)行了模擬生產(chǎn)，在整個(gè)過(guò)程中通過(guò)半自動(dòng)式機器與人力相結合，主任為我們示范了xx能生產(chǎn)過(guò)程及其制作步驟。在太陽(yáng)能車(chē)間我的實(shí)習感受是：實(shí)踐必須與理論相結合。通過(guò)親身體驗與操作我才知道在生產(chǎn)過(guò)程中一套完整的流程是非常重要的，在太陽(yáng)能車(chē)間門(mén)口處明顯的懸掛著(zhù)車(chē)間的生產(chǎn)流程圖，清晰明了，簡(jiǎn)單易懂。在每道生產(chǎn)工序上方都有標示牌，并且標明該區域所負責的生產(chǎn)任務(wù)，這樣不但大方美觀(guān)，顯得車(chē)間并不是那么枯燥乏味，而且方便客戶(hù)參觀(guān)，為公司的生產(chǎn)訂單間接制造了簽約機會(huì )。
在太陽(yáng)能車(chē)間的實(shí)習生活是充實(shí)和快樂(lè )的，在整個(gè)太陽(yáng)能的投入到生產(chǎn)再到輸出的過(guò)程中我們都進(jìn)行了實(shí)地操作與體會(huì )，并且與車(chē)間人員之間進(jìn)行技術(shù)和管理方面的討論，通過(guò)相互學(xué)習，我們這些“非專(zhuān)業(yè)人員”也可以自己制作大家普遍使用的太陽(yáng)能了，而且我們還系統的了解了太陽(yáng)能的使用方法和“保養”秘訣，甚至涉及到如何使用太陽(yáng)能才能更好的利用自然能源。xx太陽(yáng)能的內膽是用0、38mm的合成材質(zhì)制造的，而外殼使用的是0.30mm的材質(zhì)，通過(guò)對內膽和外殼的加工并且組裝后，使用保溫材料填充，最后xx使用外購的吸熱管進(jìn)行裝箱，這樣一套完整的太陽(yáng)能就被運往xx售處。在幾天的實(shí)習生活中雖然我們每天面對的是同一個(gè)車(chē)間，但是對于太陽(yáng)能的生產(chǎn)我每天都有不一樣的'感受和體會(huì )，對于知識的追求是我們當代學(xué)生共同的興趣愛(ài)好，我們總是好奇于陌生環(huán)境帶給我們的刺激與激情，所以，在xx的日子里我把自己當作一名真正的xx，對于被分配到的每一項任務(wù)都努力認真的完成，同時(shí)虛心地向“師傅”們學(xué)習討教，并且與庫存管理人員也進(jìn)行了與本專(zhuān)業(yè)相關(guān)的對話(huà)。
在實(shí)習的閑余時(shí)間我也去了散熱器車(chē)間和成品庫，在那里也有相應的生產(chǎn)流程和入庫過(guò)程，作為xx公司的主打產(chǎn)品，散熱器的生產(chǎn)過(guò)程是非常有序地進(jìn)行的，每一位員工都有明確的分工和細致的區域劃分。其他車(chē)間的同學(xué)也是非常認真的向師傅學(xué)習，積累經(jīng)驗和深入研究技術(shù)。
在不上班的時(shí)間里我們會(huì )進(jìn)行對實(shí)習生活感受的討論，每位同學(xué)都將自己每天的實(shí)習心得與大家進(jìn)行分享，這樣我們的業(yè)余時(shí)間也過(guò)的充實(shí)，使這10天的實(shí)習生活不那么枯燥乏味，而是豐富多彩，充滿(mǎn)意義。
通過(guò)實(shí)習，我能夠將書(shū)本中學(xué)到的管理知識與實(shí)際相結合使用，這使我受益匪淺，我們平時(shí)在學(xué)校所學(xué)的知道并不是什么地方那個(gè)可以用到的，而是與實(shí)踐互相補充，相互促進(jìn)的，這樣我們就可以將管理學(xué)知識充分運用于實(shí)踐當中，并且發(fā)揮最大的效用。
大三的實(shí)習生活結束了，僅有一年的時(shí)間我們就要畢業(yè)，希望這次實(shí)習能給我以后的生活帶來(lái)樂(lè )趣和工作經(jīng)驗。雖然只有10天實(shí)習，但是我感受頗多，xx人對我們的歡迎和他們對工作的熱情將鼓勵我一直向前。
生產(chǎn)實(shí)習工作總結6
生產(chǎn)實(shí)習是教學(xué)計劃中一個(gè)重要的實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節，雖然時(shí)間不長(cháng)，但在實(shí)習的過(guò)程中，都學(xué)到了很多東西。
在實(shí)習的過(guò)程中，我對于各種加工機床有了更加直觀(guān)的了解，通過(guò)現場(chǎng)觀(guān)看各種零件在機床上的加工過(guò)程，我對《機械制造技術(shù)基礎》上所講的夾具、定位方法、加工工序、工步等概念有了更加深入的認識;我了解到大多數零件生產(chǎn)工序大致有兩種，一種是最原始的手搖手柄定位加工，精確性不高，要求工人有很強的操作能力;另一種是數控控制，由設備自動(dòng)控制完成的，操作者只是裝卸輔助，但這個(gè)前提是操作者會(huì )操作機器。
實(shí)習中，我認識到書(shū)本理論知識與現實(shí)操作的差距，比如，在課堂上時(shí)說(shuō)到自由度、刀具什么的都頭頭是道，可真正到了工廠(chǎng)里一問(wèn)這個(gè)限定了幾個(gè)自由度就蒙了，更別說(shuō)辨認刀具了。但是，這也并不是說(shuō)書(shū)本知識與實(shí)際生產(chǎn)完全脫節，在實(shí)習參觀(guān)過(guò)程中，有好多知識都得到了體現。比如，我們在《機械制造技術(shù)基礎》中所學(xué)的編制零件加工工序卡片，我在好多零件加工旁都看到了類(lèi)似的卡片，和所學(xué)的差不多。另外，各種熱處理方法也同課堂上所說(shuō)的一致。
在實(shí)習中工人師傅也教了我們一些寶貴的經(jīng)驗。比如，在涉及到斜度計算時(shí)，1mm上角度1，長(cháng)度差0.0003mm。
這次實(shí)習，使我受益匪淺，通過(guò)實(shí)習，我認識到我們應該將課本與實(shí)際實(shí)習結合起來(lái)，通過(guò)兩個(gè)課堂提高自己的能力，使自己更好的掌握所學(xué)知識。在實(shí)習中我對機械設計制造及其自動(dòng)化全過(guò)程有了一個(gè)完整的感性認識，學(xué)到了生產(chǎn)技術(shù)與管理、加工設備及車(chē)間布置等方面的知識，驗證、鞏固、深化和擴充了所學(xué)的課程的理論知識。而我對生產(chǎn)實(shí)習的目的`也有了更進(jìn)一步的理解，我會(huì )認真的把實(shí)習的知識運用到我今后的學(xué)習當中，從中獲取有幫助的知識，更好完成后續課程，并且把知識和學(xué)到的理論經(jīng)驗運用到我今后的工作中，它是我在學(xué)習生涯的一筆寶貴的財富!感謝指導老師和工廠(chǎng)師傅和技術(shù)人員給我們提供的這次機會(huì )，我會(huì )在今后加以實(shí)用，爭取再創(chuàng )新，在社會(huì )的技術(shù)領(lǐng)域做出貢獻。
生產(chǎn)實(shí)習工作總結7
一、實(shí)習目的
在生產(chǎn)實(shí)習過(guò)程中，學(xué)校也以培養學(xué)生觀(guān)察問(wèn)題、解決問(wèn)題和向生產(chǎn)實(shí)際學(xué)習的能力和方法為目標。培養我們的團結合作精神，牢固樹(shù)立我們的群體意識，即個(gè)人智慧只有在融入集體之中才能限度地發(fā)揮作用。
通過(guò)這次生產(chǎn)實(shí)習，使我在生產(chǎn)實(shí)際中學(xué)習到了電氣設備運行的技術(shù)管理知識、電氣設備的制造過(guò)程知識及在學(xué)校無(wú)法學(xué)到的實(shí)踐知識。在向工人學(xué)習時(shí)，培養了我們艱苦樸素的優(yōu)良作風(fēng)。在生產(chǎn)實(shí)踐中體會(huì )到了嚴格地遵守紀律、統一組織及協(xié)調一致是現代化大生產(chǎn)的需要，也是我們當代大學(xué)生所必須的，從而近一步的提高了我們的組織觀(guān)念。
通過(guò)生產(chǎn)實(shí)習，對我們鞏固和加深所學(xué)理論知識，培養我們的獨立工作能力和加強勞動(dòng)觀(guān)點(diǎn)起了重要作用。
二、實(shí)習任務(wù)
1、較全面、綜合地了解企業(yè)的生產(chǎn)過(guò)程和生產(chǎn)技術(shù)；較深入、詳細地了解企業(yè)生產(chǎn)的設備、工藝、產(chǎn)品等相關(guān)知識；了解企業(yè)的組織管理、企業(yè)文化、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與銷(xiāo)售等方面的知識和運作過(guò)程。
2、在專(zhuān)業(yè)比較對口的實(shí)習崗位上，努力將所學(xué)的理論知識與實(shí)際工作密切結合，并能靈活應用，使自己的專(zhuān)業(yè)知識、專(zhuān)業(yè)技能及工程實(shí)踐能力均得到一次全面的提升。
3、積累一定的工作經(jīng)驗和社會(huì )經(jīng)驗，在職業(yè)道德、職業(yè)素質(zhì)、勞動(dòng)觀(guān)念、工作能力等方面都有明顯的提高，逐步掌握從學(xué)生到員工的角色轉換，為畢業(yè)后的就業(yè)打下良好的基礎，提高就業(yè)競爭力。
三。實(shí)習過(guò)程
1、安全教育在實(shí)習開(kāi)始時(shí)，學(xué)校組織我們到公司由專(zhuān)業(yè)人士對我們進(jìn)行安全教育，講解了安全問(wèn)題的重要性和在實(shí)習中所要遇到的種。種危險和潛在的危險等等。
2、車(chē)間實(shí)習我們在車(chē)間實(shí)習是生產(chǎn)實(shí)習的主要方式。我們按照實(shí)習計劃在指定的.車(chē)間進(jìn)行實(shí)習，通過(guò)觀(guān)察、分析計算以及向車(chē)間工人和技術(shù)人員請教，圓滿(mǎn)完成了規定的實(shí)習內容。
3、理論與實(shí)際的結合為了能夠更加深入的進(jìn)行車(chē)間實(shí)習，在實(shí)習過(guò)程中，我們結合了所學(xué)的書(shū)本知識與實(shí)習的要求，將理論與實(shí)際進(jìn)行了完美的結合，也更加的促使我們不斷地進(jìn)行學(xué)習與研究。
4、實(shí)習日記在實(shí)習中，我們將每天的工作、觀(guān)察研究的結果、收集的資料和圖表、所聽(tīng)報告內容等均記入到了實(shí)習日記中。隨時(shí)接受老師們的檢查與批改。
四、其它活動(dòng)
在完成好我們所實(shí)習業(yè)務(wù)內容的同時(shí)，常常利用現場(chǎng)學(xué)習的機會(huì )，開(kāi)展向社會(huì )、向工人和工程技術(shù)人員實(shí)習的活動(dòng)。在空余時(shí)間里還組織球賽、踢毽子、乒乓球等活動(dòng)，并加強進(jìn)行思想政治教育活動(dòng)等等。
五、實(shí)習感悟
生產(chǎn)實(shí)習是我們學(xué)院為培養高素質(zhì)工程技術(shù)人才安排的一個(gè)重要實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節，是將學(xué)校教學(xué)與生產(chǎn)實(shí)際相結合，理論與實(shí)踐相聯(lián)系的重要途徑。其目的是使我們通過(guò)實(shí)習在專(zhuān)業(yè)知識和人才素質(zhì)兩方面得到鍛煉和培養，從而為畢業(yè)后走向工作崗位盡快成為業(yè)務(wù)骨干打下良好基礎。
通過(guò)生產(chǎn)實(shí)習，使我們了解和掌握了車(chē)間管理、生產(chǎn)技術(shù)和工藝過(guò)程；使用的主要工裝設備；產(chǎn)品生產(chǎn)用技術(shù)資料；生產(chǎn)組織管理等內容，加深對電子器件的工作原理、設計、試驗等基本理論的理解。使我們了解和掌握了工廠(chǎng)車(chē)間的工作和管理等方面的知識。為進(jìn)一步學(xué)好專(zhuān)業(yè)課，從事這方面的研制、設計等打下良好的基礎。
在這次生產(chǎn)實(shí)習過(guò)程中，不但對所學(xué)習的知識加深了了解，更加重要的是更正了我們的勞動(dòng)觀(guān)點(diǎn)和提高了我們的獨立工作能力等。
生產(chǎn)實(shí)習工作總結8
通過(guò)實(shí)習使我們了解和掌握本專(zhuān)業(yè)的實(shí)際生產(chǎn)知識，了解大型農業(yè)機械的工作原理，性能，培養我們的動(dòng)手能力及在生產(chǎn)實(shí)際中調查研究，觀(guān)察問(wèn)題，分析問(wèn)題和解決實(shí)際生產(chǎn)問(wèn)題的能力和方法，為后繼專(zhuān)業(yè)課的學(xué)習和畢業(yè)設計奠定良好的基礎。
實(shí)習過(guò)程：整個(gè)實(shí)習分為三個(gè)階段完成
第一階段：在校學(xué)習農機基本知識(8.7~8.11)
這一階段主要是在交通樓內由本學(xué)院教授為我們講解農業(yè)機械的基礎知識，并配合以實(shí)驗室實(shí)物參觀(guān)。
1.犁結構和播種機械
(1)犁的種類(lèi)及特點(diǎn)：
犁的應用廣泛，種類(lèi)繁多，按動(dòng)力可分為畜力犁和機力犁;按與拖拉機掛結的形式可分為牽引犁、懸技犁和半懸掛犁：按重量可分為輕型犁和重型犁;技用途分可分為旱地犁、水田犁、果園犁、灌木一沼澤地犁等。
我國機引犁根據其適用地區不同可分南方水田犁和北方早作犁兩大系列。每—系列依其強度及適于土壤比阻值范圍不同，又分多種型號。南方水田犁系列主要為中型犁，水旱耕通用，耕深一般為16—22cm，單犁體耕寬為20。25cm。北方系列犁可分為中型犁和重型犁兩類(lèi)，耕深范圍是18—30cm。單犁體耕寬為25。35cm.犁體數為2—5個(gè)。中型犁適用于地表殘茬較少的輕質(zhì)和中等土壤，重型犁適用于殘茬較多的黏重土壤。
(2)犁的工作部件：
犁的工作部件有犁體、小前犁和犁刀。
1.犁體犁體是鏵式犁的主要工作部件.一般由犁鏵、犁壁、犁側板及犁桿、犁托組成。犁錐、犁壁、犁托等部件組成一個(gè)整體，通過(guò)犁修安裝在犁架上。犁體的作用是切土、破碎和翻轉土壤，達到覆蓋雜草、殘茬和疏松土壤的目的。犁鏵主要起入土、切土作用，常用的有鑿形、梯形和三角形犁拌。
2.小前犁小前犁位于主犁體左前方.將土垡上層部分土壤、雜分耕起.并先使主垡片的翻轉落入溝底.從而改善了主犁體的翻垡質(zhì)量。在雜草少、土壤較松的熟地耕作時(shí)，可以不用小前犁。小前犁主要有鏵式、切角式和圓盤(pán)式三種結構形式。
3.犁刀犁刀通常裝在最后—個(gè)主犁體和小前犁的前方。它的功用是沿垂直方間切開(kāi)土壤，防止溝墻塌落.犁刀有圓犁刀和直犁刀兩種，直犁刀工作阻力較大，適用于特種犁。圓犁刀切土阻力小，不易不易掛草和堵塞，應用較廣。
2.谷物收獲機械
聯(lián)臺收割機的構造和工作過(guò)程
谷物聯(lián)合收獲機該機構造如圖所示。工作時(shí)，作物在撥禾輪的扶持作用下，被切割器切割.割下的作物在撥禾輪的鋪放作用下，倒在收割臺上。收割臺推運器將作物從兩側向割臺中部集中，伸縮扒指將作物送到傾斜輸送器，如有石塊或堅硬物，則落入滾筒前的集石槽內;作物進(jìn)入脫粒裝置，在紋桿式滾筒和凹板的作用下脫粒。大部分脫出物(谷粒、穎殼、短碎莖稈)經(jīng)凹板柵格孔落到階梯抖動(dòng)板上;莖稈在逐稿輪的作用下拋送到鍵式逐稿器上經(jīng)鍵式逐稿器和橫向抖草器彈齒的翻動(dòng)，使莖稈中夾帶的谷粒分離出來(lái)，經(jīng)鍵箱底部滑到抖動(dòng)板上，鍵面上的長(cháng)莖稈被排出機外。落在抖動(dòng)板上的脫出物，在向后移動(dòng)的過(guò)程中，穎殼和碎莖稈浮在上層。谷粒沉在下面。脫出物經(jīng)過(guò)抖動(dòng)板尾部柵條，又被放松分離，進(jìn)入清糧篩，在篩子的抖動(dòng)和風(fēng)扇氣流的作用下，將大部分穎殼、碎莖桿等吹出機外、未脫凈的穗頭經(jīng)尾篩落如雜余推運器.經(jīng)升運器進(jìn)入脫粒裝置再次脫粒;通過(guò)清糧篩篩孔的谷粒.由谷粒推運器和升運器送入糧箱。
3.玉米收割機械。
工作時(shí)，分禾器將秸稈導入秸桿輸送裝置，在撥禾鏈的撥送和挾持下，經(jīng)縱臥輥前端的導錐進(jìn)人摘穗間隙，摘下果穗，落人第一升運器送向升運輥，摘下殘存的莖葉，落入剝皮裝置。剝下苞皮的干凈果穗落入第二升運器，送如機后的拖車(chē)中。剝下的苞皮及夾在其中的'籽粒、碎斷莖葉一起落入苞皮螺旋推運器，在內外運送過(guò)程中，籽粒通過(guò)底殼上的篩孔落入籽�；厥章菪七\器中，經(jīng)第二升運器，隨同清潔的果穗送入機后的拖車(chē)中，苞皮被送出機外。
4.水稻插秧機械。
插秧機的構造：
1.秧箱秧箱的主要功能是承載秧苗，與送秧機構，分插機構等配合，完成供，送，分秧工序。
2.分插機構分插機構是插秧機的主要工作部件之一，在其他機構的配合下，完成分插秧動(dòng)作。
3.供秧機構它的任務(wù)是使秧門(mén)口經(jīng)常保有足夠的秧苗，供分插器分取。
4.機架
5.劃板或船體
6.其他輔助部分和動(dòng)力驅動(dòng)部分
第二階段：外地參觀(guān)實(shí)習。(8.14~8.18)
這一階段是去往xx省xx農場(chǎng)和佳木斯市的企業(yè)參觀(guān)學(xué)習，相繼到xx農場(chǎng)五分場(chǎng)二分隊農機具場(chǎng)，晨誼面粉廠(chǎng)和xx機械有限公司進(jìn)行參觀(guān)實(shí)習。
(一)xx農場(chǎng)五分場(chǎng)二分隊農機具場(chǎng)參觀(guān)
農場(chǎng)概況：它是在1955年由國務(wù)院特批，在蘇聯(lián)大力援助下成立的我國第一個(gè)大型現代化農場(chǎng)。下設11個(gè)分場(chǎng)，90個(gè)生產(chǎn)隊，耕地總面積達138萬(wàn)畝。擁有大型農業(yè)機械1100臺，小型機械1600臺，收割機具620臺，小型農機具9000多臺，總功率高達17.2萬(wàn)千瓦。機械化程度旱田達到98%，水田達到80%，令人驚嘆。
2.農業(yè)機械參觀(guān)：在機具場(chǎng)里我們看到了由美國凱斯公司生產(chǎn)的SPx3310型噴藥噴肥機，它是目前世界上最先進(jìn)的噴藥噴肥機械。它采用電、液一體自動(dòng)化設計，安裝了GPS衛星定位系統，適合大機械化、大面積作業(yè)。農場(chǎng)人員對我們說(shuō)：這個(gè)車(chē)比較先進(jìn)在哪呢，風(fēng)大的天和風(fēng)小的天，有一個(gè)總的開(kāi)關(guān)，它就可以控制壓力，風(fēng)大的天讓它的壓力稍微小一些，霧滴大，漂移量就小，這在車(chē)上可自動(dòng)控制。
傳統的噴藥機是壓力不變，當行駛速度發(fā)生變化時(shí)，噴藥量不可調節，凱斯機可隨時(shí)調節噴嘴壓力和藥泵的壓力，控制噴藥量與行走速度。先進(jìn)的GPS衛星定位系統還可根據地塊的大小自動(dòng)調節噴藥量以保證全面積都可得到均勻的藥量。還有STx375履帶式拖拉機，它的功率高達375馬力，即280千瓦，扭矩1871N.M，燃油容量1136升，而且外型也很是特別。當然其價(jià)值不菲，要160萬(wàn)元人民幣!
我們還看到了xx公司的78年產(chǎn)拖拉機，到現在依然保持的很完好，可見(jiàn)其制造工藝之高超。另外還見(jiàn)到諸如長(cháng)達27米的復合犁，大型播種機械和玉米收割機械等等。不愧是我國農業(yè)機械化作業(yè)的窗口。
(二)xx有限公司實(shí)習參觀(guān)
xx有限公司是以原xx農場(chǎng)糧油加工總廠(chǎng)為主體，改制而成的股份制有限責任公司，擁有員工126人，占地7.9萬(wàn)平方米，年設計加工小麥6萬(wàn)噸。1956年建廠(chǎng)的xx糧油加工總廠(chǎng)，歷經(jīng)縣制、兵團、農場(chǎng)、麥業(yè)公司發(fā)展歷程，是xx省墾區第一家被省政府命名的“省級先進(jìn)企業(yè)”，“xx省產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”、“農墾總局行業(yè)標兵”。企業(yè)經(jīng)過(guò)四十多年的滄桑變幻，從自給自足的作坊式小廠(chǎng)變成年創(chuàng )產(chǎn)值近億元，經(jīng)營(yíng)利潤超百萬(wàn)元的現代化企業(yè)。
經(jīng)過(guò)數個(gè)小時(shí)的參觀(guān)實(shí)習，通過(guò)面粉廠(chǎng)人員的介紹，我了解到了面粉的加工流程：原糧→磁選→(篩選)初清篩→風(fēng)選→去石機→精選→打麥機→風(fēng)選→著(zhù)水→撞擊機→去石機→打麥機→篩選(平面篩)→磁選→磨粉→篩理→面粉半成品→絞龍→保險篩→磁選→打包→入庫。
(三)xx機械有限公司參觀(guān)實(shí)習
公司占地11萬(wàn)平方米，1500名員工中擁有一大批高級技術(shù)管理人才，企業(yè)運用精良的生產(chǎn)設備和現代化管理及檢測手段，嚴格按照聯(lián)合收割機國際標準和GB/T9000-TSO9000體系組織生產(chǎn)，主導產(chǎn)品有TDL1000系列聯(lián)合收割機和JDL3060型稻麥聯(lián)合收割機及各種附件。
在這里我見(jiàn)識了整個(gè)生產(chǎn)大型聯(lián)合收割機的過(guò)程，他們的嚴格管理也給我留下了深刻的印象�？磥�(lái)我國農業(yè)機械行業(yè)不僅僅是在技術(shù)方面落后美國，更重要的是在管理方面我們還和他們有很大的差距，需要奮起直追。
第三階段：xx市內企業(yè)，科研單位參觀(guān)實(shí)習(8.21~8.29)
這一階段是回到xx，在市內企業(yè)及科研單位進(jìn)行實(shí)習參觀(guān)。我們先后到達xx集團，xx有限公司，xx農機研究院，xx農機有限責任公司，xx卷煙廠(chǎng)等地參觀(guān)學(xué)習。
(一)xx省xxxx肉業(yè)股份有限公司
xx公司是國家八部委確認的首批現代農業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，是xx省農產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)支柱企業(yè)之一，xx公司是國家振興東北老工業(yè)基地首批國債項目建設單位。公司先后被國家經(jīng)貿委、農業(yè)部評為“全國出口創(chuàng )匯先進(jìn)企業(yè)”、20xx年被國家認定為“全國肉類(lèi)企業(yè)十強”之一、現已成為星火科技外向型企業(yè)、中國十大肉類(lèi)功勛企業(yè)、被xx省列為“十五”期間的“百億工程”;被國際行業(yè)協(xié)會(huì )評為“安全健康放心食品”;被國家評定為“綠色食品”，20xx年7月xx產(chǎn)品被國家商務(wù)部認定為“全國三綠工程十大肉類(lèi)暢銷(xiāo)品牌”，是其中牛肉品牌。
我們在xx經(jīng)歷了從肉牛宰殺，清理，剝皮，切割，分解，加工，包裝一系列的工藝。在前面的加工工藝中，自動(dòng)化程度比較高，流水線(xiàn)上沒(méi)有幾個(gè)工人。但在最后分割包裝時(shí)就只是靠人工勞動(dòng)了。
我比較感興趣的是其肉牛宰殺方式，在誘騙環(huán)境下使待宰殺牛處于一個(gè)身心舒暢的狀態(tài)，然后進(jìn)行激光點(diǎn)穴，使其在所謂的最幸福狀態(tài)下失去知覺(jué)，再由阿訇進(jìn)行宰殺，充分體現了“動(dòng)物福利”的原則，xx在這方面的確走在了我國大部分地區企業(yè)的前列。
(二)xx有限公司
xx集團xx有限公司系xx集團全資子公司，創(chuàng )建于20xx年，是集糧食加工，糧食貿易，國家儲備，物流配送于一體的大型綜合性糧食企業(yè)，公司引進(jìn)世界先進(jìn)的日本佐竹精米生產(chǎn)線(xiàn)全套設備、采用專(zhuān)家設計的完美的生產(chǎn)工藝流程，整個(gè)加工過(guò)程實(shí)行嚴格的封閉作業(yè)，無(wú)加工污染，實(shí)現了從種植到加工的全過(guò)程無(wú)污染監控，確保了以“xx”為品牌的6大系列18個(gè)品種產(chǎn)品的綠色天然品質(zhì)。
在這里我學(xué)習到了稻谷的加工流程：清理→初步清理→除稗→去石→磁選→礱谷及礱下物的分離→谷殼分離→谷糙分離→碾米成品整理→碾米→擦米→晾米→成品分級。
最令我感到神奇的是色選機，它擁有攝像頭即CCD和吹風(fēng)口，它可以在CCD分辯出異色米粒的極短時(shí)間內將信號傳遞給吹風(fēng)機，將異色米粒吹出，完全實(shí)現自動(dòng)化!不得不讓人贊嘆!
(三)xx農機研究院
農機院里陳列的機械有切草機，輥刷清洗機，播種機，熱風(fēng)烘干取暖爐，蘑菇切割機和玉米脫粒機等。它們與在農場(chǎng)所見(jiàn)迥異，可用精致小巧形容。雖然它們的體積比外國的小了很多，但功能卻并為有所減少，可謂“麻雀雖小，五臟俱全”。這也是符合我國國情的，體積的減小與不追求美觀(guān)帶來(lái)了成本的下降，很適合它的客戶(hù)----相對低收入的農民群體。
(四)xx農機有限責任公司
xx公司有專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員28人，具備中，高級技術(shù)職稱(chēng)的專(zhuān)業(yè)人才10人。公司現有拖拉機部，農具配套部，配件供應中心，銷(xiāo)售服務(wù)部，咨詢(xún)培訓中心等業(yè)務(wù)部門(mén)。
我在這里看到了他們代理銷(xiāo)售的xx拖拉機和收割機，中國一拖東方紅系列拖拉機，上x(chóng)x拖拉機等等，從35馬力到180馬力應有盡有，可滿(mǎn)足各種不同需要。此次參觀(guān)使我改變了拖拉機廉價(jià)的觀(guān)點(diǎn)，原本以為只有4，5千塊錢(qián)的小拖拉機其實(shí)際售價(jià)卻高達一兩萬(wàn)!這也說(shuō)明了如今拖拉機的技術(shù)含量比以往有了極大的提高。而且我還學(xué)習到了通過(guò)拖拉機的型號來(lái)判斷其馬力與驅動(dòng)方式的知識。譬如：“240”即代表這臺拖拉機為24馬力，后輪驅動(dòng);而“404”就說(shuō)明它是40馬力，四輪驅動(dòng)。
(五)xx集團xx卷煙廠(chǎng)
xx卷煙廠(chǎng)自動(dòng)化程度可以說(shuō)是相當的高啊!從煙絲一直到成箱的成品煙都無(wú)需人工勞動(dòng)。在流水線(xiàn)旁邊的工人只需監督機器的正常運行即可，非常輕松。如果在其他行業(yè)也能夠像卷煙業(yè)一樣，那人類(lèi)就可以從勞動(dòng)中獲得極大的解放了。
至此，為期一個(gè)月的實(shí)習進(jìn)入了尾聲。
實(shí)習總結：
通過(guò)本次專(zhuān)業(yè)參觀(guān)實(shí)習，使我得以了解我國農業(yè)機械化的現狀及與國外的差距;了解了各種耕種，收獲及加工機械的結構和工作原理;并在親身實(shí)踐中學(xué)習到了很多以往從沒(méi)接觸過(guò)的專(zhuān)業(yè)知識，開(kāi)闊了視野，擴大了知識面。而且通過(guò)實(shí)習使我增加了對專(zhuān)業(yè)的認識，使我對今后專(zhuān)業(yè)課的學(xué)習充滿(mǎn)了信心和希望!
生產(chǎn)實(shí)習工作總結9
為期一周半的生產(chǎn)實(shí)習結束了。這半個(gè)月來(lái)，我們經(jīng)歷了很多，學(xué)到了很多，同樣也領(lǐng)悟了很多。生產(chǎn)實(shí)習可以分為四部分：聆聽(tīng)專(zhuān)題報告講座、校外參觀(guān)、生產(chǎn)實(shí)習實(shí)驗、總結。
一、聆聽(tīng)專(zhuān)題報告講座
我們先聽(tīng)了水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會(huì )的秘書(shū)長(cháng)范守霖，介紹了水產(chǎn)品資源市場(chǎng)發(fā)展的現狀，目前，全世界的水產(chǎn)品年產(chǎn)量維持在1。2億噸左右。由于國際社會(huì )對環(huán)境和漁業(yè)資源的關(guān)注越來(lái)越高，各國都加強了對漁業(yè)資源的保護力度，對于公海的漁業(yè)資源也通過(guò)國際間的合作加以保護。在此情形下，海洋捕撈水產(chǎn)品的產(chǎn)量增長(cháng)乏力，甚至出現負增長(cháng)。今后水產(chǎn)品的供給量對養殖業(yè)的依賴(lài)性會(huì )有所提高，水產(chǎn)養殖品種的國際貿易也將越來(lái)越會(huì )受到國際社會(huì )的重視和發(fā)展。
上海水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會(huì )為本市遠洋漁業(yè)、海洋捕撈、水產(chǎn)養殖、水產(chǎn)加工、海洋藥業(yè)、水產(chǎn)品流通、批發(fā)市場(chǎng)、進(jìn)出口企業(yè)、休閑漁業(yè)、水族觀(guān)賞魚(yú)、科研機構、大專(zhuān)院校、漁業(yè)管理部門(mén)等企事業(yè)單位自愿組成的跨部門(mén)、跨所有制、非營(yíng)利性的行業(yè)性社會(huì )團體法人。協(xié)會(huì )現有團體會(huì )員170多家。
二、校外參觀(guān)
然后上周四的下午我們和曲映紅老師，陳舜勝老師一起去了華東理工大學(xué)實(shí)力可的實(shí)驗室。通過(guò)曲映紅老師的校友和銷(xiāo)售、生產(chǎn)主管的介紹我們了解到上海實(shí)力可商品檢驗有限公司是法國梅里埃營(yíng)養科學(xué)有限公司集團在中國實(shí)力可集團（法國梅里埃集團旗下5大公司之一）下控股公司之一，專(zhuān)業(yè)從事食品安全檢測與技術(shù)服務(wù)。
作為通過(guò)國際ISO17025認證的檢測和咨詢(xún)實(shí)驗室，實(shí)力可集團在全世界10個(gè)國家擁有40個(gè)實(shí)驗室。我們的使命是為全球的食品生產(chǎn)商、零售商和服務(wù)商提供完善的食品安全和質(zhì)量方面的科學(xué)的解決方案。實(shí)力可歷史1967年，Dr。 John H。Silliker憑借其在食品安全和檢測領(lǐng)域內的技術(shù)優(yōu)勢，創(chuàng )立了實(shí)力可集團。
我們在曲映紅老師同班同學(xué)的帶領(lǐng)下參觀(guān)了實(shí)力可公司的檢驗實(shí)驗室，檢驗實(shí)驗室位于5樓的辦公區，實(shí)驗室共分為兩邊，一邊是檢驗實(shí)驗室，另外一邊是理化實(shí)驗室。每個(gè)實(shí)驗室都有各種各樣新鮮的儀器，吸引了我們得眼球。
三、生產(chǎn)實(shí)習實(shí)驗
可溶性甲殼素的提取
接下來(lái)的一周我們是在學(xué)校實(shí)驗室實(shí)習的，在第一天6月22日的上午，我們11食品科學(xué)二班的`單號的學(xué)生在施文正老師的帶領(lǐng)下開(kāi)始了可溶性甲殼素的提取，我們從中了解到了如何從蝦和蟹當中提取可溶性的甲殼素，甲殼素又稱(chēng)甲殼質(zhì)、殼蛋白，是一種含氮多糖物質(zhì)。
為無(wú)脊椎動(dòng)物甲殼的主要構造成分，脫去甲殼素分子中的乙�；礊榭扇苄约讱に��？扇苄约讱に厥抢梦r蟹殼為原料，經(jīng)酸堿處理后，除去殼內的鈣質(zhì)。蛋白質(zhì)、脂肪、色素等，再用40%以上的氫氧化鈉溶液處理，脫去甲殼素分子中的乙�；瞥傻�。
首先是原料處理，新鮮的蝦蟹殼除去肉質(zhì)和雜質(zhì)，水洗干凈。第二步是浸酸，將處理好的新鮮蝦蟹殼浸入含鹽酸5%的水溶液中，每隔4小時(shí)攪拌一次，如此浸泡24～48小時(shí)。浸酸完畢，水洗至中性。
堿液煮，浸酸后的軟蝦蟹殼，仍含有少量蛋白質(zhì)、脂肪、色素的其他雜質(zhì)。為除去上述雜質(zhì)，必須進(jìn)行堿煮，堿液的濃度為氫氧化鈉含量6～8%，煮沸1小時(shí)水洗至中性。
曬干或烘干，水洗至中性后曬干或烘干的產(chǎn)品，即為甲殼素。
濃堿保溫，甲殼素經(jīng)濃堿處理后，脫去乙�；�，成為可溶性甲殼素。將上述干燥的甲殼素，浸入40%的氫氧化鈉溶液中，加熱至100℃，保持24小時(shí)。待脫去乙�；�，即可停止加熱，取出甲殼素水洗至中性，干燥后即為可溶性甲殼素。檢查乙�；欠衩撊サ姆椒ǎ喝∩僭S保溫中的甲殼素，洗去堿液，瀝干后放入2%的醋酸溶液中，2小時(shí)之內溶化，即可終止保溫，反之則繼續保溫。
其中的高錳酸鉀是強氧化作用，而亞硫酸氫鈉是還原作用
數據處理和記錄：
總共是：12。14g 甲殼素是6。12g 產(chǎn)率為：50。41% 可溶性甲殼素為5。61g 產(chǎn)率為：46。21%
蛋黃醬的制作
第二天6月23日上午我們在曲映紅老師的帶領(lǐng)下制作了色拉醬，蛋黃醬是以精煉植物油、食醋、雞蛋黃為基本成分，通過(guò)乳化制成的半流體食品。在蛋黃醬中，內部的油滴分散在外部的醋、蛋黃和其他組分之中，是O/W乳狀液。蛋黃中含有的卵磷脂在該體系中發(fā)揮乳化劑的作用。
首先我們先將蛋黃和蛋清分離，蛋黃留了下來(lái)，蛋清要給做魚(yú)糜的小組同學(xué)使用。將蛋黃在60度的水浴中打成勻漿保溫3min以殺死沙門(mén)氏菌。在準備工作做完后，我們就開(kāi)始了預乳化。用打蛋機攪打蛋黃，加入0。5的醋，邊攪拌便加油，加油的速度要很慢，基本呈一條直線(xiàn)，否則加油速度過(guò)快就不能充分乳化了。在攪打成淡黃色乳狀液時(shí)，蛋黃醬基本完成。隨后加入剩余的調味品，攪拌均勻，蛋黃醬就完成了。
通過(guò)這個(gè)實(shí)驗的學(xué)習，我了解到了膠體磨的作用：膠體磨由不銹鋼、半不銹鋼膠體磨組成，基本原理是通過(guò)高速相對連動(dòng)的定齒與動(dòng)齒之間。膠體磨產(chǎn)品除電機及部分零部件外，凡與物料相接觸的零部件全部采用高強度不銹鋼制成，尤其，關(guān)健的動(dòng)、靜磨盤(pán)進(jìn)行強化處理因此，具有良好的耐腐性和耐磨性，使所加工的物料無(wú)污染衛生純潔。
酸奶的制作
第三天學(xué)習了如何去制作酸乳（把牛奶變成酸乳），首先我們分成了四組，在4個(gè)不銹鋼杯中加入了酸奶，加入了30g的白糖，用玻璃棒攪勻，蓋上鋁箔紙，在80多度的水浴鍋中滅菌15min，立刻用冷水冷卻到40—45度，然后在超凈工作臺上接種菌種，42度培養，最后冷卻到10度放入冰箱，存放10—20個(gè)小時(shí)。
酸奶有很好的作用：酸奶可增強人體免疫功能；降低血清膽固醇的水平。有實(shí)驗證明，甚至在不用任何藥物的情況下。每餐飲用約24O克酸奶，一周后可見(jiàn)膽固醇降低。常飲用酸奶能促進(jìn)腸道運動(dòng)，縮短食物口一肛轉運時(shí)間，軟化酵解結腸內容物，增加糞便排泄量，預防便秘發(fā)生，有益干預防結腸癌。
因此，酸奶在國外被譽(yù)為長(cháng)壽食品。誰(shuí)最宜喝酸奶？牛奶中所含的糖分大部分是乳糖，但由于部分成人的消化液中缺乏乳糖酶，影響了對乳糖的消化、吸收和利用，造成這些人喝牛奶后胃部不適甚至腹瀉，稱(chēng)為乳糖不耐受癥。這也是很多人不喝牛奶的原因，此時(shí)可以選擇酸奶來(lái)代替牛奶，而不必擔心乳糖。
酸奶因含乳酸菌；牛奶中的乳糖可被乳酸桿菌發(fā)酵轉化成乳酸，乳糖不耐受者飲用酸奶不會(huì )出現腹瀉癥狀，正好解決了這一部分人喝牛奶可能產(chǎn)生的問(wèn)題。不過(guò)值得注意的是，很多酸奶飲料（而不是酸奶）是由牛奶、水和酸味劑配制的，這樣的產(chǎn)品還會(huì )含有乳酸，也可以引起乳糖不耐受癥狀。
魚(yú)糜制品魚(yú)面筋的制作
第四天6月26日上午，我們在余駿老師的帶領(lǐng)下進(jìn)行了魚(yú)糜制品魚(yú)面筋的制作，魚(yú)面筋以鰱魚(yú)肉為原料，加上雞蛋清，淀粉，鹽等調味料做成的魚(yú)糜制品。它的工藝流程為：1、原料2、預處理3、水洗4、采肉5、漂洗6、離心脫水7、擂潰（斬拌）8、成丸9、水煮10、冷卻11、凍結12、包裝冷藏
魚(yú)面筋的制作對魚(yú)種沒(méi)有太多的限制，既可以是海水魚(yú)如白菇魚(yú)馬鮫魚(yú)等，也可是淡水魚(yú)，如四大家魚(yú)。魚(yú)的個(gè)體以1到2斤為宜。要求原料魚(yú)新鮮，不得腐敗變質(zhì)，否則會(huì )影響成品的質(zhì)量。而對于原料處理來(lái)說(shuō)，最主要的就是三去：去內臟，去頭，去魚(yú)皮魚(yú)鱗。而對于漂洗這一步，主要是去除魚(yú)污，魚(yú)刺，脂溶性雜志，以及魚(yú)黑膜等不利于加工的廢棄物。用清水漂洗兩次。在漂洗過(guò)程中，魚(yú)肉組織吸水膨脹，不利于其后的脫水，因此，第三次漂洗使用鹽水。加鹽量為魚(yú)糜重量的0。5%。鹽水漂洗可使魚(yú)肉組織的水分易于析出。脫水之后便是擂潰的過(guò)程了。
而我們正是從擂潰這一步開(kāi)始做的，擂潰時(shí)，先要空擂數分鐘，讓魚(yú)肉分散，之后加鹽使鹽溶性蛋白質(zhì)完全析出，然后加如入蛋清和淀粉擂潰到均勻為止，最后余老師幫助我們炸出了成品，大家品嘗著(zhù)魚(yú)面筋，享受著(zhù)這一過(guò)程。
四、總結
俗話(huà)說(shuō)實(shí)踐是檢驗真理的唯一標準。我們生活學(xué)習都在學(xué)校，接觸的是課本是公式，很難有機會(huì )接觸工廠(chǎng)的實(shí)物以及流程，我一直覺(jué)得我們學(xué)的漫無(wú)目的，我們所學(xué)的到社會(huì )就是雞肋。但通過(guò)一周的生產(chǎn)實(shí)習，我的這些錯誤觀(guān)點(diǎn)都改變了。書(shū)本上的知識是基礎是保障，沒(méi)這些知識公式的支持你在工作崗位上會(huì )很迷茫會(huì )不知所措的去摸索結果還會(huì )是一只半解。一周時(shí)間的實(shí)習真正做到了讓我們從一個(gè)學(xué)生到一個(gè)公司職員的轉變，使我們體會(huì )到什么才是真正的社會(huì )，真正的工作。實(shí)習時(shí)間不長(cháng)，但卻教給我們在學(xué)校永遠學(xué)不到的，在實(shí)習期間，感謝各位老師對我們實(shí)習提供的幫助，在你們的幫助下，我們學(xué)到了很多，是我們深知，畢業(yè)只是求學(xué)的一小步，社會(huì )才是真正的大學(xué)。
生產(chǎn)實(shí)習工作總結10
一、坎坷求職，接受培訓
我已經(jīng)回家一個(gè)月了，和家人一起過(guò)了歡樂(lè )祥和的虎年。如今，三月即到，所有的中小學(xué)及大學(xué)都逐漸忙碌起來(lái)，新的學(xué)習開(kāi)了，他們都在為自己新的學(xué)習任務(wù)定下了強有力的計劃，都不愿意落后于別人。而我呢，也不例外，我是一名將要大學(xué)畢業(yè)的學(xué)生，已經(jīng)順利的完成了在校的所有任務(wù)，接下來(lái)就是要在校外的頂崗實(shí)習畢業(yè)之前的最后一次校外考核。我當然不想虛度這三個(gè)月，由于我在學(xué)校所簽的船廠(chǎng)要求我們7月報到，所以在這之前我決定去找個(gè)機械廠(chǎng)完成頂崗實(shí)習。我不想出門(mén)太遠，所以聯(lián)系在當地的一家知名企業(yè)里完成最后的考核，要去這個(gè)企業(yè)實(shí)習的確有點(diǎn)困難，因為他們基本不需要實(shí)習生，我向他們如實(shí)說(shuō)明了具體情況，希望他們能夠幫助我和協(xié)同學(xué)校共同完成這個(gè)任務(wù)，為我們學(xué)生創(chuàng )造基本的工作需求。
我原以為可能會(huì )進(jìn)不了這個(gè)機械公司，因為他們對技工類(lèi)員工要求相當嚴格，何況我還是個(gè)實(shí)習生。我在家里敬盼佳音，很焦急也很彷徨，就這樣過(guò)了一段時(shí)間，終于在最后我接到他們的電話(huà)，他們同意幫我完成這個(gè)實(shí)習科目，并希望我能盡快上崗，我很興奮的答應他們22號上崗。
我終于進(jìn)入了這個(gè)知名企業(yè)——X有限公司。我對這個(gè)企業(yè)稍有了解，這是全國前10強的磚機企業(yè)，創(chuàng )建于X年，是集科研、生產(chǎn)、營(yíng)銷(xiāo)、售后服務(wù)于一體的高新技術(shù)企業(yè)集團。我在有關(guān)負責人的帶領(lǐng)下對這個(gè)企業(yè)廠(chǎng)房、工作壞境及其他方面有了較深而廣泛的了解，感覺(jué)基本上符合我的工作需求。
最后，我被介紹并認識了該企業(yè)的核心制造環(huán)節機加工車(chē)間主任——師傅，也是我在這個(gè)企業(yè)期內的技術(shù)指導老師(師傅)。我和他初次交談時(shí)，就發(fā)現這個(gè)人在機械理論和實(shí)踐經(jīng)驗上很嫻熟，技術(shù)也應當精湛。
他對我說(shuō)進(jìn)入任何企業(yè)，包括以后我進(jìn)入工作崗位，重中之重就是人身安全，始終記牢“科學(xué)謹慎，安全生產(chǎn)”。于是剛去的第一周，我就接受他們的較為全面的安全生產(chǎn)知識培訓，對我來(lái)說(shuō)的確獲益匪淺，不僅僅是我一個(gè)人，而是車(chē)間的所有員工，要求所有員工都做到科學(xué)謹慎，安全生產(chǎn)，我深信張師傅的教導對我以后的工作工作有很大的幫助。
二、熟悉企業(yè)，從小做起
我所進(jìn)入的這個(gè)企業(yè)核心品牌產(chǎn)品是各類(lèi)擠磚設備，銷(xiāo)售全國各地，并遠銷(xiāo)周邊多國，所以我就要熟悉產(chǎn)品的生產(chǎn)流程。在安全培訓期間，我詳細地請教張師傅一些關(guān)于磚機生產(chǎn)的不解之問(wèn)，大致對整個(gè)磚機設備的生產(chǎn)過(guò)程有了初步的了解，其中部分設備生產(chǎn)車(chē)間的工藝方法有了較大的改善，初步實(shí)現了光控自動(dòng)化生產(chǎn)方式，這大大改善了工人的勞動(dòng)強度，同時(shí)提高了企業(yè)的生產(chǎn)效益，但我也看到大多數生產(chǎn)車(chē)間依然保留著(zhù)傳統的生產(chǎn)方式，這與企業(yè)目前的發(fā)展狀況有關(guān)，實(shí)現完全自動(dòng)化還要很長(cháng)的路要走。X有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng))是國家及地方重點(diǎn)企業(yè)，有著(zhù)很強的創(chuàng )新和研制磚機的能力，其生產(chǎn)環(huán)節大致分為：研發(fā)設計環(huán)節，冶煉環(huán)節，生產(chǎn)加工環(huán)節以及組裝環(huán)節。
X師傅對我說(shuō)，即使你很清楚這些磚機生產(chǎn)過(guò)程，也會(huì )在實(shí)際中遇到復雜的問(wèn)題。任何員工要能自己解決所面臨的困難，從實(shí)際中的基礎做起是關(guān)鍵，逐漸積累和豐富自己的工作經(jīng)驗。我也深知這一點(diǎn)，所以在以后安排工作上，我不能有任何挑剔。我可能被張師傅會(huì )安排在環(huán)境較差的一線(xiàn)去工作，這個(gè)我也會(huì )欣然接受，不管做什么事情都要一步一步、踏踏實(shí)實(shí)的干，從點(diǎn)滴出發(fā)，這也對我以后人生道路有很大的磨礪，我很高興，這也能使我能熟練和掌握最基本的操作技能，加強鍛煉自己的實(shí)踐能力。我看到很多生產(chǎn)車(chē)間日夜兼程地無(wú)休止的工作，其中的艱辛疲憊只有他們能感受到，我也做好了充分的心理準備，以飽滿(mǎn)的精神狀態(tài)迎戰這次難得的實(shí)習機會(huì )。
三、安排工作，服從管理
這個(gè)周一早上我像往常按時(shí)上班，突然接到X師傅的電話(huà)，他急促的說(shuō)盡快去他的辦公室，給我安排崗位，這周雙休日取消。我一頭霧水，什么事這么急，還取消雙休日，但還是硬著(zhù)頭皮以最快的步伐趕往X師傅的辦公室，想問(wèn)明白出了什么情況。后來(lái)我才知道，原來(lái)最近接到一大批訂單，要在規定的時(shí)間內完成碩大的.任務(wù)，勢必要增加工人的勞動(dòng)強度和勞動(dòng)時(shí)間，本周雙休日取消，我也不例外的和他們一起工作。剛開(kāi)始，我有點(diǎn)不情愿，畢竟我的頂崗實(shí)習剛剛步入正軌，張師傅就讓我去加班，讓我很難接受事實(shí)。
我可能習慣學(xué)校有規律，比較自由的生活。即將畢業(yè)之前，我第一次真實(shí)的接觸人流不息、錯綜復雜的社會(huì )，所見(jiàn)所想與理想形成強烈的反差，這讓我深深的領(lǐng)悟到自己對社會(huì )廣泛了解的嚴重不足，缺乏工作和生活閱歷。我想了很久，還是按X師傅的要求去做吧，雙休日就不休了，初到，必須要有良好的員工素質(zhì)，服從管理分配，還有就是這對我自己也不是沒(méi)有好處，趁早學(xué)會(huì )基本的操作技能和嚴謹的科學(xué)方法，對以后的發(fā)展展墊下扎實(shí)的基礎。
通過(guò)對多半個(gè)月的學(xué)習和了解，我基本上清楚核心產(chǎn)品和重要的工藝流程，同時(shí)也給其他老員幫過(guò)微不足道的小忙。X師傅終于給我安排了具體工作，把我安排在組裝車(chē)間。在組裝車(chē)間干了一周，感覺(jué)很累，但是讓我看到工人靈活的手法和精湛的技術(shù)，頓時(shí)無(wú)比高興，同幾名老員工負責組裝設備的一個(gè)構件，最后由多個(gè)工人通過(guò)起吊架把許多構件吊裝成一個(gè)完整的設備。我只能在其中為他們拿些專(zhuān)業(yè)的安裝工具協(xié)助工作，對于組裝中遇到一些不解的技術(shù)問(wèn)題只能保留，在空閑的時(shí)間去請教這些老師傅們。雖然在組裝車(chē)間我只能算上小小的技術(shù)工，但是我堅信每個(gè)熟練的員工的第一步都同我一樣從最基層、最基本的崗位做起，一步一步走向成功。
四、不懼辛苦，勤奮工作
在這里實(shí)習接近一個(gè)月，我也逐漸習慣了辛苦勞累的工作，我也不知道自己在荒廢還是在充實(shí)。我每天上班、下班，混在車(chē)水馬龍的大道上，看著(zhù)別人，有的看起來(lái)緊張忙碌的樣子，有的看起來(lái)快樂(lè )自由無(wú)比興奮的樣子，也有的看起來(lái)灰心喪氣，很沮喪的樣子，好像有什么事?lián)羲榱怂男摹易约河X(jué)得所做的一切很盲目，雖然我明白從基礎做起，從最基本的崗位做起，只要堅持不懈，定能步步走向成功，但是真正做起來(lái)很艱難的，付出的努力與艱辛只有自己知道，而別人全然不知，更別說(shuō)有你的工作會(huì )得到認可或者你會(huì )得到什么鼓勵的話(huà)。
生產(chǎn)實(shí)習工作總結11
在實(shí)習期間，通過(guò)對典型零件機械加工工藝的分析，以及零件加工過(guò)程中所用的機床，夾具量具等工藝裝備，把理論知識和盛傳實(shí)踐相結合起來(lái)，通過(guò)實(shí)習，我們可以更廣泛的直接接觸社會(huì )，了解社會(huì )需要，加深對社會(huì )的認識，增強對社會(huì )的適應性，將自己融合到社會(huì )中去，培養自己的實(shí)踐能力，縮短我們從一名大學(xué)生到一名工作人員之間的思想與業(yè)務(wù)距離，為我們畢業(yè)后社會(huì )角色的`轉變打下基礎。建議與展望1 、短暫的時(shí)間只能讓我們的認識停留在表面。延長(cháng)實(shí)習時(shí)間，將同學(xué)們分成各個(gè)興趣小組，每組由老師帶領(lǐng)對同學(xué)們感興趣的地方作更長(cháng)時(shí)間的實(shí)習，并對其中的問(wèn)題進(jìn)行討論總結，避免過(guò)于被動(dòng)。
加入一些簡(jiǎn)單的需要同學(xué)們自己動(dòng)手的環(huán)節，如零件的簡(jiǎn)單設計或者是機床的操作講解。這次只有在重慶動(dòng)手拆過(guò)摩托車(chē)，有點(diǎn)遺憾。、實(shí)習內容能更好的接合數控專(zhuān)業(yè)，例如數控機床的操精品文檔控，維護與維修，數控編程等。感謝這次實(shí)習，感謝這次實(shí)習的老師。這次實(shí)習，一定會(huì )令我的人生走向新一頁(yè).
生產(chǎn)實(shí)習工作總結12
為期一個(gè)月的生產(chǎn)實(shí)習到次已經(jīng)圓滿(mǎn)結束，此次在河南油田的生產(chǎn)實(shí)習是學(xué)校及專(zhuān)業(yè)課老師根據專(zhuān)業(yè)課的學(xué)習需要，在經(jīng)過(guò)石油學(xué)院油氣開(kāi)采研究室的合理科學(xué)的規劃和精心的安排了此次在河南油田采油一廠(chǎng)的生產(chǎn)實(shí)習。在專(zhuān)業(yè)課未學(xué)習前能在一線(xiàn)對所要學(xué)習的知識有一個(gè)初步的學(xué)習是十分有必要的，對各種設備、儀器有大至的印象，能夠大致了解一線(xiàn)生產(chǎn)原油的各種生產(chǎn)流程，對同學(xué)們學(xué)習專(zhuān)業(yè)課將產(chǎn)生重大的影響。此次生產(chǎn)實(shí)習由老師統一帶隊，從20xx年x月22至20xx年x月x日結束，主要安排在采油一廠(chǎng)的雙河油田和江河油田，其中還安排了在采油二廠(chǎng)的稠油生產(chǎn)參觀(guān)實(shí)習。
聯(lián)合站是關(guān)于對原油進(jìn)行初步處理的一線(xiàn)，從各個(gè)計量站輸送來(lái)的原油在聯(lián)合站進(jìn)行在三相分離器中的初步的脫水，后經(jīng)一系列的過(guò)程在進(jìn)行進(jìn)一步的處理；還包括電脫水深度處理：污水崗是對聯(lián)合站中各個(gè)流程中的污水進(jìn)行集中處理的一個(gè)重要的環(huán)節，可以對污水進(jìn)行沉降，加壓過(guò)濾，經(jīng)過(guò)一級、二級過(guò)濾罐的過(guò)濾后，一部分污水加入藥劑和摻入江河來(lái)水送入注水站，再到各計量站，另一部分污水還要送到生化崗對其中的污水進(jìn)行一級好氧，二級厭氧的處理，經(jīng)達標后在排放到江河中去。
計量站是采油一線(xiàn)，是對原油生產(chǎn)效益直接影響的崗位，在計量站中主要是對各油水井的實(shí)時(shí)監測，監測其各種數據的`變化，還有對各油水井設備的檢測，對原油樣品的采集，及時(shí)的發(fā)現并解決一線(xiàn)上的各種小故障，從而保證原油的正常生產(chǎn)，
此次實(shí)習內容涵蓋豐富，在聯(lián)合站，計量站，對油氣集輸及原油處理有了一定的了解，對原油處理的工藝流程有了一定的認識，對各種油田機械有了一定的認識，在計量站學(xué)習到了量油，油井，配水設備，計量設備，分水器等各種設備，在實(shí)習的同時(shí)，還安排了在二廠(chǎng)的稠油生產(chǎn)參觀(guān)實(shí)習，了解了稠油的生產(chǎn)方法，通了聽(tīng)取現場(chǎng)師傅們的報告及講解，是我的這次實(shí)習達到了開(kāi)闊視野，是我增加了更多的見(jiàn)識。
再次此實(shí)習中，學(xué)到了很多課本上學(xué)不到的知識，是我了解了油田開(kāi)發(fā)的各種環(huán)境，油田的基本概況，油田的各種生產(chǎn)設備，采油的大致流程，學(xué)習了現場(chǎng)師傅們的敬業(yè)石油精神，認識到了企業(yè)的管理機制，學(xué)習企業(yè)文化，不僅對學(xué)習
專(zhuān)業(yè)課有一定的幫助，而且對我們的以后人生有深遠的影響。
最后，感謝學(xué)校，感謝河南油田，感謝各位帶隊老師給我們提供的學(xué)習平臺和對我們學(xué)習的幫助。
生產(chǎn)實(shí)習工作總結13
XX年6月22日～7月1日，我們帶領(lǐng)材料學(xué)院材料成型與控制工程專(zhuān)業(yè)××級1、2、3班的全體學(xué)生進(jìn)行了為期十天的生產(chǎn)實(shí)習。
這次我們去長(cháng)春一汽實(shí)習，采用講座及到工廠(chǎng)進(jìn)行現場(chǎng)參觀(guān)學(xué)習相結合的教學(xué)方法，克服了實(shí)習時(shí)間短，實(shí)習經(jīng)費少的困難，圓滿(mǎn)完成了本次實(shí)習任務(wù)。通過(guò)觀(guān)看汽車(chē)沖壓件、鍛件、鑄件、焊接件的制造工藝、熱處理工藝、汽車(chē)零件的機加工工藝、模具的制造工藝，以及卡車(chē)和轎車(chē)的裝配生產(chǎn)線(xiàn)，使學(xué)生們對汽車(chē)零件的制造工藝及過(guò)程和裝配過(guò)程有了初步的感性認識；實(shí)習管理科周科長(cháng)采用多媒體做了關(guān)于汽車(chē)廠(chǎng)的介紹，使同學(xué)們了解到我國汽車(chē)工業(yè)的發(fā)展史和一汽人的艱苦創(chuàng )業(yè)精神，鍛造廠(chǎng)朱老師的講座，不僅使同學(xué)們學(xué)習了鍛造專(zhuān)業(yè)知識，還使學(xué)生們對本次實(shí)習的重要意義及實(shí)習過(guò)程中遇到的一些問(wèn)題有了理論上的、系統的認識。
通過(guò)到鍛造廠(chǎng)現場(chǎng)參觀(guān)，同學(xué)們不僅了解了傳統的模鍛工藝和設備，還了解了一些目前較先進(jìn)的鍛造技術(shù)和設備，如電液錘、熱鐓機，擺輾機，楔橫軋，輾環(huán)機等。通過(guò)參觀(guān)工具廠(chǎng)鍛造車(chē)間，同學(xué)們目睹了軸類(lèi)件和圓環(huán)件的自由鍛工藝，增加了自由鍛工藝的知識，同時(shí)系統地了解了鍛造工藝過(guò)程。
通過(guò)參觀(guān)車(chē)身廠(chǎng)薄板和厚板車(chē)間，使學(xué)生們了解到汽車(chē)覆蓋件和大梁的生產(chǎn)工藝和設備，通過(guò)參觀(guān)車(chē)輪廠(chǎng)、吉發(fā)配件廠(chǎng)，使同學(xué)們了解了沖壓新技術(shù)如車(chē)輪的'旋壓，同時(shí)還了解了在汽車(chē)覆蓋件批量不大的情況下，采用簡(jiǎn)易的沖壓工藝、設備及模具可大大降低成本，顯著(zhù)提高效益。如焊接結構的拉深模代替鑄造結構的拉深模，可大大節省材料，無(wú)須鑄造用的模型；通用油壓機代替雙動(dòng)壓力機，可大大降低設備的費用。
通過(guò)參觀(guān)第二鑄造廠(chǎng)使同學(xué)了解了鑄件的生產(chǎn)工藝流程，如發(fā)動(dòng)機缸體的鑄造工藝及后續的打磨清理工藝。
通過(guò)參觀(guān)車(chē)身廠(chǎng)、吉發(fā)配件廠(chǎng)、車(chē)輪廠(chǎng)使學(xué)生了解了板材零件的焊接方法、工藝及設備，如點(diǎn)焊、CO2氣體保護焊，埋弧焊。
通過(guò)參觀(guān)工具廠(chǎng)機加車(chē)間、三鑫模具廠(chǎng)，使學(xué)生了解了鍛模和沖模的制造工藝和設備，了解了模具材料和模具結構。
通過(guò)參觀(guān)第二發(fā)動(dòng)機廠(chǎng)、底盤(pán)廠(chǎng)，學(xué)生們了解了汽車(chē)零件的切削加工工藝和自動(dòng)生產(chǎn)線(xiàn)。
通過(guò)參觀(guān)卡車(chē)裝配線(xiàn)、一汽大眾橋車(chē)裝配線(xiàn)，使學(xué)生對汽車(chē)裝配流水線(xiàn)有了全面的了解。
我們采用現場(chǎng)參觀(guān)、講解和講座相結合，相互間穿插進(jìn)行，使學(xué)生們能夠將感性的認識與相關(guān)理論有機地結合，大大提高了實(shí)習效果，達到了預期的目的。
通過(guò)這次生產(chǎn)實(shí)習，學(xué)生們不僅對汽車(chē)零件的制造工藝及過(guò)程有了感性的認識，對下學(xué)期的專(zhuān)業(yè)學(xué)習起到積極作用，而且使他們更加感到自己肩上的責任，這將對他們今后的學(xué)習和工作產(chǎn)生不可估量的作用。
按照學(xué)校關(guān)于實(shí)習的要求，我們實(shí)習隊由6名實(shí)習教師組成，結構合理，在6名實(shí)習教師的積極配合下，順利地完成了實(shí)習期間的各項任務(wù)。
這次實(shí)習中主要存在的問(wèn)題：
汽車(chē)卡車(chē)的生產(chǎn)任務(wù)少，與卡車(chē)有關(guān)的工廠(chǎng)處于半停產(chǎn)狀態(tài)，因此現場(chǎng)的生產(chǎn)過(guò)程看到的很少。為此及時(shí)作了調整，（1）工廠(chǎng)有生產(chǎn)任務(wù)時(shí)，就及時(shí)趕到參觀(guān)；（2）聯(lián)系有生產(chǎn)任務(wù)的較小企業(yè)參觀(guān)，以彌補大廠(chǎng)看不到生產(chǎn)過(guò)程的不足。
生產(chǎn)實(shí)習工作總結14
我同XX老師帶領(lǐng)我系XX專(zhuān)業(yè)XX級XX班XXX名學(xué)生奔赴位于XXX的XXX煉油廠(chǎng)開(kāi)始為期兩周的暑期生產(chǎn)實(shí)習。我系領(lǐng)導高度重視并作出精心安排，對我們實(shí)習帶隊老師提出嚴格要求，并對參加生產(chǎn)實(shí)習的同學(xué)進(jìn)行了深入細致的崗前教育和動(dòng)員，現將暑期生產(chǎn)實(shí)習作以下總結。
XX煉油廠(chǎng)是我省最大的煉油廠(chǎng)，全國五百強企業(yè)，地處XXXXXXXXXXX水、電和土地資源充足，交通、通訊十分便捷。其設備先進(jìn)，管理完善，原油一次加工能力800萬(wàn)噸/年，主要產(chǎn)品有90#、93#、95#汽油，—10#、0#、5#柴油，聚丙烯、液化氣等，其中90#、93#汽油和—10#、0#柴油都是陜西省名牌產(chǎn)品。擁有一流的現代化設備及裝置，設備及裝置在同行業(yè)中屬一流。在鍛煉期間，我主要向有豐富經(jīng)驗的技術(shù)員和能工巧匠學(xué)習，從基層做起，同工人們一起上下班。了解行業(yè)企業(yè)設備、技術(shù)、生產(chǎn)現狀與發(fā)展趨勢以及企業(yè)對機械加工專(zhuān)業(yè)人才知識結構、職業(yè)能力、職業(yè)素養等方面的要求，掌握實(shí)際操作技能，提升自身業(yè)務(wù)能力。主要參加了以下內容的實(shí)踐。
�。�1）熟悉聯(lián)合一、二車(chē)間及化工三大車(chē)間的基本情況。包括裝置基本概況、工藝流程、產(chǎn)品質(zhì)量指標、產(chǎn)品性質(zhì)及裝置能耗等。
�。�2）了解300萬(wàn)噸/年常壓裝置的組成、生產(chǎn)方法及流程特點(diǎn)。
�。�3）了解三級安全及簡(jiǎn)單事故的處理。
�。�4）了解部分裝置的主要產(chǎn)品和產(chǎn)品質(zhì)量的影響因素及調節方法，了解不正常的操作處理。
�。�5）了解200萬(wàn)噸/年催化裝置的組成、生產(chǎn)方法及流程特點(diǎn)。
�。�7）了解操作崗位工作程序、工作標準及崗位職責。
�。�8）了解車(chē)間生產(chǎn)安全技術(shù)規程。
通過(guò)這半個(gè)月的.下企業(yè)鍛煉學(xué)生實(shí)習，了解了煉油廠(chǎng)生產(chǎn)工藝流程和安全操作規程，加深了對石油煉制基礎理論知識的進(jìn)一步理解。對石油的加工工藝流程，設備的控制原理、維修方法，企業(yè)管理等方面的知識也有了進(jìn)一步的認識，為以后的課堂教學(xué)與指導學(xué)生實(shí)習實(shí)訓，提高學(xué)生實(shí)際動(dòng)手能力和分析問(wèn)題、解決問(wèn)題能力打下扎實(shí)基礎。
通過(guò)企業(yè)實(shí)踐，了解了行業(yè)企業(yè)生產(chǎn)、技術(shù)、工藝、設備現狀與發(fā)展趨勢以及企業(yè)對石油加工生產(chǎn)技術(shù)專(zhuān)業(yè)人才知識結構、職業(yè)能力、職業(yè)素養等方面的要求，為我們制訂人才培養方案、改革課程體系、整合教學(xué)內容提供了依據，使我們教學(xué)更有針對性與適應性，以便學(xué)生畢業(yè)后迅速適應工作崗位要求。結合企業(yè)要求與學(xué)院實(shí)際情況，我個(gè)人覺(jué)得我系在以下幾方面的工作有待進(jìn)一步加強：
1、加強學(xué)生愛(ài)崗敬業(yè)教育，干一行愛(ài)一行，腳踏實(shí)地，誠實(shí)守信，從小事做起。態(tài)度決定一切，細節決定成敗。
2、加大校企合作力度，鼓勵教師為企業(yè)提供技術(shù)服務(wù)，參與企業(yè)技術(shù)改造與企業(yè)管理。學(xué)院聘請更多的有豐富實(shí)踐工作經(jīng)驗的企業(yè)工程師作為實(shí)踐指導教師，共同制訂人才培養方案，共同開(kāi)發(fā)課程體系等。
3、進(jìn)一步提高教學(xué)質(zhì)量，夯實(shí)學(xué)生理論功底，加強實(shí)踐教學(xué)環(huán)節，增強學(xué)生實(shí)際動(dòng)手能力。
4、加強安全教育，嚴格按操作規程操作，團結協(xié)作，安全第一。
5、加大實(shí)習實(shí)訓投入力度，建立基于工作過(guò)程與真實(shí)生產(chǎn)環(huán)境的實(shí)訓基地。
通過(guò)實(shí)習系部和企業(yè)進(jìn)行了深入的探討交流，達到了預期目的，為今后雙方合作打下良好基礎。
生產(chǎn)實(shí)習工作總結15
不知不覺(jué)，我參加生產(chǎn)實(shí)習的工作已經(jīng)結束了。在實(shí)習期間通過(guò)理論聯(lián)系實(shí)際，不斷的學(xué)習和總結經(jīng)驗，鞏固了所學(xué)的知識，提高了處理實(shí)際問(wèn)題的能力，為畢業(yè)設計的順利進(jìn)行總結了我這次的生產(chǎn)實(shí)習經(jīng)驗。
首先、畢業(yè)實(shí)習的順利進(jìn)行得益于扎實(shí)的專(zhuān)業(yè)知識。
用人單位在招聘員工的第一要看的就是你的專(zhuān)業(yè)技能是否過(guò)硬。我們一同過(guò)去的幾位應聘者中有來(lái)自不同學(xué)校的同學(xué)，有一部分同學(xué)就是因為在專(zhuān)業(yè)知識的掌握上比別人遜色一點(diǎn)而落眩因為對于用人單位來(lái)說(shuō)如果一個(gè)人有過(guò)硬的專(zhuān)業(yè)知識，他在這個(gè)特定的崗位上就會(huì )很快的得心應手，從而減少了用人單位要花很大的力氣來(lái)培訓一個(gè)員工。
第二、在工作中要有良好的學(xué)習能力。
要有一套學(xué)習知識的系統，遇到問(wèn)題自己能通過(guò)相關(guān)途徑自行解決能力。因為在工作中遇到問(wèn)題各種各樣，并不是每一種情況都能把握。在這個(gè)時(shí)候要想把工作做好一定要有良好的學(xué)習能力，通過(guò)不斷的學(xué)習從而掌握相應技術(shù)，來(lái)解決工來(lái)中遇到的每一個(gè)問(wèn)題。這樣的學(xué)習能力，一方面來(lái)自向師傅們的學(xué)習，向工作經(jīng)驗豐富的人學(xué)習。另一方面就是自學(xué)的能力，在沒(méi)有另人幫助的情況下自己也能通過(guò)努力，尋找相關(guān)途徑來(lái)解決問(wèn)題，(舉例說(shuō)明)
第三、良好的人際關(guān)系是我們順利工作的保障。
在工作之中不只是同技術(shù)、同設備打交道，更重要的是同人的交往。所以一定要掌握好同事之間的交往原則和社交禮儀。這也是我們平時(shí)要注意的。和諧的人際關(guān)系，能為順利工作創(chuàng )造了良好的`人際氛圍。
另外在工作之中自己也有很多不足的地方。例如：缺乏實(shí)踐經(jīng)驗，缺乏對相關(guān)技能知識的標準掌握等。所在我常提醒自己一定不要怕苦怕累，在掌握扎實(shí)的理論知識的同時(shí)加強實(shí)踐，做到理論聯(lián)系實(shí)際。另一方面要不斷的加強學(xué)習，學(xué)習新知識、新技術(shù)更好的為人民服務(wù)。
通過(guò)這次畢業(yè)實(shí)習，把自己在學(xué)校學(xué)習的到理論知識運用到社會(huì )的實(shí)踐中去。一方面鞏固所學(xué)知識，提高處理實(shí)際問(wèn)題的能力。另一方面為順利進(jìn)行畢業(yè)設計做好準備，并為自己能順利與社會(huì )接軌做好準備。畢業(yè)實(shí)習是我們從學(xué)校走向社會(huì )的一個(gè)過(guò)渡，它為我們順利的走出校園，走向社會(huì )為國家、為人民更好服務(wù)做好了準備。
對自己的要求：
經(jīng)過(guò)過(guò)去一個(gè)月的實(shí)踐和實(shí)習，我對未來(lái)充滿(mǎn)了美好的憧憬，在未來(lái)的日子，我將努力做到以下幾點(diǎn)：
一、繼續學(xué)習，不斷提升理論素養。
在信息時(shí)代，學(xué)習是不斷地汲取新信息，獲得事業(yè)進(jìn)步的動(dòng)力。作為一名年輕人更應該把學(xué)習作為保持工作積極性的重要途徑。走上工作崗位后，我積極響應單位號召，結合工作實(shí)際，不斷學(xué)習理論、技能知識和社會(huì )知識，用先進(jìn)的理論武裝頭腦，用精良的業(yè)務(wù)知識提升能力，以廣博的社會(huì )知識拓展視野。
二、努力實(shí)踐，自覺(jué)進(jìn)行角色轉化。
“理論是灰色的，生活之樹(shù)常青”，只有將理論付諸于實(shí)踐才能實(shí)現理論自身的價(jià)值，也只有將理論付諸于實(shí)踐才能使理論得以檢驗。同樣，一個(gè)人的價(jià)值也是通過(guò)實(shí)踐活動(dòng)來(lái)實(shí)現的，也只有通過(guò)實(shí)踐才能鍛煉人的品質(zhì)，彰現人的意志。
從學(xué)校走向社會(huì )，首要面臨的問(wèn)題便是角色轉換的問(wèn)題。從一個(gè)學(xué)生轉化為一個(gè)單位人，在思想的層面上，必須認識到二者的社會(huì )角色之間存在著(zhù)較大的差異。學(xué)生時(shí)代只是單純的學(xué)習知識，而社會(huì )實(shí)踐則意味著(zhù)繼續學(xué)習，并將知識應用于實(shí)踐，學(xué)生時(shí)代可以自己選擇交往的對象，而社會(huì )人則更多地被他人所選擇。諸此種種的差異。不勝枚舉。但僅僅在思想的層面上認識到這一點(diǎn)還是不夠的，而是必須在實(shí)際的工作和生活中潛心體會(huì )，并自覺(jué)的進(jìn)行這種角色的轉換。
三、提高工作積極性和主動(dòng)性
一個(gè)月的實(shí)習期很快過(guò)去了，是開(kāi)端也是結束。展現在自己面前的是一片任自己馳騁的沃土，也分明感受到了沉甸甸的責任。在今后的工作和生活中，我將繼續學(xué)習，深入實(shí)踐，不斷提升自我，努力創(chuàng )造業(yè)績(jì)，繼續為社會(huì )創(chuàng )造更多的價(jià)值。
最后感謝單位領(lǐng)導和部門(mén)領(lǐng)導以及師傅們對我的支持和幫助，我會(huì )繼續努力的。
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