茶藝師年度工作總結與計劃

　　總結就是對一個(gè)時(shí)期的學(xué)習、工作或其完成情況進(jìn)行一次全面系統的回顧和分析的書(shū)面材料，它是增長(cháng)才干的一種好辦法，讓我們一起來(lái)學(xué)習寫(xiě)總結吧。那么總結應該包括什么內容呢？下面是小編收集整理的茶藝師年度工作總結與計劃，僅供參考，歡迎大家閱讀。

茶藝師年度工作總結與計劃1

　　隨著(zhù)學(xué)期的結束，社團工作也將告一段落�；厥走@學(xué)期社團的工作，給我們留下了太多的回憶。一切都在計劃中進(jìn)行，一切也都超出了計劃。一路走過(guò)，灑下了我們辛勤的汗水，耕耘出了豐碩的成果。下面我將我們社團的.各個(gè)方面工作做以下總結：

　　1.茶學(xué)課程

　　本學(xué)期中，指導老師開(kāi)講了茶學(xué)課程。關(guān)于茶學(xué)的歷史，文化和傳承，各種茶類(lèi)的特性，做法，歷史故事，來(lái)源傳說(shuō)等等。我們不僅要學(xué)習茶文化，更要宣傳茶文化，讓大家對我國的傳統文化，茶文化有更深的熱愛(ài)。

　　2.現場(chǎng)指導茶藝

　　光從書(shū)本上看茶，從課堂上聽(tīng)茶是遠遠不夠的。我們需要實(shí)實(shí)在在的品茶，去區分各類(lèi)茶，親口去嘗，親手去泡。所以指導老師會(huì )帶來(lái)很多茶葉給大家分享并學(xué)習，來(lái)拓寬視野。同學(xué)們也是自己買(mǎi)了簡(jiǎn)單的茶具，每次上課帶來(lái)練習。指導老師會(huì )在現場(chǎng)指導大家茶藝的動(dòng)作，練習需要注意的地方。給學(xué)生們帶來(lái)很多的收獲。

　　3.社團人員及管理

　　社團人員總數減少，但是同學(xué)們的熱情明顯提高，積極性進(jìn)步很大。社團負責人進(jìn)步明顯，經(jīng)驗增多，所有的活動(dòng)都認真負責，做的很好。帶領(lǐng)同學(xué)們把各項工作井然有序的做好，值得表?yè)P。

茶藝師年度工作總結與計劃2

　　時(shí)光飛逝，轉眼間又到了月末總結的時(shí)候，這既是對一個(gè)月的回顧反思，又是對新的一年的規劃。

　　茶藝師首先是一個(gè)服務(wù)人員，這不僅僅是一種工作，而是一種服務(wù)的外在體現。好的服務(wù)質(zhì)量需要我們首先要喜歡這個(gè)工作，真心實(shí)意地能夠在工作中得到成長(cháng)和快樂(lè )，并能夠在工作過(guò)程中要做到形象氣質(zhì)俱佳、儀容儀表整潔大方；主動(dòng)熱情地接待客人，并根絕顧客狀況和季節不同推薦相應的茶飲。雖然臨近春節之際，心情會(huì )因大家的回家過(guò)年而出現稍微的`波動(dòng)，但就像邊防戰士一樣，即使八年沒(méi)有回家和父母過(guò)團圓年，也要兢兢業(yè)業(yè)為國家的邊防工作做出努力，因為這是一種對顧客、對公司的責任和義務(wù)，也是做人的基本原則。

　　于此同時(shí)，茶藝師又不僅僅只是一個(gè)服務(wù)人員，茶代表了一種文化，不同的茶有不同氣息，而同一種茶的不同泡法也有不同的韻味，喝茶既是品茶，又是品文化、品人生。好的茶藝師需要有茶的淡定氣質(zhì)，同時(shí)需要從業(yè)者不僅僅能夠熟練掌握茶藝的各種理論知識和技能操作，如禮儀、接待等等，同時(shí)要對茶文化有較深的理解，真正將自己融入茶的世界，只有理解茶的內心世界，才能在提供一流質(zhì)量的同時(shí)領(lǐng)悟茶的內涵、豐富自己。

　　只有時(shí)刻反思回顧過(guò)去，認識到自己的長(cháng)處和不足，并規劃自己的目標，才能走的更遠。我相信，在接下來(lái)的日子里會(huì )嚴格要求自己，在茶文化的熏陶中認知自己、強化職業(yè)技能。

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