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酒店前廳工作總結

時(shí)間:2025-11-30 14:56:21 工作總結 我要投稿

酒店前廳工作總結

  總結是把一定階段內的有關(guān)情況分析研究,做出有指導性結論的書(shū)面材料,它能夠使頭腦更加清醒,目標更加明確,我想我們需要寫(xiě)一份總結了吧?偨Y怎么寫(xiě)才不會(huì )千篇一律呢?以下是小編整理的酒店前廳工作總結,歡迎閱讀與收藏。

酒店前廳工作總結

酒店前廳工作總結1

  新年伊始,萬(wàn)象更新,我們迎來(lái)期盼已久的XX年,回眸XX年,我們在xxxx的帶領(lǐng)下,按照年初提出的工作思路和目標,堅持以開(kāi)拓經(jīng)營(yíng)、提升企業(yè)服務(wù)質(zhì)量為重點(diǎn),狠抓經(jīng)營(yíng)管理。在新的經(jīng)濟形勢下,我們總結過(guò)去,以便更好的完成XX年的工作任務(wù),現將XX年度工作總結如下:

  一、XX年全年接待情況

  前廳部始終把認真做好預訂、接待服務(wù)作為工作重點(diǎn)。通過(guò)合理排房、提高入住率,熱情滿(mǎn)意的服務(wù),接待好每一位客人,每一個(gè)團隊,留住到酒店的每一位客人。

  XX年酒店房費營(yíng)業(yè)額收入為xx萬(wàn)元,較去年同比出租率xx%,同比下降xx%;其中散客出租率:xx%;協(xié)議客戶(hù)出租率:xx%;團隊出租率:xx%

  平均房?jì)r(jià)xx元,同比下降xx%。其中散客房?jì)r(jià):xx元;協(xié)議客戶(hù)房?jì)r(jià):xx元;團隊房?jì)r(jià):xx元

  各項經(jīng)營(yíng)指標均有所下降,分析原因主要表現在:

  1、隨著(zhù)各類(lèi)特色酒店和經(jīng)濟型酒店的競爭,酒店本身的優(yōu)勢逐步弱化;

  2、酒店的客源結構和層次單一,引起酒店客戶(hù)的流失;

  3、營(yíng)銷(xiāo)難度的不斷增加(雖然全球經(jīng)濟有所回暖,但各機關(guān)和單位消費仍以節支為主給酒店營(yíng)銷(xiāo)及回款帶來(lái)一定的壓力。)

  二、加強業(yè)務(wù)培訓,提高員工素質(zhì)

 。1)、在日常工作中我們注意到員工操作過(guò)程中服務(wù)規范化還能應付,但靈活性的服務(wù)相對缺乏,今年我部門(mén)嚴格按照年培訓計劃開(kāi)展培訓,并分階段對員工進(jìn)行考核,同時(shí)加強了崗上實(shí)際操作培訓,使員工能夠學(xué)以致用。遇到大型接待任務(wù),我們只給接待人員5分鐘的磨合期,包括整個(gè)行之有效的報到流程及與會(huì )務(wù)組之間的配合,前廳部的所有人員都知道只有不斷的充實(shí)自己才能腳踏實(shí)地的完成各項接待任務(wù)。發(fā)現問(wèn)題反饋信息,共同協(xié)商及時(shí)調整,以達到最佳服務(wù)標準。

 。2)、部門(mén)以座談的形式培訓服務(wù)意識培訓與接待語(yǔ)言技巧培訓,邀請區出入境管理處的警官培訓外賓證件識別與掃描、全部通過(guò)當場(chǎng)考核。財務(wù)部培訓中外信用卡、支票收取與填寫(xiě)、外幣識別與兌換,要求讓我們的員工在業(yè)務(wù)知識上有進(jìn)一步的.提高,能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

 。3)、結合行業(yè)特點(diǎn),做好迎世博”做好窗口接待服務(wù),以員工培訓、環(huán)境整治、提升設施服務(wù)能級和志愿者活動(dòng)等為主要內容。今年前廳部已申報區“工人先鋒號”及鎮“文明窗口”,并有xx名員工榮幸成為鎮“優(yōu)質(zhì)服務(wù)明星”。

  三、注重人性化服務(wù)

 。1)、我們酒店是涉外酒店,XX年酒店共接待外賓xx名,涉及xx個(gè)國家,所以我們總臺每月都會(huì )接待xx名左右的境外客人,迫使要求我們有過(guò)硬的業(yè)務(wù)接待水平?偱_現有人員英語(yǔ)基礎參差不齊,部門(mén)以接待日常用語(yǔ)為培訓內容,并由人事部進(jìn)行培訓,爭取在4月底全部拿到c級英語(yǔ)、日語(yǔ)證書(shū)。部分員工爭取拿到b級英語(yǔ)證書(shū),使培訓工作具有其實(shí)用性和針對性。,

 。2)、從6月份,根據國家旅游總局提出有關(guān)退房時(shí)間的規定,前廳部及時(shí)調整,除在客人入住時(shí)進(jìn)行提醒,在退房當天中午12點(diǎn)再次進(jìn)行提醒,對有特殊要求的客人,退房時(shí)間適當延長(cháng)之下午2點(diǎn),并免收白天房費。

 。3)、對入住酒店3天以上的賓客,在退房時(shí),用賓客意見(jiàn)書(shū)的形式請賓客對酒店整體服務(wù)、環(huán)境、設施等提出建議與意見(jiàn)并贈送小禮品,從xx月至今現已征集到賓客意見(jiàn)書(shū)xx份,贈送小禮品xx份,并將賓客提出的意見(jiàn)及時(shí)反饋于相關(guān)部門(mén)。四、重視安全防范意識,加強相關(guān)數據各類(lèi)報表的管理,嚴格執行公安部門(mén)的有關(guān)規定。

  以區出入境外賓登記98%正確率為標準,及市公安局一客一登記要求,的對每位入住的客人進(jìn)行嚴格的登記制度,對未攜帶身份證的客人,我們做到認真負責的態(tài)度請客人到當地派出所核實(shí)身份后登記入住,嚴把入住登記關(guān)。對外賓我們制定個(gè)人自查,主管必查、經(jīng)理抽查的制度。同時(shí)我們狠抓鑰匙的保管和使用制度,對遺失房卡的重新制作做到認真核實(shí),仔細確認;對住客的貴重物品寄存做到提醒寄存;對所有的訂單、報表和數據指定專(zhuān)人負責,分類(lèi)存檔、統計保存。

酒店前廳工作總結2

  20xx年,酒店前臺在中心領(lǐng)導的正確領(lǐng)導下,在各部門(mén)的大力支持配合下,在部門(mén)員工共同努力下,以銷(xiāo)售管理為主,從深抓內部管理,降低成本,強化業(yè)務(wù)培訓,關(guān)心員工生活等方面著(zhù)手開(kāi)展了工作,較好地完成年經(jīng)營(yíng)目標,各項工作也取得了顯著(zhù)成績(jì),F就20xx年主要工作作如下總結。

  一、經(jīng)營(yíng)情況

  年計劃任務(wù)萬(wàn)元,實(shí)際完成萬(wàn)元,超額萬(wàn)元,(其中散客門(mén)市收入萬(wàn)元,平均房?jì)r(jià)元/間),占客房收入%,完成計劃的%,收入與同期相比增長(cháng)萬(wàn)元。

  二、主要工作

  1、加強業(yè)務(wù)培訓,提高員工素質(zhì)

  一年來(lái),我們主要是以服務(wù)技巧為培訓重點(diǎn),嚴格按照培訓計劃開(kāi)展培訓工作,并分階段對員工進(jìn)行考核,同時(shí)加強了崗上實(shí)際操作培訓,使員工能夠學(xué)以致用。加強業(yè)務(wù)培訓,認真對待每一批接待任務(wù),根據不同階段、不同團隊、制定詳細的培訓計劃及接待計劃。遇到大型接待任務(wù),我們只給接待人員5分鐘的磨合期,包括整個(gè)的行之有效的報到流程、會(huì )務(wù)組及與會(huì )務(wù)中心之間的配合,這就需要有很好的業(yè)務(wù)能力及溝通能力,需要有平常嚴格的培訓才能做到。前廳部的所有人員都知道只有不斷的充實(shí)自己才能腳踏實(shí)地的完成各項接待任務(wù)。在人員有限的情況下,我們要求管理人員必須親臨一線(xiàn)指導工作,發(fā)現問(wèn)題,反饋信息,共同協(xié)商及時(shí)調整,以達到最佳服務(wù)標準。

  2、全力加強員工隊伍建設,做好服務(wù)保障工作。

  一年來(lái),我們始終把認真做好預訂、接待服務(wù),作為工作重點(diǎn)。通過(guò)合理排房、提高入住率,熱情滿(mǎn)意的服務(wù),留住到酒店的每一位客人。年通過(guò)前廳部員工的集體努力,圓滿(mǎn)完成了接待大、中、小型會(huì )議個(gè);次,VIP次,共接待人數人次。如會(huì )議、會(huì )議、會(huì )議,在接待這些大型會(huì )議時(shí),由于與會(huì )人員較多,退房時(shí)間不統一,這就對我們的接待工作提出了更高的要求,我們時(shí)常加班加點(diǎn),在接待會(huì )議時(shí),由于接待標準高,所以我們每次接待不敢有一絲怠慢,經(jīng)常加班加點(diǎn),大家沒(méi)有一絲抱怨,一句怨言,仍然滿(mǎn)腔熱情地投入到工作中。

  3、扎實(shí)有效地開(kāi)展好第屆優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng)

  第屆優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng)于月日正式拉開(kāi)序幕,我部門(mén)積極組織員工學(xué)習,吃透精神,對員工進(jìn)行了一系列的專(zhuān)業(yè)技能的培訓,大大提高了員工的服務(wù)意識及服務(wù)技能,與此同時(shí),制定上報一系列的工作流程及工作標準,使前廳各種服務(wù)更好流暢,標準更加明確,使服務(wù)更加精細化、標準化,每周根據優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng)的方案,在員工中進(jìn)行崗位練兵比賽,使員工的服務(wù)水平有了很大的提高,中心組織的第屆職工聯(lián)歡會(huì ),前廳部的員工踴躍報名,一展自己的才華。通過(guò)這次優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng),在員工中逐步形成了一種爭先恐后的態(tài)勢,極大的增強了員工的工作熱情。

  4、關(guān)心員工生活,創(chuàng )造輕松愉快的工作氛圍。

  前廳工作內容繁雜,涉及面廣,員工工作壓力大,針對這一特點(diǎn),前廳部始終強調要關(guān)心員工的生活,無(wú)論從部門(mén)經(jīng)理還是到主管,都能切實(shí)的為員工解決困難。遇到過(guò)節,管理人員會(huì )主動(dòng)提醒她們給家里掛電話(huà)問(wèn)候父母,生病時(shí)給她們送去水果,遇到生活上的困難會(huì )主動(dòng)幫助他們,使她們感受到了集體的互助、互愛(ài)的溫暖。為了緩解工作帶來(lái)的壓力,增強凝聚力,部門(mén)經(jīng)常找她們談心,鼓勵她們,使他們能夠以更好的工作狀態(tài)迎接新的工作。同時(shí)我們要求管理人員無(wú)論在業(yè)務(wù)能力及為人處事必須起到表率作用,遇到困難必須與服務(wù)人員沖在第一線(xiàn)激勵員工,減輕員工的工作壓力,培養管理人員之間同心協(xié)力、同甘共苦的良好風(fēng)氣,使員工充分地信任部門(mén),從而使員工保持穩定、健康的心態(tài),保證對客服務(wù)的質(zhì)量。

  三、工作中存在的不足

  1、培訓效果不佳

  我們在對員工進(jìn)行培訓后,員工也對培訓的內容有了更深層次的了解,但是由于缺乏一個(gè)統一的監督機制,造成了培訓是一張空白紙,雖然大家都明白、理解,但在實(shí)際工作中,做得不夠到位,無(wú)形中也影響了服務(wù)質(zhì)量。

  2、服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)水平有待提高

  前廳員工流動(dòng)頻繁,很大程度上影響了服務(wù)質(zhì)量,一個(gè)新員工從入職后,要經(jīng)過(guò)三個(gè)月的試用,才能完全熟練掌握本崗位的各項工作,但是有些員工在剛熟練本職工作的后,便提出離職,造成了人員的流失,儀容儀表、禮貌禮節,在日常工作中的督導力度不夠,造成了三天打魚(yú),兩天曬網(wǎng)的`局面,我們要加大日常工作中的檢查力度,形成一種良好的習慣。

  四、明年工作計劃

  1、關(guān)注顧客需求,積極真實(shí)的向上級領(lǐng)導反映顧客的需求,為領(lǐng)導調整戰略思路提供依據;

  2、繼續加強培訓,提高員工的綜合素質(zhì),提高服務(wù)質(zhì)量;

  3、確實(shí)關(guān)心員工,穩定員工隊伍,減少員工的流動(dòng)性;

  4、注重員工的服務(wù)細節,服務(wù)從細處著(zhù)手,對客提供滿(mǎn)意周到的服務(wù);

  5、完善各崗位工作流程及工作標準,推行優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng)達到質(zhì)量標準化、規范化、精細化服務(wù);

  20xx年的工作雖然取得了一定的成績(jì),但我們不會(huì )驕傲、松懈、怠慢,下一年的工作將更艱巨,我們會(huì )發(fā)揚成績(jì),并以更加飽滿(mǎn)的熱情投入到工作中,努力完成全年度各項工作任務(wù)。我們有信心在各級領(lǐng)導的正確領(lǐng)導下,在全體員工的共同努力下,酒店的明天更加輝煌。

酒店前廳工作總結3

  自今年三月接手前廳部并兼職pa的工作對我是個(gè)不小的挑戰,在進(jìn)入工作狀態(tài)之前,一是對工作環(huán)境熟悉及與員工的相互認識,有目的地減少陌生感,迅速把自己融入到九鑫這個(gè)大家庭當中。二是在對酒店的管理模式和客源結構有了基本了解后,適度調整自身狀態(tài)和管理方式,初步建立與新老員工之間,與部門(mén)之間良好的合作關(guān)系。三是配合老師的培訓,強化規劃化管理和程序化操作,以期達到服務(wù)質(zhì)量明顯提高的要求。

  至于前面兩點(diǎn),相信憑多年的酒店從業(yè)經(jīng)驗和謙和的個(gè)性已迅速進(jìn)入到了這個(gè)圈子里,關(guān)鍵的第三步通過(guò)50天的培訓,部門(mén)員工在禮節禮貌;儀表儀容及崗位技能方面都有了一定的進(jìn)步,但說(shuō)到員工優(yōu)質(zhì)服務(wù)的可塑性;部門(mén)工作的高效性上來(lái),又是一個(gè)任重而道遠的目標。

  一 總臺工作總結

  總臺這一年來(lái)的工作,從人員上來(lái)說(shuō)來(lái)來(lái)去去而且新手較多,從開(kāi)業(yè)到現在人員就幾乎沒(méi)有整齊過(guò),雖然工作還算基本開(kāi)展了下去,但不盡如人意的地方還是很多,表現在對客服務(wù)方面有這么幾點(diǎn),一是缺乏主動(dòng)熱情服務(wù)意識,沒(méi)有耐煩心,態(tài)度生硬,二是責任感差,比如對于賓客的訴求只是簡(jiǎn)單的告之責任點(diǎn),很少去了解和督促事件的結果,往往因怠慢客人而遭到投訴,體現在工作上就是不細心,如對賬目的處理就比較粗心大意,因為大意修修改改,三是團結協(xié)作不夠,尤其在于其他部門(mén)的工作配合還不到位,甚至還發(fā)生過(guò)言詞激烈的爭執,四是勞動(dòng)紀律一般,脫崗現象嚴重。

  造成這些問(wèn)題的出現,客觀(guān)上看可能因為人手緊,上班時(shí)間長(cháng),容易疲勞,長(cháng)期會(huì )造成情緒上的不穩定,這種情況下為穩定隊伍有些制度也沒(méi)有嚴格執行。主觀(guān)上還是存在疏于思想管教,過(guò)分袒護其不符合規范的行為,總臺服務(wù)要求的謙恭;耐心;微笑;周到和迅速的服務(wù)標準做的也沒(méi)有預計的好,所以這一塊需要提升的空間還很大。

  從總臺現有的接待員工作情況看(個(gè)人評價(jià)省略)

  二 運營(yíng)情況(省略)

  三 20xx年工作計劃

  由于九鑫山莊所具有的特殊性,既承擔政務(wù)接待,又承擔主管上級單位的接待,還面對社會(huì )游客開(kāi)放,展望20xx年,隨著(zhù)一號樓改造完成,九鑫山莊已經(jīng)整體向高規格酒店看齊了,為了有與之配套的前臺服務(wù)隊伍,總臺的工作要做如下調整,

  1;考慮到本酒店的性質(zhì),規模和業(yè)務(wù)量,為保證前臺的工作效益以及方便顧客,正確設立前廳部組織機構及人員編制。

  2;對酒店服務(wù)工作的性質(zhì)而言,每一項具體的工作都有其具體的特殊技能要求,規范崗位工作細則和服務(wù)流程,除了客觀(guān)衡量員工合格與否,也是指導員工工作是否達到最低要求的依據條文。

  3;對客服務(wù)是一項整體性和系統性的工作,不是一個(gè)人或一個(gè)部門(mén)就能做到的,為了保證經(jīng)營(yíng)與管理的成功,就必須強調整體運作,主管要掌握有效溝通的方法和技巧,做好部門(mén)內與外,橫與縱的溝通協(xié)調,靠整合優(yōu)化來(lái)實(shí)現高效的服務(wù)。

  4;加強內部管理,嚴格各項工作指標和規章制度,杜絕員工的麻痹思想,加強安全防范意識,節能減排意識,

  5;結合酒店軟/硬件更新,加強客戶(hù)拜訪(fǎng)工作以及完善客史檔案系統。對酒店可投資性客戶(hù)做到熟悉,明確反映出來(lái)自客人的集中性問(wèn)題,聽(tīng)取客戶(hù)意見(jiàn),密切與客人聯(lián)系促進(jìn)感情交流,保證一定的客戶(hù)群。

  6;建立酒店營(yíng)銷(xiāo)公關(guān)通訊網(wǎng),重點(diǎn)之一就是建立完善的客史檔案,按簽單重點(diǎn)客戶(hù),會(huì )議接待客戶(hù),有發(fā)展潛力的客戶(hù)等進(jìn)行分類(lèi)建檔,詳細記錄客戶(hù)所在單位,聯(lián)系人姓名,地址,全年消費額等,保持與政府機關(guān)團體,各企事業(yè)單位,商界人士等重要客戶(hù)的業(yè)務(wù)聯(lián)系,在歲末年終或重大節假日及客戶(hù)的生日,通過(guò)電話(huà),發(fā)送信息等平臺為客戶(hù)送去我們的祝福。以及酒店有重大活動(dòng)時(shí)邀請客戶(hù)參加,

  7;培訓工作的重點(diǎn)除了規范服務(wù)程序,更要注重培養愛(ài)崗敬業(yè);團結奉獻精神以及禮儀姿態(tài)等能表現出一個(gè)人良好的綜合素質(zhì)這些方面來(lái)。

  pa的工作總結會(huì )難一點(diǎn),因為我自己就是個(gè)新手,剛開(kāi)始的時(shí)候有的人是會(huì )有一些抵觸,在這種情況下,必須盡快形成一個(gè)團隊的凝聚力,為了具有個(gè)人感召力,我愿意去嘗試他們的具體工作,所以一直處在邊看邊干邊學(xué)的過(guò)程,年紀大的人嘴會(huì )比較零碎一點(diǎn),但只要自己放的下架子,以身作則親自動(dòng)手做出表率,是可以樹(shù)立起一種威信的。

  事實(shí)證明,以柔克鋼的管理手段還是行之有效的。比如在工資標準公布后,由于沒(méi)有達到大家預期標準,很多人思想波動(dòng)是很大的,當然為了安撫低落和不滿(mǎn)的情緒,我也代大家陳述了想法,作為員工的代言人和上級的執行者,我的兩難得到了領(lǐng)導的寬容在此深感欣慰。

  經(jīng)過(guò)老師的培訓和在許總的指導下,pa的整體工作有條不紊的展開(kāi),完善了各項工作要求和建立了操作程序以及管理制度,領(lǐng)導出于對工作嚴格規范的要求,有時(shí)候會(huì )直截了當指出工作中的不足,剛開(kāi)始會(huì )使我感到非常難堪,但只要你對工作是真正上了心,你會(huì )發(fā)現自己犯的錯其實(shí)是很明顯的.。

  完美是一種理想主義,精益求精才是態(tài)度。

  四 嚴以律己,改正不足

  作為半年多來(lái)的工作回顧,希望在今后的工作中,從以下四個(gè)方面來(lái)改正自己不足之處,以便更好更順利的開(kāi)展工作。

  一在工作中要善于理解別人,包容別人,保持進(jìn)取心,注重培養自己多方面的能力素質(zhì),爭取成為本職工作方面的能手。

  二工作上要有高度責任心,建立更加流暢的溝通渠道。

  三要經(jīng)常站在別人的立場(chǎng)上觀(guān)察自己,實(shí)事求是的對待自己,感于尋找自己的弱點(diǎn)和承認工作中的不足。

  四加強內部管理,調動(dòng)員工的積極性,通過(guò)大家共同努力,把我們的公共區域變得更加溫馨、整潔。

  五 提高管理者素質(zhì)

  酒店是一個(gè)青春職場(chǎng),酒店服務(wù)應該是充滿(mǎn)愉悅和朝氣的,在工作中能保持一顆快樂(lè )的心,這樣的狀態(tài)服務(wù)才有質(zhì)的飛躍,在此基礎上既要團結協(xié)作,各項工作才能順利開(kāi)展;又要有序競爭,服務(wù)質(zhì)量才能提高,為此;

  1管理人員要有大局觀(guān)(眼光不能只放在自己部門(mén)上,事不關(guān)己高高掛起的思想有礙管理進(jìn)步)。

  2管理人員要有承擔責任的勇氣(遇到問(wèn)題首先盡可能的解決問(wèn)題,而不是先推諉責任,事后再來(lái)總結得失)

  3管理人員要盡力做到公平;公正和公開(kāi)(員工才是企業(yè)發(fā)展的基礎,企業(yè)的成功首先是員工的成功,受到正確對待的員工發(fā)揮的能量更大)

  4管理人員要有調動(dòng)員工積極性的能力(這一點(diǎn)尤為重要,酒店的工作大部分都是枯燥的而繁瑣的,加上生活上等其他一些原因,員工難免有情緒低落的時(shí)候,如果任由不滿(mǎn)甚至悲觀(guān)的氣氛壓抑著(zhù),即便工作能夠完成,那也是提供的不合格產(chǎn)品)俗話(huà)說(shuō)細節決定成敗,酒店管理無(wú)大事,做好小事,才能成就大事,服務(wù)質(zhì)量的高低取決于細節工作的程度,只有將細節工作做到位客人才能感受到服務(wù)的存在,這一點(diǎn)在山莊決策層的管理體系中得到了充分的體會(huì )。

  六 其他建議

  1每月一次部門(mén)協(xié)調會(huì )或大型接待前后的籌備與總結會(huì )。

  2每周一次管理人員參加的衛生大檢查

  3每周各部門(mén)評1名服務(wù)之星,得星最多的月底既為優(yōu)秀員工,

  4定期舉行技能比武(比如客房鋪床;餐飲擺臺)優(yōu)勝者加評估分

  5設員工活動(dòng)室或開(kāi)展文體活動(dòng)

  6設店訊欄(報道或通告和酒店有關(guān)的事)

  7員工因考勤扣除那部分工資返回部門(mén)作為活動(dòng)資金

  8設意見(jiàn)箱

  9員工生日送小禮物

酒店前廳工作總結4

  18年是酒店不平凡的一年,從酒店改制以來(lái)前廳部積極配合營(yíng)銷(xiāo)部接待了各種不同類(lèi)型和規模的會(huì )議,最為顯著(zhù)的如荊河街道的會(huì )議接待,會(huì )議的成功接待得到了荊河街道領(lǐng)導的一致認可,付出總有回報員工的辛勤汗水終究換來(lái)了成功的結果,然而從會(huì )議接待中我們雖然取得了一定的接待經(jīng)驗,但是還存有一定的不足,服務(wù)的被動(dòng)性,一切的工作沒(méi)有想在客人之前去完成,也看出了我們的不足。鑒于此情況在今后的工作接待中我們將總結過(guò)去豐富的經(jīng)驗,取長(cháng)補短,將今后的接待工作做的更好更規,并打造出自己的品牌。

  一年之季在于春,一日之計在于晨,根據酒店行業(yè)發(fā)展的變化,在住房的淡季配合房務(wù)部,推出了一些優(yōu)惠活動(dòng)。除了在價(jià)格上的優(yōu)惠外,還給客人免費贈送水果,其前提是在價(jià)格150元以上的住客,其次滿(mǎn)100元房?jì)r(jià)住8次以上的客人,在下次入住時(shí)將免費贈送一天,前提是同一個(gè)的'證件,目的是拉更多的回頭客,讓客人再次光臨,這些優(yōu)惠活動(dòng),得到了客人的一致認可,同時(shí)也使酒店得到了一定的經(jīng)濟效益,做到了人氣的有增無(wú)減。

  前廳部即是酒店的銷(xiāo)售窗口,在房?jì)r(jià)的推銷(xiāo)上尤其是讓接待員掌握一定的銷(xiāo)售技巧,怎么才能把我們的服務(wù)出品銷(xiāo)售出去,這就要我們的接待員在推銷(xiāo)上掌握一定的技巧,在價(jià)位上按照從高到低的順序進(jìn)行,但往往我們在此方面還很欠缺,意識淡薄,沒(méi)有意識到工作的重要性,客人來(lái)了只是機械性的去介紹,出售,這是遠遠不夠的,甚至在軟件服務(wù)上也不是很靈活很主動(dòng),為此讓接待員學(xué)會(huì )去推銷(xiāo)是工作的重中之重,讓他們把酒店最好的出品推銷(xiāo)給客人,而又讓客人樂(lè )于接受,這是一個(gè)技巧,在今后的工作中作為重點(diǎn)進(jìn)行執行。

  從一年來(lái)的工作觀(guān)察來(lái)看,從行李生到前臺接待崗位,服務(wù)均缺乏一種酒店從業(yè)人員具有的主動(dòng)性與熱情程度,客來(lái)沒(méi)有聲,客沒(méi)有答聲,客走沒(méi)有送聲,這是最基本的。而是最不應該犯的錯誤,當然還是有些員工做的比較好。在今后的工作中。作為前廳部各崗位人員均要按照培訓的標準做到微笑、禮貌、熱情、周到以高度的責任心,來(lái)贏(yíng)得更多的回頭客。

  酒店從業(yè)人員更換頻繁,總不時(shí)有新鮮的血液補充進(jìn)來(lái),今年前臺接待員新增人員較多,培訓后的新員工業(yè)務(wù)知識和自身素質(zhì)標準不一,在此情況下根據工作需要對前臺接待,行李生等進(jìn)行一次面的業(yè)務(wù)知識與技能操作的培訓與大比武。其目的是牢固樹(shù)立員工工作,深化業(yè)務(wù)知識,更好的開(kāi)展工作。

  酒店大堂副理是收集客人意見(jiàn)、處理客人投訴的中樞環(huán)節,是題的協(xié)調者,為更好的了解和收集客人的有利信息。大堂副理每天不定時(shí)的對住客房進(jìn)行拜,形式以電話(huà)拜和登門(mén)拜為主,對客人反饋的一些意見(jiàn)和建議積極予以采納和解決,為酒店以后的良好發(fā)展奠定了基礎。

  金鑰匙服務(wù)學(xué)習歸來(lái)后,由于自己對金鑰匙專(zhuān)業(yè)知識的缺乏,在工作中沒(méi)能充分的發(fā)揮金鑰匙的個(gè)性化服務(wù),在本酒店也沒(méi)能很好的發(fā)展金鑰匙隊伍。在來(lái)年的工作中作為重點(diǎn)將其發(fā)揮到最大化。

酒店前廳工作總結5

  七月份的工作有驚喜同樣也有做得不好的地方,作為酒店前廳的經(jīng)理,我就七月的工作總結一下。

  一、銷(xiāo)售方面

  在銷(xiāo)售客房方面,七月的客房可以說(shuō)是爆滿(mǎn)的狀態(tài),每日的訂房量,從網(wǎng)上的預定情況來(lái)看,就房位不怎么多了,基本每天還沒(méi)到下午六點(diǎn),房間就已經(jīng)徹底的推出去了,所以每次晚上,有客人想來(lái)入住,前臺都只能說(shuō)抱歉。除了正常的預定情況之外,主要還有就是七月我們這兒有一個(gè)大型的會(huì )議,所以很多來(lái)參加的商業(yè)人士都來(lái)到我們酒店預定房間。雖然說(shuō)房間爆滿(mǎn),但是我還是要求前臺的工作人員對待沒(méi)有能訂到房的客人熱情接待,并提供名片給到他們,讓他們下次可以提前預定,避免臨時(shí)來(lái)住而沒(méi)有房間的情況發(fā)生。

  二、前廳服務(wù)

  前廳是酒店和客人首先接觸的地方,可以說(shuō)是酒店的`門(mén)面和形象,要做好前廳的工作,認真的為客人服務(wù),讓他們有賓至如歸的感覺(jué),這方面我也是積極的要求前臺做好接待的工作,并不時(shí)的巡查和監督接待方面的工作。無(wú)論是客人的入住接待還是離店手續的辦理,或者客人有什么事情到前廳來(lái)詢(xún)問(wèn)和咨詢(xún)。每日的服務(wù)情況我都會(huì )認真做好記錄,并報告給領(lǐng)導,在一些沒(méi)做好的事情上,我也會(huì )及時(shí)的跟進(jìn),處理好,并召開(kāi)每日的會(huì )議,確認當天的目標,反復講服務(wù)的事宜,明確要求,前廳的工作,服務(wù)是必須要做好的。

  三、投訴問(wèn)題

  雖然前廳的服務(wù)做得不錯,但是還是會(huì )有客戶(hù)不滿(mǎn)意我們的客房,七月份的時(shí)候就有兩例事情,客戶(hù)到前臺來(lái)找我們投訴,一件事情是房間里面的洗漱用品沒(méi)有擺放整齊,客戶(hù)以為是保潔員同事沒(méi)有打掃衛生,但后來(lái)我們咨詢(xún)過(guò),是打掃過(guò)的,只是擺放的時(shí)候匆忙了。這雖然不是我們前廳同事的責任,但是找到我們,我們也是要及時(shí)的解決的,給客戶(hù)重新打掃一次房間衛生,重換一次洗漱用品。整件事情也在我們前臺同事的微笑耐心面對中,圓滿(mǎn)解決了,還有一件就是客人離店,卻忘記了手表在房間里面,但是去找卻沒(méi)有發(fā)現,說(shuō)是我們員工偷了他的手表,在前廳大吵大鬧,最后前臺的同事也有些招架不住,讓我出面,我先安撫客戶(hù)的情緒,并說(shuō),我們已經(jīng)安排人再給他尋找,等他氣消得差不多了,我就建議他找找他的行李,是不是放某個(gè)角落,而自己忘了。最后客戶(hù)在自己的包里找到了,他也覺(jué)得剛才吵得太兇了,而且向我們前臺的同事道歉。

  雖然這些事情并不是我們的錯,但是我還是在會(huì )議上著(zhù)重講了,并且要求我們同事在日常的工作中要細心,耐心的 做好,并且遇到問(wèn)題的時(shí)候不要慌,穩定客戶(hù)的情緒,然后想辦法解決問(wèn)題。

酒店前廳工作總結6

  近期完成的前廳部工作對于第二季度的效益起到了很大的增益效果,我也沒(méi)有產(chǎn)生任何妄自菲薄的想法并積極投入到部門(mén)的整體工作中去,須知第二季度許多工作中的業(yè)績(jì)需要自己去爭取才能夠有所成就,面對挑戰卻無(wú)動(dòng)于衷的話(huà)只會(huì )導致原本有限的機遇變得更加難以獲得,所幸的是我能夠做好前廳部的部門(mén)工作并為酒店的整體效益貢獻了不少力量,隨著(zhù)第二季度的結束我也要對酒店前廳部的工作加以總結才行。

  由于能夠在前廳部工作中較好地體現出酒店工作人員的服務(wù)性,因此每當酒店有入住的時(shí)候我都會(huì )上前認真做好前廳區域的服務(wù)工作,畢竟有著(zhù)部門(mén)領(lǐng)導的叮囑自然不允許在服務(wù)工作中存在任何疏忽的狀況,雖然大多只是簡(jiǎn)單的清掃以及服務(wù)接待方面的工作卻也需要考驗員工自身的能力,而我也通過(guò)工作日志的'建立對照自己在以往的服務(wù)工作中是否存在做的不到位的地方,也許的確是處于淡季的緣故導致第二季度初期酒店的效益比較平庸。

  也許是中間存在假期的緣故導致那幾天酒店的效益還是比較好的,雖然忙前忙后卻讓我對前廳部領(lǐng)導布置的任務(wù)感到很充實(shí),即便是些許的進(jìn)步對于身為前廳部員工的我來(lái)說(shuō)都是底蘊得到提升的表現,得益于這份信任自然要做好第二季度部門(mén)領(lǐng)導安排的任務(wù)才行,其中領(lǐng)導還組織過(guò)員工技能培訓從而讓我積極參與其中并進(jìn)行學(xué)習,雖然并沒(méi)有太多新知識卻讓我對以往所學(xué)進(jìn)行了相應的回顧,可以說(shuō)這是因為這次梳理讓我愈加重視酒店服務(wù)禮儀并在工作中得以體現。

  參與到前廳部的活動(dòng)策劃之中并為酒店的發(fā)展做好宣傳方面的工作,由于宣傳工作的展開(kāi)需要酒店全體員工的努力自然要引起重視,在不影響自身服務(wù)工作的情況下也要尋找有效的宣傳渠道才行,既要為酒店的發(fā)展帶來(lái)大量的人流量也要將酒店的品牌宣傳出去,所以我利用閑暇時(shí)間在網(wǎng)絡(luò )平臺上宣傳酒店的業(yè)務(wù)活動(dòng),雖然并不確保能夠擁有良好的效果卻也一直在努力著(zhù)。除此之外則是針對部門(mén)活動(dòng)的策劃在領(lǐng)導的建議下得以完成,雖然查閱了不少資料以后依舊存在些許考慮不周的地方卻也得到了領(lǐng)導的認同。

  雖然不需要執著(zhù)于第二季度的成果卻也要在反思中改進(jìn)自身的工作方式,最起碼在其中存在的些許錯誤不能夠繼續出現在下一季度,而且酒店前廳部的工作也要得到改善從而得到部門(mén)領(lǐng)導的支持,我會(huì )繼續做好酒店前廳部的工作并在下一季度再接再厲。

酒店前廳工作總結7

  作為前臺主管,一年的工作有順利的,也有困難的,但總算是過(guò)來(lái)了,這一年也是有很多的經(jīng)驗值得去總結下,現在就我工作的一些情況小結一下。

  一、對前臺工作重要性的認識

  盡管前臺工作沒(méi)有象酒店業(yè)務(wù)、營(yíng)銷(xiāo)、財務(wù)等部門(mén)對酒店發(fā)展所作的貢獻大、直接,但酒店既然設了這個(gè)崗位,領(lǐng)導必定認為有其存在的必要性。通過(guò)思考,我認為,不管哪一個(gè)崗位,不管從事哪一項工作,都是酒店整體組織結構中的一部分,都是為了酒店的總體目標而努力。對前臺工作,應該是"酒店的形象、服務(wù)的起點(diǎn)"。因為對客戶(hù)來(lái)說(shuō),前臺是他們接觸酒店的'第一步,是對酒店的第一印象,而第一印象非常重要,所以前臺在一定程度上代表了酒店的形象。同時(shí),酒店對客戶(hù)的服務(wù),從前臺迎客開(kāi)始,好的開(kāi)始是成功的一半。有了對其重要性的認識,促使我進(jìn)一步思考如何做好本職工作。

  二、努力提高服務(wù)質(zhì)量

  前臺的主要工作是迎客,為客戶(hù)答疑,包括轉接電話(huà)、收發(fā)快件。因此,做好此項工作,最重要的是服務(wù)態(tài)度和服務(wù)效率。接著(zhù)可以講自己如何注重保持良好的服務(wù)態(tài)度,如笑臉相迎、耐心細致、溫馨提示等等。提高效率方面,講自己如何注重辦事麻利、高效、不出差錯等等。參照首問(wèn)責任制的要求,盡量讓每一個(gè)客戶(hù)滿(mǎn)意。

  三、加強禮儀知識學(xué)習

  要做好服務(wù)工作,光有良好的意識還不夠,還必須學(xué)習相關(guān)的專(zhuān)業(yè)知識,避免好心辦壞事。如業(yè)余時(shí)間認真學(xué)習禮儀知識,公共關(guān)系學(xué)。了解在待人接物中必須要遵守的禮儀常識,包括坐姿、站姿、說(shuō)話(huà)口氣、眼神、化妝、服飾搭配,以及回答客戶(hù)提問(wèn)技巧等等。

  四、加強與酒店各部門(mén)的溝通

  了解酒店的發(fā)展狀況和各部門(mén)的工作內容,有了這些知識儲備,一方面能及時(shí)準確地回答客戶(hù)的問(wèn)題,準確地轉接電話(huà)。如果知識某個(gè)部門(mén)沒(méi)人,會(huì )提醒來(lái)電方,并簡(jiǎn)要說(shuō)明可能什么時(shí)間有人,或者在力所能及的范圍內,簡(jiǎn)要回答客戶(hù)的問(wèn)題,同時(shí)也能抓住適當機會(huì )為酒店作宣傳。做好酒店部門(mén)和客戶(hù)溝通的橋梁。

  五、努力打造良好的前臺環(huán)境

  要保持好酒店的門(mén)面形象,不僅要注意自身的形象,還要保持良好的環(huán)境衛生,讓客戶(hù)有種賞心悅目的感覺(jué)。

酒店前廳工作總結8

  新年伊始,萬(wàn)象更新,我們迎來(lái)期盼已久的XX年,回眸XX年,我們在**的帶領(lǐng)下,按照年初提出的工作思路和目標,堅持以開(kāi)拓經(jīng)營(yíng)、提升企業(yè)服務(wù)質(zhì)量為重點(diǎn),狠抓經(jīng)營(yíng)管理。在新的經(jīng)濟形勢下,我們總結過(guò)去,以便更好的完成XX年的工作任務(wù),現將XX年度工作總結如下:

  一、XX年全年接待情況

  前廳部始終把認真做好預訂、接待服務(wù)作為工作重點(diǎn)。通過(guò)合理排房、提高入住率,熱情滿(mǎn)意的服務(wù),接待好每一位客人,每一個(gè)團隊,留住到酒店的每一位客人。

  XX年酒店房費營(yíng)業(yè)額收入為*萬(wàn)元,較去年同比出租率*%,同比下降*%;其中散客出租率:*%;協(xié)議客戶(hù)出租率:*%;團隊出租率:*%

  平均房?jì)r(jià)*元,同比下降*%。其中散客房?jì)r(jià):*元;協(xié)議客戶(hù)房?jì)r(jià):*元;團隊房?jì)r(jià):*元

  各項經(jīng)營(yíng)指標均有所下降,分析原因主要表現在:

  1.隨著(zhù)各類(lèi)特色酒店和經(jīng)濟型酒店的競爭,酒店本身的優(yōu)勢逐步弱化;

  2.酒店的客源結構和層次單一,引起酒店客戶(hù)的流失;

  3.營(yíng)銷(xiāo)難度的不斷增加(雖然全球經(jīng)濟有所回暖,但各機關(guān)和單位消費仍以節支為主給酒店營(yíng)銷(xiāo)及回款帶來(lái)一定的壓力。)

  二、加強業(yè)務(wù)培訓,提高員工素質(zhì)

 。1)、在日常工作中我們注意到員工操作過(guò)程中服務(wù)規范化還能應付,但靈活性的服務(wù)相對缺乏,今年我部門(mén)嚴格按照年培訓計劃開(kāi)展培訓,并分階段對員工進(jìn)行考核,同時(shí)加強了崗上實(shí)際操作培訓,使員工能夠學(xué)以致用。遇到大型接待任務(wù),我們只給接待人員5分鐘的磨合期,包括整個(gè)行之有效的報到流程及與會(huì )務(wù)組之間的配合,前廳部的所有人員都知道只有不斷的充實(shí)自己才能腳踏實(shí)地的完成各項接待任務(wù)。發(fā)現問(wèn)題反饋信息,共同協(xié)商及時(shí)調整,以達到最佳服務(wù)標準。

 。2)、部門(mén)以座談的形式培訓服務(wù)意識培訓與接待語(yǔ)言技巧培訓,邀請區出入境管理處的警官培訓外賓證件識別與掃描、全部通過(guò)當場(chǎng)考核。財務(wù)部培訓中外信用卡、支票收取與填寫(xiě)、外幣識別與兌換,要求讓我們的員工在業(yè)務(wù)知識上有進(jìn)一步的'提高,能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

 。3)、結合行業(yè)特點(diǎn),做好迎世博”做好窗口接待服務(wù),以員工培訓、環(huán)境整治、提升設施服務(wù)能級和志愿者活動(dòng)等為主要內容。今年前廳部已申報區“工人先鋒號”及鎮“文明窗口”,并有*名員工榮幸成為鎮“優(yōu)質(zhì)服務(wù)明星”。

  三、注重人性化服務(wù)

 。1)、我們酒店是涉外酒店,XX年酒店共接待外賓*名,涉及*個(gè)國家,所以我們總臺每月都會(huì )接待*名左右的境外客人,迫使要求我們有過(guò)硬的業(yè)務(wù)接待水平?偱_現有人員英語(yǔ)基礎參差不齊,部門(mén)以接待日常用語(yǔ)為培訓內容,并由人事部進(jìn)行培訓,爭取在4月底全部拿到c級英語(yǔ)、日語(yǔ)證書(shū)。部分員工爭取拿到b級英語(yǔ)證書(shū),使培訓工作具有其實(shí)用性和針對性。,

 。2)、從6月份,根據國家旅游總局提出有關(guān)退房時(shí)間的規定,前廳部及時(shí)調整,除在客人入住時(shí)進(jìn)行提醒,在退房當天中午12點(diǎn)再次進(jìn)行提醒,對有特殊要求的客人,退房時(shí)間適當延長(cháng)之下午2點(diǎn),并免收白天房費。

 。3)、對入住酒店3天以上的賓客,在退房時(shí),用賓客意見(jiàn)書(shū)的形式請賓客對酒店整體服務(wù)、環(huán)境、設施等提出建議與意見(jiàn)并贈送小禮品,從*月至今現已征集到賓客意見(jiàn)書(shū)*份,贈送小禮品*份,并將賓客提出的意見(jiàn)及時(shí)反饋于相關(guān)部門(mén)。四、重視安全防范意識,加強相關(guān)數據各類(lèi)報表的管理,嚴格執行公安部門(mén)的有關(guān)規定。

  以區出入境外賓登記98%正確率為標準,及市公安局一客一登記要求,的對每位入住的客人進(jìn)行嚴格的登記制度,對未攜帶身份證的客人,我們做到認真負責的態(tài)度請客人到當地派出所核實(shí)身份后登記入住,嚴把入住登記關(guān)。對外賓我們制定個(gè)人自查,主管必查、經(jīng)理抽查的制度。同時(shí)我們狠抓鑰匙的保管和使用制度,對遺失房卡的重新制作做到認真核實(shí),仔細確認;對住客的貴重物品寄存做到提醒寄存;對所有的訂單、報表和數據指定專(zhuān)人負責,分類(lèi)存檔、統計保存。

酒店前廳工作總結9

  過(guò)去的20xx年是充實(shí)忙碌而又快樂(lè )的一年。在這新年到來(lái)之際,回首來(lái)時(shí)的路,在來(lái)到我們x酒店的差不多5個(gè)月里,作為一名剛入職的員工,在我們前廳部部門(mén)領(lǐng)導及同事的關(guān)心幫助下,我從對于酒店前臺接待工作的一無(wú)所知到現在能夠獨立當班。從不敢開(kāi)口說(shuō)話(huà)到能夠與顧客自如的交流!在此我由衷的感謝給與我幫助的部門(mén)領(lǐng)導和同事們,謝謝!現在我對前面5個(gè)月來(lái)的工作做一個(gè)總結。

  前臺是展示酒店的形象、服務(wù)的起點(diǎn)。對于顧客人來(lái)說(shuō),前臺是他們接觸我們酒店的第一步,是對酒店的第一印象,是酒店的門(mén)面,是非常重要的。所以前臺在一定程度上代表了酒店的形象。同時(shí),酒店對顧客人的服務(wù),從前臺迎顧客開(kāi)始,好的開(kāi)始是成功的一半。有了對其重要性的認識,所以我們一定要認真做好本職工作。 所以,我在過(guò)去的5個(gè)月我一直都嚴格依照酒店的規定?偨Y起來(lái)可以用以下的五個(gè)方面來(lái)說(shuō):

  一,像所有其他的服務(wù)行業(yè)一樣。

  禮貌,禮儀:怎樣保持微笑,怎樣問(wèn)候顧客人,如何為顧客人提供服務(wù),在服務(wù)中對顧客所要用的語(yǔ)言等。

  二,注意形象,前臺是酒店的第一印象,是酒店的門(mén)面。

  所以,我們前臺的工作人員一定要求淡妝,著(zhù)工裝上崗,用良好的精神面貌對顧客,從而維護酒店的形象,讓顧客人了解并看到我們億邦的精神面貌。從而留下深刻的良好印象!并且,也有利于我們自身的形象和修養的提高。從而,影響我們以后的人生。

  三,前臺業(yè)務(wù)知識的培訓。

  主要是日常工作流程,前臺的日常工作很繁瑣,顧客人入住,退房的'辦理,電話(huà)的轉接,問(wèn)詢(xún),提供信息,行李寄存,接送機信息的查詢(xún)與核對。訂單的檢查與核對,排房,交接班時(shí)的交接工作等。所以,我們隨時(shí)都要保持認真,細致工作作風(fēng)和責任心!以免給顧客人和自己的同事帶來(lái)很多的不便!

  四,前臺英語(yǔ)。

  一些前臺英語(yǔ)能力的具備是對我們每個(gè)前臺接待員的基本要求,這樣才能好為來(lái)自外國的顧客人服務(wù)。對于英語(yǔ)的接待方面,我本以為對于像我一個(gè)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的人來(lái)說(shuō)不是問(wèn)題,可是,后來(lái)在接待外國顧客人的時(shí)候,好多問(wèn)題出來(lái)了,對于我已經(jīng)一年多沒(méi)有接觸英語(yǔ)這才明白我好些單詞都已生疏,還酒店的好多設施設備的名稱(chēng)都是以前沒(méi)有接觸過(guò)的。

  還好我們酒店組織了前臺接待的英語(yǔ)培訓,使我對以前學(xué)過(guò)得到單詞到了溫習和鞏固。也學(xué)到了很多以前沒(méi)有接觸的單詞,比如好多的設施設備名稱(chēng)。通過(guò)這樣的培訓使明白這樣一個(gè)道理就是不管什么時(shí)候都不要忘記了學(xué)習,給自己不斷充電!唯有不斷的學(xué)習才能使自己有更好進(jìn)步,才讓自己各個(gè)方面的能力不斷增強!

  五,以大局為重,不計較個(gè)人得失。

  不管是工作時(shí)間還是休假時(shí)間,如果酒店有臨時(shí)任務(wù)分配,我將服從安排,積極去配合,不找理由推脫。作為億邦的一員,我將奉獻自己的一份力量為酒店。平時(shí)積極參加酒店組織的活動(dòng),加強同事之間的感情和部門(mén)之間的溝通。并且多了解我們酒店的基本情況和經(jīng)營(yíng)內容。為了往后能更好的工作不斷的打下基礎。

  在過(guò)去的五個(gè)月里我好多方面的不足,比如和領(lǐng)導和同事的交流有些不足,還工作上也有些不足,同事和我提的建議就是顧客人多時(shí)候我會(huì )緊張,在新的一年到來(lái)之際,在往后的工作上我一定會(huì )克服這種心理。我也很感謝給我提意見(jiàn)的同事!因為你們我認識到自己的不足,才有機會(huì )去改正。對我也有很大的幫助!雖然前臺的工作有時(shí)是比較的瑣碎,但大小事都是要認真才能做好。所以我都會(huì )用心的去做每一件事。感謝部門(mén)領(lǐng)導的教誨和公司給予我的機會(huì ),在以后的日子里我將加強學(xué)習,努力工作!

酒店前廳工作總結10

  一、加強業(yè)務(wù)培訓,提高員工素質(zhì)

  前廳部作為酒店的門(mén)面,每個(gè)員工都要直接的面對客人,員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準和管理水平,因此對員工的培訓是我們的工作重點(diǎn)。

  今年來(lái)針對五個(gè)分部制定了詳細的培訓計劃:針對總機,我們進(jìn)行接聽(tīng)電話(huà)語(yǔ)言技巧培訓;針對行李處的行李運送和寄存服務(wù)進(jìn)行培訓;接待員的禮節禮貌和售房技巧培訓;特別是今年七月份對前廳部所有員工進(jìn)行了長(cháng)達一個(gè)月的外語(yǔ)培訓,為今年的星評復核打下一定的基礎,只有通過(guò)培訓才能讓員工在業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高,才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

  二、給員工灌輸“開(kāi)源節流、增收節支”意識,控制好成本

  “開(kāi)源節流、增收節支”是每個(gè)企業(yè)不矢的追求,前廳部員工積極響應酒店的號召,開(kāi)展節約、節支活動(dòng),控制好成本。為節約費用,前廳部自己購買(mǎi)塑料籃子來(lái)裝團隊的鑰匙,減少了鑰匙袋和房卡的使用量,給酒店節約了費用。

  原來(lái)不管是團隊還是散客,每間房間都必須填寫(xiě)房卡和使用鑰匙袋,通過(guò)團隊房不使用房卡和鑰匙袋后,大大節省了費用,房卡0.18元/張,鑰匙袋0.10元/個(gè),每天團隊房都100間以上,一年可節約一筆較大的費用);商務(wù)中心用過(guò)期報表來(lái)打印草稿紙;督促住宿的員工節約用水電;控制好辦公用品,用好每一張紙、每一支筆。通過(guò)這些控制,為酒店創(chuàng )收做出前廳部應有的貢獻。

  三、加強員工的銷(xiāo)售意識和銷(xiāo)售技巧,提高入住率

  前廳部根據市場(chǎng)情況,積極地推進(jìn)散客房銷(xiāo)售,今年來(lái)酒店推出了一系列的客房促銷(xiāo)方案如:球迷房、積分卡、代金券、千元卡等促銷(xiāo)活動(dòng),接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時(shí)根據市場(chǎng)行情和當日的入住情況靈活掌握房?jì)r(jià),前臺的散客有了明顯的增加,入住率有所提高,強調接待員:“只要到前臺的客人,我們都要想盡辦法讓客人住下來(lái)”的宗旨,爭取更多的入住率。

  四、注重各部門(mén)之間的協(xié)調工作

  酒店就像一個(gè)大家庭,部門(mén)與部門(mén)之間在工作中難免會(huì )發(fā)生磨擦,協(xié)調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門(mén),它同餐飲、銷(xiāo)售、客房等部門(mén)都有著(zhù)緊密的工作關(guān)系,如出現問(wèn)題,我們都能主動(dòng)地和該部門(mén)進(jìn)行協(xié)調解決,避免事情的惡化,因為大家的共同目的都是為了酒店,不解決和處理好將對酒店帶來(lái)一定的`負面影響。

  五、加強各類(lèi)報表及報關(guān)數據的管理

  前臺按照公安局的規定對每個(gè)入住的客人進(jìn)行入住登記,并輸入電腦,境外客人的資料通過(guò)酒店的報關(guān)系統及時(shí)的向國家安全局出入境管理科進(jìn)行報關(guān),認真執行公安局下發(fā)的通知,對每位住客的貴重物品進(jìn)行提醒寄存。前廳部所有的報表和數據指定專(zhuān)人負責,對報表進(jìn)行分類(lèi)存檔并每月統計上報?头渴杖脒M(jìn)行對比,住房率增加了9.46%,但收入卻減少了240223.07元,主要原因是因為酒店業(yè)之間的惡性竟爭導致平均房?jì)r(jià)降低,入住率增加而收入減少的現象,客房簡(jiǎn)況表附后。

  成績(jì)是喜人的,但不是之處我們也深刻地意識和體會(huì )到:

  1、在服務(wù)上缺乏靈活性和主動(dòng)性;

  2、總機的設備老化造成線(xiàn)路不暢,時(shí)常引起客人投訴;

  3、個(gè)別新員工對本職工作操作不熟練;

  4、商務(wù)中心復印機老化,復印機效果不好,影響到商務(wù)中心的收入,今年全年商務(wù)中心的復印現金收入只有2812.9元

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