酒店領(lǐng)班個(gè)人工作計劃
光陰的迅速，一眨眼就過(guò)去了，又將迎來(lái)新的工作，新的挑戰，此時(shí)此刻我們需要開(kāi)始做一個(gè)計劃。相信大家又在為寫(xiě)計劃犯愁了？下面是小編幫大家整理的酒店領(lǐng)班個(gè)人工作計劃，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
酒店領(lǐng)班個(gè)人工作計劃1
一、加強自身學(xué)習，提高業(yè)務(wù)水平
雖然我的職務(wù)只是一名領(lǐng)班，但要做到優(yōu)秀，自己的學(xué)識，能力等還有一定距離，所以總不敢掉以輕心，向書(shū)本，向領(lǐng)導，向同事學(xué)習，這樣下來(lái)感覺(jué)自己半年來(lái)還是有了一定的進(jìn)步，在管理能力，協(xié)調能力及處理問(wèn)題等方面，有了進(jìn)一步的提高，保證了樓層各項工作的正常運行。
二、日常管理工作
樓層領(lǐng)班對我來(lái)說(shuō)并不是一個(gè)陌生的工作，但嘉海對我來(lái)說(shuō)是一個(gè)全新的工作環(huán)境.作為一名樓層領(lǐng)班，自己扮演的'角色是承上啟下，協(xié)調左右的作用，我們每天面對的是繁雜瑣碎的事務(wù)性工作。
在新的工作環(huán)境中，各項工作幾乎都是從零開(kāi)始，盡快理順工作關(guān)系，融入新的工作環(huán)境，是我的首要任務(wù)。努力配合主管做好樓層管理工作，本著(zhù)實(shí)事求是原則，做到上情下達，下情上報。
本酒店的會(huì )議接待任務(wù)比較重，上半年多次接待了海關(guān)的重要賓客，本酒店的會(huì )議接待任務(wù)比較重，上半年多次接待了海關(guān)的重要賓客，但由于客房服務(wù)人員因種種原因經(jīng)常短缺，這就要求自我強化工作意識，注意加快工作節奏，提高工作效率，力求周全，準確避免疏漏和差錯。
三、存在的問(wèn)題
半年來(lái)，本人能認真地開(kāi)展工作，但也存在一些問(wèn)題和不足，主要表現在：
第一、我畢竟到嘉海工作才半年多，許多工作我是邊干邊摸索，以致工作起來(lái)不能游刃有余，工作效率有待進(jìn)一步提高。
第二、有些工作還不夠過(guò)細，如在查房上，設施設備及衛生檢查上，不是十分到位。
第三、自己的理論水平還不太高。
四、下半年的工作計劃
1.加強學(xué)習，拓展知識面，借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點(diǎn)，靈活運用自己的實(shí)際工作中，優(yōu)化工作質(zhì)量。
2.加強對設施設備的檢查和維護保養，給客人在使用過(guò)程中以和諧、舒適之感。
3.積極認真配合主管，搞好樓層的日常管理工作。
4.針對一些新員工和操作不規范的服務(wù)員進(jìn)行手把手的教，提高員工的業(yè)務(wù)水平。
5.加強節能的檢查，平時(shí)多跟服務(wù)員講節能的意識，努力做到二次進(jìn)房檢查。
6.對客房的日常衛生質(zhì)量要嚴格把關(guān)，合理的安排好計劃衛生。
在接下來(lái)的日子里，我要勤奮工作，努力改正不足之處，發(fā)揚優(yōu)點(diǎn)，力爭取得更大的工作成績(jì)，為酒店創(chuàng )造更高的價(jià)值。
酒店領(lǐng)班個(gè)人工作計劃2
一、是認真加強學(xué)習，努力提高自身素質(zhì)
作為一位新任領(lǐng)班，我深感從普通員工到酒店中層干部的跨越并不容易，有時(shí)會(huì )感到有些不自在。然而，我意識到自身還需不斷學(xué)習，提升能力水平。為此，我將加強自己的修養，向領(lǐng)導和同事們學(xué)習，取長(cháng)補短，努力在實(shí)際工作中能夠舉一反三，做好每一件事情。只有積極進(jìn)取，才能不斷提升自己的水平。我相信，通過(guò)自身的努力，我的管理水平、組織協(xié)調能力以及處理特殊事件的.能力都將有質(zhì)的飛躍。畢竟，領(lǐng)班這個(gè)崗位是一個(gè)培養人才的崗位。
二、細節決定命運，做好日�，嵥楣ぷ�
作為領(lǐng)班，雖然官不小，職權不大，就是瑣碎事情多。在新的環(huán)境里，我是一名小學(xué)生，各項工作都要從基礎做起，事情雖小，小事雖碎，但是我們要盡力盡心做好。因為我們犯一個(gè)錯誤，相對于一個(gè)客戶(hù)來(lái)講，就是。我將在本職崗位上不放過(guò)一個(gè)細節，理順各種關(guān)系，把自已融入新的環(huán)境。做好上情下達，下情上報工作。注意加快工作節奏，提高工作效率，力求周全，避免疏漏和差錯，確保萬(wàn)無(wú)一失。
三、做好節能意識
目前，由于金融危機，酒店生意也不是太景氣。要把加強管理成為利潤創(chuàng )收的第二利潤源。因此，要堅持查房 制度 ，做到人走燈滅。加強設備的維護和保養，減少能源消耗。
四、加強對新員工的培訓和 教育
目前，我們新進(jìn)了一些員工，我們要對他們進(jìn)行必要的培訓，對他們不規范的操作要及時(shí)給予修正，手把手進(jìn)行訓導，努力提高他們的業(yè)務(wù)水平。
在我領(lǐng)班聘任期內，我將勤奮工作，努力改正不足之處，發(fā)揚優(yōu)點(diǎn)，力爭取得更大的工作成績(jì)，為酒店創(chuàng )造更高的價(jià)值。
酒店領(lǐng)班個(gè)人工作計劃3
1、加強員工的業(yè)務(wù)培訓，提高員工的綜合素質(zhì)
前廳部的每一位成員都是酒店的形象代表，不僅要保持良好的整體形象，還需要具備扎實(shí)的業(yè)務(wù)知識和優(yōu)秀的服務(wù)技巧，這是衡量酒店管理水平的重要指標。為了確保員工的業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技巧能夠保持在較高水平，必須加強培訓工作的開(kāi)展。如果培訓工作滯后，很容易使員工對工作失去熱情，業(yè)務(wù)水平也會(huì )松懈下來(lái)。因此，我們計劃每月根據員工的學(xué)習進(jìn)度和實(shí)際運用情況，進(jìn)行必要的每周一次培訓。培訓方式主要以授課和現場(chǎng)模擬為主。同時(shí)，每月的5日前，我們將向總辦和人力資源部提交上月的培訓總結和本月的培訓計劃，以便他們進(jìn)行監督和評估。
2、加強員工的銷(xiāo)售意識和技巧，提高入住率
酒店經(jīng)歷了多年的滄桑和風(fēng)雨，隨著(zhù)時(shí)間的推移，酒店的設施也逐漸變得陳舊和老化。在江門(mén)的酒店市場(chǎng)競爭激烈，可以說(shuō)是面臨著(zhù)重重挑戰。由于設施老化，酒店常常出現工程問(wèn)題，影響到對客人的正常服務(wù)。對于高檔客人來(lái)說(shuō)，一旦出現新型、豪華酒店的出現，他們可能會(huì )流失一部分客源。作為酒店團隊的一員，我們深知客房是酒店創(chuàng )收的重要部門(mén)之一，也是帶來(lái)利潤的關(guān)鍵部分。因此，每個(gè)酒店成員都有責任和義務(wù)做好銷(xiāo)售工作。為了更好地開(kāi)展銷(xiāo)售工作，我們計劃對前臺接待員進(jìn)行培訓，提升他們的售房技巧和實(shí)戰經(jīng)驗。同時(shí)，我們會(huì )傳達酒店領(lǐng)導的指示，強調員工在接待過(guò)程中“只要是到總臺的客人，我們都應該想辦法留住他們”的宗旨，盡可能地提高酒店的入住率，提升經(jīng)濟效益。
3、加強各類(lèi)報表及報關(guān)數據的`管理
今年是奧運年，中國將迎來(lái)世界各國人士參加奧運會(huì )。為了確保酒店工作的正常進(jìn)行，作為接待部門(mén)，我們將嚴格要求前臺接待處做好客人登記和信息上傳工作。根據公安局的規定，前臺工作人員將對每位入住的客人進(jìn)行入住登記，并將相關(guān)資料輸入電腦系統�？腿说男畔⑼ㄟ^(guò)酒店的上傳系統及時(shí)報告給當地安全局，以履行公安局下發(fā)的通知。同時(shí)，我們將委派專(zhuān)人負責管理賓客資料信息和相關(guān)數據報表。
4、響應酒店領(lǐng)導提倡“節能降耗”的口號
為了響應酒店領(lǐng)導的節能降耗號召，本部決定采取一系列措施。首先，我們將嚴格要求每位員工在使用紙張和筆時(shí)做到精打細算，以減少浪費。同時(shí)，我們還計劃進(jìn)行舊紙回收，并將其裁剪成冊，以供前線(xiàn)崗位在緊急情況下使用。此外，我們還會(huì )合理管理大堂燈光、空調的開(kāi)關(guān)，以及辦公室和前臺部門(mén)電腦的用電，以達到節約能源的目的。我們希望通過(guò)這些措施來(lái)積極參與節能降耗，為環(huán)保事業(yè)做出貢獻。
5、保持與員工溝通交流的習慣，以增近彼此的了解便于工作的開(kāi)展與實(shí)施
計劃每月與各部門(mén)崗位的員工進(jìn)行面談，主要關(guān)注工作和生活問(wèn)題。通過(guò)提供傾訴對象的機會(huì )，幫助員工在工作部門(mén)中找到可以交流的對象。對于員工提出的合理要求，我將積極盡力解決，并將員工的問(wèn)題當作自己的問(wèn)題來(lái)解決。如果遇到無(wú)法解決的問(wèn)題，將會(huì )向酒店領(lǐng)導報告。目的是讓員工真正感受到在部門(mén)和酒店中受到尊重和重視。
6、做好部門(mén)內部的質(zhì)檢工作
計劃每個(gè)月對部門(mén)員工進(jìn)行一次績(jì)效評估，主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節禮貌、崗位操作技能以及應變能力。評估小組由部門(mén)經(jīng)理、副經(jīng)理和領(lǐng)班組成。對于被評估出存在問(wèn)題的員工，將給予一定時(shí)間進(jìn)行改進(jìn)，并設定期限完成整改。如果在規定時(shí)間內沒(méi)有完成整改，則會(huì )采取經(jīng)濟罰款措施。
酒店領(lǐng)班個(gè)人工作計劃4
時(shí)間飛逝，又是新的一年。新的一年開(kāi)啟新的希望，新的起點(diǎn)引領(lǐng)新的夢(mèng)想。我作為酒店餐飲領(lǐng)班，根據公司領(lǐng)導的工作安排及去年的工作經(jīng)驗總結作出今年的工作計劃。
一、廳面現場(chǎng)管理
1、禮節禮貌要求每天例會(huì )反復練習，員工見(jiàn)到客人要禮貌用語(yǔ)，特別是前臺收銀和區域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應，要求把禮節禮貌應用到工作中的每一點(diǎn)滴，員工之間相互監督，共同進(jìn)步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求..合格后方可上崗，崗上發(fā)現儀容問(wèn)題立即指正，監督對客禮儀禮貌的運用，員工養成一種良好的態(tài)度。
3、嚴抓定崗定位和服務(wù)意識，提高服務(wù)效率，針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行的調配，以領(lǐng)班或助長(cháng)為中心隨時(shí)支援忙檔的區域，其他人員各負其責，明確各自的工作內容，進(jìn)行分工合作。
4、提倡效率服務(wù)，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。
5、物品管理：從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據可查、有人執行、有人臨督、跟單到人、有所總結。
6、衛生管理：公共區域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區域的衛生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無(wú)塵無(wú)水漬、擺放.齊、無(wú)傾斜。
7、用餐時(shí)段由于客人到店比較集中，往往會(huì )出現客人排隊的現象，客人會(huì )表現出不耐煩。這時(shí)就需要領(lǐng)班組長(cháng)人員作好接待高峰前的接待準備，以減少客人等候時(shí)間，同時(shí)也應注意桌位，確保無(wú)誤。做好解釋工作，縮短等候時(shí)間，認真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開(kāi)項目，為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量，制定了《自助餐服務(wù)體實(shí)操方案》，進(jìn)一步規范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標準。
9、建立餐廳收銀制度，減少顧客投訴幾率，餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據，餐廳所有人員對收銀的案例進(jìn)行分析總結，針對問(wèn)題拿出解決方案，使日常服務(wù)更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
二、員工日常管理
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調好轉型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團隊建設。
根據新員工特點(diǎn)及入職情況，開(kāi)展專(zhuān)題培訓，員工的心態(tài)，正視角色轉化，認識餐飲行業(yè)特點(diǎn)。使新員工在心.上作好充分的思想準備，緩解了因角色轉變的`不適應而造成的不滿(mǎn)情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。
2、注重員工的成長(cháng)，時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習，并以對員工進(jìn)行考核，檢查培訓效果，發(fā)現不足之處及時(shí)彌補，并對培訓計劃加以改進(jìn)，每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現問(wèn)題解決問(wèn)題。
3、結合工作實(shí)際加強培訓，目的是為了提高工作效率，使管.更加規范有效。并結合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析，使員員對日常服務(wù)有了全新的認識和.解，在日常服務(wù)意識上形成了一致。
三、工作中存在不足
1、在工作的過(guò)程中不夠細節化，工作安排不合，工作較多的情況下，主次不是很分明。
2、部門(mén)之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現問(wèn)題的存在。
3、培訓過(guò)程中互動(dòng)環(huán)節不多，減少了生氣和活力
四、20xx年工作計劃
1、做好內部管理，在管理上做到制度嚴明，分工明確。
2、在現有的例會(huì )基礎上進(jìn)一步深化例會(huì )的內容，提升研討的深度和廣度，把服務(wù)質(zhì)量研討會(huì )建設成為所有服務(wù)人員的溝通，相互學(xué)習，相互借鑒，分享服務(wù)經(jīng)驗，激發(fā)思想
3、將在現有服務(wù)水準的基礎上對服務(wù)進(jìn)行創(chuàng )新提升，主抓服務(wù)細節和人性化服務(wù)，提高服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標準，加強日常服務(wù)，樹(shù)立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口，制造服務(wù)亮點(diǎn)，在品牌的基礎上再創(chuàng )新的服務(wù)品牌。
4、在物品管理上責任到人，有章可循，有據可查，有人執行，有人監督。
5、加大力度對會(huì )員客戶(hù)的維護。
五、對餐廳整體管理經(jīng)營(yíng)的策劃
1、嚴格管理制度、用工培訓制度，劃分明確崗位考核等級，增強員工競爭意識，提高個(gè)人素質(zhì)及工作效率。
2、增強員工效益意識，加強成本控制，節約費用開(kāi)支。培訓員工養成良好的節約習慣，合.用水用電等，發(fā)現浪費現象，及時(shí)制止并嚴格執行相關(guān)處罰制度。
3、加強部門(mén)之間協(xié)調關(guān)系。
4、重食品安全衛生，抓好各項安全管理。
5、開(kāi)展多渠道宣傳，促銷(xiāo)活動(dòng)并與周邊各公司相互合作，增加會(huì )員率。
酒店領(lǐng)班個(gè)人工作計劃5
一、提高工作效率，跟進(jìn)服務(wù)態(tài)度
在我從事的工作中，高效率是非常重要的。作為一名酒店前臺客服人員，溝通效率在工作中占據著(zhù)至關(guān)重要的地位。也就是說(shuō)，在溝通方面，我需要提高自己的口頭表達能力，使我所說(shuō)的話(huà)能夠解決問(wèn)題的一小部分，從而提升個(gè)人的'工作效率。這可以通過(guò)日常的口語(yǔ)訓練來(lái)實(shí)現�？头ぷ髯钪匾木褪菧贤�，因此在接下來(lái)的一年里，我會(huì )繼續加強溝通技巧的訓練，并學(xué)習心理學(xué)知識，全面掌握工作的各個(gè)方面，以更好地完成整個(gè)工作，努力在這個(gè)崗位上取得突破。其次，我還將注重改進(jìn)自己的服務(wù)態(tài)度，因為客服工作本質(zhì)上是一種服務(wù)職業(yè)。我們不僅要為客戶(hù)解決問(wèn)題，而且我們的服務(wù)態(tài)度對同事也非常重要，它直接影響著(zhù)我們的工作表現。因此，在接下來(lái)的一年中，我將堅持遵守并改善這兩點(diǎn)。
二、注重細節處理，提升業(yè)務(wù)能力
在我們的工作當中，我深刻認識到說(shuō)話(huà)是一門(mén)藝術(shù)，行為處事是一種智慧。通過(guò)與不同客戶(hù)的交流，我從中學(xué)到了很多，并掌握了許多技巧，甚至能夠運用心理學(xué)的知識。因此，我發(fā)現在這個(gè)事業(yè)中注重細節非常重要。我們經(jīng)�？梢酝ㄟ^(guò)注意一些小細節來(lái)解決問(wèn)題。這些是我在平時(shí)工作中發(fā)現的方法，我希望在將來(lái)的工作中能夠繼續探索新的方法，以提升自己的業(yè)務(wù)能力，更好地表現在這份工作上。
三、避免問(wèn)題產(chǎn)生，提升應變能力
作為酒店前臺，我們常常會(huì )面對各種突發(fā)情況，有時(shí)候會(huì )遇到一些脾氣急躁或暴躁的客人，他們可能當場(chǎng)就發(fā)火了。這是我們很難控制和立即讓他們冷靜下來(lái)的。但是這時(shí)候正是我們應變能力的鍛煉時(shí)刻。首先，我們不能慌張，不能因為客人發(fā)火而自亂陣腳。只有保持冷靜，冷靜地處理問(wèn)題，才能更好地解決。在這方面，我還有很多需要學(xué)習的地方。接下來(lái)，我會(huì )學(xué)習如何避免問(wèn)題的發(fā)生，提升自己的應變能力，爭取變得更加完善！
酒店領(lǐng)班個(gè)人工作計劃6
1、面帶微笑、精神飽滿(mǎn)
我們應該保持良好的形象，以我們最美麗的一面迎接客人，讓每位客人走進(jìn)酒店都能感受到我們真誠和熱情。我們要不斷努力提升服務(wù)質(zhì)量，認真接聽(tīng)每一個(gè)電話(huà)，并做好記錄。時(shí)刻注重保持良好的服務(wù)態(tài)度，熱情地接待客人，并巧妙回答他們提出的每一個(gè)問(wèn)題。我們要做到面帶微笑迎接客人，耐心細致地提供服務(wù)，并給予溫馨的提示。
2、關(guān)注賓客的習慣和喜好
當客人走進(jìn)酒店時(shí)，我們要主動(dòng)問(wèn)好，稱(chēng)呼客人時(shí)，如果是熟客就要準確無(wú)誤地說(shuō)出客人的姓名，這一點(diǎn)非常重要，賓客會(huì )為此感受到自己的受到了尊重和重視。如果是外地客人，可以向他們多講解當地的風(fēng)土人情，為他們介紹車(chē)站、商嘗景點(diǎn)的位置，快速地辦好手續�？腿宿k理手續時(shí)，我們可多關(guān)心客人，詢(xún)問(wèn)客人，我們還要收集客人的生活習慣、個(gè)人喜好等 信息 ，并盡努力滿(mǎn)足客人客人退房時(shí)，客房查房需要等待幾分鐘，這時(shí)不要讓客人站著(zhù)，請客人坐下稍等。
3、講究禮節禮貌
與客人交談時(shí)，應保持與客人有時(shí)間間隔地交流目光。面對客人要微笑，特別當客人對我們提出批評時(shí)或者說(shuō)明問(wèn)題時(shí)，不要與客人爭辯，就算是客人錯了，也要把對的讓給客人。我們一定要保持笑容，客人火氣再大，我們的笑容也會(huì )給客人“滅火”，很多問(wèn)題也就會(huì )迎刃而解。多用禮貌用語(yǔ)，對待賓客要做到來(lái)時(shí)有迎聲，走時(shí)有送聲，麻煩客人時(shí)要有致歉聲。盡量及時(shí)的為客人解決問(wèn)題，急客人之所急。我認為，只有注重細節，從小事做起，從點(diǎn)滴做起，才會(huì )使我們的工作更為出色。
4、以大局為重，不計較個(gè)人得失
不管是工作時(shí)間還是休息時(shí)間，如果公司有臨時(shí)任務(wù)分配，我將服從安排，積極去配合，不找理由推脫。作為--酒店的一員，我將奉獻自己的一份力量為公司效命。平時(shí)積極參加公司組織的活動(dòng)，服從上級領(lǐng)導的安排，加強同事之間的感情和部門(mén)之間的.溝通。
5、各個(gè)部門(mén)之間的溝通，配合問(wèn)題
前臺，客房和后勤是酒店運營(yíng)中不可或缺的一環(huán)，每個(gè)部門(mén)的工作都至關(guān)重要。因此，在未來(lái)的工作中，我們應加強與其他部門(mén)的合作，以更愉快、高效的方式工作，從而獲得更大的效益。前臺工作可能顯得瑣碎，但只要我們認真對待，都能做好。因此，我將更加認真和細心地處理每一項任務(wù)。每天，當我看到各式各樣的客人進(jìn)進(jìn)出出時(shí)，我為自己能夠為他們提供不同的服務(wù)，解決各種問(wèn)題感到非常開(kāi)心。
酒店領(lǐng)班個(gè)人工作計劃7
一、認識領(lǐng)班的基本工作職責：
在工作中做好督導，協(xié)助，榜樣。
二、日常工作的流程和計劃
1.單據報表存檔
2.s帳，漏結，呆賬，信用卡等賬務(wù)的處理
3.每周工作計劃及總結
4.每月考勤及排班等
三、學(xué)習積極主動(dòng)管理
1.主動(dòng)處理突發(fā)情況，解決同事工作中的'各種困難。
2.以身作則，帶領(lǐng)員工落實(shí)完成上級安排的各項工作任務(wù)。
3.不斷尋找方式調動(dòng)員工的積極性，激勵其發(fā)揮自身最大的熱情和潛力并提高服務(wù)質(zhì)量。
4.多觀(guān)察。對不足的，錯誤的立即提醒糾正。
5.營(yíng)造良好的工作氛圍。使員工之間互相協(xié)助，團結一。
6.主動(dòng)做員工的思想工作，應善溝通，會(huì )協(xié)調。給予其關(guān)心和幫助。
四、自身的改進(jìn)及提高
1.學(xué)習面談，電話(huà)，書(shū)面等各種溝通技巧
2.改變心態(tài)。學(xué)習控制情緒少抱怨并坦然大方，沉著(zhù)冷靜，朝氣蓬勃。遇事細心分析，勤于思考，果斷地做出處理。
3.培養強烈的工作責任心，不推卸不找借口。
4.學(xué)習如何進(jìn)行有效的管理。
5.建立良好的人際關(guān)系。
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