質(zhì)檢部年度工作計劃
時(shí)間過(guò)得可真快，從來(lái)都不等人，我們的工作又邁入新的階段，不妨坐下來(lái)好好寫(xiě)寫(xiě)計劃吧。什么樣的計劃才是好的計劃呢？下面是小編收集整理的質(zhì)檢部年度工作計劃，歡迎閱讀與收藏。
質(zhì)檢部年度工作計劃1
xx年悄然走來(lái)，新年的鐘聲即將敲響，驀然回首，xx年忙碌而充實(shí)。播種、耕耘、收獲的事業(yè)激勵著(zhù)我們奮發(fā)前進(jìn)，激情燃燒的冬天，我們滿(mǎn)腔熱情地沿著(zhù)新的藍圖，揚起世紀的風(fēng)帆，明天等待著(zhù)我們去收獲。 過(guò)去的一年來(lái)在公司領(lǐng)導的關(guān)心下、分店相關(guān)領(lǐng)導的支持配合下，質(zhì)檢部在酒店各部門(mén)的大力配合下，通過(guò)監督檢查，對酒店服務(wù)質(zhì)量的提升起到了積極的作用。xx年質(zhì)檢部在公司行政辦領(lǐng)導下更是積極探索新的工作方式方法，使質(zhì)檢工作更上了一個(gè)新的臺階，現將xx年質(zhì)檢部工作做如下總結。
一、加大檢查力度，深化檢查內容
在xx年工作的基礎上，質(zhì)檢部進(jìn)一步探索工作方式方法，深化了工作范圍，加大了對各部門(mén)的檢查力度。比如：
�、偻ㄟ^(guò)組織各店廚師長(cháng)、出樣人、海鮮坊組長(cháng)、采購人員到分店交流學(xué)習樣品菜出品，之后按照公司的要求對各店的樣品出樣和海鮮銷(xiāo)售進(jìn)行檢查，通過(guò)努力，各店的樣品出品有很大提高。
�、诼鋵�(shí)分店中份、小份菜點(diǎn)標價(jià)牌，同時(shí)，對更換分量后的菜點(diǎn)配比重新制作切配量化牌懸掛在切配臺上，使切配人員一目了然。
�、蹖�(zhuān)項對分店隔油池、垃圾房、樣品菜、冷菜間、菜點(diǎn)加蓋、廚房使用托盤(pán)等工作事項進(jìn)行檢查。
�、躼x月上旬以xx店為試點(diǎn)單位對分店展開(kāi)“動(dòng)態(tài)五�！被顒�(dòng)，此項工作有效的強化“隨手清”意識。
�、荩�1）組織開(kāi)展夜查工作；
�。�2）落實(shí)員工食堂光盤(pán)行動(dòng)檢查工作；
�。�3）統一公司與分店的質(zhì)檢格式化表單；
�。�4）通過(guò)監控中心和現場(chǎng)形式，開(kāi)展同崗位同時(shí)間段的質(zhì)量檢查；
�。�5）開(kāi)展廚房備料1.5天制管理工作；
�。�6）協(xié)助分店高峰期間的經(jīng)營(yíng)工作；
�。�7）組織開(kāi)展分店質(zhì)檢人員聯(lián)合工作會(huì )議。
�、逓榱私档蜁�(huì )議成本，自xx月份起實(shí)行無(wú)紙化會(huì )議模式。
�、邔肷珮斯芾�，深入實(shí)施商品索證標準化管理工作。
二、嚴格自我規范，時(shí)刻以身作則
作為服務(wù)質(zhì)量督導部門(mén)，質(zhì)檢部更應該加強自我要求，時(shí)刻按酒店各項規范操作。在加大檢查力的 基礎上，我們也更加嚴格了對自身業(yè)務(wù)素質(zhì)的要求。利用各種機會(huì )學(xué)習業(yè)務(wù)技能，深入酒店各個(gè)崗位，跟崗學(xué)習（如：xx月份對部門(mén)人員水平及實(shí)際開(kāi)展質(zhì)檢過(guò)程中存在的不足，開(kāi)展了一期質(zhì)檢員的專(zhuān)題培訓，通過(guò)培訓提高日常監管能力，確保xx工作持續開(kāi)展并取得實(shí)質(zhì)性效果）；利用業(yè)余時(shí)間，翻閱各種酒店管理、技能培訓等方面的專(zhuān)業(yè)書(shū)籍；不斷掌握酒店專(zhuān)業(yè)知識（目前我部門(mén)有職業(yè)經(jīng)理人證書(shū)xx人、高級服務(wù)員技能證書(shū)xx人，中級服務(wù)員技能證書(shū)xx人、中級烹調師xx人）；在日常工作中，時(shí)刻不忘按規范要求操作。通過(guò)質(zhì)檢部嚴格的自我要求，在酒店范圍內，一定程度上起到了模范帶頭的作用。
三、加強日常溝通協(xié)調，轉變質(zhì)檢工作作風(fēng)
xx年的質(zhì)檢工作與指導思想以檢查為主，在xx年年底，我們意識到這種作風(fēng)的局限性，及時(shí)提出了xx年從檢查為主轉向整改為主的設想與計劃（如：協(xié)助xx會(huì )館參加國家xx級綠色飯店、xx店安全生產(chǎn)標準化工作、xx店市長(cháng)質(zhì)量獎評審工作等）。xx年伊始，我們的工作就嚴格按照這條思路進(jìn)行，發(fā)現問(wèn)題，第一時(shí)間與各部門(mén)溝通，重大問(wèn)題及時(shí)向酒店領(lǐng)導反饋，爭取盡快解決。通過(guò)這種方式，提高了質(zhì)檢工作效能，促進(jìn)了服務(wù)質(zhì)量的螺旋式提升。在具體工作方法上，我們盡量少觸皮毛，多挖根源，積極與各部門(mén)合作，找出解決問(wèn)題的最佳方案。對于崗位規范方面的問(wèn)題，以限期整改為主；個(gè)別問(wèn)題以及初次發(fā)現的問(wèn)題以口頭提醒為主；對于沒(méi)有明確規定，我們又認為不合理的問(wèn)題，以建議為主；當然，對于明顯違反勞動(dòng)紀律，造成不良影響的行為，我們直接予以罰款或上報酒店領(lǐng)導，絕不姑息。
xx年質(zhì)檢部工作在行政辦領(lǐng)導的英明領(lǐng)導下取得了一定的成效，但我們要做的`工作還有很多，離我們的期望值還有很大的差距。酒店質(zhì)檢工作任重道遠，不是一朝一夕就能完成的，而是必須長(cháng)抓不懈的，只有這樣才能真正起到質(zhì)檢應有的作用。為此，在xx年，我們將本著(zhù)創(chuàng )百年石浦的愿景，全面圍繞“弘揚xx非遺文化，創(chuàng )新發(fā)展綠色效益”的公司使命，樹(shù)立“超越、和諧、嚴謹、優(yōu)質(zhì)”的企業(yè)核心價(jià)值觀(guān)，繼續發(fā)揚不怕困難的作風(fēng)，積極探索，深入工作實(shí)際，切實(shí)為酒店服務(wù)質(zhì)量的提升貢獻我們自己的綿薄之力。
質(zhì)檢部年度工作計劃2
20xx年，在公司領(lǐng)導的關(guān)懷和支持下，質(zhì)檢部能夠按照公司要求嚴格執行各項質(zhì)量標準和iso9001質(zhì)量體系標準，可以做到及時(shí)糾正生產(chǎn)中出現的質(zhì)量問(wèn)題，保質(zhì)保量，對客戶(hù)負責，但同時(shí)也暴露本部門(mén)日常工作中存在的問(wèn)題。針對質(zhì)檢部目前的工作狀態(tài)，結合去年部門(mén)工作中出現的一些問(wèn)題，制定如下工作規劃：
一、 第一時(shí)間按要求完成領(lǐng)導安排的各項工作，協(xié)助公司生產(chǎn)部門(mén)提高產(chǎn)品質(zhì)量水平，降低生產(chǎn)成本，為公司優(yōu)化管理盡職盡責。
二、 規范質(zhì)檢工作流程，進(jìn)一步加強對質(zhì)檢員工作的標準化建設，主要從以下幾個(gè)方面入手：
1、 全面整理目前為止質(zhì)檢部所涉及的檢測項目，建立原材料、半成品及成品的檢驗項目及評判標準庫并實(shí)時(shí)更新；
2、 進(jìn)一步規范質(zhì)檢員工作流程（包括產(chǎn)品檢測、工作匯報以及與其他部門(mén)合作等流程），編制工作流程框圖；
3、 加強實(shí)驗數據統計分析工作，建立不合格品檔案數據，及時(shí)做好統計分析，為領(lǐng)導決策提供依據。
三、 完善部門(mén)管理制度，使部門(mén)管理工作制度化，確保各項工作安全順利開(kāi)展。
1、 完善實(shí)驗室管理制度；
2、 完善藥品管理制度；
3、 完善儀器設備管理制度；
4、 完善留樣室管理制度。
四、 提高部門(mén)技術(shù)水平，加強團隊的.技能培訓，從以下幾個(gè)方面進(jìn)行：
1、 合理制定部門(mén)年度培訓計劃；
2、 加強對部門(mén)檢測水平進(jìn)行自行考核，防止錯檢、漏檢現象的出現。
五、 提高部門(mén)的凝聚力，灌輸團隊的概念，努力將質(zhì)檢部建設成為高凝聚力、高競爭意識、
學(xué)習性的團隊。
1、 及時(shí)掌握部門(mén)成員思想動(dòng)態(tài)，堅決抵制消極思想，引導團隊以積極的態(tài)度做好本職工作；
2、 強化團隊意識，以合作、奉獻的精神投入工作。
新年新氣象，質(zhì)檢部的全體人員，做好一切迎接新挑戰的準備，相信公司的明天會(huì )更美好！
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