服務(wù)員工作計劃14篇
時(shí)間的腳步是無(wú)聲的，它在不經(jīng)意間流逝，迎接我們的將是新的生活，新的挑戰，讓我們對今后的工作做個(gè)計劃吧。計劃到底怎么擬定才合適呢？下面是小編精心整理的服務(wù)員工作計劃，希望能夠幫助到大家。
服務(wù)員工作計劃 篇1
1、隨時(shí)保持工作服的干凈、平整和佩戴名牌。
2、依照制定的服務(wù)標準為客人提供服務(wù)。
3、做好基本的和管家、主管安排的工作。
4、以禮貌的態(tài)度詢(xún)問(wèn)客人所需。
5、提供有禮貌、熱情的服務(wù)。
6、與同事保持友好的關(guān)系。
7、理解及掌握所制定的防火、健康、衛生和安全措施的條例。
8、充分具備高標準的`儀容、儀表和衛生。
9、理解掌握茶館所規定的員工手冊及制度。
10、擔負其他的責任和分配的工作。
11、積極依照茶樓對宴會(huì )的安排或更改。
12、服務(wù)員之要件：
(1)誠實(shí)不陽(yáng)奉陰違，虛偽造假。
(2)機警頭腦靈活，反應靈敏，眼觀(guān)四方，耳聽(tīng)八方。
(3)勤儉做事認真，力求上進(jìn)，生活樸實(shí)。
(4)技能熟練，隨時(shí)增進(jìn)新知識。
服務(wù)員工作計劃 篇2
一、本課程培訓的基本要求：
1、了解客房產(chǎn)品知識
2、掌握客房清潔服務(wù)規范要求
3、掌握客房接待服務(wù)規范要求
4、學(xué)會(huì )使用客房服務(wù)的基本禮節
5、樹(shù)立安全意識，掌握基本防范措施
6、熟悉遼寧地區的旅游交通、景點(diǎn)等綜合知識
7、掌握標準的普通話(huà)，堅持用普通話(huà)對客服務(wù)
8、掌握客房服務(wù)工作常用英語(yǔ)，并能簡(jiǎn)單應答
二、培訓要求與內容：
培訓要求：
1、能描述客房的`種類(lèi)及其設備用品配備
2、了解客房部的基本任務(wù)
3、明確客房服務(wù)員崗位職責和素質(zhì)要求
培訓內容：
（一）、客房種類(lèi)及其特征
1、客房的各種類(lèi)型與功能
2、設施設備的配備
3、客房用品的品種、數量與布置
（二）、客房部的組織機構及其任務(wù)
1、客房部的組織機構與崗位設置
2、客房部的基本任務(wù)
三、客房服務(wù)員崗位職責和素質(zhì)要求
1、客房服務(wù)員崗位職責
2、客房服務(wù)員素質(zhì)要求
服務(wù)員工作計劃 篇3
我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務(wù)。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛(ài)工作的人。
從這次餐飲服務(wù)員，改變我認為干餐飲服務(wù)員是沒(méi)有前途的消極想法；樹(shù)立了干一行，愛(ài)一行的思想，知道了一個(gè)人是否有所作為，不在于他從事何種職業(yè)，而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業(yè)意志和端正了我的工作態(tài)度；知道了成功服務(wù)員應有的素質(zhì)，從而增強我的從業(yè)意識，立志要么不做，要做就做一個(gè)有理想、有道德、有知識、有紀律的合格服務(wù)員
我學(xué)會(huì )了服務(wù)賓客的原則；服務(wù)賓客的程序；服務(wù)中工作細則；宴會(huì )出菜程序；托盤(pán)的技巧及端托行走的步伐；鋪臺、擺臺的注意事項；換煙灰缸的`重點(diǎn)；點(diǎn)菜、寫(xiě)菜單、取消菜式的注意事項及推銷(xiāo)菜品的技巧；斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識；處理客人投訴及服務(wù)工作突發(fā)事件對應技巧；餐廳開(kāi)市的準備工作及收市的注意事項以及各種服務(wù)禮儀、餐飲衛生知識、消防知識等等。使我成為一個(gè)優(yōu)秀的服務(wù)員奠定了基礎。
在這次服務(wù)員兼職工作中我總結出作為一個(gè)優(yōu)秀服務(wù)員要具備。
熱愛(ài)你的工作：當你熱愛(ài)自己的工作，你就會(huì )快樂(lè )地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務(wù)。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛(ài)工作的人。
迅速熟悉工作標準和方法：為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競爭中獲勝，我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作，以提高工作效率。
要有勤奮的精神：餐飲工作主要是手頭工作，通常不會(huì )過(guò)重，多做一些與不會(huì )累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動(dòng)地工作，主動(dòng)地尋找工作�！耙磺谔煜聼o(wú)難事”的俗語(yǔ)說(shuō)出一個(gè)很深刻道理，只要你勤奮成功的大門(mén)就為你敞開(kāi)。
要有自信心：與金錢(qián)、勢力、出身背景相比，自信是最重要的東西，自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難，相信自己是最優(yōu)秀的。
要學(xué)會(huì )做人：做人就是做一位敬業(yè)、感恩、樂(lè )于助人、講職業(yè)道德的人，真誠做人、認真做事，事業(yè)將會(huì )更成功
責任：就是以公司利益為重，對自己的工作崗位負責；就是為客人負責，給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與服務(wù)；就是“敬無(wú)在”，即使沒(méi)有人監督你，你也會(huì )認真地做好工作，這就是責任的表現。
平常心面對工作中的不公平：在工作中沒(méi)有絕對的公平，位在努力者面前，機會(huì )總是均等的。沒(méi)有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。
團隊：發(fā)揮團隊精神是企業(yè)一致的追求，餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成，非常需要團隊成員的配合。具有團隊精神、善于合作的員工和企業(yè)都更成功。
這次的兼職給我的體會(huì )非常的深刻，我覺(jué)得我們做每一件事情都是，每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)：積沙成塔、積少成多，很多成功者就是積累一點(diǎn)點(diǎn)小而成大器的。每天創(chuàng )新一點(diǎn)點(diǎn)，是在走向領(lǐng)先；每天多做一點(diǎn)點(diǎn)，是在走向豐收；每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)是在走向成功。
服務(wù)員工作計劃 篇4
1、19：00準時(shí)打卡上班，不得遲到早退（晚班20：30點(diǎn)名）。
2、更換工裝掛好工作牌，按時(shí)到指定地點(diǎn)參加班前會(huì )。
3、清點(diǎn)酒水，檢查制冰機制冰情況及其它設備是否運行正常。
4、補充當日所需酒水及物品。
5、打掃吧臺內所有清潔衛生。
6、后吧人員提前于21：
00前準備10個(gè)生果，并在營(yíng)業(yè)中根據營(yíng)業(yè)情況增加備用生果。
7、照單按時(shí)按量準確無(wú)誤地出貨。
8、接單后須仔細看單檢查是否有錯（包括日期、寫(xiě)單時(shí)間、出品名稱(chēng)、累計金額、現收金額、所找尾款）。
9、非調制酒水類(lèi)由寫(xiě)單至出品到臺、房時(shí)間不得超過(guò)58分鐘。
10、調制酒水類(lèi)、飲品及生果由寫(xiě)單至出品到臺，房間不得超過(guò)5到10分鐘。
11、隨時(shí)清潔酒瓶、酒杯等各種器具使之擺放有序，空瓶、空罐應及時(shí)處理，做到臺面
服務(wù)員工作計劃 篇5
酒樓服務(wù)員衛生工作安排：
一、每天早上上班后，二樓三樓的服務(wù)員負責一樓拖地，拖干凈后再回各自樓層做衛生。
二、一樓服務(wù)員負責大廳桌椅柜凳、花草、茶幾、備餐柜、簾子的衛生，負責洗好餐具的清理擺放，每天負責擦一半大廳落地窗玻璃，兩側的云石墻面，每輪值一次必須清潔一次。
三、包房的人員負責每層樓的.衛生，包括地面、廁所、走廊、桌椅柜凳、備餐柜、門(mén)窗、樓梯、扶手的清潔衛生，側邊境每輪值一次必須清潔一次。
四、麻將桌每天用毛巾擦，麻將視用的情況定期進(jìn)行清洗。
五、傳菜員每天負責一樓洗手間的衛生，樓梯間側邊境的清潔，四樓麻將房的衛生，打大廳蒼蠅。
六、包間洗手間服務(wù)人員不得使用，違者一次罰款5元。上班時(shí)間不允許玩手機、看書(shū)、看報。
七、每日工作餐，用餐時(shí)間為20分鐘。
八、每月1-3日做大衛生，每天做一個(gè)樓層。
九、每天上午11:30，下午5:30，進(jìn)行餐前檢查，檢查不合格者第一次口頭警告，第二次罰款處理，按月統計。十、衛生檢查完畢后，每層樓留一個(gè)服務(wù)員值班，其它的必須全部下來(lái)一樓迎賓。
十一、工作時(shí)間必須服從安排，不允許在工作場(chǎng)合大吵大鬧或與同事、上級發(fā)生爭執。先服從后投訴，有任何意見(jiàn)或建議可事后向上一級管理人員提出。放，每天負責擦一半大廳落地窗玻璃，兩側的云石墻面，每輪值一次必須清潔一次。
服務(wù)員工作計劃 篇6
不同行業(yè)的不盡相同，但是基本的原則都一樣，下面以前臺服務(wù)員為例說(shuō)明一下日常工作計劃：
一，努力提高服務(wù)質(zhì)量。認真接聽(tīng)每一個(gè)電話(huà)，并且熟記每個(gè)部門(mén)的分機號，嚴格接照公司的指引給予電話(huà)轉接同時(shí)做好保密日常工作�？蛻�(hù)參觀(guān)時(shí)我將時(shí)刻注重保持良好的服務(wù)態(tài)度，將熱情的接待。在合適的環(huán)境下向客戶(hù)宣傳公司文化，巧妙回答客戶(hù)提出的.問(wèn)題。做到笑臉相迎、耐心細致、溫馨提示等。在業(yè)余時(shí)間我將加強學(xué)習一些關(guān)于電話(huà)技巧和禮儀知識。不斷的為自己充電，以適應公司的快速發(fā)展。
二，注意前臺的衛生和形象，按時(shí)提醒衛生人員打掃，清潔。對自己責任范圍內的茶水間將會(huì )保持室內的潔清和飲水機的消毒日常工作，每月最少消毒一次。按時(shí)更換打印機的硒鼓和維護前臺的辦公用品。
三，做好文具采購日常工作，學(xué)習一些采購技巧。了解所采購文具的市場(chǎng)價(jià)格，對現有的供應商將和他們進(jìn)一步的溝通，希望將原采購的價(jià)格再降低點(diǎn)。并且多找些優(yōu)質(zhì)的文具供應商。從中挑選物美價(jià)廉，服務(wù)周到的供應商。為公司節約每一分錢(qián)。保持有兩家以上的固定的供應商。
四，做好倉庫管理。按時(shí)盤(pán)點(diǎn)倉庫，做好物品歸類(lèi)。嚴格接照公司制度，做到每件物品進(jìn)出都有登記。及時(shí)查看物品的完好情況，對缺少或損壞的物品及時(shí)上報相關(guān)部門(mén)。
五，以大局為重，不計較個(gè)人得失。不管是日常工作時(shí)間還是休假時(shí)間，如果公司有臨時(shí)任務(wù)分配，我將服從安排，積極去配合，不找理由推脫。作為京信的一員，我將奉獻自己的一份力量為公司效命。平時(shí)積極參加公司組織的活動(dòng)，加強同事之間的感情和部門(mén)之間的溝通。并且多了解公司的基本情況和經(jīng)營(yíng)內容。為了往后能更好的日常工作不斷的打下基礎。
服務(wù)員工作計劃 篇7
康利養老院實(shí)習生工作方案及計劃 遼中康利養老院衷心歡迎大學(xué)生來(lái)我院實(shí)習，加入敬老 愛(ài)老的隊伍，為真正達到實(shí)習的目的及效果，力爭使學(xué)生在 院期間的實(shí)習經(jīng)歷成為其人生中寶貴的財富，為此，特制定 此實(shí)施方案。
一、實(shí)習目的及意義
通過(guò)大學(xué)生在康利養老院長(cháng)達 6 個(gè)月的實(shí)習，使其充分 利用實(shí)習機會(huì )，將在校所學(xué)的理論知識積極應用到實(shí)踐工作 中，參與到康利養老院老人的托老p養老p娛樂(lè )p康復p餐 飲、心里關(guān)懷等一體的全方位服務(wù)與養老院的管理工作當 中，學(xué)習并掌握養老院的運作模式、管理機制、服務(wù)技能等 等，在思想品德、文化素養、理論知識、專(zhuān)業(yè)技能、實(shí)踐經(jīng) 驗等方面均有所提高。同時(shí)，大學(xué)生的加入對于養老院來(lái)說(shuō) 也是新鮮力量的注入，大學(xué)生實(shí)習過(guò)程中也可以對目前養老 院存在的問(wèn)題及發(fā)展展開(kāi)深入的思考及實(shí)地調研，并提出建 設性的意見(jiàn)，為養老院的建設及發(fā)展貢獻力量，實(shí)現大學(xué)生 的個(gè)人發(fā)展與養老院的建設積極互動(dòng)。
二、實(shí)習內容
（一）參與養老服務(wù)
1、常規護理：向護工學(xué)習護理知識，配合護工完成對 老人的護理服務(wù)，著(zhù)重了解護理知識在實(shí)踐操作中的應用； 可以選擇固定的老人，讓大學(xué)生進(jìn)行實(shí)際護理，通過(guò)老人的 反饋掌握大學(xué)生理論知識運用的能力；
2、特色服務(wù)：結合康利養老院老人及大學(xué)生的實(shí)際情 況，充分發(fā)揮大學(xué)生想象空間，最大程度的為老年人提供各 類(lèi)人性化的、特色服務(wù)：如為方便老年人制作養老院的聯(lián)系 卡，幫助老人與家人聯(lián)系；設立“康利養老院廣播站” ，為 老年人播報精彩節目；成立“愛(ài)心小團隊” ，定期到有特殊 需要的老年人的房間，為老人送去關(guān)愛(ài)；
3、組織活動(dòng)：充分發(fā)揮大學(xué)生的愛(ài)好和特長(cháng)，積極組 織并參與到養老院的各項活動(dòng)中，包括老人喜聞樂(lè )見(jiàn)的各類(lèi) 文娛活動(dòng)，豐富老年人的業(yè)余文化生活：活動(dòng)的設計及時(shí)間 的安排要根據老人的身體狀況，可以每月安排一次，每次控 制時(shí)間和活動(dòng)質(zhì)量，根據老人的反饋及時(shí)進(jìn)行調整。
（二）參與養老院的日常管理
1、檔案管理：負責建立并完善老年人檔案，內容包括 老年人的個(gè)人信息，如姓名、性別、年齡、健康狀況、性格 特點(diǎn)、喜好、家人聯(lián)系方式、生日、飲食習慣、房間號床位 號等等，檔案管理要求細化、規范化，并及時(shí)更新，為養老 院其他工作的順利開(kāi)展奠定基礎；
2、完善巡查及登記制度 每日對養老院及老年人例行巡查，采取分包制度，責任 到人，各負其責，如遇突發(fā)情況及時(shí)和工作人員溝通并協(xié)調 處理，巡查做每日情況報告，并對這些信息寫(xiě)入登記冊，交 由領(lǐng)導查看，以便領(lǐng)導及時(shí)了解老人情況；
3、員工及后勤保障管理 了解并參與包括護工、后勤等工作人員的出勤、工作狀 態(tài)等方面的管理，參與對養老院?jiǎn)T工開(kāi)展的理論知識及企業(yè) 文化等方面的培訓；了解并參與養老院硬件軟件物品的配 備，宿舍的衛生，水電煤氣等設施的使用與維修的協(xié)調；食 堂菜品的采購、飲食的科學(xué)搭配、食堂工作人員的管理等；
（三）參與養老院建設
1、加強養老院的外聯(lián)及宣傳工作，采取“走進(jìn)來(lái)”和 “走出去”相結合的方針，大學(xué)生可以充分調動(dòng)社會(huì )資源， 采取積極聯(lián)系學(xué)校、愛(ài)心單位、社會(huì )志愿者等走進(jìn)養老院獻 愛(ài)心，壯大敬老、愛(ài)老的團隊力量；同時(shí)聯(lián)系遼中縣的新聞 媒體，將養老院的感人故事、先進(jìn)典型、管理經(jīng)驗、社會(huì )力 量的加入等宣傳出去，讓更多的人關(guān)注康利養老院，關(guān)愛(ài)身 邊的老人。
2、將所學(xué)的專(zhuān)業(yè)知識在實(shí)際中進(jìn)行應用，對康利養老 院設施的配備、服務(wù)管理水平、員工服務(wù)意識等等方面進(jìn)行 調研，寫(xiě)出一份有針對性的調研報告，為養老院的建設提出 寶貴的建議，為養老院的發(fā)展提供理論借鑒；
3、通過(guò)實(shí)習，對康利養老院實(shí)際運作情況進(jìn)行全面深 入的了解，對養老院的建設中實(shí)際存在的問(wèn)題進(jìn)行反饋，及 時(shí)與養老院進(jìn)行溝通；
三、實(shí)習具體安排
（一）常規性工作安排
1、每日工作時(shí)間：上午 8：00—11：00，下午 1：30—4：00
2、每日對養老院及老年人例行巡查，一個(gè)大學(xué)生負責 30 余名老人，詢(xún)問(wèn)關(guān)愛(ài)老人，同時(shí)查看老人的衛生及健康狀 況、物品配備情況、養老院設施、水電的使用，每人準備一 個(gè)登記冊，將情況簡(jiǎn)明扼要的記錄入冊，如遇突發(fā)情況及時(shí) 和工作人員溝通并協(xié)調處理；
3、每日學(xué)習護工護理過(guò)程，前幾周主要是觀(guān)察護理人 員實(shí)際操作過(guò)程，熟悉實(shí)踐操作方法及流程，實(shí)習中后期可 以參與操作并協(xié)助護理員完成對特殊需要照料的老人的護 理，向護工學(xué)習并提高實(shí)踐操作能力；
4、 “康利養老院廣播站”每日定時(shí)播放（可以在中午吃 飯時(shí)，或者早晚） ，播放內容包括第一部分是音樂(lè )，舒緩老 人情緒，調節老人心情；第二部分是廣播內容，包括時(shí)政新 聞、健康保健、生活常識等等；第三部分是娛樂(lè )互動(dòng)節目， 老人可以相互點(diǎn)播歌曲、笑話(huà)等，如果遇到老年人的生日、 節日等可以為老人送來(lái)祝福；
（二）階段性工作安排
每周三及周五休息，除了巡查需要每日堅持之外，可以 根據實(shí)際情況停止廣播站播報及學(xué)習護理的工作任務(wù)，臨時(shí) 組織或參與老人的互動(dòng)活動(dòng)或提供特色服務(wù)：
1、 第一個(gè)月的主要任務(wù)：
�。�1）組織一場(chǎng)歡迎會(huì )，養老院領(lǐng)導與部分員工出席， 歡迎三位新成員的到來(lái)，由養老院領(lǐng)導對養老院的基本情況 進(jìn)行介紹，讓大學(xué)生熟悉工作環(huán)境，與工作人員認識，對實(shí) 習期間的工作任務(wù)及目的進(jìn)行介紹，大學(xué)生進(jìn)行自我介紹， 了解大學(xué)生的情況，結合實(shí)際完善今后工作任務(wù)及安排。
�。�2）建立養老院及老年人例行巡查制度，一名大學(xué)生 負責 30 余名老人，詢(xún)問(wèn)關(guān)愛(ài)老人，同時(shí)查看老人的衛生及 健康狀況、物品配備情況、養老院設施、水電的使用，每人 準備一個(gè)登記冊，將情況簡(jiǎn)明扼要的記錄入冊，如遇突發(fā)情 況及時(shí)和工作人員溝通并協(xié)調處理。
�。�3）完善健全康利養老院老人檔案，了解熟悉老人的 基本信息，包括姓名、性別、年齡、健康狀況、性格特點(diǎn)、 喜好、家人聯(lián)系方式、生日、飲食習慣、房間號床位號等等， 完善康利養老院所有老人的基礎檔案資料。
�。�4）建立“老人連心卡” ，內容包括養老院的領(lǐng)導及各 部門(mén)電話(huà)、家人的聯(lián)系方式、緊急情況處理方式等等內容， 要求簡(jiǎn)潔、實(shí)用、方便老人隨身攜帶等。
�。�5）學(xué)習護工護理，由于剛接觸到護理老人，第一個(gè) 月對大學(xué)生主要是觀(guān)察護理人員實(shí)際操作過(guò)程，了解熟悉實(shí) 踐操作方法及流程，為日后參與護理奠定基礎。 （6）成立“康利養老院廣播站” ，每日定時(shí)播放（可以 在中午吃飯時(shí)，或者早晚） ，三名大學(xué)生輪流做調查員、信 息員、廣播員，調查員負責搜集老人關(guān)注的信息內容、調查 老年人檔案了解是否有老人過(guò)生日或者當日是否是節日，信 息員負責搜集網(wǎng)絡(luò )、報紙、電視等的信息結合調查員提供的 內容確定播報文稿，廣播員負責結合節目風(fēng)格及內容選定背 景音樂(lè )并明快清晰的播報出文稿內容。
2、第二個(gè)月的主要任務(wù)
�。�1）繼續完善健全康利養老院老人檔案，深入了解老 人的健康狀況、家人情況、性格愛(ài)好及特殊需要等等，完善 康利養老院所有老人的基礎檔案資料，做到全面、準確、清 晰、細致，檔案管理要求細化、規范化，并及時(shí)更新。
�。�2）堅持執行養老院及老年人例行巡查制度，每日詢(xún) 問(wèn)關(guān)愛(ài)老人，同時(shí)查看老人的衛生及健康狀況、物品配備情 況、養老院設施、水電的.使用，將情況簡(jiǎn)明扼要的記錄入冊， 如遇突發(fā)情況及時(shí)和工作人員溝通并協(xié)調處理。
�。�3）學(xué)習護工護理，這個(gè)月大學(xué)生可以逐步參與護理 操作，與護工積極交流并認真學(xué)習，熟悉掌握實(shí)踐操作方法 及流程，為日后獨立完成護理過(guò)程奠定基礎。
�。�4）成立“愛(ài)心小團隊” ，為老人提供特色服務(wù)，團隊 內部制定工作計劃，定期到有特殊需要的老年人的房間，關(guān) 心老人，陪老人聊天、為老人做心理疏導、給老人讀報紙等， 真正為老人送去關(guān)愛(ài)。
�。�5）發(fā)揮“康利養老院廣播站”的作用，播放內容及 形式可以更加豐富，也可以適當的增加一些娛樂(lè )互動(dòng)的節 目，如播報養老院互幫互助的好人好事，給老人設立有獎競 猜，老人之間可以相互點(diǎn)播歌曲，如果遇到老年人的生日、 節日等可以為老人送來(lái)祝福。
�。�6）每個(gè)月利用周三或者周五的時(shí)間組織培訓會(huì )或者 交流會(huì )，院長(cháng)及副院長(cháng)可以通過(guò)交流會(huì )定期了解大學(xué)生學(xué)習 實(shí)踐的情況，也包括護工對大學(xué)生實(shí)際操作業(yè)務(wù)知識的交 流、大學(xué)生對員工組織開(kāi)展理論文化等方面的交流，使雙方 的理論及業(yè)務(wù)水平都有所提高。
3、第三個(gè)月的主要任務(wù)
�。�1）學(xué)習護工護理，這個(gè)月大學(xué)生可以參與操作并協(xié) 助護理員完成對特殊需要照料的老人的護理，向護工學(xué)習并 提高實(shí)踐操作能力，可以嘗試獨立完成護理過(guò)程。
�。�2）堅持執行養老院及老年人例行巡查制度，每日詢(xún) 問(wèn)關(guān)愛(ài)老人，同時(shí)查看老人的衛生及健康狀況、物品配備情 況、養老院設施、水電的使用，即時(shí)將情況簡(jiǎn)明扼要的記錄 入冊，如遇突發(fā)情況及時(shí)和工作人員溝通并協(xié)調處理。
�。�3）繼續發(fā)揮“愛(ài)心小團隊”的作用，為老人提供特 色服務(wù)，團隊內部制定工作計劃，創(chuàng )新服務(wù)方式，定期到有 特殊需要的老年人的房間，關(guān)心老人，陪老人聊天、傾聽(tīng)老 人述說(shuō)，為老人做心理疏導，也可以幫助老人與家人之間溝 通與聯(lián)系，做好家屬的思想工作，引導家人常來(lái)探望老人。
�。�4）繼續發(fā)揮“康利養老院廣播站”的作用，播放內 容及形式可以更加豐富，也可以適當的增加一些娛樂(lè )互動(dòng)的 節目，如邀請養老院領(lǐng)導為老人送來(lái)祝福，如果有做相關(guān)工 作或者對廣播感興趣的老人及護工都可以積極參與到節目 播報中來(lái)。
�。�5）繼續組織培訓會(huì )或者交流會(huì )，提高培訓會(huì )或者交 流會(huì )的層次，院長(cháng)及副院長(cháng)可以通過(guò)交流會(huì )定期了解大學(xué)生 學(xué)習實(shí)踐的情況，大學(xué)生也可以如實(shí)反映自己的一些想法及 見(jiàn)解，為個(gè)人及學(xué)院的發(fā)展實(shí)現良性互動(dòng)。結合養老院的實(shí) 際情況，大學(xué)生參與策劃組織一場(chǎng)全院參與的、較大規模的 傳統文化學(xué)習交流會(huì )，提高思想覺(jué)悟及文化素養。
�。�6）組織一場(chǎng)聯(lián)歡會(huì )，組織喜愛(ài)文娛活動(dòng)的老人、員 工積極參與，節目形式多樣，包括小品、相聲、詩(shī)歌朗誦、 三句半等語(yǔ)言類(lèi)節目，也包括唱歌、舞蹈等歌舞類(lèi)節目，創(chuàng ) 造其樂(lè )融融的氛圍。
4、第四個(gè)月的主要任務(wù)
�。�1）全面學(xué)習護工護理，這個(gè)月大學(xué)生可以嘗試獨立 操作護理過(guò)程，并協(xié)助護理員完成對特殊需要照料的老人的 護理，向護工全面學(xué)習護理知識并提高實(shí)踐操作能力。
�。�2）堅持執行養老院及老年人例行巡查制度，每日詢(xún) 問(wèn)關(guān)愛(ài)老人，同時(shí)查看老人的衛生及健康狀況、物品配備情 況、養老院設施、水電的使用，即時(shí)將情況簡(jiǎn)明扼要的記錄 入冊，并交由領(lǐng)導查看，如遇突發(fā)情況及時(shí)和工作人員溝通 并協(xié)調處理。
�。�3）繼續發(fā)揮“愛(ài)心小團隊”的作用，為老人提供特 色服務(wù)，團隊內部制定工作計劃，創(chuàng )新服務(wù)方式，定期到有 特殊需要的老年人的房間，關(guān)心老人，陪老人聊天、傾聽(tīng)老 人述說(shuō)，為老人做心理疏導，也可以幫助老人與家人之間溝 通與聯(lián)系，做好家屬的思想工作，引導家人常來(lái)探望老人。
�。�4）繼續發(fā)揮“康利養老院廣播站”的作用，播放內 容及形式可以更加豐富，也可以適當的增加一些娛樂(lè )互動(dòng)的 節目，如邀請養老院領(lǐng)導為老人送來(lái)祝福，如果有做相關(guān)工 作或者對廣播感興趣的老人及護工都可以積極參與到節目 播報中來(lái)。
�。�5）繼續組織培訓會(huì )或者交流會(huì )，提高培訓會(huì )或者交 流會(huì )的層次，可以邀請外面專(zhuān)家學(xué)者來(lái)參與養老院的交流 會(huì )，繼續策劃組織傳統文化、保健知識講座等系列學(xué)習交流 會(huì )。
�。�6）嘗試開(kāi)展外聯(lián)工作，大學(xué)生可以充分調動(dòng)社會(huì )資 源，積極聯(lián)系學(xué)校、愛(ài)心單位、社會(huì )志愿者等來(lái)到養老院獻 愛(ài)心，壯大敬老、愛(ài)老的團隊力量。
5、第五個(gè)月的主要任務(wù)
�。�1）全面學(xué)習護工護理，這個(gè)月大學(xué)生可以根據自己 學(xué)習實(shí)踐情況選取固定的老人進(jìn)行獨立護理操作，護理過(guò)后 對老人進(jìn)行訪(fǎng)談，對實(shí)習期間所學(xué)習的實(shí)踐操作能力進(jìn)行檢 驗，也在實(shí)踐中找到自身的不足及努力的方向。
�。�2）堅持執行養老院及老年人例行巡查制度，每日詢(xún) 問(wèn)關(guān)愛(ài)老人，同時(shí)查看老人的衛生及健康狀況、物品配備情 況、養老院設施、水電的使用，即時(shí)將情況簡(jiǎn)明扼要的記錄 入冊，并交由領(lǐng)導查看，如遇突發(fā)情況及時(shí)和工作人員溝通 并協(xié)調處理。
�。�3）繼續發(fā)揮“愛(ài)心小團隊”的作用，為老人提供特 色服務(wù)，團隊內部制定工作計劃，創(chuàng )新服務(wù)方式，繼續為有 需要的老人做心理疏導，做好家屬的思想工作，根據前期工 作成果，繼續幫助老人與家人之間建立更加緊密的溝通與聯(lián) 系，避免老人心靈的空虛。
�。�4）繼續發(fā)揮“康利養老院廣播站”的作用，播放內 容及形式可以更加豐富，也可以適當的增加一些更加靈活 的、人性化的、溫情化的節目，如播報老人的家人對老人送 來(lái)的問(wèn)候與祝福，發(fā)掘并宣傳護工中的敬老愛(ài)老典型人物與 事跡，形成相互學(xué)習、團結友愛(ài)的良好氛圍。
�。�5）繼續組織培訓會(huì )或者交流會(huì )，提高培訓會(huì )或者交 流會(huì )的層次，可以邀請外面專(zhuān)家學(xué)者來(lái)參與養老院的交流 會(huì )，繼續策劃組織傳統文化、保健知識講座等系列學(xué)習交流 會(huì )。
�。�6）加強外聯(lián)及宣傳工作力度，大學(xué)生可以充分調動(dòng) 社會(huì )資源，將幾個(gè)月來(lái)學(xué)校、愛(ài)心單位、社會(huì )志愿者等來(lái)到 養老院獻愛(ài)心的信息，養老院護工的典型事跡、親情化的管 理方法等宣傳出去，以文稿、影音等形式，聯(lián)系遼中新聞媒 體，擴大宣傳的力度。
6、第 6 個(gè)月的主要任務(wù)
�。�1）全面學(xué)習護工護理，這個(gè)月大學(xué)生可以根據自己 學(xué)習實(shí)踐情況選取固定的老人進(jìn)行獨立護理操作，護理過(guò)后 對老人進(jìn)行訪(fǎng)談，對實(shí)習期間所學(xué)習的實(shí)踐操作能力進(jìn)行檢 驗，也在實(shí)踐中找到自身的不足及努力的方向。
�。�2）堅持執行養老院及老年人例行巡查制度，每日詢(xún) 問(wèn)關(guān)愛(ài)老人，同時(shí)查看老人的衛生及健康狀況、物品配備情 況、養老院設施、水電的使用，即時(shí)將情況簡(jiǎn)明扼要的記錄 入冊，并交由領(lǐng)導查看，如遇突發(fā)情況及時(shí)和工作人員溝通 并協(xié)調處理。
�。�3）繼續發(fā)揮“愛(ài)心小團隊”的作用，為老人提供特 色服務(wù)，團隊內部制定工作計劃，創(chuàng )新服務(wù)方式，促進(jìn)老人 之間的關(guān)系、老人與護工之間的關(guān)系更加和諧，尤其加深老 人與家人之間的緊密聯(lián)系，真正讓老人在養老院得到家人的 關(guān)心，在這里安度晚年。
�。�4）繼續發(fā)揮“康利養老院廣播站”的作用，播放內 容及形式可以更加豐富，最后一個(gè)月鼓勵播報一些更加貼近 老人的節目，讓老人真切的感受到大家對他們的關(guān)愛(ài)。
�。�5）組織歡送會(huì )，通過(guò)交流會(huì )讓大學(xué)生總結實(shí)習期間 的心得體會(huì )，對在養老院實(shí)習所學(xué)習到的理論及實(shí)踐知識和 大家進(jìn)行分享，提出對自己未來(lái)職業(yè)生涯的規劃，也可以提 出對養老院建設問(wèn)題及發(fā)展方向的建設性意見(jiàn)，領(lǐng)導及護工 代表針對大學(xué)生的表現進(jìn)行總結表彰并為今后的發(fā)展提出 意見(jiàn)。
服務(wù)員工作計劃 篇8
一、每天18：50——19：00準時(shí)參加班前例會(huì )
1、按要求著(zhù)裝、化妝，整理好個(gè)人儀容儀表；
2、帶齊工作用具（筆、打火機、開(kāi)瓶器、手表、日記本、夾子、手寫(xiě)單等）、認真聽(tīng)從會(huì )議內容及工作安排，并做好記錄及時(shí)交納罰單。
二、19：00——20：00班前準備工作
1、把自己所負責包房的`抽風(fēng)打開(kāi)，空調調至適當溫度，燈光調至迎客狀態(tài)；
2、搞衛生范圍：地面、臺面、音響、電腦、電視機、沙發(fā)后面及下面、墻裙、垃圾桶、房門(mén)等；
3、洗手間衛生：洗手盆、地面無(wú)水漬、垃圾桶清理好套上垃圾袋，馬桶無(wú)污漬，墻邊、鏡子擦干凈，紙巾洗手液放好；
4、及時(shí)到PA部去領(lǐng)取營(yíng)業(yè)用具（杯、分酒器等）；
5、按要求擺臺、臺面擺上煙盅、紙巾盒、手機架、花簽盅、酒水牌、酒杯等擺放整齊、成圖案狀；
6、檢查房間臺面、地面衛生是否符合公司要求，用品用具是否準備齊全及設施設備、燈光是否能正常運作，如有發(fā)現問(wèn)題及時(shí)上報經(jīng)理跟進(jìn)處理。
三、20：00營(yíng)業(yè)結束
�。ㄒ唬┒Y貌熱情迎賓
1、按規定站位，注意儀容儀表，精神狀態(tài)；
2、迎接客人：晚上好，歡迎光臨。
3、迅速打開(kāi)房門(mén)，請客人入坐：先生/小姐，里面請然后輕輕關(guān)上房門(mén)。
�。ǘ┛腿巳胱_(kāi)房卡后服務(wù)
1、客人入坐后，服務(wù)員開(kāi)始2分鐘服務(wù)（開(kāi)電視將燈光調至到客狀態(tài)）到禮貌茶（如果房間有看房DJ，由看房DJ完成）等咨客確認開(kāi)房卡道，如果是聽(tīng)音樂(lè )，要問(wèn)客人喜歡聽(tīng)什么音樂(lè )，調好后問(wèn)客人：請問(wèn)xx先生/xx小姐，音量合適嗎（如果有看房DJ，由看房DJ完成）；
3、填好房間工作報告、消費卡上開(kāi)臺。
4、送開(kāi)房物品時(shí)，敲門(mén)：對不起，打擾一下，不好意思，讓您久等了。請問(wèn)生果和小食可以打開(kāi)嗎得到客人同意后，打開(kāi)請慢用做請的手勢。（如果房間有看房DJ由看房DJ到開(kāi)房水，服務(wù)員打開(kāi)生果、小食同步進(jìn)行）。
5、介紹酒水（半跪式）：這是我們公司的酒水牌（酒水牌務(wù)必打開(kāi)），請問(wèn)先生/小姐，您今晚要喝點(diǎn)什么酒水（由高價(jià)至低價(jià)）（如果有看房DJ由看房DJ完成，點(diǎn)好單后轉達給服務(wù)員，由服務(wù)員完成下卡）。
6、等客人點(diǎn)完酒水，要重復打單，并詢(xún)問(wèn)客人是混飲或凈飲：請稍等，馬上為您送上退后3步鞠躬。如果客人所點(diǎn)的出品公司沒(méi)有，應禮貌向客人推銷(xiāo)其它出品，電腦點(diǎn)單。（如果有看房DJ，由看房DJ完成，看房DJ忙不過(guò)來(lái)時(shí)，協(xié)助其服務(wù)。）
7、接到看房DJ的點(diǎn)單內容，及時(shí)在消費卡上下卡。
服務(wù)員工作計劃 篇9
的工作流程主要包括餐前準備、迎賓、餐中服務(wù)、收臺等步驟，每一個(gè)服務(wù)流程都有具體的要求和標準。餐廳服務(wù)員的服務(wù)水平體現了企業(yè)的整體水平，影響著(zhù)顧客的`滿(mǎn)意度。服務(wù)員在有哪些禮儀規范?在服務(wù)過(guò)程中須掌握哪些專(zhuān)業(yè)技能、遵循哪些規定?以下是餐廳服務(wù)員工作流程標準，為餐廳服務(wù)員提高工作效率提供參考。
一、餐前準備
1、準時(shí)到崗，參加班前會(huì )，接受和經(jīng)理對當餐的工作按排和布置。
2、員工進(jìn)崗后，做衛生定位，如提前預訂應按要求擺臺。
3、清理地面衛生和室內所屬物品表面及死角衛生。做到地面無(wú)垃圾、無(wú)油垢、無(wú)水跡，無(wú)煙頭、無(wú)墩布毛。每餐清掃一遍。
4、檢查臺面，餐具有無(wú)破損、水跡、油跡、污跡，保持臺面干凈整齊。
5、由領(lǐng)班領(lǐng)用餐中一次性物品，分配后注意妥善保管，歸檔碼放整齊。
6、安點(diǎn)立崗定位，準備迎客。
二、迎客
7、當迎賓員將顧客領(lǐng)到該區域中時(shí)，服務(wù)員應微笑點(diǎn)頭問(wèn)好。
8、拉椅讓座，根據顧客人數添減餐具，遞上，示意顧客稍后，迅速沏茶倒水，示意顧客用茶。征求顧客是否(如點(diǎn)菜當好顧客參謀，如不點(diǎn)菜示意顧客有事招喚。
三、點(diǎn)菜
9、翻開(kāi)菜單，請顧客閱覽，同時(shí)介紹本店的特色菜、特價(jià)菜、新推菜及酒水(看人下菜碟)。
10、在記錄顧客所點(diǎn)菜品、酒水時(shí)，寫(xiě)清日期、桌號、用餐人數、服務(wù)員姓名。
11、顧客點(diǎn)菜完畢，請給顧唱單，以確認顧客所點(diǎn)菜品，然后示意顧客稍后菜品上桌。
四、下單
12、在吧臺下單，核對單據與預結聯(lián)是否一致。如有問(wèn)題迅速解決。
五、餐中服務(wù)
13、迅速及時(shí)將顧客所點(diǎn)酒水及一性餐筷送上餐桌，征求顧客意見(jiàn)，啟瓶倒入杯中。
14、巡視自已所管區域顧客的用餐情況，及時(shí)補充顧客所需，整理臺面，上菜報清菜名，劃菜核單，征求顧客意見(jiàn)，隨時(shí)撤下顧客餐桌上的空餐具和用具。菜品上齊后應告知顧客："你點(diǎn)的菜上齊了，你還需要加添別的嗎?"
15、餐中推銷(xiāo)，勤水，巡視餐臺，如發(fā)現顧客酒水快用完或菜品不夠時(shí)，應征求顧客是否加添。
16、服務(wù)員有事暫時(shí)離開(kāi)工作區域時(shí)，一定要向鄰區的服務(wù)員打招呼尋求幫助。不要長(cháng)時(shí)間離崗，辦事完畢應迅速返回工作區。
17、隨時(shí)巡查地面和臺面衛生，及時(shí)清理以保持清潔。
六、結賬
18、顧客示意結賬時(shí)，服務(wù)員應及時(shí)到吧臺結算。如遇顧客親自到吧臺結賬，服務(wù)員應跟隨，核對清單要準確無(wú)誤。
19、問(wèn)清付款人，報清所消費的金額，雙手遞上賬單，請顧客過(guò)目，顧客在看賬單時(shí)發(fā)現疑問(wèn)，服務(wù)應馬上核實(shí)，并耐心的做好解釋工作。
20、收到顧客付款，應雙手接過(guò)，點(diǎn)清所收數目(收您XXX元，請您稍后或您的付款正好)，到吧臺找零后，在賬單上簽實(shí)發(fā)及姓名，回到餐桌，雙手遞給顧客找回的零錢(qián)(找您XXX元，請您清點(diǎn)并收好，謝謝!)，如顧客需發(fā)票，問(wèn)請單位，如本店的發(fā)票打完或因機器故障無(wú)法給顧客開(kāi)發(fā)票，應耐心向顧客解釋?zhuān)鼍咂渌C明，示意顧客下次用餐時(shí)一起開(kāi)。
21、顧客離座拉椅，提示顧客帶好隨身攜帶的物品，并致歡送辭。
七、收臺
22、餐具應按檔碼放，不得大餐具摞小餐具，用品和廚房用分開(kāi)，使用規定的收臺工具將餐具分別送到洗碗間和洗杯間。
23、清整臺面垃圾，擦凈桌椅，及時(shí)擺臺以便接下桌顧客。
服務(wù)員工作計劃 篇10
(一) 班前準備工作
1、按時(shí)上班，按時(shí)簽到，不許代簽，不許弄虛作假。(有事必須事先請假)。
2、服從領(lǐng)導開(kāi)檔前衛生工作的安排，保質(zhì)保量完成充餐具，備調料，鋪臺，擺位，環(huán)境衛生等，事前一切準備工作。我們是一個(gè)整體，要有全局觀(guān)念，要互相合作，互相幫助。
3、員工午餐，小歇。
(二) 班中接待
1、 熱情迎客，主動(dòng)招呼，堅持禮貌用語(yǔ)。
班前會(huì )后迅速進(jìn)崗，精神飽滿(mǎn)，堅守崗位，堅持微笑，注意自身形象。
當顧客進(jìn)入餐桌要主動(dòng)招呼：先生/小姐，中午好/晚上好，幾位并拉椅讓座。 撤筷套，問(wèn)茶水(同時(shí)介紹茶葉品種)，遞菜單。
為顧客罩上衣套，如有小孩拿取兒童座椅，為顧客倒上第一杯禮貌茶。
2、點(diǎn)菜介紹，主動(dòng)推薦，當好參謀。
必須掌握菜肴業(yè)務(wù)知識，了解當市估清品種及增加品種。
(1)準備寫(xiě)明臺號，人數，日期及時(shí)間，字跡端正，清楚易懂。
(2)介紹菜肴要葷素搭配，口味不易重復，多推薦廚房出品好顧客反應好的品種。要做到四個(gè)不要：不要同一口味，不要同一原料，不要同一烹調方法，不要同一盛器。
(3)不同對象，不同場(chǎng)合推薦不同菜肴。對紅燒菜，烹調時(shí)間，蒸煮時(shí)間長(cháng)的菜要事先同客人做好解釋?zhuān)岊櫩陀行睦頊蕚洹?/p>
(4)營(yíng)業(yè)中途有估清，退菜必須寫(xiě)明原因由廚房或部門(mén)領(lǐng)導簽字證明方可退菜。
(5)點(diǎn)菜要掌握主動(dòng)，爭取時(shí)間，但也必須尊重客人自選。
(6)確定點(diǎn)菜后要做到重復一遍，核對無(wú)誤再交收銀下廚房。
能讓客人提起吃飯應酬便想起我們，提起點(diǎn)菜介紹就想到你，這就表示你的推銷(xiāo)介紹成功了。
3、按序上菜，操作無(wú)誤。
首先根據點(diǎn)菜單要了解菜式所需用品，做好提前準備，如刀，叉，所需調料等。
(1)上冷菜要均勻擺開(kāi)(口味，顏色，葷素，造型，盛器搭配擺放)。
(2)同時(shí)征求顧客意見(jiàn)收取茶盅。
(3)上菜時(shí)必須核對點(diǎn)菜單(點(diǎn)菜單上沒(méi)有的菜絕不上臺，尋找領(lǐng)導的指令)，堅持做到A，上菜報名B，擺放到位C，核菜劃單。上菜時(shí)注意不宜在老人，兒童，殘疾人身上上菜，注意平衡，防止湯汁外溢滴漏。
(4)上酒水要注意酒水飲料上臺當客人面示意再打開(kāi)。
(5)凡跟作料的菜肴先上作料后上菜。
(6)上菜完畢要對客人交代清楚(先生/小姐菜已上齊，還需要什么請吩咐)。
(7)根據情況上水果盤(pán)。
4、席間提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
(1)適當的時(shí)候調換骨盆，煙缸。手法熟練，動(dòng)作迅速，操作衛生。
(2)觀(guān)察就餐動(dòng)態(tài)，如有超時(shí)過(guò)長(cháng)的菜肴，要主動(dòng)和傳菜部門(mén)聯(lián)系或部門(mén)領(lǐng)導聯(lián)系，提醒催菜。
(3)妥善處理好日常供應中的瑣碎矛盾，碰到菜式問(wèn)題，要態(tài)度虛心，誠懇，語(yǔ)言親切，耐心解答，要記住一句好話(huà)使人笑，一句閑話(huà)使人跳的`奧理，在處理不了的情況下請示領(lǐng)導。
(4)顧客就餐完畢要核對結帳單，正確無(wú)誤，代客買(mǎi)單。做到收，找，唱票，買(mǎi)單
后做到禮貌：謝謝。
(5)顧客離座，要禮貌道別，提醒不要遺漏所帶物品。
(三)班末收拾
1、按操作程序收臺：(布件，玻璃器件，不銹鋼器件，餐廳用品，廚房用品，臺面等)小件分類(lèi)擺放，強調大小分開(kāi)，輕拿輕放，送到洗杯間和洗碗間。
2、輪到值班值班工作標準要求操作。檢查火苗隱患，安全防范。
在整個(gè)服務(wù)接待過(guò)程中，使用托盤(pán)。要自覺(jué)習慣性的勤巡臺，時(shí)刻留意顧客的就餐，舉止，示意服務(wù)。要有靈活機動(dòng)性，有應變能力性，空閑多與顧客溝通關(guān)系。
禮貌用語(yǔ)，行業(yè)操作用語(yǔ)，精神飽滿(mǎn)，面帶微笑，盡心盡職，遵守餐廳工作紀律，做合格的好員工。
服務(wù)員工作計劃 篇11
今年,承蒙領(lǐng)導和大家的厚愛(ài)，我被選為新任客房領(lǐng)班，作為經(jīng)理的助手，我將認真不折不扣安排經(jīng)理的安排，嚴格要求自已，做好本職工作，與同事下屬和諧相處，把客房的事辦好，為經(jīng)理分憂(yōu)，為單位創(chuàng )造效益。下面，我就半年的聘任期內制定如下工作計劃：
一是認真加強學(xué)習，努力提高自身素質(zhì)
作為一名新任領(lǐng)班，從普通員工到酒店中層干部，跨越還不小。有時(shí)細一琢磨，還有些不自在。這其中我知道自身還需要學(xué)習，能力水平還欠缺，只有加強自身修養，向領(lǐng)導、向同事們學(xué)習，取長(cháng)補短，在實(shí)際工作中能舉一反三，把事情做x。積極進(jìn)取，自已的水平就會(huì )得到提升。我相信，通過(guò)自身努力，我會(huì )在管理水平、組織協(xié)調能力、處理特發(fā)事件能力都有有一個(gè)質(zhì)的飛躍，畢竟領(lǐng)班這個(gè)崗位也是一個(gè)鍛煉人的崗位。
二、細節決定命運，做好日�，嵥楣ぷ�
作為領(lǐng)班，雖然官不小，職權不大，就是瑣碎事情多。在新的環(huán)境里，我是一名小學(xué)生，各項工作都要從基礎做起，事情雖小，小事雖碎，但是我們要盡力盡心做好。因為我們犯一個(gè)錯誤，相對于一個(gè)客戶(hù)來(lái)講，就是。我將在本職崗位上不放過(guò)一個(gè)細節，理順各種關(guān)系，把自已融入新的環(huán)境。做好上情下達，下情上報工作。注意加快工作節奏，提高工作效率，力求周全，避免疏漏和差錯，確保萬(wàn)無(wú)一失。
三.做好節能意識
目前，由于金融危機，酒店生意也不是太景氣。要把加強管理成為利潤創(chuàng )收的第二利潤源。因此，要堅持查房制度，做到人走燈滅。加強設備的維護和保養，減少能源消耗。
四，加強對新員工的培訓和教育
目前，我們新進(jìn)了一些員工，我們要對他們進(jìn)行必要的培訓，對他們不規范的操作要及時(shí)給予修正，手把手進(jìn)行訓導，努力提高他們的業(yè)務(wù)水平。
在我領(lǐng)班聘任期內，我將勤奮工作，努力改正不足之處，發(fā)揚優(yōu)點(diǎn)，力爭取得更大的.工作成績(jì)，為酒店創(chuàng )造更高的價(jià)值。
1、配合市商務(wù)局做好“十佳餐飲企業(yè)”評選工作。根據市商務(wù)局關(guān)于在五個(gè)行業(yè)開(kāi)展“十佳”商貿企業(yè)評選活動(dòng)方案要求，凡符合條件的餐飲企業(yè)要積極參與評選活動(dòng)，借“十佳”商貿企業(yè)評選活動(dòng)的東風(fēng)，全面推動(dòng)我市餐飲企業(yè)的各項工作。
2、配合市食品藥品監督局、市商務(wù)局做好放心油示范店工作(推薦華鼎糧油公司)。
3、配合市統計局、市商務(wù)局做好餐飲行業(yè)普查工作。
五、真心為會(huì )員服務(wù)。
商會(huì )會(huì )長(cháng)和常務(wù)副會(huì )長(cháng)要聯(lián)系一家需要幫助的企業(yè)，并經(jīng)常到餐飲企業(yè)調查研究，了解會(huì )員單位需求、反映會(huì )員單位要求、解決會(huì )員單位困難。
商會(huì )辦公室將經(jīng)常搜集、整理會(huì )員單位的意見(jiàn)和建議，及時(shí)向政府有關(guān)部門(mén)反映企業(yè)狀況、意見(jiàn)和要求，維護會(huì )員單位的合法權益，及時(shí)向會(huì )員傳達和反饋有關(guān)政策和信息。
六、開(kāi)展“團購”工作。
商會(huì )要改變餐飲企業(yè)“單打獨斗”的狀況，緊密“抱團”，實(shí)行“團購”，降低成本。今年，要有50%的會(huì )員單位企業(yè)實(shí)行“團購”。配合衡陽(yáng)餐飲協(xié)會(huì )做好美食品鑒活動(dòng)。
七、組織培訓交流。
上半年和下半年將分兩期對餐飲企業(yè)的管理人員和專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員實(shí)行上崗培訓。聘請省內外專(zhuān)業(yè)名師、專(zhuān)家開(kāi)展各類(lèi)餐飲服務(wù)技能培訓。利用我會(huì )名廚專(zhuān)業(yè)委員會(huì )這個(gè)平臺，對廚師組織烹飪大賽和開(kāi)展烹飪技術(shù)交流活動(dòng)。同時(shí)做好湘菜名師、大師的培訓、評選和推薦工作。
八、開(kāi)展民間菜大賽活動(dòng)。
為創(chuàng )新提升xx地方菜品質(zhì)量，今年將舉辦辦以本地名優(yōu)食材為主材的烹飪大賽，先從縣市開(kāi)始初賽，最后在旅游節期間到市里進(jìn)行決賽。在深入挖掘本土優(yōu)勢資源的基礎上，20xx年，將整理出版《xx地方美食大全》
九、組織參觀(guān)學(xué)習外地經(jīng)驗。
積極組織會(huì )員單位參加全國、全省的有關(guān)會(huì )議和大賽活動(dòng)。每個(gè)季度組織會(huì )員單位到省內或省外進(jìn)行考察交流，在外出前做好考察計劃，明確考察目標。除外出學(xué)習，還要借我市舉辦各種活動(dòng)的契機，以商會(huì )名義邀請外地協(xié)(商)會(huì )組團來(lái)我市交流指導。
十、加大宣傳工作力度。
以《xx餐飲》報和《xx餐飲網(wǎng)》為陣地，借助xx主流媒體和《郴商》之力，大力宣傳我市餐飲行業(yè)形象，傳播工作信息，推介先進(jìn)典型，交流管理經(jīng)驗。擬在xx日報、xx電視臺分別開(kāi)辟《生態(tài)美食之鄉》和《食在xx》欄目。
十一、進(jìn)一步搞好商會(huì )內部分工。
商會(huì )換屆后將采取會(huì )長(cháng)輪值制度，每年由一名常務(wù)副會(huì )長(cháng)作輪值會(huì )長(cháng)，有利于充分發(fā)揮大家的才干，增強商會(huì )的領(lǐng)導力量。同時(shí)，發(fā)揮“四部一室”(辦公室、會(huì )員服務(wù)部、學(xué)習培訓部、對外絡(luò )聯(lián)部、業(yè)務(wù)拓展部)領(lǐng)導的作用，全面做好商會(huì )工作。
服務(wù)員工作計劃 篇12
每個(gè)新季度的出現都意味著(zhù)身為酒店服務(wù)員的自己將會(huì )遇到新的挑戰與機遇，事實(shí)上已經(jīng)結束當前服務(wù)工作的我已經(jīng)做好了迎接4月份挑戰的準備，無(wú)論是以往服務(wù)工作中積累的經(jīng)驗還是同事的協(xié)助都能為我提供不少便利，只不過(guò)在酒店的發(fā)展過(guò)程中還是要秉承小心謹慎的作風(fēng)才能為客戶(hù)提供更好的服務(wù)，為此我提前規劃了4月份的行程并期待能夠獲得服務(wù)能力的提升。
在進(jìn)行規劃的同時(shí)應當先彌補自己在服務(wù)工作中存在的不足才行，實(shí)際上由于還未能將服務(wù)禮儀融入到日常習慣中導致我在這方面做得并不好，尤其是酒店領(lǐng)導沒(méi)有進(jìn)行監管的時(shí)候很容易因為自身的松懈導致疏忽出現，即便沒(méi)有因此導致客戶(hù)的評價(jià)受到影響也要引起相應的重視才行，所以在4月份的服務(wù)工作中應該在完成自身任務(wù)的情況下加強對酒店禮儀的學(xué)習才行，若是能夠如同老員工一般將酒店禮儀融入到自身的習慣之中無(wú)疑能夠減少許多不必要的麻煩，而且對于酒店服務(wù)工作的各類(lèi)敬語(yǔ)也要熟記于心才能迎接隨之到來(lái)的各項挑戰。
對于酒店服務(wù)工作中做得不到位的地方還需要加強對服務(wù)技巧的學(xué)習才行，除了在服務(wù)工作中注重細節以外便是養成寫(xiě)工作日志的習慣以便于進(jìn)行分析，通過(guò)不同時(shí)間段完成服務(wù)工作的對比找出自身需要進(jìn)行改善的地方，另外制定計劃與進(jìn)行總結的習慣也要加以養成才能為服務(wù)工作的完成提供更多幫助，以往我便是缺乏工作的條理性導致很多看似簡(jiǎn)單的服務(wù)工作難以將其做到令酒店領(lǐng)導滿(mǎn)意，所以無(wú)論是出于自身發(fā)展還是提升能力的目的都要解決這部分問(wèn)題才行。
在日常的清掃工作中也要盡職盡責才能為客戶(hù)營(yíng)造良好的居住環(huán)境，考慮到附近酒店較多的`緣故自然要建立屬于自身的服務(wù)優(yōu)勢才行，環(huán)境的干凈與否和服務(wù)禮儀的好壞自然能夠體現出酒店服務(wù)員的能力是否足夠優(yōu)秀，所以4月份的服務(wù)工作需要做好基礎性的清掃工作從而提升酒店的整體形象，當客戶(hù)在酒店居住期間能夠感受到環(huán)境的干凈整潔自然能夠給予良好的評價(jià)，為了酒店形象的維持也要在服務(wù)工作中盡到自己的職責所在才行。
盡管已經(jīng)制定好4月份的酒店服務(wù)工作計劃卻也要加強自制力才行，無(wú)論是怠惰的想法還是服務(wù)工作中的意外都有可能導致計劃受到嚴重的干擾，所以我應該盡力將工作計劃落實(shí)下去才能確保自己在4月份的酒店服務(wù)工作中取得相應的成就。
服務(wù)員工作計劃 篇13
服 務(wù) 員 崗 位 責 任
一、服務(wù)員要遵守院內一切規章值度，服從工作安排，做 到不濃裝艷抹，衣著(zhù)整潔。
二、服務(wù)員必須有愛(ài)心，把老人當親人，工作要積極主動(dòng)， 不怕臟，能吃苦耐勞，盡職盡責，隨時(shí)掌握老人的生活，身體， 思想等情況。遇突發(fā)情況，及時(shí)向領(lǐng)導和政務(wù)人員反映。
三、服務(wù)員要具備良好的素質(zhì)和修養，對老人要和氣，語(yǔ) 言要溫和，態(tài)度要熱忱，不論何種原因不能與老人爭吵，要做 好對老人的個(gè)人衛生，經(jīng)常洗澡、洗頭，定期換曬衣被，根據 季節變化注意老人衣服的增減。
四、工作人員要團結互助，同心協(xié)力搞好工作，當班時(shí)間 做好房間整潔工作，保證衣柜和便池衛生，室內空氣新鮮，不 準吵架、打架、罵人，互相之間相互尊重。
五、 服務(wù)員要記好當天的工作日記， 要精心護理重病老人， 按時(shí)喂藥。對癱瘓，臥床的老人要經(jīng)常翻身按摩，交班時(shí)要交 代清楚，每星期開(kāi)二次工作會(huì )議，交流工作經(jīng)驗。檢查不足之 處，提出改進(jìn)辦法。
六、服務(wù)員上班時(shí)間不得遲到、早退，不得擅自離開(kāi)工作 崗位。因擅自離開(kāi)工作崗位，因護理人員失誤造成的后果，服 務(wù)員必須承擔責任。有事要提前三天請假，如發(fā)生無(wú)故缺席， 按制度扣分。
七、服務(wù)員經(jīng)體檢合格，由院方培訓一周后方可以上崗。
八、讓我們全體員工齊心協(xié)力，尊重、愛(ài)護、孝敬養老院 每位老人。共同把我們養老院建成舒適的老人樂(lè )園。
修 養 人 員 守 則
一、樹(shù)立以院為家的思想，遵紀守法，遵守養老院規章制度。
二、講文明，講禮貌，不利于團結的話(huà)不說(shuō)，不利于團結 的'事不做，不酗酒，不打架鬧事，不搞封建迷信活動(dòng)，維護院 里的安定團結和集體榮譽(yù)。
三、尊重工作人員的人格和勞動(dòng)。不隨地吐痰，不亂扔垃 圾，保持院內清潔。
四、愛(ài)護公物和院內的公共設施，禁止亂搭亂曬，損壞和 丟失財物，照價(jià)賠賞。
五、家具和日常用品擺放整齊，不亂貼亂畫(huà)，亂釘亂掛， 不得另起爐灶做飯，不得使用電熱毯、電爐、熱得快。
六、外出要向值班人員請假，夜不回院要書(shū)面請假，不準 在院內留客住宿。
七、妥善保管好自己的貴重物品，丟失自行負責，需要寄 存應辦理寄存手續。
八、以上制度需要大家共同遵守。 代 養 人 員 須 知 一、精神病，傳染病人謝絕入內。
二、由委托人和被委托人辦理入院手續，填寫(xiě)《修養人員 登記表》 ，并簽訂自費《代養協(xié)議書(shū)》 。
三、 委托人攜帶本人和委托人身份證， 戶(hù)口原件和復印件， 以及被委托人二寸免冠照片兩張。
四、自帶衛生用品、床上用品和衣物，餐具和面盆兩個(gè)， 熱水瓶?jì)蓚�(gè)，水桶一個(gè)。
五、入院交納押金 600 元，離院手續辦完后退還。
六、修養人員進(jìn)院后，須嚴格遵守《修養人員守則》及各 項管理制度。
七、入院時(shí)清點(diǎn)房間物品，在物品清單上簽字。出院時(shí)對 照清點(diǎn)，損壞和遺失照價(jià)賠償。
八、修養人員出院提前一天通知院方。
九、訂餐、包伙可自行選擇，包伙按月交費，訂餐提前一 天預訂。
十、用電每月人均超過(guò) 6 度以上的電費由修養人員按供電 局規定的電費數算。
十一、遵守作息時(shí)間早 6：00 開(kāi)大門(mén)，晚 21：00 關(guān)大門(mén)； 中餐后午休，看電視最晚不超過(guò) 22：30 分；外出必須請假， 如在院外發(fā)生事故，由自己承擔全部責任。
十二、前來(lái)看望修養人員的親人，不得在本院內洗澡、留宿。
服務(wù)員工作計劃 篇14
一、近期工作計劃：籌備文化吧創(chuàng )辦。創(chuàng )辦分為文化吧修建、經(jīng)營(yíng)。
1.修建規劃文化吧地點(diǎn)選取。由學(xué)生自律委員會(huì )多方面勘察，經(jīng)學(xué)校勤工助學(xué)中心慎重考慮決定文化吧選址定在冠群樓旁崗亭對面處。文化吧修建。由輔導員帶領(lǐng)自律委員會(huì )全體成員將文化吧亭子以及通往文化吧的道路建好。由服務(wù)部負責購買(mǎi)或租借拿到三張桌子、三把椅子、兩頂遮陽(yáng)棚擺于文化吧門(mén)前，供書(shū)籍擺放等。文化吧裝飾。宣傳部負責繪出亭子外圍彩噴圖畫(huà)、文化吧牌子。需費用統計后交由服務(wù)部負責人。服務(wù)部負責亭子內部壁畫(huà)裝飾，書(shū)刊架子選購。
2.經(jīng)營(yíng)規劃文化吧市場(chǎng)調查。方法為抽樣調查。由服務(wù)部負責擬好市場(chǎng)需求調查問(wèn)卷，調查同學(xué)們喜歡書(shū)籍名稱(chēng)，綜合同學(xué)們對文化吧的`建議做成問(wèn)卷，針對男生女生宿舍展開(kāi)抽樣調查。問(wèn)卷a4紙2-3頁(yè)，100-200份。自律委員會(huì )所有成員均要參與調查。購買(mǎi)、預訂書(shū)刊。服務(wù)部根據調查結果，負責做好書(shū)刊預定、購買(mǎi)計劃。文化吧宣傳。宣傳部繪制一張海報張貼在東園食堂門(mén)口，七張a3宣傳報貼于各個(gè)樓棟一樓。
文化吧營(yíng)業(yè)營(yíng)業(yè)時(shí)間：文化吧于_年10月11號正式營(yíng)業(yè)。
營(yíng)業(yè)時(shí)間為每天早上11:00至13:00，下午16:00至19:00。
營(yíng)業(yè)目的：為同學(xué)們提供便利的預定或購買(mǎi)書(shū)籍，為勤工儉學(xué)同學(xué)提供就職機會(huì )。
營(yíng)業(yè)對象：桂林電子科技大學(xué)所有師生。
營(yíng)業(yè)內容：出售各種有影響力書(shū)刊、雜志、書(shū)籍;為同學(xué)們代訂書(shū)刊、雜志、書(shū)籍。營(yíng)
業(yè)模式：桂林電子科技大學(xué)勤工中心監督指導。自律委員會(huì )自主經(jīng)營(yíng)管理。
二、發(fā)展計劃：管理好文化吧
1、成立組織機構。召開(kāi)自律委員會(huì )大會(huì )，成立桂林電子科技大學(xué)公寓文化吧管理委員會(huì )，選拔總經(jīng)理、副總經(jīng)理、財務(wù)部、物流部、市場(chǎng)部人選，落實(shí)部門(mén)職責。
2、制度管理。由服務(wù)部擬定草案，通過(guò)自律委員會(huì )大會(huì )討論進(jìn)行修正、立案，即日執行。
3、賬本表制作。賬本表分為書(shū)刊進(jìn)貨登記表、書(shū)刊出售登記表、營(yíng)業(yè)額統計表同學(xué)預定登記表。由服務(wù)部擬定，通過(guò)自律委員會(huì )大會(huì )討論進(jìn)行修正、裝訂
4、值班人員安排。由服務(wù)部根據值班人員課程表制定好值班表。
5、設立意見(jiàn)箱。由服務(wù)部參照校內外意見(jiàn)箱，設立具有創(chuàng )意性的意見(jiàn)箱，以促進(jìn)公寓文化吧的日益完善。
以上就是我們服務(wù)部本學(xué)期基本工作計劃，我們每一位同學(xué)都應該有責任、有信心把服務(wù)部建設好，將文化吧辦好!
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