【精】配餐公司配送方案10篇
為確保事情或工作順利開(kāi)展，通常會(huì )被要求事先制定方案，一份好的方案一定會(huì )注重受眾的參與性及互動(dòng)性。方案應該怎么制定才好呢？以下是小編為大家收集的配餐公司配送方案 ，僅供參考，歡迎大家閱讀。
配餐公司配送方案 1
為了滿(mǎn)足客戶(hù)的需求，我們配餐公司制定了以下配送方案：
一、配送時(shí)間：
我們將在每天的早晨和晚上進(jìn)行配送，確�？蛻�(hù)能夠在早餐和晚餐時(shí)段收到新鮮的食物。
二、配送范圍：
我們將在城市的主要地區和周邊地區提供配送服務(wù)，確�？蛻�(hù)可以方便地收到我們的食物。
三、配送方式：
我們將使用專(zhuān)業(yè)的.配送團隊和配送車(chē)輛，確保食物在配送過(guò)程中保持新鮮和衛生。
四、配送費用：
我們將根據客戶(hù)的配送地址和訂單量收取合理的配送費用，以確保我們的配送服務(wù)能夠持續運營(yíng)并為客戶(hù)提供優(yōu)質(zhì)的食物。
五、配送安排：
客戶(hù)可以提前預訂配送時(shí)間，也可以選擇即時(shí)配送，以滿(mǎn)足不同的需求。
六、配送服務(wù)質(zhì)量保障：
我們將嚴格執行食品安全和衛生標準，確保配送的食物符合相關(guān)法規要求，并提供完善的客戶(hù)服務(wù)，以解決客戶(hù)在配送過(guò)程中可能遇到的問(wèn)題。
通過(guò)以上配送方案，我們將為客戶(hù)提供便捷、安全和高質(zhì)量的配送服務(wù)，讓他們可以享受到我們精心準備的美味食物。同時(shí)，我們也將不斷優(yōu)化配送方案，以滿(mǎn)足客戶(hù)不斷變化的需求，為他們提供更好的配送體驗。
配餐公司配送方案 2
一、項目背景和目標
隨著(zhù)人們生活節奏的加快，外賣(mài)和快餐行業(yè)日益興盛。為了滿(mǎn)足市場(chǎng)的需求，我們配餐公司致力于提供新鮮、營(yíng)養、快捷的配餐服務(wù)。本配送方案旨在確保食品安全、高效、準確地送達客戶(hù)手中，提升客戶(hù)滿(mǎn)意度，同時(shí)降低運營(yíng)成本。
二、配送流程設計
1、訂單接收：通過(guò)公司網(wǎng)站、手機應用、電話(huà)等多種渠道，全天候接收客戶(hù)訂單。
2、訂單處理：客服人員核實(shí)訂單信息，包括菜品、數量、地址等，確保無(wú)誤。
3、食材準備：根據訂單需求，由廚師團隊進(jìn)行食材的挑選、清洗和切割。
4、食品烹飪：廚師團隊按照營(yíng)養均衡和客戶(hù)口味需求進(jìn)行烹飪。
5、質(zhì)量檢測：由質(zhì)量檢測人員對每份餐品進(jìn)行嚴格的質(zhì)量檢測，確保食品質(zhì)量和安全。
6、包裝配送：餐品經(jīng)過(guò)嚴格的包裝后，由配送員按照預定的路線(xiàn)進(jìn)行配送。
7、簽收確認：客戶(hù)收到餐品后，需在配送單上簽字確認，完成配送流程。
三、配送團隊建設
1、團隊組成：組建專(zhuān)業(yè)、經(jīng)驗豐富的配送團隊，包括配送司機、質(zhì)量檢測人員等。
2、培訓機制：定期對配送團隊進(jìn)行食品安全法規、路線(xiàn)規劃等方面的培訓，提高服務(wù)水平。
3、激勵機制：設立績(jì)效考核和獎勵制度，激發(fā)團隊成員的工作積極性和服務(wù)意識。
四、配送設備與技術(shù)支持
1、配送車(chē)輛：選用符合食品安全標準的`冷藏車(chē)，確保食品新鮮。定期對車(chē)輛進(jìn)行維護和清潔。
2、車(chē)載設備：配備車(chē)載GPS設備，實(shí)時(shí)監控車(chē)輛位置，確保準時(shí)到達目的地。同時(shí)，配備必要的保溫、冷藏設備。
3、信息管理系統：建立完善的信息管理系統，實(shí)現訂單處理、食材管理、質(zhì)量檢測等環(huán)節的信息共享和協(xié)同作業(yè)。
4、大數據分析：運用大數據分析工具，對配送數據進(jìn)行深入分析，優(yōu)化配送路線(xiàn)和策略，提高配送效率。
五、質(zhì)量監控與持續改進(jìn)
1、質(zhì)量標準制定：制定詳細的食品質(zhì)量標準和操作規程，確保食品質(zhì)量符合要求。
2、過(guò)程監控：對食品加工、包裝和運輸等關(guān)鍵環(huán)節進(jìn)行嚴格監控，確保食品質(zhì)量和安全。
3、客戶(hù)反饋：通過(guò)客戶(hù)滿(mǎn)意度調查等方式，收集客戶(hù)對食品質(zhì)量和配送服務(wù)的反饋意見(jiàn)。針對反饋進(jìn)行改進(jìn)，提升服務(wù)質(zhì)量。
4、定期評估：定期對配送方案進(jìn)行評估和優(yōu)化，以適應市場(chǎng)需求的變化和提升運營(yíng)效率。
5、應急預案：制定應對食品安全事故和突發(fā)事件等的應急預案，確保問(wèn)題得到及時(shí)解決，降低風(fēng)險。
配餐公司配送方案 3
為了更好的服務(wù)學(xué)校食堂，廣州天天生鮮蔬菜配送公司將緊緊圍繞“產(chǎn)品的質(zhì)量、價(jià)格、售后服務(wù)”開(kāi)展配送服務(wù)工作。
廣州天天生鮮蔬菜配送的“六步曲”：
第1步：在開(kāi)始送貨前，組織相關(guān)采購、銷(xiāo)售人員到服務(wù)學(xué)校實(shí)地走訪(fǎng)，了解學(xué)校的需求，與相關(guān)人員進(jìn)行交流，詳細了解每個(gè)品種的規格、等級以及質(zhì)量要求。
第2步：根據學(xué)校的具體地址及送貨時(shí)間安排合理的車(chē)輛路線(xiàn)，以保證每天的準時(shí)送貨。安排專(zhuān)車(chē)、專(zhuān)人提供全天候的跟蹤服務(wù)。
第3步：根據學(xué)校的特定要求，我們將組織相關(guān)的配送員進(jìn)行有針對性的培訓，使其盡快熟手，達到學(xué)校的.要求。
第4步：每天審核服務(wù)學(xué)校的采購單，及時(shí)把學(xué)校訂單分解為采購需求，按需調整庫存，提高產(chǎn)品周轉率，避免產(chǎn)品的積壓，確保把新鮮的貨品送到學(xué)校手中。
第5步：定期對送貨車(chē)輛及裝貨物用的器具進(jìn)行消殺，避免二次污染。
第6步：向服務(wù)學(xué)校提供我司各部門(mén)及負責人的聯(lián)絡(luò )方式，相關(guān)的學(xué)校服務(wù)人員做到每天一次電話(huà)跟進(jìn)，三天一次上門(mén)回訪(fǎng)，確保您的每一個(gè)要求和建議都能得到及時(shí)解決。
服務(wù)流程及方案：
1、訂單確定：每天下午學(xué)校將訂單詳細信息以郵件、傳真或電話(huà)等方式傳送到我司，我司訂單管理員確認無(wú)誤后，進(jìn)行訂單分析處理并安排備貨。
2、備貨、加工：工人根據下單員的備貨通知以及學(xué)校需求進(jìn)行加工、清洗、包裝。
3、貨品配送：配送員對照學(xué)校前一日的訂單對貨物進(jìn)行逐一確認，確認無(wú)誤后裝車(chē)配送，前一天的訂單于次日上午6點(diǎn)前配送到指定地點(diǎn)。
4、收貨驗收：學(xué)校對我司所供貨物的品種、質(zhì)量、數量進(jìn)行驗收，確認無(wú)誤后雙方在收貨單上簽字確認，雙方各持一份作為結算憑證。
5、重新配送：因不符合質(zhì)量檢驗標準而重新配送的貨品，當天所需貨品：需在當天上午9時(shí)前交貨；非當天所需貨品：需在下一個(gè)工作日交貨。
6、臨時(shí)加單補單：接到通知后，我司將按照雙方溝通商定的時(shí)間1小時(shí)內將貨物配送到位。逾期交貨或數量不符出現逾期交貨或貨物數量與訂單不符的情況由雙方協(xié)商解決。
7、不可抗力：因自然災害等不可坑力導致的貨品配送不全或不能配送的，雙方應及時(shí)溝通，采取應急預案以保證學(xué)校膳食工作的正常運行。
8、配送車(chē)輛：車(chē)輛保持清潔、保證專(zhuān)車(chē)專(zhuān)用，每天清洗消毒；冷凍食品使用專(zhuān)用冷藏車(chē)，防止食品污染。
9、裝卸現場(chǎng)清理：配送工現場(chǎng)交完貨后，現場(chǎng)配合學(xué)校進(jìn)行貨物驗收，并幫助學(xué)校進(jìn)行貨物的整理。貨品裝卸保證周?chē)h(huán)境清潔干凈，完畢負責清理裝卸現場(chǎng)。
配餐公司配送方案 4
一、目標
配餐公司配送工作實(shí)施方案的目標是確保食品配送的高效、安全和及時(shí)性，提高客戶(hù)滿(mǎn)意度和公司形象，同時(shí)保障食品質(zhì)量和安全。
二、配送范圍
1、配送范圍包括公司指定的區域和客戶(hù)地址，確保所有訂單都能及時(shí)送達。
2、配送范圍的劃分應根據地理位置和訂單量進(jìn)行合理規劃，確保配送效率和成本控制。
三、配送流程
1、接收訂單：配餐公司接收客戶(hù)訂單后，將訂單信息傳達給配送團隊。
2、食品準備：食品制作完成后，配送團隊將食品進(jìn)行包裝和整理，確保食品的完整和衛生。
3、路線(xiàn)規劃：配送團隊根據訂單地址和配送范圍，制定最優(yōu)化的配送路線(xiàn)。
4、配送操作：配送團隊按照路線(xiàn)規劃，將食品送達客戶(hù)地址，并在送達前與客戶(hù)確認配送時(shí)間。
5、客戶(hù)簽收：客戶(hù)簽收食品并確認訂單完成，配送團隊將訂單信息反饋給公司。
四、配送團隊管理
1、配送團隊的人員應具備相關(guān)的配送經(jīng)驗和技能，確保配送過(guò)程的順利進(jìn)行。
2、配送團隊的管理應加強對人員的培訓和考核，確保配送質(zhì)量和效率。
3、配送團隊應遵守交通規則和公司配送政策，確保配送過(guò)程的安全和合規。
五、配送設備管理
1、配送團隊應配備必要的配送設備，包括保溫箱、保鮮袋等，確保食品的`保溫和衛生。
2、配送設備的管理應加強維護和清潔，確保設備的正常使用和食品的安全。
六、食品質(zhì)量控制
1、食品配送過(guò)程中，配送團隊應確保食品的完整和衛生，避免食品的污染和損壞。
2、食品配送過(guò)程中，配送團隊應加強對食品質(zhì)量的檢查和監控，確保食品的新鮮和安全。
七、配送效果評估
1、配餐公司應定期對配送工作進(jìn)行效果評估，包括配送時(shí)間、客戶(hù)滿(mǎn)意度、食品質(zhì)量等方面。
2、配送效果評估的結果應用于改進(jìn)配送流程和提升配送質(zhì)量，確保配送工作的持續改進(jìn)和優(yōu)化。
配餐公司配送方案 5
一、起運地
起運點(diǎn)：米業(yè)倉庫
二、目的地
目的地：大重慶區域
三、運輸對象和運輸量
運輸對象：
�。ǎ┥a(chǎn)的大米。
運輸量：
各包裝規格的產(chǎn)成品，預計年運輸量15000噸—20000噸左右。
四、運輸方式
要求：由于運輸對象為外部客戶(hù)，對于運輸的時(shí)效性要求相當高，針對次日的運輸量與運輸客戶(hù)需求作合理車(chē)輛安排。
1、由于配送客戶(hù)性質(zhì)，全部采用陸路汽車(chē)運輸。
2、因產(chǎn)品性質(zhì)為：批量小、位置分散、位置特殊對車(chē)輛限制，固主要采用小型車(chē)運輸。
3、車(chē)輛組合方式：自有車(chē)輛結合外部?jì)\車(chē)。
4、用車(chē)原則：先滿(mǎn)足自有車(chē)輛再調外部車(chē)輛。
5、針對部分集中收貨的客戶(hù)采用大型車(chē)運輸。
五、運輸路線(xiàn)
1、區域劃分：
主城區：沙坪壩區、大渡口區、九龍坡區、南岸區、渝中區、江北區
近郊區：巴南區、北碚區、渝北區
外圍區域：江津、璧山、永川、萬(wàn)州、合川等
2、業(yè)務(wù)比重：
3、里程設定：主城區0—40公里
近郊區40—60公里
外圍區域按照點(diǎn)對點(diǎn)計算里程。
六、配送業(yè)務(wù)整體流程
1、配送準備
基礎資料：車(chē)輛信息，運輸節點(diǎn)，客戶(hù)資料，包裝、駕駛員、運量。
安檢、線(xiàn)路安排：車(chē)輛安檢，運力匹配，路線(xiàn)劃分，監控：在途跟蹤，車(chē)輛返回。
2、配送流程
�。�1）由米業(yè)運輸指令下達人員提前一天將配送任務(wù)（包括客戶(hù)名稱(chēng)、地址、產(chǎn)品型號、規格、數量等），以書(shū)面形式傳遞給車(chē)隊調度；
�。�2）調度接到指令后，根據配送任務(wù)，整理線(xiàn)路、數量等信息安排車(chē)輛實(shí)施
運輸任務(wù)，在自有車(chē)輛無(wú)法滿(mǎn)足任務(wù)的情況下，積極聯(lián)系外部車(chē)輛，達成運輸任務(wù)；
�。�3）司機接到調度安排指令后及時(shí)到倉庫裝車(chē)，裝車(chē)過(guò)程中，根據運輸線(xiàn)路與客戶(hù)距離合理安排裝車(chē)順序，依據先卸貨產(chǎn)品后裝，后卸貨產(chǎn)品先裝車(chē)的原則，同時(shí)兼顧客戶(hù)收貨時(shí)間節點(diǎn)，避免等待卸貨時(shí)間過(guò)長(cháng)影響其他客戶(hù)的銷(xiāo)售，對于不同收貨客戶(hù)產(chǎn)品標識區分，卸車(chē)后，送貨單簽收需認真核對型號、數量等，以避免產(chǎn)生不必要的損失，返回后及時(shí)上交回單。
七、配送成本計算
根據米業(yè)全年銷(xiāo)售目標達成15000噸的配送量。車(chē)輛購置費用：257610元。
購置2臺廂式車(chē)，一臺面包車(chē)。全年配送量為15000噸，每天配送量為15000/360=42噸。廂式車(chē)載重量6噸/次，面包車(chē)載重量3噸/次，每天運輸量為（2臺×6噸/次+3噸/次）×3次/天=45噸。
固定配送費用：xxx元/噸。
【配送固定費用166774元（2臺廂式車(chē)、1臺面包車(chē)）/15000噸=8元/噸�！坑秃某杀荆�20元/噸。
【以面包車(chē)計，百公里油耗為20升左右，換算成金額為20×（93#汽油元/升）=147元，即每公里油耗需xx元。按每輛車(chē)平均每天裝載3噸貨物，往返行駛40公里計算：×40÷3=xxx元。因單日行駛里程和貨物裝載量存在不確定性，所以估算油耗為20元/噸�！�
卸貨費用：20元/噸
【根據市場(chǎng)浮動(dòng)平均價(jià)計算】
工資成本：xxxx元/噸
【根據三個(gè)車(chē)計算全年人工費用，司機工資144000元，管理人員工資258000元按占用車(chē)輛比重計算30%為工資成本，即工資成本為（144000+77400）/15000=元/噸】
配送成本合計元/噸。（不包含不可預見(jiàn)費用）
八、退貨與零擔運輸計費：
根據米業(yè)退貨運輸指令要求，由于退貨量的不恒定、單批次量小，退貨運輸按照元/車(chē)次計算的標準；單次退貨運輸金額按照整車(chē)運輸費的80%計算運費，零擔運輸費用按照整車(chē)運費的'80%計算。
九、服務(wù)宗旨：
運輸作為后勤服務(wù)性質(zhì)，米業(yè)配送以面對客戶(hù)的態(tài)度竭力完成配送任務(wù)；為米業(yè)銷(xiāo)售做堅實(shí)的后盾。整個(gè)成本核算前提是米業(yè)業(yè)務(wù)量的達成為基礎。
配餐公司配送方案 6
隨著(zhù)生活節奏的加快，外賣(mài)和配餐服務(wù)逐漸成為人們日常生活中的重要部分。為了滿(mǎn)足市場(chǎng)需求，提高客戶(hù)滿(mǎn)意度，降低運營(yíng)成本，我們制定了以下配餐公司配送方案。本方案旨在確保食品新鮮、安全、準時(shí)送達，同時(shí)優(yōu)化配送流程，提高配送效率。
一、配送流程設計
1、訂單接收：通過(guò)電話(huà)、網(wǎng)絡(luò )平臺、移動(dòng)應用等多渠道接收客戶(hù)訂單，確保訂單信息準確無(wú)誤。
2、訂單審核與食材準備：專(zhuān)業(yè)客服團隊核實(shí)訂單信息，確認客戶(hù)對食品口味和需求；同時(shí)，根據訂單需求準備新鮮食材，確保食品質(zhì)量。
3、食品加工：按照標準化操作流程，對食材進(jìn)行清洗、切割、烹飪等加工，確保食品衛生安全。
4、包裝配送：對加工好的食品進(jìn)行嚴格包裝，防止食品在運輸過(guò)程中受損。按照預定的路線(xiàn)進(jìn)行配送，確保食品新鮮、準時(shí)送達。
5、簽收確認：配送員將食品送達客戶(hù)手中，客戶(hù)需在配送單上簽字確認，完成配送流程。
二、配送團隊與設備
1、配送團隊：組建專(zhuān)業(yè)、經(jīng)驗豐富的配送團隊，包括配送員、客服人員等，確保配送工作的'順利進(jìn)行。對團隊成員進(jìn)行定期培訓，提高其專(zhuān)業(yè)素質(zhì)和服務(wù)意識。
2、配送車(chē)輛：選用符合食品安全標準的冷藏車(chē)，確保食品新鮮。定期對車(chē)輛進(jìn)行維護和清潔，確保車(chē)輛安全、衛生。
3、車(chē)載設備：配備車(chē)載GPS設備，實(shí)時(shí)監控車(chē)輛位置，確保準時(shí)到達目的地。同時(shí)，配備必要的保溫、冷藏設備，保持食品溫度。
三、質(zhì)量監控與反饋機制
1、質(zhì)量標準制定：制定詳細的食品質(zhì)量標準和操作規程，確保食品質(zhì)量符合要求。
2、過(guò)程監控：對食品加工、包裝和運輸等關(guān)鍵環(huán)節進(jìn)行嚴格監控，確保食品質(zhì)量和安全。
3、客戶(hù)反饋：通過(guò)電話(huà)回訪(fǎng)、在線(xiàn)評價(jià)等方式收集客戶(hù)對食品質(zhì)量和配送服務(wù)的反饋意見(jiàn)。針對反饋進(jìn)行改進(jìn)，提升服務(wù)質(zhì)量。
4、定期評估：定期對配送方案進(jìn)行評估和優(yōu)化，以適應市場(chǎng)需求的變化和提升運營(yíng)效率。
5、應急預案：制定應對食品安全事故和突發(fā)事件等的應急預案，確保問(wèn)題得到及時(shí)解決，降低風(fēng)險。
四、持續改進(jìn)與創(chuàng )新
1、技術(shù)引進(jìn)：關(guān)注行業(yè)動(dòng)態(tài)，引進(jìn)先進(jìn)的物流技術(shù)和設備，提高配送效率和質(zhì)量。
2、數據分析：運用數據分析工具，對配送數據進(jìn)行深入分析，發(fā)現潛在的改進(jìn)點(diǎn)。
3、服務(wù)創(chuàng )新：不斷探索新的服務(wù)模式和特色產(chǎn)品，滿(mǎn)足客戶(hù)多樣化需求。同時(shí)，通過(guò)創(chuàng )新降低成本、提高效益。
4、培訓與交流：定期組織內部培訓和行業(yè)交流活動(dòng)，提升團隊的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)和行業(yè)認知。鼓勵團隊成員提出創(chuàng )新意見(jiàn)和建議，激發(fā)團隊活力。
本配送方案旨在提供高效、安全、準時(shí)的配餐服務(wù)，滿(mǎn)足客戶(hù)需求。我們將持續優(yōu)化流程、提升團隊素質(zhì)、引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)，為客戶(hù)提供更好的服務(wù)體驗。未來(lái)，我們將進(jìn)一步拓展市場(chǎng)，提升品牌影響力，努力成為業(yè)內領(lǐng)先的配餐服務(wù)提供商。
配餐公司配送方案 7
為深入貫徹落實(shí)國務(wù)院辦公廳印發(fā)的《“十四五”冷鏈物流發(fā)展規劃》和省政府辦公廳印發(fā)的《河北省“十四五”冷鏈物流發(fā)展實(shí)施方案》精神，統籌推進(jìn)全市冷鏈物流高質(zhì)量發(fā)展，結合我市實(shí)際，制定如下實(shí)施方案。
一、總體要求
“十四五”期間，圍繞服務(wù)農產(chǎn)品產(chǎn)地集散，提升冷鏈物流規�；M織效率，改善冷鏈物流技術(shù)裝備水平，大力培育產(chǎn)銷(xiāo)冷鏈集配中心和具有較強市場(chǎng)力的綜合性龍頭企業(yè)。冷鏈監管水平明顯提升，冷鏈產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系進(jìn)一步完善。到20xx年，我市肉類(lèi)、果蔬、水產(chǎn)品產(chǎn)地低溫處理率分別達到85%、30%、85%，與全國全省平均水平保持一致。
二、主要任務(wù)
�。ㄒ唬┩晟片F代冷鏈物流體系布局
1、完善產(chǎn)地冷鏈物流設施布局。深入推進(jìn)“一鄉一業(yè)、一村一品”，結合鄉村振興規劃，著(zhù)力打造特色鮮明、品質(zhì)一流的農產(chǎn)品品牌。打響定州蜜桃、定州鴨梨、定州羔羊肉等地理標志農副產(chǎn)品名號。引導家庭農場(chǎng)、農民合作社、農村集體經(jīng)濟組織等在重點(diǎn)鎮和中心村，結合實(shí)際需要分區分片集中建設產(chǎn)地冷藏保鮮設施。合理設置田頭停車(chē)、換裝場(chǎng)地，完善果蔬“最先一公里”冷鏈配套設施。（責任單位：農業(yè)農村局、鄉村振興辦、郵政公司、供銷(xiāo)社）
2、完善銷(xiāo)地冷鏈物流設施布局。依托我市交通優(yōu)勢，著(zhù)力打造與消費規模匹配的冷鏈集配中心，暢通上游采購和下游銷(xiāo)售渠道。鼓勵冷鏈集配中心、中央廚房等整合“最后一公里”配送資源，面向終端消費開(kāi)展農產(chǎn)品集中采購、流通加工、多溫共配等服務(wù)。依托市鄉村三級綜合服務(wù)體系，優(yōu)化完善市鄉村冷鏈物流服務(wù)。（責任單位：市發(fā)改局、商務(wù)局、供銷(xiāo)社）
�。ǘ┨岣呃滏溛锪鬟\輸效率
1、培育具有競爭力的.現代流通企業(yè)。鼓勵優(yōu)勢流通企業(yè)市場(chǎng)化兼并重組，培育壯大以核心業(yè)務(wù)為基礎、物流供應為紐帶、整合上下游資源的領(lǐng)軍型物流企業(yè)。引導銀行業(yè)金融機構加強對物流企業(yè)融資支持，鼓勵規范發(fā)展供應鏈金融，依托核心企業(yè)加強對上下游小微企業(yè)的金融服務(wù)。（責任單位：市市場(chǎng)監管局、人行定州支行、金融辦）
2、推動(dòng)冷鏈運輸設施設備升級。嚴格冷藏車(chē)市場(chǎng)準入條件，加大標準化車(chē)型推廣力度，按要求分步驟淘汰非標準化冷藏車(chē)，加強冷藏車(chē)監管，嚴厲打擊非法改裝。積極推廣新型冷藏車(chē)，促進(jìn)運輸載器具和包裝單元化，鼓勵商貿流通企業(yè)將標準化托盤(pán)、周轉箱（筐）作為采購訂貨、收驗貨的。計量單元。探索建設標準化冷鏈載器具循環(huán)共用體系，完善載器具租賃、維修、保養、調度等公共運營(yíng)服務(wù)。鼓勵企業(yè)應用適合果蔬等農產(chǎn)品的單元化包裝。（責任單位：市科技局、公安局、交通局、商務(wù)局、市場(chǎng)監管局）
3、發(fā)展冷鏈多式聯(lián)運。培育冷鏈多式聯(lián)運經(jīng)營(yíng)人，統籌公路、鐵路等多種運輸方式和郵政快遞，開(kāi)展全程一體化冷鏈運輸。發(fā)展冷鏈甩掛運輸，支持龍頭企業(yè)建立“冷藏掛車(chē)池”，探索冷藏車(chē)和冷鏈設施共享共用機制。加快國際陸港項目建設進(jìn)度，提升中歐班列冷鏈物流多式聯(lián)運組織能力。鼓勵具備實(shí)力的企業(yè)布局建設冷鏈海外倉，提升跨境冷鏈物流能力。（責任單位：市交通局、發(fā)改局、商務(wù)局、郵政公司）
�。ㄈ﹦�(chuàng )新發(fā)展冷鏈物流模式
1、推動(dòng)商貿冷鏈設施改造升級。推動(dòng)國際糧油食品城等農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)改造新建冷鏈倉儲設施，完善流通加工、分撥配送、質(zhì)量安全控制等功能，建設改造末端冷鏈配送服務(wù)站點(diǎn)，鼓勵移動(dòng)冷庫、智慧冷鏈自動(dòng)售賣(mài)機、冷鏈自提柜等廣泛使用。鼓勵商超、生鮮連鎖店加大零售端冷鏈物流設施改造升級力度。探索發(fā)展移動(dòng)冷庫和冷鏈物流設施設備租賃等社會(huì )化服務(wù)。（責任單位：市發(fā)改局、交通局、商務(wù)局、農業(yè)農村局）
2、探索產(chǎn)加銷(xiāo)一體化運作模式。鼓勵龍頭冷鏈物流企業(yè)、生鮮食品商貿流通企業(yè)對接上游生產(chǎn)和終端消費，提供集中采購、流通加工、共同配送全鏈條一站式服務(wù)。鼓勵商貿、物流企業(yè)開(kāi)展精準營(yíng)銷(xiāo)和個(gè)性化供應鏈服務(wù)，輔助生鮮食品生產(chǎn)加工企業(yè)和農產(chǎn)品生產(chǎn)主體合理安排計劃、精準組織生產(chǎn)。支持生鮮電商、冷鏈物流、快遞企業(yè)加強產(chǎn)地到銷(xiāo)地直達冷鏈物流服務(wù)能力建設，推動(dòng)新型農業(yè)經(jīng)營(yíng)主體發(fā)展農超對接、農批對接、農社對接等農產(chǎn)品流通模式。（責任單位：市發(fā)改局、商務(wù)局、農業(yè)農村局、郵政公司）
3、培育冷鏈物流靈活配送方式。鼓勵龍頭物流企業(yè)規�；⒊鞘欣滏満统刎浳锱渌�，推廣應用多溫區配送車(chē)、蓄冷保溫箱和保溫柜，多種形式發(fā)展多溫共配。積極推廣“分時(shí)段配送”“無(wú)接觸配送”“夜間配送”，鼓勵社區物業(yè)服務(wù)企業(yè)開(kāi)展冷鏈末端配送業(yè)務(wù)。（責任單位：市發(fā)改局、郵政公司、商務(wù)局、住建局）
4、鼓勵發(fā)展生鮮農產(chǎn)品新零售。支持快遞企業(yè)加強冷鏈物流服務(wù)能力建設，支持農產(chǎn)品流通企業(yè)、連鎖商業(yè)、電商企業(yè)等拓展生鮮農產(chǎn)品銷(xiāo)售渠道，擴大輻射范圍和消費規模。加強城市冷鏈即時(shí)配送體系建設，支持生鮮零售、餐飲、體驗式消費融合創(chuàng )新發(fā)展，探索無(wú)人超市、智能供貨。（責任單位：市商務(wù)局、郵政公司）
5、積極推廣合作發(fā)展模式。鼓勵電商、快遞企業(yè)利用既有物流網(wǎng)絡(luò )，整合產(chǎn)地冷鏈物流資源，共建共用冷鏈物流設施，推動(dòng)冷鏈物流服務(wù)向農村地區下沉，加快推進(jìn)“快遞進(jìn)村”工程。完善城鄉物流快遞末端設施建設，持續推進(jìn)便民市場(chǎng)改造升級。優(yōu)化便利店、菜市場(chǎng)布局，打造“15分鐘便民生活圈”。鼓勵大型生鮮電商、連鎖商超等共享共用末端設施網(wǎng)點(diǎn)和配送冷藏車(chē)，打造“上行下行一張網(wǎng)”。（責任單位：市商務(wù)局、農業(yè)農村局、城管局、供銷(xiāo)社、郵政公司）
6、培育冷鏈物流產(chǎn)業(yè)生態(tài)。推動(dòng)建設產(chǎn)銷(xiāo)冷鏈集配中心，吸引商貿流通、農產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展，深化產(chǎn)業(yè)鏈上下游聯(lián)動(dòng)整合，強化農產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈組織功能。優(yōu)化“冷鏈物流+”產(chǎn)業(yè)培育和發(fā)展環(huán)境，創(chuàng )新“冷鏈物流+種養殖”、“冷鏈物流+農產(chǎn)品加工”、“冷鏈物流+新零售”等新生態(tài)、新場(chǎng)景。（責任單位：市發(fā)改局、農業(yè)農村局、商務(wù)局）
�。ㄋ模┨岣呃滏溛锪靼l(fā)展質(zhì)量
1、提高數字化、智能化發(fā)展水平。鼓勵冷鏈物流企業(yè)加快冷鏈貨物、場(chǎng)站設施、載運裝備等要素數據化、信息化、可視化，推動(dòng)冷鏈物流全流程、全要素數字化發(fā)展。鼓勵企業(yè)對傳統冷庫和運輸設備等進(jìn)行智慧化改造升級，推廣自動(dòng)倉儲、分揀、監控等設備應用，打造自動(dòng)無(wú)人冷鏈倉。推動(dòng)自動(dòng)消殺、蓄冷周轉箱、末端冷鏈無(wú)人配送等應用。（責任單位：市發(fā)改局、科技局、交通局）
2、加速綠色化發(fā)展進(jìn)程。鼓勵企業(yè)對在用冷鏈設施設備開(kāi)展節能改造，推廣合同能源管理、節能診斷等模式，加強冷鏈物流全流程、全生命周期碳排放管理。嚴格落實(shí)國家冷庫、冷藏車(chē)等能效環(huán)保標準，執行國家綠色冷鏈物流技術(shù)裝備認證及標識體系，按要求逐步淘汰老舊高能耗冷庫、制冷設施設備和高排放冷藏車(chē)。新建冷庫等設施嚴格執行國家節能標準要求，鼓勵利用自然冷能、太陽(yáng)能等清潔能源。（責任單位：市發(fā)改局、交通局、住建局、郵政局）
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1、肉類(lèi)冷鏈物流。鼓勵金宏肉羊、定農肉食、杰威鵝等肉類(lèi)屠宰加工企業(yè)加強全程溫控和監管追溯，加快構建“集中屠宰、品牌經(jīng)營(yíng)、冷鏈流通、冷鮮上市”的肉類(lèi)供應鏈，打造冷鏈物流地域品牌。鼓勵冷鮮肉生產(chǎn)流通企業(yè)對接農貿市場(chǎng)、連鎖超市、社區生鮮店鋪、生鮮電商等流通渠道，拓展直營(yíng)零售網(wǎng)點(diǎn)，健全冷鮮肉生產(chǎn)、流通和配送體系，提高冷鮮肉的肉類(lèi)消費比重，探索“牧場(chǎng)+超市”“養殖基地+肉制品精深加工+超市”等新模式。（責任單位：市農業(yè)農村局、科技局、商務(wù)局）
2、果蔬冷鏈物流。依托蜜桃、鴨梨、設施葡萄、辛辣蔬菜等特色果蔬生產(chǎn)基地，因地制宜建設改造倉儲保鮮預冷設施，大幅減少保鮮藥物使用。推廣適合果蔬特點(diǎn)的可循環(huán)利用包裝、載器具以及零售末端保鮮柜等設備使用。鼓勵使用冷鏈設施開(kāi)展果蔬保鮮，推進(jìn)商品化包裝與冷鏈包裝一體化，提高果蔬商品化處理能力，減少流通損耗。（責任單位：市農業(yè)農村局、商務(wù)局、市場(chǎng)監管局）
3、乳品冷鏈物流。鼓勵定州伊利奶業(yè)升級冷鏈物流設備，提高一體化運作效率和溫度質(zhì)量管控水平。推動(dòng)企業(yè)與電商、連鎖超市合作，完善低溫液態(tài)奶全程冷鏈物流系統，規范銷(xiāo)售終端溫度控制管理。加強服務(wù)社區的低溫液態(tài)奶宅配倉建設，發(fā)展網(wǎng)格化、高頻率配送到家服務(wù)。（責任單位：市科技局、農業(yè)農村局、商務(wù)局、市場(chǎng)監管局）
4、醫藥產(chǎn)品冷鏈物流。支持金牛藥業(yè)、康博藥業(yè)等企業(yè)完善醫藥冷庫網(wǎng)絡(luò )化布局及配套冷鏈設施設備功能，提升信息化管理水平。推動(dòng)企業(yè)與疾控中心、醫院、鄉鎮衛生院（室）等末端無(wú)縫銜接，鼓勵發(fā)展多溫共配、接力配送等模式，探索發(fā)展超低溫配送。健全應急聯(lián)動(dòng)服務(wù)及統一調度機制，嚴格落實(shí)全國統一的醫藥產(chǎn)品冷鏈物流特別管理機制。（責任單位：市科技局、衛健局、市場(chǎng)監管局）
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1、加強資金、土地、政策支持。積極爭取中央預算內投資、省級服務(wù)業(yè)、流通領(lǐng)域專(zhuān)項資金支持冷鏈物流項目建設。物流企業(yè)冷庫倉儲用地符合條件的，按規定享受城鎮土地使用稅優(yōu)惠政策。在嚴格落實(shí)國家土地政策基礎上，統籌做好冷鏈物流設施布局與國土空間規劃銜接。永久性農產(chǎn)品產(chǎn)地預冷設施用地按建設用地管理，在用地安排上給予支持。嚴格落實(shí)鮮活農產(chǎn)品運輸“綠色通道”政策。落實(shí)農村建設的保鮮倉儲設施用電價(jià)格支持政策。（責任單位：市發(fā)改局、稅務(wù)局、自然資源和規劃局、交通局）
2、加強人才引進(jìn)培養。建立柔性靈活的人才激勵機制，重點(diǎn)引進(jìn)一批高層次冷鏈倉儲物流管理和專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才。支持冀中職業(yè)學(xué)校等職業(yè)院校增設相關(guān)專(zhuān)業(yè)和課程，加強與冷鏈物流相關(guān)企業(yè)合作，建立實(shí)訓基地、訂單班、產(chǎn)業(yè)學(xué)院，開(kāi)展新型學(xué)徒制培養、頂崗實(shí)習，強化冷鏈物流人才培養。（責任單位：市人社局、教育局）
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1、健全監管制度。嚴格落實(shí)國家出臺的冷鏈物流監管法律法規、省出臺的配套規章和規范性文件。建立統一領(lǐng)導、分工負責、分級管理的冷鏈物流監管機制，強化跨部門(mén)監管溝通協(xié)調。完善主管部門(mén)行政監管制度，分品類(lèi)建立完善檢查制度，加大督促檢查力度，嚴格執行農產(chǎn)品、食品入市查驗溯源憑證制度。強化冷鏈物流社會(huì )監督，發(fā)揮社會(huì )媒體輿論監督作用，加大違規違法典型案件的曝光力度，暢通消費者投訴舉報渠道。（責任單位：市市場(chǎng)監管局、商務(wù)局、農業(yè)農村局、衛健局）
2、創(chuàng )新行業(yè)監管手段。推進(jìn)冷鏈物流智慧監管，探索建立冷鏈道路運輸電子運單管理制度，推動(dòng)跨部門(mén)協(xié)同監管和數據融合。依托全國信用信息共享平臺，加強冷鏈物流企業(yè)信用信息歸集共享并依法向社會(huì )公開(kāi)，加大公共信用綜合評價(jià)、行業(yè)信用評價(jià)、市場(chǎng)化信用評價(jià)結果應用力度，推廣信用承諾制，推進(jìn)以信用風(fēng)險為導向的分級分類(lèi)監管，依法依規實(shí)施失信聯(lián)合懲戒。（責任單位：市交通局、市場(chǎng)監管局、農業(yè)農村局、衛健局、行政審批局）
3、強化檢驗檢測檢疫。圍繞完善全鏈條、全要素的檢驗檢測檢疫體系，加強相關(guān)設施建設和設備配置，完善應急檢驗檢測檢疫預案。提高農產(chǎn)品檢驗檢測檢疫裝備配備水平。嚴格排查冷鏈產(chǎn)品倉儲、加工、運輸、銷(xiāo)售等環(huán)節，建立健全進(jìn)口凍品集中監管制度和進(jìn)口冷鏈食品檢驗檢疫制度。（責任單位：市交通局、市場(chǎng)監管局、農業(yè)農村局）
三、組織保障
�。ㄒ唬┨岣咚枷胝J識。冷鏈物流發(fā)展是構建現代流通體系、推動(dòng)經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展、形成新發(fā)展格局的重要任務(wù)，是改善城鄉居民生活質(zhì)量，建設現代化經(jīng)濟強市、美麗定州的有力支撐。各責任部門(mén)要進(jìn)一步提高思想認識，落實(shí)責任，強化擔當。
�。ǘ┘訌娊M織協(xié)調。市發(fā)展和改革局會(huì )同有關(guān)部門(mén)統籌推進(jìn)重點(diǎn)工程落地，完善支撐政策，協(xié)調解決跨部門(mén)問(wèn)題，保障方案有序實(shí)施。發(fā)揮激勵機制的正向引導作用，對發(fā)展成效顯著(zhù)的，給予通報表?yè)P。
�。ㄈ﹥�(yōu)化營(yíng)商環(huán)境。各鄉鎮（街道）、各有關(guān)部門(mén)要按照“放管服”要求，深化體制機制改革，簡(jiǎn)化涉企事項審批流程，簡(jiǎn)并資質(zhì)證照，全面推廣資質(zhì)證照電子化，完善便利服務(wù)。探索推行“一照多址”，支持冷鏈物流企業(yè)網(wǎng)絡(luò )化發(fā)展。
�。ㄋ模I(yíng)造輿論環(huán)境。加強冷鏈物流理念宣傳和冷鏈知識科普教育，提高公眾認知度、認可度。提高冷鏈企業(yè)和從業(yè)人員產(chǎn)品質(zhì)量安全意識，嚴格遵守冷鏈物流相關(guān)法律法規和操作規范，筑牢質(zhì)量安全防線(xiàn)。宣傳推介一批冷鏈物流企業(yè)誠信經(jīng)營(yíng)、優(yōu)質(zhì)服務(wù)典型案例。
配餐公司配送方案 8
加快推動(dòng)冷鏈物流發(fā)展，對促進(jìn)我省熱帶特色高效農業(yè)的發(fā)展，提高人民群眾生活品質(zhì)，保障食品流通安全具有重要意義。為貫徹落實(shí)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于加快發(fā)展冷鏈物流保障食品安全促進(jìn)消費升級的意見(jiàn)》（國辦發(fā)〔20xx〕29號）精神，適應食品消費升級的市場(chǎng)需求，加快推進(jìn)我省冷鏈物流健康有序發(fā)展，保障鮮活農產(chǎn)品和食品流通安全，結合我省實(shí)際，制定本實(shí)施方案。
一、總體要求
�。ㄒ唬┲笇枷�。
全面貫徹黨的十九大精神，落實(shí)黨中央、國務(wù)院決策部署，貫徹新發(fā)展理念、建設現代化經(jīng)濟體系，堅持質(zhì)量第一、效益優(yōu)先，以深化供給側結構性改革為主線(xiàn)，以體制機制創(chuàng )新為動(dòng)力，以提升冷鏈物流運行水平、保障食品安全為導向，以物聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)為支撐，以規范有效監管為保障，重點(diǎn)加強冷鏈基礎設施建設、著(zhù)力完善冷鏈物流運輸網(wǎng)絡(luò )、構建現代化冷鏈服務(wù)體
�。ǘ┌l(fā)展目標。
力爭到20xx年，基本建成以全省物流核心樞紐和重要樞紐為主要節點(diǎn)，覆蓋全省、銜接大型農業(yè)生產(chǎn)基地、中心漁港以及農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的冷鏈基礎設施網(wǎng)絡(luò )體系，基本形成“標準齊全、全程溫控、綠色安全、應用廣泛”的冷鏈物流服務(wù)體系，培育2—3家冷鏈物流設備技術(shù)先進(jìn)、綜合運輸服務(wù)能力較強、具有海南特色品牌和市場(chǎng)競爭力的冷鏈物流企業(yè)。全省農產(chǎn)品和食品冷鏈運輸率明顯提高，腐損率明顯降低，冷鏈物流效率明顯提升，有效保障食品質(zhì)量安全。
二、重點(diǎn)任務(wù)
�。ㄒ唬┘訌娎滏溛锪骰A設施建設。
1、統籌規劃冷鏈物流基礎設施布局。根據全省農產(chǎn)品生產(chǎn)基地、中心漁港和魚(yú)、肉、水果以及農產(chǎn)品出入境口岸等主要產(chǎn)地和消費地布局，統籌規劃全省冷鏈物流基礎設施節點(diǎn)空間布局，創(chuàng )建進(jìn)口肉類(lèi)、水果等特殊產(chǎn)品指定口岸，拓寬口岸功能，完善冷鏈物流設施體系。根據市場(chǎng)需求，研究確定市場(chǎng)規模和發(fā)展目標，切實(shí)推進(jìn)冷鏈物流發(fā)展。（責任單位：省交通運輸廳、省發(fā)展改革委、省農業(yè)廳、省商務(wù)廳、海南出入境檢驗檢疫局）
2、加快冷鏈物流重點(diǎn)項目和網(wǎng)絡(luò )建設。依托全省熱帶農產(chǎn)品生產(chǎn)基地和三級批發(fā)市場(chǎng)，以預冷、低溫儲藏、保鮮、初加工設施建設為重點(diǎn)，打造一批熱帶農產(chǎn)品冷鏈物流基地。依托全省中心漁港、生鮮農產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)銜接區，推進(jìn)冷鏈物流集散中心建設。依托馬村港、洋浦港和�？诿捞m機場(chǎng)、三亞鳳凰機場(chǎng)等國際貿易樞紐節點(diǎn)，建設進(jìn)口肉類(lèi)、海鮮以及水果、農產(chǎn)品冷鏈物流分撥中心。依托�？�、三亞、儋州和瓊海等城市消費地，在城市物流聚集或功能區，規劃建設一批長(cháng)短途冷鏈運輸有效銜接、查驗與監控設施配套完善的生鮮農產(chǎn)品低溫配送和處理中心，發(fā)展城市“最后一公里”低溫配送。加快農村冷鏈物流網(wǎng)絡(luò )體系建設，完善“最先一公里”產(chǎn)地預冷設施。（責任單位：省農業(yè)廳、省商務(wù)廳、省海洋與漁業(yè)廳、省交通運輸廳、省食品藥品監管局、�？诤ｊP(guān)、海南出入境檢驗檢疫局，各市縣政府）
3、抓好冷鏈物流配套設施建設。鼓勵大型食品生產(chǎn)流通企業(yè)建設冷鏈車(chē)輛�？拷有对O施。鼓勵商場(chǎng)、超市和農產(chǎn)品貿易市場(chǎng)提供冷鏈終端存儲服務(wù)。加強面向城市消費、大型住宅區的冷鏈配送設施和冷鏈物流服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)建設。大力推進(jìn)集采購分銷(xiāo)、冷鏈運輸、溫控倉儲、檢驗檢測、加工配送、展示交易、電子商務(wù)、終端連鎖等功能于一體的全程溫控供應鏈管理模式。（責任單位：省商務(wù)廳、省工業(yè)和信息化廳、省發(fā)展改革委、省農業(yè)廳、省食品藥品監管局，各市縣政府）
�。ǘ┩茝V應用先進(jìn)冷鏈裝備技術(shù)。
4、加強冷鏈物流先進(jìn)技術(shù)應用。鼓勵企業(yè)按照國際低能耗、零ODP（消耗臭氧潛能）技術(shù)標準，推廣安全環(huán)保節能的制冷劑和制冷工藝，采用先進(jìn)的節能和蓄能設備。大力推廣新型蓄冷材料，積極引進(jìn)和推廣新型保鮮減震包裝材料、綠色防腐技術(shù)與產(chǎn)品。積極開(kāi)展油氣產(chǎn)業(yè)冷能可再生資源的應用研究，創(chuàng )新制冷模式和工藝。（責任單位：省工業(yè)和信息化廳、省發(fā)展改革委、省商務(wù)廳、省生態(tài)環(huán)境保護廳）
5、積極發(fā)展新型冷鏈物流裝備。推廣應用高性能冷卻冷凍設備、倉儲智能貨架、人工智能分揀和電動(dòng)滑升式冷藏門(mén)以及防撞柔性密封口等新型冷鏈裝備。鼓勵發(fā)展全封閉式冷鏈裝卸作業(yè)，支持大型冷庫封閉式站臺改造升級。鼓勵采用大型多溫層冷藏車(chē)、冷藏集裝箱、冷藏廂式半掛車(chē)、低溫保溫容器等標準化運載單元和輕量化、新能源等冷藏保溫車(chē)型，重點(diǎn)提高電動(dòng)冷鏈運輸車(chē)在城市配送的應用比例。完善冷藏集裝箱供需體系，建立多式聯(lián)運冷藏集裝箱循環(huán)共享共用系統，提高冷藏集裝箱的利用效率。加速淘汰不合規、高能耗的冷庫和冷藏運輸車(chē)輛，取締非法改裝的冷藏運輸車(chē)輛。（責任單位：省工業(yè)和信息化廳、省商務(wù)廳、省交通運輸廳、省公安廳）
�。ㄈ┲鸩酵晟评滏溛锪鳂藴鼠w系。
6、積極推進(jìn)冷鏈物流標準制定與應用。在國際物流領(lǐng)域，特別是高端酒店食品供應與配送服務(wù)領(lǐng)域，鼓勵適用國際或者歐盟冷鏈標準體系，加速冷鏈物流服務(wù)與國際接軌。鼓勵行業(yè)協(xié)會(huì )和龍頭骨干企業(yè)，積極參與國家或行業(yè)標準的制定和研究。鼓勵大型商貿流通、農產(chǎn)品、食品加工等企業(yè)，對標國際標準體系，制定高于國家和行業(yè)標準的企業(yè)標準。鼓勵本省生產(chǎn)和物流企業(yè)，積極參與并配合國家研究制定對鮮肉、水產(chǎn)品、乳及乳制品、禽蛋類(lèi)、冷凍食品等易腐食品溫度控制的強制性標準，并加強推廣應用。積極開(kāi)展相關(guān)標準宣傳和推廣實(shí)施，推進(jìn)標準化試點(diǎn)示范工作。（責任單位：省食品藥品監管局、省商務(wù)廳、省農業(yè)廳、省質(zhì)監局）
7、提高冷鏈物流標準化服務(wù)能力。積極推動(dòng)冷鏈運輸設施和技術(shù)裝備標準化，加快1200mm×1000mm標準托盤(pán)和600mm×400mm包裝基礎模數裝載單元在冷鏈物流運輸、倉儲和配送流程中的應用。按照國家冷鏈物流服務(wù)管理規范要求，制定適合我省冷鏈物流發(fā)展需要的地方服務(wù)管理規范。積極落實(shí)生鮮農產(chǎn)品全程監控與質(zhì)量追溯制度，加快形成覆蓋全鏈條的冷鏈物流溫度控制技術(shù)標準。（責任單位：省商務(wù)廳、省交通運輸廳、省農業(yè)廳、省質(zhì)監局、省食品藥品監管局）
�。ㄋ模┎粩嗵岣呃滏溛锪餍畔⒒�。
8、建設冷鏈物流信息共享平臺。利用互聯(lián)網(wǎng)、云計算、大數據、物聯(lián)網(wǎng)和區塊鏈技術(shù)，探索建立全省冷鏈物流信息共享平臺，構建“互聯(lián)網(wǎng)+”冷鏈物流信息化體系，整合冷鏈倉儲、車(chē)輛、貨源信息等物流資源，逐步完善全程溫控、貨物查詢(xún)、信息發(fā)布、在線(xiàn)交易等一體化服務(wù)功能。依托農業(yè)生產(chǎn)龍頭企業(yè)、大型農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)等，整合供應鏈上下游信息資源，推進(jìn)冷鏈物流供應鏈管理信息共享，促進(jìn)產(chǎn)、銷(xiāo)、運輸線(xiàn)上自動(dòng)匹配，提高冷鏈物流服務(wù)效率。（責任單位：省交通運輸廳、省發(fā)展改革委、省商務(wù)廳、省工業(yè)和信息化廳）
9、積極發(fā)展智慧冷鏈物流。大力推廣衛星定位、物聯(lián)網(wǎng)、移動(dòng)互聯(lián)、地理信息系統等先進(jìn)技術(shù)在冷鏈運輸、倉儲、配送等環(huán)節的應用，建立生鮮農產(chǎn)品冷鏈物流全程監控系統，實(shí)現冷鏈物流服務(wù)過(guò)程的智能化、可視化。按照國家冷鏈物流服務(wù)規范化、標準化的要求，配備車(chē)輛定位跟蹤以及全程溫度自動(dòng)監測、記錄和自動(dòng)控制系統。推進(jìn)冷鏈物流大數據在行業(yè)監管、企業(yè)經(jīng)營(yíng)中的應用。（責任單位：省交通運輸廳、省發(fā)展改革委、省商務(wù)廳、省農業(yè)廳、省工業(yè)和信息化廳）
�。ㄎ澹┩七M(jìn)冷鏈物流創(chuàng )新發(fā)展。
10、培育冷鏈物流市場(chǎng)主體。培育2—3家裝備技術(shù)先進(jìn)、運作規范、組織化程度高、核心競爭力強的專(zhuān)業(yè)化、規�；滏溛锪鼾堫^企業(yè)。鼓勵傳統冷鏈物流企業(yè)轉型升級，引導傳統冷鏈物流企業(yè)擴大經(jīng)營(yíng)規模和服務(wù)范圍，拓展運輸服務(wù)網(wǎng)絡(luò )，創(chuàng )新服務(wù)產(chǎn)品，提供現代化的冷鏈物流服務(wù)。引導單一運輸服務(wù)向定制化、增值服務(wù)轉型，提升冷鏈物流服務(wù)品質(zhì)。（責任單位：省交通運輸廳、省發(fā)展改革委、省商務(wù)廳、省農業(yè)廳）
11、創(chuàng )新發(fā)展冷鏈物流服務(wù)模式。鼓勵發(fā)展第三方冷鏈物流服務(wù)提供商，推進(jìn)冷鏈設施資源共享，降低冷鏈物流邊際成本。鼓勵冷鏈物流企業(yè)延伸服務(wù)鏈條，加強與農產(chǎn)品生產(chǎn)、生鮮食品加工、商貿流通企業(yè)在訂單管理、倉儲管理、物流配送、溫度監控等方面的協(xié)同對接，推動(dòng)冷鏈物流企業(yè)向綜合物流服務(wù)商轉型發(fā)展。鼓勵冷鏈物流平臺企業(yè)與農民合作社等新型農業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體深度合作，大力發(fā)展全省冷鏈物流同城配送，完善城鄉物流配送體系，激活農村農產(chǎn)品市場(chǎng)。支持快遞物流企業(yè)提供高品質(zhì)的冷鏈物流綜合服務(wù)。積極推進(jìn)大型農產(chǎn)品生產(chǎn)流通、連鎖商超、餐飲企業(yè)開(kāi)放冷鏈物流體系，提供社會(huì )化、網(wǎng)絡(luò )化的冷鏈物流服務(wù)，開(kāi)展冷鏈共同配送、“生鮮電商+冷鏈宅配”、“中央廚房+食材冷鏈配送”等經(jīng)營(yíng)模式創(chuàng )新，提高城市冷鏈配送集約化水平。（責任單位：省交通運輸廳、省發(fā)展改革委、省商務(wù)廳、省農業(yè)廳、省郵政管理局）
加強多式聯(lián)運冷鏈設施設備在技術(shù)標準、信息資源、服務(wù)規范、數據交換、作業(yè)流程等方面的有效對接，引導冷鏈物流企業(yè)提供全程一站式服務(wù)、一次性收費。鼓勵冷鏈物流企業(yè)依托移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)等信息技術(shù)，從事無(wú)車(chē)、無(wú)船承運業(yè)務(wù)，發(fā)展甩掛運輸、共同配送等先進(jìn)運輸組織方式，提高冷鏈物流運作效率。（責任單位：省交通運輸廳、省商務(wù)廳）
12、鼓勵發(fā)展跨境冷鏈物流。支持大型冷鏈物流企業(yè)構建跨區域、跨境冷鏈物流網(wǎng)絡(luò )，積極開(kāi)展國際冷鏈物流合作，提升國際競爭力。依托多式聯(lián)運樞紐園區，鼓勵冷鏈物流企業(yè)發(fā)展“海運+冷藏班列”海鐵聯(lián)運、公鐵聯(lián)運、空陸聯(lián)運。探索開(kāi)行國內冷鏈貨運班列和點(diǎn)對點(diǎn)鐵路冷鏈運輸。探索開(kāi)辟東南亞冷鏈運輸航線(xiàn)，適應日益增長(cháng)的冷鏈運輸需求。（責任單位：省交通運輸廳、省發(fā)展改革委、省商務(wù)廳、�？诤ｊP(guān)、海南出入境檢驗檢疫局）
�。I(yíng)造冷鏈物流發(fā)展良好環(huán)境。
13、深化“放管服”改革，改善營(yíng)商環(huán)境。按照國家簡(jiǎn)政放權、放管結合、優(yōu)化服務(wù)的部署要求，進(jìn)一步完善“多證合一、一照一碼”“先照后證”和網(wǎng)上名稱(chēng)核準等登記制度，精簡(jiǎn)程序，優(yōu)化流程，為開(kāi)辦冷鏈物流企業(yè)提供更加高效便捷的'登記服務(wù)。（責任單位：省工商局）
結合冷鏈物流特點(diǎn)，將冷鏈運輸納入瓊州海峽輪渡運輸綠色通道管理，優(yōu)惠收費、優(yōu)先過(guò)磅、優(yōu)先辦理通行費征收手續、優(yōu)先輪渡過(guò)海。（責任單位：省交通運輸廳、海南港航控股有限公司、海南鐵路有限公司）
加快完善國際貿易“單一窗口”建設，優(yōu)化查驗流程，實(shí)現全省“一站式”通關(guān)制，進(jìn)一步提高通關(guān)效率。（責任單位：省海防與口岸辦、�？诤ｊP(guān)、海南出入境檢驗檢疫局）
�。ㄆ撸⿵娀踩|(zhì)量監督管理。
14、建立健全冷鏈物流安全監督體系。建立從農產(chǎn)品生產(chǎn)源頭到消費全過(guò)程的農產(chǎn)品質(zhì)量追溯鏈條，完善農產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測監管體系。落實(shí)食品安全企業(yè)主體責任，建立對冷鏈物流企業(yè)溫度監控記錄的抽檢抽查制度，對溫控記錄、運單數據進(jìn)行核查比對，作為政府行業(yè)監管和企業(yè)信用評價(jià)的依據。做好冷藏保溫車(chē)輛的年度審驗，明確對冷藏保溫車(chē)輛及其溫控、制冷設備等的性能要求和檢驗方法，并納入營(yíng)運車(chē)輛綜合性能檢驗，確保溫控、制冷設備性能合格。（責任單位：省商務(wù)廳、省農業(yè)廳、省食品藥品監管局、省交通運輸廳）
15、完善冷鏈物流服務(wù)和信用評價(jià)機制。健全完善部門(mén)協(xié)同機制，充分利用信息技術(shù)手段建立行業(yè)監管的聯(lián)動(dòng)機制，規范冷鏈物流企業(yè)經(jīng)營(yíng)行為。發(fā)揮冷鏈物流大數據在監管體系建設運行中的作用，建立以信息歸集為基礎、信息共享為手段、信用監管為核心的新型事中事后監管制度。充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì )、第三方征信機構和各類(lèi)物流信息平臺的作用，將全程溫控情況等技術(shù)指標納入信用評價(jià)體系。充分發(fā)揮社會(huì )監督作用，建立運輸企業(yè)和收發(fā)貨人在貨物交付、裝卸、運輸等環(huán)節的溫度記錄查驗機制。（責任單位：省工商局、省發(fā)展改革委、省交通運輸廳、省商務(wù)廳）
16、建立冷鏈物流市場(chǎng)信用體系。各有關(guān)部門(mén)要按照職責分工建立冷鏈物流企業(yè)信用記錄，加強信用信息共享和應用，將企業(yè)信用信息歸集至全國信用信息共享平臺，通過(guò)“信用中國”網(wǎng)站和國家企業(yè)信用信息公示系統依法向社會(huì )及時(shí)公開(kāi)，建立對嚴重違法失信企業(yè)的聯(lián)合懲戒機制。（責任單位：省工商局、省食品藥品監管局、省商務(wù)廳、省農業(yè)廳、省交通運輸廳、省質(zhì)監局）
三、保障措施
�。ㄒ唬┘訌娊M織協(xié)調。
1、完善協(xié)同工作機制。依托省推動(dòng)現代物流業(yè)發(fā)展工作聯(lián)席會(huì )議機制，加強產(chǎn)業(yè)政策研究，積極協(xié)調重點(diǎn)工作任務(wù)，及時(shí)研究解決冷鏈物流發(fā)展中突出矛盾和重大問(wèn)題，共同推動(dòng)全省冷鏈物流健康有序發(fā)展。積極推進(jìn)省級冷鏈物流示范工程建設，培育冷鏈物流示范企業(yè)，加快推進(jìn)先進(jìn)技術(shù)裝備應用、運營(yíng)模式創(chuàng )新、網(wǎng)絡(luò )平臺建設等重點(diǎn)任務(wù)。（責任單位：省交通運輸廳、省發(fā)展改革委、省商務(wù)廳、省農業(yè)廳，各市縣政府）
�。ǘ┲贫ǚ龀终�。
2、加大財政扶持力度。將冷鏈物流重點(diǎn)項目納入省現代物流業(yè)發(fā)展專(zhuān)項資金給予扶持。各市縣政府要統籌安排財政資金，重點(diǎn)扶持冷鏈基礎設施、冷藏運輸工具、物流共享平臺建設，推進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量認證和追溯、冷鏈物流標準制定及標準化示范推廣等工作。探索通過(guò)政府投資入股等方式，改造和新建一批公益性農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，加大對農民合作社等新型農業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體的扶持力度。落實(shí)冷鏈物流企業(yè)用水、用電、用氣價(jià)格與工業(yè)同價(jià)優(yōu)惠政策。（責任單位：省交通運輸廳、省財政廳、省商務(wù)廳、省農業(yè)廳、省物價(jià)局，各市縣政府）
3、鼓勵社會(huì )資本投資。發(fā)揮財政資金導向作用，推進(jìn)民間資本進(jìn)入農產(chǎn)品流通領(lǐng)域。鼓勵社會(huì )資本通過(guò)設立產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金等多種方式參與投資冷鏈物流項目建設。（責任單位：省財政廳、省商務(wù)廳、省農業(yè)廳、省政府金融辦）
4、保障冷鏈物流用地。對符合所在市縣總體規劃的冷鏈物流基礎設施項目，合理安排用地需求。永久性農產(chǎn)品產(chǎn)地預冷設施用地按建設用地管理，在用地安排上給予積極支持。（責任單位：省規劃委、省國土資源廳，各市縣政府）
5、加強物流配送車(chē)輛管理。開(kāi)展�？�、三亞城市冷鏈配送需求量調查預測，科學(xué)配置冷鏈物流資源。加強冷藏保溫車(chē)輛標識化管理，完善和優(yōu)化城市配送冷藏運輸車(chē)輛的通行和�？抗芾泶胧�。繼續執行鮮活農產(chǎn)品“綠色通道”政策，引導冷鏈物流企業(yè)按照相關(guān)規定運輸鮮活農產(chǎn)品。（責任單位：省公安廳、省交通運輸廳、省商務(wù)廳，�？谑�、三亞市政府）
�。ㄈ┘涌焱七M(jìn)項目落地。
6、抓好重點(diǎn)冷鏈物流項目管理。各市縣政府要加強重點(diǎn)冷鏈物流項目建設管理，篩選一批輻射能力強、技術(shù)水平先進(jìn)、示范帶動(dòng)作用突出的冷鏈物流項目列入重大項目庫，健全項目協(xié)調推進(jìn)機制，確保項目扎實(shí)落地。（責任單位：省發(fā)展改革委，各市縣政府）
�。ㄋ模┳⒅厝瞬疟Ｕ�。
7、加強專(zhuān)業(yè)人才隊伍培養。充分發(fā)揮我省高等院校冷鏈物流專(zhuān)業(yè)人才優(yōu)勢，推動(dòng)冷鏈物流企業(yè)與高等院校、科研單位合作，促進(jìn)校企合作培訓和專(zhuān)業(yè)實(shí)驗室建設。加強冷鏈物流職業(yè)教育和培訓，提升高中層管理人員的冷鏈物流管理能力。（責任單位：省教育廳、省交通運輸廳）
各市縣政府、各有關(guān)部門(mén)要充分認識冷鏈物流對保障食品安全、促進(jìn)農民增收、推動(dòng)產(chǎn)業(yè)轉型發(fā)展的重要作用，不斷加強對冷鏈物流產(chǎn)業(yè)的指導、管理和服務(wù)，把推動(dòng)冷鏈物流發(fā)展作為深化供給側結構性改革、構建海南現代化經(jīng)濟體系的一項重要工作抓緊抓好，確保各項政策措施取得成效。
配餐公司配送方案 9
根據《湖南省教育廳關(guān)于印發(fā)〈湖南省中小學(xué)學(xué)生食堂管理試行辦法〉的通知》（湘教發(fā)〔20xx〕6號）等文件要求，為切實(shí)加強邵東縣學(xué)校食堂食品安全與質(zhì)量管理，全面規范邵東縣學(xué)校食堂大宗物資采購行為，確保廣大師生身體健康，縣人民政府決定對邵東縣學(xué)校食堂大宗物資的采購委托招標代理公司通過(guò)公開(kāi)招標的方式集中采購，統一配送。為做好配送工作，特制定本方案。
一、組織領(lǐng)導
成立邵東縣學(xué)校食堂大宗食品集中配送協(xié)調領(lǐng)導小組，成員如下：
組長(cháng)：
常務(wù)副組長(cháng)：
副組長(cháng)：
成員：
領(lǐng)導小組研究決定下列事項：食品配送工作開(kāi)展的方式，配送企業(yè)招標文件的審定和發(fā)布、評審委員會(huì )的組建，根據評審委員會(huì )的認定結果決定推薦配送企業(yè)名單。
領(lǐng)導小組下設辦公室和監督組，成員如下：
1、辦公室主任：
成員：
2、監督組組長(cháng)：
成員：
辦公室設縣教育局計財股，具體職責為：執行領(lǐng)導小組的各項決定，起草工作文件；聯(lián)系招標承辦單位，負責資質(zhì)認定工作的'具體實(shí)施；協(xié)調有關(guān)職能部門(mén)，建立入圍配送企業(yè)服務(wù)質(zhì)量監管體系。
監督組設縣教育局紀檢監察室，具體職責為：負責資質(zhì)認定工作過(guò)程監督，受理招標過(guò)程中舉報投訴，糾正、查處公職人員違紀違規行為
二、工作原則
遵循公開(kāi)、公平、公正的原則。
三、實(shí)施時(shí)間
20xx年6月底前召開(kāi)學(xué)校食堂大宗食品集中配送協(xié)調領(lǐng)導小組會(huì )議，確定入圍參加招投標配送企業(yè)的認證工作。7月底前完成學(xué)校食品集中配送企業(yè)的招投標工作，8月學(xué)校與認定的配送企業(yè)簽訂合同，20xx年秋季學(xué)期開(kāi)始，學(xué)校食堂大宗物品的采購由配送企業(yè)配送。
四、配送的范圍及品類(lèi)
邵東縣學(xué)校食堂的米、面、油、肉、蛋等大宗食品及原輔材料。
五、認定程序
�。ㄒ唬┢髽I(yè)應具備的基本條件
1、企業(yè)資質(zhì)：企業(yè)必須是市監部門(mén)登記注冊的食品流通企業(yè)，持有稅務(wù)登記證、食品流通許可證，且證件有效，注冊資本不少于300萬(wàn)元。
2、投保了食品安全責任險。
3、《企業(yè)服務(wù)承諾書(shū)》。
�。ǘ┡渌推髽I(yè)認定程序
1、由縣學(xué)校食堂大宗食品統一配送企業(yè)協(xié)調領(lǐng)導小組委托招標代理公司發(fā)布招標公告。
2、經(jīng)公開(kāi)招標評標委員會(huì )評審，推薦3家以上（含3家）企業(yè)作為邵東縣學(xué)校食堂大宗物資的配送企業(yè)。
3、發(fā)布對評標結果：對擬中標企業(yè)進(jìn)行網(wǎng)上公示，公示期為5個(gè)工作日。
4、現場(chǎng)考察：組織有關(guān)人員對擬中標企業(yè)進(jìn)行實(shí)地考察，主要考察企業(yè)的資質(zhì)、倉儲能力、配送能力及產(chǎn)品質(zhì)量、安全管理等內容。
5、認定：根據中標與考察結果，確定1家為中標企業(yè)。
六、其它
1、食堂大宗物資集中配送企業(yè)的認定有效期限為3年。
2、邵東縣教育局與中標企業(yè)簽訂配送協(xié)議，學(xué)校與中標企業(yè)簽訂供貨合同。
3、實(shí)行對配送企業(yè)定期評估制度。凡評估不合格的，取消其配送資質(zhì)，且不得參加下一輪次的資質(zhì)認定。
4、本著(zhù)堅持就近采購的原則，支持配送企業(yè)優(yōu)先選用本縣內企業(yè)所生產(chǎn)的合格產(chǎn)品。
配餐公司配送方案 10
一、方案概述
本配送方案旨在為配餐公司提供一套全面、高效的配送服務(wù)體系，確保食品安全、及時(shí)地送達客戶(hù)手中，提升客戶(hù)滿(mǎn)意度，同時(shí)降低運營(yíng)成本。本方案將詳細闡述從訂單接收、食材采購、食品加工、包裝配送到簽收確認等各個(gè)環(huán)節的具體操作流程和質(zhì)量控制措施。
二、訂單接收
配餐公司將通過(guò)多種渠道接收客戶(hù)訂單，包括電話(huà)、網(wǎng)絡(luò )平臺、微信小程序等。為方便客戶(hù)下單，我們將提供24小時(shí)在線(xiàn)客服服務(wù)，解答客戶(hù)疑問(wèn)，確保訂單信息準確無(wú)誤。同時(shí)，我們將對訂單信息進(jìn)行實(shí)時(shí)更新，以便后續訂單處理和配送工作順利進(jìn)行。
三、食材采購
根據客戶(hù)訂單需求，采購部門(mén)將及時(shí)采購新鮮、優(yōu)質(zhì)的食材。我們將嚴格遵守食品安全法規，確保食材來(lái)源可靠、無(wú)污染。同時(shí)，我們將建立食材質(zhì)量檢測機制，對采購的食材進(jìn)行質(zhì)量檢查，確保食材質(zhì)量符合標準。
四、食品加工
食品加工環(huán)節是保證食品質(zhì)量和口感的關(guān)鍵環(huán)節。我們將按照客戶(hù)要求的口味和營(yíng)養需求，進(jìn)行標準化、規范化的食品加工。加工過(guò)程中，我們將嚴格控制食品衛生和溫度，確保食品質(zhì)量安全。同時(shí)，我們將不斷優(yōu)化加工工藝，提高食品口感和品質(zhì)。
五、包裝配送
為確保食品在運輸過(guò)程中不受損壞，我們將采用專(zhuān)業(yè)化的包裝材料和技術(shù)，對加工好的食品進(jìn)行嚴格包裝。同時(shí)，我們將根據客戶(hù)分布和配送路線(xiàn)，合理規劃配送路線(xiàn)，提高配送效率。配送車(chē)輛將保持清潔、安全，確保食品在運輸過(guò)程中不受污染。我們將通過(guò)實(shí)時(shí)跟蹤系統，對配送車(chē)輛進(jìn)行全程監控，確保準時(shí)到達目的`地。
六、簽收確認及售后服務(wù)
客戶(hù)收到食品后，需在配送單上簽字確認，完成配送流程。若出現食品質(zhì)量問(wèn)題或配送延誤等問(wèn)題，我們將及時(shí)與客戶(hù)溝通解決。同時(shí)，我們將定期對客戶(hù)進(jìn)行回訪(fǎng)，了解客戶(hù)需求和意見(jiàn)，以便持續改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量。
七、質(zhì)量控制與安全監管
1、質(zhì)量管理體系：
建立完善的質(zhì)量管理體系，確保從食材采購到食品配送的每個(gè)環(huán)節都符合質(zhì)量標準。對每個(gè)環(huán)節進(jìn)行嚴格的質(zhì)量檢查和驗收，確保食品質(zhì)量和安全。
2、安全生產(chǎn)管理：
加強安全生產(chǎn)管理，確保食品加工過(guò)程符合相關(guān)法律法規和標準要求。定期對加工設備進(jìn)行檢查和維護，確保設備正常運行。加強員工安全生產(chǎn)培訓，提高員工的安全意識和操作技能。
3、食品安全追溯：
建立食品安全追溯體系，對食品生產(chǎn)全過(guò)程進(jìn)行記錄和追溯。一旦發(fā)現食品安全問(wèn)題，能夠迅速定位問(wèn)題環(huán)節，采取有效措施進(jìn)行整改和預防。同時(shí)，為客戶(hù)提供食品安全追溯服務(wù)，讓客戶(hù)放心食用。
4、環(huán)境衛生管理：
加強環(huán)境衛生管理，保持加工場(chǎng)所和配送車(chē)輛的清潔衛生。定期對加工場(chǎng)所和配送車(chē)輛進(jìn)行清潔和消毒處理，確保食品不受污染。加強垃圾分類(lèi)和廢棄物處理的管理，營(yíng)造良好的工作環(huán)境。
5、應急預案：
針對可能出現的食品安全事故和突發(fā)事件等風(fēng)險，制定應急預案。建立應急響應機制，確保在緊急情況下能夠迅速采取有效措施控制事態(tài)發(fā)展，降低風(fēng)險和損失。同時(shí)加強與相關(guān)部門(mén)和機構的溝通和協(xié)作，共同應對食品安全問(wèn)題。
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