母親節餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案
為了確保事情或工作有序有力開(kāi)展，往往需要預先進(jìn)行方案制定工作，方案屬于計劃類(lèi)文書(shū)的一種。怎樣寫(xiě)方案才更能起到其作用呢？以下是小編為大家整理的母親節餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
母親節餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案1
一、活動(dòng)主題
媽媽?zhuān)x謝您！
二、活動(dòng)時(shí)間
xx月xx日—xx月xx日。
三、主推品類(lèi)
餐飲。
四、活動(dòng)內容
活動(dòng)一：“送xx全家�！薄业男腋Ｊ撬徒o媽媽的禮物！
在本次活動(dòng)期間，累計購物滿(mǎn)xx元的顧客，憑當日有效購物憑證，即可獲得價(jià)值xx元xx全家福免費攝影卡一張。每人限領(lǐng)一張。
領(lǐng)取地點(diǎn)：南門(mén)共享空間特設贈禮處。
活動(dòng)二：“媽媽?zhuān)x謝您！”親情特賣(mài)場(chǎng)
參加品類(lèi)：女裝、家居用品（禮品）、針織內衣。
特賣(mài)地點(diǎn)：南門(mén)共享空間。
特賣(mài)時(shí)間：xx月xx日—xx月xx日。
活動(dòng)三：“媽媽模特秀”——天下最美麗的永遠是媽媽?zhuān)?/p>
地點(diǎn)：西廣場(chǎng)。
時(shí)間：xx月xx日、xx日每天下午3：00—4：30。
注意：走秀當中會(huì )穿插現場(chǎng)互動(dòng)問(wèn)答，答對有獎。
活動(dòng)四：“康乃馨送媽媽”——花香飽含兒女心。
活動(dòng)時(shí)間：xx月xx日。
當日購物的顧客，憑當日單張小票（滿(mǎn)xx元）即可獲得康乃馨一枝。每位限領(lǐng)一枝。
領(lǐng)取地點(diǎn)：南門(mén)共享空間特設贈禮處。
活動(dòng)四：“最像母女、母子”評比。
報名時(shí)間：xx月xx日、xx日。
報名地點(diǎn)：西門(mén)總服務(wù)臺。
報名手續：報名母女或母子需持戶(hù)口本及母女或母子生活合照1張（大于5寸）登記。
比賽時(shí)間：xx月xx日下午3：00開(kāi)始。比賽地點(diǎn)：西廣場(chǎng)。
比賽形式：現場(chǎng)公布。
獎項設置：
一等獎xx名各獎價(jià)值xx元獎品一份。
二等獎xx名各獎價(jià)值xx元獎品一份。
三等獎xx名各獎價(jià)值xx元獎品一份。
五、鄭重聲明
在本次活動(dòng)期間，絕對禁止導購員私自提價(jià)、私自收銀，對違反此規定的專(zhuān)柜，一經(jīng)發(fā)現，商城將對商戶(hù)處以罰款_元！
對以上兩種違規情況，進(jìn)行舉報者將獎勵xx元，對現場(chǎng)抓獲違規者的獎勵xx元。
六、涉及結算問(wèn)題的`一點(diǎn)說(shuō)明
原有結算方式不變，同時(shí)，xx月xx日“康乃馨送媽媽”活動(dòng)結算流程如下：
1、顧客憑當日單張機制小票（消費滿(mǎn)xx元）到贈禮處領(lǐng)取康乃馨。
2、工作人員驗證小票合法性。
3、分部門(mén)（機制小票的部門(mén)前三位）登記即每部門(mén)一張《贈花登記單》，登記銷(xiāo)售碼、導購員編號兩項內容。
4、在機制小票上蓋贈品已領(lǐng)章（或字樣）。
5、給顧客康乃馨一支。
6、xx月xx日一上班，贈禮人員將xx月xx日的《贈花登記單》交財務(wù)。
7、財務(wù)根據登記的銷(xiāo)售碼，查詢(xún)所屬供應商將供應商編碼登記在《贈花登記單》指定位置。當日11：00前傳遞給各相應部門(mén)主管。
8、部門(mén)主管負責找導購員核對銷(xiāo)售記錄。
9、有異議與贈禮處人員聯(lián)系。
10、當日18：30前核對無(wú)誤，部門(mén)經(jīng)理簽字確認《贈花登記單》返回財務(wù)樓層會(huì )計。
11、樓層會(huì )計根據確認的《贈花登記單》錄入供應商費用，每支xx元。
12、樓層會(huì )計將《贈花登記單》存檔。
七、關(guān)于“退換貨”的說(shuō)明
1、顧客在本次活動(dòng)及之前任何活動(dòng)期間購買(mǎi)的商品，均不允許出現無(wú)單退換貨。
2、退貨：在活動(dòng)期間購物的顧客，退貨時(shí)商城按照其購物憑證上實(shí)際付款金額退還現金。若顧客在本次活動(dòng)中已領(lǐng)取獎品或禮品，則需連同獎品或禮品一起退回，如已使用無(wú)法退回，顧客需交納相應現金，現金將從退貨款中直接扣除，不足部分需由顧客補足。
母親節餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案2
一、活動(dòng)目的
主要借助“母親節”這一事件，以“感恩”名義傳播“母親節”概念，提醒目標消費者對“母親節”的關(guān)注，引發(fā)其對“母親節”的慶�；顒�(dòng)，而且最重要的是，我們酒店以母親節這個(gè)活動(dòng)氛圍，充分渲染了酒店關(guān)愛(ài)老人、關(guān)注親情的企業(yè)形象，使“感恩母親”深入目標消費者情感深處，也可通過(guò)母親節促銷(xiāo)拉近與顧客的距離，培育良好的顧客關(guān)系，倡導親情和感恩精神；呼喚尊老敬老的道德風(fēng)尚，進(jìn)一步彰顯我們酒店的社會(huì )責任感，提高酒店形象，增加購買(mǎi)率的營(yíng)銷(xiāo)目標。
二、活動(dòng)主題
真情交織親情，今日與眾不同！
母親，是最具有老黃牛精神的人，日夜為我們勞碌操心，今日讓她們歇一歇，一起享用一頓美味大餐，慰勞母親，選擇在xx餐飲餐飲！
三、母親節活動(dòng)亮點(diǎn)
1、爭取首位效應，制造社會(huì )熱門(mén)話(huà)題。
在大中城市慶�！澳赣H節”已經(jīng)非常普及了，但在xx了解這個(gè)節日的人還不多。我們酒店通過(guò)開(kāi)展有關(guān)“母親節”的活動(dòng)，可以造成一定的轟動(dòng)效應，使活動(dòng)成為公眾焦點(diǎn)話(huà)題。關(guān)且在首次“感恩母親節”活動(dòng)中，可以留下“xx餐飲讓我知道母親節”的印象和記憶，產(chǎn)生良好的社會(huì )效應和品牌傳播價(jià)值。
2、迎合目標，消費群心理，滿(mǎn)足情感需求。
“感恩母親”目標人群是30—45歲之間，在政府機關(guān)、企業(yè)擔任中高層的成功人士。由于公務(wù)繁忙，與家人在一起的時(shí)間一般比較少，特別是與父母在一起的時(shí)間更少，所以一般都存在“回報養育之恩”的心結，可以引發(fā)其潛在的情感需求。
四、母親節活動(dòng)宣傳
大多數人沒(méi)有過(guò)“母親節”的習慣，為了保證活動(dòng)產(chǎn)生更大的效果，必須進(jìn)行相關(guān)的'預熱引導活動(dòng)，為“母親節”活動(dòng)的正式展開(kāi)做好鋪墊工作。告知公眾“今年五月八日是母親節”。
第一種方式：電視臺字幕，內容暫定為：
感恩母親，母愛(ài)永恒！xx月xx日“母親節”在xx餐飲，美味佳肴、精美禮品敬獻天下慈母，咨詢(xún)電話(huà)：xx。
第二種方式：根據餐飲預定本的訂餐記錄，查找顧客手機號碼，由xx負責與客戶(hù)進(jìn)行溝通，告知客戶(hù)此活動(dòng)。（短信群發(fā)）
第三種方式：設計制作宣傳彩頁(yè)，同統一信息報做夾頁(yè)一起發(fā)行，內容暫定為：
您有多久沒(méi)有注意過(guò)媽媽的身體健康了？
有多少次晚回家讓媽媽等到飯菜涼掉？
有多久沒(méi)有像關(guān)心自己皮膚衰老問(wèn)題、關(guān)心自己職業(yè)發(fā)展問(wèn)題一樣緊張的關(guān)心過(guò)媽媽的心情了呢？
我們總希望用對于工作與人生理想的努力，構成自己對于母愛(ài)的消解，而不是更深的體悟與呵護，但事實(shí)上，我們遺失掉了太多與媽媽執手溫情的機會(huì )。
來(lái)吧，輕輕握住母親的手，讓衰老的腳步慢些向母親靠攏，讓孩子般的笑容時(shí)時(shí)地在母親臉上綻放，很簡(jiǎn)單，從和母親的共進(jìn)溫馨晚餐開(kāi)始！
xx年xx月xx日晚上，xx餐飲餐飲部舉辦“和媽媽共進(jìn)晚餐”活動(dòng)，如果您想表達與眾不同的孝心，如果希望和母親享受不一樣的溝通，那就快快撥打電話(huà)預定親情晚餐吧！
活動(dòng)當天，您和您的家人可以享受到來(lái)自xx餐飲的精美佳肴，更能夠獲得一份來(lái)自xx餐飲餐飲的節日禮品！相信這個(gè)“母親節”一定會(huì )讓您和您的媽媽留下一份永恒的美好回憶！
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