奶茶的產(chǎn)品策劃方案（通用11篇）
為了確保事情或工作扎實(shí)開(kāi)展，常常需要預先制定方案，方案屬于計劃類(lèi)文書(shū)的一種。那么優(yōu)秀的方案是什么樣的呢？下面是小編為大家整理的奶茶的產(chǎn)品策劃方案，希望對大家有所幫助。
奶茶的產(chǎn)品策劃方案 1
一、基礎情形：
1、企業(yè)名：飄香奶茶店
2、行業(yè)類(lèi)型：零售
3、組織情勢：個(gè)體工商戶(hù)
4、經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)：濟南市章丘區工程學(xué)院
5、創(chuàng )業(yè)者個(gè)人情況：
6、成員組成：操作工一名，服務(wù)員兩名
二、破項概述：
我是一名大學(xué)生，專(zhuān)業(yè)是物業(yè)設施管理，從小對經(jīng)營(yíng)方面感興趣。當初將要大學(xué)畢業(yè)了，憑著(zhù)自己對經(jīng)營(yíng)的喜好和憧憬，始終盼望能夠開(kāi)一家眷于自己的奶茶店，以此來(lái)增長(cháng)自己的收入，是眾多的奶茶店吸引了我，我去喝奶茶時(shí)的啟發(fā)，使我對此發(fā)生極大的興趣。根據自己的經(jīng)驗，資金情況及對當今社會(huì )的懂得，決定要謹嚴從事，三思而行，因為這有一定的危險的，加上自己的教訓不足。隨著(zhù)居民生活程度的一直進(jìn)步，現在大學(xué)生的消費越來(lái)越高。尋求環(huán)保，健康的消費已成為一種生活時(shí)尚，所以我盤(pán)算要銷(xiāo)售一些奶茶產(chǎn)品，為大學(xué)生供給休閑娛樂(lè )的場(chǎng)合，顧客至上，這是我們的主旨。
三、市場(chǎng)調查
奶茶店就是一個(gè)資金投入低、消費人群廣、回收獲本快，而且門(mén)面非常好找的創(chuàng )業(yè)項目，正常除了保存3個(gè)月左右的店租、人工和日常開(kāi)銷(xiāo)外，奶茶店經(jīng)營(yíng)治理不必太多周轉金，非常適合小本自主創(chuàng )業(yè)。
1、經(jīng)營(yíng)必需有特點(diǎn)。沒(méi)有特色的產(chǎn)品是沒(méi)有市場(chǎng)的。
2、品德要好，口感是否保持一致。通過(guò)接觸眾多同行，勝利的在這方面做得比較好。
3、小店也要專(zhuān)業(yè)管理。
4、及時(shí)了解消費者消費愛(ài)好和同行產(chǎn)品，及時(shí)調整產(chǎn)品和口味。
四、對其它奶茶店的考察
1、店鋪硬件調查。主要包括：競爭店的選址、店鋪外觀(guān)形象、建造物結構、經(jīng)營(yíng)設施配置等方面的調查。
2、店堂擺設布局調查。主要包含：競爭店的樓面形成、平面布局、面積宰割、商品陳列及店堂氛圍營(yíng)造等方面的調查。
3、商品才能調查。對競爭店奶茶種類(lèi)齊全的程度、奶茶的價(jià)格帶、奶茶的品質(zhì)、貨源供給等情況進(jìn)行調查分析。
4、店鋪經(jīng)營(yíng)管理調查。對促銷(xiāo)、補貨、陳列及環(huán)境衛生等方面的調查。
五、經(jīng)營(yíng)策略
1、營(yíng)銷(xiāo)策略剖析
1.1品牌策略
奶茶店建設初始，我便非常器重品牌。以玫瑰為主題，源于贈人玫瑰手留余香。以奶茶的飄香與各位交友！
1.2價(jià)錢(qián)策略
奶茶店在原料，包裝，服務(wù)等方面力求盡如人意，努力給客戶(hù)最大限度的享受和心理知足。既走價(jià)格路線(xiàn)，又走質(zhì)量路線(xiàn)，滿(mǎn)意不同檔次消費者的需要。
1.3促銷(xiāo)策略
六、奶茶店設備的選購
因為我不是加盟別人的店，所以所有貨色都要自己親身采購。由于我做的是小本生意，所以我要盡力尋找物美價(jià)廉的貨源，而且洽購不到好的設備，將不僅僅是揮霍幾百塊錢(qián)的事，可能會(huì )讓我因而失掉好多的長(cháng)期顧客，千萬(wàn)不可粗心。
1、封口機
帶有計數器，你每封一下口，計數器都會(huì )記一下數，無(wú)論電源有不接通，是一種機械計數。其余不帶計數器的更廉價(jià)一點(diǎn)。封口機選購時(shí)要注意，找個(gè)杯子封一下嘗嘗，把溫度調到170度左右，按下大概一秒多鐘，掏出看有沒(méi)有封��；再略微用力捏一下，看封得硬朗不結實(shí)，有沒(méi)有封得不壯實(shí)的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整潔，有沒(méi)有沒(méi)堵截，而是拽斷的地方，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不銳利。
2、封口膜
選購時(shí)要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的時(shí)候會(huì )很難插破，電子圖書(shū)網(wǎng)站。使勁過(guò)猛，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上，要么一不警惕把杯子插破。從用料方面斟酌，太厚的普通都不是什么好料，會(huì )很脆，一插就會(huì )裂一道大口子。
3、杯子
�。ㄙu(mài)塑料制品、塑料袋等的店里有賣(mài)，也會(huì )賣(mài)封口膜、吸管等，賣(mài)封口機的店里也會(huì )附帶銷(xiāo)售）一般是20xx個(gè)一箱，不單賣(mài)。杯子的價(jià)格相差不大，質(zhì)量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，當真選購。選購時(shí)要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會(huì )把奶茶捏出來(lái)，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感觸一下，然后買(mǎi)的時(shí)候拿在手里感想一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點(diǎn)是：杯沿的結實(shí)程度。杯沿要夠厚、夠結實(shí)，要害是用料要勻稱(chēng)，這樣盛滿(mǎn)奶茶時(shí)，用手提杯沿，才不會(huì )灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會(huì )大大損壞顧客的心境，而且在疑惑杯子質(zhì)量的同時(shí)，一定會(huì )猜忌奶茶的質(zhì)量。
4、吸管
�。ㄙu(mài)塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣(mài)。賣(mài)的.店不是許多，要細心找，究竟是奶茶專(zhuān)用的，不像杯子那樣用的處所良多）一大包總共5000只，每一大包里又有100只的小包，可以買(mǎi)幾小包，不外會(huì )貴一點(diǎn)。選購的時(shí)候主要要注意用料的厚薄，不能太軟，假如你選購了過(guò)厚的封口膜和過(guò)軟的吸管，那么你的顧客將會(huì )因此丑態(tài)百出。選購的時(shí)候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試，如果手還沒(méi)感到有多痛，吸管的尖已經(jīng)彎了，那就是太軟了。
5、攪拌機
西貝樂(lè )牌的比較好。不論是資料還是運行時(shí)間等，都比九陽(yáng)等烏七八糟的牌子要好一點(diǎn)，價(jià)格也不貴，這個(gè)沒(méi)啥多說(shuō)的，最好到大商場(chǎng)里買(mǎi)，售后服務(wù)比較好。
6、飲水機
為了節儉本錢(qián)，我們能夠選購臺式的。因為飲水機的重要部件就是一個(gè)加熱器，所以我們沒(méi)必要買(mǎi)什么名牌的，只有留神內膽是不銹鋼的，一次盛水不要太少就行。冬天的時(shí)候須要的熱水多，我本人著(zhù)手做了一個(gè)另外的設備來(lái)解決。
7、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要適合的容器來(lái)盛，這些東西可以按自己的喜好來(lái)購置，不過(guò)要注意的是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衛生，其二，熱天、下雨天，原料都容易結塊或熔化，不用時(shí)及時(shí)蓋上蓋子會(huì )好一些，像保鮮盒、調料盒等都是不錯的取舍。
七、奶茶店選址
奶茶是一種疾速消費的休閑飲品，完全是一種可有可無(wú)的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒(méi)有人會(huì )“不遠萬(wàn)里”的跑去專(zhuān)門(mén)喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳挑選。這是毋需考慮的事件，但繁榮地段的高成本卻是我不得不考慮的，我現在還是一名大學(xué)生，沒(méi)有太多的積蓄而且時(shí)間精神都是有限的，畢竟學(xué)習是第一位的。在簡(jiǎn)略的考核了縣城的繁華地段后，我只好廢棄了這個(gè)主意，每年四五萬(wàn)元的房租、轉讓費，讓我一點(diǎn)性格也沒(méi)有，于是，只好找次一點(diǎn)的地方。
在學(xué)校開(kāi)家奶茶店絕對而言還是不錯的，學(xué)生是主要的消費群體，跟著(zhù)經(jīng)濟的發(fā)展，學(xué)生的消費越來(lái)越高，一杯奶茶的錢(qián)對他們來(lái)說(shuō)微不足道，甚至是每天必備的消費。學(xué)生花錢(qián)的方面很多，吃的、喝的、用的、玩的等等，雖都從那零花錢(qián)里出，但他們的零花錢(qián)卻仿佛老是花不完。學(xué)生每個(gè)周休息兩天、每年有兩個(gè)假期，這些假期里，生意會(huì )差好多。但是總的說(shuō)來(lái)，還是不錯的。
八、奶茶食譜
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奶茶的產(chǎn)品策劃方案 2
一前言
如今，隨著(zhù)人們生活水平的提高，人們的消費方式和消費目的也發(fā)生了翻天覆地的變化針對市場(chǎng)經(jīng)濟的變化，商家生產(chǎn)出一種滿(mǎn)足消費者需求的產(chǎn)品——優(yōu)樂(lè )美奶茶，為了將優(yōu)樂(lè )美奶茶引入市場(chǎng)，本公司代表優(yōu)樂(lè )美奶茶產(chǎn)品的全盤(pán)廣告作業(yè)。
二廣告商品
優(yōu)樂(lè )美奶茶
三廣告目的
1促進(jìn)指明購買(mǎi)
2強化商品特征
3傳播影響程度不知名——知名——了解——信服——行動(dòng)
四廣告期間
6月——9月
五廣告區域
全國各地區
六廣告對象
所有居民用戶(hù)
七策劃構思
(一)市場(chǎng)大小的變化情況的兩種：
A：量的變化——隨著(zhù)人口的自然增減而變化。
B：質(zhì)的變化——隨著(zhù)社會(huì )形態(tài)、價(jià)值觀(guān)念、文化水準等而變化。
在這兩種變化中同類(lèi)型商品都會(huì )蒙受同樣的影響，即厲害均沾，而且變化多是漸進(jìn)的，也非單獨某一品牌的力量所可左右的。
(二)舊市場(chǎng)占有率的提升(即襲奪其它品牌的市場(chǎng))
(三)使用及購買(mǎi)頻度的增加
就優(yōu)樂(lè )美奶茶而言，因系屬營(yíng)養品，為特別之商品，與一些會(huì )導致沖動(dòng)購買(mǎi)的商品不同，故“新市場(chǎng)之開(kāi)發(fā)”甚為不易，只得利用舊有市場(chǎng)的互相告知，以增加新市場(chǎng)，而市場(chǎng)本身質(zhì)與量的變化所擴增的市場(chǎng)也不可能獨占。在“使用及購買(mǎi)頻度的增加方面”亦因營(yíng)養品購買(mǎi)率很高，但是各種品牌太多，而無(wú)法對整個(gè)業(yè)績(jì)的增加有所裨益，故真正能讓我們加以發(fā)揮努力的`只有“舊市場(chǎng)占有率的提升”一途，以及如何襲奪其他品牌的市場(chǎng),使其消費者轉換品牌,指名購買(mǎi)我品牌,此為我們今后在廣告推廣方面致力的目標。
八廣告策略
1、針對各階層消費者，運用不同媒體做有效的訴求。
2、制作海報張貼計程車(chē)上，公共椅背上及公共電話(huà)或公司行號的電話(huà)機上，以隨時(shí)隨地地提醒消費者注意，彌補大眾傳播媒體之不足，并具有公益及PR作用。
3、制作小型月歷卡片，于元旦前散發(fā)贈送各界人士利用，譬如置于食品店、商業(yè)區(服務(wù)臺)供人隨意索取，也可夾于雜志頁(yè)內，贈送讀者。
4、除正式大篇幅的廣告外，在報紙雜志上另可采用游擊式的策略，運用經(jīng)濟日報的插排和聯(lián)合、中時(shí)的分類(lèi)廣告版，不定期刊登小廣告，一則省錢(qián)，二則可彌補大廣告出現頻次不夠多的缺失。只要設計得簡(jiǎn)明、醒目，依舊有很大的效果，美商海陸公司即會(huì )運用此一策略。
九廣告主題
(一)卡片及廣告牌的廣告內容
優(yōu)樂(lè )美奶茶，味好營(yíng)養更好!
(二)電視廣告策劃
在電視臺的黃金時(shí)間播出：
畫(huà)面：一個(gè)美麗的女孩，邊喝優(yōu)樂(lè )美奶茶，邊說(shuō)：“愛(ài)生活，愛(ài)優(yōu)樂(lè )美，味好，營(yíng)養更好!”這時(shí)出來(lái)另外一個(gè)人說(shuō)：“我也要”，又出來(lái)另一個(gè)人說(shuō)：“我也要”最后好多人都出來(lái)一起說(shuō)：“我們都要——優(yōu)樂(lè )美奶茶，耶!”
(三)廣播臺
廣播內容就是介紹優(yōu)樂(lè )美，例如請嘉賓，做一個(gè)優(yōu)樂(lè )美專(zhuān)訪(fǎng)。
奶茶的產(chǎn)品策劃方案 3
一、市場(chǎng)調查和分析:
這是開(kāi)奶茶店的第一步工作，先要了解清楚奶茶的市場(chǎng)，切忌只看表面現象，一定要做深入的調查了解，可以先從對本地奶茶店的觀(guān)察和了解開(kāi)始，看看成功的店應該具備那些條件，做得不好的店又缺乏了什么，可以暗自對比一番，若是換了自己能做得比別人更好嗎?當然，有些東西是無(wú)法比較的，如某奶茶店生意很火，是因為位置好，有些店的生意很旺，則是產(chǎn)品組合和品質(zhì)好,有些店回頭率特高，是因為服務(wù)水準高和產(chǎn)品有特色，有些店很賺錢(qián)，則是它采用的是合理的管理制度，以及良好的激勵機制。另外就是還要了解消費者們需要什么樣的奶茶和相關(guān)美食，喜歡什么樣的味道和口感，能消費到什么樣的價(jià)位，喜歡什么樣的環(huán)境和氛圍等；知道了需求，然后就要了解支撐你開(kāi)店的資源狀況，如奶茶原料和設備的供應商在那里，本地有沒(méi)有，品種全不全，所有的原料和配料都采購到嗎，若本地沒(méi)有，或采購不全，從外地采購的成本高不高，做奶茶所需要的技術(shù)能找到真正專(zhuān)業(yè)的技術(shù)服務(wù)商或專(zhuān)家給解決嗎；把開(kāi)店前的市場(chǎng)調查完成以后，你就根據數據做成本的預算，比較一下投入產(chǎn)出比，若利潤率低于30%,則你開(kāi)店的風(fēng)險比較大，需要重新評估或考慮你是否需要繼續開(kāi)店；若利潤率高達70%，則可以樂(lè )觀(guān)的開(kāi)始下一階段。
二、市場(chǎng)定位和主要消費人群分析：
奶茶店針對的主要是年輕人市場(chǎng)，在價(jià)格方面要要低，中，高檔，針對不同消費能力的消費者。奶茶店主要的消費人群是：
1，學(xué)生，主要是大學(xué)生，高中生，初中生，為奶茶店主要的消費人群。
2，年輕人，在工作之余，和朋友，同事，女朋友等來(lái)奶茶店消費，也是奶茶店的主要消費人群。
3，女性朋友，特別是年青女性，和女學(xué)生，是奶茶店的主要消費人群。
三，開(kāi)業(yè)前準備：
�。�1）相關(guān)手續的辦理
a.辦理好衛生經(jīng)營(yíng)許可證,工商營(yíng)業(yè)執照,稅務(wù)登記證。
b.辦三證需要準備的資料:1.身份證復印件4份(若非本地人還需提供暫住證復印件4份),2.半寸標準彩色近照8張,3.工商執照申請書(shū)1份,4.租房協(xié)議復印件2份。
c.辦理三證的先后順序:先持準備好的資料到開(kāi)店所屬的食品衛生管理部門(mén)申請辦理衛生經(jīng)營(yíng)許可證,領(lǐng)取了衛生許可證后再持證和資料到工商部門(mén)申辦工商營(yíng)業(yè)執照,領(lǐng)取了工商執照后再到稅務(wù)部門(mén)辦理稅務(wù)登記。
�。�2）人員招聘和培訓，
a.奶茶店應有店長(cháng)一人，收銀員兼配料員一人，服務(wù)員二人，
b.招聘途徑：報紙媒體招聘，網(wǎng)站媒體招聘，人才市場(chǎng)招，院校招聘，朋友同學(xué)親戚介紹。
c.錄用。招聘員工的標準是勤力加親和力，長(cháng)相是否漂亮，身材胖瘦高矮，學(xué)歷高低，經(jīng)驗多少都不重要，重要的是否勤快和會(huì )待人接物，當然，若再好學(xué)那就更好。
d,員工在上崗前進(jìn)行禮儀培訓，專(zhuān)業(yè)培訓，職業(yè)培訓，崗位培訓等是必須的。連鎖店在這方面一般有專(zhuān)門(mén)的培訓中心，負責對人員的培訓，而自營(yíng)店也應專(zhuān)門(mén)找個(gè)培訓老師指導一下。
(3)店鋪選址，裝修
選址方面，店鋪位置最好考慮學(xué)校，廣場(chǎng)，商場(chǎng)，大超市附近以及其他人口密集的地方，店鋪面積最好在20平方米以上
裝修，如果是連鎖店，裝修方面由總店統一指導裝修，這個(gè)沒(méi)有什么說(shuō)的。如果是自主經(jīng)營(yíng)的話(huà)，在裝修方面不要太多要求，只要門(mén)面鮮明，別致，店面的裝修以清新明快的色調為主，能夠讓客人放松心情，體會(huì )到環(huán)境的舒適和奶茶的香甜，我有以下建議：
a.店內墻面可以設計成可愛(ài)風(fēng)格，最近很流行墻體彩繪，可以在墻壁上繪畫(huà)卡通圖案，非常符合學(xué)生特別是女孩子的口味。也可以多一些毛絨玩具來(lái)裝飾。
b.顏色的搭配可以是粉白或者藍白為主，一定要突出清新的感覺(jué)！
c.墻上可以留出讓大家留言的地方。
d.對于天花板，我們認為應該設置成實(shí)用反光型的，理由有二：一是給人一種閃耀的感覺(jué)，很舒服;二是可以增強光線(xiàn)，使店內光線(xiàn)十足，不會(huì )太暗。
e.若在雨天消費者想購買(mǎi)奶茶的話(huà)，則總會(huì )對消費者自己或店鋪造成不適。因此店鋪需要在窗口外安裝一個(gè)避雨的類(lèi)似屋檐的器具。以下為我們相關(guān)策劃的財務(wù)報表，具體數據都是經(jīng)過(guò)多方調查得出絕對屬實(shí)。
�。�4）確認首批進(jìn)貨及其它店面營(yíng)運材料。
�。�5）店面產(chǎn)品與設備陳列，經(jīng)營(yíng)所需的各項管理規定
�。�6）開(kāi)業(yè)前期的廣告與宣傳。
a.制作彩頁(yè)在學(xué)校，商場(chǎng)，廣場(chǎng)，街道發(fā)送。
b.報紙廣告和網(wǎng)絡(luò )宣傳也可以做一些
c.發(fā)送些優(yōu)惠券，吸引客戶(hù)。
d.舉行開(kāi)業(yè)儀式，選擇吉日開(kāi)張，開(kāi)張前可通過(guò)網(wǎng)絡(luò )廣發(fā)信息和通告，在店的周邊可派發(fā)廣告單張和優(yōu)惠卡，可邀請親朋好友在現場(chǎng)告勢，讓店一開(kāi)張就形成旺勢
e開(kāi)業(yè)前期的各類(lèi)優(yōu)惠活動(dòng)。
四，投資奶茶店的3個(gè)要素：
第一是管理：投資的信心在于管理
第二是經(jīng)營(yíng)：成功的關(guān)鍵在于經(jīng)營(yíng)
第三是出品：經(jīng)營(yíng)的重點(diǎn)在于出品
1，管理：管理是后方，是整個(gè)奶茶經(jīng)營(yíng)的后盾保障；擁有完善的管理才能有效地支配整個(gè)經(jīng)營(yíng)體系的運作。假如，我們的奶茶產(chǎn)品口味再好、如得不到妥善的注意小細節(如效率低、服務(wù)差、浪費大等)，就會(huì )嚴重地影響到奶茶店的生意，自然無(wú)法經(jīng)營(yíng)下去；因此說(shuō)“投資的信心在于管理”。完善的管理體系應具備以下內容：
�。�1）品質(zhì)管理：是指所有奶茶產(chǎn)品必須嚴格按照色/香/味/型/鮮/衛生等六大標準執行規范操作；從而保證品質(zhì)。
�。�2）、效率管理：效率取決于引進(jìn)先進(jìn)的奶茶系統設備和優(yōu)化整體操作程序、簡(jiǎn)化工作流程等來(lái)提高效率。
�。�3）宣傳管理：奶茶店的促銷(xiāo)廣告燈是整個(gè)宣傳的縱深，是吸引奶茶店盈利的`最佳利器；重點(diǎn)突出奶茶產(chǎn)品特色和形象包裝。
�。�4）資源管理：包括能源(水/電/氣)/設備/材料/人員/奶茶原料等，合理規劃妥善處理優(yōu)化管理和善于運用。
�。�5）服務(wù)管理：他體現于溝通，培養顧客情感服務(wù)周到；情感能帶動(dòng)顧客消費留住人心和口碑宣傳；——管理的本質(zhì)和最終目的是為了保證品質(zhì)、提高效率、完善服務(wù)、節省資源。
2，經(jīng)營(yíng)：經(jīng)營(yíng)是賺錢(qián)工具，是出品的銷(xiāo)售導師總策劃師；從奶茶店的經(jīng)營(yíng)項目可足以判斷市場(chǎng)的前景。簡(jiǎn)單地說(shuō)“為什么有人開(kāi)奶茶店能夠火暴、有的冷冷清清；為什么在同等地段同等級別的奶茶店又有不同的生意好壞”；關(guān)鍵在于經(jīng)營(yíng)。有好的管理支配必須有好的項目：
�。�1）經(jīng)營(yíng)項目：指的是奶茶產(chǎn)品的特色，項目突出的是賣(mài)點(diǎn)；像麥當勞的賣(mài)點(diǎn)在于漢堡、肯德基的賣(mài)點(diǎn)在于炸雞；因此賣(mài)點(diǎn)必須要突出、我所提的賣(mài)點(diǎn)就是——奶茶產(chǎn)品的特色。
�。�2）經(jīng)營(yíng)手法：指的是操作方法，奶茶店的顧客來(lái)源于不同的消費群體(含家庭/情侶/個(gè)人/集體)，為了滿(mǎn)足不同的需求爭取更大的消費市場(chǎng)，我的觀(guān)點(diǎn)分別采取不同方式方式來(lái)滿(mǎn)足各色各樣消費需求。
�。�3）經(jīng)營(yíng)方式：奶茶店經(jīng)營(yíng)；首先打造品牌。為什么有的奶茶店裝修華麗、但不見(jiàn)有多少客源?原因有3(順序：缺名氣、地方偏、競爭多)；為什么有的奶茶店普普通通又有那么多人吃?原因有4(順序：有名氣、地段好、價(jià)格合理、競爭少)；可見(jiàn)“名氣”總是排在第一。名氣是從口碑傳出來(lái)的它不分高低檔次，是奶茶品牌打造的前提，是種不可低估的力量。
3、出品：經(jīng)營(yíng)的重點(diǎn)在于奶茶產(chǎn)品。奶茶產(chǎn)品是品牌打造的創(chuàng )造主體，是影響名氣的由來(lái)，是形成名氣的重點(diǎn)元素。首先說(shuō)明生意好壞的由來(lái)過(guò)程是
�。�1）做什么生意首先要讓人知道(宣傳)。
�。�2）知道了后關(guān)鍵是否能吸引人買(mǎi))。
�。�3）有好的賣(mài)點(diǎn)奶茶店自然吸引人、但關(guān)鍵體現的反應如何(奶茶店的味道/品質(zhì)/效率/服務(wù)/價(jià)格/環(huán)境/衛生等)。
�。�4）有良好的反應自然有口碑宣傳，然而帶動(dòng)了我們所想要的名氣。當我們做好了每個(gè)細節就有了我們所投資的保障，因此能避免失敗的原因。這就是“給自己投資找一個(gè)可能失敗的理由”來(lái)防止出現。因此得出“投資的信心在于管理、成功的關(guān)鍵在于經(jīng)營(yíng)、經(jīng)營(yíng)的重點(diǎn)在于出品”。正所謂——店小靠?jì)r(jià)格、店大靠名氣。又好吃又滿(mǎn)意自然廣泛流傳、促成名氣、聞名而來(lái)。
五，奶茶店的營(yíng)銷(xiāo)策劃方案：
1.在開(kāi)業(yè)前期，可推出以下優(yōu)惠，通過(guò)宣傳單在學(xué)校，商場(chǎng)，廣場(chǎng)，街道等附近散發(fā)。
a.打折券，憑該券在本次消費內可打九折，八折等，打折券需要注意的是一次只能使用一張，可以不限定客人使用次數，但必須有時(shí)間限制，例如開(kāi)業(yè)十天內有效。
b.代金券，憑該券在本次消費中代替現金，代金券一次只能使用一次，一個(gè)客人只能使用一次，一次消費達到某個(gè)數額可使用。同樣要有時(shí)間限制。
c.在開(kāi)業(yè)七天內在店內設置定量小杯免費奶茶，供學(xué)生免費品嘗。
d,兩元試吃，在開(kāi)業(yè)前期，花兩元錢(qián)便可以試吃四元到六元的單品奶茶。
e，促銷(xiāo)方案，吃三中杯贈一小杯，吃三大杯贈一中杯。
2，會(huì )員制度，我認為會(huì )員制度在奶茶店實(shí)行還是可行的。
�。�1）會(huì )員積分制，每個(gè)客人前來(lái)消費自動(dòng)成為會(huì )員并可以在電腦和記錄本上查詢(xún)，商家可以給會(huì )員發(fā)放會(huì )員卡和會(huì )員本，通過(guò)刷卡，打印，填寫(xiě)，將消費記錄打在或存在會(huì )員卡上，并制定積分兌換制度，如累計消費30元可兌換一杯價(jià)值3元的奶茶。累計消費100元獲得100積分，可以?xún)稉Q為10元代金券，在當月內消費。累計消費200元，可以?xún)稉Q精美熊貓玩具等等。
�。�2)積分兌換可以與玩具店合作推出玩具代金券，與禮品飾物店合作推出禮品代金券。與學(xué)校內百貨商店，小超市合作推出購物代金券。
�。�3）老會(huì )員和高消費會(huì )員優(yōu)惠，如年消費1000元額外贈送20元代金卡或價(jià)值20元禮物，一年以上老客戶(hù)在節假日送禮物或一定金額的代金券。節假日針對老客戶(hù)推出各種優(yōu)惠，如年消費1000元以上節假日九折優(yōu)惠，一年以上老客戶(hù)在節假日購買(mǎi)免百分之十付款等。
3，不同人群的營(yíng)銷(xiāo)方案：
(1)針對年青情侶和戀人：
a.可在情人節，七夕節準備若干情侶瓷杯，情侶手鏈等贈送給長(cháng)期光顧我店的情侶們，
戀人，年輕夫婦。
b.準備若干隨意貼在奶茶店建立心語(yǔ)墻作為情侶們追求浪漫寫(xiě)下誓言的地方以此來(lái)吸引情侶消費者。
(2)針對校園學(xué)生。
a,周末七折優(yōu)惠，在星期六，星期天來(lái)本店的學(xué)生，七折優(yōu)惠。
b,外賣(mài)，為訂購者送奶茶上門(mén)，雖然增加了成本，但有學(xué)校里龐大的人數基數，收入也是可觀(guān)的。
(3)針對女生，年青女性：
a，推出有美容，瘦身，保健功效的奶茶。
b，推出符合女生女性口味，色澤，品種要求的奶茶。
4，本店特色：
奶茶店想在本店奶茶市場(chǎng)站住腳跟，并擁有固定客源，必須有自己的特色：
�。�1）有供情侶使用的對勺，y型吸管，專(zhuān)門(mén)為情侶準備的奶茶。
�。�2）推出健美奶茶，情侶奶茶，美容奶茶，瘦身奶茶，麥香奶茶，薄荷奶茶，玫瑰奶茶等有本店特色的奶茶，
�。�3）桌椅，墻壁，墻壁有配套的卡通圖案，和在店內懸掛一些小飾物，突出本店特色。
�。�4)在天花板上，墻壁上，隔間內布置熒光燈，彩燈等，在晚上增加光線(xiàn)效果，可以吸引那些學(xué)生和情侶。
�。�5)奶茶店的關(guān)鍵是奶茶的味道，而不是品牌與裝修，你只要將奶茶的味道調好了，就能吸引大量回頭客。
�。�6）所賣(mài)奶茶所用杯具，配套用具，塑料袋，贈送禮品等都要有本店的圖案標志，店名，地址等宣傳內容。
5，節假日促銷(xiāo)：
�。�1）國慶節，除夕，春節等節日九折優(yōu)惠，并在這一點(diǎn)提供零食，如瓜子，花生等。
�。�2)情人節，七夕節等，情侶八折優(yōu)惠，并對老客戶(hù)贈送禮品。
�。�3）中秋節，重陽(yáng)節等推出全家家庭套餐。
6，學(xué)生市場(chǎng)的開(kāi)發(fā):
實(shí)際上前面已經(jīng)提到很多了，在這里再補充一下：
�。�1)在學(xué)校附近廣發(fā)傳單，并推出一系列針對學(xué)生的優(yōu)惠活動(dòng)。
�。�2）領(lǐng)新客戶(hù)上門(mén)有一定獎勵，如送積分，送禮物，額外獎勵一杯奶茶等。
(3)在學(xué)校附近搞免費品嘗活動(dòng)。推出小杯定量奶茶，讓學(xué)生免費品嘗。
�。�4）大量發(fā)送代金券，打折券，為學(xué)生辦理會(huì )員卡和會(huì )員登記。
“開(kāi)門(mén)紅”對于一個(gè)新店而言尤為重要！一場(chǎng)成功的開(kāi)業(yè)活動(dòng)，將大大縮短一個(gè)新品牌的市場(chǎng)導入周期，對于擴大品牌知名度、提升市場(chǎng)份額等方面，具有非常重要的促進(jìn)作用。
奶茶市場(chǎng)分析：
1、奶茶市場(chǎng)容量很大，但目前的市場(chǎng)競爭呈現出越發(fā)激烈的態(tài)勢；
2、奶茶價(jià)格依然是影響銷(xiāo)售的主要因素，但并非決定因素；
3、消費者對品牌的認可度越來(lái)越高，比如coco、一點(diǎn)點(diǎn)；
4、雖然奶茶店都注重了門(mén)店形象的提升，但是內在品牌文化缺失；
5、營(yíng)銷(xiāo)手段單一，過(guò)于依賴(lài)第三方銷(xiāo)售平臺；
6、社群和粉絲建設嚴重斷層，導致消費者的品牌忠誠度并不高。
xx奶茶，一家主打星座概念的奶茶店。
產(chǎn)品定位：12-25元的中檔價(jià)位為主打產(chǎn)品品類(lèi)：奶茶+咖啡（后期增加）
目標群體：周邊寫(xiě)字樓和社區消費者（既然以寫(xiě)字樓上班族為主體目標對象，建議在門(mén)店內擺放一些時(shí)尚雜志和書(shū)籍，奶茶店會(huì )成為他們閑暇時(shí)間的理想去處。例如：我們公司所在寫(xiě)字樓的17樓有家咖啡館，因為環(huán)境優(yōu)雅、文化濃郁，常常成為我們休閑和商務(wù)洽談的最佳選擇）
要想在4月中下旬的開(kāi)業(yè)活動(dòng)中達到一鳴驚人的效果，必須從以幾個(gè)方面落實(shí)各項籌備工作：
第一階段：前期造勢（開(kāi)業(yè)前10天左右）
1、組建“xx奶茶”微信群。前期先拉寫(xiě)字樓里認識的部分人士入群，然后利用紅包雨或其他形式擴大微信群的規模，爭取在開(kāi)業(yè)前達到300+。開(kāi)業(yè)之前，利用群來(lái)炒作開(kāi)業(yè)信息。
2、預存20元，送價(jià)值198元的55度杯，再送20元現金抵用券（我們剛幫一家奶茶店做過(guò)
類(lèi)似推廣，效果甚好。55度杯淘寶價(jià)198元，阿里巴巴價(jià)7元多，預存突破180人）。
3、轉發(fā)朋友圈，送精美禮品一份。
第二階段：活動(dòng)宣傳（開(kāi)業(yè)前2-5天）
1、物料宣傳。將開(kāi)業(yè)信息和店鋪二維碼印制在鼠標墊上，發(fā)給寫(xiě)字樓里的辦公人員。
2、微信宣傳。通過(guò)入駐寫(xiě)字樓的企業(yè)微信群、業(yè)主微信群等進(jìn)行活動(dòng)信息的發(fā)布/朋友圈發(fā)布。
3、1元搶奶茶。提前在微信群進(jìn)行開(kāi)業(yè)造勢，比如在微信群發(fā)100個(gè)紅包，搶到紅包的人就可以到店里購買(mǎi)1元的奶茶（當然，前期要在群里進(jìn)行造勢，紅包最好在開(kāi)業(yè)當天早上發(fā)，時(shí)效性強一些）。
第三階段：開(kāi)業(yè)活動(dòng)（開(kāi)業(yè)期間）
優(yōu)惠細則1：29元超值卡
�、胖付ú栾�4杯
�、扑蛢r(jià)值29元的精美禮品一份
�、强梢詤⑴c消費積分（詳見(jiàn)店堂公告）
優(yōu)惠細則2：第二杯半價(jià)或者1元
優(yōu)惠細則3：掃碼關(guān)注二維碼，送5元代金券（下次可以使用）
活動(dòng)細則根據同行動(dòng)態(tài)以及當地消費特點(diǎn)，進(jìn)行針對性的制定，不多加累述。
第四階段：粉絲互動(dòng)
經(jīng)常性舉行一些互動(dòng)活動(dòng)，比如每月10日的會(huì )員日、微信有獎競答等，以促進(jìn)與粉絲之間的強關(guān)系。
奶茶的產(chǎn)品策劃方案 4
活動(dòng)名稱(chēng)：
xxX奶茶店開(kāi)業(yè)活動(dòng)
活動(dòng)時(shí)間：
20xx年5月10日、11日、12日（暫定）
活動(dòng)地點(diǎn)：
八一路和廣八路交匯處
活動(dòng)對象：
主打15-25歲年輕人市場(chǎng)學(xué)生會(huì )是主打客群
活動(dòng)目的：
吸引人流量，增加客單量，提高營(yíng)業(yè)額，積攢大量人氣，一炮而紅。
活動(dòng)概述：
開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)是所有促銷(xiāo)活動(dòng)中最重要的，因為它只有一次，而且它是與潛在顧客的第一次接觸，顧客對商店的商品、價(jià)格和服務(wù)等的印象，將會(huì )影響其日后是否會(huì )再度光臨。利用反復的區域密集的促銷(xiāo)活動(dòng)，使其深入到經(jīng)營(yíng)方針、商品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)中，一定要使顧客知道新店的存在。
活動(dòng)內容：
門(mén)店開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)
一、借裝修為開(kāi)業(yè)造勢
造成顧客的期待與好奇感，為即將開(kāi)業(yè)造勢。做一個(gè)顯眼的大噴繪，一個(gè)臨時(shí)性的廣告，內容是即將開(kāi)業(yè)的大姆指奶茶店形象宣傳�；蛘呃粋�(gè)條幅，上面寫(xiě)著(zhù)：xxX奶茶店開(kāi)業(yè)還有多少天，造成來(lái)往顧客期待與好奇感，為即將開(kāi)業(yè)造勢。
二、借周末為開(kāi)業(yè)造勢
滿(mǎn)足顧客的從眾心理，周五與周六是開(kāi)業(yè)的最佳時(shí)間，一周當中這二天是人們最有消費需求的兩天，也是人流量最多的時(shí)候，顧客有從眾心理，喜歡熱鬧人多的地方。
三、借宣傳單為開(kāi)業(yè)造勢
以?xún)?yōu)惠的`促銷(xiāo)方案引客進(jìn)店，xxX奶茶的活動(dòng)宣傳單張的內容就包含：開(kāi)業(yè)酬賓措施，進(jìn)店有禮，點(diǎn)贊積分卡，店址，聯(lián)系電話(huà)。兩名派單員身著(zhù)工裝、披幅，披幅上印制店名，在附近人流量大的街道或校園門(mén)口發(fā)放宣傳單，話(huà)術(shù)：新店開(kāi)業(yè)有好禮相送，請來(lái)店里品嘗。
四、借促銷(xiāo)為開(kāi)業(yè)造勢（可選擇）
1、開(kāi)業(yè)當天全場(chǎng)奶茶八折優(yōu)惠，開(kāi)業(yè)三天特惠時(shí)間段買(mǎi)一送一（9：00-10：00、12：00-13：00、17：00-18：00）
2、開(kāi)業(yè)當天凡是進(jìn)店購買(mǎi)奶茶的客戶(hù)拍攝店名、店內裝修、宣傳單頁(yè)并分享到朋友圈即可獲得小禮品一份。（一人僅限一份，留下姓名與手機號）
3、開(kāi)業(yè)當天凡是進(jìn)店購買(mǎi)奶茶10元以上客戶(hù)可免費送點(diǎn)贊積分卡一張，往后消費一次點(diǎn)一個(gè)贊，集齊十個(gè)贊可以免費送奶茶一杯。
4、開(kāi)業(yè)當天凡是進(jìn)店購買(mǎi)奶茶客戶(hù)可免費刮刮樂(lè )一次，刮刮樂(lè )內容有：抵用消費0.5元，抵用消費1元。（最高抵用消費1元，一次僅限使用一個(gè)）
五、借氣氛為開(kāi)業(yè)造勢
1、店內張掛POP、張貼海報、產(chǎn)品圖片，門(mén)前或店內安排試飲用的桌子和用具，門(mén)前派單員派發(fā)宣傳單。
2、開(kāi)業(yè)當天播放動(dòng)感音樂(lè )，主持人宣傳開(kāi)業(yè)當天的優(yōu)惠活動(dòng)，并選定吉時(shí)進(jìn)行剪彩；
3、店門(mén)口用白紫氣球拱門(mén)裝飾、店門(mén)口兩邊擺放開(kāi)業(yè)花籃。
活動(dòng)預期效果：
在開(kāi)業(yè)當天，給消費者一個(gè)開(kāi)業(yè)好禮及擴大影響力，營(yíng)業(yè)額能夠直接突破2000元。以后憑借著(zhù)開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)活動(dòng)帶來(lái)的品牌影響力，業(yè)績(jì)能穩定在一個(gè)相當可觀(guān)的數額。
活動(dòng)當天所需物料：氣球、拱門(mén)、開(kāi)業(yè)花籃、紅綢緞、音響、話(huà)筒、主持人、禮品、點(diǎn)贊積分卡、披幅。
奶茶的產(chǎn)品策劃方案 5
一、背景分析
中國大陸的奶茶市場(chǎng)于20xx年開(kāi)始進(jìn)入高發(fā)展階段，隨著(zhù)人們的生活質(zhì)量和消費能力的不斷提高，使得他們對飲料產(chǎn)品的口味，時(shí)尚要求更高級，奶茶這一在全世界都流行的新口味的時(shí)尚產(chǎn)品，受到的消費者特別是10~30這些年輕消費群體的喜愛(ài)，已經(jīng)形成了穩定的消費習慣，它兼備了牛奶的營(yíng)養、茶的清香和功能飲料的新口感，在滿(mǎn)足生理需要的同時(shí)更能滿(mǎn)足消費者的心里需求，小資情調、浪漫情懷、更能顯示奶茶在飲料行業(yè)中的與眾不同的獨特特別。它的出現，帶來(lái)的新消費理論、隨著(zhù)學(xué)生生活水平提高，奶茶店也將目標對準了校園這個(gè)大市場(chǎng)，根據調查的人喜歡喝奶茶，說(shuō)明大部分學(xué)生對奶茶是情有獨鐘的。把奶茶作為日常飲品選擇之一，因此奶茶在校園中具有非常大的市場(chǎng)前景。
二、市場(chǎng)環(huán)境分析
在激烈的市場(chǎng)竟爭中，為了更好的生存和發(fā)展，必須要對自己的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃有認真的態(tài)度。
A、地理環(huán)境分析從地理位置這一點(diǎn)來(lái)看影響奶茶店的經(jīng)營(yíng)狀況因素，一般情況下，在市中心，交叉路口、以及人口密度集中的地方條件較多.奶茶店大部分位置于高中，大學(xué)，旅游區。
B、競爭分析在周邊范圍，存在的同類(lèi)的競爭是非常多的.，因為我在進(jìn)行市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃同時(shí)，必須考慮到其他奶茶店也在發(fā)展，如一地區沒(méi)有奶茶店，奶茶更早的進(jìn)去校園市場(chǎng)，使得消費者產(chǎn)生一種先入為主的觀(guān)念.使得其口味獨特，速度拿下市場(chǎng)。同時(shí)奶茶競爭對手還包括市場(chǎng)上存在的幾個(gè)知名品牌、如香飄飄，立鈍、優(yōu)樂(lè )美等、但是這種奶茶與現做奶茶的口味存在較大差異。
C、消費者分析隨著(zhù)經(jīng)濟的發(fā)展，人們的生活質(zhì)量越來(lái)越高，美食，天然，健康。成為消費者對奶茶的新要求，在消費方式上面，我們主打學(xué)生經(jīng)常購買(mǎi)比較大，所以市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃中強調質(zhì)量好，口味好、服務(wù)態(tài)度好等。
三、港飲市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃分析
A、優(yōu)勢：
a、屬于自有的品牌，采用加盟店，品牌品種不受限制，選擇多有特色
b、客人群體比較穩定，主打學(xué)校。
c、學(xué)生群體有非常好的口頭傳播效應。
B、缺點(diǎn)：
a、家庭化管理
b、貨物不穩定
c、加盟店物品各店鋪參差不齊。用品不一樣。
d、新品種推出較慢，或者個(gè)別店鋪沒(méi)有或沒(méi)進(jìn)。
e、管理矛盾巨大化，不實(shí)用，（就好比我店，過(guò)節日想搞個(gè)東西，沒(méi)權利f、缺少一個(gè)大家一起發(fā)展的平臺，導致矛盾巨大化。
g、咖啡杯有太多的缺點(diǎn)，不容易打包，不容易帶。
C、機會(huì )：
a、潛在的、固定的學(xué)生群體不斷發(fā)展。
b、學(xué)生愛(ài)喝奶茶越來(lái)越多，市場(chǎng)前比較好。
D、威脅：
a、旁邊大部分都有其他奶茶店，有一定的競爭壓力。
b、其他潛在的新奶茶店威脅。
四、奶茶店管理
1、現場(chǎng)管理規范
a、衛生管理、確保店鋪地面整潔，時(shí)時(shí)保證設備、貨架、等的干凈、不亂貼廣告等。
b、商品齊全，貨架豐滿(mǎn)，根據商品保質(zhì)期，先進(jìn)先出，易拿易放。
c、要靈活補貨，訂貨，定期檢查商品貨物庫存。
2、服務(wù)管理規范
a、服務(wù)用語(yǔ)，服務(wù)語(yǔ)言；您好、請稍等、對不起、讓您久等了、歡迎再來(lái)、等。忌用語(yǔ)；不知道、賣(mài)完了、不行、沒(méi)有了等。b、對缺貨處理，發(fā)現顧客購買(mǎi)商品缺貨時(shí)，首先要表示道歉，然后告知商品什么時(shí)間到貨，或主動(dòng)建議其他的商品。
c、顧客投訴。處理投訴時(shí)，禁止推卸責任，主動(dòng)關(guān)心態(tài)度（出了個(gè)別個(gè)人人品問(wèn)題外、）不能因此搞成顧客流失。
3、收錢(qián)，找錢(qián)
a、顧客進(jìn)店時(shí)，要表示歡迎光臨。
b、收錢(qián)時(shí)要唱（收您多少錢(qián)、找您多少錢(qián)）
c、顧客不多時(shí)，要主動(dòng)為顧客打包等。
d、收錢(qián)時(shí)要快，要準，要快速，對顧客時(shí)時(shí)刻刻保持微笑。
e、要耐心的回答顧客的問(wèn)題。
f、顧客遺失物品要保管好。
奶茶的產(chǎn)品策劃方案 6
活動(dòng)名稱(chēng)：XXX奶茶店開(kāi)業(yè)活動(dòng)
活動(dòng)時(shí)間：2016年5月10日、11日、12日（暫定）
活動(dòng)地點(diǎn)：八一路和廣八路交匯處
活動(dòng)對象：主打15-25歲年輕人市場(chǎng) 學(xué)生會(huì )是主打客群
活動(dòng)目的：吸引人流量，增加客單量，提高營(yíng)業(yè)額，積攢大量人氣，一炮而紅。 活動(dòng)概述：
開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)是所有促銷(xiāo)活動(dòng)中最重要的，因為它只有一次，而且它是與潛在顧客的第一次接觸，顧客對商店的商品、價(jià)格和服務(wù)等的印象，將會(huì )影響其日后是否會(huì )再度光臨。利用反復的區域密集的促銷(xiāo)活動(dòng)，使其深入到經(jīng)營(yíng)方針、商品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)中，一定要使顧客知道新店的存在。
活動(dòng)內容：門(mén)店開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)
一、借裝修為開(kāi)業(yè)造勢
造成顧客的期待與好奇感，為即將開(kāi)業(yè)造勢。做一個(gè)顯眼的大噴繪，一個(gè)臨時(shí)性的廣告，內容是即將開(kāi)業(yè)的大姆指奶茶店形象宣傳�；蛘呃粋�(gè)條幅，上面寫(xiě)著(zhù)：XXX奶茶店開(kāi)業(yè)還有多少天，造成來(lái)往顧客期待與好奇感，為即將開(kāi)業(yè)造勢。 二、借周末為開(kāi)業(yè)造勢
滿(mǎn)足顧客的`從眾心理，周五與周六是開(kāi)業(yè)的最佳時(shí)間，一周當中這二天是人們最有消費需求的兩天，也是人流量最多的時(shí)候，顧客有從眾心理，喜歡熱鬧人多的地方。 三、借宣傳單為開(kāi)業(yè)造勢
以?xún)?yōu)惠的促銷(xiāo)方案引客進(jìn)店，XXX奶茶的活動(dòng)宣傳單張的內容就包含：開(kāi)業(yè)酬賓措施，進(jìn)店有禮，點(diǎn)贊積分卡，店址，聯(lián)系電話(huà)。兩名派單員身著(zhù)工裝、披幅，披幅上印制店名，在附近人流量大的街道或校園門(mén)口發(fā)放宣傳單，話(huà)術(shù)：新店開(kāi)業(yè)有好禮相送，請來(lái)店里品嘗。 四、借促銷(xiāo)為開(kāi)業(yè)造勢（可選擇）
1、開(kāi)業(yè)當天全場(chǎng)奶茶八折優(yōu)惠，開(kāi)業(yè)三天特惠時(shí)間段買(mǎi)一送一（9：00-10：00、12：00-13：00、17：00-18：00）
2、開(kāi)業(yè)當天凡是進(jìn)店購買(mǎi)奶茶的客戶(hù)拍攝店名、店內裝修、宣傳單頁(yè)并分享到朋友圈即可獲得小禮品一份。（一人僅限一份，留下姓名與手機號）
3、開(kāi)業(yè)當天凡是進(jìn)店購買(mǎi)奶茶10元以上客戶(hù)可免費送點(diǎn)贊積分卡一張，往后消費一次點(diǎn)一個(gè)贊，集齊十個(gè)贊可以免費送奶茶一杯。 4、開(kāi)業(yè)當天凡是進(jìn)店購買(mǎi)奶茶客戶(hù)可免費刮刮樂(lè )一次，刮刮樂(lè )內容有：抵用消費0.5元，抵用消費1元。（最高抵用消費1元，一次僅限使用一個(gè)）
五、借氣氛為開(kāi)業(yè)造勢
1、店內張掛POP、張貼海報、產(chǎn)品圖片，門(mén)前或店內安排試飲用的桌子和用具，門(mén)前派單員派發(fā)宣傳單。
2、開(kāi)業(yè)當天播放動(dòng)感音樂(lè )，主持人宣傳開(kāi)業(yè)當天的優(yōu)惠活動(dòng)，并選定吉時(shí)進(jìn)行剪彩；
3、店門(mén)口用白紫氣球拱門(mén)裝飾、店門(mén)口兩邊擺放開(kāi)業(yè)花籃。
活動(dòng)預期效果：
在開(kāi)業(yè)當天，給消費者一個(gè)開(kāi)業(yè)好禮及擴大影響力，營(yíng)業(yè)額能夠直接突破2000元。以后憑借著(zhù)開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)活動(dòng)帶來(lái)的品牌影響力，業(yè)績(jì)能穩定在一個(gè)相當可觀(guān)的數額。
活動(dòng)當天所需物料： 氣球拱門(mén) 開(kāi)業(yè)花籃 紅綢緞 音響、話(huà)筒 主持人 禮品 點(diǎn)贊積分卡 披幅
奶茶的產(chǎn)品策劃方案 7
一，概況
1)項目名稱(chēng)：
XX奶茶店
2)經(jīng)營(yíng)范圍：
1、主打各式口味奶茶，咖啡，冷熱飲等
2、兼營(yíng)甜品等各類(lèi)特別小吃�？赏馑蜕祥T(mén)。
3)項目投資：
5萬(wàn)元
4)場(chǎng)地設置：
XX街XX號(XX學(xué)校附近)，面鋪大小3045平方米。
5)企業(yè)類(lèi)型：服務(wù)型;按個(gè)體工商戶(hù)登記注冊。
二，市場(chǎng)分析
1)如今奶茶店行業(yè)的競爭比較激烈，一些人流量比較多的街道平均都有三到四家的奶茶店，但是同時(shí)我們也可以看出市場(chǎng)的需求量是很大的。不然這些店鋪也不可能生存下來(lái)，所以只要能夠打響店鋪的聲望還是有利可尋的。根據奶茶店的規模不同盈利的情況也不同，所以由于剛起步人手不足，所以估計開(kāi)始時(shí)每天能賣(mài)100杯左右，之后會(huì )有所提升
2)如今的奶茶店已經(jīng)非常普遍，所以要想在這個(gè)市場(chǎng)生存下去就必須要打起自己的招牌，所以品牌效應很重要，我們要做到別人沒(méi)有的，與眾不同，這樣才能夠吸引到顧客，除了質(zhì)量保證，服務(wù)態(tài)度也非常重要。我們在服務(wù)態(tài)度上面也要讓顧客滿(mǎn)意，讓他們愿意下一次在來(lái)消費，同時(shí)接受更多的人前來(lái)消費。這兩點(diǎn)是吸引顧客最為重要的因素。
3)競爭對手的主要優(yōu)勢是開(kāi)業(yè)時(shí)間長(cháng)，群眾有消費慣性心里，喜歡去他熟悉的奶茶店消費，所以對于我們這些新開(kāi)張的店鋪，如何能將顧客吸引過(guò)來(lái)，這是很大的挑戰。
4)我們將對奶茶包裝進(jìn)行創(chuàng )新，讓人有一種新鮮感，在產(chǎn)品方面會(huì )隨著(zhù)店鋪經(jīng)營(yíng)發(fā)展。逐漸推出新的產(chǎn)品，讓顧客能持續感受到新鮮感以及我們的誠意。
5)同時(shí)，選址位于學(xué)校附近，人流量較大，同時(shí)學(xué)生為奶茶主要消費人群，租金雖然相對較高，但有足夠的價(jià)值
三，前期(三個(gè)月)成本預算
1)注冊費，店面租金費1萬(wàn)元
2)裝修費5000元
3)設備、原材料購買(mǎi)費1萬(wàn)5千元
4)前期推廣宣傳費5000元
5)流動(dòng)備用資金5000元
6)員工(3名)薪酬1萬(wàn)元
四，盈利情況(預估)
奶茶店消費方式為直接將產(chǎn)品或服務(wù)銷(xiāo)售給顧客，預估前三個(gè)月每月平均銷(xiāo)售收入可以達到1萬(wàn)5千到1萬(wàn)8千元，除開(kāi)營(yíng)銷(xiāo)費，公共事業(yè)費，維修費，折舊費，保險費等各項成本以及稅務(wù)，預計凈收入可達8000到12000元左右
五，營(yíng)業(yè)風(fēng)險預估
1)早期市場(chǎng)開(kāi)發(fā)困難
作為剛剛起步的企業(yè)，早期市場(chǎng)開(kāi)發(fā)是最大困難，尤其是附近競爭對手已經(jīng)占據一定份額。為此，我們要制定完善的營(yíng)銷(xiāo)計劃，進(jìn)行全面營(yíng)銷(xiāo)培訓，樹(shù)立良好的企業(yè)形象，開(kāi)展周到服務(wù)，并做好思想準備，為了美好的未來(lái)而甘愿努力。
2)缺乏專(zhuān)業(yè)的財務(wù)人員
由于專(zhuān)業(yè)限制，成員在財務(wù)預算方面缺乏專(zhuān)業(yè)知識，所以經(jīng)驗不足，有些論證不夠充分。
3)團隊的穩定性
創(chuàng )業(yè)之初因為投資較少會(huì )出現資金困難，同時(shí)業(yè)務(wù)開(kāi)展需要一個(gè)循環(huán)過(guò)程，當付出很多沒(méi)有收到效益的時(shí)候，會(huì )影響到團隊成員的穩定性。
4)奶茶原材料積壓
因為在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中可能出現銷(xiāo)售的低峰導致原材料的積壓，為此會(huì )產(chǎn)生原材料過(guò)期的危險。公司決定在此期間加大營(yíng)銷(xiāo)部促銷(xiāo)與宣傳，采取降低價(jià)格等方式減少經(jīng)營(yíng)損失。
六，相關(guān)人力配置
初期決定招收員工人數為3名，一名主要負責奶茶、咖啡、飲品的調制以及包裝，一名主要負責為顧客送上飲品和小吃等，一名主要負責對外賣(mài)單進(jìn)行登記、統計和外送。
七，行業(yè)相關(guān)法律法規
1)按照開(kāi)業(yè)有關(guān)的.法律法規向相關(guān)的政府部門(mén)：工商、稅務(wù)、消防、勞動(dòng)和社會(huì )保障部門(mén)辦理有關(guān)的開(kāi)業(yè)手續。
2)按照《人民共和國經(jīng)濟合同法》、《勞動(dòng)法》等，鑒定各種相應的合同。
八，宣傳推廣
1)校園推廣：
通過(guò)在校園里提供兼職的方式，讓學(xué)生分發(fā)傳單或張貼海報的方式來(lái)進(jìn)行校園內推廣宣傳。并可對校內住宿學(xué)生提供外賣(mài)上門(mén)的服務(wù)，增加在學(xué)生中的品牌知名度。
2)活動(dòng)推廣：
可以不定期開(kāi)展一些優(yōu)惠活動(dòng)或者返利活動(dòng)，例如贈送電影票等方式來(lái)提升在顧客心中的形象和映像。
3)分店模式：
可以在店面經(jīng)營(yíng)進(jìn)入正軌并在主要消費群體中有了一定的知名度，可以對周邊進(jìn)行考察，并在消費群體集中區域成立分店，擴大品牌的力量，并可在此基礎上相應地擴大自己的經(jīng)營(yíng)范圍等。
奶茶的產(chǎn)品策劃方案 8
一、前言
安徽合肥奶茶飲品連鎖品牌卡旺卡，創(chuàng )立于2008年。十年發(fā)展，現已有近100家直營(yíng)門(mén)店，主要分布在江蘇，上海，湖南，安徽等省市地區。十年來(lái)，卡旺卡始終堅持以專(zhuān)業(yè)經(jīng)營(yíng)茶飲，用最上乘的手工茶飲為顧客創(chuàng )造驚喜的理念，在茶飲業(yè)穩扎穩打，現已成為高人氣高口碑的連鎖茶飲品牌。
卡旺卡，英文名稱(chēng)Come Wonka，品牌名稱(chēng)源自電影《查理和巧克力工廠(chǎng)》中的巧克力工廠(chǎng)的主人公——W0NKA（旺卡），他具有神奇魔法，打造出了一個(gè)夢(mèng)幻甜美的巧克力魔法工廠(chǎng)，來(lái)傳播善與愛(ài)，鼓勵和激發(fā)每一位真誠善良的人來(lái)對這個(gè)世界表達愛(ài)，傳遞愛(ài)�？ㄍ▌�(chuàng )始人借鑒于此意義，起名卡旺卡，英文即COME WONKA。意為給顧客傳達關(guān)愛(ài)與溫暖。
二、市場(chǎng)狀況:
1.中國內地奶茶的市場(chǎng)需求
牛奶與茶相融合變身成為奶茶。由于奶茶具備牛奶和茶的雙重營(yíng)養，所以風(fēng)靡世界，受到廣大消費者的喜愛(ài)。據網(wǎng)上收集到的調查數據顯示:奶茶一直深受年輕人的追捧，并且逐年遞增。并且奶茶具有去油膩，助消化，排毒,消除疲勞的功效。
2.奶茶與其他飲品的行業(yè)競爭
�。�1）與奶茶有競爭關(guān)系的飲品:
碳酸類(lèi)飲料、果蔬類(lèi)飲料、功能飲料、茶類(lèi)飲料、乳飲料、咖啡飲料、酒精飲料。
�。�2）奶茶的優(yōu)勢:
不但能具備香濃潤滑的口感，潮流的元素，并且還能去油膩、助消化、益思提神、消除疲勞，此外，可進(jìn)行多重搭配，多重口味組合。
�。�3）卡旺卡奶茶品牌與其他品牌奶茶的行業(yè)競爭
根據中國品牌榜最新發(fā)布的奶茶行業(yè)品牌排行榜，前十位分別是喜茶、益禾堂、都可CoCo 、GONGCHA 四云奶蓋貢茶、奈雪の茶、happylemon快樂(lè )檸檬、蜜雪冰城、DAKASI大卡司、樂(lè )樂(lè )茶、鹿角巷奶茶。
三、產(chǎn)品項目分析
1.需求
�。�1）喜愛(ài)喝奶茶的:購買(mǎi)奶茶頻率高，在選擇飲料類(lèi)型時(shí)會(huì )優(yōu)先選擇，甚至只選擇奶茶。對口味、品牌有固定的追求，對奶茶產(chǎn)品也十分了解。
�。�2）比較喜歡喝奶茶的:購買(mǎi)奶茶頻率較高，在選擇飲料產(chǎn)品時(shí)會(huì )優(yōu)先選擇奶茶，并且對奶茶的品種、牌子、口味有一定的追求。
�。�3）一般的消費者:基本上對奶茶產(chǎn)品沒(méi)什么需求。只是把奶茶當做一種可選的飲料。在有其他選擇時(shí)，會(huì )有更多其他可能的選擇。
總結：針對上面的情況，卡旺卡奶茶主要將目標人群定在第二、三領(lǐng)域。目前國內的奶茶市場(chǎng)已有一些品牌占據一定的市場(chǎng)份額，擁有一定的支持群體，在選擇時(shí)會(huì )購買(mǎi)之前習慣性購買(mǎi)的品牌。因此，卡旺卡奶茶將目標更多的放在二、三層次。
2.簡(jiǎn)介
卡旺卡奶茶的產(chǎn)品種類(lèi)主要分為茶飲料，冰沙飲料，甜品飲料及果茶飲料，每個(gè)種類(lèi)下是精心挑選的精品，其中包括了全套奶茶、紅豆奶茶、雪糯奶茶、抹茶爽、紅豆爽、藍莓爽、木瓜爽、摩卡爽、可可爽、椰汁西米露、芝士奶芙、椰香紅豆露、濃情熱巧、檸檬果茶、藍莓果茶、鮮橘果茶。價(jià)格在8—16元之間不等。分銷(xiāo)點(diǎn)為實(shí)體門(mén)店、外賣(mài)，傳播方式以網(wǎng)頁(yè)投放、活動(dòng)宣傳為主，電視廣告投放，平面投放較少。
3.發(fā)展規劃
卡旺卡產(chǎn)品品質(zhì)有安全保證，產(chǎn)品研發(fā)技術(shù)精益求精，口味不斷創(chuàng )新，并根據消費群體不同，推出不同產(chǎn)品。隨著(zhù)銷(xiāo)售不斷增加，在產(chǎn)品開(kāi)拓上不斷增多，從而占據更多的市場(chǎng)份額。
4.研究開(kāi)發(fā)
卡旺卡可以采用“傻瓜調配法”，避免奶茶調配人員技術(shù)差異而影響奶茶口感。同時(shí)，采用果糖定量機添加果糖，可以精確到亳克，滿(mǎn)足了消費者對糖分的不同要求，口味也隨心而定。用果糖代替蔗糖，低熱量，美味的同時(shí)也保證了健康。由于差的溫度對奶茶的口感起著(zhù)決定性的作用，帶溫度顯示的保溫茶桶能夠讓我們時(shí)刻清晰關(guān)注到茶水的溫度，以保證沖飲奶茶的最佳口感。同時(shí)，根據消費群體的差異，推出不同產(chǎn)品，比如，對情侶推薦鴛鴦杯。
產(chǎn)品研發(fā)上，可以在現有奶茶種類(lèi)的基礎上，新增養生奶茶。結合中國傳統的中醫養生文化，以天然
五谷雜糧為原料，融入奶茶的制作中:紅豆紅棗奶茶，燕麥芝麻奶荼，黑豆黑米奶茶，綠豆蘆奶茶，以及綜合為一體的五色養生奶茶，奶香濃郁，茶香沁人，谷香四溢，豆香怡人，天然美味，營(yíng)養健康。
當然，在推出奶茶的同時(shí)，也可以通過(guò)更多項目為本店增色。比如，七色爆米花可以突破了爆米花單一色彩的產(chǎn)品發(fā)展瓶頸；章魚(yú)小丸子以獨特美味的口感備受年輕人追捧；現磨咖啡、自助咖啡、花式西點(diǎn)等更是具備時(shí)代潮流特色的休閑食品。不斷的創(chuàng )新與突破，才能真正讓顧客品嘗到健康美味、新奇時(shí)尚的休閑食品。多種輔助項目選擇，輕松經(jīng)營(yíng)。
四、目標消費者分析
年齡在15—30歲的青少年和年輕人，女性居多，占奶茶消費群的67.5%，消費人群鎖定在以下三類(lèi)人群：
第一類(lèi)為年輕白領(lǐng)，在經(jīng)濟上擁有穩定的收入，社交廣泛，經(jīng)濟獨立自主，自信，具有較高的生活品位，能搞較快接受新鮮事物，休閑發(fā)展，為緊張快節奏的生活釋放一些壓力�？ㄍ滩杳髁粱盍Φ男蜗罂梢詡鬟f時(shí)尚的感受，在美味的香醇體驗中，體驗身心的放松。
第二類(lèi)為大學(xué)生，這個(gè)階段的人群，大學(xué)的生活對她們來(lái)說(shuō)是空前的自由，他們開(kāi)始做決定，規劃自己的生活道路，她們樂(lè )觀(guān)開(kāi)朗、自信健康，充滿(mǎn)朝氣與活力，對未來(lái)充滿(mǎn)斗志與熱情。與卡旺卡奶茶的精神不謀而合，優(yōu)質(zhì)牛奶配以天然有機的茶葉，美味健康，補充身體能量的同時(shí)，倍添活力。
第三類(lèi)為青少年，追求新穎時(shí)尚。青少年大多思想解放，富于幻想，容易接受新事物，喜歡獵奇。他們購買(mǎi)的商品要求是“新、奇，美”的，然后才是實(shí)用，他們往往是某些新產(chǎn)品的首批購買(mǎi)者和消費帶頭人。為了追求時(shí)新，他們也會(huì )去模仿所崇拜的明星，他們之間也會(huì )相互觀(guān)察、議論、模仿，使得在消費流行中能盡量趕在前頭。 而青少年不僅僅是追新逐異，而且要求在消費中反映他們的特別，喜歡購買(mǎi)能反映其特別的商品。 注重感情和直覺(jué)，沖動(dòng)性購買(mǎi)色彩濃烈，特別看重商品的外形、款式、顏色、牌子、商標，當直覺(jué)告訴他們商品是好的，他們就會(huì )產(chǎn)生積極的感情，從而迅速做出購買(mǎi)決策，非買(mǎi)到不可，至于商品的內在質(zhì)量、價(jià)格、是否會(huì )很快過(guò)時(shí)等問(wèn)題就較少考慮了。
五、SWOT 分析
S:優(yōu)勢
�。�1）市場(chǎng)尚未飽和：存在較大利潤空間以及數目較為龐大的奶茶消費群，市場(chǎng)前景好，競爭對手數目與實(shí)力有限。
�。�2）市場(chǎng)口碑好：卡旺卡奶茶品牌總部一直都很注重品牌的建設與推廣，一個(gè)品牌只有把自己的口碑做好了，消費者才會(huì )慕名而來(lái)。
�。�3）產(chǎn)品有獨特性及吸引力：店內產(chǎn)品線(xiàn)十分豐富，每一種產(chǎn)品都有著(zhù)不少的忠實(shí)粉絲�？ㄍ滩璞兄�(zhù)“打造健康茶飲的理念”堅持選用上等的原材料，積極制作，迎合了消費者對健康飲食的追求�？谖逗�，優(yōu)質(zhì)原料品類(lèi)受季節影響小，產(chǎn)品種類(lèi)豐富，獲得消費者的一致好評。
�。�4）產(chǎn)品研發(fā)更新速度快：主打芋泥系列，每月更新奶茶和主題甜品。
�。�5）供應鏈完善，有自?xún)}庫物流，原料供應完備。
�。�6）品牌標識完善，有專(zhuān)業(yè)的攝影師和設計師，品牌外形等設計完善。
W :劣勢
�。�1）因為原料的成本很高，所以?xún)r(jià)格就會(huì )上貴于其他的奶茶，比如蜜雪冰城，一杯只需4—8元。
�。�2）品牌影響力有限，影響范圍僅限于省內，國內知名度不高。
O :機會(huì )
�。�1）市場(chǎng)上的大部分奶茶都是奶精勾兌而成，這讓消費者望而卻步，卡旺卡而言對于原料精益求精。所有的原料都是去原產(chǎn)地采購回來(lái)的，如遇季節或原因下市，寧可暫停供應，精細篩選紅豆與黑米等原材，以幾近苛刻的選材標準，穩定口感。水蜜桃奶芙強調有一整顆水蜜桃，綠豆牛奶強調是店里現煮的綠豆……
�。�2）消費者品位越來(lái)越高，簡(jiǎn)單的奶茶遠遠不能滿(mǎn)足要求，消費者開(kāi)始認知奶茶的`品牌、風(fēng)格。而特殊制作能在表面現出一些可愛(ài)的小圖案的奶茶更能引起消費者，尤其是年輕女孩們的喜愛(ài)，獨特的風(fēng)格和環(huán)境更能吸引人們。
T :威脅
�。�1）制作奶茶的商家漸漸多了起來(lái)，因為做工不是很復雜，所以很容易被抄襲。導致其他品牌的奶茶逐漸成長(cháng)了起來(lái)，成為競爭者。
�。�2）由于人們飲食觀(guān)念的轉變，越來(lái)越注重健康飲食，更加關(guān)注身材，奶茶作為高熱量高脂肪飲品，與當下風(fēng)行的減肥趨勢相背而行，受到了極大的挑戰。
�。�3）品牌缺少差異化，市場(chǎng)同質(zhì)化嚴重，造成眾多品牌共搶一塊蛋糕的局面。
總結：優(yōu)勢強于劣勢，機會(huì )大于威脅，卡旺卡奶茶應保證品質(zhì)，與時(shí)俱進(jìn)，不斷創(chuàng )新。
六、廣告策略
1.戰略調查
通過(guò)相關(guān)調查數據分析，消費者對奶茶口感很在意;其次是優(yōu)惠活動(dòng)的舉辦也會(huì )吸引消費者，還有就是有營(yíng)養，對身體有益�？谖�，價(jià)格，品牌的在受眾心中所占的比例較高，所以廣告應該凸顯其口感好，助健康，當有優(yōu)惠活動(dòng)時(shí)應當做出相應的宣傳和介紹。
2.廣告目的
促進(jìn)購買(mǎi)力度，強化品牌特征，傳播影響程度，知名——了解——信服——行動(dòng)。
3.廣告口號
人生就像一杯奶茶，即使甜不了一輩子，但總能甜一陣子，卡旺卡，始終以提供一杯有人情味的茶飲為使命。
4.廣告語(yǔ)
送你一杯溫暖。
5.廣告重點(diǎn)
�。�1）陽(yáng)光又充滿(mǎn)朝氣。體現產(chǎn)品的年輕化，又從另一角度表示了喝卡旺卡奶茶能夠使你更陽(yáng)光。
�。�2）青春又充滿(mǎn)活力。面對年輕的消費群體，將把產(chǎn)品的形象塑造成擁有青春和活力，這樣才能夠更好地迎合消費者的口味，才能夠使消費者認同我們的產(chǎn)品。
�。�3）讓人心曠神怡。在生活節奏不斷加快的高壓的社會(huì )環(huán)境下，再加上各種的私人原因所造成的負面情緒，人們都有著(zhù)各種各樣的壓力，而卡旺卡奶茶能夠讓你迅速地心情愉悅,把煩惱與憂(yōu)愁通通趕走，轉而帶來(lái)的是動(dòng)力，從而使他們更加全身心地投入繁忙的工作中，快樂(lè )地過(guò)著(zhù)每一天。
七、營(yíng)銷(xiāo)策略
1.產(chǎn)品策略
�。�1）產(chǎn)品復合式經(jīng)營(yíng)，不僅推出奶茶這一單一的產(chǎn)品，還有受消費者喜愛(ài)的休閑食品的供應；
�。�2）較之于其他奶茶店，推出養生茶飲；
�。�3）根據消費者的不同特性，推出不同產(chǎn)品；
�。�4）更注重服務(wù)這一隱形產(chǎn)品的質(zhì)量。對于有消費欲望，但不愿意自己上門(mén)購買(mǎi)的消費者提供上門(mén)服務(wù)。
�。�5）產(chǎn)品注重包裝，給消費者美好的享受。
2.價(jià)格策眳
針對消費者消費能力及產(chǎn)品類(lèi)型，設置低端、中端、高端三個(gè)層次的價(jià)格，滿(mǎn)足顧客的不同消費水平。
3.廣告策略
�。�1）針對各階層消費者，運用不同的媒體做有效的訴求。
�。�2）電視。在熱播電視劇的廣告時(shí)段投放可以吸引大家的注意力，達到我們廣告倡導的一種奶茶是一種時(shí)尚和點(diǎn)綴生活的目的。
�。�3）雜志。在青少年雜志和白領(lǐng)階層喜歡看的雜志上刊登彩頁(yè)廣告配以抒情性較強的文字說(shuō)明。
�。�4）網(wǎng)絡(luò )。網(wǎng)絡(luò )是一個(gè)潮流，網(wǎng)絡(luò )廣告會(huì )有讓人意想不到的收獲。在一些點(diǎn)擊率高的視頻網(wǎng)站如新浪、優(yōu)酷、騰訊等上播放廣告。還可以利用微博等病毒營(yíng)銷(xiāo)的模式在網(wǎng)絡(luò )上宣傳。
�。�5）報紙。在一些訂閱量較好的大眾性報紙紙上刊登連續性的廣告，最好能以較大的篇幅，清新的色彩吸引人們的注意力。
�。�6）戶(hù)外廣告牌。在人流量大的高架路邊、車(chē)站、電話(huà)亭、燈箱上等形式進(jìn)行宣傳。
�。�7）制作小型日歷卡片，于節假日散發(fā)贈送，譬如置于食品店，商業(yè)區，服務(wù)臺，供人隨意索取，也可夾于雜志頁(yè)內贈送讀者。
�。�8）除正式大篇幅的廣告外，在報紙雜志上另可采用游擊式的策略，不定期刊登小廣告，一則省錢(qián)，二則可使大廣告出現頻次不夠多的缺失，只要設計的簡(jiǎn)明，醒目，依舊有很大的效果。
4.促銷(xiāo)策略
�。�1）利用節日假期
舉例：萬(wàn)圣節活動(dòng)
線(xiàn)上營(yíng)銷(xiāo):在美團等APP上推出活動(dòng)，買(mǎi)兩杯送杯，平常多參加一些團購的外賣(mài)平臺，利用抖音等軟件平臺為本店拍攝視頻，在微博發(fā)文章，用第三人稱(chēng)的語(yǔ)氣發(fā)，比如說(shuō)安利一家奶茶店，店內裝修很精致，奶茶又非常的好喝，下面放一張店內圖片，一張奶茶圖片，拍照水平一定要高，也可以在自己的朋友圈曬照片。
線(xiàn)下?tīng)I銷(xiāo):推出南瓜味奶茶，店員萬(wàn)圣節cos或者將奶茶店辦成鬼屋那樣，做一些小禮品贈送活動(dòng)，増加店里人氣，座位上要有插頭，方便顧客在里面充電，要給顧客留出拍照的地方，被稱(chēng)為網(wǎng)紅打卡店更好，裝修一定要時(shí)尚，特別，拍照好看，服務(wù)態(tài)度要好，可以推出星座奶茶，吸引顧客。
�。�2）利用各種網(wǎng)絡(luò )平臺
�、倭奶旃ぞ�
開(kāi)通自己店鋪的微博賬號、微信公眾號，每天發(fā)送一些美食飲品圖片在自己的微博，朋友圏上，也可以發(fā)一些制作奶茶的短視頻，滿(mǎn)足消費者的好奇心，拉近消費者的安全感。也可以定期推出優(yōu)惠活動(dòng)，比如買(mǎi)一送一或微博抽獎免單等，吸引消費者購買(mǎi)，與顧客進(jìn)行有趣的互動(dòng)。
此外，在微信公眾號廣泛介紹自己產(chǎn)品與價(jià)格，配以前衛與時(shí)尚的廣告語(yǔ)與鮮艷充滿(mǎn)朝氣的海報。從而使得自己在網(wǎng)絡(luò )上面有著(zhù)積極與良好的企業(yè)形象。具體來(lái)說(shuō)，主要根據李節與節日以及所處地區的情況，不分時(shí)段推出新品。廣告畫(huà)面設計應該卡通化、圖案與色彩麗化、語(yǔ)言對白風(fēng)格時(shí)尚化。
�、谥Ц镀脚_
利用第三方支付平臺進(jìn)行顧客消費交易，并且進(jìn)行一定比例的返現或打折活動(dòng)，同時(shí)利用大眾點(diǎn)評平臺，快速擴大知名度，帶來(lái)曝光搜索打卡。比起以往的傳統的積分制度，如果按照天數計算，遇到特定的時(shí)期會(huì )進(jìn)行定比例的返現或打折活動(dòng)。比起以往的傳統的分制度，其按照天數計算，遇到特定的時(shí)期會(huì )進(jìn)行雙倍或是多倍的返現。同時(shí)，積分促銷(xiāo)這一模式也同樣不可或缺。
�、弁赓u(mài)軟件
利用美團等網(wǎng)絡(luò )打折，團購平臺進(jìn)行外賣(mài)的銷(xiāo)售活動(dòng)。按照設置起步派送底線(xiàn)，進(jìn)行一定范圍的外賣(mài)銷(xiāo)售活動(dòng)。在這一過(guò)程中，商家與美團網(wǎng)達成返利與優(yōu)惠等具體的商業(yè)活動(dòng)。一方面推廣了自身的產(chǎn)品價(jià)值，另一方面也也使得自己的網(wǎng)絡(luò )知名度與口碑大為增強，從而使得自己在同行業(yè)中持有較高的競爭力。
�、芫�(xiàn)上活動(dòng)
例如，推出《我可能是歌手》活動(dòng)。在該活動(dòng)中，微信公眾平臺的粉絲只需按鍵，發(fā)送一條超過(guò)20秒的歌唱語(yǔ)音，再發(fā)送一條姓名+聯(lián)系方式的文字信息即可。此次活動(dòng)不PK唱功、不PK顏值、也不PK感人的經(jīng)歷，只PK人氣，這就需要賽者不斷的拉票，雖然不能像電視中那些選秀活動(dòng)中勝出者能獲得名譽(yù)與金錢(qián)，但是依然可以獲得錄制個(gè)人專(zhuān)輯的機會(huì )以及蘋(píng)果手表與自行車(chē)這樣的禮物。對于一次投資幾塊錢(qián)的奶茶來(lái)說(shuō)，能有機會(huì )獲得幾千元的蘋(píng)果手表或自行車(chē)，也算是以小博大了。
�、荻桃曨l
及時(shí)關(guān)注網(wǎng)絡(luò )上好玩的做法，跟隨大眾的喜好更新。比如近年來(lái)很火的抖音，以及小紅書(shū)，發(fā)一些好玩的跟自己店鋪奶茶有關(guān)的短視頻制作，推廣飲品。
3.利用積分會(huì )員
積分兌換，發(fā)放代金券。對于消費不同額度的消費者不同價(jià)值的積分卡，并規定積滿(mǎn)一定分值給予相應積分商品。到店或在公眾號平臺辦理會(huì )員，享受特殊優(yōu)惠，提高消費者品牌忠誠度。
4.利用各種福利
微信抽獎平臺不定期抽獎活動(dòng)，確保持續關(guān)注度，更能在中獎?wù)唧w驗后獲得消費者好評。年輕消費者比較青睞于微博這樣的社交平臺，可在對官方微博曬圖、評論、點(diǎn)贊、關(guān)注的消費者中隨機抽取若干名免費贈送飲品。
5.利用與其他品牌聯(lián)名
舉例：合肥兩大特產(chǎn)卡旺卡奶茶與詹記宮廷桃酥王聯(lián)名活動(dòng)（此為真實(shí)活動(dòng)）
活動(dòng)文案：你有沒(méi)有在吃詹記糕點(diǎn)的時(shí)候想喝一口奶茶?你有沒(méi)有在想喝奶茶的時(shí)候搭一塊點(diǎn)心?臨近端午，氣溫漸升，熾熱的驕陽(yáng)，清涼的夏裝，是正式入夏的信號，也意味著(zhù)又到了吃綠豆糕的季節。
徽州超強CP：詹記×卡旺卡聯(lián)名綠豆糕+綠豆牛奶在今夏上線(xiàn)啦!詹記和卡旺卡的相遇，順應時(shí)令，應季而生，軟糯香甜的綠豆糕搭配清涼解膩的綠豆牛奶，讓這燥熱的夏日清涼一“夏”!
活動(dòng)福利：購買(mǎi)卡旺卡綠豆牛奶一杯，贈送詹記綠豆糕一份。5月15日——5月25日，卡旺卡奶茶綠豆系列餓了么、美團外賣(mài)下單，享受五折優(yōu)惠。
奶茶的產(chǎn)品策劃方案 9
活動(dòng)時(shí)間：
2月6日——15日
活動(dòng)主題：
情人節促銷(xiāo)
活動(dòng)說(shuō)明：
滿(mǎn)就送，購物滿(mǎn)不同的金額送不同等次的禮品。
1、125元————你愛(ài)我享有初戀滋味冰淇淋+中國結手機掛墜；
2、365元————天天愛(ài)你享有冰淇淋船一份+索芙特水白晶一盒+情侶來(lái)電閃一對
3、521元————我愛(ài)你享有雪里相思冰淇淋一份+情侶來(lái)電閃一對+池葡萄酒一瓶+索芙特水白晶一盒
4、721元————親愛(ài)的享有伊甸園冰咖啡一份+情侶純銀對戒指一對
5、999元————長(cháng)長(cháng)久久享有出水芙蓉冰淇淋一份+池精品干紅、干白各一瓶+皮帶一條
6、1314元———一生一世享有鄭明明三件套一套+情侶來(lái)電閃一對+登喜路錢(qián)夾一個(gè)
其他活動(dòng)：
1、情侶裝秀評選
2月1日——7日最先報名的10對情侶可參加比賽，要求必須為情侶裝搭配。
2、情人節免費禮品包裝處
為了給您的情人節增添浪漫，我們將在1、2、4、6樓分別設立免費包裝處。
3、玫瑰情緣！
臺詞：暗香浮動(dòng)，花香雋永，陽(yáng)光下，一場(chǎng)美麗的玫瑰雨，飄飄灑灑不停，在這一個(gè)叫做愛(ài)情的日子里，攜手你的玫瑰情緣，來(lái)一趟，早春浪漫的陽(yáng)光之旅……
導演：x百貨·人物：愛(ài)之侶
序曲：2004年春夏時(shí)裝發(fā)布會(huì )：周末下午16：30~17：30，在陽(yáng)光百貨一樓中央大廳舉辦x百貨2004春夏品牌時(shí)尚發(fā)布會(huì )。
節目：活動(dòng)期間，當日購物滿(mǎn)299元，就可獲取玫瑰卡一張，有機會(huì )獲得價(jià)值1600元的.幸運獎或100元的紀念獎。同時(shí)獲贈情人節禮品一份（玫瑰花一束或巧克力一盒）。
背景音樂(lè )：珠寶、化妝品、飾品、服飾等品牌買(mǎi)贈活動(dòng)：
施華洛世奇、謝瑞麟、周大福、金、安娜蘇、歐珀萊、安莉芳等品牌同賀情人節，推系列買(mǎi)贈促銷(xiāo)活動(dòng)！
奶茶的產(chǎn)品策劃方案 10
一、市場(chǎng)概況：
近年來(lái)，奶茶的出現像一支俊秀的新軍，短短幾年內便以一-種銳不可當的氣勢風(fēng)靡全國。據國際調研機構AC-尼爾森調研數據顯示，消費者對奶茶產(chǎn)品的認可度非常高，從臺灣流傳到大陸已有十年之久，消費群體已非常成熟。目前，現調奶茶鋪的數量仍然直線(xiàn)攀升并規模連鎖化。小飲品、大市場(chǎng)、投資小、門(mén)檻低、見(jiàn)效快，奶茶行業(yè)以其旺盛的生命力20年多來(lái)長(cháng)期占據個(gè)人創(chuàng )業(yè)榜首位。時(shí)至商機無(wú)限的2015年，奶茶的時(shí)尚引力、繁多口味、獨特口感、健康特色注定使它繼續站穩快消行業(yè)的腳步、引領(lǐng)飲料行業(yè)的消費主流。
二、經(jīng)營(yíng)策略：
(1)原料：原材料嚴格把好質(zhì)量關(guān)，選取原汁原味的天然資源，保證口味的正宗與地道，把握恰當的奶、茶、水的比例
(2)商品種類(lèi)：奶茶口味多樣，有椰果奶茶、草莓奶茶、香芋奶茶、青蘋(píng)果奶茶、牛奶布丁奶、茶、北海道紅豆奶茶等等眾多系列，迎合每個(gè)人的口味，廣受歡迎。
(3)價(jià)格：物美價(jià)廉，在價(jià)格策略.上，產(chǎn)品的價(jià)格低于或等于同行的價(jià)格，非常具有競爭優(yōu)勢。
(4)渠道：采用連鎖經(jīng)營(yíng)的開(kāi)店方式，而且奶茶店也一直是以連鎖經(jīng)營(yíng)的方式出現，這種模式也被證明具有更高市場(chǎng)存活率。
主要的渠道模式是：總公司一-專(zhuān)營(yíng)店-、-消費者。
(5)消費者：緊貼目標消費群體。由于
奶茶店的目標消費者多數是年輕消費者，因此我們的
門(mén)店多分布在各大高校附近，
同時(shí)利用口耳相傳而不斷贏(yíng)得更高的知名度。
三、開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)策略：
高校是奶茶--大消費區，各奶茶店尤其是開(kāi)在學(xué)習附近的店面更應該提高促銷(xiāo)力度，加強學(xué)生與店面的聯(lián)系，奶茶店應該抓住奶茶市場(chǎng)空間較廣，有利可圖的不錯良機，迅速擴大服務(wù)范圍，增強市場(chǎng)占有率，由小做大，最終牢牢占據奶茶市場(chǎng)，為了實(shí)現這一目標我店設計如下行動(dòng)方案：
1.盡最大努力提高服務(wù)質(zhì)量，改善服務(wù)態(tài)度
2.不斷加強對學(xué)生的宣傳力度，增強顧客對奶茶店的忠誠度
3.不斷創(chuàng )新，完善和增加奶茶品種，適應廣大消費者需求
4.海納百川，在店內設有意見(jiàn)薄，顧客有意見(jiàn)或建議可直接提出或書(shū)寫(xiě)。
5.適時(shí)推出促銷(xiāo)策略：促銷(xiāo)資訊公開(kāi)化，網(wǎng)絡(luò )化。因為高校學(xué)生都有上網(wǎng)的習慣，因此利用網(wǎng)絡(luò )信息技術(shù)，建立針對各個(gè)高校的.信息溝通平臺，在此平臺上提供論壇區域讓學(xué)生正針對企業(yè)的產(chǎn)品和服務(wù)提出意見(jiàn)和建議、及時(shí)在網(wǎng)絡(luò )平臺發(fā)放最新促銷(xiāo)資訊，并深入學(xué)校校園網(wǎng)站上進(jìn)行宣傳。
1)人員促銷(xiāo)。在各高校附近派發(fā)制作精美的促銷(xiāo)傳單。
(2)提高重點(diǎn)消費者的忠誠度與重點(diǎn)培養消費者的滿(mǎn)意度。實(shí)行積分促銷(xiāo)，消費者通過(guò)多次購買(mǎi)或多次參加某項活動(dòng)獲得的累計積分到一定分數可得到-杯奶茶。
(3)提供商業(yè)贊助。多參與學(xué)校的大型活動(dòng)的贊助，以此來(lái)開(kāi)發(fā)飲料市場(chǎng)的主要目標市場(chǎng)，提高目標市場(chǎng)知名度。
(4)折扣。利用五一、十一黃金周等假日定期給顧客優(yōu)惠。
(6)廣告促銷(xiāo)：在各學(xué)校的周報和各學(xué)校雜志上投放廣告。
奶茶的產(chǎn)品策劃方案 11
一、計劃摘要
近年來(lái)，珍珠奶茶的出現像一只俊秀的新軍，短短幾年便以一種不可擋的氣勢風(fēng)靡中國市場(chǎng)。作為一個(gè)投資小、門(mén)檻低、消費人群廣、回收成本快的行業(yè)，它已經(jīng)以其旺盛的生命力占據個(gè)人創(chuàng )業(yè)榜首位。而且，在商機無(wú)限的現代社會(huì )，奶茶的時(shí)尚引力、繁多口味、獨特口感、健康特色注定使它繼續站穩快銷(xiāo)行業(yè)的腳步，引領(lǐng)飲料行業(yè)消費的主流。
1、具體說(shuō)明、對于還是在校學(xué)生的我們，資金是有限的，同時(shí)，如果考慮做加盟店，這樣產(chǎn)品的技術(shù)含量不高，而且，加盟費通常是比較高昂的，
如果開(kāi)業(yè)后收入不可觀(guān)，對于我們來(lái)說(shuō)是不劃算的。選擇自己開(kāi)店，這樣，既能保證資金的運作，又能保證產(chǎn)品隨時(shí)創(chuàng )新，總的來(lái)說(shuō)還是有益于小店發(fā)展的。
2、計劃的基本框架目前，在學(xué)校附近已存在幾家奶茶店，有些經(jīng)營(yíng)比較好，有些就相對差一些，
但是，他們的奶茶店經(jīng)營(yíng)方式都是相同的，只提供外賣(mài)。這樣就使得經(jīng)營(yíng)有限。經(jīng)過(guò)市場(chǎng)調查，這種方式雖然節省了消費者的時(shí)間，但是，有些人還是希望在店里有個(gè)舒適的座位，慢慢品嘗的。因此，我們店的奶茶不僅可以外賣(mài)，還提供店內服務(wù)。當經(jīng)營(yíng)達到一定的市場(chǎng)占有率時(shí)，考慮同時(shí)進(jìn)行網(wǎng)上銷(xiāo)售。
復合式休閑美食文化已成為餐飲界主流文化。因此，在經(jīng)營(yíng)奶茶的同時(shí)，我們還推出其他一些產(chǎn)品，比如小甜品，蛋糕之類(lèi)，對于有些消費者來(lái)說(shuō)，悠閑地喝著(zhù)奶茶，吃著(zhù)甜品，和朋友之間聊聊天，會(huì )是一種享受。而且，經(jīng)過(guò)觀(guān)察，本地區奶茶的外送都有數量限制，數量不足則不予外送，正對這一情況，由于我們針對的消費群體主要是這一地區的學(xué)生，因此，本店的外送服務(wù)不受數量的限制，有求必應。
二、公司簡(jiǎn)介
1、公司宗旨、以學(xué)生為主要客戶(hù)群，專(zhuān)一市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)，用更好的產(chǎn)品，更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，吸引更多的客戶(hù)。
2、經(jīng)營(yíng)目標、在經(jīng)營(yíng)初期，我們主要目標是進(jìn)入目標市場(chǎng)，隨著(zhù)市場(chǎng)不斷做大，我們的目標是占據更多的市場(chǎng)份額。
3、產(chǎn)品優(yōu)勢、奶茶品種繁多，可供顧客選擇的空間大，又不乏特色（其中養生奶茶最受
歡迎），制作奶茶的速度快，口感較好，價(jià)格合理，服務(wù)周到。并能根據消費群體的不同及季節差異，推出不同產(chǎn)品。
4、管理團隊、在我們這個(gè)創(chuàng )業(yè)團隊中，總共有三人，分工如下：制作、銷(xiāo)售：現金結算：外賣(mài)服務(wù)、店面整理、材料訂購：
三、市場(chǎng)分析
1、市場(chǎng)情況介紹、本地區周邊地區共有 3 所學(xué)校（商職學(xué)院。城建學(xué)院。濟職學(xué)院） ，同時(shí)，經(jīng)過(guò)我們的調查，學(xué)生喜歡喝珍珠奶茶的約占總數的44%，而
不喜歡的只有總數的 16%，可見(jiàn)奶茶消費量是具有較高潛力的。
2、目標市場(chǎng)分析、進(jìn)入二十一世紀，復合式休閑美食文化已成為餐飲界主流文化，人們的.感性消費支出遠遠大于理性消費的支出。
被認為是時(shí)尚引領(lǐng)者的大學(xué)生們在這一領(lǐng)域扮演著(zhù)越來(lái)越重要的角色，其市場(chǎng)份額占有率也逐年攀升；作為餐飲界邊緣化的
一支分流，經(jīng)營(yíng)學(xué)生專(zhuān)一市場(chǎng)正是立足于對這一信息的準確把握。作為學(xué)生消群體，她們對口味的追求越來(lái)越高，對于事物的新鮮越加敏感，
對于品質(zhì)的要求越來(lái)，而奶茶的口味自我創(chuàng )新不夠，難以達到消費者的各方面的
需求，因此奶茶店的生意愈加難做，所以我們所要做的首先是做好消費者的數據調查分析，其次做相應的方法刺激消費。
3、顧客需求分析、經(jīng)調查，學(xué)生對于奶茶這一行業(yè)主要的要求有兩點(diǎn)。一是產(chǎn)品；二是服務(wù)。
對于某些學(xué)生來(lái)說(shuō)，他們熱衷于市場(chǎng)現有產(chǎn)品，而有些消費者比較喜歡嘗試新產(chǎn)品，但不管是怎樣的消費者，他們更看重的是服務(wù)質(zhì)量。根據季節的差異，消費者對奶茶的需求也不盡相同，夏天，人們更喜歡冷飲，冬天更傾向于熱飲。
四、競爭分析
1、競爭對手、目前，已有的奶茶店有旺客，茶風(fēng)暴，查理一世，麥可思，避風(fēng)塘等四五家奶茶店，這幾家奶茶店的奶茶口味與品種都相似，
且在產(chǎn)品開(kāi)拓上沒(méi)有什么創(chuàng )新。還有的競爭對手就是各種廠(chǎng)商創(chuàng )造系列奶茶，如香飄飄、優(yōu)樂(lè )美、立頓等。
2、SWOT 分析、
�、鍍�(yōu)勢分析⒈現有的奶茶店店面裝潢簡(jiǎn)單，給人以不干凈的印象；
�、材滩杵贩N有限，口感較一般，產(chǎn)品開(kāi)拓上沒(méi)有創(chuàng )新；
�、硰S(chǎng)商創(chuàng )造的系列奶茶，價(jià)格偏高，品種單一，且口感不如現做的入口，受季節限制大，在炎熱酷暑之時(shí)，其消費量會(huì )有所減少；
�、吹陜蠕N(xiāo)售及外賣(mài)服務(wù)一定程度上能夠吸引更多的消費者。
�、媪觿莘治�
�、蹦滩锠I(yíng)業(yè)面積有限，提供服務(wù)范圍有限；
�、残碌觊_(kāi)業(yè)部分學(xué)生對于其基本情況諸如口味等了解不多，一定程度上影響銷(xiāo)售額；
�、钞a(chǎn)品創(chuàng )新對于熱衷于傳統奶茶產(chǎn)品的消費者來(lái)說(shuō)，不易接受；
�、茨滩璧募竟澬韵M較為明顯，不能達到很好的消費額度。
�、鐧C會(huì )分析
�、笔袌�(chǎng)遠未飽和，存在著(zhù)較大的利潤空間及數目較為龐大的奶茶消費群，市場(chǎng)前景廣泛，且目前競爭對手實(shí)力及數目均有限；
�、擦己玫目谖�、認真的服務(wù)態(tài)度，專(zhuān)業(yè)的操作水平在同學(xué)中樹(shù)立了好較的口碑；
�、畴m然營(yíng)業(yè)面積有限，但有著(zhù)優(yōu)美的室內環(huán)境，耳濡目染中能給同學(xué)留下良好的印象（特別是跟其他奶茶店店面相比）更顯競爭優(yōu)勢；
�、串a(chǎn)品種類(lèi)豐富，口味獨特，有一定的競爭優(yōu)勢。
�、柰{分析
�、备偁帉κ钟衅涔潭ǚ秶南M群，且決對不會(huì )甘心奶茶市場(chǎng)份額的減少，一定會(huì )采取相應措施；
�、搽S著(zhù)各類(lèi)食品供應種類(lèi)及數目的不斷增加，消費者可供選擇的領(lǐng)域越來(lái)越廣，選擇余地越來(lái)越大，產(chǎn)品差異化不夠，飲料類(lèi)諸如可樂(lè )、橙汁、椰汁、牛奶、純凈水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市場(chǎng)。
�、衬滩柘蹈咧�、高熱量食品。當今社會(huì )的審美觀(guān)念（苗條為美——尤指女生）及較為風(fēng)行的減肥趨勢無(wú)疑讓部分奶茶消費者（尤指女性）忍痛割?lèi)?ài)，對其說(shuō)“No”。
3、市場(chǎng)競爭策略、本店需要借助奶茶市場(chǎng)空間較廣，有利可圖的不錯良機，迅速擴大服務(wù)范圍，
從而增強市場(chǎng)占有率，由小做大，最終牢牢占據學(xué)校奶茶市場(chǎng)，為了實(shí)現這一目標而設計的行動(dòng)方案是：
�、僮⒅胤⻊�(wù)態(tài)度的培養，盡最大努力提高服務(wù)質(zhì)量；
�、诓粩噙M(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng )新，完善并增加奶茶種類(lèi)，適應不同消費者需求；
�、鄄粩嗉訌姰a(chǎn)品的宣傳，增強學(xué)生對產(chǎn)品的忠誠度，并努力發(fā)掘潛在客戶(hù)群；
�、苓m時(shí)的進(jìn)行產(chǎn)品促銷(xiāo)活動(dòng)；
�、菰诘陜仍鲈O意見(jiàn)簿，學(xué)生有意見(jiàn)或建議可直接提出或書(shū)寫(xiě)。
五、產(chǎn)品服務(wù)
1、產(chǎn)品發(fā)展規劃、本店產(chǎn)品品質(zhì)有安全保證，產(chǎn)品研發(fā)技術(shù)精益求精，口味不斷創(chuàng )新，并根據消費群體不同，推出不同產(chǎn)品。隨著(zhù)銷(xiāo)售不斷增加，在產(chǎn)品開(kāi)拓上不斷增多，從而占據更多的市場(chǎng)份額。
2、研究與開(kāi)發(fā)、本店采用“傻瓜調配法” ，避免奶茶調配人員技術(shù)差異而影響奶茶口感。同時(shí)，采用果糖定量機添加果糖，可以精確到毫克，滿(mǎn)足了消費者對糖分的不同要求，口味也隨心而定。用果糖代替蔗糖，低熱量，美味的同時(shí)也保證了健康。由于差的溫度對奶茶的口感起著(zhù)決定性的作用，帶溫度顯示的保溫茶桶能夠讓我們時(shí)刻清晰關(guān)注到茶水的溫度，以保證沖飲奶茶的最佳口感。同時(shí)，根據消費群體的差異，推出不同產(chǎn)品，比如，對情侶我們推薦鴛鴦杯。產(chǎn)品研發(fā)上，我們在現有奶茶種類(lèi)的基礎上，新增養生奶茶。結合中國傳統的中醫養生文化，以天然五谷雜糧為原料，融入奶茶的制作中：紅豆紅棗奶茶，燕麥芝麻奶茶，黑豆黑米奶茶，綠豆蘆薈奶茶，以及綜合為一體的五色養生奶茶，奶香濃郁，茶香沁人，谷香四溢，豆香怡人，天然美味，營(yíng)養健康。當然，在推出奶茶的同時(shí)，我們也會(huì )通過(guò)更多項目為本店增色。七色爆米花突破了爆米花單一色彩的產(chǎn)品發(fā)展瓶頸； 章魚(yú)小丸子以獨特美味的口感備受年輕人追捧；現磨咖啡、自助咖啡、花式西點(diǎn)等更是具備時(shí)代潮流特色的休閑食品。不斷的創(chuàng )新與突破，真正讓顧客品嘗到健康美味、新奇時(shí)尚的休閑食品。多種輔助項目選擇，輕松經(jīng)營(yíng)。
3、生產(chǎn)與運輸、為了保證產(chǎn)品的口感，現做現銷(xiāo)，根據客戶(hù)需求確定奶茶每天制作量。消費者可以選擇外帶、在店內喝完、外送三種方式。坐在店內還可以享用其他產(chǎn)品， 外送沒(méi)有數量限制，極大可能的滿(mǎn)足消費者的要求。由于奶茶的制作需要的材料較多，需要進(jìn)行多方原料采購，對于材料供應商距離遠的我們會(huì )選擇直接由供應商送貨上門(mén)，并與之達成長(cháng)期合作關(guān)系； 而對于距離近的我們則會(huì )考慮親自采購，保證材料質(zhì)量、價(jià)格等各方面的要求。
六、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略
1、產(chǎn)品策略、
�、佼a(chǎn)品復合式經(jīng)營(yíng)，不僅推出奶茶這一單一的產(chǎn)品，還有受消費者喜愛(ài)的休閑食品的供應；
�、谳^之于其他奶茶店，推出養生茶飲；
�、鄹鶕M者的不同，推出不同產(chǎn)品； ④更注重服務(wù)這一隱形產(chǎn)品的質(zhì)量。對于有消費欲望，但不愿意自己上門(mén)購買(mǎi)的消費者提供上門(mén)服務(wù)；
�、莓a(chǎn)品注重包裝，給消費者美好的享受。
2、價(jià)格策略、
�、籴槍οM者消費能力及產(chǎn)品類(lèi)型，制定合理價(jià)格；
�、谳^之于競爭者，制定相對低廉的價(jià)格。
3、廣告策略、廣告宣傳是必須的，我認為可以進(jìn)行以下幾種宣傳方式：
�、匍_(kāi)業(yè)典禮，讓學(xué)校附近的人知道我們的店面開(kāi)業(yè)了；
�、诶迷趯W(xué)校的人際關(guān)系，多做宣傳；
�、劢柚诨ヂ�(lián)網(wǎng)進(jìn)行信息發(fā)布；
�、芾眉磿r(shí)通訊手段（QQ，飛信等） ，宣傳店鋪及產(chǎn)品。
4、促銷(xiāo)策略、
�、匍_(kāi)業(yè)酬賓活動(dòng)。開(kāi)業(yè)前三天產(chǎn)品半價(jià)銷(xiāo)售；
�、诿刻焱瞥鲂缕吩囷嫽顒�(dòng)，宣傳新產(chǎn)品；
�、鄯e分兌換，發(fā)放代金券。對于消費不同額度的消費者不同價(jià)值的積分卡，并規定積滿(mǎn)一定分值給予相應積分商品；
�、馨嗉壭畔渲�，投放免費廣告，對以班級為單位的銷(xiāo)售群體進(jìn)行宣傳，老生憑學(xué)生證可以定點(diǎn)定時(shí)領(lǐng)取一杯免費的奶茶，通過(guò)口碑傳播，發(fā)揮意見(jiàn)領(lǐng)袖在顧客群中的影響力。
七、財務(wù)計劃
1、資金需求說(shuō)明首先一個(gè)商店營(yíng)業(yè)需要注冊相關(guān)執照。而且，由于采取不同的經(jīng)營(yíng)方式，因此，在店面要求上我們的需要會(huì )大一些，且采取租房的方式，。然后是基本設施的購買(mǎi)，最后就是產(chǎn)品材料采購。由于我們做的是小本生意，所以我們要努力尋找物美價(jià)廉的貨源，而且采購不到好的設備，將不僅僅是浪費幾百塊錢(qián)的事，
可能會(huì )讓我們因此失掉很多的長(cháng)期顧客，我們千萬(wàn)不可大意。
2、資金投入計劃相關(guān)證件辦理（營(yíng)業(yè)執照，商標注冊等） ：800 元店面租金：30000 元/年 50M2 店面裝潢：20000 元
桌椅等設備：40000 元
專(zhuān)用設備：飲水機一臺 1500 元，果糖定量機一臺 3000 元，奶茶封口機一臺400 元，
溫度顯示茶桶 150 元，收銀機一臺 800 元，咖啡機一臺 1600，冷藏柜一臺 2000 元，烤爐一臺 400 元。
奶茶杯、勺、吸管等：2500 元材料：珍珠粉、椰果、珍珠果等各種輔料：10000 元/年電動(dòng)自行車(chē)：一臺 2000 元
3、投資收益預測日銷(xiāo)售量：奶茶等：杯/天 60 （取一年平均數值） 休閑食品： 260 元/天 （一年按 360 天，月 30 天計算） 年銷(xiāo)售額：65000 元/年
八、風(fēng)險分析
1、市場(chǎng)與競爭風(fēng)險對于剛進(jìn)入市場(chǎng)的我們來(lái)說(shuō)，無(wú)疑面臨著(zhù)巨大的市場(chǎng)與競爭風(fēng)險。首先，如果我們的產(chǎn)品口感與宣傳力度不夠，很難增加產(chǎn)品的銷(xiāo)售額，進(jìn)而
直接影響銷(xiāo)售收入及整個(gè)店面的運營(yíng)。其次，現有的市場(chǎng)競爭激烈，如果我們的產(chǎn)品策略及促銷(xiāo)手段不能吸引消費者，很可能在還未能進(jìn)入市場(chǎng)之前就被市場(chǎng)淘汰。
2、產(chǎn)品與技術(shù)風(fēng)險產(chǎn)品的特殊性決定我們必須注重產(chǎn)品的質(zhì)量與衛生。但是在經(jīng)營(yíng)中不可避免
的會(huì )有失誤，產(chǎn)品的質(zhì)量問(wèn)題會(huì )直接引發(fā)消費者對產(chǎn)品的滿(mǎn)意度，同時(shí)，對我們整個(gè)店也會(huì )有形象上的影響。
3、管理風(fēng)險由于創(chuàng )業(yè)者都是比較熟悉的同學(xué)，而且店面都是共同管理，就有可能在經(jīng)營(yíng)
過(guò)程中意見(jiàn)有分歧，和對于剛剛成立的小公司來(lái)說(shuō)，有著(zhù)巨大的威脅。同時(shí)，公司的管理制度較為寬松，容易造成管理混亂。
九、內部管理
1、組織結構、店長(cháng)
收銀員
店員一
店員二
2、管理制度、為加強管理，明確責任，實(shí)現整個(gè)工作的規范化和制度化，提高工作的管理水平和服務(wù)水平，特制定本奶茶店規章制度：
�、疟镜暌髽�(shù)立全心全意為消費者服務(wù)的思想，不斷提高管理水平和服務(wù)水平，積極完成本職工作。
�、票镜暌笾v究?jì)x表儀容，講究個(gè)人衛生。⑶本店要求對消費者要主動(dòng)熱情，
文明用語(yǔ)，不得說(shuō)粗話(huà)和臟話(huà)；
�、缺镜暌蟛粶孰S意抓吃食品；
�、杀镜暌髧栏袷称窓z驗，不準將過(guò)期，過(guò)時(shí)和霉爛變質(zhì)的食品，調料，飲料等進(jìn)入和使用，做好餐具消毒和衛生工作。
�、时镜暌笠獝�(ài)護設備，要按操作規程操作，不得違章操作，保證安全使用，作好防火防盜工作。
3、人力資源計劃、在現有的人力基礎上，隨著(zhù)經(jīng)營(yíng)的不斷擴大，需要的人員也會(huì )隨之增加。在未來(lái)經(jīng)營(yíng)中，我們鼓勵更多的有創(chuàng )業(yè)精神的大學(xué)生加入我們，只要你有一顆熱情真誠的心，都可以成為我們之中的一員。
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