食堂采購方案（精選15篇）
為了確保事情或工作扎實(shí)開(kāi)展，常常需要預先制定方案，方案的內容和形式都要圍繞著(zhù)主題來(lái)展開(kāi)，最終達到預期的效果和意義。那么優(yōu)秀的方案是什么樣的呢？下面是小編為大家整理的食堂采購方案，希望能夠幫助到大家。
食堂采購方案 1
為了進(jìn)一步加強公司食堂科學(xué)的管理，保障正常運行，改善膳食質(zhì)量，提高服務(wù)水平，保障廣大師生身體健康，更好地為師生服務(wù)，結合食堂的實(shí)際，特制定本方案。
食堂管理指導思想：以師生的身體健康和學(xué)生身體發(fā)育的需要為本；尊重師生的飲食習慣；力求到達科學(xué)配餐，營(yíng)養配餐，提高膳食質(zhì)量；堅持預防為主，確保師生飲食衛生安全。
一、食堂工作流程管理：
1、采購。食堂采購實(shí)行招標定點(diǎn)采購制，采購點(diǎn)由教育局招標決定和公司協(xié)議決定。副食協(xié)議供貨點(diǎn)務(wù)必具備相應資格，并交付校方十萬(wàn)押金。供貨價(jià)格為當地市場(chǎng)批發(fā)價(jià)，每周公司指派教師進(jìn)行市場(chǎng)調查，若發(fā)現供貨方價(jià)格高于市場(chǎng)批發(fā)價(jià)，以當地市場(chǎng)批發(fā)價(jià)結算，發(fā)生三次類(lèi)似事件，校方終止與供貨方合同；供貨方每一天七點(diǎn)前將貨送到食堂，交食堂主任和值日教師驗貨，做好三查工作：查數（要過(guò)磅）、查質(zhì)（有無(wú)霉變）、查賬（有無(wú)差錯），食堂主任記錄，值日教師監督并簽名。采購物品進(jìn)校后交食堂保管員驗收簽名，采購單一式三份，供貨方、食堂主任及炊事班長(cháng)各一份，食堂主任于周五盤(pán)點(diǎn)，供貨方每?jì)芍芙Y帳一次。
2、制訂菜單。食堂炊事員實(shí)行炊事班長(cháng)負責制，炊事班長(cháng)根據市場(chǎng)、季節、營(yíng)養等綜合因素制定下周食譜及菜單，交膳管會(huì )審批后，交供貨方按計劃供貨；每一天早點(diǎn)務(wù)必有稀飯、饅頭、包子，品種不得少于六種，中、晚餐有三葷四素，售菜窗口品種在學(xué)生餐廳外公示。
3、食堂財產(chǎn)及管理實(shí)行食堂主任負責制。
4、飯菜加工。每餐飯菜務(wù)必在就餐前10分鐘準備好。整個(gè)加工過(guò)程由炊事班長(cháng)統一分工調配廚房職工。加工后的飯菜要注意保熱、保潔。
5、就餐。就餐期間食堂內部事務(wù)統一由炊事班長(cháng)進(jìn)行協(xié)調。負責打菜的職工要固定窗口。炊事班長(cháng)要根據就餐狀況及時(shí)調配飯菜，如有飯菜不足狀況要及時(shí)采取措施。
6、餐后清洗、清理與打掃。餐后，食堂主任組織分工，對餐桌、廚具、餐具進(jìn)行清洗，并分類(lèi)放在固定位置，廚房、餐廳進(jìn)行打掃、沖洗；對剩余飯菜進(jìn)行處理。
7、每周五要進(jìn)行廚具、餐具的清洗及廚房、餐廳及周邊環(huán)境的大掃除。每月底要對采購原料及使用原料進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，并列出當月庫存物品清單及數量；每月底膳管會(huì )要和食堂管理員進(jìn)行當月成本核算和帳務(wù)整理。
二、食堂工作制度：
1、食堂工作人員按規范程序招聘、錄用，按時(shí)上、下班，堅守工作崗位，服從管理員安排，遇事要請假。無(wú)故遲到扣除當天工資30元，無(wú)故礦工一次扣除當月工資60元，病、事假扣除當天工資（請假應事先向食堂主任進(jìn)行）。
2、樹(shù)立全心全意為師生服務(wù)的思想，講究職業(yè)道德。禮貌服務(wù)，態(tài)度和藹，主動(dòng)熱情，禮貌待人，熱愛(ài)本職，認真負責。不斷鉆研業(yè)務(wù)，努力提高自身業(yè)務(wù)水平。
3、養成良好的工作習慣，各種廚具、餐具要固定放置，使用完畢后及時(shí)放回原處，各種物品不隨處亂放。
4、愛(ài)護公物。使用鍋爐、壓面機等械具要嚴格遵守操作規程，清洗餐具、廚具要細心細致。
5、食堂主任、值日教師、炊事班長(cháng)要把好采購品質(zhì)量關(guān)和成本關(guān)。嚴禁腐爛、變質(zhì)食物進(jìn)入公司；食堂主任要做到物品進(jìn)出帳目清楚，程序分明；炊事班長(cháng)要不斷鉆研業(yè)務(wù)，多動(dòng)腦筋，做到飯熟菜香，味美可口。并根據季節及飯菜特點(diǎn)、準備足夠的飯菜，一方面使飯菜浪費度降低到最小，又不會(huì )使飯菜不夠吃。
6、做好食堂安全工作。鍋爐操作要嚴守操作規程，生熟食品及加工用具要分類(lèi)置放，防止污染；食堂無(wú)關(guān)人員嚴禁進(jìn)入廚房及保管室；易燃易爆物品要按規定放置，杜絕意外事故的`發(fā)生，食堂工作人員離開(kāi)廚房前，務(wù)必將廚房各種食品放置好，關(guān)好門(mén)窗，檢查各類(lèi)電源開(kāi)關(guān)、設備、爐灶等，做好防火、防盜、防毒工作。
7、做好食堂衛生工作。工作期間務(wù)必穿工作服，注意做好食品衛生，餐具衛生，環(huán)境衛生，個(gè)人衛生工作，如有咳嗽、腹瀉、發(fā)燒、嘔吐等疾病，應向食堂主任請假，離開(kāi)食堂工作崗位。
8、食堂工作人員既要分工負責，又要團結協(xié)作，真誠待人，語(yǔ)言禮貌，工作期間不爭吵，不打鬧。
三、食堂衛生制度：
1、不購買(mǎi)不新鮮食品，嚴禁購買(mǎi)及使用腐爛變質(zhì)的食物，以及其他感官性狀異常食物。
2、要做到生品與成品、熟品相隔離，成品與半成品相隔離，食品與雜物相隔離。冷藏時(shí)要做到葷腥類(lèi)食品與其他食品相隔離。
3、食物制作及銷(xiāo)售過(guò)程中要注意防蠅、防灰塵，以避免雜物混入食品。
4、隔餐食物如可食用，務(wù)必經(jīng)過(guò)回鍋加熱。
5、各種調料不宜久置，裝盛調料各種器具應經(jīng)常洗滌。
�。ㄒ唬┎途�、廚具衛生
1、刀、墩、板、桶、盆、筐、灶、鍋、抹布等廚具要每餐清洗，持續廚具的清潔。餐具用后要一洗二刷三沖四消毒四類(lèi)。
2、廚具和餐具要固定擺好。
�。ǘ┉h(huán)境衛生
1、要經(jīng)常性打掃和清洗食堂地面，做到地面無(wú)雜物和積水
2、儲藏室要持續干凈、干燥和通風(fēng)，儲藏間不得存放其他雜物及個(gè)人物件，物品存放要離地，隔墻，分類(lèi)。
3、對食堂周?chē)年帨�、角落、泔水桶，垃圾堆要�?jīng)常性清理，預防細菌感染食物
4、對存放廚具，餐具的各個(gè)角落要經(jīng)常抹洗。
�。ㄈ┦程霉ぷ魅藛T個(gè)人衛生
1、食堂工作人員要做到"四勤"勤洗手，剪指甲；勤洗衣服，被褥；勤洗澡，理發(fā)；勤換工作服。
2、在工作前及處理食品原料后、便后要用肥皂及流動(dòng)清水洗手，直接用手接觸入口食品之前（如抓粉條，切菜，加工面粉等）應用熱水消毒。
3、不得在食品加工期間及銷(xiāo)售食品前抽煙，不正對食品咳嗽、打噴嚏，不隨處吐痰。
四、食堂的實(shí)物出庫管理
�。�1）食堂食品、物品，設專(zhuān)人管理，領(lǐng)用食品，物品出庫要登記，并隨時(shí)理解檢查。
�。�2）食堂食品、物品的領(lǐng)取應根據各組實(shí)際用量有計劃領(lǐng)取，每周清點(diǎn)庫存一次，食堂主任對庫存物品的數量和質(zhì)量每一天都要檢查一次。
�。�3）食堂食品、物品為群眾財產(chǎn)，食堂管理人員，員工應力求節約，不得浪費，不得將食堂的食品，物品變賣(mài)，轉移為已有，一經(jīng)發(fā)現將嚴肅處理。
�。�4）對食堂食品、物品實(shí)行"采購、入庫、使用"三分離原則。建立三本賬，做到采購、入庫、使用三個(gè)數據基本一致，誤差控制在1%以?xún)�，食堂主任要認真把關(guān)，分管領(lǐng)導要認真督查。
五、食堂的財務(wù)管理：
1、出納員負責食堂現金的收支與結存，并有職責監督現金支出的合理性，盡可能取得正規的票據，如出現不貼合規定的開(kāi)支要及時(shí)向領(lǐng)導反映。
2、食堂各項開(kāi)支務(wù)必經(jīng)食堂主任簽字審核，分管后勤的副校長(cháng)和校長(cháng)簽字后才能報銷(xiāo)，發(fā)現未經(jīng)審批的發(fā)票報銷(xiāo)，除追回報銷(xiāo)款項外，還要視情節輕重予以其他處理。
3、食堂出納同時(shí)應登記簡(jiǎn)單現金日記賬，每日進(jìn)行現金的核對，將當日所取得的收支憑據如實(shí)交與會(huì )計作為計賬依據，定期與會(huì )計核對賬目。打卡所收現金應及時(shí)交入銀行帳戶(hù)。
4、食堂會(huì )計應負責食堂的全部賬目，正確核算收支與結余，每月按時(shí)與出納結合下帳，點(diǎn)清收支票據，及時(shí)進(jìn)行賬務(wù)登記和賬目核對。
5、食堂賬目務(wù)必日清月結，學(xué)期末由公司有關(guān)部門(mén)進(jìn)行審計。
六、監督與管理
1、成立膳管會(huì )。成員組成：
2、強化師生監督。每日早上食堂主任及時(shí)公布當日中、晚餐菜譜及次日早餐安排。設立食堂職工監督欄。每個(gè)窗口固定職工打菜，每學(xué)期定時(shí)組織評比"禮貌窗口"。
3、每月進(jìn)行一次食堂工作考核，考核資料包括食堂工作人員工作態(tài)度，食堂管理制度執行狀況及食堂帳目，倉庫管理等相關(guān)事宜。
七、獎懲
1、食堂工作人員能認真履行職責，無(wú)工作失誤受到師生好評的，學(xué)期末膳管會(huì )考核后酌情給予200元-2000元獎勵。
2、出現食物中毒現象，有關(guān)職責人視造成后果，除按規定承擔法律職責外，并扣除當月工資，情節嚴重予以解聘。
�、偈澄镌锨逑床桓蓛�，職責人：清洗職工；
�、谑称犯癄�變質(zhì)，職責人：食堂主任、值日教師、炊事班長(cháng)
�、圻`反食品搭配禁忌原則。職責人：炊事班長(cháng)
�、苋藶橥抖�。職責人：食堂值班人
食堂采購方案 2
為更進(jìn)一步提高學(xué)校食堂的服務(wù)質(zhì)量，規范學(xué)校食堂管理，確保師生身體健康和生命安全。根據峨教發(fā)[20xx]33號《峨眉山市教育局關(guān)于進(jìn)一步強化教育財務(wù)和后勤管理工作的通知》和各級關(guān)于加強學(xué)校食堂管理工作精神要求，結合我校實(shí)際，特制定《峨眉山市第三小學(xué)校20xx-20xx學(xué)年度食堂大宗食材采購招標方案》。
一、招標指導思想
全面貫徹落實(shí)《中華人民共和國食品安全法》，以提升食品安全總體水平為核心，按照“公開(kāi)透明、公平競爭、公正規范”的原則，選擇信譽(yù)優(yōu)良、服務(wù)周到、質(zhì)優(yōu)價(jià)廉、有經(jīng)濟實(shí)力的合法的供應商。
二、招標組織機構
1、招標領(lǐng)導小組
為明確責任，強化措施，切實(shí)落實(shí)好招標工作，學(xué)校成立食堂大宗食材定點(diǎn)采購招標領(lǐng)導小組。
組長(cháng)：姜（學(xué)校黨支部書(shū)記、校長(cháng)）。
副組長(cháng)：陳（學(xué)校副校長(cháng)）。
成員：
�。�1）學(xué)校行政：黃
�。�2）教師代表、工會(huì )委員：
�。�3）食堂人員代表：
�。�4）家長(cháng)代表：膳食管理委員會(huì )家長(cháng)代表3人
�。�5）紀律監督：
領(lǐng)導小組下設辦公室，由姜鑫兼任辦公室主任，具體負責食堂大宗食材定點(diǎn)采購招標的組織協(xié)調及指導工作。
2、評標工作小組
�。�1）組長(cháng)：陳
�。�2）招標主持人：姜
�。�3）評標人員：從領(lǐng)導小組中隨機抽取5（單數）組成評標小組，評標小組通過(guò)評議確定中標單位。
�。�4）資質(zhì)審核：羅
�。�5）監督人員：學(xué)校紀檢委員羅濤，監督招標全過(guò)程。
�。�6）記錄人員：在抽出的教師或家長(cháng)代表中產(chǎn)生
�。�7）音像攝制人員：
三、招標項目、供貨時(shí)間
1、招標項目
項目一：大米、菜籽油；
項目二：調味品、干雜等；
項目三：蔬菜等；
項目四：肉類(lèi)、水產(chǎn)品；
2、供貨時(shí)間：20xx年9月至20xx年7月。
四、學(xué)校食堂食材質(zhì)量招標要求
食材必須符合新的.《食品安全法》第三章“食品安全標準”中的規定。食品中污染物限量應符合GB2762-20xx標準，食品中農藥殘留量符合GB2763-20xx標準。不得采購轉基因食品或利用轉基因食品原料加工的成品。食品原料新鮮、清潔衛生，同時(shí)對每批次食品原料進(jìn)行檢測，具有質(zhì)量技術(shù)監督部門(mén)頒發(fā)的質(zhì)量檢驗報告（近期）。具體要求為：
1、大米必須符合GB1354-2009標準，二級以上并擁有“QS”食品質(zhì)量安全認證的大米。
2、菜籽油必須符合GB1536-2004標準，制造工藝為壓榨四級以上并擁有“QS”食品質(zhì)量安全認證。
3、肉類(lèi)等必須具有動(dòng)物檢驗檢疫合格證明，經(jīng)過(guò)峨眉山市防疫站檢驗蓋有合格的圖章的活鮮肉類(lèi)。
4、調味品、干雜等必須具有“QS”食品質(zhì)量認證標志，調味品必須是定型包裝；
5、蔬菜、水產(chǎn)品等必須保證新鮮，符合《食品安全法》要求，盡量采用當地時(shí)令活蔬菜。
五、招標工作程序
1、制定招標工作方案：7月15日-20日，制定《峨眉山市第三小學(xué)校20xx-20xx學(xué)年度食堂大宗食材采購招標方案》，并上報審核。
2、發(fā)布招標公告：
根據招標的內容、要求制定招標公告，
第一次公告：8月10-17日將招標公告公示在校門(mén)口醒目的位置。
第二次公告：第一次公告期內各項目報名商家不足3家時(shí)發(fā)布第二次公告，8月18-24日。
第二次公告發(fā)布后仍不足3家者，以第二次公告后報名的商家參與評標。
3、報名登記、領(lǐng)取資料：公告之日至8月23日下16：00時(shí)，有意投標的商家在學(xué)校行政辦公室報名登記，過(guò)時(shí)不在辦理。
4、召開(kāi)評標會(huì )議：8月25日。
�。�1）報名投標人按照招標公告公示的要求，持本人身份證在學(xué)校規定的地點(diǎn)、時(shí)間節點(diǎn)內遞交投標資料，遞交投標資料后投標人不得離場(chǎng)。超過(guò)截止時(shí)間，學(xué)校一律予以拒絕。
�。�2）會(huì )議簽到。
�。�3）主持人介紹到會(huì )人員情況：招標人員組成、監督人員、過(guò)程見(jiàn)證人員、記錄員、攝像員、投標單位等；詢(xún)問(wèn)有無(wú)需要回避人員；宣讀招標內容及要求。
�。�4）評標
�、儋Y質(zhì)審核：
評標小組根據學(xué)校招標方案的要求對投標人的資質(zhì)、經(jīng)營(yíng)范圍、安全管理、信用度、配送能力和不良記錄等方面進(jìn)行審核，確定投標人的投標條件是否符合學(xué)校招標要求。如投標人的投標條件不符合招標學(xué)校的要求，其投標書(shū)為廢標。
�、谠u標方法：按招標項目由投標人個(gè)人陳述（包括企業(yè)現狀、相關(guān)業(yè)績(jì)、質(zhì)量保障、服務(wù)承諾、零售價(jià)下浮率等），由評標工作小組成員根據資料及陳述評分，其中物品市場(chǎng)零售價(jià)格下浮率作為評分判斷主要求依據，每類(lèi)項目招標以得票數多者為中標者。
�、蹛阂飧倶耍焊鶕墩袠送稑朔ā芬幎�，投標人不得以低于成本的報價(jià)競標。在評標過(guò)程中，發(fā)現投標人的報價(jià)明顯低于成本的，投標人應該作出書(shū)面說(shuō)明并提供相關(guān)證明材料。投標人不能合理說(shuō)明或者不能提供相關(guān)證明材料的，其投標作廢標處理。
�。�5）宣布中標人：投標人入場(chǎng)，主持人當場(chǎng)宣布中標人（供應商）。
5、中標公示將招標比選的結果在學(xué)校進(jìn)行公示，公示期為5個(gè)工作日。
6、簽訂供貨合同，在學(xué)校中標公示期內無(wú)異議后，于8月31日在學(xué)校簽訂供貨合同及質(zhì)量安全承諾合同。
六、本招標方案解釋權歸學(xué)校，未盡事宜另行通知。
食堂采購方案 3
根據《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》、《學(xué)校食品安全與營(yíng)養健康管理規定》等法律法規的規定，為深入貫徹落實(shí)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實(shí)施農村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養改善計劃的意見(jiàn)》（國辦發(fā)〔20xx〕54號）、《關(guān)于進(jìn)一步加強和規范農村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養改善計劃招標采購工作的通知》（全國學(xué)生營(yíng)養辦函〔20xx〕2號）、《教育部國家發(fā)展改革委財政部國家衛生健康委市場(chǎng)監管總局關(guān)于進(jìn)一步加強農村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養改善計劃有關(guān)管理工作的通知》（教督函〔20xx〕2號）、《廣西壯族自治區人民政府辦公廳關(guān)于實(shí)施我區農村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養改善計劃的意見(jiàn)》（桂政發(fā)〔20xx〕219號）等文件精神，進(jìn)一步加強我縣中小學(xué)校食堂監督管理，保障學(xué)生在校集中用餐的食品安全與營(yíng)養健康，規范學(xué)校食堂食品采購配送行為，結合我縣學(xué)校工作實(shí)際，特制訂本實(shí)施方案。
一、指導思想
以黨的十九大精神為指導，加強對學(xué)校食品安全與營(yíng)養健康的監督管理，規范學(xué)校食堂食品原材料采購配送行為，改善學(xué)生營(yíng)養狀況、提高學(xué)生健康水平、增強青少年身體素質(zhì)，構建和諧平安校園。
二、工作目標
以“確保安全、規范管理、競爭擇優(yōu)、降低成本、提高質(zhì)量”為宗旨，通過(guò)向社會(huì )購買(mǎi)服務(wù)方式，規范學(xué)校食堂食品采購配送行為，預防學(xué)校食物中毒、食品污染事件的發(fā)生，為廣大在校師生提供安全衛生的食品。
三、基本原則：
堅持公開(kāi)、公平、公正的原則；堅持嚴格把關(guān)、確保質(zhì)量的原則；堅持安全、營(yíng)養、方便快捷的原則；堅持降低成本，物美價(jià)廉的原則。
四、組織機構
為確保學(xué)校食堂食品原材料統一采購配送規范管理工作順利開(kāi)展，成立由縣教育局局長(cháng)任組長(cháng)的隆安縣中小學(xué)校食堂食品原材料采購配送規范管理工作領(lǐng)導小組。領(lǐng)導小組下設辦公室，辦公室設在縣教育局體衛藝股，辦公室主任由縣教育局分管副局長(cháng)兼任。辦公室負責組織協(xié)調、指導和監管全縣學(xué)校食堂食品原材料集中采購配送工作。
各中小學(xué)校也要成立相應的工作領(lǐng)導小組。各鄉鎮中心小學(xué)領(lǐng)導小組成員由中心小學(xué)校長(cháng)、分管副校長(cháng)、轄區村校校長(cháng)及教學(xué)點(diǎn)負責人、中心小學(xué)總務(wù)主任及其他中層領(lǐng)導、教師代表、食堂管理員等人員組成，縣直學(xué)校及各鄉鎮初中學(xué)校領(lǐng)導小組成員由學(xué)校校長(cháng)、分管副校長(cháng)、總務(wù)主任及其他中層領(lǐng)導、教師代表、食堂管理員等人員組成。
為做好標的評定工作，成立隆安縣中小學(xué)校食堂食品招標評定工作小組，成員由縣教育局、縣市場(chǎng)監管局及學(xué)校代表組成。
五、實(shí)施范圍及時(shí)間
實(shí)施范圍
1.全縣中小學(xué)校、公辦幼兒園學(xué)生食堂每日各餐點(diǎn)。
2.南寧市龍翔學(xué)校、經(jīng)典用謙學(xué)校學(xué)生食堂營(yíng)養餐。
�。ǘ⿲�(shí)施時(shí)間
20xx年春季學(xué)期開(kāi)學(xué)至20xx年秋季學(xué)期結束。
六、集中采購食品原材料品種
(一)大米及其它糧食類(lèi)；
�。ǘ┦秤糜停ɑㄉ突蛘{和油）；
�。ㄈ┤忸�(lèi)、禽蛋類(lèi)；
�。ㄋ模┦卟祟�(lèi)、水產(chǎn)品類(lèi)、豆類(lèi)及豆制品類(lèi)；
�。ㄎ澹┽u油、鹽、料酒、醋等調味品及干雜類(lèi)；
�。衩追�、蒸包、糕點(diǎn)（烤包）等。
凡列入學(xué)校食堂采購的食品原材料均納入。四季豆、野生蘑菇、熟肉制品等不列入采購之列（采購品種及參數詳見(jiàn)附件4）。
七、標的
標的設置
20xx年隆安縣學(xué)校食堂食品原材料集中采購配送標的設置種類(lèi)如下：A標：大米；B標：肉類(lèi)、禽蛋類(lèi)、蔬菜類(lèi)、水產(chǎn)品類(lèi)、豆類(lèi)及豆制品類(lèi)、食用油、醬油、鹽料酒、醋等調味品及干雜類(lèi)；C標：鮮濕米粉類(lèi)；D標：蒸包類(lèi)；E標：烤包、點(diǎn)心類(lèi)。
為確保供貨及時(shí)安全，根據合格供貨商數量決定其標的搖號線(xiàn)路中標個(gè)數。（如供貨商超過(guò)10家，則每家供貨商只能中標1條線(xiàn)路；如果供貨商不足10家，則在確保每家供貨商中標1條線(xiàn)路后，余下線(xiàn)路再組織供貨商進(jìn)行第下一輪搖號，在下一輪搖號中每個(gè)供貨商只能中標1條線(xiàn)路，直至所有線(xiàn)路供貨商都產(chǎn)生。）
八、投標單位（人）資格條件
�。ㄒ唬┛傮w要求
1.具有相關(guān)行政管理部門(mén)核發(fā)的營(yíng)業(yè)執照(或統一社會(huì )信用代碼證)、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證（《食品生產(chǎn)許可證》、《食品經(jīng)營(yíng)許可證》、《食品流通許可證》）等，企業(yè)或公司的經(jīng)營(yíng)、倉庫、檢測、辦公等場(chǎng)所須在隆安縣境內，且原則上申報成為一般納稅人。從業(yè)人員須持有健康證。同一法人注冊的企業(yè)或公司只能用一家企業(yè)或公司進(jìn)行競標。
2.具有良好的財務(wù)狀況和商業(yè)信譽(yù)。無(wú)拖欠貨款行為，沒(méi)有發(fā)生過(guò)違法違規行為和嚴重食品安全事故。
3.流動(dòng)資金須達到如下要求：A標每條線(xiàn)路20萬(wàn)元；B標每條線(xiàn)路150萬(wàn)元；C標每條線(xiàn)路5萬(wàn)元；D標每條線(xiàn)路5萬(wàn)元；E標每條線(xiàn)路5萬(wàn)元。投標單位（人）遞交報名材料時(shí)，須提交投標單位（人）銀行賬戶(hù)流水。
4.具有履行合同的設備和能力（設備包括：電腦、打印機、貨架、符合條件的運輸車(chē)輛、食品安全檢測儀器設備，相應的各類(lèi)食品儲存、運輸容器、專(zhuān)用留樣冰箱等）。
5.必須具有固定的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，有辦公室、食品安全檢測室、儲存倉庫等。經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、倉庫距離糞坑、污水池、暴露垃圾場(chǎng)（站）、旱廁等污染源25米以上，不得設置在粉塵、有害氣體、放射性物質(zhì)和其他擴散性污染源的影響范圍之內。
6.符合食品安全法、動(dòng)物防疫法及其他法律法規制定的其他要求。
7.投標單位（人）中標后，要于1個(gè)月內在縣教育、市場(chǎng)監管部門(mén)的指導下，完成經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所視頻監控系統安裝配備工作，實(shí)現供貨地點(diǎn)網(wǎng)絡(luò )監控智能監控，實(shí)現“畫(huà)面可存儲、問(wèn)題可核實(shí)、信息可追溯、全程可監控”，確保教育主管部門(mén)、食品監管部門(mén)及社會(huì )公眾可參加食品安全監督。視頻監控系統和網(wǎng)絡(luò )連接安裝、運行費用由供貨商自行負責。
�。ǘ└鳂说耐稑藛挝唬ㄈ耍┵Y格要求
評審人員通過(guò)查閱投標材料、實(shí)地核查等方式，依照相關(guān)標的評分標準（具體評分辦法詳見(jiàn)附件2）對投標單位（人）投標資格進(jìn)行量化評分�？偡诌_到85分以上（含85分）的投標單位（人）方可進(jìn)入相關(guān)標的競標。
九、招標形式
通過(guò)搖號方式確定中標單位（人）。
十、工作程序
(一)公布工作實(shí)施方案
20xx年1月6發(fā)布《20xx年隆安縣學(xué)校食堂食品原材料集中采購配送工作實(shí)施方案》�？h教育局、各學(xué)校（含中小學(xué)、幼兒園）將本方案以書(shū)面形式對外公告5個(gè)工作日(20xx年1月6日至20xx年1月10日)。
�。ǘ┩稑巳藞竺皥笏筒牧�
1.報名時(shí)間：20xx年1月7—10日，每天上午8:00—12:00。
2.報名地點(diǎn)：隆安縣教育局體衛藝股（隆安縣城廂鎮江濱路22號隆安縣青少年校外活動(dòng)中心三樓303室）。
3.材料提交。報名時(shí)須遞交如下材料一式3份（其中2份交縣教育局體衛藝股，1份核驗后退回投標單位（人）留存）：
�。�1）20xx年隆安縣學(xué)校食堂食品原材料集中采購配送供貨商報名表（附件1）；
�。�2）營(yíng)業(yè)執照；
�。�3）稅務(wù)登記證（如為三證合一或五證合一的無(wú)須提供）或一般納稅人的佐證材料；
�。�4）食品經(jīng)營(yíng)許可證或食品生產(chǎn)許可證；屬于生產(chǎn)企業(yè)的需提供食品生產(chǎn)明細表；
�。�5）法定代表人身份證，法定代表人、從業(yè)人員健康證；
�。�6）蔬菜類(lèi)、鮮濕米粉類(lèi)、蒸包類(lèi)、烤包糕點(diǎn)類(lèi)相關(guān)標的食品安全檢測員的培訓合格證（必須是投標單位（人）本單位的）；
�。�7）經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所或生產(chǎn)車(chē)間不同方位照片3-5張，辦公室不同方位照片2張，食品安全檢測室不同方位照片2張；
�。�8）經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、生產(chǎn)車(chē)間、倉庫不動(dòng)產(chǎn)權證或房屋租賃合同；
�。�9）倉庫多方位的內部環(huán)境及設施照片3-5張，外部毗鄰環(huán)境照片3張；
上述材料需提供原件現場(chǎng)核驗（原件核驗后退回，留存復印件），相關(guān)提交留存的材料均應利用A4打印或復印，材料均需加蓋公司（企業(yè)）公章或財務(wù)章，照片應為彩色照片原件。
�。ㄈ┎牧显u審及現場(chǎng)核驗
投標單位（人）報名遞交材料后，縣教育局會(huì )同縣市場(chǎng)監管局等相關(guān)部門(mén)組織評審組于20xx年1月8至14日，對相關(guān)材料進(jìn)行審核，并到投標人經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所（含倉庫）進(jìn)行實(shí)地核查，依照相關(guān)標的評分標準進(jìn)行量化評分。對評分低于85分的投標人，于20xx年1月16日下午前告知其未能進(jìn)入競標環(huán)節。
�。ㄋ模┙M織競標，確定中標人
20xx年1月17日（具體時(shí)間、地點(diǎn)另行通知），縣教育局組織學(xué)校食堂食品原材料集中采購配送工作領(lǐng)導小組（由縣教育局、縣市場(chǎng)監督管理局及相關(guān)學(xué)校各若干名工作人員代表組成），采取公開(kāi)搖號方式確定中標單位（人）。評議全過(guò)程進(jìn)行錄像。搖號結果經(jīng)隆安縣中小學(xué)校食堂食品招標評定工作小組審核確認后，向社會(huì )公示5個(gè)工作日，如無(wú)異議的，中標單位（人）按規定繳納保證金后，確定為20xx年隆安縣學(xué)校食堂食品原材料的供貨商。
各學(xué)校要將確定學(xué)校食堂食品原材料供貨商工作程序的相關(guān)材料收集、整理歸檔。
十一、食品價(jià)格要求
�。ㄒ唬┛h城所在地學(xué)校，食堂食品原材料價(jià)格應低于縣城市場(chǎng)平均零售價(jià)的5%以上。
�。ǘ┘偹诘貙W(xué)校（鄉鎮中心小學(xué)、鄉鎮初級中學(xué)），食堂食品原材料價(jià)格應低于當地市場(chǎng)平均零售價(jià)的3%以上。村校、教學(xué)點(diǎn)食堂食品原材料價(jià)格不能高于當地集鎮市場(chǎng)平均零售價(jià)。
�。ㄈ┟堪雮�(gè)月由學(xué)校、鄉鎮市場(chǎng)監管所、學(xué)生家長(cháng)代表和供貨商組成的詢(xún)價(jià)小組對當地集鎮市場(chǎng)進(jìn)行市場(chǎng)詢(xún)價(jià)，以學(xué)校所在地集鎮市場(chǎng)的糧油類(lèi)、肉類(lèi)、禽蛋類(lèi)、干貨類(lèi)、蔬菜類(lèi)等食品信息價(jià)格作參照，下調食材價(jià)格，并保持供貨價(jià)格的相對穩定。此周期內如市場(chǎng)價(jià)格有波動(dòng)，供貨商要及時(shí)告知學(xué)校，供需雙方協(xié)商定價(jià)。各學(xué)校要成立采購監督小組，對食堂食品原材料的價(jià)格進(jìn)行采集，與供貨商對接，及時(shí)對食品價(jià)格進(jìn)行調整。各學(xué)校要對所采購的食品原材料實(shí)行小組采價(jià)，采價(jià)小組每學(xué)期輪換一次，
�。ㄋ模┛h教育局、市場(chǎng)監督管理局等部門(mén)組成的縣價(jià)格監督小組，要定期對全縣各學(xué)校食堂食品供貨價(jià)格進(jìn)行監督檢查。
十二、配送要求或集中采購要求
�。ㄒ唬┐_定中標單位（人）后，學(xué)校要與供貨商簽訂采購供應合同，供貨商與學(xué)校簽訂合同后，憑合同到縣教育局交原材料質(zhì)量保證金。A標每條線(xiàn)路5萬(wàn)元；B標每條線(xiàn)路10萬(wàn)元；C標每條線(xiàn)路1萬(wàn)元；D標每條線(xiàn)路1萬(wàn)元；E標每條線(xiàn)路1萬(wàn)元。供貨商應按合同向學(xué)校配送優(yōu)質(zhì)、安全的食品。各學(xué)校與供貨商協(xié)商，每周確定一次菜譜。各學(xué)校應于每周五前將本校食堂次周所需的各類(lèi)食品原材料品種、數量，以傳真或電子文件等形式向供貨商提交訂貨計劃，注明購買(mǎi)食材品種、規格、數量、供貨時(shí)間及其它需要說(shuō)明的事項。如遇特殊情況，雙方必須至少提前一天協(xié)商解決好。供貨商要認真核對各學(xué)校的訂貨計劃并按學(xué)校所需準備好各類(lèi)食品原材料，并于次周將每日的食品原材料分別按約定的.時(shí)間由本公司人員送到相關(guān)學(xué)校。肉、禽等鮮活食品必須當日配送，其余食品原料可視學(xué)校實(shí)際需求酌情配送，但必須確保學(xué)校食品新鮮、優(yōu)質(zhì)、安全可靠。
�。ǘ┕┴浬虖纳a(chǎn)加工單位、生產(chǎn)基地、流通經(jīng)營(yíng)單位（商店、超市、個(gè)體工商戶(hù)）采購食品原材料配送到學(xué)校的，應當留存有供貨方蓋章（或簽字）的購物憑證或每筆送貨單。供貨商從流通經(jīng)營(yíng)單位（商場(chǎng)、超市、個(gè)體工商戶(hù)等）采購畜禽肉類(lèi)配送到學(xué)校的，應當索取并留存供貨方蓋章（或簽字）的動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明原件。
�。ㄈ┕┴浬膛c學(xué)校要堅持公平、公正、公開(kāi)的原則，讓學(xué)校教師代表、家長(cháng)代表廣泛參與、全程監督，努力提高服務(wù)水平。學(xué)校食堂每天所采購的食品原料品種、價(jià)格都必須進(jìn)行每日公示，供學(xué)校廣大師生及社會(huì )進(jìn)行監督。
�。ㄋ模└鲗W(xué)校要對所采購的食品原材料實(shí)行雙人采購，雙人驗收。采購員、驗收人員每月輪換一次。（五）每次供貨，供貨商必須向學(xué)校食堂提供“隆安縣流通環(huán)節食品經(jīng)營(yíng)一票通臺賬食品進(jìn)貨憑證（進(jìn)貨臺賬）”和其他票證。對存在質(zhì)量問(wèn)題的食品要保證退貨，賠償相應的損失并及時(shí)換取符合質(zhì)量標準的食品。
�。┛h教育局定期或不定期會(huì )同相關(guān)職能部門(mén)對全縣學(xué)校食堂原料采購工作進(jìn)行現場(chǎng)監督指導，對供貨商進(jìn)行必要的檢查。
十三、結算與付款方式
�。ㄒ唬┙Y算方式
學(xué)校食堂食品原材料貨款每月結算一次，每月初10個(gè)工作日內結算上月貨款。
�。ǘ└犊罘绞�
供貨商必須向學(xué)校提供稅務(wù)部門(mén)出具的正式票據，票據必須與供貨商競標時(shí)的稅務(wù)登記證相符。
縣直學(xué)校、鄉鎮初級中學(xué)、鄉鎮中心小學(xué)負責審核本學(xué)校（含轄區村校、教學(xué)點(diǎn)）每月采購賬目，審核無(wú)誤后，通過(guò)銀行轉賬的方式將款項匯入供貨商競標時(shí)提供的對公銀行賬戶(hù)，不允許通過(guò)現金直接支付。
經(jīng)縣教育局批準自行采購的學(xué)校，按相關(guān)工作程序進(jìn)行報賬，不允許通過(guò)現金直接支付。
十四、供貨商的退出
�。ㄒ唬┲鲃�(dòng)退出
供貨商中標后因各種原因無(wú)法履行職責，中途主動(dòng)退出的，需提前15日向縣教育局提出申請。主動(dòng)退出的供貨商，自退出之日起3年內不能參加我縣中小學(xué)校食堂食品原材料采購和配送。
�。ǘ┮黄狈駴Q
供貨商在在履行供貨合同期間，如有以下情形之一的，相關(guān)學(xué)�？膳c供貨商終止供貨合同，供貨商停止供貨的時(shí)間以縣教育局書(shū)面通知為準。且該供貨商3年內不得參與我縣中小學(xué)校食堂食品原材料采購和配送。
�。�.因食品原材料問(wèn)題而發(fā)生學(xué)校食品安全事故被相關(guān)部門(mén)認定為造成不良影響的。
�。�.供貨商提供的食品原材料被市場(chǎng)監管局抽檢認定為存在質(zhì)量問(wèn)題，一年內達兩次或兩次以上的。
�。�.相關(guān)證照被行政主管部門(mén)吊銷(xiāo)的。
�。ㄈ├樟钔顺�
�。�.中標后，供貨商將標的轉讓、轉包或委托他人配送的，一經(jīng)查實(shí)，由縣教育局約談相關(guān)企業(yè)（個(gè)人），限定時(shí)間整改，約談2次以上（含2次）拒不整改的，取消供貨資格。2年內不能參加我縣中小學(xué)校食堂食品原材料采購和配送。
�。�.在合同周期內，相關(guān)學(xué)校集中反應意見(jiàn)大的供貨商，由縣教育局約談相關(guān)企業(yè)（個(gè)人），限定時(shí)間整改，約談2次以上（含2次）拒不整改的，取消供貨資格。2年內不能參加我縣中小學(xué)校食堂食品原材料采購和配送。
供貨商退出后，由縣教育局組織在年度已中標供貨商中重新報名搖號產(chǎn)生。期間學(xué)校的供應，由縣教育局在年度已中標供貨商中明確臨時(shí)供應商。
十五、工作職責
�。ㄒ唬┛h教育局牽頭負責組織協(xié)調、統籌指導監管全縣學(xué)校食堂食品原材料采購配送工作。
�。ǘ┛h直學(xué)校、鄉鎮初級中學(xué)負責組織本學(xué)校食堂食品原材料采購配送工作。負責做好每天采購計劃，做好貨物驗收簽字，做好索證索票和出入庫工作。建好相關(guān)臺賬登記。組織學(xué)校評議小組對配送方或定點(diǎn)采購方的食品質(zhì)量及配送服務(wù)進(jìn)行評議。
�。ㄈ└鬣l鎮中心小學(xué)負責組織本鄉鎮學(xué)校食堂食品原材料采購配送工作；指導轄區內學(xué)校做好每天采購計劃，做好貨物驗收簽字，做好索證索票和入出庫工作。組織本鄉鎮轄區學(xué)校評議小組對配送方或定點(diǎn)采購方的食品質(zhì)量及配送服務(wù)進(jìn)行評議。
�。ㄋ模└鲗W(xué)校具體負責學(xué)校食堂食品原材料每天采購計劃，對貨物驗收簽字，做好索證索票和入出庫工作。建好相關(guān)臺賬登記。每學(xué)期期末，組織本學(xué)校評議小組對配送方或定點(diǎn)采購方的食品質(zhì)量及配送服務(wù)進(jìn)行評議。
�。ㄎ澹┕┴浬虘龅街贫韧晟�，證照齊全，用工規范，誠實(shí)守信，嚴格按合同要求配送食品到學(xué)校；自覺(jué)協(xié)調與學(xué)校關(guān)系，妥善解決發(fā)生的問(wèn)題和困難；自覺(jué)接受教育局、學(xué)校及社會(huì )各界的監督。
�。└鲗W(xué)校和供貨商自覺(jué)接受縣紀委監委、教育局、財政局、審計局、市場(chǎng)監督管理局、農業(yè)農村局、衛健局等職能部門(mén)對學(xué)校食堂食品原材料質(zhì)量安全檢測、衛生情況、食堂管理、飲食加工、價(jià)格等工作的監督和指導，確保學(xué)校的食堂食品安全，杜絕安全責任事故的發(fā)生。
十六、工作要求
�。ㄒ唬┙y一認識，加強領(lǐng)導�？h教育局加強學(xué)校食堂食品集中采購配送工作的宣傳和指導，及時(shí)協(xié)調解決出現的問(wèn)題。各學(xué)校要高度重視成立學(xué)校食堂食品原材料采購配送工作領(lǐng)導小組，學(xué)校校長(cháng)為第一責任人，要把好食品安全關(guān)，全面落實(shí)食堂食品采購配送工作，要切實(shí)加強食堂管理，及時(shí)做好食品需求信息報送。食品供應商要嚴格遵照合同要求，提供方便快捷、物美價(jià)廉的食品配送服務(wù)。對因違反規定、疏于管理、玩忽職守，造成不良后果的，將嚴肅追究相關(guān)人員責任。
�。ǘ┩晟浦贫�，加強管理。通過(guò)建立健全供貨商實(shí)行配送服務(wù)質(zhì)量評議制度、責任追究制度和退出制度等，完善學(xué)校食品集中采購與配送工作相配套的具體實(shí)施辦法、管理細則和操作流程，完善食品采購配送、資金管理、食品衛生安全監管等配套制度辦法，規范操作行為，提高管理水平，確保學(xué)校食堂食品原材料配送與采購工作的順利實(shí)施�？h教育局會(huì )同同級財政、市場(chǎng)監管、紀檢監察等有關(guān)部門(mén)對招標采購配送工作進(jìn)行全過(guò)程、全方位、常態(tài)化的監督，確保招標采購配送工作公平、公開(kāi)、公正。
�。ㄈ⿵娀讲�，確保安全�？h教育局及各學(xué)校定期或不定期組織人員深入學(xué)校食堂和配送企業(yè)進(jìn)行督查。食品供貨商及學(xué)校在食品采購、加工、運輸等過(guò)程中，要嚴守政策法規，嚴肅財經(jīng)紀律，嚴格履行合同，做好食品安全衛生管理、杜絕違規違紀及食品安全責任事故的發(fā)生。各學(xué)校要主動(dòng)接受社會(huì )監督，嚴格落實(shí)公開(kāi)公示制，通過(guò)各種便于公眾知曉的方式，逐項逐個(gè)公開(kāi)集中采購配送食品的品種、數量、金額等信息。要落實(shí)通報和問(wèn)責制度，對發(fā)現的問(wèn)題予以通報并責令整改；情況嚴重的，要依法依規嚴肅處理，追究相應的責任。
食堂采購方案 4
為深入貫徹落實(shí)教育部等五部門(mén)《關(guān)于進(jìn)一步加強高等學(xué)校學(xué)生食堂工作的意見(jiàn)》（教發(fā)〔20xx〕7號）和省教育廳等七廳局《關(guān)于加強高校學(xué)生食堂工作的實(shí)施意見(jiàn)》精神，按照公開(kāi)、公平、公正和“動(dòng)態(tài)管理、貨比三家、擇優(yōu)選購”的原則，進(jìn)一步做好我校食堂大宗物資的采購工作，結合我校實(shí)際情況，制定該實(shí)施方案，具體內容如下：
一、指導思想
以國家和我省有關(guān)文件精神為指導，堅持食堂為師生健康服務(wù)的方向，以規范食堂采購管理和降低食堂運行成本為切入點(diǎn)，從源頭上嚴把學(xué)校飲食質(zhì)量關(guān)和安全關(guān)，切實(shí)維護學(xué)生利益，從而實(shí)現學(xué)生身體健康的目的。
二、組織領(lǐng)導
為更好的完成此項工作，成立哈爾濱師范大學(xué)產(chǎn)業(yè)處食堂大宗物資采購領(lǐng)導小組。負責組織、管理、協(xié)調大宗物資招標整體工作，審核招標工作實(shí)施方案、招標公告、招標文件和指導合同簽訂等事宜。
組長(cháng)：
副組長(cháng)：
成員：產(chǎn)業(yè)處、紀檢監察處、國有資產(chǎn)管理處等相關(guān)人員。
領(lǐng)導小組下設考察組、工作組：
1.考察組
組長(cháng)：陳
成員：產(chǎn)業(yè)處、紀檢監察處、國有資產(chǎn)管理處等相關(guān)人員
職責：負責對擬供貨企業(yè)所在地、資質(zhì)證照、經(jīng)營(yíng)規模、環(huán)境衛生等情況進(jìn)行實(shí)地考察。
2.工作組
組長(cháng)：陳
副組長(cháng)：
成員：
職責：招標工作的計劃與組織實(shí)施、擬供貨企業(yè)資料收集整理、負責對外信息發(fā)布等。具體包括：
�。�1）起草哈爾濱師范大學(xué)產(chǎn)業(yè)處食堂大宗物資招標工作實(shí)施方案、招標公告和招標文件等相關(guān)材料。
�。�2）發(fā)布哈爾濱師范大學(xué)產(chǎn)業(yè)處食堂大宗物資采購招標公告。
�。�3）發(fā)放、收取投標企業(yè)的投標材料。
�。�4）擬定招標評審程序、方案，負責現場(chǎng)評審信息的統計、發(fā)布和公示工作。
�。�5）簽訂合同，收集合同文本。
�。�6）組織實(shí)施供貨企業(yè)對產(chǎn)業(yè)處飲食服務(wù)中心供貨事宜。
�。�7）負責其他相關(guān)招標工作事宜。
三、招標范圍
招標將采取公開(kāi)招商的方式確定年度入圍供應商。招標范圍是具備銷(xiāo)售資質(zhì)的生產(chǎn)企業(yè)（優(yōu)先）或代理商；其中大米將采取廠(chǎng)家直接供貨。本次招標共3項：投標人所投項目須符合本招標文件所列內容要求。
四、投標條件
1.申請企業(yè)須持有企業(yè)法人營(yíng)業(yè)執照，并具備獨立企業(yè)法人資格。如果某項目有直供企業(yè)申請準入，則不再接受該項目代理商的的申請要求。資質(zhì)證照不全或無(wú)獨立經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所以及經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所與資質(zhì)證照不符者實(shí)行一票否決，不予評分和準入。本次不接受聯(lián)合體投標。
2.申請企業(yè)須是一般納稅人，并能開(kāi)具與本企業(yè)名稱(chēng)、銷(xiāo)售項目以及銷(xiāo)售品牌相符的普通發(fā)票（機器打印，手寫(xiě)無(wú)效）。
3.曾為高校學(xué)生食堂供貨的申請企業(yè)優(yōu)先，申請企業(yè)應具有相應的.資金保障。其中大米直接供貨企業(yè)注冊資金不得少于500萬(wàn)元；牛、羊肉類(lèi)直接供貨企業(yè)注冊資金不得少于500萬(wàn)元，代理商注冊資金不得少于100萬(wàn)元；洗滌類(lèi)直接供貨企業(yè)注冊資金不得少于50萬(wàn)元，代理商注冊資金不得少于10萬(wàn)元。每月保證學(xué)校延遲返還供貨方貨款的企業(yè)優(yōu)先。
4.申請企業(yè)提供的商品要符合國家的質(zhì)量檢驗標準，并擁有“QS”食品質(zhì)量安全認證，且能提供30天內的第三方質(zhì)檢報告。其中大米須符合GB1354-20xx標準（本標準規定了大米的術(shù)語(yǔ)和定義、分類(lèi)、質(zhì)量要求、檢驗方法、檢驗規則，以及對包裝、標簽、儲存和運輸的要求），牛羊肉須符合GB2723-81《鮮牛肉、鮮羊肉、衛生標準》，GB2708-81《凍牛肉衛生標準》，洗滌類(lèi)符合QB/T2951-20xx標準。
5.畜禽產(chǎn)品參照《黑龍江省畜禽屠宰管理辦法》（20xx年），須是地市級及以上或相當于地市級及以上政府批準的定點(diǎn)屠宰企業(yè)或使用其屠宰產(chǎn)品的加工企業(yè)，并持有定點(diǎn)屠宰證、營(yíng)業(yè)執照、衛生許可證、衛生檢疫合格證、稅務(wù)登記證、質(zhì)監局檢測報告等。其中凍品須有包裝（有商品標識和加封標識）。
6.申請企業(yè)的供貨行為要符合國家有關(guān)的法律法規，規范經(jīng)營(yíng)，無(wú)違法、違規或不良經(jīng)營(yíng)記錄，在同行業(yè)中享有良好信譽(yù)，具有良好經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)，具有較為豐富的經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗，能承受市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險。
7.供貨企業(yè)須具備以下條件：
�。�1）所提供貨品，須在三家大型超市、連鎖店或批發(fā)市場(chǎng)售賣(mài)，并低于市場(chǎng)價(jià)格（提供超市、連鎖店或批發(fā)市場(chǎng)的詳細地址，供貨后，如供貨價(jià)格高于超市、連鎖店、批發(fā)市場(chǎng)售賣(mài)價(jià)格，我方將停止其供貨）。
�。�2）提供貨品的詳細供應地。
�。�3）自合同簽訂之日起至合同期終止（1年內）不能漲價(jià)。
�。�4）商品在超市的促銷(xiāo)活動(dòng)價(jià)格要及時(shí)報告產(chǎn)業(yè)處，產(chǎn)業(yè)處飲食服務(wù)中心享受本商品在市場(chǎng)的促銷(xiāo)價(jià)（在哪些超市參加促銷(xiāo)，提供詳細情況報告）。
�。�5）飲食服務(wù)中心采購人員定期走訪(fǎng)市場(chǎng)進(jìn)行調查，如供應商品市場(chǎng)價(jià)格低于合同簽訂價(jià)格，以市場(chǎng)價(jià)格為準進(jìn)行結算。
五、招標程序
1.凡符合投標條件的企業(yè)，均可向哈爾濱師范大學(xué)產(chǎn)業(yè)處提出書(shū)面準入申請。并按要求填寫(xiě)《投標報名登記申請表》，還須提供針對本項目的《唯一授權委托書(shū)》。
2.提出申請的企業(yè)，除了提出書(shū)面申請書(shū)以外，還須同時(shí)提供企業(yè)法人營(yíng)業(yè)執照、稅務(wù)登記證、組織機構代碼證、法人代表居民身份證、代理機構負責人及相關(guān)證明文件或項目委托書(shū)、產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證、衛生許可證等證明文件的原件和復印件（加蓋公章的復印件一式兩份，原件核對后歸還企業(yè)）。
3.對提出準入申請的企業(yè)，經(jīng)產(chǎn)業(yè)處會(huì )同有關(guān)部門(mén)按文件要求進(jìn)行資格審核后，產(chǎn)業(yè)處牽頭會(huì )同有關(guān)部門(mén)將組成考察組對企業(yè)進(jìn)行實(shí)地考察，負責對擬供貨企業(yè)所在地、資質(zhì)證照、經(jīng)營(yíng)規模、供貨能力、配送能力、環(huán)境衛生等情況進(jìn)行實(shí)地考察�？疾熘邪l(fā)現企業(yè)存在弄虛作假情況，將取消其報名資格�？疾旌细竦耐稑巳丝深I(lǐng)取招標文件。潛在投標人應在仔細閱讀招標文件的基礎上，自行決定是否參加本次招標活動(dòng)。參加投標者向哈爾濱師范大學(xué)產(chǎn)業(yè)處交納投標保證金人民幣壹萬(wàn)元。中標企業(yè)投標保證金直接轉為履約保證金，未中標企業(yè)如數退還保證金。同類(lèi)項目低于三家企業(yè)報名按流標辦理。
4.召開(kāi)準入資質(zhì)企業(yè)評審會(huì )。由領(lǐng)導小組根據考察情況對企業(yè)商品質(zhì)量和商品價(jià)格信息進(jìn)行評審，評審采用百分制，滿(mǎn)分為100分，60分以下為不合格；不合格者將不作為供貨企業(yè)。大米將確定3家供貨商，按綜合得分由高到低的原則確定中標者，按限額錄滿(mǎn)為止（如第三名出現得分相同投標人，由領(lǐng)導小組再次投票產(chǎn)生錄取者）；其中大米根據綜合得分高低排名順序分別為江北校區三部食堂、二部食堂和江南校區一部食堂供貨；牛羊肉類(lèi)、洗滌類(lèi)各確定1家供貨商。由產(chǎn)業(yè)處發(fā)布公示，公示期為5個(gè)工作日。
5.公示無(wú)異議的企業(yè)，簽訂供貨協(xié)議。
六、實(shí)施步驟
1.發(fā)布公告：產(chǎn)業(yè)處發(fā)布《哈爾濱師范大學(xué)產(chǎn)業(yè)處食堂大宗物資采購招標公告》，20xx年1月9日-20xx年1月11日。
2.申報及資格審核階段：申請企業(yè)提交材料，工作組負責申報材料的收取，產(chǎn)業(yè)處會(huì )同有關(guān)部門(mén)進(jìn)行資格審核，并提出實(shí)地考察企業(yè)名單，20xx年1月14日-20xx年1月15日。
3.考察階段：產(chǎn)業(yè)處組成考察組對企業(yè)進(jìn)行實(shí)地考察，20xx年1月16日開(kāi)始。
4.開(kāi)標階段：由領(lǐng)導小組根據投標文件進(jìn)行綜合打分，并確認最后中標供應商，實(shí)地考察結束后另行通知。
5.公示階段：產(chǎn)業(yè)處對通過(guò)評審的中標企業(yè)進(jìn)行公示，公示期為5個(gè)工作日。
6.合同簽訂：公示無(wú)異議后，產(chǎn)業(yè)處于2月20日前與供貨商簽訂供貨合同。
七、工作要求
1.統一認識，明確目標。進(jìn)一步提高對伙食物資準入企業(yè)工作評審重要性的認識，以評審工作為抓手，全面提高供貨企業(yè)服務(wù)的能力和水平。
2.加強領(lǐng)導，明確職責。堅持集體評審工作程序，嚴格履行評審工作的職責，保證工作公平公正，過(guò)程公開(kāi)透明。
3.未盡事宜，按有關(guān)法律法規執行。
食堂采購方案 5
為了確保學(xué)校食堂食品衛生安全，提高學(xué)生餐飲質(zhì)量，提高采購工作效率和市場(chǎng)競爭力，現面向社會(huì )公開(kāi)招標確定食堂大宗物資供貨企業(yè)�，F就有關(guān)事項公告如下：
一、招標內容
招標項目名稱(chēng)：東升集團食堂物資采購招標
�。ㄒ唬┒x
1、招標人：在招標過(guò)程中，項目采購人成為招標人。
2、投標人：經(jīng)過(guò)審查符合本次招標所規定的相應資質(zhì)，要求參加投標競爭的潛在投標人。
3、中標人：最終被授予合同的投標人、招標文件。
4、由東升集團總校辦招標小組負責具體招標、評標工作。
5、需（甲）方：招標人在簽訂經(jīng)濟合同階段稱(chēng)為需方。
6、供（乙）方：投標人在中標以后簽訂和執行合同階段稱(chēng)為供方。
�。ǘ╉椖扛艣r、招標品種及招標范圍
1、項目概況：東升集團屬下校區食堂物資供應, 采購量結算以我方實(shí)際用量為準。
2、招標品種：糧（米、面）、油、肉類(lèi)、蔬菜、凍品、干貨、調料、早點(diǎn)、臘味等。
3、招標范圍：投標單位具有營(yíng)業(yè)執照，食品流通許可證，誠信經(jīng)營(yíng)、信譽(yù)度高、服務(wù)優(yōu)，所供大宗物資質(zhì)量符合我方要求，供貨能力（如供貨速度、貨源儲備量等）滿(mǎn)足我方需要等。
二、投標人須知
�。ㄒ唬┩稑巳速Y質(zhì)要求
1、具有獨立的法人資格，有良好的信譽(yù)和誠實(shí)的商業(yè)道德；
2、具有相應的許可經(jīng)營(yíng)范圍的營(yíng)業(yè)執照、食品流通許可證；
3、需嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》及其他相關(guān)法律法規有關(guān)規定。
�。ǘ┩稑宋募M成
1、投標報名表（見(jiàn)附表）；
2、經(jīng)營(yíng)者的營(yíng)業(yè)執照、食品流通許可證；預包裝食品需提供生產(chǎn)廠(chǎng)家的營(yíng)業(yè)執照、食品生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品質(zhì)量檢測報告；肉類(lèi)需提供動(dòng)物防疫合格證；其他物品需提供相關(guān)證件（復印件加蓋公章）；
3、填寫(xiě)食材投標品名、產(chǎn)地、規格、價(jià)格表（見(jiàn)附表）；
4、質(zhì)量、服務(wù)承諾書(shū)；
5、投標文件應用文件袋密封，同時(shí)應在封袋上寫(xiě)明投標單位名稱(chēng)和投標品種。
6、未按以上要求編制，按無(wú)效投標文件處理。
�。ㄈ┱袠藭r(shí)間
1、投放標書(shū)時(shí)間：20xx年8月13日~20xx年8月16日。
2、資格審定時(shí)間：20xx年8月17日~20xx年8月18日。
3、開(kāi)標評定時(shí)間：20xx年8月19日~20xx年8月20日。
4、核準考察時(shí)間：20xx年8月21日~20xx年8月22日。
5、合同簽訂時(shí)間：20xx年8月23日~20xx年8月25日。
�。ㄋ模┩稑藞髢r(jià)投標時(shí)報價(jià)以當天的市場(chǎng)批發(fā)價(jià)，按規格、品種報價(jià)。以后供貨按市場(chǎng)行情報批發(fā)價(jià)。在供貨期中如有比市場(chǎng)同等情況高的價(jià)格，視情況停止一個(gè)月或二個(gè)月的供貨處理，如有三次高于市場(chǎng)批發(fā)價(jià)，則取消供貨資格。
�。ㄎ澹┰u標
1、由東升教育集團招標小組審核投標文件的'完整性、合理性和資格證明文件的合法性，認定投標的有效性。
2、本次評標小組由：綜合部主任、財務(wù)中心主任、采購組組長(cháng)、食材采購員、食堂主管、財務(wù)審計監察組等人員組成。
3、 評標小組根據投標單位的投標報價(jià)、資質(zhì)情況、信譽(yù)情況、樣品質(zhì)量情況、承諾情況等因素，采用綜合評分辦法進(jìn)行評標。
4、在評標過(guò)程中，招標人對投標書(shū)中不明確的問(wèn)題可以向投標人進(jìn)行詢(xún)標并以書(shū)面形式予以記、錄，經(jīng)雙方確認后可作為以后簽訂合同的依據。招標小組在認真分析投標文書(shū)的基礎上遵循公平、公正、合理的原則確定中標人，并向中標人發(fā)出中標通知，對于未中標者不作解釋。
5、中標單位不能按時(shí)簽訂合同，招標人取消其中標資格，將從候選單位中另選。
�。┖贤瑮l款
中標通知發(fā)出后3個(gè)工作日內簽訂規范的合同，條款如下：
1、定義
2、合同標的
3、付款方式
4、保證與賠償
5、質(zhì)量保證
6、安全保證
7、合同的生效
8、其他
�。ㄆ撸╅_(kāi)標
1、從投標截止日期到授予合同為止有關(guān)投標文件的審查、解釋、評議以及授予合同的意向等一切情況都不得透露給投標人或與上述工作無(wú)關(guān)的單位與個(gè)人。
2、參與評標的人員應嚴格遵守國家有關(guān)保密的法律、法規和規定嚴格自律并接受上級主管部門(mén)監督。
食堂采購方案 6
一、適用范圍
凡自營(yíng)的蔬菜、水果類(lèi)商品，均適用此管理流程。
二、編碼使用要求
1、要貨單、入庫單、調撥單、報損單、除皮單、盤(pán)點(diǎn)單必須使用8位商品編碼；
2、嚴格要求同一商品進(jìn)、銷(xiāo)計量單位一致化。如空心菜以“kg”作為計量單位進(jìn)貨入庫，銷(xiāo)售時(shí)必須以“kg”為計量單位。
三、要貨流程
1、要貨五原則：
(1)參考上周同一天(節假日除外)銷(xiāo)售；
(2)參考昨日銷(xiāo)售；
(3)參考當日菜譜原料需求及當日庫存情況；
(4)嚴格依照食材認證渠道執行其中(1)、(2)、(3)項為食堂總廚在制定要貨計劃時(shí)必須參考的要素；
(4)、項為采購負責人在決定采購時(shí)必須參考的要素。
2、要貨流程：
食堂總管在餐行健系統上制作電子版要貨單（準確填寫(xiě)商品編碼、名稱(chēng)、要貨數量），負責與采供部及時(shí)緊密溝通，在基地供應商處訂貨采買(mǎi)的商品在下午2點(diǎn)前填寫(xiě)好第二天所需商品；本地現采商品在營(yíng)業(yè)結束后，即晚上6點(diǎn)前將第二天所需商品的要貨單利用網(wǎng)絡(luò )傳輸方式發(fā)送給采購組貨源組織負責人，須確認對方成功接收。未按時(shí)完成處罰賣(mài)場(chǎng)負責人100元/次。
四、采購流程
1、采購現金由采購經(jīng)理負責借出并在財務(wù)清帳。
2、采購組逐步分類(lèi)分單品摸索總結出每天的最佳采買(mǎi)時(shí)機、采買(mǎi)地點(diǎn)，可以獲得最佳商品的品質(zhì)品相和最優(yōu)惠的價(jià)格經(jīng)驗，最大限度降低采購成本，形成科學(xué)有效的采買(mǎi)制度。
3、采用送貨制的供應商，采購組要與食堂一起科學(xué)安排和調度，盡可能縮短商品從收貨到食堂售賣(mài)之間的`時(shí)間。
4、商品分級：采購人員在采買(mǎi)商品時(shí)，需認定商品等級，具體分為精品貨、優(yōu)質(zhì)貨和統裝貨三種，務(wù)必將認定結果填寫(xiě)在送貨單上。
其認定原則為：
1)精品貨：通過(guò)特別精選的商品。
2)優(yōu)質(zhì)貨：通過(guò)簡(jiǎn)單精選的商品。
3)統裝貨：沒(méi)有經(jīng)過(guò)任何精選的商品。
5、采購組參照要貨單組織貨源，對基地供應商和長(cháng)期合作供應商進(jìn)行詢(xún)價(jià)和電話(huà)預定采買(mǎi)，其余商品進(jìn)入現金采買(mǎi)流程�；毓⿷毯烷L(cháng)期合作供應商送貨到指定地點(diǎn)后，必須由采購人員、現場(chǎng)質(zhì)檢負責人共同檢驗、過(guò)稱(chēng)、結算并在三聯(lián)單據上簽字確認。在現金采買(mǎi)過(guò)程中遵照詢(xún)價(jià)、議價(jià)、最終確定成交、點(diǎn)貨裝車(chē)、運輸、交付六個(gè)環(huán)節依次進(jìn)行。詢(xún)價(jià)由當日所有采購員分別進(jìn)行，匯總各自意見(jiàn)后確認意向采買(mǎi)點(diǎn)，進(jìn)入議價(jià)環(huán)節，必須2人以上，現場(chǎng)明確主購和輔購，并對議定單價(jià)負責；價(jià)格談成后通知攜帶現金的人員(指派專(zhuān)人并專(zhuān)款專(zhuān)用)開(kāi)單結算，付款人員與駕駛員、搬運工一起過(guò)秤裝車(chē)，付款人員對已買(mǎi)商品全部裝車(chē)無(wú)遺漏負責。裝車(chē)完畢后，由開(kāi)單付款人負責填寫(xiě)送貨單(一式四聯(lián))，分供貨商單獨填寫(xiě)，有條件的留下供貨商手機(電話(huà))和聯(lián)系地址，供貨商簽字確認；駕駛員、付款人員在送貨單上簽字確認并付款。付款人員對采購商品的數量、金額、現金結算負責。
6、送貨單一聯(lián)由付款人員保存，以備核對現金，另三聯(lián)交駕駛員隨貨同行進(jìn)入運輸、交貨環(huán)節。
7、裝車(chē)時(shí)采購組人員按重貨優(yōu)先原則、商品保鮮優(yōu)先原則安排裝車(chē)，商品要求輕拿輕放，嚴禁野蠻裝卸商品。運輸過(guò)程中駕駛員必須小心駕駛以保證商品安全、完整。
8、對采購的商品進(jìn)價(jià)，由監控部隨機不定期抽檢。
9、車(chē)輛運輸路線(xiàn)：由批發(fā)市場(chǎng)出發(fā)，直送總店分揀，再由總店向各分店配送。
10、沒(méi)有按上述流程執行的，每錯一個(gè)環(huán)節處罰50元。
五、收貨流程
1、收貨時(shí)間：從凌晨4點(diǎn)開(kāi)始，貨車(chē)到達指定收貨地點(diǎn)后，駕駛員、搬運工、食堂質(zhì)檢員、總管等收貨人員依照配送貨單收貨。
2、收貨人員必須嚴格執行收貨標準，不得降低收貨標準，不得提高收貨數量(有特殊原因除外)；對品相、質(zhì)量有問(wèn)題的商品應予以拒收，對可以降級收貨的，根據商品情況降級收貨。
3、收貨人員必須過(guò)秤后如實(shí)填寫(xiě)商品毛重、去皮數量（含冰塊、水份、泥土、包裝物等）。過(guò)秤后在三聯(lián)送貨單上由收貨負責人、司機、質(zhì)檢員共同簽字確認，一聯(lián)交付收貨人，另兩聯(lián)由司機帶回分別交給付款人員及生鮮部文員，以便采購組掌握交貨信息、報帳。
4、在貨車(chē)離開(kāi)交貨區時(shí)，由質(zhì)檢員檢查送貨車(chē)輛是否有未卸完或夾帶商品，并建立日志表。
食堂采購方案 7
我單位機關(guān)職工食堂對外承包，現向社會(huì )公開(kāi)招標，歡迎符合條件的餐飲服務(wù)企業(yè)參加競投。
一、招標項目
xx出入境檢驗檢疫局機關(guān)職工食堂外包服務(wù)。
二、項目?jì)热?/strong>
由承包經(jīng)營(yíng)者負責經(jīng)營(yíng)機關(guān)職工食堂，詳見(jiàn)需求書(shū)。
三、投標人資格要求
1、具有獨立法人資格，依法取得餐飲企業(yè)法人營(yíng)業(yè)執照；
2、企業(yè)注冊資金不少于50萬(wàn)元人民幣；
3、必須具有專(zhuān)業(yè)的`團隊，從事餐飲管理服務(wù)超過(guò)2年以上；
4、在以往餐飲經(jīng)營(yíng)中無(wú)任何的食品衛生、消防安全等方面不良記錄；
5、在xx市辦公或經(jīng)營(yíng)。
四、招標形式
1、本項目采用費用包干方式，采購方不再支付其他費用。詳見(jiàn)《機關(guān)職工食堂外包項目需求書(shū)》
2、競標人必須提供質(zhì)量?jì)r(jià)格保證及服務(wù)承諾，并提交切實(shí)可行的管理方案，由評標小組進(jìn)行評估，綜合得分高者為中標承包人。
五、項目要求
1、投標文件資料：提交投標資料4份(含1份正本，3份副本，密封后蓋單位公章)，需包括：營(yíng)業(yè)執照副本、餐飲服務(wù)許可證、稅務(wù)登記證、組織機構代碼證等復印件、報價(jià)書(shū)、參考項目需求書(shū)，制作服務(wù)方案和相應的服務(wù)承諾。
2、投標資料截止遞交時(shí)間：20xx年10月21日下午17：00，逾期或不符合要求的不予接受。
3、遞交地點(diǎn)：xx市仲愷大道277號，xx出入境檢驗檢疫局機關(guān)服務(wù)中心(主樓106室)，聯(lián)系人：黃xx，聯(lián)系電話(huà)：xxxxxxx
食堂采購方案 8
學(xué)校食堂是學(xué)校后勤保障的重要環(huán)節，也是學(xué)校安全防范的重要環(huán)節，稍有不慎，就會(huì )給師生生命造成嚴重威脅，為了確保學(xué)校的安全穩定，確保師生生命財產(chǎn)安全，確保鼓樓教育和諧、平安、穩定發(fā)展，特制訂本方案。
一、食堂工作要求
1、加強領(lǐng)導，提高認識，高度重視學(xué)生食堂管理與監督工作。學(xué)校要以“師生生命第一”、“安全重于泰山”為指導思想，充分認識學(xué)校食堂工作的重要性和緊迫性，要以保障教師、學(xué)生飲食衛生安全和預防學(xué)生傳染病為重點(diǎn)，圍繞學(xué)校食堂工作中的薄弱環(huán)節，結合實(shí)際，制定具體的實(shí)施方案，切實(shí)抓好學(xué)校食堂管理工作。
2、密切配合，強化監督，把學(xué)校食堂管理工作落到實(shí)處。學(xué)校食堂管理工作務(wù)必堅持預防為主的工作方針，實(shí)行具體職責人具體實(shí)施，分管領(lǐng)導主管督查，校長(cháng)監督指導的工作機制。務(wù)必建立健全學(xué)校食堂安全工作職責制，做到職責到人、人員到崗、措施到位。分管領(lǐng)導、校長(cháng)要強化職責、經(jīng)常性監督指導，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)提出整改意見(jiàn)，對違反操作規程，和整改不到位的食堂相關(guān)職責人應依照學(xué)校有關(guān)條例嚴肅處理。學(xué)校對食堂從業(yè)人員要進(jìn)行食品衛生知識、工作職責和法律法規培訓，增強從業(yè)人員遵紀守法意識，提高學(xué)校食堂管理水平。從業(yè)人員務(wù)必進(jìn)行健康檢查，確持續證上崗。要加大對學(xué)校食堂操作流程，貨物購買(mǎi)，貨物存放的檢查力度，嚴禁不合格食品流入校園，確保師生飲食安全。要建立學(xué)校食堂定期檢查職責制，簽訂職責書(shū)，實(shí)施檔案管理，一級抓一級，層層落實(shí)職責制，一旦出現中毒事件，立即啟動(dòng)追究機制，努力將學(xué)校食堂安全管理工作納入依法管理的軌道。
3、突出重點(diǎn)，擴大宣傳，確保學(xué)校食品衛生安全。要把食品衛生管理工作重心下移，重點(diǎn)抓好具體職責人、分管領(lǐng)導、校長(cháng)對學(xué)校食品衛生監督和考核，并日常量化，張榜公布。嚴厲打擊購買(mǎi)、制售假冒偽劣食品的不法現象。要開(kāi)展不同形式的學(xué)校食品衛生知識宣傳活動(dòng)，倡導健康飲食和衛生習慣，做好學(xué)生健康教育工作。加強食品衛生安全工作：食品衛生安全工作要嚴把七關(guān)，預防食物中毒：
�、�?lài)腊巡少応P(guān)，堅持采購索證制度（食品衛生許可證、檢驗檢疫合格證、食品生產(chǎn)日期），落實(shí)采購、驗貨人員的職責制。
�、趪腊褍Σ仃P(guān)，食品儲藏標識要清楚，位置要合理，生、熟分儲，預防過(guò)期食品。
�、蹏腊阎谱麝P(guān)，不準制作的食品、不合格的食品要堅決杜絕進(jìn)入操作間，操作人員務(wù)必把好關(guān)囗。
�、�?chē)腊驯９荜P(guān)，當餐食品要保溫、保潔；過(guò)餐食品要放置好冰箱保鮮，用時(shí)務(wù)必經(jīng)高溫徹底加熱；堅持留樣制度。
�、輫腊褟臉I(yè)人員關(guān)，要落實(shí)從業(yè)人員的健康證，操作要規范，合符規程。
�、迖腊循h(huán)境關(guān)，要防治四害，有效消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲(chóng)；要有紗窗、紗門(mén)等防護設施，工作人員的工作服要清潔消毒。
�、邍腊巡途哧P(guān)，餐具使用前務(wù)必洗凈、消毒，貼合國家有關(guān)衛生標準。
4、做好安全防火工作：食堂應設有專(zhuān)職或兼職的安全管理人員；鍋爐、煤氣的使用要嚴格按操作規程進(jìn)行。
二、具體措施
1、建立學(xué)校食堂管理、檢查、監督的長(cháng)效機制，制定食堂管理辦法。
2、建立健全各種崗位職責制。
3、加大食品衛生安全工作的宣傳、檢查力度，提高全員飲食安全意識。要求學(xué)校食堂張貼《食品衛生法》制定食品衛生管理辦法，建立健全必要的食品衛生管理規章制度，并理解所有師生的監督與檢查。
4、加強內部管理，所有食堂購買(mǎi)的貨物務(wù)必經(jīng)過(guò)具體職責人和相關(guān)領(lǐng)導的'檢查驗收，堵塞漏洞，杜絕隱患。有關(guān)領(lǐng)導、工作人員定期、不定期到食堂抽查相關(guān)食品質(zhì)量問(wèn)題，發(fā)現問(wèn)題，立即整改。
三、食品原料的采購
1、定購熟食品應當確認生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者有有效的食品衛生許可證，把好食物采購關(guān)。嚴禁腐爛、變質(zhì)和超過(guò)保質(zhì)期限的食品入庫。
2、購買(mǎi)肉類(lèi)及其制品時(shí)，務(wù)必購買(mǎi)衛生免疫部門(mén)檢驗合格的。
3、嚴禁購買(mǎi)病死、毒死或死因不明的禽、畜及水產(chǎn)制品，嚴禁購買(mǎi)動(dòng)物內臟、下水，四季豆，發(fā)芽的土豆，從源頭上預防中毒事件。
4、使用的洗滌劑、消毒劑等應當對人體安全、無(wú)害。
四、食堂工作要求
1、廚房持續清潔、整齊。
2、餐具、食品容器干凈，并按規定消毒，放置有序。
3、食品生、熟分開(kāi)，食品分區清洗。
4、飯菜貼合衛生要求，杜絕腐爛、變質(zhì)食品，防止食物中毒。
5、員工上崗須穿工作服，窗口服務(wù)人員需戴口罩、手套（一次性），佩戴工作證上崗。
6、糧、油、豬肉、雞、鴨等主要食品應有產(chǎn)品質(zhì)量檢驗合格證、動(dòng)植物檢疫合格證、衛生許可證、營(yíng)業(yè)執照、產(chǎn)地，每一天購進(jìn)的貨應有發(fā)票或小票憑證。
7、建立食堂值班職責制，嚴防不法分子的破壞，增強防范意識。
食堂采購方案 9
為了加強佛坪縣幼兒園食堂管理，保障幼兒食品安全，杜絕在我園食堂管理過(guò)程中的漏洞，確保幼兒伙食資金的安全、高效、科學(xué)、合理運轉，更好地服務(wù)幼兒生活，結合我園食堂管理工作實(shí)際和佛坪縣市場(chǎng)食材供應實(shí)際，特制訂我園2022-2023學(xué)年度食堂原材料公開(kāi)招標采購實(shí)施方案，具體如下：
一、采購方案
佛坪縣幼兒園食堂所需各類(lèi)原材料（含糧油、時(shí)令蔬菜、肉禽蛋、時(shí)令水果、面包糕點(diǎn)、預包裝食品、調味品等）均以幼兒園為主體，公開(kāi)發(fā)布招標公告，有資質(zhì)的原材料供應商報名申報。由佛坪縣幼兒園、縣市場(chǎng)監督管理局、縣教育體育局及幼兒膳食家長(cháng)委員會(huì )代表（幼兒膳食家長(cháng)委員會(huì )成員中隨機抽�。┙M成評議小組，對申報的供應商進(jìn)行實(shí)地考察，在考察的基礎上對供應商的生產(chǎn)規模、配送距離、服務(wù)質(zhì)量、社會(huì )信譽(yù)等進(jìn)行綜合評議，召開(kāi)競標大會(huì )，采用匿名投票打分的方式擬確定我園食堂原材料供應商，將擬確定的食堂原材料供應商進(jìn)行公示，經(jīng)公示無(wú)異議后上繳一定數額的食堂原材料供應安全保證金，簽訂供貨協(xié)議，按照協(xié)議要求和時(shí)間供應我園食堂原材料。
二、供貨方申報條件
1.必須具備經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)上述產(chǎn)品及具有佛坪縣內兩年及其以上獨立法人或有良好信譽(yù)度的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶(hù)的資質(zhì)；每個(gè)商戶(hù)只能申報我園公開(kāi)招標項目類(lèi)別中的一類(lèi)。
2.具有合法取得的上述產(chǎn)品相關(guān)證件，并具有年檢有效的企業(yè)法人營(yíng)業(yè)執照、稅務(wù)登記證、食品經(jīng)營(yíng)許可證、衛生許可相關(guān)證件、所有從業(yè)人員的健康證等有效證照。
3.具有相應的運輸配送專(zhuān)用設備和專(zhuān)職的駕駛人員，運輸工具及駕駛人證照有效齊全，所有從業(yè)人員要有有效期內的個(gè)人健康證。
4.具有良好的企業(yè)信譽(yù)（無(wú)違紀違法記錄）及售后服務(wù)能力，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)期間近兩年內無(wú)食品安全事故發(fā)生。
5.能夠按照我園的要求提供配送食堂原材料的檢測報告、食品檢驗合格證、票證報告（兩證兩章）、銷(xiāo)貨清單（填寫(xiě)規范）等。
6.具備開(kāi)具機打正式發(fā)票（陜西增值稅普通發(fā)票）者優(yōu)先考慮。
三、配送食堂食品原材料品種及質(zhì)量要求
1.肉類(lèi)（含豬肉、雞肉、牛羊肉等）：豬肉是本市飼養宰殺的新鮮肉，兩章兩證及非洲豬瘟檢測報告（檢疫合格印章、肉品品質(zhì)檢疫合格印章、檢疫合格證、肉品品質(zhì)檢疫合格證、屠宰證明）齊全，按部位按要求適當分割成小塊;雞肉要去毛除臟的新鮮白條鮮雞，有檢疫合格證；牛羊肉為新鮮精品瘦肉；所有肉類(lèi)必須是新鮮屠宰非冷凍鏈肉品。
2.大米：品牌為一級優(yōu)質(zhì)大米。供應的大米產(chǎn)品必須是當年或上年出產(chǎn)并符合國家檢測標準。包裝為25公斤袋裝，包裝上并印有生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)地等相關(guān)信息。必須符合國標一級，并擁有“QS”食品質(zhì)量安全認證。要求米粒飽滿(mǎn)，沒(méi)有霉變，無(wú)其他雜質(zhì)，每一批次必須要有符合國家標準的質(zhì)檢報告，確保大米產(chǎn)品新鮮程度的質(zhì)量指標。嚴禁提供陳化糧和回龍米；嚴禁提供過(guò)期、發(fā)霉、變質(zhì)、重金屬超標、以次充優(yōu)不符合標準的產(chǎn)品。
3.面粉：品牌為一級特精粉。供應的面粉產(chǎn)品必須是當年或上年出產(chǎn)并符合國家檢測標準。包裝為25公斤袋裝，包裝上并印有生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)地等相關(guān)信息。質(zhì)量要求：面粉標準按照國家標準要求執行，符合國標一級。確保面粉色澤呈乳白色或微黃色；在精度上手感細膩、顆粒均勻；在氣味上面粉要有小麥的天然香味；在水分上，優(yōu)質(zhì)面粉流散性好，不易變質(zhì)，用手抓面粉時(shí)面粉會(huì )從手縫中自然流出，松手后不成團；在味道上，優(yōu)質(zhì)面粉做出的.食品有濃郁的麥香味，有嚼頭、不粘牙、不牙糝，且色澤純正，蒸煮烤炸各有特色，營(yíng)養豐富，每一批次必須要有符合國家標準的質(zhì)檢報告。嚴禁提供陳化糧加工而成的或其中含有超標準的添加劑，嚴禁提供過(guò)期、發(fā)霉、變質(zhì)、重金屬超標、以次充優(yōu)不符合標準的面粉。
4.面條：品牌為一級特粉加工的面條。包裝為20公斤（每2.5公斤一小捆）袋裝，并印有生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)地等相關(guān)信息。質(zhì)量要求：按照國家標準要求執行，嚴禁提供過(guò)期、發(fā)霉、變質(zhì)和碎（不成型）、重金屬超標、以次充優(yōu)不符合標準的面條，面條式樣按照我園的要求供應，供應的面條產(chǎn)品必須是當年或上年出產(chǎn)并符合國家檢測標準，每一批次必須要有符合國家標準的質(zhì)檢報告。
5.食用油：品牌為一級壓榨菜籽油，供應的食用油產(chǎn)品必須是當年或上年出產(chǎn)并符合國家檢測標準，擁有“QS”食品質(zhì)量安全認證，每一批次必須要有符合國家標準的質(zhì)檢報告和食品檢驗合格證。包裝為10L桶裝，包裝上并貼有符合國標的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)地等相關(guān)信息的標簽。嚴禁使用由浸出法生產(chǎn)和用轉基因油料生產(chǎn)的產(chǎn)品，嚴禁提供過(guò)期、變質(zhì)、重金屬超標、地溝油、以次充優(yōu)不符合國標的劣質(zhì)油等。
6.蛋類(lèi)：新鮮、蛋殼干凈、完整，破開(kāi)無(wú)臭味或其他異味。必須具備《動(dòng)物防疫合格證》、《畜禽產(chǎn)品檢疫證》和綠色產(chǎn)品認證證書(shū)等符合國標要求的。
7.時(shí)令蔬菜類(lèi)：根據幼兒園所提供蔬菜采購計劃單進(jìn)行按時(shí)按要求配送，采購的時(shí)令蔬菜要求綠色、新鮮、無(wú)破損、無(wú)污染、無(wú)變質(zhì)變腐、缺斤少兩等現象，抽檢符合國家標準，價(jià)格不高于市場(chǎng)價(jià)格。
8.招標項目類(lèi)別：第一類(lèi)：糧油蔬菜、調味品、肉禽、水果類(lèi)；第二類(lèi)：預包裝食品類(lèi)（酸奶、餅干等）；第三類(lèi)：面包糕點(diǎn)類(lèi)。每個(gè)商戶(hù)只能申報以上類(lèi)別的一類(lèi)。
四、申報辦理程序
1.在幼兒園報名并現場(chǎng)填寫(xiě)幼兒園食堂原材料集中定點(diǎn)采購企業(yè)申報表4份，加蓋公章。
2.提供具有年檢有效的企業(yè)法人營(yíng)業(yè)執照、稅務(wù)登記證、食品流通許可證、衛生許可證照、身份證原件、運輸工具證明原件及行駛證、駕駛人駕照、從業(yè)人員健康證等證件。（所有證件需附4份復印件，并加蓋公章。）
3.佛坪縣幼兒園教職工代表、縣市場(chǎng)監督管理局、縣教育體育局及幼兒膳食家長(cháng)委員會(huì )代表（幼兒膳食家長(cháng)委員會(huì )成員中隨機抽�。⿲ι暾埞⿷踢M(jìn)行實(shí)地考察；在考察的基礎上對供應商的生產(chǎn)規模、配送距離、服務(wù)質(zhì)量、食品安全保障、社會(huì )信譽(yù)等進(jìn)行綜合評議，采用匿名投票綜合打分的方式擬確定我園食堂原材料供應商。
4.通過(guò)文件、網(wǎng)站等方式公示我園食堂原材料定點(diǎn)采購擬中標供應商名單，公示無(wú)異議后確定供應商。
5.經(jīng)公示無(wú)異議后，供應商對所提供的食堂原材料貨物質(zhì)量、價(jià)格、服務(wù)、安全等做出承諾，并向幼兒園繳納一定金額的食堂原材料供應安全保證金（如無(wú)意外，合同期結束后園方即退還保證金），我園與供應商簽訂供貨協(xié)議，集中定點(diǎn)采購。
五、保障措施
1.食品原材料配送保障。幼兒園務(wù)必于每周星期五下午17：00前將下一周采購計劃報配送食堂原材料供應商，供應商在接到幼兒園采購計劃后，按時(shí)按要求保質(zhì)保量配送到位。
2.食品原材料質(zhì)量保障。抓好食品原材料配送源頭檢測工作，確保配送食品全部是正規商家生產(chǎn)、正規商家提供；抓好食品配送過(guò)程監測，由市場(chǎng)監督部門(mén)定期或不定期對食品質(zhì)量進(jìn)行檢測，確保出現問(wèn)題后可追尋可查。
3.食品原材料價(jià)格保障。價(jià)格以佛坪縣市場(chǎng)價(jià)為準，要求所供貨物不高于市場(chǎng)零售價(jià)，同時(shí)向供貨單位提供正式發(fā)票。一是物價(jià)和教育部門(mén)對食品價(jià)格進(jìn)行監測，如果供應商不遵守以上原則，若有故意抬高食品價(jià)格的，將按照有關(guān)法規進(jìn)行處罰。二是幼兒園及縣教體局將不定期對供應商所報價(jià)格進(jìn)行市場(chǎng)抽查，有高價(jià)的，立即要求供貨商更改調整食品單價(jià)后再實(shí)施，如果2次出現高價(jià)現象，取消其供應資格，終止“食品配送協(xié)議”。
4.售后服務(wù)保障。如果配送食品有質(zhì)量問(wèn)題被幼兒園拒收或收后才發(fā)現的，幼兒園做好統計并及時(shí)聯(lián)系配送方，該方第二次配送時(shí)必須給予補上或換回。
六、對供應商的相關(guān)要求
1.產(chǎn)品價(jià)格要求：所供貨物須低于配送幼兒園所在地市場(chǎng)價(jià)格，并提供正規發(fā)票；所有產(chǎn)品質(zhì)量要符合《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國消費者權益保護法》、《中華人民共和國食品衛生法》和《中華人民共和國計量法》的規定。二是為防范通過(guò)倒換包裝、異地制假、中途掉包、市場(chǎng)抓貨等作弊手段致使非定點(diǎn)產(chǎn)品流入幼兒園食堂，采購方和采供管理方（營(yíng)養餐領(lǐng)導小組成員單位）約定定點(diǎn)企業(yè)隨時(shí)對貨物的數量、出庫和運送時(shí)間履行告知義務(wù)，及時(shí)提供出庫憑證，送貨時(shí)做到票貨同行。
2.供貨地點(diǎn)及要求：供應商必須保證按時(shí)按質(zhì)按量送貨到簽約幼兒園，報價(jià)包含時(shí)令蔬菜產(chǎn)品的在運輸過(guò)程中產(chǎn)生的損耗品。
3.財務(wù)結算要求：按月由幼兒園轉賬至供應商。
七、食品原材料配送商家或商家退出機制
供應商原則上按照招投標一年確定一次，供應商在幼兒園食品配送工作中，有下列情形之一的，停止定點(diǎn)配送資格；造成損失的，賠償所造成的經(jīng)濟損失；觸犯法律的，移交司法部門(mén)追究法律責任。
1.所供的糧油、蔬菜、肉類(lèi)等食品中含有毒有害物質(zhì)，引發(fā)食品安全責任事故的。
2.違法違紀經(jīng)營(yíng)，受農業(yè)、市場(chǎng)監督、物價(jià)等部門(mén)行政處罰并被認定為情節嚴重的。
3.在食品配送中，涉嫌壟斷經(jīng)營(yíng)，故意串通哄抬價(jià)格，幼兒園反映強烈的；履約服務(wù)差，幼兒園投訴多，反映問(wèn)題集中的；配送不及時(shí)，影響師生正常用餐，社會(huì )影響較大的。
4.幼兒園發(fā)現供應商所提供的原材料存在質(zhì)量問(wèn)題時(shí)，有權拒絕接收，或要求供應商重新提供產(chǎn)品。對不能保證產(chǎn)品數量和質(zhì)量、不能按時(shí)送貨的供應商，經(jīng)過(guò)審定，即可解除定點(diǎn)供應協(xié)議。
食堂采購方案 10
采購項目的潛在供應商應在和順縣利澳商務(wù)會(huì )所一層獲取采購文件，并于20xx年07月29日 15點(diǎn)00分（北京時(shí)間）前提交響應文件。
一、項目基本情況
項目編號：ZZYG20xx-xJ007
項目名稱(chēng)：和順縣興才學(xué)校食堂大宗食材
采購方式：詢(xún)價(jià)
預算金額：0.0000000 萬(wàn)元（人民幣）
采購需求：
第一包：蔬菜、豆腐、調料
第二包：肉類(lèi)
第三包：面粉、油、小米、八寶粥
第四包：雞蛋
第五包：面粉、油、大米、雞蛋
合同履行期限：2年，按用量需求隨時(shí)供貨
本項目(不接受 )聯(lián)合體投標。
二、申請人的資格要求：
1.滿(mǎn)足《中華人民共和國政府采購法》第二十二條規定；
2.落實(shí)政府采購政策需滿(mǎn)足的資格要求：
�。�1）具有獨立承擔民事責任的能力；
�。�2）具有良好的商業(yè)信譽(yù)和健全的財務(wù)會(huì )計制度；
�。�3）具有履行合同所必需的設備和專(zhuān)業(yè)技術(shù)能力；
�。�4）具有依法繳納稅收和社會(huì )保障資金的良好記錄；
�。�5）參加本次政府采購活動(dòng)前三年內，在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中沒(méi)有重大違法記錄；
�。�6）法律、行政法規規定的其他條件；
�。�7）具有相應的供貨能力及售后服務(wù)能力、合法銷(xiāo)售的能力；
3.本項目的.特定資格要求：供應商須具有《食品經(jīng)營(yíng)許可證》或《食品流通許可證》注：如供應商營(yíng)業(yè)場(chǎng)所面積小于500平米，提供《食品小經(jīng)營(yíng)店備案證》即可
三、獲取采購文件
時(shí)間：20xx年07月25日至20xx年07月27日，每天上午9:00至12:00，下午15:00至18:00。（北京時(shí)間，法定節假日除外）
地點(diǎn)：和順縣利澳商務(wù)會(huì )所一層
方式：現場(chǎng)獲取
售價(jià)：￥100.0 元（人民幣）
四、響應文件提交
截止時(shí)間：20xx年07月29日 15點(diǎn)00分（北京時(shí)間）
地點(diǎn)：和順縣利澳商務(wù)會(huì )所一層
五、開(kāi)啟
時(shí)間：20xx年07月29日 15點(diǎn)00分（北京時(shí)間）
地點(diǎn)：和順縣利澳商務(wù)會(huì )所一層
六、公告期限
自本公告發(fā)布之日起3個(gè)工作日。
七、其他補充事宜
報價(jià)人購買(mǎi)詢(xún)價(jià)文件須攜帶的資料
1、有效的營(yíng)業(yè)執照副本；
2、基本賬戶(hù)開(kāi)戶(hù)許可證或基本存款賬戶(hù)信息；
3、法定代表人身份證或法定代表人授權委托書(shū)、代理人身份證、法定代表人身份證復印件；
注：以上資料須提供清晰完整有效證件原件及加蓋單位公章復印件貳份，原件審核后退回。
由于疫情影響，談判當日各供應商僅允許委派1名授權代表進(jìn)入開(kāi)標場(chǎng)所，委派代表需出示“行程碼”方可進(jìn)入開(kāi)標場(chǎng)所，未佩戴口罩者、經(jīng)測溫發(fā)熱者、有中高風(fēng)險地區旅居者禁止入場(chǎng)，請充分考慮委派人員。
八、凡對本次采購提出詢(xún)問(wèn)，請按以下方式聯(lián)系。
食堂采購方案 11
為更好的保證師生飲食安全，提升師幼伙食質(zhì)量，根據縣教育局有關(guān)食堂食品定點(diǎn)采購的要求，體現公平、公正、公開(kāi)的原則，擬對202x學(xué)年幼兒園食堂食材中蔬菜、水產(chǎn)、水果、糕點(diǎn)、牛奶、燃料（液化氣）等進(jìn)行公開(kāi)招標，具體招標事項公告如下：
一、投標要求
1、投標人必須是經(jīng)相關(guān)部門(mén)核準的有相應資質(zhì)的公司或個(gè)體工商戶(hù)，在桐君街道或城南街道范圍內有固定的合法經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所或辦事處。
2、投標人必須具備獨立完成競標項目的能力，中標后不允許分包和轉讓。
3、有一定的交通配送車(chē)輛，有保證及時(shí)送貨到我園二園區和有30分鐘之內解決食品存疑問(wèn)題的`能力。
4、提供的鮮活水產(chǎn)品必須符合國家養殖或合格水域生產(chǎn)的，提供的學(xué)生牛奶樣冊或實(shí)物樣品必須符合招標文件要求。
5、貨款結算為一月一結算，通過(guò)銀行轉賬方式轉賬支付貨款。
二、報名材料
1、投標人報名提交供應商報名表并提供相關(guān)食品經(jīng)營(yíng)范圍內的營(yíng)業(yè)執照、食品經(jīng)營(yíng)許可證、衛生許可證、法人健康證等相關(guān)證明資料。
2、投標人情況簡(jiǎn)介及服務(wù)承諾和優(yōu)惠方案陳述（包括供貨商品的品種、服務(wù)方案、運輸條件等優(yōu)勢情況，以及其他需要說(shuō)明的情況）。
3、近3年同類(lèi)業(yè)績(jì)合同復印件。（復印件必須加蓋紅章)
4、招標文件要求的其他響應材料。
5、所有材料一式一份，復印件均需加蓋公章，相關(guān)投標材料裝訂成冊密封上交，開(kāi)標時(shí)攜帶原件及公章備查。
三、報名時(shí)間
地點(diǎn)
評標方式
報名時(shí)間
202x年8月17日—8月21日
�。ㄉ衔�8：00—下午16：00）
投標文件送達方式地點(diǎn)
202x年8月22日下午2：00前送桐廬縣桐君街道中心幼兒園本部園區總務(wù)室（桐君街道湖塘路77號），招標文件可來(lái)園領(lǐng)取。
�。ㄗⅲ簛�(lái)投標報名人員需佩戴口罩、出示健康碼、掃碼行程碼）
招標時(shí)間地點(diǎn)
202x年8月22日下午2：00在本部園區五樓會(huì )議室。開(kāi)標時(shí)須由投標單位的法人代表或法人授權代表到場(chǎng)參與。
�。ㄗⅲ簛�(lái)投標報名人員需佩戴口罩、出示健康碼、掃碼行程碼）
招標評標小組與方法
采購評標小組由桐廬縣桐君街道中心幼兒園園長(cháng)、分管園長(cháng)、中層代表、教師代表及家委會(huì )代表等7人組成，對投標單位進(jìn)行資質(zhì)審查、現場(chǎng)咨詢(xún)和評標打分，經(jīng)對投標人資質(zhì)、場(chǎng)地、配送、業(yè)績(jì)、報價(jià)、服務(wù)承諾等方面進(jìn)行綜合評分，分數高者為中標人。未中標原因招標方不予解釋。
咨詢(xún)電話(huà)
x老師13xxx
x老師13xxx
四、標后管理
1、中標供應商應在規定時(shí)間與幼兒園簽到合同，合同經(jīng)雙方簽字蓋章后生效。
2、如遇食品市場(chǎng)價(jià)格上浮或下降，供應商供貨之前需向幼兒園說(shuō)明；如遇供應商所供商品價(jià)格偏離較大（指上�。�，幼兒園將提出質(zhì)疑并根據整改情況決定是否取消供應商的供貨資格。當市場(chǎng)價(jià)格下浮，而供應商未能及時(shí)調整價(jià)格的，幼兒園有權通知供應商調整到合理價(jià)格，拒不整改的，幼兒園有權終止合同。
3、合同期限內如同一供應商被投訴三次及以上，幼兒園有權取消供應商資格。
4、供貨服務(wù)期限為一學(xué)年。（202x年8月25日-202x年8月24日）
食堂采購方案 12
一、管理體系：
1、成立學(xué)校食堂伙食委員會(huì )。
校長(cháng)（xx）、教導主任（xx。）、報賬員（xx）食堂管理員（xx）、食堂炊事員（xx）組成學(xué)校食堂伙食管理委員會(huì )。
2、伙食管理委員會(huì )成員職責：
校長(cháng)：負責審批學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)方案、審批管理制度、對食堂重大事情的決議進(jìn)行審批、審批食堂帳務(wù)。
食堂管理員：負責制定食堂食譜，制定食堂管理制度，負責召集食堂管理委員會(huì )成員對食堂重大事情進(jìn)行討論研究并形成決議，監督伙食質(zhì)量，組織伙委會(huì )全體成員每月定時(shí)召開(kāi)安全、衛生及伙食營(yíng)養搭配的專(zhuān)題工作會(huì )議。核對炊事員所購買(mǎi)食品的重量、價(jià)格，不定時(shí)到供貨店鋪核查；如有出入，需將核查情況報校長(cháng)處理。
報賬員：核發(fā)食堂工作人員的工資；審核食堂帳務(wù)；管理食堂日常開(kāi)支帳務(wù)；落實(shí)伙委會(huì )決議，保障食堂正常運轉，向伙委會(huì )負責；
炊事員：負責食堂的具體事務(wù)，負責食品的'購買(mǎi)、加工、烹飪、分發(fā)；食堂衛生打掃。
二、財務(wù)管理制度：
1、食堂購買(mǎi)的各類(lèi)物品憑票報帳，票據上要注明品名、重量、價(jià)格、總價(jià)、供貨方、需有經(jīng)手人（如食堂管理員或炊事員等）簽字，證明人（學(xué)校老師）簽字，交學(xué)校校長(cháng)處審批，方可報帳。
2、大米、油、調料品、煤氣等儲備物資由學(xué)校（xx負責）定點(diǎn)采購，與供方（xx琳琚超市）建立長(cháng)期供貨合同，貨主憑有食堂管理員（xx）、炊事員簽字的發(fā)票到報賬員（梁建英）處結帳，每周五定期結算一次，校長(cháng)負責不定時(shí)核對。
3、蔬菜、肉類(lèi)、海鮮等日常食品的采買(mǎi)，由校長(cháng)、食堂管理員負責列出一周食譜，再在每一天前由食堂管理員協(xié)同炊事員列出購買(mǎi)品種名稱(chēng)和數量，報校長(cháng)審批后，由食堂炊事員（兩人）負責共同采買(mǎi)；發(fā)票（或購買(mǎi)憑證）在第二天交到食堂管理員（xx）處核對重量和價(jià)格后，再由食堂管理員將票據拿到校長(cháng)處審批后，方可拿到報賬員（梁建英）處報帳。
4、炊具或其它廚房用具的添置，須由炊事員列出品種名稱(chēng)和數量，報校長(cháng)審批后，由食堂管理員協(xié)同炊事員一起購置，發(fā)票必須手續齊全，再到報賬員（梁建英）處報帳。
5、食堂帳務(wù)獨立，專(zhuān)款專(zhuān)用，多還少補，每月由報賬員結算一次，再由校長(cháng)審核后公示食堂賬務(wù)情況，接受伙食管理委員會(huì )、全體教師、家長(cháng)的監督。
三、采購制度：
1、食物采購盡可能定點(diǎn)，學(xué)校與供貨商應建立長(cháng)時(shí)段供需關(guān)系，并盡量簽定合同，爭取食品價(jià)格優(yōu)于市場(chǎng)價(jià)，采購時(shí)須向貨主索要經(jīng)營(yíng)許可證及衛生許可證的復印件，肉、禽類(lèi)食品必須是經(jīng)過(guò)有關(guān)檢役部門(mén)檢驗的，以保證食品衛生質(zhì)量達標。
2、供應商送米、油、調料品等食品到食堂后，由食堂管理員xx核準數量和檢驗質(zhì)量后簽收，然后送進(jìn)保管柜，由炊事員驗收簽字。
3、蔬菜、肉類(lèi)、海鮮等日常食品采買(mǎi)回來(lái)后，由食堂管理員xx核準數量（重量、價(jià)格）并檢驗質(zhì)量后簽字驗收。
4、伙委會(huì )成員隨時(shí)抽查購物的數量、記帳、價(jià)格、質(zhì)量等，發(fā)現問(wèn)題，提交校長(cháng)處理。
5、事務(wù)管理員應加強市場(chǎng)行情的調查了解，盡量多想辦法，督促供貨商和采買(mǎi)員采購價(jià)廉物美的物品，以降低成本，減少支出。
四、保管制度：
1、食堂管理員（xx）為食堂物資（含餐具、廚具）保管第一責任人。
2、食堂管理員（xx）應及時(shí)做好食堂實(shí)物帳，如實(shí)填寫(xiě)入庫單。
3、食堂管理員（xx）應做好保管食物柜子的衛生和“四防”工作（防鼠、防霉、防盜、防火），杜絕霉爛變質(zhì)物品進(jìn)入食堂。
五、食堂安全管理制度：
1、提高安全作業(yè)觀(guān)念，認真做好防火、防盜、防毒、防工傷事故等工作。
2、上班時(shí)要全面檢查水、電、消毒柜等是否正常，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)處理，以防發(fā)生安全事故。下班要關(guān)好水、電源開(kāi)關(guān)及門(mén)、窗等，做好防范工作。
3、切肉、切菜及電動(dòng)設備時(shí)，必須嚴格遵守安全貫例和相關(guān)操作規范進(jìn)行，嚴防工傷事故。
4、食堂內不準會(huì )客，更不準陌生人及非工作人員隨意進(jìn)出。
5、嚴格管理殺蟲(chóng)藥品，防止誤用、誤食藥物。
6、注重飲食衛生，食堂管理員要認真做好每天的“試吃”工作，防止食物中毒，認真做好每天食物的留樣工作，每餐的各樣熟菜要留樣4兩，并在留樣冰箱中停放48小時(shí)。
食堂采購方案 13
為進(jìn)一步規范我縣學(xué)校、幼兒園食堂食品原料采購和配送工作，確保資金安全和食品安全，嚴防校園食物中毒和食源性疾病事件的發(fā)生，切實(shí)保障師生身體健康和生命安全，參照《關(guān)于進(jìn)一步加強和規范農村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養改善計劃招標采購工作的通知》（全國學(xué)生營(yíng)養辦函〔20xxx〕2號）精神，結合我縣實(shí)際，特制訂本方案。
一、指導思想
堅持“以學(xué)生為本，確保學(xué)生飲食安全和身體健康，保證資金安全”為指導思想，通過(guò)公開(kāi)招標確定具備資質(zhì)的企業(yè)實(shí)行集中采購和統一配送學(xué)校食堂食品原料，以達到廉政風(fēng)險防控、規范資金使用、提高學(xué)校食品安全管理水平和減輕學(xué)校工作負擔的目的。
二、實(shí)施范圍及時(shí)間
�。ㄒ唬⿲�(shí)施范圍：全縣所有具備食堂供餐的公辦學(xué)校和公立幼兒園。鼓勵和支持私立學(xué)校、私立幼兒園及其它教育機構參加食品原料集中采購和統一配送工作。
�。ǘ⿲�(shí)施時(shí)間：3年為一個(gè)實(shí)施周期，自20xx年3月1日至20xx年2月28日止，期滿(mǎn)后繼續通過(guò)政府公開(kāi)招標的形式確定配送企業(yè)。
三、實(shí)施辦法
食品原料包括學(xué)校食堂早、中、晚餐所使用的米糧類(lèi)、蔬菜類(lèi)、食用油類(lèi)、鮮肉類(lèi)、水產(chǎn)類(lèi)、凍品類(lèi)、奶制品類(lèi)、豆制品類(lèi)、禽蛋類(lèi)、水果類(lèi)、調味品等。通過(guò)政府采購公開(kāi)招標的形式，確定2家有資質(zhì)、有實(shí)力、信譽(yù)好的企業(yè)為我縣學(xué)校食堂集中采購和統一配送食品原料。凡符合配送準入條件的企業(yè)均可報名參與競標，參與競標企業(yè)憑綜合實(shí)力、服務(wù)承諾和競價(jià)情況，獲得配送資格。如報名參加招投標的企業(yè)不足，無(wú)法實(shí)施政府采購公開(kāi)招標的，可采取競爭性談判方式確定中標企業(yè)。
�。ㄒ唬┡渌推髽I(yè)資質(zhì)等條件要求
1.供貨商最近2年內的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)中無(wú)違法違紀行為，無(wú)不良記錄，不存在食品安全和質(zhì)量問(wèn)題。
2.供貨商須有相應的營(yíng)業(yè)執照、食品經(jīng)營(yíng)許可證等證照，具有良好的商業(yè)信譽(yù)和健全的財務(wù)會(huì )計制度，依法繳納稅收和社會(huì )保障資金記錄良好。
3.供貨商所有的倉儲和配送中心須在武宣縣范圍內或距武宣縣城150公里內，具備健全的配送網(wǎng)絡(luò )，有供貨倉儲、冰庫、恒溫運輸車(chē)輛及其它履行合同的能力，能確保將食品原料按時(shí)、保質(zhì)的配送到招標單位指定地點(diǎn)。為了便于縣市場(chǎng)監督管理局監管，如果中標企業(yè)不在武宣范圍內，要求企業(yè)中標后五個(gè)月內必須在武宣縣注冊分公司和建設具備配送食堂食品原料所需條件的倉儲和配送中心。
4.供貨商須在武宣縣相應的稅務(wù)部門(mén)繳納稅金。
�。ǘ┱少徴袠顺绦�
1.由縣教育體育局根據相關(guān)文件要求委托具有政府采購代理資質(zhì)的社會(huì )機構進(jìn)行代理招標。
2.采購代理機構與采購當事人簽定委托代理協(xié)議書(shū)，采購代理機構根據采購人需求制定公開(kāi)招標采購文件，并按照《采購法》的規定程序在相關(guān)媒體上發(fā)布采購信息，進(jìn)行公開(kāi)招標采購。整個(gè)招標采購過(guò)程包括：信息公告、開(kāi)標評標、采購結果公示等，均依照《采購法》相關(guān)程序規定進(jìn)行。
3.縣財政局政府采購監督管理股負責政府采購程序的監督管理工作。
4.簽訂合同。中標企業(yè)必須按照有關(guān)法律法規的規定，與武宣縣相應獨立學(xué)校簽訂配送合同、安全承諾書(shū)、質(zhì)量保證書(shū)等，同時(shí)交履約保證金。
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1.配送企業(yè)接受配送任務(wù)后，應按合同要求，向學(xué)校提供優(yōu)質(zhì)、新鮮的.食品原料。配送產(chǎn)品應取得食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證，并要求索取質(zhì)量檢驗報告，未列入生產(chǎn)許可目錄的應符合國家有關(guān)標準要求。
2.配送企業(yè)必須加強配送車(chē)輛交通安全管理和配送車(chē)輛在配送過(guò)程中各個(gè)環(huán)節的實(shí)時(shí)監控，確保配送原料質(zhì)量安全。
3.配送時(shí)間必須根據學(xué)校食堂的需要提前到位。配送企業(yè)要配置“配送專(zhuān)用恒溫車(chē)”，憑專(zhuān)用通行證進(jìn)出學(xué)校。蔬菜、肉類(lèi)等鮮活產(chǎn)品必須當日配送，其余食品原料可視學(xué)校實(shí)際需求酌情配送，確保學(xué)校食品新鮮、優(yōu)質(zhì)、安全可靠，對出現有關(guān)質(zhì)量問(wèn)題按合同相關(guān)事宜處理。
4.企業(yè)配送食品原料價(jià)格必須按照“隨行就市、保本微利”為原則。平時(shí)以各學(xué)校所在地區的食品信息價(jià)格作參照，作一定比例的下浮優(yōu)惠，并保持相對穩定。如市場(chǎng)價(jià)格有波動(dòng)，配送企業(yè)要及時(shí)告知，原則上每周確定一次。
四、保障措施
�。ㄒ唬┙C構，加強領(lǐng)導
成立武宣縣學(xué)校食堂食品原料集中采購統一配送工作領(lǐng)導小組，其成員名單如下：
組長(cháng)：xxx
副組長(cháng)：xxx
成員：xx
領(lǐng)導小組負責日常工作的組織、協(xié)調和管理。領(lǐng)導小組下設辦公室，辦公室設在縣教育體育局，辦公室主任由張杏媛同志兼任，副主任由覃宗賢同志兼任，成員由相關(guān)部門(mén)人員組成。
食堂食品原料集中采購統一配送學(xué)校也要成立相應的工作領(lǐng)導小組，做到分工明確，職責到人。
�。ǘ┟鞔_職責，嚴格管理
領(lǐng)導小組成員單位要按各自部門(mén)職能，做好集中采購統一配送工作的監管、指導、協(xié)調工作。
1.縣教育體育局：要聯(lián)合相關(guān)職能部門(mén)，經(jīng)常深入配送企業(yè)和學(xué)校檢查指導食品原料配送工作，做好配送企業(yè)和學(xué)校的工作銜接和溝通，及時(shí)協(xié)調理順和解決問(wèn)題，及時(shí)查處違規違紀行為，建立對配送企業(yè)實(shí)行配送服務(wù)質(zhì)量評議制度、責任追究制度和退出制度。
2.縣市場(chǎng)監督管理局：要加強對配送公司經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)范圍的審核管理，要經(jīng)常性的聯(lián)合縣衛生健康局、農業(yè)農村局加強對學(xué)生食堂食品原料質(zhì)量管理，定期或不定期到配送企業(yè)、學(xué)校檢查，檢測所配送的食品原料情況。
3.縣衛生健康局、農業(yè)農村局：加強對學(xué)生食堂食品原料質(zhì)量管理，定期或不定期到配送企業(yè)、學(xué)校檢查，檢測所配送的食品原料情況。
4.縣發(fā)改局：要指導學(xué)校做好食品價(jià)格監測工作，聯(lián)合縣教育部門(mén)、配送食材的學(xué)校代表一起定期走市場(chǎng)了解食品原材料價(jià)格，與配送企業(yè)協(xié)商，確定相應的食材配送的價(jià)格，同時(shí)做好相應價(jià)格等的備案工作；
5.縣財政局、審計局：要加強對票據開(kāi)具、資金使用情況的監督，防止貪污、挪用、擠占、截留學(xué)生食堂專(zhuān)項資金違紀違法行為。
6.各相關(guān)學(xué)校:要成立食堂管理機構，確定一名專(zhuān)門(mén)人員負責食堂管理工作。建立并完善學(xué)校食堂驗收、入出庫臺賬；嚴格遵守學(xué)校食堂食品原料統一配送規定，嚴禁私自采購；建立健全學(xué)校食堂財務(wù)管理制度，要求設立收支臺賬，凡學(xué)校食堂報銷(xiāo)的食品原料進(jìn)購票據，必須是有配送企業(yè)送貨人、學(xué)校食堂收貨人及校長(cháng)三人共同簽字的正規票據，學(xué)校財務(wù)才能予以報銷(xiāo)；學(xué)校食堂實(shí)行收支兩條線(xiàn)，按月結算并以轉賬的形式支付貨款。加強學(xué)校門(mén)衛管理，嚴禁無(wú)專(zhuān)用通行證和非“學(xué)校食品配送專(zhuān)用車(chē)輛”送食品原料進(jìn)入校園，要教育師生注意校園內配送車(chē)輛的交通安全。學(xué)校要加強對配送食品原料的質(zhì)量審核，對于不符合質(zhì)量要求的食品原料要拒絕簽收；對配送工作中出現的問(wèn)題要及時(shí)向配送企業(yè)反映，及時(shí)溝通解決，不能解決的問(wèn)題要及時(shí)向領(lǐng)導小組辦公室匯報。各配送學(xué)校每天要向配送企業(yè)索證索票，并妥善保管配送企業(yè)提交的產(chǎn)品合格證、檢驗檢疫報告、產(chǎn)品檢驗報告、蔬菜殘留農藥檢驗合格證等材料，建立好臺賬，且按年度保存；積極配合相關(guān)部門(mén)的檢查和指導，建立食品安全檔案，杜絕食品安全事故的發(fā)生。
�。ㄈ┙⒅贫�，加強監管
1.建立配送服務(wù)質(zhì)量評議制度。學(xué)校食堂食品原料集中采購統一配送工作領(lǐng)導小組將每學(xué)期組織配送學(xué)校對配送過(guò)程中的食品質(zhì)量、食品價(jià)格、服務(wù)質(zhì)量、合同執行情況、承諾兌現等方面進(jìn)行綜合評議，評議結果報送縣學(xué)校食堂食品原料集中采購統一配送工作領(lǐng)導小組辦公室。
2.建立責任追究制度�？h學(xué)校食堂食品原料集中采購統一配送工作領(lǐng)導小組將定期或不定期深入學(xué)校食堂和配送企業(yè)，對食堂食品配送工作進(jìn)行督查。對學(xué)校違規進(jìn)貨、食堂管理不嚴，造成責任事故或違反財經(jīng)紀律問(wèn)題的，將嚴格追究學(xué)校相關(guān)負責人的責任。對配送企業(yè)提供不合格產(chǎn)品或不按要求配送，影響學(xué)生正常就餐的，按合同約定酌情扣除履約保證金；情節嚴重的，將取消配送資格，沒(méi)收履約保證金，5年內不能參與我縣學(xué)校食品類(lèi)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)；造成責任事故的將追究其法律責任。
3.建立退出機制。如發(fā)生配送食品質(zhì)量引發(fā)較大食品安全事故、學(xué)校連續兩次評議結果滿(mǎn)意率低于50%、企業(yè)存在嚴重安全隱患整改不到位等情況之一的，報經(jīng)縣學(xué)校食堂食品原料集中采購統一配送工作領(lǐng)導小組決定取消該企業(yè)的配送資格，同時(shí)拉黑名單，五年內不能從事武宣縣內的食品原料配送工作。
4.評估工作。配送企業(yè)必須接受并積極配合縣食安委相關(guān)職能部門(mén)對其所經(jīng)營(yíng)配送的食品原料進(jìn)行監督、檢查和風(fēng)險評估等工作。
五、其它
本方案由武宣縣學(xué)校食堂食品原料集中采購統一配送工作領(lǐng)導小組辦公室（縣教育體育局）負責解釋。
食堂采購方案 14
為規范食堂管理，保障食品安全、衛生，降低采購成本，提高采購質(zhì)量，保障原、輔材料供應商的合理利潤，本著(zhù)公開(kāi)、公平、公正的原則。我園擬對食堂所需食品面向社會(huì )公開(kāi)招標，歡迎符合資質(zhì)要求的供應商前來(lái)參加投標。
一、招標項目
1、大米、面粉、食用油類(lèi)(必須確保為非轉基因食品、標準一等、中包裝一級菜油，必須確保為非轉基因食品)
2、豬肉制品類(lèi)(含豬排骨、粗骨、腿肉、條肉、內臟等)
3、牛肉類(lèi)
4、禽類(lèi)
5、干貨類(lèi)(食鹽、醬油、食醋、調料、雞、鴨蛋等)
6、蔬菜類(lèi)（各類(lèi)時(shí)令蔬菜、鮮魚(yú)等）
7、水果點(diǎn)心類(lèi)
8、牛奶制品
二、資質(zhì)要求
招標內容須在其營(yíng)業(yè)執照的經(jīng)營(yíng)范圍內。按照招標書(shū)的要求將投標書(shū)及資質(zhì)證明材料在20xx年8月25日10:00前送達中心幼兒園。
資質(zhì)證明材料：(復印件)
1、工商營(yíng)業(yè)執照副本及內頁(yè)復印件（要求清晰反映本年度年檢情況記錄和局域范圍）；
2、食品衛生許可證、食品流通許可證復印件、從業(yè)人員健康證復印件；
3、近一個(gè)月內產(chǎn)品質(zhì)量檢測報告復印件；
4、法定代表人身份證復印件；
5、門(mén)店照片及具有生產(chǎn)、銷(xiāo)售許可證明和專(zhuān)業(yè)服務(wù)能力相關(guān)材料。
三、服務(wù)承諾要求
1、依據產(chǎn)品質(zhì)量監督檢驗部門(mén)提供的質(zhì)量標準，供應商提供的產(chǎn)品必須是經(jīng)過(guò)質(zhì)量監督管理部門(mén)檢驗并取得合格證明的產(chǎn)品，每批次產(chǎn)品提供時(shí)應交存貨物質(zhì)量合格證明、產(chǎn)品質(zhì)量檢測合格報告或檢疫報告復印件。
2、供應商應保證所提供的產(chǎn)品是合格安全的產(chǎn)品，一旦發(fā)現偽劣假冒產(chǎn)品、以次充好產(chǎn)品或替代產(chǎn)品，供應商承擔全部經(jīng)濟及法律責任。
3、供應商提供的產(chǎn)品須經(jīng)過(guò)食堂驗收人員的感官檢驗、外觀(guān)檢驗和試用檢驗，若產(chǎn)品外觀(guān)、包裝、形式不符合要求，感官檢驗不能達到食品衛生要求，當即拒收；供應商不能滿(mǎn)足食品的質(zhì)、量及售后服務(wù)要求時(shí)，幼兒園有權進(jìn)行處罰直至終止合同。
4、供應商必須按照幼兒園食堂管理人員通知的時(shí)間、數量、品種及協(xié)定的價(jià)格準時(shí)送貨，經(jīng)驗收合格后簽字確認，不能以任何理由推托。一旦因為供貨因素影響幼兒園正常運轉，供應商應承擔相應的經(jīng)濟賠償責任。
5、供應商不能滿(mǎn)足供貨要求時(shí)，應提前7天通知幼兒園，幼兒園同意后經(jīng)雙方協(xié)商變更合同。
6、因產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題發(fā)生的食物中毒等事故，由供應商承擔所有經(jīng)濟賠償責任及其法律責任。
四、定標方式
1、投標方在投標前必須認真閱讀和理解本招標書(shū)，若對本招標書(shū)任何內容有疑問(wèn)，應及時(shí)與招標方聯(lián)系釋疑。
2、投標采取暗標的方式進(jìn)行，投標者將投標報價(jià)讓利、聯(lián)系人、聯(lián)系電話(huà)寫(xiě)在投標單上，密封并蓋上騎縫章后提交招標方。
3、為做到公平公正，招標方在收到投標方提供的密封投標文件后，由幼兒園招標工作小組統一開(kāi)啟標書(shū)，審查招標文件的有效性、完整性(投標文件的密封不符合招標文件要求的.視為無(wú)效投標)，對投標單位進(jìn)行供應商評審。
中標者的確定：綜合評標法。
中標者確定后，幼兒園與中標者簽訂協(xié)議并繳納標的額的10%作貨物保證金。供應商應按學(xué)校規定的品種、要求供應，若更換品種，須經(jīng)幼兒園同意方可。
五、結算方式
標的物到買(mǎi)方指定地點(diǎn)經(jīng)驗收合格后，當月月底結算貨款(一般每月29至30日結算，雙休日推后)，必須按時(shí)到財務(wù)室結算。
六、其他說(shuō)明
1、招標工作小組在確定中標者時(shí)，將綜合考慮投標方的資質(zhì)條件、實(shí)力、信譽(yù)、業(yè)績(jì)、報價(jià)，服務(wù)態(tài)度和質(zhì)量，與其他學(xué)校合作情況等。
2、中標方接到中標通知書(shū)后應在規定時(shí)間內與幼兒園簽訂書(shū)面協(xié)議。中標方不得向他人轉讓?zhuān)膊坏脤⒅袠隧椖糠纸夂筠D讓他人。
七、開(kāi)標時(shí)間和地點(diǎn)
1、時(shí)間：20xx年8月26日。
2、地點(diǎn)：龍舟坪鎮中心幼兒園一樓會(huì )議室。
食堂采購方案 15
為了進(jìn)一步加強學(xué)校食堂大宗物品招標采購管理，規范學(xué)校食堂招標采購行為，根據上級相關(guān)文件精神，遵循公開(kāi)、公平、公正的原則，學(xué)校決定對食堂大米的供應進(jìn)行招標采購。具體做法如下：
一、綜合說(shuō)明
1、招標辦法：公開(kāi)招標
2、投標人資質(zhì)要求：
�。�1）投標人必須是合法的大米生產(chǎn)企業(yè)，能獨立承擔民事責任。
�。�2）提供投標人的工商營(yíng)業(yè)執照，有給大型企事業(yè)單位供貨的.證明。
�。�3）無(wú)違法違紀行為，經(jīng)營(yíng)及資信狀況良好。有能力保證供應質(zhì)量?jì)?yōu)良、價(jià)格優(yōu)惠的一級粳米，并能按時(shí)供貨，服務(wù)周到。
3、招標項目：南粳5055。
4、質(zhì)量要求：符合國家粳米標準。凈重量達標。有SC標識和各批次的檢測合格報告及合格證。
5、中標商供貨期：20xx年9月1日～20xx年6月30日。
二、投標須知
1、投標要求：
�。�1）凡報名參加招標的商家，須帶投標人營(yíng)業(yè)執照、生產(chǎn)廠(chǎng)家的工商營(yíng)業(yè)執照、食品流通許可證、大米生產(chǎn)許可證、委托書(shū)、委托人身份證原件及復印件（復印件需加蓋單位公章）、給大型企事業(yè)單位供貨的證明送至報名組審核。審核通過(guò)后留下復印件，退還原件。同時(shí)領(lǐng)取招標文件，學(xué)校將對投標人進(jìn)行實(shí)地踏訪(fǎng)，實(shí)地踏訪(fǎng)合格的通知參加開(kāi)標。
�。�2）報名費壹佰元。
2、報名時(shí)間：20xx年8月19日上午8：00～11：00；
3、報名地點(diǎn)：如皋師范附屬小學(xué)食堂二樓。
4、招標時(shí)間：20xx年8月20日下午3：00
5、開(kāi)標地點(diǎn)：尚賢樓五樓會(huì )議室
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