春節餐飲活動(dòng)方案
為了確保工作或事情能有條不紊地開(kāi)展，常常需要預先制定方案，方案是從目的、要求、方式、方法、進(jìn)度等都部署具體、周密，并有很強可操作性的計劃。那么制定方案需要注意哪些問(wèn)題呢？下面是小編精心整理的春節餐飲活動(dòng)方案，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
春節餐飲活動(dòng)方案1
活動(dòng)目的：通過(guò)舉辦春節期間的一系列促銷(xiāo)宣傳活動(dòng)，進(jìn)一步提升餐廳在當地的知名度，讓顧客感受到餐廳在當地的影響力和知名度，吸引客源，擴大消費群體，進(jìn)而能夠很好的增加本店的經(jīng)營(yíng)收入，擴大品牌影響力。在當地做到良好的口碑營(yíng)銷(xiāo)。
活動(dòng)內容：根據春節期間的節日特點(diǎn)，選擇適合自己的促銷(xiāo)方式。
一、店內裝飾、氣氛
1、 餐廳店面貼一些與春節相關(guān)的圖片及店內的宣傳促銷(xiāo)內容海報，以紅色為主，突出節日的喜慶氛圍。
2、 由餐廳在周末分別布置禮品展臺，對就餐客人進(jìn)行有針對性的促銷(xiāo)工作
3、 從2月初開(kāi)始每天的午、晚在店內一定時(shí)間段內播放相關(guān)的宣傳資料。
二、廣告宣傳
1、 宣傳單張。
2、 報紙廣告。
3、 海報制作。
解釋說(shuō)明：有廣告宣傳需要的加盟店可提前與企劃部聯(lián)系，配合其制作宣傳效果圖，并提前做好廣告預熱宣傳。
三、促銷(xiāo)分工
1、 宣傳單的派發(fā)由相關(guān)部門(mén)完成;
2、 散客、�？皖A訂工作由各店面具體負責;
4、 促銷(xiāo)及預訂工作由店經(jīng)理全面負責。
四、具體促銷(xiāo)活動(dòng)
1、“大型團體餐促銷(xiāo)活動(dòng)”
2、活動(dòng)內容：活動(dòng)期間，凡是到本店就餐的.顧客，可以根據相應的人數享受不同的優(yōu)惠(正月十五當日除外)。
2人——4人可以享受9折優(yōu)惠。
5人——8人可以享受8.8折優(yōu)惠。
9人——12人可以享受7.8折優(yōu)惠。
春節，也是中國百姓最舍得花錢(qián)的日子，如何開(kāi)發(fā)春節市場(chǎng)顯然大有文章可做。那么餐飲業(yè)又該如何抓住春節消費蘊含的商機呢?當然是首先搞好市場(chǎng)調研，準確把握春節期間人們的消費變化趨勢，進(jìn)而制訂出針對性較強的促銷(xiāo)策略。
春節餐飲活動(dòng)方案2
一、活動(dòng)主題
情人酸奶節
二、活動(dòng)目的
以酸奶節為契機，把握商機，在各大繁榮的商業(yè)街進(jìn)行針對蒙牛優(yōu)益C的展、促銷(xiāo)活動(dòng)。加強蒙牛優(yōu)益C的推廣，引起廣大消費者的正面關(guān)注，提高產(chǎn)品的知名度及美譽(yù)度，增強市場(chǎng)動(dòng)力。
三、活動(dòng)時(shí)間
20xx年8月4日——20xx年8月5日 11:00——15:00
四、活動(dòng)地點(diǎn)
第一天：中街、太原街、北行、
第二天：北站家樂(lè )福、三好街、（華聯(lián)）
五、活動(dòng)形式
現場(chǎng)促銷(xiāo)，以表演和游戲互動(dòng)輔助促銷(xiāo)
六、活動(dòng)流程
1、派發(fā)優(yōu)益C塑料直板扇。
2、“情人心、優(yōu)益C”拍照，貫穿活動(dòng)始終，情侶可隨意用自帶設備在“情人心、優(yōu)益C” 心形展牌處免費拍照，購買(mǎi)1瓶340ml優(yōu)益C產(chǎn)品即可現場(chǎng)免費沖洗照片。
3、舞蹈表演
4、游戲
�。�1）套圈：購買(mǎi)1瓶?jì)?yōu)益C，即可套圈2次，套中獎品現場(chǎng)贈送（獎品：？）
�。�2）歡樂(lè )海洋球：參與者穿上帶有雙面膠的背心，在規定的區域和時(shí)間內粘上的海洋球最多的'可贈送精美禮品（？）。
5、互動(dòng)
�。�1）主持人介紹優(yōu)益C產(chǎn)品
�。�2）邀請現場(chǎng)觀(guān)眾參與互動(dòng)，改編歌曲（歌詞含優(yōu)益C）并回答一個(gè)關(guān)于優(yōu)益C產(chǎn)品的問(wèn)題，游戲成功者可以獲得優(yōu)益C（100ml）1瓶。
6、派發(fā)優(yōu)益C塑料直板扇
7、重復1—3歩，至當日活動(dòng)結束。
七、人員安排
每場(chǎng)活動(dòng)：
主持人：1人
促銷(xiāo)員：4人
舞蹈演員：3—4人
套圈游戲負責人：1人
“情人心、優(yōu)益C”拍照負責人：1人
音響師：1人
現場(chǎng)督導：1人
八、前期準備
1、招聘促銷(xiāo)員，進(jìn)行產(chǎn)品培訓
2、招聘表演團隊和主持人，主持人對優(yōu)益C產(chǎn)品進(jìn)行先行了解
3、物品準備：
優(yōu)益C塑料直板扇、蒙牛遮陽(yáng)傘12支、休息區桌椅6套、優(yōu)益C后幕噴繪、“情人心、優(yōu)益C”心形板3張、產(chǎn)品介紹宣傳板3個(gè)、租用相機3個(gè)、租用音響麥克、活動(dòng)禮品、游戲物品、工作人員服裝。
九、執行要求
1、促銷(xiāo)員和主持人對優(yōu)益C產(chǎn)品進(jìn)行深入了解，可以對顧客現場(chǎng)提問(wèn)進(jìn)行詳細的產(chǎn)品解答
2、活動(dòng)場(chǎng)地布置所有工作在10:15前結束
3、當日活動(dòng)結束，活動(dòng)督導負責當天各項結算工作，并安排第二天工作任務(wù)
4、現場(chǎng)突發(fā)狀況由活動(dòng)督導負責處理。
春節餐飲活動(dòng)方案3
一、春節期間推出“吉祥迎春”套票：
套票包含以下服務(wù)：
(1)、客房：208元/間.天
(2)、娛樂(lè )：12：30—17：30贈送包房5小時(shí)：17：30—02：00贈送包房3小時(shí)，并可消費價(jià)值128元的`商品。
全套服務(wù)價(jià)格888元。
二、客房：
1、自大年三十至正月十五每天推出20間特惠標準間188元/間.天
2、凡入住特惠標準間者，均獲得精美春節禮品一份。
三、餐飲：
1、大年三十推出“如意”年夜飯：
588元/桌 、688元/桌、888元/桌
提前預定年夜飯，贈送禮品一份。
2、春節期間宴會(huì )廳推出春節套餐：
良朋相聚宴：699元/桌
金玉滿(mǎn)堂宴：799元/桌
富貴吉祥宴：899元/桌
四：溫馨服務(wù)、陽(yáng)光娛樂(lè )：
(1)三樓歌舞廳配有一流的音響設備及專(zhuān)業(yè)的dj技師，能容納50—100人，是同學(xué)聚會(huì )、生日party、小型舞會(huì )的最好去處。春節期間包場(chǎng)5折優(yōu)惠。
(2) 名煙專(zhuān)柜匯聚國內外上百種暢銷(xiāo)名煙，品種齊全、價(jià)格適中，是節慶禮品的首選。
(3) 茶藝吧禮品茶七折優(yōu)惠，可提供代存茶品服務(wù).
五、在情人節當天推出“親密愛(ài)人”燭光套餐
套餐 360元(包括餐飲：200元、客房208元)無(wú)服務(wù)費，客房含雙份早餐。
提前一周預定者，可免費在臨沂廣播電臺點(diǎn)歌一首。
提前三天預定者，可獲贈精美巧克力一盒。
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