《魚(yú)翅與花椒》讀后感
讀完一本名著(zhù)以后，相信大家的收獲肯定不少，是時(shí)候抽出時(shí)間寫(xiě)寫(xiě)讀后感了。怎樣寫(xiě)讀后感才能避免寫(xiě)成“流水賬”呢？下面是小編幫大家整理的《魚(yú)翅與花椒》讀后感，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
Fuchsia，是原產(chǎn)于南美的一種花，名為倒掛金鐘，又名吊鐘海棠，又名燈籠花。
燈籠花有一個(gè)傳說(shuō)：有一個(gè)名叫堪法紐拉的精靈，去申請看管天神赫拉的黃金蘋(píng)果樹(shù)；蘋(píng)果樹(shù)，三千年一開(kāi)花，三千里一結果，三千年成熟，此時(shí)長(cháng)滿(mǎn)了充滿(mǎn)神秘力量、長(cháng)生不老的黃金蘋(píng)果，還有一只怪獸守護；只要主人一搖鈴、怪獸就會(huì )出來(lái)保護蘋(píng)果樹(shù)。于是，這只精靈新官上任，貪玩、搖鈴，如狼來(lái)了的故事、空搖了三次鈴鐺、戲耍了怪獸三次。果然，當偷金蘋(píng)果的壞蛋終于來(lái)了，精靈拼命搖鈴、拼命護樹(shù)，力竭而死，化為燈籠花。
野史式聊聊《魚(yú)翅與花椒》 --作者英文名Fuchsia，中文名付霞.鄧祿普。
付霞，這個(gè)英國劍橋大學(xué)的高材生女孩，劍橋文學(xué)的學(xué)士、亞非研究的碩士，畢業(yè)時(shí)學(xué)富五車(chē)躊躇滿(mǎn)志準備大展宏圖嗎？不，猶豫、惆悵，失去了對未來(lái)生活的興趣，迷失于在倫敦街頭；于是，被神秘的軍情六處秘密招攬，于九十年代進(jìn)入四川成都、深入四川大學(xué)，一邊大隱隱于市、也嘗盡中國美食百味，一邊學(xué)習中文、也迷失于中國雜學(xué)雜家，一邊加入廚藝界的藍翔技校、進(jìn)行科班學(xué)習。
在成都悟到川菜之天府心：麻中有辣，辣中有香，香中有甜，甜中有家常；結識了各種三教九流、不愛(ài)讀書(shū)只愛(ài)廚藝交流的師兄師弟。在長(cháng)沙悟導了湘菜的革命心：辣、辣、辣，勇往直前、以武證道；也結識了一群訪(fǎng)古尋幽的文藝同輩，一文一武，看似偶然。在福建悟到了閩菜的江湖心；在潮州悟到了粵菜的客家心；在甘肅悟到了西北的餓心；在北京悟到了官府菜的皇帝心；在揚州悟到了淮揚菜的江南心；
于是寫(xiě)了經(jīng)典之作《魚(yú)翅與花椒》，還著(zhù)有幾本《尋味東西》《川菜》《魚(yú)米之鄉》。
行萬(wàn)里路，食萬(wàn)道菜；廚藝和刀法，十年摸索中西融合、終于大成，從而擺脫了神秘的軍情六處。
成名出師之后，她經(jīng)常在其香奈兒挎包中暗藏一把寬二十高十五厚三分三的菜刀；當出入于香港，和她表哥塞巴斯蒂安食盡黑白兩道的大排檔或私家菜；當出入于倫敦地鐵，面對洶涌入群中的軍情特工來(lái)往，一刀在手孤身一人巋然不動(dòng)。
據她身邊朋友回憶的一個(gè)常見(jiàn)的生活場(chǎng)景：
她一邊揮舞著(zhù)這把沒(méi)光澤沒(méi)特點(diǎn)的菜刀，把土豆飛快切成一片一片一條一條、瞬間成了一堆雪白土豆絲；一邊口中念念有詞、誦著(zhù)庖丁解牛：“臣之所好者道也，進(jìn)乎技矣。始臣之解牛之時(shí)，所見(jiàn)無(wú)非牛者。三年之后，未嘗見(jiàn)全牛也。方今之時(shí)，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，導大窾，因其固然，技經(jīng)肯綮之未嘗，而況大軱乎！良庖歲更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解數千牛矣，而刀刃若新發(fā)于硎。彼節者有間，而刀刃者無(wú)厚；以無(wú)厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎。雖然，每至于族，吾見(jiàn)其難為，怵然為戒，視為止，行為遲。動(dòng)刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿(mǎn)志，善刀而藏之�！�
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