第一次煎雞蛋
第一次煎雞蛋1
在記憶的深處有許許多多令我難忘的事情，它們就像銀河里的星星數也數不清，最最好玩的就是我第一次煎雞蛋。
那天，爸爸媽媽的去上班了，中午才回家�？墒俏业亩亲舆�沒(méi)到中午我的.肚子就開(kāi)始打“內戰”了。突然，我就想著(zhù)媽媽平時(shí)的拿手菜(煎雞蛋)。我把平時(shí)觀(guān)察到的奶奶煎雞蛋的全過(guò)程在腦子里從頭到尾地回憶了一遍。
我先從冰箱里取出一個(gè)雞蛋，在碗邊輕輕一磕，黃色的液體像瀑布般流進(jìn)碗里，我再向鍋里到入色拉油，只聽(tīng)“次拉”一聲，這些油，好似在熱鍋上的小螞蟻，我趕忙把雞蛋倒入鍋中，頓時(shí)，油汁四濺，滾燙的油汁飛奔到我的身上，疼的我嗷嗷直叫。
此時(shí)，我也顧不上疼痛，我急忙過(guò)去挽救雞蛋，我用鏟子把雞蛋翻來(lái)翻去，鍋鏟好像在鍋里跳舞！我還把鍋搖一搖讓蛋清和蛋黃摻和均勻。雞蛋“吱吱”地歡叫著(zhù)，透明的蛋清變成了乳白色，像吹起的泡泡糖急劇地脹了起來(lái)，還繞在蛋黃周?chē)�，像鑲了鉆石的金剛鉆一樣，晶瑩透亮……不一會(huì )，“黃金大碟”便新鮮出爐了。我迫不及待地把香氣撲鼻雞蛋餅放入了自己嘴中，哇，好香的雞蛋啊，味道真不錯��！果真是自己做的東西最好吃了！
時(shí)間就像臉盆里的水一樣灑灑就沒(méi)了，剎那間，爸爸媽媽們上班回到家�？匆�(jiàn)桌子上擺著(zhù)香噴噴的雞蛋，垂涎欲滴。還夸我是個(gè)能干的女生。我心里美滋滋的，比吃了蜜還甜！
后來(lái)，我經(jīng)過(guò)多次的操作，動(dòng)作也越來(lái)越熟練，蛋餅也越燒越美味了！正所謂“熟能生巧”。
第一次煎雞蛋2
當我每次看見(jiàn)媽媽做菜，都會(huì )忍不住拿過(guò)鍋鏟學(xué)著(zhù)媽媽的模樣。后來(lái)有一天，媽媽教我做菜，最先學(xué)會(huì )的是我最最喜歡吃的雞蛋餅，我每次都記下了全部的.過(guò)程。
一天清早，爸爸媽媽都在睡覺(jué)。我餓得不行了，去廚房找吃的，沒(méi)有找到任何吃的東西，可能是都被我吃完了吧！忽然，我想起來(lái)要自己親手做一次雞蛋餅，我從冰箱里拿出來(lái)幾個(gè)雞蛋，又拿出了面粉和攪拌器。首先，我抓了兩把面粉放在一個(gè)盆里，再將兩個(gè)雞蛋打到里面，加上水，喜歡吃甜味的，就加上白糖，喜歡吃咸的，就加上一點(diǎn)點(diǎn)鹽，我是一個(gè)愛(ài)吃甜食的孩子，當然是放糖進(jìn)去了。開(kāi)始用攪拌器攪拌，看到雞蛋的顏色融入到面粉里了，面粉就和好了。然后拿出鍋，倒了一點(diǎn)油到鍋里，不要太多，用鍋鏟把油涂滿(mǎn)整個(gè)鍋底，等油溫有點(diǎn)點(diǎn)滾燙的時(shí)候，舀一勺和好的面到鍋里，用微火開(kāi)始煎餅了。第一個(gè)餅煎出來(lái)一點(diǎn)糊了，繼續第二個(gè)；第二個(gè)餅還算成功，第三、第四個(gè)，過(guò)了十幾分鐘，一盤(pán)香噴噴的雞蛋餅就煎完了。我趕快去叫醒爸爸媽媽?zhuān)屗麄兤穱L一下我的杰作！
看到媽媽臉上驚喜的表情，我自豪地說(shuō)；"請你們品嘗我的雞蛋餅"。爸爸在一旁不停的吃著(zhù)，我問(wèn)爸爸好吃嗎？他連聲叫好！這時(shí)，我的心里也是甜滋滋的。
第一次煎雞蛋3
今天，我要自己煎雞蛋了，我心里很緊張，因為我是第一次不讓媽媽幫助自己煎雞蛋。
一開(kāi)始，媽媽把步驟給我說(shuō)了一遍，我就開(kāi)始煎了。我想煎兩個(gè)雞蛋，于是我拿了兩個(gè)雞蛋，找了一個(gè)小碗，把一個(gè)雞蛋往碗邊上使勁一敲，然后用雙手把蛋殼往兩邊一掰，一個(gè)蛋黃和一些黃 色的液體進(jìn)到了碗里。我接著(zhù)把另一個(gè)雞蛋也打了之后，我就把蛋殼扔到了垃圾桶里。
我挑了一雙筷子攪了攪碗里的蛋液，又拿了鹽過(guò)來(lái)，我輕輕地用勺子舀了半勺鹽，倒進(jìn)了碗里，然后繼續攪。等攪勻和了之后，我就打開(kāi)煤氣閥門(mén)，開(kāi)始點(diǎn)火，我先把開(kāi)關(guān)使勁往下按，再往左 一擰，靜止一會(huì )兒，再把手松開(kāi)，火就點(diǎn)著(zhù)了。
我用勺子舀了一勺油，倒入鍋中，再端起鍋輕輕晃動(dòng)，讓油均勻地覆蓋在鍋上。我把盛蛋液的'碗拿過(guò)來(lái)，往鍋里使勁一倒，把那些蛋液倒入了鍋中。一開(kāi)始，它們還是流動(dòng)著(zhù)的，不過(guò)隨著(zhù)溫度 升高，它們開(kāi)始慢慢凝固了。我不斷地用鏟子翻著(zhù)，讓它們均勻受熱。
過(guò)了一會(huì )兒，我覺(jué)得差不多了，就拿了一個(gè)碗，把煎好的雞蛋倒了進(jìn)去。出鍋后，我和媽媽各嘗了一口，味道還不錯。我終于會(huì )煎雞蛋了。我還不過(guò)癮，又煎了一個(gè)雞蛋吃了。我打算明天早上 再煎一個(gè)吃。
第一次煎雞蛋4
今天我在家里閑著(zhù)沒(méi)事兒干，正好肚子有些餓了，便想看做點(diǎn)兒什么東西墊墊肚子。我往廚房掃視了一圈兒，眼睛定格在一盤(pán)雞蛋上，就想，要不煎個(gè)雞蛋吧？
說(shuō)干就干，我把平底鍋刷了一下，把手洗干凈就準備要大干一場(chǎng)，我先把炒鍋放在煤氣灶上，拿出一個(gè)雞蛋，把雞蛋放在碗沿上輕輕一敲，啪的一聲，蛋殼裂開(kāi)了一條小縫，我把兩手放在蛋殼上，輕輕地把蛋殼掰開(kāi)，蛋清和蛋黃從蛋殼里流了出來(lái)，就像一個(gè)瑪瑙一樣。我拿起一雙筷子不停地攪拌著(zhù)，蛋黃就像一個(gè)快樂(lè )的孩子嘩啦嘩啦地唱著(zhù)歌兒，我走到鍋前打開(kāi)煤氣，頓時(shí)火苗冒了出來(lái)，歡快地舔著(zhù)鍋底，等鍋里沒(méi)水了，我拿起油桶倒了一點(diǎn)，油就像一縷金色的頭發(fā)一樣流進(jìn)鍋里，我等了一會(huì )兒把雞蛋倒進(jìn)去，油從鍋里蹦了出來(lái)。我趕緊跑開(kāi)了，等以后不蹦了，我才走上前去用鏟子翻了起來(lái)。
雞蛋漸漸地熟了，煎熟的雞蛋就像一朵向日葵，它的香味不斷地飄進(jìn)我的鼻子，我把雞蛋盛到盤(pán)子里，在上面放了一點(diǎn)孜然，放了一點(diǎn)蔥花，又刷了一點(diǎn)醬，這香味不斷的.刺激了我的味蕾，我不僅食欲大開(kāi)，嘗了一口還真不錯，我暗暗想到“我怎么這么有才呢？”
第一次煎雞蛋5
今天，放學(xué)回家我就聽(tīng)見(jiàn)媽媽說(shuō)：“小丫丫，快寫(xiě)作業(yè)，寫(xiě)完了作業(yè)和我一起來(lái)煎雞蛋�！蔽衣�(tīng)了高興極了，連忙做完了作業(yè)，就跑去廚房和媽媽一起煎雞蛋去了。
媽媽教給我把材料準備好：一個(gè)雞蛋、一些油、少許鹽和一個(gè)平底鍋。雖說(shuō)我下定決心一定要把雞蛋煎好，可沒(méi)有實(shí)戰經(jīng)驗的我還是有些害怕，心想得有一個(gè)老師來(lái)為我指點(diǎn)迷津，這時(shí)，媽媽已經(jīng)站在了我的'身邊，她一邊鼓勵我一邊教我怎樣做煎蛋。盡管我信心十足，可以前都是站在旁邊觀(guān)看，今天該怎么下手呢？我先按照媽媽的指點(diǎn)，把油倒入鍋中，再把煤氣打開(kāi)，火“嘩”地一下就竄了起來(lái)，嚇得我尖叫一聲，連忙跑出了廚房。媽媽笑著(zhù)說(shuō)沒(méi)事，我才回到自己的“戰場(chǎng)”繼續戰斗。我把雞蛋打進(jìn)鍋里，等過(guò)了一分鐘，用鏟子把它翻過(guò)來(lái)，可它老跟我作對，我往左鏟，它卻向右跑，我向右鏟它向左跑，有幾次還差點(diǎn)飛出鍋外。沒(méi)辦法，我只好借助筷子把雞蛋翻了過(guò)來(lái)，然后我又用同樣的辦法把下一面煎好，不一會(huì )香噴噴的煎蛋就出鍋了。
吃著(zhù)自己做的煎蛋，我覺(jué)得這是天下最美味的晚餐。
第一次煎雞蛋6
在暑假中的一個(gè)星期天里，我在外婆家呆著(zhù)，閑著(zhù)無(wú)事，也沒(méi)有什么地方可去，就叫外婆教我煎雞蛋。
外婆答應了，帶我進(jìn)了廚房。我從冰箱里拿出了兩個(gè)雞蛋，一個(gè)供外婆給我示范，一個(gè)則是讓我實(shí)踐。我把其中一個(gè)雞蛋遞給外婆，另一個(gè)則用手拿著(zhù)。外婆沒(méi)有先打蛋，而是把油倒在了鍋里。外婆告訴我，要先燒熱油，等一會(huì )兒才會(huì )快點(diǎn)兒煎好。接著(zhù)外婆拿出一個(gè)碗，用雞蛋殼撞擊碗邊，雞蛋殼破裂后，我看見(jiàn)外婆吧蛋殼揭開(kāi)，對準碗，將一些白色與黃色的液體，就是煎過(guò)后的蛋黃與蛋清，放進(jìn)碗里。接著(zhù)用筷子攪拌了起來(lái)。這之后，又把碗里的東西放進(jìn)了已經(jīng)燒開(kāi)了油的油鍋中，立即噼里啪啦地響起了。等了半分鐘后，外婆就把煎蛋翻了一個(gè)面。過(guò)來(lái)二分鐘，新鮮的煎蛋就出爐了。
接下來(lái)是我的`實(shí)踐時(shí)間。我把油倒進(jìn)了鍋里。然后我用雞蛋殼敲了幾下碗，結果卻沒(méi)有破裂，我又加了一點(diǎn)兒力氣，終于將蛋殼敲裂了打進(jìn)了碗里，用筷子攪了攪，就將它倒進(jìn)了鍋里，過(guò)了兩分鐘也出了鍋。我學(xué)會(huì )煎蛋了!
雖然這只是個(gè)簡(jiǎn)單的本領(lǐng)，卻讓我多了項能力。以后，我一定要學(xué)會(huì )更多有用的本領(lǐng)，成為有用的人!
第一次煎雞蛋7
我第一個(gè)會(huì )做的菜是煎雞蛋，記憶猶深。
那天，奶奶去青田辦事，要中飯后才回來(lái)�？墒沁�沒(méi)到中午，我的肚子就“咕咕”地叫了。此時(shí)，我想到了煎雞蛋，我平時(shí)觀(guān)察過(guò)奶奶煎雞蛋，在腦子里從頭到尾地回憶了一遍。我打開(kāi)煤氣灶，拿個(gè)雞蛋放到灶臺上，把油放進(jìn)鍋里，開(kāi)小火，過(guò)了一會(huì )兒，油就“啪啪”地響了，我知道油熱了。于是，我就將雞蛋在碗沿輕輕磕一下，雞蛋就裂出一條“大峽谷”，我雙手一掰，雞蛋順流而出。只見(jiàn)油“噼里啪啦”地炸開(kāi)了，一滴油飛奔到了我的臉上，痛得我哇哇叫。我平靜了下來(lái)，又股起勇氣走入廚房。我用鏟子把雞蛋翻來(lái)翻去，鍋鏟好像在鍋里跳舞！我還把鍋搖一搖讓蛋清和蛋黃摻和均勻。雞蛋“吱吱”地歡叫著(zhù)，透明的蛋清變成了乳白色，像吹起的泡泡糖急劇地脹了起來(lái)，還繞在蛋黃周?chē)�，像一圈美麗的花邊�？粗?zhù)看著(zhù)，我突然想起忘了放鹽，于是，我手忙腳亂地放進(jìn)一小勺鹽……一會(huì )兒，金燦燦的煎雞蛋做好了，香味撲鼻而來(lái)。我用鏟子輕輕地在周?chē)P鏟。怕把煎好的'雞蛋造型弄壞。我慢慢地把它盛到盤(pán)子里，激動(dòng)地看著(zhù)自己的勞動(dòng)“成果”。我拿著(zhù)筷子夾一點(diǎn)放到自己的嘴里，美味可口！
這件事告訴我，什么事只有自己嘗試，才會(huì )成功。我為自己的成功而慶祝！
第一次煎雞蛋8
煎蛋對于我來(lái)說(shuō)，可謂是簡(jiǎn)單極了，可這一次我卻失敗了。
早晨醒來(lái)，看見(jiàn)家里有幾個(gè)雞蛋，便想煎著(zhù)吃。我洗漱完后，便開(kāi)始我的煎蛋之旅。我先用熱水把鍋洗凈，再倒入油。油還沒(méi)入鍋時(shí)，我猛然發(fā)現鍋里還有幾滴小水珠�？墒�，來(lái)不及了，倒出去的油哪還能收回來(lái)呢？在油水接觸的那一刻，鍋里的油“噼里啪啦”的四處亂濺。有幾滴落在了我的手上。這可不算很疼，因為第一次煎蛋時(shí)落在手上的油更多。我忍著(zhù)疼將打好的雞蛋倒進(jìn)鍋里。蛋剛倒進(jìn)去那會(huì )兒油濺出來(lái)的更多，但沒(méi)一會(huì )兒也消停不少。我把成形的那面翻了上來(lái)，還是液態(tài)的那面翻了下去。待兩面都成形了，我翻了幾下便盛出來(lái)。放涼了，我滿(mǎn)懷期待的嘗了一口。我嚼著(zhù)嚼著(zhù)覺(jué)得味道有點(diǎn)怪，便吐了出來(lái)。我好奇的`將雞蛋分成了小碎瓣才知道，原來(lái)是雞蛋里邊沒(méi)熟。
我搖著(zhù)頭嘆息。為什么蛋沒(méi)有熟外邊都熟了，里邊還是生的。我一直搞不明白這是為什么。于是我又卷土重來(lái)，按部就班的把剩下的蛋再試一遍。我在翻面時(shí)多等了一會(huì )兒時(shí)間，所謂“心急吃不了熱豆腐”。待我的耐心等待后倒出來(lái)的雞蛋金黃金黃的，散發(fā)著(zhù)勝利的味道，我拿來(lái)筷子享受著(zhù)我的勝利果實(shí)。
此次煎蛋讓我領(lǐng)悟到了失敗并不可怕，可怕的是失敗后一蹶不振。失敗乃成功之母，失敗后的成功果實(shí)才是最甜的！
第一次煎雞蛋9
今天中午吃飯時(shí)，我叫媽媽給我煎一個(gè)雞蛋吃�？墒菋寢寘s說(shuō)：你這條懶蟲(chóng)，要吃雞蛋的話(huà)，媽媽教你煎。我沒(méi)有辦法，為了吃到雞蛋，我只好乖乖地跟媽媽學(xué)。
媽媽拿來(lái)了一個(gè)雞蛋和一些調料，開(kāi)始教我煎雞蛋。
媽媽對我說(shuō)：你在鍋里倒一點(diǎn)油，等油熱了，再把雞蛋殼打破，把蛋黃和蛋清倒在鍋里�？墒�，在打雞蛋的時(shí)候，我因為過(guò)于緊張，雞蛋沒(méi)拿穩，不是蛋黃和蛋清進(jìn)了鍋，而是蛋殼掉進(jìn)了鍋里。而蛋黃和蛋清呢？都倒在我的褲子上了。
這不，媽媽只好再拿來(lái)一個(gè)雞蛋。這次，我打雞蛋打得挺順利�？墒�，在翻雞蛋時(shí)，我一直擔心油會(huì )噴到臉上。果然，在最后一次翻時(shí)，一滴油濺到我的臉上了。接著(zhù)，在加鹽和雞精時(shí)，媽媽叫我在每一個(gè)地方均勻地灑上一點(diǎn)�？墒俏衣�(tīng)成每個(gè)地方方加一勺，于是我在每個(gè)地方都灑上了一小勺鹽和雞精。
放好調料后，再次給雞蛋翻身。又有好幾滴油濺在我的臉上了。這時(shí)，媽媽說(shuō)：好了，放到碗里拿來(lái)吃吧，已經(jīng)熟了。
我看著(zhù)這一個(gè)歪七扭八的雞蛋，一口咬了下去。哇，咸死了！這時(shí)，媽媽笑著(zhù)說(shuō)：笨蛋，叫你放這么多鹽，這回被咸到了吧。唉，我只能忍著(zhù)咸，把這個(gè)失敗的.雞蛋吃了下去。
這就是我第一次煎雞蛋。俗話(huà)說(shuō)得好：失敗是成功之母。我現在煎的雞蛋已經(jīng)很好吃了。
第一次煎雞蛋10
每個(gè)人都有許多個(gè)第一次，不過(guò)你還記得你最難忘的第一次嗎?下面就讓我來(lái)說(shuō)說(shuō)，讓我最難忘的第一次-------煎雞蛋吧!
那件事發(fā)生在一個(gè)星期六。爸爸媽媽因為有事所以下午就出去了。只剩下我一個(gè)人孤單的呆在家里。到了晚上七點(diǎn)多了，爸爸媽媽還沒(méi)回來(lái)，而我又太餓了，就在想吃點(diǎn)什么好。突然，這時(shí)我腦子里冒出一個(gè)金點(diǎn)子------煎雞蛋。平時(shí)看媽媽煎了那么多次，今天就來(lái)煎一下吧!反正只要不把水和油弄到一起行了。如果弄到了的話(huà)，那這油就要炸開(kāi)了。
我立刻拿起油瓶，向鍋里倒了少許油，把火調到了中等，然后從冰箱里拿出一個(gè)雞蛋，在鍋邊敲了幾下，雞蛋立刻裂開(kāi)了一條縫，我用手扒開(kāi)那條縫，把蛋黃和蛋清打到了鍋里，誰(shuí)知，鍋里一下子炸開(kāi)了，小油珠以飛快速度濺到我的'臉上，手臂上，脖子上，火燒火燎的疼。
我趕快用水洗了洗被燙到的地方，然后拿了個(gè)棒冰放到了被燙傷的地方。這時(shí)媽媽回來(lái)了，看我這樣，立刻給我涂了燙傷藥，弄好后，詢(xún)問(wèn)我了一下情況。這時(shí)我正為水從哪里來(lái)的而煩惱呢，媽媽告訴我，水是從蛋殼表面上來(lái)了，雞蛋從冰箱里拿出來(lái)，上面都有水珠，而我又沒(méi)擦，所以水落到油鍋里了，油就炸開(kāi)了。
這個(gè)第一次，可把我害苦了，臉上全是燙下來(lái)的疤，過(guò)了好幾個(gè)星期才沒(méi)了�？磥�(lái)做每件事都要小心認真，不然就會(huì )像我一樣遭罪了。
第一次煎雞蛋11
星期六，爸爸媽媽出去工作了，奶奶出去玩了，就我一個(gè)人在家。
快十二點(diǎn)了，“咕咕——”，啊，我的肚子在抗議了。家里又沒(méi)人，我只好自己做吃的。做什么呢？做個(gè)雞蛋餅吧。
我在冰箱里拿了一個(gè)雞蛋，打在碗里，又加了些面粉攪拌均勻。我把鍋洗好放在灶上，打著(zhù)了煤氣爐，等鍋熱紅了把油倒進(jìn)去。因為是第一次做菜，我生怕油濺在身上，所以在等鍋熱時(shí)，我把爸爸的頭盔拿出來(lái)戴上，穿上膠靴，圍上奶奶的圍裙，又在脖子上圍了一條圍巾，好像去打仗似的。好不容易折騰到開(kāi)始煎蛋餅了。我把面粉蛋液全倒進(jìn)了鍋里，立刻，“滋滋滋滋”的.聲音響了起來(lái)，我嚇得“哇啊啊”地邊叫邊跳開(kāi)一邊�？吹�?jīng)]什么危險，我才慢慢地走了回去。我看到蛋液慢慢凝固，上邊冒出不少的泡泡。就在這時(shí)，“啪”的一下，鍋里的油炸了一下。媽呀，還好我“全副武裝”，要不然我可被燙慘了。我輕輕地把面粉蛋液翻轉，看著(zhù)它們繼續凝固……嗯，香味飄出來(lái)了，我深深地吸了一口氣，口水都要流出來(lái)了。過(guò)了幾分鐘，我看到雞蛋餅變得焦黃，猜想應該是熟了，就小心翼翼地把它們裝在碟子上。這時(shí)，“吱呀”一聲，門(mén)開(kāi)了，原來(lái)是奶奶回來(lái)了，她看到我的穿著(zhù)和地上的滿(mǎn)地狼藉，笑得喘不過(guò)氣來(lái)。
這次做雞蛋餅，讓我意識到：不管做任何事情，都要勇敢去嘗試，俗話(huà)說(shuō)：有志者事竟成。
第一次煎雞蛋12
人人都有人生里的第一次，第一次開(kāi)口說(shuō)話(huà)，第一次下地走路，第一次背上書(shū)包，第一次出門(mén)遠行………最值得我紀念的，是我第一次為家人煎蛋。
看到媽媽在廚房煎蛋，我心里想“一點(diǎn)也不難嘛”，可真正答應媽媽動(dòng)手煎蛋的那天，才發(fā)現煎蛋不是我想象的那么容易。
第一步是拿起雞蛋打到鍋里，可就是這第一步，我都失敗了好幾次，不是把蛋打到灶臺上，就是把蛋殼敲到鍋里去。手忙腳亂中，終于成功了一次，蛋清和蛋黃輕輕滑到油鍋里，慢慢展開(kāi)，在油鍋里跳起了“孔雀舞”，發(fā)出“滋滋”的聲音，看著(zhù)透明的蛋清漸漸變白，蛋黃變成誘人的焦黃色，我心里樂(lè )開(kāi)了花。陣陣香氣撲鼻而來(lái)，在媽媽的`提示下我又灑了一把鹽，拿起木鏟子把煎蛋翻了一面，灑上蔥花，才算完成。
后來(lái)，我又陸陸續續煎了幾個(gè)蛋，動(dòng)作變得越來(lái)越熟練，也不用媽媽在一旁提醒了�？吹郊胰藝�(zhù)品嘗我的煎蛋，媽媽還讓我把煎的最漂亮的那個(gè)蛋夾到奶奶碗里。我心里明白，看到的和聽(tīng)到的，都是表面，不真實(shí)，只有自己動(dòng)手試一試，才有資格去評價(jià)這件事難不難。
第一次煎雞蛋13
每次我回想起媽媽做的那香噴噴、金燦燦的煎雞蛋，我真是“飛流直下三千尺”呀！我就老纏著(zhù)媽媽給我做煎雞蛋吃。下午放學(xué)回家，我又讓媽媽給我做煎雞蛋，但媽媽卻生病了，我就爽快地對媽媽說(shuō)“媽媽?zhuān)裉煳医o您煎雞蛋�！庇谑�，我就信心十足的進(jìn)了廚房。
我學(xué)著(zhù)媽媽老練的'樣子，系上圍裙，拿出煎鍋，放在煤氣灶上，把火打開(kāi)，接著(zhù)把油倒進(jìn)鍋里，拿出一個(gè)雞蛋，學(xué)著(zhù)媽媽的樣子，把雞蛋在桌子上碰了一下，誰(shuí)知，用力過(guò)大，把雞蛋弄得滿(mǎn)桌子都是，我又拿了一個(gè)雞蛋，這次我輕輕地碰了一下，雞蛋碰出了一條小縫，用力一掰，剛好把雞蛋放進(jìn)鍋里，誰(shuí)知，一會(huì )兒就聞到了一股糊味兒，原來(lái)，我把火開(kāi)太大了，于是我從頭來(lái)過(guò)，可還是不盡人意，我不氣餒，俗話(huà)說(shuō)“失敗是成功之母”，于是，我又從頭來(lái)過(guò)，這次我居然成功了。
我終于把金燦燦的雞蛋端到了媽媽面前，可是媽媽卻流淚了，我連忙問(wèn)媽媽?zhuān)骸皨寢專(zhuān)趺戳�？哪里不舒服嗎？我去幫您叫醫生吧�！眿寢屨f(shuō)：“不用了，媽媽的病已經(jīng)好了�！蹦悄鸀槭裁戳餮蹨I。媽媽說(shuō)：“那是高興的眼淚�！闭f(shuō)完，媽媽緊緊地把我擁在了懷中。
第一次煎雞蛋14
星期天，我打算做一次雞蛋煎餅，體驗做早餐。
平時(shí)，雞蛋煎餅都是媽媽做的，我只做過(guò)兩次。第一次把餅煎焦了，成了“雞蛋焦餅”了，不僅難吃，而且誰(shuí)看了都反胃。第二次翻面時(shí)沒(méi)往中間翻，結果成了半生半熟的雞蛋煎餅。
這次我一定要成功，進(jìn)了廚房我舀了一碗面粉，拿了一雙筷子，打了個(gè)雞蛋一邊攪拌一邊加水。水夠了我拼命攪拌碗里的面粉，過(guò)了一會(huì )，我加了一點(diǎn)鹽，加一點(diǎn)老酒，再加一點(diǎn)點(diǎn)生抽，把切好的火腿腸和蔥花都一起加了進(jìn)去，再次攪拌。手都酸了，可面粉還沒(méi)溶解在水里。我速度慢了下來(lái)，力氣大了一點(diǎn)。又繼續攪拌，在我的手筋疲力盡的時(shí)候，面粉 鹽 雞蛋 生抽和老酒才融為一體。我打開(kāi)電餅鐺，調好模式，灑上一點(diǎn)點(diǎn)色拉油，用木鏟子把色拉油鏟到電餅鐺的`每個(gè)角落，把用雞蛋和面粉以及其他調料融為一體的“水”倒入電餅鐺。迅速用木鏟把表面的面粉鏟到每個(gè)角落，誰(shuí)知出師不利，用力過(guò)猛，活生生把面粉分成了兩塊。我心想著(zhù)早點(diǎn)做完雞蛋煎餅可以早點(diǎn)寫(xiě)作文，反面煎了不到一分鐘就翻過(guò)來(lái)煎正面了，十分鐘我的雞蛋煎餅出爐了。我端上完成的“作品”沾沾自喜，這次做的有模有樣，可能是火候還不夠，雞蛋煎餅的里面有些還沒(méi)有熟透，吃起來(lái)有些地方還是生面粉，但有火腿腸和蔥花味道還是不錯的。我給自己第三次煎的餅取名為“外焦里嫩雞蛋餅”。
這次雖然沒(méi)成功，但是我相信下次一定能做出貨真價(jià)實(shí)的雞蛋煎餅。
第一次煎雞蛋15
人生中有許多第一次，令我最難忘的是第一次煎雞蛋。
首先，我把火開(kāi)了起來(lái)�？晌也恢阑鸩荒荛_(kāi)太大，結果鍋里面都著(zhù)火了。在旁邊的奶奶看見(jiàn)了，連忙關(guān)上火蓋住鍋蓋。我知道了火不能太大，于是，我又重新開(kāi)火，不是很大，溫度剛好。其次，我把油倒進(jìn)鍋里。一不小心，好多油都進(jìn)了鍋發(fā)出“滋-啦啦”聲。我趕緊打出一些油，才沒(méi)讓油溢出來(lái)�？粗�(zhù)那一縷縷油煙，噌噌的往上冒。再看那油桶里沒(méi)有半桶油，真是令人心疼。
然后我要打一個(gè)雞蛋在鍋里。我對準鍋邊，用力一敲，發(fā)了“咯”的一聲。結果，我還沒(méi)來(lái)得及對準鍋，蛋液已“哧溜”一聲滑下了廚板。于是我又打了一個(gè)雞蛋，這次我不敢用力了，我輕輕碰了一下鍋邊，殼裂開(kāi)了一條縫。我用手把它用力往兩邊拉，蛋乖乖進(jìn)了鍋。最后，我開(kāi)始煎雞蛋了。我手忙腳亂的翻炒著(zhù)雞蛋，可雞蛋就是不聽(tīng)話(huà)，一會(huì )兒向東，一會(huì )向西，猶如一個(gè)不聽(tīng)話(huà)的頑皮男孩。雞蛋一面有點(diǎn)兒焦了，我趕忙把雞蛋翻了另一面，等另一面快焦時(shí)關(guān)上了火。美味的雞蛋出爐了。
吃著(zhù)第一次的煎雞蛋，我的.心里美滋滋的，心想：煎雞蛋都這么難，爺爺奶奶每天都做這么多好吃的，我應該好好向他們學(xué)習！
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