食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)介紹
俗話(huà)說(shuō)，民以食為天。食物是每個(gè)生命不可或缺的必需品，在食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)中，我們主要學(xué)習的內容是什么?讓我們一起看看食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)介紹吧!
食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)介紹
一、專(zhuān)業(yè)解析
什么是食品科學(xué)與工程?
之所以將食品科學(xué)與工程稱(chēng)為“舌尖上”的學(xué)問(wèn)，因為這個(gè)專(zhuān)業(yè)的研究對象就是食品原料和食品。
江南大學(xué)金征宇教授說(shuō)，該專(zhuān)業(yè)以工學(xué)、理學(xué)、農學(xué)和醫學(xué)作為主要科學(xué)基礎，研究食品原材料和食品的物理、化學(xué)和生物學(xué)特性，營(yíng)養，品質(zhì)，安全，工程化技術(shù)的一門(mén)多學(xué)科交叉的應用學(xué)科。
食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)注重科學(xué)基礎與工程實(shí)踐教學(xué)，培養掌握現代食品科學(xué)基礎理論和食品工程技術(shù)知識，能在食品領(lǐng)域內從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、科學(xué)研究、工程設計等方面工作的復合型高級工程技術(shù)人才。
浙江大學(xué)生物系統工程與食品科學(xué)學(xué)院羅自生教授說(shuō)，學(xué)習食品專(zhuān)業(yè)，就是為了研發(fā)和生產(chǎn)更營(yíng)養、更健康、更安全的食品，保障消費者的安全。
開(kāi)設哪些課程?
開(kāi)設食品科學(xué)與工程的高校由于專(zhuān)業(yè)側重有差別，所以在課程設置上有所區別。
以浙江大學(xué)為例，食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)學(xué)生主要學(xué)習化學(xué)、生物學(xué)和食品工程學(xué)的基本理論和基本知識，并接受食品生產(chǎn)技術(shù)管理、食品工程設計和科學(xué)研究等方面的基本訓練。
專(zhuān)業(yè)核心課程有食品化學(xué)與分析、食品營(yíng)養學(xué)、食品微生物學(xué)、食品工程原理、食品工藝概論、食品裝備與工廠(chǎng)設計等。
中國農業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)的主要課程包括有機化學(xué)、生物化學(xué)、物理化學(xué)、食品化學(xué)、食品微生物學(xué)、食品保藏原理、食品工程原理、生物統計與試驗設計、營(yíng)養學(xué)、食品分析、農產(chǎn)品加工工藝學(xué)、農產(chǎn)品加工工藝學(xué)課程設計、食品安全與質(zhì)量控制、食品機械與設備、食品工廠(chǎng)設計等。
華南理工大學(xué)食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)的主干課程有無(wú)機化學(xué)、有機化學(xué)、分析化學(xué)、物理化學(xué)、食品微生物學(xué)、食品生物化學(xué)、食品分析、食品加工與保藏原理、食品工程設備。
總體來(lái)說(shuō)，該專(zhuān)業(yè)普遍開(kāi)設的課程有化學(xué)、生物學(xué)、食品化學(xué)、食品分析、食品微生物學(xué)、食品營(yíng)養學(xué)、食品工程原理、食品工藝學(xué)和食品安全等等。
二、專(zhuān)業(yè)與就業(yè)
1、食品行業(yè)迎來(lái)轉型期 將吸納更多專(zhuān)業(yè)人才
食品工業(yè)是制造業(yè)中的第一大產(chǎn)業(yè)。
近年來(lái)，我國食品產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展，已成為國民經(jīng)濟的重要支柱產(chǎn)業(yè)。
2016年前三季度全國規模以上食品工業(yè)企業(yè)累計完成主營(yíng)業(yè)務(wù)收入7.9萬(wàn)億元，同比增長(cháng)6.1%，實(shí)現利潤總額5千億元，同比增長(cháng)8.2%，食品產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟運營(yíng)保持了穩中有進(jìn)的良好態(tài)勢。
另外，進(jìn)入“十三五”之后，食品行業(yè)將迎來(lái)關(guān)鍵的轉型期，由以往的生存性消費向健康性消費轉變;由過(guò)去的吃飽、吃好要向滿(mǎn)足食品消費多樣化需求轉變。
產(chǎn)業(yè)轉型為食品行業(yè)帶來(lái)新的發(fā)展機遇，也預示著(zhù)一批新型食品專(zhuān)業(yè)人才被吸納。
2、畢業(yè)生就業(yè)去向及5大類(lèi)就業(yè)崗位
食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)去向基本在“大食品行業(yè)”范圍內，主要去向包括到大專(zhuān)院校、科研院所、食品企業(yè)及相關(guān)行業(yè)從事科學(xué)研究、技術(shù)開(kāi)發(fā)、品質(zhì)控制、經(jīng)營(yíng)管理和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等工作;報考公務(wù)員到國家機關(guān)、海關(guān)、商檢、食品安全管理等政府和事業(yè)單位從事行政監管工作。
食品科學(xué)與工程等食品類(lèi)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生如果選擇進(jìn)入食品企業(yè)工作，一般有5大類(lèi)就業(yè)崗位供畢業(yè)生選擇，具體包括食品加工類(lèi)崗位、食品檢驗類(lèi)崗位、食品質(zhì)量管理類(lèi)崗位、食品銷(xiāo)售類(lèi)崗位和食品研發(fā)類(lèi)崗位。
食品加工類(lèi)崗位包括肉品加工、飲料加工、速凍食品加工、乳制品加工、焙烤食品制作、食品加工和調味品生產(chǎn)等工作崗位。
這些崗位要求畢業(yè)生能熟練、準確、快速進(jìn)行單元操作，對食品的配方和新技術(shù)能夠實(shí)際應用;能操作與維護常見(jiàn)的食品加工設備。
食品檢驗類(lèi)崗位包括食品營(yíng)養成分檢測、食品添加劑檢測、食品中有害成分檢測、食品中微生物檢驗等。
這些崗位要求畢業(yè)生能夠嚴格按照檢驗流程，對食品原輔料、半成品和成品進(jìn)行取樣、處理和檢測;會(huì )常規檢驗用藥品、試劑和樣品的保管，檢驗用溶液、指示劑和培養基的配制;能使用和維護常用的分析儀器設備;能正確處理食品分析與檢測的數據，會(huì )寫(xiě)出規范的檢驗報告。
食品質(zhì)量管理類(lèi)崗位包括食品安全生產(chǎn)管理、食品營(yíng)養與衛生等。
這些崗位需要畢業(yè)生會(huì )進(jìn)行食品企業(yè)QS、ISO9000、ISO22000等認證的申請和管理;熟知生產(chǎn)車(chē)間的規范操作和衛生管理。
食品銷(xiāo)售類(lèi)崗位包括食品市場(chǎng)開(kāi)發(fā)與維護、食品銷(xiāo)售與服務(wù)等。
這些崗位需要畢業(yè)生會(huì )做調查市場(chǎng)、分析市場(chǎng);進(jìn)行產(chǎn)品宣傳和推銷(xiāo)方案的制定。
食品研發(fā)類(lèi)崗位包括新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、新技術(shù)應用等。
這些崗位要求畢業(yè)生了解食品科技最新動(dòng)向，具備市場(chǎng)分析、預測能力;按照食品質(zhì)量安全法律法規和營(yíng)養知識開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品。
三、報考指南
陽(yáng)光高考平臺統計數據顯示，目前全國共有287所本科高校開(kāi)設食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)。
其中，江南大學(xué)、天津科技大學(xué)、吉林工商學(xué)院、上海海洋大學(xué)、南京財經(jīng)大學(xué)、河南工業(yè)大學(xué)、武漢輕工大學(xué)、中南林業(yè)科技大學(xué)、華南理工大學(xué)、華南農業(yè)大學(xué)等34所院校的食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)是國家特色專(zhuān)業(yè)建設點(diǎn)。
另外，全國有30多所院校按食品科學(xué)與工程大類(lèi)招生，考生在報考時(shí)要特別注意。
如東北農業(yè)大學(xué)從2014年開(kāi)始，將食品科學(xué)與工程(畜產(chǎn)品加工方向、農產(chǎn)品加工方向)、糧食工程、乳品工程、食品質(zhì)量與安全4個(gè)專(zhuān)業(yè)統一按食品科學(xué)與工程類(lèi)招生，前三學(xué)期按“食品科學(xué)與工程類(lèi)”統一培養，第四學(xué)期進(jìn)入專(zhuān)業(yè)學(xué)習階段。
1、該專(zhuān)業(yè)對數理化知識要求較高
由于食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)屬于工學(xué)門(mén)類(lèi)專(zhuān)業(yè)，因此對考生的數理化基礎要求較高，考生要綜合考慮自身實(shí)際情況后報考。
羅自生認為，部分學(xué)生在數理化等基礎課的學(xué)習上可能會(huì )遇到難度，當然這些問(wèn)題只要自己努力是完全可以克服的。
大一、二年級時(shí)尤其需要刻苦努力，打好基礎。
其中微積分Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ，線(xiàn)性代數，概率論與數理統計，食品工程原理等基礎和專(zhuān)業(yè)課程難度比較大。
色弱、色盲不能報考。
患有輕度色覺(jué)異常(俗稱(chēng)色弱)、色覺(jué)異常Ⅱ度(俗稱(chēng)色盲)疾病的考生不要報考食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)，因為根據《普通高等學(xué)校招生體檢工作指導意見(jiàn)》規定，有此類(lèi)問(wèn)題的考生將不被錄取。
考生在報考時(shí)，一定要事先了解高校招生章程中的具體要求。
2、專(zhuān)業(yè)推薦
推薦專(zhuān)業(yè)源自高校學(xué)生實(shí)名推薦數據。
當前累計投票數量超過(guò)352萬(wàn)人次。
通過(guò)實(shí)名注冊的高年級學(xué)生或畢業(yè)生，根據本校各專(zhuān)業(yè)辦學(xué)情況進(jìn)行投票，推薦優(yōu)勢專(zhuān)業(yè)或特色專(zhuān)業(yè)。
下圖僅展示了部分高校食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)推薦情況，星號為推薦指數。
點(diǎn)擊圖片可查看更多專(zhuān)業(yè)推薦數據。
四、錄取數據
2022年部分高校食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)的錄取分數
食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)就業(yè)方向：
能在糧油、食品及相關(guān)領(lǐng)域從事產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、科學(xué)研究、工程設計、品質(zhì)監控、生產(chǎn)技術(shù)管理等方面的工作。
食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)就業(yè)方向之專(zhuān)業(yè)介紹：
本專(zhuān)業(yè)學(xué)生主要學(xué)習化學(xué)、生物學(xué)和食品工程學(xué)的基本理論和基本知識，受到食品生產(chǎn)技術(shù)管理、食品工程設計和科學(xué)研究等方面的基本訓練，具有食品保藏、加工和資源綜合利用方面的基本能力。
食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)就業(yè)方向之主要課程：
有機化學(xué)、生物化學(xué)、食品化學(xué)、微生物學(xué)、化工過(guò)程與設備和食品技術(shù)原理。
食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)就業(yè)方向之不同院校就業(yè)方向：
就業(yè)去向：在省內外食品領(lǐng)域的企事業(yè)單位中從事食品生產(chǎn)與管理、技術(shù)研究與產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、質(zhì)量監督管理、工程設計、教學(xué)科研等方面工作。
食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)就業(yè)方向之輕化工程專(zhuān)業(yè)(糧油深層次開(kāi)發(fā)與綜合利用方向)
就業(yè)去向：主要在糧油化工、生物化工、日用化工、醫藥、環(huán)保等領(lǐng)域內企事業(yè)單位從事生產(chǎn)、工程設計、技術(shù)研究、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)技術(shù)管理等方面的工作。
食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)就業(yè)方向之食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)：
就業(yè)方向：在食品領(lǐng)域的企事業(yè)單位中，從事食品分析檢測、產(chǎn)品質(zhì)量控制和安全性評價(jià)、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、企業(yè)管理、工藝設計等方面的工作。在進(jìn)出口商品檢驗檢疫及衛生防疫部門(mén)從事質(zhì)量監督管理和分析檢測工作。
食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)就業(yè)方向之農產(chǎn)品儲運與加工教育專(zhuān)業(yè)：
就業(yè)去向：食品加工企業(yè)、食品科研單位與職業(yè)技術(shù)學(xué)校等。近三年畢業(yè)生一次性就業(yè)率：94-97%。
關(guān)于食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)就業(yè)前景：
隨著(zhù)世界人口的急劇膨脹，對食品的需求量勢必劇增。方便、速凍、保鮮、保健、微波、休閑、兒童、老年食品及健康飲料和調味品將風(fēng)靡全球。食品行業(yè)的“大輸血”為食品專(zhuān)業(yè)教育指明了方向。與世界的接軌，使我國食品市場(chǎng)與流通秩序面臨著(zhù)巨大的挑戰，但也帶來(lái)了歷史性的機遇。先進(jìn)的技術(shù)與管理制度的大量引入，為食品工業(yè)畢業(yè)生大顯身手提供了舞臺。食品工業(yè)是國民經(jīng)濟的三大支柱產(chǎn)業(yè)之一，它在一個(gè)國家工業(yè)體系中所起的重要作用是不容置疑的。我國又是一個(gè)擁有13億多人口的世界第一大國，對食品的需求依然很大。更值得一提的是，改革開(kāi)放二十多年來(lái)，我國城鄉居民的生活水平不斷提高，對食品的需求已由過(guò)去的單一溫飽型逐步向五彩繽紛的精品科技型過(guò)渡。
我國食品工業(yè)急需大量專(zhuān)門(mén)人才，該專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生就業(yè)去向比較廣。食品制造加工企業(yè)、以動(dòng)植物產(chǎn)品為原料的產(chǎn)品制造加工企業(yè)及相關(guān)的國家機關(guān)、大專(zhuān)院校、科研院所、商務(wù)公司、海關(guān)、質(zhì)量監督、衛生防疫、環(huán)境保護、知識產(chǎn)權保護等部門(mén)都是該專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生就業(yè)去向單位。以北工商食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)2008年畢業(yè)生就業(yè)情況為例，畢業(yè)生初次就業(yè)率達到91.6%，畢業(yè)生多去往國內外著(zhù)名食品企業(yè)、政府質(zhì)檢部門(mén)從事產(chǎn)品品質(zhì)控制、產(chǎn)品研發(fā)、企業(yè)管理、分析檢驗等方面的工作，或考取國內外知名大學(xué)研究生。
食品行業(yè)招聘企業(yè)主要以外資企業(yè)和民營(yíng)大中型公司為主。外資企業(yè)方面，從其在各大網(wǎng)上所發(fā)布的職位顯示出，高級管理人才和專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才有明顯的人力資源匱乏的現象。同時(shí)，因為受所需人才專(zhuān)業(yè)度和地域的限制，所以外資企業(yè)雖然提供良好的職業(yè)發(fā)展空間、有競爭力的薪酬待遇等優(yōu)越條件，招聘到所需的研發(fā)技術(shù)人員也有一定難度。但是在對應屆畢業(yè)生的吸引上，外資企業(yè)有它獨到的優(yōu)勢，所以中層人才大多通過(guò)內部提升的方式得以解決。
民營(yíng)企業(yè)方面，中層的管理人員變成了企業(yè)急需的人才熱點(diǎn)。從02年起市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)崗位就方興未艾，而且該行業(yè)大量的市場(chǎng)、銷(xiāo)售人員，特別是品牌建設人員流向其他行業(yè)，而從其他行業(yè)流向快速消費品行業(yè)的市場(chǎng)人員并不多。因此，相關(guān)企業(yè)將有必要繼續對此類(lèi)人才進(jìn)行儲備。另一個(gè)方面，在整個(gè)行業(yè)表現出對品牌建設熱情不減的時(shí)候，不少大型的食品企業(yè)卻轉而開(kāi)始關(guān)注產(chǎn)品本身，所以相關(guān)人士認為，在 2007 年有關(guān)市場(chǎng)類(lèi)產(chǎn)品方向的人才將成為最大缺口。
由此可見(jiàn)，未來(lái)幾年食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)還是有就業(yè)前景的。
關(guān)于食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)介紹和就業(yè)方向：
主干學(xué)科：化學(xué)、生物學(xué)、食品科學(xué)與工程。
主要課程：有機化學(xué)、生物化學(xué)、食品化學(xué)、微生物學(xué)、化工過(guò)程與設備和食品技術(shù)原理。
教學(xué)實(shí)踐：
包括工藝實(shí)驗、課程設計、生產(chǎn)實(shí)習、畢業(yè)實(shí)習、畢業(yè)設計(論文)等，一般安排30周。
培養目標：
本專(zhuān)業(yè)培養具有化學(xué)、生物學(xué)、食品工程和食品技術(shù)知識，能在食品領(lǐng)域內從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、科學(xué)研究、工程設計等方面工作的食品科學(xué)與工程學(xué)科的高級工程技術(shù)人才。
培養要求：
本專(zhuān)業(yè)學(xué)生主要學(xué)習化學(xué)、生物學(xué)和食品工程學(xué)的基本理論和基本知識，受到食品生產(chǎn)技術(shù)管理、食品工程設計和科學(xué)研究等方面的基本訓練，具有食品保藏、加工和資源綜合利用方面的基本能力。
就業(yè)方向：
1.掌握生物化學(xué)、食品化學(xué)、微生物學(xué)的基本理論與實(shí)驗技術(shù);
2.掌握食品分析、檢測的方法;
3.具有工藝設計、設備選用、食品生產(chǎn)管理和技術(shù)經(jīng)濟分析的能力;
4.熟悉食品工業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規;
5.了解食品儲運、加工、保藏及資源綜合利用的理論前沿和發(fā)展動(dòng)態(tài);
6.掌握文獻檢索、資料查詢(xún)的基本方法，具有初步的科學(xué)研究和實(shí)際工作能力。
食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)職業(yè)生涯規劃書(shū)：
一、自我認知
(一)個(gè)人自評
作為一名南昌大學(xué)一名大一學(xué)生，我的專(zhuān)業(yè)是食品科學(xué)與工程，研究方向為：發(fā)酵工程。對于自己的性格，優(yōu)、劣勢及未來(lái)職業(yè)選擇的傾向性存在如下感知：
1.關(guān)于性格�？傮w較為內向;善于思考;沉穩、理性;意志力堅定，具有較強的執行力;較為獨立。
2.個(gè)人優(yōu)、劣勢：
(1)優(yōu)勢：
�、僮鍪抡J真、仔細，謹慎且有定力;
�、趯�(zhuān)業(yè)知識扎實(shí)，擅長(cháng)寫(xiě)作與思辨性活動(dòng);
�、塾休^前的意志力、很好的執行力及很好的學(xué)習能力。
(2)劣勢：性格較為內向，不善爭辯。
3.個(gè)人傾向性的職業(yè)特點(diǎn)：穩定但是有足夠大的發(fā)展空間，能夠通過(guò)長(cháng)久考察體現出個(gè)人價(jià)值。比如，法官、學(xué)術(shù)研究人員與書(shū)面評論員等。
(二)自我認知小結
結合自認自我評價(jià)和相關(guān)職業(yè)測試的結果(雖然測試結果存在部分沖突的之處)，對于自己的性格和未來(lái)職業(yè)興趣趨向，我有了明確的認識：
1.關(guān)于自己的性格：總體而言，我屬于內向型性格，穩健、理性且思辨能力較強;是完美主義者，對自己要求比較高;不迷信權威，但是也會(huì )服從;具有頑強的意志力和執行力。
2.關(guān)于未來(lái)職業(yè)興趣趨向：從事一份穩定且發(fā)展空間足夠大的工作，因為只有在長(cháng)時(shí)間的實(shí)踐中才能體現自己的價(jià)值。
二、環(huán)境分析
前面就自己的性格類(lèi)型和職業(yè)興趣趨向，我做了大致的分析，此為影響職業(yè)規劃的內部因素;接下來(lái)，我就外部因素即有可能影響自己職業(yè)選擇的環(huán)境因素加以分析。
1.家庭環(huán)境分析
就家庭環(huán)境而言，我認為這個(gè)不是影響我職業(yè)選擇的主要因素。因為雖然自己的家境不是很殷實(shí)，但是家人對我沒(méi)有施予絲毫壓力。家庭成員之間的關(guān)系很和睦，家庭氛圍較民主。即使父母也曾建議我選擇公務(wù)員為職業(yè)，但是他們也表示會(huì )尊重我自己的選擇。故而，家庭環(huán)境對于我選擇職業(yè)的影響可以予以忽略。
2.學(xué)校環(huán)境分析
學(xué)校所重視的專(zhuān)業(yè)并非我所學(xué)的專(zhuān)業(yè)，所以我專(zhuān)業(yè)知識的發(fā)展可能會(huì )有限制
3.社會(huì )環(huán)境分析
就業(yè)形勢：現正是金融危機，很難估計我畢業(yè)后金融危機是否結束�，F在大學(xué)生就業(yè)普遍較難。
4.職業(yè)環(huán)境分析
(1)行業(yè)分析
食品行業(yè)正在飛速發(fā)展中，而中國的這方面人才較欠缺，食品方面的保健咨詢(xún)等方面的人才更加欠缺，因此對于中國整體環(huán)境和市場(chǎng)環(huán)境來(lái)看，我向往的職業(yè)前景較好。
(4)地域分析
沿海地區是是比較發(fā)達的城市，許多行業(yè)都需要很多的人才。而這邊對于食品加工工業(yè)近幾年較重視，對于食品保健等方面也較缺人才。
三、職業(yè)定位
1.行業(yè)選擇
食品生產(chǎn)主管——對整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行技術(shù)管理和協(xié)調;
食品研發(fā)人員——應用現代營(yíng)養學(xué)知識，研究和開(kāi)發(fā)新的高效食品;
食品化驗員——進(jìn)行食品生產(chǎn)過(guò)程中的質(zhì)量檢測工作;
這幾個(gè)都是比較適合自己所學(xué)專(zhuān)業(yè)的一些職業(yè)，而且未來(lái)大發(fā)展前景也不錯。當然，現在的社會(huì )現象，專(zhuān)業(yè)對口是很難的所以也不排除一些其他的職業(yè)
2.低于選擇
沿海地區、一些三角洲或者比較有前景的地區
這些地方，食品行業(yè)相對其他地方可能比較重視，就業(yè)率會(huì )比較高，且這些地方公司也會(huì )比較多，需要的高技術(shù)人才也會(huì )很多。
四、實(shí)現計劃
本人的學(xué)制為3年，在每一學(xué)年中，我的學(xué)習重點(diǎn)與心理特征都有所不同。根據這一自然的年限劃分，我可以按學(xué)年為階段目標，進(jìn)行自己的職業(yè)生涯規劃，并按照每個(gè)階段的不同目標和自身成長(cháng)特點(diǎn)，制訂一些有針對性的實(shí)施方案。
短期計劃：
1.大一：探索期
目標：職業(yè)生涯認知和規劃。
首先要適應由高中生到大學(xué)生的角色轉變和環(huán)境的轉變，重新確定自己的學(xué)習目標和要求;其次，要開(kāi)始接觸職業(yè)和職業(yè)生涯的概念，特別要重點(diǎn)了解自己未來(lái)所希望從事的職業(yè)或與自己所學(xué)專(zhuān)業(yè)對口的職業(yè)，進(jìn)行初步的職業(yè)生涯設計;建立新的人際關(guān)系，提高交際溝通能力，建立良好的人際關(guān)系。
2.大二：定向期
目標：確定就業(yè)方向。
考慮未來(lái)的畢業(yè)方向，了解相關(guān)的活動(dòng)，并以提高自身的基本素質(zhì)為主，通過(guò)參加學(xué)生會(huì )或社團等組織，培養和鍛煉自己的領(lǐng)導組織能力、團隊協(xié)作精神，同時(shí)檢驗自己的知識技能;嘗試兼職、社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)，并要具有堅持性，最好能在課余時(shí)間從事與自己未來(lái)職業(yè)或本專(zhuān)業(yè)有關(guān)的工作。
3.大三：沖刺就業(yè)。
目標：順利就業(yè)
即將畢業(yè)的大學(xué)生面對走向社會(huì )的職業(yè)選擇，情緒、情感活躍而復雜。認為自己的十幾年的學(xué)習所得將得到檢驗，自己的潛力、優(yōu)勢、特長(cháng)、能力將得到發(fā)揮。而在這個(gè)沖刺階段我應該給自己做一個(gè)總結，首先檢驗自己已確立的職業(yè)目標是否明確，前三年的準備是否已充實(shí);然后，開(kāi)始畢業(yè)后工作的申請，積極參加招聘活動(dòng)，在實(shí)踐中檢驗自己的積累和準備;最后，進(jìn)行預習或模擬面試。
中期計劃：
目標：工作順利
能夠成為高技術(shù)食品研發(fā)人員，有高級人員來(lái)給自己培訓，工資待遇也不錯，月薪3500到6000之間。這一段時(shí)間是自己磨礪和鍛煉的時(shí)刻，困難是一定會(huì )有的，但是能夠通過(guò)這些挫折鍛煉自己，為自己未來(lái)的成功打下堅實(shí)的基礎
長(cháng)期計劃
目標：享受生活，做自己想做的事
成為公司高層管理人員，當然自己同時(shí)也會(huì )有一些食品研發(fā)，有自己的團隊，能夠帶領(lǐng)新人，讓他們也有自己的發(fā)展空間。同時(shí)也希望自己能夠組建幸福家庭，生活幸福。這樣工作到退休，然后自己有機會(huì )享受生活。
五、職業(yè)規劃結束語(yǔ)
以上就是我的對于自己未來(lái)職業(yè)發(fā)展趨向的初步思考，我相信它是適合自己的。然而，理想與現實(shí)總是存在差距，但是大致的方面應該不會(huì )改變。
沒(méi)有規劃的求職注定是盲目的。同時(shí)，它也是此類(lèi)人們求職失敗乃至整個(gè)職業(yè)生涯平庸無(wú)為的主要原因所在。但是，即便有一份完備的職業(yè)規劃，卻沒(méi)有踐行之，那么這樣的規劃無(wú)異于一張廢紙。有人說(shuō)，在職業(yè)生涯的道路上，最幸運的人莫過(guò)于認識到職業(yè)規劃的重要性而未雨綢繆的人;最成功的人則是那些通過(guò)自己的努力，一路披荊斬棘將既定目標一一實(shí)現的人。但“成功不相信眼淚”，“只有經(jīng)歷風(fēng)雨才能見(jiàn)到彩虹”，不管我的職業(yè)生涯之既定規劃實(shí)現的過(guò)程是何等的艱辛，我都會(huì )毅然前行，因為我已經(jīng)是最幸運的人的了，最成功的人離我還會(huì )遠嗎?我堅信，通過(guò)自己的拼搏，我會(huì )有個(gè)成功的職業(yè)人生。
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