syb創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)匯編15篇
時(shí)光飛逝,時(shí)間在慢慢推演,我們的工作又將迎來(lái)新的進(jìn)步,該為自己下階段的學(xué)習制定一個(gè)計劃了。什么樣的計劃才是有效的呢?以下是小編為大家收集的syb創(chuàng )業(yè)計劃書(shū),僅供參考,希望能夠幫助到大家。

syb創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)1
一、企業(yè)概況
主要經(jīng)營(yíng)范圍:
專(zhuān)門(mén)燒一些素菜方面的燒烤,也會(huì )有一些鹵味,但還是以素菜為主。當然各種燒
烤主要是既可以拿來(lái)當下飯菜又可以當零食吃的。
□生產(chǎn)制造 □零售□批發(fā) △服務(wù)□農業(yè)□
□新型產(chǎn)業(yè) □傳統產(chǎn)業(yè) □其他
二、創(chuàng )業(yè)計劃作者的個(gè)人情況
以往的相關(guān)經(jīng)驗(包括時(shí)間):
教育背景,所學(xué)習的相關(guān)課程(包括時(shí)間):位、產(chǎn)品、價(jià)格、促銷(xiāo)、渠道)商品學(xué)。20xx年10月在浙江商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院參加SYB創(chuàng )業(yè)培訓班學(xué)習,09年9月——09年11月學(xué)習經(jīng)濟學(xué)基礎,10年9月——10年11月學(xué)習(戰略管理、消費心理學(xué)、采購管理實(shí)務(wù)、配送實(shí)務(wù)、基礎會(huì )計)
三、市場(chǎng)評估
目標顧客描述:主要顧客是一些喜歡吃燒烤但又怕油膩的消費者,以及喜歡吃燒烤的顧客。愛(ài)吃燒烤的年青人和青少年。
市場(chǎng)容量或本企業(yè)預計市場(chǎng)占有率:
經(jīng)過(guò)仔細調查,經(jīng)過(guò)仔細調查,在杭州的.燒烤店一般都是以鹵味為主的,很少有以素菜為主的燒烤店,雖然有些小攤子會(huì )有這種類(lèi)型的燒烤,但是那種攤子一般來(lái)說(shuō)看上去都不會(huì )很干凈,會(huì )讓人不敢去吃。所以它的市場(chǎng)容量還不是很大,顧客的估計每月在3至4萬(wàn)人次,預計我的市場(chǎng)占有率會(huì )達到15%。
市場(chǎng)容量的變化趨勢:
隨著(zhù)經(jīng)濟的發(fā)展,人們會(huì )越來(lái)越忙碌,城市的人們會(huì )更加的喜歡便利的食品,消費者們對衛生的要求也將會(huì )越來(lái)越高,他們會(huì )更注意飲食衛生,街頭小販的數量會(huì )相對的減少,消費者的人數在可預見(jiàn)的將來(lái)會(huì )持續增長(cháng)。
競爭對手的主要優(yōu)勢:
1. 成立的時(shí)間早,經(jīng)驗豐富
2. 有一定的規模和熟客
3. 科研能力強 4.5.
競爭對手的主要劣勢:
1. 對于市場(chǎng)反應緩慢
2. 對顧客的消費傾向沒(méi)有一定的了解
3. 員工穩定性低 4.5.
本企業(yè)相對于競爭對手的主要優(yōu)勢:
1. 小而靈活
2. 產(chǎn)品的品種多
3. 有獨特的制作工藝和調料4.5.
本企業(yè)相對于競爭對手的主要劣勢:
1. 剛成立顧客對該食品還沒(méi)有一定的了解,會(huì )產(chǎn)生懷疑的態(tài)度
2. 經(jīng)驗欠缺
3. 規模小 4.5.
syb創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)2
具體如下:
一:企業(yè)概況
主要經(jīng)營(yíng)范圍:
企業(yè)類(lèi)型:
二:創(chuàng )業(yè)計劃作者的個(gè)人情況
以往的相關(guān)經(jīng)驗(包括時(shí)間):
教育背景,所學(xué)習的相關(guān)課程(包括時(shí)間):
三:市場(chǎng)評估
目標顧客描述:
市場(chǎng)容量或本企業(yè)預計市場(chǎng)占有率:
市場(chǎng)容量的.變化趨勢(最好是畫(huà)張表):
競爭對手的主要優(yōu)勢:
1
2
3
4
5
競爭對手的主要劣勢:
1
2
3
4
5
本企業(yè)相對與競爭對手的主要優(yōu)勢:
1
2
3
4
5
本企業(yè)相對競爭對手的主要劣勢:
1
2
3
4
5
四.市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)計劃
1.產(chǎn)品
產(chǎn)品或服務(wù)主要特征
(1)
(2)
(3)
(4)
2.價(jià)格
產(chǎn)品或服務(wù)成本價(jià)銷(xiāo)售價(jià)競爭對手的價(jià)格
(1)
(2)
(3)
(4)
(5)
(6)
(7)
折扣銷(xiāo)售
賒帳銷(xiāo)售
3.地點(diǎn)
(1)選址細節:
地址面積(平方米)租金或建筑成本
(2)選擇該地址的主要原因:
(3)銷(xiāo)售方式
(4)選擇該銷(xiāo)售方式的原因:
4.促銷(xiāo)
人員推銷(xiāo)成本預測
廣告成本預測
公共關(guān)系成本預測
營(yíng)業(yè)推廣成本預測
五.企業(yè)組織結構
企業(yè)的將獲得營(yíng)業(yè)執照的預計費用
企業(yè)的法律責任(保險.員工工資.納稅)
合伙人與合伙的協(xié)議:填一個(gè)表
六.固定資產(chǎn)
1.工具和設備:填表
2.交通工具:填表
3.辦公家具和設備:填表
4.固定資產(chǎn)和折舊概要:填表
七.流動(dòng)資金(月)
1.原材料和包裝:預算填表
2.其他經(jīng)營(yíng)費用(不包括折舊費和貸款利息)預算填表
八.銷(xiāo)售收入預測(12個(gè)月)預算填表
九.銷(xiāo)售和成本計劃:預算填表
十.現金流量計劃:預算填表
syb創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)3
一、 市場(chǎng)分析
長(cháng)期以來(lái),國內居民因生活水平較低,對以"廚房"和"衛生間"為主要服務(wù)對象的小家電消費很少。據統計,目前國內城鎮家庭小家電的平均擁有量只有三四種,而歐美國家這一統計數字高達37種。據統計,每年國內有至少260萬(wàn)住戶(hù)搬入新家,隨著(zhù)人們生活水平提高,對"廚房"和"衛生間"的日益重視,小家電產(chǎn)品的加速普及與換代升級必將孵化出驚人市場(chǎng)推動(dòng)力,小家電的市場(chǎng)發(fā)展前景非常廣闊。今后2至3年內,我國小家電行業(yè)將步入黃金發(fā)展階段,市場(chǎng)需求量年增幅有可能突破30%.
對于浴室取暖用的小家電目前只有浴霸和暖風(fēng)機兩種。目前全國生產(chǎn)浴霸的企業(yè)為376家,20xx年國內銷(xiāo)量估計為400萬(wàn)臺,20xx年為550萬(wàn)臺,20xx年達到700萬(wàn)臺,銷(xiāo)售額超過(guò)10億元。在城市居民家庭中,浴霸擁有率不到15%(20xx年),國內消費者對浴霸認同度達82%,市場(chǎng)空間巨大。
浴霸在浴室取暖設備中占著(zhù)絕對優(yōu)勢,其中杭州奧普浴霸20xx年銷(xiāo)售額為2.6億元,市場(chǎng)分額第一。目前生產(chǎn)浴霸和暖風(fēng)機的廠(chǎng)家大都集中在浙江,廣東一帶,但其中小廠(chǎng)居多,多為仿制或OEM,自研發(fā)能力不強。
我國長(cháng)江流域地區,大多住宅沒(méi)有暖氣,冬季洗澡取暖一直是個(gè)大問(wèn)題。雖然有浴霸和暖風(fēng)機,但人們更期待一種簡(jiǎn)便,有效的取暖器具。根據我的調查,人們對產(chǎn)品的印象還是不錯的,市場(chǎng)潛力巨大。
比照浴霸和暖風(fēng)機市場(chǎng),產(chǎn)品銷(xiāo)售市場(chǎng)至少在5--10億元以上。
我們完全可以借助專(zhuān)利技術(shù)優(yōu)勢,迅速占領(lǐng)浴室取暖設備市場(chǎng),建立自己的品牌和銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )。
二、我們的目標
我們的目標是,在20xx年制出樣品進(jìn)入市場(chǎng),發(fā)展地市級以上代理商10-15家,銷(xiāo)售額在200萬(wàn)元以上,20xx年達到500萬(wàn)銷(xiāo)售額,20xx年達到20xx萬(wàn)銷(xiāo)售額,利潤率保持在30%--50%.
三、資金使用
由于產(chǎn)品以前市場(chǎng)上從未有過(guò),所以初期樣品試制,模具開(kāi)發(fā)等費用投入較大,估計在10-15萬(wàn)元;
各種認證,許可證,商標:5萬(wàn)元;
公司組建,購買(mǎi)相關(guān)辦公用品,人員招募,公司網(wǎng)站等:10萬(wàn)元;
房租水電費,人員工資(半年):15萬(wàn)元;
參加展會(huì ),廣告費:10萬(wàn)元;
小批量生產(chǎn)成(5000件): 20--25萬(wàn)元;
周轉資金:20萬(wàn)元。
合計:100萬(wàn)元。
四、產(chǎn)品成及盈利分析
為節省費用,降低投資風(fēng)險,先期的小批量生產(chǎn)以委外加工為主,暫不購買(mǎi)生產(chǎn)設備。產(chǎn)品主要包括:桶體,蓋子,加熱盤(pán),漏電保護器,防干燒保護器,開(kāi)關(guān),蒸汽調解板,底座,密封圈。其中加熱盤(pán)7-8元,漏電保護器12元,防干燒保護器1.5元,開(kāi)關(guān)0.5元,其余為塑料件,價(jià)格15元,另外產(chǎn)品包裝,接線(xiàn)螺絲,運費等,成合計在40元以下。批發(fā)價(jià)暫定為80元,每個(gè)毛利為40元,估計兩年能收回投資并稍有盈利。(以上數據是調查的零配件經(jīng)銷(xiāo)商,還有向下浮動(dòng)的可能)
五、銷(xiāo)售前景
目前市場(chǎng)上還沒(méi)有同類(lèi)產(chǎn)品,產(chǎn)品銷(xiāo)售壓力較小。建議利用各地電器批發(fā)商現成的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò ),進(jìn)行代理銷(xiāo)售。目前已與多家商家聯(lián)系過(guò),初步達成銷(xiāo)售意向。
六、合作方案
專(zhuān)利項目是非職務(wù)發(fā)明,專(zhuān)利權為個(gè)人所有。具體合作方式由雙方協(xié)商議定。
七、原材料供應方案
可外協(xié)生產(chǎn),無(wú)特殊要求。
八、項目的未來(lái)
由于產(chǎn)品制造簡(jiǎn)便,門(mén)檻不高,難免被人仿造。除了加強打假力度之外,不斷升級產(chǎn)品也是拓展市場(chǎng)的'必要手段。目前,已開(kāi)發(fā)了兩款樣品,準備在明年繼續推出3-5款新品,隨著(zhù)產(chǎn)品的升級換代,我們必能牢牢站穩市場(chǎng)。
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)
市場(chǎng)分析:社會(huì )的激烈競爭就是人才的激烈競爭,家長(cháng)望子成龍對孩子要求很高,學(xué)生學(xué)習不得法,壓力很大,他們需要家教的幫助,可是往往尋找無(wú)門(mén);另一方面,做家教是大學(xué)生創(chuàng )收的唯一直接途徑,可是他們又很難聯(lián)系到工作。這種信息不對稱(chēng)的現象需要充當橋梁的家教中介來(lái)調節。目標:解決貧困大學(xué)生經(jīng)濟困難,降低家長(cháng)同學(xué)尋找家教成,提高大學(xué)生實(shí)際公司運營(yíng)的能力。
組織結構:董事長(cháng)、總經(jīng)理、財務(wù)部、策劃部、客戶(hù)部、廣告部、人事部
董事長(cháng):監督指導整個(gè)工作流程,對重大決定有最終的決策權
總經(jīng)理:組織討論,對工作效益定期進(jìn)行反思、總結,在具體工作中起到軸心作用財務(wù)部:財務(wù)管理預算審核工資發(fā)放年末利潤分配財務(wù)監管
策劃部:戰略規劃制定公司長(cháng)、短期業(yè)務(wù)計劃、完善公司制度總結公司工作情況制定學(xué)生家教協(xié)議
廣告部:制定宣傳方案廣告策劃張貼海報及傳單發(fā)放
客戶(hù)部:家長(cháng)信息及學(xué)生信息檔案管理接受客戶(hù)咨詢(xún)、投訴進(jìn)行客戶(hù)回訪(fǎng)與學(xué)生簽訂協(xié)議
長(cháng)期規劃:
我認為公司發(fā)展一年以上,資金充足,規模擴大的情況下,最需要改進(jìn)以下三方面:
1、網(wǎng)站完善
建成完整的管理信息系統模式,同學(xué)上網(wǎng)輸入自己的詳細資料(身份證、學(xué)生證需掃描 )登記過(guò)后,可以通過(guò)顯示的輔導對象的詳細信息與要求完成成雙向選擇操作,同時(shí)他的狀態(tài)(是否工作)及資料備檔到公司記錄中。網(wǎng)站還提供在地圖進(jìn)行交通便利的篩選功能 .
2、宣傳力度
在長(cháng)沙晚報、瀟湘晨報等知名報紙上刊登廣告(針對主要通過(guò)看報來(lái)了解周遭的知識分子)在資金條件允許的情況下,可考慮在湖南衛視上打廣告,因為家教公司一般都名不見(jiàn)經(jīng)傳,很少有這種氣魄,所以我們更容易一炮打響,占領(lǐng)市場(chǎng)。
3、機構重建
招收員工,成為較高層領(lǐng)導,根據實(shí)際情況調配任務(wù),"行商坐賈",進(jìn)入計劃、討論、監督階段。
syb創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)4
一、項目簡(jiǎn)介
前景:目前雖然各地都有不少面包房,然而相對于發(fā)達國家而言,我們還有很長(cháng)的路要走,烘焙市場(chǎng)還有長(cháng)期持續的增長(cháng)空間。而且面包的客戶(hù)群體幾乎老少皆宜,人人喜愛(ài),市場(chǎng)巨大。
背景:目前中國經(jīng)濟發(fā)展迅速,生活水平的提高使人們對美味可口的面包產(chǎn)生了濃厚的興趣,全國各地的面包房遍地開(kāi)花,而且在面包店領(lǐng)域已經(jīng)出現了不少連鎖品牌,雖然競爭激烈,但普通的面包店還有不少弱勢和缺陷,因此給了我們占領(lǐng)市場(chǎng)的機會(huì )。
二、項目宗旨
我們的目標是先開(kāi)一家旗艦店,立足本地市場(chǎng),根據客戶(hù)需求和意見(jiàn)不斷改進(jìn),然后在此基礎上逐漸在本地發(fā)展直營(yíng)店,最后成立公司,以直營(yíng)和連鎖加盟相結合的形式把面包店開(kāi)到全國甚至世界各地,建立屬于我們中國人自己的本土面包店品牌。
三、主要產(chǎn)品
我們主要經(jīng)營(yíng)面包、甜品、糕點(diǎn)、精品飲料等,在此基礎上,我們會(huì )聯(lián)合科研機構與學(xué)校根據各地的特色食品和特產(chǎn),開(kāi)發(fā)新的適合老百姓食用的健康、美味的食物。
四、服務(wù)計劃
1、安全,在食品領(lǐng)域,安全問(wèn)題是大家最關(guān)系的話(huà)題,因此我們一定會(huì )使用最安全、健康的食材。
2、方便,我們要根據客戶(hù)需求改進(jìn)自身的服務(wù)和流程,爭取讓盡可能多的顧客感受到方便。
3、尊重,針對客戶(hù),無(wú)論是誰(shuí),我們都必須尊重,讓顧客感受到我們對他們的重視,增強信任感。
4、創(chuàng )新,在老百姓口味和要求越來(lái)越高的今天,不創(chuàng )新就意味著(zhù)被市場(chǎng)所淘汰,因此我們聯(lián)合科研機構不斷開(kāi)發(fā)新的產(chǎn)品和口味,滿(mǎn)足顧客的要求。
五、競爭性分析
目標顧客描述:
1、浙江科技學(xué)院及周邊的學(xué)校師生、小區居民、企業(yè)員工。
2、市場(chǎng)容量或本企業(yè)預計市場(chǎng)占用率:經(jīng)調查,科院有1.5萬(wàn)學(xué)生,再加上其它附近人員,預估2萬(wàn);周邊面包店比較少。
市場(chǎng)容量的變化趨勢:
1、隨著(zhù)學(xué)校的擴建和擴招,本地學(xué)生會(huì )逐年增加
2、本地小區的開(kāi)發(fā),本地居民會(huì )逐年增加,因此市場(chǎng)容量會(huì )逐年增加
趨勢分析:
1、除了一些大品牌的面包店,其他大多數小面包店不夠干凈衛生,許多面包直接露天擺在外面,而且店內無(wú)論是墻壁還是地板,都不是很干凈,容易讓客戶(hù)反感。
2、食材安全性難以保證,大多數的面包店沒(méi)有自己的原料基地或者可靠的食材供應商,因此原材料的安全性難以保障。
3、產(chǎn)品種類(lèi)單一,口味單調。
4、廣告宣傳不足,客戶(hù)認知度不高。
5、缺乏DIY產(chǎn)品,客戶(hù)參與程度不高,難以適應DIY火熱的市場(chǎng)。
6、缺乏特色產(chǎn)品。
六、我們的優(yōu)勢
1、溫馨大氣的店面裝修,明亮的窗戶(hù)和櫥窗,讓顧客感受到自然和溫馨,墻壁都是墻紙和DIY貼紙,因此既干凈又有趣,無(wú)論是裝修還是服務(wù),我們都能讓顧客有家的感覺(jué)。
2、我們打算明年針對比較重要的原材料,與人合作建立自己的基地,保障食材的安全性和渠道供應。
3、與科研機構以及眾多單位合作,可以開(kāi)發(fā)口味眾多的不同單品,滿(mǎn)足不同顧客的需求,并推出自己獨特的主打產(chǎn)品。
4、與本地各類(lèi)組織和單位合作,開(kāi)展DIY活動(dòng),讓顧客親自動(dòng)手,參與到制作面包和點(diǎn)心的過(guò)程中去,既宣傳了自己,又讓顧客感受到快樂(lè ),提升了品牌認知度。
5、目前市場(chǎng)遠遠沒(méi)有飽和,針對市場(chǎng)上的弱勢競爭者,我們的加入會(huì )加快市場(chǎng)洗牌,提升行業(yè)整體水平,市場(chǎng)前景非常廣泛。
七、營(yíng)銷(xiāo)策略
1、價(jià)格策略:針對產(chǎn)品的成本測算,合理定價(jià)。
2、產(chǎn)品策略:推陳出新,根據不同消費者的需求,開(kāi)發(fā)出諸如低脂面包、營(yíng)養面包、低糖面包等產(chǎn)品,滿(mǎn)足不同口味和不同群體消費者的需求。
3、包裝策略:以清新的風(fēng)格為主,給購買(mǎi)者良好的購買(mǎi)體驗。
4、促銷(xiāo)策略:節假日店慶等開(kāi)展促銷(xiāo)活動(dòng),提高店鋪的知名度和美譽(yù)。
5、外賣(mài)策略:3公里內免費送貨,同時(shí)與單位或組織合作,發(fā)展代銷(xiāo)商。
6、會(huì )員策略:開(kāi)啟會(huì )員卡制度,會(huì )員有折扣,給會(huì )員一點(diǎn)小優(yōu)惠會(huì )讓顧客感覺(jué)嘗到甜頭,增加購買(mǎi)率,增加品牌知名度。
八、投資與收益分析
資金需求:資金以單店計算
1、店面租金:3萬(wàn)/年(30平米)
2、裝修:1萬(wàn)
3、設備:2萬(wàn)
4、證件執照:20xx左右
5、工資:1名店長(cháng)3萬(wàn)每年;3名店員共6萬(wàn)每年,總計9萬(wàn)/年。
裝修和設備等是一次性投入,因此不計入年成本之內,粗略估計年固定成本在12萬(wàn)左右。
收入分析:根據旗艦店目前的銷(xiāo)量,每日平均銷(xiāo)售額1000左右,月銷(xiāo)售額3萬(wàn),年銷(xiāo)售額36萬(wàn)。
效益分析:36萬(wàn)收入減去固定成本12萬(wàn),年純入24萬(wàn),由于面包行業(yè)利潤率相對較高,扣除面包的原材料成本,單店年利潤基本能超過(guò)10萬(wàn)。
九、風(fēng)險與防范措施
風(fēng)險:
1、競爭對手開(kāi)業(yè)多年,有一定的固定消費群。
2、蛋糕等產(chǎn)品屬于高熱量,女當今減肥當道的女性審美觀(guān)念相沖突。
3、經(jīng)濟的發(fā)展雖然使人們對面包需求更大,但其他食品也在不斷發(fā)展,熱門(mén)的選擇余地更多了。
4、新店剛開(kāi)業(yè),品牌知名度不高。
防范措施:
1、針對競爭對手的問(wèn)題,相信本店憑借合理的'價(jià)格和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù),一定能夠贏(yíng)得消費者的青睞,再加上我們活動(dòng)的支持,足以贏(yíng)得更多顧客的光顧。
2、針對女性愛(ài)美人士,我們研發(fā)推出了低脂面包等產(chǎn)品;對于要健康的客戶(hù),我們研發(fā)推出了營(yíng)養面包;對于老年人,我們研發(fā)推出了低糖面包。針對不同客戶(hù)群體,我們研發(fā)推出了不少單品,盡量滿(mǎn)足不同消費者的需求。
3、雖然人們購買(mǎi)食品的選擇越來(lái)越多,但面包的重要性依舊不減,并且我們開(kāi)發(fā)研制了功能性食品比如早餐面包和下午茶餐點(diǎn),盡可能多地讓我們的面包和甜點(diǎn)進(jìn)入人們的日常生活,變成人們不可或缺的一部分。
4、新店開(kāi)業(yè)我們準備了不少的活動(dòng):例如DIY蛋糕大賽;DIY巧克力拼圖;新店開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)活動(dòng)等,相信隨著(zhù)活動(dòng)力度的加大和其他分店的開(kāi)張,我們的品牌影響力將會(huì )不斷增強。
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今時(shí)今日,一個(gè)好的酒吧,必須要有好的設計,好的裝修,好的燈光、氣氛;慢慢地,這類(lèi)專(zhuān)業(yè)的設計師也逐漸多了起來(lái),大師級的代表人物有:陳建秋、黃治奇、蕭鴻生、黃柏偉、楊彥、馬飛、李濤、尚東海等幾個(gè)國內著(zhù)名設計師,內地一線(xiàn)城市的大場(chǎng)都是由他們分別操刀設計的,而烏托風(fēng)酒吧設計、喆東設計、耐斯設計、勃朗設計在全國范圍內也還不錯的。也造就了酒吧在內地市場(chǎng)的迅速發(fā)展。
第一部分摘要
酒吧作為西方酒文化標準模式被引入到我國,已逐漸走入人們的生活,走入城市的大街小巷。隨著(zhù)人們生活水平的不斷改善與提高,酒吧產(chǎn)業(yè)走上了風(fēng)頭正濃的時(shí)代。酒吧產(chǎn)業(yè)的興起與紅火與整個(gè)中國的經(jīng)濟、社會(huì )、文化之變化都有著(zhù)密不可分的關(guān)系,酒吧產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟帶已成為我國休閑消費產(chǎn)業(yè)中的一支主力軍。
第二部分產(chǎn)品與服務(wù)
透過(guò)這階段我對酒吧產(chǎn)業(yè)的了解與深入,歸納出了以下幾部分該產(chǎn)業(yè)的相關(guān)現有行情。首先,讓我來(lái)分析一下此刻的發(fā)展背景。當前受經(jīng)濟全球化和區域經(jīng)濟一體化的影響,在互利、共贏(yíng)的目標下,加強國際間、行業(yè)內的交流與合作成為擺在我國酒吧產(chǎn)業(yè)面前的首要課題。故我們便有了實(shí)施的必要性,作為處在這樣一個(gè)經(jīng)濟文化各方面都飛速發(fā)展的時(shí)代,接收、引進(jìn)新興項目與產(chǎn)業(yè)更是推動(dòng)商業(yè)發(fā)展的有力契機。一個(gè)火熱的發(fā)展機會(huì ),應了那一句了“來(lái)的快,去的也快”,所以在酒吧行業(yè)處于成熟階段的時(shí)候,應當把握住機會(huì ),在潮流熱還沒(méi)有消退的時(shí)候,直擊而上。猶太商人有一句話(huà),叫做“嘴巴生意是個(gè)無(wú)底洞”,這也就是說(shuō),酒吧有著(zhù)無(wú)限的發(fā)展前景與利潤。其次便是酒吧產(chǎn)業(yè)的現狀及發(fā)展趨勢。社會(huì )主義市場(chǎng)經(jīng)濟的確立,使酒吧的競爭日趨激烈,目前酒吧的競爭能夠說(shuō)是全方位、多元化。他們不局限于單一的模式,包括酒吧的經(jīng)營(yíng)路線(xiàn)、經(jīng)營(yíng)模式、市場(chǎng)定位、投資方式和組織形式等等。能夠預測,短期內酒吧的現狀不會(huì )有很大的改變,這與改革開(kāi)放初期的狀況不同,也與整個(gè)經(jīng)濟大環(huán)境相聯(lián)系,人們的經(jīng)濟收入與消費觀(guān)念決定了酒吧的發(fā)展步伐,當今的經(jīng)濟趨勢顯而易見(jiàn),人們的收入增加,可支配收入連年遞增,人們開(kāi)始學(xué)會(huì )享受生活
,并認為這是人生中必不可少的一部分消遣,所以酒吧的發(fā)展趨勢、勢頭極為良好。
透過(guò)以上的分析,欲開(kāi)展一行業(yè)的業(yè)務(wù),必備的幾項重要元素都已具備,在酒吧行業(yè)成功的走過(guò)初期,平穩的進(jìn)入發(fā)展期并且順利成為商業(yè)鏈中成熟的一環(huán)的現有大背景下實(shí)施、開(kāi)展此項創(chuàng )業(yè)計劃是有必須必要性與社會(huì )效益的。
第三部分創(chuàng )業(yè)開(kāi)店的關(guān)鍵要素
(一)店鋪欲構成風(fēng)格的定位
作為一個(gè)酒吧,它的風(fēng)格、格調和氣氛是它生存、發(fā)展的強有力硬件。我所想營(yíng)造的是一個(gè)“歐美風(fēng)尚酒吧”。應對的人是由80、90后潮流、時(shí)尚人士構成的客戶(hù)群。在那里,客戶(hù)能夠采集到實(shí)時(shí)、最新的歐美各地時(shí)尚信息,其資料涉及到各個(gè)方面:衣、食、住、行,還包括明星動(dòng)態(tài)以及最新的流行資訊。讓慕名而來(lái)的客戶(hù)得到他們想要的,更得到他們意想不到的。意料之外的東西總會(huì )加強人們的新鮮感與驚喜。而酒吧的格調和氣氛完全是靠店內的精修以及背景音樂(lè )的結合來(lái)烘托和渲染的。
關(guān)于酒吧的名字,我將它命名為NINEO’CLOCKLIFE,這個(gè)名字有很多元、很管飯的好處。我本人喜歡9這個(gè)數字,在我的思維里。它是僅次于完美與第一的一個(gè)層次。實(shí)話(huà)實(shí)說(shuō),我不喜歡做第一。首先,恕本人愚鈍,的確名優(yōu)做到最好的潛力。其次,當你成為第一的時(shí)候,最大的敵人就是自己,而不論是企業(yè)還是個(gè)人,最容易忽略的,同時(shí)也是最可怕的敵人,也是自己。不是止步不前,待他人超越;就是高傲自大,最終走向失敗。所以,這個(gè)名字,我賦予它的含義就是“能夠與第一有距離,但要永遠追求做到最好!庇肋h維護好這個(gè)平衡點(diǎn),在困難與夾縫中求生存,永遠是擁有最飽滿(mǎn)熱情與活力的狀態(tài)。
首先,店鋪的地址選取。
(二)店鋪地址的選取
事實(shí)上,不論一家什么類(lèi)型的店選址,都想坐落在一個(gè)人流量大、經(jīng)濟發(fā)達的地區。但事實(shí)上,各方面都完美的地區早已被其他各類(lèi)型的商家搶占了最初有的先機,經(jīng)歷的很長(cháng)一階段的摸索與發(fā)展,成為了繁榮的經(jīng)濟區,這樣房?jì)r(jià)高,成本高,高出的成本就是在削減利潤,所以我不準備選取一個(gè)經(jīng)濟發(fā)達的地段作為店鋪的.選址。同樣,我也不準備選取類(lèi)似于“酒吧一條街”或其余酒吧聚集的地方,雖說(shuō)正常的發(fā)展競爭本是就應遵循這一原則的,有競爭才有發(fā)展。但是我認為,有針對性的選取客戶(hù)便更能直擊到客戶(hù)本身,有嚴整的客戶(hù)定位,便不用跟隨經(jīng)濟繁榮的趨勢。所以我會(huì )選取一個(gè)潮人聚集的地理位置,不需要在城市的商業(yè)中心,也不需要在酒吧的聚集地。故我選取了以隆禮路與同志街交匯處為圓心,以周?chē)巳好芗葹榘霃浇M成的一個(gè)商業(yè)圈。在其中尋覓一間90㎡—100㎡的店面作為我店鋪的選址。此商業(yè)圈的聚集人群大都是年輕但具有必須數量的可自由支配收入的80、90后人群。他們對時(shí)尚敏感,并且熱衷與追求時(shí)尚。他們把緊跟世界時(shí)尚潮流視為生活中不可缺少的一部分,所以此類(lèi)人群十分適合我酒吧的客戶(hù)人群定位。門(mén)面的租金我預估4500/月以?xún)仁悄軌虺袚,高租金的店鋪他的地段和人流量必須也很高,這是成正比的,個(gè)人覺(jué)得
租金這塊投資就應要舍得花錢(qián)。古書(shū)有云:辦事,要天時(shí),人合,地利三者成一線(xiàn)時(shí)方可成事。我們務(wù)必要有耐心和花資金去解決地利這個(gè)重要的因素。
(三)貨源的選取
作為一個(gè)酒吧酒和裝修有著(zhù)同樣重要的分量。酒吧的酒類(lèi)大類(lèi)非為四種:扎啤、外國啤酒、洋酒、雞尾酒、軟飲,除了酒類(lèi)當然還必備干果類(lèi)食品。首先,扎啤我選取哈爾濱扎啤,因為哈啤在我國的口碑甚好,口感和舒適度堪稱(chēng)第一。其次,外國啤酒的貨源我選取美國、德國、英國作為啤酒的主打組成。其次是洋酒和雞尾酒,洋酒不需要種類(lèi)繁多,只引進(jìn)相對來(lái)說(shuō)屬于經(jīng)典款的VODKA、WHISKY,比如ABSOLUTVODKA、SKYYVODKA、TEQUELAVODKA、GORDON’sVODKA和JackDaniel'swhisky、JimBeamwhisky、BlackLablewhisky、RedLableWhisky、ChivasRecalWhisky等。雞尾酒的調制需要專(zhuān)業(yè)的調酒師,不但手法高調精準,而且還要不斷推陳出新,滿(mǎn)足時(shí)尚人群喜歡嘗試新鮮事物的要求。軟飲的品種分為即飲型和調制型,即飲型為礦泉水、雪碧、可樂(lè )、零度、屈臣氏的湯力水和蘇打水、能量型飲品紅牛、寶樂(lè )士等;調制型為咖啡、奶茶、熱巧克力、各種果汁、花茶等。
(四)正式開(kāi)業(yè)前后的店內裝修、陳列擺設、宣傳手段和經(jīng)營(yíng)方式
每一家店都要有自己的特色,我的酒吧針對的是80、90后時(shí)尚人士,
故店內的裝修是以歐美簡(jiǎn)約大氣為主情調,以紅黑白為主色調,融合柔美的黃色燈光,使人一旦進(jìn)入,便有無(wú)限舒暢與家的感覺(jué),不失時(shí)尚感且具有親切感。在屋內設有歐美明星以及時(shí)尚人士的街拍墻,舞臺的設計類(lèi)似于短小的T臺形狀,且舞臺部分的燈光為組合式燈箱控制,主燈光色調為永具時(shí)尚感得白色,有利于定期進(jìn)行時(shí)尚T臺走秀活動(dòng)以及歌手的獻唱等各類(lèi)型的活動(dòng)。在門(mén)口設一具有簡(jiǎn)約大氣時(shí)尚的一個(gè)攝影墻,供于顧客自拍和定期拍攝酒吧宣傳冊等。屋內的陳列擺設均為設計感十足的裝飾性擺設,隨著(zhù)時(shí)間的推移不斷搜集有紀念好處的明星珍藏品。屋內餐飲用具均為個(gè)性定制,上印有經(jīng)典款的歐美電影宣傳海報、明星動(dòng)作、話(huà)語(yǔ)、穿衣搭配等元素。本酒吧的宣傳方法應為有針對性的聚攏人群,在百貨商場(chǎng),如巴黎春天、卓展、國商、歐亞商都、亞泰富苑等地,以及潮人聚集的小店處,如桂林路巷子,重慶路巷子等地。進(jìn)行“普遍選拔,重點(diǎn)培養”的宣傳方式。
第四部分SOP經(jīng)營(yíng)理念
一個(gè)企業(yè)和一家店鋪的經(jīng)營(yíng)管理模式是相似的,一個(gè)企業(yè)想要長(cháng)遠且大規模的發(fā)展,就務(wù)必擁有一份自己的SOP。那什么是SOP呢SOP(標準作業(yè)流程StandardOperatingProcedure)是經(jīng)過(guò)許多經(jīng)驗的積累而產(chǎn)生出來(lái)的最具有效率的做事方法。能夠說(shuō)SOP是企業(yè)的骨骼與脊梁,任何充實(shí)與修飾都是建立在SOP至上的,可企業(yè)光有SOP還是不夠的,這就是我即將敘述的SOP+,只有做到SOP+,企業(yè)才能像常青藤一樣永遠有活力與生機,這樣才不會(huì )在商海中隨波逐流,甚至被淘汰。那么SOP+比SOP多的那一點(diǎn)是什么呢就是人性化+對顧客用心的服務(wù)態(tài)度+不可替代性,此三點(diǎn)實(shí)則是層層鋪墊與遞進(jìn)的,當你擁有的不是死規則而是更多的人性化服務(wù)時(shí),你的服務(wù)體系已步入愈來(lái)愈完善的階段再加上對不同類(lèi)型、不同需要的客戶(hù)進(jìn)行有針對性的服務(wù),可怎樣帶給有針對性的服務(wù)呢那就要用“心”了,不僅僅用心去觀(guān)察、用腦去思考,更要用心去體會(huì ),顧客需要什么、怎樣能觸動(dòng)他“非你不可”的情結。
第五部分經(jīng)營(yíng)策略
首先,分發(fā)傳單,并在網(wǎng)絡(luò )上發(fā)布開(kāi)店信息,開(kāi)店之初,有優(yōu)惠活動(dòng)以及小型活動(dòng)等,目的是聚攏客戶(hù),增加知名度。
其次,定期舉辦活動(dòng),如T臺走秀、真人表演、時(shí)裝比賽等,目的是增加客戶(hù)基數,創(chuàng )立新穎、有特色的品牌酒吧。
最后,當擁有必須固定客戶(hù)群,并且酒吧已進(jìn)入正軌盈利后,開(kāi)始尋覓第二個(gè)適宜的店鋪地址,擴張分店。
第六部分財務(wù)分析
1、項目投資概算:店面租賃:54000/年
店內裝修:30000元
進(jìn)貨費用:50000元
宣傳費用:5000元
總計:139000元
2、資金來(lái)源及籌措:借由銀行貸款及抵押15萬(wàn)元。
3、資金使用計劃:139000元用于初期支出
8800元為雇請人員支出
3000元為周轉資金
4、預期經(jīng)濟效益:對于酒吧的經(jīng)濟收入,我有以下預期:
在HappyHour內的扎。5元/杯×15杯=65元
在HappyHour外的扎。12元/杯×25杯=300元
外國啤酒的價(jià)位一般在35元—42元間,根據品牌的不同而價(jià)位不同,但由于開(kāi)店初期會(huì )有一些優(yōu)惠政策去推廣啤酒,所以經(jīng)過(guò)八折的折扣后,價(jià)格在28元—34元之間,故30元/瓶×20瓶=600元
雞尾酒的價(jià)格從25元—55元價(jià)格不等,根據難易程度以及調制配料的不同,有不同的價(jià)格定位,故取平均數:40元/杯×3=120元
洋酒在我酒吧大類(lèi)分為Vodak、Whisky、力嬌酒等,其價(jià)格一般在18元—25元之間,故取平均數20元/盎司×5杯=100元
軟飲的平均價(jià)格為15元/聽(tīng)/杯,故15元/聽(tīng)/杯×10個(gè)=150元
干果類(lèi)的價(jià)格一般在10元—20元間,故15元/盤(pán)×8=120元
預計一天收入為1455元,故一月收入為43650元,次月預期60000元,后每月預期100000元。
5、預期社會(huì )效益:使人們的時(shí)尚感官更進(jìn)一步,并且在城市快節奏的間歇之余,能擁有一個(gè)享受生活,體味時(shí)尚的潮流之地。
第七部分風(fēng)險分析
可能的風(fēng)險:因為我想建立的酒吧理念過(guò)于缺少,是在開(kāi)辟一片酒吧領(lǐng)域中新的發(fā)展層面,所以難免在創(chuàng )業(yè)初期會(huì )有必須的風(fēng)險存在,如果發(fā)展方向有所偏離,就會(huì )導致不能打響酒吧知名度以成為品牌酒吧,無(wú)法聚攏新潮客戶(hù)愿意來(lái)消費,故酒吧沒(méi)有預定的利潤,便會(huì )面臨倒閉失敗收場(chǎng)的狀況。
市場(chǎng)的風(fēng)險:現國際行情的極為不穩定化,雖然金融危機已漸漸消退,可仍存在著(zhù)潛在的市場(chǎng)風(fēng)險。經(jīng)濟大環(huán)境的微小變動(dòng),便會(huì )引起整個(gè)經(jīng)濟體系的震動(dòng),所以,此刻市場(chǎng)大環(huán)境存在必須的風(fēng)險,如果想避免此類(lèi)風(fēng)險,就務(wù)必擁有對于經(jīng)濟的強烈敏感度與理性的分析頭腦,兩者相結合,就可能在面臨問(wèn)題是予以解決。
財務(wù)的風(fēng)險:財務(wù)方面的風(fēng)險就是很容易出現資金周轉不靈以及突發(fā)事件的發(fā)生。那么預防這類(lèi)風(fēng)險的辦法就是做好嚴整的資金用途預測,并嚴格按照預計的報表進(jìn)行開(kāi)銷(xiāo),還要具備敏銳的洞察力,多觀(guān)察、多思考,及時(shí)發(fā)現問(wèn)題,在沒(méi)有遭到損失以及破壞之前將威脅扼殺在萌芽時(shí)期。
管理的風(fēng)險:這一點(diǎn)我個(gè)人認為,完全在于本人性格與脾氣的控制。因為我有了完善的管理、運營(yíng)體系,但至今為止,此刻可預測的管理風(fēng)險仍然存在于我的自身。一個(gè)成功、成熟的人是會(huì )懂得如何去控制自己的情緒,而我需要完善的也就是這一點(diǎn)。
第八部分創(chuàng )業(yè)團隊
此酒吧建立需要以下人員配置:
1、CEO:統領(lǐng)指導酒吧的大趨勢發(fā)展事宜。
2、經(jīng)理:負責管理酒吧的大小事宜,履行CEO所作出的發(fā)展策劃、發(fā)展方向等。
3、財務(wù)主管:負責酒吧的財務(wù)進(jìn)賬、支出、利潤報表等工作。
4、調酒師:在吧臺內做專(zhuān)業(yè)調酒工作。
5、吧員:專(zhuān)與客人溝通,時(shí)時(shí)刻刻向上級反映顧客需求,以致酒吧不斷完善與進(jìn)步。
6、服務(wù)生:負責客人需酒的服務(wù)性工作與每一天的清潔與打掃。
人員崗位以設置好,如何選用人才,成為眼下的問(wèn)題。我的選人觀(guān)念就是避開(kāi)親人、家屬、朋友的圈子,透過(guò)適合本酒吧的選人制度選定人員。首先,進(jìn)入我酒吧工作,不論任何崗位,應聘人員的人性品格是敲門(mén)磚,“要做事,先做人”這便是我的用人理念。其次的要求便是能夠滿(mǎn)足我酒吧的員工素質(zhì)規定的人員。在滿(mǎn)足以上兩點(diǎn)后,在上崗前再進(jìn)行崗位職責、技能、與態(tài)度的培訓,便可順利成為我酒吧員工。
syb創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)6
一、企業(yè)概況
主要經(jīng)營(yíng)范圍: 主營(yíng)各種現場(chǎng)制作的咖啡,兼營(yíng)小餅干及蛋糕企業(yè)類(lèi)型(選擇一項并打■):
□生產(chǎn)制造 □零售□批發(fā)■服務(wù)□農業(yè)
□新型產(chǎn)業(yè) □傳統產(chǎn)業(yè) □其他
二、創(chuàng )業(yè)計劃作者的個(gè)人情況
以往的相關(guān)經(jīng)驗(包括時(shí)間):曾在咖啡廳打過(guò)暑假工,對咖啡行業(yè)一直喜愛(ài)關(guān)注,一直有留意相關(guān)的行業(yè)發(fā)展。 教育背景,所學(xué)習的相關(guān)課程(包括時(shí)間):
三、市場(chǎng)評估
目標顧客描述:年齡16-35歲,思想新潮。飲食偏西式的白領(lǐng)、零售業(yè)銷(xiāo)售及業(yè)務(wù)人員、文藝青年和學(xué)生市場(chǎng)容量或本企業(yè)預計市場(chǎng)占有率:咖啡廳打算開(kāi)設于汕頭市區華山路上,附近500米范圍有國際商業(yè)大廈、信德華大廈、中信大廈、金龍大廈、全球通大廈、金訊大廈、長(cháng)榮大廈、汕融大廈、金怡大廈、友誼大廈等十幾多棟公司云集的商業(yè)寫(xiě)字樓,光職業(yè)白領(lǐng)數目保守估計就在5000人以上;此外還有蘇寧商圈的零售銷(xiāo)售業(yè)務(wù)人員、華山路及榕江、長(cháng)平路商鋪的零售銷(xiāo)售業(yè)務(wù)人員;華山路上的汕頭市外語(yǔ)外貿職業(yè)技術(shù)學(xué)校的生也是活躍消費群體;再計入附近環(huán)碧花園、金龍苑、丹霞莊的住戶(hù),目標客戶(hù)人數應該在30000以上,按30000人計算,每人每年來(lái)消費兩次,一天也有160次以上的
消費機會(huì ),應當說(shuō)市場(chǎng)相當龐大。本企業(yè)預計市場(chǎng)占有率30%。市場(chǎng)容量的變化趨勢:南國商城及原龍湖樂(lè )園地段將整體拆整合成為華潤大型商業(yè)中心,蘇寧廣場(chǎng)也已部分開(kāi)業(yè),可預見(jiàn)未來(lái)五年內該地段市場(chǎng)將進(jìn)一步擴大。
競爭對手的`主要優(yōu)勢:華山路上擁有嘉禧、范特西、圣堡羅三間以咖啡為主打的咖啡廳。金環(huán)路上原德寶、六星集咖啡已被拆除,長(cháng)平路上的由稻里咖啡,和原六星集為同一集團屬下。其中嘉禧和圣堡羅開(kāi)設時(shí)間均已超過(guò)8年,擁有大批熟客,知名度較高。由稻里規模最大,可同時(shí)容納100多人,而且由于集團屬下幾個(gè)咖啡廳品牌,咖啡采購成本較低,人員培訓時(shí)間充足,擁有較好的員工素質(zhì)。
競爭對手的主要劣勢:嘉禧和圣堡羅開(kāi)設時(shí)間太久,裝修陳舊。而由稻里因為面積太大,整體裝修風(fēng)格雜亂,檔次較低。 本企業(yè)相對于競爭對手的主要優(yōu)勢:針對幾個(gè)競爭對手的分析可見(jiàn),裝修陳舊或無(wú)風(fēng)格是普遍存在的問(wèn)題,故此XX咖啡廳將以70年代的太空風(fēng)格為基調,大面積鋁材裝修及桌椅,加薄紗軟裝,切合當下的環(huán)保及復古風(fēng)尚,給出驚艷的第一印象。另外免費提供各類(lèi)桌游、飛鏢盤(pán)、游戲工具、經(jīng)典文學(xué)著(zhù)作、時(shí)尚雜志。每桌配備IPAD供游戲及點(diǎn)餐使用,打造高端大氣上檔次的氛圍。本企業(yè)相對于競爭對手的主要劣勢:新成立企業(yè),無(wú)足夠現金進(jìn)行傳統媒體宣傳,無(wú)熟客群體,規模偏。A計營(yíng)業(yè)面積80平米,可容納40-50人左右)
syb創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)7
一、 執行總結
1.創(chuàng )意背景和項目簡(jiǎn)述
2.創(chuàng )業(yè)機會(huì )概述
3.目標市場(chǎng)的描述和預測
4.盈利能力預測和預計能提供的利益
二、產(chǎn)業(yè)背景和項目概述
1詳細的市場(chǎng)分析和描述
2.項目概述
三、市場(chǎng)調查和分析
1.目標市場(chǎng)顧客的描述與分析
2.市場(chǎng)容量和趨勢的分析、預測
3.競爭分析和各自的競爭優(yōu)勢和劣勢
四、項目戰略
1.各階段的發(fā)展戰略
2.通過(guò)項目戰略來(lái)實(shí)現預期的計劃和目標
五、總體進(jìn)度安排
1.收入來(lái)源
2.收支平衡點(diǎn)和正現金流
3.市場(chǎng)份額
4.產(chǎn)品開(kāi)發(fā)介紹
六、關(guān)鍵的風(fēng)險,問(wèn)題和假定
1.關(guān)鍵的風(fēng)險分析
2.應急計劃
七、團隊管理
八、假定項目能夠提供利益
總體的資金需求
創(chuàng )意背景和項目簡(jiǎn)述 由于目前的大學(xué)只統一地為大學(xué)生提供大一大二的 教材,大三大四的教材只能自行去購買(mǎi),極為麻煩,然 而大三大四的教材基本屬于專(zhuān)業(yè)課范圍,實(shí)用性較強, 努力學(xué)好專(zhuān)業(yè)知識將會(huì )為大學(xué)生今后的就業(yè)做出良好的 鋪墊,另一方面,目前市場(chǎng)的書(shū)店有限,而且尋自己所 需的書(shū)籍特別麻煩,提前擁有所需教材,就可以提前掌 握相應的專(zhuān)業(yè)知識,在學(xué)習的競爭上就有了一定的優(yōu)勢。 淘書(shū)網(wǎng)不僅在第一時(shí)間提供學(xué)期用書(shū)的相關(guān)信息, 而且將這類(lèi)舊書(shū)廉價(jià)出售,并且送貨上門(mén),貨到付款.客 戶(hù)不用出門(mén),只需登陸我們的網(wǎng)站,搜索需要的書(shū)目, 關(guān)于這本書(shū)的詳細信息就會(huì )顯示出來(lái),然后輸入自己的 相關(guān)信息,就可以滿(mǎn)足客戶(hù)的需求。我們承諾河南牧業(yè) 經(jīng)濟學(xué)院校園內24小時(shí)內即可收到書(shū)籍。方便、快捷、 廉價(jià)、準確是我們的四大特色,也是我們的競爭優(yōu)勢。
目標市場(chǎng)的描述和預測
我們的市場(chǎng)主要來(lái)自大三大四的學(xué)生,而他們大部分都沒(méi)有 上課所需全部教材。這并不是因為他們不愿意去買(mǎi),而是對于大三 大四的學(xué)生來(lái)說(shuō),買(mǎi)新書(shū)完全沒(méi)有必要,可以去復印一本,價(jià)格又 便宜,也可以去圖書(shū)館借書(shū),另外還可以參考老師的課件。但是這 些雖然便宜方便,但今后都不容易保存,以后若需要用到這方面專(zhuān) 業(yè)知識了,還的翻翻書(shū)找找,所以舊書(shū)對大三大四的學(xué)生來(lái)說(shuō)是最 好的選擇了。
盈利能力預測和預計能提供的利益
據調查,大三大四學(xué)生平均每人每年需要購買(mǎi)教材的標價(jià)在 200元左右,我們若以一折買(mǎi)進(jìn),三折賣(mài)出的話(huà)便可以盈利40元, 每年大概有10050人愿意購買(mǎi)教材,所以每年期望盈利為402000元, 減去年服務(wù)器租金、稅收、倉庫租金以及宣傳等費用,期望純收益 為350000元。
詳細的市場(chǎng)分析和描述
我們所開(kāi)發(fā)的是大學(xué)校園淘書(shū)網(wǎng),在校園書(shū)網(wǎng)方面,暫時(shí)沒(méi) 有像我們這樣目的性
較強的網(wǎng)站,所以很有發(fā)展前景。 我們針對的是大學(xué)二三年級的學(xué)生,并且出售的是他們上課 所需的教材,這方面的信息我們會(huì )提前掌握,因此市場(chǎng)是有需求 的,又因為處于這三個(gè)年級的學(xué)生都要自行買(mǎi)書(shū)。 初期在河南牧業(yè)經(jīng)濟學(xué)院龍子湖校區試行,這里有十大院系,市場(chǎng)較廣。
我們計劃在每學(xué)期末或者每學(xué)年末考試 之后就去購書(shū),但是在此之前,我們會(huì ) 向學(xué)院打聽(tīng)下學(xué)期教材使用情況,然后 確定去購進(jìn)哪種類(lèi)型的書(shū),只有這樣, 才可以領(lǐng)先其他競爭者,然后為了獲得 更多的書(shū)目,我們以一折的高價(jià)收購舊 書(shū),并托運回倉庫,然后就是根據網(wǎng)上 的購買(mǎi)信息,將舊書(shū)送至預定顧客,賺 取一定的費用。一旦在這個(gè)學(xué)院成功了, 就可以向其他院甚至其他學(xué)校推廣了, 因為在這一行,市場(chǎng)越大,收益才會(huì )明顯。
項目概述
我們的產(chǎn)品是來(lái)自大二大三的教材以及送 貨上門(mén)的服務(wù),這些舊書(shū)在平常的書(shū)店分布不均 勻,有些書(shū)店有這些書(shū),有些書(shū)店沒(méi)有,這樣大 大加重了學(xué)生們買(mǎi)教材的負擔,為了方便學(xué)生, 我們通過(guò)互聯(lián)網(wǎng),將教材(舊書(shū))的信息發(fā)布到 網(wǎng)上去,只要他們登陸我們的網(wǎng)站,留下相關(guān)的信息,就可以買(mǎi)到書(shū)了,而且在河南牧業(yè)經(jīng)濟學(xué)院學(xué)校園內,不到24小時(shí)就可以收到書(shū)了。十分 方便快捷省錢(qián)。
目標市場(chǎng)顧客的描述與分析
我們的顧客來(lái)自于大三大四的學(xué)生,他們當中 80%的人擁有電腦,而且每天都上網(wǎng),在這部分人群中, 家庭條件應該都不算太差,因此購買(mǎi)一本舊書(shū)的幾元錢(qián) 應該是沒(méi)問(wèn)題的,對于其他沒(méi)有電腦的同學(xué)來(lái)說(shuō),大部 分是家庭情況不好的,學(xué)習的主動(dòng)性就很強,竟然有這 么廉價(jià)的舊書(shū),當然也會(huì )選擇購買(mǎi),所以我們的目標市 場(chǎng)還是具有發(fā)展潛力的。
市場(chǎng)容量和趨勢的分析、預測不需要, 21%
需要教材 無(wú)所謂 需要教材, 55 不需要 % 無(wú)所謂, 24%
競爭分析和各自的競爭優(yōu) 勢和劣勢
我們的競爭優(yōu)勢體現在:
一、為學(xué)生服務(wù)。
二、廉價(jià)。
三、方便快捷。
四、準確。
五、庫存足。
但是我們仍面臨著(zhù)不少壓力:
一、對于有經(jīng)驗的書(shū)店經(jīng)營(yíng)管理者來(lái)說(shuō),他們肯定會(huì )在第一時(shí)間 在公寓收集舊書(shū)。
二、我們剛剛進(jìn)入這個(gè)市場(chǎng),書(shū)籍的購買(mǎi)成為了一大難題。
三、我們暫時(shí)還沒(méi)有建立網(wǎng)上支付寶的功能。付款相對其他購書(shū) 網(wǎng)來(lái)說(shuō) 并不快捷,但是我們采取的是當面、貨到付款,無(wú)風(fēng)險;
四、由于教師的不穩定性,不同的教師喜歡不同的教材,沒(méi)有統 一性。 五、如果用的是新教材,表明今年這部分學(xué)生就不會(huì )來(lái)買(mǎi)舊書(shū)了, 銷(xiāo)售額就會(huì )減少;由于買(mǎi)教材的同學(xué)一半都會(huì )選擇在開(kāi)學(xué)那段時(shí) 間購買(mǎi),所以,其他時(shí)間的銷(xiāo)售額一般會(huì )很低,甚至趨于零。
各階段的發(fā)展戰略
在項目發(fā)展的 ,也就是項目的宣傳階段,我們要 做的就是將宣傳盡量做到每個(gè)寢室,且對前50名購書(shū)的同學(xué)有 優(yōu)惠,讓大家相信我們的確是服務(wù)于大家的; 在項目發(fā)展的 ,也就是項目的推廣階段,這時(shí)候, 我們將派相關(guān)人士過(guò)去進(jìn)行考察,然后計劃在各個(gè)學(xué)校招聘代 理,形成全國連鎖的.經(jīng)營(yíng)模式,并且完成網(wǎng)上支付功能,使得 付款更加方便; 在項目發(fā)展的 ,也就是項目的網(wǎng)站階段,這時(shí)候, 我們不僅僅局限于舊書(shū)的銷(xiāo)售,而且可以延伸到各個(gè)領(lǐng)域,由 于可以通過(guò)銷(xiāo)售舊書(shū)來(lái)提高網(wǎng)站的知名度。
收入來(lái)源
收入主要來(lái)源于出售舊書(shū)的差價(jià),然而, 本項目與其他項目最大的區別就在于本項目的賣(mài) 書(shū)的最高峰是開(kāi)學(xué)的那一段時(shí)間,之后買(mǎi)書(shū)的人 就會(huì )很少了,所以可以在其他的時(shí)間找份其他的 工作來(lái)做。
收支平衡點(diǎn)和正現金流
我們的支出初期主要在于購書(shū)費,服務(wù)器 和房屋租賃費,以及宣傳費用等,計算得年收支 平衡點(diǎn)為300人購買(mǎi)全套書(shū)籍,一旦超出這個(gè)份 額,每人每套有40元的純利潤,相關(guān)函數為 y=40*x-12000 x≥0 y是純利潤,x是購買(mǎi)全套書(shū)籍的人數
產(chǎn)品開(kāi)發(fā)介紹
本網(wǎng)站由自己自主開(kāi)發(fā),主要編程語(yǔ)言為 JAVA,全面面向大學(xué)生,如果有機會(huì )的話(huà)還望有 關(guān)專(zhuān)家進(jìn)行指導。
市場(chǎng)份額
初期的市場(chǎng)份額要達到30%,即有3015位客戶(hù)購買(mǎi)我們的舊書(shū),銷(xiāo)售 額為7.06萬(wàn)元; 中期市場(chǎng)份額在本校要達到50%,即有5250位客戶(hù)購買(mǎi)我們的舊書(shū), 銷(xiāo)售額為12萬(wàn)元,在本省其他學(xué)校要達到10%,即有25000位客戶(hù)購買(mǎi)我們的 舊書(shū),銷(xiāo)售額為50萬(wàn)元; 后期市場(chǎng)份額在河南省達到30%,即有75000位客戶(hù)購買(mǎi)我們的舊書(shū), 銷(xiāo)售額為100萬(wàn)元,由于要延伸到其他領(lǐng)域,到時(shí)候的利潤會(huì )更加的高。
關(guān)鍵的風(fēng)險分析
對于我們項目來(lái)說(shuō)初期的風(fēng)險主要表現在:
財務(wù)和市場(chǎng)運作。作為大學(xué)生的我們都沒(méi)有創(chuàng )業(yè)的經(jīng)歷,所以碰壁較多,而 且流動(dòng)資金的不充足也可能導致整個(gè)項目的失敗,而 且對市場(chǎng)的運作不夠了解,怎樣才能更好的在市場(chǎng)上 擁有屬于自己的天地,還是我們值得探究和學(xué)習的地 方。 中期的風(fēng)險主要在于:管理和政策。因為那時(shí)候 我們已經(jīng)將市場(chǎng)推廣到了整個(gè)河南省,代理商也會(huì )相 應的增多,如何有效地管理,增加業(yè)績(jì)將會(huì )成為一大 障礙,而且隨著(zhù)市場(chǎng)的擴大,一旦國家推出某政策說(shuō) 今后的學(xué)習都改成在線(xiàn)學(xué)習,那我們的舊書(shū)銷(xiāo)售就會(huì ) 急劇下降,我們的主要收入來(lái)源就一天不如一天了。
后期的風(fēng)險主要在于:財務(wù),技術(shù),市場(chǎng),管理,競爭,資金撤出以及政策。管理和政策同上,這里就不多說(shuō)了,我們的大部分財務(wù)都變成了用 來(lái)出售的實(shí)物,所以公司一旦發(fā)生緊急情況,需要現金的時(shí)候可能就會(huì )出現 問(wèn)題,導致公司強行發(fā)行股票,或者低價(jià)出售一部分硬資產(chǎn)解決問(wèn)題,后期 的網(wǎng)站會(huì )做的比較大,而且設計的領(lǐng)域比較廣泛,競爭就會(huì )比較激烈,所以 在技術(shù)上不能落后,必須走在社會(huì )前沿,這樣才能使公司有優(yōu)勢,處于有利 的競爭環(huán)境, 最后要說(shuō)的就是關(guān)于資金撤出的問(wèn)題:如果公司做失敗了,如何使公 司的損失降到最低是資金撤出主要關(guān)注的問(wèn)題,畢竟做任何事情都不會(huì )百分 之百成功,要為自己留一條后路。
應急計劃
1、如果遇到專(zhuān)業(yè)上的問(wèn)題,請教關(guān)于這方面的專(zhuān)家,讓他們?yōu)?我們分析指導;
2、如果是管理上的問(wèn)題,那么就派相關(guān)人士去相關(guān)的企業(yè)進(jìn)行 互相交流與學(xué)習,看別人的管理方法是否能派上用場(chǎng),如果不能,我 們能否在他的方法上做些改進(jìn),然后再運用到本公司上來(lái);
3、 如果是政策上的問(wèn)題,我們就揚長(cháng)避短,對于我們有利的政 策就抓住機遇,不利的就減少損失;
4、如果是公司失敗了,有兩條去路,一條是確實(shí)這個(gè)產(chǎn)品已經(jīng) 被市場(chǎng)淘汰了,那就放棄;另一條就是并沒(méi)有被市場(chǎng)淘汰,而是自己 的問(wèn)題,那么就對整個(gè)公司進(jìn)行改革創(chuàng )新,改頭換面,以另一種姿態(tài) 出現在社會(huì )市場(chǎng)上。
管理團隊
介紹項目的管理團隊,其中要注 意介紹各成員與管理項目有關(guān)的教育和 工作背景(注意管理分工和互補); 介紹領(lǐng)導層成員,創(chuàng )業(yè)顧問(wèn)以及 主要的投資人和持股情況。
8.假定項目能夠提供利益總體的資金需求
1.本項目初期的資金需求如下:(龍子湖校 區試行) 購書(shū)費用:600*20=12000元 域名及主機年租賃費:5000元 自行車(chē):500元 問(wèn)卷調查、宣傳海報和宣傳單:120元 房屋年租賃費:500(元)*12(月) =6000元 共計:23520元 這項統計表明,如果所購書(shū)全部銷(xiāo)售出 去,則試行階段結束,并且在擁有網(wǎng)站使用權 (一年)和一定的知名度上賺取約1.3萬(wàn)元。
2.如果試行成功,推廣至整個(gè)鄭東新區,則需另外補充 資金: 購書(shū)費用:18.9萬(wàn)(這部分可分批投入) 電動(dòng)車(chē):1000元 宣傳海報和宣傳單:500元 共計19.5萬(wàn)元
syb創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)8
一、創(chuàng )業(yè)理由
由于此刻人生活節奏越來(lái)越快,競爭越來(lái)越激烈。人們的精神壓力也越來(lái)越大,每一天不多的閑暇時(shí)光里,能有一個(gè)安靜舒適的位置,坐下來(lái)喝一杯飲料,和朋友聊聊天,放松一下自己,已經(jīng)成為越來(lái)越多的人們的選取。
而在這樣的狀況下,咖啡廳無(wú)疑正是一個(gè)不錯的選取,有需求就有消費?Х葟d的格調,咖啡的味道,以及咖啡店里配上的輕揚音樂(lè )。都使咖啡廳能夠很大程度上的緩解人們的壓力,給人們帶來(lái)舒適的感覺(jué)。而年輕點(diǎn)學(xué)生一族,無(wú)疑也以喜歡這種浪漫的氣氛。
但是高檔咖啡廳消費過(guò)高,并且也不適合大多人短時(shí)間的閑暇享受,并且不能很好地滿(mǎn)足一些客人迅速外帶的需求。所以小型咖啡廳更能滿(mǎn)足大多數人對于咖啡廳的需求。
二、地址選取
咖啡廳的選址,就應在學(xué)校,公司,企業(yè)較集中的地方附近。選址不宜在太過(guò)張揚的鬧市,而里鬧市不遠的一些不偏僻的街道,就能夠滿(mǎn)足需求,在減少房租成本的同時(shí),并不會(huì )影響客流量。
三、店面裝修
小型咖啡廳的裝修就應采用卡座形式,和大多數冷飲店一樣,但是又需要一些不同。來(lái)咖啡廳消費的群體,多數需要一個(gè)相對安靜的環(huán)境,能夠和朋友聊天說(shuō)話(huà)而不受其他客人的影響,所以就應裝成一個(gè)個(gè)隔間用木板,簾子隔開(kāi)。座位要舒適,整體色調不要太暖,不能讓客人感覺(jué)到熱鬧。要讓客人到達放松的效果,不管是身體還是心理。
卡座可分為3大類(lèi),單人卡座,情侶卡座和多人卡座。單人卡座方便一些單獨來(lái)的客人找到自己的空間,情侶卡座則適合大多青年情侶的需求,而多人卡座能夠則能夠給客人帶給群眾消費,放松,以及討論的空間。
整體光線(xiàn)不應太強烈,也就應避免陽(yáng)光過(guò)于強烈的地方。
總體大小控制在100平米左右,太小了容易給顧客壓迫感,太大了容易造成空間的浪費,也不利于節省成本。
四、員工選取
小型咖啡廳雇人不需要太多,4人3班次再加一個(gè)店長(cháng)即可,不適合用臨時(shí)人員,但是能夠有1-2個(gè)長(cháng)期兼職,兼職以學(xué)生為主,主要負責周末的工作,既有利于周末員工的休息,減輕員工壓力,也能給在校大學(xué)生帶給崗位,同時(shí)兼職員工也能減少運營(yíng)成本。但是兼職員工選取需要謹慎,必須要長(cháng)期。不然可能增加員工培訓成本,起到相反的作用。
員工著(zhù)裝需要統一,態(tài)度要好,面帶笑容。女員工不應畫(huà)太濃的妝。需要要求標準普通話(huà)交流。
五、主要客戶(hù)
咖啡廳消費群體不固定,同時(shí)消費群體也足夠廣,每一個(gè)階層的`人都有可能成為咖啡廳的潛在顧客,但主要還是以學(xué)生和青年白領(lǐng)為主。
六、店內產(chǎn)品
咖啡廳的產(chǎn)品就應包含飲料,和一些精致的現烤食品。
飲料的選取,有咖啡和鮮榨果汁。不易有太多的種類(lèi),給顧客一個(gè)專(zhuān)一的感覺(jué)。而且
應有冷熱兩種選取?Х鹊姆N類(lèi)應包含卡布奇諾,拿鐵,摩卡,濃咖啡等現下流行的咖啡種類(lèi)。還需要有一個(gè)自己的招牌咖啡,增加自己咖啡店的名氣,也給一些沒(méi)有特定咖啡消費指向的顧客一個(gè)容易理解的選取。同時(shí)有外帶和店內消費兩種選取,店內消費使用精致的咖啡杯,不同種類(lèi)咖啡使用不同的餐杯,外帶則就應采用統一的帶有小店logo的外帶紙杯,提高咖啡店的知名度。
而食品類(lèi)則包含現烤松餅,現烤小蛋糕,巧克力蛋糕等精致的食物。不易有主食,小型咖啡廳主營(yíng)目的為為客人提夠一個(gè)閑暇的休息時(shí)光,用來(lái)放松,和交流。不應是自己成為吃飯果腹的地方。雖然損失了客人吃飯的消費,但是能夠讓更多的客人產(chǎn)生認同感,帶來(lái)更多的飯后客戶(hù),以及全天不限時(shí)的營(yíng)業(yè)時(shí)間。同時(shí)避免客人對咖啡店產(chǎn)生雜亂,不專(zhuān)業(yè)的厭惡感。
同時(shí)店內應有wifi帶給客戶(hù)工作或者娛樂(lè )。
七、店面投資
房租3萬(wàn)/年100平米員工工資2500-4000/月
兼職員工40/天累計半年發(fā)放獎金。
店面裝修10萬(wàn)包括卡座隔間吧臺店內飾品
店內投資10萬(wàn)包括咖啡機空調烘烤機收銀機電腦餐具
八、利潤回報
年營(yíng)業(yè)額25-30萬(wàn)
年經(jīng)營(yíng)成本13-15萬(wàn)包括原料購買(mǎi),各項費用,以及員工工資年利潤12-15萬(wàn)年凈利潤10-13萬(wàn)投資回收期3年
九、經(jīng)營(yíng)發(fā)展
小店初期應有必須時(shí)間的優(yōu)惠期,對所有來(lái)店客戶(hù)開(kāi)放,并且帶給會(huì )員卡,優(yōu)惠壞日劭。并且归狋檪,主要針對在校學(xué)生以及青年白領(lǐng)。同時(shí)能夠邀請店主店員人脈來(lái)店品嘗,增加小店知名度,小店人氣增長(cháng)后,能夠逐步取消全面優(yōu)惠,逐步回歸正常價(jià)格。
syb創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)9
創(chuàng )業(yè)計劃是創(chuàng )業(yè)者叩響投資者大門(mén)的“敲門(mén)磚”,是創(chuàng )業(yè)者計劃創(chuàng )立的業(yè)務(wù)的書(shū)面摘要,一份優(yōu)秀的創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)往往會(huì )使創(chuàng )業(yè)者達到事半功倍的效果。
一、工作計劃的概念
工作計劃就是對即將開(kāi)展的工作的設想和安排,如提出任務(wù)、指標、完成時(shí)間和步驟方法等。
二 計劃的基本類(lèi)型
1.按照不同的分類(lèi)標準,計劃可分為多種類(lèi)型。
2.按其所指向的工作、活動(dòng)的領(lǐng)域來(lái)分,可分為工作計劃、學(xué)習計劃、生產(chǎn)計劃、教學(xué)計劃、 銷(xiāo)售計劃、采購計劃、分配計劃、財務(wù)計劃等等。
3.按適用范圍的大小不同,可分為國家計劃、地區計劃、單位計劃、班組計劃等等。
4.按適用時(shí)間的長(cháng)短不同,可分為長(cháng)期計劃、中期計劃、短期計劃三類(lèi),具體還可以稱(chēng)為十年 計劃、五年計劃、年度計劃、季度計劃、月份計劃等。
5.按指揮性的強弱不同,可分為指令性計劃、指導性計劃。
6.按涉及面大小的不同,可分為綜合性計劃、專(zhuān)題性計劃。
三、工作計劃的作用
古代孫武曾說(shuō):“用兵之道,以計為首!逼鋵(shí),無(wú)論是單位還是個(gè)人,無(wú)論辦什么事情,事先都應有個(gè)打算和安排。有了計劃,工作就有了明確的目標和具體的步驟,就可以協(xié)調大家的行動(dòng),增強工作的主動(dòng)性,減少盲目性,使工作有條不紊
地進(jìn)行。同時(shí),計劃本身又是對工作進(jìn)度和質(zhì)量的`考核標準,對大家有較強的約束和督促作用。所以計劃對工作既有指導作用,又有推動(dòng)作用
四、工作計劃的分類(lèi)
計劃的種類(lèi)較多。按內容分,有全面的綜合性計劃,如社會(huì )發(fā)展計劃,國民經(jīng)濟計劃等;有單項計劃,如生產(chǎn)計劃、學(xué)習計劃等。按覆蓋的范圍分,有國家的、地區的、系統的、部門(mén)的、單位的、個(gè)人的計劃等。按針對的時(shí)間分,有多年性的,一般又稱(chēng)為規劃;有近期的,如年度、季度、月份的計劃等。按計劃的詳細程度分,有計劃要點(diǎn)、簡(jiǎn)要計劃和詳細計劃。
五、工作計劃的結構
工作計劃大體分為標題、正文、結尾三部分。
(1)標題。由單位名稱(chēng)、適用時(shí)期、內容和文種構成。
(2)正文。由前言和計劃事項構成。
1)計劃的前言,要簡(jiǎn)明扼要說(shuō)明制定計劃的目的或依據,提出工作的總任務(wù)或總目標。前言常用“為此,今年(或某一時(shí)期)要抓好以下幾項工作”作結,并領(lǐng)起下述的計劃事項。
2)計劃事項,是總的計劃下面的各個(gè)分計劃項目。這部分一般要分項來(lái)寫(xiě),有時(shí),大的項目下有小的項目,大的項目是一個(gè)大的方面要做的工作,小的項目是在大的方面要做的每一項工作。
六 計劃的含義
計劃是黨政機關(guān)、企事業(yè)單位、社會(huì )團體對今后一段時(shí)間的工作、活動(dòng)作出預想和安排的一 種事務(wù)性文書(shū)。 要想避免工作的盲目性,必須前有計劃、后有總結。計劃能夠建立起正常的工作秩序,明確 工作的目標,是領(lǐng)導指導、檢查,群眾監督、審察工作成績(jì)的依據。計劃也是一段時(shí)間過(guò)后 本單位總結工作時(shí)的基本標準,計劃完成或超額完成,說(shuō)明工作成績(jì)是突出的;相反沒(méi)有完 成工作計劃,則說(shuō)明工作存在嚴重問(wèn)題。 在實(shí)踐中,計劃有許多名稱(chēng),如:“安排”、“要點(diǎn)”、“設想”、“方案”、“規劃”、 “打算”等。
七 計劃的特點(diǎn)
1.預見(jiàn)性 這是計劃最明顯的特點(diǎn)之一。計劃不是對已經(jīng)形成的事實(shí)和狀況的描述,而是在行動(dòng)之前對 行動(dòng)的任務(wù)、目標、方法、措施所作出的預見(jiàn)性確認。但這種預想不是盲目的、空想的,而 是以上級部門(mén)的規定和指示為指導,以本單位的實(shí)際條件為基礎,以過(guò)去的成績(jì)和問(wèn)題為依 據,對今后的發(fā)展趨勢作出科學(xué)預測之后作出的?梢哉f(shuō),預見(jiàn)是否準確,決定了計劃寫(xiě)作 的成敗。
2.針對性 計劃一是根據黨和國家的方針政策、上級部門(mén)的工作安排和指示精神而定,二是針對本單位 的工作任務(wù)、主客觀(guān)條件和相應能力而定?傊,從實(shí)際出發(fā)制定出來(lái)的計劃,才是有意義 、有價(jià)值的計劃。
3.可行性 可行性是和預見(jiàn)性、針對性緊密聯(lián)系在一起的,
預見(jiàn)準確、針對性強的計劃,在現實(shí)中才真 正可行。如果目標定得過(guò)高、措施無(wú)力實(shí)施,這個(gè)計劃就是空中樓閣;反過(guò)來(lái)說(shuō),目標定得 過(guò)低,措施方法都沒(méi)有創(chuàng )見(jiàn)性,實(shí)現雖然很容易,并不能因而取得有價(jià)值的成就,那也算不 上有可行性。
4.約束性 計劃一經(jīng)通過(guò)、批準或認定,在其所指向的范圍內就具有了約束作用,在這一范圍內無(wú)論是 集體還是個(gè)人都必須按計劃的內容開(kāi)展工作和活動(dòng),不得違背和拖延。
syb創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)10
創(chuàng )業(yè)的種類(lèi):包括創(chuàng )辦事業(yè)的名稱(chēng)、事業(yè)組織型態(tài)、創(chuàng )業(yè)的項目或主要產(chǎn)品名稱(chēng)等,這是創(chuàng )業(yè)最基本的內容。
資金規劃:資金即指創(chuàng )業(yè)的基金來(lái)源,應包括個(gè)人與他人出資金額比例 、銀行貸款┅等,這會(huì )影響整個(gè)事業(yè)的股份與紅利分配多寡。另外,整個(gè)創(chuàng )業(yè)計劃的資金總額的.分配比例,也應該清清楚楚的記載,如果你是希望以創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)來(lái)申請貸款,應同時(shí)說(shuō)明貸款的具體用途。
階段目標:階段目標是指創(chuàng )業(yè)后的短期目標、中期目標與長(cháng)期目標,主要是讓創(chuàng )業(yè)者明了自己事業(yè)發(fā)展的可能性與各個(gè)階段的目標。
財務(wù)預估:詳述預估的收入與預估的支出,甚至應該列述事業(yè)成立后前三年或前五年內,每一年預估的營(yíng)業(yè)收入與支出費用的明細表,這些預估數字的主要目的,是讓創(chuàng )業(yè)者確實(shí)計算利潤,并明了何時(shí)能達到收支平衡。
syb創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)11
一、項目介紹
由于資金有限,想來(lái)想去沒(méi)有什么更好的項目,時(shí)間緊張也沒(méi)有更好的靈感,那還不如走傳統行業(yè)路線(xiàn)——服裝行業(yè)。尤其我們是合作一起開(kāi)始
創(chuàng )業(yè),需要我們大家共同合作默契來(lái)考慮好各方面的事情,遵循互惠互利,有商有量的原則,不能因利和個(gè)人情緒影響店面的發(fā)展,至于我們個(gè)人之間的利潤和合作規則,先等店面開(kāi)起來(lái),我們再來(lái)一定一份計劃書(shū),為以后店面有一個(gè)健康的成長(cháng)過(guò)程打下基礎。
我決定進(jìn)軍服裝行業(yè)了,其理由如下:
1、衣、食乃生身所需,市場(chǎng)之大
衣、食、住、行是人類(lèi)生活的四大元素。人們把“衣”放在首位,可見(jiàn)衣服對于我們的重要性。作為衣食住行之首,人類(lèi)對錦衣美服的追求似乎永遠沒(méi)有止境。不管是遍布大街小巷、星羅棋布的個(gè)性服裝店,還是各大商場(chǎng)的高檔品牌服裝,從幾十元的低檔地攤貨到高達數千元甚至數萬(wàn)元的進(jìn)口服裝,尤其是女式服裝只要符合潮流和消費者的口味,都有人愿意掏錢(qián)捧場(chǎng)。人可以吃好吃壞,有的還可以自己家的,但人不能不穿衣服,更不能自己生產(chǎn),所以在這方面上是肯定有需求的;隨著(zhù)人們生活水平的提高,人們的審美情趣,都隨之而變,不僅講穿,還講究怎么穿,穿什么樣的,穿的是否如意;所以穿,有著(zhù)很大的市場(chǎng),每人都必須的;冷靜一下,市場(chǎng)之大,競爭者,也比比皆是;猶如一塊奶烙上,己有了無(wú)數的螞蟻,都在啃食著(zhù)這塊蛋糕。究竟怎樣,自己能不能成為這塊蛋糕主要占領(lǐng)者,要看我們選擇什么樣的市場(chǎng)定位,及生存方式;讓消費者欣賞自己的產(chǎn)品,是最重要的;這就是我們即將面對的最重要的根本。
2、服裝業(yè)便于倔起,利于把握生存原則;
我之所以認為選擇服裝業(yè)便于倔起,是因為市場(chǎng)之大,購量之強,只要你的產(chǎn)品迎合了大多的消費群體,在一夜之間,你就是贏(yíng)家。因為是多少人在演繹著(zhù)這個(gè)市場(chǎng)的生存規律,所以,只要你冷眼觀(guān)看,就能知道自己該怎么著(zhù)手于這個(gè)行業(yè),前行者們都告訴了我們這個(gè)道理,不用你再去花錢(qián)去買(mǎi)了。再則選擇開(kāi)服裝店的優(yōu)勢是服裝行業(yè)較為成熟,
項目需要的成本較低,容易進(jìn)入也容易啟動(dòng),很適合我們這些剛涉足商業(yè)的
創(chuàng )業(yè)界層,而且自己對服裝也有點(diǎn)感興趣,算是興趣與事業(yè)相結合吧。
“沒(méi)有失敗的行業(yè),只有失敗的企業(yè)”這句話(huà),蘊涵了生存的規律及危機,但給予我們一處警示,我們要想生存,就必須解決一些問(wèn)題:我們服裝規模、產(chǎn)品定位、群體目標等。 我們的
項目是做服裝行業(yè),開(kāi)個(gè)女式服裝店。
店名:(衣拉客、唯衣、衣新衣異、衣衣布舍) 群體目標 國內成年服裝年齡段分類(lèi)基本為:18-30歲,30-45歲,45-65歲,65歲以上。
1、18-30歲:該年齡段的消費群體是服裝消費的最主要的群體,是消費群體中服裝購買(mǎi)頻率最多,總體購買(mǎi)金額較多的群體,其中女性消費的頻率高于男性。該群體具有一定的經(jīng)濟基礎,很強的購買(mǎi)欲望,時(shí)尚、追求流行、個(gè)性、敢于嘗試新事物。
2、30-45歲:該年齡段的消費群體是服裝消費的主要群體,是消費群體中購買(mǎi)單件服裝價(jià)值最高的群體。該群體是消費群體中經(jīng)濟基礎最為雄厚的群體,購買(mǎi)欲望同樣較強。但該群體大多數的人生觀(guān)和價(jià)值已相對成熟,因此對風(fēng)格、對時(shí)尚都有自己的喜好,其中相當部分人已有自己喜好的品牌,對新品牌的接受程度較低。
3、45-65歲和65歲以上就不用考慮了
從上面數據可知,18-45歲這兩個(gè)年齡段的消費力相對較高。而處于該年齡段的女性大多都是職業(yè)女性或年輕少婦,她們對于服裝的追求較為強烈,但對服裝的檔次不會(huì )過(guò)分要求。本服裝服飾店的目標對象主要定在20-35歲之間的職業(yè)女性和有工作的主婦。前者是所謂的單身貴族,后者被稱(chēng)為雙薪族。這一目標群體月收入約在1500元以上,無(wú)家庭經(jīng)濟負擔或屬于小康生活家庭,她們多注重服裝服飾的款式和搭配,自由支配的費用較多。
商品定品
由于本店的目標對象是20-35歲年齡段的女性群體,因此款式應相應斯文、時(shí)尚、新穎,不能過(guò)于前衛、夸張。價(jià)位將定在中、低檔次上,大眾化且讓顧客有“物超所值”的感覺(jué)。
二、店面的選址(一起考慮) NO .1
雖然地點(diǎn)并不是服裝服飾店經(jīng)營(yíng)成功的唯一前提,但是鋪址的選取仍然極大限度地影響店鋪生意的好壞。好店址的特點(diǎn)主要有6個(gè)方面:
1、商業(yè)活動(dòng)頻繁。商業(yè)活動(dòng)頻繁的地區一般指商業(yè)中心、鬧市區。
2、人口密度高。在商業(yè)街、居民區附近開(kāi)店,人流量大,各年齡層和社會(huì )階層的人都有,對于服裝服飾款式或類(lèi)型的選擇比較容易。
3、客流量大。涉及地理位置和交通條件等因素。
4、交通便利。一般來(lái)說(shuō),交通便利的話(huà),客流量自然增大。
5、人流聚集或聚會(huì )較多。百貨商場(chǎng)、服裝商場(chǎng)附近的服裝服飾客流量較多,因為客人在逛完商場(chǎng)后會(huì )順帶到附近的街店轉一圈。
6、同類(lèi)店鋪聚集。經(jīng)營(yíng)同類(lèi)商品的店鋪越多,顧客在這里進(jìn)行比較和選擇的機會(huì )就越多,因此若能集中在某一地段或街區則更能招攬顧客。
符合以上條件的地方主要有黃興路商業(yè)街、東塘商業(yè)圈、五一商圈、中山路一帶。對上述幾個(gè)地方的消費對象、商品定位、客流量等方面進(jìn)行比較。(略) 經(jīng)比較分析店面地址:
地點(diǎn)的選擇對日后店面的營(yíng)運好壞影響很大,所以一定要找個(gè)商圈位置好的店面。經(jīng)過(guò)調查我發(fā)現,步行街、金滿(mǎn)地、東塘一帶相比較而言具有發(fā)展潛力,這需要我們大家一點(diǎn)一滴去尋找,去摸索,然后再定論目的地。
(店面地址分析、店面費用、店面租金、店面期限、店面裝修等等問(wèn)題)
三、店面的裝潢(一起考慮)NO .2
租好了店面后,進(jìn)行店面裝修。店面裝修關(guān)系到一家店的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格,及外觀(guān)的第一印象,因此,裝潢廠(chǎng)商的選擇十分重要,所找的裝潢廠(chǎng)商必須要有相關(guān)店面的裝潢經(jīng)驗。裝潢廠(chǎng)商如果沒(méi)有同類(lèi)型店面的裝潢經(jīng)驗,到時(shí)候所裝潢出來(lái)的店面,在實(shí)務(wù)操作上,就未必能完全符合需求。屆時(shí),如果再打掉重做,當然就費錢(qián)費時(shí)。
在裝潢前請裝潢公司先畫(huà)圖,包括平面圖、立面圖、側面圖、所要用的材質(zhì)、顏色、尺寸大小等,都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣,最好先帶裝潢廠(chǎng)商到同類(lèi)型的店去實(shí)地觀(guān)摩,說(shuō)清楚自己想要裝潢的.感覺(jué),這樣裝潢出來(lái)的店面,才會(huì )比較貼近自己的想法。
我要求的裝潢效果如下:
1、門(mén)口醒目的廣告明確,讓路過(guò)的人一目了然店內是賣(mài)什么東西!重要的一點(diǎn),相同的衣服掛在不同檔次的的店鋪會(huì )用不同的效果,不要因自己店內整體的形象影響到自己的衣服的檔次,影響到顧客的購買(mǎi)欲!當然本店剛開(kāi)張簡(jiǎn)裝為宜。 2、燈光等硬件配備也非常重要的,如果店鋪不夠亮膛,給人感覺(jué)就是象快倒閉的!晚上門(mén)頭的燈一定要亮,一下子能吸引路過(guò)的顧客的眼球!燈光也能讓衣服更動(dòng)人,但是不同的燈光會(huì )有不同的效果,冷暖結合是服裝店最適合的,如果全部是冷光(也就是平時(shí)所看見(jiàn)的白色燈光)店鋪雖然亮堂,但是給人的感覺(jué)慘白不夠溫馨,衣服會(huì )顯得不夠柔和!加上暖光燈(平時(shí)看見(jiàn)的射燈之類(lèi)的黃色光)能中和慘白感覺(jué),照射出的衣服也更動(dòng)人!空調在夏天必需要俱備,不然店里很難留住顧客有耐心挑選衣服的,身上粘滋滋的,試衣服也不會(huì )有心情的!
店面裝潢費用能省則省,盡量花小錢(qián)做大事,避免不必要的費用付出,在裝修風(fēng)格獨特和省錢(qián)之間尋找一個(gè)好的平衡點(diǎn)。
四、選貨及進(jìn)貨的渠道 (共同考慮)NO .1(重點(diǎn),先了解再下手)
一、 選貨及進(jìn)貨
1、選貨:選樣,款式,品牌,數量
選貨要掌握當地市場(chǎng)行情:出現哪些新品種?銷(xiāo)售趨勢如何?社會(huì )存量多少?價(jià)格漲勢如何?購買(mǎi)力狀況如何?大體上能心中有數。
品牌以雜牌為主,以外貿貨為主。
進(jìn)貨要適銷(xiāo)、適量,要編制進(jìn)貨計劃,當然在進(jìn)貨過(guò)程中也可應變修改。進(jìn)貨時(shí),首先到市場(chǎng)上轉一轉、看一看、比一比、問(wèn)一問(wèn)、算一算、想一想,以后再著(zhù)手落實(shí)進(jìn)貨少進(jìn)試銷(xiāo),然后在適量進(jìn)貨。因為是新店開(kāi)張所以款式一定要多,給顧客的選擇余地大。
進(jìn)貨盡量安排在每個(gè)星期的三或四,這樣每個(gè)星期六店內肯定是有新品到貨的,但只上部份新貨,一部份留著(zhù)星期天上!如果進(jìn)入銷(xiāo)售旺季,三四天就補一次貨!
象“三八”“五一”“國慶”等幾個(gè)銷(xiāo)售高潮,不要等到差不多時(shí)間時(shí)再準備貨品,提前半個(gè)月就可以先開(kāi)始準備了!要給自己有足夠的安排時(shí)間才行!
2、 進(jìn)貨渠道:
株洲服裝批發(fā)市場(chǎng)、武漢服裝批發(fā)市場(chǎng)、廣州服裝批發(fā)市場(chǎng)
五、人力規劃
計劃雇傭一到兩個(gè)小姑娘,最好是漂亮MM(愛(ài)美之心人皆有之,漂亮MM容易招攬顧客),主要負責接待顧客,如果兩人輪班倒。兩個(gè)小姑娘的工資,500/月+提成,提成為月?tīng)I業(yè)額的1%,提高她們的積極性。
六、投資金額分析,每月費用分析 初期費用粗算
1、房租:5000/月,
2、裝修費:3000
3、第一次衣服貨款:8000元
4、其他費用:1000元
5、員工工資可以在第一月底結,不用算在初期費用里面
6、不可預計費用:15000元
7、門(mén)面轉讓費:15000元 共計:47000元 七、營(yíng)銷(xiāo)策略
一、開(kāi)店促銷(xiāo)
當一切都就緒之后,就準備擇期正式開(kāi)幕。開(kāi)幕當天為招徠顧客,辦一些促銷(xiāo)活動(dòng)勢不可免,促銷(xiāo)活動(dòng)不外乎打折、贈品及抽獎等三大類(lèi)型。同時(shí)在周?chē)^散發(fā)些傳單。
二、衣服的陳列
做女裝產(chǎn)品關(guān)鍵要品種多,給客戶(hù)有足夠的挑選余地,這與其它品牌專(zhuān)賣(mài)店不同,不是依靠主要幾個(gè)款的來(lái)銷(xiāo)售!產(chǎn)品陳列上要突出自己服裝的特點(diǎn),把上衣,裙子,褲子,套裝等分開(kāi)陳列,除了店鋪看上去整齊外也給有目的性購買(mǎi)的客戶(hù)挑選提供方便,如果只想買(mǎi)裙子的,他只需在裙子類(lèi)挑選,如果買(mǎi)了裙子又想配上衣,直接可以到上衣類(lèi)去搭配!量多的款可以用模特出樣,往往出樣的衣服是賣(mài)得最快的!櫥窗里的出樣要經(jīng)常更換,這不能偷懶!
三,長(cháng)期發(fā)展營(yíng)銷(xiāo)策略
1、原則:每周都要有新貨上架,以中檔為主,高低檔為輔(高檔點(diǎn)綴低檔適量)
2、方針:盡量把其中的每個(gè)環(huán)節作成標準化,以備日后發(fā)展連鎖,即模式復制
3、服務(wù):訓練營(yíng)業(yè)員的基本利益,對顧客的服務(wù)態(tài)度及服務(wù)宗旨。無(wú)論顧客是否買(mǎi)衣服或者買(mǎi)所少錢(qián)的衣服都要微笑送客讓其滿(mǎn)意離開(kāi),常此以往才可能有口碑相傳的美益度,也才會(huì )有回頭客。顧客的要求在可能實(shí)現的前提下盡可能的滿(mǎn)足。
4、方法:
(1) 初次來(lái)店的驚喜
、倥c老魏聯(lián)系小商品作為免費贈送客人的小飾物,小掛件,讓其填一份長(cháng)期顧客表(做客戶(hù)數據庫)
(2)增加其下次來(lái)店的可能性
、 傳達每周都有新貨上架的信息(比較難承諾了就要兌現,你注意常換就可以了)
、 利用顧客數據庫,以某種借口施以小恩惠,使其來(lái)店領(lǐng)取或告知打折消息,或者免費送過(guò)季衣服(要定量)或送生日禮物等
、 購適量女士手袋告知顧客一次購物滿(mǎn)***元送一只女士手袋(女士手袋要在店內陳列出來(lái),進(jìn)貨以38元標價(jià)300+的那種為宜,給顧客物超所值的感覺(jué))或者累積消費***元及以上。(獲得獎勵之后再重新累積)
(3) 滿(mǎn)意購物并使其盡可能介紹其他買(mǎi)家來(lái)店購買(mǎi)
、 告知顧客量大或團購可優(yōu)惠,如:一次購滿(mǎn)500元及以上打8折等,或者個(gè)人累積消費1000元既獲得一張8折的金卡 ② 介紹新顧客,如:每介紹一位新顧客并購滿(mǎn)20xx及以上送推薦人50元購物卷等。
(4)不定期打折 ①人一定程度上都喜歡貪小便宜,女人就更是如此了。"店鋪開(kāi)張大賺送"、"本店商品八折優(yōu)惠",也可以采用買(mǎi)一送一的策略(送的貨以滯銷(xiāo)貨為主,過(guò)季貨為輔)
這些招牌通常能抓住女人的心。
(5)一年中做幾次短期促銷(xiāo),售價(jià)定為10-30元,非常聚人氣!再把店內滯銷(xiāo)款低價(jià)一起處理!如五一,十一,三八等最佳時(shí)間。
syb創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)12
一、企業(yè)概況
主要經(jīng)營(yíng)范圍:
我創(chuàng )辦的項目是“朱砂泥手工藝品加工廠(chǎng)”。主要從事小型手工藝品的設計、生產(chǎn)、批發(fā)業(yè)務(wù),暫不搞零售。
主要產(chǎn)品是:飛馬、菩薩、飛天三個(gè)系列,共18個(gè)品種。
本企業(yè)創(chuàng )辦初期,以自行設計、自主生產(chǎn)為主;來(lái)樣加工為附。以批發(fā)為主要銷(xiāo)售方式,不搞賒銷(xiāo),減少資金占壓。由于人手原因,暫不零售,將來(lái)準備在敦煌旅游區設立攤位,主要是了解市場(chǎng)需求,改進(jìn)設計和生產(chǎn)。
產(chǎn)品市場(chǎng)前景廣闊,據調查,來(lái)我省旅游的游客80%的會(huì )買(mǎi)紀念品,僅敦煌旅游區一處,一年就賣(mài)“朱砂泥手工藝品”15萬(wàn)件,附近其他景點(diǎn)同時(shí)銷(xiāo)售15萬(wàn)件,共30萬(wàn)件的市場(chǎng)容量,而本地生產(chǎn)的僅19萬(wàn)件,其余11萬(wàn)件由外地工廠(chǎng)加工,我廠(chǎng)有較好的生存空間。
企業(yè)類(lèi)型:
生產(chǎn)制造、傳統產(chǎn)業(yè)、零售、其他、批發(fā)、服務(wù)、農業(yè)、新型產(chǎn)業(yè)。
二、創(chuàng )業(yè)計劃作者的個(gè)人情況
以往的相關(guān)經(jīng)驗(包括時(shí)間):
黃亮:原鎮陶瓷廠(chǎng)技工,手藝高,從事陶瓷加工有20余年的經(jīng)驗。擔任過(guò)班組長(cháng),有一定的生產(chǎn)組織能力。
李燕:在供銷(xiāo)社當過(guò)售貨員和業(yè)務(wù)組長(cháng),有一定的和市場(chǎng)打交道的經(jīng)驗。
教育背景,所學(xué)習的相關(guān)課程(包括時(shí)間)
黃亮、李燕均初中畢業(yè)
三、市場(chǎng)評估
目標顧客描述:
最終客戶(hù)是占游客大多數的中等收入者。
目標客戶(hù)是各旅游景點(diǎn)的商店,為他們提供“價(jià)格便宜、樣式簡(jiǎn)單、便于攜帶、有地方特色”的.工藝品。
今后,可以與旅游紀念品公司、工藝品公司、貿易公司、裝修公司合作。
市場(chǎng)容量或本企業(yè)預計市場(chǎng)占有率:
市場(chǎng)容量為30萬(wàn)件,當地供應量?jì)H為19萬(wàn)件,有11萬(wàn)件的市場(chǎng)可供初期與外地企業(yè)競爭。
如果,我廠(chǎng)能占有這11萬(wàn)件的10%,約10000件就可保證初期的生產(chǎn)能力滿(mǎn)負荷。同時(shí),采取各種方法改進(jìn)設計、生產(chǎn)、銷(xiāo)售,完全有可能強占本地的供貨市場(chǎng)約5%,兩項合計為20000件。但僅占整個(gè)市場(chǎng)的6、7%,發(fā)展的余地很大。
市場(chǎng)容量的變化趨勢:
隨者西部大開(kāi)發(fā)的進(jìn)程,游客會(huì )增加,市場(chǎng)容量會(huì )擴大;但競爭者也會(huì )增多,且市場(chǎng)增容的速度可能會(huì )比加劇競爭的速度要慢,因此,必須練好內功,有領(lǐng)先一步的意識,做到“銷(xiāo)售一代、生產(chǎn)一代、設計一代、開(kāi)發(fā)一代”。
競爭對手的主要優(yōu)勢:
1、起步早
2、有雇工,產(chǎn)量大
3、在景點(diǎn)擺攤,了解市場(chǎng)
4、價(jià)格低
5、有一定的銷(xiāo)售渠道
6、有一定的經(jīng)驗
競爭對手的主要劣勢:
1、產(chǎn)品簡(jiǎn)單
2、品種少
3、產(chǎn)品均為仿制
4、沒(méi)包裝
5、沒(méi)計劃
6、不打廣告
7、不貼商標
本企業(yè)相對于競爭對手的主要優(yōu)勢:
1、產(chǎn)品精致
2、品種多自行設計,有便于攜帶的包裝,有一定的計劃
3、準備搞宣傳
4、貼商標,創(chuàng )品牌
本企業(yè)相對于競爭對手的主要劣勢:
1、起步晚
2、產(chǎn)量小
3、不了解市場(chǎng)
4、價(jià)格比他們高1元
5、沒(méi)有渠道
6、沒(méi)有經(jīng)驗
四、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)計劃
地點(diǎn)
。1)選址細節:
。2)選擇該地址的主要原因:
生產(chǎn)設施占地少;無(wú)條件找地方
。3)銷(xiāo)售方式(選擇一項并打√)
將把產(chǎn)品或服務(wù)銷(xiāo)售或提供給:□最終消費者□零售商□批發(fā)商
。4)選擇該銷(xiāo)售方式的原因:
沒(méi)有富余人手銷(xiāo)售
五、企業(yè)組織結構
企業(yè)將登記注冊成:
□個(gè)體工商戶(hù)□有限責任公司
□個(gè)人獨資企業(yè)□其他
□合伙企業(yè)
擬議的企業(yè)名稱(chēng):
企業(yè)的員工(請附企業(yè)組織結構圖和員工工作描述書(shū)):
職務(wù);月薪
業(yè)主或經(jīng)理;
員工;
企業(yè)將獲得的營(yíng)業(yè)執照、許可證:
企業(yè)的法律責任(保險、員工的薪酬、納稅)
六、固定資產(chǎn)
1、工具和設備
2、交通工具
3、辦公家具和設備
4、固定資產(chǎn)和折舊概要
七、流動(dòng)資金(月)
八、銷(xiāo)售收入預測(12個(gè)月)
九、銷(xiāo)售和成本計劃
十、現金流量計劃
syb創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)13
中國是十三億人口的大國,是全世界最大的服裝消費國和生產(chǎn)國。近幾年中國的服裝業(yè)有著(zhù)較大的發(fā)展,服裝業(yè)的發(fā)展大大推動(dòng)了中國國民經(jīng)濟的發(fā)展,20xx年紡織服裝的總產(chǎn)值約占全國總產(chǎn)值的十分之一,并已連續五年出口創(chuàng )匯順差第一,服裝產(chǎn)業(yè)一向為中國出口創(chuàng )匯作出了巨大的貢獻。同時(shí)中國已成為全世界最大的服裝生產(chǎn)加工基地,全世界每三件服裝,其中一件來(lái)自于中國生產(chǎn)。
一、項目介紹
由于資金有限只有5萬(wàn)元,所以我想來(lái)想去沒(méi)有什么更好的項目,時(shí)間緊張也沒(méi)有更好的靈感所以暫就來(lái)個(gè)傳統行業(yè),服裝行業(yè)。
我的項目是做服裝行業(yè),開(kāi)個(gè)女式服裝店。
在選定行業(yè)之前,我先衡量自己的創(chuàng )業(yè)資金有多少,5萬(wàn)元。因為,各行業(yè)的總投資有高有低,每一種行業(yè)都不一樣,所以,先衡量自己所擁有的資金能夠做那些行業(yè),再來(lái)做進(jìn)一步的規劃。
選取開(kāi)服裝店的優(yōu)勢是服裝行業(yè)較為成熟,項目需要的成本較低,容易進(jìn)入也容易啟動(dòng)。而且自己對服裝也有點(diǎn)感興趣,算是興趣與事業(yè)相結合吧,呵呵。
二、店面的選址
地點(diǎn)的選取對日后店面的營(yíng)運好壞影響很大,所以必須要找個(gè)商圈位置好的店面。經(jīng)過(guò)調查我發(fā)此刻閔行莘莊這快商圈不錯,閔行區作為上海發(fā)展的主要居民居住區之一,莘莊又是閔行的中心,那里交通發(fā)達,人口密集,市場(chǎng)是沒(méi)問(wèn)題。而且那里以后還要建一個(gè)大型的亞洲商品交易中心,前景廣闊。最后我把店面選在了莘莊的水清路上,僅挨店面就有一個(gè)公交車(chē)站,前面是個(gè)大馬路,平時(shí)無(wú)論白天晚上人來(lái)人往。而且一百米開(kāi)外就是地鐵站,人流量是可想而知的。周?chē)侄际抢暇用駞^,固定人口多,地塊成熟,消費力旺盛。另外我發(fā)現這條街上還有幾家為數不多的衣服店,但大都定位居高,價(jià)格昂貴,款式單調稀少。平時(shí)也很少有人光顧。因為那里雖然居民多但大都是普通老百姓,富人很少,不適合銷(xiāo)售高檔消費品。那里雖然人流量大但大都為上班一族,消費潛力為中低檔。我的定位就是中低擋貼合市場(chǎng)需求。同時(shí)和其他幾家店沒(méi)有沖突,差異性存在。
店面的租金也不高5000元/月,付三壓一,(上海都這樣)。找好店面之后,接下來(lái)就是要與房東簽約。而且,這個(gè)動(dòng)作不能太早,務(wù)必待前面幾項步驟都完成后才能進(jìn)行。因為,一旦與房東簽約之后,就開(kāi)始支付房租,自然就會(huì )有時(shí)間壓力。所以,我在與房東簽約之前,一切能做的籌備工作與書(shū)面數據(包括營(yíng)業(yè)證照的辦理等,那里我就不在熬述了),都先準備好了。在與房東簽約時(shí),租期最好不要太短,如果只簽一年,可能一年后才要開(kāi)始回收,結果店面卻被房東收回去,租期以三至四年為較理想的簽約期限。我簽的合同是三年,即使將來(lái)經(jīng)營(yíng)出了問(wèn)題我也能夠轉租出去(那里的房租一向在漲)。店面承租下來(lái),需要一段裝潢期,所以我向房東情商,租金起算的日期讓他扣掉裝潢期,以降低租金支出。呵呵,能少燒錢(qián)就少燒點(diǎn),誰(shuí)讓咱只有5萬(wàn)元起步金呢。
三、店面的裝潢
租好了店面,下面要裝修了。店面裝潢關(guān)系到一家店的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格,及外觀(guān)的第一印象,因此,裝潢廠(chǎng)商的選取十分重要,所找的裝潢廠(chǎng)商務(wù)必要有相關(guān)店面的裝潢經(jīng)驗。譬如,開(kāi)咖啡店就必須要找有咖啡店裝潢經(jīng)驗的廠(chǎng)商,開(kāi)兒童美語(yǔ)就務(wù)必找有兒童文教裝潢經(jīng)驗的廠(chǎng)商。因為,裝潢廠(chǎng)商如果沒(méi)有同類(lèi)型店面的裝潢經(jīng)驗,到時(shí)候所裝潢出來(lái)的店面,在實(shí)務(wù)操作上,就未必能完全貼合需求。屆時(shí),如果再打掉重做,當然就費錢(qián)費時(shí)。
所以,我在裝潢前請裝潢公司先畫(huà)圖,包括平面圖、立面圖、側面圖、所要用的材質(zhì)、顏色、尺寸大小等,都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣,最好先帶裝潢廠(chǎng)商到同類(lèi)型的店去實(shí)地觀(guān)摩,說(shuō)清楚自己想要裝潢的感覺(jué),這樣裝潢出來(lái)的店面,才會(huì )比較貼近自己的想法。
我要求的裝潢效果如下:
1、門(mén)口醒目的廣告明確,讓飄過(guò)的人一目了然店內是賣(mài)什么東西!重要的一點(diǎn),相同的衣服掛在不同檔次的的'店鋪會(huì )用不同的效果,不要因自己店內整體的形象影響到自己的衣服的檔次,影響到顧客的購買(mǎi)欲!當然本店剛開(kāi)張簡(jiǎn)裝為宜。
2、燈光等硬件配備也十分重要的,如果店鋪不夠亮膛,給人感覺(jué)就是象快倒閉的!晚上門(mén)頭的燈必須要亮,一下子能吸引飄過(guò)的顧客的眼球!燈光也能讓衣服更動(dòng)人,但是不同的燈光會(huì )有不同的效果,冷暖結合是服裝店最適合的,如果全部是冷光(也就是平時(shí)所看見(jiàn)的白色燈光)店鋪雖然亮堂,但是給人的感覺(jué)慘白不夠溫馨,衣服會(huì )顯得不夠柔和!加上暖光燈(平時(shí)看見(jiàn)的射燈之類(lèi)的黃色光)能中和慘白感覺(jué),照射出的衣服也更動(dòng)人!空調在夏天必需要俱備,不然店里很難留住顧客有耐心挑選衣服的,身上粘滋滋的,試衣服也不會(huì )有情緒的!
店面裝潢一共花了5000元,這還是省著(zhù)點(diǎn)花的,包括我自己做小工,就5萬(wàn)省著(zhù)點(diǎn)吧。
四、選貨及進(jìn)貨的渠道
萬(wàn)事具備只欠東風(fēng),下面進(jìn)入正題,我該講講怎樣買(mǎi)生財的工具:衣服了,怎樣進(jìn)貨選貨
一、選貨及進(jìn)貨
1、選貨:選樣,款式,品牌,數量
選貨要掌握當地市場(chǎng)行情:出現哪些新品種銷(xiāo)售趨勢如何社會(huì )存量多少價(jià)格漲勢如何購買(mǎi)力狀況如何大體上能心中有數。
品牌以雜牌為主,以外貿貨為主。
進(jìn)貨要適銷(xiāo)、適量,要編制進(jìn)貨計劃,當然在進(jìn)貨過(guò)程中也可應變修改。進(jìn)貨時(shí),首先到市場(chǎng)上轉一轉、看一看、比一比、問(wèn)一問(wèn)、算一算、想一想,以后再著(zhù)手落實(shí)進(jìn)貨
少進(jìn)試銷(xiāo),然后在適量進(jìn)貨。因為是新店開(kāi)張所以款式必須要多,給顧客的選取余地大。
進(jìn)貨安排在每個(gè)星期的三或四,這樣每個(gè)星期六店內肯定是有新品到貨的,但只上部份新貨,一部份留著(zhù)星期天上!如果進(jìn)入銷(xiāo)售旺季,三四天就補一次貨!
象“三八”“五一”“國慶”等幾個(gè)銷(xiāo)售高潮,不要等到差不多時(shí)間時(shí)再準備貨品,提前半個(gè)月就能夠先開(kāi)始準備了!要給自己有足夠的安排時(shí)間才行!
2、進(jìn)貨渠道:
上海七蒲服裝批發(fā)市場(chǎng)或杭州四季青服裝批發(fā)市場(chǎng)。新店開(kāi)張暫時(shí)只在七蒲服裝批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨。同一城市就近方便,等日后銷(xiāo)量上去,在去杭州四季青服裝批發(fā)市場(chǎng)。
五、人力規劃
我計劃雇傭三個(gè)人,兩個(gè)小姑娘最好是漂亮mm(不要罵我色,愛(ài)美之心人皆有之,漂亮mm容易招攬顧客奧),主要負責接待顧客,兩人輪班倒。另外招一個(gè)年齡大點(diǎn)的阿姨和我自己輪班倒收銀,我基本上一向要在店里看著(zhù)的(除了進(jìn)貨或者重要的事,自己創(chuàng )業(yè)累點(diǎn)是就應的)。兩個(gè)小姑娘的工資,800/月+提成,提成為月?tīng)I業(yè)額的1%,提高她們的用心性。大一點(diǎn)的阿姨也一樣,800/月+提成1%,不收銀出了問(wèn)題它要負責。
六、投資金額分析,每月費用分析
1,房租:5000/月,付三壓一,XX0元
2,裝修費5000
3,第一次衣服貨款XX0元
4,其他費用1000元
5,員工工資能夠在第一月底結,不用算在初期5萬(wàn)內
6,余下4000做流動(dòng)資金使用
七、營(yíng)銷(xiāo)策略
syb創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)14
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)的質(zhì)量,往往會(huì )直接影響創(chuàng )業(yè)發(fā)起人能否找到合作伙伴、獲得資金及其他政策的支持。
一、創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)
是創(chuàng )業(yè)者計劃創(chuàng )立的業(yè)務(wù)的書(shū)面摘要。
它用以描述與擬創(chuàng )辦企業(yè)相關(guān)的內外部環(huán)境條件和要素特點(diǎn),為業(yè)務(wù)的發(fā)展提供指示圖和衡量業(yè)務(wù)進(jìn)展情況的標準。
通常創(chuàng )業(yè)計劃是市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、財務(wù)、生產(chǎn)、人力資源等職能計劃的綜合。
寫(xiě)好創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)要思考的問(wèn)題:
(一)關(guān)注產(chǎn)品
(二)敢于競爭
(三)了解市場(chǎng)
(四)表明行動(dòng)的方針
(五)展示你的管理隊伍
(六)出色的計劃摘要
二、創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)的內容
一般來(lái)說(shuō),在創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)中應該包括創(chuàng )業(yè)的種類(lèi)、資金規劃及基金來(lái)源、資金總額的分配比例、階段目標、財務(wù)預估、行銷(xiāo)策略、可能風(fēng)險評估、創(chuàng )業(yè)的動(dòng)機、股東名冊、預定員工人數、具體內容一般包括以下十一個(gè)方面:
(一)封面
封面的`設計要有審美觀(guān)和藝術(shù)性,一個(gè)好的封面會(huì )使閱讀者產(chǎn)生最初的好感,形成良好的第一印象。
(二)計劃摘要
它是濃縮了的創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)的精華。
計劃摘要涵蓋了計劃的要點(diǎn),以求一目了然,以便讀者能在最短的時(shí)間內評審計劃并作出判斷。
計劃摘要一般包括以下內容:
公司介紹;
管理者及其組織;
主要產(chǎn)品和業(yè)務(wù)范圍;
市場(chǎng)概貌;
營(yíng)銷(xiāo)策略;
銷(xiāo)售計劃;
生產(chǎn)管理計劃;
財務(wù)計劃;
資金需求狀況等。
摘要要盡量簡(jiǎn)明、生動(dòng)。特別要說(shuō)明自身企業(yè)的不同之處約捌笠禱袢〕
(三)企業(yè)介紹
這部分的目的不是描述整個(gè)計劃,也不是提供另外一個(gè)概要,而是對你的公司作出介紹,因而重點(diǎn)是你的公司理念和如何制定公司的戰略目標。
(四)行業(yè)分析
在行業(yè)分析中,應該正確評價(jià)所選行業(yè)的基本特點(diǎn)、競爭狀況以及未來(lái)的發(fā)展趨勢等內容。
關(guān)于行業(yè)分析的典型問(wèn)題:
(1)該行業(yè)發(fā)展程度如何?現在的發(fā)展動(dòng)態(tài)如何?
(2)創(chuàng )新和技術(shù)進(jìn)步在該行業(yè)扮演著(zhù)一個(gè)怎樣的角色?
(3)該行業(yè)的總銷(xiāo)售額有多少?總收入為多少?發(fā)展趨勢怎樣?
(4)價(jià)格趨向如何?
(5)經(jīng)濟發(fā)展對該行業(yè)的影響程度如何?政府是如何影響該行業(yè)的?
syb創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)15
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)是將有關(guān)創(chuàng )業(yè)的許多想法,借由白紙黑字最后落實(shí)的載體。
做好酒店開(kāi)業(yè)前的準備工作,對酒店開(kāi)業(yè)及開(kāi)業(yè)后的工作具有非常重要的意義;對從事酒店管理工作的專(zhuān)業(yè)人士來(lái)說(shuō)也是一個(gè)挑戰。我采用倒計時(shí)的手法,將酒店開(kāi)業(yè)籌備工作作為一個(gè)項目來(lái)運作,實(shí)踐證明可操作性極強。
一、酒店開(kāi)業(yè)籌備的任務(wù)與要求
酒店開(kāi)業(yè)前的準備工作,主要是建立部門(mén)運營(yíng)系統,并為開(kāi)業(yè)及開(kāi)業(yè)后的運營(yíng)在人、財、物等各方面做好充分的準備,具體包括:
(一)確定酒店各部門(mén)的管轄區域及責任范圍
各部門(mén)經(jīng)理到崗后,首先要熟悉酒店的平面布局,最好能實(shí)地察看。然后根據實(shí)際情況,確定酒店的管轄區域及各部門(mén)的主要責任范圍,以書(shū)面的形式將具體的建議和設想呈報總經(jīng)理。酒店最高管理層將召集有關(guān)部門(mén)對此進(jìn)行討論并做出決定。在進(jìn)行區域及責任劃分時(shí),各部門(mén)管理人員應從大局出發(fā),要有良好的服務(wù)意識。按專(zhuān)業(yè)化的分工要求,酒店的清潔工作最好歸口管理。這有利于標準的統一、效率的提高、設備投入的減少、設備的維護和保養及人員的管理。職責的劃分要明確,最好以書(shū)面的形式加以確定。
(二)設計酒店各部門(mén)組織機構
要科學(xué)、合理地設計組織機構,酒店各部門(mén)經(jīng)理要綜合考慮各種相關(guān)因素,如:飯店的規模、檔次、建筑布局、設施設備、市場(chǎng)定位、經(jīng)營(yíng)方針和管理目標等。
(三)制定物品采購清單
飯店開(kāi)業(yè)前事務(wù)繁多,經(jīng)營(yíng)物品的采購是一項非常耗費精力的工作,僅靠采購部去完成此項任務(wù)難度很大,各經(jīng)營(yíng)部門(mén)應協(xié)助其共同完成。無(wú)論是采購部還是酒店各部門(mén),在制定酒店各部門(mén)采購清單時(shí),都應考慮到以下一些問(wèn)題:
1.本酒店的建筑特點(diǎn)。
采購的物品種類(lèi)和數量與建筑的特點(diǎn)有著(zhù)密切的關(guān)系。例如,客房樓層通常需配置工作車(chē),但對于某些別墅式建筑的客房樓層,工作車(chē)就無(wú)法發(fā)揮作用;再者,某些清潔設備的配置數量,與樓層的客房數量直接相關(guān),對于每層樓有18—20間左右客房的飯店,客房部經(jīng)理就需決定每層樓的主要清潔設備是一套還是兩套。此外,客房部某些設備用品的配置,還與客房部的勞動(dòng)組織及相關(guān)業(yè)務(wù)量有關(guān)。再如餐飲部的收餐車(chē),得考慮是否能夠直到洗碗間。按摩床能否進(jìn)按摩間的門(mén)口,等等
2.行業(yè)標準。
國家旅游局發(fā)布了“星級飯店客房用品質(zhì)量與配備要求”的行業(yè)標準,它是客房部經(jīng)理們制定采購清單的主要依據。
3.本飯店的設計標準及目標市場(chǎng)定位。
酒店管理人員應從本酒店的實(shí)際出發(fā),根據設計的星級標準,參照國家行業(yè)標準制作清單,同時(shí)還應根據本酒店的目標市場(chǎng)定位情況,考慮目標客源市場(chǎng)對客房用品的需求,對就餐環(huán)境的偏愛(ài),以及在消費時(shí)的一些行為習慣。
4.行業(yè)發(fā)展趨勢。
酒店管理人員應密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢,在物品配備方面應有一定的超前意識,不能過(guò)于傳統和保守。例如,飯店根據客人的需要在客房?jì)冗m當減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試。餐飲部減少象金色,大紅色的餐具與布置,增加一些淡雅的安排等等。
5.其它情況。
在制定物資采購清單時(shí),有關(guān)部門(mén)和人員還應考慮其它相關(guān)因素,如:出租率、飯店的資金狀況等。采購清單的設計必須規范,通常應包括下列欄目:部門(mén)、編號、物品名稱(chēng)、規格、單位、數量、參考供貨單位、備注等。此外,部門(mén)在制定采購清單的同時(shí),就需確定有關(guān)物品的配備標準。
(四)協(xié)助采購
酒店各部門(mén)經(jīng)理雖然不直接承擔采購任務(wù),但這項工作對各部的開(kāi)業(yè)及開(kāi)業(yè)后的運營(yíng)工作影響較大,因此,酒店各部門(mén)經(jīng)理應密切關(guān)注并適當參與采購工作。這不僅可以減輕采購部經(jīng)理的負擔,而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。酒店各部門(mén)經(jīng)理要定期對照采購清單,檢查各項物品的到位情況,而且檢查的頻率,應隨著(zhù)開(kāi)業(yè)的臨近而逐漸增高。
(五)參與或負責制服的設計與制作
酒店各部門(mén)參與制服的設計與制作,是飯店行業(yè)的慣例,同時(shí),特別指出因為客房部負責制服的洗滌、保管和補充,客房部管理人員在制服的款式和面料的選擇方面,往往有其獨到的鑒賞能力。
(六)編寫(xiě)酒店各部工作手冊
工作手冊,是部門(mén)的丁作指南,也是部門(mén)員工培訓和考核的依據。一般來(lái)說(shuō),工作手冊應包括崗位職責、工作程序、規章制度及運轉表格等部分。
(七)參與員工的招聘與培訓
酒店各部門(mén)的員工招聘與培訓,需由人事部和酒店各部門(mén)經(jīng)理共同負責。在員工招聘過(guò)程中,人事部根據酒店工作的一般要求,對應聘者進(jìn)行初步篩選,而酒店各部門(mén)經(jīng)理則負責把好錄取關(guān)。培訓是部門(mén)開(kāi)業(yè)前的一項主要任務(wù),酒店各部門(mén)經(jīng)理需從本飯店的實(shí)際出發(fā),制定切實(shí)可行的部門(mén)培訓計劃,選擇和培訓部門(mén)培訓員,指導其編寫(xiě)具體的授課計劃,督導培訓計劃的實(shí)施,并確保培訓丁作達到預期的效果。
(八)建立酒店各部門(mén)財產(chǎn)檔案
開(kāi)業(yè)前,即開(kāi)始建立酒店各部門(mén)的財產(chǎn)檔案,對日后酒店各部門(mén)的管理具有特別重要的意義。很多飯店酒店各部門(mén)經(jīng)理就因在此期間忽視該項工作,而失去了掌握第一手資料的機會(huì )。
(九)跟進(jìn)酒店裝飾工程進(jìn)度并參與酒店各部門(mén)驗收
酒店各部門(mén)的驗收,一般由基建部、工程部、酒店各部門(mén)等部門(mén)共同參加。酒店各部門(mén)參與驗收,能在很大程度上確保裝潢的質(zhì)量達到飯店所要求的標準。酒店各部門(mén)在參與驗收前,應根據本飯店的情況設計一份酒店各部門(mén)驗收檢查表,并對參與的部門(mén)人員進(jìn)行相應的培訓。驗收后,部門(mén)要留存一份檢查表,以便日后的跟蹤檢查。
(十)負責全店的基建清潔工作
在全店的'基建清潔工作中。酒店各部門(mén)除了負責各自負責區域的所有基建清潔工作外,還負責大堂等相關(guān)公共區域的清潔。開(kāi)業(yè)前基建清潔工作的成功與否,直接影響著(zhù)對飯店成品的保護。很多飯店就因對此項工作的忽視,而留下永久的遺憾。酒店各部門(mén)應在開(kāi)業(yè)前與飯店最高管理層及相關(guān)負責部門(mén),共同確定各部門(mén)的基建清潔計劃,然后由客房部的PA組,對各部門(mén)員工進(jìn)行清潔知識和技能的培訓,為各部門(mén)配備所需的器具及清潔劑,并對清潔過(guò)程進(jìn)行檢查和指導。
(十一)部門(mén)的模擬運轉
酒店各部門(mén)在各項準備工作基本到位后,即可進(jìn)行部門(mén)模擬運轉。這既是對準備工作的檢驗,又能為正式的運營(yíng)打下堅實(shí)的基礎。
二、酒店開(kāi)業(yè)準備計劃
制定酒店開(kāi)業(yè)籌備計劃,是保證酒店各部門(mén)開(kāi)業(yè)前工作正常進(jìn)行的關(guān)鍵。開(kāi)業(yè)籌備計劃有多種形式,飯店通常采用倒計時(shí)法,來(lái)保證開(kāi)業(yè)準備工作的正常進(jìn)行。倒計時(shí)法既可用表格的形式,又可用文字的形式表述。
(一)開(kāi)業(yè)前三個(gè)月
與工程承包商聯(lián)系,這是工程協(xié)調者或住店經(jīng)理的職責,但客房部經(jīng)理必須建立這種溝通渠道,以便日后的聯(lián)絡(luò )。
(二)開(kāi)業(yè)前第兩個(gè)月
1.參與選擇制服的用料和式樣。
2.了解客房的數量、類(lèi)別與床的規格等,確認各類(lèi)客房方位等。
3.了解飯店康樂(lè )等其它配套設施的配置。
4.明確客房部是否使用電腦。
5.熟悉所有區域的設計藍圖并實(shí)地察看。
6.了解有關(guān)的訂單與現有財產(chǎn)的清單(布草、表格、客用品、清潔用品等)。7.了解所有已經(jīng)落實(shí)的訂單,補充尚未落實(shí)的訂單。
8.確保所有訂購物品都能在開(kāi)業(yè)一個(gè)月前到位,并與總經(jīng)理及相關(guān)部門(mén)商定開(kāi)業(yè)前主要物品的貯存與控制方法,建立訂貨的驗收、入庫與查詢(xún)的丁作程序。
9.檢查是否有必需的家具、設備被遺漏,在補全的同時(shí),要確保開(kāi)支不超出預算。
10.如果飯店不設洗衣房,則要考察當地的洗衣場(chǎng),草簽店外洗滌合同。
11.決定有哪些工作項目要采用外包的形式,如:蟲(chóng)害控制,外墻及窗戶(hù)清洗,對這些項目進(jìn)行相應的投標及談判。
12.設計部門(mén)組織機構。
13.寫(xiě)出部門(mén)各崗位的職責說(shuō)明,制定開(kāi)業(yè)前的培訓計劃。
14.落實(shí)員工招聘事宜。
(三)開(kāi)業(yè)前一個(gè)月
1.按照飯店的設計要求,確定客房的布置標準。
2.制定部門(mén)的物品庫存等一系列的標準和制度。
3.制訂客房部工作鑰匙的使用和管理計劃。
4.制定客房部的安全管理制度。
5.制定清潔劑等化學(xué)藥品的領(lǐng)發(fā)和使用程序。
6.制定客房設施、設備的檢查、報修程序。
7.制定制服管理制度。
8.建立客房質(zhì)量檢查制度。
9、制定遺失物品處理程序。
10、制定待修房的有關(guān)規定。
11、建立VIP房的服務(wù)標準。
12、制定客房的清掃程序。
13、確定客衣洗滌的價(jià)格并設計好相應的表格。
14、確定客衣洗滌的有關(guān)服務(wù)規程。
15、設計部門(mén)運轉表格。
16、制訂開(kāi)業(yè)前員工培訓計劃
五)開(kāi)業(yè)前二十天
1、審查洗衣房的設計方案。
2、與清潔用品供應商聯(lián)系,使其至少能在開(kāi)業(yè)前一個(gè)月將所有必需品供應到位,以確保飯店“開(kāi)荒”工作的正常進(jìn)行。
3、準備一份客房檢查驗收單,以供客房驗收時(shí)使用。
4、核定本部門(mén)員工的工資報酬及福利待遇。
5、核定所有布件及物品的配備標準。
6、實(shí)施開(kāi)業(yè)前員工培訓計劃。
(六)開(kāi)業(yè)前第十五天
1、對大理石和其它特殊面層材料的清潔保養計劃和程序進(jìn)行復審。
2、制定客用物品和清潔用品的供應程序。
3、制定其它地面清洗方法和保養計劃。
4、建立OK房的檢查與報告程序。
5、確定前廳部與客房部的聯(lián)系渠道。
6、制定員工激勵方案(獎懲條例)。
7、制定有關(guān)客房計劃衛生等工作的周期和工作程序(如翻床墊)。
8、制定所有前后臺的清潔保養計劃,明確各相關(guān)部門(mén)的清潔保養責任。
9、建立客房部和洗衣房的文檔管理程序。
10、繼續實(shí)施員工培訓計劃。
(七)開(kāi)業(yè)前第十天
1、與財務(wù)部合作,根據預計的需求量,建立一套布件、器皿、客用品的總庫存標準。
2、核定所有客房的交付、接收日期。
3、準備足夠的清潔用品,供開(kāi)業(yè)前清潔使用。
4、確定各庫房物品存放標準。
5、確保所有客房物品按規范和標準上架存放。
6、與總經(jīng)理及相關(guān)部門(mén)一起重新審定有關(guān)家具、設備的數量和質(zhì)量,做出確認和修改。
7、與財務(wù)總監一起準備一份詳細的貨物貯存與控制程序,以確保開(kāi)業(yè)前各項開(kāi)支的準確、可靠、合理。
8、如飯店自設洗衣房,則要與社會(huì )商業(yè)洗衣場(chǎng)取得一定的聯(lián)系,以便在必要時(shí)可以得到必要的援助。
9、繼續實(shí)施員工培訓計劃。
(八)開(kāi)業(yè)前第七天
1、與工程部經(jīng)理一起核實(shí)洗衣設備的零配件是否已到。
2、正式確定客房部的組織機構。
3、根據工作和其它規格要求,制定出人員分配方案。
4、取得客房的設計標準說(shuō)明書(shū)。
5、按清單與工程負責人一起驗收客房,確保每一間房都符合標準。
6、建立布件和制服的報廢程序。
7、根據店內縫紉丁作的任務(wù)和要求,確定需要何種縫紉工,確立外聯(lián)選擇對象,以備不時(shí)之需。
8、擬訂享受洗衣優(yōu)惠的店內人員名單及有關(guān)規定。
9、著(zhù)手準備客房的第一次清潔工作。
(九)開(kāi)業(yè)前第五天
1、開(kāi)始逐個(gè)打掃客房、配備客用品,以備使用。
2、對所有布件進(jìn)行使用前的洗滌。全面洗滌前必須進(jìn)行抽樣洗滌試驗,以確定各種
布件在今后營(yíng)業(yè)中的最佳洗滌方法。
3、按照工程交付計劃,會(huì )同工程負責人逐個(gè)驗收和催交有關(guān)區域和項目。
4、開(kāi)始清掃后臺區域和其它公共區域。
三、開(kāi)業(yè)前的試運行
開(kāi)業(yè)前的試運行往往是飯店最忙、最易出現問(wèn)題的階段。對此階段工作特點(diǎn)及問(wèn)題的研究,有利于減少問(wèn)題的出現,確保飯店從開(kāi)業(yè)前的準備到正常營(yíng)業(yè)的順利過(guò)渡?头坎康墓芾砣藛T在開(kāi)業(yè)前試運行期間,應特別注意以下問(wèn)題:
(一)持積極的態(tài)度
在飯店進(jìn)入試營(yíng)業(yè)階段,很多問(wèn)題會(huì )顯露出來(lái)。對此,部分客房管理人員會(huì )表現出急躁情緒,過(guò)多地指責下屬。正確的方法是持積極的態(tài)度,即少抱怨下屬,多對他們進(jìn)行鼓勵,幫助其找出解決問(wèn)題的方法。在與其它部門(mén)的溝通中,不應把注意力集中在追究誰(shuí)的責任上,而應研究問(wèn)題如何解決。
(二)經(jīng)常檢查物資的到位情況
前文已談到了客房部管理人員應協(xié)助采購、檢查物資到位的問(wèn)題。實(shí)踐中很多飯店的客房部往往會(huì )忽視這方面的工作,以至于在快開(kāi)業(yè)的緊要關(guān)頭發(fā)現很多物品尚未到位,從而影響部門(mén)開(kāi)業(yè)前的工作。常被遺忘的物品有:工作鑰匙鏈、抹布、報廢床單、云石刀片等。
(三)重視過(guò)程的控制
開(kāi)業(yè)前客房部的清潔工作量大、時(shí)間緊,雖然管理人員強調了清潔中的注意事項,但服務(wù)員沒(méi)能理解或“走捷徑”的情況普遍存在,如:用濃度很強的酸性清潔劑去除跡、用刀片去除玻璃上的建筑垃圾時(shí)不注意方法等等。這些問(wèn)題一旦發(fā)生,就很難采取補救措施。所以,管理人員在布置任務(wù)后的及時(shí)檢查和糾正往往能起到事半功倍的作用。
(四)加強對成品的保護
對飯店地毯、墻紙、家具等成品的最嚴重破壞,往往發(fā)生在開(kāi)業(yè)前這段時(shí)間,因為在這個(gè)階段,店內施工隊伍最多,大家都在趕工程進(jìn)度,而這時(shí)客房部的任務(wù)也是最重,容易忽視保護,而與工程單位的協(xié)調難度往往很大。盡管如此,客房部管理人員在對成品保護的問(wèn)題上,不可出現絲毫的懈怠,以免留下永久的遺憾。為加強對飯店成品的保護,客房部管理人員可采取以下措施:
1、積極建議飯店對空調、水管進(jìn)行調試后再開(kāi)始客房的裝潢,以免水管漏水破壞墻紙,以及調試空調時(shí)大量灰塵污染客房。
2、加強與裝潢施工單位的溝通和協(xié)調。敦促施工單位的管理人員加強對施工人員的管理?头坎抗芾砣藛T要加強對尚未接管樓層的檢查,尤其要注意裝潢工人用強酸清除頑漬的現象,因為強酸雖可除漬,但對潔具的損壞很快就會(huì )顯現出來(lái),而且是無(wú)法彌補的。
3、盡早接管樓層,加強對樓層的控制。早接管樓層雖然要耗費相當的精力,但對樓層的保護卻至關(guān)重要。一旦接管過(guò)樓層鑰匙,客房部就要對客房?jì)鹊脑O施、設備的保護負起全部責任,客房部需對如何保護設施、設備做出具體、明確的規定。在樓層鋪設地毯后,客房部需對進(jìn)入樓層的人員進(jìn)行更嚴格的控制,此時(shí),要安排服務(wù)員在樓層值班,所有進(jìn)出的人員都必須換上客房部為其準備的拖鞋。部門(mén)要在樓層出人口處放些廢棄的地毯頭,遇雨雪天氣時(shí),還應放報廢的床單,以確保地毯不受到污染。
4、開(kāi)始地毯的除跡工作。地毯一鋪上就強調保養,不僅可使地毯保持清潔,而且還有助于從一開(kāi)始,就培養員工保護飯店成品的意識,對日后的客房工作將會(huì )產(chǎn)生非常積極的影響。
(五)加強對鑰匙的管理
開(kāi)業(yè)前及開(kāi)業(yè)期間部門(mén)工作特別繁雜,客房管理人員容易忽視對鑰匙的管理工作,通用鑰匙的領(lǐng)用混亂及鑰匙的丟失是經(jīng)常發(fā)生的問(wèn)題。這可能造成非常嚴重的后果?头坎渴紫纫獙λ械亩∽麒匙進(jìn)行編號,配備鑰匙鏈;其次,對鑰匙的領(lǐng)用制定嚴格的制度。例如,領(lǐng)用和歸還必須簽字、使用者不得隨意將鑰匙借給他人、不得使鑰匙離開(kāi)自己的身體(將通用鑰匙當取電鑰匙使用)等。
(六)確定物品擺放規格
確定物品擺放規格工作,應早在樣板房確定后就開(kāi)始進(jìn)行,但很多客房管理人員卻忽視了該項工作,以至于直到要布置客房時(shí),才想到物品擺放規格及規格的培訓問(wèn)題,而此時(shí)恰恰是部門(mén)最忙的時(shí)候。其結果是難以進(jìn)行有效的培訓,造成客房布置不規范,服務(wù)員為此不斷地返工。正確的方法是將此項工作列入開(kāi)業(yè)前的工作計劃,在樣板房確定之后,就開(kāi)始設計客房?jì)鹊奈锲凡贾,確定各類(lèi)型號客房的布置規格,并將其拍成照片,進(jìn)而對員工進(jìn)行培訓。有經(jīng)驗的客房部經(jīng)理還將樓層工作間及工作車(chē)的布置加以規范,往往能取得較好的效果。把好客房質(zhì)量驗收關(guān)。
(七)客房質(zhì)量的驗收,往往由工程部和客房部共同負責
作為使用部門(mén),客房部的驗收對保證客房質(zhì)量至關(guān)重要?头坎吭隍炇涨皯鶕撅埖甑膶(shí)際情況設計客房驗收表,將需驗收的項目逐一列上,以確保驗收時(shí)不漏項?头坎繎埍或炇諉挝辉隍炇毡砩虾炞植⒘魝浞,以避免日后的扯皮現象。有經(jīng)驗的客房部經(jīng)理在對客房驗收后,會(huì )將所有的問(wèn)題按房號和問(wèn)題的類(lèi)別分別列出,以方便安排施工單位的返工,及本部門(mén)對各房間狀況的掌握?头坎窟應根據情況的變化,每天對以上的記錄進(jìn)行修正,以保持最新的記錄。
(八)注意工作重點(diǎn)的轉移,使部門(mén)工作逐步過(guò)渡到正常運轉
開(kāi)業(yè)期間部門(mén)工作繁雜,但部門(mén)經(jīng)理應保持清醒的頭腦,將各項工作逐步引導到正常的軌道。在這期間,部門(mén)經(jīng)理應特別注意以下的問(wèn)題:1、按規范要求員工的禮貌禮節、儀表儀容。由于樓層尚未接待客人、做基建清潔時(shí)灰塵大、制服尚未到位等原因,此時(shí)客房部管理人員可能還未對員工的禮貌禮節、儀表儀容做較嚴格的要求,但隨著(zhù)開(kāi)業(yè)的臨近,應開(kāi)始重視這些方面的問(wèn)題,尤其要提醒員工做到說(shuō)話(huà)輕、動(dòng)作輕、走路輕。培養員工的良好習慣,是做好客房工作的關(guān)鍵所在,而開(kāi)業(yè)期間對員工習慣的培養,對今后工作影響極大。2、建立正規的溝通體系部門(mén)應開(kāi)始建立內部會(huì )議制度、交接班制度,開(kāi)始使用表格;使部門(mén)間及部門(mén)內的溝通逐步走上正軌。3、注意后臺的清潔、設備和家具的保養。各種清潔保養計劃應逐步開(kāi)始實(shí)施,而不應等問(wèn)題變得嚴重時(shí)再去應付。
(九)注意吸塵器的使用培訓
做基建清潔衛生時(shí)會(huì )有大量的垃圾,很多員工或不了解吸塵器的使用注意事項,或為圖省事,會(huì )用吸塵器去吸大的垃圾和尖利的物品,有些甚至吸潮濕的垃圾,從而程度不同地損壞吸塵器。此外,開(kāi)業(yè)期間每天的吸塵量要比平時(shí)大得多,需要及時(shí)清理塵袋中的垃圾,否則會(huì )影響吸塵效果,甚至可能損壞電機。因此,客房管理人員應注意對員工進(jìn)行使用吸塵器的培訓,并進(jìn)行現場(chǎng)督導。
(十)確保提供足夠的、合格的客房
國內大部分飯店開(kāi)業(yè)總是匆匆忙忙,搶出的客房也大都存在一定的問(wèn)題。常出現的問(wèn)題是前廳部排出了所需的房號,而客房部經(jīng)理在檢查時(shí)卻發(fā)現,所要的客房存在著(zhù)這樣或那樣的一時(shí)不能解決的問(wèn)題,而再要換房,時(shí)間又不允許,以至于影響到客房的質(zhì)量和客人的滿(mǎn)意度。有經(jīng)驗的客房部經(jīng)理會(huì )主動(dòng)與前廳部經(jīng)理保持密切的聯(lián)絡(luò ),根據前廳的要求及飯店客房現狀,主動(dòng)準備好所需的客房。
(十一)使用電腦的同時(shí),準備手工應急表格
不少飯店開(kāi)業(yè)前由于各種原因,不能對使用電腦的部門(mén)進(jìn)行及時(shí)、有效的培訓,進(jìn)而影響到飯店的正常運轉。為此,客房部有必要準備手工操作的應急表
(十二)加強安全意識培訓,嚴防各種事故發(fā)生
客房管理人員要特別注意火災隱患,發(fā)現施工單位在樓層動(dòng)用明火要及時(shí)匯報。此外,還須增強防盜意識,要避免服務(wù)人員過(guò)分熱情,隨便為他人開(kāi)門(mén)的情況。
(十三)加強對客房?jì)仍O施、設備使用注意事項的培訓
很多飯店開(kāi)業(yè)之初常見(jiàn)的問(wèn)題之一,是服務(wù)員不完全了解客房設施、設備的使用方法,不能給客人以正確的指導和幫助,從而給客人帶來(lái)了一定的不便,如:房?jì)葲_浪浴缸、多功能抽水馬桶的使用等.
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