大學(xué)生創(chuàng )新創(chuàng )意創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū)
時(shí)光飛逝，時(shí)間在慢慢推演，迎接我們的將是新的生活，新的挑戰，做好計劃，讓自己成為更有競爭力的人吧。我們該怎么擬定計劃呢？下面是小編幫大家整理的大學(xué)生創(chuàng )新創(chuàng )意創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū)，希望能夠幫助到大家。
大學(xué)生創(chuàng )新創(chuàng )意創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū)1
一、企業(yè)概況
創(chuàng )立XXX食品貿易有限公司，工商注冊資金50萬(wàn)元。經(jīng)營(yíng)范圍：批發(fā)兼零售，定型包裝食品、飲料、罐頭、副食調料、保健食品、日用百貨、文教用品、服裝。主要從事食品貿易活動(dòng)。主要代理、經(jīng)銷(xiāo)食品生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品。主要銷(xiāo)往各類(lèi)大型超級市場(chǎng)，連鎖超市，批發(fā)給同類(lèi)貿易公司及流通市場(chǎng)。公司建有網(wǎng)站，能夠同客戶(hù)進(jìn)行交流。
二、創(chuàng )業(yè)計劃的個(gè)人清況
我是XXX食品貿易有限公司的法人代表。今年44歲，女。大專(zhuān)文化。己婚(丈夫為公務(wù)員，女兒上學(xué)〕，原在YYY罐頭食品廠(chǎng)工作。熟悉食品生產(chǎn)的各項工藝流程及環(huán)節‘并在銷(xiāo)售科做業(yè)務(wù)主管工作，在國有企業(yè)轉制中成為失業(yè)人員，我選擇了創(chuàng )業(yè)，并做我熟悉的事，進(jìn)行食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)
三、市場(chǎng)評估
(a)進(jìn)入市場(chǎng)銷(xiāo)售，首先要有行業(yè)中的一線(xiàn)品牌，主要兩點(diǎn)：
(一)進(jìn)入市場(chǎng)用品牌產(chǎn)品帶動(dòng)其他產(chǎn)品。
(二)消費者需要名牌產(chǎn)品。但品脾產(chǎn)品，利潤不豐厚。在10%左右。例：上海川崎食品有限公司、粵花罐頭系列產(chǎn)品。
(b)代理二線(xiàn)品牌，首先是優(yōu)秀的品質(zhì)，同時(shí)在價(jià)格上能夠同一線(xiàn)品牌產(chǎn)品爭奪市場(chǎng)份額，并能有足夠的利潤，在33%左右。例：浙江紹興咸亨食品有限公司的腐乳系列產(chǎn)品。
(c)代理經(jīng)銷(xiāo)本地產(chǎn)品。利用本市消費者的心理。稍費熟悉的老品牌，有祖定的客源。利潤在20%左右。例：天津賓士食品有限公司的海河牌罐頭系列產(chǎn)品。
(d)銷(xiāo)售其他商貿公司銷(xiāo)售的成熟產(chǎn)品。例：河北怡達罐頭休閑系列產(chǎn)品。
(e)開(kāi)發(fā)市場(chǎng)空白點(diǎn)。利用企業(yè)注冊的商標。英禾牌系列跪菜幼頭。例：金針菇、鮮落菇、小竹筍等。成都蜀望峪頭食品有限公司。(該企業(yè)具備生產(chǎn)出口產(chǎn)品的標準)按國家技術(shù)監督局的生產(chǎn)加工標準進(jìn)行生產(chǎn)(區別與其它企業(yè)用企業(yè)標準進(jìn)行生產(chǎn)的產(chǎn)品。在各執法機構抽查產(chǎn)品品質(zhì)中，成分不過(guò)關(guān))保證讓產(chǎn)品質(zhì)量。保證消費者的食用安全。
蔬菜類(lèi)端頭生產(chǎn)季節性很強，大的企業(yè)〔因不是滾動(dòng)生產(chǎn))不適宜生產(chǎn)加工。而小的企業(yè)又無(wú)法達到高壓殺菌的工藝及增加原料調選的成本。使用保鮮劑往往造成二載化硫超標。危害人的食用健康，是執法部門(mén)堅決打擊的重點(diǎn)，保證質(zhì)最的產(chǎn)品是站穩市場(chǎng)的根本。同時(shí)，該系列自有品牌的'產(chǎn)品也是本公司今后進(jìn)行經(jīng)首活動(dòng)中的根基產(chǎn)品，也是林利的主要商品，并具有品牌意義。
綜上所述。我所創(chuàng )立的企業(yè)在產(chǎn)品結構上應穩步進(jìn)入市場(chǎng)。
四、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)計劃
1、把本企業(yè)經(jīng)背的產(chǎn)品以品牌產(chǎn)品帶動(dòng)其他產(chǎn)品，按超市的形態(tài)。推動(dòng)各類(lèi)超級市場(chǎng)適合產(chǎn)品，(大賣(mài)廠(chǎng)與連鎖便利超市應在商品分布及特定消費人群進(jìn)行商品分割)。按分類(lèi)和計劃，把消費者便利(居民區內)為主的產(chǎn)品，副食調料、蔬菜罐頭推向津工超市股份有限公司的228個(gè)便利店，而物美便利超市的55個(gè)店是以原萬(wàn)家利超市及各區的食品店為主收購的超市，推出州更附近居民消費的產(chǎn)品，再加上流動(dòng)購買(mǎi)力的消費的產(chǎn)品。例：加上些休閉食品。
2、物美綜合超市14個(gè)店(包括大榮超市十個(gè)店)。物美大型超市1個(gè)店、米蘭3個(gè)店、世紀聯(lián)華超市四個(gè)店、新一佳超市、鑫茂超市、五和超市、好收成超市等以全品進(jìn)入銷(xiāo)售。
3、經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品進(jìn)入了超市，其營(yíng)銷(xiāo)并沒(méi)有結束，按系列產(chǎn)品中的單品進(jìn)行促銷(xiāo)。以單品促銷(xiāo)帶動(dòng)系列產(chǎn)品的銷(xiāo)售，同時(shí)安排業(yè)務(wù)員巡店，及時(shí)補充貨品，并保證在超市訂單下達后的24小時(shí)內送貨到店。
4、按時(shí)對帳。同超市各部門(mén)搞好相應關(guān)系，為及時(shí)按期收回貸欲。,
5、及時(shí)解決消費者因質(zhì)量等問(wèn)題投訴的各種難題，及時(shí)同生產(chǎn)廠(chǎng)家溝通，為售后做好一切服務(wù)。同生產(chǎn)廠(chǎng)家執行好合同內容。爭取他們在市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)中，給予更大的支持和力度。
6、把所經(jīng)銷(xiāo)的產(chǎn)品，分銷(xiāo)給同等的商貿公司，把那些本企業(yè)投有進(jìn)入的超布，讓他們進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)。例：天津市開(kāi)發(fā)區天味食品有限公司，把我們的產(chǎn)品打入到家樂(lè )福超市5個(gè)店、北京6個(gè)店。
7、做好產(chǎn)品在流通領(lǐng)域的運做，即批發(fā)布場(chǎng)。
8、建有網(wǎng)絡(luò )對帳平臺。同有條件的超市及業(yè)務(wù)容戶(hù)，進(jìn)行網(wǎng)上業(yè)務(wù)往來(lái)。
9、運用財務(wù)軟件進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)管理
五、企業(yè)姐織結構
我作為法人占公司股份90%”，另一名股東占10%。注冊員工8人，女性6人，7人特有《就失業(yè)證》，6人辦理了《再就業(yè)優(yōu)惠活動(dòng)》38――48歲7人。1人為下崗職工。企業(yè)被天津市勞動(dòng)保降局認定為《勞動(dòng)服務(wù)就業(yè)企業(yè)》，并在河東區國稅局辦理了自20xx年1月1日起免三年企業(yè)所得稅的優(yōu)惠政策。企業(yè)制定了崗位責任，同員工簽定了三年的勞動(dòng)合同，并在勞動(dòng)保障部門(mén)進(jìn)行了認定。參加了社會(huì )養老保險，井為5名員工調檔成功，企業(yè)具有完整的組織機構。
六、固定資產(chǎn)
自有五菱牌面包年一輛，大發(fā)面包車(chē)一輛、傳真機兩臺、電腦3臺、打印機3臺，固定電話(huà)兩部、手機四部、辦公桌特，用具齊全。
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一、餐館名稱(chēng)：
xx命名規則說(shuō)明：低調，簡(jiǎn)單，易記，有特色(這里的特色不是說(shuō)直接反映風(fēng)味)但不古怪，不超過(guò)四個(gè)字，不帶湘字。目前預定的形式是“xx酒家”或“xxP”
二、餐館風(fēng)味：
以湘東地區的農家風(fēng)味為主
三、餐館預計面積：
280~400m2
四、目標城市：
廣州
五、選址要求：
1.在周邊1里內起碼要有一個(gè)中型居民小區，周?chē)欢康牧鲃?dòng)人口，應該是白領(lǐng)來(lái)往或是租房目標區;
2.如果條件不能滿(mǎn)足第1點(diǎn)，則位置需要交通比較方便，來(lái)往有一定量私家車(chē)和有消費能力的人員能醒目的`看到餐館的位置;
3.租金不能超過(guò)60元/m2，40元/m2為，是1樓有一個(gè)10m2左右進(jìn)出鋪面，主要營(yíng)業(yè)面積在二樓;
4.餐館本身需要能停車(chē)7~10輛家用轎車(chē)的能力，或是附近不超過(guò)200m有停車(chē)場(chǎng)。
選址總體評價(jià)，由于新手投入資金不宜過(guò)大，因此餐館位置不能為現今已經(jīng)很繁華處，但希望往來(lái)比較多的人員，并且具有消費能力，希望通過(guò)餐館的風(fēng)味特色能吸引到老客戶(hù)，要求能在三個(gè)月后能做到盈利1萬(wàn)元/月。
六、餐館布局要求：
大廳內部要求能擺放4人小臺或小圓桌12~15張，10人大臺4張，16m2包廂(4_4m規格)4~5個(gè)。(但具體要看店鋪的布局)
七、餐館開(kāi)張預算：
1.租金：兩按一租，以250m2計算，每m2預計50元，此應一次支付4.5萬(wàn)元;如果面積有出入，無(wú)論如何不能超過(guò)5萬(wàn)
2.裝修設計費用：700元
3.裝修費用：
a.門(mén)面外部裝潢能突出特色、顯眼、但不夸張費用為_(kāi)元;
b.內部大廳裝修風(fēng)格以突出農家風(fēng)味為主，裝修一般，但要求裝修完不能有異味，費用為_(kāi)元;
c.廚房面積為40m2，裝修強調排污、通風(fēng)，費用為_(kāi)元;
d.廁所兩個(gè)，男廁為1.5m2，女廁為1m2，要求通風(fēng)，其他無(wú)特別需求，裝修_元。自己買(mǎi)材料，總共預計8萬(wàn)元
4.辦證費用：要求有消防、環(huán)保、衛生許可和營(yíng)業(yè)執照等，費用預計6萬(wàn)元
5.購買(mǎi)用具費用：
a.3臺5p的空調，包廂4臺小1p空調，共元(也可能使用中中央空調);
b.十把吊扇或壁扇，共2500元，
c.兩個(gè)冰箱，兩個(gè)冰柜，一個(gè)消毒柜，其計1萬(wàn)元;
d.廚房用具，共4.5萬(wàn)元;
e.桌凳，共6000元;
f.其他(請見(jiàn)清單)，共計20xx元，
g.自動(dòng)洗衣機1臺，1080元
6.其他不可預計費用，20xx元
八、餐館裝修風(fēng)格說(shuō)明：
1.門(mén)面裝修要求顯眼，突出特色，不夸張，簡(jiǎn)練，能體現其消費水平
2.大廳說(shuō)明：
a.桌凳使用原木色的大小八仙桌和長(cháng)條板凳，或是使用外觀(guān)上比較結實(shí)的大小圓桌，大小圓桌上覆上比較好的米黃色桌布;
b.墻面和廳中原有柱子的1m2左右以下以深色瓷磚，廳中為了裝修目的自立柱子均以深色為主，天華板不進(jìn)行完全裝修，使用射燈，射燈以上的天華板噴為黑色，大廳燈光要求柔和，但桌面上的燈光要求明亮。(這里只我的想法，實(shí)際以最終的設計為準)
3.包廂裝修與大廳一樣
4.其他無(wú)特別要求
九、人員配備：
1.廚房：共6人，1個(gè)主廚，2個(gè)副廚，1個(gè)配菜切菜，1個(gè)洗滌人員，1個(gè)洗/撿菜人員
2.包廂：以5個(gè)包廂計算，5個(gè)服務(wù)員，
3.大廳：5個(gè)人，每四張臺1個(gè)
4.其他：其他臨時(shí)人員1人(主要用于服務(wù)休息時(shí)的輪換)，店主1人。
十、運營(yíng)費用明細：
1.物業(yè)管理費用：每平方不能超過(guò)2元/月，以250m2共計500元/月
2.排污費用：500元/月
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甜品類(lèi)休閑食品一向是女性朋友們的最?lèi)?ài)，所以如果能在女性聚集區開(kāi)一家蛋糕店應當是不錯的選擇，同時(shí)還經(jīng)營(yíng)生日蛋糕，只要做出自我的特色就必須會(huì )受到廣大朋友們的喜愛(ài)。
一、蛋糕店概況
1、本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱(chēng)為“麥琪午時(shí)茶”，是個(gè)人獨資企業(yè)。主要為人們供給蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2、本店打算開(kāi)在社區貿易街，開(kāi)創(chuàng )期是一家中檔蛋糕店，未來(lái)打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、朝陽(yáng)坊、那樣的蛋糕連鎖店。
3、本店需創(chuàng )業(yè)資金9.5萬(wàn)元。
二、經(jīng)營(yíng)目標
1、由于地理位置處于貿易街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，異常是本店剛開(kāi)業(yè)，想要打開(kāi)市場(chǎng)，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴大經(jīng)營(yíng)范圍以滿(mǎn)足消費者的不一樣需求。短期目標是在貿易街站穩腳跟，1年收回本錢(qián)。長(cháng)期目標則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實(shí)力雄厚并有必須市場(chǎng)占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場(chǎng)的著(zhù)名品牌。
三、市場(chǎng)分析
1、客源：本店的目標顧客有：到貿易街購物娛樂(lè )的一般消費者，約占50%；四周學(xué)校的學(xué)生、商店工作職員、小區居民，約占50%�？驮磾的砍渥�，消費水平中低檔。
2、競爭對手：根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽(yáng)坊、紅葉、安琦爾。所以競爭是很大的。
四、經(jīng)營(yíng)計劃
1、先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”，摸清不一樣種類(lèi)和尺寸蛋糕的本錢(qián)價(jià)。了解各類(lèi)蛋糕店的經(jīng)營(yíng)理念以及經(jīng)營(yíng)的“小花招”。
2、開(kāi)業(yè)金籌齊后，開(kāi)始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時(shí)，偷偷跑過(guò)往和店里師傅商量�；蛘哒衅父恻c(diǎn)師傅，開(kāi)蛋糕店師傅很重要，所以要慎重研究。
3、據了解發(fā)現一套消費定率：“顧客永遠沒(méi)有最便宜的價(jià)錢(qián)。今日你能降低幾元錢(qián)，明天可能就有同行競爭者以更低的`價(jià)錢(qián)與你爭奪訂單�！睆闹畜w會(huì )到產(chǎn)品市場(chǎng)必須的競爭策略：“降價(jià)促銷(xiāo)并不是長(cháng)期的經(jīng)營(yíng)策略，唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。
4、蛋糕店主要是面向大眾，所以?xún)r(jià)格不會(huì )太高，屬中低價(jià)位。
5、可印一些廣告傳單，以?xún)?yōu)惠券的形式發(fā)放，以到達廣告宣傳的效果。
6、蛋糕店能夠專(zhuān)門(mén)開(kāi)辟休閑區域，設置很多造型別致的座椅。顧客可買(mǎi)上一些點(diǎn)心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強化。
7、經(jīng)過(guò)多方調查，出于競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒(méi)有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品，藉以構成新的利潤增長(cháng)點(diǎn)。在經(jīng)營(yíng)的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會(huì )合時(shí)令地推出眼下十分流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類(lèi)的飲料深受顧客青睞。
8、建立會(huì )員卡制度�？ㄉ嫌≈茣�(huì )員的名字。會(huì )員卡的優(yōu)惠率并不高，如9。5折。一方面，這能夠給消費者受尊重感，另一方面，也便于服務(wù)員對于消費者的稱(chēng)呼。異常是假如消費者和別人在一齊，而服務(wù)員又能當眾稱(chēng)他(她)為*先生、小姐，他們會(huì )覺(jué)得很受尊重。
9、在桌上放一些宣傳品、雜志，資料是關(guān)于糕點(diǎn)飲料的知識、故事等，一方面能夠提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。
10、無(wú)論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛生的感覺(jué)。蛋糕店必須要嚴格執行國家《食品衛生法》，這是立足之本。
11、食品行業(yè)有異常的崗位勞動(dòng)技能要求：從業(yè)職員必須持有“健康證”。
五、財務(wù)估算
啟動(dòng)資產(chǎn)：大約需9.5萬(wàn)元
設備投資：
1、房租5000元。
2、門(mén)面裝修約20xx元(包括店面裝修和燈箱)；
3、貨架和賣(mài)臺投進(jìn)約1500元；
4、員工(2名)同一服裝需500元
5、機器設備最大的投資：8萬(wàn)元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進(jìn)貨款：面粉、奶油等原材料，約6000元。
月銷(xiāo)售額(均勻)：21000元。占有關(guān)內行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營(yíng)在走上正軌以后，每月銷(xiāo)售額可達21000元。
每月支出：14033元。房租：最佳選址在居民較密集的小區、社區貿易街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂(lè )場(chǎng)四周)，約5000元。
貨品本錢(qián)：30%左右，約5000元。職員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務(wù)員1名，工資共計20xx元。
水電等雜費：700元設備折舊費：按5年計算，每月1333元月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。
六、風(fēng)險及制約因素分析：
由于蛋糕店不是所在街道或者小區的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費更大的財力物力和“花招”來(lái)招攬顧客。
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