食品經(jīng)營(yíng)承諾書(shū)集合【15篇】
在我們平凡的日常里，承諾書(shū)的使用頻率越來(lái)越高，使用正確的寫(xiě)作思路書(shū)寫(xiě)承諾書(shū)會(huì )更加事半功倍。你寫(xiě)承諾書(shū)時(shí)總是沒(méi)有文字可寫(xiě)？下面是小編為大家收集的食品經(jīng)營(yíng)承諾書(shū)，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
食品經(jīng)營(yíng)承諾書(shū)1
為保障消費者權益，嚴把食品質(zhì)量安全關(guān)，本經(jīng)營(yíng)者莊嚴承諾：
1、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》等法律、法規、標準的規定，承擔食品安全的第一責任，建立食品安全管理制度。
2、保證依法取得食品流通許可證，并憑許可證辦理工商登記，領(lǐng)取營(yíng)業(yè)執照。
3、保證有與食品流通相適應的食品安全管理人員，從業(yè)人員取得健康證明后從事食品流通經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，每年進(jìn)行健康檢查。
4、保證建立并執行食品進(jìn)貨查驗及記錄制度，查驗記錄保存期限不少于二年。
5、保證依照法律、法規和食品安全標準從事食品流通活動(dòng)，保證食品安全，接受社會(huì )監督。
6、保證食品流通經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的環(huán)境、設備、設施，符合與食品流通相適應的要求。
7、保證建立并執行定期查驗及退市制度，及時(shí)清理變質(zhì)、超過(guò)保質(zhì)期及其他不符合食品安全標準的`食品，主動(dòng)將其退出市場(chǎng)，通知相關(guān)生產(chǎn)者和消費者，做好記錄，并將有關(guān)情況報告轄區工商行政管理機關(guān)。
8、主動(dòng)向消費者提供銷(xiāo)售憑證，自覺(jué)履行不符合食品安全標準的食品更換、退貨等義務(wù)。
9、保證食品廣告的內容真實(shí)，不含有虛假或者夸大的內容，不涉及疾病預防、治療功能。
10、銷(xiāo)售偽劣及其它國家明令禁止的食品的，愿意按貨值金額十倍增加賠償。
承諾人：_______
_______年____月___日
食品經(jīng)營(yíng)承諾書(shū)2
為了認真貫徹執行《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》等法律、法規的規定，維護食品經(jīng)營(yíng)安全，本經(jīng)營(yíng)戶(hù)鄭重承諾：
一、嚴格依法從事流通環(huán)節食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，建立健全食品安全管理制度，采取有效管理措施，保證食品安全。對經(jīng)營(yíng)的食品安全負責，對社會(huì )和公眾負責，誠信經(jīng)營(yíng)，并接受社會(huì )監督，承擔社會(huì )責任。
二、具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數量相適應的經(jīng)營(yíng)條件，并符合下列要求：
�。ㄒ唬┙�(jīng)營(yíng)場(chǎng)所與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規定距離；
�。ǘ┙�(jīng)營(yíng)場(chǎng)所與個(gè)人生活空間分開(kāi)；
�。ㄈ┙�(jīng)營(yíng)場(chǎng)所保持內部環(huán)境整潔。
三、具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數量相適應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施，符合下列要求：
�。ㄒ唬┰O備及設施空間布局和操作流程設計合理；
�。ǘ┵A存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設備安全、無(wú)害，保持清潔，符合保證食品安全所需的溫度等特殊條件，不將食品與有毒、有害物品一起運輸；
�。ㄈ﹤溆袛盗孔銐�、安全無(wú)害的工具、容器，標志明顯，防止直接入口食品與非直接入口食品、原料與成品交叉污染；
�。ㄋ模┦称啡萜�、工具和設備與個(gè)人生活用品嚴格分開(kāi)。
四、建立執行從業(yè)人員健康管理制度。經(jīng)營(yíng)人員每年進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。保持個(gè)人衛生，銷(xiāo)售食品時(shí)洗凈雙手，穿戴清潔的工作衣、帽。
五、建立食品進(jìn)貨檢查記錄制度。采購食品時(shí)查驗供貨者的'許可證和食品合格的證明文件，并如實(shí)記錄食品的名稱(chēng)、規格、數量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱(chēng)及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內容。食品進(jìn)貨查驗記錄真實(shí)，保存期限不少于二年。并盡量使用電子票據記錄臺賬。
六、配備專(zhuān)職或者兼職的食品安全管理人員，對貯存、銷(xiāo)售的食品應當定期進(jìn)行檢查，查驗食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，及時(shí)清理變質(zhì)、超過(guò)保質(zhì)期及其他不符合食品安全標準的食品，主動(dòng)將其退出市場(chǎng)，并做好相關(guān)記錄。
七、銷(xiāo)售散裝食品，在散裝食品的容器、外包裝上標明食品的名稱(chēng)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱(chēng)及聯(lián)系方式等內容。
八、建立并執行食品退市制度。對于自檢或行政部門(mén)公布的不合格食品，立即停止經(jīng)營(yíng)，下架單獨存放，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費者，并記錄停止經(jīng)營(yíng)和通知情況，將有關(guān)情況報告食品藥品監督管理部門(mén)。
九、食品廣告的內容真實(shí)合法，不含有虛假、夸大的內容，不涉及疾病預防、治療功能。
十、應低溫儲藏和冷凍的食品要有相應的容器存放，如有銷(xiāo)售明知是不符合食品安全標準食品的行為，承諾賠償消費者損失，并支付價(jià)款十倍的賠償金。
十一、自覺(jué)接受群眾監督。保證辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證提供材料真實(shí)可靠，取得食品經(jīng)營(yíng)許可證后，將食品經(jīng)營(yíng)許可證正本懸掛在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的醒目位置。
十二、以上承諾如有違反，自愿接受食品藥品監管部門(mén)依照法律法規規定給予的行政處罰。承諾業(yè)戶(hù)名稱(chēng)：
承諾人：
年 月 日
本承諾一式兩份，一份交許可機關(guān)留存，一份由經(jīng)營(yíng)者張貼懸掛于經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置。
食品經(jīng)營(yíng)承諾書(shū)3
本經(jīng)營(yíng)單位已了解食品藥品監管部門(mén)告知的關(guān)于保健食品經(jīng)營(yíng)單位應遵守的食品安全相關(guān)要求，知曉并愿意遵守食品安全的有關(guān)法律法規的規定，現向貴局作出如下承諾：
一、嚴格執行《中華人民共和國食品安全法》等法律法規，規范保健食品經(jīng)營(yíng)行為，對社會(huì )和公眾負責，誠信經(jīng)營(yíng)。
二、落實(shí)保健食品安全管理規定。落實(shí)索證索票制度、進(jìn)貨查驗制度、貯存制度、不合格產(chǎn)品處理制度、從業(yè)人員培訓等管理制度，并配備保健食品安全管理人員，確保各項管理制度的有效實(shí)施，提高自身保健食品安全內控能力。
三、落實(shí)進(jìn)貨查驗制度。從有合法資質(zhì)的企業(yè)購進(jìn)合格產(chǎn)品，認真審驗產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)資質(zhì)以及產(chǎn)品供貨商的經(jīng)營(yíng)資格，按要求索證索票，建立產(chǎn)品進(jìn)貨臺賬，如實(shí)記錄產(chǎn)品相關(guān)信息，確保購進(jìn)和銷(xiāo)售的保健食品來(lái)源可追溯，不銷(xiāo)售盜用、假冒批準文號的偽劣保健食品產(chǎn)品。
四、落實(shí)保健食品標簽標識說(shuō)明書(shū)查驗制度。按照《保健食品標識規定》對經(jīng)營(yíng)的保健食品的標簽標識說(shuō)明進(jìn)行審核。保健食品標識與產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)的所有標識內容必須真實(shí)、完整、規范，與《保健食品批準證書(shū)》所載明的內容相一致。
五、落實(shí)從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案制度。從業(yè)人員必須取得健康體檢證明后方可從事保健食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)�；加辛〖�、傷寒等有礙食品安全的疾病的，不得從事保健食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
六、落實(shí)保健食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的食品安全要求。保健食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所具有與經(jīng)營(yíng)保健食品品種、數量相適應的'經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和設施設備。確保貯存、運輸和裝卸保健食品的容器、工具和設備安全、無(wú)害、保持清潔、防治食品污染。
七、規范保健食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內產(chǎn)品宣傳資料。保健食品宣傳資料必須經(jīng)食品藥品監督管理部門(mén)審查備案，不夸大宣傳保健食品功效，不宣傳疾病預防與治療作用，妥善處理消費者的維權事宜、自覺(jué)規范經(jīng)營(yíng)行為，主動(dòng)接受政府部門(mén)的監管和公眾監督。
本承諾書(shū)中的有關(guān)內容均真實(shí)、可信。如有不實(shí)之處、或違反有關(guān)法律規定的要求，本申請人愿負擔相應法律責任，并承擔由此造成的一切后果。
承諾單位名稱(chēng)（蓋章）：xxx
法定代表人（簽字）：xxx
聯(lián)系電話(huà)：xxxxxx
日期：20xx年xx月xx日
食品經(jīng)營(yíng)承諾書(shū)4
為了認真貫徹落實(shí)《食品安全法》，保證經(jīng)營(yíng)的食品安全，保障公眾身體健康和生命安全，自覺(jué)承擔法律法規規定食品經(jīng)營(yíng)者的所有義務(wù)，并作出以下鄭重承諾：
一、認真學(xué)習《食品安全法》及相關(guān)法律法規，嚴格按照相關(guān)規定依法從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)；
二、嚴格執行食品經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)主體準入制度，做到未依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可證和工商營(yíng)業(yè)執照，不擅自從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，不超范圍經(jīng)營(yíng)食品，不偽造、涂改、倒賣(mài)、出租、出借食品經(jīng)營(yíng)許可證和工商營(yíng)業(yè)執照，堅持亮證亮照經(jīng)營(yíng)，按時(shí)參加年檢驗照；
三、嚴格落實(shí)食品經(jīng)營(yíng)進(jìn)貨查驗制度，建立真實(shí)可靠的食品進(jìn)（銷(xiāo)）貨臺帳記錄并保留二年以上，主動(dòng)查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件并索證索票，保證所經(jīng)營(yíng)的食品有合法的供貨主體和合格的質(zhì)量報告書(shū)；
四、堅決杜絕經(jīng)營(yíng)法律法規禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品；
五、嚴格建立并執行從業(yè)人員健康管理制度，保證每年定期對從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可從業(yè)；
六、嚴格按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查庫存食品，及時(shí)清理變質(zhì)或者超過(guò)保質(zhì)期的食品；
七、發(fā)現經(jīng)營(yíng)的食品不符合食品安全標準，應當立即停止經(jīng)營(yíng)，作下架退市處理，及時(shí)通知相關(guān)經(jīng)營(yíng)者和消費者，并記錄停止經(jīng)營(yíng)和通知情況，積極協(xié)助監督管理部門(mén)追溯源頭；
八、堅持誠信經(jīng)營(yíng)，不做虛假食品廣告宣傳，主動(dòng)調解食品經(jīng)營(yíng)消費糾紛；
九、認真建立健全食品安全管理制度，加強對從業(yè)人員的食品安 全知識培訓，配備專(zhuān)職或兼職食品安全管理人員，做好對所經(jīng)營(yíng)食品的監測檢驗工作；
十、自覺(jué)服從工商行政管理等部門(mén)的管理，主動(dòng)配合相關(guān)部門(mén)的監督檢查；
十一、經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中，因銷(xiāo)售假、冒、偽、劣食品，造成消費者利益受到損害的'，自愿按《食品安全法》第九十六條的規定向受害者作價(jià)值10倍的先行賠付，并主動(dòng)消除社會(huì )影響；
十二、已經(jīng)知曉國家對食品安全的嚴格管理制度，經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中，因制假、售假和虛假食品廣告宣傳等行為，被群眾舉報和監督管理部門(mén)查獲，造成嚴重社會(huì )影響的，自愿接受法律、法規的處罰。
承諾人：
年 月 日
食品經(jīng)營(yíng)承諾書(shū)5
為了認真貫徹執行《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監督管理的特別規定》，維護食品消費安全，本企業(yè)鄭重承諾：
一、認真履行食品經(jīng)營(yíng)者必須承擔的.食品安全“第一責任人”職責，對本企業(yè)經(jīng)營(yíng)的食品安全負責。
二、依法建立健全進(jìn)貨檢查驗收和索證索票制度，認真查驗供貨商的經(jīng)營(yíng)資格、產(chǎn)品合格證明、產(chǎn)品標識和商品質(zhì)量是否符合法定要求，嚴把商品進(jìn)貨關(guān)。
三、依法建立健全商品進(jìn)（銷(xiāo)）貨臺帳制度，如實(shí)記錄、保存進(jìn)（銷(xiāo)）商品的各種信息和數據，保證本企業(yè)進(jìn)貨商品的可追溯性和銷(xiāo)售商品流向信息的真實(shí)性，以防范和控制食品安全風(fēng)險。
四、建立健全并落實(shí)食品安全的日常管理措施，及時(shí)發(fā)現食品質(zhì)量安全隱患，不銷(xiāo)售不符合法定要求的食品、過(guò)期食品、變質(zhì)食品和存在安全隱患的食品。本篇文章來(lái)自資料管理下載。發(fā)現問(wèn)題食品立即停止銷(xiāo)售并及時(shí)向工商行政管理機關(guān)報告。
五、積極配合工商行政管理機關(guān)依法履行監督檢查，建立商品質(zhì)量聯(lián)絡(luò )員制度，規范經(jīng)營(yíng)行為，完善售后服務(wù)，妥善解決消費投訴和糾紛，共同營(yíng)造食品安全消費環(huán)境。
承諾企業(yè)名稱(chēng)（蓋章）：
法定代表人簽字：
20xx年xx月xx日
食品經(jīng)營(yíng)承諾書(shū)6
食品經(jīng)營(yíng)者應當嚴格審驗供貨商的經(jīng)營(yíng)資格，仔細驗明食品質(zhì)量證明，確保主體資格合法，購入食品質(zhì)量合格。
�。ㄒ唬┎轵灩┴浬藤Y質(zhì)證明文件
應當向供貨商索取并仔細查驗營(yíng)業(yè)執照、生產(chǎn)許可證、食品流通許可證。上述相關(guān)文件應當在有效期內，并由供貨商加蓋公章。對證明文件不齊全或者不符合法定要求的，經(jīng)營(yíng)者不準進(jìn)貨。
�。ǘ┧魅〔⒆屑毑轵炇称焚|(zhì)量證明文件
應當按食品種類(lèi)和生產(chǎn)批次索取并仔細查驗法定檢驗機構出具的檢驗合格報告，進(jìn)口食品的有效商品檢驗證明。
�。ㄈ┧魅′N(xiāo)售憑證
應當索取供貨商出具的正式銷(xiāo)售發(fā)票，或者按照國家相關(guān)規定索取
有供貨商蓋章或者簽名的銷(xiāo)售憑證，并保留真實(shí)地址和聯(lián)系方式。
�。ㄋ模┵Y料管理
應當按供貨商名稱(chēng)或者食品種類(lèi)分類(lèi)建檔保存，保管期限為自該種食品購入之日起不少于二年。
�。ㄎ澹┙y一配送經(jīng)營(yíng)證明文件的'查驗
企業(yè)總部統一配送的食品，可以由企業(yè)總部統一索驗供貨者的證明文件并統一建檔保存；各連鎖經(jīng)營(yíng)者可將總部出具的進(jìn)貨查驗證明和統一配送單存檔。各連鎖經(jīng)營(yíng)者自行采購的食品，仍應當按照要求向供貨商索驗相關(guān)證、票，并建檔保存。
食品經(jīng)營(yíng)承諾書(shū)7
甲方： (訂貨方)
乙方： (供貨方)
甲、乙雙方本著(zhù)真誠合作、共同發(fā)展的目的.。為保障甲方委托乙方代加工產(chǎn)品“綠瘦(纖麗寶牌)玉人膠囊”的質(zhì)量滿(mǎn)足甲方要求，
防止因產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題對甲、乙雙方造 成損失，經(jīng)雙方友好協(xié)商，簽訂本承諾書(shū)：
第一條：
乙方應為具有合法資質(zhì)的保健品生產(chǎn)企業(yè)， 并向甲方提供 《保健品生產(chǎn)許可證》 、 《衛生許可證》和《營(yíng)業(yè)執照》復印件加蓋企業(yè)公章及企業(yè)法人身份證復印件。
第二條：產(chǎn)品質(zhì)量要求
1.乙方在原料采集過(guò)程中必須符合國家相關(guān)法律、法規，對每批次原料應出具質(zhì)量檢 驗合格手續。
2.產(chǎn)品在生產(chǎn)過(guò)程中乙方必須嚴格按照保健食品生產(chǎn)工藝及質(zhì)量標準要求操作。乙方 在向甲方分批供貨時(shí)應出具質(zhì)量合格檢驗報告。
3.甲方在產(chǎn)品銷(xiāo)售過(guò)程中，若有關(guān)政府部門(mén)抽檢產(chǎn)品質(zhì)量出現不合格情況，由此造成 的一切經(jīng)濟損失全部由乙方負責。
第三條：產(chǎn)品包裝質(zhì)量要求
1.膠囊包裝應符合國家保健食品包裝質(zhì)量要求。
2.外包裝盒材質(zhì)必須嚴格按照既定供貨質(zhì)量標準，不得以次充好。
3.印刷要求：乙方必須保證印刷字體、圖案清晰，不得私自更改甲方產(chǎn)品外包裝，如需更改需經(jīng)甲方同意并有書(shū)面材料。
4.乙方必須保證產(chǎn)品外包裝美觀(guān)，收縮膜表面及邊緣光滑無(wú)褶皺，封口處整齊、無(wú)裂 縫和突起，如出現以上問(wèn)題甲方有權退貨并要求乙方返工，由此導致甲方合格產(chǎn)品庫存 不足造成的經(jīng)濟損失由乙方承擔。
第四條：產(chǎn)品驗收
1.乙方交付前，應按國家保健品質(zhì)量要求規定對每批次產(chǎn)品進(jìn)行檢驗，并開(kāi)具合格證 明;甲方在收到產(chǎn)品后對產(chǎn)品進(jìn)行驗收和確認。甲方享有向乙方提出其他質(zhì)量異議的權利，乙方應承擔退換及賠償責任。
2.甲方對產(chǎn)品外包裝及印刷質(zhì)量有任何異議，有權向乙方提出退換貨要求，由此對甲方造成經(jīng)濟損失由乙方承擔。
第五條：售后服務(wù)
在產(chǎn)品保質(zhì)期內出現的質(zhì)量問(wèn)題，乙方應在接到通知后3小時(shí)內做出響應，并予以文件名稱(chēng)：產(chǎn)品加工合同 文件編號：bjXX0723 解決。甲方在銷(xiāo)售過(guò)程中出現因產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題造成消費者損害時(shí)， 一切責任由乙方承擔。 (每批次產(chǎn)品保質(zhì)期為自生產(chǎn)日期起 24個(gè)月內)
第六條：協(xié)議變更
本協(xié)議所訂一切條款，甲、乙任何一方不得擅自變更或修改。如一方私自變更、修 改協(xié)議，對方有權拒絕生產(chǎn)或收貨，并要求私自變更、修改協(xié)議一方賠償一切損失。
第七條：不可抗力
甲、乙任何一方如確因不可抗力的原因，不能履行本協(xié)議時(shí)，應及時(shí)向對方通知不 能履行或須延期履行、部分履行協(xié)議的理由。經(jīng)雙方友好協(xié)商后，本協(xié)議可以不履行或 延期、部分履行，并免于承擔違約責任。
第八條：本協(xié)議在執行中如發(fā)生爭議或糾紛，甲、乙雙方應協(xié)商解決，如協(xié)商無(wú)法解決， 可申請仲裁或向人民法院起訴。
第九條：有效期
本協(xié)議經(jīng)雙方簽字蓋章后生效，有效期自簽訂之日起至 年 月 日。
第十條：本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執一份，具有同等法律效力。 乙雙方各執一份，具有同等法律效力。
甲方： 法定代表：
負責人：
電話(huà)：
傳真：
地址：
年 月 日
乙方： (蓋章) 法定代表：
負責人：
電話(huà)：
傳真：
地址： 年 月 日
食品經(jīng)營(yíng)承諾書(shū)8
為確�？死斠缽V大消費者購買(mǎi)到安全放心的食品，本店（柜臺）鄭重承諾：
一、本店（柜臺）所出售的食品，均生產(chǎn)于克拉瑪依區熟食品加工基地，進(jìn)貨時(shí)真實(shí)，及時(shí)記錄在《克拉瑪依區流通環(huán)節產(chǎn)品（食品）零售商進(jìn)貨臺帳》上。
二、保證銷(xiāo)售食品的質(zhì)量，不銷(xiāo)售《食品安全法》中規定的禁止銷(xiāo)售的食品及失效、變質(zhì)的食品。
三、保證銷(xiāo)售的食品有產(chǎn)品質(zhì)量檢驗合格證明，按《食品安全法》的規定粘貼標簽標識，在容器、外包裝上標明食品的名稱(chēng)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)名稱(chēng)及聯(lián)系方式等內容。
四、杜絕不合格食品進(jìn)入本店，杜絕缺斤少兩，杜絕價(jià)格欺詐，不發(fā)布虛假廣告、虛假信息欺騙誤導消費者。
五、主動(dòng)向消費者提供銷(xiāo)售憑證，對不符合食品安全標準的食品履行更換、退貨等義務(wù)。
六、當天銷(xiāo)售剩余的涼菜必須進(jìn)行退市下架處理，并記錄在《食品退市下架臺賬》上。
監督舉報電話(huà)：12315
食品安全管理制度
一、本店在購進(jìn)食品時(shí)應向供貨商索要食品“一單通”做為索證索票的備查建檔材料，如供貨商不能提供“一單通”，應當向供貨商索取書(shū)式的工商營(yíng)業(yè)執照、生產(chǎn)許可證、食品流通許可證、食品品種和批次出廠(chǎng)檢驗合格證或質(zhì)量檢驗合格報告、進(jìn)口食品的商檢證等法律法規規定的證明文件及銷(xiāo)售發(fā)票（憑證）并整理建檔備查，相關(guān)檔案應當妥善保管，保管期限自該種食品購入之日起不少于2年，食品經(jīng)營(yíng)者可以實(shí)行計算機管理，建立健全書(shū)式和電子檔案。
二、本店應當以索證索票制度為基礎，建立健全內部食品質(zhì)量安全管理，明確具體的質(zhì)量安全管理人員和責任。
食品進(jìn)貨臺帳制度
明確進(jìn)貨查驗記錄制度具體負責人、管理人員及查驗人員；進(jìn)貨查驗的具體內容包括食品供貨者的食品生產(chǎn)許可證、食品流通許可證、營(yíng)業(yè)執照并保留相關(guān)證明的復印件備查。查驗食品品種和批次出廠(chǎng)檢驗合格證或質(zhì)量檢驗合格報告、進(jìn)口食品的商檢證等法律法規規定的證明文件并復印備查。為了提高食品安全水平也可以采取先進(jìn)技術(shù)手段，記錄法律、法規要求的.記錄事項。經(jīng)營(yíng)預包裝食品應查驗食品標簽名稱(chēng)、規格、凈含量、生產(chǎn)日期；成分或者配料表；生產(chǎn)者的名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方式；保質(zhì)期；貯存條件等內容并按照食品標簽標示的警示內容、警示標志、警示說(shuō)明或者注意事項等內容。
食品進(jìn)貨查驗進(jìn)度
一、明確進(jìn)貨查驗記錄制度具體負責人、管理人員及查驗人員； 進(jìn)貨查驗的具體內容包括（食品供貨者的食品生產(chǎn)許可證、食品流通許可證、營(yíng)業(yè)執照并保留相關(guān)證明的復印件備查。查驗食品品種和批次出廠(chǎng)檢驗合格證或質(zhì)量檢驗合格報告、進(jìn)口食品的商檢證等法律法規規定的證明文件并復印備查）。
二、經(jīng)營(yíng)預包裝食品應查驗食品標簽名稱(chēng)、規格、凈含量、生產(chǎn)日期；成分或者配料表； 生產(chǎn)者的名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方式；保質(zhì)期；貯存條件等內容并按照食品標簽標示的警示內容、警示標志、警示說(shuō)明或者注意事項等內容。
三、經(jīng)營(yíng)散裝食品，應當在散裝食品的容器、外包裝上標明食品名稱(chēng)生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱(chēng)及聯(lián)系方式等內容；查驗記錄方式及時(shí)間；操作方法；制度落實(shí)人等。
食品質(zhì)量承諾制度
一、堅決貫徹執行《食品安全法》，承擔經(jīng)營(yíng)者的責任和義務(wù)，維護消費者的合法權益，做到誠實(shí)守信，依法經(jīng)營(yíng)。
二、認真執行國家有關(guān)的質(zhì)量、計量、食品安全等方面的規
定，把好售前、售中、售后三個(gè)環(huán)節，為消費者提供安全、符合國家標準的食品。
三、嚴把食品市場(chǎng)準入關(guān)和食品進(jìn)貨渠道，按要求建立進(jìn)貨渠道，按要求建立進(jìn)貨查驗、購銷(xiāo)臺帳、食品退市等食品安全管理制度，杜絕假冒偽劣食品、不合格食品進(jìn)入本店，杜絕以次充好、缺斤少兩，杜絕價(jià)格欺詐，不發(fā)布虛假廣告、虛假信息欺騙誤導消費者。
四、保證銷(xiāo)售食品的質(zhì)量，不銷(xiāo)售《食品安全法》中規定的禁止銷(xiāo)售的食品及失效、變質(zhì)的食品。
五、保證銷(xiāo)售的食品有產(chǎn)品質(zhì)量檢驗合格證明，有中文標明的食品名稱(chēng)、生產(chǎn)廠(chǎng)廠(chǎng)名和廠(chǎng)址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
六、不偽造食品產(chǎn)地，不偽造或者冒用他人的廠(chǎng)名、廠(chǎng)址。
七、不銷(xiāo)售摻雜、摻假、以假充真，以次充好，以不合格食品冒充合格的食品，不欺詐消費者。
八、主動(dòng)向消費者提供銷(xiāo)售憑證，對不符合食品安全標準的食品履行更換、退貨等義務(wù)。九、本制度采用在店內顯著(zhù)位置張貼等承諾方式向社會(huì )公示，便于社會(huì )監督。
從業(yè)人員健康檢查制度
食品經(jīng)營(yíng)從業(yè)人員每年應當進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可從事食品經(jīng)營(yíng)，其檢查項目等事項應當符合年在省、自治區、直轄市的規定�；加辛〖�、傷害、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道傳染病，以及患有活動(dòng)性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的，不得從事接觸直接入口食品的工作疾病的從業(yè)人員。
食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員應當保持個(gè)人衛生，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品時(shí)，應當將手洗凈，穿戴清潔的工作衣帽；銷(xiāo)售無(wú)包裝的直接入口食品時(shí)應當使用無(wú)毒、清潔的售貨物工具。
食品經(jīng)營(yíng)者貯存、盛裝食品的容器、工具和設備制度
一、明確食品經(jīng)營(yíng)貯存、盛裝等環(huán)節容器、工具和設備管理人員。
二、在食品經(jīng)營(yíng)者貯存、盛裝食品時(shí)使用的容器、工具和設備應當安全、無(wú)害，定期清洗、消毒、保持清潔，防止食品污染，并符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求。
散裝食品標簽標注制度
銷(xiāo)售散裝食品做好標簽標注工作，應當在散裝食品的容器、外包裝上標明食品名稱(chēng)生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱(chēng)及聯(lián)系方式等內容。食品經(jīng)營(yíng)者銷(xiāo)售生鮮食品和熟食制品，應當符合食品安全所有規定的溫度、空間隔離等特殊要求，防止交叉污染。盛放散裝食品的容器和工具應符合國家標準，定期清洗、消毒。
食品經(jīng)營(yíng)承諾書(shū)9
為保障消費者權益，嚴把食品質(zhì)量安全關(guān)，本單位莊嚴承諾：
1：嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條列》等法律、法規的規定，承擔食品安全的第一責任，建立食品安全管理制度。
2：保證依法取得食品流通許可證，并憑許可證辦理工商登記，領(lǐng)取營(yíng)業(yè)執照。
3：保證有與食品流通相適應的.食品安全管理人員，從業(yè)人員取得健康證明后從事食品流通經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，每年進(jìn)行健康檢查。
4：保證建立并執行食品進(jìn)貨查驗及記錄制度，查驗記錄保存期限不少于二年。
5：保證依照法律、法規和食品安全標準從事食品流通活動(dòng)，保證食品安全，接受社會(huì )監督。
6：保證食品流通經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的壞境、設備、設施、符合與食品流通相適應的要求。
7：保證建立并執行定期查驗及退市制度，及時(shí)清理變質(zhì)、超過(guò)保存期及其他不符合食品安全標準的食品，主動(dòng)將其退出市場(chǎng)，通知相關(guān)生產(chǎn)者和消費者，做好記錄，并將有關(guān)情況報告轄區工商行政管理機關(guān)。
8：主動(dòng)向消費者提供銷(xiāo)售憑證，自覺(jué)履行不符合食品安全標準的食品更換、退貨等義務(wù)。
9：保證食品廣告內容的真實(shí)性，不含有虛假或者夸大的內容，不涉及疾病預防、治療功能。
10：及時(shí)制定食品安全事故處置方案，定期檢查本單位各項食品安全防范措施落實(shí)情況，及時(shí)消除食品安全事故隱患。
公司法人：
日期：
食品經(jīng)營(yíng)承諾書(shū)10
為維護保健食品經(jīng)營(yíng)秩序，保障消費者權益，本經(jīng)營(yíng)者鄭重承諾：
1、嚴格遵守《食品安全法》等法律、法規的規定，依法從事保健食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，誠信守信，對社會(huì )和公眾負責，接受社會(huì )監督。
2、經(jīng)營(yíng)的保健食品均從合法渠道購進(jìn)，并嚴格落實(shí)進(jìn)貨查驗記錄制度要求，查驗并保留供貨者和產(chǎn)品的資質(zhì)文件和產(chǎn)品質(zhì)量合格證明，建立完整的購銷(xiāo)臺賬。
3、不銷(xiāo)售不符合食品安全標準的保健食品，不銷(xiāo)售發(fā)布嚴重違法廣告的保健食品，不銷(xiāo)售標簽說(shuō)明書(shū)等不符合法定要求的`保健食品。
4、對所經(jīng)營(yíng)的保健食品的質(zhì)量負責，在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中不欺騙誤導消費者，主動(dòng)向消費者提供銷(xiāo)售憑證。
5、服從監管部門(mén)監管，積極配合監管部門(mén)作出的召回或停止經(jīng)營(yíng)等措施。
6、本企業(yè)如違反上述承諾，自愿承擔相應的法律責任。
法人代表簽字：
單位公章：
20xx年xx月xx日
本承諾書(shū)一式二份，一份由保健食品經(jīng)營(yíng)單位向社會(huì )公示，一份交食品藥品監管局備案。
食品經(jīng)營(yíng)承諾書(shū)11
我單位向重慶市食品藥品監督管理局作出承諾：
一、嚴格貫徹執行《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》和《保健食品管理辦法》等相關(guān)法律法規，認真落實(shí)進(jìn)貨檢驗制度、索證索票制度并及時(shí)做好臺賬記錄管理工作：
二、保證所經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品是從合法渠道購進(jìn)的合格產(chǎn)品，不經(jīng)營(yíng)假冒偽劣和來(lái)路不明的產(chǎn)品，每個(gè)產(chǎn)品能具備供貨方提供的批準證書(shū)、檢驗報告、生產(chǎn)或經(jīng)營(yíng)許可證、營(yíng)業(yè)執照等（均指加蓋紅印章的復印件；
三、做到取得有效《保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)衛生許可證》合法經(jīng)營(yíng)，并將許可證懸掛在店堂的墻壁上，同時(shí)保證做到從業(yè)人員持有有效《健康證明》、并張貼在許可證的下方或者貼在玻璃柜內，使消費者能看到的'位置上；
四、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內做到規范廣告宣傳，對所經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品不作虛假和跨大宣傳，不涉及疾病預防、治療功能；
五、做到經(jīng)營(yíng)的保健食品設有專(zhuān)柜存放，不同類(lèi)的產(chǎn)品或食品與非食品應分開(kāi)存放，并且要有明顯的標志。
以上承諾如有違反，自愿接受市食品藥品監督管理部門(mén)的監督和處罰。
承諾單位（蓋章）：xxxx
承諾人（簽名）：xx
日期：xx年xx月xx日
本承諾書(shū)一式兩份，一份由監督管理部門(mén)留存，一份由經(jīng)營(yíng)者張貼在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置。
食品經(jīng)營(yíng)承諾書(shū)12
為強化本企業(yè)規范經(jīng)營(yíng)，切實(shí)承擔起保健食品質(zhì)量安全的第一責任人責任，自覺(jué)抵制假劣保健食品，對所經(jīng)營(yíng)保健食品質(zhì)量安全負責，鄭重作出以下承諾：
一、企業(yè)法人代表或負責人為企業(yè)食品安全管理第一責任人；
二、嚴格貫徹執行《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》和《保健食品管理辦法》等相關(guān)法律法規，認真落實(shí)進(jìn)貨查驗制度、索證索票制度并及時(shí)做好臺帳記錄管理工作；
三、保證所經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品是從合法渠道購進(jìn)的合格產(chǎn)品，不經(jīng)營(yíng)假冒偽劣和來(lái)路不明的產(chǎn)品，每個(gè)產(chǎn)品能具備供貨方提供的批準證書(shū)、檢驗報告、生產(chǎn)或經(jīng)營(yíng)許可證、營(yíng)業(yè)執照等（均指加蓋紅印章的'復印件）；
四、建立健全保健食品安全質(zhì)量管理組織和管理制度，落實(shí)食品安全管理員制度和從業(yè)人員體檢、培訓上崗制度；
五、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內做到規范廣告宣傳，對所經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品不作虛假和夸大宣傳，不涉及疾病預防、治療功能；
六、做到經(jīng)營(yíng)的保健食品設有專(zhuān)柜存放，不同類(lèi)的產(chǎn)品或食品與非食品應分開(kāi)存放，并且要有明顯的標志；
七、企業(yè)應完善突發(fā)事件應對機制，一旦發(fā)生突發(fā)事件，要及時(shí)做好處置工作，并立即向監管部門(mén)報告。
以上承諾如有違反，自愿接受德州市食品藥品監督管理直屬分局的監督和查處。
承諾單位（蓋章）：
單位負責人（簽名）：
年 月 日
食品經(jīng)營(yíng)承諾書(shū)13
食品經(jīng)營(yíng)者應當加強對所經(jīng)營(yíng)食品的管理，對發(fā)現的問(wèn)題食品應當嚴格執行食品退市制度。
�。ㄒ唬┦称氛倩�。對售出的嚴重危害人體健康、人身安全的食品應及時(shí)公示、公告，并報告轄區內監管部門(mén)，食品的處理情況應當如實(shí)記錄。
(二)下架退市。發(fā)現《流通環(huán)節食品安全監督管理辦法》明確規定禁止銷(xiāo)售的食品，應及時(shí)下架退市，并做好記錄。
�。ㄈ┏^(guò)保質(zhì)期食品退市。食品經(jīng)營(yíng)者對自查中發(fā)現的超過(guò)保質(zhì)期的食品，應當立即停止銷(xiāo)售，清點(diǎn)超過(guò)保質(zhì)(轉 載于:wWW.cSsYq.cOM 書(shū)業(yè)網(wǎng):食品質(zhì)保承諾書(shū))期的'食品，登記造冊并就地銷(xiāo)毀。
食品經(jīng)營(yíng)者銷(xiāo)毀超過(guò)保質(zhì)期食品，應當確保該過(guò)期食品外包裝一并銷(xiāo)毀，并應當如實(shí)記錄超過(guò)保質(zhì)期的食品的名稱(chēng)、規格、數量、生產(chǎn)批號（或生產(chǎn)日期）、銷(xiāo)毀時(shí)間和地點(diǎn)、銷(xiāo)毀方式方法、承毀人、監銷(xiāo)人等內容，或者保留可供追查的影像資料等。
�。ㄋ模┟魇狙a救措施。對因標簽、標識或者說(shuō)明書(shū)不符合食品安全標準而被停止經(jīng)營(yíng)的食品，應通知生產(chǎn)者召回，在食品生產(chǎn)者采取補救措施且能保證食品安全的情況下方可繼續銷(xiāo)售，銷(xiāo)售時(shí)應當向消費者明示生產(chǎn)者采取的補救措施。
食品經(jīng)營(yíng)承諾書(shū)14
為進(jìn)一步貫徹落實(shí)《食品安全法》及其實(shí)施條例等法律法規的要求，履行食品安全第一責任人的職責，保障人民群眾的健康和生命安全，本單位莊嚴承諾：
1、嚴格遵守《食品安全法》及其實(shí)施條例等法律法規的規定，守法經(jīng)營(yíng)，對所經(jīng)營(yíng)的食品安全負責，對社會(huì )和公眾負責，承擔社會(huì )責任。
2、依法建立并執行從業(yè)人員健康管理制度，食品經(jīng)營(yíng)人員每年進(jìn)行健康檢查，并取得健康證明；不雇傭未取得健康證明的`人員從事食品經(jīng)營(yíng)。
3、建立進(jìn)貨檢查驗收記錄制度，進(jìn)貨前查驗并記錄供貨商的資質(zhì)證明，索要進(jìn)貨票據，記錄、票據的保存期限不少于二年；不經(jīng)營(yíng)法律法規禁止經(jīng)營(yíng)的食品。
4、定期清理庫存食品，及時(shí)清理變質(zhì)或者超過(guò)保質(zhì)期及其他不符合食品安全標準的食品，主動(dòng)將其退出市場(chǎng)，并做好記錄。
5、主動(dòng)向消費者提供銷(xiāo)售憑證，對不符合食品安全標準的食品履行更換、退貨等義務(wù)；發(fā)現經(jīng)營(yíng)的食品不符合食品安全標準的要立即停止經(jīng)營(yíng)，下架單獨存放，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費者，并記錄停止經(jīng)營(yíng)和通知情況，將有關(guān)情況報告轄區監管部門(mén)。
6、制定食品安全事故處置方案，定期檢查本單位各項食品安全防范措施的落實(shí)情況，及時(shí)消除食品安全事故隱患。
7、主動(dòng)配合監管部門(mén)的監督檢查，發(fā)生違法違章行為后，自覺(jué)接受監管部門(mén)依法進(jìn)行的警示和處罰。
承諾人：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
食品經(jīng)營(yíng)承諾書(shū)15
在食品經(jīng)營(yíng)過(guò)程中我保證做到以下幾點(diǎn)：
一、必須在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的明顯位置懸掛營(yíng)業(yè)執照。
二、必須持有健康證等有關(guān)證件。
三、必須建立進(jìn)、銷(xiāo)貨臺帳，實(shí)行信譽(yù)卡制度。
四、在購進(jìn)商品時(shí)必須索要發(fā)票，履行商品質(zhì)量檢驗責任。
五、不經(jīng)銷(xiāo)假冒偽劣和過(guò)期、變質(zhì)、腐爛、無(wú)廠(chǎng)名廠(chǎng)址、無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)保質(zhì)期、無(wú)合格證、無(wú)QS認證的商品。
六、必須做到守法經(jīng)營(yíng)、誠實(shí)守信、明碼標價(jià)，不以任何手段欺詐消費者。
七、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地必須做到清潔衛生，有防塵、防蠅、防鼠設施，貨物擺放整齊，生熟食品分開(kāi)。
八、我必須依法遵守，如有違反愿接受處罰。
保證人：
年月日
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