精選食堂承包合同合集5篇
隨著(zhù)人們法律觀(guān)念的日益增強，隨時(shí)隨地，各種場(chǎng)景都有可能使用到合同，在達成意見(jiàn)一致時(shí)，制定合同可以享有一定的自由。那么大家知道合法的合同書(shū)怎么寫(xiě)嗎？以下是小編收集整理的食堂承包合同5篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。
食堂承包合同 篇1
發(fā)包方（甲方）：××××單位
法定代表人：
承包方（乙方）：
法定代表人：
擔保方（丙方）：
法定代表人：
為解決甲方職工就餐問(wèn)題，甲方將單位職工食堂交乙方承包經(jīng)營(yíng)。甲、乙、丙三方經(jīng)平等自愿協(xié)商，達成如下協(xié)議：
一、承包期限
從 年 月 日至 年 月 日止。
二、承包費和付款方式
承包費為每月柒萬(wàn)捌仟元整（￥78000、00）。每月餐費均在次月5日前結算。乙方應當向甲方開(kāi)具正式發(fā)票。
三、甲方用餐人數、開(kāi)餐時(shí)間和餐費標準
1，甲方早餐用餐人數為120人，中餐用餐人數為150人。
2，早餐開(kāi)餐時(shí)間7：40，中餐開(kāi)餐時(shí)間12：00。
四、備餐標準
1、早餐備自助餐，應當提供饅頭、粗糧、粥、米粉、面條、糕點(diǎn)、雞蛋、鮮牛奶、水果等。中餐備自助餐，應當提供至少十個(gè)菜（葷菜 個(gè)、素菜 個(gè)，同時(shí)提供糕點(diǎn)、水果等）。做到安全衛生，健康可口。
2、如甲方有按桌備餐的需要，應當提前一天告知乙方，乙方按桌備餐。
3、如甲方有業(yè)務(wù)招待用餐或會(huì )議活動(dòng)用餐（可能有早、中、晚餐和夜宵），應當提前一天將用餐人數、時(shí)間、備餐方式和餐費標準告知乙方，乙方按甲方的標準配菜，擬定菜單（包含主，副食），并向甲方提交菜單，甲方簽字同意后，乙方按照菜單備餐。如甲方不能提前通知，但有臨時(shí)加餐的需要，乙方也應當積極配合。餐費在當月結算。
五、廚房、餐廳用具用品、物資
1、甲方向乙方提供廚房、餐廳、儲物室等工作區域。乙方承擔上述區域的清潔工作。
2、甲方向乙方提供廚房必須的用具用品，如冰柜、消毒柜、炒菜鍋以及必須的工作用具和盛食品的碗、盤(pán)等。乙方如因制作食品的需要必須添置用具用品的，應當向甲方提交書(shū)面報告，詳細列明擬添置的用具用品的名稱(chēng)、數量、規格、價(jià)格等，經(jīng)甲方簽字同意后方可進(jìn)行采購，并以正式發(fā)票向甲方報銷(xiāo)。甲方也有權決定自行采購上述物品。
3、乙方負責保管甲方提供的廚房用品用具，在承包期滿(mǎn)后，應當交還全部物品。如有損壞，應當按照甲方采購價(jià)進(jìn)行賠償。如甲方提供的廚房用具用品因乙方的正常使用而產(chǎn)生的`磨損或喪失使用價(jià)值的，甲方負責購置新的用具用品。
4、乙方應當合理采購糧、油、副食品、調味料等物資。本合同終止后，如乙方有上述剩余物資，甲方應當按市場(chǎng)公允價(jià)補償給乙方并接管相應物資，但補償款不得超過(guò)壹萬(wàn)元整（￥10000、00）。補償價(jià)之外的剩余物資由乙方自行處理。
六、甲方的權利和義務(wù)
1、甲方有權對食品質(zhì)量、數量、衛生、消防、治安等情況進(jìn)行不定期監督檢查，并向乙方出具書(shū)面整改意見(jiàn)，要求乙方限期進(jìn)行整改。
2、甲方有權對乙方提供的食品提出合理化建議。
3、甲方應當按時(shí)支付承包費和加餐費等費用。
七、乙方的權利和義務(wù)
1、乙方有權自行聘請廚師、服務(wù)員等工作人員。
2、乙方應當簽署甲方的整改意見(jiàn)并在指定期限內整該完畢。如認為整改意見(jiàn)不實(shí)，應當在簽署前提出異議，雙方共同核實(shí)整改意見(jiàn)。
3、乙方應當嚴格遵守中華人民共和國食品衛生法，中華人民共和國消防法等法律、行政法規、地方性法規、部門(mén)規章等，保證食品安全和消防安全。
4、乙方工作人員必須按照國家規定進(jìn)行健康檢查，持衛生主管部門(mén)頒發(fā)的正式健康證方能上崗。無(wú)健康證或健康證過(guò)期，均不得上崗。
5、乙方自行承擔水、電、煤氣等費用。乙方自行承擔乙方人員的全部工資、加班費、五險一金等。乙方工作人員不屬于甲方編制，不享受甲方待遇，但應當接受甲方統一管理，遵守甲方的規章制度。
6、乙方同時(shí)承擔甲方辦公大樓第9、10層的衛生清潔工作和布草清洗工作，費用已經(jīng)計入承包費，甲方不再另行支付費用。
7、乙方自行負責監督乙方雇用的人員的安全生產(chǎn)事宜。乙方或乙方雇用的人員因自身過(guò)錯、意外事件遭受的財產(chǎn)或人身?yè)p害，均由乙方自行承擔。
八、合同的履行和解除
1、雙方應當全面履行本合同，不得無(wú)故自行提前解除合同，出現下列情形之一的，守約方可以自行提前解除合同：
1、1甲方無(wú)故不按時(shí)支付承包費用和加餐費，連續拖欠上述費用15日以上的；
1、2乙方提供的食品不能達到備餐標準三次以上，或拖延開(kāi)餐時(shí)間三次以上，經(jīng)甲方督促整改后仍不能達到標準的；
1、3乙方違反中華人民共和國食品衛生法、中華人民共和國消防法等法律、行政法規、地方性法規、部門(mén)規章等，經(jīng)甲方督促整改后仍不能如期整改的；
1、4乙方不能完成客房的衛生清潔工作和布草清洗工作的。
2、在承包期屆滿(mǎn)日的30日前，甲、乙雙方應當進(jìn)行協(xié)商，如需繼續承包，應當另行簽訂承包合同。如不能達成一致，則本合同在承包期屆滿(mǎn)之日自動(dòng)終止。
九、違約責任
1、如出現本合同第八條第一款的情形之一，即為根本違約，違約方應當向守約方支付違約金捌萬(wàn)元整（￥80000、00）
2、如因違約行為造成對方或第三方的人身?yè)p害、財產(chǎn)損害的，違約方應當另行賠償。
十、擔保條款
丙方已經(jīng)知悉并理解本合同全部條款，并承諾在本合同履行過(guò)程中，如因乙方的違約行為而造成甲方的財產(chǎn)損害或人身?yè)p害，丙方自愿為甲方的債權提供連帶責任保證。保證期間為本合同簽訂之日起兩年。
十一、其它約定
1、甲方指定本合同的管理部門(mén)為單位后勤服務(wù)中心，上述管理部門(mén)有權代表本合同的甲方，與乙方進(jìn)行協(xié)商，簽署整改意見(jiàn)，傳達法律文書(shū)等事宜。
2、本合同自甲、乙、丙三方簽蓋章后立即生效，一式叁份，三方各持壹份。
3、本合同各方應當友好協(xié)商合同履行事宜。協(xié)商不能達成一致的，由 人民法院管轄訴訟。
甲方：××××單位（印章）
法定代表人或授權代理人：
簽署日期 年 月 日
乙方：（ 簽章）
法定代表人或授權代理人：
簽署日期 年 月 日
擔保方（丙方）： （印章）
法定代表人或授權代理人：
簽署日期 年 月 日車(chē)間承包合同賓館承包合同保潔承包合同
食堂承包合同 篇2
甲方：________________
乙方：________________
一、__________校區：________________。
二、經(jīng)營(yíng)范圍用途
1、____________________不允許超此范圍經(jīng)營(yíng)。
2、乙方不得從事非法經(jīng)營(yíng)，不得任意改變房屋結構，否則視為違約。
三、租賃期限、租金支付、押金
1、租期____年，自________年____月____日，至________年____月____日止。
2、乙方須付給甲方租賃押金_______萬(wàn)元整，押金不計算利息，合同終止后，甲方清點(diǎn)資產(chǎn)、水電費，無(wú)損壞、無(wú)拖欠費用，乙方未違反本合同條款的前提下返還押金。否則按相應價(jià)格扣除押金，押金不足時(shí)，不足部分乙方須補足。
四、相關(guān)費用
1、租賃期間發(fā)生的一切水電費等各種費用由乙方承擔，并按大學(xué)承租業(yè)主的統一價(jià)格及時(shí)間支付。
2、租賃期間發(fā)生的一切工商，稅務(wù)、消防等相關(guān)費用由乙方自行承擔。
3、租賃場(chǎng)所的`水、電維修，房屋維修由乙方自行負擔。
4、乙方須按國家要求申辦營(yíng)業(yè)執照、衛生許可證等各種許可證，并且承擔辦證的一切費用。辦理營(yíng)業(yè)執照、等各種許可證租賃場(chǎng)所條件不足時(shí)，需要整改的設施費用由乙方另行承擔，并且在整改期間、整改前后甲方不減免租金。
五、甲、乙雙方的權利義務(wù)
1、乙方應按照《中華人民共和國食品衛生法》、《中華人民共和國衛生法》等有關(guān)法律、法規，服從甲方的管理，遵守大學(xué)的有關(guān)規定，做好從業(yè)人員的健康狀態(tài)、持證上崗。不得經(jīng)營(yíng)與法律、法規不符合的食品、商品，否則甲方有權責成乙方停業(yè)，并給予罰款。食品衛生造成的不安全事故，一切經(jīng)濟損失、法律責任由乙方全部承擔。
2、乙方應文明經(jīng)營(yíng)、禮貌待人，不允許強買(mǎi)強賣(mài)，咒罵、毆打師生，否則一切責任、經(jīng)濟損失由乙方承擔。
3、乙方應時(shí)刻保持承租區及周邊的環(huán)境、清潔衛生，對售后食品包裝物應及時(shí)處理，發(fā)現環(huán)境衛生臟、亂、差現象，甲方有權責成乙方整改。
4、乙方應以主人翁的精神，維護大學(xué)形象，遵守大學(xué)的各項規章制度和營(yíng)業(yè)霎時(shí)間，決不允許有損大學(xué)形象的行為發(fā)生。
5、乙方應做好安全工作，及時(shí)處理不安全隱患，若出現不安全事故，一切經(jīng)濟損失、法律責任由乙方全部承擔。
6、租賃經(jīng)營(yíng)期間乙方添置的物品，合同解除或期滿(mǎn)后乙方可自行帶走，甲方不予受理。乙方對租賃場(chǎng)所房屋的裝修，合同解除或期滿(mǎn)后歸甲方所有。
7、甲方除乙方外不與第三者有任何協(xié)調關(guān)系。
8、租賃房屋的外墻使用權屬甲方所有，乙方在室外懸掛店招、門(mén)頭廣告須經(jīng)甲方書(shū)面同意方可懸掛。否則視為違約。
9、甲方維護乙方的合法經(jīng)營(yíng)。
10、乙方應嚴格按照本合同要求經(jīng)營(yíng)，如有違約行為，甲方有權停水、停電，有權單方面解除本合同。
六、乙方有下列任一條違約行為時(shí)，本合同自動(dòng)終止，終止合同后未到期的房租管理費不退還，并賠償甲方損失。
1、乙方超范圍經(jīng)營(yíng)：_________________等合同約定經(jīng)營(yíng)范圍以外的經(jīng)營(yíng)項目。
2、乙方拖欠租金在_____天以上。
3、乙方拖欠水電費_____天以上或乙方偷水、偷電行為。
4、乙方利用租賃場(chǎng)所大門(mén)口室外場(chǎng)地經(jīng)營(yíng)�；驅⒋箝T(mén)口場(chǎng)地租賃給第三者。
5、不注意環(huán)境衛生，造成臟、亂、差現象，在租賃場(chǎng)所內出現打架斗毆、嫖、賭現象。
6、不遵守大學(xué)作息時(shí)間，超時(shí)間經(jīng)營(yíng)，擾亂正常休息。
7、發(fā)生有員大學(xué)形象的行為。
七、本合同一式_____份，雙方各執_____份，簽字生效。
甲方（公章）：____________乙方（公章）：____________
法定代表人（簽字）：_________法定代表人（簽字）：_________
________年____月____日________年____月____日
食堂承包合同 篇3
甲方：
乙方：
甲、乙方經(jīng)充分協(xié)商后簽訂本合同，雙方應共同遵守，嚴格執行，以保證辦好食堂，服務(wù)廣大師生。具體合同條款如下：
一、甲方的權力與義務(wù)：
1、甲方于 年 月 日將學(xué)校食堂內資產(chǎn)(資產(chǎn)詳見(jiàn)附件)提供給乙方使用。甲方依據食品衛生管理相關(guān)部門(mén)要求對食堂進(jìn)行科學(xué)、合理的功能劃區。
2、甲方負責向食堂供水、供電。
3、甲方承諾在承包期內不在校內開(kāi)設第二家食堂。但乙方的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不得影響學(xué)校正常教學(xué)活動(dòng)。
4、食堂的開(kāi)業(yè)停業(yè)時(shí)間由甲方根據學(xué)校作息時(shí)間安排統一規定。
5、甲方對乙方經(jīng)營(yíng)的食堂在衛生、質(zhì)量、價(jià)格、服務(wù)態(tài)度等方 面有檢查監督權力，乙方應服從甲方職能部門(mén)管理，并予以積極配合。
6、甲方有義務(wù)配合乙方共同迎接上級主管部門(mén)對食堂的檢查監督工作。
二、乙方的權力與義務(wù)：
1、乙方須在甲方規定的范圍生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，不得擴大使用場(chǎng)所，如在現有場(chǎng)所范圍外搭蓋場(chǎng)所，須經(jīng)甲方同意。乙方在食堂內只經(jīng)營(yíng)飲食、開(kāi)水供應，在校內不得經(jīng)營(yíng)生活用品、食雜、文具、水果、飲料等。
2、未經(jīng)甲方事先同意，乙方不得對食堂實(shí)施水、電改造或房屋裝修以及房屋結構改造。
3、乙方對其承包的食堂享有自主經(jīng)營(yíng)權。但乙方必須嚴格遵守食品衛生安全、環(huán)境保護、消防安全法等方面的相關(guān)規定。
4、乙方在簽訂合同時(shí)應向甲方上交 年 月 日至 年 月 日風(fēng)險抵押金人民幣____元，(大寫(xiě) )，若乙方在合同期內無(wú)違反本合同規定，甲方在合同期滿(mǎn)后應將風(fēng)險抵押金如數退還乙方;承包期內食堂內的甲方資產(chǎn)由乙方負責管理使用，維修費用由乙方自己承擔。乙方應于開(kāi)業(yè)前取得衛生部門(mén)頒發(fā)的.衛生許可證，從業(yè)人員個(gè)人健康證。
5、食堂的電費由乙方自負，并按月上交甲方。
6、食堂員工應衣帽統一、穿戴整齊，保持整潔，食堂內所有垃圾應倒在甲方指定的地點(diǎn)，不得亂倒。
7、乙方應認真做好防火、防盜及有關(guān)安全工作，若出現安全事故，其責任完全由乙方承擔。
8、乙方應傾聽(tīng)甲方師生意見(jiàn)，不斷提高服務(wù)水平和飯菜質(zhì)量，乙方應樹(shù)立熱情為廣大師生服務(wù)的觀(guān)念，努力做到飯熱、菜香、價(jià)廉物美，優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
9、乙方應明碼標價(jià)，統一飯菜質(zhì)量、數量、價(jià)格，同類(lèi)食品的價(jià)格必須低于當地餐館價(jià)格。乙方不得隨意漲價(jià)，如因生產(chǎn)成本等因素確實(shí)需要漲價(jià)時(shí)，乙方事先提出書(shū)面申請，經(jīng)甲方同意后再根據實(shí)際情況適當漲價(jià)。
10、若工商、衛生、稅務(wù)等校外行政部門(mén)需要針對食堂收取有關(guān)費用時(shí)(含稅費)由乙方自負。
三、違約責任及解決辦法：
1、乙方若中途停止營(yíng)業(yè)，所交納承包費、風(fēng)險抵押金作為乙方不正常營(yíng)業(yè)給甲方造成損失的補償，不予退還。
2、乙方因違反食品衛生法、環(huán)境保護法、消防安全及學(xué)校有關(guān)規定給學(xué)校及師生造成損失，乙方應負相關(guān)法律責任及全部經(jīng)濟責任。
3、合同期滿(mǎn)后，乙方應負責將甲方所有資產(chǎn)完好交還甲方，否則甲方將按資產(chǎn)的實(shí)際損失收取修理費或賠償費。修理費或賠償費或在風(fēng)險保證金中直接予以扣除。不足部分甲方有權繼續向乙方求償。
4、乙方逾期無(wú)法辦理衛生許可證及從業(yè)人員健康證，甲方有權責令乙方整改。因乙方不具備上述兩證而使甲方被食品衛生等相關(guān)部門(mén)處罰，乙方應負賠償責任。
5、若乙方違反本合同的任一條款，甲方將有權責令其限期整改，并視情況直接從乙方所交的風(fēng)險抵押金中每次抵扣 元直至全部，作為乙方違約給甲方造成損失的補償。
6、乙方不得在合同未滿(mǎn)時(shí)將所承包的食堂轉包給他人，若乙方將所承包的食堂轉包給他人經(jīng)營(yíng)，則甲方有權中止合同。乙方的風(fēng)險抵押金不予退還外。
7、甲方若違反本合同的有關(guān)約定，甲方應賠償因甲方違約給乙方造成的相關(guān)經(jīng)濟損失。
四、承包期限： 年 月 日至 年 月 日止。
五、若因國家發(fā)生重大政策性調整，或發(fā)生自然災害等不可抗拒的因素致使合同無(wú)法履行時(shí)，雙方可協(xié)商變更或解除合同。
六、本合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份，合同自雙方簽訂之日起生效。
七、其他未盡事宜雙方負責人協(xié)商解決。
八、附件：甲方提供給乙方的炊具設備、物品清單一份，雙方確認后簽字生效。
甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
食堂承包合同 篇4
甲方：
乙方：
甲、乙方經(jīng)充分協(xié)商后簽訂本合同，雙方應共同遵守，嚴格執行，以保證辦好食堂，服務(wù)廣大師生。具體合同條款如下：
一、甲方的權利與義務(wù)：
1、甲方于 年 月 日提供食堂場(chǎng)所給乙方使用。甲方提供食堂現有設備和炊具;
2、甲方允許乙方在食堂約定場(chǎng)所內經(jīng)營(yíng)飲食;
3、食堂的開(kāi)業(yè)停業(yè)時(shí)間由甲乙雙方統一商定;
4、甲方統一提供水、電、燃料等
5、交付使用前，雙方統一清點(diǎn)所有設施
二、乙方的權利與義務(wù)：
1、乙方應嚴格遵守《食品衛生法》、《環(huán)境保護法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛生管理規定》及學(xué)校的相關(guān)規定;
2、飲食要保質(zhì)保量，不得出售任何有問(wèn)題的食品(如過(guò)期、有毒、發(fā)霉、變質(zhì)的食品);
3、承包期食堂內的甲方固定資產(chǎn)由乙方負責管理使用。乙方必須取得衛生部門(mén)頒發(fā)的衛生許可證和從業(yè)人員個(gè)人健康證，從業(yè)人員個(gè)人健康證的費用由承包人負責;
4、水電費由乙方承擔;
5、食堂內操作間、倉庫、面點(diǎn)間等功能區區分應明確。餐具應嚴格洗、消、沖、保潔。對餐具進(jìn)行嚴格消毒。乙方應認真搞好食堂內外衛生。食堂內所有垃圾、學(xué)生吃剩的飯菜等應倒在甲方指定的`地點(diǎn)并及時(shí)處理。
6、乙方應認真做好防火、防盜及有關(guān)安全工作，若出現安全事故，其責任完全由乙方承擔(非認為原因)。
7、乙方在承包期內對食堂安全衛生負全責，必須參與有效管理，不能轉包,出現安全問(wèn)題與甲方無(wú)關(guān)。
9、乙方的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所以甲方提供的現有場(chǎng)所要求為準，乙方不得擴大經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。
三、違約責任及解決辦法：
1、乙方因違反《食品衛生法》、《環(huán)境保護法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛生管理規定》給學(xué)校及師生造成損失，乙方應負相關(guān)法律責任及全部經(jīng)濟責任。
2、合同期滿(mǎn)后，甲方所有固定資產(chǎn)應完好交還，否則甲方將按實(shí)際收取修理費或賠償費。
3、若乙方違反本合同的條款，甲方將有權責令其限期整改。
4、若乙方將所承包的食堂轉包給他人經(jīng)營(yíng)，則甲方有權中止合同。
甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
食堂承包合同 篇5
發(fā)包方：XXX中學(xué)(甲方)
承包方：XXX(乙方)
根據市教育局《太教計財(20___)22號》文件精神，為了進(jìn)一步辦好食堂，改善師生生活，為教育教學(xué)工作服務(wù)。XXX中學(xué)(以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方)同意將食堂發(fā)包給XXX(以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方)承包經(jīng)營(yíng)。為了明確甲乙雙方的責任和權利關(guān)系，經(jīng)雙方協(xié)商特定如下條款，共同遵守執行。
一、承包范圍和期限。
甲方同意將學(xué)校食堂、茶水房發(fā)包給乙方經(jīng)營(yíng)。承包期限為一年即：20___年8月20日至20___年7月10日。
二、報餐和供餐標準。
1、甲方寄宿生按2元、4元、4元或2元、3元、3元或1元、2、5元、2、5元標準;通學(xué)生中午按4元或3元標準。由每月倒數第二天向乙方報餐。乙方按甲方報餐的標準和人數準備飯菜。教師用餐標準可參照學(xué)生確定。
2、乙方必須按以下標準予以供餐：早餐各類(lèi)點(diǎn)心品種不少于4樣。午餐及晚餐：主菜、副菜品種不少于8樣，一周內沒(méi)有重復。米飯不限量供應(午餐、晚餐有免費湯供應)。為了滿(mǎn)足不同消費層次學(xué)生的要求，在條件許可下可向師生供應各種小炒自由選擇。
3、乙方經(jīng)營(yíng)要薄利多銷(xiāo)，其毛利不得高于20%，超出部利潤予以沒(méi)收。早餐、課間餐、夜宵等價(jià)格不得高于市場(chǎng)價(jià)。
三、乙方在承包經(jīng)營(yíng)期間的責任。
1、乙方必須按甲方規定的作息制度做好供餐工作，遇特殊情況應予以配合供餐。
在水電供應正常的情況下，乙方應嚴格按時(shí)供餐，否則甲方有權對乙方處以每次500元的罰款。如遇停水、停電甲方應及時(shí)通知乙方，并共同商討解決辦法。
2、乙方提供的食品必須符合衛生要求，并做好食品的保鮮。甲方發(fā)現食物清洗不潔，每次處以200元的罰款;若發(fā)現乙方采購變質(zhì)或過(guò)期食品，甲方有權要求乙方就地銷(xiāo)毀，并每次處以1000元的`罰款，累計發(fā)現三次則予解除承包合同;若因乙方提供不符合衛生要求飯菜造成甲方師生、員工食物中毒，則乙方必須承擔全部的法律和經(jīng)濟責任，甲方有權解除承包合同，并賠償甲方的經(jīng)濟損失。
3、乙方必須做好食堂衛生工作，嚴格執行食品衛生安全管理規定強化食堂工作人員的衛生安全教育。否則，將按食堂衛生安全規定中的處罰規定予以處罰。
4、乙方必須按時(shí)向甲方提供成本核算分析表，每天要報送實(shí)際使用的食品數量和單價(jià)給甲方，并公布菜譜，以便于甲方對乙方飯菜質(zhì)量的監督。
5、甲方值班人員和客人需在食堂用餐，乙方應配合提供，費用在當月月底予以結算。
6、乙方在承包期間應做好所聘用的工作人員的安全教育，規范操作，乙方人員發(fā)生任何意外事故由乙方自行負責。
7、乙方按甲方所定的價(jià)格應定時(shí)向寄宿生供應開(kāi)水，滿(mǎn)足寄宿生用水需求。
8、乙方在承包前須向甲方交納保證金5萬(wàn)元(含乙方所添置的廚房設備)。承包期間乙方不得中途轉包乙及單方面突然終止承包，否則甲方有權沒(méi)收全部保證金。
四、甲方給乙方提供的工作條件及各項要求。
1、甲方向乙方提供以下場(chǎng)所
(1)食堂全部房屋(包括餐廳、配菜間、伙房、倉庫、茶水房及其它輔助用房)。
(2)食堂現有全部廚具設備和其它配套用具。詳見(jiàn)廚房廚具設備一覽表。
(3)茶水房的全部茶水爐。
2、甲方向乙方提供管理人員。
(1)甲方向乙方無(wú)償提供一名現金出納員兼食堂管理員。
(2)乙方若工作需要聘用原食堂固定工，甲方應予以支持，有關(guān)經(jīng)濟結算另行協(xié)商。
3、乙方向甲方交納承包金每月4000元，每年按10個(gè)月計算，共肆萬(wàn)元。學(xué)年度的上學(xué)期末交承包金貳萬(wàn)元，學(xué)年度的下學(xué)期末交另一半承包金貳萬(wàn)元。營(yíng)業(yè)額超過(guò)70萬(wàn)元后，超出部分利潤部分對半分成。
4、乙方必須嚴格按照國家有關(guān)規定辦理衛生許可證，以及為每位工作人員辦理健康證和其它相關(guān)證件。乙方職工上班期間應穿戴工作服、工作帽。以上費用由乙方負責。若被發(fā)現未穿戴工作服、帽操作者處以每人50元罰款。
5、乙方聘用的炊事工作人員除身體健康外還應具有完全民事行為能力和合適的年令，并具有良好的職業(yè)道德。工作期間不得有打罵學(xué)生的現象，如發(fā)現罰款100元，乙方應立即予以解聘。聘用合同的簽訂、終止、工資福利待遇等由乙方根據《勞動(dòng)法》及有關(guān)地方性法規來(lái)確定，與甲方無(wú)關(guān)。
6、乙方必須按創(chuàng )建國家衛生城市的標準，認真做好食堂內外的環(huán)境衛生和除四害工作，接受教育行政部門(mén)、衛生執法部門(mén)的檢查監督。若不達標，除衛生執法部門(mén)給予的處罰自理外，甲方還將對乙方處以1000元的罰款。
五、用電防火安全
1、食堂一切用電設備安全及防火安全均按學(xué)校規定執行。
2、廚房及餐廳內配電箱、開(kāi)關(guān)、插座及滅火器由乙方指定專(zhuān)人負責檢查，不得隨意移動(dòng)，滅火器使用后應及時(shí)報告更換，食堂人員應每天對其性能進(jìn)行檢查，用電設備等更換需報告甲方后由甲方派專(zhuān)人負責輸，以上設備非正常使用損壞，費用由乙方承擔。
3、餐廳內電風(fēng)扇、電燈有損壞，應由乙方負責及時(shí)維修。
4、煤氣灶應按規程操作，并由專(zhuān)人負責。
5、乙方聘用食堂工作人員應相對穩定，不能頻繁更換，所聘用人員應報甲方備案。
六、其它事項
1、甲方師生員工、職能部門(mén)領(lǐng)導有對食堂工作進(jìn)行監督的權利，并有共同維護就餐秩序的義務(wù)。
2、甲方師生員工就餐應節約糧食，對浪費現象、破壞紀律、插隊購菜等行為，乙方應配合提供相關(guān)人員名單，交甲方職能部門(mén)處理。
3、合同期滿(mǎn)，甲方保留引進(jìn)兩家承包者的權利，乙方不得干涉，但乙方享有優(yōu)先續包的權利。
4、乙方承包食堂后，所用水電費均由乙方負擔，并按月結算。
5、乙方如需更改經(jīng)營(yíng)方式，應事先向甲方申請，同意后方可實(shí)施。
6、本合同一式叁份，甲乙雙方各執一份，甲方主管部門(mén)一份。
7、本合同未盡事宜由甲乙雙方協(xié)商解決。
8、本合同經(jīng)雙方簽字日起即可生效。
9、附件：
(1)甲方提供給乙方的炊具設備、物品清單一份，雙方確認后簽字生效。
(2)食堂衛生安全管理規定一份。
(3)日成本核算分析表一份。
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