酒店策劃書(shū)
時(shí)光如箭，轉眼一劃而過(guò)，一段時(shí)間的工作已經(jīng)結束了，我們又迎來(lái)一個(gè)新的工作階段，要定下新的目標了，需要認真地為此寫(xiě)一份策劃書(shū)。策劃書(shū)怎么寫(xiě)才更有新意呢？以下是小編整理的酒店策劃書(shū)，希望能夠幫助到大家。
酒店策劃書(shū)1
一、由酒店賓館自行出資購買(mǎi)我公司專(zhuān)用數碼E房產(chǎn)品，
由我方負責送貨上門(mén)，并幫助安裝調試用。其后期維護工作（另收取相關(guān)費用）
二、具體步驟如下：
1、雙方達成共識并簽定相關(guān)合作合同（見(jiàn)合同附件1）
2、酒店賓館通過(guò)在線(xiàn)支付寶工具在線(xiàn)網(wǎng)絡(luò )交易，首付總額定金30%，即時(shí)我方立即向總部提貨下訂單。
3、貨到后酒店賓館應當按合同相關(guān)條例支付尾款的95%其余尾款的5%作為設備的質(zhì)量保證金，3個(gè)月后付清。
4、尾款收到后，由我方專(zhuān)門(mén)人員技術(shù)支持，負責布線(xiàn)，局域網(wǎng)組建與調試，系統工程，及酒店主頁(yè)的制作，酒店賓館此系統工程另計收費，（人工費，材料費，系統工程組建費）收費金額按項目大小計算
5、今后的機器和網(wǎng)絡(luò )維護由酒店方自行負責，如有質(zhì)量問(wèn)題，如硬件損壞（非人為損壞）可以由我方上門(mén)維修及時(shí)更換。
三、以租賃的方式出現，
即由我方出電腦設備與酒店賓館共同打造IT電腦商務(wù)客房，酒店零風(fēng)險投資也可受益
具體步驟如下：
1、經(jīng)雙方達成共識，并簽定相關(guān)合作合同（見(jiàn)付件合同2）
2、由我方自行出資從總部提貨，一切費用支出均由我方自理。()
3、由我方技術(shù)人員負責布線(xiàn)，局域網(wǎng)組建及調試，系統工程及酒店主頁(yè)制作，費用我方自理。
4、日后維護服務(wù)均由我方負責，不收任何費用，以平等互利的`原則，以合同為準則，雙方必須履行各自權力及應盡的義務(wù)。人為損壞由賓館按部件原價(jià)格賠償。
5、我方系統均裝有防盜硬件和相對應的軟件防盜功能。酒店有維護我方設備不被偷竊的權力和義務(wù)。如我方電腦設備被盜，酒店賓館應承擔賠償責任，應按機器原價(jià)格進(jìn)行賠償。
6、我方對系統操作有絕對控制權，我方可以在機器設備中自由的作商業(yè)廣告推廣和其它業(yè)務(wù)活動(dòng)。
7、賓館無(wú)須任何投資成本即可獲利每月應把每臺機器月租金按照合同約定日期匯入專(zhuān)用指定帳戶(hù)，從而雙方得到雙贏(yíng)。
酒店策劃書(shū)2
除夕夜對于這些人來(lái)說(shuō)不再是空間上的限制，只要有團圓、相聚、親情以及喜慶的氛圍，在哪里都是過(guò)大年。我們的活動(dòng)策劃目的就是要讓顧客在酒店能夠感受到純正濃郁的春節氛圍，力求在顧客心目中形成在君悅過(guò)除夕是最好的選擇。
一、總體目標
1，通過(guò)本年度春節的.策劃活動(dòng)，擴大酒店的知名度，加強與商務(wù)型客戶(hù)的感情聯(lián)系，并在此基礎上也引導周邊地區居民的春節住宿消費，從而取得一定的經(jīng)濟效益和社會(huì )效益。
2，提升客人的關(guān)注程度，培養節后消費者的消費潛力，搶占市場(chǎng)先機。
二、策劃內容
活動(dòng)主題：君悅迎春，禮在春節。
活動(dòng)時(shí)間：從大年三十22：00（除夕夜）到正月十五22：00（元宵節）。
活動(dòng)內容：
1、在此期間在辦理好登記入住手續后在前臺可領(lǐng)取春節賀卡一張（卡上內容下述）和漫畫(huà)臉譜雞蛋一個(gè)（100個(gè)，遵循先到先得的原則）。
2、X展架（顧客歡樂(lè )辭舊歲，君悅歡騰鬧新年）。
3、短信平臺。
4、客房按房間類(lèi)型贈送巧克力（最好是心形）。
5、抽獎：工程部負責制作抽獎箱或購買(mǎi)，一等獎3張10元抵用券（限下次使用并每張只抵用一個(gè)房間的10元費用）。
6、禮貌要求。
活動(dòng)布置：外場(chǎng)：停車(chē)場(chǎng)彩虹管更新新年內容，增加“新春快樂(lè )”“HAPPYNEwYEAR”。
周邊懸掛紅色燈籠300個(gè)（含康樂(lè )部），吊滿(mǎn)利士封，紅色彩燈。
大堂門(mén)口燈籠架吊掛燈籠2個(gè)，更新面板內容：xxxx，君悅會(huì )員在，新春嘉年華。
內場(chǎng)：大廳后墻上面兩角懸掛燈籠，共2個(gè)。
大廳玻璃門(mén)上張貼新年貼畫(huà)餐廳主要以氣球、裝飾燈和貼畫(huà)。
活動(dòng)目的：春節至元宵節期間，各企業(yè)單位都放假了，全椒商務(wù)型的主流客戶(hù)群在這個(gè)時(shí)間內消費就減少了許多，所以今年搞這個(gè)活動(dòng)就是要吸引那些放假不回家和從外地回全椒過(guò)年的常年外出工作者。以住宿環(huán)境、活動(dòng)新穎和完美服務(wù)吸引客戶(hù)的關(guān)注，提高酒店客房出租率。
酒店策劃書(shū)3
一、活動(dòng)主題思想：
XX酒店是以?shī)蕵?lè )為龍頭的娛樂(lè )性酒店，活動(dòng)主題一定要具新意、創(chuàng )造性，內容獨特、怪異。
二、活動(dòng)時(shí)間：
12月8日至1月1日
三、活動(dòng)地點(diǎn)：
二樓拉斯維加斯俱樂(lè )部、三樓體樂(lè )酒吧
四、活動(dòng)內容：
a、12月18日—元月1日指定特惠啤酒專(zhuān)場(chǎng)(活動(dòng)期間，二樓大廳40元/半打，三樓大廳一律60元/半打)；
b、策劃部設計圣誕卡，由娛樂(lè )部派發(fā)。部分較為重要或與本酒店有長(cháng)期消費協(xié)議的客戶(hù)，(每張圣誕卡附送免ktv房租券或者200元現金代用券壹張、具體客人名單由羅總統計上繳總辦批閱后由業(yè)務(wù)部負責派發(fā)。附送新年臺歷，圣誕、新年活動(dòng)的具體內容)增加與客人的溝通和交流，增進(jìn)客人來(lái)江都消費的欲望。此券有效期為12月18至次年1月1日)(12月24、25、26、31、元月1日除外)。
c、12月24—25日平安夜收取門(mén)票(價(jià)格未定)元/人(圣誕禮品包一份)
d、圣誕福星評選活動(dòng)：
時(shí)間：12月24日12：00；
地點(diǎn)：三樓體樂(lè )酒吧；
圣誕節當日，二、三樓門(mén)口設置圣誕服裝售賣(mài)點(diǎn)，客人可自由購買(mǎi)，扮演圣誕老人，參加圣誕福星評選；
圣誕節當日，所有客人購買(mǎi)半打指定啤酒可獲選票兩張(五角星不干膠)以次類(lèi)推，多買(mǎi)多得；
評選活動(dòng)在12：00正式進(jìn)行，參加評選的客人環(huán)繞全場(chǎng)，由現場(chǎng)客人評選，如果身上粘貼的五角星最多，即可成為當晚圣誕福星，可獲由啤酒公司贊助的大獎一份(具體獎品未定)+指定啤酒一打；
此次評選圣誕福星活動(dòng)可促進(jìn)客人購買(mǎi)啤酒的高潮，建議設置大獎，增加吸引力；
e、贈券：(XX年12月18—XX元月1日)(12月24、25、26、31、元月1日除外)。
1）凡客人在ktv消費滿(mǎn)600元(含600元)以上贈指定啤酒半打+圣誕禮品包、新年臺歷一份；
2）凡客人在ktv消費滿(mǎn)800元(含800元)以上贈指定啤酒一打+圣誕禮品包、新年臺歷一份；
3）凡客人在ktv消費滿(mǎn)1300元(含1300元)以上贈現金代用券100元壹張+指定啤酒半打+圣誕禮品包、新年臺歷二份，或者指定啤酒貳打+圣誕禮品包、新年臺歷二份；
4）凡客人在ktv消費滿(mǎn)1800元(含1800元)以上贈現金代用券200元壹張+指定啤酒一打+圣誕禮品包、新年臺歷二份
以上現金代用券有效期為自發(fā)券之日起15天有效；
f、24—25日特邀圣誕佳賓表演助興，現場(chǎng)派發(fā)圣誕禮品；
g、“歡樂(lè )圣誕游藝活動(dòng)”
時(shí)間：12月24日
地點(diǎn)：二樓美女吧
平安夜當晚，二樓美女吧由行政部、保安部選派男女各2人穿戴圣誕服飾，舉行圣誕系列游藝活動(dòng)；
(1)套圈游戲：地上擺放啤酒、彩噴、圣誕禮品包、圣誕公仔等，由客人于4米外拋擲套圈，套中即獎；
(2)夾玻璃球游戲：客人在規定時(shí)間內(30秒)夾完盒內玻璃球，即可前往禮品售賣(mài)點(diǎn)領(lǐng)取獎品；
(3)擲骰子擂臺賽游戲：由保安部選派保安一名，穿戴圣誕服飾作為擂主，擺放半打啤酒、圣誕禮品、彩噴、圣誕公仔等�？腿丝捎闷【�、或前往禮品售賣(mài)點(diǎn)買(mǎi)取圣誕禮品作為打擂資本，上前與擂主打擂，嬴者即可獲相應的獎品、輸者即輸掉打擂資本，即由后者補上；
h、圣誕倒記時(shí)：
24日當晚12：00前5分鐘由司儀主持現場(chǎng)倒記時(shí)；
倒記時(shí)10秒所有的服務(wù)員帶動(dòng)客人進(jìn)入高潮，同司儀一起大聲倒數10秒，挑動(dòng)現場(chǎng)氣氛；
倒記時(shí)10秒，所有的dj、舞蹈員手持圣誕公仔、圣誕禮品向四周的.客人拋灑，準12：00向舞廳中間噴灑彩條
i、圣誕大抽獎(指定啤酒公司贊助獎品)
時(shí)間：12月25日晚12：
地點(diǎn)：拉斯維加斯俱樂(lè )部大廳；
二樓咨客臺處設抽獎箱一個(gè)，設凡客人購買(mǎi)指定啤酒一打即可獲抽獎壹張(以次類(lèi)推)；
j、圣誕節當日由酒店選派1—2名高大保安扮演圣誕老人，娛樂(lè )部選派咨客1—2名扮演圣誕天使，在酒店二、三樓四處派發(fā)圣誕禮品；
k、元旦化妝舞會(huì )(最佳化裝、舞蹈獎評選活動(dòng))：
時(shí)間：12月31日；
地點(diǎn)：二樓拉斯維加斯俱樂(lè )部；
在二樓門(mén)口設置面具售賣(mài)點(diǎn)：
12月31日晚，客人可自由化裝或前往面具售賣(mài)點(diǎn)購買(mǎi)晚會(huì )所需面具，參加本酒店舉行的化妝舞會(huì )評選活動(dòng)；
評選獎項：
(1)一等獎(最佳舞蹈)卡拉ok大房免費券壹張+200元現金代用券壹張+啤酒一打
(2)二等獎(最佳化妝)卡拉ok中房免費券壹張+100元現金代用券+啤酒半打
(3)三等獎(最佳搞笑)200元現金代用券+啤酒半打
l、新年倒記時(shí)：
(1)31日當晚12：00前5分鐘由司儀主持現場(chǎng)倒記時(shí)；
(2)倒記時(shí)10秒所有的服務(wù)員帶動(dòng)客人進(jìn)入高潮，同司儀一起大聲倒數10秒，挑動(dòng)現場(chǎng)氣氛；
(3)倒記時(shí)10秒，所有的dj、舞蹈員手持公仔、禮品向四周的客人拋灑，準12：00向舞廳中間噴灑彩條；
m、節目部分：
(1)三樓大廳節目編排圣誕節目和舞蹈，帶動(dòng)圣誕氣氛；
(2)圣誕當日二、三樓大廳背景音樂(lè )以圣誕音樂(lè )為主；
(3)圣誕當日歌手以圣誕歌曲為主，向客人拋灑圣誕禮品；
(4)圣誕佳賓主要以圣誕祝福、搞笑為主；
五、環(huán)境布置
(1)停車(chē)場(chǎng)外圍樹(shù)上掛滿(mǎn)漫天星，酒店門(mén)口綠化帶掛滿(mǎn)漫天星(12月10日之前)；
(2)酒店正面外墻圣誕宣傳噴繪兩幅，兩邊外墻懸掛酒店活動(dòng)條幅8條：
(3)酒店大門(mén)口兩邊擺滿(mǎn)圣誕花，大門(mén)上方制作圣誕pop，懸掛圣誕花環(huán)，玻璃門(mén)上噴制圣誕雪景；
(4)大堂中央4米高圣誕樹(shù)一棵，四周擺放幾棵小圣誕樹(shù)、圣誕小屋，用柵欄圍住，樹(shù)上掛滿(mǎn)圣誕禮品和漫天星燈；
(5)電梯口擺放高1.8米高泡末圣誕老人一個(gè)四周?chē)鷿M(mǎn)圣誕花；
(6)一樓到二樓的樓梯口用圣誕草制作一個(gè)圣誕拱門(mén)，樓梯扶手上圍滿(mǎn)圣誕草；
(7)拉斯維加斯門(mén)口2.5米圣誕樹(shù)一棵，樹(shù)上掛滿(mǎn)漫天星和圣誕禮品，用圣誕禮品包圍住，上面圣誕pop一組，天花上懸掛圣誕裝飾物，四周墻壁上懸掛圣誕花環(huán)，圣誕飾物；
(8)門(mén)口小食檔制作奶油圣誕餅屋風(fēng)景圖一組(西廚負責制作)；
(9)拉斯維加斯里面園柱上掛圣誕老人頭像和圣誕花環(huán)，入口處墻上繪制圣誕雪景圖，大廳每張臺面上擺放30cm小圣誕樹(shù)一棵，天花上懸掛圣誕飾物；
(10)三樓電梯口擺放3米左右圣誕樹(shù)一棵，樹(shù)上掛滿(mǎn)漫天星和圣誕禮品，用圣誕禮品包圍住，體樂(lè )酒吧門(mén)上制作圣誕pop一組，用圣誕藤?lài)饋?lái)，兩邊柱上粘貼泡末立體圣誕老人頭像，用泡末制作雪景；
(11)三樓酒吧間擺放壹張圓桌，鋪上白布，上面擺放自制泡末梅花鹿一個(gè)，旁邊擺放圣誕小屋和禮品包；
(12)三樓大廳兩邊鐵柱之間懸掛圣誕花環(huán)，鐵柱上用圣誕花成龍形狀圍起來(lái)，園柱上和墻上粘貼圣誕老人圖片、圣誕花環(huán)、圣誕飾物，每張臺面上擺放30cm圣誕樹(shù)燈各一棵；
(13)3、4樓ktv包房走廊墻壁上粘貼圣誕圖片、懸掛圣誕花、圣誕花環(huán)。走廊天花懸掛圣誕飾物，每間包房懸掛適當的圣誕飾物、圣誕草和圣誕老人頭，臺面上擺放30cm圣誕樹(shù)燈；
(14)6、7樓層電梯口擺放1.5米金色圣誕樹(shù)各一棵，圍滿(mǎn)圣誕禮品包，每層電梯上方粘貼圣誕花環(huán)一個(gè)，客房樓層走廊墻上適當粘貼部分圣誕老人圖片；
(15)二樓擺放摩托車(chē)處擺放1.5米高泡末梅花鹿一個(gè)四周擺放50cm小圣誕樹(shù)8棵和圣誕小屋、圣誕禮品包；
(16)員工娛樂(lè )室2米高圣誕樹(shù)一棵，掛滿(mǎn)漫天星，樹(shù)下堆滿(mǎn)圣誕禮品包，辦公室墻上懸掛圣誕老人圖片。
酒店策劃書(shū)4
一、活動(dòng)主題思想： 〈***圣誕—merry christmas〉，酒店是以?shī)蕵?lè )為龍頭的娛樂(lè )性酒店，活動(dòng)主題一定要具新意、創(chuàng )造性，內容獨特、怪異。
二、活動(dòng)時(shí)間： **月8日至1月1日
三、活動(dòng)地點(diǎn)： 二樓***部、三樓****
四、活動(dòng)內容： （注：由酒商提供活動(dòng)所需費用贊助）
a、**月18日—元月1日指定特惠啤酒專(zhuān)場(chǎng) （活動(dòng)期間，二樓大廳**元/半打，三樓大廳一律***元/半打）；
b、策劃部設計圣誕卡，由娛樂(lè )部派發(fā)。部分較為重要或與本酒店有長(cháng)期消費協(xié)議的客戶(hù)，（每張圣誕卡附送免ktv房租券或者**00元現金代用券壹張、具體客人名單由**總統計上繳總辦批閱后由業(yè)務(wù)部負責派發(fā)。附送新年臺歷，圣誕、新年活動(dòng)的具體內容）增加與客人的溝通和交流，增進(jìn)客人來(lái)江都消費的欲望。此券有效期為**月18至次年1月1日）（**月**4、**5、**6、31、元月1日除外）。
c、**月**4—**5日平安夜收取門(mén)票（價(jià)格未定）元/人（圣誕禮品包一份）
d、圣誕福星評選活動(dòng)：
時(shí)間：**月**4日**：00；
地點(diǎn)：三樓體樂(lè )酒吧；
圣誕節當日，二、三樓門(mén)口設置圣誕服裝售賣(mài)點(diǎn)，客人可自由購買(mǎi)，扮演圣誕老人，參加圣誕福星評選；
圣誕節當日，所有客人購買(mǎi)半打指定啤酒可獲選票兩張（五角星不干膠）以次類(lèi)推，多買(mǎi)多得；
評選活動(dòng)在**：00正式進(jìn)行，參加評選的客人環(huán)繞全場(chǎng)，由現場(chǎng)客人評選，如果身上粘貼的五角星最多，即可成為當晚圣誕福星，可獲由啤酒公司贊助的大獎一份（具體獎品未定）+指定啤酒一打；
此次評選圣誕福星活動(dòng)可促進(jìn)客人購買(mǎi)啤酒的高潮，建議設置大獎，增加吸引力；
e、贈券：（xx年**月18—xx元月1日）（**月**4、**5、**6、31、元月1日除外）。
凡客人在ktv消費滿(mǎn)600元（含600元）以上贈指定啤酒半打+圣誕禮品包、新年臺歷一份；
凡客人在ktv消費滿(mǎn)800元（含800元）以上贈指定啤酒一打+圣誕禮品包、新年臺歷一份；
凡客人在ktv消費滿(mǎn)1300元（含1300元）以上贈現金代用券100元壹張+指定啤酒半打+圣誕禮品包、新年臺歷二份，或者指定啤酒貳打+圣誕禮品包、新年臺歷二份；
凡客人在ktv消費滿(mǎn)1800元（含1800元）以上贈現金代用券**00元壹張+指定啤酒一打+圣誕禮品包、新年臺歷二份
以上現金代用券有效期為自發(fā)券之日起15天有效；
f、**4—**5日特邀圣誕佳賓表演助興，現場(chǎng)派發(fā)圣誕禮品；
g、“歡樂(lè )圣誕游藝活動(dòng)”
時(shí)間：**月**4日
地點(diǎn)：二樓美女吧
平安夜當晚，二樓美女吧由行政部、保安部選派男女各**人穿戴圣誕服飾，舉行圣誕系列游藝活動(dòng)；
�。�1）套圈游戲：地上擺放啤酒、彩噴、圣誕禮品包、圣誕公仔等，由客人于4米外拋擲套圈，套中即獎；
�。�**）夾玻璃球游戲：客人在規定時(shí)間內（30秒）夾完盒內玻璃球，即可前往禮品售賣(mài)點(diǎn)領(lǐng)取獎品；
�。�3）擲骰子擂臺賽游戲：由保安部選派保安一名，穿戴圣誕服飾作為擂主，擺放半打啤酒、圣誕禮品、彩噴、圣誕公仔等�？腿丝捎闷【�、或前往禮品售賣(mài)點(diǎn)買(mǎi)取圣誕禮品作為打擂資本，上前與擂主打擂，嬴者即可獲相應的獎品、輸者即輸掉打擂資本，即由后者補上；
h、圣誕倒記時(shí)：
**日當晚**：00前5分鐘由司儀主持現場(chǎng)倒記時(shí)；
倒記時(shí)10秒所有的服務(wù)員帶動(dòng)客人進(jìn)入高潮，同司儀一起大聲倒數10秒，挑動(dòng)現場(chǎng)氣氛；
倒記時(shí)10秒，所有的'dj、舞蹈員手持圣誕公仔、圣誕禮品向四周的客人拋灑，準**：00向舞廳中間噴灑彩條
i、圣誕大抽獎（指定啤酒公司贊助獎品）
時(shí)間：**月**5日晚**：
地點(diǎn)：拉斯維加斯俱樂(lè )部大廳；
二樓咨客臺處設抽獎箱一個(gè)，設凡客人購買(mǎi)指定啤酒一打即可獲抽獎壹張（以次類(lèi)推）；
獎品設置：（獎品未定）
j、圣誕節當日由酒店選派1—**名高大保安扮演圣誕老人，娛樂(lè )部選派咨客1—**名扮演圣誕天使，在酒店二、三樓四處派發(fā)圣誕禮品；
k、元旦化妝舞會(huì )（最佳化裝、舞蹈獎評選活動(dòng)）：
時(shí)間：**月31日；
地點(diǎn)：二樓拉斯維加斯俱樂(lè )部；
在二樓門(mén)口設置面具售賣(mài)點(diǎn)：
**月31日晚，客人可自由化裝或前往面具售賣(mài)點(diǎn)購買(mǎi)晚會(huì )所需面具，參加本酒店舉行的化妝舞會(huì )評選活動(dòng)；
評選獎項：
�。�1）一等獎（最佳舞蹈） 卡拉ok大房免費券壹張+**00元現金代用券壹張+啤酒一打
�。�**）二等獎（最佳化妝） 卡拉ok中房免費券壹張+100元現金代用券+啤酒半打
�。�3）三等獎（最佳搞笑） **00元現金代用券+啤酒半打
l、新年倒記時(shí)：
�。�1）31日當晚**：00前5分鐘由司儀主持現場(chǎng)倒記時(shí)；
�。�**）倒記時(shí)10秒所有的服務(wù)員帶動(dòng)客人進(jìn)入高潮，同司儀一起大聲倒數10秒，挑動(dòng)現場(chǎng)氣氛；
�。�3）倒記時(shí)10秒，所有的dj、舞蹈員手持公仔、禮品向四周的客人拋灑，準**：00向舞廳中間噴灑彩條；
m、節目部分：
�。�1）三樓大廳節目編排圣誕節目和舞蹈，帶動(dòng)圣誕氣氛；
�。�**）圣誕當日二、三樓大廳背景音樂(lè )以圣誕音樂(lè )為主；
�。�3）圣誕當日歌手以圣誕歌曲為主，向客人拋灑圣誕禮品；
�。�4）圣誕佳賓主要以圣誕祝福、搞笑為主；
五、環(huán)境布置
�。�1）停車(chē)場(chǎng)外圍樹(shù)上掛滿(mǎn)漫天星，酒店門(mén)口綠化帶掛滿(mǎn)漫天星（**月10日之前）；
�。�**）酒店正面外墻圣誕宣傳噴繪兩幅，兩邊外墻懸掛酒店活動(dòng)條幅8條：
�。�3）酒店大門(mén)口兩邊擺滿(mǎn)圣誕花，大門(mén)上方制作圣誕pop，懸掛圣誕花環(huán)，玻璃門(mén)上噴制圣誕雪景；
�。�4）大堂中央4米高圣誕樹(shù)一棵，四周擺放幾棵小圣誕樹(shù)、圣誕小屋，用柵欄圍住，樹(shù)上掛滿(mǎn)圣誕禮品和漫天星燈；
�。�5）電梯口擺放高1。8米高泡末圣誕老人一個(gè)四周?chē)鷿M(mǎn)圣誕花；
�。�6）一樓到二樓的樓梯口用圣誕草制作一個(gè)圣誕拱門(mén)，樓梯扶手上圍滿(mǎn)圣誕草；
�。�7）拉斯維加斯門(mén)口**。5米圣誕樹(shù)一棵，樹(shù)上掛滿(mǎn)漫天星和圣誕禮品，用圣誕禮品包圍住，上面圣誕pop一組，天花上懸掛圣誕裝飾物，四周墻壁上懸掛圣誕花環(huán)，圣誕飾物；
�。�8）門(mén)口小食檔制作奶油圣誕餅屋風(fēng)景圖一組（西廚負責制作）；
�。�9）拉斯維加斯里面園柱上掛圣誕老人頭像和圣誕花環(huán)，入口處墻上繪制圣誕雪景圖，大廳每張臺面上擺放30cm小圣誕樹(shù)一棵，天花上懸掛圣誕飾物；
�。�10）三樓電梯口擺放3米左右圣誕樹(shù)一棵，樹(shù)上掛滿(mǎn)漫天星和圣誕禮品，用圣誕禮品包圍住，體樂(lè )酒吧門(mén)上制作圣誕pop一組，用圣誕藤?lài)饋?lái)，兩邊柱上粘貼泡末立體圣誕老人頭像，用泡末制作雪景；
�。�11）三樓酒吧間擺放壹張圓桌，鋪上白布，上面擺放自制泡末梅花鹿一個(gè)，旁邊擺放圣誕小屋和禮品包；
�。�**）三樓大廳兩邊鐵柱之間懸掛圣誕花環(huán)，鐵柱上用圣誕花成龍形狀圍起來(lái)，園柱上和墻上粘貼圣誕老人圖片、圣誕花環(huán)、圣誕飾物，每張臺面上擺放30cm圣誕樹(shù)燈各一棵；
�。�13）3、4樓ktv包房走廊墻壁上粘貼圣誕圖片、懸掛圣誕花、圣誕花環(huán)。走廊天花懸掛圣誕飾物，每間包房懸掛適當的圣誕飾物、圣誕草和圣誕老人頭，臺面上擺放30cm圣誕樹(shù)燈；
�。�14）6、7樓層電梯口擺放1。5米金色圣誕樹(shù)各一棵，圍滿(mǎn)圣誕禮品包，每層電梯上方粘貼圣誕花環(huán)一個(gè)，客房樓層走廊墻上適當粘貼部分圣誕老人圖片；
�。�15）二樓擺放摩托車(chē)處擺放1。5米高泡末梅花鹿一個(gè)四周擺放50cm小圣誕樹(shù)8棵和圣誕小屋、圣誕禮品包；
�。�16）員工娛樂(lè )室**米高圣誕樹(shù)一棵，掛滿(mǎn)漫天星，樹(shù)下堆滿(mǎn)圣誕禮品包，辦公室墻上懸掛圣誕老人圖片。
酒店策劃書(shū)5
一、活動(dòng)背景
隨著(zhù)旅游行業(yè)的發(fā)展，酒店業(yè)也以日新月異的.速度高速發(fā)展著(zhù)。酒店管理，更是全球十大熱門(mén)行業(yè)之一。通過(guò)此次技能大賽，旨在豐富大學(xué)生校園文化，促進(jìn)同學(xué)酒店服務(wù)技能的提高，充分調動(dòng)我院學(xué)生對專(zhuān)業(yè)技能學(xué)習積極性。
二、活動(dòng)主題
踐行科學(xué)發(fā)展，爭做技能明星
三、活動(dòng)時(shí)間
初賽：xx年4月27日
復賽：xx年5月16日 下午六點(diǎn)（暫定）
四、活動(dòng)地點(diǎn)
初賽：14樓
決賽：新區2教104
五、主辦單位
重慶三峽學(xué)院經(jīng)濟與管理學(xué)院
六、承辦單位
旅、酒管專(zhuān)業(yè)學(xué)生會(huì )
xx級酒店管理班、xx級酒店管理班
七、活動(dòng)對象
重慶三峽學(xué)院經(jīng)濟與管理學(xué)院全體學(xué)生
八、活動(dòng)準備
前期：宣傳策劃部負責制作宣傳海報以及展板。
中期：設點(diǎn)宣傳，進(jìn)班級宣傳；
初步對參賽者進(jìn)行培訓，講解參賽要求。
后期：確認參賽人員，聯(lián)系評審。
九、競賽規則
1.本次競賽共設兩輪，第一輪為選拔賽，第二輪為決賽。
2.參賽人員進(jìn)行比賽時(shí)，不得攜帶任何資料。在參賽過(guò)程中必須服從主持人的指揮，端正賽風(fēng)。
十、活動(dòng)流程
1.參賽方式
�。�1）現場(chǎng)報名：食堂門(mén)口（時(shí)間:4月16日至4月20日）
�。�2）網(wǎng)上報名：請把參賽者的“院系、年級、專(zhuān)業(yè)、姓名、聯(lián)系方式”（缺一不可）發(fā)到郵箱806931667@qq.com
�。�3）二者選其一即可。注：經(jīng)濟與管理學(xué)院的同學(xué)們可在班長(cháng)處報名。
2.參賽要求
�。�1）以個(gè)人為單位參加比賽
�。�2）參賽選手須按照酒店職業(yè)人的要求著(zhù)職業(yè)裝，儀容儀表符合職業(yè)規范。
�。�3）參賽選手須按比賽時(shí)間，提前15分鐘檢錄進(jìn)場(chǎng)，按照規定順序參加比賽。遲到15分鐘者取消比賽資格。
�。�5）進(jìn)入決賽的選手，自行找專(zhuān)業(yè)老師指導，決賽比賽內容包括個(gè)人禮儀展示、技能展示，要求掌握相關(guān)酒店技能，按時(shí)準確的完成比賽。
3.初賽
�。�1）初賽時(shí)間：xx年4月27日下午6:00
�。�2）初賽地點(diǎn)：1j4樓
�。�3）初賽內容：酒店知識問(wèn)卷
�。�4）比賽實(shí)行淘汰制，選十名選手進(jìn)入決賽。
4.決賽
�。�1）比賽時(shí)間：xx年5月16日晚18：00
�。�2）比賽地點(diǎn)：學(xué)術(shù)報告廳
�。�3）比賽內容：a.中英文自我介紹（配上幻燈片）
b.酒店隨機情景知識問(wèn)答
c.中式鋪床
十一、比賽（決賽）說(shuō)明
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參賽選手根據自身特長(cháng)進(jìn)行自我介紹，包括ppt展示。（時(shí)間為3分鐘）
�。ǘ┚频觌S機情景知識問(wèn)答
參賽選手依次抽選題目，題目由主辦方進(jìn)行出題，關(guān)于酒店各部門(mén)服務(wù)規范和應急問(wèn)題處理等。
�。ㄈ┲惺戒伌�
1.操作時(shí)間3分鐘（提前完成不加分，每超過(guò)10秒扣2分，不足10秒按10秒計算，超過(guò)1分鐘不予計分）；
2.選手必須提前進(jìn)入比賽場(chǎng)地，裁判員統一口令“開(kāi)始準備”后進(jìn)行準備，準備時(shí)間2分鐘。準備就緒后，舉手示意；
3.選手在裁判員宣布“比賽開(kāi)始”后開(kāi)始操作；
4.操作結束后，選手立于工作臺側，舉手示意“比賽完畢”；
5.比賽用床架不帶床頭板，不設床頭柜，靠近裁判一頭為床頭；
6.操作過(guò)程中，選手不能跑動(dòng)、繞床頭、跪床或手臂撐床，每違例一次扣2分。
7.其他
�。�1）床單和被套疊法：正面朝里，沿長(cháng)邊對折兩次，再沿寬邊對折兩次。
�。�2）選手不可在床頭操作，其余位置不限。
�。�3）床架+床墊高度為45厘米。
8.主辦方提供物品
�。�1）床架（1個(gè)）
�。�2）床墊（1個(gè)，2米×1.2米）
�。�3）工作臺（1個(gè)）
�。�4）床單（1個(gè)，2.8米×2米）
�。�5）被套（1個(gè)，2.3米×1.8米，底部開(kāi)口，系帶方式）
�。�6）羽絨被（1床，重量約1.5千克/床）
�。�7）枕芯（2個(gè)，75厘米×45厘米）
�。�8）枕套（2個(gè)，開(kāi)口方式為信封口）
酒店策劃書(shū)6
一、活動(dòng)目的：
1、增強區域員工的內部凝聚力，提升xx的競爭力;
2、對xx年區域營(yíng)銷(xiāo)工作進(jìn)行總結，對區域市場(chǎng)業(yè)績(jì)進(jìn)行分析。制訂新年度區域營(yíng)銷(xiāo)工作總體規劃，明確新年度工作方向和目標。3、表彰業(yè)績(jì)優(yōu)秀的公司內部?jì)?yōu)秀員工，通過(guò)激勵作用，將全體員工的主觀(guān)能動(dòng)性充分調動(dòng)起來(lái)，投入到未來(lái)的工作之中。
二、年會(huì )主題：
xxxxxx
三、年會(huì )時(shí)間：
xx年xx 月xx 日下午xx點(diǎn)到xx 點(diǎn)。
領(lǐng)導致辭、表彰優(yōu)秀員工、表演節目同時(shí)聚餐
四、年會(huì )地點(diǎn)：
xx酒店x樓xx廳
五、年會(huì )組織形式：
由公司年會(huì )工作項目小組統一組織、執行。
六、參加人員：
客戶(hù)群，領(lǐng)導;邀請業(yè)界領(lǐng)導;公司工作人員;
1.會(huì )場(chǎng)總負責：xx
主要工作：總體工作協(xié)調、人員調配。
2.策劃、會(huì )場(chǎng)協(xié)調、邀請嘉賓：xx
主要工作：年會(huì )策劃、會(huì )議節目安排、彩排、舞臺協(xié)調;對外協(xié)調、現場(chǎng)資訊采集。
3.人員分工、布場(chǎng)撤場(chǎng)安排xxx;
4.嘉賓接待、簽到：xx
5.音響、燈光：xx，會(huì )前半小時(shí)檢查音響、燈光等設備。
6、物品準備：xx
主要工作：禮品、獎品等物品的準備。
七、會(huì )場(chǎng)布置：
會(huì )場(chǎng)內：
方案：
1、舞臺背景噴畫(huà)：
內容：
文字內容：
2、舞臺懸掛烘托氣氛的紅燈籠;四周墻壁掛烘托節日氣氛的裝飾。
3、舞臺兩側放置易拉寶各2個(gè)，內容：宣傳企業(yè)文化;
文字內容：
會(huì )場(chǎng)外：
1、充氣拱門(mén)放置賓館大門(mén)外主要通道;
2、賓館入口處掛紅布幅;
3、賓館內放置指示牌;
文字內容：
八、年會(huì )流程：
形式：領(lǐng)導致辭、表彰優(yōu)秀員工、表演節目同時(shí)公司聚餐;
備注
1.主持人開(kāi)場(chǎng)白，介紹到會(huì )領(lǐng)導和嘉賓，邀請領(lǐng)導上臺致辭;
2.分公司領(lǐng)導上臺致辭;
3.嘉賓致辭;
4.表彰優(yōu)秀員工員工文藝匯演、現場(chǎng)有獎問(wèn)答、游戲;
外請演員表演節目、中間抽獎;
演出內容：
x年會(huì )節目單
策劃主線(xiàn):結合增強員工的內部凝聚力，提升xx的競爭力,以中西結合的節目加時(shí)尚元素打造一臺視聽(tīng)盛宴
氣氛:歡樂(lè )、和諧、熱烈
時(shí)間:xx年xx 月xx 日晚
地點(diǎn):宴會(huì )廳
主辦:
主持人：
19：00—19：05女子動(dòng)感打擊樂(lè )中國的傳統樂(lè )器-紅色的大鼓，鼓身上全部繡有金色的龍，鼓面上裝水，美麗而修發(fā)飄逸的女演員配上動(dòng)感震撼的音樂(lè )激情演奏《中國龍》《龍騰虎躍》等經(jīng)典曲目，將中國的傳統樂(lè )器給現場(chǎng)觀(guān)眾一個(gè)全新的`視覺(jué)，聽(tīng)覺(jué)效果。(女4人)時(shí)間：
19：05—19：10 主持人開(kāi)場(chǎng)詞
19：10—19：15 <<跳動(dòng)的嘉年華>>
巴西最熱情的舞蹈，絢麗的服裝，激情的音樂(lè )，節日的喜悅此時(shí)此刻進(jìn)入觀(guān)眾的眼簾，讓觀(guān)眾有一起歡樂(lè )舞動(dòng)的欲望。將貴賓們帶入節日氛圍。 女8人
19：15—19：25 男聲獨唱
經(jīng)典歌曲《中國人》等。(歌曲可以挑選)
19：25— 19：35 領(lǐng)導發(fā)言，嘉賓發(fā)言 表彰優(yōu)秀員工 敬酒。 19：30—19：45 游戲及幸運抽獎
19：45—20：00 《動(dòng)感街頭元素》
前衛時(shí)尚的少男少女，激情表演街舞花式
籃球，動(dòng)感小輪車(chē)等。歡快震撼的音樂(lè )，加上驚險刺激，朝氣蓬勃表演，把現場(chǎng)觀(guān)眾帶到那個(gè)前衛青春的年代。(女2人，男4人)。
20：00—20：05 川劇變臉
神奇的蜀中絕技，幾百年的中華藝術(shù)瑰寶，讓您身歷其境的體會(huì )傳統藝術(shù)源遠流長(cháng)，亙古不滅的藝術(shù)魅力。三個(gè)人同時(shí)在舞臺上演繹變臉絕活更為精彩，在舞臺下面和觀(guān)眾零距離接觸，體驗變臉的魅力男1人。
20：05—20：20 游戲及幸運抽獎
20：20—20：25 武術(shù)《武魂》中華武術(shù)源遠流長(cháng)，他體現了中華兒女的博大的情懷。我們的隊員全部來(lái)自于中國武術(shù)的發(fā)源地—河南嵩山少林寺。他們將激情表演—拳術(shù)，兵器演練，硬氣功， 太極，等等。(男6人)。
20:25—20:30 傣族舞蹈《吉慶有余》
美麗的傣族少女，身著(zhù)鯉魚(yú)一樣的服裝裝，在優(yōu)美的音樂(lè )下翩翩起舞。就像一條一條漂亮的鯉魚(yú)，在水里暢游，跳躍，祝福在場(chǎng)嘉賓年年有余。女8人。
20：30—20：40 時(shí)尚電音組合:
《火美娃娃》
動(dòng)感青春的四人電子弦樂(lè )組合，節奏時(shí)尚動(dòng)感，青春逼人，曾多次參加山東，河南等地春節晚會(huì )的錄制，現場(chǎng)氣氛熱烈，配合燈光的運用，將現場(chǎng)推向高潮。她們將激情演奏《勝利》《賦格》等火爆曲目。女4人。
20：40—20：45墨舞丹青：北京奧運會(huì )開(kāi)幕式表演上的墨舞讓全世界人們驚嘆，他將做過(guò)的古典舞蹈和書(shū)法完美的結合，用夸張的舞蹈形式把中國書(shū)法的精髓體現得淋漓盡致.男2人。
20：45—20：55 游戲及幸運抽獎。
20：55—21：00 大型舞蹈《千手觀(guān)音》絢麗的燈光，優(yōu)美的音樂(lè )再加上古樸，典雅的舞姿讓現場(chǎng)觀(guān)眾震撼，感動(dòng)。讓他們在真，善，美的境界里找的自我女8人。
21：50—22：05 幸運抽獎。
22：05—22：10 主持人致結束詞20xx年迎春聯(lián)歡年會(huì )物品準備(建議)。
類(lèi) 別 名 稱(chēng) 內 容
份數
1.員工激勵獎
2.幸運抽獎獎品
特等獎 一等獎
二等獎
三等獎
幸運獎
3.問(wèn)答題獎 :1.搶答獎 2.游戲獎 3.參與獎
嘉賓紀念品 參加紀念品
酒店策劃書(shū)7
背景分析：
優(yōu)勢：
1.本酒店位于眉山市三蘇大道，前至火車(chē)站，后至市中心。交通便利，周邊中高檔住宿小區多；
2.周邊酒店少，競爭力強；
劣勢：
1.周邊高收入人群不多，人氣不足；
2.知名度不高，目標群體對酒店了解不夠；
營(yíng)銷(xiāo)目的：
樹(shù)立酒店知名度，提升人氣，建立相對穩定的消費群體，穩定增加收入。立足于本土，打造當地一流的酒店形象。
鎖定目標群：
當地高收入人群，追求新鮮刺激的夜游人士，各企事業(yè)單位、機關(guān)團體，各大旅行社團體，外地來(lái)眉人士。
項目分析：
酒店作為一件特殊的商品，區別于其他商品的營(yíng)銷(xiāo)。關(guān)鍵在于如何正確的制造消費者的`需求。
具體營(yíng)銷(xiāo)策略：
1.提前向目標消費群體發(fā)布開(kāi)業(yè)活動(dòng)信息及具體活動(dòng)內容；
2.提倡會(huì )員制，增加會(huì )員辦理；
3.營(yíng)銷(xiāo)人員推銷(xiāo)，通過(guò)電話(huà)、上門(mén)等方式直接面對客戶(hù)。
4.宣傳：
1、活動(dòng)的前期預熱[新聞、軟文、廣告的宣傳,DM、POP等的發(fā)放到位]。
2、報紙媒體的選擇。
3、電視媒體的選擇。
4、網(wǎng)絡(luò )媒體的選擇。
5、戶(hù)外媒體的選擇。
6、廣播電臺的選擇。
酒店策劃書(shū)8
1.市場(chǎng)定價(jià)策略:
1.避免強勢定價(jià):避免與競爭對手的直接沖突，并迅速在客戶(hù)眼中樹(shù)立自己的形象。
2、正面定價(jià):
即與競爭對手“違背它”低檔次的競爭只會(huì )在短時(shí)間內有效，所以我們必須迅速改進(jìn)服務(wù)，使其演變?yōu)橘|(zhì)量競爭。
3.重新定價(jià):
指對銷(xiāo)量差、市場(chǎng)反應差的產(chǎn)品重新定價(jià)�！胺稿e誤并改變它們。。菜品和客房都有可能成為銷(xiāo)量不好的產(chǎn)品，要好好利用價(jià)格杠桿，隨時(shí)調整。
第二，例子
1.以婚宴為例
目前婚宴市場(chǎng)競爭激烈，各家酒店各有招數，如“十點(diǎn)后免費贈送一張“提供婚車(chē)和婚房�！鞍l(fā)送邀請并擔任主持人”等等，給夫妻倆省了不少麻煩。除上述增值項目外，“代理飲料”生意。
代飲是指按照購買(mǎi)價(jià)格支付婚宴主辦方，多退少補，省去婚宴主辦方自己處理酒水的麻煩，促進(jìn)消費。表面上看，酒店是無(wú)利可圖的。事實(shí)上，由于銷(xiāo)量的增加，酒店可以從供應商那里獲得傭金。這是利用避強取強的定價(jià)策略達到求黑目的的典型例子。
Sheming ——放棄婚宴主辦方關(guān)注的酒水利潤。
尋找黑暗——菜肴的毛利、飲料的回扣以及在本酒店舉辦婚宴的聲譽(yù)——為下一場(chǎng)婚宴做鋪墊。
2.以旅游團隊接待為例
客房固定成本也要通過(guò)提高入住率來(lái)轉化，接待旅游團隊是提高基礎客房入住率最直接有效的方式。在客房實(shí)際入住率不是很高的時(shí)候，接待旅行社團隊可以幫助消化酒店的固定成本。假設客房部的固定成本(空調、員工工資、房屋及設備折舊等。)是每天1萬(wàn)元，可變成本率是營(yíng)業(yè)額的10%(水電、客用品、洗麻費用等)。).
如果當日營(yíng)業(yè)收入為120xx元，按照會(huì )計方法，當日實(shí)現利潤為800元。
如果當天的營(yíng)業(yè)收入只是一萬(wàn)元，按照會(huì )計方法，就是當天的虧損1000元；但從管理會(huì )計的角度來(lái)看，此時(shí)的概念既不是保本也不是虧損，正確的表述應該是當日折算價(jià)值為1萬(wàn)元的固定成本。
同理:如果當天房間入住率很低，能否以保底價(jià)或者略低于市場(chǎng)競爭價(jià)格出售房間？答案是肯定的，因為固定成本總是需要折算成貨幣的，是整體折算還是分階段折算都無(wú)所謂，這是重新定價(jià)的計算依據。
3.以宴會(huì )為例
目前高檔宴席一般都是配龍蝦，龍蝦不僅是高檔菜，也是整桌宴席價(jià)格的象征。但是，定價(jià)的時(shí)候，每個(gè)酒店都不一樣。大多數社交酒店采用靈活的定價(jià)。比如一只1.5斤240元的龍蝦，只賣(mài)280元。按照傳統的扣除毛利率的定價(jià)方法，這只龍蝦的毛利率只有:
(價(jià)格—購買(mǎi)價(jià)格)& divide售價(jià)&倍；100%=14、29%
按照星級酒店扣除35%的最低毛利率，這龍蝦至少要賣(mài)369元，所以這樣的高端宴請在星級酒店越來(lái)越稀缺也就不足為奇了。
龍蝦購買(mǎi)后不及時(shí)賣(mài)出，會(huì )導致餐飲資金周轉。同樣，餐廳也不可能每個(gè)月賣(mài)幾只龍蝦，供應商也會(huì )失去信心。
和婚宴的原因一樣，酒店也可以帶“放棄光明，尋找黑暗。的`策略。只要餐飲部不倒閉，就有固定成本。如果客戶(hù)少，營(yíng)業(yè)額低，固定成本不能完全轉化為價(jià)值。所以餐飲首先要考慮的是“人氣”然后就是利潤。
餐飲管理者要注意絕對性，輕視相對性。堅持較高的綜合毛利率，不考慮以局部犧牲換取利潤增長(cháng)，是賣(mài)方的市場(chǎng)慣例。在入世后的中國，服務(wù)領(lǐng)域消費者說(shuō)了算，全面的買(mǎi)方市場(chǎng)已經(jīng)到來(lái)。
4.各種折扣和授權
a、禮節性折扣——授予一線(xiàn)領(lǐng)班或主管
b、旅行社折扣——有兩種。一種是旅行社已經(jīng)成為酒店預訂網(wǎng)絡(luò )(或房間零售商)的成員，通過(guò)事先約定為商務(wù)客人進(jìn)行預訂。按照現在的行業(yè)慣例，提成是10%，前臺向客人收取門(mén)價(jià)(這個(gè)門(mén)價(jià)必須是跟得上市場(chǎng)并有一定競爭力的價(jià)格)，酒店財務(wù)給旅行社返還10%以上；另一種是旅行社跟團入住，酒店市場(chǎng)部在預訂期間根據客戶(hù)來(lái)源情況和營(yíng)銷(xiāo)協(xié)議通知前臺和財務(wù)結算。
旅行社不僅是房間零售商，也是把旅游團隊和會(huì )議團隊送到酒店的批發(fā)商。所以酒店要注意和旅行社合作，搞好關(guān)系。
c、長(cháng)期客人折扣——酒店出臺相關(guān)政策鼓勵客人長(cháng)期入住，比如十天一天，在家里吃早餐等。
D.官方折扣——為了協(xié)調各方關(guān)系，酒店管理層對相關(guān)單位的高管給予優(yōu)惠折扣。
E.商業(yè)折扣——營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)和客戶(hù)之間專(zhuān)門(mén)協(xié)商的折扣。
酒店策劃書(shū)9
為營(yíng)造積極、健康、向上的工作氛圍，激發(fā)酒店廣大員工的活力，凝聚員工的力量更好的服務(wù)于旅游接待工作，
一、經(jīng)研究決定開(kāi)展“酒店員工健身計劃系列活動(dòng)”。
二、活動(dòng)項目：
活動(dòng)項目及活動(dòng)規則詳見(jiàn)附表，如需安排其他活動(dòng)項目，職工根據實(shí)際健身需求提出，經(jīng)研究同意后予以實(shí)施。
三、活動(dòng)范圍：
酒店停車(chē)場(chǎng)。
四、參加對象：
酒店全體員工三人為單位自由組合
五、組織形式：
活動(dòng)項目以競賽形式隨意組合，小組參加呼啦圈、踢毽子、跳繩三個(gè)項目按一輪的比賽成績(jì)排定名次。比賽優(yōu)勝者分別給予一定的'獎勵。七、報名地點(diǎn)：人力資源部
八、內部電話(huà)：
5005
歡迎員工踴躍報名參加附：
員工健身活動(dòng)競賽規則
一、競賽裁判組
總裁判長(cháng)：
副總裁判長(cháng)：
裁判員：跳繩——呼啦圈——踢毽子
成績(jì)統計員：
二、比賽總則
一、比賽項目：
呼啦圈、踢毽子、跳繩三個(gè)項目；每組每人必須參賽，無(wú)特殊原因不得棄權如棄權取消評選三項全能資格。
二、組織形式：
比賽活動(dòng)項目分類(lèi)進(jìn)行：呼啦圈、踢毽子、跳繩等三個(gè)項目進(jìn)行一輪比賽，按每組比賽平均成績(jì)排定名次。
三、獎勵方法：
比賽按分設單項前一名、三項全能前一名，小組前三名各一名。
四、賽事安排：1、裁判員及統計員應于比賽日時(shí)提前10分鐘到達賽場(chǎng)；如有特殊原因無(wú)法準時(shí)參加，應提前1天告知。2、參賽小組根據賽程安排順序，準時(shí)參賽。如有特殊原因無(wú)法準時(shí)參賽須提前1天告知。3、裁判員負責從成績(jì)統計員處領(lǐng)取《比賽結果記錄單》，并于賽后交于成績(jì)統計員統一登記，4、成績(jì)統計員負責將裁判遞交的每次賽程分數記錄、匯總。5、人力資源部將比賽結果公布于公司網(wǎng)及粘貼于員工餐廳。6、其他：
比賽中的具體情況由每場(chǎng)比賽裁判員負責裁定；具體項目技術(shù)問(wèn)題由總裁判、副總裁判負責解釋裁定；本次活動(dòng)解釋權交由人力資源部。
三、比賽項目細則
跳繩：一分鐘內跳繩次數多者勝出；若加賽，時(shí)間為半分鐘。
呼啦圈：3分鐘內繞圈次數多者勝出；若次數相同，需加賽，時(shí)間為一分鐘。呼啦圈觸地即停止計數，運動(dòng)中不得借助雙手扶圈作調整，否則論違規處理，停止計數。
踢毽子：一分鐘內踢次數多者勝。毽子落地，即終止計數。
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1、假期餐廳的氣氛。
而氣氛又是從哪些方面體現出來(lái)的?在餐廳消費，食品只是消費都要求的其中一環(huán)，更多的是人們要求的是餐廳的整體服務(wù)。因此，在整個(gè)餐廳的氣氛上要做好相應的布置。而怎樣布置也有講究，如果是主題餐廳的話(huà)，那便要依餐廳的主題來(lái)布置，一般情況下可以參照以下：
燈光，餐廳燈光的強弱與光色的照射，對餐飲消費者的就餐情緒有著(zhù)重要的影響。合理的餐廳光色，既可以激發(fā)消費欲望，又可以使消費者樂(lè )于在視覺(jué)舒適的餐廳環(huán)境中就餐。
色調，不同的色彩能引起餐飲消費者的不同聯(lián)想意境，產(chǎn)生不同的心理感受。餐廳的色彩如果調配得當，醒目宜人，對餐飲消費者和餐廳服務(wù)員的情緒調節、預防沖突都將具有重要意義。
布局，餐廳的整體氛圍是消費者產(chǎn)生愉悅的就餐心理的又一重要因素。如果其布局能根據餐廳主題和餐飲市場(chǎng)定位的消費者心理進(jìn)行設計，必將受到顧客的青睞。
餐臺，在餐桌上擺一瓶色澤鮮艷的插花或盆花，如月季、杜鵑、米蘭等。其艷麗的色彩，清馥的香昧，可使人的大腦處于悠然之境，并能增加消費者的食欲。
音響，餐廳中特定的音響效果能夠產(chǎn)生獨特的氣氛，在餐廳中布置山水小景，山石滴泉叮咚聲響使人如同漫步泉邊溪畔。餐廳播放一些行云流水的背景輕音樂(lè )，如克萊德曼的鋼琴曲等。都能使餐飲消費者的就餐心情變得格外舒暢。
有人喜歡高山流水，有人喜歡情意綿綿，布置出優(yōu)雅的酒店餐廳環(huán)境，是做好五一促銷(xiāo)活動(dòng)的第一步。
2、五一勞動(dòng)節餐廳的服務(wù)。
促銷(xiāo)活動(dòng)中人的因素是很重要的，它體現了一個(gè)餐廳的態(tài)度，每一個(gè)人都喜歡被尊重，被關(guān)注，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)能夠征服消費者的心，讓消費都牢牢記住你。所以在促銷(xiāo)之前，要做好人員的.基本服務(wù)培訓，促銷(xiāo)特色培訓，態(tài)度意識的培訓等等，這樣可以讓促銷(xiāo)活動(dòng)更好的發(fā)揮它的效果。
3、五一勞動(dòng)節餐廳的菜肴菜譜創(chuàng )新。
消費都都喜歡新鮮事物，對于新菜都有一種要品嘗的欲望，利用幾款新菜來(lái)吸引消費者，滿(mǎn)足消費都的新鮮感。
4、五一勞動(dòng)節餐廳的消費階位。
消費者都大部分是喜歡實(shí)惠的消費，而餐廳里食品的促銷(xiāo)方法有很多，可以菜式搭配不同推出不同的超值套餐供消費選擇，但價(jià)格的定價(jià)方面也有講究。如下：
菜式，勞很多商家會(huì )推出相應的套餐，推出相應的菜式，以供消費者選擇。
制作，讓消費者參與到整個(gè)制作過(guò)程中，更能滿(mǎn)足消費者的成就感與體驗的欲望。
觀(guān)賞，在消費者面前進(jìn)行食品的制作，吸引消費者的注意力，也為餐廳增加無(wú)形招牌。
價(jià)格，通過(guò)價(jià)格來(lái)吸引消費者，這也是商家常用的方法，太要拿捏到位，不要降低價(jià)格的同時(shí)也降低了餐廳的品牌。
贈品，提供一些節日相關(guān)的贈品可以拉動(dòng)一定的消費者。比如說(shuō)提前預訂可以得到贈品，消費在多少金額之上可以得到一些贈品。贈品要與自己餐廳的品牌風(fēng)格相應。
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前 言
本策劃書(shū)是受孝感某地鶴展大酒店(以下簡(jiǎn)稱(chēng)鶴展)的委托，進(jìn)行一系列調研活動(dòng)后，重新評估了其企業(yè)理念，構造新的經(jīng)營(yíng)策略和ci總方針，并作為未來(lái)作業(yè)的總方向。
本策劃書(shū)是對鶴展大酒店策劃的企業(yè)識別系統的企劃書(shū)，是公司最高主管的建議。建議完全站在客觀(guān)的立場(chǎng)上，消除了公司內部管理者對酒店發(fā)展建議不能客觀(guān)看待的因素，策劃所需資金都是必要的，望能客觀(guān)利用。
稽 核 問(wèn) 題
調查顯示，鶴展大酒店在孝感某地屬中檔型酒店，只有一年的歷史，沒(méi)形成自己的企業(yè)理念和企業(yè)文化，識別系統不甚規范，并且還存在一些基本問(wèn)題，如口味、價(jià)格等因素也影響了客源。具體信息在調查報告中已做詳細闡述。
解決基本問(wèn)題
(1)建立完善的服務(wù)，調整菜系結構。該酒店在一定程度上不能滿(mǎn)足顧客的需要。消費者反應鶴展的菜系單一。沒(méi)有特色風(fēng)味，建議增加菜的風(fēng)格、口味。如閩菜、粵菜等，盡量滿(mǎn)足大部分顧客需要。
(2)調整價(jià)格結構。54%的消費者反映，鶴展的收費標準過(guò)高，包括餐飲標價(jià)和住宿標價(jià)。同樣的消費，在乾坤、孝感賓館就顯得更加便宜。雖然不提倡薄利多銷(xiāo)，但從孝感的整體消費水平來(lái)看，高價(jià)位的確不是明智之舉。建議鶴展放下“降價(jià)就降低了檔次”的想法，適當下調價(jià)格，在導入cis系統的同時(shí)，建立vi識別系統，以消費者滿(mǎn)意為中心，將菜價(jià)分出檔次。
(3)服務(wù)方面，調查顯示，認為鶴展工作人員態(tài)度較好的占42.9%，認為一般態(tài)度的占54.4%，根據消費者的反應，首先建議多增加一些免費娛樂(lè )項目(如臺球、飛鏢、乒乓球等)，進(jìn)一步提高員工素質(zhì)，服務(wù)人員要積極主動(dòng)的服務(wù)；再次，要加強安全措施的建設。
(4)環(huán)境方面，根據實(shí)地考察，鶴展的布局擺設總體上給人的感覺(jué)不錯，色調方面搭配的較為合理，但在某些細節還存在問(wèn)題，這就有可能導致以小亂大，反受其亂，破壞整體效果，大廳給人有一種壓抑感，建議將上面的綠藤絲收縮一些，打破單調的擺放，添加一些吉祥物，以烘托出氣氛。
(5)基礎設施的完善建議增設發(fā)電設備和自己的停車(chē)場(chǎng)地。
(6)可增加措施，在孝感城區，凡到鶴展已經(jīng)消費達到100元以上的顧客，鶴展承包返回的士費用。
(7)特色食品的引進(jìn)和高級廚師的聘請。由于社會(huì )人口流動(dòng)和商品文化交流的加速，人們在也不局限與傳統的口味，特色食品反而能跨某某傳播甚至在全國范圍內得到推崇，所以推崇特色菜和聘請高級廚師勢在必行。
尋 求 發(fā) 展
1、短期目標
(1)、重點(diǎn)加強廚房工作建設
廚房是核心部分，直接關(guān)系到酒店的生存。綜合消費者意見(jiàn)和廣告調查小組實(shí)地考察的情況，鶴展的廚房建設不到位，存在諸多問(wèn)題。首先是口味，不談各種菜系，也并非是一直認為的口味選擇的問(wèn)題，而是口味不到位的問(wèn)題。原因是廚師的技術(shù)存在問(wèn)題。其次，內部衛生問(wèn)題值得重視，雖然制定了工作人員的守則，但并沒(méi)有嚴格執行,徹底拋棄原有的識別系統。
鶴展以前引進(jìn)“上海人家”的企業(yè)形象，由于不成功而拋棄了以往的識別系統，重新樹(shù)立形象，但以往“上海人家”遺留下來(lái)的種種標識系統極易誤導消費者對鶴展的形象造成了不好的影響，建議立即撤除原有的不合規范的路標和霓虹燈廣告。放下“舍不得”的錯誤思想。設計制作其具有創(chuàng )意的廣告。孝感廣告的整體水平較差，廣告牌任何人都會(huì )做，但卻只有“廣而告之”的作用，要取得效果，還是要靠其關(guān)鍵部分——創(chuàng )意，這就是孝感人做的廣告為何沒(méi)有效果的關(guān)鍵所在，因而導致了一些人對廣告宣傳的淡漠，經(jīng)濟發(fā)展因此缺少催化劑。建議請專(zhuān)業(yè)廣告公司設計具有專(zhuān)業(yè)水平的廣告或廣告牌。廣告牌張貼的地方，應該選擇人員較多的地方如：廣嘗汽車(chē)站、火車(chē)站。選擇較為引人注目的方位，達到最佳可視效果。
(2)、舉行廣告活動(dòng)
�、�、文娛活動(dòng)，如歌舞晚會(huì )等，請專(zhuān)業(yè)人士策劃，讓鶴展在消費者心中潛移默化的形成良好形象。
�、�、與電視臺或廣播臺合作，提供贊助或舉辦健康飲食欄目，樹(shù)立鶴展的良好形象。
�、�、制作影視廣告，請專(zhuān)業(yè)人士策劃。
2、長(cháng)期目標——導入cis
全球生態(tài)環(huán)境的惡化，使人們意識到了建設"綠色飯店"的重要性，管理就是做人的工作 ，而人文的東西都少不了一個(gè)文化內涵，所以，近年來(lái)，酒店管理者開(kāi)始傾向于管理，即綠化與文化，特別是文化，管理者們經(jīng)受了太多的經(jīng)驗和教訓，部分人開(kāi)始搞起酒店形象塑造工程(即cis，企業(yè)形象識別系統)，這就不能不提到企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念的問(wèn)題，而一種理念都必須建立在一定的'文化基礎之上。影響中國數千年發(fā)展的儒家思想文化是中國管理學(xué)的來(lái)源和精髓，是中國現代文化和管理的瑰寶。運用儒家思想文化進(jìn)行管理是現代中國經(jīng)營(yíng)管理者們不可避免的傾向性的選擇之一。二十一世紀已經(jīng)到來(lái)，國內的酒店建設、上星熱仍在持續升溫，用一話(huà)來(lái)形容——某地場(chǎng)競爭激烈。這一切，為我們敲響了警鐘。針對鶴展現狀，廣告策劃小組冥思苦想，如何在酒店管理與儒家文化當中尋求一些結合點(diǎn)，也歸納了幾條，愿起到拋磚引玉的作用。
(1)、從酒店管理者角度出發(fā)：儒家思想文化的核心為"仁"，孔子宣傳"仁政"，則酒店也應該考慮"以仁管理"。 孔子多次對他的學(xué)生和一些從政者說(shuō)："政者，正也"其意為"政的意思就是端正"，不管是管理一個(gè)國家，還是一個(gè)企業(yè)，首先要求管理者思想端正、行為舉止端正，因為"以正，孰敢不正？"管理者先做到端正了，下邊的人誰(shuí)還敢不端正呢？孔子對"仁"由多種釋其中很重要的一條是"克己復禮為仁"，也就是說(shuō)，"克制自己，使言語(yǔ)行動(dòng)都合乎禮，就是仁"�？鬃铀f(shuō)的"禮"，是指當時(shí)周王朝沿用形成的一整套的社會(huì )禮儀制度�？陀^(guān)地講，幾乎所有飯店企業(yè)，不管規模大小，無(wú)論完善與否，都有自己的一套管理制度，如員工守則服務(wù)質(zhì)量檢查標準，衛生檢查標準，崗位責任制等等。管理者應該從自身做起，自上而下用制度來(lái)管理，用制度來(lái)約束。盡管這是人人皆知的道理，但別忘了，在實(shí)際的管理供需作過(guò)程中，存在一個(gè)很大的矛盾，就是制度存在，不可謂不健全，但貫徹不力，執行不嚴�？鬃拥�"仁政"思想告訴我們，要有制度，管理者首先要遵循，起表率作用，對被管理有一定的約束力。這是"仁"給我們的啟示之一。其二，孔子強調"仁"是人的最內在的本性，而且闡明了這樣一種觀(guān)點(diǎn)，即人在人格上是平等的。也就是以"慈愛(ài)"為基調，要求尊重人生命與人格。從這一點(diǎn)出發(fā)，鶴展大酒店的管理者就可以把"以仁管理"作為企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念。
(2)、 從創(chuàng )優(yōu)質(zhì)服務(wù)的角度出發(fā)：孔子曾說(shuō)"里仁為美"，根據這一觀(guān)點(diǎn)，酒店可以引申為怎樣為客人創(chuàng )造舒適、舒心、優(yōu)雅的居住環(huán)境。
中國實(shí)行改革開(kāi)放之后，飯店也由昔日的招待所性質(zhì)往現代化旅游涉外飯店方向上轉變。"顧客就是上帝"，"客人永遠是對的"，盡管一開(kāi)始國人在觀(guān)念上難以接受，但畢竟還是接受了。人們意識到，要想提高效益，必須有客人來(lái)，要想讓客人來(lái)，必須有優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，優(yōu)美的環(huán)境，要讓客人感覺(jué)到物有所值，物超其值。
酒店策劃書(shū)12
為答謝新老客戶(hù)一直以來(lái)對我酒店的大力支持，利用元旦新年的有利商機來(lái)回饋我們的新老客戶(hù)，以刺激其繼續消費，以達到我酒店營(yíng)業(yè)額的穩定性增長(cháng)，最終達到更好的.贏(yíng)利目的。
活動(dòng)時(shí)間：20xx年1月1日
活動(dòng)地點(diǎn)：中、西餐廳及客房
主題口號：相約20xx，相聚xx酒店
活動(dòng)內容：
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1、凡元旦當天在西餐消費的客戶(hù)均可獲贈xx紀念卡一張（自行制作）。
2、元旦當日一次性消費滿(mǎn)300元的客戶(hù)，均可獲贈西餐單人早餐券一張。
3、元旦當日一次性消費滿(mǎn)600元的客戶(hù)，可獲贈優(yōu)惠房券（憑此優(yōu)惠券可獲門(mén)市價(jià)6折優(yōu)惠）一張。
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1、凡元旦當天在中餐消費的客戶(hù)均可獲贈奧運紀念卡一張。
2、元旦當天在中餐大廳消費的客戶(hù)，一次性消費滿(mǎn)500元可獲贈西餐早餐券一張。
3、包房一次性消費滿(mǎn)1000元，獲贈面值100元現金券（此現金券可在本酒店任營(yíng)業(yè)區消費）一張。
4、元旦當日一次性消費滿(mǎn)XX元，即贈送貴賓卡一張。
5、元旦當日在中餐一次性消費滿(mǎn)3000元，贈送標準客房一間一晚。
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1、凡元旦當天在客房入住的客戶(hù)均可獲贈xx紀念卡一張。
2、元旦當晚個(gè)人入住客房，一律按門(mén)市價(jià)8折優(yōu)惠，并贈送果籃一個(gè)及早餐券一張。
3、元旦當晚一次性開(kāi)房滿(mǎn)8間者，送20xx年xx博覽會(huì )門(mén)票一張。
一、活動(dòng)廣告宣傳方法：
1、廣告宣傳：
�。�1）pop廣告牌三塊：大堂一塊，中餐入口一塊，西餐入口一塊。布標一條，放置酒店大門(mén)。內容為：相約20xx，相聚xxx！
�。�2）設計制作彩色宣傳單1000張（具體內容樣板另附）。
�。�3）設計制作西餐早餐券（西餐自帶有早餐券）。
�。�4）設計制作贈房券。
�。�5）設計制作現金券。
2、口碑宣傳：銷(xiāo)售部及營(yíng)業(yè)部，以銷(xiāo)售部為主，各營(yíng)業(yè)部為輔。
3、短信宣傳：銷(xiāo)售部及營(yíng)業(yè)部各部門(mén)經(jīng)理利用手機短信形式向客戶(hù)發(fā)送此次活動(dòng)信息，以達到宣傳，吸引客戶(hù)消費的作用。
二、場(chǎng)地布置：
1、酒店外圍：
�。�1）大門(mén)正對面綠色植物區，制作20xx年xx博覽會(huì )倒計時(shí)。
�。�2）酒店大門(mén)及西餐側門(mén)吊大紅燈籠，以襯托節日氣氛。
�。�3）酒店大門(mén)正對面，制作“元旦快樂(lè )”裝飾。
2、大堂：
�。�1）酒店大堂擺放三個(gè)“x”展架（內容 �。�2）在原圣誕屋的基礎上，飾“xx吉祥物”（20xx年博覽會(huì )吉祥物）及有關(guān)飾品。
三、責任分工及完成時(shí)間：
1、總指揮：x總經(jīng)理
2、總執行及總協(xié)調：x副總經(jīng)理
3、布場(chǎng)（20xx年xx月xx日完成）：市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部，各部門(mén)配合
4、策劃宣傳（20xx年xx月xx日前完成）：市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部負責各類(lèi)廣告宣傳、票券的設計及制作。
5、采購（20xx年xx月xx日前完成）：財務(wù)部負責關(guān)于本次活動(dòng)的物品采購，美工跟進(jìn)。
注：xx博覽會(huì )會(huì )門(mén)票需財務(wù)部跟進(jìn)落實(shí)，確保當日能順利把門(mén)票送到客人手中。
四、物品采購單：
1、海寶若干；
2、世博會(huì )紀念品若干；
3、世博會(huì )門(mén)票若干（須提前預訂）；
4、“x”展架三個(gè)；
5、布標一條；
6、彩色宣傳單
八、費用預算：
1、xx博覽會(huì )吉祥物若干約650元；2、xx博覽會(huì )紀念品若干約1000元；3、xx博覽會(huì )門(mén)票若干約3000元；4、“x”展架三個(gè)約180元；5、布標一條約70元；6、彩色宣傳單約550元。合計：5450元
酒店策劃書(shū)13
為滿(mǎn)足消費市場(chǎng)需求，同時(shí)調動(dòng)酒店員工的工作積極性，為酒店創(chuàng )造好的經(jīng)營(yíng)效果，綜合本地區行業(yè)情況，結合本酒店的實(shí)際，特制訂如下方案：
一、營(yíng)銷(xiāo)方案：
1、推銷(xiāo)辦理儲值卡的提成：
根據辦理儲值卡金額(6000元起辦)提成。具體提成辦法見(jiàn)《關(guān)于辦理VIP客戶(hù)儲值卡的相關(guān)事宜》。
2、凡是酒店員工代預訂婚壽宴、會(huì )議、團隊，必須員工本人第一時(shí)間在酒店營(yíng)銷(xiāo)部登記并簽訂協(xié)議，由營(yíng)銷(xiāo)部文員登記，營(yíng)銷(xiāo)部主管核實(shí)有效，可按實(shí)際消費金額的.1。5%提成，如消費后有其他折扣或優(yōu)惠的，均不能享受提成。
3、在消費過(guò)程中，酒店員工誰(shuí)代預定誰(shuí)負責，其他相關(guān)部門(mén)人員必須全力協(xié)助接待。
二、獎勵對象：
1、推銷(xiāo)儲值卡酒店全體員工均可參與。
2、代預訂婚壽宴、會(huì )議、團隊，酒店各部門(mén)主管以上管理人員、營(yíng)銷(xiāo)人員不參與，其他員工均可參與。
三、提成發(fā)放時(shí)間：
消費產(chǎn)生并全部結賬后，可在當月工資兌現。
四、因搶客造成客人不滿(mǎn)意或因利益等方面怠慢客人的情況，該次提成全部抹零還將按酒店《質(zhì)量管理條例》執行懲罰。
酒店策劃書(shū)14
策劃目的：創(chuàng )造增加值并留住客源
現在的酒店經(jīng)營(yíng)，已從過(guò)去的價(jià)格競爭、裝修檔次競爭、菜品的競爭、社交關(guān)系的競爭、服務(wù) 的競爭、上升到企業(yè)品牌 文化的競爭。所有的經(jīng)營(yíng)最終極目的就是為了創(chuàng )造增加值，對于酒店來(lái)說(shuō)，留住客源是創(chuàng )造更大價(jià)值的最直觀(guān)體現，因為從現行消費倡行的“80/20法則”，即大部分企業(yè)80%的營(yíng)業(yè)額是來(lái)自于其中20%的忠實(shí)顧客群的重復購買(mǎi)或消費，而其他20%的營(yíng)業(yè)額才來(lái)自于那些80%的游離顧客。不少酒店就缺乏對20%忠實(shí)顧客需求的研究，沒(méi)有考慮到如何才能吸引他們入住，如何才能根據他們的需要進(jìn)行飲食、娛樂(lè )、社交等活動(dòng)和消費的激勵促銷(xiāo)，更沒(méi)有考慮到如何進(jìn)行"個(gè)性化"的經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售。
所以一個(gè)酒店如何吸引新客源，留住老客源成為酒店生存的關(guān)鍵所在，而以上經(jīng)營(yíng)競爭中，最能吸引客人眼球的就是企業(yè)品牌文化的競爭，做酒店就是做文化，就是做特色，沒(méi)有這樣的前提，談?wù)撈放凭涂梢杂悬c(diǎn)過(guò)早�，F代服務(wù)業(yè)的靜態(tài)營(yíng)銷(xiāo)，已經(jīng)不能滿(mǎn)足市場(chǎng)競爭的需要，得把動(dòng)態(tài)營(yíng)銷(xiāo)有機地溶入進(jìn)來(lái)，而服務(wù)業(yè)真正地想成為競爭不倒品牌，我們更需要創(chuàng )新，而不是跟風(fēng)。
目標消費群決定文化策略
基于以上酒店的文化特色是市場(chǎng)競爭的必須，根據酒店所在大理獨特的旅游城市環(huán)境、民族風(fēng)情濃郁環(huán)境，把酒店文化定位為民族文化特色酒店，主要面向客源為30%為商務(wù)散客，60%為旅游客源，10%為其他，主要為爭取來(lái)大理旅游的客源。
目標消費群確定后，酒店即可基于主力消費群制定相應酒店文化策略吸引目標消費群，把文化優(yōu)勢物化成經(jīng)濟特色，而且憑借文化的精神價(jià)值，最終實(shí)現現代酒店服務(wù)的品牌效益。
營(yíng)銷(xiāo)策略
1、以主題文化定位營(yíng)銷(xiāo)市場(chǎng)，建立全新的營(yíng)銷(xiāo)管理模式。
在確定了以大理民族文化為主題之后，根據酒店實(shí)際，首先，把賓館的主要服務(wù)功能從過(guò)去單一的會(huì )務(wù)接待改變成了富含特色文化內含的現代商務(wù)賓館，有效提升了酒店的現代服務(wù)功能;其次，根據酒店文化品味的極大改進(jìn)和現代服務(wù)能力的顯著(zhù)提高，確定努力爭取國內外商務(wù)和旅游團體和散客市場(chǎng)為市場(chǎng)開(kāi)發(fā)目標，有效拓寬客源市場(chǎng)。
2、把主題文化融入酒店服務(wù)功能，形成銷(xiāo)售產(chǎn)品的多元化、個(gè)性化。
為了把主題文化內涵融入到酒店服務(wù)產(chǎn)品的優(yōu)化創(chuàng )新工作中，可從現代旅游經(jīng)濟結構的6大要素入手，創(chuàng )新性地開(kāi)發(fā)一系列既充分體現酒店功能，又盡顯主題文化特色的優(yōu)勢服務(wù)新產(chǎn)品，在激烈的市場(chǎng)競爭中，有效增強酒店的核心競爭優(yōu)勢。
“吃”——將當地民族文化特色融入宴會(huì )、菜品的研發(fā)之中，并以當地民族特色宴為創(chuàng )新基調，現代餐飲為時(shí)尚亮點(diǎn)，推出了主打宴席及具有獨特性、品牌性的菜品。
“住”——充分利用大理的地名、人名和傳說(shuō)、民間文學(xué)等文化要素，對客房主樓、套房、會(huì )議室等進(jìn)行了個(gè)性化命名，讓客人既體驗到了民族文化中的情趣，又深感到了一種如入尋常百姓家的心理舒適。同時(shí)，在室內裝飾方面，注重房間不同主題特色的欣賞性、舒適性、參與性，既追求環(huán)境的雅致、舒適，又營(yíng)造心情的輕松、愉悅，真正給入駐客人帶來(lái)精神文化的別樣體驗、自身價(jià)值的尊貴感受和心理需求的超值滿(mǎn)足。
“行”——聯(lián)系旅行社、出租汽車(chē)公司、客運站專(zhuān)門(mén)為顧客開(kāi)辟了大理風(fēng)情旅游線(xiàn)路，吸引了國內外旅游者增添旅游市場(chǎng)新亮點(diǎn)。
“游”——充分利用酒店空間，創(chuàng )作許多的富于當地民族文化特色的石雕、壁畫(huà)、文學(xué)作品，精心裝點(diǎn)出酒店的民族文化主題氛圍。讓顧客在酒店里，足不出戶(hù)即可欣賞到當地的民族文化，如有可能，可以和博物館聯(lián)合，在酒店內設立一個(gè)民族文化博物館，營(yíng)造濃郁的民族文化氛圍�？偟谜f(shuō)來(lái)，就要把酒店辦成一個(gè)濃縮的民族文化觀(guān)景園，讓客人從進(jìn)入酒店門(mén)始，就會(huì )不由自主地沉浸于營(yíng)造的民族文化天堂之中。
“購”——為了滿(mǎn)足顧客對民族文化精神流連，酒店商場(chǎng)可組織上多種大理民族文化紀念商品，既滿(mǎn)足客人選購之需又創(chuàng )造了收入。
“娛”——可根據大理民族的史料、文學(xué)、舞蹈、編創(chuàng )一臺雅俗共賞的“大理民風(fēng)”晚會(huì )，融音樂(lè ) 、舞蹈、文學(xué)、歷史、娛樂(lè )互動(dòng)為一體，生動(dòng)地再現大理民族在生產(chǎn)、生活、文化上的方方面面，并在此基礎上整合酒店的桑拿、夜總會(huì )、酒吧、沐足等娛樂(lè )場(chǎng)所，形成與主題文化一致的氛圍，把顧客吸引到其中。
3、用主題文化主導企業(yè)文化建設，實(shí)現個(gè)人與企業(yè)價(jià)值的“雙贏(yíng)”。
在主題酒店創(chuàng )建過(guò)程中，將民族文化中的“智慧”、“樂(lè )觀(guān)”、“奮斗”、“美麗”等核心內涵與現代企業(yè)“競爭”、“雙贏(yíng)”的執業(yè)理念相滲透，形成特色鮮明的企業(yè)文化。依靠這種優(yōu)勢顯見(jiàn)的企業(yè)文化，可在員工中形成一種特殊的心理感觸，催化員工自身潛能的綻放，激發(fā)員工愛(ài)崗敬業(yè)、勤學(xué)上進(jìn)、勇于競爭的理想心態(tài)，引導員工積極的工作態(tài)度和對人生價(jià)值實(shí)現的事業(yè)追求。并最終凝聚成獨具主題魅力的、整體聯(lián)動(dòng)效應的、個(gè)性化的創(chuàng )業(yè)理念，并貫穿到酒店的各個(gè)實(shí)際工作環(huán)節，最終實(shí)現個(gè)人素質(zhì)與銷(xiāo)售業(yè)績(jì)、企業(yè)形象和經(jīng)營(yíng)任務(wù)的“雙贏(yíng)”。
宣傳策略
1、CI企業(yè)標識：按照酒店民族文化主題，完善酒店產(chǎn)品在示范性，標識性方面的特色，提煉出獨具民族特色的酒店廣告語(yǔ)和產(chǎn)品包裝的文化內涵，緊跟市場(chǎng)形勢，加大力度，經(jīng)常更換或重新設計新的酒店宣傳冊，使客人常有方便、新穎的感覺(jué)。
2、在酒店全面實(shí)行MI理念識別系統(企業(yè)文化的'建立、精神標語(yǔ)、口號、理念識別牌及企業(yè)歌曲項目的設計制作等)。VI視覺(jué)識別系統(統一的標志、標準字、企業(yè)造型、應用系統如包裝、辦公用品、服裝、廣告宣傳字畫(huà)書(shū)、招聘詞語(yǔ)版面及企業(yè)簡(jiǎn)介等)。BI活動(dòng)識別系統(市場(chǎng)調研、促銷(xiāo)、員工手冊等項目的規劃設計)。這一切皆圍繞酒店主題文化來(lái)進(jìn)行。
3、廣告：大理主要媒體上宣傳酒店的獨特性，主要宣傳其文化內涵，制作酒店閉路電視時(shí)常進(jìn)行酒店廣告片的播放，在主要車(chē)站、交通要道樹(shù)立廣告牌;充分利用賓館、醫院停車(chē)場(chǎng)、大中型地下室的停車(chē)場(chǎng)進(jìn)行宣傳，經(jīng)常更換其內容以產(chǎn)生連續的廣告效應。以上內容可以是酒店客房、新特菜肴、等內容。
4、網(wǎng)站：可設計出具有民族特色的酒店網(wǎng)站，利用網(wǎng)絡(luò )的廣闊性宣傳酒店。
5、公關(guān) 、活動(dòng)：可策劃各種活動(dòng)，比如在民族節日期間組織有顧客參與的活動(dòng);可牽頭組織旅游酒店評比，旅游形象大使評比等活動(dòng)，可舉辦“最佳客人”評比等活動(dòng)來(lái)提升酒店文化內涵。
管理、服務(wù)策略
1、在酒店內全面導入BSC系統——即戰略目標管理制度。(一是此管理制度的目標完全數字化，并排除任何含糊不清的表達。二是評價(jià)項目的涉及面廣。具體的指標可以涵蓋酒店的業(yè)務(wù)程序、酒店的改革與人力資源等多個(gè)方面。三是把與經(jīng)營(yíng)有關(guān)的所有指標數字化，定出“先出指標”來(lái)指導酒店的經(jīng)營(yíng)。四是利用IT技術(shù)來(lái)對各種數字指標進(jìn)行管理。五是它于酒店人事評價(jià)十分方便容易。另外，在內部營(yíng)銷(xiāo)工作中配套性地制定、完善一系列行之有效的績(jì)效考核辦法，充分調動(dòng)了員工的工作積極性，確�？驮唇Y構調整的目標實(shí)現。
2、彰顯酒店親情服務(wù)的核心服務(wù)內容，全力在員工中樹(shù)立“熱情周到、親善友好、高效細致”的服務(wù)理念，使“親情服務(wù)”理念已逐漸變成全員共識的自覺(jué)實(shí)踐，極大地提升飯店的服務(wù)水準。員工們在對客服務(wù)中，做到時(shí)刻關(guān)注細節，體現著(zhù)對賓客的尊重、熱情和責任。以親人的心理去誠心地想客人所想、急客人所急、幫客人所需。真正做到熱情盡心、細致周到，在創(chuàng )造出滿(mǎn)意和驚喜的同時(shí)創(chuàng )建服務(wù)品牌，將服務(wù)作為酒店所有活的最重要的頭等大事;為有效地實(shí)施服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)，可細致編制服務(wù)工作的規范和標準、VIP客戶(hù)接待手冊。
3、員工建立與客戶(hù)信任、利益、愉悅的感受，培育與客戶(hù)的感情，及時(shí)反饋信息，糾正對酒店不利的一切行為和問(wèn)題，成為客戶(hù)的“接待助手”，以誠待客，回報忠誠客戶(hù)，在此基礎上可建立“客戶(hù)日記”，及時(shí)記錄客人的要求、意見(jiàn)。并且在交接班、班前會(huì )時(shí)講解，前后臺移交、部門(mén)間互相交流，酒店迅速對客人的信息、反應作妥善處理。建立健全客史、客戶(hù)檔案，總臺、餐飲、客房營(yíng)銷(xiāo)信息聯(lián)網(wǎng)，都要了解客人的偏愛(ài)、習慣、提供有針對性、個(gè)性服務(wù)，使客人“滿(mǎn)意加驚喜”，在客人重新入住時(shí)還能先一步了解客戶(hù)的最佳需求，再根據需求提供個(gè)性化的服務(wù)，做到讓客人真正的滿(mǎn)意，以此穩住老客戶(hù)。
4、酒店建立發(fā)展信用卡戶(hù)，按照A、B、C、D四個(gè)信用等級，大膽心細地開(kāi)拓客戶(hù)，關(guān)鍵是每月清理整頓，每周跟蹤以便及時(shí)了解消費狀況等。
酒店策劃書(shū)15
一、組織營(yíng)銷(xiāo)
酒店營(yíng)銷(xiāo)在組織開(kāi)展時(shí)，要做到以下幾項：
1、劃定銷(xiāo)售 區域和范圍。營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理配合銷(xiāo)售人員劃定銷(xiāo)售的區域和范圍，以包干的方式，積極引導銷(xiāo)售人員拓展銷(xiāo)售面，銷(xiāo)售區域和范圍的分配要根據�？偷匿N(xiāo)售潛力，客戶(hù)的地理位置和類(lèi)別來(lái)加以分配。
2、規定銷(xiāo)售指標。營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理根據飯店的銷(xiāo)售目標和政策制定銷(xiāo)售指標。銷(xiāo)售指標分為數量指標和質(zhì)量指標。數量指標有：
�。�1）銷(xiāo)售數量，如客房銷(xiāo)售的天數，餐飲銷(xiāo)售額，平均房?jì)r(jià)，銷(xiāo)售收入等。
�。�2）銷(xiāo)售次數，每天或每月應進(jìn)行的銷(xiāo)售訪(fǎng)問(wèn)次數。
�。�3）銷(xiāo)售費用的指標與控制，每月銷(xiāo)售人員所涉及的銷(xiāo)售費用，如交通費和招待費用。
由于各銷(xiāo)售人員分管的客戶(hù)需求潛力不同，在規定銷(xiāo)售人員達到銷(xiāo)售數量的同時(shí)，要確定銷(xiāo)售的質(zhì)量標準，質(zhì)量標準有銷(xiāo)售人員的產(chǎn)品和銷(xiāo)售知識，銷(xiāo)售訪(fǎng)問(wèn)的效果，銷(xiāo)售人員的工作態(tài)度，工作能力以及與客戶(hù)的關(guān)系等。
3、銷(xiāo)售人員的成績(jì)評估。銷(xiāo)售管理人員應采取合適的途徑了解和獲取銷(xiāo)售人員工作的成績(jì)信息，制訂銷(xiāo)售人員每月上報"銷(xiāo)售報告"規則，了解銷(xiāo)售情況，及時(shí)反饋銷(xiāo)售信息。
4、編排合理的組織機構。營(yíng)銷(xiāo)部根據酒店客戶(hù)的地理位置和類(lèi)別綜合考慮，組織銷(xiāo)售人員按地理位置分工銷(xiāo)售，減少路途時(shí)間，提高工作效率。 根據當前酒店的發(fā)展狀況，酒店營(yíng)銷(xiāo)要積極挖掘酒店產(chǎn)品的潛力，增加產(chǎn)品的吸引力，吸引賓客消費，招徠生意。
二、產(chǎn)品組合
酒店營(yíng)銷(xiāo)可根據企業(yè)的銷(xiāo)售要求，針對賓客的不同需要開(kāi)發(fā)各種受賓客歡迎的組合產(chǎn)品，吸引客源，現有的組合產(chǎn)品方式包括：
�。�1）公務(wù)客人組合產(chǎn)品。針對公務(wù)客人的特殊服務(wù)，為公務(wù)客人提供優(yōu)惠：如免費在客房供應一籃水果，免費提供歡迎飲料，免費使用康樂(lè )中心的設施和器材，免費參加酒吧，歌舞娛樂(lè )活動(dòng)。
�。�2）會(huì )議組合產(chǎn)品。會(huì )議組合產(chǎn)品包括使用會(huì )議廳，會(huì )議休息時(shí)間供應點(diǎn)心咖啡，會(huì )議期間工作餐，按每人一個(gè)包價(jià)優(yōu)惠提供。
�。�3）家庭住宿組合產(chǎn)品。形式如雙人房供全家住宿，小孩與父母同住免費加床，提供看管小孩服務(wù)，小孩免費使用康樂(lè )設施，餐廳提供兒童菜單。
�。�4）蜜月度假產(chǎn)品。蜜月度假產(chǎn)品只向新婚夫婦提供，一般需要漂亮而寧靜的客房以及一些特殊的服務(wù)，如一間布置漂亮的洞房，免費床前美式早餐，免費奉贈香檳酒，客房里供應鮮花、水果籃。
�。�5）婚禮組合產(chǎn)品。這類(lèi)產(chǎn)品主要針對當地居民市場(chǎng)，結合婚禮消費的形式，適應消費的心理，強調喜慶的氣氛，吸引消費：該產(chǎn)品組合內容有豪華級京式或廣式筵席，免費提供全場(chǎng)軟飲料，四層精美婚禮蛋糕一座，以鮮花和雙喜橫幅隆重地布置婚宴廳，根據具體要求制造婚宴氣氛，播放婚禮進(jìn)行曲，洞房花燭夜免費提供新婚套房、鮮花、水果和香檳酒，免費美式早餐送到客房。
�。�6）周末組合產(chǎn)品。周末組合產(chǎn)品可吸引客人在一周工作之余，來(lái)休息和娛樂(lè )一下，因而需策劃組織一些娛樂(lè )體育活動(dòng)：如舉辦周末晚會(huì )、周末雜技演出等等，將娛樂(lè )性活動(dòng)加上飯店的食宿服務(wù)組合成價(jià)格便宜的包價(jià)產(chǎn)品。
�。�7）淡季度假產(chǎn)品。在營(yíng)業(yè)淡季時(shí)以一周、十天住宿加膳食以包價(jià)提供給客人。同時(shí)，為了吸引賓客，還要策劃組織賓客免費享受娛樂(lè )活動(dòng)。
�。�8）特殊活動(dòng)組合產(chǎn)品。這類(lèi)組合產(chǎn)品的'開(kāi)發(fā)需要營(yíng)銷(xiāo)人員具有創(chuàng )造性及事實(shí)思維，設計出既新穎又在經(jīng)濟和銷(xiāo)售上可行的產(chǎn)品，可利用現有的設施和服務(wù)組織，如乒乓球、網(wǎng)球、保齡球賽等活動(dòng)，提高酒店的聲譽(yù)及形象。
三、策劃宣傳
酒店營(yíng)銷(xiāo)除開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品、新活動(dòng)項目外，更要推出獨特的宣傳方式來(lái)吸引客源，這就要在廣告策劃推銷(xiāo)上多做文章。
�。�1）可選擇電視、電臺、報刊、網(wǎng)絡(luò ) 等媒體，經(jīng)常性地報道酒店新近推出的特色菜肴、客房環(huán)境、活動(dòng)項目等，提高賓客對酒店的感官印象。
�。�2）運用行業(yè)性雜志、報紙、旅行線(xiàn)路小冊子、指南、廣告傳單、直接信函等方式對酒店產(chǎn)品進(jìn)行宣傳。
�。�3）以邀請知名演出的方式壯大聲勢，增強影響面，營(yíng)造酒店的消費熱點(diǎn)，如邀請舉辦省市模特大賽，時(shí)裝秀；大型歌舞器樂(lè )演奏等促銷(xiāo)方式。
�。�4）設計推出啤酒節，菜肴賞品的方式提高酒店消費，增加效益。
酒店營(yíng)銷(xiāo)不應局限在一個(gè)階段，拘泥于一種模式，沉迷于一種狀態(tài)，它必須以最敏銳、最超前、最獨到的嗅覺(jué)感官去創(chuàng )造和設計適宜于酒店經(jīng)營(yíng)發(fā)展的最佳經(jīng)營(yíng)模式，使酒店經(jīng)營(yíng)更趨完善，先進(jìn)及獨特，不致于在激烈的酒店業(yè)競爭中敗下陣來(lái)。
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