品質(zhì)實(shí)習報告

　　在經(jīng)濟飛速發(fā)展的今天，報告與我們的生活緊密相連，不同的報告內容同樣也是不同的。你知道怎樣寫(xiě)報告才能寫(xiě)的好嗎？下面是小編為大家收集的品質(zhì)實(shí)習報告，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

品質(zhì)實(shí)習報告1

　　1.實(shí)習單位：湛江市國聯(lián)水產(chǎn)股份有限公司

　　2.實(shí)習地點(diǎn)：廣東湛江經(jīng)濟技術(shù)開(kāi)發(fā)區平樂(lè )工業(yè)區永平南路6號

　　3.公司概況：

　　湛江國聯(lián)水產(chǎn)開(kāi)發(fā)股份有限公司成立于20xx年，通過(guò)構筑種苗、飼料、養殖、加工及銷(xiāo)售縱向一體化產(chǎn)業(yè)鏈，采取規�；�經(jīng)營(yíng)策略，憑借領(lǐng)先的食品安全管理能力、高效的供應效率及業(yè)內領(lǐng)先的產(chǎn)品研發(fā)與技術(shù)創(chuàng )新優(yōu)勢，業(yè)已成為全球知名的水產(chǎn)品供應商。 公司在國內水產(chǎn)行業(yè)首先推行“2211”電子化監管模式，有力地保障了消費者的食品質(zhì)量安全。多年來(lái)，公司對蝦出口額一直位居國內同行業(yè)的首位，研發(fā)的“國聯(lián)1號”蝦苗、國聯(lián)水產(chǎn)飼料已成為廣大養殖戶(hù)最放心的品牌。公司年出口創(chuàng )匯超億美元，占中國對蝦出口美國市場(chǎng)總額的40%，出口位居國內同行業(yè)的首位。

　　4.工藝流程：

　　原料蝦保鮮→原料蝦沖洗→驗收→掐頭→分類(lèi)-----洗蝦（加冰）→分選（加冰）→洗滌→控水→稱(chēng)重→擺盤(pán)→灌水（冰水）→翻盤(pán)控水→凍前半成品檢驗→入庫速凍→制作冰被（分兩次灌水）→脫盤(pán)（淋水法）→鍍冰衣→包裝前測溫→包裝→檢驗→出貨。

　　工藝要點(diǎn)：

　　1.原料蝦的驗收及保管：每批對蝦進(jìn)廠(chǎng)后，應及時(shí)檢查質(zhì)量、衛生、冰融、裝箱情況，符合要求的原料蝦，應按順序及時(shí)投料加工，做到當天蝦，當日加工，先好后次不積壓。對不能及時(shí)投料加工的原料蝦，應積極采取保鮮措施 2.帶頭蝦加工：將按規格選出的帶頭對蝦原料仔細洗凈，要保證末遍水的清潔，避免混濁，防止“紅底蝦”和“混底蝦”的出現。要輕淘輕洗，不得損傷蝦體。洗后的蝦放入漏水的`容器中，控水5分鐘，以待稱(chēng)重。

　　3.分類(lèi)挑選：洗滌后的對蝦，應按先挑選帶頭蝦，后加工去頭蝦，然后加工蝦仁、蝦球的順序進(jìn)行生產(chǎn)、分選時(shí)，原料蝦不應積壓過(guò)多。氣溫高時(shí)，要加冰保鮮。選好的蝦體置于潔凈的容器內。

　　5.實(shí)習體會(huì )：

　　此行的認知實(shí)習，講解員只要給我們講解了國聯(lián)水產(chǎn)這種大公司在企業(yè)文化方面所做的努力，還有就是其產(chǎn)品的質(zhì)量跟蹤管理體系的完善，真正做到將使企業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量與客戶(hù)的信賴(lài)掛鉤，真正做到產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)鏈式生產(chǎn)的一條龍式模式，專(zhuān)一的生產(chǎn)鏈，從蝦苗---飼料----養殖---產(chǎn)品，四位一體的模式生產(chǎn)奇跡，使得其在國內外享有很高的聲譽(yù)還有就是他們在企業(yè)文化方面不遺余力的工作，首先，企業(yè)文化是一個(gè)企業(yè)發(fā)展的根基，沒(méi)有良好的企業(yè)文化作為支撐，談不上什么大發(fā)展，在講解員的口中，我們得知，國聯(lián)很注重團隊的價(jià)值，曾經(jīng)看到他們公司的辦公區門(mén)口有一句格言：“沒(méi)有完美的個(gè)人，只有完美的團隊�！钡拇_，一個(gè)人如果不能很好地融入團隊，就會(huì )像離開(kāi)大海的水一樣迅速―干涸‖；只有全身心地融入到團隊中去，讓自己成為團隊的一部分，才能最大限度地實(shí)現自身的價(jià)值。還有就是國聯(lián)中還有一個(gè)獨特的民兵連，都是由在職員工組成的志愿民兵組織，對于企業(yè)的管理還是企業(yè)在外的形象都會(huì )起到很大的作用，這樣的一件事，給我感觸最深的就是企業(yè)文化在企業(yè)創(chuàng )收方面的所發(fā)揮的重要性。在以后的工作生活中，我們更應該發(fā)揮團隊的強大可能性，更加注重團隊的文化建設。

品質(zhì)實(shí)習報告2

　　1.實(shí)習單位：湛江市華威餅干廠(chǎng)

　　2.實(shí)習地點(diǎn)：湛江市霞山區人民大道南１１２號

　　3.公司概況： 華威餅業(yè)有限公司是中國粵西地區最大的餅干食品生產(chǎn)企業(yè)，國家大型及二級企業(yè)、全國輕工系統質(zhì)量管理、科技進(jìn)步先進(jìn)企業(yè)、廣東省食品衛生進(jìn)單位。1996年被國務(wù)院發(fā)展研究中心授予三項“中華之最”榮譽(yù)稱(chēng)號：“全國最大的威化餅生產(chǎn)企業(yè)”、“全國首家開(kāi)發(fā)威化餅系列產(chǎn)品的企業(yè)”、“全國同行業(yè)唯一榮獲國家金質(zhì)獎的產(chǎn)品--‘威字’牌威化餅”�！巴�字”牌商標被評為“廣東省著(zhù)名商標”，“威字”牌系列餅干被評為“廣東省名牌產(chǎn)品”。

　　其產(chǎn)品繼承傳統工藝調制，并結合五十多年威化餅傳統特色工藝，經(jīng)手工制作而成，層次明顯、口感酥脆、滋味香美、營(yíng)養豐富含有多種維生素、蛋白質(zhì)。老少皆宜，深得消費者喜愛(ài)，是廣大消費者探親訪(fǎng)友互贈的湛江特色食品。 4.生產(chǎn)流程：

　　上原料—進(jìn)烤箱—出烤箱—夾層餡料加工—產(chǎn)品分割—產(chǎn)品包裝—產(chǎn)品儲存—產(chǎn)品分銷(xiāo)

　　操作要點(diǎn)：

　　先將糯米洗凈、浸泡、晾干、椿粉，與充分溶解的碳酸氫鈉、碳酸氫銨等混合液，按一定比例制為粉團，投模夾內，焙烤成餅片。另將凝固的食用油脂連續攪拌，至膩滑為上好，加白糖粉拌勻，涂餅片上，進(jìn)行粘全，最后鋸成各種規格的小塊，才成為成品。威化餅色澤鮮艷，層次明顯，滋味純香甜美，口感膨松嫩滑，保存期長(cháng)，含有多種維生素、蛋白質(zhì)、脂肪，營(yíng)養豐富，熱量較高。

　　5.實(shí)習體會(huì )：

　　此次的華威餅干廠(chǎng)實(shí)習我們體會(huì )最深的是食品制作工藝上的滅菌技術(shù)要求在不同種類(lèi)食品生的要求是不一樣的，并不是所有的食品制作上都要過(guò)于嚴格控制細菌的數量，在華威餅干廠(chǎng)我們看到的是一種粗放式的生產(chǎn)管理模式，由于餅干本身的質(zhì)地較為干燥、缺乏細菌生長(cháng)的需要的營(yíng)養物質(zhì)，所以即便廠(chǎng)房的環(huán)境較為粗放，但是這樣的生產(chǎn)并不會(huì )對食品的質(zhì)量有很大的影響，這樣的食品種類(lèi)決定了食品生產(chǎn)上的成本價(jià)格較為低，利于企業(yè)的盈利還有市場(chǎng)的開(kāi)拓。還有就是即便是這樣粗放的制作工藝，但是對于必要的`防控環(huán)節，廠(chǎng)房還是抓得很?chē)赖�，例如，我們進(jìn)入參觀(guān)必須戴上帽子，避免毛發(fā)等雜物的污染，在參觀(guān)及后期的查資料了解得知，華威餅干廠(chǎng)在湛江市市一個(gè)老品牌的企業(yè)，有很好的群眾基礎，一直作為湛江的特色食品暢銷(xiāo)省內外，這樣的企業(yè)會(huì )有很多無(wú)形的資產(chǎn)，一個(gè)企業(yè)的生存離不開(kāi)其企業(yè)所沉淀下來(lái)的文化以及產(chǎn)品的獨特性。還有就是要結合當地的人文，成分靠近群眾，打響自己的品牌，畢竟顧客的口述才是對企業(yè)的最好宣傳。通過(guò)這次的實(shí)習，我深深地體會(huì )到企業(yè)文化對于企業(yè)的存在于發(fā)展的重要性！

品質(zhì)實(shí)習報告3

　　1.實(shí)習單位：國家海產(chǎn)品質(zhì)量監督檢驗中心（湛江）

　　2.實(shí)習地點(diǎn)：廣東省湛江市開(kāi)發(fā)區樂(lè )賓路質(zhì)量技術(shù)監督綜合樓

　　3.機構概況：

　　國家海產(chǎn)品質(zhì)量監督檢驗中心（湛江）是國家質(zhì)檢總局于20xx年11月25日批準在廣東省海產(chǎn)品質(zhì)量監督檢驗站的基礎上籌建，隸屬于廣東省湛江市質(zhì)量技術(shù)監督局，由廣東省湛江市質(zhì)量計量監督檢測所管理。中心現有博士生22名，多名碩士生和本科生，其中技術(shù)人員比例達93%，中級及以上技術(shù)職稱(chēng)人員比例達68%，本科以上比例達75%。實(shí)驗室面積20xx多平方米，配置了一系列靈敏度高、檢測限度低的關(guān)鍵儀器設備，固定資產(chǎn)超過(guò)20xx萬(wàn)元。中心主要檢測設備均達到國際先進(jìn)水平，并能按國內外先進(jìn)標準對關(guān)鍵項目進(jìn)行檢測。中心多次承擔國家質(zhì)檢總局立項的科研項目研究工作，開(kāi)展海產(chǎn)品檢驗技術(shù)研究，并與中山大學(xué)水產(chǎn)品安全教育部重點(diǎn)實(shí)驗室共同合作組建“廣東省海產(chǎn)品安全教學(xué)科研基地”。20xx年8月底通過(guò)中國國家認證認可監督委員會(huì )評審組對本中心進(jìn)行的計量認證/審查認可（驗收）及國家實(shí)驗室認可三合一評審。主要承擔政府部門(mén)的海產(chǎn)及海產(chǎn)品深加工產(chǎn)品、助劑及添加劑類(lèi)產(chǎn)品的監督檢驗任務(wù)，同時(shí)接受各種委托檢驗和仲裁檢驗，承接海產(chǎn)等產(chǎn)品的檢測技術(shù)開(kāi)發(fā)、新標準制定等項目。

　　4.食品送檢流程

　　儀器使用簡(jiǎn)介：

　　1）液相色譜儀：貯液器 →高壓泵→→進(jìn)樣器，色譜柱→餾分收集器↓ →檢測器—數據記錄及處理裝置 壓力表

　　用途：用于檢測色素等

　　2） 液質(zhì)聯(lián)用儀：將混合的東西分離成單一的物質(zhì)，依次進(jìn)入質(zhì)譜，打成碎片，然后從物質(zhì)的結構分析，可以大體判斷鍵的斷裂方式，然后通過(guò)質(zhì)荷比 對照相應的對照圖庫 大概判斷碎片的分子結構，從而來(lái)對未知物質(zhì)做定性，

　　用途：檢測性激素、瘦肉精、大部分有機化合物等。

　　3）氣質(zhì)聯(lián)用儀：氣相色譜：樣品待檢成分提取-----進(jìn)樣品----分離----檢測

　　根據“相似相溶”原理可以提取待檢測成分，檢測出來(lái)的待檢成分多其峰多，面積大，峰高。在與標準峰面進(jìn)行比對得知其含量。精度高。

　　用途：檢測農藥殘留等精度高，含量少的檢測

　　3） 原子吸收分光光度儀：發(fā)光源----光源放大----進(jìn)樣品燃燒----吸收相同波長(cháng)的光----能量檢 測-----繪制光譜圖---比對得出結論

　　依椐處于氣態(tài)的被測元素基態(tài)原子對該元素的原子共振輻射有強烈的吸收作用而建立的。該法具有檢出限低（火熖法可達ng?cm–3級）準確度高（火熖法相對誤差小于1%），選擇性好（即干擾少）分析速度快等優(yōu)點(diǎn)。 用途：用于微量重金屬的檢測

　　5.實(shí)習體會(huì )

　　此次的質(zhì)監局的實(shí)習，我們學(xué)到了很多專(zhuān)業(yè)相關(guān)儀器的基本操作及使用原理，深深地體會(huì )到我們所學(xué)的書(shū)本知識要轉化為實(shí)際的本領(lǐng)這一項輸出還是需要一定的時(shí)間及實(shí)踐的，在質(zhì)監局的`第一個(gè)接觸的就是微生物的培養室，在那里，講解員重點(diǎn)給我們講解了一個(gè)緩沖窗口的作用，將樣品送人培養需要在外面先放進(jìn)一個(gè)緩沖窗口，防止人員進(jìn)入實(shí)驗室時(shí)到時(shí)帶入空氣的污染，對實(shí)驗室無(wú)菌操作的概念進(jìn)一步加深，對于以后的學(xué)習工作有了一個(gè)很真切的認識，接著(zhù)就是各種高端儀器的基本原理及用途講解，過(guò)程中我們的提問(wèn)很多，是我們對于專(zhuān)業(yè)的認識更加深入，加強了我們的社會(huì )責任感由于現在食品安全事故頻發(fā)， 我們質(zhì)監局所肩負的責任就更加重大了，這就要求我們的工作人員加強自身的學(xué)習，做到一絲不茍，端正態(tài)度，認真做好每一次檢測。態(tài)度絕地一切。還有就是通過(guò)觀(guān)察與講解，我們發(fā)現我們在校所學(xué)到的知識是遠遠不能依附后面參加社會(huì )工作所需要餓，這就要求我們在學(xué)好書(shū)本知識的同時(shí)能更多得參加社會(huì )實(shí)踐，腦手通用才能做出跟好的成績(jì)！

品質(zhì)實(shí)習報告4

　　1.實(shí)習單位：湛江市珠江啤酒股份有限公司

　　2.實(shí)習地點(diǎn)：廣東省湛江市赤坎區人民大道南116號 3.公司概況：該公司是全國三大啤酒企業(yè)之一的廣州市珠江啤酒集團公司的子公司,創(chuàng )建于1998年2月,前身是市國有企業(yè)湛江啤酒廠(chǎng)。湛江珠啤于20xx年11月26日正式投產(chǎn)，釀造能力20萬(wàn)噸灌裝能力10萬(wàn)噸，主要產(chǎn)品有12°普通型珠江啤酒、10°清爽型珠江啤酒、8°淡爽型珠江啤酒和11°得力啤酒,外觀(guān)清亮透明,泡沫潔白細膩,掛杯持久,酒花香氣濃郁,口味純正、爽口,深受廣大消費者的喜愛(ài),暢銷(xiāo)粵西地區和西南五省。公司占地面積35911平方米,位于湛江市人民大道(六車(chē)道)南路段,距湛江港、火車(chē)站、機場(chǎng)均只有3公里,海、陸、空交通十分方便,具有天時(shí)地利人和三大優(yōu)勢。

　　4. 生產(chǎn)流程：

　　食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)

　　選材→制麥→糖化、糊化→過(guò)濾→發(fā)酵→灌裝

　　工藝要點(diǎn)：

　　1) 選材：大米、麥芽要選顆粒大而飽滿(mǎn)的，水要純凈，酒花要新鮮。

　　2) 制麥：大米、麥芽經(jīng)粉碎機粉碎，雖只是簡(jiǎn)單的機械過(guò)程，但粉碎程度對糖化的聲后生化變化，對麥汁的組成成分，對麥汁的過(guò)濾速度及原料利用率都是非常重要的。

　　3) 糊化：大米粉碎后，加到糊化鍋中，加入溫水，在一定的溫度下(45℃)，淀粉在水中溶漲、分裂，形成均勻糊狀溶液，制成液化完全的醪液，再加入糖化鍋中與麥芽一起糖化；

　　糖化：麥芽經(jīng)過(guò)適當的粉碎后，加到糖化鍋內，加入溫水，在一定的溫度下(50℃），利用麥芽本身的酶，將麥芽及大米中的淀粉水解成麥芽糖等糖類(lèi)，將蛋白質(zhì)分解成酵母易于發(fā)酵利用的氨基酸等營(yíng)養物質(zhì)，這一過(guò)程就是糖化過(guò)程。

　　4) 過(guò)濾：糖化結束后，把糖化醪泵送到過(guò)濾機，把麥汁與麥糟分離出來(lái)，得到澄清的麥芽汁。然后輸送到麥汁煮沸鍋中，加入酒花并加熱煮沸1個(gè)多小時(shí)，使麥汁的成分穩定并使酒花的'香味、苦味及各種有效成分溶于麥芽汁中。

　　5) 發(fā)酵：麥汁進(jìn)入冷卻器中冷卻，冷卻至10℃左右加入啤酒酵母與無(wú)菌空氣，輸送到發(fā)酵罐中，利用啤酒酵母將麥芽汁中的麥芽糖轉化成酒精與二氧化碳，并產(chǎn)生各種風(fēng)味物質(zhì)，經(jīng)過(guò)一定的發(fā)酵周期后，成為成熟的發(fā)酵液，也稱(chēng)“嫩啤酒”。

　　6) 灌裝：經(jīng)離心及多重過(guò)濾，去掉發(fā)酵液中的酵母、大分子的蛋白質(zhì)等，成為晶瑩、清澈的清酒，經(jīng)品質(zhì)檢測后，啤酒便被輸送到包裝部包裝成成品。包裝過(guò)程應盡量減少二氧化碳的損失和氧氣的攝入。

　　5.實(shí)習體會(huì )：

　　本次參觀(guān)實(shí)習，我們在講解員的帶領(lǐng)下先對珠啤的廠(chǎng)房結構及交通等有了一個(gè)大概的了解，然后就是參觀(guān)廠(chǎng)房的中心地帶—產(chǎn)品的生產(chǎn)車(chē)間，那是由多個(gè)互相連通的大罐子構成的數控自動(dòng)化生產(chǎn)的新型車(chē)間，真是“大產(chǎn)量，小人力”，在講解員的介紹中我們得知，珠啤的生產(chǎn)用水是嚴格控制的，其通過(guò)對哦自來(lái)水的沉淀，殺毒，去離子等工藝是水質(zhì)的純度達到一個(gè)相對較高的水平，畢竟水源是啤酒質(zhì)量的重要影響因素之一，還有就是廠(chǎng)方對于生產(chǎn)的污水有一個(gè)專(zhuān)門(mén)的污水處理廠(chǎng)，使得企業(yè)的污水得到很好的處理，在環(huán)境保護與企業(yè)收益中得到了一個(gè)很好的平衡。接著(zhù)著(zhù)我們又對珠啤的灌裝車(chē)間進(jìn)行了參觀(guān)，最大的感觸自動(dòng)化的生產(chǎn)流水線(xiàn)式生產(chǎn)非常人性化且工藝非常成熟，灌裝過(guò)程中的消毒殺菌過(guò)程顯得尤為重要，其通過(guò)高溫滅菌法及密封隔絕空氣使得產(chǎn)品的保質(zhì)期達到120天之久，使得運輸及產(chǎn)品的銷(xiāo)售方面得到了很大的發(fā)展空間，接著(zhù)我們參觀(guān)了珠啤的員工活動(dòng)酒吧臺，哪里有各種本廠(chǎng)生產(chǎn)的啤酒種類(lèi)，講解員還為我們解答了瓶裝啤酒上標簽上相關(guān)信息的含義，特別是啤酒酒精濃度的一般界定是不超過(guò)5%。這一次的啤酒廠(chǎng)實(shí)習我們不僅學(xué)習到啤酒制造的工藝流程，還對企業(yè)生產(chǎn)的無(wú)菌操作等重要技術(shù)有了一個(gè)更加深入的認識，通過(guò)這次珠江啤酒廠(chǎng)的參觀(guān)，大家領(lǐng)略到了啤酒的魅力，更重要的是延伸了課堂知識。引起了我們對自己專(zhuān)業(yè)的興趣。

品質(zhì)實(shí)習報告5

　　時(shí)間：20xx年8月1日~8月15日

　　地點(diǎn)：中遠船務(wù)工程集團舟山分公司

　　指導老師：鄭謙

　　作為當代的大學(xué)生，尤其是對于即將跨入大三的我們來(lái)說(shuō)，只在學(xué)校內學(xué)習]課本知識是遠遠不夠的，必須理論與實(shí)踐相結合，將知識應用于實(shí)踐，在實(shí)踐中長(cháng)知識。

　　什么是產(chǎn)品質(zhì)量工程？這個(gè)專(zhuān)業(yè)適合干哪方面的工作？此專(zhuān)業(yè)的前途如何？帶著(zhù)這些問(wèn)題，今年暑假期間，我有幸來(lái)到了中遠船務(wù)工程集團舟山分公司，在陳愷永經(jīng)理、何君華主任的帶領(lǐng)和幫助下我在質(zhì)量管理部門(mén)進(jìn)行了為期16天的實(shí)習。 小時(shí)候就來(lái)過(guò)美麗的舟山群島，但那個(gè)時(shí)候感興趣的僅僅是美麗的海濱風(fēng)光�，F在明白了沿海城市不光有著(zhù)美麗的風(fēng)景，還有著(zhù)發(fā)達的經(jīng)濟。也是所謂的“靠山吃山，靠水吃水�！� 中遠船務(wù)工程集團有限公司舟山分公司是中遠集團的三級子公司、中遠船務(wù)集團屬下的、正在建設中的大型船舶修造企業(yè)，于XX年6月8號正式投產(chǎn)。公司總體規劃為廠(chǎng)區面積193萬(wàn)平方米，岸線(xiàn)4060米，生產(chǎn)規模為六塢九泊位，計劃總投入30多億元，分四期建設，到20xx年建成集船舶、海工修理、改裝和制造的全國最大，世界一流的修造船基地。公司位于浙江省舟山群島南部海域的六橫島西北端，是南北海運與長(cháng)江水道“t”型交匯口的咽喉要沖和西太平洋航運網(wǎng)絡(luò )的重要地理樞紐。公司毗鄰國際航運主航道，地處內海，具有天然的防浪避風(fēng)條件，優(yōu)越的深水岸線(xiàn)、深水航道、深水錨地和腹地資源。公司目前擁有15萬(wàn)噸級干船塢一座、200米碼頭一座；在建15萬(wàn)噸級船塢接長(cháng)工程、8萬(wàn)噸船塢、30萬(wàn)噸級船塢和2座30萬(wàn)噸級碼頭；擁有大批經(jīng)驗豐富、技術(shù)精湛的修船專(zhuān)家、工程技術(shù)人員和現代化的管理人員，在修船管理領(lǐng)域有著(zhù)成熟的管理模式和管理經(jīng)驗。公司遵循“以人為本，科學(xué)管理，科技領(lǐng)先”的治企方略，強化經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)管理，投產(chǎn)頭一年來(lái)，就承修了全球各類(lèi)集裝箱船、散貨船、油船、化學(xué)品船120多艘，客戶(hù)遍布韓國、希臘、美洲、歐洲、亞洲、香港和大陸等地，打響了cosco（zhoushan）shipyard的修船品牌。 雖然由于公司對我們實(shí)習學(xué)生的安全保護不允許到生產(chǎn)現場(chǎng)實(shí)地見(jiàn)習，但經(jīng)過(guò)兩星期的實(shí)習，我還是對公司質(zhì)量管理運行狀況和何進(jìn)行質(zhì)量檢驗的流程有一定的了解。

　　公司正式在編質(zhì)量工作人員120多名，其中質(zhì)量管理人員8+3+1模式，即由8名單船質(zhì)量主管，3名質(zhì)量部門(mén)經(jīng)理主任并和公司老總組成。其余為質(zhì)量檢驗人員110多名，分布在船體工區，機電工區，涂裝工區，物流工區四大分區。為了使修船質(zhì)量滿(mǎn)足船舶行業(yè)的規定要求。按照企業(yè)管理]和質(zhì)量管理的要求，必須對修船生產(chǎn)的采購產(chǎn)品、外協(xié)產(chǎn)品、生產(chǎn)過(guò)程產(chǎn)品和最終產(chǎn)品的質(zhì)量實(shí)施檢驗。在修船生產(chǎn)過(guò)程中，除了嚴格執行國家“產(chǎn)品質(zhì)量法”、“計量法”以外，還采用國家標準、船舶行業(yè)標準、船級社規范、國際公約、產(chǎn)品圖樣、工藝文件、合同要求、作為修船產(chǎn)品質(zhì)量規定要求和檢驗結果確認的依據。

　　公司對產(chǎn)品質(zhì)量檢驗采用三級報檢的制度，即：施工人員自檢和互檢、工區質(zhì)量檢驗員專(zhuān)檢和公司質(zhì)量管理部質(zhì)量主管最終檢驗。從施工計劃開(kāi)始到施工項目完成，整個(gè)過(guò)程都嚴格實(shí)行了三級報檢制度，并且進(jìn)行書(shū)面報檢。

　　此次實(shí)習我主要做的是質(zhì)量管理員的工作，協(xié)助部門(mén)領(lǐng)導組織員工學(xué)習、宣傳、貫徹和執行公司的質(zhì)量方針和質(zhì)量體系文件及質(zhì)量管理規章度是我們質(zhì)量管理員的主要職責。實(shí)習期間我主要任務(wù)是幫助質(zhì)量部門(mén)進(jìn)行質(zhì)量體系文件的編寫(xiě)、審閱和修改。作為公司質(zhì)量管理員，我們必須對公司產(chǎn)品的質(zhì)量管理工作負責。

　　對公司實(shí)現質(zhì)量管理體系進(jìn)行維護和檢查，與產(chǎn)品實(shí)現直接相關(guān)的部門(mén)、工區質(zhì)量管理工作的開(kāi)展情況進(jìn)行記錄和上報�，F場(chǎng)對產(chǎn)品質(zhì)量的進(jìn)行檢查，發(fā)現和制止違章行為，總結和匯報檢查情況，參與調查和處理質(zhì)量事故。對不合格的糾正和預防措施的結果進(jìn)行驗證。并且搜集質(zhì)量管理工作信息，制訂提高質(zhì)量管理效率的措施和計劃并推動(dòng)實(shí)施。在這個(gè)實(shí)習崗位上我學(xué)到很多，也讓我知道了如何在公司里進(jìn)行質(zhì)量管理。

　　在整個(gè)實(shí)習過(guò)程中，我一直和質(zhì)量主管共事，因此了解了他們的工作情況。在需修理的船舶還未進(jìn)廠(chǎng)之前，負責該船的質(zhì)量主管通過(guò)與船東和船檢的交流和溝通，開(kāi)始進(jìn)行一系列工程質(zhì)量的策劃。在整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中，質(zhì)量主管負責管理船上各個(gè)工區的質(zhì)量檢驗人員的各項工作，并與船東保持溝通。質(zhì)量主管協(xié)助船東聯(lián)系驗船師進(jìn)行有關(guān)試驗項目的實(shí)施和安排等。船舶出廠(chǎng)后，質(zhì)量主管對船舶的.質(zhì)量情況進(jìn)行統計、分析和總結，并對各外包隊的施工質(zhì)量進(jìn)行考評。

　　無(wú)損探傷是質(zhì)量檢驗的重要手段之一，質(zhì)量主管和工程主管根據船東、驗船師的要求和公司質(zhì)量要求，對船體進(jìn)行無(wú)損探傷。無(wú)損探傷主要由射線(xiàn)探傷、超聲波探傷、磁粉探傷、著(zhù)色探傷四部分組成。射線(xiàn)探傷也就是x光拍片簡(jiǎn)稱(chēng)rt，超聲波檢查簡(jiǎn)稱(chēng)ut，射線(xiàn)探傷和超聲波探傷一般適用于主甲板，外板，橫艙壁，內底板，上下邊柜斜板等對接的焊縫。施工者對要求射線(xiàn)探傷的焊縫及熱影響區域進(jìn)行打磨處理，消除焊縫表面的凹凸不平對底片影像顯示的影響，確保無(wú)油污、無(wú)油漆、無(wú)飛濺。射線(xiàn)探傷有一定的殺傷性，船方及各施工部門(mén)在x光射線(xiàn)探傷時(shí)段、不得靠近x光射線(xiàn)探傷位置半徑三十米范圍的警示區域，防止射線(xiàn)傷害人員。磁粉探傷簡(jiǎn)稱(chēng)mt，一般適用于船體對接焊縫，角焊縫，尾軸及鍛鋼件，鑄鋼件。著(zhù)色探傷簡(jiǎn)稱(chēng)pt，一般適用于船體對接焊縫，角焊縫等，螺旋槳槳葉根部，鍛鋼件、鑄鋼件表面。當機械零部件需磁粉探傷或著(zhù)色探傷時(shí)，則要將被探物件表面的油污清潔干凈并擺放整齊，如果焊縫做磁粉探傷或著(zhù)色探傷時(shí)，則需將焊道清潔干凈，要求無(wú)油污、無(wú)油漆、無(wú)飛濺。

　　無(wú)損探傷器材非常昂貴，無(wú)損探傷人員平時(shí)需要做好無(wú)損探傷器材的維護保養工作，對暗房物品的管理，對損壞的設備要及時(shí)修理、保養，確保不會(huì )影響無(wú)損探傷工作的正常開(kāi)展。無(wú)損探傷人員要對要使用的無(wú)損探傷器材進(jìn)行使用檢查，如：設備調試、參數調整、耗材準備等等。只可惜無(wú)損探傷實(shí)在船上進(jìn)行，由于公司對我們實(shí)習學(xué)生的安全保護不允許讓上船，因此無(wú)法實(shí)地參觀(guān)。不過(guò)以后有機會(huì )我會(huì )對無(wú)損檢驗課程做一些了解，如果將來(lái)有機會(huì )進(jìn)入中遠這樣的公司打一些基礎。

　　六橫島是美麗的小島，有了中遠的六橫變得更加美麗，更加富有現代化的氣息。六橫的崛起不光靠中遠, 還有我們勤勞善良的本島人，讓我們在建設國際知名、全國第一的船舶修造基地的征程上同舟共濟，同擔創(chuàng )業(yè)的艱辛，共繪六橫的藍圖，同譜歲月的華章。

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