關(guān)于生物類(lèi)實(shí)習報告
在學(xué)習、工作生活中，報告不再是罕見(jiàn)的東西，其在寫(xiě)作上具有一定的竅門(mén)。一聽(tīng)到寫(xiě)報告就拖延癥懶癌齊復發(fā)？以下是小編收集整理的關(guān)于生物類(lèi)實(shí)習報告，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
關(guān)于生物類(lèi)實(shí)習報告1
一、實(shí)習目的：
1.通過(guò)實(shí)習，鞏固和提高課堂所學(xué)知識，理論與實(shí)踐相結合，進(jìn)一步培養獨立工作與與人合作的能力。
2.學(xué)習用正確的方法和手段來(lái)觀(guān)察和研究植物，達到提高分析和綜合的能力。
3.掌握植物的采集、壓制、標本制作、種類(lèi)鑒定等工作的基本操作方法，為今后的植物學(xué)教學(xué)和科研打下初步的基礎。
4.走出課堂，體驗生物多樣性與生態(tài)系統多樣性，達到感性認識與理性認識相結合，激發(fā)學(xué)習熱情。
二、實(shí)習意義
1.通過(guò)實(shí)習，可以復習和鞏固課堂所學(xué)的植物學(xué)理論知識，實(shí)踐檢驗理論，以達到知識的升華。
2.培養實(shí)踐和動(dòng)手的能力，提高我們各方面的技能，達到教與學(xué)的統一。
3.通過(guò)實(shí)習培養學(xué)生吃苦耐勞和團結協(xié)作的精神，體會(huì )合作達到成功所帶來(lái)的樂(lè )趣。
4.利用野外實(shí)習可以很好地讓同學(xué)們感受到祖國山河的壯麗，培養熱愛(ài)自然、保護生態(tài)環(huán)境的意識。激發(fā)學(xué)生積極探索自然界的奧秘的興趣。
三、實(shí)習時(shí)間
20xx年7月10日---7月12日
四、實(shí)習地點(diǎn)
xx國家級自然保護區野外
實(shí)習地點(diǎn)簡(jiǎn)介
河南太行山獼猴國家級自然保護區是在1982年河南省政府批建的濟源獼猴省級自然保護區、太行山禁獵禁伐區、以及1991年省政府批建的沁陽(yáng)白松嶺省級自然保護區和輝縣市縣級自然保護區的基礎上，將焦作、濟源、沁陽(yáng)等地林場(chǎng)和群營(yíng)林場(chǎng)連在一起，聯(lián)合擴建而成的。保護區處于暖溫帶的南沿，南北植物兼容并存，多樣性豐富。共有高等植物1759種，其中有13中被列為珍稀瀕危植物，屬?lài)抑攸c(diǎn)保護的植物有17種，列為國家二級保護的四種，分別是連香樹(shù)、山白樹(shù)、太行花和野大豆。國有濟源市黃楝樹(shù)林場(chǎng)位于濟源市最西北角、距離市區65公里的黃背角村，北與山西陽(yáng)城接壤，西與山西垣曲相鄰。場(chǎng)區總經(jīng)營(yíng)面積51675畝。境內峰巒疊嶂，溝壑縱橫，地形復雜，最高主峰斗頂峰海拔1955米，最低海拔只有400余米，顯著(zhù)的地理落差造就了林場(chǎng)植被分布的復雜性和動(dòng)物分布的多樣性，至今還有一片保存完整的原始森林，堪稱(chēng)"從遠古走來(lái)的一顆綠色明珠"，倍受世人關(guān)注。林場(chǎng)共分布木本植物60科128屬400余種，基本植物1500余種，其中國家級保護樹(shù)種有南方紅豆杉、連香樹(shù)、青檀、猬實(shí)等十幾種，是河南省植物分布種類(lèi)最多的地區之一。
五、實(shí)習內容：
本次野外實(shí)習的內容包括植物的采集、辨別、分類(lèi)、壓制標本。7月9日到達黃楝樹(shù)林場(chǎng)，老師講解實(shí)習目的要求和注意事項，分配實(shí)習工具：植物專(zhuān)用鉗，尖頭鉗，小鏟子，塑料袋，大編織袋，標本夾等。7月10日上午老師實(shí)地講解部分植物，然后同學(xué)沿公路上山采集標本。在山上見(jiàn)到了不少以前沒(méi)見(jiàn)過(guò)的植物，收獲很多。下午開(kāi)始把上午采集的標本編號、分類(lèi)、壓制保存。傍晚到林場(chǎng)的后山去采集標本采集方法：用小鏟子，鏟那些地上長(cháng)的成株的草本植物或用尖頭剪或植物剪，剪下木本植物的樹(shù)枝條(應該盡量帶有花和果);蕨類(lèi)整株一個(gè)同學(xué)帶著(zhù)大編織袋，把同組同學(xué)采集下來(lái)的植物放入袋中。7月11日老師組織學(xué)生前往登黑龍溝，我們跋山涉水，翻山越嶺，歷經(jīng)千辛萬(wàn)險!在自身的到挑戰同時(shí)，也觀(guān)察了許多植物的生長(cháng)環(huán)境，采集了許多標本!這是整個(gè)實(shí)習過(guò)程中最令人難忘的經(jīng)歷了!這一天雖說(shuō)很累，可以說(shuō)是挑戰了我們的生理極限，但是一路上我們見(jiàn)識到了大自然的神奇與鬼斧神工也算不虛此行了。7月12日沿公路前往水電站，采集標本，尤其是水生植物�；貋�(lái)下午整理壓制標本，并讓老師驗收成果，做好與動(dòng)物組交換的準備。
(二)辨認標本通過(guò)第一學(xué)期所學(xué)的《植物學(xué)》內容以及平時(shí)積累的，為這次野外實(shí)習特別準備的知識和有關(guān)的資料，通過(guò)植物的形態(tài)特征，比較分析，辨認出其所屬的科。在實(shí)習過(guò)程中，老師們幾乎每天都帶我們外出認識植物，老師除了介紹植物的特征外，還教我們如何去辨認各科的特征。辨別技巧：辨別植物所屬科目時(shí)：應該注意植株的各種形態(tài)上的區別：根狀莖，塊莖;貯藏根，寄生根;單葉，復葉;輪生，對生，互生葉注意：以上的特征就可以辨別大部分的`植物的科目了�；ǖ幕緲嫵桑夯ㄝ�，花被，花瓣，萼片，花冠，雄蕊群，雌蕊，花托等等。每種花的基本組成，不盡相同。這可以區分各種植物。
(三)采集和制作標本在這次植物學(xué)野外實(shí)習中還有一個(gè)重要的內容，那就是如何采集和壓制標本。在采集標本的過(guò)程中，要注意的問(wèn)題很多，并不是所有的植物都可以制作成標本的，所以在采集標本時(shí)，一定要選擇其特征明顯的部位、一定有采集具有代表性的標本如有完整的葉、花、果實(shí)是再好不過(guò)了，以便于將來(lái)的標本鑒定。采集完好的標本只是壓制標本的開(kāi)始，在壓制標本時(shí)，要注意的問(wèn)題更多，一定要講究技巧，對于不同的植物有不同的壓法，還要經(jīng)常換紙。要制作一個(gè)成功的標本不是一件容易的事。我們對采集的標本進(jìn)行比較，選出最好的標本，并且對其整理。如整整葉子，把葉子擺弄呈兩面都有，花果的擺放，對一些多余的東西都可以剪掉，留下最突出的，能夠體現此標本特征的東西。整理完后，我們在標本夾上鋪好吸水紙把標本原本不動(dòng)地放在里面，再把吸水紙平鋪疊在一起，要在上面放另一個(gè)標本，待放的標本差不多時(shí)，在最上面多放些吸水紙，最后把另一個(gè)標本夾放在上面，用繩子捆緊。每天給標本換紙，標本的水明顯失了很多，標本顏色等有些改變，觀(guān)察后，我又按原來(lái)的步驟弄好。標本一次比一次換紙時(shí)更定型了。幾天后，標本沒(méi)有太多的改變。我們也知道標本壓得也差不多了，效果還可以，沒(méi)有發(fā)霉等不良現象，只是把標本拿出來(lái)是把葉子弄折了。不過(guò)，總得來(lái)說(shuō)，對這次的標本制作，自己還很滿(mǎn)意。
(四)植物的分類(lèi)在這次野外實(shí)習中我們一共辨認了幾十個(gè)科的植物，所達的的種類(lèi)超過(guò)一百種，以下就列舉一些常見(jiàn)的種類(lèi)：頸卵器植物：蕨類(lèi)：蕨，卷柏裸子植物：側柏，松樹(shù)菌類(lèi)，顆粒狀地衣雙子葉植物綱：菊科：牛蒡、香清、牡蒿、絲毛飛熏、鬼針草、蒲兒根、薔薇科：黃刺梅、蛇莓、山楂。珍珠梅、繡線(xiàn)菊、，翻白草毛茛科：鐵線(xiàn)蓮、唐松草�？疲簶嫎�(shù)殼斗科：毛黃橿子、栓皮櫟、板栗、石竹科：石竹、女婁菜、繁縷、葫蘆科：栝樓，大戟科：大戟、葉下珠、傘形科：小竊衣、唇形科：活血丹、薄荷豆科：刺梅、胡枝子錦葵科：山棉花衛矛科：絲棉木、南蛇藤、：白屈菜、連香樹(shù)科：連香樹(shù)領(lǐng)春木科：領(lǐng)春木蕁麻科：蕁麻、蝎子草商陸科：商陸、藜科：藜椴樹(shù)科：小花扁擔桿、蒺藜科：蒺藜景天科：費菜、垂盆草虎耳草科：小花溲稀、鼠李科：卵葉鼠李無(wú)患子科：欒樹(shù)、漆樹(shù)科：黃楝樹(shù)槭樹(shù)科：建始槭酢漿草科：酢漿草報春花科：狹葉珍珠菜、蘿藦科：蘿藦、杠柳、地梢麗瓜、牛皮消忍冬科：菟絲子、日本菟絲子木犀科：連翹苦苣苔科：貓耳朵茜草科：薄皮木、茜草、馬鞭草科：海州常山，荊條、玄參科：通泉草、毛地黃馬錢(qián)科：醉魚(yú)草單子葉植物綱澤瀉科：澤瀉百合科：山麥冬、山丹禾本科：狗尾草鴨跖草科：鴨跖草莎草科：苔草天南星科：一把傘南星鳶尾科：射干、鳶尾燈心草科：燈芯草六、心得體會(huì )一周的意外實(shí)習轉眼就結束了，我們已經(jīng)回來(lái)了，可心中還是有那么一點(diǎn)的不舍，似乎有點(diǎn)意猶未盡。
從野外實(shí)習中，我們認識了大量的植物，但又顯得比較零亂，很想有一個(gè)歸納總結的機會(huì )，例如：見(jiàn)到許多羽狀復葉的植物分別隸屬于不同的科，如何去識別他們?葉對生的植物、草本的開(kāi)花植物，某一大科的植物如何識別等等。通過(guò)總結，不僅有了科屬的總體上的認識，各種植物的本身特征也得到了進(jìn)一步的。有的同學(xué)從唇形科總結中依據花的結構設想出該科植物花與其他植物的特征的異同。這時(shí)對唇形科的理解已經(jīng)不是孤立的幾朵花，而是對植物的總體認知，這樣就使認識更深入了一步�？傊�，野外實(shí)習目的不是僅僅增加一些記憶庫中的植物名錄，主要是通過(guò)實(shí)習的各個(gè)環(huán)節，培養、提高我們自主學(xué)習的能力。
通過(guò)本次專(zhuān)業(yè)野外實(shí)習，我們鞏固所學(xué)動(dòng)植物分類(lèi)的基本知識，把課堂所學(xué)理論與實(shí)踐相聯(lián)系，認識并采集了數百種動(dòng)植物標本，初步掌握這些動(dòng)植物的形態(tài)特征、生長(cháng)生活習性、所屬科目、生態(tài)分布等知識。了解組織專(zhuān)業(yè)野外工作的基本方法，學(xué)會(huì )動(dòng)植物標本的采集、處理及制作，為將來(lái)從事生命科學(xué)研究掌握必備的知識和技能，另外，通過(guò)野外實(shí)習，使我們增強了集體觀(guān)念，培養團結協(xié)作精神，同時(shí)開(kāi)闊眼界，了解祖國豐富的動(dòng)植物資源、美麗的大好河山。也是它激發(fā)了我們的學(xué)習興趣，讓我們增加植物學(xué)相關(guān)知識，并培養我們相關(guān)技能，彌補課堂教學(xué)的局限性。在這趟實(shí)習中,大家都打從心底明白什么是真正的苦,黝黑的皮膚,滿(mǎn)手的傷痕,滿(mǎn)身的大汗和疲憊的精神······只有親身體驗過(guò)的人才曉得,愈令人辛苦的旅程,給人的感受才愈深刻。磨練意志的過(guò)程,實(shí)質(zhì)上就是考驗自己的過(guò)程。長(cháng)大了,都想實(shí)踐一下，都想"飛",我感激老師給了一個(gè)讓我們"飛"的機會(huì )，也很感激同學(xué)們之間互相教導幫助如何去"飛"突然發(fā)現我們的專(zhuān)業(yè)并不是一味的枯燥和乏味，反而是生動(dòng)和形象的。只是平時(shí)大家很難才有這么集中的時(shí)間和這么好的場(chǎng)所而已。并且，我由心里得覺(jué)得我們所讀的專(zhuān)業(yè)還是很有前途的，有太多太多的未知問(wèn)題等著(zhù)解決，我們就是那些解決這些重大難題的"未來(lái)專(zhuān)家"，只要我們鼓起勇氣，認真體會(huì )生命科學(xué)的真諦。我們做事情時(shí)應該好好地善于運用知識，善于從實(shí)踐中總結，方可靈活掌握知識。
只有通過(guò)實(shí)踐，才可積累經(jīng)驗，發(fā)現不足，才能夠加以糾正，為日后打下堅實(shí)的基礎，這點(diǎn)不僅對這次實(shí)習有幫助，還是日后我們解決問(wèn)題，困難的致勝法寶之一。感謝系里的領(lǐng)導和老師提供了如此寶貴的學(xué)習機會(huì )，增大了我的見(jiàn)聞，拓寬了我的視野，吸取了很多的寶貴的經(jīng)驗，我會(huì )記得這次實(shí)習的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，記得爬山、采集、捕捉昆蟲(chóng)時(shí)的每一幕，同學(xué)們的歡樂(lè )的笑容，不會(huì )忘記大家付出的艱辛與獲得回報的喜悅。七、建議"實(shí)踐是檢驗真理的唯一標準。"所以說(shuō)野外實(shí)習是很有必要的，通過(guò)野外實(shí)習我們既能鞏固以前學(xué)習的書(shū)本上的知識，也能學(xué)到很多新的知識。對野外實(shí)習我也說(shuō)一下，我個(gè)人的一下看法吧。如果可以的話(huà)我希望系里可以能把課程調一下，盡量能讓同學(xué)們在學(xué)完植物學(xué)和動(dòng)物學(xué)后就能去野外實(shí)習，中間不要隔太長(cháng)時(shí)間，時(shí)間太長(cháng)的話(huà)，很多知識都模糊了。其次是希望能延長(cháng)實(shí)習的時(shí)間，以便給同學(xué)們更多的時(shí)間去學(xué)習，認識林場(chǎng)附近的動(dòng)、植物。以上就是我的幾點(diǎn)建議了，希望以后還會(huì )有這樣的機會(huì )到野外去實(shí)習。
關(guān)于生物類(lèi)實(shí)習報告2
一．實(shí)習目的
1.了解牛欄山酒廠(chǎng)的歷史和酒文化
2.通過(guò)參觀(guān)了解白酒的制作工藝流程
二．實(shí)習地點(diǎn)
北京市順義區牛欄山酒廠(chǎng)
三．相關(guān)企業(yè)介紹
牛欄山酒廠(chǎng)，中國歷史悠久的釀酒廠(chǎng)之一。依據現保存在順義檔案館的《順義縣志》記載，從有詳細釀酒歷史記載的康熙五十八年（1719）年算起，釀酒古鎮牛欄山的“酒齡”已近300年。據民國20年《順義縣志·實(shí)業(yè)志》載：“牛欄山鎮造酒工作是工者約百余人（受雇于治內十一家燒鍋），所釀之酒甘冽異常為北平特產(chǎn)，銷(xiāo)售鄰縣或平市，頗膾炙人口，而尤以牛欄山之酒為最著(zhù)”。
牛欄山酒廠(chǎng)自1952年在“公利號”、“富順成”、“魁勝號”、“義信號”四家老燒鍋的基礎上成立建廠(chǎng)，現已發(fā)展成為國有大型企業(yè)，總資產(chǎn)達5.1億元，是北京市年產(chǎn)白酒5萬(wàn)噸以上的生產(chǎn)廠(chǎng)家之一。企業(yè)現有干部職工1500余人，主要生產(chǎn)以“牛欄山”牌二鍋頭等共計170余種酒類(lèi)產(chǎn)品，產(chǎn)品深受消費者青瞇。
四．牛欄山二鍋頭基本概述
牛欄山二鍋頭，二鍋頭之宗。二鍋頭作為京酒的代表，已有八百多年的歷史。京師釀酒師蒸酒時(shí)，去第一鍋“酒頭”，棄第三鍋“酒尾”，“掐頭去尾取中段”，唯取第二鍋之貴釀。牛欄山二鍋頭，宗氣一脈相傳，于20xx年9月4日榮獲“國家二鍋頭原產(chǎn)地認證”。
二鍋頭酒選用高粱為主要原料，還是以麩曲和酵母為糖化發(fā)酵劑，采用傳統的`“老五甑”工藝，經(jīng)原料清蒸、輔料清蒸，低溫入池，適當發(fā)醇，火蒸餾，掐頭去尾，貯陳精釀而成。
由于二鍋頭酒的酒液清亮透明，香氣芬芳，酒質(zhì)醇厚，入口甘潤、爽洌，酒力強勁，后勁綿長(cháng)，回味悠長(cháng)，因此備受廣大消費者的認可，二鍋頭品牌家族也日漸豐富。
牛欄山二鍋頭的發(fā)酵，仍沿用古老的“地缸”發(fā)酵法，恪守傳統的“清蒸清燒”釀造工藝。從潤料、糊化到入池發(fā)酵，十多道傳統工藝，下足精致工夫。充分保證，地道二鍋頭之清、香、爽、凈。
五．生產(chǎn)原料和設備
主料：高粱（東北高粱）、玉米、大麥、水（深層地下水）
輔料：豌豆、酒曲
設備：主要有發(fā)酵設備、釀造設備、蒸餾設備、灌裝設備等。
六．生產(chǎn)工藝和流程
1.生產(chǎn)工藝
采用續碴清香型曲酒生產(chǎn)工藝。
所謂續碴法是將米碴子(指粉碎后的生原科)蒸料后,取出酒醅(又稱(chēng)母糟,指已發(fā)酵的固態(tài)醅,將米碴子和酒醅混合后,在甑桶內同時(shí)進(jìn)行蒸酒和蒸料(這種操作稱(chēng)混燒),然后加曲繼續發(fā)酵,如此反復進(jìn)行。由于生產(chǎn)過(guò)程一直在加入新料及曲,故稱(chēng)續碴發(fā)酵法。
其具體工藝流程如下：
工藝流程圖
2.發(fā)酵類(lèi)型
采用的是固態(tài)發(fā)酵法：其工藝特點(diǎn)是全部釀酒過(guò)程的物料流轉都在固體狀態(tài)下進(jìn)行，發(fā)酵容器主要采用地缸、窖池、大木桶等發(fā)酵設備，多采用甑桶蒸餾。固態(tài)發(fā)酵的酒質(zhì)較好。
3.過(guò)程控制
�、賹υ系目刂�:高粱是二鍋頭的主要生產(chǎn)原料,酒廠(chǎng)擇優(yōu)于我國高粱主產(chǎn)區的東北地區,專(zhuān)門(mén)建立了優(yōu)質(zhì)原料供應基地,并對原料采取嚴格收購、多次檢測、達標入庫、出庫在檢測等控制方法，保證所有原料均達工藝要求標準。
�、趯λ纯刂疲横勗於侇^使用的是地下三百米處的優(yōu)質(zhì)地下水。按工藝要求。酒廠(chǎng)定期對水質(zhì)進(jìn)行化驗和檢測，進(jìn)行反滲透處理。使水質(zhì)達到國家生活飲用水標準，在此基礎上，水中的一些無(wú)機鹽以及電導率等指標也要達到釀酒的要求，才能成為合格的釀酒
用水。
�、蹖凑{工藝的質(zhì)量控制：目前酒廠(chǎng)盛原酒的容器是陶壇和不銹鋼桶，有效地保證了原酒的長(cháng)期存放；其勾調用水需經(jīng)反滲透處理，以保證牛欄山二鍋頭酒的封為特點(diǎn)和優(yōu)良品質(zhì)。
七．實(shí)地參觀(guān)照片
包裝生產(chǎn)線(xiàn)陳年窖藏
發(fā)酵車(chē)間傳統蒸餾工具——“天鍋”
八．實(shí)習思考題
1.二鍋頭主要是什么香型？
答：清香型
2.酒的起源有哪幾種有意思的傳說(shuō)？
儀狄造酒說(shuō)
○相傳夏禹時(shí)期的儀狄發(fā)明了釀酒。
史籍中有多處提到儀狄“作酒而美”、“始作酒醪”的記載，似乎儀狄乃制酒之始祖。公元前二世紀史書(shū)《《呂氏春秋》》云：儀狄作酒。漢代《戰國策》則進(jìn)一步說(shuō)明：昔者，帝女令儀狄作酒而美，進(jìn)之禹，禹飲而甘之，日：‘后世必有飲酒而之國者。'遂疏儀狄而絕旨酒（禹乃夏朝帝王）。
[4]2杜康造酒：關(guān)于杜康造酒，歷史文獻多有記載，如《世本》云：“杜康作酒。少康作○
秫酒�！睆埲A《博物志》云：“杜康作酒�！鳖櫼巴酢队衿吩疲骸熬�，杜康所作�！崩铄睹汕蟆吩疲骸岸趴翟炀�，倉頡制字�！敝祀拧毒平�(jīng)》云：“酒之作尚矣。儀狄作酒醪，杜
康作秫酒。豈以善釀得名，蓋抑始于此耶？”《類(lèi)書(shū)纂要》云：“儀狄作。杜康造�！� 3猿猴造酒：○當猿猴采集的花果及谷物，食后剩余而殘留或者散落在石巖中，日久由于微生物侵入，遂自然發(fā)酵成酒。
3.牛欄山二鍋頭酒蒸餾時(shí)“掐頭去尾”的道理？
蒸酒時(shí)，需將蒸餾而得的酒汽，經(jīng)第一次放入錫鍋內的涼水冷卻而流出的“酒頭”和經(jīng)第三次換入錫鍋里的涼水冷卻而流出的“酒尾”提出做其它處理，因為第一鍋和第三鍋冷卻的酒含有多種低沸點(diǎn)的物質(zhì)成分，味道較雜，所以酒廠(chǎng)只摘取味道醇厚的經(jīng)第二次換入錫鍋里的涼水冷卻而流出的酒，故起名為“二鍋頭”。
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