餐廳母親節方案（通用5篇）
為了確保事情或工作有序有力開(kāi)展，通常會(huì )被要求事先制定方案，方案是闡明具體行動(dòng)的時(shí)間，地點(diǎn)，目的，預期效果，預算及方法等的企劃案。那么優(yōu)秀的方案是什么樣的呢？以下是小編為大家收集的餐廳母親節方案（通用5篇），希望能夠幫助到大家。
餐廳母親節方案 篇1
為提升酒店的知名度和美譽(yù)度，增進(jìn)目標消費群體對母親節的印象和記憶，通過(guò)媒體以親情進(jìn)行包裝，號召做兒女的向父母親表達關(guān)愛(ài)和祝福，借勢造勢，強化家庭責任，反哺母親，奉獻孝心，值5月12日母親節到來(lái)之際，策劃以感恩母親母愛(ài)永恒為主題的專(zhuān)題活動(dòng)，具體方案如下：
一、活動(dòng)目的
1、母親節促銷(xiāo)活動(dòng)方案，提高品牌知名度;
2、提高目標消費群體在酒店的購買(mǎi)率和消費額;
3、通過(guò)活動(dòng)，增進(jìn)酒店和公眾的了解和溝通，制造新聞線(xiàn)索，擴大對外形象宣傳。
二、活動(dòng)時(shí)間
20xx年5月10日-11日(5月第2個(gè)周末)
三、目標群體
母親節活動(dòng)目標群體為25歲-45歲之間的時(shí)尚白領(lǐng)女青年和在政府機關(guān)、企業(yè)擔任中高層職務(wù)的成功人士。由于公務(wù)或商務(wù)繁忙，與家人在一起的時(shí)間一般較少，特別是與父母親在一起的時(shí)間更少，回報養育之恩的情結，可以引發(fā)其潛在的消費可能和情感需求。
四、活動(dòng)主題
1、廣告主題：感恩母親母愛(ài)永恒!
2、廣告詞：世界上有一種最美麗的聲音，那便是母親的呼喚。但丁(神曲)
五、活動(dòng)內容
1、贈送康乃馨鮮花：凡20xx年5月11日當天到店消費的女士每人贈送康乃馨1支。(客房由總臺在客人登記時(shí)發(fā)放、唐人街美食城在客人落座后發(fā)放、品位自助餐廳在客人落座后發(fā)放，并致以母親節日問(wèn)候)
2、微博抽獎：到店消費曬照，并@酒店官微及3位好友，就有機會(huì )獲得價(jià)值228元的免費自助餐券。
3、生日祝福：凡5月11日當天生日的女士，可憑身份證領(lǐng)取精美禮品一份。(酒店優(yōu)惠券、純天然成分的巴顏喀拉紅景天系列旅行套裝)
4、女士營(yíng)養菜單：餐飲部推出三道養顏營(yíng)養菜肴。自助餐消費的女士可免費任選一道菜肴。
5、優(yōu)惠酬賓：活動(dòng)期間原價(jià)228元觀(guān)景自助餐，母親節專(zhuān)享套餐：xx-x元。唐人街美食城推出母親節專(zhuān)享港式下午茶套餐。
六、活動(dòng)宣傳
1、短信群發(fā)：感恩母親母愛(ài)永恒!5月11日最佳西方財富酒店推出母親節專(zhuān)享特惠活動(dòng)，當天生日女士更有精美禮品贈送!(5月10日發(fā)送)(市場(chǎng)企劃落實(shí))
2、店內pop：大堂、餐廳門(mén)口、一樓電梯口各一塊。(5月5日前完成)(市場(chǎng)企劃落實(shí))
3、網(wǎng)絡(luò )推廣：通過(guò)官方微博、官方微信展開(kāi)線(xiàn)上推廣，5月2日開(kāi)始預熱，5日起開(kāi)展為期7天的線(xiàn)上抽獎活動(dòng)，關(guān)注酒店官微并@3位好友，每日送出一張自助餐免費券。(市場(chǎng)企劃落實(shí))
4、主流媒體(海峽都市報、東南快報)：5月10日、5月15日，活動(dòng)前、后軟文報道。
七、費用預算
5月11日前，采購部門(mén)將所需物品采購、準備到位;
5月11日前，餐飲部準備好母親節菜譜和康乃馨的申購工作;
5月10日前，市場(chǎng)銷(xiāo)售部企劃人員將相關(guān)促銷(xiāo)活動(dòng)細則發(fā)布到酒店官微、微信;
5月11日前，各部門(mén)做好本次活動(dòng)的員工培訓，做好對客宣傳;
活動(dòng)結束后，市場(chǎng)銷(xiāo)售部企劃人員及時(shí)跟進(jìn)，對母親節活動(dòng)在相關(guān)媒體予以宣傳報道。
餐廳母親節方案 篇2
母親節是五月的第二個(gè)星期天，緊接著(zhù)國際勞動(dòng)節，母親節的到來(lái)，掀起了商家們的促銷(xiāo)熱情，比如說(shuō)母親節酒店餐廳母親節促銷(xiāo)活動(dòng)，從準備上，足以看出商家們對于五一之后又一輪促銷(xiāo)活動(dòng)的熱情，那么，母親節酒店餐廳促銷(xiāo)活動(dòng)又會(huì )有什么不同呢?
母親節促銷(xiāo)對于人們來(lái)說(shuō)，更像是對于母親的感恩節，在這一天，大家都會(huì )去完成一個(gè)任務(wù)，感恩母親，而商家的一系列母親節促銷(xiāo)活動(dòng)，更是將這種熱情推向高潮，精明的商家們對消費者準備了一系列的母親節感恩套餐，為消費者策劃著(zhù)母親節的感恩行動(dòng)，而成功的商家也獲得了消費者的慷慨回報。而在這樣的一次感恩大行動(dòng)中，餐廳是大部分消費者的選擇，為了能在這次促銷(xiāo)大行動(dòng)中脫穎而出，餐廳商家們可謂是殫精竭慮。
一、餐飲店推出美顏養生套餐惠澤母親節
1.母親節之懷舊大餐
懷舊就是緬懷過(guò)去。舊物、故人、老家和逝去的歲月都是懷舊最通用的題材。
2.母親節之滋補大餐
在母親節來(lái)臨之至，陪媽媽一起吃一頓營(yíng)養、美味的大餐，祝福母親永遠都健康、美麗。
3.母親節之親情大餐
打起“親情”牌，吸引中低端食客，主打“家常菜”，口味大眾化，再輔以時(shí)尚就餐環(huán)境，標準化服務(wù)，吸引時(shí)尚年輕人來(lái)為母親過(guò)節。
二、準備母親節禮物
餐館要相應設計一些慶祝母親節的活動(dòng)和小禮品。為每一位前去就餐的母親贈送康乃馨作為節日禮物。
三、發(fā)送“母親節”親情短信
1.以“某某餐廳”名義，向目標消費者發(fā)送“母親節”精彩短信，以情感交流打動(dòng)消費者。
2.通過(guò)短信發(fā)送活動(dòng)內容，告知目標消費者母親節“某某餐廳”活動(dòng)內容，以及開(kāi)展活動(dòng)的主要地
餐廳母親節方案 篇3
一、抽獎互動(dòng)提氛圍
母親節有沒(méi)有新穎活動(dòng)方案?
——做個(gè)抽獎互動(dòng)!
抽獎互動(dòng)雖然簡(jiǎn)單，比不上其他活動(dòng)有噱頭，但是就實(shí)際情況來(lái)說(shuō)，卻是最易提升氛圍一招。
今年母親節是5.14日，各位餐飲人只需提前預備好一個(gè)抽獎箱，屆時(shí)按照每桌一次抽獎機會(huì )進(jìn)行即可。
因為是母親節，考慮到過(guò)節人群特定性，所以不建議餐企將抽獎形式做成線(xiàn)上：
搖一搖雖然簡(jiǎn)單方便，可是很多媽媽們卻不會(huì )玩。
為了當天活動(dòng)氛圍，餐飲企業(yè)可以準備一個(gè)“越老越有味道”復古抽獎箱，讓媽媽親自參與到活動(dòng)中來(lái)。
二、母親節伴手禮
母親節送什么伴手禮會(huì )讓媽媽群愛(ài)不釋手呢?如果送一道菜、一款飲品，當餐就吃完喝完了，不會(huì )留給媽媽群多深印象，在此，記者建議各位餐飲人，可以做一份“母愛(ài)手寫(xiě)本”——類(lèi)似于湖蝶軒餐廳這份“夢(mèng)想手寫(xiě)本”。
這本“母愛(ài)手寫(xiě)本”可以錄入這幾大元素：
1.尺寸比Iphone 6S稍大一些，便于隨身攜帶;
2.封面或者前幾頁(yè)翻拍媽媽與自己孩子合照;
3.手寫(xiě)本中間部分是無(wú)圖白紙，用作記筆記;
4.在本子內印刷上一些養生知識;
5.本子后面，建議印刷上抵用券等;便于拉動(dòng)后續消費。
三、借此推出孝心卡
外婆家有個(gè)“62外婆節”，西貝有個(gè)親嘴節，福來(lái)妻有個(gè)愛(ài)妻日……餐飲商家“造節”或將成為一種市場(chǎng)趨勢，通過(guò)抓住傳統節點(diǎn)，或打造市場(chǎng)熱點(diǎn)，以節日為由頭做市場(chǎng)嫁接，通常會(huì )贏(yíng)得比較理想市場(chǎng)效果。
所以，在母親節來(lái)臨之際，不妨推出孝心卡送給顧客。孝心卡折扣由餐廳自己定制，使用時(shí)間建議定為每周一，以彌補“星期一買(mǎi)賣(mài)稀”。
四、微信平臺互動(dòng)
微信公眾平臺成了很多餐飲企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)主戰場(chǎng)，在此《餐飲時(shí)報》向大家介紹兩個(gè)可以在微信后臺與顧客群進(jìn)行互動(dòng)小活動(dòng)：
1.征集媽媽曾經(jīng)說(shuō)過(guò)謊言
從小到大，你聽(tīng)過(guò)媽媽哪些謊言?
——“媽媽不累，你先睡吧�！�
——“媽媽不愛(ài)吃，你自己吃吧�！�
這些謊言背后，都包含了媽媽對子女濃濃愛(ài)意，征集媽媽謊言這個(gè)活動(dòng)操作起來(lái)非常簡(jiǎn)單，發(fā)動(dòng)顧客在微信后臺或者在文章后面進(jìn)行留言，從點(diǎn)贊數或通過(guò)別渠道篩選出前幾名發(fā)放價(jià)位不等儲值卡等。
2.曬照片
你和媽媽走在大街上，別人是否一眼就能認出你們是 母子/母女?如果答案是肯定，你就可以來(lái)參加我們活動(dòng)了!
以照片為證：長(cháng)大后，我就成了你征集相似照片發(fā)到餐廳公眾號上，以贈送電子券形式給母子/母女，可以是接下來(lái)某個(gè)節日霸王餐，也可以是代金券，但要求是保證母子/母女必須到場(chǎng)。
五.贈送兒童套餐
母親節，為什么要贈送兒童套餐?是，你沒(méi)有看錯，母親節這天，凡是來(lái)餐廳就餐媽媽?zhuān)梢垣@贈兒童套餐一份!
至于原因，是考慮到很多年輕媽媽們都會(huì )帶著(zhù)自己小朋友前來(lái)，有媽媽們更是以孩子選擇為主導，所以贈送兒童套餐是誘客一種形式。
如果在就餐過(guò)程中有媽媽當場(chǎng)定下六一兒童節餐位話(huà)，餐廳可現場(chǎng)贈送禮品……如此一來(lái)，是不是就黏住你顧客了?
營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)不能做一次性，提升后續消費力才是關(guān)鍵。
餐廳母親節方案 篇4
一、 訂購康乃馨：
大店可訂購300—500支；細店可訂購100—200支；在母親節當晚飯市由咨客派發(fā)。
二、 場(chǎng)地布置：
以溫馨的粉紅色的'汽球為主，有條件的再配以粉紅色的薄紗。汽球用來(lái)布置大廳，及做成心形或拱形汽球柱放在店的正門(mén)口，薄紗用來(lái)布置上落樓梯的扶手。
三、 母親節特惠菜式或海鮮：
可選一至兩款菜式或海鮮在母親節當晚飯市以?xún)?yōu)惠的價(jià)格推出。
四、 母親節愛(ài)心套餐：
可以做兩至三款母親節愛(ài)心套餐，價(jià)格分店可根據自己的具體情況而定，菜式以健康，營(yíng)養，并可護膚養顏為主。
五、 母親節愛(ài)心蛋糕：
大店可設定在母親節當晚飯市消費388元以上，可獲贈愛(ài)心蛋糕一個(gè)；細店可設定在母親節當晚飯市消費288元以上，可獲贈愛(ài)心蛋糕一個(gè)。當然消費價(jià)格分店亦可由自己定，以上價(jià)格僅供參考。
六、 有條件的分店，可設抽獎活動(dòng)。
具體抽獎細則分店自己定。
餐廳母親節方案 篇5
一、互動(dòng)活動(dòng)
媽媽廚藝大賽。大賽中讓媽媽們展現拿手外家菜和獨特創(chuàng )新的私房菜。
二、推出菜品特點(diǎn)
餐飲店推出美顏養生套餐惠澤母親節。推出養身美顏套餐，向媽媽們表達特別的愛(ài)意。
1.母親節之懷舊大餐
懷舊就是緬懷過(guò)往。舊物、故人、老家和逝往的歲月都是懷舊最通用的題材。
2.母親節之滋補大餐
在母親節來(lái)臨之至，陪媽媽一起吃一頓營(yíng)養、美味的大餐，祝愿母親永久都健康、美麗。
3.母親節之親情大餐
打起親情牌，吸引中低端食客，主打家常菜，口味大眾化，再輔以時(shí)尚就餐環(huán)境，標準化服務(wù)，吸引時(shí)尚年輕人來(lái)為母親過(guò)節。
三、預備母親節禮物：
餐館要相應設計一些慶祝母親節的活動(dòng)和小禮品。為每位前往就餐的母親贈予康乃馨作為節日禮物。
1.以某某餐廳名義，向目標消費者發(fā)送母親節出色短信，以情感交換感動(dòng)消費者。
2.通太短信發(fā)送活動(dòng)內容，告知目標消費者母親節某某餐廳活動(dòng)內容，和展開(kāi)活動(dòng)的主要地點(diǎn)。
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