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高考飲食注意事項2017
一年一度的高考即將來(lái)臨，對學(xué)生們來(lái)說(shuō)，高考不僅僅是一場(chǎng)考試，更有可能是一場(chǎng)決定命運的挑戰，所以大家都鉚足了勁，準備全力一搏。那么高考期間吃什么好呢?應該注意哪些事項呢?我們一起來(lái)看看!
保持一貫吃法 忌暴飲暴食 定量攝取主食
考生考前飲食安排不要因高考臨近而刻意改變，在臨考前的一段時(shí)間及考試期間，建議飲食量都不要比平時(shí)增加或減少太多，尤其高考期間飲食不要做太大的變動(dòng)，應和平時(shí)保持一致。
高考期間考生最忌暴飲暴食和營(yíng)養失調。在保證營(yíng)養平衡的前提下，要相應地限制主食的用量，適當增加高蛋白、高磷脂、高維生素食品�？忌娘嬍骋惨ＷC主食的攝入量，以前人們總是認為主食可有可無(wú)，只要多吃些魚(yú)類(lèi)、肉類(lèi)的食物即可，其實(shí)這些食物只能補充人體所需的蛋白質(zhì)，而腦組織活動(dòng)的主要能源是葡萄糖，只有主食才能轉化為葡萄糖，若不吃主食或進(jìn)食過(guò)少，會(huì )導致葡萄糖來(lái)源缺乏，從而影響大腦的思維能力。專(zhuān)家也指出：“不吃主食人不僅會(huì )有饑餓感，而且還會(huì )影響到大腦的思維能力。”這就需要每天要攝取一定量的主食。除了一般的大米、白面之外，主食還可吃一些粗糧雜糧，如紅豆、綠豆、黑米、糙米等，做到合理搭配。
多吃果蔬
水果蔬菜含有豐富的營(yíng)養素及各種維生素和礦物質(zhì)，還有緩解厭食及便秘的作用。建議高考食譜中應保證每天有2個(gè)水果，約500克左右。另外，粗纖維的蔬菜要少吃，如果平時(shí)沒(méi)有常吃的習慣考前一定不要突然增加。而菠菜、胡蘿卜可增強記憶力，洋蔥能改善大腦供血，幫助考生集中精神，這類(lèi)食物可適當增加一些。
配餐不要太油膩
零食可以適當吃些，但要記�。河湍伒氖澄锛皥怨�(lèi)食物，如瓜子、花生要少吃，還有甜食及奶油過(guò)多的食物要少吃。
早餐：必須吃的有營(yíng)養
早餐的主食可以是包子、饅頭、米粉，所有五谷雜糧都可以;要補充足夠的碳水化合物，如牛奶、酸奶，蒸的或煮的雞蛋;要吃一些水果或是青菜，還可以是少量肉類(lèi)，因為脂肪類(lèi)的食物對提高記憶有一定的好處。早餐不要吃油條，油條含明礬，會(huì )抑制大腦興奮。
中餐：中餐不能太油膩
上午學(xué)習過(guò)后，孩子們需要豐富的午餐及時(shí)地進(jìn)行營(yíng)養補充。備考的學(xué)生壓力較大，容易引發(fā)便秘，可多吃芹菜、韭菜等粗纖維食品，因為這些都具有調節胃腸的作用。家長(cháng)可安排些肉類(lèi)、雞蛋、豆制品等含能量較高的食品，還可準備一點(diǎn)清湯(如番茄蛋湯、紫菜蛋湯、青菜肉絲湯等)。
晚餐：晚餐要以清淡飲食為主
晚餐可以多吃一些木耳或是海帶類(lèi)的食物。因為學(xué)生白天學(xué)習的時(shí)間長(cháng)，所以晚上必須要補充能量，不可聽(tīng)信學(xué)生要減肥等類(lèi)似話(huà)語(yǔ)，減肥也不是在這個(gè)時(shí)候。
晚餐主食可以是豆漿，豆奶，最好是稀飯，因為稀飯不僅可以提供很好的營(yíng)養，又很容易消化，但不要在稀飯里加入皮蛋，因為皮蛋含鉛�？梢院刃┬∶拙G豆粥，小米含有豐富的色氨酸，具有安眠作用，容易消化。
多吃香蕉緩解緊張情緒
對于高考營(yíng)養的安排，也要“對癥下藥”，針對孩子的不同情況推薦特色食譜。
緩解緊張的食物有：香蕉、核桃等含維C多的食物;保養眼睛的食物有：維A，胡蘿卜，動(dòng)物內臟如豬肝;增強記憶的食物有：含DHA多的食物，對提高記憶有好處，如卷心菜、豆制品;預防大腦疲勞的食物有：富含維生素B，如大豆;抗壓的食物有：番茄和柑橘還有巧克力，但切記不宜過(guò)多。
較文靜的考生可多吃些紅色食物：能起到活躍大腦的作用。
較急躁的考生則可多吃含鈣豐富的食物：如香蕉、牛奶、酸奶、小魚(yú)、小蝦、芝麻醬等，都是很好的選擇。
考生飲食禁忌
茶、咖啡不能喝;飲料，特別是碳酸類(lèi)飲料和含糖分多的飲料不能多喝。水分補充主要靠白開(kāi)水，礦泉水、果汁、菜汁。
多喝白開(kāi)水
考生考前應多喝水，每天要保證1500至2000毫升的攝入量，切忌以喝飲料代替喝水，最好是白開(kāi)水，礦泉水和純凈水也可以多喝些。充足的水分可確保血液循環(huán)順暢，這樣大腦工作所需的氧才能得到及時(shí)供應。
一些含糖的飲料在吃飯前最好不要吃，易產(chǎn)生飽腹感，不利進(jìn)餐時(shí)的食量�？忌记翱梢院纫恍┎杓翱Х�，但一定不能太濃，濃茶及濃咖啡都有興奮的作用，會(huì )適得其反，影響睡眠質(zhì)量。高考飲食專(zhuān)家建議考生在考試期間一定不要喝咖啡，因為咖啡因的作用會(huì )使人產(chǎn)生尿頻，影響考生的臨場(chǎng)發(fā)揮。
特別需要提醒的是，保健品不能提高成績(jì)。每年一到高考，補品的廣告鋪天蓋地，不少家長(cháng)為讓孩子出成績(jì)，不惜花大量金錢(qián)購買(mǎi)補品。導致的結果就是高考后，經(jīng)常有學(xué)生出現內分泌失調、生物鐘紊亂等現象。
其實(shí)保健品既不能提高考試成績(jì)，又不能提高智商。它只在嚴格的用量下對特定的人群實(shí)用。因為只有病人才需要補腦，正常人吃了這些保健品并不能變得聰明一些。部分保健品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者用虛假、夸大的手法宣稱(chēng)自己的產(chǎn)品能提高智商與學(xué)習成績(jì)等，其實(shí)大多名不副實(shí)。 希望家長(cháng)和學(xué)生們能夠理性對待高考，不要過(guò)于產(chǎn)生極端情緒，因為那樣反而會(huì )帶來(lái)負面的效果。
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