臺灣小吃蒜蓉魷魚(yú)的做法

　　臺灣小吃很出名，蒜蓉魷魚(yú)日常又美味，下面是臺灣小吃蒜蓉魷魚(yú)的做法，為大家提供參考。

　　菜譜簡(jiǎn)介

　　蒜蓉魷魚(yú)具有濃烈的臺灣味，身為臺灣煮婦們，一定要學(xué)會(huì )的下酒菜喔!

　　材料

　　魷魚(yú)一尾(沾醬)醬油1大匙(沾醬)蒜末1大匙(沾醬)辣椒末適量冰水或冰塊適量

　　做法

　　發(fā)泡魷魚(yú)洗凈,切成片狀在切口處直刻4小刀

　　加入米酒少許和姜片3.4片

　　放入滾水川燙10秒,立即撈起

　　放入冰水降溫,濾干水分

　　將沾醬調均勻備用

　　享用時(shí)沾上蒜蓉醬油。

【臺灣小吃蒜蓉魷魚(yú)的做法】相關(guān)文章：

臺灣小吃的做法01-06

臺灣小吃做法01-05

臺灣經(jīng)典小吃臺灣鹵飯的做法10-02

臺灣特色小吃的做法10-31

臺灣小吃蚵仔煎的做法01-10

臺灣小吃蚵仔面線(xiàn)的做法01-12

簡(jiǎn)單的臺灣小吃蚵仔煎做法01-10

臺灣特色小吃炸雞排的做法09-16

臺灣特色小吃鹽酥雞的做法10-14

臺灣特色小吃手抓餅的做法01-04