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高血壓健康管理知識大全
高血壓病的發(fā)病與飲食密切相關(guān);高鹽、高脂、高糖的飲食，喜歡“應酬”(餐館)的生活方式以及它們導致的肥胖是高血壓病發(fā)病率增高的重要原因。因此，要戰勝高血壓病，首先需要、也必須要從改良飲食習慣和生活方式做起。下面yjbys小編為大家帶來(lái)的是高血壓最新健康管理知識，快來(lái)看看吧！
一、高血壓的致病因素及預防措施：
(1)遺傳因素。
高血壓病有明顯的家族聚集性。父母都有高血壓病史者，其子女高血壓患病率為無(wú)高血壓家族史的兩倍多。高血壓病為多基因遺傳，其遺傳程度受環(huán)境等各種后天因素的影響而且變化較大。
(2)肥胖與超重。
很多研究證明，體重與血壓有明顯的關(guān)系。超重及肥胖的人患高血壓的危險性高于體重正常者。目前認為體質(zhì)指數(BMI)是一個(gè)較好的評價(jià)體重是否正常的指標：體質(zhì)指數(BMI)=體重(公斤)/身高(米)的平方
當體重指數<18.5kg/m2時(shí)為過(guò)瘦;體重指數在18.5—20kg/m2時(shí)為稍瘦;20-25kg/m2時(shí)為正常; BMI>25kg/m2屬體重過(guò)(超)重;BMI在25-29.9kg/m2之間為預胖(臨界)型肥胖;體重指數>30kg/m2為肥胖。肥胖又分為三級：BMI在30—34.9kg/m2范圍稱(chēng)為Ⅰ級肥胖;BMI在35-39.9kg/m2范圍稱(chēng)為Ⅱ級肥胖;BMI≥40kg/m2為Ⅲ級肥胖。維持BMI在正常范圍對抵抗疾病，降低心腦血管發(fā)病率，維持正常血壓具有重要的作用。造成肥胖的根本原因是能量相對過(guò)剩，就是說(shuō)由于能量攝入多于消耗所引起。因此，增加體育活動(dòng)，適當限食，維持理想體重，是預防高血壓的主要措施之一。
還有一些人體重并不太重，卻大腹便便，形成腹部肥胖，就是俗稱(chēng)的橄欖形體型。這種體型的人患糖尿病、高血壓病、冠心病的危險性明顯高于體態(tài)勻稱(chēng)者。
(3)鹽攝入過(guò)多。
人們天天離不開(kāi)的調味品，如食鹽、醬油、黃醬、辣椒醬及咸菜中含有大量的氯化鈉，在體內分解為氯離子和納離子。過(guò)多的鈉進(jìn)入機體，刺激“腎素—血管緊張素—醛固酮系統激素”分泌增加，引起細小動(dòng)脈痙攣，血壓升高。同時(shí)，由于鈉鹽吸附水分，大量鈉鹽進(jìn)入體同，在腎臟的保鈉排鉀功能作用下可導致水鈉潴留。
調查發(fā)現，北方居民食鹽攝入量平均高達13~17克/日，遠遠超過(guò)了WHO提出的6克/日的限量。因此，改變飲食習慣，減少食鹽攝入量，對降低高血壓的患病率極為重要。
以三口之家為例，食鹽的消耗量應該控制在300~350克/月以下，醬油1~1.5瓶/月以下。由于咸菜、熟肉制品、豆制品等食物已經(jīng)加入了較多的食鹽，經(jīng)常食用這些食品的人應適當減少食鹽的消耗量。
(4)膳食結構不均衡。
近十年來(lái)，居民的膳食結構發(fā)生了很大的變化，動(dòng)物性食物、烹調油、雞蛋的攝入量明顯增加，而粗雜糧、豆類(lèi)的攝入量明顯降低，奶類(lèi)的消耗量仍然很低。這種高熱量、高脂肪、高鈉、低鈣、低鉀的膳食結構與高血壓的發(fā)生和發(fā)展有密切的關(guān)系。
一般來(lái)講，每人每月烹調油的消耗量應控制在1.5斤內;常吃魚(yú)類(lèi)、豆制品、粗雜糧(每周2~3次);盡量選擇多種食物，即可獲得較為全面的營(yíng)養。北京協(xié)和醫院營(yíng)養科于康教授更是給出了每天"3+2+1+1+1+1"的搭配餐單：3兩主食、2兩肉、1個(gè)雞蛋、1杯奶、1斤蔬菜、1點(diǎn)油，這就能滿(mǎn)足減肥每天所需的最低熱量1200大卡。
(5)吸煙、酗酒。
煙霧中的一氧化碳等有害成分可引起全身組織缺氧，使動(dòng)脈內膜損傷，并可引起血管痙攣，直接或間接引起高血壓升高。大多數研究證明，飲酒與高血壓病之間有明顯相關(guān)性。重度飲酒者(相當于每天飲65克酒精)高血壓病發(fā)病率是不飲酒者的兩倍。長(cháng)期飲酒者體內的升壓物質(zhì)含量較多。同時(shí)酒精還能影響細胞膜的通透性，使細胞內游離鈣濃度增高，引起外周小動(dòng)脈收縮，導致血壓升高。因此，不吸煙，少飲酒，保持健康的生活方式對預防高血壓有積極意義。
二、正常血壓值：
血壓對于身體非常重要，血壓過(guò)高、過(guò)低都會(huì )出現問(wèn)題，嚴重者甚至會(huì )危及生命。
正常血壓范圍是: 收縮壓為90～140mmHg,舒張壓為60～90mmHg。
最佳血壓：收縮壓〈120mmHg和舒張壓〈80mmHg。
收縮壓≥140mmHg或舒張壓≥90mmHg，均劃定為高血壓。
正常血壓：收縮壓〈130mmHg和舒張壓〈85mmHg。
正常高限：收縮壓130～139mmHg和舒張壓為85～89mmHg。
三、本市的高血壓四大生活危險因素
凌源地區還有四種不健康的生活方式也是患高血壓的危險因素：酒杯子，過(guò)量飲酒對身體有害，可增加高血壓、糖尿病、脂肪肝、心臟病、腦出血發(fā)生率;煙桿子，吸煙對身體有百害而無(wú)一利，吸煙者易患氣管炎、肺氣腫、心臟病、肺癌、高血壓;鹽罐子，適量的鹽攝入是維持生命活動(dòng)所必需。但過(guò)量(超過(guò)生理需要量)的鹽攝入會(huì )導致不良的生理反應并引起某些疾病，其中最重要的是高血壓和胃癌。人均日用鹽量限制在6克以?xún)�，少吃含鹽的腌制品，如咸菜、咸肉、醬菜等;少用含鹽量高的醬、醬油;炒菜時(shí)盡量少放鹽;可使用其它適量調味品(酸、辣、甜)等;油壇子，農村仍然有大部分家庭使用動(dòng)物油(豬油等)烹炸食物，增加了大量的飽和脂肪酸的攝入。高脂肪的飲食會(huì )導致肥胖、冠心病、心臟病、心絞痛和中風(fēng)。應選擇植物油代替動(dòng)物油，減少飽和脂肪酸的攝入。
四、飲食保健
已知發(fā)病因素中，除了遺傳和環(huán)境因素，包括飲食等方面的因素都有一定的關(guān)系，所以合理的飲食營(yíng)養，是防止高血壓的重要部分，也是簡(jiǎn)單易推廣的好辦法，下面談?wù)勶嬍撤矫娴谋＝。?/p>
(一)限制鈉鹽�？茖W(xué)家們已證實(shí)鈉離子(食鹽的成分NaCl)與高血壓的發(fā)病密切相關(guān)，所以控制食鹽的攝入能防治高血壓病，一般主張每日用鹽控制在5克以下，最好是3克，即食物中有輕度咸味(俗稱(chēng)口味輕)即可。
如果有耳鳴、眩暈、浮腫的高血壓病人，食鹽應嚴格控制，每日限制在2克以下，或不用食鹽，用10cc醬油代替(1湯匙為15cc)。
限制含鈉多的食品，如腌熏食品(包括咸肉、咸魚(yú)、咸菜、醬菜等)和味精含鈉高的調料，及加堿或發(fā)酵粉、小蘇打制成的面食、糕點(diǎn)等。
(二)選用優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)食物�？蛇m當吃些魚(yú)(烹調方法：有清蒸魚(yú)、紅燒魚(yú)、魚(yú)湯、糖醋魚(yú)、溜魚(yú)片等)和大豆及其豆制品(如：豆腐、腐干、豆腐皮等)。
經(jīng)動(dòng)物實(shí)驗證實(shí)，魚(yú)類(lèi)蛋白質(zhì)含豐富的蛋氨酸和�；撬�、能影響血壓的調節作用，使尿內鈉排出量提高，能抑制鈉鹽對血壓的影響，可預防中風(fēng)。同時(shí)魚(yú)類(lèi)的脂肪，含高級多不飽和脂肪酸，有降低血膽固醇作用，能預防血栓形成。
大豆是植物蛋白質(zhì)，對心血管病有很好的保護作用，雖無(wú)降壓作用，但也有防止中風(fēng)和降血膽固醇的作用。所以有人主張高血壓病人的飲食中要有一定數量的動(dòng)物蛋白質(zhì)和大豆蛋白質(zhì)為好。
(三)多選用含鉀、鎂、碘和鋅高的食物。因為這類(lèi)微量元素，有降壓和保護心臟和預防動(dòng)脈粥樣硬化的功能。
含鉀高的食物：柑橘、蘋(píng)果、杏、紅棗、葡萄、花椰菜、大豆、黑豆、菠菜、土豆等。家禽類(lèi)、魚(yú)和瘦肉含鉀量也高。
含鎂高的食物：各種干豆類(lèi)及鮮豆、莧菜、桂圓、豆芽等。
含碘高的食物：海產(chǎn)品類(lèi)、海帶、紫菜等。
含鋅高的食物：瘦牛肉、瘦豬肉、黃魚(yú)、花生、荔枝等。其它谷類(lèi)的原糧含鋅也高，但含植酸高，要經(jīng)發(fā)酵制作后，才可以吸收利用(象蒸玉米面饅頭、蒸發(fā)糕、江米酒、芝麻醬等可以食用。)
另外要注意，每日要飲適量溫開(kāi)水(最好清晨喝一杯白開(kāi)水)，有調節血液黏度的作用，可以?xún)艋�，又能通大便。同時(shí)應注意“平衡膳食”，即成酸或成堿的食物都應有(葷素搭配)。其次主食中最好粗細糧相結合。
飲食制度方面：要有規律性，食勿過(guò)飽，晚餐飲食要清淡易于消化。不飲酒，不吸煙。心情要輕松愉快。
其他方面：像深色葉菜含大量維生素A、B、C及微量元素鈣、鎂。又如：水果及黃瓜、西紅柿等可以生吃，可用于降體重膳食，對高血壓病人有好處。
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