腸胃炎和食物中毒的區別與癥狀

　　每年這個(gè)時(shí)候，疾病極易傳播，情形就好比吃吐司要蘸果醬一樣自然呢。你是否也受過(guò)腸胃炎的困擾呢?或者，是食物中毒?你最好知道是哪種情況，這樣你才知道自己是否會(huì )傳染疾病，或者其他人是否不應該吃你冰箱里的神秘肉。下面是yjbys小編為大家帶來(lái)的關(guān)于腸胃炎和食物中毒的區別與癥狀的知識，歡迎閱讀。

　　1. 病因

　　腸胃炎：

　　靠侵蝕腸胃的病毒傳播。如果你得了這種病，那就是你接觸了感染患者，或患者觸摸過(guò)的東西。這種病毒也可以通過(guò)被污染食物或水傳播。

　　食物中毒：

　　如果你吃了含有傳染性微生物，細菌(如大腸桿菌)，病毒或寄生蟲(chóng)的被污染食物，就會(huì )引發(fā)食物中毒。

　　2. 癥狀

　　腸胃炎：

　　水瀉、惡心和/或嘔吐、腹部絞痛、發(fā)燒、肌肉酸痛，頭痛。

　　接觸病毒一到兩天后出現癥狀，通常會(huì )持續一到兩天，有時(shí)可能持續數10天。

　　食物中毒：

　　腹痛、食欲不振、水瀉、惡心和/或嘔吐、發(fā)燒，疲勞。

　　進(jìn)食污染食物數小時(shí)后癥狀發(fā)作，但接觸某些污染物可能幾個(gè)星期后才會(huì )引發(fā)癥狀。疾病持續1到10天。

　　3. 并發(fā)癥

　　腸胃炎：

　　脫水(由過(guò)度嘔吐和腹瀉引起)。

　　食物中毒：

　　脫水(由過(guò)度嘔吐和腹瀉引起)，未出生嬰兒接觸某些細菌可能會(huì )致死，某些大腸桿菌菌株可引起腎功能衰竭。

　　4. 診斷方法

　　腸胃炎：

　　醫生會(huì )詢(xún)問(wèn)你的癥狀，或取糞便樣本。如果從中看到了細菌，則不是疾病。

　　食物中毒：

　　醫生會(huì )詢(xún)問(wèn)你吃過(guò)的食物，癥狀持續時(shí)間，并會(huì )進(jìn)行諸如血液和糞便的檢查。他們或許會(huì )檢查是否有寄生蟲(chóng)。

　　5. 治療

　　腸胃炎：

　　a. 休息。

　　b. 喝水，補償身體流失的水分。

　　c. 逐漸開(kāi)始吃無(wú)刺激性食物，如吐司，大米和土豆。避免乳制品，咖啡因，辛辣及高脂肪食物。

　　食物中毒：

　　a. 補償流失的水分。

　　b. 如果癥狀嚴重，醫生會(huì )給你開(kāi)抗生素。

　　6. 預防

　　腸胃炎：

　　a. 避免接觸感染患者或任何他/她碰過(guò)的東西。

　　b. 每天勤洗手，尤其是在飯前及使用健身房器材后。

　　c. 不要與他人共用水杯，日常用具，或毛巾等個(gè)人用品。

　　預防食物中毒：

　　a. 保持雙手，烹飪表面及用具清潔。

　　b. 熟食保溫，冷食冷藏。

　　c. 扔掉變質(zhì)或你不確定是否變質(zhì)的食物。

　　d. 確保清潔烹飪并徹底煮熟食物。

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