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2017年最新中國十大傳統糕點(diǎn)
每個(gè)地區都有著(zhù)其獨特的小吃,被稱(chēng)為當地的特色小吃。不同地方的不同糕點(diǎn)小吃代表著(zhù)當地的飲食文化,如果您去到其中一個(gè)地方旅游,這些傳統美味一定不容錯過(guò)。下面，小編為大家分享中國十大傳統糕點(diǎn)，快來(lái)看看都有哪些吧!
千層糕
千層糕是我國傳統糕點(diǎn)之一，后又由華僑傳入南洋并發(fā)揚光大。千層糕使用大米制作，并加入椰漿，糕體松軟，層次豐富清晰，味道香甜可口，椰香濃厚。
發(fā)糕
發(fā)糕廣泛分布于南方地區，以糯米蒸煮制成，其味清香，是一種大眾化的餅類(lèi)食物。它孔細似針、聞之鮮香撲鼻、食之甜而不膩、糯而不粘。其最大的特色是在制作過(guò)程中加入適量糯米酒發(fā)酵而成，營(yíng)養豐富，尤其適合老年人、兒童食用。
茯苓糕
茯苓糕是閩南地區的傳統糕點(diǎn)，采用茯苓磨粉與米粉制作而成，口味清甜，吃起來(lái)松軟而又韌性。除了美味之外，茯苓糕還有祛濕健脾的保健功效，是不可多得的食補佳品。
豌豆黃
豌豆黃是北京傳統小吃，是北京春夏季節一種應時(shí)佳品。按北京習俗，農歷三月初三要吃豌豆黃。因此每當春季豌豆黃就上市，一直供應到春末，成了北京人獨特的記憶。
馬蹄糕
馬蹄糕是一種廣東省，福建省福州及閩南地區的傳統甜點(diǎn)小吃。相傳源于唐代，以糖水拌合荸薺粉蒸制而成，在粵語(yǔ)中稱(chēng)馬蹄，因此命名馬蹄糕。馬蹄糕的做法一般是油煎，但毫不油膩，吃起來(lái)清爽可口。
桂花糕
桂花糕從誕生至今已有300多年歷史，以糯米粉，蜜糖和桂花為原料，歷史悠久，美味爽口，做法簡(jiǎn)單，種類(lèi)多種多樣，滿(mǎn)足人們對于味道的各種需求。
綠豆糕
綠豆糕入口即化，香甜可口，除了美味之外，還有清熱解毒的功效。相傳中國古代人民在端午節時(shí)，為尋求身體平安健康吃綠豆糕，避免因為夏至到來(lái)所帶來(lái)的燥熱疾病。
涼糕
涼糕是四川地區夏令時(shí)節漢族傳統名點(diǎn)，由大米，堿灰，紅糖制成，香甜沙軟，清爽可口。還有解毒排膿、利水消腫、清熱去濕、健脾止瀉的功效呢 ，是小時(shí)候夏季最喜歡的一道糕點(diǎn)啦!
紅豆糕
紅豆糕是江南地區的傳統糕點(diǎn)，因而也透著(zhù)濃重的江南氣息，味甜而軟糯，就像一個(gè)溫婉可人的江南女子。若隱若現的紅豆顆粒中還包裹著(zhù)一層糯米夾心，更添風(fēng)味。
米糕
米糕擁有悠久的歷史，是中國的傳統小吃食品之一，將大米研磨后加入白糖自然發(fā)酵形成�？诟兴绍浂话l(fā)干，是一款老少咸宜的糕點(diǎn)。
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