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喝普洱茶會(huì )上火嗎
喝茶給人一種的感覺(jué)就是靜心養氣，所以一說(shuō)到喝茶，大家就會(huì )想到那些中年以上的男士比較多，其實(shí)不然，現在喝茶越來(lái)越多成為大家的選擇，但是喝茶會(huì )上火嗎?答案是不會(huì )。
普洱茶不會(huì )上火，但是最好根據自己的體質(zhì)喝普洱茶，現代中醫提出了以下八種體質(zhì)：陰虛體質(zhì)、陽(yáng)虛體質(zhì)、氣虛體質(zhì)、血虛體質(zhì)、陽(yáng)盛體質(zhì)、血瘀體質(zhì)、痰濕體質(zhì)、氣郁體質(zhì)。
陰虛體質(zhì)的特點(diǎn),大多具有身體消瘦、低熱、手足心熱、午后潮熱、兩顴潮紅、失眠或盜汗、舌質(zhì)嫩紅、少苔或無(wú)苔、大便燥結、小便黃短、脈細數無(wú)力等癥狀。
陽(yáng)虛體質(zhì)多因陽(yáng)氣不足,臟氣功能衰弱所致。癥見(jiàn)畏寒肢冷、自汗、面色淡白、口淡不渴,便溏乏力,少氣懶言。
氣虛體質(zhì)主要表現為面色蒼白,面無(wú)光澤,少氣懶言,疲倦無(wú)力,食欲不振,不耐勞動(dòng),稍動(dòng)即頭暈、氣短、自汗,平時(shí)易感冒。
血虛體質(zhì)的人,表現為瘦弱且面色蒼白,唇色、指甲顏色淡白,并且還有頭暈眼花、心悸失眠、手足發(fā)麻、舌質(zhì)淡、脈細無(wú)力等癥狀。女性還會(huì )伴有月經(jīng)顏色淡且量少的特點(diǎn)。陽(yáng)盛體質(zhì)的人多表現為形體壯實(shí)，面赤煩燥，聲高氣粗，喜涼怕熱，口渴喜冷飲，小便短赤，大便熏臭為其特點(diǎn)。
血瘀體質(zhì)的人多為面色晦滯，體口唇色暗，眼眶暗黑，肌膚甲錯，易出血，舌紫暗或有瘀點(diǎn)，脈細澀或結代。
痰濕體質(zhì)特點(diǎn)是,形體肥胖、嗜食肥甘、神倦、懶動(dòng)、嗜睡、身重如裹、口中粘膩或便溏、脈濡而滑、舌體胖、苔滑膩。
氣郁體質(zhì)特點(diǎn)是,形體消瘦或偏胖，面色蒼暗或萎黃，平素性情急躁易怒，易于激動(dòng)，或憂(yōu)郁寡歡，胸悶不舒，喜嘆息，舌淡紅，苔白，脈弦。
其中陽(yáng)盛體質(zhì)、血瘀體質(zhì)是不適宜飲用熟茶的，所以有部分朋友說(shuō)喝過(guò)普洱茶會(huì )感覺(jué)上火：嘴上起泡、臉上長(cháng)痘痘、便秘等，如果實(shí)在喜歡飲用熟茶，可以沖泡時(shí)加一點(diǎn)杭白菊、荷葉、決明子等清熱解毒的東東，沖泡方法上用快速沖泡，茶湯宜淡不宜濃，白天也可配一點(diǎn)生茶飲用，達到茶性上的平衡。陽(yáng)虛體質(zhì)、氣虛體質(zhì)的人則適宜飲用熟茶，如果根據自身情況在茶中適量加入一點(diǎn)西楓斗石斛、西洋參飲片、紅參飲片以及紅景天等則養身效果更佳。體質(zhì)的特點(diǎn)只是作為一個(gè)參考，至于最適合喝那種茶還是要根據自身綜合的情況，普洱茶也只是起到一種輔助保健的作用，平時(shí)的飲食和適當的鍛煉，以及休身養性才是最重要的。
普洱茶的功效與作用
普洱茶，首先在于普洱茶茶性溫和，暖胃不傷胃。這點(diǎn)對熟普洱茶尤為明顯。一般輕發(fā)酵茶對愛(ài)茶人來(lái)說(shuō)，確有"不可承受之輕"的顧忌，尤其是我們這些整日喝茶又飲食不正常的現代人，在咖啡因、單寧酸的長(cháng)期浸漬下，常有搜腸刮胃之苦，相信很多人都有切身體會(huì )。
其二，普洱茶可以降血脂。許多醫學(xué)實(shí)驗證明，持續以恒的喝普洱茶能降低血脂達30%(視個(gè)體而不同)，在克雷泰伊的莫道爾醫院給20位血脂過(guò)多的病人，一天喝3碗云南沱茶，一個(gè)月后，發(fā)現病人血液中的脂肪幾乎減少了1/4，而飲同樣數量其它茶的病人血液脂肪則無(wú)明顯變化。[貝納爾賈克托教授，巴黎亨利倫多醫院]。由此，可以看出普洱茶在降血脂方面的特別功效。
其三，血脂降了，自然也就能帶來(lái)減肥的功效了。日常生活中也經(jīng)常會(huì )有人提起普洱茶減肥的功效并不明顯，而又有人說(shuō)功效顯著(zhù)。這種矛盾來(lái)自個(gè)體的差異以及對肥胖程度認識的不同。如果本來(lái)血脂就不高，喝普洱茶是不會(huì )再降血脂的。
普洱茶怎么喝
喝普洱茶，第一道茶一定要倒掉。由于普洱茶在人工種植,加工,包裝,存放的過(guò)程中，難免會(huì )受到農藥,塵土等污染，因此，泡第一道茶時(shí)，只需將沸水倒進(jìn)茶中沖泡幾秒鐘即可倒掉，不應將茶葉中的味道浸泡出來(lái)，這樣可將茶葉中的污染物洗出。
普洱茶的國家標準是，必須以地理標志保護范圍內的云南大葉種曬青茶制成的。非在地理標志保護范圍內生產(chǎn)的茶或者并非采用地理標志保護范圍內大葉種曬青茶為原料制成的茶都不能稱(chēng)為普洱茶。
普洱茶具有降脂降血壓等保健作用，這是大家公認的。專(zhuān)家提醒，一方面，選購普洱茶要認清地理標志，另一方面，正確沖泡和飲用才能發(fā)揮普洱茶的保健功效。
然而，對于普洱茶，固然有人說(shuō)煮著(zhù)喝才有味道，但全國茶葉標準化技術(shù)委員會(huì )秘書(shū)長(cháng),國家茶葉質(zhì)量監視檢驗中心副研究員翁昆明確指出：“普洱茶還是沖泡好，最好不要煮著(zhù)喝。”
由于煮著(zhù)喝，濃度很輕易過(guò)高，會(huì )累及脾胃;同時(shí)，也不輕易控制香氣和滋味。只有一些茶葉粗老的陳茶，可以煮飲，但是時(shí)間應控制在3至5分鐘為宜，煮的時(shí)間千萬(wàn)不能過(guò)長(cháng)。
翁昆說(shuō)，普洱茶可以沖泡很多道，一般能夠泡到10~15道，好的普洱茶則可以泡到20道以上。
但是，第一道茶一定要倒掉。由于普洱茶在人工種植,加工,包裝的過(guò)程中，難免會(huì )受到農藥,塵土等污染，因此，在泡第一道茶的時(shí)候，只需將沸水倒進(jìn)茶中沖泡幾秒鐘，將茶葉中的污染物洗出后倒掉即可，不應將茶葉中的味道浸泡出來(lái)。
專(zhuān)家稱(chēng)，正確保存普洱茶也很重要。市場(chǎng)上最常見(jiàn)的是普洱緊壓茶，外形呈餅狀,磚形或碗狀，飲用前，最好將其拆散,掰開(kāi)，放在有良好透風(fēng)條件的地方，定期翻動(dòng)，讓茶透氣,回性醒茶，半個(gè)月左右，新的空氣進(jìn)進(jìn)發(fā)酵后，普洱茶的原味將會(huì )慢慢呈現出來(lái)，此時(shí)再沖泡，味道會(huì )更佳。
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