紅茶都有哪些種類(lèi)

　　導讀：紅茶是很多女性朋友喜愛(ài)的茶飲，因為喝紅茶有很好的保健功效，對人體有很好的功效和作用。那么你知道紅茶的種類(lèi)有哪些嗎？下面就一起來(lái)了解下吧。 紅茶的種類(lèi) 工夫紅茶是中國特有紅茶的種類(lèi)之一，比如祁門(mén)工夫、滇紅工夫等等。其工夫兩字有雙重含義，一是指加工的時(shí)候較別種紅茶下的工夫更多，二是沖泡的時(shí)候要用充裕的時(shí)間慢慢品味。

　　小種紅茶是福建省的特產(chǎn)，有正山小種和外山小種之分。正山小種產(chǎn)于1000米以上的高山，如今那里已經(jīng)實(shí)行了原產(chǎn)地保護。正山小種又可分為東方口味和歐洲口味，東方口味講究的是松煙香，桂圓湯，歐洲口味的松香味則更濃郁，比較適合配薰魚(yú)和薰肉。 紅碎茶可是國際茶葉市場(chǎng)的大宗產(chǎn)品，用紅碎茶通過(guò)機器加工即成國際CTC紅茶，這種茶最適合做調味茶、冰紅茶和奶茶。紅茶有哪些名茶 四款名茶祁門(mén)紅茶簡(jiǎn)稱(chēng)祁紅，產(chǎn)于中國安徽省西南部。經(jīng)過(guò)嚴格的加工，祁紅茶形緊細勻整，鋒苗秀麗，色澤烏潤;內質(zhì)清芳并帶有蜜糖香味，上品茶更具有蘭花香，號稱(chēng)祁門(mén)香，馥郁持久;湯色紅艷明亮，滋味甘鮮醇厚。 阿薩姆紅茶產(chǎn)于印度東北阿薩姆。其茶葉外形細扁，色呈深褐;湯色深紅稍褐，帶有淡淡的麥芽香，滋味濃，屬烈茶，最適合冬季飲用。適合沖泡為奶茶，但不宜沖泡冰紅茶，因為易容易出現冷后渾。 大吉嶺紅茶產(chǎn)于印度西孟加拉。該谷地常年彌漫云霧，是孕育此茶獨特芳香的一大因素，有紅茶中的香檳之稱(chēng)。其湯色橙黃，氣味芬芳高雅，上品尤其帶有葡萄香，口感細致柔和。此茶適合清飲，但要久燜，才能使茶葉盡舒，而得其味。

　　錫蘭高地紅茶以烏沃茶最著(zhù)名，產(chǎn)于山岳地帶的東側。錫蘭的高地茶通常制為碎形茶，上品的湯面環(huán)有金黃色的光圈;其風(fēng)味具刺激性，透出如薄荷、鈴蘭的芳香，滋味醇厚，雖較苦澀，但回味甘甜。 紅茶飲用廣泛，這與紅茶的品質(zhì)特點(diǎn)有關(guān)。如按花色品種而言，有工夫飲法和快速飲法之分；按調味方式而言，有清飲法和調飲法之分；按茶湯浸出方式而言，有沖泡法和煮飲法之分。但不論何種方法飲茶，多數都選用茶杯沖（調）飲，只有少數用壺的，如沖泡紅碎茶或片、末茶。