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綠茶和紅茶的功效有哪些
中國的茶文化非常的濃厚，其中綠茶和紅茶是茶葉里邊兩大茶系，綠茶在我們很多人的眼里是一種很清新的飲品，我們很多人都是很喜歡綠茶的味道的。相比之下，可能紅茶受到的關(guān)注比較少一點(diǎn)。但是紅茶對我們的身體也是很好的，紅茶能夠抗癌。
一、綠茶的常見(jiàn)功效
中國的茶文化非常的濃厚，其中綠茶是茶葉里邊最龐大的一支，人們最早飲用的茶就是綠茶，綠茶是沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵的茶，所以做好的成品茶葉以及泡出來(lái)的茶湯都有著(zhù)新鮮茶葉的綠色。常喝對人體健康有非常多的好處。
1能夠延緩衰老。茶葉里邊含有一種名叫茶多酚的物質(zhì)，具有很強的生理活性和抗氧化性，所以它可以有效的抗衰老，茶葉可以算得上是人體自由基天然的清除劑。
2綠茶可以抑制心腦血管疾病的發(fā)生。這是因為茶多酚可以促進(jìn)體內的脂肪代謝，然而脂肪正是造成人體三高等主要原因，三高很容易造成心腦血管，所以經(jīng)常飲用綠茶對于預防心腦血管非常有幫助。
3可以預防癌癥的發(fā)生。茶葉里邊含有的茶多酚可以防止很多種可能致癌的曲子在體內生成，而且它對于多種癌細胞有一定的殺傷力。
4可以消炎止瀉。茶多酚有著(zhù)非常明顯的殺滅，抑制病毒的作用，在醫學(xué)上人們已經(jīng)將它運用在了治療流感，痢疾等病癥，效果非常好。
5能夠美容養顏。使用茶葉美容養顏，主要的方法是使用它來(lái)洗臉，這樣可以起到控油和收縮毛孔的效果，可以防止皮膚老化，對于減少紫外線(xiàn)對皮膚的傷害也有很好的效果。
6提神醒腦。茶葉里邊含有一定的咖啡堿，咖啡堿可以增強大腦皮層的興奮，促進(jìn)神經(jīng)中樞處于興奮的狀態(tài)，達到清心，提神的效果。
7保護牙齒。茶葉屬于堿性飲品，而且里邊含有一定量的氟，可以減少人體對于鈣質(zhì)的吸收，所以它對于防止齲齒，保護牙齒都有很好的效果。
二、紅茶的常見(jiàn)功效
1、預防流感
相關(guān)研究發(fā)現，長(cháng)期使用紅茶漱口或者直接飲用能夠有效的預防流感哦；紅茶中含有豐富的微量元素鉀，經(jīng)過(guò)沖泡之后，70%的鉀均溶于茶水內，因此可有效的增強心臟血液循環(huán)，并且能夠減少鈣元素在體內的消耗。但是小編建議大家在喝紅茶時(shí)，切記不要空腹飲用，空腹喝紅茶會(huì )減低消化功能。
2、幫助胃腸消化
從發(fā)酵的角度上來(lái)講，紅茶它屬于發(fā)酵茶，相對其他茶性是比較溫和的，因此對身體刺激性就比較小，即使脾胃虛弱的人群也可以飲用。常喝紅茶可以幫助胃腸消化、開(kāi)胃口、助養生、去油膩、可利尿、消除水腫等多種作用。喝紅茶的好處有很多，可是在喝紅茶的時(shí)候要有正確的飲用方式哦。大量的飲用會(huì )引起頭昏，心慌的癥狀。
3、抗癌、抗氧化
茶水放置時(shí)間變長(cháng)以后，會(huì )變?yōu)榧t褐色，這是由于茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素。經(jīng)研究表明，茶多酚和茶色素均有很強的抗癌、抗氧化作用。常喝紅茶對身體健康是有很多幫助的。
4、明目
紅茶中所含的茶多酚具有抗菌消炎的作用，如果眼睛出現紅絲，可以每天用紅茶水洗幾次。你會(huì )明顯的發(fā)現你的視力變得清晰明亮，而且紅血絲也減少了。
5、止血
紅茶中含有豐富的酸素，該元素可阻止毛細血管出血。如患舌癰、口腔炎、濕疹、牙齦出血等，均可用紅茶漱口治療。瘡口膿瘍、皮膚出血也可用其洗澡。
6、止癢
用溫熱的紅茶洗頭或擦身，茶中的所含的氟能夠迅速止癢，還能有效的防治濕疹。
7、生發(fā)
用紅茶洗頭，還有生發(fā)和消除頭屑的功效。例如嫌眉毛稀落，每天可用刷子蘸紅茶水刷眉，時(shí)間久了，你會(huì )發(fā)現你的眉毛變得自然濃密光亮。
8、固齒潔齒
茶水中的氟與牙齒的琺瑯質(zhì)鈣化以后，會(huì )增強對酸性物質(zhì)的抵抗力，減少蛀牙的發(fā)生；氟還能消滅牙菌斑，最好飯后兩三分鐘用茶水漱口。
9、除口臭
紅茶中含有精油類(lèi)成分，氣味芳香，清晨刷牙前后或飯后，含漱幾口紅茶，可使口氣清新，經(jīng)常用紅茶漱口可消除口臭。
10、去腥除油膩
紅茶還具有特別強的除腥氣和除油膩的功效，吃蝦蟹后用來(lái)簌口、洗手倍感清爽。
11、防曬
皮膚被太陽(yáng)曬傷，可用毛巾蘸紅茶輕輕擦拭曬傷的肌膚。因為紅茶中所含的鞣酸對皮膚有收斂的作用，茶中的類(lèi)黃酮化合物也有抗輻射作用。
三、綠茶和紅茶的抗癌功效
綠茶可誘導癌細胞“自殺”已被多家實(shí)驗所確認。那么，經(jīng)過(guò)加工制作的紅茶，其中的茶多酚大多被氧化了，是否還有抗癌活性呢?湖南醫科大學(xué)茶與健康研究室的一項專(zhuān)題研究證實(shí)，紅茶同樣具有很強的抗癌功能。
綠茶是用高溫破壞鮮茶葉中的酶、制止發(fā)酵而制成的，沏出來(lái)的茶保持鮮茶葉原有的綠色，甘香可口，亞洲人喜愛(ài)喝。而紅茶是經(jīng)全發(fā)酵加工制作的，色澤烏黑油潤，沏出的茶色紅艷，具有特別的香氣和滋味，為英、美、加拿大等國人喜好。傳統的觀(guān)點(diǎn)認為，綠茶中的多酚類(lèi)化合物是抗癌的主要活性成份，但茶多酚經(jīng)過(guò)加工后大多被氧化而形成了多酚類(lèi)氧化產(chǎn)物茶色素(國外稱(chēng)紅茶多酚)。紅茶的抗癌活性是否因此就降低了呢?
1995年，世界糧農組織發(fā)起了紅茶對人體健康作用的研究，由紅茶消費國英、美、加拿大及紅茶主要生產(chǎn)國肯尼亞、印尼、斯里蘭卡組成的茶葉貿易健康研究協(xié)會(huì )，委托美國康奈爾大學(xué)醫學(xué)院、波士頓大學(xué)醫學(xué)院、紐約州立大學(xué)醫學(xué)院等研究機構，重點(diǎn)開(kāi)展了紅茶對癌癥影響的研究。
1996年他們在茶色素對某些癌癥的化學(xué)預防作用的研究中取得了肯定結果。此后各國爭相開(kāi)展了對紅茶及其主要成份茶色素的藥理研究。
1997年10月以來(lái)，湖南醫科大學(xué)茶與健康研究室曹進(jìn)、趙燕等，從分子生物學(xué)角度入手，觀(guān)察了被茶色素作用后的人急性早幼粒白血病細胞(HL―60)的生物化學(xué)和形態(tài)學(xué)變化，觀(guān)察到人急性早幼粒白血病細胞均出現了凋亡的典型改變：DNA出現梯形條帶，細胞出現凋亡小體;流式細胞儀測定結果進(jìn)一步表明，茶色素對癌細胞的分化阻斷效果主要發(fā)生在細胞增殖分化早期，即DNA合成前期。
人體細胞在一些不良的情況下面是很容易造成突變，變成一些對人體不好的細胞，有時(shí)候可能就會(huì )變成癌細胞。所以我們對于抗癌這個(gè)工作要充分注意，我們平時(shí)其實(shí)是可以喝一些紅茶或者是綠茶來(lái)預防的。
四、綠茶和紅茶有何區別
適用人群不同
紅茶和綠茶的區別不僅僅表現在功效方面，適用人群也不一樣。
1、胃病者更適合飲用紅茶
由于紅茶經(jīng)過(guò)發(fā)酵，不屬寒性，因此養胃，胃病者不能喝綠茶但可以喝紅茶，喝茶的時(shí)間最好在飯后。
2、胃病患者飲用紅茶會(huì )加重病癥
綠茶是沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵的茶，葉綠素含量較多，對腸胃刺激較大，喝了不但不能發(fā)揮綠茶的其它保健效果，反而會(huì )加重胃病的癥狀，故胃病患者最好別喝綠茶。
沖泡水溫不同
紅茶和綠茶的區別，在沖泡茶的時(shí)候，水溫選擇不一樣哦。
1、綠茶水溫不宜太高
綠茶，特別是芽葉細嫩的名綠茶，一般用80度左右的沸水沖泡。水溫太高容易破壞茶中維生素C，咖啡堿容易析出，致使茶湯變黃，滋味較苦。
2、紅茶需沸水沖泡
紅茶，則要用90—100度的沸水沖泡，如水溫低，茶葉中有效成份析出少，茶葉味淡。
紅茶和綠茶的區別，你真的懂嗎？
存放時(shí)間不同
綠茶紅茶都要喝當年的，但又不是剛下季時(shí)就喝，綠茶放1-2個(gè)月，紅茶放3-6個(gè)月。
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