【精選】市場(chǎng)調查報告4篇
隨著(zhù)個(gè)人的文明素養不斷提升,大家逐漸認識到報告的重要性,通常情況下,報告的內容含量大、篇幅較長(cháng)。那么大家知道標準正式的報告格式嗎?下面是小編精心整理的市場(chǎng)調查報告4篇,僅供參考,歡迎大家閱讀。

市場(chǎng)調查報告 篇1
為了深入了解本市居民家庭在酒類(lèi)市場(chǎng)及餐飲類(lèi)市場(chǎng)的消費情況,特進(jìn)行此次調查。調查由本市某大學(xué)承擔,調查時(shí)間是20xx年7月至8月,調查方式為問(wèn)卷式訪(fǎng)問(wèn)調查,本次調查選取的樣本總數是20xx戶(hù)。各項調查工作結束后,該大學(xué)將調查內容予以總結,其調查報告如下:
一、調查對象的基本情況
。ㄒ唬悠奉(lèi)屬情況。在有效樣本戶(hù)中,工人320戶(hù),占總數比例18、2%;農民130戶(hù),占總數比例7、4%;教師200戶(hù),占總數比例11、4%;機關(guān)干部190戶(hù),占總數比例10、8%;個(gè)體戶(hù)220戶(hù),占總數比例12、5%;經(jīng)理150戶(hù),占總數比例8、52%;科研人員50戶(hù),占總數比例2、84%;待業(yè)戶(hù)90戶(hù),占總數比例5、1%;醫生20戶(hù),占總數比例1、14%;其他260戶(hù),占總數比例14、77%。
。ǘ┘彝ナ杖肭闆r。本次調查結果顯示,從本市總的消費水平來(lái)看,相當一部分居民還達不到小康水平,大部分的人均收入在1000元左右,樣本中只有約2、3%的消費者收入在20xx元以上。因此,可以初步得出結論,本市總的消費水平較低,商家在定價(jià)的時(shí)候要特別慎重。
二、專(zhuān)門(mén)調查部分
。ㄒ唬┚祁(lèi)產(chǎn)品的消費情況
1、白酒比紅酒消費量大。分析其原因,一是白酒除了顧客自己消費以外,用于送禮的較多,而紅酒主要用于自己消費;二是商家做廣告也多數是白酒廣告,紅酒的廣告很少。這直接導致白酒的市場(chǎng)大于紅酒的市場(chǎng)。
2、白酒消費多元化。
。1)從買(mǎi)白酒的用途來(lái)看,約52、84%的消費者用來(lái)自己消費,約27、84%的消費者用來(lái)送禮,其余的是隨機性很大的消費者。
買(mǎi)酒用于自己消費的消費者,其價(jià)格大部分在20元以下,其中10元以下的約占26、7%,10~20元的占22、73%,從品牌上來(lái)說(shuō),稻花香、洋河、湯溝酒相對看好,尤其是湯溝酒,約占18、75%,這也許跟消費者的地方情結有關(guān)。從紅酒的消費情況來(lái)看,大部分價(jià)格也都集中在10~20元之間,其中,10元以下的占10、23%,價(jià)格檔次越高,購買(mǎi)力相對越低。從品牌上來(lái)說(shuō),以花果山、張裕、山楂酒為主。
送禮者所購買(mǎi)的白酒其價(jià)格大部分選擇在80~150元之間(約28、4%),約有15、34%的消費者選擇150元以上。這樣,生產(chǎn)廠(chǎng)商的定價(jià)和包裝策略就有了依據,定價(jià)要合理,又要有好的包裝,才能增大銷(xiāo)售量。從品牌的選擇來(lái)看,約有21、59%的消費者選擇五糧液,10、795%的消費者選擇茅臺,另外對紅酒的調查顯示,約有10、2%的消費者選擇40~80元的價(jià)位,選擇80元以上的約5、11%?傊,從以上的消費情況來(lái)看,消費者的消費水平基本上決定了酒類(lèi)市場(chǎng)的規模。
。2)購買(mǎi)因素比較鮮明,調查資料顯示,消費者關(guān)注的因素依次為價(jià)格、品牌、質(zhì)量、包裝、廣告、酒精度,這樣就可以得出結論,生產(chǎn)廠(chǎng)商的合理定價(jià)是十分重要的,創(chuàng )名牌、求質(zhì)量、巧包裝、做好廣告也很重要。
。3)顧客忠誠度調查表明,經(jīng)常換品牌的消費者占樣本總數的32、95%,偶爾換的占43、75%,對新品牌的酒持喜歡態(tài)度的占樣本總數的32、39%,持無(wú)所謂態(tài)度的占52、27%,明確表示不喜歡的占3、4%?梢钥闯,一旦某個(gè)品牌在消費者心目中形成,是很難改變的,因此,廠(chǎng)商應在樹(shù)立企業(yè)形象、爭創(chuàng )名牌上狠下功夫,這對企業(yè)的發(fā)展十分重要。
。4)動(dòng)因分析。主要在于消費者自己的選擇,其次是廣告宣傳,然后是親友介紹,最后才是營(yíng)業(yè)員推薦。不難發(fā)現,怎樣吸引消費者的注意力,對于企業(yè)來(lái)說(shuō)是關(guān)鍵,怎樣做好廣告宣傳,消費者的口碑如何建立,將直接影響酒類(lèi)市場(chǎng)的規模。而對于商家來(lái)說(shuō),營(yíng)業(yè)員的素質(zhì)也應重視,因為其對酒類(lèi)產(chǎn)品的銷(xiāo)售有著(zhù)一定的影響作用。
。ǘ╋嬍愁(lèi)產(chǎn)品的消費情況
本次調查主要針對一些飲食消費場(chǎng)所和消費者比較喜歡的飲食進(jìn)行,調查表明,消費有以下幾個(gè)重要特點(diǎn):
消費者認為最好的酒店不是最佳選擇,而最常去的酒店往往又不是最好的酒店,消費者最常去的酒店大部分是中檔的,這與本市居民的消費水平是相適應的,現將幾個(gè)主要酒店比較如下:
泰福大酒店是大家最看好的,約有31、82%的消費者選擇它,其次是望海樓和明珠大酒店,都是10、23%,然后是錦花賓館。調查中我們發(fā)現,云天賓館雖然說(shuō)是比較好的,但由于這個(gè)賓館的特殊性,只有舉辦大型會(huì )議時(shí)使用,或者是貴賓、政府政要才可以進(jìn)入,所以調查中作為普通消費者的調查對象很少會(huì )選擇云天賓館。
市場(chǎng)調查報告 篇2
通過(guò)本次的市場(chǎng)調研報告,我們希望能更好的了解廣大家具企業(yè)在20xx年的發(fā)展狀況,及家具企業(yè)在當前的經(jīng)濟環(huán)境下最迫切的需求,為今后家具行業(yè)該如何進(jìn)一步發(fā)展提供有力的數據依據。
改革開(kāi)放30年以來(lái),中國的家具企業(yè)得到快速發(fā)展,每年平均增速達25%~30%,這樣的增長(cháng)速度,在世界上是絕無(wú)僅有的。據了解,中國家具業(yè)分為兩個(gè)行業(yè),一個(gè)是家具制造業(yè),另一個(gè)是家具流通業(yè)。家具制造業(yè)在20xx年的產(chǎn)值是6500億元人民幣,而從事家具制造的企業(yè)數量大約在25000家,家具流通業(yè)注冊的企業(yè)大概為5000多家。
而在金融危機到來(lái)這一兩年里,中國家具業(yè)則一直呈現著(zhù)冰火兩重天的景象:一方面體現在家具出口企業(yè)和家具內銷(xiāo)企業(yè),另一方面體現在行業(yè)內大企業(yè)和小企業(yè)上。市場(chǎng)經(jīng)濟從某種意義上說(shuō)也是一種信心經(jīng)濟,資本市場(chǎng)的發(fā)展需要信心,實(shí)體經(jīng)濟的發(fā)展更需要信心。對任何國家、企業(yè)和個(gè)人而言,信心都是最為重要的資產(chǎn)。上世紀30年代大蕭條時(shí)臨危受命的美國前總統羅斯福對民眾說(shuō):“我們唯一要害怕的就是害怕本身!笨梢哉f(shuō)對發(fā)展預期、發(fā)展前景作出悲觀(guān)結論,這比困難本身更加可怕。金融危機的影響力正在漸漸消退,而家具行業(yè)整體表現出來(lái)的積極而充分的信心,讓我們有理由相信,家具企業(yè)將在這種強有力的信心支持下,獲得更加長(cháng)足發(fā)展的力量。
現今,國內家具市場(chǎng)上中低檔家具品種繁多,已經(jīng)出現了供大于求激烈競爭局面,而高檔家具還不能滿(mǎn)足國內日益增長(cháng)的家具市場(chǎng)需求。國內生產(chǎn)高檔家具的能力不足,無(wú)論是加工手段,還是工人技術(shù)水平以及原輔材料的供應都不能滿(mǎn)足生產(chǎn)高檔家具的條件,如今,國內銷(xiāo)售的高檔家具大多數是進(jìn)口的。我們必須承認:當前國內中高檔家具的需求高速正在增長(cháng),而國內中高檔家具的生產(chǎn)供應增長(cháng)速度遠低于需求增長(cháng)速度,不久的將來(lái),質(zhì)量相對較差的低檔產(chǎn)品肯定將逐漸退出競爭市場(chǎng)。
在我們的調查中,我們主要研究了20xx年家具市場(chǎng)流行趨勢和風(fēng)格: 從目標市場(chǎng)的高低定位來(lái)看: 平民百姓、普通工薪族是是低層次、低價(jià)位的主要消費群。這一部分的家具目前還是消費的主流。他們的要求是:簡(jiǎn)潔實(shí)用而又有現代美感;功能較多,以便充分利用有限的居住空間;希望中高檔次的設計及風(fēng)格,但價(jià)位偏于中低價(jià),心理上能感到物有所值。這是一個(gè)龐大的市場(chǎng)群體。這一類(lèi)消費群還是雜牌的天下,因其長(cháng)于抄襲與模仿,拙于原創(chuàng )與設計研發(fā)。因此,它們可以利用自身的各項成本優(yōu)勢,吸引了廣大的中下層次的消費群。 在此之上的是定位于中高層次的消費群的家私生產(chǎn)商。這部分消費者包括企、事業(yè)單位的管理人員,城市“白骨精”(白領(lǐng)、骨干、精英),他們事業(yè)有成,思想獨立,個(gè)性化追求較為明顯。對家私的性?xún)r(jià)比、設計風(fēng)格、用材、品牌定位較為看重。這部分生廠(chǎng)家較多,他們各自以自己的原創(chuàng )設計及針對目標消費者的技術(shù)研發(fā)滿(mǎn)足了追求不同風(fēng)格的消費者的需求;如聯(lián)邦、紅蘋(píng)果、新維思、傲耐、迪信、皇朝、富運等; 也有定位都市新貴或富豪的高層次家私,這部分人居于消費金字塔的頂端。一般都有別墅。樂(lè )從國際家私城的二期四樓以羅浮宮為代表家私品牌主要針對這一類(lèi)消費群。
從原創(chuàng )的流行風(fēng)格來(lái)看,主要有以下幾種: 動(dòng)感、活力、陽(yáng)光、鮮亮的現代主義
一般的家具都希望營(yíng)造安祥平和的室內環(huán)境,利用夸張的造型,還有絢麗的色彩(大面積的原色系)營(yíng)造了一種動(dòng)感、活力、陽(yáng)光、鮮亮的室內環(huán)境。許多家具能通過(guò)移動(dòng)、調節、組合,成為各種想要的其他功能家具。大紅、橙黃、多彩條紋的運用,讓眼睛在瞬間被激活。如聯(lián)邦的“加州陽(yáng)光”系列、香港紅蘋(píng)果,“優(yōu)越OOD”等。
靈秀、優(yōu)雅、具明清風(fēng)格的新古典主義
新古典主義家具凝聚了江南的靈秀與中式傳統家具的儒雅,無(wú)論從設計還是文化上來(lái)講,都能作為中國優(yōu)秀傳統文化的代言人;他們在是舊有明清家居的基礎上,結合現代人追求簡(jiǎn)約的時(shí)尚,刪繁就簡(jiǎn),添加現代設計元素。將現代的生活方式、審美情趣融入其中,在傳統上進(jìn)行創(chuàng )新設計,格調清雅、雋永而又靈性十足。并配之以梅蘭竹菊、琴棋書(shū)畫(huà)作為背景或飾品。如“明清風(fēng)韻”、聯(lián)邦家具新明式,紫韻等都繼承了傳統家具這一風(fēng)格。
浸潤歐風(fēng)美雨,彰顯個(gè)人魅力的西方新古典主義
中式新古典主義是“古為今用”,很多歐式風(fēng)格的家具卻是“洋為中用”。這一類(lèi)家私既有現代流行的簡(jiǎn)約風(fēng)格,又有西方傳統的“巴洛克”元素。從各大家私城所見(jiàn),這一類(lèi)家私色調大都以黑、白、原木色為主,顯得低調內斂,每一張座椅、餐桌都看似簡(jiǎn)單,實(shí)則是功能與藝術(shù)的完美結合。獨樹(shù)一幟的風(fēng)格后面是獨樹(shù)一幟的生活態(tài)度:沉著(zhù)、冷靜、理智。
原木、原質(zhì)、原味的新自然主義
躲避都市的喧嘩,親近自然,置身于山水田園,是人類(lèi)最樸素,最本質(zhì)的想法。功成名就之后的“退隱山林,笑傲江湖”,是追求成功與卓越的奮斗者的心愿。因此,與未經(jīng)修飾、雕琢的植物親近,享受原始的、粗糙的、自然的美。從而獲得“鬧里有錢(qián),靜處安身”的愉悅。從本人這次考查來(lái)看:各式原木、水草、藤編、麻質(zhì)的,占有較大的比重。有的原木、藤編、水草家具“整新如舊”,素面朝天。如“藝滕居”。有的略加修飾,淡施粉妝和流行的簡(jiǎn)約風(fēng)格結合。顯得更現代,更具有消費群。如聯(lián)邦的“家家具”系列。
從與終端營(yíng)業(yè)員及部分消費者的溝通來(lái)看,實(shí)木及木質(zhì)家具的需求保持較高的上升態(tài)勢;現代板式家具亦受寵愛(ài);藤制家具因其獨特的造型將滿(mǎn)足文化藝術(shù)修養人士的追捧;金屬家具平中有降;鐵藝家具有小幅上揚;布藝沙發(fā)將比真皮沙發(fā)贏(yíng)得更多垂顧,活布套能拆洗的則會(huì )更受歡迎;
稚嫩、單純、輕松、夢(mèng)幻的童趣主義 最稚嫩、最單純、最輕松應是少年兒童,隨著(zhù)經(jīng)濟條件的改善,一部分家庭也為小孩留出展示個(gè)性化的空間。我想,部分童心未泯、追求童趣的都市白領(lǐng)也是這一風(fēng)格的消費群。色彩上,多使用鮮明的淺色或粉色。色彩較為繁富,但又不顯繚亂,是極具童趣的一種搭配。
關(guān)于家具的原創(chuàng )設計
產(chǎn)品是營(yíng)銷(xiāo)的基石,對于家具行業(yè)的競爭現狀,更應是企業(yè)的核心競爭力。這里有兩個(gè)方面的原因。第一,家具業(yè)目前尚處于市場(chǎng)發(fā)展的初級階段即產(chǎn)品力到推銷(xiāo)力的階段。經(jīng)典的營(yíng)銷(xiāo)理論認為,市場(chǎng)的發(fā)展將隨著(zhù)競爭發(fā)展主要分生產(chǎn)階段,產(chǎn)品階段,推銷(xiāo)階段和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)階段。處于產(chǎn)品階段至推銷(xiāo)階段的行業(yè),企業(yè)核心競爭力表現為產(chǎn)品的競爭力。(處于后兩階段的行業(yè)不是說(shuō)產(chǎn)品不重要,
但不能稱(chēng)之為核心競爭力)第二,家居設計是一們商業(yè)藝術(shù),這和其它耐用消費品不同。我們稱(chēng)之為藝術(shù)品的東西都是有原創(chuàng )風(fēng)格的,是設計者靈感與心血的結晶,是創(chuàng )造者個(gè)性的體現,具有美感和收藏價(jià)值,隨著(zhù)時(shí)間的推移更顯珍貴。家具,尤其是自然材質(zhì)的原創(chuàng )家具更是如此。
那么好的設計是如何產(chǎn)生的呢?好的設計當然要有人(專(zhuān)業(yè)化的設計人才,甚至設計大師)與財(研發(fā)的資金、成本)支持。還要有好的企業(yè)機制。但這里不討論這些問(wèn)題,以下我想的多的是設計的原創(chuàng )的思想與靈感來(lái)源問(wèn)題。
任何藝術(shù),包括商業(yè)藝術(shù),“只有民族的,才是世界的”。歷史越長(cháng)的國家,文化底蘊也越深厚,值得挖掘的東西也就越多。包括中國的傳統文化(如風(fēng)水、五行、八卦,陰陽(yáng)),民間文化(如民俗民居、民間藝術(shù)),地域亞文化等。這是從事商業(yè)設計包括家具設計的靈感之源。同樣,中學(xué)為體,西學(xué)為用,中西合璧,即在我們固有的風(fēng)格(原創(chuàng )的核心競爭力)中加入西方的設計元素,也是思考的方向之一; 莊子說(shuō)“天地有大美而不言”,大自然是我們靈感與創(chuàng )造的源泉。當我們以主觀(guān)的感覺(jué)感受大自然的時(shí)候,我們看到的是“人化的自然”,因為,我們當時(shí)的心情、個(gè)人的情趣、素養的不同,即使面對同一自然的時(shí)候感受也是千差萬(wàn)別的。當我們把大自然的素材進(jìn)行創(chuàng )造之后,我們面對的是“自然的人化”。比如聯(lián)邦家私紫韻系列之“小窗悠記”“香山紅葉”等。這些可理解為吸取大自然元素或意象創(chuàng )造的“自然的人化”,“搜盡奇峰打草稿”,我想,這應是家具業(yè)進(jìn)行原創(chuàng )設計的不朽源泉。
流行的元素中,有屬于風(fēng)格、個(gè)性層面的東西(如建筑業(yè)中的巴洛克、哥特式、洛可可,繪畫(huà)藝術(shù)中的印象派、立體派等),有屬于潮流層面的東西(如最近流行的確良簡(jiǎn)約潮流),也有屬于時(shí)尚層面的東西。如果把時(shí)間作為一個(gè)衡量的指標,個(gè)性、風(fēng)格層面的東西沒(méi)有時(shí)間限制,歷久彌新。潮流的東西一般五至十年為一個(gè)周期輪回,時(shí)尚的東西一般一兩年就過(guò)棄了。因此,從家具設計的角度上分析,屬于風(fēng)格、個(gè)性層面的東西要固守。屬于潮流的東西要迎合,屬于時(shí)尚的東西只可拿來(lái)點(diǎn)綴了;
關(guān)于業(yè)態(tài)的發(fā)展與渠道模式變革
家具業(yè)的業(yè)態(tài),有許多不同于其它行業(yè)地方,這些不同之處是屬于家具行業(yè)本身
的特色呢。還是只是一種過(guò)渡現象呢?
通過(guò)家私業(yè)的交易會(huì )(還包括互聯(lián)網(wǎng)等其它手段)尋找加盟商或區域代理商,利用加盟商或代理商的賣(mài)場(chǎng)或家具城銷(xiāo)售產(chǎn)品是較為普遍的做法。也是現階段業(yè)態(tài)較為流行的方式。這一做法優(yōu)點(diǎn)是在市場(chǎng)空白點(diǎn)較多的情況下,可以利用企業(yè)的產(chǎn)品優(yōu)勢、品牌優(yōu)勢快速開(kāi)拓市場(chǎng);缺點(diǎn)是廠(chǎng)家對經(jīng)銷(xiāo)商的控制力較差,相應的支持也較少,管理較為粗放。同時(shí),商家容易“見(jiàn)風(fēng)使舵”“見(jiàn)利忘義”,忠誠度不高。第二種方式是設立分公司,在區域家具大賣(mài)場(chǎng)自租場(chǎng)地銷(xiāo)售。這種經(jīng)營(yíng)方式的優(yōu)點(diǎn)是賣(mài)場(chǎng)由于是直營(yíng),因此便于控制及精耕細作;缺點(diǎn)是市場(chǎng)中的各種問(wèn)題要自己處理,過(guò)少的直接網(wǎng)點(diǎn)缺少有效的市場(chǎng)覆蓋率,過(guò)多的網(wǎng)點(diǎn)又要增加廠(chǎng)家人財物等管理成本。
隨著(zhù)市場(chǎng)的競爭加劇以及中國城鎮化步子加快,家具業(yè)不可避免的要營(yíng)銷(xiāo)重心下移,以及對渠道的精耕細作,這種趨勢六年前在家電業(yè)內己顯現出來(lái)。
綜上所述,從產(chǎn)業(yè)鏈的各環(huán)節分工與合作來(lái)講,一個(gè)企業(yè)不可能通吃產(chǎn)業(yè)鏈的所有環(huán)節,因此,理論上,專(zhuān)門(mén)從事新產(chǎn)品設計、開(kāi)發(fā)工作的設計公司;專(zhuān)門(mén)從事半成品的加工、配套工作的加工廠(chǎng);專(zhuān)門(mén)從事家具產(chǎn)品的最終裝配成品和樹(shù)立品牌的家具制造企業(yè);專(zhuān)門(mén)從事區域家具推廣營(yíng)銷(xiāo)、物流配送的總代理或總經(jīng)銷(xiāo);專(zhuān)門(mén)從事家具售前、售中、售后等銷(xiāo)售服務(wù)工作的零售商等都易形成自己的競爭優(yōu)勢,都可以找到自己存在的理由。通過(guò)競爭勝出的企業(yè)將在產(chǎn)業(yè)鏈的一個(gè)或多個(gè)環(huán)節形成競爭優(yōu)勢,但不可能通吃所有的環(huán)節。
可以看出,目前正值中國家具行業(yè)大變革、大發(fā)展的時(shí)代,在當前經(jīng)濟形勢下認識局勢掌控方向,我們希望通過(guò)問(wèn)卷調查和報告分析的形式,對家具行業(yè)所受到的影響和未來(lái)的發(fā)展態(tài)勢予以翔實(shí)的`剖析,希望無(wú)論是對于中國家具行業(yè)的長(cháng)遠發(fā)展,還是對家具行業(yè)在具體工作中的突破都能起到積極的引導作用.家具是人們的必需消費品,這個(gè)前提條件為行業(yè)定義了一個(gè)很大的市場(chǎng)。家具行業(yè)也是歷史非常悠久的行業(yè),它伴隨著(zhù)人們的衣食住行基本需要,并隨著(zhù)人們生活水平的提高而不斷發(fā)展。近年來(lái),中國的家具行業(yè)呈現出嶄新的活力和面貌。作為全球家具生產(chǎn)中心,早在20xx年中國家具產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值已躍居世界第一位,全球家具貿易總量的五分之一由中國完成。中國在世界家具產(chǎn)業(yè)和貿易領(lǐng)域的作用日趨重要,中國日益成為全球家具的制造中心。
市場(chǎng)調查報告 篇3
為了深入了解鄭州市居民家庭在食用油市場(chǎng)及花生深加工產(chǎn)品類(lèi)市場(chǎng)的消費情況,特進(jìn)行此次調查。調查由張朋承擔,調查時(shí)間是20xx年7月20至7月23日,調查方式為訪(fǎng)談法調查,本次調查選取的樣本是5個(gè)市場(chǎng)(黃河食品城、華中食品城、高新區合歡街市場(chǎng)、萬(wàn)客來(lái)食品市場(chǎng)、圃田小食品市場(chǎng))。各項調查工作結束后,現將調查內容予以總結,其調查報告如下:
一、 調查對象
本次調查選取的樣本共有5個(gè)市場(chǎng),分別是黃河食品城(農業(yè)路×東三街)、華中食品城(航海路中段)、高新區合歡街市場(chǎng)、萬(wàn)客來(lái)食品市場(chǎng)、圃田小食品市場(chǎng))。
二、 調查部分
。家唬臼袌(chǎng)現狀調查與分析
經(jīng)過(guò)幾天的走訪(fǎng)調查, 發(fā)現鄭州食用油與小食品消費的市場(chǎng)現狀如下:
1、鄭州市場(chǎng)食用油消費的市場(chǎng)現狀:一級豆油、精練玉米油、精練低度棕櫚油等比花生油消費量大。分析其原因,①一級豆油、精練玉米油、精練低度棕櫚油等市場(chǎng)價(jià)位比較低,比較適合鄭州的大眾消費;②花生油相對其它品種油價(jià)位較高,這在顯 1
示花生油珍貴的同時(shí)也決定了花生油較高的價(jià)位,單單較高的價(jià)位就把相當一部分消費者擋在了花生油的市場(chǎng)之外,另外花生油較高的價(jià)位預示著(zhù)花生油里勾兌摻假的利潤空間,這就致使廣大消費者產(chǎn)生了市場(chǎng)上沒(méi)有純正花生油的錯覺(jué),這也是市場(chǎng)上花生油消費量小的又一主要原因?傊,從以上的情況來(lái)分析,消費者的消費水平是決定廣大消費者食用食用油的類(lèi)別與市場(chǎng)規模大小的主要因素,是否真正純正是另一主要原因。
2、鄭州市場(chǎng)小食品消費的市場(chǎng)現狀:鄭州市場(chǎng)上的小食品種類(lèi)繁多、琳瑯滿(mǎn)目,競爭激烈,但對于新口味的小食品仍然具有相當大的市場(chǎng)空間。由于小食品較大的利潤空間使得許多廠(chǎng)家紛紛上項目,其中也不乏許多小作坊式的工廠(chǎng)出現,致使市場(chǎng)上的小商品種類(lèi)繁多、花樣百出(鍋巴、饃片、薯片、牛板筋、麻辣片、素羊肉串、芥末豆、烤饅頭、油炸薯條薯片、花生豆等),但好些卻是同一種小食品的不同品牌與不同規格的組合,因此雖然市場(chǎng)競爭激烈,但如果新口味的小食品口味獨特、滿(mǎn)足大眾消費,且能同時(shí)擁有色、香、味具全的特點(diǎn),還是擁有相當大的市場(chǎng)空間。
。级鞠M者購買(mǎi)因素調查與分析
經(jīng)過(guò)走訪(fǎng)幾個(gè)糧油與小食品批發(fā)市場(chǎng),了解到消費者購買(mǎi)不同商品都有不同的購買(mǎi)因素或動(dòng)機,具體如下:
1、消費者購買(mǎi)食用油的因素調查:首先因購買(mǎi)食用油的消
費群體不同而存在著(zhù)不同的購買(mǎi)因素或動(dòng)機。①個(gè)人消費群體,個(gè)人消費是一個(gè)消費量非常有限的群體,他的購買(mǎi)因素或動(dòng)機因個(gè)人的收入水平高低不同而有所不同(收入高一點(diǎn)的消費者可能會(huì )選擇花生油,因為它清香健康且營(yíng)養豐富;收入稍低的可能就會(huì )購買(mǎi)大豆色拉等價(jià)位較低的食用油,甚至散裝油)。②集體消費群體,集體消費主要是指學(xué)校、廠(chǎng)礦企業(yè)等需要集中就餐的機關(guān)單位,他們的購買(mǎi)因素與動(dòng)機就是用質(zhì)量好的油,但必須控制價(jià)位在適當水平,因為他們也要核算成本,在這種情況下花生油也只成了他們的一種奢望,而一級大豆油很有可能就成了他們的必選③單位消費群體,單位消費群體主要是指酒店、飯店、食品廠(chǎng)等自營(yíng)單位,他們開(kāi)設店面、建設工廠(chǎng)的最終目的就是贏(yíng)取利潤,所以食用油在作為他們生產(chǎn)過(guò)程中的一種原料,他們采用價(jià)位低廉大豆油、玉米油或低度棕櫚油,而非價(jià)格昂貴的花生油。
。既鞠M者購物時(shí)關(guān)注的其他因素及分析
經(jīng)過(guò)調查以及自己買(mǎi)東西的經(jīng)歷,消費者購買(mǎi)不同商品除了有不同的購買(mǎi)因素或動(dòng)機外,還存在有其它可能左右他購買(mǎi)思想的因素,這些因素主要是以下幾方面,依次為口感、價(jià)格、品牌、質(zhì)量、包裝、廣告等,這樣就可以得出結論,生產(chǎn)廠(chǎng)商對小食品的口感與合理定價(jià)是十分重要的,創(chuàng )名牌、求質(zhì)量、巧包裝、做好廣告也很重要。
三、 結論與建議
。家唬緦τ诨ㄉ褪袌(chǎng)情況調查的結論與建議
1、結論
、 本市的居民消費水平還不算太高,在國內屬于中
等偏下消費水平,平均收入在1000~1500元左右,相當一部分居民還沒(méi)有達到小康水平,生活在政府的低保范圍之下,這是花生油打不開(kāi)銷(xiāo)路的主要原因。
、 對于花生油目前的貨源供應仍趨于緊張,預計后
期國內花生油市場(chǎng)難以出現大的波動(dòng),總體走勢將以高位震蕩為主。國內花生油價(jià)位持續走高,也是花生油打不開(kāi)銷(xiāo)路的主要原因。
2、建議
根據市場(chǎng)的變化制定相應的營(yíng)銷(xiāo)策略,主要側重于持續高價(jià)位走高端市場(chǎng),同時(shí)注意宣傳低溫冷榨、倡導健康,走品牌戰略。 <二>對于小食品市場(chǎng)情況調查的結論與建議
小小的零食,已經(jīng)生出成千上萬(wàn)的變化,不斷滿(mǎn)足著(zhù)人們簡(jiǎn)單的快樂(lè ),而人們也在這快樂(lè )中不斷地刺激著(zhù)這個(gè)數百億的大市場(chǎng)。
1、結論
、傩碌目谖吨鲗А槔
近年來(lái),麻辣特色小食品風(fēng)味多樣化,成為市場(chǎng)的主導,一
直處于供不應求狀況,市場(chǎng)每年將以30%的速度遞增。
、谥饕M群體——學(xué)生、年輕人
這些小食品主要以為主要消費對象,在全國各地的居民區小賣(mài)部、商場(chǎng)、超市、車(chē)站等地均有大量銷(xiāo)售。
、鄞嬖诘膯(wèn)題——質(zhì)量衛生
目前小商品存在著(zhù)一些不可忽視的問(wèn)題,其生產(chǎn)的衛生條件差,產(chǎn)品質(zhì)量不過(guò)關(guān),濫用食品添加劑和非食品添加劑情況比較嚴重,特別在夏天,退貨率比較高。同時(shí),消費者盲目消費麻辣小食品,導致危害兒童的身體健康,給社會(huì )監督帶來(lái)了很多難度。
2、建議
、 公司依托雄厚的技術(shù)力量和先進(jìn)的設備,在大量市場(chǎng)調研
的基礎上,通過(guò)不斷調配后,為市場(chǎng)研制提供以下新的流行口味,如五香味、孜然味、麻辣味、麻辣鮮味、鮮蝦味、番茄味、牛肉味、雞肉味等。
、诠疽劳行酆竦募夹g(shù)力量和先進(jìn)的設備盡快幫助解決小食品及其他食品的發(fā)霉、變酸、發(fā)臭、變味以及脹袋等質(zhì)量問(wèn)題。
市場(chǎng)調查報告 篇4
一、概念
名稱(chēng):大理石 英文名:Marble 分子式:CaCO3 相對分子質(zhì)量:100
大理石是商品名稱(chēng),并非巖石學(xué)定義。大理石是天然建筑裝飾石材的一大門(mén)類(lèi),一般指具有裝飾功能,可以加工成建筑石材或工藝品的已變質(zhì)或未變質(zhì)的碳酸鹽巖類(lèi)。它是由中國云南大理市點(diǎn)蒼山所產(chǎn)的具有絢麗色澤與花紋的石材而得名。大理石泛指大理巖、石灰巖、白云巖、以及碳酸鹽巖經(jīng)不同蝕變形成的夕卡巖和大理巖等。
基本解釋
大理石又稱(chēng)云石 ,是重結晶的石灰巖,主要成分是CaCO3。石灰巖在高溫高壓下變軟,并在所含礦物質(zhì)發(fā)生變化時(shí)重新結晶形成大理石。主要成分是鈣和白云石,顏色很多,通常有明顯的花紋,礦物顆粒很多。摩氏硬度在2.5到5之間。大理石是地殼中原有的巖石經(jīng)過(guò)地殼內高溫高壓作用形成的變質(zhì)巖。地殼的內力作用促使原來(lái)的各類(lèi)巖石發(fā)生質(zhì)的變化,即原來(lái)巖石的結構、構造和礦物成分發(fā)生改變。經(jīng)過(guò)質(zhì)變形成的新的巖石稱(chēng)為變質(zhì)巖。大理石主要由方解石、蛇紋石和白云石組成。
大理石
其主要成分以碳酸鈣為主,約占50%以上。由于大理石一般都含有雜質(zhì),而且碳酸鈣在大氣中受二氧化碳、碳化物、水氣的作用,也容易風(fēng)化和溶蝕,而使表面很快失去光澤。大理石一般性質(zhì)比較軟,這是相對于花崗石而言的。 在室內裝修中,電視機臺面、窗臺、室內地面等適合使用大理石。大理石是商品名稱(chēng),并非巖石學(xué)定義。大理石是天然建筑裝飾石材的一大門(mén)類(lèi),一般指具有裝飾功能,可以加工成建筑石材或工藝品的已變質(zhì)或未變質(zhì)的碳酸鹽巖類(lèi)。它是由中國云南大理市點(diǎn)蒼山所產(chǎn)的具有絢麗色澤與花紋的石材而得名。大理石泛指大理巖、石灰巖、白云巖、以及碳酸鹽巖經(jīng)不同蝕變形成的夕卡巖和大理巖等。大理石主要用于加工成各種形材、板材,作建筑物的墻面、地面、臺、柱,是家具鑲嵌的珍貴材料。還常用于紀念性建筑物如碑、塔、雕像等的材料。大理石還可以雕刻成工藝美術(shù)品、文具、燈具、器皿等實(shí)用藝術(shù)品。大理石的質(zhì)感柔和美觀(guān)莊重,格調高雅,花色繁多,是裝飾豪華建筑的理想材料,也是藝術(shù)雕刻的傳統材料。
二、大理石的分類(lèi)
1、基本分類(lèi),大理石可分為白云石、鎂橄欖石、方解石三類(lèi)。
1.1白云石:菱鎂礦(碳酸鈣鎂)含量40%以上,白云石是碳酸鹽礦物,分別有鐵白云石和錳白云石。它的晶體結構像方解石,常呈菱面體。遇冷稀鹽酸時(shí)會(huì )慢慢出泡。有的白云石在陰極射線(xiàn)照射下發(fā)橘紅色光。白云石是組成白云巖和白云質(zhì)灰巖的主要礦物成分。白云石可用于建材、陶瓷、玻璃和耐火材料、化工以及農業(yè)、環(huán)保、節能等領(lǐng)域。主要用作堿性耐火材料和高爐煉鐵的熔劑;生產(chǎn)鈣鎂磷肥和制取硫酸鎂;以及生產(chǎn)玻璃和陶瓷的配料。 1.2鎂橄欖石:菱鎂礦(碳酸鈣鎂)含量在5%到40%之間。成分Mg2〔SiO4〕,與鐵橄欖石Fe2〔SiO4〕組成完全類(lèi)質(zhì)同象系列,是該系列中的富鎂成員,含Fe2〔SiO4〕分子小于10%。性質(zhì)與橄欖石相似,顏色較淺,甚至可為無(wú)色或白色,淡黃色、淡綠色,隨成分中Fe2+含量的增高顏色加深而成深黃色至墨綠色或者黑色,玻璃光澤,透明至半透明,解理{010}中等;常見(jiàn)貝殼狀斷口。硬度6.5——7。先對密度隨Fe2+含量的增加而增高(3.27——4.37)。晶體呈柱狀或厚板狀。但完好晶形者少見(jiàn),一般呈不規則他形晶粒狀集合體。
1.3方解石:菱鎂礦(碳酸鈣鎂)含量少于5%,方解石是一種碳酸鈣礦物,天然碳酸鈣中最常見(jiàn)的就是它。因此,方解石是一種分布很廣的礦物。方解石的晶體形狀多種多樣,它們的集合體可以是一簇簇的晶體,也可以是粒狀、塊狀、纖維狀、鐘乳狀、土狀等等。敲擊方解石可以得到很多方形碎塊,故名方解。方解石的色彩因其中含有的雜質(zhì)不同而變化,如含鐵錳時(shí)為淺黃、淺紅、褐黑等等。但一般多為白色或無(wú)色。無(wú)色透明的方解石也叫冰洲石,這樣的方解石有一個(gè)奇妙的特點(diǎn),就是透過(guò)它可以看到物體呈雙重影像。因此,冰洲石是重要的光學(xué)材料。方解石是石灰巖和大理巖的主要礦物,在生產(chǎn)生活中有很多用途。我們知道石灰巖可以形成溶洞,洞中的鐘乳石、石筍漢白玉等其實(shí)就是方解石構成的。
2、按制造工藝分類(lèi),分為天然大理石和人造大理石。
2.1天然大理石:天然大理石是地殼中原有的巖石經(jīng)過(guò)地殼內高溫高壓作用形成的變質(zhì)巖。屬于中硬石材,主要由方解石、石灰石、蛇紋石和白云石組成。其主要成分以碳酸鈣為主,約占50%以上。其他還有碳酸鎂、氧化鈣、氧化錳及二氧化硅等。由于大理石一般都含有雜質(zhì),而且碳酸鈣在大氣中受二氧化碳、碳化物、水氣的作用,也容易風(fēng)化和溶蝕,而使表面很快失去光澤。所以少數的,如漢白玉、艾葉青等質(zhì)純、雜質(zhì)少的比較穩定耐久的品種可用于室外,其他品種不宜用于室外,一般只用于室內裝飾面。主要品種有:云灰大理石、彩花大理石等等。
2.2 人造大理石:隨著(zhù)現代建筑事業(yè)的發(fā)展,對裝飾材料提出了輕質(zhì)、高強、美觀(guān)、多品種的要求。人造飾面石材就是在這種形勢下出現的。它重量輕、強度高、耐腐蝕、耐污染、施工方便、花紋圖案可人為控制,是現代建筑理想的裝飾材料。
人造大理石由改性樹(shù)脂與碎石組成,呈中性或偏堿性。人造石結構致密,因此毛孔細小,其病癥出現的概率很小,
就防護來(lái)說(shuō),主要是防污。其優(yōu)點(diǎn)是可調節色彩,利于飾面裝飾。其缺點(diǎn)是硬度不夠,光度不一致。按生產(chǎn)所用原材料及生產(chǎn)工藝,一般可分為四類(lèi):2.2.1水泥型人造大理石 這種人造大理石是以各種水泥作為粘結劑,砂為細骨料,碎大理石、花崗石、工業(yè)廢渣等為粗骨料,經(jīng)配料、攪拌、成型、加壓蒸養、磨光、拋光而制成,俗稱(chēng)水磨石。 2.2.2聚酯型人造大理石 這種人造大理石是以不飽和聚酯為粘結劑,與石英砂、大理石、方解石粉等攪拌混合,澆鑄成型,在固化劑作用下產(chǎn)生固化作用,經(jīng)脫模、烘干、拋光等工序而制成。我國多用此法生產(chǎn)人造大理石。2.2.3復合型人造大理石 這種人造大理石是以無(wú)機材料和有機高分子材料復合組成。用無(wú)機材料將填料粘結成型后,再將坯體浸漬于有機單體中,使其在一定條件下聚合。對板材而言,底層用低廉而性能穩定的無(wú)機材料,面層用聚酯和大理石粉制作。 2.2.4燒結型人造大理石 這種人造大理石是將長(cháng)石、石英、輝石、方解石粉和赤鐵礦粉及少量高嶺土等混合,用泥漿法制備坯料,用半干壓法成型,在窯爐中用1000℃左右的高溫燒結而成。上述四種人造大理石裝飾板中,以聚酯型最常用,其物理、化學(xué)性能最好,花紋容易設計,有重現性,適用多種用途,但價(jià)格相對較高;水泥型最便宜,但抗腐蝕性能較差,容易出現微裂紋,只適合作板材。其它兩種生產(chǎn)工藝復雜,應用很少。
三、大理石的成分及性質(zhì)
1、大理石的主要成分
1.1碳酸鈣
大理石其主要成分以碳酸鈣為主,約占50%以上。碳酸鈣是一種無(wú)機化合物,是石灰巖石(簡(jiǎn)稱(chēng)石灰石)和方解石的主要成分。白色粉末或無(wú)色結晶。無(wú)氣味。無(wú)味。有兩種結晶,一種是正交晶體文石,一種是六方菱面晶體方解石。在約825℃時(shí)分解為氧化鈣和二氧化碳。溶于稀酸,幾乎不溶于水。文石:相對密度2.83,熔點(diǎn)825℃(分解)。方解石:相對密度(d25.2)2.711,熔點(diǎn)1339℃(10.39MPa)。有刺激性。
1.2碳酸鎂
大理石除含有碳酸鈣之外還含有碳酸鎂,通常為白色單斜結晶或無(wú)定形粉末。無(wú)毒、無(wú)味,在空氣中穩定。相對密度2.16。微溶于水,水溶液呈弱堿性,在水中的溶解度為0.02%(15℃)。易溶于酸和銨鹽溶液。遇稀酸即分解放出二氧化碳。一般情況下微溶于水.可用于制造鎂鹽, 氧化鎂,防火涂料,油墨,陶器,玻璃,牙膏,橡膠填料等及運動(dòng)員比賽擦手用。
1.3氧化鈣、氧化錳及二回氧化硅等
大理石板材的顏色不同,成分也不同,如白色的含碳酸鈣、碳酸鎂,紫色含錳,黑色含碳或瀝青質(zhì),綠色含鉆化物,黃色含鉻化物,紅褐色、紫色、棕黃色含錳及氧化鐵水化物,多種顏色則含有不同成份 的多種雜質(zhì)。純白色的大理石成分較為單純,但多數大理石是兩種或兩種以上成分混雜在一起。各種顏色的大理石中,暗紅色、紅色最不穩定,綠色次之。白色成分單一比較穩定,不易風(fēng)化和變色.如漢白玉.大理石中含有化學(xué)性能不穩定的紅色、暗紅色或表面光滑 的金黃色顆粒,則會(huì )使大理石的結構疏松,在陽(yáng)光作用下將產(chǎn)生質(zhì)的變化。
2、大理石的性質(zhì)
大理石是一種碳酸鹽礦物(以方解石、白云石為主)大于50%的變質(zhì)巖。
2.1質(zhì)地堅實(shí)、抗壓強度高
大理石表觀(guān)密度為2500~2700kg/m3,抗壓強度為100~150Mpa,屬中硬材,易于加工成形。
2.2裝飾效果好
純大理石常呈雪白色,含有雜質(zhì)時(shí),呈現黑、紅、綠等各種色彩。
鋸切、雕刻性能好,磨光后非常美觀(guān),可用于高級建筑物的裝飾和飾面工程。
2.3大理石材性質(zhì)不穩定,抗風(fēng)化性較差,易侵蝕
大理石材含雜質(zhì)較多,碳酸鈣含量大,在大氣中受二氧化碳、硫化物、水汽的作用易風(fēng)化、溶蝕,表面很快失去光澤,變得粗糙,減低裝飾效果。因此,大理石材多用于室內。若對于堅實(shí)致密吸水率小于0.75%的漢白玉、艾葉青大理石可考慮用于室外。
四、大理石的用途
大理石有美麗的顏色、花紋,有較高的抗壓強度和良好的物理化學(xué)性能,資源分布廣泛,易于加工,隨著(zhù)經(jīng)濟的發(fā)展,大理石應用范圍不斷擴大,用量越來(lái)越大,在人們生活中起著(zhù)重要作用。
1、大理石主要用于加工成各種形材、板材,作建筑物的墻面、地面、臺、柱,是家具鑲嵌的珍貴材料。
2、大理石應用于紀念性建筑物如碑、塔、雕像等的材料。
3、大理石還可以雕刻成工藝美術(shù)品、文具、燈具、煙具、器皿及藝術(shù)雕刻等。
4、大理石的質(zhì)感柔和美觀(guān)莊重,格調高雅,花色繁多,是裝飾豪華建筑的理想材料,也是藝術(shù)雕刻的傳統材料。
5、在大理石開(kāi)采、加工過(guò)程中產(chǎn)生的碎石、邊角余料也常用于人造石、水磨石、石米、石粉的生產(chǎn),可用于涂料、塑料、橡膠等行業(yè)的填料。
五、大理石石材的特性及優(yōu)點(diǎn)
1、巖石經(jīng)長(cháng)期天然時(shí)效,組織結構均勻,線(xiàn)脹系數極小,內應力完全消失,不變形。
2、剛性好,硬度高,耐磨性強,溫度變形小。
3、不怕酸,鹼液物侵蝕,不會(huì )生銹,不必涂油,不易粘微塵,維護,保養方便簡(jiǎn)單,使用壽命長(cháng)。
4、不會(huì )出現劃痕,不受恒溫條件阻止,在常溫下也能保持其原有物理性能。5、不磁化,測量時(shí)能平滑移動(dòng),無(wú)滯澀感,不受潮濕影響,平面稱(chēng)定好。物理性能:比重2970-3070kg/m3 耐壓強度:2500-2600kg/cm3 彈性系數:1.3-1.5×106kg/cm2 吸水率。
具體分類(lèi)如下:
A類(lèi):優(yōu)質(zhì)的大理石,具有相同的、極好的加工品質(zhì),不含雜質(zhì)和氣孔。
B類(lèi):特征接近前一類(lèi)大理石,但加工品質(zhì)比前者略差;有天然瑕疵;需要進(jìn)行小量分離、膠粘和填充。 C類(lèi):加工品質(zhì)存在一些差異;瑕疵、氣孔、紋理斷裂較為常見(jiàn)。修補這些差異的難度中等,通過(guò)分離、膠粘、填充或者加固這些方法中的一種或者多種即可實(shí)現。
D類(lèi):特征與C類(lèi)大理石的相似,但是它含有的天然瑕疵更多,加工品質(zhì)的差異最大,需要同一種方法進(jìn)行多次表面處理。這類(lèi)大理石連累了許多色彩豐富的石材,他們具有很好的裝飾價(jià)值。
六、大理石板材的分類(lèi)及主產(chǎn)地
我國大理石礦產(chǎn)資源極其豐富,儲量大、品種多,總儲量居世界前列。據不完全統計,初步查明國產(chǎn)大理石有近400余個(gè)品種,我國所產(chǎn)大理石依其拋光面的基本顏色,大致可分為白、黃、綠、灰、紅、咖啡、黑色七個(gè)系列。
圖1 圖2 圖3
● 純白色的有:北京房山漢白玉(圖1);安徽懷寧和貴池白大理石(圖2);河北曲陽(yáng)和淶源白大理石;四川寶興蜀白玉;江蘇贛榆白大理石;云南大理蒼山白大理石等。
● 純黑色的有:廣西桂林的桂林黑;湖南邵陽(yáng)黑大理石(圖3);山東蒼山墨玉、金星王;河南安陽(yáng)墨豫黑等;
● 紅色的有:安徽靈壁紅皖螺;四川南江的南江紅;河北淶水的淶水紅和阜平的阜平紅;遼寧鐵嶺的東北紅等;
圖4 圖5 圖6 圖7
● 灰色的有:浙江杭州的杭灰(圖4);云南大理的云灰等;
● 黃色的有:河南浙川松香黃(圖5)、松香玉和米黃等。
● 綠色的有:遼寧丹東的丹東綠;山東萊陽(yáng)的萊陽(yáng)綠(圖6);安徽懷寧的碧波(圖7)等;
● 彩色的有:云南的春花、秋花、水墨花;浙江衢州的雪夜梅花等。
● 青色的有: 四川寶興的青花玉。
● 黑白的有:湖北通山黑白根 較名貴如北京房山漢白玉、四川寶興蜀白玉、四川南江的南江紅、云南大理蒼山白等,價(jià)格大約在每平方米600—700元左右,多用于豪華裝修用材,一般家庭裝修可選用每平方米200元左右的人造大理石,在進(jìn)口人造大理石中,以意大利產(chǎn)地最佳。價(jià)位與國產(chǎn)相差約每平方米100元 。
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