DIY創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)（常用15篇）
人生天地之間，若白駒過(guò)隙，忽然而已，我們的工作又進(jìn)入新的階段，為了在工作中有更好的成長(cháng)，寫(xiě)一份計劃，為接下來(lái)的學(xué)習做準備吧！相信大家又在為寫(xiě)計劃犯愁了吧？以下是小編收集整理的DIY創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
DIY創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)1
什么是DIY
DIY是"Do It Yourself"的英文縮寫(xiě)。興起于近幾年，逐漸成為一種流行。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，DIY就是自己動(dòng)手自助完成某事的意思。沒(méi)有性別、年齡的區別，每個(gè)人都可以自己做，利用DIY做出來(lái)的物品自有一份自在與舒適。
1、創(chuàng )業(yè)人員介紹
2、手工坊簡(jiǎn)介
DIY手工坊是一個(gè)大學(xué)生共同創(chuàng )業(yè)的小手工坊，他主要以出售手工原材料和手工成品為主，并有代賣(mài)手工作品的項目，大學(xué)生可以利用課余時(shí)間將一些手工原材料編制和制造一些能夠利用到生活的手工作品，并可以拿到我們店鋪來(lái)出售，我們會(huì )根據作品的精細和外觀(guān)以及實(shí)用性來(lái)制定公平的價(jià)格。
3、手工坊定位
本手工坊以手工原材料銷(xiāo)售為主要經(jīng)營(yíng)項目，包含了手工作品代賣(mài)、手工品教程、銷(xiāo)售等內容。產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)理念以創(chuàng )意、公平、自愿為主旨，因此手工坊定位為大學(xué)生創(chuàng )意手工
小作坊。
一、項目背景
當人們看膩了市場(chǎng)上工業(yè)產(chǎn)品的千篇一律，或千篇一律的市場(chǎng)的市場(chǎng)產(chǎn)品無(wú)法滿(mǎn)足自己家的特殊需要，"Do it myself"（我自己動(dòng)手做）的念頭就可能油然而生。做你需要的，做你想要的，做市場(chǎng)上絕無(wú)僅有、獨一無(wú)二的你自己的作品，成為DIY更高層次的追求。
它在過(guò)程中給予人的滿(mǎn)足則更重要。工業(yè)化生產(chǎn)的確已經(jīng)日臻完美，越來(lái)越多的人已不可能也沒(méi)必要去掌握舊日能工巧匠的手藝了。毋需自己動(dòng)手做，卻總仿佛缺了些什么，就象缺少了運動(dòng)，人就是這么怪，需要新近自然，需要運動(dòng)勞作，需要在運動(dòng)勞作中享受生活的樂(lè )趣。這，是DIY又一高層次的追求。
(1)、親情重奏
主要關(guān)注父母兒女親情的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)，父母給兒女的禮物和兒女給父母的禮物，是現代家庭體現親情的重要方式。作為親情禮物，現在人們普遍提倡自己動(dòng)手制作，摒棄了過(guò)去買(mǎi)高檔現成品的陋習，更講究一種實(shí)惠和情調，而時(shí)尚手工就特別符合這種需求。另外由于現代都市生活限制了人們的動(dòng)手的機會(huì )，時(shí)尚手工也成了提高孩子動(dòng)手能力的一種手
段，我們推出了以親子為主題的時(shí)尚手工娛樂(lè )活動(dòng)。
(2)、友情重奏
主要關(guān)注同學(xué)、朋友之間禮品市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)，同學(xué)情誼，朋友情誼，是維系現代人際關(guān)系的重要紐帶，這種感情更多的超出了物質(zhì)范圍。同學(xué)、朋友之間的禮品饋贈，貴重與否并不重要，重要的是要更能準確的傳達贈送者的內心。時(shí)尚手工無(wú)限豐富的品種世界，完全可以滿(mǎn)足這種友情傳遞的深層需求。友情類(lèi)禮品是時(shí)尚手工市場(chǎng)的重要組成版塊，特別是畢業(yè)禮品，寒暑假禮品。都是擴大收入的重要途徑。
(3)、心情重奏
只要關(guān)注現代時(shí)尚派人士個(gè)性化產(chǎn)品的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)，對一些人來(lái)說(shuō)，時(shí)尚手工純粹是一種情緒、一種自我放松、自我陶醉的方式。這類(lèi)人玩時(shí)尚手工，純粹是因為心情的需要，即不為朋友，也不為親人，完全是因為自己喜歡，這種人大多數是性情中人或時(shí)尚先鋒人士，他們一旦喜歡上時(shí)尚手工，往往都會(huì )忘情，并沉湎進(jìn)去，繼而成為時(shí)尚手工發(fā)燒友，成為時(shí)尚手工忠實(shí)的消費者。
二、市場(chǎng)調研與預測
�。ㄒ唬�、調查對象的選定
�。�1）、調查對象的選定
采取分層隨機抽樣調查方法。
�。�2）、樣本容量的確定
以我校大學(xué)生總體主體，針對其進(jìn)行資料、文獻、數據調查。
�。ǘ�、調查統計
�。�1）、中國手工坊市場(chǎng)的現狀
當代生活中，機械的現代化充斥著(zhù)人們的生活，迅猛的提升了生產(chǎn)和生活速度，人們在快節奏的生活中奔波，內心的疲憊驅使追求生活質(zhì)量的中端收入人群對手工業(yè)產(chǎn)品的精湛、精致有所需求。然而我們的作坊將莫里斯的“美術(shù)家與工匠結合，才能設計制造出有美學(xué)質(zhì)量的為群眾享用的工藝品”的著(zhù)名主張，恰當的融入我們的企業(yè)理念，滿(mǎn)足這部分的`需求空白。
針對年輕人，抓住了學(xué)生年齡特點(diǎn)，這部分群體對生活的個(gè)性、多彩、自主的向往，我們開(kāi)設了DIY項目，并且可以根據你的需求量身打造，補充DIY市場(chǎng)的服務(wù)需求空白。
2）、學(xué)生消費狀況
據調查，目前我校學(xué)生一般是中低消費，學(xué)生在把生活費除開(kāi)后，供自己零花的錢(qián)并不是特別多，而現在市面上許多精致的手工成品價(jià)格相對偏高，相比之下，學(xué)生更愿意花少一點(diǎn)錢(qián)，自己動(dòng)手，不但成本減少了，也更加有意義。
�。ㄈ�、需求預測
近幾年DIY類(lèi)商鋪的走俏，在某種程度上也說(shuō)明了手工
個(gè)性產(chǎn)品的走強。結合和手工制作和民族之風(fēng)的產(chǎn)品，在市場(chǎng)上勢必由它的獲利空間。
�。ㄋ模�、目標市場(chǎng)
DIY手工制品自進(jìn)入市場(chǎng)以來(lái)，由于人們的需求量不斷加大，許多生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)的廠(chǎng)家越來(lái)越多，并正在形成一個(gè)獨立的產(chǎn)業(yè)，由于DIY手工制品具有精細、隨性、個(gè)性等特性，因此是追求生活品質(zhì)，生活趣味，個(gè)性展示的市場(chǎng)。
三、手工坊設計方案及手工坊戰略
�。ㄒ唬┦止し划a(chǎn)品
1.手工坊名稱(chēng)
DIY手工坊
2.手工坊資金來(lái)源
我們創(chuàng )業(yè)的先頭資金絕對是不會(huì )找家長(cháng)要的，在之前我們利用平時(shí)業(yè)余時(shí)間在校外兼職，并且在學(xué)校對面疏導群也有弄一些小東西賣(mài)，到現在也有一筆不少的資金。
3.手工坊簡(jiǎn)介
DIY手工坊是一個(gè)大學(xué)生共同創(chuàng )業(yè)的小手工坊，他主要以出售手工原材料和手工作品為主，并有代賣(mài)手工作品的項目，大學(xué)生可以利用課余時(shí)間編制和制造一些能夠利用到生活的手工作品，并可以拿到我們店鋪來(lái)出售，我們會(huì )根據作
DIY創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)2
新鮮食品是現代人們的最?lèi)?ài)，開(kāi)家甜蜜蛋糕店，投資額不高，操作簡(jiǎn)單，占地面積小，非常適合小本經(jīng)營(yíng)者。只要你的蛋糕和甜點(diǎn)口味新鮮獨特，價(jià)格又能獲得眾人信賴(lài)的口碑，很容易吸引各個(gè)階層消費者。那么開(kāi)家蛋糕店，需要多少投資并注意哪些?
在蛋糕的消費過(guò)程中，顧客都會(huì )有“先入為主”的心理。如果第一次購買(mǎi)后，覺(jué)得這家蛋糕店的產(chǎn)品不錯，就會(huì )認定這家。因此，對新開(kāi)張的蛋糕店而言，必須要留住顧客。特別注意，現在人們都追求健康，不太喜歡高熱量的食品。所以，打造健康蛋糕概念，會(huì )增加對顧客的`吸引力，我們可以在每一款蛋糕或面包上注明原料、生產(chǎn)日期以及對健康的好處等。
模擬方案以10平方米左右的小店為例。啟動(dòng)資產(chǎn)大約需9.5萬(wàn)元。
1、房租5000元
2、門(mén)面裝修約xx元(包括店面裝修和燈箱)
3、貨架和賣(mài)臺投入約1500元
4、員工(2名)統一服裝需500元
5、機器設備最大的投資：8萬(wàn)元(包括制作蛋糕的全套用具)
6、面粉、奶油等原材料，約6000元。
7、設備購買(mǎi)過(guò)程中，要特別注意質(zhì)量，因為是長(cháng)久使用。蛋糕的制作方法可購買(mǎi)光盤(pán)自學(xué)，這樣可以節省不少成本費用。目前市場(chǎng)上《全套蛋糕制作教學(xué)光盤(pán)》一般17盤(pán)含70項目技術(shù)共200元/套。
8、月銷(xiāo)售額(平均)：21000元據有關(guān)內行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營(yíng)在走上正軌以后，每月銷(xiāo)售額可達21000元。
9、每月支出：14033元房租：最佳選址在居民較密集的小區、社區商業(yè)街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂(lè )場(chǎng)附近)，約5000元。
10、貨品成本：30%左右，約5000元人員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務(wù)員1名，工資共計xx元。
11、水電等雜費：700元設備折舊費：按5年計算，每月1333元
12、月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。
DIY創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)3
一、項目計劃書(shū)摘要
你是不是不想每天都在食堂吃那些天天都一種口味的菜?
你是不是又不想到外面餐館去吃那些美味卻不太安全的飯菜?
你是不是想體驗和同學(xué)一起下廚的神秘感覺(jué)?
大學(xué)生廚房就非常對你的口味，把你從煩悶徘徊中解脫。同學(xué)們只要買(mǎi)來(lái)自己喜歡的菜肴，這里有完備的廚房設施和就餐設備，所有像家里一樣的廚房設備和餐廳設備都一應俱全，營(yíng)造了一個(gè)自由的空間，這是一個(gè)史無(wú)前例的、結構單一的，集中出租房灶臺的店。它的結構鮮明，一個(gè)廚房多臺灶，加幾個(gè)別具一格的包廂，構成一個(gè)單元，一個(gè)店可由或多或少地幾個(gè)單元組成，每個(gè)灶臺在某個(gè)就餐時(shí)間可輪流由幾組顧客使用。
因為本計劃項目專(zhuān)門(mén)針對大學(xué)生的飲食和娛樂(lè )問(wèn)題所設計的，而且調查到很多同學(xué)，他們都很期待大學(xué)生廚房的開(kāi)業(yè)，很愿意去嘗試一下，并且說(shuō)會(huì )每隔一段時(shí)間就會(huì )請朋友或和室友一起下廚。所以它的吸引力是無(wú)限大的。每年一屆的新生又為大學(xué)生廚房增添新的顧客源，所以它將是經(jīng)久不衰的。
它的規�？纱罂尚�，而且前景可觀(guān)，成本低�？赡茈S時(shí)被模仿，所以要嚴格管理各項工作，提升它的品味，不斷地從原有基礎上創(chuàng )新，從學(xué)生中不斷反思和改革，來(lái)提高我們的競爭力。
它的管理模式很簡(jiǎn)單，分內外部管理。外部管理主要是宣傳，和大中規模訂租的合理安排;內部管理主要是為大學(xué)生自助廚房營(yíng)造自由、潔凈的氣氛�？靵�(lái)大學(xué)生自助廚房，和朋友一起享受下廚的快樂(lè )吧!
二、公司簡(jiǎn)介
1、性質(zhì)：DIY自助廚房是一種面向全體大學(xué)生出租廚房的一種服務(wù)性項目。
2、設備設施：大學(xué)生自助廚房以單元制形式存在，一個(gè)單元有一個(gè)廚房和多個(gè)就餐包廂。一個(gè)廚房中有四個(gè)灶臺，四套炊具和燃氣灶，多套切菜工具，和兩個(gè)櫥柜，里面碗具、油鹽等調料一應俱全，配備自來(lái)水龍頭和多只籃、桶等洗菜工具，和油煙機;有四個(gè)包廂其中三間是一張大桌子、八把椅子剩下的一間是榻榻米供大家休息，另每個(gè)包廂配備電風(fēng)扇，飲水機，電冰箱，消毒柜，電飯煲，時(shí)時(shí)提供熱飯。
3、項目策劃書(shū)服務(wù)內容：大學(xué)生們在本店購買(mǎi)自己喜歡的菜來(lái)到大學(xué)生自助廚房來(lái)，根據時(shí)間或者規模交付一定的租金就可以到指定的灶臺上去烹飪了，一個(gè)廚房四個(gè)灶臺、可以同時(shí)烹飪。在一個(gè)中餐或晚餐時(shí)間內，一個(gè)灶臺又可連續地讓幾組同學(xué)烹飪。這樣一個(gè)單元的廚房：中餐時(shí)間(13:00-16:00)之間大概可以烹飪4組同學(xué)。同學(xué)們可以在這里吃完再走，也可以帶出去吃，一切自便。
4、項目策劃書(shū)目的：大學(xué)生自助廚房的產(chǎn)生深刻了解到很多大學(xué)生們抱怨食堂的飯菜天天一個(gè)樣，味道不可口，沒(méi)有一點(diǎn)新意，還有部分學(xué)生又覺(jué)得在外餐館的飯菜，衛生狀況不好，嫌油不多，而且價(jià)格不低。在只有兩種選擇的情況下，除了抱怨，只有抱怨，所以我們想到了大學(xué)生自助廚房這個(gè)既對大學(xué)生的口味，又鍛煉大學(xué)生自己動(dòng)手能力的廚房。
5、大學(xué)生自助廚房室內的裝飾：可由學(xué)生來(lái)創(chuàng )造設計，設計核心為自由舒適，綠色環(huán)保。主要體現簡(jiǎn)單美。大學(xué)生自己種的花草，手工剪貼畫(huà)，廢物利用等些有創(chuàng )意的設計都可用來(lái)裝飾大學(xué)生自助廚房。
三、組織人員管理制度
1、我們將顧客分為大、中、小規模。
大規模(20-30人)：如某班同學(xué)聚會(huì )，各地老鄉會(huì )聚會(huì )、或者是某同學(xué)的生日，這樣需要出租一個(gè)單元的大學(xué)生廚房，這需要提前預訂。根據要求或者約定一個(gè)廚師來(lái)幫忙，或請個(gè)人來(lái)打理雜事。
中規模(10-20人)：如某寢室聯(lián)誼，或一個(gè)小型的慶祝會(huì )，也需提前預約，無(wú)廚師配備。
小規模(1-10人)：隨時(shí)安排廚灶但須提前預定，我們幫助準備菜品。
2、在大學(xué)生自助廚房里，僅需雇傭貧困生來(lái)打掃收拾大學(xué)生自助廚房，并且在大學(xué)生烹飪期間時(shí)時(shí)檢驗液化氣灶臺的安全性。
3、其他管理人員：宣傳負責人，廚具、餐具負責人，財務(wù)管理人，顧客預訂負責人，值班收銀人員等均可由學(xué)生來(lái)?yè)敗?/p>
4、若有大型的聚會(huì )或聚餐，可向顧客預訂負責人提前預訂，他/她可以提前做安排，中型的(10-20人)也由預訂負責人安排，小規模的顧客群，則按先來(lái)后到使用灶臺。
5、財務(wù)管理人，負責清算每星期水電費，煤氣灶和雇傭人員費用和“大學(xué)生自助廚房”的總收益，適當調整價(jià)格，大、中型規模顧客群有固定的訂租價(jià)格，根據預訂廚房的次數來(lái)決定下周小規模顧客群前來(lái)做菜的租金。
6、政府批文：大學(xué)生自助廚房要獲得營(yíng)業(yè)執照，問(wèn)題主要是衛生和安全。因為我們雇傭了人員來(lái)打掃大學(xué)生自助廚房和時(shí)時(shí)刻刻檢驗并教導學(xué)生使用液化氣等危險設備，且在大學(xué)生自助廚房?jì)扰溆袦缁鹌�、消防設備。安全和衛生本來(lái)就是大學(xué)生自助廚房核心管理的問(wèn)題，所以能夠取得政府批文的，若大學(xué)生由學(xué)生自主創(chuàng )業(yè)可向學(xué)校申請資金和批文。
四、市場(chǎng)分析
1、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)
�、傩麄鳎何覀儗⑼ㄟ^(guò)傳單、海報、校論壇、人人網(wǎng)、校園網(wǎng)、各大學(xué)生的qq群、中國移動(dòng)飛信，和大學(xué)生中的關(guān)系網(wǎng)來(lái)宣傳。我們將邀請各院系的一些好朋友相聚到一起來(lái)免費體驗一下在我們“大學(xué)生自助廚房”中的自由、快樂(lè )和滿(mǎn)足感，請他們?yōu)槲覀儭按髮W(xué)生自助廚房”做口頭宣傳。
�、诳驮矗杭热晃覀儭按髮W(xué)生自助廚房”的飲食和體驗快樂(lè )而設計的，那大學(xué)生就會(huì )有各種各樣的理由喜歡我們“大學(xué)生自助廚房”。
A.在同學(xué)面前一展自己的廚藝。
B.請自己的好朋友到“大學(xué)生自助廚房”里為自己做一頓香噴噴的美食。
C.某兩、三個(gè)男女寢室在這里可以搞個(gè)廚藝聯(lián)誼，不會(huì )做菜的順便學(xué)學(xué)。
D.有外地來(lái)的同學(xué)，讓他/她炒炒家鄉菜，嘗嘗鮮。
E.不滿(mǎn)意外面餐館，也不滿(mǎn)意食堂，還不容易自己弄。
在大學(xué)生自助廚房這樣輕松自由的環(huán)境里，在一個(gè)像家里一樣可以出入的廚房。我們不僅是吃了一頓飯，更重要的在這個(gè)過(guò)程里，我們體驗到了自己動(dòng)手的快樂(lè )。一起動(dòng)手的快樂(lè )，這里真的就是大學(xué)生們自己的廚房。所以有這樣多的收獲，我們大學(xué)生自助廚房的顧客將絡(luò )繹不絕。每一年都將有新生的.到來(lái)，來(lái)嘗鮮的同學(xué)也將連續不斷。
�、奂热淮髮W(xué)生自助廚房是為大學(xué)生餐飲和娛樂(lè )考慮，那么可以擴展搭配盈利服務(wù)，可以出租燒烤工具，賣(mài)燒烤配料。賣(mài)飲料、啤酒、干菜等易存儲的菜類(lèi)干貨。也可搭配免費服務(wù)，提供怎樣做菜的一類(lèi)書(shū)籍和營(yíng)養搭配的書(shū)籍。
2、市場(chǎng)前景
現在看來(lái)，還沒(méi)有同我們“大學(xué)生自助廚房”這樣的規模來(lái)出租廚房給大學(xué)生一樣結構、形式的店，即使有、也只可能是將大學(xué)生自己做飯菜當成是一種娛樂(lè )的形式。所以我們“大學(xué)生自助廚房”是獨特的。大學(xué)生們都有一種想體驗社會(huì )實(shí)際，體驗自己動(dòng)手的快樂(lè )，也想體驗新鮮的積極分子。所以我們“大學(xué)生自助廚房”的前景廣闊，全國這么多高校(本科、專(zhuān)科、職業(yè)學(xué)校)那將是多么廣闊的連鎖空間。也重視“大學(xué)生自助廚房”在學(xué)生中的關(guān)注度，信譽(yù)度來(lái)橫向發(fā)展其他服務(wù)，做到大學(xué)生自助廚房的橫向連鎖。
3.近期戰略目標：在我校周?chē)冀⒁粋�(gè)學(xué)生自助廚房。認真組織好內部結構，為學(xué)生提供
一個(gè)方便、舒適、自由、實(shí)惠、干凈的飲食、娛樂(lè )的空間，用自由和潔凈來(lái)贏(yíng)得大學(xué)生們烹飪就餐的舒適，讓他們感覺(jué)來(lái)了就再來(lái)，再來(lái)，就想天天來(lái)。在半個(gè)學(xué)期內，在所靠近的學(xué)校宣傳得眾所周知，把名聲打出去，在此期間盈利15%。在名聲、信譽(yù)、關(guān)注度都建立很好的基礎上可發(fā)展更多城市，更多高校的“大學(xué)生自助廚房”，也可橫向發(fā)展，讓“大學(xué)生自助廚房”成為一個(gè)品牌，開(kāi)展其他服務(wù)大學(xué)生的行業(yè)。
五、投資分析
固定成本5000元/單元
可變成本(房租、水、電、油、糧)3000-7000/單元/年,煤氣600元/月/單元,雇傭人員900/月/單元年總收益20xx-6000元/月.單元不等
裝修成本20000元。房租加轉讓費23000元。
因為它的不穩定性，不好估計利潤的標準值。估計有半年的時(shí)間收回成本，半年時(shí)間來(lái)盈利。投資形式可以是合資，也可以一個(gè)人投資，“大學(xué)生自助廚房”一年的成本大約在2-2.5萬(wàn)/單元之間。所以大學(xué)生投資利潤的前景是客觀(guān)的。
六、大學(xué)生自助廚房的SWTO分析
Strength:
�、倌壳斑�沒(méi)有出現像大學(xué)生自助廚房一樣結構單一、獨特的店，所以同行業(yè)競爭較少。②隨意性，它比食堂的飯菜更多選擇，順從顧客自己的愛(ài)好。它比餐館更衛生、更實(shí)惠，讓人放心，它比任何地方都自由。
�、垤`活性好，適應于客源的淡季和旺季�！按髮W(xué)生自助廚房”結構簡(jiǎn)單。灶臺都是可移動(dòng)的，桌椅也是可移動(dòng)的，而且又是以單元制的(一個(gè)廚房、搭配一個(gè)餐廳)，在同學(xué)們放寒、暑假時(shí)，可以減少幾個(gè)單元，縮小規模，減少可變成本(電費、水費、房租費??)
�、苓m應性好，能面對不同時(shí)期的冷熱情況，當期終考試臨近，同學(xué)們都整天忙于復習
功課，迎戰期終。這時(shí)，“大學(xué)生自助廚房”可能會(huì )明顯的變冷清，這是，在一定的信譽(yù)度和關(guān)注度的情況下，而且又靠近學(xué)校，我們可以雇傭一個(gè)兼職廚師。在短時(shí)間內提供餐飲服務(wù)，不至于期終期間而變得冷清或產(chǎn)生損失。
Weakness:因為他是一種服務(wù)性的項目，所以不太穩定。
Opportunity:同學(xué)們都以一種新奇的心情進(jìn)入“大學(xué)生自助廚房”，以一種輕松地心態(tài)享受“大學(xué)生自助廚房”，可以有很大機會(huì )縱向發(fā)展，和橫向發(fā)展。
Threat：因為大學(xué)生成本少、形式新穎，所以模仿者將緊隨著(zhù)產(chǎn)生，這以后反倒成為一種強大的競爭力量，所以嚴謹的工作管理安排和不斷地創(chuàng )新改革是很重要的。
綜合SWOT分析來(lái)看，“大學(xué)生自助廚房”應該確保潔凈、自由。組織者以嚴謹的態(tài)度來(lái)做好各項管理工作。以誠信作為根本，讓同學(xué)們信賴(lài)。在此基礎上，時(shí)時(shí)保持創(chuàng )新改革的思想來(lái)靈活運轉它。才能長(cháng)久地存在并發(fā)展。
附錄
理念：健康，創(chuàng )意，分享，樂(lè )活，愛(ài)心，
亮點(diǎn)1、微信等公共平臺：宣傳+資源共享+社會(huì )贊助
2、廣告海報墻:免費中介，資源共享，廣告費
3、攻略策劃區：義工，旅游，考證，考研，表白(提供錄像)，快閃，四六級輔導
4、休閑娛樂(lè )區：各種桌游，看球賽
5、租賃服務(wù)區：冰箱，燒烤工具，帳篷，愛(ài)心便當盒等
6、小資文藝區：校園慢遞，照片墻，物物交換，心愿墻，各種廢物改造的手工藝品，DIY相冊
7、私房美食區：鮮榨果汁，養生粥，小點(diǎn)心，只送不買(mǎi)
8、主題活動(dòng)區：每月一次的廚藝大賽，假日party,手機號碼(微信)抽獎，情人節，
光棍節等等，成為社團、學(xué)生組織常規活動(dòng)固定場(chǎng)所
9、DIY區，作為平時(shí)淡季收入來(lái)源
10、設意見(jiàn)箱
11、淡旺季營(yíng)銷(xiāo)策略：平時(shí)，周末，法定假日，寒暑假
12、店內裝潢：吧臺，沙發(fā)，吊床，人員服裝：家族服裝，根據主題來(lái)變換
DIY創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)4
一、項目簡(jiǎn)介
背景：目前中國經(jīng)濟發(fā)展迅速，生活水平的提高使人們對美味可口的面包產(chǎn)生了濃厚的興趣，全國各地的面包房遍地開(kāi)花，而且在面包店領(lǐng)域已經(jīng)出現了不少連鎖品牌，雖然競爭激烈，但普通的面包店還有不少弱勢和缺陷，因此給了我們占領(lǐng)市場(chǎng)的機會(huì )。
前景：目前雖然各地都有不少面包房，然而相對于發(fā)達國家而言，我們還有很長(cháng)的路要走，烘焙市場(chǎng)還有長(cháng)期持續的增長(cháng)空間。而且面包的客戶(hù)群體幾乎老少皆宜，人人喜愛(ài)，市場(chǎng)巨大。
二、主要產(chǎn)品
面包、蛋撻、凍品類(lèi)（慕斯）、月餅、西餅蛋糕、生日蛋糕。
三、服務(wù)計劃
1、安全，在食品領(lǐng)域，安全問(wèn)題是大家最關(guān)系的話(huà)題，因此我們一定會(huì )使用最安全、健康的食材。
2、方便，我們要根據客戶(hù)需求改進(jìn)自身的服務(wù)和流程，爭取讓盡可能多的顧客感受到方便。
3、尊重，針對客戶(hù)，無(wú)論是誰(shuí)，我們都必須尊重，讓顧客感受到我們對他們的重視，增強信任感。
4、創(chuàng )新，在老百姓口味和要求越來(lái)越高的今天，不創(chuàng )新就意味著(zhù)被市場(chǎng)所淘汰，因此我們聯(lián)合科研機構不斷開(kāi)發(fā)新的產(chǎn)品和口味，滿(mǎn)足顧客的要求。
四、競爭性分析
�。ㄒ唬┠壳笆袌�(chǎng)上面包店的不足
1、除了一些大品牌的`面包店，其他大多數小面包店不夠干凈衛生，許多面包直接露天擺在外面，而且店內無(wú)論是墻壁還是地板，都不是很干凈，容易讓客戶(hù)反感。
2、食材安全性難以保證，大多數的面包店沒(méi)有自己的原料基地或者可靠的食材供應商，因此原材料的安全性難以保障。
3、產(chǎn)品種類(lèi)單一，口味單調。
4、廣告宣傳不足，客戶(hù)認知度不高。
5、缺乏DIY產(chǎn)品，客戶(hù)參與程度不高，難以適應DIY火熱的市場(chǎng)
6、缺乏特色產(chǎn)品。
�。ǘ┪覀兊膬�(yōu)勢
1、溫馨大氣的店面裝修，明亮的窗戶(hù)和櫥窗，讓顧客感受到自然和溫馨，墻壁都是墻紙和DIY貼紙，因此既干凈又有趣，無(wú)論是裝修還是服務(wù)，我們都能讓顧客有家的感覺(jué)。
2、我們打算針對比較重要的原材料，與人合作，保障食材的安全性和渠道供應。
3、與科研機構以及眾多單位合作，可以開(kāi)發(fā)口味眾多的不同單品，滿(mǎn)足不同顧客的需求，并推出自己獨特的主打產(chǎn)品。
4、與本地各類(lèi)組織和單位合作，開(kāi)展DIY活動(dòng)，讓顧客親自動(dòng)手，參與到制作面包和點(diǎn)心的過(guò)程中去，既宣傳了自己，又讓顧客感受到快樂(lè )，提升了品牌認知度。
�。ㄈ〥IY
情侶：共同制作的甜蜜感，一起分享快樂(lè )。
家庭：培養小孩的動(dòng)手能力，共同制作的樂(lè )趣，促進(jìn)家人之間的感情交流。
主婦：打發(fā)空閑時(shí)間，學(xué)習制作技能，自己動(dòng)手制作蛋糕的快樂(lè )，對于甜點(diǎn)的外觀(guān)、口味的要求較高，對于DIY特色服務(wù)的好奇心理。
其他：
親手制作蛋糕送人以表示心意。
五、營(yíng)銷(xiāo)策略
1、價(jià)格策略：針對產(chǎn)品的成本測算，合理定價(jià)。
2、產(chǎn)品策略：推陳出新，根據不同消費者的需求，開(kāi)發(fā)出諸如低脂面包、營(yíng)養面包、低糖面包等產(chǎn)品，滿(mǎn)足不同口味和不同群體消費者的需求。
3、包裝策略：以清新的風(fēng)格為主，給購買(mǎi)者良好的購買(mǎi)體驗。
4、促銷(xiāo)策略：節假日店慶等開(kāi)展促銷(xiāo)活動(dòng)，提高店鋪的知名度和美譽(yù)。
5、外賣(mài)策略：3公里內免費送貨，同時(shí)與單位或組織合作，發(fā)展代銷(xiāo)商。
6、會(huì )員策略：開(kāi)啟會(huì )員卡制度，會(huì )員有折扣，給會(huì )員一點(diǎn)小優(yōu)惠會(huì )讓顧客感覺(jué)嘗到甜頭，增加購買(mǎi)率，增加品牌知名度。
六、本店特色
DIY，為家庭帶來(lái)新穎的娛樂(lè )休閑方式，為情侶提供溫馨浪漫的環(huán)境，提高生活品味。
DIY服務(wù)流程：
顧客需提前預約，在約定日期內至店內DIY專(zhuān)區，由一名店員指導，顧客根據自己的需要選擇蛋糕胚的形狀和大小，然后自己動(dòng)手，選擇奶油或水果等原料，發(fā)揮自己的想像，根據自己的需要做出蛋糕的樣子，然后在店內包裝好帶走。這樣即滿(mǎn)足了顧客的送禮形式，最主要的是表達了心意，一舉兩得。
七、投資與收益分析
資金需求：
1、店面租金：3萬(wàn)/年（30平米）xx中心小學(xué)附近。
2、裝修：1萬(wàn)。
3、設備：2萬(wàn)。
4、證件執照：20xx左右。
5、工資：1名店長(cháng)3萬(wàn)每年；
3名店員共6萬(wàn)每年，總計9萬(wàn)/年。
裝修和設備等是一次性投入，因此不計入年成本之內，粗略估計年固定成本在12萬(wàn)左右。
收入分析：
每日平均銷(xiāo)售額500左右，月銷(xiāo)售額3萬(wàn)，年銷(xiāo)售額18萬(wàn)。
�。ㄒ陨蠑祿䴙闅v史數據，因時(shí)間，地理環(huán)境等因素影響略有偏差）
八、風(fēng)險與防范措施
風(fēng)險：
1、競爭對手開(kāi)業(yè)多年，有一定的固定消費群。
2、蛋糕等產(chǎn)品屬于高熱量，與如今減肥當道的女性審美觀(guān)念相沖突。
3、經(jīng)濟的發(fā)展雖然使人們對面包需求更大，但其他食品也在不斷發(fā)展，熱門(mén)的選擇余地更多了。
4、新店剛開(kāi)業(yè)，品牌知名度不高。
防范措施：
1、針對競爭對手的問(wèn)題，相信本店憑借合理的價(jià)格和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，一定能夠贏(yíng)得消費者的青睞，再加上我們活動(dòng)的支持，足以贏(yíng)得更多顧客的光顧。
2、針對女性愛(ài)美人士，我們研發(fā)推出了低脂面包等產(chǎn)品；
對于要健康的客戶(hù)，我們研發(fā)推出了營(yíng)養面包；
對于老年人，我們研發(fā)推出了低糖面包。針對不同客戶(hù)群體，我們研發(fā)推出了不少單品，盡量滿(mǎn)足不同消費者的需求。
3、雖然人們購買(mǎi)食品的選擇越來(lái)越多，但面包的重要性依舊不減，并且我們開(kāi)發(fā)研制了功能性食品比如早餐面包和下午茶餐點(diǎn)，盡可能多地讓我們的面包和甜點(diǎn)進(jìn)入人們的日常生活，變成人們不可或缺的一部分。
4、新店開(kāi)業(yè)準備例如DIY蛋糕大賽；
DIY巧克力拼圖；
新店開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)活動(dòng)等，相信隨著(zhù)活動(dòng)力度的加大我們的品牌影響力增加。
DIY創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)5
感謝您抽出時(shí)間來(lái)閱讀的創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)。團隊擁有多年的工作經(jīng)驗，對于蛋糕行業(yè)的市場(chǎng)需求和發(fā)展趨勢有著(zhù)深入的了解�；诘膶�(zhuān)業(yè)知識和激情，計劃創(chuàng )辦一家大學(xué)生DIY蛋糕店。我將為您詳細介紹的創(chuàng )業(yè)計劃。
1、項目背景和市場(chǎng)分析
蛋糕作為一種重要的慶祝食品，一直以來(lái)都受到人們的喜愛(ài)。隨著(zhù)社會(huì )經(jīng)濟的發(fā)展和人們對生活品質(zhì)的要求提升，蛋糕市場(chǎng)呈現出快速增長(cháng)的趨勢。傳統蛋糕店的制作過(guò)程繁瑣，往往需要提前預定或花費大量時(shí)間等待。因此，大學(xué)生DIY蛋糕店這個(gè)創(chuàng )業(yè)項目應運而生。
與傳統蛋糕店相比，大學(xué)生DIY蛋糕店在市場(chǎng)定位上更為年輕化和個(gè)性化。計劃以大學(xué)生為主要客戶(hù)群體，提供DIY蛋糕制作工具和原材料。顧客可以根據自己的喜好和需求，設計和制作獨特的蛋糕。這不僅滿(mǎn)足了大學(xué)生對于個(gè)性化體驗的追求，同時(shí)也與他們控制預算和節約時(shí)間的需求相契合。
2、產(chǎn)品與服務(wù)
的主營(yíng)業(yè)務(wù)是提供DIY蛋糕制作工具和原材料，幫助顧客實(shí)現自己的蛋糕創(chuàng )意。與此同時(shí)，還提供一對一的指導和示范，確保顧客在制作過(guò)程中獲得良好的.體驗和滿(mǎn)意的成果。將根據顧客的需求提供不同規格和口味的蛋糕基底、奶油和裝飾材料。還將提供包括生日、節日等特殊場(chǎng)景蛋糕定制服務(wù)。
3、 創(chuàng )業(yè)與運營(yíng)模式
計劃開(kāi)設一家小型DIY蛋糕店，租賃面積約為50平方米。店內將設置蛋糕制作區域、展示區域和客座區域。通過(guò)精心設計的店內環(huán)境和舒適的座椅，努力營(yíng)造出一個(gè)有創(chuàng )意、有情調的空間，吸引大學(xué)生和蛋糕愛(ài)好者前來(lái)制作和品嘗蛋糕。同時(shí)，還將推出線(xiàn)上預訂和外賣(mài)服務(wù)，擴大的市場(chǎng)覆蓋范圍。
為了提高蛋糕的質(zhì)量和服務(wù)的穩定度，將與專(zhuān)業(yè)的食品原材料供應商合作，確保原材料的新鮮和安全。為了提高顧客滿(mǎn)意度和忠誠度，還將建立會(huì )員制度，為會(huì )員提供一系列的優(yōu)惠和福利。
4、營(yíng)銷(xiāo)與推廣策略
將采用多種方式進(jìn)行市場(chǎng)推廣，以吸引潛在客戶(hù)的關(guān)注和興趣。將依托社交媒體平臺，如微信、微博和抖音等，建立品牌形象和宣傳推廣。通過(guò)發(fā)布蛋糕制作教學(xué)視頻、分享顧客創(chuàng )作的精彩蛋糕圖片和舉辦線(xiàn)上活動(dòng)等，吸引更多的大學(xué)生和蛋糕愛(ài)好者關(guān)注的店鋪。
還將與大學(xué)合作，舉辦蛋糕制作比賽和展覽活動(dòng)，增加品牌曝光度和知名度。同時(shí)，計劃與周邊的商店和餐飲業(yè)主進(jìn)行合作，開(kāi)展聯(lián)合促銷(xiāo)和福利活動(dòng)，互相促進(jìn)業(yè)務(wù)發(fā)展。
5、風(fēng)險分析與對策
盡管大學(xué)生DIY蛋糕店有著(zhù)市場(chǎng)潛力和創(chuàng )新性，但也存在一定的風(fēng)險和挑戰。例如，市場(chǎng)競爭激烈、原材料價(jià)格波動(dòng)、客流量不穩定等。為了降低風(fēng)險，將加強市場(chǎng)調研，及時(shí)了解競爭對手的動(dòng)態(tài)和市場(chǎng)需求的變化。在原材料采購方面，將與多家供應商建立合作關(guān)系，確保價(jià)格和質(zhì)量的穩定性。還將通過(guò)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)和顧客回訪(fǎng)，提高客流量和顧客重復購買(mǎi)率，保持業(yè)務(wù)的穩定發(fā)展。
大學(xué)生DIY蛋糕店是一個(gè)市場(chǎng)潛力巨大的創(chuàng )業(yè)項目�；趯Φ案庑袠I(yè)的深入研究和多年的工作經(jīng)驗，有信心通過(guò)優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)，吸引并留住更多的大學(xué)生和蛋糕愛(ài)好者。期待與您合作，共同開(kāi)創(chuàng )蛋糕行業(yè)新的商機和發(fā)展前景。
DIY創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)6
第一章公司概述
公司介紹：夢(mèng)工場(chǎng)是一家集中國傳統手工制作，引進(jìn)國外時(shí)尚手工元素的一家現代休閑式手工作坊，要緊以DIY手工制作為主，包括自己制作精美禮品，手工制作陶藝，公仔，花束，自己設計衣服，制作自己理想的服裝，自己在服裝上繪制自己想要的圖案……我們的DIY手工藝公司能夠提供顧客最想要的，心中所想的那份滿(mǎn)載感情的禮物。顧客告訴我們他們內心的需求，我們?yōu)樗麄兲峁┰�，并從旁指導顧客完成心中的禮物，這不僅能夠給對方一個(gè)精美禮物，更給予了對方自己的一片深情，使對方感到禮輕情意重，感受到濃濃的暖意。
公司使命：繼承中華民族的傳統手工藝品文化并加以發(fā)揚光大，制造條件消除消費者現實(shí)生活中的矛盾和壓力，和諧社會(huì )環(huán)境，增加就業(yè)，增加居民幸福指數。充分的負起企業(yè)應負的責任，關(guān)心建立和諧社會(huì )。
公司宗旨：想做就做，以最小的付出得到最真誠的回報。敢想敢做，以最小的代價(jià)實(shí)現心中的夢(mèng)。
公司目標：滿(mǎn)足消費者的`獵奇心理，制造輕松愉悅的意境氛圍，追求公司利益最大化。憑借新型休閑產(chǎn)業(yè)，力爭占有傳統休閑業(yè)市場(chǎng)的要緊份額，最終占有總體休閑市場(chǎng)的一定份額。
第二章技術(shù)與產(chǎn)品
產(chǎn)業(yè)背景
休閑產(chǎn)業(yè)是近代工業(yè)文明的產(chǎn)物，或者更確切地講，它是現代社會(huì )的產(chǎn)物。它發(fā)端于歐美，19世紀中葉初露端倪。進(jìn)入20世紀，隨著(zhù)科學(xué)技術(shù)的快速進(jìn)展，與休閑相關(guān)的產(chǎn)業(yè)便逐漸的應運而生。20世紀70年代進(jìn)入快速進(jìn)展時(shí)期。
休閑產(chǎn)業(yè)是指與人的休閑生活、休閑行為、休閑需求(物質(zhì)的與精神的)緊密相關(guān)的產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域，專(zhuān)門(mén)是以旅游業(yè)、娛樂(lè )業(yè)、服務(wù)業(yè)為龍頭形成的經(jīng)濟形態(tài)和產(chǎn)業(yè)系統，已成為國家經(jīng)濟進(jìn)展的重要的支柱產(chǎn)業(yè)。休閑產(chǎn)業(yè)一般涉及到國家公園、博物館、體育(運動(dòng)項目、設施、設備、維修等)、影視、交通、旅行社、導游、紀念品、餐飲業(yè)、社區服務(wù)以及由此連帶的產(chǎn)業(yè)群。休閑產(chǎn)業(yè)不僅包括物質(zhì)產(chǎn)品的生產(chǎn)，而且也為人的文化精神生活的追求提供保障。
目前，我國的休閑業(yè)市場(chǎng)的種類(lèi)很多，要緊有酒吧，迪吧，KTV，電影院，游樂(lè )場(chǎng)，旅游度假，游泳健身、音樂(lè )茶座(包括酒吧)、臺球、高爾夫球、保齡球等比較成熟的市場(chǎng)，也有游樂(lè )園(如射擊、狩獵、跑馬、游戲機、蹦極、卡丁車(chē)、熱氣球、動(dòng)力傘、射箭、飛鏢等，鬼屋，CS野戰等比較新穎的市場(chǎng))。就目前的市場(chǎng)反應而言，寬闊的消費者關(guān)于新穎的休閑市場(chǎng)十分感興趣。
鑒于以上情況，公司在產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)的過(guò)程中，我們將以營(yíng)銷(xiāo)為要緊手段，提高公司知名度，力爭占有傳統休閑業(yè)市場(chǎng)的要緊份額，爭取占有總體休閑市場(chǎng)的一定份額。我公司即
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一、項目簡(jiǎn)介 背景：目前中國經(jīng)濟發(fā)展迅速，生活水平的提高使人們對美味可口的面包產(chǎn)生了濃厚的興趣，全國各地的面包房遍地開(kāi)花，而且在面包店領(lǐng)域已經(jīng)出現了不少連鎖品牌，雖然競爭激烈，但普通的面包店還有不少弱勢和缺陷，因此給了我們占領(lǐng)市場(chǎng)的機會(huì )。
前景：目前雖然各地都有不少面包房，然而相對于發(fā)達國家而言，我們還有很長(cháng)的路要走，烘焙市場(chǎng)還有長(cháng)期持續的增長(cháng)空間。而且面包的客戶(hù)群體幾乎老少皆宜，人人喜愛(ài)，市場(chǎng)巨大。
二、主要產(chǎn)品
面包、蛋撻、凍品類(lèi)（慕斯）、月餅、西餅 一般產(chǎn)品
蛋糕、生日蛋糕 DIY產(chǎn)品
三、服務(wù)計劃 1、安全，在食品領(lǐng)域，安全問(wèn)題是大家最關(guān)系的話(huà)題，因此我們一定會(huì )使用最安全、健康的食材。
2、方便，我們要根據客戶(hù)需求改進(jìn)自身的服務(wù)和流程，爭取讓盡可能多的顧客感受到方便。
3、尊重，針對客戶(hù)，無(wú)論是誰(shuí)，我們都必須尊重，讓顧客感受到我們對他們的重視，增強信任感。
4、創(chuàng )新，在老百姓口味和要求越來(lái)越高的今天，不創(chuàng )新就意味著(zhù)被市場(chǎng)所淘汰，因此我們聯(lián)合科研機構不斷開(kāi)發(fā)新的產(chǎn)品和口味，滿(mǎn)足顧客的要求。
四、競爭性分析 目前市場(chǎng)上面包店的不足
1、除了一些大品牌的`面包店，其他大多數小面包店不夠干凈衛生，許多面包直接露天擺在外面，而且店內無(wú)論是墻壁還是地板，都不是很干凈，容易讓客戶(hù)反感。
2、食材安全性難以保證，大多數的面包店沒(méi)有自己的原料基地或者可靠的食材供應商，因此原材料的安全性難以保障。
3、產(chǎn)品種類(lèi)單一，口味單調。
4、廣告宣傳不足，客戶(hù)認知度不高。
5、缺乏DIY產(chǎn)品，客戶(hù)參與程度不高，難以適應DIY火熱的市場(chǎng)
6、缺乏特色產(chǎn)品。
我們的優(yōu)勢
1、溫馨大氣的店面裝修，明亮的窗戶(hù)和櫥窗，讓顧客感受到自然和溫馨，墻壁都是墻紙和DIY貼紙，因此既干凈又有趣，無(wú)論是裝修還是服務(wù)，我們都能讓顧客有家的感覺(jué)。
2、我們打算針對比較重要的原材料，與人合作，保障食材的安全性和渠道供應。
3、與科研機構以及眾多單位合作，可以開(kāi)發(fā)口味眾多的不同單品，滿(mǎn)足不同顧客的需求，并推出自己獨特的主打產(chǎn)品。
4、與本地各類(lèi)組織和單位合作，開(kāi)展DIY活動(dòng)，讓顧客親自動(dòng)手，參與到制作面包和點(diǎn)心的過(guò)程中去，既宣傳了自己，又讓顧客感受到快樂(lè )，提升了品牌認知度。
DIY：
情侶：共同制作的甜蜜感，一起分享快樂(lè )
家庭：培養小孩的動(dòng)手能力，共同制作的樂(lè )趣，促進(jìn)家人之間的感情交流主婦：打發(fā)空閑時(shí)間，學(xué)習制作技能，自己動(dòng)手制作蛋糕的快樂(lè )，對于甜點(diǎn)的外觀(guān)、口味的要求較高，對于DIY特色服務(wù)的好奇心理
其他: 親手制作蛋糕送人以表示心意
五、營(yíng)銷(xiāo)策略
1、價(jià)格策略：針對產(chǎn)品的成本測算，合理定價(jià)。
2、產(chǎn)品策略：推陳出新，根據不同消費者的需求，開(kāi)發(fā)出諸如低脂面包、營(yíng)養面包、低糖面包等產(chǎn)品，滿(mǎn)足不同口味和不同群體消費者的需求。
3、包裝策略：以清新的風(fēng)格為主，給購買(mǎi)者良好的購買(mǎi)體驗。
4、促銷(xiāo)策略：節假日店慶等開(kāi)展促銷(xiāo)活動(dòng)，提高店鋪的知名度和美譽(yù)。
5、外賣(mài)策略：3公里內免費送貨，同時(shí)與單位或組織合作，發(fā)展代銷(xiāo)商。
6、會(huì )員策略：開(kāi)啟會(huì )員卡制度，會(huì )員有折扣，給會(huì )員一點(diǎn)小優(yōu)惠會(huì )讓顧客感覺(jué)嘗到甜頭，增加購買(mǎi)率，增加品牌知名度。
DIY創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)8
一、概要
隨著(zhù)時(shí)代的潮流，蛋糕已成為人們日常喜愛(ài)的食品�；谖覀冃ｉT(mén)外無(wú)正式的一間蛋糕店，且迎合師生的需求，我們計劃開(kāi)一間DIY的蛋糕店，其特色就是可以讓學(xué)生們自己動(dòng)手創(chuàng )造獨一無(wú)二的蛋糕。
二、公司描述
(一)公司的宗旨：
我們的`目標就是創(chuàng )造一個(gè)時(shí)尚受歡迎，有別于一般蛋糕的經(jīng)營(yíng)方式，打造品質(zhì)第一，服務(wù)第一為宗旨的蛋糕店，總體規劃成熟后擴展到各大院校，根據地方潮流開(kāi)設“特色”連鎖店塔士吉DIY魔法烘焙。
(二)公司的名稱(chēng)：diytasty 塔士吉DIY魔法烘焙連鎖
三、蛋糕店概況
1.本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè), ,采取小組成員集資的融資方式。主要為人們提供DIY生日蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品(季節性推出)。
2.本店打算選擇校門(mén)口20xx元租金的一樓旺鋪，甜美裝修風(fēng)格，并提供休閑空間。
3.本店需創(chuàng )業(yè)資金9.5萬(wàn)元。
SWOT分析
l 優(yōu)勢(S)：服務(wù)對象多為學(xué)生，同為學(xué)生，了解其心理需求，經(jīng)營(yíng)方式可根據需求靈活變通，如在節日開(kāi)設特別活動(dòng)和食品吸引學(xué)生。
l 劣勢(W)：缺乏經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗，預期前期投入成本會(huì )比較高。材料種類(lèi)較多,加大選購程序難度。
l 機會(huì )(0)：大學(xué)階段的年齡對新鮮事物的好奇心較強，且本店價(jià)格適中，符合學(xué)生消費觀(guān)，具有可行性，成功機會(huì )大。
l 威脅(T)：因該地域面向性強，生源幾乎只面對本校學(xué)生。隨著(zhù)本校周?chē)貐^的發(fā)展，勢必會(huì )有一些潛在競爭者進(jìn)入，對我們的店構成威脅。
l 機會(huì )(O)威脅(T)優(yōu)勢(S)適應市場(chǎng)需求，改變傳統的經(jīng)營(yíng)模式，為學(xué)生提供自己動(dòng)手的機會(huì )。在潛在競爭對手進(jìn)入之前以自身優(yōu)勢占領(lǐng)市場(chǎng)，打出自己的品牌。隨著(zhù)經(jīng)營(yíng)收益的積累，隨時(shí)準備擴大規模，搶占新市場(chǎng)。劣勢(W)前期做好廣告宣傳，并將可能出現的效益不佳甚至虧損作為前期投入成本。根據前期出現的以外情況，靈活經(jīng)營(yíng)，不斷改變策略，對市場(chǎng)變化及競爭者的狀況及時(shí)作出反應，不斷自主創(chuàng )新，在適應市場(chǎng)的同時(shí)引導市場(chǎng)。
四、產(chǎn)品與服務(wù)
(一)店內布局
收銀臺、蛋糕區、巧克力區、成品展覽區、鮮榨果汁區、休閑區。
1.音樂(lè )播放菜單：
A Little Love(馮曦妤)
Girl In The Mirror(小甜甜布蘭妮)
My Heart Will Go On(Celine Dion)
Honey(Tina Karol)
Sitting Down Here(琳恩瑪蓮)
My All(瑪利亞凱莉)
My Prayer(Devotion)
(二)服務(wù)
服務(wù)員統一著(zhù)裝，制服上身為白色襯衫，下身褲子，外圍紫色花邊圍裙。
1.具體服務(wù)要求：
服裝統一，時(shí)刻保持整潔、統一。
微笑服務(wù)，對顧客要熱情、態(tài)度友好，盡量滿(mǎn)足顧客需求，使用“歡迎光臨”、“請慢用”、“謝謝惠顧”、“請慢走，下次再來(lái)”等禮貌用語(yǔ)。
工作期間員工之間禁止聊天、打鬧，說(shuō)話(huà)不得大聲喧嘩。
每人一本意見(jiàn)薄，顧客消費結束后要咨詢(xún)顧客意見(jiàn)，對顧客提出任何意見(jiàn)要及時(shí)反饋給店長(cháng)。
(三)產(chǎn)品
蛋糕區：紫色夢(mèng)幻、綠野仙蹤、戀愛(ài)圓舞曲、檸檬雪坊、甜美果園、日不落大道(成品選擇/免費創(chuàng )意設計/DIY)
巧克力區：馬克西姆(杏仁味)、愛(ài)麗絲丁(草莓味)、鐘愛(ài)一生(香橙)、
海派甜心(奶油味)、咖啡天使(咖啡味)、諾依豪斯(純巧克力)、
金花酒心(酒心味)、瑞德馬克(黑巧克力) 注：可結合蛋糕一起制作。
DIY創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)9
1.本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè),是個(gè)人獨資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2.本店打算開(kāi)在社區貿易街,開(kāi)創(chuàng )期是一家中檔蛋糕店,未來(lái)打算逐步發(fā)展成為像谷馨房、麥豐爾那樣的蛋糕連鎖店。
3.由于地理位置處于貿易街,客源相對豐富,但競爭對手也不少,特別是本店剛開(kāi)業(yè),想要打開(kāi)市場(chǎng),必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,并且要進(jìn)一步擴大經(jīng)營(yíng)范圍以滿(mǎn)足消費者的不同需求。短期目標是在貿易街站穩腳跟,一年收回本錢(qián)。長(cháng)期目標則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的蛋糕連鎖公司,在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地,并成蛋糕市場(chǎng)的著(zhù)名品牌。
4.客源:本店的目標顧客有:到貿易街購物娛樂(lè )的一般消費者,約占50%;四周學(xué)校的學(xué)生、商店工作職員、小區居民,約占50%�？驮磾的砍渥�,消費水平中低檔。
5.競爭對手:根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多,僅邢臺市連鎖蛋糕店就有很多如好利來(lái)、荔枝村、麥豐爾等。因此競爭是很大的。
6.先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”,摸清不同種類(lèi)和尺寸蛋糕的本錢(qián)價(jià)。了解各類(lèi)蛋糕店的經(jīng)營(yíng)理念以及經(jīng)營(yíng)的“小花招”。
7.開(kāi)業(yè)金籌齊后,開(kāi)始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖,要趁店里人少時(shí),偷偷跑過(guò)往和店里師傅商量�；蛘哒衅父恻c(diǎn)師傅,開(kāi)蛋糕店師傅很重要,所以要慎重考慮。
8.據了解發(fā)現一套消費定率:“顧客永遠沒(méi)有最便宜的價(jià)錢(qián)。今天你能降低幾元錢(qián),明天可能就有同行競爭者以更低的價(jià)錢(qián)與你爭奪訂單�！睆闹畜w會(huì )到產(chǎn)品市場(chǎng)一定的競爭策略:“降價(jià)促銷(xiāo)并不是長(cháng)期的經(jīng)營(yíng)策略,唯有以最好的'材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕,才能吸引顧客,將顧客留住”。
4.蛋糕店主要是面向大眾,因此價(jià)格不會(huì )太高,屬中低價(jià)位。
9.可印一些廣告傳單,以?xún)?yōu)惠券的形式發(fā)放,以達到廣告宣傳的效果
10.蛋糕店可以專(zhuān)門(mén)開(kāi)辟休閑區域,設置很多造型別致的座椅。顧客可買(mǎi)上一些點(diǎn)心,坐在蛋糕店里慢慢品嘗,蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強化。
11.經(jīng)過(guò)多方調查,出于競爭等方面的需要,不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒(méi)有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品,藉以形成新的利潤增長(cháng)點(diǎn)。在經(jīng)營(yíng)的品種上,不少店主有一些推陳出新的舉措:比如在炎炎夏季,會(huì )合時(shí)令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁類(lèi)的飲料深受顧客青睞。
12.建立會(huì )員卡制度�？ㄉ嫌≈茣�(huì )員的名字。會(huì )員卡的優(yōu)惠率并不高,如9.5折。一方面,這可以給消費者受尊重感,另一方面,也便于服務(wù)員對于消費者的稱(chēng)呼。特別是假如消費者和別人在一起,而服務(wù)員又能當眾稱(chēng)他(她)為x先生、小姐,他們會(huì )覺(jué)得很受尊重。
13.在桌上放一些宣傳品、雜志,內容是關(guān)于糕點(diǎn)飲料的知識、故事等,一方面可以提升品位,烘托氣氛,也增加消費者對品牌好感。
14.無(wú)論是從店面裝修、店員形象,還是蛋糕制作上,都要給顧客健康、衛生的感覺(jué)。蛋糕店一定要嚴格執行國家《食品衛生法》,這是立足之本。
15.食品行業(yè)有特別的崗位勞動(dòng)技能要求:從業(yè)職員必須持有“健康證”。
16.由于蛋糕店不是所在街道或者小區的第一家店,顧客很難改變一貫的口味,所以就得花費更大的財力物力和“花招”來(lái)招攬顧客。
DIY創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)10
一、項目介紹
計劃從事的是一項以烘焙為主的店。名字未定。目前策劃中、面向中低檔消費人群。
二、主要產(chǎn)品
經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品主要以早餐西點(diǎn)、甜品、生日蛋糕為主。
三、產(chǎn)品服務(wù)打造
(一)產(chǎn)品特征
產(chǎn)品追求精致美觀(guān)，口感好，品質(zhì)高，運用進(jìn)口原料，不放添加劑。讓消費者在滿(mǎn)足胃的同時(shí)不用擔心身體健康問(wèn)題。（適合女性開(kāi)的十五種店）
本店會(huì )根據消費者喜好和市場(chǎng)趨勢推出新品，若市場(chǎng)反響良好成為將定為本店特色產(chǎn)品。同時(shí)不斷地推出節日產(chǎn)品，如國慶節，情人節，元旦，春節大學(xué)生創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)烘焙類(lèi)大學(xué)生創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)烘焙類(lèi)。
(二)產(chǎn)品競爭力
1、產(chǎn)品追求健康與創(chuàng )新。
2、店面設飲品茶座區域(根據店面大小)，現場(chǎng)加工制作，這會(huì )吸引到不少消費者。
3(三)服務(wù)計劃
1、食品安全放在首位，如果客人沒(méi)有安全感，服務(wù)再優(yōu)秀也無(wú)濟于事
2、重視消費者，使消費者成為回頭客
3、創(chuàng )新。在消費者需求和期望越來(lái)越高、越來(lái)越多的情況下不斷創(chuàng )新。
(四)附加產(chǎn)品
在經(jīng)營(yíng)糕點(diǎn)的同時(shí)，我們還可以推出其他一些產(chǎn)品，如奶茶、冰淇淋之類(lèi)。
四、店面選址
人流量，人流量，還是人流量!
西點(diǎn)和奶茶是快速消費的產(chǎn)品，人流量為盈利關(guān)鍵要素，繁華地段是最佳選擇。如商業(yè)步行街，學(xué)校群，年輕女性為重大客戶(hù)群。
五、創(chuàng )業(yè)目標、戰略
(一) 目標
第一年：主要積累創(chuàng )業(yè)經(jīng)驗，打實(shí)基礎，在市場(chǎng)上站穩腳跟
第二年：目標增加連鎖店，擴充產(chǎn)品，吸引更多消費者來(lái)消費
(二)優(yōu)劣分析
優(yōu)勢分析
1、 我們選用的原材料好，不含添加劑，且產(chǎn)品不斷改善創(chuàng )新
2、 本店內銷(xiāo)售及外賣(mài)服務(wù)能吸引更多消費者。
劣勢分析
1、 新店開(kāi)業(yè)消費者對我們的基本情況口味等了解不多，影響銷(xiāo)售額
2、 產(chǎn)品創(chuàng )新對熱衷于傳統糕點(diǎn)產(chǎn)品的`消費者來(lái)說(shuō)不易接受。
3、 由于用的原料好，成本也相應提高
機會(huì )分析
1、 市場(chǎng)未飽和存在較大的利潤空間及數目龐大的西點(diǎn)消費群，市場(chǎng)前景廣泛
2、 良好的口味、認真的服務(wù)態(tài)度、專(zhuān)業(yè)的操作水平能樹(shù)立較好的口碑
3、 產(chǎn)品種類(lèi)豐富，口味獨特，有一定的競爭優(yōu)勢。
威脅分析
1、 競爭對手有固定的消費群，且絕對不會(huì )甘心西點(diǎn)市場(chǎng)份額減少，一定會(huì )采取相應措施
2、 西點(diǎn)屬于高脂肪、熱量食品，會(huì )使部分消費者忍痛割?lèi)?ài)。
活動(dòng)策劃
1、 定期推出體驗活動(dòng)或消費者DIY活動(dòng)
2、 海報宣傳
3、 通過(guò)網(wǎng)絡(luò )宣傳，建立自己的公眾號，有自己的一套網(wǎng)絡(luò )聯(lián)系與宣傳方式
4、 人際宣傳，可以讓朋友幫忙宣傳，口碑宣傳很多時(shí)候比其他宣傳方式更讓人信任
營(yíng)銷(xiāo)策略
(一)產(chǎn)品策略
1、 根據不同消費者推出不同產(chǎn)品
2、 注重產(chǎn)品包裝
3、 對于有消費欲望，但不愿意自己上門(mén)的消費者提供上門(mén)服務(wù)
4、 加盟美團等軟件
5、 利用現在很流行的020網(wǎng)絡(luò )銷(xiāo)售模式進(jìn)行網(wǎng)絡(luò )銷(xiāo)售
(二)價(jià)格策略
1、針對消費者消費能力及產(chǎn)品類(lèi)型制定合理價(jià)格
2、較之競爭者，制定相對低廉的價(jià)格
(三)促銷(xiāo)策略
1、定期舉行產(chǎn)品促銷(xiāo)活動(dòng)
2、在店內增設意見(jiàn)簿，有意見(jiàn)或建議可以直接提出或書(shū)寫(xiě)
3、會(huì )員制度
財務(wù)分析
(一) 資金需求
首先，項目需要營(yíng)業(yè)執照。店面選擇租房方式，再是基本設施購買(mǎi)，材料采購。需要努力尋找物美價(jià)廉的貨源。
(二)裝修與設備購買(mǎi)
店面裝修的風(fēng)格：外觀(guān)簡(jiǎn)潔，內部整齊衛生，招牌有特色�？筛鶕a(chǎn)品需求和設備配備情況進(jìn)行設計，便于生產(chǎn)制作產(chǎn)品的同時(shí)盡可能考慮未來(lái)產(chǎn)品的更進(jìn)和設備的添加所需空間，也需要符合水電的布局要求。
設備按產(chǎn)品菜單采購，高質(zhì)量的設備更能做出好品質(zhì)的產(chǎn)品，而且能提高效率。設備同時(shí)需要和店面的空間布局及水電匹配。
西點(diǎn)類(lèi)設備
1.電烤爐(操作簡(jiǎn)單，預熱快，成本低)
2.攪拌機(攪拌雞蛋，奶油，面糊，面團)
3.裱花袋，裱花嘴(不銹鋼，多為扁形，圓形，鋸齒形)
4.模具(不銹鋼，圓形，方形等)
5.案臺
6.刀具：鋸齒刀，分刀，抹刀，刮刀
7.輔助工具：搟面杖，調料盒，衡器，平底鍋，軟刷，耐高溫紙。
8.展示柜
奶茶類(lèi)設備
1.封口機
2.封口膜
3.冰柜
4.杯子
5.吸管
6.攪拌機
7.飲水機
8.容器
七、本店主營(yíng)產(chǎn)品
討論后決定
DIY創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)11
摘 要
DIY是英文“Do it yourself ”（自己動(dòng)手做）的縮寫(xiě)。 DIY商品在中國目前的市場(chǎng)上所占比重并不龐大，而此類(lèi)商品也沒(méi)有成為老百姓茶余飯后的話(huà)題。所以DIY系列商品在市場(chǎng)上還是有很大的發(fā)展空間的。所以我們決定在北京開(kāi)一家DIY的鞋店。
隨著(zhù)中國的發(fā)展，社會(huì )的進(jìn)步，人們已經(jīng)不再局限于物質(zhì)生活上的滿(mǎn)足，而是追求精神方面的享受。所以如何享受才是他們所思考的話(huà)題。
現如今，吃飯不僅僅為了溫飽、穿衣不僅僅為了保暖。生活必須品除了發(fā)揮它本身的功能之余又被21世紀的人們賦予了一種新的定義，那就是彰顯身份、引領(lǐng)時(shí)尚、秀出個(gè)性。
據調查，如今青少年的消費心理大多都是求異心理。但是由于青少年的'購買(mǎi)能力有限，不能通過(guò)一些國際大品牌來(lái)吸引眾人眼球。所以DIY比較受到青少年青睞，此類(lèi)產(chǎn)品不僅能讓他們消費得起，還能滿(mǎn)足他們的求異心理，彰顯他們不同的性格，讓他們在茫茫人海中脫穎而出。
我們決定把DIY鞋店開(kāi)在學(xué)校旁邊。因為學(xué)校附近交通便利，市場(chǎng)廣闊，同時(shí)不在商業(yè)區所以低價(jià)比較低廉，因此，可以大大的減少成本，提高利潤。而且目前學(xué)校附近DTY鞋店較少，自然競爭比較小，前景光明。
一、 鞋店概況
�。ㄒ唬┬昝Q(chēng)
穿出我樣 DIY鞋店
�。ǘ┬杲M織結構
鞋店結構：鞋店設立了一個(gè)管理部門(mén)，下屬設立了兩個(gè)部門(mén)。
管理部——負責鞋店內部管理，材料供給，規劃不同階段的計劃及
發(fā)展及財務(wù)分配等相關(guān)問(wèn)題。
銷(xiāo)售部——負責宣傳及店內銷(xiāo)售，及定價(jià)
設計部——根據顧客的不同需要，設計并完成DIY鞋的制作。
�。ㄈ┬晷再|(zhì)
小成本個(gè)體戶(hù)經(jīng)營(yíng)
�。ㄋ模┲鳡I(yíng)業(yè)務(wù)
銷(xiāo)售物美價(jià)廉的DIY鞋，可自己進(jìn)行操作繪制，也可請店內專(zhuān)業(yè)人士設計與繪制。
�。ㄎ澹┬曜谥�
滿(mǎn)足消費者的求異心里，用我們物美價(jià)廉的商品和真誠的服務(wù)實(shí)現您展現個(gè)性、引領(lǐng)時(shí)尚的愿望。
�。┬昴繕�
在三年內在商院的不同地方開(kāi)設分店。
�。ㄆ撸┊a(chǎn)品介紹
產(chǎn)品口號：秀出個(gè)性，引領(lǐng)時(shí)尚。
DIY鞋店，在了解到DIY市場(chǎng)行情及對部分青少年做市場(chǎng)調查之后，迅速對DIY市場(chǎng)做出分析與考察。經(jīng)過(guò)不懈努力，很快決定在DIY領(lǐng)域打造自己的商品及品牌，開(kāi)始經(jīng)營(yíng)一家DIY鞋店。
DIY鞋店簡(jiǎn)稱(chēng)“ST”DIY鞋店，這是一個(gè)能夠彰顯青少年個(gè)性的領(lǐng)域、是一個(gè)創(chuàng )造世界上獨一無(wú)二物品的領(lǐng)域、是一個(gè)將你的魅力凌厲盡致展現出來(lái)的領(lǐng)域。相信它一定會(huì )成為你難以割舍你的空間。
DIY鞋店根據青少年的消費水平，打造能與世界品牌鞋相媲美的產(chǎn)品，我店質(zhì)量上乘，價(jià)格低廉，舒適美觀(guān)，適合每一個(gè)人。
產(chǎn)品特點(diǎn)：
質(zhì)量：我店不會(huì )為了增加更高的利潤在購買(mǎi)原料時(shí)偷空減料，買(mǎi)劣質(zhì)商品，不會(huì )讓消費者擔心我們店商品的質(zhì)量。在市場(chǎng)調查過(guò)程中，眾多消費者更青睞于品牌鞋的原因就是因為質(zhì)量因素。若我們能打造出質(zhì)量好的產(chǎn)品，以質(zhì)量取勝，相信經(jīng)過(guò)時(shí)間的見(jiàn)證，我們一定會(huì )更大的市場(chǎng)。
價(jià)格：
眾多青少年并不具備強大的經(jīng)濟實(shí)力，購買(mǎi)能力有限。所以我們定價(jià)時(shí)就要定一大部分青少年能接受的價(jià)格。他們既是實(shí)在消費者又是潛在消費者，所以青少年的市場(chǎng)才更具有發(fā)展空間。
造型設計：
在聘請銷(xiāo)售人員時(shí)會(huì )注重美術(shù)方面技能，這樣即使顧客不能會(huì )出理想中的構思，我們的銷(xiāo)售人員也可以幫忙完成。
也會(huì )引進(jìn)當代時(shí)尚因素，例如：彩繪、用照片制作、刺繡等等。這樣就能盡量多的拓廣市場(chǎng)。也能適應更多的消費人群。
進(jìn)貨渠道：
進(jìn)過(guò)實(shí)地考察及上網(wǎng)查詢(xún)相關(guān)資料，我店準備在北京市場(chǎng)大型批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行貨源采購。其中，天蘭批發(fā)市場(chǎng)帆布鞋雙售價(jià)大概在15~20之間。大量采購還有優(yōu)惠。其它類(lèi)鞋最會(huì )也不超過(guò)80元，這就大大的降低了成本。
DIY創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)12
一、發(fā)展規劃或者前景
1、什么是DIY
DIY“Do It Yourself”,顧名思義是指——自己動(dòng)手，做你需要的，做你想要的，做市場(chǎng)上絕無(wú)僅有、獨一無(wú)二的你自己的作品。隨著(zhù)當今社會(huì )的發(fā)展，大規模的機械化生產(chǎn)，流線(xiàn)型成批產(chǎn)出，樣式、材料如出一轍，無(wú)法滿(mǎn)足人們的需求。而DIY以別出心裁的形式出現在人們的視野之中，順應了人們追求獨特的要求與希望，也越來(lái)越流行，越來(lái)越時(shí)尚。
2、DIY的內在意義
DIY本身成為一種獨特、時(shí)尚、新穎的火熱經(jīng)濟，不僅在于當代的年輕人喜歡標新立異，與眾不同，并不滿(mǎn)足于商店里的現有商品，而是在于他們熱衷制作產(chǎn)品的過(guò)程。人們在制作產(chǎn)品的過(guò)程中，需要運動(dòng)勞作，在運動(dòng)勞作中分享快樂(lè )，展示自我，交流合作從而享受生活的樂(lè )趣。對于消費者來(lái)說(shuō),DIY是將自己的創(chuàng )意變?yōu)楝F實(shí)，體驗創(chuàng )造的快樂(lè )。對于民族文化的傳承者來(lái)說(shuō)，DIY手工制作將民間藝術(shù)得以傳承，滲透到老百姓的日常生活之中，以致中華文化得以延續。
手工DIY經(jīng)濟是一種服務(wù)型經(jīng)濟，產(chǎn)品獨特，沒(méi)有同類(lèi)競爭，屬情感休閑消費，利潤空間大具有可持續發(fā)展的理念。以一種新消費理念，表達想法、張揚個(gè)性、展示手藝、提高品位、分享快樂(lè )。DIY所倡導的自己動(dòng)手的時(shí)尚概念，極大的滿(mǎn)足了現代人追求個(gè)性和多云化休閑的心理需要，充分挖掘DIY的意義及方式，引領(lǐng)DIY流行趨勢，必定會(huì )帶來(lái)巨大的市場(chǎng)前景。
二、項目介紹——企業(yè)定位
1、概述
DIY手工商品制作以親自動(dòng)手，“Do It Yourself”為新消費理念，集中融合了傳統手工制作與當代時(shí)尚手工元素結合的一種手工制作方法，從而制造出精美的手工作品，為顧客提供最想要的產(chǎn)品。其實(shí)，創(chuàng )業(yè)說(shuō)白了就是做生意�？墒悄�？做生意做成功的不僅僅是銷(xiāo)售成品，還有重要的就是文化。例如，互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展，她無(wú)形中就是一種高科技文化的發(fā)展。所以說(shuō)，DIY手工制作不僅將傳統文化傳承更與現代新元素相結合。DIY寓意勤勞與智慧的成果。它主要出售手工成品——手工飾品。當然，本公司最大的特色便是全民動(dòng)手。如今，不僅是快節奏時(shí)代發(fā)展的步伐阻礙了人們動(dòng)手制作的樂(lè )趣，更多的是“懶人”群體的廣泛遍及。那么，本公司將推出DIY手工制作課程教學(xué)以及視頻教學(xué)，教你全身心投入手工制作之中，全民進(jìn)入“動(dòng)”時(shí)代。
2、原因分析
�。�1）隨著(zhù)市場(chǎng)上的飾品店越來(lái)越多，千篇一律的飾品早已看膩了人們的眼球，無(wú)法滿(mǎn)足人們的特殊需求。那么，DIY給你這個(gè)機會(huì )，讓你貼近自然。
�。�2）校園的客流量多，尤其是情侶密集地�，F在的大學(xué)生戀愛(ài)，吃飯、看電影、散步、送禮物四樣必不可少，那么，如何送出別致的東西，DIY手工商品制作不失為一個(gè)絕佳的機會(huì )。
�。�3）在快節奏發(fā)展的社會(huì )，停下腳步肯花時(shí)間在此之中的人越來(lái)越少了，那么，手工制作成品便是最佳選擇。
�。�4）隨著(zhù)校園活動(dòng)的豐富，校園活動(dòng)、節假日辦活動(dòng)等等，手工制作品似乎也是一種更好的材料。
3、經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品
手工飾品
�。�1）手工布藝包包：布藝，俗稱(chēng)就是布上的藝術(shù)。在中國古代有繡花、貼花等。那么，在當代時(shí)尚的前沿，手工布藝包包以它獨特的方式深的'人們喜愛(ài)。中國傳統的民間布藝主要用于服裝、帽子、掛包、背包以及小飾品的裝飾，例如香袋。那么，當代的人們是如何推陳出新的呢？
以布為原料，集民間剪紙、刺繡、制作工藝為一體的綜合藝術(shù)。他們把不同材料的布品，運用他們自己的創(chuàng )意，通過(guò)剪、裁、繡等方式組拼而成的布藝包包，富有創(chuàng )意而又含人性化的特點(diǎn)。手工制作的布藝包包環(huán)保、新穎、獨特，不用擔心滿(mǎn)大街都是和你一樣的。當然，現代的布藝以布為主料，經(jīng)過(guò)特定的藝術(shù)加工達到一定的藝術(shù)效果，增加布料的強度和耐磨力。那么，一個(gè)成品的布藝包包需要各種各樣的布料拼接而成，所剩下來(lái)的碎布亦可以做成各種各樣的布藝手工品。例如，布藝花卉、禮品盒、杯墊、小零錢(qián)袋、情侶娃娃等。
�。�2）滴膠，俗名膠水。分為A膠B膠，制成品有滴膠戒指、滴膠手鐲、滴膠項鏈、滴膠吊墜。其制成的產(chǎn)品具有耐水、耐化學(xué)腐蝕、晶瑩剔透的特點(diǎn)，其材料分為杯子、鑷子、干花、模具、膠水、電子稱(chēng)等。那么，滴膠做出出來(lái)的掛件、飾品、手機殼等都極大地滿(mǎn)足當前的消費需求。
�。�3）數字油畫(huà)，又稱(chēng)編碼油畫(huà)，是通過(guò)特殊工藝將畫(huà)作加工成線(xiàn)條和數字符號，這都是原材料，繪制者只要按照相應編碼的顏色上色就行了。它可以使毫無(wú)繪畫(huà)基礎的人繪制出一副令人驚嘆的作品，從中體驗繪畫(huà)過(guò)程中無(wú)窮的樂(lè )趣。
�。�4）DIY手工制作房子模型是一種集休閑、學(xué)習為一體的手工制作，通過(guò)特定的藝術(shù)加工，成為完整的模型。手工制作者按照其說(shuō)明書(shū)便能制作出溫馨、可愛(ài)的家。
�。�5）手繪明信片，是根據當前追星一族量身定做的，根據大眾的需求而逐漸發(fā)展起來(lái)的。
三、市場(chǎng)的調查與分析
1、市場(chǎng)調查
現在的人們由于時(shí)間緊，而DIY耗時(shí)長(cháng)不愿意自己動(dòng)手去做，也就是說(shuō)，現在的“懶人”太多。正如，現在的快餐、速食面等等，大多是為了迎合大眾快速的需求。所以說(shuō)，DIY手工制成品也正是如此。
2、市場(chǎng)分析
�。�1）宏觀(guān)分析
經(jīng)濟：隨著(zhù)經(jīng)濟的發(fā)展，人民生活水平的提高，收入的增加，那么對時(shí)尚健康環(huán)保新穎獨特的手工需求增加。例如，時(shí)尚手工布藝包包等。
國家：按照十一五規劃，今年是“大眾創(chuàng )業(yè)，萬(wàn)眾創(chuàng )新”的時(shí)代，DIY手工制作就其本身而言體現的是——新穎、獨特。所以說(shuō)，創(chuàng )意的市場(chǎng)永遠不會(huì )萎縮。
�。�2）消費者分析
據統計，我校女生中有百分之六十的學(xué)生曾經(jīng)制作過(guò)手工飾品，有百分之七十的女生擁有手工飾品�，F在的大學(xué)生的購買(mǎi)力增強，還有他們追求個(gè)性、時(shí)尚的理念都使DIY手工制作市場(chǎng)遠景頗大。尤其是DIY手工制成品用來(lái)互贈禮物，意義非凡，也具有紀念收藏的價(jià)值。當然，對于走在時(shí)尚前沿的工作白領(lǐng)來(lái)說(shuō)，時(shí)尚手工布藝包包深入人心。
�。�3）社會(huì )環(huán)境分析
隨著(zhù)中國人口數量的不斷增加，人們的消費擴大，那么它具有潛大的市場(chǎng)力。當然，對于年輕大眾來(lái)說(shuō)，都有一種獵奇的心理，對于新奇的東西始終有一種好奇的心理，對于新事物充滿(mǎn)興趣。所以說(shuō)，年輕的一代便是潛在的顧客。
�。�4）時(shí)代趨勢分析
時(shí)尚是一種時(shí)代進(jìn)步的特征，時(shí)尚手工在現代都市必定占有一席之地。所以說(shuō)，時(shí)尚手工制作不僅是對往昔手工歲月的追憶，更是現代人一種自我放松、自我陶醉、滲透于生活的各個(gè)方面的一種休閑方式。
3、企業(yè)預計市場(chǎng)占有率（企業(yè)預測）
由于社會(huì )經(jīng)濟的持續發(fā)展，人民生活水平的提高。人們在解決了基本溫飽后，便開(kāi)始享受生活。因此，人們的消費觀(guān)念逐漸從物質(zhì)文明轉向精神文明。越來(lái)越多的人把錢(qián)用于消費上，用于自己認為有意義的事情上。那么，這些追求自我追求獨特的年輕顧客便成為我們DIY手工制作企業(yè)的目標群或者說(shuō)是潛在顧客。既然，年輕的一代既有熱情又有購買(mǎi)的能力，那么，就給我們企業(yè)的帶來(lái)源源不斷的經(jīng)濟利益，所以說(shuō)，DIY手工制作具有潛大的市場(chǎng)力和美好的市場(chǎng)前景，占市場(chǎng)的份額比例大。
4、競爭優(yōu)勢
DIY手工產(chǎn)品富有創(chuàng )意，代表了一定時(shí)期的流行趨勢，深的大家的喜愛(ài)。在校大學(xué)生思想活躍，更能了解顧客的需求迎合大眾的喜好。
多元化、時(shí)尚性的DIY手工品是一種品味的提升。
本公司最大的特色——全程教學(xué)，在這里，我們將為顧客提供全面的服務(wù)，為大家提供一個(gè)鍛煉創(chuàng )新能力的平臺，培養大家的創(chuàng )新意識。
適應市場(chǎng)的需求，繼承傳統勤勞與智慧的美德，改變傳統經(jīng)營(yíng)模式，為大家提供一個(gè)動(dòng)手的機會(huì )。
5、競爭劣勢
前期投入的宣傳例如廣告等未達預測的效果，收益較差甚至前期投入的成本處于虧損狀態(tài)。消費群體相較于“民以食為天”的餐飲業(yè)而言，消費群體較少，而且DIY純手工制作耗時(shí)長(cháng)。
四、公司戰略
1、商業(yè)模式
�。�1）DIY手工制作緣于一個(gè)“情”字。東西是死的，那么，如何使自己送的禮品富含感情，體現人性的美，DIY給你這個(gè)機會(huì )。DIY理念倡導送禮品的人用手去制作，用自己的雙手親自去為家人、戀人、朋友制作禮物，充分表達你對對方的深情使對方感到禮輕情意重、感受到濃濃的暖意。那么，送禮物的本身意義價(jià)值就提升了。DIY手工制作作為一種體驗型消費，既是體力的活，也是腦力的活，它是娛樂(lè )與益智的結合體。作為向親朋好友表達真摯祝福的獨特方式，我們公司將為大家提供一個(gè)實(shí)現愿望的場(chǎng)所。
�。�2）任何一種產(chǎn)品從投入、研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售等都是固定的模式。然而，如何推陳出新、永續經(jīng)營(yíng)便是關(guān)鍵所在。俗話(huà)說(shuō)“創(chuàng )業(yè)簡(jiǎn)單，守業(yè)難”。那么，如何永續經(jīng)營(yíng)呢？本公司最大的特色——課程教學(xué)。本公司有經(jīng)驗豐富的專(zhuān)業(yè)人員進(jìn)行課程授藝，當然，在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，視頻教學(xué)也是一種很好的選擇。我們會(huì )根據不同的消費人群，設有不同的手工班。其實(shí)，不管哪一種產(chǎn)品，就其本身進(jìn)入市場(chǎng)是無(wú)法達到利益的最大化的，只有其核心技術(shù)被廣大新老顧客所認可，方可立于不敗之地。
2、競爭調查
�。�1）競爭對手：由于DIY手工制作符合現代年輕一代人的思想，類(lèi)似的手工制作項目紛紛涌現。例如，民間藝術(shù)坊、陶吧、巧克力吧、咖吧等也都是DIY手工類(lèi)似的，這也都是現代人生活中的追求。然而我們的DIY手工制作新穎特別，正是符合當下高壓力生活狀態(tài)之下，人們用來(lái)減壓、放松心情的一種休閑娛樂(lè )消費。它不僅改變人們的生活狀態(tài)，而且始終傳遞著(zhù)勤勞、積極向上的正能量。
�。�2）核心競爭力：主要在于產(chǎn)品和服務(wù)的獨特性，DIY所倡導的自己動(dòng)手的時(shí)尚理念，極大的滿(mǎn)足了現代人追求個(gè)性和多元化休閑的心理需求。同時(shí)，本公司也針對客戶(hù)的需求，因人所需、因人而做，采用及需及補的供應鏈管理，從而減少了庫存滯銷(xiāo)的風(fēng)險。
�。�3）合作伙伴：除了，本身店址進(jìn)行銷(xiāo)售服務(wù)外，本公司也會(huì )與各校區合作。建立各校區服務(wù)銷(xiāo)售的站點(diǎn)，進(jìn)行統一管理。當然，面對市場(chǎng)上的顧客群體，本公司采用迅速融入市場(chǎng)的戰略——在各大型飾品店，入駐新產(chǎn)品。
�。�4）產(chǎn)品的研發(fā)方向：創(chuàng )新是第一大生產(chǎn)力。我們做的產(chǎn)品不僅求完美精致，要得更是與眾不同、獨一無(wú)二。當人們看膩了市場(chǎng)上工業(yè)產(chǎn)品的千篇一律，DIY手工制作以“想做就做”的口號迅速引領(lǐng)時(shí)尚潮流，體現了現代人享受生活而又高于生活、隨心所欲、追求個(gè)性的休閑方式。
五、營(yíng)銷(xiāo)策略
1、.目標市場(chǎng)
個(gè)性的年輕大眾引領(lǐng)時(shí)尚群體，他們是追求自我與樂(lè )趣的一代年輕�？释凶约旱奈锲纺敲此麄冏约鹤龅奈锲芳扔幸饬x又獨一無(wú)二。這樣的市場(chǎng)潛在力一定會(huì )吸引更多的年輕人購買(mǎi)。
2、營(yíng)銷(xiāo)口號
�。�1）誠信贏(yíng)得信譽(yù)
�。�2）精品獲得市場(chǎng)
�。�3）人文關(guān)懷增添魅力
3、以感情為紐帶的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略
�。�1）親情:由于現在的社會(huì )講求環(huán)保、健康等，大多數的人都提倡自己動(dòng)手、手工制作。正如，兒女送父母精致的飾品、自己動(dòng)手織的圍巾等都是一種心靈的祝福，講求一種實(shí)惠，更傳達一種心意。在如今的老齡化社會(huì )，父母缺的不是紅紅的毛爺爺，而是子女對父母深深的關(guān)懷。所以說(shuō)，產(chǎn)品的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)必不可少親情的因素。
�。�2）友情:俗話(huà)說(shuō)，人生得一知己不容易，應該倍加珍惜。那么作為朋友或者知己，同學(xué)之間慶生等。那么，你如何送出可表達你祝福的禮物呢？其實(shí)，例如手工吊墜、手工包包、數字油畫(huà)等都是一種陶冶情操的選擇。當然，如果有追星的，你可以送手繪明信片。根據個(gè)人愛(ài)好，投其所好，不僅能送出你的心意，而且體現了你關(guān)注“他”或“她”的生活。尤其是朋友之間在重要節日時(shí)，相互送節日禮品等或者畢業(yè)之季，朋友之間互贈畢業(yè)禮品等都會(huì )使朋友之間留下一些美好的回憶。
�。�3）愛(ài)情:大學(xué)戀愛(ài)純真又美好，作為情侶禮物那么一定要別出心裁。尤其是現在的女生追求浪漫美好的戀愛(ài)生活。因此，作為情侶禮物，手工情侶戒、復古項鏈都可以作為一種戀人信物的。當然，本公司也推出了一款DIY手工制作小房子模型，體現的是一種溫馨陽(yáng)光家的氛圍，表達了當今“懶人”太多卻渴望有一個(gè)溫馨的家，所推出的手工制作。不管作為哪一方送給另一方都是一種心靈的貼近。
DIY創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)13
首期房租 ￥72000 按押一付三估算
前期裝修 ￥80000
首批存貨及其他 ￥200000
加盟管理費 ￥0
總計 ￥352000
平均每月盈虧平衡擬計算表（單位：元）
營(yíng)業(yè)額 ￥56000
�。p）進(jìn)貨成本 ￥28000
毛利 ￥28000 按毛利50％估算
�。p）店鋪租金 ￥18000
�。p）其他費用 ￥10000 水電、稅收以及人員工資等
利潤 ￥0
主要商品價(jià)格（單位：元）
小型手工 ￥40
中型手工 ￥80
大型手工（進(jìn)口材料）￥300
這幾年，雖然DIY概念已經(jīng)不新鮮，但內容卻一直常玩常新。在一項關(guān)于二○○九年十大最值得投資的項目調查中，手工DIY項目排在第三位。隨著(zhù)社會(huì )上手工愛(ài)好者群體的逐步形成，手工DIY逐漸發(fā)展成為市場(chǎng)上商家淘金的重要領(lǐng)域。
在北京海淀區五道口購物中心4層，有家名為和壁堂（HOBBYTOWN）的綜合性手工DIY專(zhuān)營(yíng)店，店中專(zhuān)門(mén)售賣(mài)來(lái)自世界多個(gè)國家和地區的手工材料和工具，以及各種套裝、手工書(shū)籍，目前已經(jīng)在北京開(kāi)了3家直營(yíng)店。，3家店銷(xiāo)售業(yè)績(jì)都不錯，在此基礎上，和壁堂已經(jīng)建立起完善的店面管理制度、連鎖經(jīng)營(yíng)制度以及店員的培訓制度。今年下半年，他們將正式推出招商加盟機制，大力推廣手工DIY產(chǎn)品。
手工材料來(lái)自多個(gè)國家
走進(jìn)“和壁堂”店中，記者看到，貨架上琳瑯滿(mǎn)目地擺滿(mǎn)了各種做手工的材料、工具等，為了讓進(jìn)店的顧客能更直觀(guān)清楚地了解各種材料和工具是做什么用的，有的貨架上還展示著(zhù)成品。
記者了解到，店中產(chǎn)品主要包括做手工的工具、原材料，套裝和專(zhuān)業(yè)指導書(shū)四大類(lèi)。具體又分為編織類(lèi)、刺繡類(lèi)、篆刻、版畫(huà)、橡皮圖章類(lèi)、立體紙模類(lèi)、紙藝類(lèi)、繪畫(huà)類(lèi)、益智類(lèi)等。這些產(chǎn)品分為國產(chǎn)和進(jìn)口兩種，大部分為進(jìn)口產(chǎn)品，店中搜羅了包括日本、泰國、澳大利亞、德國、英國、瑞士、瑞典、美國等多個(gè)國家的手工產(chǎn)品。
總經(jīng)理金先生稱(chēng)：店中幾乎涵蓋了國內外市場(chǎng)上所有相關(guān)手工DIY的品類(lèi)，可以說(shuō)，品類(lèi)不落后于世界上任何一個(gè)國家的手工DIY商店，并且是國內做手工DIY比較全的一家�！跋Ｍo國內的手工愛(ài)好者提供一個(gè)交流、展示、學(xué)習的平臺�！�
在店中瀏覽一圈，記者注意到，店里的手工產(chǎn)品品類(lèi)齊全，一部分是敲敲打打、粘粘貼貼、拼拼插插可以完成的小的DIY產(chǎn)品，更有些需要動(dòng)腦、發(fā)揮創(chuàng )意的產(chǎn)品，還有就是益智類(lèi)產(chǎn)品�？傮w來(lái)說(shuō)，店內目前還是以一些小型的DIY產(chǎn)品為主打產(chǎn)品。
對此，金先生解釋說(shuō)，他們做了調查，東西方人對于手工DIY的認識是有區別的。在西方，由于人力成本高，許多事情不得不自己動(dòng)手做，他們的DIY概念，多是自己造房子，改裝車(chē)，做木工活，是比較大型的手工DIY。而在東方，小型的DIY更受歡迎。因此，店中商品適應國內環(huán)境，給消費者提供的是比較小型的、不太復雜的手工DIY。
記者簡(jiǎn)單了解了幾款店中比較有特色的手工DIY。在材料和工具類(lèi)里，像一種名為“戳戳樂(lè )”的刺繡類(lèi)手工，工具和材料包括模具、底刷、針和羊毛粘。有了這一套材料和工具，就可以制作出各種形狀的立體花，用來(lái)裝飾包括圍巾、毛衣等物件。
一款布藝制作器，主要是模板，有心形、蓮花形、蝴蝶結形等多種形狀，買(mǎi)來(lái)布可以根據模板把布折成想要的形狀，然后裝飾窗簾、背包、衣服等。模板可以反復使用。
店中還有各種特色筆，比如木紋筆，可以制造出如紅木、橡木、核桃木等不同的木紋效果，用來(lái)裝飾精心制作的賀卡很合適；照片筆，則可以在照片上寫(xiě)字，用來(lái)加工裝飾照片；布用筆，完全可以把字和圖案繪在布上，水洗不掉色，這樣的話(huà)，自己制作一件個(gè)性T恤就變得比較容易了。
場(chǎng)景小屋屬于套裝類(lèi)手工，包括花園、首飾店、雜貨鋪、郵局、臥室等各種微縮場(chǎng)景，材料包中包括場(chǎng)景中所需的全部材料，同時(shí)備有膠水、剪刀以及說(shuō)明書(shū)，顧客可以按照說(shuō)明來(lái)制作，最后成一幅立體風(fēng)景。
記者了解到，店里大部分產(chǎn)品都可以買(mǎi)回家去做，因為多數產(chǎn)品里面都有詳細的說(shuō)明書(shū)，完全可以按照說(shuō)明來(lái)做，不需要特別指導。有的手工相對復雜，也沒(méi)有關(guān)系，店里的店員可以指導顧客操作。即使顧客買(mǎi)了東西回家，遇到問(wèn)題和困難，還可以回店里來(lái)，店員會(huì )提供指導。
“有一些人愿意在店里做，因為這里有氛圍，而且人都有惰性，在家容易做到一半就放下了�！�
對于這些琳瑯滿(mǎn)目的材料和工具，金先生根據國內市場(chǎng)調研，把目標消費群體鎖定在18～三十五歲的白領(lǐng)，以女性為主。開(kāi)店五個(gè)多月來(lái)的銷(xiāo)售數據統計分析表明，店中實(shí)際的主力消費群體與當時(shí)的定位是一致的。受這一群體歡迎的品類(lèi)主要有娛樂(lè )編織、橡皮圖章、場(chǎng)景小屋等。
此外，家長(cháng)是重要的消費群，主要是買(mǎi)給孩子，提升孩子的動(dòng)手能力。家長(cháng)比較喜歡的品類(lèi)有搭建場(chǎng)景、考古、拼插等。
另外，學(xué)生也正成為手工消費的主力，尤其是大學(xué)生，不管男孩女孩，通常喜歡用自己動(dòng)手做的東西來(lái)表達心意，送給愛(ài)慕的對象。
記者了解到，店里的人均消費從30、40元到200、300元不等，價(jià)差拉得比較大，大眾化消費人均在80元左右。相比較而言，進(jìn)口商品要貴些。
給愛(ài)好者提供更豐富選擇
開(kāi)這樣一家比較時(shí)尚、與國際潮流緊密接軌的店，源自金先生的出國研修經(jīng)歷。英國留學(xué)回來(lái)后，因為要接手家族企業(yè)，所以他便赴日本研修了一段時(shí)間，主要在日本公司里觀(guān)摩學(xué)習。
在一家公司學(xué)習制做版畫(huà)和篆刻的時(shí)候，有一件事情讓金先生很受刺激。那就是他看到公司里陳列的好多小學(xué)生、中學(xué)生刻的版畫(huà)作品都特別好，“比國內專(zhuān)業(yè)學(xué)美術(shù)的大學(xué)生刻的還要好”。
回國后，金先生先后花了一年半的時(shí)間做市場(chǎng)調研�！翱紤]到所謂手工不是生活必需品，而是精神層次的提升，所以必須是人均GDP達到一定程度的城市的人們，在溫飽問(wèn)題解決后才會(huì )有的消費需求和生活情趣�！币虼�，金先生只在全國一線(xiàn)城市，諸如北京、上海、深圳和廣州做了調查。
調查中，他發(fā)現國內的手工DIY還處于比較懵懂、雜亂無(wú)章的市場(chǎng)狀態(tài)。做十字繡的，專(zhuān)門(mén)做十字繡，做軟陶的專(zhuān)門(mén)做軟陶，沒(méi)有一個(gè)綜合的平臺，手工DIY市場(chǎng)基本屬于空白�！暗强瞻撞⒉灰欢ň鸵馕吨�(zhù)是機會(huì )，空白有兩種，一種可能是還沒(méi)有人發(fā)現的機會(huì )，也有可能是這個(gè)市場(chǎng)根本就不存在�！庇谑撬c(diǎn)、調查，專(zhuān)門(mén)到十字繡店去了解、觀(guān)察。最后確定這塊市場(chǎng)是有潛力可開(kāi)發(fā)的。而且經(jīng)過(guò)剖析，認定自己的資源和優(yōu)勢要多過(guò)風(fēng)險。于是才開(kāi)始制訂商業(yè)計劃書(shū)。
選址瞄準年輕時(shí)尚商場(chǎng)
金先生經(jīng)過(guò)綜合的考量，就把店址所要選擇的商業(yè)形式給鎖定在商場(chǎng)。
對此，金先生這樣解釋?zhuān)杭热幌胱尨蠹伊私馐止IY，就需要這個(gè)地方有固定的人流；同時(shí)，因為要打造品牌，所以店的品牌形象比較重要。綜合這兩點(diǎn)考慮所以就把選址鎖定在商場(chǎng)。
在國外經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)的商業(yè)課程訓練，金先生自然充分認識到，選址對于開(kāi)店的重要性。因此，他幾乎把北京幾大商圈的商場(chǎng)都逛遍。
“我們最后確定的選址標準就是，首先要交通方便，而地鐵是人流的保證，沒(méi)有地鐵，交通不便的商場(chǎng)全部過(guò)濾掉。由于手工DIY屬于中端消費，因此入駐商場(chǎng)的品牌不要太低端，也不要太高端。年輕女性是主要消費群體，因此要選擇年輕時(shí)尚的商場(chǎng)�！�
經(jīng)過(guò)反復的比較選擇，金先生理想的選址就是西單大悅城，地處西單，人流自然沒(méi)有問(wèn)題，而且大悅城是潮人聚集地，很少有四十歲出頭的人來(lái)逛。但是由于種種原因，第一家店卻開(kāi)在了崇文門(mén)的'國瑞城商場(chǎng)。
“當初看好國瑞城，是因為這里是北京地鐵二號線(xiàn)和五號線(xiàn)的交匯點(diǎn)，對它的人流有很大的期待�！钡珜�(shí)際上，由于國瑞城是一個(gè)新的商業(yè)地產(chǎn)，市場(chǎng)還處于培育期，人流一直不太理想。
位于五道口購物中心4層的店是“和壁堂”所開(kāi)的第二家店。吸取第一家店的選址經(jīng)驗，金先生充分依據商業(yè)教科書(shū)上的方法來(lái)操作。為測人流量，他一周分周一、周三、周六幾天分別計人流量，一天又分為幾個(gè)時(shí)段。人流量數據讓金先生最終選定了五道口購物中心。
記者看到，在商場(chǎng)的一至四層，入駐著(zhù)像光合作用書(shū)店等一些知名的時(shí)尚品牌。而且，五道口購物中心和知名連鎖商業(yè)品牌華聯(lián)是一體建筑，兩個(gè)商場(chǎng)僅隔一道門(mén)，有時(shí)顧客甚至分不清自己到底是在逛五道口購物中心還是在逛華聯(lián)，這樣兩個(gè)商場(chǎng)可以借助各自的人流。
“去年十月開(kāi)業(yè)以來(lái)店里已經(jīng)實(shí)現了盈利，而且，通過(guò)我們的重新布置，調整商品組合，盈利還有很大的提升空間�！�
專(zhuān)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)與體驗式營(yíng)銷(xiāo)
由于手工原料、工具等都放在包裝袋子里面，還比較零碎，不像工藝品店，大家走進(jìn)店一看，一目了然，馬上就明白店里是做什么的，尤其店里大部分商品都是從國外直接進(jìn)口的，讓顧客不明白店里到底是做什么的，更不知道從哪里下手，怎么做。
為了讓顧客更直觀(guān)地了解每種材料和工具是如何使用的，店員都會(huì )先根據材料、使用工具以及說(shuō)明書(shū)做成現成的商品，和材料擺在一起展示。
“這樣的狀況下，店員的介紹就起著(zhù)重要的作用，這也同時(shí)要求店員必須非常專(zhuān)業(yè)�！苯鹣壬榻B，只要店里有的手工材料，每個(gè)店員基本都會(huì )做。上崗前，店員要進(jìn)行專(zhuān)業(yè)培訓，上崗后，每周兩次的培訓也從未間斷，而且會(huì )一直持續下去。
與此同時(shí)，為了讓更多人了解手工、體驗到手工給人帶來(lái)的樂(lè )趣，店里還推出了體驗式營(yíng)銷(xiāo)：只要有興趣，每個(gè)人都可以來(lái)店里親自動(dòng)手體驗。店里免費提供材料和工具，店員免費教，完成的手工作品可以免費帶回去。
“我們專(zhuān)門(mén)設立了一個(gè)手工區，放置著(zhù)幾張長(cháng)條桌和椅子，能同時(shí)容納20人左右，名為HOBBY手工課堂。課堂從周一到周五有不同的體驗課程�！苯鹣壬f(shuō)，體驗課堂的效果非常好，所有體驗過(guò)的顧客后來(lái)都成了店里的老顧客，成了消費者。
目前，金先生又在策劃一個(gè)大型體驗式活動(dòng)：幾百人合力用店里一種新型的紙泥粘一個(gè)東西，然后再一起上色。
“我們想讓更多人體驗到自己動(dòng)手的樂(lè )趣，從而愛(ài)上手工活動(dòng)�！�
提供多種特色服務(wù)
除了店里的面對面指導外，和壁堂還建立了網(wǎng)站，對于一些相對比較復雜的手工，會(huì )制作成VCR放到網(wǎng)上，顧客不愿意到店里的話(huà)，可以在網(wǎng)上跟著(zhù)學(xué)。
此外，他們還建立了專(zhuān)門(mén)的手工論壇，給手工愛(ài)好者們提供一個(gè)聚集的平臺，在這里既可以相互交流經(jīng)驗，也可以展示自己的作品。而店里的HOBBY手工課堂，也成為手工愛(ài)好者舉辦活動(dòng)和“秀”作品的場(chǎng)所。
金先生介紹，在日本，許多家庭婦女把做手工當成是一種副業(yè)，用以增加收入，貼補家用。店里也在考慮提供這樣一個(gè)平臺，顧客的手工作品可以放在店里以格子鋪的形式寄賣(mài)，為那些手工愛(ài)好者也提供一種收入來(lái)源。
創(chuàng )業(yè)分析與風(fēng)險提示
前期投入：開(kāi)一家手工DIY店的前期投入主要包括首期房租、前期裝修以及首批存貨等幾部分。目前，和壁堂五道口店的店面在240平方米左右，因為要打造成旗艦店，這是目前三家店面中面積最大的一家，也是品種最齊全的一家。實(shí)際上，開(kāi)一家這樣的店，店面在60平方米即可。據了解，五道口購物中心的平均租金每平方米每天10元，按照通常的押一付三方法計算，前期租金投入大概要7。2萬(wàn)元。店面裝修風(fēng)格要溫馨、雅致，充分體現人性化，前期裝修投入大概要8萬(wàn)元，首批存貨約20萬(wàn)元。
如果資金寬裕，店面可以再大些，在100平方米左右，留出一個(gè)手工愛(ài)好者在店里做手工的空間。當然，前期投入也要相應地增加。
利潤分析：按照60平方米的店面來(lái)計算，經(jīng)營(yíng)手工DIY店的每月成本主要包括店鋪租金18000元，人員工資以及水電、稅收、物業(yè)等雜費10000元。因此，店里每個(gè)月的經(jīng)營(yíng)成本至少要28000元。據了解，手工DIY行業(yè)的毛利通常在50％，按此計算，每個(gè)月店里要達到盈虧平衡，需要做到56000元的營(yíng)業(yè)額。平均下來(lái)，按照30天計算，每天要做到1866元的營(yíng)業(yè)額。也就是說(shuō)，按照店里人均80元的消費來(lái)計算，需要每天有24個(gè)人來(lái)店中消費才能保本。按照“和璧堂”現在進(jìn)店成交率40％計算，每天要保證60人進(jìn)店，應該說(shuō)經(jīng)營(yíng)的壓力不小。
選址：五道口購物中心地處成府路，交通方便，周?chē)髮W(xué)眾多，是北京年輕、時(shí)尚人群購物的潮流街之一。那些瞄準年青人、交通方便的中端時(shí)尚商場(chǎng)都是可以考慮的選址。
門(mén)檻：金先生根據自己的經(jīng)驗認為，開(kāi)這樣的店一定要自己喜歡做手工，否則開(kāi)店將是比較枯燥辛苦的事情。同時(shí)，進(jìn)貨渠道也是一個(gè)很高的門(mén)檻。國內商品尚可，但是如果只做國產(chǎn)的商品，不能保證店的領(lǐng)先性。和壁堂店里大概有五大類(lèi)進(jìn)口商品，都拿下了國外產(chǎn)品在國內的獨家代理。這得益于金先生出國留學(xué)和研修的經(jīng)歷和優(yōu)勢。
前景：隨著(zhù)物質(zhì)生活水平的不斷提高，人們開(kāi)始追求精神生活，尤其在這個(gè)崇尚個(gè)性的時(shí)代，人們不滿(mǎn)足于工業(yè)化產(chǎn)品的千篇一律，越來(lái)越多的人喜歡自己動(dòng)手做一件想要的DIY產(chǎn)品。手工愛(ài)好者正逐漸形成一個(gè)群體，成為DIY市場(chǎng)的消費主力。
風(fēng)險：金先生認為，引進(jìn)的新品能否符合消費者的口味，為他們所樂(lè )于接受至關(guān)重要。否則會(huì )造成滯銷(xiāo)，滯銷(xiāo)就意味著(zhù)風(fēng)險。
DIY創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)14
手工巧克力是世界上最受歡迎的食品之一，它是用熱帶植物可可的果實(shí)可可豆磨成粉后，再加入糖和香料等用純粹手工制成的。手工巧克力帶有濃郁的香味，用它可以制作出各種糖、糕點(diǎn)以及冰激凌等。最初的手工巧克力并不用來(lái)制作糖果、糕點(diǎn)和冰激凌。大約距今700年前，墨西哥的印第安人將可可豆烘烤后碾碎，再加入胡椒粉、香料、玉米粉和水，制成了一種飲料來(lái)飲用，這就是最初的手工巧克力。
1概述
1.1公司簡(jiǎn)介
(1)業(yè)務(wù)描述：目前主營(yíng)產(chǎn)品有手工巧克力系列、巧克力飲品系列、巧克力火鍋、巧克力冰淇淋、巧克力蛋糕、咖啡、果汁、茶飲、酒類(lèi)等，同時(shí)，出售外國巧克力、國產(chǎn)巧克力、東南亞休閑食品。
(2)商業(yè)目標和任務(wù)：在寧波大學(xué)附近的與巧克力相關(guān)的零售行業(yè)上取得永久的地位是我們的主要目標。在未來(lái)半年內我們希望在本地建立我們的知名度，我們將為目標市場(chǎng)提供高質(zhì)量、高水平、低價(jià)格、服務(wù)好的產(chǎn)品作為我們的首要任務(wù)。
(3)商業(yè)理念：依靠××××提供的經(jīng)驗和技術(shù)指導，手工巧克力坊能夠取得比較高的滿(mǎn)意度。手工巧克力坊將利用先進(jìn)的技術(shù)和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，為用戶(hù)提供高品質(zhì)的產(chǎn)品組合。
(4)地理位置：我們公司位于雙橋繁華地段，之所以選擇這里是因為地段好、人流量大，而且潛在客戶(hù)較多。
(5)前景：經(jīng)過(guò)一定的調查發(fā)現，寧波大學(xué)附近并無(wú)類(lèi)似的巧克力制作銷(xiāo)售公司，而且作為年輕的大學(xué)生正是追求時(shí)尚，新意，存在很大的潛在市場(chǎng)。通過(guò)××××創(chuàng )業(yè)公司提供的創(chuàng )業(yè)經(jīng)驗、技術(shù)，以及日后提供的貨源渠道。經(jīng)過(guò)我們周密計劃、目標市場(chǎng)的潛力、我們的策略、我們的產(chǎn)品等等，使我們的公司的未來(lái)充滿(mǎn)希望。
2市場(chǎng)分析
2.1巧克力文化
生產(chǎn)巧克力的可可與咖啡和茶一起，并稱(chēng)為世界三大嗜好性飲品。早在二千多年前，生活在美洲墨西哥、洪都拉斯等地的人們就已經(jīng)在種植可可樹(shù)，一種果實(shí)直接長(cháng)在樹(shù)干上的獨特的植物。當地的瑪雅人把可可豆經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的加工后，制成飲料食用，這也是人類(lèi)食用巧克力的最早方式。
偉大的哥倫布發(fā)現美洲新大陸共進(jìn)行了四次探險航行，一五○二年，在他第四次來(lái)到美洲時(shí)，發(fā)現了可可豆這種當地人十分珍視的物品，并把它記錄在了自己的航行日記中。當時(shí)，可可豆有三種功能：供國王和貴族飲用的飲料、宗教祭祀的供品和商品交易中的貨幣。之所以只有國王才能飲用可可，是因為當時(shí)可可的產(chǎn)量實(shí)在有限，而且在國王和貴族當中保守著(zhù)一個(gè)秘密，可可豆可以使人興奮、激發(fā)情欲，王室通過(guò)飲用可可來(lái)促進(jìn)后代的繁衍。
其后的一五二八年，另外一位探險家科南.考特斯進(jìn)一步推動(dòng)了巧克力的發(fā)展。他把當地人制作、飲用可可的工具和方法推薦給了西班牙國王，并對可可的作用加以鼓吹，引起了西班牙王室和貴族中女性的關(guān)注，一時(shí)間，在宮廷中喝巧克力成為時(shí)尚。有許多繪畫(huà)作品表現了當時(shí)的場(chǎng)景。
有一個(gè)說(shuō)法是，西班牙人非常著(zhù)迷于巧克力，以致于把這個(gè)秘密保守了一百多年，直到一六六○年，法國的太陽(yáng)王路易十四迎娶西班牙公主時(shí)，巧克力才作為公主的陪嫁品，走進(jìn)法國，進(jìn)而傳播到歐洲其他國家。大規模的可可運輸開(kāi)始于一五八五年，船隊從墨西哥的維拉克魯斯(Veracruz)出發(fā)，經(jīng)過(guò)遠洋運輸到了西班牙塞維利亞港(Seville)，當時(shí)可可運輸全都被海運昌盛的西班牙所壟斷。
英國人本有打破西班牙人秘密的機會(huì )，據說(shuō)一隊運輸可可的船隊曾受到英國海盜的攔截，但英國人對船上的可可豆一無(wú)所知，抱怨之后就輕易地放行了。如果知道了巧克力現在是如何風(fēng)靡世界，那個(gè)英國海盜王想必會(huì )非常后悔。
中國人其實(shí)很早就接觸到了巧克力。一七○六年，清朝的康熙皇帝接見(jiàn)了羅馬教皇派來(lái)的使節多羅，并允許多羅在中國傳教。多羅曾得到晉見(jiàn)皇帝的機會(huì )，在他奉獻給康熙的眾多禮物中，就有巧克力�？滴鯇Ξ敃r(shí)歐洲各國科學(xué)、文化的發(fā)展懷有濃厚的興趣，而國立的鼎盛，也為他實(shí)行接觸的開(kāi)明政策提供了基礎。
我們現在吃到的是口感細膩、柔滑飄香的巧克力，但發(fā)展成如今這個(gè)樣子，巧克力走過(guò)了漫長(cháng)而艱苦的過(guò)程。在這個(gè)過(guò)程中，有幾個(gè)人舉足輕重。一八一九年，瑞士人路易斯.凱勒在意大利的口福萊巧克力工廠(chǎng)學(xué)習了四年后，建立了瑞士第一家巧克力工廠(chǎng)，成為瑞士這個(gè)巧克力王國的開(kāi)山鼻祖;一八二八年，荷蘭化學(xué)家范.豪頓發(fā)明了可可壓榨機，使人類(lèi)把巧克力從液體轉變成塊狀成為可能;一八三○年，瑞士人阿梅德.科勒研制并推出了世界上第一款果料巧克力;而英國人弗朗西斯.福萊和約瑟夫.福萊兄弟則于一八四七年制作出了第一塊現代意義上的塊狀巧克力;一八七六年，丹尼爾.彼德在瑞士制作出了一種新的巧克力華貴的彼德，這是世界上最早的牛奶巧克力，后來(lái)獲得了巴黎國際博覽會(huì )的金獎;
一八七九年，又一位瑞士人魯道夫.蓮(發(fā)明了巧克力的精練工藝，使巧克力細膩爽滑成為可能;一九三六年，美國人弗瑞斯特.瑪氏發(fā)明了麥麗素巧克力，一種里面充滿(mǎn)真空微孔、外面包裹著(zhù)巧克力的產(chǎn)品，連同MM豆巧克力一起，這些產(chǎn)品受到了孩子們的極大喜愛(ài)。
有許多節日與巧克力有關(guān)，青年男女互贈禮物時(shí)，一般男孩子會(huì )向自己中意的女孩子獻上火紅的玫瑰，而女孩子則會(huì )選擇一款黑巧克力，回贈給自己的白馬王子。黑巧克力口感有些苦澀，但卻濃重深厚，讓人回味。實(shí)際上，巧克力不單在戀人們那里受到歡迎，作為禮物，獻給自己的父母、朋友、老師或者同事，都會(huì )得到歡喜的目光。曾幾何時(shí)巧克力已經(jīng)成為了一種感恩和傳遞友情、親情和愛(ài)情的符號。
巧克力在中國的發(fā)展進(jìn)程。對于中國人來(lái)說(shuō)，巧克力是一個(gè)十足的外來(lái)品，從一七○六年那次短暫的接觸后，直到一九○六年，才在中國出現了第一家民族巧克力制造商??上海義利食品洋行，也就是我們現在知道的北京義利食品股份有限公司的前身。義利的“星牌巧克力”還曾在巴拿馬國際博覽會(huì )上獲得過(guò)金獎。解放后的一九五○年代，義利搬遷到了北京宣武區廣安門(mén)內的廣義街五號。一九七二年，他們又從意大利進(jìn)口了中國第一套巧克力加工設備。到了90年代，中國開(kāi)始出現了許多合資和外資的巧克力企業(yè)，比如金帝、申豐、德芙、雀巢、吉百利等，和一些民營(yíng)巧克力廠(chǎng)商如雅克、金絲猴等。
我國巧克力的人均年消費量大約為50克，還不到發(fā)達國家的1%，由此可以看出，中國的巧克力市場(chǎng)，發(fā)展潛力巨大。
2.2市場(chǎng)分析
起源于墨西哥，盛行于西方國家的'巧克力，歷來(lái)被人們視為“幸福食品”，據美國飲食協(xié)會(huì )研究表明，巧克力中含有一種多酚物質(zhì)，該物質(zhì)在水果、蔬菜、紅酒和茶中也都存在，對人體健康有諸多好處。普通人每天食用200克巧克力，能讓人的抗氧化能力增加，可有效降低膽固醇，減少患心血管疾病可能。
然而在我國，巧克力的健康概念逐漸建立起來(lái)之后，市場(chǎng)卻并未形成成熟銷(xiāo)售體系，只有在“貴族”消費區域才能見(jiàn)到德、法、英、比利時(shí)等巧克力大國的原裝進(jìn)口巧克力，價(jià)格也是令人咋舌;事實(shí)上，進(jìn)口巧克力在國內的利潤達到100-300%，而且無(wú)論是原料、工藝、包裝、口感等方面均與國產(chǎn)巧克力有加大的區別，目前已成為新興一代的饋贈與享受佳品，受到眾多消費者的追捧。
而國產(chǎn)巧克力在蓬勃發(fā)展的形勢下，在產(chǎn)量和質(zhì)量上卻遠遠未能滿(mǎn)足國人的需求，據中國食品工業(yè)協(xié)會(huì )糖果專(zhuān)業(yè)委員會(huì )透露，我國目前巧克力廠(chǎng)家年產(chǎn)量約11萬(wàn)噸，人均占有量不足100克，而發(fā)達國家人均年消費巧克力量早已經(jīng)超過(guò)12公斤，相對這個(gè)數字，我國的巧克力市場(chǎng)無(wú)論是生產(chǎn)還是銷(xiāo)售，均有廣闊的空間待于開(kāi)發(fā)。相關(guān)機構預測，擁有14億人口的中國，市場(chǎng)消費的潛力將高達200億元，而目前這個(gè)數字僅是30億元，伴隨著(zhù)每年10-15%的迅猛年增長(cháng)率，中國必將成為世界上最有發(fā)展潛力、增幅最快的最大巧克力市場(chǎng)。
當代社會(huì )中，手工巧克力是相愛(ài)的人們相互表達情意的憑證;是節日饋贈親朋好友的精美禮品;是人們放松心情、補充能量的營(yíng)養休閑食品;手工巧克力在人們的日常生活中占據的地位日益重要。特有的食品屬性以及特定的文化內涵，作為一種特殊的營(yíng)養食品，手工巧克力的品質(zhì)和口感就成為消費者購買(mǎi)時(shí)的第一選擇，而產(chǎn)品價(jià)格已經(jīng)不再是巧克力行業(yè)的競爭熱點(diǎn)。從全球手工巧克力行業(yè)的發(fā)展態(tài)勢看，提高原料純度、研制新品種.開(kāi)發(fā)新口味、提升品牌形象，不斷縮短與消費者之間的距離，建立對位的聯(lián)系等成為了新的發(fā)展趨勢。
據國家輕工業(yè)局副局長(cháng)潘蓓蕾介紹，進(jìn)口品牌的手工巧克力之所以在國內市場(chǎng)上占有很大份額，是因為相對國內產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，進(jìn)口產(chǎn)品具有五大優(yōu)勢：
原料優(yōu)質(zhì)化：采用天然及優(yōu)質(zhì)原料制作的純巧克力以其獨特口感與風(fēng)味逐步取代國內產(chǎn)品。
工藝科學(xué)化：采用精磨加精煉工藝使巧克力更加潤滑、芳香。
品種多樣化、營(yíng)養化：含牛奶果仁等的巧克力增加了營(yíng)養價(jià)值，而低脂、無(wú)糖巧克力具有其他特色。
包裝精美化：巧克力產(chǎn)品外包裝及裝潢技術(shù)進(jìn)步提高了產(chǎn)品本身檔次，又保證了產(chǎn)品質(zhì)量。
產(chǎn)品組合化：將純巧克力生產(chǎn)技術(shù)用于夾心、涂布、空心、糖果等食品中，組合成價(jià)格合理的巧克力產(chǎn)品。
總市場(chǎng)
目前，在寧波大學(xué)附近只有大量的奶茶店，沒(méi)有類(lèi)似的巧克力店。如果公司能發(fā)展適合需求的產(chǎn)品，提供適合大學(xué)生的消費水平、有創(chuàng )意的產(chǎn)品，銷(xiāo)售方案表明馬上就是收回前期投入，并盈利，對于公司的知名度也會(huì )有很大的提升。
選址
1、地區文化：地區文化會(huì )影響產(chǎn)品的銷(xiāo)售，因為文化氛圍的因素會(huì )和消費者的消費欲望聯(lián)系起來(lái)，在選址上應該考慮這個(gè)地區的文化氛圍以及對巧克力潛在消費需求如何。
2、消費群體：所有有巧克力店，無(wú)論其經(jīng)營(yíng)形式如何，都需要一個(gè)相對穩定的消費群體，這個(gè)消費群體也許包括大學(xué)生，時(shí)尚的女性，喜歡巧克力漂亮卡通形象的少年兒童，或是為了獲得休閑機會(huì )的年輕人……但無(wú)論什么樣的顧客都是上帝，這個(gè)群體必須是穩定的，并且認可你的產(chǎn)品和理念。
3、店址大�。旱曛反笮∈歉鶕_(kāi)設的巧克力店的特點(diǎn)所決定的，如果要開(kāi)設休閑巧克力吧，可以將店鋪的大小控制在60-八十平米米，但不能太大，有時(shí)，小小的店鋪反而更能營(yíng)造濃濃的氛圍，因此，我建議一般開(kāi)設巧克力店，店鋪選擇25-三十五平米米比較容易成功。
4、店鋪成本：店鋪成本分為有形成本和無(wú)形成本，有形成本是指那些易于分辨而且可以準確逆運算的成本，比如租金、水電、原材料、稅收、折舊及其他可以預見(jiàn)的成本、無(wú)形成本則不易量化，包括公共交通設施水平，居民對巧克力店的態(tài)度，員工的素質(zhì)和工作態(tài)度等，甚至包括各方面的生活質(zhì)量，例如氣候等，因為這些會(huì )影響個(gè)人的的體質(zhì)。
在選址時(shí)，必須清楚地知道要使用的店鋪租金成本是多少，水電等有形成本是多少，還有員工的月開(kāi)支是多少，這些固定成本影響著(zhù)巧克力店的投資額度，也影響籌措資金的渠道。
5、周?chē)偁幥闆r：當決定一家巧克力店的時(shí)候，至少有個(gè)思想準備，那就是免不了同行的競爭，沒(méi)有競爭未必是好事，如果在店鋪的周?chē)鷽](méi)有巧克力店或類(lèi)似的店鋪，就要提出一個(gè)疑問(wèn):這個(gè)地方適合開(kāi)設這類(lèi)商店嗎?當然，巧克力對我們中國來(lái)說(shuō)是一種全新的模式，只能憑自己的合理分析去預測.在同一個(gè)地區，如果巧克力店不止一家，雖然會(huì )遇到各種各樣的競爭，但至少還有競爭的機會(huì )，實(shí)行差異化的營(yíng)銷(xiāo)策略，突出自己店鋪的特色，也許可能在激烈的競爭中獲得更多的比較優(yōu)勢.同時(shí)，巧克力店鋪的集中，還有一個(gè)最大的優(yōu)勢:形成集約經(jīng)營(yíng)，成行成市的氛圍，擴大這個(gè)地區店鋪的知名度，對大家都有好處。
當然，雖然不能懼怕競爭，但也需要搞清楚店鋪。
理想店址標準，具有以下全部條件的是第一流的店址，一般都要具有兩條以上。
(1)商業(yè)活動(dòng)頻度高的地區。
(2)人口密度高的地區。
(3)客流量最多的地區。
(4)交通便利的地區。
(5)接近人們聚集的場(chǎng)所。
(6)同類(lèi)店鋪聚集的街區。
(7)可以隔路相望隨意穿越且近的馬路
不宜開(kāi)店的區域
(1)快速車(chē)道邊
(2)居民少
(3)樓上
(4)暴曬的地方
(5)風(fēng)口位置
(6)門(mén)前有障礙物
(7)超寬的馬路
綜上分析：我們把店址定在雙橋
(1)客戶(hù)分析：我們的客戶(hù)是一般為在校大學(xué)生，一般生活水平平均一個(gè)月在800～1000元左右，還有就是喜歡巧克力漂亮卡通形象的少年輕人。重點(diǎn)客戶(hù)為情侶和女生。
(2)目標市場(chǎng)客戶(hù)
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寧大在校大學(xué)生 紡織學(xué)院學(xué)生 寧波工程學(xué)院學(xué)生 寧大附近的年輕人
/目標客戶(hù)率 /目標客戶(hù)率 /目標客戶(hù)率 /目標客戶(hù)率
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4萬(wàn)/5% 2萬(wàn)/1%2萬(wàn)/0.5%500/0.5%
(3)最重要的產(chǎn)品：DIY手工巧克力，進(jìn)口巧克力，國產(chǎn)巧克力，東南亞休閑食品，巧克力飲品、蛋糕。
3競爭
3.1當前產(chǎn)品組合的競爭地位
當前沒(méi)有與我們相近的行業(yè)，故不存在直接的競爭對手
3.2我們主要的競爭對手
我們的主要競爭對手是：奶茶店，蛋糕店，漢堡店等。
這個(gè)市場(chǎng)的競爭中等，與我們的競爭對手比較我們的優(yōu)勢與弱點(diǎn)(區域、大小、聲譽(yù)、服務(wù)、產(chǎn)品、價(jià)格、包裝、分銷(xiāo)渠道、人員)。
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優(yōu)勢 弱點(diǎn)
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產(chǎn)品主要是巧克力方面的 價(jià)格相對比其他的貴
店內環(huán)境好，氛圍比較浪漫、安靜，適合情侶 房租方面、裝修花費大，增加了成本
可以做醇正口味的巧克力食品，專(zhuān)業(yè)化程度高 夏季的話(huà)巧克力保存比較困難
競爭對手少 知名度小，要進(jìn)行大量的宣傳
服務(wù)人員素質(zhì)高，態(tài)度好 增加成本
所買(mǎi)的產(chǎn)品可以說(shuō)是獨家經(jīng)營(yíng) 可能有人會(huì )模仿著(zhù)開(kāi)第二家巧克力店
首先，我們產(chǎn)品所面對的客戶(hù)為青年，主要為大學(xué)生，根據他們的消費水平制定適當的可以接受的價(jià)格。
其次，手工巧克力坊在該地區應該算是一個(gè)新興事物，應該對其進(jìn)行大量的宣傳，如剛開(kāi)業(yè)的時(shí)候開(kāi)展促銷(xiāo)活動(dòng)，發(fā)傳單，在網(wǎng)上(如BBS)上宣傳，提高知名度，在顧客心里留下好的印象。
第三，選址要好，人流量要大。
第四，對于現在的年輕人，要的是個(gè)性，特別。尤其是手工巧克力，客戶(hù)就是沖著(zhù)獨一無(wú)二來(lái)的，所以要提供多的制作巧克力的模具，給顧客更多的自由發(fā)揮的空間。
第五，定期要推出新產(chǎn)品
第六，每一行業(yè)都有它的黃金時(shí)段，巧克力手工吧也是如此。目前巧克力手工吧最大的風(fēng)險正是在于它較為明顯的淡旺季差異。每年的九月到次年四月是巧克力的銷(xiāo)售旺季。這時(shí)候的客人比較集中，這就需要有相當的人力及足夠大的空間。但在淡季時(shí)，生意就冷清很多。同樣在一周之中也是周末強于平日，在單日之中，下午強于上午。建議將營(yíng)業(yè)的主要時(shí)間放在下午和晚上，上午則可用來(lái)調整和做一些準備工作。在一些重要的節日前后，要適當延長(cháng)營(yíng)業(yè)時(shí)間。此外，在客人多的時(shí)候，要合理安排不同時(shí)間入店客人的操作進(jìn)度，以免在客人要求幫助時(shí)應接不暇。另外，尤其需要提醒的是，開(kāi)業(yè)應該避開(kāi)淡季，選擇九十月份旺季開(kāi)業(yè)，保證開(kāi)業(yè)之初就能賺到第一桶金。
4廣告與促銷(xiāo)
廣告：在學(xué)�？梢再N廣告的地方貼廣告，在學(xué)校BBS上宣傳，發(fā)傳單。
促銷(xiāo)：發(fā)送折價(jià)券、部分商品特價(jià)促銷(xiāo)、滿(mǎn)一定金額減一定數額，贈品，酬謝包裝，抽獎。
5成本
由于××××采取的并非是加盟或者連鎖，而是進(jìn)行創(chuàng )業(yè)支持。只需購買(mǎi)一套價(jià)值1580元的《DIY進(jìn)口巧克力店創(chuàng )業(yè)方案》，其中包括：《DIY進(jìn)口巧克力店創(chuàng )業(yè)方案》+終身免費后續服務(wù)+行業(yè)網(wǎng)店系統(贈送價(jià)值1200元行業(yè)網(wǎng)店系統)!
裝修、器材設備、原料等前期投入大約在3萬(wàn)左右，房租3～4萬(wàn)/年，員工1名(月工資：1200元)
前期投入：大約在6～7萬(wàn)左右
5銷(xiāo)售計劃
平均每月盈虧平衡模擬計算表
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項目 金額(單位：元)
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營(yíng)業(yè)額 21000
(減)進(jìn)貨成本 3000
(減)裝修設備折舊 800兩年攤銷(xiāo)
(減)員工工資 1200
(減)其他費用(水電、稅收)等 1200
(減)房租 3000
凈利潤 11800
6營(yíng)銷(xiāo)預算：對于營(yíng)銷(xiāo)的費用問(wèn)題，由于處在大學(xué)周邊，所以營(yíng)銷(xiāo)費用并不高。
傳單(包括橫幅) 400
抵價(jià)卷 20xx
禮品 800
一些開(kāi)業(yè)時(shí)的額外花費(如花籃，氣球等)500
總計3700
單位：元
6.1營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)時(shí)間表
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xx年時(shí)間表 內容
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七月 商業(yè)計劃草稿市場(chǎng)調查產(chǎn)品線(xiàn)分析
八月 營(yíng)銷(xiāo)分析店面裝修技能培訓產(chǎn)品選擇
九月 廣告/促銷(xiāo)活動(dòng)
十月 計劃評估與修訂
十一月 新品推薦
十二月 新品推介圣誕節活動(dòng)促銷(xiāo)
一月 新年活動(dòng)促銷(xiāo)
二月 情人節促銷(xiāo)
三月 促銷(xiāo)展示
四月 新品推薦
五月 修訂營(yíng)銷(xiāo)計劃促銷(xiāo)活動(dòng)
六月 促銷(xiāo)活動(dòng)效果分析并修改
注：具體時(shí)間根據學(xué)生的假期可適當調整
DIY創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)15
一、動(dòng)漫周邊店概況
1.本店發(fā)屬于飾品服務(wù)行業(yè)，名稱(chēng)為“洛櫻動(dòng)漫天堂”，是個(gè)人獨資店鋪。主要為人們提供扭蛋、模型、食玩、積木人、BJD娃娃(Ball joint Doll 球型關(guān)節人偶)、景品、可動(dòng)人型、手辦、GK、雜志、光碟、手表、抱枕、小掛墜等產(chǎn)品。
2.本店打算開(kāi)在學(xué)校旁，開(kāi)創(chuàng )期是一家中小檔動(dòng)漫產(chǎn)品店，未來(lái)打算逐步發(fā)展成為像動(dòng)漫sky一樣大市場(chǎng)。
3.本店需創(chuàng )業(yè)資金3萬(wàn)3千元。
二、經(jīng)營(yíng)目標
1.由于地理位置處于學(xué)校旁，客源相對豐富，但競爭對手還算少，特別是本店剛開(kāi)業(yè)， 想要打開(kāi)市場(chǎng)， 做動(dòng)漫周邊還要注意人們的品牌選擇，時(shí)刻注意當前動(dòng)漫周邊的走勢，在種類(lèi)上先取勝。短期目標是在貿易街站穩腳跟，1年收回本錢(qián)。長(cháng)期目標則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的動(dòng)漫周邊連鎖公司，在眾多動(dòng)漫周邊店品牌中闖出一片天地，并成動(dòng)漫周邊市場(chǎng)的著(zhù)名品牌。
三、市場(chǎng)分析
1.客源:本店的目標顧客有:學(xué)校學(xué)生。
2.競爭對手:根據調查結果得知學(xué)校旁比較正規的動(dòng)漫周邊比較少，所以這樣對于我們也很有利。
四、經(jīng)營(yíng)計劃
1. 對開(kāi)店后的顧客的年齡、收入、性別、職業(yè)、消費傾向、地域性、作息規律等因素有個(gè)明確的判斷。然后依據這些原則開(kāi)設店鋪。
2.首先開(kāi)業(yè)的半年內應該和各種批發(fā)商及生產(chǎn)廠(chǎng)家做好溝通，在價(jià)格及產(chǎn)品質(zhì)量方面做到優(yōu)勢;隨后配合動(dòng)漫游戲的進(jìn)度進(jìn)行同期宣傳，使得周邊產(chǎn)業(yè)能夠與動(dòng)漫游戲行業(yè)本身并駕齊驅;其次，積極和周邊開(kāi)發(fā)商合作，溝通產(chǎn)品類(lèi)型和市場(chǎng)銷(xiāo)售定位;做到全部了解產(chǎn)品的生產(chǎn)流程和出廠(chǎng)模式。
3.動(dòng)漫周邊連鎖店要充分利用其本身所可利用的任何媒介，加強向消費者的宣傳，以激起消費者的消費與購買(mǎi)欲望。尤其是過(guò)路人一眼就可以看到的店面，在設計時(shí)一定更要吸引人。店鋪的店內通道設計，是店鋪裝潢布置的最基本要件。最為理想的是盡量采取最單純的做法，不要有過(guò)多的回旋環(huán)繞。要讓顧客能在無(wú)意之中，順路參觀(guān)完所有的商品。
4. 開(kāi)業(yè)行銷(xiāo)： 開(kāi)業(yè)前到各大院校進(jìn)行宣傳，形式為卡牌發(fā)放，得到卡牌者可以在開(kāi)業(yè)前三天內以8折優(yōu)惠價(jià)格購買(mǎi)產(chǎn)品。到各客流量大的地方發(fā)放傳單，對象是青少年群體，憑傳單首次進(jìn)店可以享受8.5折優(yōu)惠。傳單有編碼，復印無(wú)效。 開(kāi)業(yè)當天所有進(jìn)店消費人員均贈送動(dòng)漫或者游戲主題日歷牌一個(gè)。(或其他實(shí)用小型物品價(jià)值不超過(guò)5元)
5. 而良好的服務(wù)態(tài)度，建立起屬于自己的顧客群體。
6.可印一些廣告傳單，以?xún)?yōu)惠券的形式發(fā)放，以達到廣告宣傳的效果
7. 根據產(chǎn)品的特點(diǎn)，顧客群體，價(jià)格定位想好方案。
8. 目標明確，并且一直朝這個(gè)方向努力。盡量在品種上做到齊全，讓買(mǎi)家有足夠的挑選余地。
9. 建立會(huì )員制： 方法：一次性購買(mǎi)300元商品，或者累計購買(mǎi)600元商品即可成為會(huì )員。成為會(huì )員后贈送300積分，并從此之后持積分會(huì )員卡購買(mǎi)本店商品均8.8折優(yōu)惠，每實(shí)際消費1元人民幣得積分1分，積分累計每增加100都有禮品贈送，也可以積累至一定分數得大禮。所有積分累計超過(guò)20xx分之后升級為貴賓會(huì )員，持積分會(huì )員卡購買(mǎi)產(chǎn)品均銷(xiāo)售7.5折優(yōu)惠。
10. 成立俱樂(lè )部并定期每月舉辦活動(dòng)：
1、俱樂(lè )部和學(xué)校聯(lián)合進(jìn)行，或者和學(xué)校已經(jīng)有的動(dòng)漫俱樂(lè )部進(jìn)行聯(lián)手，目的是活動(dòng)使用場(chǎng)地不需要租金，活動(dòng)宣傳方便快捷，活動(dòng)影響面廣，并有利于和學(xué)校進(jìn)行進(jìn)一步接觸。
2、所有會(huì )員均為俱樂(lè )部VIP成員，其他只要在本店購買(mǎi)兩次以上產(chǎn)品并報名加入即可�；蛘咴趯W(xué)校報名參加及可。
3、地點(diǎn)為學(xué)校禮堂或者教室，活動(dòng)內容以動(dòng)漫游戲劇情表演、動(dòng)漫游戲知識問(wèn)答、游戲升級技巧講解、游戲攻略講解、動(dòng)漫最新資訊報告及游戲大賽、動(dòng)漫游戲COSPLAY大賽等為主。在全程參加活動(dòng)者中每期抽一名會(huì )員獎，即被抽中者即時(shí)成為本店會(huì )員，五名8折優(yōu)惠獎，即被抽中者一周內在本店購買(mǎi)產(chǎn)品均8折優(yōu)惠，十名卡牌增與獎，即被抽中者當場(chǎng)得游戲動(dòng)漫周卡牌一套。
11. 店面設計：
1、整體將動(dòng)漫和游戲分開(kāi)陳列，全有機玻璃陳列柜臺。
2、店內設立休息區，擺放桌椅，陳列多種動(dòng)漫游戲時(shí)尚雜志，可以免費閱讀。也可在此DIY手辦等。
3、店門(mén)面兩側均設立大玻璃櫥窗，下1/3部分張貼各種時(shí)尚海報，并在靠近門(mén)的.兩邊部分分別設兩個(gè)看板，公布當前最新動(dòng)漫及游戲周邊產(chǎn)品或資訊，特點(diǎn)是最新或者是最吸引人部分。
4、櫥窗上半部分分別陳列兩大屏幕，左側是動(dòng)漫主題，主要播放最新最熱門(mén)最經(jīng)典的動(dòng)奧妙DVD、歌曲及資訊，新聞等;右側是游戲主題，主要是最新游戲介紹，游戲對打、試玩、比賽，游戲攻略講解等。
5、櫥窗外對應屏幕位置擺放涼棚和桌椅，方便觀(guān)賞及互動(dòng)。
12. 在量上，基本保持2萬(wàn)左右的商品在手上，缺貨時(shí)及時(shí)補充，保證不耽誤生意。
五、財務(wù)估算
啟動(dòng)資產(chǎn):大約需5萬(wàn)元
設備投資:1.房租5000元。2.門(mén)面裝修約5000元(包括店面裝修和燈箱)3.貨架和賣(mài)臺投進(jìn)約20xx元4.員工(2名)同一服裝需500元5.動(dòng)漫周邊產(chǎn)品2左右萬(wàn)元
月銷(xiāo)售額(均勻):最少20000元。占有關(guān)內行人士評估，如此一家小型動(dòng)漫周邊店的經(jīng)營(yíng)在走上正軌以后，每月銷(xiāo)售額最少可達20000元。
每月支出:12200元.房租:最佳選址在青少年較密集的小區、社區貿易街、及靠近小孩子的地段(如學(xué)校)，約5000元。
貨品本錢(qián):30%左右，約5000元。職員工資:10平方米的小店需要看店員1名，工資計1500元。
水電等雜費:700元設備折舊費:按5年計算，一年左右即可收回投資。
六、核心競爭力
產(chǎn)品種類(lèi)齊全，花樣繁多，涵蓋各種國產(chǎn)進(jìn)口動(dòng)漫游戲種類(lèi)，面向大眾，
主要吸引喜歡愛(ài)好動(dòng)漫或游戲的群體，更設立精品區，專(zhuān)業(yè)銷(xiāo)售限量版和珍藏版產(chǎn)品，吸引廣大收藏愛(ài)好者。
七、項目風(fēng)險分析及應對措施
風(fēng)險一、方向把握不當：
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這種風(fēng)險會(huì )出現在經(jīng)營(yíng)者初期的市場(chǎng)定位上，一旦這個(gè)錯誤三個(gè)月內得不到解決，企業(yè)只有倒閉。
風(fēng)險二、進(jìn)貨渠道及溝通：
這種風(fēng)險會(huì )出現在進(jìn)貨渠道過(guò)于狹窄，能夠導致商品信息閉塞，造成產(chǎn)品種類(lèi)不全，商品短貨的現象，直接影響店面效益。
應采取的措施是積極觀(guān)察市場(chǎng)狀況，時(shí)刻掌握前沿的最新信息，及時(shí)有效的和生產(chǎn)廠(chǎng)家進(jìn)行溝通。
風(fēng)險三、后期流動(dòng)資金的準備
這種風(fēng)險應該出現在正常經(jīng)營(yíng)兩個(gè)月之后，由于首批進(jìn)貨量及銷(xiāo)售情況難于控制，一旦造成首批大部分的壓貨，必須有足夠的后備流動(dòng)資金進(jìn)行周轉，否則將造成不能及時(shí)補充暢銷(xiāo)貨，造成惡性循環(huán)。
應采取的措施：有首批壓貨的心理準備，充足的后續流動(dòng)資金，并且及時(shí)有效的溝通。
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