diy創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)(集合15篇)
時(shí)光飛逝，時(shí)間在慢慢推演，我們又將迎來(lái)新的喜悅、新的收獲，是時(shí)候寫(xiě)一份詳細的計劃了。計劃到底怎么擬定才合適呢？以下是小編收集整理的diy創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
diy創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)1
一、執行總結
1.1 項目創(chuàng )想
DIY蛋糕店這個(gè)項目并不是一個(gè)新事物，我所要經(jīng)營(yíng)的是提供原料，工具，場(chǎng)地，專(zhuān)業(yè)指導顧客自己動(dòng)手DIY的蛋糕店。 在這里廣大的消費者（主要是學(xué)生，青少年兒童）可以親手自己動(dòng)手制作DIY蛋糕，而且不需要任何西點(diǎn)基礎就可以親手制作一款相當于酒店級別的蛋糕，獨一無(wú)二的愛(ài)心糕點(diǎn)，店內可以親手制作DIY蛋糕、巧克力、餅干、果凍布丁、曲奇、派、蛋撻、泡芙等。但主打產(chǎn)品是蛋糕DIY，同時(shí)還是要出售成品和定做制品。在這里消費者可以進(jìn)行朋友聚會(huì )，親子同樂(lè )，團隊分享，個(gè)人學(xué)習，他們可以放下所有的煩惱，放松心情融入到DIY的無(wú)限樂(lè )趣中。
我將該店取名為“開(kāi)心DIY蛋糕坊”希望每一位來(lái)到這里的顧客都擁有一顆好心情，開(kāi)開(kāi)心心的制作美味的糕點(diǎn)創(chuàng )想
1.2 公司概述
開(kāi)心DIY蛋糕坊成立于20xx年6月份，是一個(gè)擁有獨立網(wǎng)店，經(jīng)營(yíng)西點(diǎn)食品的專(zhuān)業(yè)店鋪
開(kāi)心DIY蛋糕坊為大學(xué)生自主創(chuàng )業(yè)品牌，進(jìn)行小成本投資，做的是營(yíng)養均衡，休閑的，時(shí)尚的DIY食品，面向廣大的中低檔消費者群體。
蛋糕坊現做現賣(mài)DIY蛋糕、巧克力、餅干、果凍布丁、曲奇、派、蛋撻、泡芙等以及深受年輕人喜歡的果凍個(gè)性蛋糕，尤其是果凍情侶蛋糕，這些均打破了市場(chǎng)的局面，同時(shí)該蛋糕以海藻為原料，制作中不加防腐劑，從而保證了食品的安全。健康的，才是開(kāi)心的;開(kāi)心的，就是健康的!
二、市場(chǎng)調查分析
2.1 現狀
現在的年輕人都十分追求創(chuàng )意，大家都對新奇的東西感到好奇，而且對于現在90、00后的朋友們來(lái)說(shuō)大多都很缺乏自主動(dòng)手能力，我們可以為大家提供一個(gè)動(dòng)手的平臺，也讓大家的到精神上的滿(mǎn)足！
2.1.1 流行趨勢
時(shí)下市場(chǎng)上充斥著(zhù)各種口味不同、式樣不同的西點(diǎn)，歸結起來(lái)這些產(chǎn)品無(wú)非都是為了滿(mǎn)足顧客休閑的需求(娛樂(lè )、時(shí)尚、口感……)、滿(mǎn)足美麗的需求、滿(mǎn)足健康的需求、滿(mǎn)足成長(cháng)的'需求。消費者購買(mǎi)DIY食品用于食用和送禮。味道好，有一定營(yíng)養價(jià)值，送禮增加了個(gè)人的用心度所以它的購買(mǎi)頻數較高，是適于表達情感的載體。
（一）外部環(huán)境分析
1.競爭并不激烈，有較大的發(fā)展空間。
2.大學(xué)和商業(yè)區小區等地有固定的客戶(hù)群，而且消費力比較高。 3.店鋪新鮮獨特，價(jià)格能獲得眾多信賴(lài)的口碑并接受，容易吸引各個(gè)階層消費者，面向的人群廣泛，受淡旺季影響不大。
（二）內部環(huán)境分析
提供溫馨的環(huán)境，融合的氣氛，齊全的設備、安全衛生有保障的材料、專(zhuān)業(yè)的老師，有保障的服務(wù)
2.1.2 行業(yè)現狀
DIY蛋糕店憑借獨特的創(chuàng )業(yè)風(fēng)格、口味新鮮獨特、價(jià)格又能獲得眾人信賴(lài)的口碑，很容易吸引各個(gè)階層消費者�！癉IY蛋糕店”是作為21世紀的黃金產(chǎn)業(yè)，西點(diǎn)業(yè)近年來(lái)在國內呈現出了前所未有的普及和發(fā)展勢頭，有著(zhù)廣闊的發(fā)展前景和巨大發(fā)展空間。隨著(zhù)人們的生活水平和消費水平的提高，西點(diǎn)以它特有的魅力正在吸引著(zhù)越來(lái)越多的消費者，精美的大蛋糕慶賀生日的人們帶來(lái)溫馨的祝福和優(yōu)雅的情趣
隨著(zhù)我國人民生活水平的提高，休閑成為大眾生活不可缺少的重要部分，而休閑食品也由原來(lái)僅能充饑，發(fā)展到現在既可滿(mǎn)足口感需求，又可提供所需營(yíng)養，還能調節心情。近年休閑食品市場(chǎng)需求量呈持續增長(cháng)勢頭，按年增長(cháng)速度10%計算，預計今年中國休閑食品市場(chǎng)需求額將超過(guò)千億元。但中國目前的消費水平偏低，市場(chǎng)潛力仍很大。
從網(wǎng)絡(luò )調查和實(shí)地考察都可以看出目前市場(chǎng)上沒(méi)有或很少存在專(zhuān)業(yè)而且全面的DIY甜點(diǎn)屋，大多因為產(chǎn)品單一，服務(wù)系統化，但即便是這樣，他們的生意仍舊很好。且目前是對大學(xué)生及年輕人市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)期，年輕人的購物習慣，我們這樣的價(jià)優(yōu)物美是必然的要求。學(xué)校周邊的市場(chǎng)及消費能力還有很大的提升，心式自主自制消費模式是市場(chǎng)的新寵兒。
2.3 態(tài)勢分析
SWOT分析表
S(優(yōu)勢)：西點(diǎn)是年輕人喜歡的食品，消費市場(chǎng)巨大，而且就在你的身邊，充滿(mǎn)個(gè)性化、時(shí)尚化的DIY食品，令人們留戀往返。
W(劣勢)：特色經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)接受程度難以預測，存在一定風(fēng)險。
O(機會(huì ))：DIY市場(chǎng)需求逐年擴大;人們的消費觀(guān)念也發(fā)生變化,人們希望通過(guò)自己動(dòng)手獲得勞動(dòng)成果，在消費中感受自己的勞動(dòng)結果。
T(威脅)：市場(chǎng)上經(jīng)營(yíng)西點(diǎn)食品的商店較多，且各具特色，競爭很激烈。
三、創(chuàng )業(yè)優(yōu)勢
3.1 自身優(yōu)勢
a、大學(xué)生創(chuàng )業(yè)往往對未來(lái)充滿(mǎn)希望，有著(zhù)年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及“初生牛犢不怕虎”的精神，而這些都是一個(gè)創(chuàng )業(yè)者應該具備的素質(zhì)。
b、大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西，有著(zhù)較高層次的知識技能優(yōu)勢。知識的重要性是不言而喻的，“用智力換資本”是大學(xué)生創(chuàng )業(yè)的特色和必然之路。
c、大學(xué)生屬于年輕一代，對流行時(shí)尚的敏感度強，可以始終走在流行的前列，和適合此類(lèi)項目的創(chuàng )業(yè)。
3.2 政策優(yōu)勢
近年來(lái)，為支持大學(xué)生創(chuàng )業(yè)，國家各級政府出臺了許多優(yōu)惠政策，涉及融資、開(kāi)業(yè)、稅收、創(chuàng )業(yè)培訓、創(chuàng )業(yè)指導等諸多方面。根據國家和各市政府的有關(guān)規定，各地區應屆大學(xué)畢業(yè)生創(chuàng )業(yè)可享受免費風(fēng)險評估、免費政策培訓、無(wú)償貸款擔保及部分稅費減免四項優(yōu)惠政策，具體包括：
高校畢業(yè)生(含大學(xué)專(zhuān)科、大學(xué)本科、研究生)從事個(gè)體經(jīng)營(yíng)的，自批準經(jīng)營(yíng)日起，一年內免交個(gè)體戶(hù)登記注冊費、個(gè)體戶(hù)管理費、經(jīng)濟合同示范文本工本費等。此外，如果成立非正規企業(yè)，只需到所在區縣街道進(jìn)行登記，即可免稅三年。
自主創(chuàng )業(yè)的大學(xué)生，向銀行申請開(kāi)業(yè)貸款擔保額度最高可為10萬(wàn)元，并享受貸款貼息。
四、創(chuàng )業(yè)風(fēng)險
（一）外部風(fēng)險：
1.國家對食品行業(yè)的生產(chǎn)、銷(xiāo)售、檢驗、廣告等政策的影響。
2.市場(chǎng)的現有競爭者，以及潛入競爭者得加入，使得競爭變得更為激烈。
3.技術(shù)含量低，被其他蛋糕店先進(jìn)技術(shù)取代的風(fēng)險。
4.上游供應商原料供應的風(fēng)險。
5.銀行貸款或其他財務(wù)風(fēng)險。
（二）內部風(fēng)險：
1.產(chǎn)品生產(chǎn)標準不統一，設備不齊全。
2.市場(chǎng)適應能力及調整能力的不確定性。
3.蛋糕原料及配料的安全問(wèn)題。
4.價(jià)格及服務(wù)是否能配合公司發(fā)展需要的問(wèn)題。
5.公司的經(jīng)營(yíng)決策上的其他問(wèn)題。
（三） 應對策略：
1.熟悉食品行業(yè)的相關(guān)法律法規。
2.嚴格公司的產(chǎn)品檢驗程序，保證食品質(zhì)量安全。
3.招聘和培養具有制作蛋糕的技術(shù)員工，操作先進(jìn)設備。
4.善于管理上游供應商，保證原料供應的按時(shí)安置。
5.建立合理的信息反饋機制，隨時(shí)掌握市場(chǎng)最新動(dòng)態(tài)，及時(shí)作出適應市場(chǎng)變化的經(jīng)營(yíng)策略。
6.一定時(shí)間，調查了解顧客的反應情況，及時(shí)對公司的業(yè)務(wù)進(jìn)行改進(jìn)。
五、資金預算
投資預算分析
資金擬籌資：10萬(wàn)元。 DIY蛋糕店投資估算表 用途 預算資金（元） 3500 房租 20000 制作蛋糕設備等 3000 店面裝潢 6000 奶油面粉等材料 1000 廣告費預算
六、運營(yíng)計劃
6.1. 地址選擇
DIY蛋糕坊的店面應選在學(xué)校周?chē)�、大型商�?chǎng)、購物中心的周邊地段，這些地方客流量大，租金又不會(huì )太高。
6.2 內結構及功能
DIY蛋糕坊內分為兩個(gè)區域：成品區、制作區
成品區：主要是我們已經(jīng)做好的產(chǎn)品，顧客隨時(shí)都可以帶走，或當即享用。
制作區：由顧客DIY
6.3 目標市場(chǎng)定位：
青年學(xué)生、女孩和兒童，年輕女孩子喜歡浪漫時(shí)尚個(gè)性，我們?yōu)樗齻兲峁┝薉IY食品、根據節日，客戶(hù)的需求不一樣有針對性的提出令客服滿(mǎn)意的西點(diǎn)成品與DIY制作模型
6.4銷(xiāo)售促進(jìn)
a、定期開(kāi)展配送活動(dòng)：銷(xiāo)售旺季，現做食品往往是采取“現場(chǎng)品嘗”、“買(mǎi)一贈一”或“禮品贈送”等促銷(xiāo)活動(dòng)。
b、抽獎活動(dòng)：每天前十位消費者有機會(huì )免費抽獎。
c、特殊品種會(huì )員制銷(xiāo)售，增加銷(xiāo)量。
6.5客戶(hù)管理
建立銷(xiāo)售信息簿：注明產(chǎn)品類(lèi)型、名稱(chēng)、價(jià)格、銷(xiāo)售日期，由顧客簽字確認。方便售后服務(wù)。
diy創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)2
一、動(dòng)漫周邊店概況
1.本店發(fā)屬于飾品服務(wù)行業(yè)，名稱(chēng)為“洛櫻動(dòng)漫天堂”，是個(gè)人獨資店鋪。主要為人們提供扭蛋、模型、食玩、積木人、BJD娃娃(Ball joint Doll 球型關(guān)節人偶)、景品、可動(dòng)人型、手辦、GK、雜志、光碟、手表、抱枕、小掛墜等產(chǎn)品。
2.本店打算開(kāi)在學(xué)校旁，開(kāi)創(chuàng )期是一家中小檔動(dòng)漫產(chǎn)品店，未來(lái)打算逐步發(fā)展成為像動(dòng)漫sky一樣大市場(chǎng)。
3.本店需創(chuàng )業(yè)資金3萬(wàn)3千元。
二、經(jīng)營(yíng)目標
1.由于地理位置處于學(xué)校旁，客源相對豐富，但競爭對手還算少，特別是本店剛開(kāi)業(yè)， 想要打開(kāi)市場(chǎng)， 做動(dòng)漫周邊還要注意人們的品牌選擇，時(shí)刻注意當前動(dòng)漫周邊的走勢，在種類(lèi)上先取勝。短期目標是在貿易街站穩腳跟，1年收回本錢(qián)。長(cháng)期目標則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的動(dòng)漫周邊連鎖公司，在眾多動(dòng)漫周邊店品牌中闖出一片天地，并成動(dòng)漫周邊市場(chǎng)的著(zhù)名品牌。
三、市場(chǎng)分析
1.客源:本店的目標顧客有:學(xué)校學(xué)生。
2.競爭對手:根據調查結果得知學(xué)校旁比較正規的動(dòng)漫周邊比較少，所以這樣對于我們也很有利。
四、經(jīng)營(yíng)計劃
1. 對開(kāi)店后的顧客的年齡、收入、性別、職業(yè)、消費傾向、地域性、作息規律等因素有個(gè)明確的判斷。然后依據這些原則開(kāi)設店鋪。
2.首先開(kāi)業(yè)的半年內應該和各種批發(fā)商及生產(chǎn)廠(chǎng)家做好溝通，在價(jià)格及產(chǎn)品質(zhì)量方面做到優(yōu)勢;隨后配合動(dòng)漫游戲的進(jìn)度進(jìn)行同期宣傳，使得周邊產(chǎn)業(yè)能夠與動(dòng)漫游戲行業(yè)本身并駕齊驅;其次，積極和周邊開(kāi)發(fā)商合作，溝通產(chǎn)品類(lèi)型和市場(chǎng)銷(xiāo)售定位;做到全部了解產(chǎn)品的生產(chǎn)流程和出廠(chǎng)模式。
3.動(dòng)漫周邊連鎖店要充分利用其本身所可利用的任何媒介，加強向消費者的宣傳，以激起消費者的消費與購買(mǎi)欲望。尤其是過(guò)路人一眼就可以看到的店面，在設計時(shí)一定更要吸引人。店鋪的店內通道設計，是店鋪裝潢布置的最基本要件。最為理想的'是盡量采取最單純的做法，不要有過(guò)多的回旋環(huán)繞。要讓顧客能在無(wú)意之中，順路參觀(guān)完所有的商品。
4. 開(kāi)業(yè)行銷(xiāo)： 開(kāi)業(yè)前到各大院校進(jìn)行宣傳，形式為卡牌發(fā)放，得到卡牌者可以在開(kāi)業(yè)前三天內以8折優(yōu)惠價(jià)格購買(mǎi)產(chǎn)品。到各客流量大的地方發(fā)放傳單，對象是青少年群體，憑傳單首次進(jìn)店可以享受8.5折優(yōu)惠。傳單有編碼，復印無(wú)效。 開(kāi)業(yè)當天所有進(jìn)店消費人員均贈送動(dòng)漫或者游戲主題日歷牌一個(gè)。(或其他實(shí)用小型物品價(jià)值不超過(guò)5元)
5. 而良好的服務(wù)態(tài)度，建立起屬于自己的顧客群體。
6.可印一些廣告傳單，以?xún)?yōu)惠券的形式發(fā)放，以達到廣告宣傳的效果
7. 根據產(chǎn)品的特點(diǎn)，顧客群體，價(jià)格定位想好方案。
8. 目標明確，并且一直朝這個(gè)方向努力。盡量在品種上做到齊全，讓買(mǎi)家有足夠的挑選余地。
9. 建立會(huì )員制： 方法：一次性購買(mǎi)300元商品，或者累計購買(mǎi)600元商品即可成為會(huì )員。成為會(huì )員后贈送300積分，并從此之后持積分會(huì )員卡購買(mǎi)本店商品均8.8折優(yōu)惠，每實(shí)際消費1元人民幣得積分1分，積分累計每增加100都有禮品贈送，也可以積累至一定分數得大禮。所有積分累計超過(guò)20xx分之后升級為貴賓會(huì )員，持積分會(huì )員卡購買(mǎi)產(chǎn)品均銷(xiāo)售7.5折優(yōu)惠。
10. 成立俱樂(lè )部并定期每月舉辦活動(dòng)：
1、俱樂(lè )部和學(xué)校聯(lián)合進(jìn)行，或者和學(xué)校已經(jīng)有的動(dòng)漫俱樂(lè )部進(jìn)行聯(lián)手，目的是活動(dòng)使用場(chǎng)地不需要租金，活動(dòng)宣傳方便快捷，活動(dòng)影響面廣，并有利于和學(xué)校進(jìn)行進(jìn)一步接觸。
2、所有會(huì )員均為俱樂(lè )部VIP成員，其他只要在本店購買(mǎi)兩次以上產(chǎn)品并報名加入即可�；蛘咴趯W(xué)校報名參加及可。
3、地點(diǎn)為學(xué)校禮堂或者教室，活動(dòng)內容以動(dòng)漫游戲劇情表演、動(dòng)漫游戲知識問(wèn)答、游戲升級技巧講解、游戲攻略講解、動(dòng)漫最新資訊報告及游戲大賽、動(dòng)漫游戲COSPLAY大賽等為主。在全程參加活動(dòng)者中每期抽一名會(huì )員獎，即被抽中者即時(shí)成為本店會(huì )員，五名8折優(yōu)惠獎，即被抽中者一周內在本店購買(mǎi)產(chǎn)品均8折優(yōu)惠，十名卡牌增與獎，即被抽中者當場(chǎng)得游戲動(dòng)漫周卡牌一套。
11. 店面設計：
1、整體將動(dòng)漫和游戲分開(kāi)陳列，全有機玻璃陳列柜臺。
2、店內設立休息區，擺放桌椅，陳列多種動(dòng)漫游戲時(shí)尚雜志，可以免費閱讀。也可在此DIY手辦等。
3、店門(mén)面兩側均設立大玻璃櫥窗，下1/3部分張貼各種時(shí)尚海報，并在靠近門(mén)的兩邊部分分別設兩個(gè)看板，公布當前最新動(dòng)漫及游戲周邊產(chǎn)品或資訊，特點(diǎn)是最新或者是最吸引人部分。
4、櫥窗上半部分分別陳列兩大屏幕，左側是動(dòng)漫主題，主要播放最新最熱門(mén)最經(jīng)典的動(dòng)奧妙DVD、歌曲及資訊，新聞等;右側是游戲主題，主要是最新游戲介紹，游戲對打、試玩、比賽，游戲攻略講解等。
5、櫥窗外對應屏幕位置擺放涼棚和桌椅，方便觀(guān)賞及互動(dòng)。
12. 在量上，基本保持2萬(wàn)左右的商品在手上，缺貨時(shí)及時(shí)補充，保證不耽誤生意。
五、財務(wù)估算
啟動(dòng)資產(chǎn):大約需5萬(wàn)元
設備投資:1.房租5000元。2.門(mén)面裝修約5000元(包括店面裝修和燈箱)3.貨架和賣(mài)臺投進(jìn)約20xx元4.員工(2名)同一服裝需500元5.動(dòng)漫周邊產(chǎn)品2左右萬(wàn)元
月銷(xiāo)售額(均勻):最少20000元。占有關(guān)內行人士評估，如此一家小型動(dòng)漫周邊店的經(jīng)營(yíng)在走上正軌以后，每月銷(xiāo)售額最少可達20000元。
每月支出:12200元.房租:最佳選址在青少年較密集的小區、社區貿易街、及靠近小孩子的地段(如學(xué)校)，約5000元。
貨品本錢(qián):30%左右，約5000元。職員工資:10平方米的小店需要看店員1名，工資計1500元。
水電等雜費:700元設備折舊費:按5年計算，一年左右即可收回投資。
六、核心競爭力
產(chǎn)品種類(lèi)齊全，花樣繁多，涵蓋各種國產(chǎn)進(jìn)口動(dòng)漫游戲種類(lèi)，面向大眾，
主要吸引喜歡愛(ài)好動(dòng)漫或游戲的群體，更設立精品區，專(zhuān)業(yè)銷(xiāo)售限量版和珍藏版產(chǎn)品，吸引廣大收藏愛(ài)好者。
七、項目風(fēng)險分析及應對措施
風(fēng)險一、方向把握不當：
相關(guān)文章：
1.大學(xué)生動(dòng)漫周邊店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)
2.我的動(dòng)漫時(shí)代的創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)范文
3.咖啡店商業(yè)計劃書(shū)
4.運輸企業(yè)創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)
5.20xx年奶茶店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)
6.餐飲創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū)錦集
7.diy烘焙創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)
9.電腦創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)
10.書(shū)吧的syb創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)
這種風(fēng)險會(huì )出現在經(jīng)營(yíng)者初期的市場(chǎng)定位上，一旦這個(gè)錯誤三個(gè)月內得不到解決，企業(yè)只有倒閉。
風(fēng)險二、進(jìn)貨渠道及溝通：
這種風(fēng)險會(huì )出現在進(jìn)貨渠道過(guò)于狹窄，能夠導致商品信息閉塞，造成產(chǎn)品種類(lèi)不全，商品短貨的現象，直接影響店面效益。
應采取的措施是積極觀(guān)察市場(chǎng)狀況，時(shí)刻掌握前沿的最新信息，及時(shí)有效的和生產(chǎn)廠(chǎng)家進(jìn)行溝通。
風(fēng)險三、后期流動(dòng)資金的準備
這種風(fēng)險應該出現在正常經(jīng)營(yíng)兩個(gè)月之后，由于首批進(jìn)貨量及銷(xiāo)售情況難于控制，一旦造成首批大部分的壓貨，必須有足夠的后備流動(dòng)資金進(jìn)行周轉，否則將造成不能及時(shí)補充暢銷(xiāo)貨，造成惡性循環(huán)。
應采取的措施：有首批壓貨的心理準備，充足的后續流動(dòng)資金，并且及時(shí)有效的溝通。
diy創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)3
蛋糕店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)
相信有很多人都想開(kāi)一家蛋糕店或西餅屋，可能是因為很多原因,比如沒(méi)有資金,沒(méi)有經(jīng)驗,沒(méi)能技術(shù)。
一、項目背景
二、公司項目策化
�。保境闪⒃�
�。保苯M織原因
�。保布夹g(shù)原因
�。保硨W(xué)校原因
�。玻臼姑�
�。常灸繕�
三、經(jīng)營(yíng)環(huán)境與客戶(hù)分析
�。保袠I(yè)分析
�。玻{查結果分析
�。常繕丝蛻�(hù)分析
四、經(jīng)營(yíng)策略
１．營(yíng)銷(xiāo)策略分析
�。保� 品牌策略
�。保� 價(jià)格策略
�。保� 銷(xiāo)售策略
�。保� 渠道建設
２．網(wǎng)上蛋糕店策略實(shí)施
�。玻保袌�(chǎng)范圍選擇
�。玻玻攸c(diǎn)宣傳客戶(hù)
３．現場(chǎng)促銷(xiāo)
五、營(yíng)銷(xiāo)效果預測與分析
�。保疇I(yíng)業(yè)額收入
�。玻Ц斗绞�
�。常嗀浄绞�
�。矗蛻�(hù)特點(diǎn)
�。担M特點(diǎn)
六、風(fēng)險分析
七、經(jīng)營(yíng)成本預估
�。保瓌t
�。玻跗谕顿Y
�。常诙谕顿Y
一、項目背景
隨著(zhù)人們生活水平的提高，物質(zhì)文化生活的多樣化，蛋糕逐漸成為人們日常生活中必不可少的食品，對于大學(xué)生尤其如此，但現在快節奏的生活和新興的生活方式讓不少大學(xué)生沒(méi)有時(shí)間也不愿意專(zhuān)門(mén)到門(mén)市蛋糕店去購買(mǎi)，鑒于此，我們開(kāi)辦了這個(gè)網(wǎng)上蛋糕店，旨在為大學(xué)生朋友們提供高質(zhì)優(yōu)異的服務(wù)和輕松便捷的生活方式。
二、公司項目策化
１．公司成立原因
�。保苯M織原因
大多數學(xué)生晚上課程比較多，下課后比較晚，回到寢室后餓，而食堂早已關(guān)門(mén)，小賣(mài)部又遠，再加上很多學(xué)生懶，寧愿挨餓也不愿出門(mén)買(mǎi)東西，考慮到這些因素，我們網(wǎng)上蛋糕店應運而生。
�。保布夹g(shù)原因
蛋糕屬于西方糕點(diǎn)，制作技術(shù)早已不是秘密，只要用心鉆研，用料充足，或者聘請一個(gè)糕點(diǎn)師傅，在蛋糕制作上基本不存在問(wèn)題。
�。保硨W(xué)校原因
現在全國普遍情形是就業(yè)困難，大學(xué)生剛出校園，空有滿(mǎn)腹理想抱負卻沒(méi)有實(shí)際經(jīng)驗，用人單位在注重能力的同時(shí)很注重資歷和經(jīng)驗，因此大學(xué)生處于一個(gè)高不成低不就的狀態(tài)。學(xué)校為了改變這種被動(dòng)局面，鼓勵大學(xué)生在不影響學(xué)業(yè)的情況下自主創(chuàng )業(yè)，因此，網(wǎng)上蛋糕店的成立得到了學(xué)校的大力支持。
２．公司使命
高效，暢通的銷(xiāo)售渠道，以提供各種口味蛋糕為根本，兼賣(mài)鮮花及精美小禮品，為家庭經(jīng)濟困難學(xué)生提供兼職，為大學(xué)生創(chuàng )造最優(yōu)質(zhì)生活環(huán)境！
３．公司目標
立足工商大，服務(wù)重慶各高校，一步步發(fā)展壯大，從而輻射全國高校，創(chuàng )建一流網(wǎng)上蛋糕店。
三、經(jīng)營(yíng)環(huán)境與客戶(hù)分析
１．行業(yè)分析
"謦香園網(wǎng)上蛋糕店"網(wǎng)站是由在校大學(xué)生推出的.面向６５０萬(wàn)在校大學(xué)生的垂直網(wǎng)站，因此目標消費者定位為在校大學(xué)生。該網(wǎng)站除重慶工商大學(xué)的總站外，在重慶各高校設有分站。因此，暫定的目標消費群以重慶各高校大學(xué)生為重點(diǎn)，將來(lái)逐步擴大市場(chǎng)，以重慶工商大學(xué)為例，各類(lèi)在校生近２萬(wàn)人，而最新的統計表明，全國在校大學(xué)生有６５０萬(wàn)左右，這樣的市場(chǎng)規模是相當龐大的，而且考慮到將來(lái)在校生畢業(yè)后仍有可能成為網(wǎng)站的忠誠客戶(hù)這一現實(shí)，目標市場(chǎng)的容量將是相當可觀(guān)的。
２．調查結果分析
本公司以重慶的各高校大學(xué)生為重點(diǎn)進(jìn)行客戶(hù)分析，主要采取網(wǎng)上問(wèn)卷調查和個(gè)別訪(fǎng)談的方式。
�、庞忻黠@的好奇心理，在創(chuàng )新方面有趨同性，聽(tīng)同學(xué)或朋友介紹產(chǎn)生購買(mǎi)行為。
�、瀑徺I(mǎi)行為基本上是感性的，但由于受自身經(jīng)濟收入的影響，其購買(mǎi)行為又帶有理性色彩，一般選擇價(jià)位較低但口感較好的品種。
diy創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)4
一、概要
隨著(zhù)時(shí)代的潮流，蛋糕已成為人們日常喜愛(ài)的食品�；谖覀冃ｉT(mén)外無(wú)正式的一間蛋糕店，且迎合師生的需求，我們計劃開(kāi)一間DIY的蛋糕店，其特色就是可以讓學(xué)生們自己動(dòng)手創(chuàng )造獨一無(wú)二的蛋糕。
二、公司描述
(一)公司的'宗旨：
我們的目標就是創(chuàng )造一個(gè)時(shí)尚受歡迎，有別于一般蛋糕的經(jīng)營(yíng)方式，打造品質(zhì)第一，服務(wù)第一為宗旨的蛋糕店，總體規劃成熟后擴展到各大院校，根據地方潮流開(kāi)設“特色”連鎖店塔士吉DIY魔法烘焙。
(二)公司的名稱(chēng)：diytasty塔士吉DIY魔法烘焙連鎖
三、蛋糕店概況
1.本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，采取小組成員集資的融資方式。主要為人們提供DIY生日蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品(季節性推出)。
2.本店打算選擇校門(mén)口20xx元租金的一樓旺鋪，甜美裝修風(fēng)格，并提供休閑空間。
3.本店需創(chuàng )業(yè)資金9.5萬(wàn)元。
Sirror(小甜甜布蘭妮)
MyHeartyprayer(Devotion)
(二)服務(wù)
服務(wù)員統一著(zhù)裝，制服上身為白色襯衫，下身褲子，外圍紫色花邊圍裙。
1.具體服務(wù)要求：
服裝統一，時(shí)刻保持整潔、統一。
微笑服務(wù)，對顧客要熱情、態(tài)度友好，盡量滿(mǎn)足顧客需求，使用“歡迎光臨”、“請慢用”、“謝謝惠顧”、“請慢走，下次再來(lái)”等禮貌用語(yǔ)。
工作期間員工之間禁止聊天、打鬧，說(shuō)話(huà)不得大聲喧嘩。
每人一本意見(jiàn)薄，顧客消費結束后要咨詢(xún)顧客意見(jiàn)，對顧客提出任何意見(jiàn)要及時(shí)反饋給店長(cháng)。
(三)產(chǎn)品
l蛋糕區：紫色夢(mèng)幻、綠野仙蹤、戀愛(ài)圓舞曲、檸檬雪坊、甜美果園、日不落大道(成品選擇/免費創(chuàng )意設計/DIY)
l巧克力區：馬克西姆(杏仁味)、愛(ài)麗絲丁(草莓味)、鐘愛(ài)一生(香橙)、
海派甜心(奶油味)、咖啡天使(咖啡味)、諾依豪斯(純巧克力)、
金花酒心(酒心味)、瑞德馬克(黑巧克力)注：可結合蛋糕一起制作。
diy創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)5
一、項目計劃書(shū)摘要
你是不是不想每天都在食堂吃那些天天都一種口味的菜?
你是不是又不想到外面餐館去吃那些美味卻不太安全的飯菜?
你是不是想體驗和同學(xué)一起下廚的神秘感覺(jué)?
大學(xué)生廚房就非常對你的口味，把你從煩悶徘徊中解脫。同學(xué)們只要買(mǎi)來(lái)自己喜歡的菜肴，這里有完備的廚房設施和就餐設備，所有像家里一樣的廚房設備和餐廳設備都一應俱全，營(yíng)造了一個(gè)自由的空間，這是一個(gè)史無(wú)前例的、結構單一的，集中出租房灶臺的店。它的結構鮮明，一個(gè)廚房多臺灶，加幾個(gè)別具一格的包廂，構成一個(gè)單元，一個(gè)店可由或多或少地幾個(gè)單元組成，每個(gè)灶臺在某個(gè)就餐時(shí)間可輪流由幾組顧客使用。
因為本計劃項目專(zhuān)門(mén)針對大學(xué)生的飲食和娛樂(lè )問(wèn)題所設計的，而且調查到很多同學(xué)，他們都很期待大學(xué)生廚房的開(kāi)業(yè)，很愿意去嘗試一下，并且說(shuō)會(huì )每隔一段時(shí)間就會(huì )請朋友或和室友一起下廚。所以它的吸引力是無(wú)限大的。每年一屆的新生又為大學(xué)生廚房增添新的顧客源，所以它將是經(jīng)久不衰的。
它的規�？纱罂尚�，而且前景可觀(guān)，成本低�？赡茈S時(shí)被模仿，所以要嚴格管理各項工作，提升它的品味，不斷地從原有基礎上創(chuàng )新，從學(xué)生中不斷反思和改革，來(lái)提高我們的競爭力。
它的管理模式很簡(jiǎn)單，分內外部管理。外部管理主要是宣傳，和大中規模訂租的合理安排;內部管理主要是為大學(xué)生自助廚房營(yíng)造自由、潔凈的氣氛�？靵�(lái)大學(xué)生自助廚房，和朋友一起享受下廚的快樂(lè )吧!
二、公司簡(jiǎn)介
1、性質(zhì)：DIY自助廚房是一種面向全體大學(xué)生出租廚房的一種服務(wù)性項目。
2、設備設施：大學(xué)生自助廚房以單元制形式存在，一個(gè)單元有一個(gè)廚房和多個(gè)就餐包廂。一個(gè)廚房中有四個(gè)灶臺，四套炊具和燃氣灶，多套切菜工具，和兩個(gè)櫥柜，里面碗具、油鹽等調料一應俱全，配備自來(lái)水龍頭和多只籃、桶等洗菜工具，和油煙機;有四個(gè)包廂其中三間是一張大桌子、八把椅子剩下的'一間是榻榻米供大家休息，另每個(gè)包廂配備電風(fēng)扇，飲水機，電冰箱，消毒柜，電飯煲，時(shí)時(shí)提供熱飯。
3、項目策劃書(shū)服務(wù)內容：大學(xué)生們在本店購買(mǎi)自己喜歡的菜來(lái)到大學(xué)生自助廚房來(lái)，根據時(shí)間或者規模交付一定的租金就可以到指定的灶臺上去烹飪了，一個(gè)廚房四個(gè)灶臺、可以同時(shí)烹飪。在一個(gè)中餐或晚餐時(shí)間內，一個(gè)灶臺又可連續地讓幾組同學(xué)烹飪。這樣一個(gè)單元的廚房：中餐時(shí)間(13:00-16:00)之間大概可以烹飪4組同學(xué)。同學(xué)們可以在這里吃完再走，也可以帶出去吃，一切自便。
4、項目策劃書(shū)目的：大學(xué)生自助廚房的產(chǎn)生深刻了解到很多大學(xué)生們抱怨食堂的飯菜天天一個(gè)樣，味道不可口，沒(méi)有一點(diǎn)新意，還有部分學(xué)生又覺(jué)得在外餐館的飯菜，衛生狀況不好，嫌油不多，而且價(jià)格不低。在只有兩種選擇的情況下，除了抱怨，只有抱怨，所以我們想到了大學(xué)生自助廚房這個(gè)既對大學(xué)生的口味，又鍛煉大學(xué)生自己動(dòng)手能力的廚房。
5、大學(xué)生自助廚房室內的裝飾：可由學(xué)生來(lái)創(chuàng )造設計，設計核心為自由舒適，綠色環(huán)保。主要體現簡(jiǎn)單美。大學(xué)生自己種的花草，手工剪貼畫(huà)，廢物利用等些有創(chuàng )意的設計都可用來(lái)裝飾大學(xué)生自助廚房。
三、組織人員管理制度
1、我們將顧客分為大、中、小規模。
大規模(20-30人)：如某班同學(xué)聚會(huì )，各地老鄉會(huì )聚會(huì )、或者是某同學(xué)的生日，這樣需要出租一個(gè)單元的大學(xué)生廚房，這需要提前預訂。根據要求或者約定一個(gè)廚師來(lái)幫忙，或請個(gè)人來(lái)打理雜事。
中規模(10-20人)：如某寢室聯(lián)誼，或一個(gè)小型的慶祝會(huì )，也需提前預約，無(wú)廚師配備。
小規模(1-10人)：隨時(shí)安排廚灶但須提前預定，我們幫助準備菜品。
2、在大學(xué)生自助廚房里，僅需雇傭貧困生來(lái)打掃收拾大學(xué)生自助廚房，并且在大學(xué)生烹飪期間時(shí)時(shí)檢驗液化氣灶臺的安全性。
3、其他管理人員：宣傳負責人，廚具、餐具負責人，財務(wù)管理人，顧客預訂負責人，值班收銀人員等均可由學(xué)生來(lái)?yè)敗?/p>
4、若有大型的聚會(huì )或聚餐，可向顧客預訂負責人提前預訂，他/她可以提前做安排，中型的(10-20人)也由預訂負責人安排，小規模的顧客群，則按先來(lái)后到使用灶臺。
5、財務(wù)管理人，負責清算每星期水電費，煤氣灶和雇傭人員費用和“大學(xué)生自助廚房”的總收益，適當調整價(jià)格，大、中型規模顧客群有固定的訂租價(jià)格，根據預訂廚房的次數來(lái)決定下周小規模顧客群前來(lái)做菜的租金。
6、政府批文：大學(xué)生自助廚房要獲得營(yíng)業(yè)執照，問(wèn)題主要是衛生和安全。因為我們雇傭了人員來(lái)打掃大學(xué)生自助廚房和時(shí)時(shí)刻刻檢驗并教導學(xué)生使用液化氣等危險設備，且在大學(xué)生自助廚房?jì)扰溆袦缁鹌�、消防設備。安全和衛生本來(lái)就是大學(xué)生自助廚房核心管理的問(wèn)題，所以能夠取得政府批文的，若大學(xué)生由學(xué)生自主創(chuàng )業(yè)可向學(xué)校申請資金和批文。
四、市場(chǎng)分析
1、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)
�、傩麄鳎何覀儗⑼ㄟ^(guò)傳單、海報、校論壇、人人網(wǎng)、校園網(wǎng)、各大學(xué)生的qq群、中國移動(dòng)飛信，和大學(xué)生中的關(guān)系網(wǎng)來(lái)宣傳。我們將邀請各院系的一些好朋友相聚到一起來(lái)免費體驗一下在我們“大學(xué)生自助廚房”中的自由、快樂(lè )和滿(mǎn)足感，請他們?yōu)槲覀儭按髮W(xué)生自助廚房”做口頭宣傳。
�、诳驮矗杭热晃覀儭按髮W(xué)生自助廚房”的飲食和體驗快樂(lè )而設計的，那大學(xué)生就會(huì )有各種各樣的理由喜歡我們“大學(xué)生自助廚房”。
A.在同學(xué)面前一展自己的廚藝。
B.請自己的好朋友到“大學(xué)生自助廚房”里為自己做一頓香噴噴的美食。
C.某兩、三個(gè)男女寢室在這里可以搞個(gè)廚藝聯(lián)誼，不會(huì )做菜的順便學(xué)學(xué)。
D.有外地來(lái)的同學(xué)，讓他/她炒炒家鄉菜，嘗嘗鮮。
E.不滿(mǎn)意外面餐館，也不滿(mǎn)意食堂，還不容易自己弄。
在大學(xué)生自助廚房這樣輕松自由的環(huán)境里，在一個(gè)像家里一樣可以出入的廚房。我們不僅是吃了一頓飯，更重要的在這個(gè)過(guò)程里，我們體驗到了自己動(dòng)手的快樂(lè )。一起動(dòng)手的快樂(lè )，這里真的就是大學(xué)生們自己的廚房。所以有這樣多的收獲，我們大學(xué)生自助廚房的顧客將絡(luò )繹不絕。每一年都將有新生的到來(lái)，來(lái)嘗鮮的同學(xué)也將連續不斷。
�、奂热淮髮W(xué)生自助廚房是為大學(xué)生餐飲和娛樂(lè )考慮，那么可以擴展搭配盈利服務(wù)，可以出租燒烤工具，賣(mài)燒烤配料。賣(mài)飲料、啤酒、干菜等易存儲的菜類(lèi)干貨。也可搭配免費服務(wù)，提供怎樣做菜的一類(lèi)書(shū)籍和營(yíng)養搭配的書(shū)籍。
2、市場(chǎng)前景
現在看來(lái)，還沒(méi)有同我們“大學(xué)生自助廚房”這樣的規模來(lái)出租廚房給大學(xué)生一樣結構、形式的店，即使有、也只可能是將大學(xué)生自己做飯菜當成是一種娛樂(lè )的形式。所以我們“大學(xué)生自助廚房”是獨特的。大學(xué)生們都有一種想體驗社會(huì )實(shí)際，體驗自己動(dòng)手的快樂(lè )，也想體驗新鮮的積極分子。所以我們“大學(xué)生自助廚房”的前景廣闊，全國這么多高校(本科、專(zhuān)科、職業(yè)學(xué)校)那將是多么廣闊的連鎖空間。也重視“大學(xué)生自助廚房”在學(xué)生中的關(guān)注度，信譽(yù)度來(lái)橫向發(fā)展其他服務(wù)，做到大學(xué)生自助廚房的橫向連鎖。
3.近期戰略目標：在我校周?chē)冀⒁粋�(gè)學(xué)生自助廚房。認真組織好內部結構，為學(xué)生提供
一個(gè)方便、舒適、自由、實(shí)惠、干凈的飲食、娛樂(lè )的空間，用自由和潔凈來(lái)贏(yíng)得大學(xué)生們烹飪就餐的舒適，讓他們感覺(jué)來(lái)了就再來(lái)，再來(lái)，就想天天來(lái)。在半個(gè)學(xué)期內，在所靠近的學(xué)校宣傳得眾所周知，把名聲打出去，在此期間盈利15%。在名聲、信譽(yù)、關(guān)注度都建立很好的基礎上可發(fā)展更多城市，更多高校的“大學(xué)生自助廚房”，也可橫向發(fā)展，讓“大學(xué)生自助廚房”成為一個(gè)品牌，開(kāi)展其他服務(wù)大學(xué)生的行業(yè)。
五、投資分析
固定成本5000元/單元
可變成本(房租、水、電、油、糧)3000-7000/單元/年,煤氣600元/月/單元,雇傭人員900/月/單元年總收益20xx-6000元/月.單元不等
裝修成本20000元。房租加轉讓費23000元。
因為它的不穩定性，不好估計利潤的標準值。估計有半年的時(shí)間收回成本，半年時(shí)間來(lái)盈利。投資形式可以是合資，也可以一個(gè)人投資，“大學(xué)生自助廚房”一年的成本大約在2-2.5萬(wàn)/單元之間。所以大學(xué)生投資利潤的前景是客觀(guān)的。
六、大學(xué)生自助廚房的SWTO分析
Strength:
�、倌壳斑�沒(méi)有出現像大學(xué)生自助廚房一樣結構單一、獨特的店，所以同行業(yè)競爭較少。②隨意性，它比食堂的飯菜更多選擇，順從顧客自己的愛(ài)好。它比餐館更衛生、更實(shí)惠，讓人放心，它比任何地方都自由。
�、垤`活性好，適應于客源的淡季和旺季�！按髮W(xué)生自助廚房”結構簡(jiǎn)單。灶臺都是可移動(dòng)的，桌椅也是可移動(dòng)的，而且又是以單元制的(一個(gè)廚房、搭配一個(gè)餐廳)，在同學(xué)們放寒、暑假時(shí)，可以減少幾個(gè)單元，縮小規模，減少可變成本(電費、水費、房租費??)
�、苓m應性好，能面對不同時(shí)期的冷熱情況，當期終考試臨近，同學(xué)們都整天忙于復習
功課，迎戰期終。這時(shí)，“大學(xué)生自助廚房”可能會(huì )明顯的變冷清，這是，在一定的信譽(yù)度和關(guān)注度的情況下，而且又靠近學(xué)校，我們可以雇傭一個(gè)兼職廚師。在短時(shí)間內提供餐飲服務(wù)，不至于期終期間而變得冷清或產(chǎn)生損失。
Weakness:因為他是一種服務(wù)性的項目，所以不太穩定。
Opportunity:同學(xué)們都以一種新奇的心情進(jìn)入“大學(xué)生自助廚房”，以一種輕松地心態(tài)享受“大學(xué)生自助廚房”，可以有很大機會(huì )縱向發(fā)展，和橫向發(fā)展。
Threat：因為大學(xué)生成本少、形式新穎，所以模仿者將緊隨著(zhù)產(chǎn)生，這以后反倒成為一種強大的競爭力量，所以嚴謹的工作管理安排和不斷地創(chuàng )新改革是很重要的。
綜合SWOT分析來(lái)看，“大學(xué)生自助廚房”應該確保潔凈、自由。組織者以嚴謹的態(tài)度來(lái)做好各項管理工作。以誠信作為根本，讓同學(xué)們信賴(lài)。在此基礎上，時(shí)時(shí)保持創(chuàng )新改革的思想來(lái)靈活運轉它。才能長(cháng)久地存在并發(fā)展。
附錄
理念：健康，創(chuàng )意，分享，樂(lè )活，愛(ài)心，
亮點(diǎn)1、微信等公共平臺：宣傳+資源共享+社會(huì )贊助
2、廣告海報墻:免費中介，資源共享，廣告費
3、攻略策劃區：義工，旅游，考證，考研，表白(提供錄像)，快閃，四六級輔導
4、休閑娛樂(lè )區：各種桌游，看球賽
5、租賃服務(wù)區：冰箱，燒烤工具，帳篷，愛(ài)心便當盒等
6、小資文藝區：校園慢遞，照片墻，物物交換，心愿墻，各種廢物改造的手工藝品，DIY相冊
7、私房美食區：鮮榨果汁，養生粥，小點(diǎn)心，只送不買(mǎi)
8、主題活動(dòng)區：每月一次的廚藝大賽，假日party,手機號碼(微信)抽獎，情人節，
光棍節等等，成為社團、學(xué)生組織常規活動(dòng)固定場(chǎng)所
9、DIY區，作為平時(shí)淡季收入來(lái)源
10、設意見(jiàn)箱
11、淡旺季營(yíng)銷(xiāo)策略：平時(shí)，周末，法定假日，寒暑假
12、店內裝潢：吧臺，沙發(fā)，吊床，人員服裝：家族服裝，根據主題來(lái)變換
diy創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)6
負責人：陳思敏 李燕蓉 陳慧瑩
一、店名：Mr.&Miss.
二、店鋪選址：XX學(xué)院校本部
三、產(chǎn)品概況
本甜品屋主要以DIY的形式經(jīng)營(yíng)西式甜品，品種：巧克力、各類(lèi)奶茶、果汁、各類(lèi)西式蛋糕、冰激淋、刨冰等。DIY甜品，比起味道來(lái)說(shuō)，更重要的是顧客在制作過(guò)程中充分的發(fā)揮他們的創(chuàng )意并樂(lè )在其中，可以和家人、愛(ài)人、朋友一起去DIY，這是交流感情的好方式。
本店的巧克力DIY專(zhuān)區是專(zhuān)為年輕愛(ài)美的女性開(kāi)設的，材料為濃度60%以上的黑巧克力，此類(lèi)巧克力，吃了不會(huì )發(fā)胖，正適合當今大部分都在減肥但深?lèi)?ài)巧克力的年輕女性。
四、市場(chǎng)范圍
大學(xué)生年輕人
五、經(jīng)營(yíng)方式
店員、顧客DIY制作
六、生產(chǎn)計劃
采取現點(diǎn)現做制，即是可通過(guò)電話(huà)，團購，現場(chǎng)到達3種方式進(jìn)行訂購。
電話(huà)訂購：通過(guò)電話(huà)提前至少2小時(shí)下達訂單，員工可在顧客來(lái)店前購置最新鮮材料，這種方式可選擇訂做任何類(lèi)型的
甜品
團購訂購：這種方式為了維持盈利必須限定保質(zhì)期較長(cháng)，材料選用較方便的類(lèi)型如巧克力等
現場(chǎng)到達：因為沒(méi)有預約，可能導致人手材料安排混亂的問(wèn)題，于是要采取時(shí)段生產(chǎn)策略，即限定不同時(shí)間生產(chǎn)不同類(lèi)型的甜品，以達到控制材料，人手，時(shí)間和產(chǎn)品剩余的目的，所以同時(shí)也必須做好各種宣傳和調查，做到對顧客最滿(mǎn)意的服務(wù)。
七、市場(chǎng)前景分析
根據IGD國際食品分析機構調查顯示，從20xx年開(kāi)始，全國的甜品行業(yè)以20%的速度增長(cháng)，20xx年已經(jīng)達到900億的產(chǎn)業(yè)規模，20xx年甜品行業(yè)將會(huì )達到20xx億元人民幣的產(chǎn)業(yè)規模。甜品行業(yè)無(wú)疑是一個(gè)新興的朝陽(yáng)行業(yè)，隱藏著(zhù)巨大的商機，專(zhuān)家甚至預測未來(lái)30年甜品市場(chǎng)仍將保持持續發(fā)展的態(tài)勢，二三級城市的甜品市場(chǎng)容量的增長(cháng)速度可接近200%，井噴式的發(fā)展形勢持續升溫。
DIY店是現在流行、個(gè)性、有創(chuàng )意的一種開(kāi)店模式，顧客能親手制作甜品，體驗個(gè)性和創(chuàng )新。年輕人都追求時(shí)尚、浪漫、個(gè)性、獨特。所以DIY甜品店也是一個(gè)很好地經(jīng)營(yíng)方向。
再加上韶關(guān)學(xué)院周邊幾乎很少見(jiàn)到這樣的DIY甜品店，
同時(shí)這又是適合年輕大學(xué)生的表情達意、聚會(huì )或自?shī)首詷?lè )的一個(gè)好選擇，有著(zhù)一點(diǎn)的市場(chǎng)潛力。
韶關(guān)學(xué)院學(xué)生人數眾多，客戶(hù)群體大，所以學(xué)生顧客的傳播能力很強，會(huì )給我們帶來(lái)更多的潛在顧客。
這有利于我們DIY甜品店的將來(lái)的經(jīng)營(yíng)發(fā)展。
八、營(yíng)銷(xiāo)策略
（一）產(chǎn)品策略：
產(chǎn)品策略主要是指將甜品的顏色、口味、外觀(guān)等進(jìn)行翻新。不僅供客人DIY甜品，本店也會(huì )研究新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，
產(chǎn)品生命周期，品牌策略等，是價(jià)格策略和促銷(xiāo)策略的基礎。給予產(chǎn)品賦予特色，可以讓其在消費者心目中留下深刻的印象。
1、每月選出一款客人DIY的新品，客人下次到店里可以享受一款甜品半價(jià)的優(yōu)惠。給客人耳目一新的感覺(jué)，吸引更多的客人。
2、可以使做甜品的容器更精致，更吸引人，獨特化。讓客人能夠DIY出更好的甜品。
（二）價(jià)格策略：
價(jià)格策略主要是指甜品的定價(jià)，主要考慮成本、市場(chǎng)、競爭等，其主要研究甜品的定價(jià)、DIY的工具。
1、差價(jià)不超過(guò)產(chǎn)品本身的成本，根據原材料的時(shí)令適當調價(jià)。
2、一次性消費滿(mǎn)100打八點(diǎn)五折
3、購買(mǎi)會(huì )員卡，每款甜品享受九折
（三）促銷(xiāo)策略：
促銷(xiāo)策略主要是采用一定的促銷(xiāo)手段來(lái)達到銷(xiāo)售產(chǎn)品，增加銷(xiāo)售額的目的'，促銷(xiāo)的形式包括了廣告宣傳、促銷(xiāo)活動(dòng)、人員銷(xiāo)售、口碑操作等，通過(guò)推廣，得以讓消費者進(jìn)店消費產(chǎn)品，促銷(xiāo)的強度及其計劃是否得宜，足以影響或操縱產(chǎn)品的知名度、形象、銷(xiāo)售量，乃至于企業(yè)的品牌形象。
1、派發(fā)傳單：發(fā)布招聘信息，并制作傳單，兼職人員在人流量多的地方派發(fā)宣傳單，憑宣傳單可優(yōu)惠。
2、網(wǎng)絡(luò )團購：網(wǎng)絡(luò )團購已經(jīng)成為一種新的消費形式，深受年輕人的歡迎，企業(yè)可通過(guò)網(wǎng)絡(luò )團購為自己帶來(lái)更多的客流，顧客也可從團購中得到更多的優(yōu)惠。
3、節假日優(yōu)惠：在主題節日，如情人節，可推出情侶雙人優(yōu)惠套餐。圣誕節推出圣誕套餐等。
（四）誠信待客
(1)在本店買(mǎi)到過(guò)期不新鮮的任何一樣產(chǎn)品，我們退雙倍錢(qián)并且免費贈送10份最新鮮的招牌甜點(diǎn)以示賠償。
(2)對于顧客的外送甜點(diǎn)一定準時(shí)送到，決不拖延時(shí)間，保證讓顧客吃到最新鮮的甜點(diǎn)，如果中途出現意外或者突發(fā)狀況，一定第一時(shí)間告訴顧客沒(méi)有將甜點(diǎn)送到的原因，并且事后做雙份賠償。
九、前期投入
1.房租1000元
2.門(mén)面裝修約1000元(包括店面裝修和燈箱)
3.貨架和賣(mài)臺投入約1000元
4.員工(3名)免費
5.機器設備投資：4000元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進(jìn)貨款：面粉、奶油、巧克力，水果等原材料。）
6、貨品本錢(qián)：30%左右。
7、水電等雜費：300元
8、500元設備折舊費：按4年計算。
十、經(jīng)濟效益分析
營(yíng)業(yè)額：其中包含了成本和利潤兩個(gè)部分
成本：其中包含了部分永久性設施的費用
利潤：利潤占營(yíng)業(yè)額的30%
假設DIY甜品店一天的顧客有50人，平均一人消費20元，則一天的毛收入為1000元 ，成本大概為500元，則一天的營(yíng)業(yè)凈收入有300元，一個(gè)月除去員工兩天的休假日，利潤為300X28=8400元，一年的收入為8400X12=100800元，總的來(lái)首DIY甜品店的經(jīng)濟效益還是有發(fā)展前途的。
diy創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)7
第一章公司概述
公司介紹：夢(mèng)工場(chǎng)是一家集中國傳統手工制作，引進(jìn)國外時(shí)尚手工元素的一家現代休閑式手工作坊，要緊以DIY手工制作為主，包括自己制作精美禮品，手工制作陶藝，公仔，花束，自己設計衣服，制作自己理想的服裝，自己在服裝上繪制自己想要的圖案……我們的DIY手工藝公司能夠提供顧客最想要的，心中所想的那份滿(mǎn)載感情的禮物。顧客告訴我們他們內心的需求，我們?yōu)樗麄兲峁┰�，并從旁指導顧客完成心中的禮物，這不僅能夠給對方一個(gè)精美禮物，更給予了對方自己的一片深情，使對方感到禮輕情意重，感受到濃濃的暖意。
公司使命：繼承中華民族的傳統手工藝品文化并加以發(fā)揚光大，制造條件消除消費者現實(shí)生活中的矛盾和壓力，和諧社會(huì )環(huán)境，增加就業(yè)，增加居民幸福指數。充分的負起企業(yè)應負的責任，關(guān)心建立和諧社會(huì )。
公司宗旨：想做就做，以最小的付出得到最真誠的回報。敢想敢做，以最小的代價(jià)實(shí)現心中的夢(mèng)。
公司目標：滿(mǎn)足消費者的獵奇心理，制造輕松愉悅的意境氛圍，追求公司利益最大化。憑借新型休閑產(chǎn)業(yè)，力爭占有傳統休閑業(yè)市場(chǎng)的要緊份額，最終占有總體休閑市場(chǎng)的一定份額。
第二章技術(shù)與產(chǎn)品
產(chǎn)業(yè)背景
休閑產(chǎn)業(yè)是近代工業(yè)文明的產(chǎn)物，或者更確切地講，它是現代社會(huì )的產(chǎn)物。它發(fā)端于歐美，19世紀中葉初露端倪。進(jìn)入20世紀，隨著(zhù)科學(xué)技術(shù)的快速進(jìn)展，與休閑相關(guān)的產(chǎn)業(yè)便逐漸的應運而生。20世紀70年代進(jìn)入快速進(jìn)展時(shí)期。
休閑產(chǎn)業(yè)是指與人的休閑生活、休閑行為、休閑需求(物質(zhì)的與精神的)緊密相關(guān)的`產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域，專(zhuān)門(mén)是以旅游業(yè)、娛樂(lè )業(yè)、服務(wù)業(yè)為龍頭形成的經(jīng)濟形態(tài)和產(chǎn)業(yè)系統，已成為國家經(jīng)濟進(jìn)展的重要的支柱產(chǎn)業(yè)。休閑產(chǎn)業(yè)一般涉及到國家公園、博物館、體育(運動(dòng)項目、設施、設備、維修等)、影視、交通、旅行社、導游、紀念品、餐飲業(yè)、社區服務(wù)以及由此連帶的產(chǎn)業(yè)群。休閑產(chǎn)業(yè)不僅包括物質(zhì)產(chǎn)品的生產(chǎn)，而且也為人的文化精神生活的追求提供保障。
目前，我國的休閑業(yè)市場(chǎng)的種類(lèi)很多，要緊有酒吧，迪吧，KTV，電影院，游樂(lè )場(chǎng)，旅游度假，游泳健身、音樂(lè )茶座(包括酒吧)、臺球、高爾夫球、保齡球等比較成熟的市場(chǎng)，也有游樂(lè )園(如射擊、狩獵、跑馬、游戲機、蹦極、卡丁車(chē)、熱氣球、動(dòng)力傘、射箭、飛鏢等，鬼屋，CS野戰等比較新穎的市場(chǎng))。就目前的市場(chǎng)反應而言，寬闊的消費者關(guān)于新穎的休閑市場(chǎng)十分感興趣。
鑒于以上情況，公司在產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)的過(guò)程中，我們將以營(yíng)銷(xiāo)為要緊手段，提高公司知名度，力爭占有傳統休閑業(yè)市場(chǎng)的要緊份額，爭取占有總體休閑市場(chǎng)的一定份額。我公司即
diy創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)8
一、項目概述
�。ㄒ唬╉椖勘尘�
現在的年輕人都十分追求創(chuàng )意，大家都對新奇的東西感到好奇，而且對于現在80、90的朋友們來(lái)說(shuō)大多都很缺乏自主動(dòng)手能力，我們可以為大家提供一個(gè)動(dòng)手的平臺，也讓大家的到精神上的滿(mǎn)足!
�。ǘ╉椖亢�(jiǎn)介
本甜品屋主要以DIY的形式經(jīng)營(yíng)西式甜品，提倡顧客自己動(dòng)手。品種：巧克力、各類(lèi)奶茶、果汁、各類(lèi)西式蛋糕、冰激淋、刨冰等。DIY甜品，比起味道來(lái)說(shuō)，更重要的是顧客在制作過(guò)程中充分的發(fā)揮他們的創(chuàng )意并樂(lè )在其中，可以和家人、愛(ài)人、朋友一起去DIY，這是交流感情的好方式。
二、產(chǎn)品介紹
隨著(zhù)科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，產(chǎn)品技術(shù)越來(lái)越復雜，消費者對企業(yè)的依賴(lài)性越來(lái)越大。他們購買(mǎi)產(chǎn)品時(shí)，不僅購買(mǎi)產(chǎn)品本身，而且希望在購買(mǎi)產(chǎn)品后，得到可靠而周到的服務(wù)。企業(yè)的質(zhì)量保證、服務(wù)承諾、服務(wù)態(tài)度和服務(wù)效率，已成為消費者判定產(chǎn)品質(zhì)量，決定購買(mǎi)與否的一個(gè)重要條件。對于服務(wù)性的企業(yè)，做好產(chǎn)品服務(wù)工作顯得尤為重要，可以提高企業(yè)的競爭能力，贏(yíng)得重復購買(mǎi)的機會(huì )。
�。ㄒ唬┨鹌愤@個(gè)時(shí)間品牌名字是朗朗上口，便于記憶并易于推廣轉播，一目了然其行業(yè)特性，定位精確給人以安逸，放松的消費感覺(jué)有享受甜品享受時(shí)間之意義。作為時(shí)尚餐飲的領(lǐng)導者，甜品時(shí)尚無(wú)論從形象、服務(wù)、品質(zhì)方面都在轉播著(zhù)健康時(shí)尚、低碳的消費理念、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品技術(shù)資源。
�。ǘ┪覀儾粩嘌邪l(fā)新品，保證產(chǎn)品競爭力在制作工藝上我們打破傳統的制作方法本著(zhù)創(chuàng )新效率節能降低降低人力成本的原則不斷地改善制作方法爭取盈利最大化與甜品時(shí)間口味一致，出品標準一致。
三、市場(chǎng)分析
�。ㄒ唬┬袠I(yè)分析
隨著(zhù)時(shí)代的發(fā)展，年輕人的生活的越來(lái)越豐富，消費水平不斷提升，消費需求不斷膨脹的同時(shí)，年輕人越來(lái)越傾向于情感消費。特別是在這個(gè)青春激揚的階段，年輕人的感情生活也就越來(lái)的豐富，愛(ài)情、友情、親情、師生情等各種情感的肆意橫行，大學(xué)生也就需要更多的方式來(lái)表達自己的感情。情侶之間、朋友之間、家人之間、師生之間，總是少不了互相贈送禮物，時(shí)代發(fā)展了，生活水平提高了，也就有越來(lái)越多的人在送禮物之前會(huì )愁眉不展，如何送出有意義的又在自己的經(jīng)濟能力范圍之內的禮物讓不少人犯難。我們致力于推出一系列的溫馨人性化的產(chǎn)品來(lái)解決年輕人的難題。并且目前國內外甜品的不斷發(fā)展的情況下，甜品在人們生活中的影響越來(lái)越大，甜品以其獨特的造型和特別的含義吸引了不少年輕人的需求，年輕人對它的需求量呈現逐年上升的趨勢。
�。ǘ┫M趨勢
1.價(jià)格競爭激烈：大眾化價(jià)格，中低檔消費為主
2.健康低脂需求：崇尚健康理念，美味的同時(shí)注意健康需求，低脂攝入，均衡營(yíng)養
3.品牌質(zhì)量強化：消費者選購品牌更加合理，優(yōu)秀的品牌是甜品品質(zhì)的保證
�。ㄈ┬枨蠓治�
甜品是很多女孩子喜歡的食物因為甜品有養生，保健，滋補的功效，所以甜品的需求量很大。
�。ㄋ模㏄EST分析
政策法律環(huán)境分析，近年來(lái)大學(xué)生創(chuàng )業(yè)得到國家和各級政府的許多優(yōu)惠政策的支持，對大學(xué)生出臺了一系列的政策，對創(chuàng )業(yè)大學(xué)生可享受西部大開(kāi)發(fā)、高新技術(shù)、節能環(huán)保等方面的稅收優(yōu)惠，經(jīng)濟環(huán)境分析：隨著(zhù)人們的收入水平的提高，人們的生活水平提高，越來(lái)越多的人追求甜品食品。
社會(huì )環(huán)境分析
社會(huì )環(huán)境的穩定，人們追求甜品，喜歡甜品的`人很多，科技環(huán)境分析：隨著(zhù)科技水平的提高甜品的品種很多吸引消費者來(lái)購買(mǎi)，甜品的做法也很多。
�。ㄎ澹┠繕丝蛻�(hù)分析
在18到25歲之間，喜歡吃甜品的人最多，其次是小孩，最后是老人。大多數消費者的收入在20xx-3000元，一個(gè)月消費100元去購買(mǎi)甜品。
�。┪辶δＰ头治�
四、公司管理
�。ㄒ唬┕久Q(chēng)
ELDIY甜品屋
�。ǘ┕緞�(chuàng )始人
....
�。ㄈ┕疚幕�
有夢(mèng)、有愛(ài)、有我們
�。ㄋ模┕咀谥�
用愛(ài)為消費者制作“健康、營(yíng)養、綠色、安全、美味”的充滿(mǎn)愛(ài)的產(chǎn)品和高品質(zhì)的服務(wù)
�。ㄎ澹┕疽幠�
根據發(fā)展情況，甜品店將以永川這個(gè)重慶職教城為起點(diǎn)，放眼重慶。按照從中小型城市逐漸向大型城市擴張的戰略，逐漸向區域連鎖企業(yè)發(fā)展。具體分為以下三步：
1.（前期）立足市場(chǎng)，占據一定份額填補市場(chǎng)的空白，把企業(yè)做得專(zhuān)業(yè)、規范，穩步發(fā)展。
2.（中期）占領(lǐng)市場(chǎng)，建立連鎖機制當企業(yè)形象被接受并開(kāi)始喜愛(ài)之后，根據需求開(kāi)設連鎖店。在實(shí)際操作中學(xué)習經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗。
3.（后期）走向更廣的市場(chǎng)，開(kāi)放加盟經(jīng)營(yíng)在上海市場(chǎng)能夠得到良好控制、正常運轉，有了一定流動(dòng)資本、區域內知名度，掌握一定市場(chǎng)運作體系理論和操作經(jīng)驗，申請到產(chǎn)品自主知識產(chǎn)權之后，在全國擴張連鎖店，開(kāi)放加盟經(jīng)營(yíng)。
�。┙M織機構
公司下設店長(cháng)、采購、出納、設計師店長(cháng)：負責店面的整體運營(yíng)
采購：負責對店面的日常運營(yíng)進(jìn)行物資采購出納：負責對店面的所有資金和不動(dòng)產(chǎn)進(jìn)行管理
設計師：負責設計新式的蛋糕、餅干、巧克力的設計
�。ㄆ撸┕拘再|(zhì)
產(chǎn)品的研發(fā)和開(kāi)發(fā)80％是由本店的糕點(diǎn)師自己研制，20％由模仿國內外熱銷(xiāo)的甜點(diǎn)加以改進(jìn)，以顧客自己動(dòng)手為主打，目的是營(yíng)造一種溫馨的場(chǎng)景；
�。ò耍┕具x址
不開(kāi)在過(guò)于繁華的地段，且店鋪面積不宜過(guò)小，以30平方米以上，能擺放一張較大的工作臺為宜。
diy創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)9
一、項目計劃概要
蛋糕甜品作為禮物點(diǎn)心在現代人生活中是必不可少的東西，各式各樣的蛋糕層出不窮。顧客在同一蛋糕店或者不同的蛋糕店中，蛋糕的模式都是相差無(wú)幾，即使顧客（尤其是學(xué)生等年輕群體）能訂購蛋糕也是與他人相同的款式，送給親人朋友也是“途經(jīng)他人之手” 。在DIY蛋糕店中，顧客可以制作一個(gè)獨一無(wú)二的蛋糕、糖果等食品，擁有一次為他人自己親自動(dòng)手的過(guò)程，在小資、孩子、學(xué)生們的群體中擁有巨大的潛力！因此，為了在激勵的蛋糕甜品行業(yè)中脫穎而出，給顧客一個(gè)自己動(dòng)手的條件，給年輕人一個(gè)獨一無(wú)二的享受，我們的“愛(ài)CAKE”順應潮流�？紤]到我們大學(xué)生資金短缺的事實(shí)，決定打造個(gè)從小到大的'產(chǎn)業(yè)，從簡(jiǎn)單的“愛(ài)CAKE”蛋糕店做起，將品牌打響，逐步擴大自己的產(chǎn)業(yè)，掀起動(dòng)手熱潮！
二、項目?jì)热?/strong>
�。ㄒ唬╉椖棵Q(chēng)
“愛(ài)CAKE”蛋糕店――DIY蛋糕
�。ǘ╉椖縿�(chuàng )新
制作跟世界不一樣的蛋糕！
�。ㄈ┑昝婷Q(chēng)
“愛(ài)CAKE”――DIY蛋糕店
注釋?zhuān)骸皭?ài)CAKE”，愛(ài)蛋糕，做世界上獨一無(wú)二的蛋糕！
�。ㄋ模┊a(chǎn)品分析
1、企業(yè)產(chǎn)品自身分析
�。�1）產(chǎn)品的價(jià)格定位
在完全競爭市場(chǎng)下，產(chǎn)品的市場(chǎng)價(jià)格有時(shí)對競爭力產(chǎn)生決定性的
后果。價(jià)格市場(chǎng)競爭中的一個(gè)必要因素。顧客購買(mǎi)力有限，對價(jià)
格十分敏感。我們要保證基本上蛋糕的最終價(jià)格須得在大眾都能
接受的范圍內。當價(jià)格要調整時(shí)，在價(jià)格提高的同時(shí)，也必須在
服務(wù)質(zhì)量方面得到提高。
�。�2）產(chǎn)品的形象內容
由于是顧客自己動(dòng)手制作，產(chǎn)品內容會(huì )跟顧客心理預期貼近，產(chǎn)
品的包裝上講究盡量符合顧客需求的風(fēng)格，細致入微。
2、產(chǎn)品的種類(lèi)
�。�1）基本產(chǎn)品：①蛋糕。材料，設備供應商的選擇。
�、谄渌嬃希ㄈ缈蓸�(lè )，雪碧，奶茶，咖啡等）
�、劢�(jīng)常進(jìn)行促銷(xiāo)活動(dòng)，推銷(xiāo)店面特色產(chǎn)品。
�、芨鶕糠诸櫩涂谖吨谱鞯奶瘘c(diǎn)，如奶酪等。
�。�2）特色產(chǎn)品：① 提供模具，可手工制作符合自己心意的特色巧克
力，蛋糕，冰淇淋
�、� 提供制作蛋糕的面粉、奶油等材料。
�。ㄎ澹┑昝娴刂罚�
選擇重慶工商大學(xué)北苑超市三樓，靠近學(xué)生年輕人聚集區，且交通便利的地方，位于學(xué)生樓棟交叉路口上，周邊有學(xué)生超市，小吃奶茶店，臺球室，快遞點(diǎn)，人流量非常大。（由于本項目主要的面對的服務(wù)對象就是年輕的群體，大家都會(huì )以簡(jiǎn)便優(yōu)先的原則，學(xué)校學(xué)生流量大，群體更新快）。
�。┑昝娌季郑�
店面以簡(jiǎn)單的單色墻為主，可以?huà)焐虾?jiǎn)單的蛋糕制作參考圖片，指導初學(xué)者制作蛋糕。也可以經(jīng)過(guò)顧客允許后，或者讓顧客自己自發(fā)的將制作蛋糕的過(guò)程、蛋糕的成品照片粘貼到墻上并留言祝福。
三、市場(chǎng)分析
�。ㄒ唬┦袌�(chǎng)現狀分析
根據學(xué)校學(xué)生生日狀況的統計分析，在學(xué)校主校區近2萬(wàn)人的學(xué)生群體中，每天大約有56人過(guò)生日，在這些學(xué)生中，占18%的顧客愿意并且希望能夠自己制作蛋糕，能夠接受價(jià)格在中等水平以下的蛋糕。
據問(wèn)卷調查結果分析，我們的消費群體中，各年級分部均勻，且女生占多數。在這些群體中，消費的目的絕大多數都是為了特殊的目的，如生日慶典等。12-15寸的蛋糕受調查群體中63%的歡迎，應運消費者的需求，我們更多的準備這個(gè)尺寸范圍內的模型。
diy創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)10
負責人：陳思敏 李燕蓉 陳慧瑩
一、店名：Mr.&Miss.
二、店鋪選址：xx學(xué)院校本部
三、產(chǎn)品概況
這家甜品屋主要以DIY的形式經(jīng)營(yíng)西式甜品，品種：巧克力、各類(lèi)奶茶、果汁、各類(lèi)西式蛋糕、冰激淋、刨冰等。DIY甜品，比起味道來(lái)說(shuō)，更重要的是顧客在制作過(guò)程中充分的發(fā)揮他們的創(chuàng )意并樂(lè )在其中，可以和家人、愛(ài)人、朋友一起去DIY，這是交流感情的好方式。
這家店的巧克力DIY專(zhuān)區是專(zhuān)為年輕愛(ài)美的女性開(kāi)設的，材料為濃度60%以上的黑巧克力，此類(lèi)巧克力，吃了不會(huì )發(fā)胖，正適合當今大部分都在減肥但深?lèi)?ài)巧克力的年輕女性。
四、市場(chǎng)范圍
高校大學(xué)生年輕人
五、經(jīng)營(yíng)方式
普通店員、顧客DIY制作
六、生產(chǎn)計劃
采取現點(diǎn)現做制，即是可通過(guò)電話(huà)，團購，現場(chǎng)到達3種方式進(jìn)行訂購。
電話(huà)訂購：通過(guò)電話(huà)提前至少2小時(shí)下達訂單，員工可在顧客來(lái)店前購置最新鮮材料，這種方式可選擇訂做任何類(lèi)型的
甜品
團購訂購：這種方式為了維持盈利必須限定保質(zhì)期較長(cháng)，材料選用較方便的類(lèi)型如巧克力等
現場(chǎng)到達：因為沒(méi)有預約，可能導致人手材料安排混亂的問(wèn)題，于是要采取時(shí)段生產(chǎn)策略，即限定不同時(shí)間生產(chǎn)不同類(lèi)型的甜品，以達到控制材料，人手，時(shí)間和產(chǎn)品剩余的目的，所以同時(shí)也必須做好各種宣傳和調查，做到對顧客最滿(mǎn)意的服務(wù)。
七、市場(chǎng)前景分析
根據IGD國際食品分析機構調查顯示，從20xx年開(kāi)始，全國的甜品行業(yè)以20%的速度增長(cháng)，20xx年已經(jīng)達到900億的產(chǎn)業(yè)規模，20xx年甜品行業(yè)將會(huì )達到20xx億元人民幣的產(chǎn)業(yè)規模。甜品行業(yè)無(wú)疑是一個(gè)新興的朝陽(yáng)行業(yè)，隱藏著(zhù)巨大的商機，專(zhuān)家甚至預測未來(lái)30年甜品市場(chǎng)仍將保持持續發(fā)展的態(tài)勢，二三級城市的甜品市場(chǎng)容量的增長(cháng)速度可接近200%，井噴式的發(fā)展形勢持續升溫。
DIY店是現在流行、個(gè)性、有創(chuàng )意的一種開(kāi)店模式，顧客能親手制作甜品，體驗個(gè)性和創(chuàng )新。年輕人都追求時(shí)尚、浪漫、個(gè)性、獨特。所以DIY甜品店也是一個(gè)很好地經(jīng)營(yíng)方向。
再加上x(chóng)x學(xué)院周邊幾乎很少見(jiàn)到這樣的DIY甜品店，
同時(shí)這又是適合年輕高校大學(xué)生的表情達意、聚會(huì )或自?shī)首詷?lè )的一個(gè)好選擇，有著(zhù)一點(diǎn)的市場(chǎng)潛力。
xx學(xué)院學(xué)生人數眾多，客戶(hù)群體大，所以學(xué)生顧客的傳播能力很強，會(huì )給我們帶來(lái)更多的潛在顧客。
這有利于我們DIY甜品店的將來(lái)的經(jīng)營(yíng)發(fā)展。
八、營(yíng)銷(xiāo)策略
�。ㄒ唬┊a(chǎn)品策略：產(chǎn)品策略主要是指將甜品的顏色、口味、外觀(guān)等進(jìn)行翻新。不僅供客人DIY甜品，本店也會(huì )研究新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，
產(chǎn)品生命周期，品牌策略等，是價(jià)格策略和促銷(xiāo)策略的基礎。給予產(chǎn)品賦予特色，可以讓其在消費者心目中留下深刻的印象。
1、每月選出一款客人DIY的新品，客人下次到店里可以享受一款甜品半價(jià)的優(yōu)惠。給客人耳目一新的感覺(jué)，吸引更多的客人。
2、可以使做甜品的容器更精致，更吸引人，獨特化。讓客人能夠DIY出更好的甜品。
�。ǘ﹥r(jià)格策略：價(jià)格策略主要是指甜品的定價(jià)，主要考慮成本、市場(chǎng)、競爭等，其主要研究甜品的定價(jià)、DIY的工具。
1、差價(jià)不超過(guò)產(chǎn)品本身的成本，根據原材料的'時(shí)令適當調
價(jià)。
2、一次性消費滿(mǎn)100打八點(diǎn)五折
3、購買(mǎi)會(huì )員卡，每款甜品享受九折
�。ㄈ┐黉N(xiāo)策略：促銷(xiāo)策略主要是采用一定的促銷(xiāo)手段來(lái)達到銷(xiāo)售產(chǎn)品，增加銷(xiāo)售額的目的，促銷(xiāo)的形式包括了廣告宣傳、促銷(xiāo)活動(dòng)、人員銷(xiāo)售、口碑操作等，通過(guò)推廣，得以讓消費者進(jìn)店消費產(chǎn)品，促銷(xiāo)的強度及其計劃是否得宜，足以影響或操縱產(chǎn)品的知名度、形象、銷(xiāo)售量，乃至于企業(yè)的品牌形象。
1、派發(fā)傳單：發(fā)布招聘信息，并制作傳單，兼職人員在人流量多的地方派發(fā)宣傳單，憑宣傳單可優(yōu)惠。
2、網(wǎng)絡(luò )團購：網(wǎng)絡(luò )團購已經(jīng)成為一種新的消費形式，深受年輕人的歡迎，企業(yè)可通過(guò)網(wǎng)絡(luò )團購為自己帶來(lái)更多的客流，顧客也可從團購中得到更多的優(yōu)惠。
3、節假日優(yōu)惠：在主題節日，如情人節，可推出情侶雙人優(yōu)惠套餐。圣誕節推出圣誕套餐等。
�。ㄋ模┱\信待客
(1)在本店買(mǎi)到過(guò)期不新鮮的任何一樣產(chǎn)品，我們退雙倍錢(qián)并且免費贈送10份最新鮮的招牌甜點(diǎn)以示賠償。
(2)對于顧客的外送甜點(diǎn)一定準時(shí)送到，決不拖延時(shí)間，保證讓顧客吃到最新鮮的甜點(diǎn)，如果中途出現意外或者突發(fā)狀況，
一定第一時(shí)間告訴顧客沒(méi)有將甜點(diǎn)送到的原因，并且事后做雙份賠償。
九、前期投入
1.房租1000元
2.門(mén)面裝修約1000元(包括店面裝修和燈箱)
3.貨架和賣(mài)臺投入約1000元
4.員工(3名)免費
5.機器設備投資：4000元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進(jìn)貨款：面粉、奶油、巧克力，水果等原材料。）
6、貨品本錢(qián)：30%左右。
7、水電等雜費：300元
8、500元設備折舊費：按4年計算。
十、經(jīng)濟效益分析
營(yíng)業(yè)額：其中包含了成本和利潤兩個(gè)部分
成本：其中包含了部分永久性設施的費用
利潤：利潤占營(yíng)業(yè)額的30%
假設DIY甜品店一天的顧客有50人，平均一人消費20元，則一天的毛收入為1000元 ，成本大概為500元，則一天的營(yíng)業(yè)凈收入有300元，一個(gè)月除去員工兩天的休假日，利潤為300X28=8400元，一年的收入為8400X12=100800元，總的來(lái)首DIY甜品店的經(jīng)濟效益還是有發(fā)展前途的。
diy創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)11
一、定位：
一般甜點(diǎn)都是小孩子喜歡吃的，但是我并不想只把甜點(diǎn)的市場(chǎng)目標投放在兒童身上，要讓男女老少們都喜歡吃甜點(diǎn)，甜點(diǎn)要全是DIY手工現做現賣(mài)的，要做到甜而不膩、入口不淡，并且還會(huì )搭配上自己調配的果汁，做到營(yíng)養全面、好吃又美味。
二、投資分析：
我要按照自己手頭上的資本來(lái)策劃接下來(lái)的事情，最初的資金是有20萬(wàn)，甜品店可承受的租金范圍在一個(gè)月4000以?xún)�，而且環(huán)境又要處于鬧市，租金最好是一個(gè)月付一次或者是三個(gè)月付一次。
三、裝璜于設計：
既然地處鬧市，不管店面大小，一定要精致，因為人的食欲一般與環(huán)境有關(guān)。我個(gè)人比較喜歡在墻上貼一些漫畫(huà)之類(lèi)的，我可以借鑒過(guò)來(lái)在店里的墻壁上貼上一些本店的招牌DIY甜點(diǎn)、果汁一類(lèi)的，并附上詳細的介紹，（例如：甜點(diǎn)的做法、口感……）供客人參考。一開(kāi)始如果因為店里小的緣故而不能供應客人休息下來(lái)好好品嘗我們甜品，沒(méi)關(guān)系，可以在客人買(mǎi)甜點(diǎn)時(shí)贈送一個(gè)我們DIY親手制作的可愛(ài)小人偶作為補償，并且向客人解釋原因。等后面生意做大了，在慢慢擴大店面，來(lái)歡迎更多的新老顧客。
四、經(jīng)營(yíng)品種：
主營(yíng)：各種營(yíng)養甜點(diǎn)、各種不同口味冰淇淋、果汁、奶茶………
五、經(jīng)營(yíng)特色：
本店最大的特色就是所有甜點(diǎn)、果汁、奶茶、冰淇淋……全是本店專(zhuān)業(yè)員工DIY現做現賣(mài)。并且甜點(diǎn)是按照國家營(yíng)養標準來(lái)進(jìn)行制作，象很多女生喜歡吃甜點(diǎn)，可是又非常怕胖，便視甜點(diǎn)為洪水猛獸一般，但是我們卡卡沫DIY甜點(diǎn)不一樣，我們有自己的品牌，我們每一款甜點(diǎn)都是經(jīng)過(guò)營(yíng)養師的鑒定，只有具有國家營(yíng)養標準的甜點(diǎn)，我們才會(huì )推銷(xiāo)上市。
六、經(jīng)營(yíng)方式：
(1)在剛開(kāi)店期間可以先打出廣告，告訴廣大顧客我們卡卡沫甜品店在做促銷(xiāo)活動(dòng)，凡是購買(mǎi)任何一樣甜點(diǎn)都打8折，只有把廣告做好了，才會(huì )有更多的人知道我們卡卡沫甜點(diǎn)。
(2)實(shí)行會(huì )員辦卡制，在我們店里買(mǎi)滿(mǎn)100元或者是積分有達到200分便可免費辦一張會(huì )員卡，會(huì )員在重大節日于活動(dòng)期間可享受7.5折優(yōu)惠，買(mǎi)滿(mǎn)50元送一款自調果汁或者領(lǐng)取精美小飾品一份。
(3)我們每次制作出新口味甜點(diǎn)不會(huì )直接拿出來(lái)賣(mài)，而是先進(jìn)行免費試吃活動(dòng)，讓廣大顧客品嘗，并且讓每一位品嘗的.顧客留下對新款甜點(diǎn)的意見(jiàn)、是否喜歡新款甜點(diǎn)……等一系列問(wèn)題，等統計出廣大顧客的意見(jiàn)之后我們店在決定是否將新款甜點(diǎn)正式上市。
七、銷(xiāo)售服務(wù)：
一家好的甜品店不僅僅是因為有好的甜點(diǎn)，也是因為有優(yōu)秀的員工素質(zhì)，在我們卡卡沫甜品店的每一個(gè)員工都是必須經(jīng)過(guò)嚴格培訓出來(lái)的，服務(wù)有三到：心到、禮到、誠意到。要讓顧客覺(jué)得我們卡卡沫甜品店的員工有良好的品質(zhì)，對待客人要盡善盡美，不得以任何理由拒絕顧客的合理要求。對于顧客提出的意見(jiàn)要及時(shí)的反饋給每一位員工，及時(shí)改正自己的不足，我們要做到給每一位顧客帶來(lái)快樂(lè )。因為吃甜點(diǎn)是種享受，享受當然是件高興的事情，怎么可以讓顧客不滿(mǎn)意呢？
八、誠信待客：
(1)在本店買(mǎi)到過(guò)期不新鮮的任何一樣產(chǎn)品，我們退雙倍錢(qián)并且免費贈送10份最新鮮
的招牌甜點(diǎn)以示賠償。
(2)對于顧客的外送甜點(diǎn)一定準時(shí)送到，決不拖延時(shí)間，保證讓顧客吃到最新鮮的甜點(diǎn)，
如果中途出現意外或者突發(fā)狀況，一定第一時(shí)間告訴顧客沒(méi)有將甜點(diǎn)送到的原因，并且事后
做雙份賠償。
九、致言：
同學(xué)們，你們覺(jué)得這家卡卡沫甜品店一定會(huì )開(kāi)起來(lái)的對不對？本店如有不足之處，歡迎各位同學(xué)多多指教！我在此先謝過(guò)大家了。
我們卡卡沫甜品店歡迎大家光臨，一定要來(lái)品嘗哦。
�。ù宋倪�有很多處需要修改，希望大家可以幫忙修改。絕對沒(méi)有百度過(guò)，純屬我自己的想法�。�
diy創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)12
玩具市場(chǎng)雖然是塊誘人的大蛋糕，但要想分食一塊卻非易事。從傳統玩具到強調益智功能的玩具，再到如今有“生命”的手工自制毛絨玩具，商家絞盡腦汁比拼創(chuàng )意。誰(shuí)更有創(chuàng )意，就意味著(zhù)誰(shuí)更有可能獲得新的商機。
我公司發(fā)展玩具市場(chǎng)的策略：
(一)創(chuàng )建自主品牌
當前我國玩具業(yè)可以說(shuō)既面臨著(zhù)過(guò)剩，又面臨著(zhù)空白。一方面，傳統玩具數量巨大，魚(yú)龍混雜;另一方面益智玩具、遙控玩具、模型玩具、積木玩具等市場(chǎng)，在某種意義上，仍是國內玩具業(yè)的空白點(diǎn)。針對這些市場(chǎng)，我公司進(jìn)行不同玩具產(chǎn)品的研發(fā)，不僅能擺脫低水平的價(jià)格、同質(zhì)競爭，而且能有效地提升我公司在國內外玩具行業(yè)的整體水平。
(二)創(chuàng )建有中國特色元素的玩具市場(chǎng)
中國上下幾千年的歷史長(cháng)河中，孕育了非常寶貴和豐富的文化資源，包括膾炙人口的神話(huà)故事、歷史名人傳奇，這些都是玩具作品取之不盡的創(chuàng )作源泉。其中，我國許多動(dòng)漫玩具創(chuàng )作設計資源被其他國家的動(dòng)漫設計人士看好就是一個(gè)很好的證明。例如《花木蘭》《西游記》《三國演義》等等。
(三)實(shí)施有效的營(yíng)銷(xiāo)戰略
1。組建營(yíng)銷(xiāo)團隊
如果我們想要在國內外玩具市場(chǎng)占有一席地，首要條件是要組建一支營(yíng)銷(xiāo)團隊，這個(gè)團隊要對我國各類(lèi)玩具市場(chǎng)的基本運作情況有清晰的認識，而且更要了解內銷(xiāo)渠道選擇、客戶(hù)管理及服務(wù)理念等。
2。收集市場(chǎng)信息
進(jìn)入玩具市場(chǎng)不能盲目切入，對我國玩具市場(chǎng)的信息收集是必不可少的一項工作任務(wù)，此項工作是為市場(chǎng)銷(xiāo)售提供信息，為公司決策者提供決策依據。
了解國內外玩具市場(chǎng)相關(guān)管理法規，規則，產(chǎn)品的質(zhì)量標準要求。并對我公司主要的玩具市場(chǎng)的發(fā)展趨勢、消費特性、習慣，應該有很好的掌握。同類(lèi)產(chǎn)品有哪些主要競爭對手，銷(xiāo)售渠道如何布局，價(jià)格體系，營(yíng)銷(xiāo)策略、銷(xiāo)售情況等資料的收集。
3、產(chǎn)品策略
4、價(jià)格策略
5、網(wǎng)絡(luò )推廣策略1)百度競價(jià)排名。2)EMAIL營(yíng)銷(xiāo)。3)論壇4)友情鏈接。5)博客營(yíng)銷(xiāo)。
6、確立適合國內外市場(chǎng)的產(chǎn)品線(xiàn)
近幾年，玩具市場(chǎng)出現一些電影電視劇等媒介引導的玩具產(chǎn)品的熱銷(xiāo)，一定程度上提高了相關(guān)品牌的認知。按照消費者的喜好和消費特性，設計產(chǎn)品的印刷包裝方式和款式，并根據市場(chǎng)信息的反饋和產(chǎn)品的市場(chǎng)定位確定有競爭力的產(chǎn)品價(jià)格體系。
企業(yè)管理經(jīng)營(yíng)
一，公司部門(mén)，崗位及人數
公司內部管理制度
為提高公司工作效率，規范公司運作，維護公司權益，促進(jìn)公司健康、持續發(fā)展，特制定公司內部管理制度。
一、機構設置與職能
本公司設立總經(jīng)理，下設三個(gè)部門(mén)，業(yè)務(wù)部、財務(wù)部和行政部。
(一)總經(jīng)理按照公司章程規定的履行職責。
(二)業(yè)務(wù)部職能與直接責任
部門(mén)職能：負責公司日常的業(yè)務(wù)管理工作;公司業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)計劃、業(yè)務(wù)管理具體制度的擬訂和實(shí)施;進(jìn)行市場(chǎng)、客戶(hù)的信息搜集、整理。
直接責任：
1、負責對當物進(jìn)行鑒定、評估、保管，支付當金;
2、負責制定《評估標準》;
3、負責開(kāi)發(fā)新業(yè)務(wù)及制定相關(guān)管理制度;
4、負責與典當業(yè)務(wù)所涉及的相關(guān)職能部門(mén)的協(xié)調工作;
5、負責公司的業(yè)務(wù)技能培訓;
6、負責公司業(yè)務(wù)資料的管理工作。
(三)財務(wù)部職能與直接責任
部門(mén)職能：負責公司日常的財務(wù)管理工作及典當業(yè)務(wù)的事后監督工作。
直接責任：
1、負責公司財務(wù)管理的各項規章制度的編寫(xiě)、完善和執行;
2、負責編制公司的年度財務(wù)預算、決算方案;
3、負責編制財務(wù)計劃，定期分析財務(wù)計劃的執行情況，檢查監督財務(wù)紀律;
4、會(huì )同有關(guān)部門(mén)，定期分析公司的經(jīng)營(yíng)情況及財務(wù)狀況，促進(jìn)公司取得較好的經(jīng)濟效益;
5、負責公司與工商、財政、稅收、銀行等部門(mén)之間的協(xié)調工作;
6、負責公司所有資金的籌集、調度、控制、使用;
7、定期對公司的存貨、固定資產(chǎn)、低值易耗品進(jìn)行清查盤(pán)點(diǎn)，確保公司資產(chǎn)的安全、完整;
8、負責公司現金、票據、有價(jià)證券的保管，會(huì )計憑證的編制、審核與保管，會(huì )計賬冊的登記、處理與保管;
9、負責對公司典當業(yè)務(wù)的事后監督工作;
10、負責辦理公司的各項納稅事宜;
11、負責編制統計表，并報送相關(guān)主管部門(mén)。
(四)行政部職能與直接責任
部門(mén)職能：負責公司日常辦公事務(wù)的管理工作;負責公司的安全保衛工作;制定公司考勤制度、車(chē)輛管理制度并組織實(shí)施;負責建立公司信息管理系統。
直接責任：
1、負責對辦公場(chǎng)所管理;
2、負責辦公用品的購置和管理;
3、負責制定安全制度，管理安全防范設施;
4、負責制定考勤制度、車(chē)輛管理等制度;
5、負責與公安部門(mén)的協(xié)調工作;
6、負責公司的檔案管理工作;
7、總經(jīng)理交辦的其他工作。
二、庫房管理
(一)庫房管理工作由專(zhuān)人負責，工作人員應忠于職守，遵紀守法，廉潔奉公，時(shí)刻保持高度的警惕性和責任感。
(二)倉庫保持整潔，物品擺放穩妥、有序，活當、絕當物品分架(柜、箱)存放，標簽拴掛、粘貼牢固，簽章清楚，內容齊全，字跡工整。
(三)物品出入庫須雙人在場(chǎng)，入庫、出庫手續當場(chǎng)辦理，齊全、規范，不得以任何理由先出(入)庫后補辦手續。
(四)庫房實(shí)行雙人管理，兩把庫匙雙線(xiàn)分管。堅持雙人開(kāi)庫閉庫制度，作業(yè)時(shí)同進(jìn)同出，互相監督、互相配合。下班時(shí)警報器要布防，并確認上鎖。
(六)庫內絕對禁煙、禁明火，禁止使用照明燈具和報警器以外的任何用電設施。庫內嚴禁存放易燃易爆物品或與業(yè)務(wù)無(wú)關(guān)的'物品。
(七)庫存物品設專(zhuān)簿逐次序時(shí)登記，妥善保管出入庫票據，按期進(jìn)行票物核對、帳物核對、帳票核對，月末與財務(wù)和業(yè)務(wù)部門(mén)共同點(diǎn)庫對帳。
(八)物品入庫出庫應嚴格把關(guān)，不出紕漏。質(zhì)押品入庫時(shí)，認真查點(diǎn)核對，做到有單有物。入庫后，應按順序放入，不得隨意散放，不得出借、拆看。質(zhì)押品取贖時(shí)，嚴格核對當票與質(zhì)押品袋上所填內容是否相符，手續是否齊全。
三、報表編制與報送管理
(一)按照國家有關(guān)規定，真實(shí)記錄并全面反映其業(yè)務(wù)活動(dòng)和財務(wù)狀況，編制月度報表和年度報表，按要求向省級商務(wù)主管部門(mén)及所在地設區的市(地)級商務(wù)主管部門(mén)報送。
(二)按照公司規定要求，定期報送經(jīng)營(yíng)情況明細表。
五、員工行為規范管理
(一)全體員工要牢固樹(shù)立熱情為客戶(hù)服務(wù)，認真對客戶(hù)負責的思想和"服務(wù)促業(yè)務(wù)，服務(wù)出效益"的觀(guān)念。加強學(xué)習，努力創(chuàng )建一支素質(zhì)高、業(yè)務(wù)精，具有良好職業(yè)道德和文明禮貌的員工隊伍，塑造優(yōu)秀的企業(yè)形象，建立良好的社會(huì )聲譽(yù)。
(二)服務(wù)用語(yǔ)規范：在辦理業(yè)務(wù)過(guò)程中要語(yǔ)言文雅、禮貌，在工作中提倡使用普通話(huà)，在辦公和營(yíng)業(yè)場(chǎng)所須保持安靜、和諧，不可大聲說(shuō)話(huà)，高聲喧嘩。任何情況下不得與客戶(hù)吵架，謾罵。
(三)服務(wù)質(zhì)量規范：客戶(hù)臨柜時(shí)，員工應微笑迎接，主動(dòng)招呼"您好"。當遇到客戶(hù)咨詢(xún)，應主動(dòng)招呼，并詳細給予說(shuō)明，做到多問(wèn)不煩不燥。遇到客戶(hù)對工作提出建議或批評時(shí)，應虛心誠懇且站立服務(wù)。認真負責，按章操作，熟悉業(yè)務(wù)，杜絕差錯，正確收付現金，計算利息，保證錢(qián)幣、當物真實(shí)，為客戶(hù)保密。
(四)勞動(dòng)紀律規范：?jiǎn)T工要按時(shí)上班，不遲到、不早退，有事須辦理請假手續，不得擅自代班代崗。未經(jīng)經(jīng)理批準，禁止帶領(lǐng)無(wú)關(guān)人員進(jìn)人營(yíng)業(yè)柜臺內。員工上班應著(zhù)裝整潔、服裝潔凈得體。
六、安全保衛管理
(一)根據公司的要求，按規定的保安項目做好安全防范工作，周密細致地為公司安全服務(wù)。
(二)根據有關(guān)規章制度，做好防盜、防爆等工作。
(三)嚴格執行驗證制度，防止未經(jīng)許可的外來(lái)人員進(jìn)入辦公區。
(四)在開(kāi)展業(yè)務(wù)時(shí)如發(fā)現可疑物品、可疑人員或者公安機關(guān)通報協(xié)查的人員或贓物，應當立即向公安機關(guān)報告。
(五)遵紀守法，堅守崗位，認真做好上崗執勤、守夜、護衛、巡邏、檢查等工作，預防發(fā)生治安案件。
(六)保障公私生命財產(chǎn)安全，如有異常及時(shí)處理或報告上級。
(七)執行交接班制度，做好交接班記錄。
(八)按照公司有關(guān)現金提送規定，采取措施，保證押送的安全。
(九)重大和突發(fā)性事件，及時(shí)向領(lǐng)導報告、請示并采取必要的應急措施，維持秩序，保護好現場(chǎng)，配合有關(guān)方面做好工作。
(十)公安人員到公司執行公務(wù)，應當予以協(xié)助。
風(fēng)險分析和評估
依據對風(fēng)險的識別，本公司存在三大方面的風(fēng)險：市場(chǎng)，競爭對手和技術(shù)風(fēng)險。
根據海關(guān)總署01~08年連續八年的統計數據顯示，我國玩具出口額從20xx年的75。81億美元增長(cháng)到20xx年的255。1億美元。目前，全球銷(xiāo)售的玩具有超過(guò)70%是中國制造的。
玩具的主要消費對象是兒童，他們對危險的認知度和躲避危險的能力受年齡影響存在較大的局限性。所以，為了有效地保護兒童在玩耍玩具過(guò)程中的安全與健康，各國都對玩具產(chǎn)品的質(zhì)量與安全制定了嚴格的技術(shù)法規和標準要求，同時(shí)也實(shí)行了不同方式的玩具產(chǎn)品市場(chǎng)準入制度。這對我國增長(cháng)中的玩具出口貿易產(chǎn)生了很大影響。
歐盟是我國玩具出口的主要市場(chǎng)之一，也是目前國際上對玩具產(chǎn)品監管最為嚴格和細致的地區，先后頒布了約40條與玩具直接相關(guān)的技術(shù)法規和安全標準。此外，為了有效實(shí)施相應的消費者保護政策，歐盟建立了非食品類(lèi)消費品快速預警系統(RAPEX)，若各成員國發(fā)現在市場(chǎng)銷(xiāo)售的玩具存在安全缺陷或者具有潛在危險，既可通過(guò)該系統將產(chǎn)品信息迅速地傳到歐盟委員會(huì )和其他成員國主管部門(mén)，以便共同采取有效措施防止或限制該類(lèi)產(chǎn)品的市場(chǎng)銷(xiāo)售。
據珠海檢驗檢疫局技術(shù)中心統計，20xx年第三季度，歐盟共發(fā)布玩具產(chǎn)品(包括嬰兒學(xué)步車(chē))信息通報130起，其中涉及中國產(chǎn)品的通報101起。這些通報嚴重影響了中國制造的玩具產(chǎn)品形象，給我國玩具廠(chǎng)商造成了較大的經(jīng)濟損失。
具體風(fēng)險分析和企業(yè)應對：
從出口國家看，20xx年共有14個(gè)歐盟成員國和挪威對中國產(chǎn)玩具發(fā)布了信息通報。其中，塞浦路斯發(fā)布的通報數最多，共22項，占總數的45。8%，是歐盟各國中出口風(fēng)險最高的國家。產(chǎn)品問(wèn)題集中在塑料玩具中領(lǐng)苯二甲酸酯類(lèi)物質(zhì)含量不符合REACH法規要求。其次是德國，斯洛伐克和波蘭，通報數分別為6項，4項和4項，占總數的12。5%，8。3%和8。3%，顯示出口到這三國的玩具產(chǎn)品也有較高風(fēng)險。其通報原因分布于領(lǐng)苯二甲酸脂類(lèi)物質(zhì)含量超標，存在窒息或傷害危險三方面。其他的通報國家還包括丹麥，英國，愛(ài)沙尼亞，法國，荷蘭等，從數據上看，其出口風(fēng)險相對較小。
從通報原因看，被通報的產(chǎn)品主要有以下三個(gè)質(zhì)量問(wèn)題：產(chǎn)品材料含高風(fēng)險化學(xué)物質(zhì)，產(chǎn)品部件容易導致兒童窒息，產(chǎn)品存在令兒童受傷的危險。其他問(wèn)題還包括產(chǎn)品存在導致兒童視力受損的隱患。
綜上所述，作為出口歐盟的玩具生產(chǎn)商我們應注意：近幾年歐盟內部出口風(fēng)險最高的國家依次為塞浦路斯，德國，斯洛伐克，波蘭：高關(guān)注化學(xué)物質(zhì)中鄰苯二甲酸脂是出口風(fēng)險最高的檢測指標，由于設計不合理或做工不精致造成的窒息或傷害危險也是輸歐玩具頻繁受阻的主要原因。此外，我們生產(chǎn)具有特殊功能兒童玩具的企業(yè)綜合考慮相關(guān)領(lǐng)域的技術(shù)標準，避免由此帶來(lái)的風(fēng)險。
diy創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)13
項目簡(jiǎn)介：
DIY蛋糕店這個(gè)項目并不是一個(gè)新事物，我所要經(jīng)營(yíng)的是提供原料，工具，場(chǎng)地，專(zhuān)業(yè)指導顧客自己動(dòng)手DIY的蛋糕店。
在這里廣大的消費者(主要是學(xué)生)可以親手自己動(dòng)手制作DIY蛋糕，而且不需要任何西點(diǎn)基礎就可以親手制作一款相當于酒店級別的蛋糕，獨一無(wú)二的愛(ài)心糕點(diǎn)，店內可以親手制作DIY蛋糕、巧克力、餅干、果凍布丁、曲奇、派、蛋撻、泡芙等。但主打產(chǎn)品是蛋糕DIY，同時(shí)還是要出售成品和定做制品。在這里消費者可以進(jìn)行朋友聚會(huì )，親子同樂(lè )，團隊分享，個(gè)人學(xué)習，他們可以放下所有的煩惱，放松心情融入到DIY的無(wú)限樂(lè )趣中。
我將該店取名為"開(kāi)心DIY蛋糕坊"希望每一位來(lái)到這里的顧客都擁有一顆好心情，開(kāi)開(kāi)心心的制作美味的糕點(diǎn)。
選擇該項目的理由：
現在的年輕人都十分追求創(chuàng )意，大家都對新奇的東西感到好奇，而且對于現在80、90的朋友們來(lái)說(shuō)大多都很缺乏自主動(dòng)手能力，我們可以為大家提供一個(gè)動(dòng)手的平臺，也讓大家的到精神上的滿(mǎn)足!
項目地點(diǎn)選擇：
選擇在北京市海淀區大學(xué)等高校密集區、小區、商業(yè)繁華地區。因為大學(xué)較多的地方和小區商業(yè)區這些地方擁有固定的客戶(hù)群，大學(xué)生和白領(lǐng)人士消費力較高，愛(ài)新奇好動(dòng)手，更偏愛(ài)有自己特色的小店，愛(ài)攀比享受。而且學(xué)生和年輕顧客的傳播能力很強，情侶也會(huì )比較偏愛(ài)光顧。
環(huán)境分析：
(一)外部環(huán)境分析
1.競爭并不激烈，有較大的發(fā)展空間。
2.大學(xué)和商業(yè)區小區等地有固定的`客戶(hù)群，而且消費力比較高。
3.店鋪新鮮獨特，價(jià)格能獲得眾多信賴(lài)的口碑并接受，容易吸引各個(gè)階層消費者，面向的人群廣泛，受淡旺季影響不大。
(二)內部環(huán)境分析
提供溫馨的環(huán)境，融合的氣氛，齊全的設備、安全衛生有保障的材料、專(zhuān)業(yè)的老師，有保障的服務(wù)。
項目前景分析：
DIY蛋糕店憑借獨特的創(chuàng )業(yè)風(fēng)格、口味新鮮獨特、價(jià)格又能獲得眾人信賴(lài)的口碑，很容易吸引各個(gè)階層消費者。"DIY蛋糕店"是作為21世紀的黃金產(chǎn)業(yè)，西點(diǎn)業(yè)近年來(lái)在國內呈現出了前所未有的普及和發(fā)展勢頭，有著(zhù)廣闊的發(fā)展前景和巨大發(fā)展空間。隨著(zhù)人們的生活水平和消費水平的提高，西點(diǎn)以它特有的魅力正在吸引著(zhù)越來(lái)越多的消費者，精美的大蛋糕慶賀生日的人們帶來(lái)溫馨的祝福和優(yōu)雅的情趣
從網(wǎng)絡(luò )調查和實(shí)地考察都可以看出目前市場(chǎng)上沒(méi)有或很少存在專(zhuān)業(yè)而且全面的DIY甜點(diǎn)屋，大多因為產(chǎn)品單一，服務(wù)系統化，但即便是這樣，他們的生意仍舊很好。且目前是對大學(xué)生及年輕人市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)期，年輕人的購物習慣，我們這樣的價(jià)優(yōu)物美是必然的要求。學(xué)校周邊的市場(chǎng)及消費能力還有很大的提升，心式自主自制消費模式是市場(chǎng)的新寵兒。
項目風(fēng)險分析與應對策略：
(一)外部風(fēng)險：
1.國家對食品行業(yè)的生產(chǎn)、銷(xiāo)售、檢驗、廣告等政策的影響。
2.市場(chǎng)的現有競爭者，以及潛入競爭者得加入，使得競爭變得更為激烈。
3.技術(shù)含量低，被其他蛋糕店先進(jìn)技術(shù)取代的風(fēng)險。
4.上游供應商原料供應的風(fēng)險。
5.銀行貸款或其他財務(wù)風(fēng)險。
(二)內部風(fēng)險：
1.產(chǎn)品生產(chǎn)標準不統一，設備不齊全。
2.市場(chǎng)適應能力及調整能力的不確定性。
3.蛋糕原料及配料的安全問(wèn)題。
4.價(jià)格及服務(wù)是否能配合公司發(fā)展需要的問(wèn)題。
5.公司的經(jīng)營(yíng)決策上的其他問(wèn)題。
(三)應對策略：
1.熟悉食品行業(yè)的相關(guān)法律法規。
2.嚴格公司的產(chǎn)品檢驗程序，保證食品質(zhì)量安全。
3.招聘和培養具有制作蛋糕的技術(shù)員工，操作先進(jìn)設備。
diy創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)14
一、策劃書(shū)概要
1、項目概要：手工定制飾品
2、作坊名稱(chēng)：杉
3、項目簡(jiǎn)介：用心制作符合顧客的個(gè)性飾品
4、作坊簡(jiǎn)介：作坊坐落于佛山禪城嶺南天地，主要制作和銷(xiāo)售客人定制的個(gè)性飾品
5、作坊經(jīng)營(yíng)模式：團體經(jīng)營(yíng)。（成員：店員、飾品設計師、原料采購員各一名）
6、目標客戶(hù)：時(shí)尚的青年男女，主要包括在校學(xué)生，職場(chǎng)年輕白領(lǐng)。
7、項目成功關(guān)鍵：手工定制的與眾不同，彰顯顧客獨特而新潮的生活態(tài)度。
8、創(chuàng )業(yè)目標：讓手工定制的意識成為新一代佛山人的消費指標。
9、創(chuàng )業(yè)原因：如今潮流人士對于使用物品的要求已經(jīng)越來(lái)越高，原來(lái)的飾物市場(chǎng)已經(jīng)遠遠不能滿(mǎn)足大家的需求，要夠特別夠唯一，只有特別定制的個(gè)性化飾物才是消費的王道。當下，80、90后的年輕人追求時(shí)尚生活，崇尚個(gè)性，是定制飾物主力消費人群。正是由于存在年輕人這個(gè)廣闊的市場(chǎng)，給了創(chuàng )意人才施展才華的空間。在這樣的背景下，個(gè)性定制飾品迅速走俏市場(chǎng)，需求量也在日益增加�？梢�(jiàn)，手工定制飾品的發(fā)展前景巨大。
二、市場(chǎng)調研分析以及服務(wù)產(chǎn)品
1、市場(chǎng)機遇：在這個(gè)社會(huì )經(jīng)濟飛速發(fā)展的現代，人們（尤其是青少年男女）更加追求一種獨特，追求一種個(gè)性。所以當今社會(huì )創(chuàng )意手工品也是琳瑯滿(mǎn)目，數不勝數。但是真正能讓顧客滿(mǎn)意的飾品并不多，像這種手工定制的飾品價(jià)格適中，匠心獨具的心思會(huì )讓每個(gè)走進(jìn)作坊的客人產(chǎn)生購買(mǎi)的欲望。聰明的小商人也會(huì )在生活中那些不起眼的小東西（如普通的蠟燭，廢棄的易拉罐）上做文章，經(jīng)過(guò)重新塑造，使它們以另一種美，成為引人注目精美飾品
2、我們相信人類(lèi)追求美麗藝術(shù)的心不會(huì )變，人類(lèi)無(wú)限豐富的想象力不會(huì )枯竭。在以后的生活中不斷的會(huì )有人去注意和從心塑造生活中的小玩“藝”，使生活更加充實(shí)，更加完美。而手工定制飾品正符合人們對這種藝術(shù)生活的追求。
3、“杉”地處佛山新落成的嶺南天地，坐擁商業(yè)繁華的祖廟商圈，其發(fā)展優(yōu)勢毋庸置疑，地點(diǎn)突出，引人注目。
4、“杉”手工定制小作坊的經(jīng)營(yíng)戰略：在繁華祖廟街道，這樣小型的精品屋并不多見(jiàn)，而附近的人民路、燎原路一帶則零星散布著(zhù)幾所連鎖精品店。如今，是物質(zhì)豐盛的年代，創(chuàng )意和個(gè)性才能更加彰顯個(gè)人魅力�；蛟S一件有創(chuàng )意的禮品在一定的時(shí)間里會(huì )占領(lǐng)市場(chǎng)，但一段時(shí)間后終究會(huì )被另一種更有創(chuàng )意的禮品所代替。因此無(wú)限的創(chuàng )意才是占領(lǐng)市場(chǎng)的第一要素。精品雖多，但真正能夠讓顧客滿(mǎn)意的飾品卻不多，而我們所賣(mài)的產(chǎn)品大多是顧客自己設計或是顧客要求我們代為設計出來(lái)，這樣保證了顧客對飾品的滿(mǎn)意度。如此說(shuō)來(lái)我們創(chuàng )辦手工定制作坊的發(fā)展前景還是很樂(lè )觀(guān)的。
A、擁有“藝”想不到的創(chuàng )意、
B、發(fā)揮自己最獨特的心思、
C、提供最無(wú)可挑剔的服務(wù)
D、給你最不可思議的驚喜
5、“杉”手工定制作坊的服務(wù)介紹：把顧客最想要的效果表達給我們，我們將會(huì )用精心的設計、用心的態(tài)度制作出讓顧客最滿(mǎn)意的飾品。用最便捷的途徑把產(chǎn)品送到你指定的地點(diǎn)。只要你敢說(shuō)我們就敢做。
三、競爭分析與經(jīng)營(yíng)策略分析
一）手工定制飾品的投資魅力：
1、投資少回本快。初期投入，本店將以廉價(jià)質(zhì)優(yōu)且環(huán)保的材料做素材，主要引進(jìn)碎花布、鐵線(xiàn)、干木塊等材料。提出鋪租這項固定支出，預計投資3000元。
2、過(guò)程簡(jiǎn)單，服務(wù)周到。對于不想費心思設計的一類(lèi)顧客，本店現場(chǎng)提供設計師的其他作品供選購；對于希望擁有個(gè)性又唯一款式的顧客，可通過(guò)預約本店飾品設計師，并向其表達想要的作品效果，本店將竭誠為你提供一份匠心獨運的作品。
3、市場(chǎng)廣闊。從實(shí)用角度來(lái)看，手工定制飾品并不是一次性消費品；從銷(xiāo)售角度來(lái)看，廣大的年輕男女都是我們的客源。對于在校學(xué)生：自己動(dòng)手可以鍛煉他們的操作能力，還可以豐富想象力、增強創(chuàng )造力、提高陶冶生活情趣。對于年輕的上班一族：手工定制更是一項極富魅力的活動(dòng)。在這個(gè)追求時(shí)尚的時(shí)代，年輕人總喜歡標新立異與眾不同，他們不滿(mǎn)足于百貨公司的現成商品又不屑與千篇1律的送人禮品，于是手工定制的出現讓他們擺脫了電腦和機器復制的產(chǎn)品，從而有機會(huì )表達他們獨特的個(gè)性、發(fā)揮他們豐富的想象，為青年人生活增添無(wú)限樂(lè )趣和激情。
二）經(jīng)營(yíng)策略分析：
我們相信有手工就有市場(chǎng)，有創(chuàng )造就有未來(lái)，手工有多大市場(chǎng)就有多大、創(chuàng )造有多美未來(lái)就有多美。手工定制是一個(gè)剛剛起步的行業(yè)，競爭對手相對少、其產(chǎn)品的獨特性又吸引了不少顧客，另外，作坊推出的多種輔助服務(wù)也會(huì )增加顧客的回頭率，手工定制有著(zhù)無(wú)限的擴大空間和堅實(shí)基礎，緊隨時(shí)尚步伐，產(chǎn)品推陳出新。所以說(shuō)手工定制是一個(gè)可持續發(fā)展的全新陽(yáng)光產(chǎn)業(yè)。手工定制將以一股新能量迅速傳播于佛山土地上。
一件簡(jiǎn)單的手工定制飾品實(shí)質(zhì)并不簡(jiǎn)單，因為每一件作品都融匯了設計師或者客人所傾注的熱情和真心。親人之間那份血濃于水的親情、戀人之間那份至死不渝的愛(ài)情、朋友之間那份共患難的友情。在這樣一個(gè)高頻率運作的社會(huì )里，我們靜靜地想一想如何感激那些愛(ài)我們的人。古有“千里送鵝毛，禮輕情意重�！比缃�，一件簡(jiǎn)單的手工定制飾品同樣可以聊表那份至真誠的心。
四、市場(chǎng)調查
經(jīng)過(guò)幾天對作坊選址周邊的走訪(fǎng)調查，我們知道手工定制消費群廣闊，獨特又有創(chuàng )意的飾品無(wú)論對在校學(xué)生還是職場(chǎng)白領(lǐng)一族都十分吸引，手工定制是一種從實(shí)用變成一種創(chuàng )意的.發(fā)想行為，是飾品主人個(gè)性魅力的體現�？梢猿浞终宫F購買(mǎi)者的獨到的審美觀(guān)，深受時(shí)尚一族的喜愛(ài)。
經(jīng)調查研究我們的產(chǎn)品可以滿(mǎn)足“新新人類(lèi)”及休閑娛樂(lè )派的極限要求，在中小學(xué)生方面，隨著(zhù)教育的多元化，社會(huì )對學(xué)生的要求從動(dòng)腦能力轉化為動(dòng)手能力，對學(xué)生操作能力日益加強。而手工定制飾品作坊可以滿(mǎn)足他們這方面的需求。面對大學(xué)生這類(lèi)消費群體時(shí)，我們的產(chǎn)品有足夠的吸引力，無(wú)論是情侶之間、朋友之間手工定制飾品都將會(huì )是他們最佳的互贈禮品。
中國逐步步入老齡化，老年人的生活和娛樂(lè )逐步引起世人的關(guān)注，手工定制可以讓他們在休閑之余體會(huì )到一種動(dòng)手所帶來(lái)的樂(lè )趣，也可以陶冶情操，充實(shí)生活。從而手工定制的市場(chǎng)前景將會(huì )更加廣闊。
五、經(jīng)營(yíng)策略
1、市場(chǎng)份額
隨著(zhù)我們的項目的開(kāi)始，我們將在嶺南天地開(kāi)設一間名為“杉”的手工定制作坊，初期目標群體將是嶺南天地寫(xiě)字樓的白領(lǐng)一族以及周邊的居民。隨著(zhù)本店的知名度提高，目標群體將擴大到整個(gè)祖廟商圈以及環(huán)祖廟商圈。
2、銷(xiāo)售模式
我們將采取現賣(mài)與顧客制作預定的方式，成品的形式新穎獨特，其中DIY模式是我們小屋的特色項目，顧客可以來(lái)我們的DIY工作室自己設計，也可以讓我們把原料送到住處。將自己動(dòng)手制作的手工定制飾品送給自己想要送的人是一件非常有意義的事
3、廣告宣傳
我們將會(huì )設計本店的海報來(lái)擴大我們的產(chǎn)品的影響力，提高我們的知名度。我們還將以“一傳十，十傳百”的宣傳方式來(lái)為我們的產(chǎn)品做廣告。我們認為通過(guò)以上的宣傳方式足以擴大我們的手工定制飾品的知名度，不久將會(huì )在佛山人中掀起一陣購買(mǎi)浪潮、
4、分銷(xiāo)渠道
我們將會(huì )采取招納加盟商，聘請代理人員作為產(chǎn)品的分銷(xiāo)渠道。
5、合作伙伴
我們將與信譽(yù)好的商家進(jìn)行合作，我們將為顧客提供質(zhì)量上乘的產(chǎn)品。我們將會(huì )嚴格控制好原料的供應環(huán)節，保證每個(gè)顧客買(mǎi)到的產(chǎn)品都是優(yōu)質(zhì)的。
6、定價(jià)方面
我們考慮到我們的顧客將會(huì )是在校大學(xué)生、年輕白領(lǐng)以及部分高收入人群，因此我們將會(huì )制定高、中、低三檔定價(jià)，我們會(huì )盡量控制我們的成本來(lái)適應我們的定價(jià)，給顧客帶來(lái)更大的優(yōu)惠。
7、市場(chǎng)溝通
我們隨時(shí)觀(guān)察市場(chǎng)走向，及時(shí)掌握市場(chǎng)流行趨勢，迅速更新我們產(chǎn)品的種類(lèi)，確保我們產(chǎn)品的個(gè)性化和獨特化。
8、其他方面
我們應當抓住顧客的心理，給予一定的優(yōu)惠，并實(shí)行會(huì )員制—-會(huì )員可享受一定的優(yōu)惠，生日會(huì )員可憑會(huì )員卡免費領(lǐng)取生日禮物。我們也會(huì )定期舉行另類(lèi)宣傳活動(dòng)如“創(chuàng )意顯心思”，讓顧客將自己制作的創(chuàng )意飾品進(jìn)行展示，并評比出一二三名，給予一定的獎勵。我們通過(guò)這種方式來(lái)擴大我們的影響力，將我們的特色展現出來(lái)，我們相信我們的市場(chǎng)將是廣闊的。
六、風(fēng)險預測與問(wèn)題分析
投資無(wú)論大小，風(fēng)險必然存在。尤其是對于一個(gè)剛剛起步的手工定制作坊，今后所遇到的問(wèn)題以及所需要承擔的風(fēng)險必然不會(huì )少。
一）客源問(wèn)題：店鋪成立初期，客源是首要面對的問(wèn)題，如何解決這一問(wèn)題，想必人人都知道，那就是宣傳。而且是要有新意的宣傳。首先，我們的產(chǎn)品是手工定制飾品，而非在大
街小店里隨處可見(jiàn)的機械化量產(chǎn)產(chǎn)品，其次，我們可以制作出各種款式獨一無(wú)二的飾品，但更多的創(chuàng )意想法需要普羅大眾踴躍提供。人人都有好奇心，對新穎的事物絕對留下深刻的印象，而且也會(huì )有一種想擁有這一新鮮事物的想法，這時(shí)我們的機會(huì )就來(lái)了，我們便可以向大家介紹和推銷(xiāo)自己的產(chǎn)品。
二）技術(shù)與質(zhì)量：
1、對于技術(shù)問(wèn)題我們則需要設計師的努力配合，只要我們有足夠的市場(chǎng)，相信設計師會(huì )盡最大努力解決這方面的問(wèn)題。
2、對于質(zhì)量問(wèn)題，本店會(huì )在采購和成品加工的方面努力把關(guān)。我們還可以以問(wèn)卷調查的方式，讓消費者使用我們的產(chǎn)品之后，將其對產(chǎn)品的看法，以及改善產(chǎn)品的意見(jiàn)回饋給我們，并且與供應商簽訂合同，在合同上寫(xiě)明如果消費者反應出質(zhì)量問(wèn)題，則供應商需要在一定程度上賠償我們的損失。對于問(wèn)卷調查，可能許多人并不一定抽出時(shí)間來(lái)認真對待這一問(wèn)題，但我們可以保留一張消費者聯(lián)系方式的表格，可以隨機的詢(xún)問(wèn)他們對我們的產(chǎn)品的評價(jià)。
3對于競爭風(fēng)險，由于我們目前的實(shí)力可能僅限嶺南天地，但據調查還未發(fā)現有同行，所以在這方面會(huì )給我們帶來(lái)一定的優(yōu)勢。
三）其他阻礙
首先，團隊分歧這也是一個(gè)很重要的問(wèn)題，但我們可以通過(guò)開(kāi)會(huì )討論來(lái)解決，畢竟這是一個(gè)三人團體，相信通過(guò)大家的一番討論過(guò)后，對于每一個(gè)人的意見(jiàn)的優(yōu)缺點(diǎn)自然會(huì )顯露出來(lái)，此時(shí)便可以進(jìn)行總結，討論出一個(gè)最佳方案。
其次，資金不足是一個(gè)很關(guān)鍵的問(wèn)題，我們畢竟是剛踏足社會(huì )的應屆畢業(yè)生，經(jīng)濟尚未完全獨立，部分資金仍需要依靠家里的支持，每個(gè)月也不會(huì )有太多的余額，這可能造成剛剛成立的店鋪面臨資金周轉不靈的問(wèn)題，這需要積極與供應商聯(lián)系，爭取得到供應商的支持。
經(jīng)驗不足：我們不可能做到萬(wàn)事俱備的，尤其這是我們人生的第一次創(chuàng )業(yè)，所以經(jīng)驗不足是很自然的事，大多也就是在網(wǎng)上查一些相關(guān)資料加上一些資自己的見(jiàn)解，這便是我們全部的經(jīng)驗。
剩下的可能還有許多問(wèn)題需要解決，許多風(fēng)險需要承擔。除了團隊分歧、資金不足題和經(jīng)驗不足外，其他問(wèn)題則需要根據具體的情況而做出明確的解決措施，畢竟市場(chǎng)是瞬息萬(wàn)變的。
問(wèn)題肯定存在，風(fēng)險必不可少。公司的不斷壯大就需要不斷的解決所面臨的問(wèn)題，而且要承擔許多必要的風(fēng)險。問(wèn)題可以解決，但風(fēng)險的承擔卻是不好把握的，也不是人為可以控制的，市場(chǎng)的變換太大，所以本店所走的每一步都必須經(jīng)過(guò)慎重考慮，切不可一時(shí)沖動(dòng)便作出決策。
diy創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)15
相信有很多人都想開(kāi)一家蛋糕店或西餅屋，可能是因為很多原因,比如沒(méi)有資金,沒(méi)有經(jīng)驗,沒(méi)能技術(shù)。
一、項目背景
二、公司項目策化
1.公司成立原因
1.1組織原因
1.2技術(shù)原因
1.3學(xué)校原因
2.公司使命
3.公司目標
三、經(jīng)營(yíng)環(huán)境與客戶(hù)分析
1.行業(yè)分析
2.調查結果分析
3.目標客戶(hù)分析
四、經(jīng)營(yíng)策略
1.營(yíng)銷(xiāo)策略分析
1.1品牌策略
1.2價(jià)格策略
1.3銷(xiāo)售策略
1.4渠道建設
2.網(wǎng)上蛋糕店策略實(shí)施
2.1.市場(chǎng)范圍選擇
2.2.重點(diǎn)宣傳客戶(hù)
3.現場(chǎng)促銷(xiāo)
五、營(yíng)銷(xiāo)效果預測與分析
1.營(yíng)業(yè)額收入
2.支付方式
3.訂貨方式
4.客戶(hù)特點(diǎn)
5.消費特點(diǎn)
六、風(fēng)險分析
七、經(jīng)營(yíng)成本預估
1.原則
2.初期投資
3.第二期投資
一、項目背景
隨著(zhù)人們生活水平的提高，物質(zhì)文化生活的多樣化，蛋糕逐漸成為人們日常生活中必不可少的食品，對于大學(xué)生尤其如此，但現在快節奏的生活和新興的生活方式讓不少大學(xué)生沒(méi)有時(shí)間也不愿意專(zhuān)門(mén)到門(mén)市蛋糕店去購買(mǎi)，鑒于此，我們開(kāi)辦了這個(gè)網(wǎng)上蛋糕店，旨在為大學(xué)生朋友們提供高質(zhì)優(yōu)異的服務(wù)和輕松便捷的生活方式。
二、公司項目策化
1.公司成立原因
1.1組織原因
大多數學(xué)生晚上課程比較多，下課后比較晚，回到寢室后餓，而食堂早已關(guān)門(mén)，小賣(mài)部又遠，再加上很多學(xué)生懶，寧愿挨餓也不愿出門(mén)買(mǎi)東西，考慮到這些因素，我們網(wǎng)上蛋糕店應運而生。
1.2技術(shù)原因
蛋糕屬于西方糕點(diǎn)，制作技術(shù)早已不是秘密，只要用心鉆研，用料充足，或者聘請一個(gè)糕點(diǎn)師傅，在蛋糕制作上基本不存在問(wèn)題。
1.3學(xué)校原因
現在全國普遍情形是就業(yè)困難，大學(xué)生剛出校園，空有滿(mǎn)腹理想抱負卻沒(méi)有實(shí)際經(jīng)驗，用人單位在注重能力的同時(shí)很注重資歷和經(jīng)驗，因此大學(xué)生處于一個(gè)高不成低不就的狀態(tài)。學(xué)校為了改變這種被動(dòng)局面，鼓勵大學(xué)生在不影響學(xué)業(yè)的情況下自主創(chuàng )業(yè)，因此，網(wǎng)上蛋糕店的成立得到了學(xué)校的大力支持。
2.公司使命
高效，暢通的銷(xiāo)售渠道，以提供各種口味蛋糕為根本，兼賣(mài)鮮花及精美小禮品，為家庭經(jīng)濟困難學(xué)生提供兼職，為大學(xué)生創(chuàng )造最優(yōu)質(zhì)生活環(huán)境!
3.公司目標
立足工商大，服務(wù)重慶各高校，一步步發(fā)展壯大，從而輻射全國高校，創(chuàng )建一流網(wǎng)上蛋糕店。
三、經(jīng)營(yíng)環(huán)境與客戶(hù)分析
1.行業(yè)分析
2.調查結果分析
本公司以重慶的各高校大學(xué)生為重點(diǎn)進(jìn)行客戶(hù)分析，主要采取網(wǎng)上問(wèn)卷調查和個(gè)別訪(fǎng)談的方式。
�、庞忻黠@的好奇心理，在創(chuàng )新方面有趨同性，聽(tīng)同學(xué)或朋友介紹產(chǎn)生購買(mǎi)行為。
�、瀑徺I(mǎi)行為基本上是感性的，但由于受自身經(jīng)濟收入的影響，其購買(mǎi)行為又帶有理性色彩，一般選擇價(jià)位較低但口感較好的品種。
�、窃谛４髮W(xué)生沒(méi)有固定的購買(mǎi)模式，購買(mǎi)行為往往隨心所欲。
�、冉邮芎臀招率挛锏哪芰�，追求時(shí)尚，崇尚個(gè)性，注重美觀(guān)。
�、捎绊懏a(chǎn)品購買(mǎi)的因素依次為：價(jià)格，口感，品種，包裝，服務(wù)等。
�、寿徺I(mǎi)行為節日性很強，一般集中在教師節，情人節，圣誕節及朋友生日前后。
3.目標客戶(hù)分析
在校大學(xué)生購買(mǎi)一般側重于中低檔價(jià)位，口感好，新鮮的蛋糕，多用于晚上宵夜。在某些特定的時(shí)候，比如生日或送人，也講究包裝，傾向于溫馨和創(chuàng )新方面，有向個(gè)性化方向發(fā)展的趨勢，并經(jīng)常會(huì )隨蛋糕要求附帶卡片鮮花或是小禮品。
四、經(jīng)營(yíng)策略
1.營(yíng)銷(xiāo)策略分析
1.1品牌策略
網(wǎng)站建設初始，我們將非常重視品牌。在品牌包裝上，由美工人員根據詳細的市場(chǎng)調查和大膽預測，采取動(dòng)態(tài)與靜態(tài)頁(yè)面相結合的設計方案，在視覺(jué)形象和文字字體上精心規劃，并附帶精美蛋糕圖片，力求獨特創(chuàng )新。
1.2價(jià)格策略
價(jià)格在1-50元不等，以中低檔價(jià)位為主，謦香園網(wǎng)上蛋糕店在原料，口感，包裝，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶(hù)最大限度的享受和心理滿(mǎn)足。既走價(jià)格路線(xiàn)，又走質(zhì)量路線(xiàn)，滿(mǎn)足不同層次消費者的需求。
1.3銷(xiāo)售策略
�、判麄鞑呗�
利用學(xué)校廣播站，報欄，宣傳欄免費宣傳。另外，利用網(wǎng)站本身信息流優(yōu)勢宣傳和突出形象，并與各大報社，地方電臺與電視臺建立良好的關(guān)系，采取互惠互利雙贏(yíng)的戰略模式。
�、品⻊�(wù)方面
網(wǎng)上蛋糕店的服務(wù)必須是一流的，快速的，對于配送人員而言，只要有定單，就必須按照定單要求按時(shí)按地送到，
并且是微笑服務(wù)。在售后服務(wù)方面，由客戶(hù)服務(wù)部負責采取以下幾種方式：
�、俅蚋兄x電話(huà)或發(fā)E-MAIL進(jìn)行友情提醒服務(wù)，并在客戶(hù)重大節日時(shí)發(fā)電子賀卡。
�、跓o(wú)條件接受客戶(hù)退貨，集中受理客戶(hù)投訴。
�、墼O立消費者調查表，附贈禮品，掌握消費者需求的`第一手資料。
�、艿谝淮斡嗁彽目蛻�(hù)將收到隨蛋糕贈送的小禮品，并享受價(jià)格優(yōu)惠，成為會(huì )員后享受會(huì )員價(jià)格。
�、莶欢ㄆ诘脑诰W(wǎng)上或離線(xiàn)召開(kāi)會(huì )員沙龍，交流信息，溝通感情，并解答客戶(hù)最感興趣的問(wèn)題。
�、藿⒖蛻�(hù)數據庫檔案，客戶(hù)重復訂購時(shí)只要輸入名字，客戶(hù)的其他信息便自動(dòng)調入系統。
�、邥�(huì )員客戶(hù)進(jìn)行特別優(yōu)惠，第一時(shí)間品嘗新品并不定期地進(jìn)行饋贈。
1.4渠道建設
就目前來(lái)看，網(wǎng)上蛋糕店主要要求擁有強大的配送網(wǎng)絡(luò )，要求各高校都配備2-3名兼職學(xué)生，一旦有訂單，必須立即按照訂購要求送達指定地點(diǎn)。
2.網(wǎng)上蛋糕店策略實(shí)施
2.1.市場(chǎng)范圍選擇
在投入期僅選擇網(wǎng)站總站所在重慶工商大學(xué)主校區作
為試點(diǎn)市場(chǎng)，該區市場(chǎng)容量在3000人以上，較有代表性，試點(diǎn)時(shí)間為一個(gè)半月。該模式成功后，再在分站推廣。一段時(shí)間后再擴張到其余的市場(chǎng)。
2.2.重點(diǎn)宣傳客戶(hù)
宣傳對象以在校學(xué)生為主，他們對價(jià)格不太敏感，注重包裝和心意，只要口感達標，蛋糕很容易成為學(xué)生宵夜主食和相互之間饋贈的禮物。
3.現場(chǎng)促銷(xiāo)
每月初兩天為重點(diǎn)宣傳日期，在此之前，將宣傳單分發(fā)至學(xué)生宿舍。宣傳內容包括：
�、艖覓旖y一的彩色橫幅，位于校園主干道上，數量為3-5條;
�、圃谛@人流量較高的位置如宿舍門(mén)口和食堂附近搭一宣傳臺，擺放3-5臺微機，可以上網(wǎng)查詢(xún)并訂購，放置一宣傳板詳細介紹蛋糕品種，在宣傳當天將配送禮品現場(chǎng)送出。
�、钦垖W(xué)校廣播站播發(fā)
�、葹闋I(yíng)造氣氛，在現場(chǎng)放置一些蛋糕樣品以供品嘗，當場(chǎng)以?xún)?yōu)惠價(jià)格訂購并附送禮品。
�、稍谛麄鳟斕�，請與學(xué)校有關(guān)的媒體到現場(chǎng)報道，如重慶晚報，校園電視臺等。
五、營(yíng)銷(xiāo)效果預測與分析
1.營(yíng)業(yè)額收入
據調查分析，我們可以預測在主要節假日，每天銷(xiāo)售額在200元以上。平時(shí)也在70左右。
2.支付方式
可以貨到付款，也可采取網(wǎng)上支付。根據有關(guān)材料辦理會(huì )員卡并充值，可享受8折優(yōu)惠，力求網(wǎng)上在線(xiàn)支付達到20%，促進(jìn)在線(xiàn)支付。
3.訂貨方式
E-MAIL定單，直接進(jìn)入
4.客戶(hù)特點(diǎn)
年輕化，80%為青年人，以女性學(xué)生為主，他們信譽(yù)高，文化素質(zhì)高，無(wú)壞帳現象。
5.消費特點(diǎn)
10元以下作為宵夜的蛋糕最受歡迎。
六、風(fēng)險分析
任何商業(yè)活動(dòng)都存在一定風(fēng)險。我們第一次開(kāi)網(wǎng)上蛋糕店，很多方面都存在不足和缺陷。在技術(shù)方面，由于糕點(diǎn)技術(shù)已經(jīng)流傳開(kāi)來(lái)，我們要想在技術(shù)方面有優(yōu)勢，相對來(lái)說(shuō)是比較難的，因此必須在用料方面下足功夫，做到人無(wú)我有，人有我優(yōu)，才能留住顧客。在市場(chǎng)方面，以重工商大為例，目前學(xué)校暫無(wú)類(lèi)似的網(wǎng)上食品店，而粗略估計，現有顧客和潛在顧客的數量非常巨大，我們網(wǎng)上蛋糕店必須把握先機，搶占市場(chǎng)，這是非常重要的，以后一旦有類(lèi)似的店面出現，我們在市場(chǎng)方面也有足夠競爭的優(yōu)勢。財力不足是我們蛋糕店的致命缺陷。因此，我們選擇了網(wǎng)上開(kāi)店這種新穎的方式，減少實(shí)體店鋪必不可少的店面租金，水電費用等一系列花銷(xiāo)，不過(guò)即使如此，還是需要一筆不小的費用。
七、經(jīng)營(yíng)成本預估
1.原則
把每一分錢(qián)用在刀刃上，充分發(fā)揮每一分錢(qián)的價(jià)值。
2.初期投資
這一時(shí)期，資金主要用于外購整體網(wǎng)絡(luò )服務(wù)，原料采購，人員工資，系統開(kāi)發(fā)和維護，前期宣傳，物流配送等方面上。預計需要人民幣2萬(wàn)元左右。從網(wǎng)站建立到網(wǎng)站正常運作起來(lái)大約需要一個(gè)月的時(shí)間。
3.第二期投資
這一階段我們的服務(wù)將輻射各大高校和重慶市區，服務(wù)的內容會(huì )有很大的擴展，服務(wù)的質(zhì)量也將有進(jìn)一步的提高，其資金來(lái)源主要是公司前期盈利的積累和外來(lái)資金的引入，如銀行的信貸。
八、項目小結
了解到廣大大學(xué)生朋友的真實(shí)需求，也結合了課堂上所學(xué)的電子商務(wù)的知識，做出了適合公司的網(wǎng)站運作流程和設計流程，以及適合我們公司的系統邏輯方案。最重要的是，彌補了目前網(wǎng)上蛋糕市場(chǎng)的空白，適合大學(xué)生朋友特殊要求的情況，我們自行設計了一系列服務(wù)產(chǎn)品，如短信訂購蛋糕，附帶祝�？ㄆ炔⑶抑贫撕侠淼膬r(jià)位。與此同時(shí)，我們還設立了論壇，不僅滿(mǎn)足了廣大青年學(xué)生的切實(shí)需要，也可以滿(mǎn)足不同年齡層次消費者的需求!
【diy創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)】相關(guān)文章：
diy的創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)02-20
DIY創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)05-12
diy創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)12-13
diy小店 創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)11-16
diy蛋糕創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)03-01
diy服飾創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)范文03-17
diy創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)15篇12-13
diy創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)(精選15篇)02-02