黑魔豆（青仁烏豆：麟州魔豆）

富含多種礦物質(zhì)元素的黑豆——青仁烏豆：又名麟州魔豆。該品種株高75厘米左右，分枝能力強，結莢性能強，一般結莢250個(gè)，最多500個(gè)，每莢2粒-3粒，百粒重42克，是一般黃豆的2倍。籽粒黑而發(fā)亮，豆臍線(xiàn)為白我，內仁碧綠，晶瑩剔透，外形鮮艷，商品性級好。春播125天，夏播110天左右，為中熟品種，在華北地區既可春種也可夏播，種管方法與普通大豆相同，一般畝產(chǎn)在250公斤-300公斤，畝用種4公斤。

據農業(yè)部谷物質(zhì)量監督檢測中心測定，它含有豐富蛋白質(zhì)和人體所必需的十五種礦物質(zhì)元素，特別是富含硒、鋅、錳、鈣、磷銅等微量元素，有很高的藥用價(jià)值，故也有“壯豆”之美稱(chēng)，各省外貿和中藥材部門(mén)均上購此豆，價(jià)格是一般黃豆的2倍-3倍。

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