商家安全責任承諾書(shū)（通用20篇）

　　在我們平凡的日常里，承諾書(shū)的使用頻率越來(lái)越高，承諾書(shū)是簽署人內心真實(shí)意愿的表示，忌搞形式、走過(guò)場(chǎng)，忌出于無(wú)奈。來(lái)參考自己需要的承諾書(shū)吧！以下是小編精心整理的商家安全責任承諾書(shū)，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。

　　商家安全責任承諾書(shū) 1

　　一、嚴格遵守和執行《食品安全法》和《農產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等法律、法規及規章；依法從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

　　二、嚴格建立健全經(jīng)營(yíng)檔案，實(shí)行進(jìn)、銷(xiāo)臺帳記錄。

　　三、從合法生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)貨，把好進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)。

　　四、絕不經(jīng)營(yíng)國家規定禁售的農業(yè)投入品，絕不銷(xiāo)售假冒偽劣、腐爛變質(zhì)以及含一切違禁農藥和高毒高殘留農藥的農產(chǎn)品。違者處以商品等價(jià)值的10——20倍罰款。

　　五、積極組織開(kāi)展農產(chǎn)品平價(jià)直銷(xiāo)，減少流通環(huán)節，降低農產(chǎn)品價(jià)格，讓利于民。

　　六、店（攤）誠實(shí)守信經(jīng)營(yíng)，所有農產(chǎn)品明碼標價(jià)，保證質(zhì)量，不短斤少兩，違者處以商品等價(jià)值的10——20倍罰款。

　　七、認真履行門(mén)前三包衛生責任書(shū)內容，自覺(jué)搞好店（攤）前衛生。

　　八、自愿接受市場(chǎng)管理方的管理，積極配合市場(chǎng)管理方針對市場(chǎng)舉辦的`各種惠民活動(dòng)，不在市場(chǎng)外占道經(jīng)營(yíng)。

　　九、積極主動(dòng)配合和支持農產(chǎn)品質(zhì)量安全監管部門(mén)依法監管；依法接受農產(chǎn)品質(zhì)量安全監管機構所作的決定。

　　十、若出現違法行為，依法接受監管部門(mén)的處理。

　　十一、不得到禁止擺攤設點(diǎn)的地方和占道經(jīng)營(yíng)，一但發(fā)現有此行為，將每次從所交保證金中扣出200元作為違章經(jīng)營(yíng)的處罰。

　　十二、承擔由自身銷(xiāo)售的產(chǎn)品直接引起的安全事故的一切責任。

　　本經(jīng)營(yíng)承諾書(shū)一式兩份，市場(chǎng)管理方一份，本人一份。

　　承諾人：xx

　　20xx年xx月xx日

　　商家安全責任承諾書(shū) 2

　　為維護商城有序、安全的環(huán)境，本人/公司承諾在商鋪裝修施工期間遵守及承諾以下事項：

　　一、負責商鋪內的.治安、消防安全責任，加強施工用電及易燃易爆物品的安全管理，并在施工區域配備適量滅火器及消防用水。

　　二、承諾購買(mǎi)建筑工程一切險及公眾責任險，并保證承擔如因裝修而造成海鮮城建筑結構及財產(chǎn)損失和造成第三者財產(chǎn)損失及人員傷亡等事故的賠償責任。

　　三、不拆除（或部分拆除）承重墻，沒(méi)有在承重墻、梁及柱子挖槽、切割及開(kāi)孔等有損壞房屋結構的行為。

　　四、承諾所使用裝修材料均符合國家規定的相關(guān)標準。特種作業(yè)（如電焊）人員必須持有效資質(zhì)證件上崗。

　　五、施工廢料或垃圾及時(shí)做好清運工作，不阻塞消防通道。

　　六、裝修期間下水管道內嚴禁倒入垃圾、油漆、涂料、石灰、泥漿等，以防管道阻塞，否則相應責任自行承擔。

　　七、愛(ài)護商城公共設施，不遮擋、損壞、挪用消防設施。

　　若違反以上承諾給商城造成經(jīng)濟損失和不良影響的，本人/公司愿意負責一切有關(guān)之責任和費用。

　　本承諾書(shū)一式兩份，商城及商戶(hù)各執一份。如有未盡事宜，雙方另行協(xié)商解決。

　　承諾人：xx

　　20xx年xx月xx日

　　商家安全責任承諾書(shū) 3

　　我公司鄭重承諾：

　　一、嚴格執行《建筑法》、《招標投標法》等相關(guān)法律法規規章和政策規定，依法經(jīng)營(yíng)，公平競爭，自覺(jué)維護建筑市場(chǎng)秩序，保障政府投資工程建設廉潔、高效、優(yōu)質(zhì)、安全。

　　二、嚴格遵守《xx市國有投資建設工程項目招標投標及相關(guān)政府采購失信懲戒辦法（試行）》。在工程建設活動(dòng)中，誠實(shí)守信，嚴于律己，堅決杜絕嚴重不良行為。

　　三、如違反規定，在工程建設活動(dòng)中有嚴重不良行為的，自愿按《xx市國有投資建設工程項目招標投標及相關(guān)政府采購失信懲戒辦法（試行）》接受相應的懲戒處理。

承諾人：xx

　　20xx年xx月xx日

　　商家安全責任承諾書(shū) 4

　　為了保證"喜從天降，千萬(wàn)現金券大派送"活動(dòng)的順利開(kāi)展，達到活動(dòng)預期目的，保證各參與活動(dòng)商戶(hù)的整體利益，特制定以下管理規定，請各位參與商戶(hù)積極配合共同遵守。

　　一、本次活動(dòng)時(shí)間為20xx年4月29日至20xx年5月1日（暫定，根據國家法定節假日時(shí)間為準），各參與此活動(dòng)的商戶(hù)需嚴格按此時(shí)間執行活動(dòng)，不可隨意更改活動(dòng)時(shí)間。

　　二、參與此活動(dòng)的商戶(hù)在活動(dòng)前需對本店服務(wù)員/銷(xiāo)售員進(jìn)行本次活動(dòng)相關(guān)講解培訓，使各服務(wù)人員清楚了解活動(dòng)內容，得以更好的開(kāi)展本次活動(dòng)。

　　三、為保證活動(dòng)順利開(kāi)展，維護商戶(hù)共同利益，體現活動(dòng)用券價(jià)值，此次活動(dòng)期間商戶(hù)應嚴格按照用券規則進(jìn)行銷(xiāo)售活動(dòng)，保證各商戶(hù)店內產(chǎn)品按要求參與返券活動(dòng)。違反即定活動(dòng)方案的'制度規定、服務(wù)規范的現象，或發(fā)生違反本承諾書(shū)有關(guān)約定的現象，賽博數碼廣場(chǎng)有權中止其參與促銷(xiāo)活動(dòng)。

　　四、具體活動(dòng)內容與相關(guān)廣告宣傳詳見(jiàn)商戶(hù)活動(dòng)告知函。

　　承諾人：xx

　　20xx年xx月xx日

　　商家安全責任承諾書(shū) 5

　　為了讓消費者選購到價(jià)格實(shí)惠、質(zhì)量可靠、服務(wù)有保障的品牌產(chǎn)品，并確保此次活動(dòng)的真實(shí)、誠信，我們各商家鄭重承諾如下：

　　1、信譽(yù)承諾：遵守“誠信、優(yōu)質(zhì)、優(yōu)價(jià)”的經(jīng)營(yíng)原則。在本次活動(dòng)中，樹(shù)立良好的.商業(yè)形象，無(wú)條件接受消費者及媒體的監督；

　　2、價(jià)格承諾：本次活動(dòng)現場(chǎng)交易、下訂的產(chǎn)品價(jià)格將不高于店面正常折扣價(jià)，保證提供本店同類(lèi)產(chǎn)品的最低折扣價(jià)；

　　3、質(zhì)量承諾：本次活動(dòng)現場(chǎng)交易、下訂的產(chǎn)品質(zhì)量符合《三包法》及《產(chǎn)品質(zhì)量法》的有關(guān)規定。參與活動(dòng)的業(yè)主享受到正價(jià)產(chǎn)品同等的質(zhì)量保證；

　　4、服務(wù)承諾：本次活動(dòng)現場(chǎng)交易、下訂的產(chǎn)品遵照《中華人民共和國消費者權益保護法》和《消費者保護條例》的有關(guān)規定，參與活動(dòng)的業(yè)主將享有更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

　　承諾人：xx

　　20xx年xx月xx日

　　商家安全責任承諾書(shū) 6

　　為防止食品安全事故發(fā)生，確保消費者的食品衛生安全，為營(yíng)造一個(gè)穩定、和諧的社會(huì )環(huán)境，作為食品經(jīng)營(yíng)單位，我們將認真履行法定義務(wù)，對我單位的食品衛生安全負責，鄭重承諾：

　　一、認真遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》等相關(guān)法律法規的規定，建立健全本單位的食品安全管理制度和崗位操作規范，設立專(zhuān)職管理員，加強食品安全管理，確保各項制度落到實(shí)處。

　　二、負責人將嚴格履行食品安全第一職責人的義務(wù)，確保加工、銷(xiāo)售的食品衛生安全。

　　三、服從食品安全管理部門(mén)的監督管理，對提出的監督意見(jiàn)認真進(jìn)行整改。

　　四、加強食品采購索證管理、建立食品原料購銷(xiāo)臺帳制度，嚴格驗收制度，真實(shí)記錄食品經(jīng)營(yíng)者食品進(jìn)貨渠道和來(lái)源，嚴把食品質(zhì)量進(jìn)貨關(guān)，對所購進(jìn)的食品要嚴格檢查驗收，做到四不進(jìn)，即：

　　1、“三無(wú)”產(chǎn)品不進(jìn);

　　2、渠道來(lái)源不正常的.不進(jìn);

　　3、證照不全的不進(jìn);

　　4、無(wú)QS(SC)認證的不進(jìn)。

　　五、堅決杜絕使用來(lái)源不明原料和添加劑。

　　六、按照操作規范加工食品，嚴格食品加工環(huán)節的管理，消除食物中毒隱患。

　　七、直接接觸食品的工具、容器和包裝材料貼合食品安全的各項標準，嚴格按照國家法律、法規和制度標準執行。

　　八、建立食物中毒應急處理工作預案，發(fā)生食物中毒時(shí)應及時(shí)啟動(dòng)預案，及時(shí)向當地有關(guān)行政部門(mén)報告，同時(shí)保護好現場(chǎng)，封存造成食物中毒的食品及其原料、工具、設備，配合有關(guān)行政部門(mén)開(kāi)展食物中毒事故調查和處理。

　　九、保證向消費者供給安全放心的食品，對消費者購買(mǎi)的食品如有質(zhì)量問(wèn)題，要高度重視，妥善處理，按“三包”和《消法》規定進(jìn)行賠償。

　　十、從業(yè)人員堅持個(gè)人衛生，穿戴整潔的工作服帽，持有效健康合格證明和培訓合格證明上崗。

　　上述承諾不受職責人變動(dòng)的影響。職責人若變動(dòng)，由接任者繼續履行職責。

　　負責人：

　　xxxx年xx月xx日

　　商家安全責任承諾書(shū) 7

　　為了確保食品消費安全，杜絕假冒偽劣和有毒有害食品送入流通領(lǐng)域、努力營(yíng)造健康、安全、有序、誠信的消費環(huán)境，作為食品安全第一責任人XXX法定代表人或經(jīng)營(yíng)者XX縣餐飲服務(wù)食品安全整體水平的.提高。我單位作出以下承諾：

　　1、餐飲服務(wù)單位為防止非法添加和濫用食品添加劑的第一責任人，原料采購人員為直接責任人。

　　2、嚴格落實(shí)餐飲服務(wù)食品采購索證索票規定，不采購和使用標識不規范、來(lái)源不明的食品添加劑。

　　3、不采購使用無(wú)許可證和產(chǎn)品合格證明文件的食品添加劑，不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。

　　4、不采購使用非食品原料加工食品或用回收食品作為原料生產(chǎn)的食品；不采購使用不符合食品安全標準的食品及相關(guān)產(chǎn)品。

　　5、不采購使用非定點(diǎn)屠宰單位供應、未經(jīng)檢疫合格的豬肉，以及病死或者死因不明的禽畜肉及其制品。

　　以上承諾，歡迎廣大消費者及監管部門(mén)監督，若有違反敢于承擔一切法律后果。

　　承諾單位：XXX

負責人簽名：XXX

　　商家安全責任承諾書(shū) 8

　　第一，對已經(jīng)公布的相關(guān)批次的問(wèn)題奶粉、液態(tài)奶，將進(jìn)一步加大市場(chǎng)巡查力度，確保清理不留死角，杜絕問(wèn)題乳制品再次流入市場(chǎng)。

　　第二，對消費者手中尚存的問(wèn)題奶粉，按照公布的批次目錄，經(jīng)銷(xiāo)商必須執行無(wú)條件退貨，不屬于公布的不合格批次的品牌奶粉，消費者又不放心使用的，由消費者自行送檢，憑檢驗結果，由工商部門(mén)依法調處，也可與經(jīng)銷(xiāo)商協(xié)議退貨。

　　第三，對飲用問(wèn)題奶粉出現泌尿系統結石的病例，經(jīng)相關(guān)醫療機構確診是因為飲問(wèn)題奶粉所致的，工商部門(mén)將與救治醫療機構銜接免費救治事宜，依法維護消費者的權益。

　　第四，在今后流通領(lǐng)域乳制品的監管中，將嚴格市場(chǎng)準入，提高準入門(mén)檻，將認真審查經(jīng)營(yíng)者的主體資格，業(yè)主必須提供權威部門(mén)認定的產(chǎn)品合格證明，逐個(gè)批次的.產(chǎn)品檢驗報告，并如實(shí)做好進(jìn)、銷(xiāo)臺帳的記錄，同時(shí)在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的醒目位置公示對產(chǎn)品的進(jìn)貨批次、售后服務(wù)承諾、投訴處理承諾。對達不到要求的品牌，一律不允許上市。

　　另外，將組織所有奶制品代理經(jīng)銷(xiāo)商對代理的品牌質(zhì)量、售后進(jìn)貨批次通過(guò)報紙、網(wǎng)絡(luò )等媒體進(jìn)行公告，正確引導消費，營(yíng)造放心消費環(huán)境。

　　第五，加強同衛生、食品藥品監督、質(zhì)檢、畜牧、農業(yè)、教育等相關(guān)部門(mén)的配合，切實(shí)加強對xx市乳制品市場(chǎng)的清理整頓，做到信息互通、監管及時(shí)、規范到位，確保市民有一個(gè)放心的奶制品消費環(huán)境。

　　xxx

　　20xx年xx月xx日

　　商家安全責任承諾書(shū) 9

　　一、服務(wù)承諾資料

　　(1)賣(mài)家承諾不銷(xiāo)售國家明令淘汰或者過(guò)期、失效、變質(zhì)的商品。

　　(2)賣(mài)家承諾不銷(xiāo)售摻雜、摻假、以假充真、以次充好的商品，不得以不合格商品冒充合格商品。

　　3)賣(mài)家承諾在銷(xiāo)售過(guò)程中不出現缺斤少兩的情景。

　　4)賣(mài)家承諾不銷(xiāo)售三無(wú)產(chǎn)品，商品包裝上必須注明制造商名稱(chēng)，生產(chǎn)地址，商品名稱(chēng)，規格，生產(chǎn)日期，保質(zhì)期等資料，初級農副產(chǎn)品除外。

　　5)賣(mài)家承諾商品銷(xiāo)售時(shí)說(shuō)明是否為臨期產(chǎn)品。(“臨期”指消費者收到商品時(shí)的'日期已經(jīng)超過(guò)保質(zhì)期的23時(shí)間)

　　二、違反服務(wù)承諾處罰方式

　　(1)過(guò)期變質(zhì)的商品情景以消費者簽收商品之日為準，如果消費者收到的商品為過(guò)期變質(zhì)商品，賣(mài)家支持退貨、退款，退還貨物郵費由賣(mài)家承擔。若情節嚴重者，移交相應國家機關(guān)按照相應法律法規處理。

　　(2)賣(mài)家違反任何任一承諾服務(wù)，賣(mài)家均應支持退貨、退款，且退還貨物郵費由賣(mài)家承擔，并且淘寶網(wǎng)會(huì )對賣(mài)家帳戶(hù)給予”違背承諾”的處罰，情節嚴重者，移交相應國家機關(guān)按照相應法律法規處理。

承諾人：xxx

　　20xx年xx月xx日

　　商家安全責任承諾書(shū) 10

　　為切實(shí)維護全校師生的合法權益，確保師生的飲食安全，按照《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》等法律法規的規定，本單位鄭重做以下承諾：

　　一、健全學(xué)校食品安全管理機構，建立以校長(cháng)為食堂食品安全第一職責人，由校領(lǐng)導、后勤管理部門(mén)負責人和食堂管理人員組成的食堂管理工作領(lǐng)導小組，全面負責學(xué)校食堂管理工作。

　　二、嚴格遵守《食品安全法》及實(shí)施條例等相關(guān)法律、法規、規章的規定，健全各項制度，強化內控機制，提高管理水平。

　　三、保證在取得《餐飲服務(wù)許可證》的前提下從事餐飲服務(wù)活動(dòng)，不超范圍經(jīng)營(yíng)。

　　四、嚴格按照營(yíng)養餐供應要求進(jìn)行加工操作，科學(xué)制定食譜，規避使用一些高風(fēng)險食材，降低食品安全風(fēng)險。學(xué)校校長(cháng)或學(xué)校管理人員要輪流陪餐，做好陪餐記錄，及時(shí)發(fā)現和解決食堂管理中存在的問(wèn)題和困難。

　　五、保證食品從業(yè)人員持有效的健康培訓合格證明，實(shí)行每日晨檢制度，對患有“五病”的'從業(yè)人員予以調離或調整到其他不影響食品安全的工作崗位，建立并執行食品從業(yè)人員培訓計劃。

　　六、嚴格按照國家有關(guān)規定采購食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品，認真落實(shí)采購查驗、索證索票和進(jìn)貨臺賬登記制度。嚴格落實(shí)食品添加劑“五專(zhuān)”管理，不濫用食品添加劑和非法使用明令禁止使用的食品添加劑，所有使用的添加劑均按要求在縣食品藥品監督管理局登記備案。

　　七、認真落實(shí)飯菜留樣制度、餐飲具清洗消毒保潔制度和餐廚廢棄物處置制度。

　　八、按照保證食品安全的要求貯存食品。不購買(mǎi)、存放、使用亞硝酸鹽；不使用散裝食用油；不采購《食品安全法》規定禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品；食品庫房?jì)炔淮娣庞卸居泻ξ锲坊虿粷嵨铩?/p>

　　九、學(xué)校食堂不制售涼菜；熟制加工的食品嚴格按照加工操作規范進(jìn)行操作，做到燒熟煮透。

　　十、制定食品安全突發(fā)事件應急處置預案。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒時(shí)，要在第一時(shí)間上報食品藥品監督管理局和教育局，并配合調查，主動(dòng)做好善后工作，不遲報、瞞報。

　　十一、虛心理解家長(cháng)及社會(huì )各界的監督，自覺(jué)配合食品藥品監管部門(mén)做好食品安全監管工作，對存在的食品安全問(wèn)題在限期內整改到位，著(zhù)力營(yíng)造安全的餐飲服務(wù)環(huán)境。

　　承諾單位（公章）：XX

　　負責人法人代表：XX（簽名）

　　時(shí)間：XX

　　商家安全責任承諾書(shū) 11

　　企業(yè)法人是食品安全的第一責任人，必須做到：

遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》等相關(guān)規定。

　　二、堅決不提供不符合國家食品安全標準要求的各類(lèi)食用肉類(lèi)、蔬菜及配料用品，不在食品中摻雜、摻假、以次充好、以不合格品冒充合格品。

　　三、按照業(yè)主《采購清單》上要求的肉類(lèi)、蔬菜及指定物品運送到等物質(zhì)數量按時(shí)送到業(yè)主指定的地點(diǎn)，嚴格按照使用單位所需的數量提供，未經(jīng)使用單位同意，不得增加或減少。

　　四、每天在正常情況下送新鮮肉類(lèi)、蔬菜兩次；隨叫隨到，隨時(shí)提供采購，并送達指定地點(diǎn)；我司必須將業(yè)主需要的新鮮肉類(lèi)、蔬菜按計劃按時(shí)間送達。

　　五、按照業(yè)主的要求隨時(shí)通知我司購買(mǎi)各種配餐等商品的需要，我司必及時(shí)按業(yè)主要求將商品送到。我司保證新鮮的食用肉類(lèi)做到：豬肉牛肉有衛生防疫檢測印章，無(wú)注水；肉新鮮、無(wú)異味、無(wú)腐爛、無(wú)防腐劑保鮮，品質(zhì)合格無(wú)毒無(wú)害；家禽類(lèi)新鮮、無(wú)病、無(wú)注水。蔬菜類(lèi)做到：新鮮菜光滑、清脆鮮嫩，無(wú)變質(zhì)腐爛、無(wú)黃葉、不帶泥沙、無(wú)雜草、檢驗無(wú)農藥殘留，凈菜達到xx%以上。

　　六、業(yè)主可對我司的供應肉類(lèi)、蔬菜不定期抽樣送衛生防疫部門(mén)檢疫。如肉類(lèi)、蔬菜有衛生、質(zhì)量問(wèn)題，檢驗費由我司承擔，并承擔相應的違約責任。

　　七、我司保證配料用品保證衛生安全合格，堅決不提供包裝袋破損、生產(chǎn)日期標識模糊不清、假冒偽劣或不符合法定要求的配料用品。我司提供的指定商品保質(zhì)期到達業(yè)主地點(diǎn)時(shí)有xx個(gè)月以上。

　　八、加強對配送人員的健康管理，配送人員保持良好的'個(gè)人衛生，穿戴清潔的工作衣帽，不留長(cháng)指甲，不涂指甲油，不佩帶飾物，保持手部清潔，并持有健康證件。

　　九、定期或不定期對運送食品運輸車(chē)輛的進(jìn)行清洗消毒管理，保持車(chē)輛清潔、無(wú)異味、防止污染。

　　我司本著(zhù)“保障食品安全，享受幸福生活”的原則，以?xún)?yōu)良品質(zhì)與信譽(yù)求發(fā)展，以客戶(hù)為中心，保證做誠實(shí)守信的經(jīng)營(yíng)戶(hù)。

　　承諾人：xxx

　　20xx年xx月xx日

　　商家安全責任承諾書(shū) 12

　　為切實(shí)保障人民群眾的身體健康與生命安全，讓消費者吃上放心食品，進(jìn)一步規范食品市場(chǎng)競爭秩序，加強行業(yè)自律，營(yíng)造一個(gè)同心協(xié)力、齊抓共管的環(huán)境，建立統一開(kāi)放、競爭有序的食品市場(chǎng)體系，促進(jìn)食品市場(chǎng)的繁榮與發(fā)展，我企業(yè)向xxx人民政府承諾:

　　一、嚴格遵守國務(wù)院、國家質(zhì)檢總局等法律和規章，認真履行企業(yè)是食品質(zhì)量安全第一責任人的義務(wù)，依法承擔相應的新產(chǎn)品質(zhì)量責任，主動(dòng)接受政府職能部門(mén)的監管和社會(huì )的監督。

　　二、嚴格執行質(zhì)量管理制度，建立健全質(zhì)量管理體系，確保新產(chǎn)品質(zhì)量，生產(chǎn)加工的食品銷(xiāo)售范圍不超過(guò)本行政區域。

　　三、按照有關(guān)法律法規、國家標準、行業(yè)標準組織生產(chǎn)，對原輔料、食品添加劑進(jìn)貨嚴格把關(guān)，嚴格執行新產(chǎn)品出廠(chǎng)檢驗制度，保證新產(chǎn)品質(zhì)量符合有關(guān)新產(chǎn)品標準、衛生規范的`要求，決不讓不合格新產(chǎn)品出廠(chǎng)銷(xiāo)售。

　　四、加強行業(yè)自律，自覺(jué)維護市場(chǎng)經(jīng)濟秩序。不生產(chǎn)假冒偽劣食品;不用非食品原料、發(fā)霉變質(zhì)原料、過(guò)期食品、病死畜禽生產(chǎn)加工食品，不濫用色素、防腐劑等食品添加劑，不使用不符合要求的食品包裝材料，在生產(chǎn)、加工、儲運、銷(xiāo)售等各環(huán)節保證食品質(zhì)量安全。

　　五、建立完善的售后服務(wù)體系，高度重視消費者的意見(jiàn)，積極妥善處理消費者的投訴和建議，最大限度地滿(mǎn)足消費者的要求，主動(dòng)召回存在質(zhì)量安全問(wèn)題的食品，樹(shù)立誠實(shí)信用的企業(yè)形象。

　　承諾單位(蓋章)鄉(鎮)蓋章

　　單位負責人(簽字):

　　xxxx年xx月xx日

　　商家安全責任承諾書(shū) 13

　　關(guān)于直接接觸食品的工具、容器和包裝材料符合食品安全標準的承諾書(shū)為保障消費者的飲食安全，構建誠信和諧社會(huì )，本單位特向社會(huì )公開(kāi)承諾：

　　一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律、法規、嚴格執行行業(yè)規范，牢固樹(shù)立安全第一，誠信經(jīng)營(yíng)的觀(guān)念。

　　二、嚴格執行從業(yè)人員健康管理制度。定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識培訓工作。

　　二、保證店內外環(huán)境整潔，采取有效的防蠅、防鼠、防塵設施。

　　三、食品銷(xiāo)售過(guò)程規范并符合安全要求。不銷(xiāo)售過(guò)期變質(zhì)和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的工具、容器、包裝材料。

　　四：嚴把食品采購和進(jìn)貨驗收關(guān)。建立食品進(jìn)貨查驗記錄制度，進(jìn)貨時(shí)查驗供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購與進(jìn)貨驗收臺賬，不采購腐敗變質(zhì)、有毒、有害，來(lái)歷不明的食品。

　　五、嚴格落實(shí)直接接觸食品的工具、容器清洗，消毒及保潔制度。按照規范流程洗消工具、容器，未經(jīng)消毒的工具不得供顧客使用。

　　六、加強經(jīng)營(yíng)者（法人代表）為食品安全的`第一責任人意識，落實(shí)各項食品安全管理制度。如因提供的食物損害消費者權益的，自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規的規定接受處理。

　　本單位將嚴格履行以上承諾，對社會(huì )和公眾負責，保證食品安全，接受社會(huì )監督，承擔社會(huì )責任。

　　承諾人：XX

　　時(shí)間：XXXX年XX月XX日

　　商家安全責任承諾書(shū) 14

　　為防止食品安全事故發(fā)生，確保消費者的食品衛生安全，為營(yíng)造一個(gè)穩定、和諧的社會(huì )環(huán)境，作為食品經(jīng)營(yíng)單位，我們將認真履行法定義務(wù)，對我單位的食品衛生安全負責，鄭重承諾：

　　一、認真遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》等相關(guān)法律法規的規定，建立健全本單位的食品安全管理制度和崗位操作規范，設立專(zhuān)職管理員，加強食品安全管理，確保各項制度落到實(shí)處。

　　二、負責人將嚴格履行食品安全第一責任人的義務(wù)，確保加工、銷(xiāo)售的食品衛生安全。

　　三、服從食品安全管理部門(mén)的'監督管理，對提出的監督意見(jiàn)認真進(jìn)行整改。

　　四、加強食品采購索證管理、建立食品原料購銷(xiāo)臺帳制度，嚴格驗收制度，真實(shí)記錄食品經(jīng)營(yíng)者食品進(jìn)貨渠道和來(lái)源，嚴把食品質(zhì)量進(jìn)貨關(guān)，對所購進(jìn)的食品要嚴格檢查驗收，做到四不進(jìn)，即：

　　1、“三無(wú)”產(chǎn)品不進(jìn)。

　　2、渠道來(lái)源不正常的不進(jìn)。

　　3、證照不全的不進(jìn)。

　　4、無(wú)QS（SC）認證的不進(jìn)。

　　五、堅決杜絕使用來(lái)源不明原料和添加劑。

　　六、按照操作規范加工食品，嚴格食品加工環(huán)節的管理，消除食物中毒隱患。

　　七、直接接觸食品的工具、容器和包裝材料符合食品安全的各項標準，嚴格按照國家法律、法規和制度標準執行。

　　八、建立食物中毒應急處理工作預案，發(fā)生食物中毒時(shí)應及時(shí)啟動(dòng)預案，及時(shí)向當地有關(guān)行政部門(mén)報告，同時(shí)保護好現場(chǎng)，封存造成食物中毒的食品及其原料、工具、設備，積極配合有關(guān)行政部門(mén)開(kāi)展食物中毒事故調查和處理。

　　九、保證向消費者提供安全放心的食品，對消費者購買(mǎi)的食品如有質(zhì)量問(wèn)題，要高度重視，妥善處理，按“三包”和《消法》規定進(jìn)行賠償。

　　十、從業(yè)人員保持個(gè)人衛生，穿戴整潔的工作服帽，持有效健康合格證明和培訓合格證明上崗。

　　上述承諾不受責任人變動(dòng)的影響。責任人若變動(dòng)，由接任者繼續履行職責。

承諾人：xxx

　　20xx年xx月xx日

　　商家安全責任承諾書(shū) 15

　　一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相干法律、法規、標準，配備食品安全管理職員，建立健全食品安全管理制度，嚴格執行餐飲服務(wù)崗位操縱規范，牢固建立安全第

　　一、誠信經(jīng)營(yíng)的理念。

　　二、嚴格執行從業(yè)職員健康管理制度，定期做好從業(yè)職員健康檢查和食品安全知識培訓教育，監視從業(yè)職員保持良好的個(gè)人衛生。

　　三、保持餐飲服務(wù)加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內外環(huán)境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲(chóng)及其孽生條件。

　　四、嚴格落實(shí)餐飲服務(wù)食品采購索證索票規定，建立食品進(jìn)貨查驗記錄制度，不采購和使用標識不規范、來(lái)源不明的食品及食品添加劑，不采購和使用食品添加劑之外的任何可能危害人體健康的物資。

　　五、嚴格規范食品添加劑的保管和使用行為，落實(shí)食品添加劑五專(zhuān)（專(zhuān)人采購、專(zhuān)人保管、專(zhuān)人領(lǐng)用、專(zhuān)人登記、專(zhuān)柜保存）管理制度，依照規定的品種、使用范圍、用量使用并建立使用臺帳。

　　六、如有自制火鍋底料、自制飲料(包括調制和現榨)、自制調味料的，保證按要求向餐飲服務(wù)食品安全監管部分備案所使用的食品添加劑名稱(chēng)，并在店堂醒目位置及菜單上予以公示。

　　七、食品制作進(jìn)程各環(huán)節操縱規范并符合安全要求，不使用非食品原料加工食品，不使用過(guò)期變質(zhì)和被污染的.食品，不使用非食品用具及容器、包裝材料。

　　八、嚴格落實(shí)餐(飲)具清洗、消毒及保潔制度，依照規范流程洗消餐(飲)具，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具和容器。

　　九、餐廳設置醒目的制止吸煙禁語(yǔ)和標志，并配備專(zhuān)（兼）職職員對吸煙者進(jìn)行勸阻。

　　十、自覺(jué)接受消費者、新聞媒體的監視，照實(shí)、主動(dòng)回答消費者、媒體有關(guān)餐飲服務(wù)食品安全的咨詢(xún)。如有違法行為，本單位愿承當由此帶來(lái)的法律后果。

承諾人：xxx

　　20xx年xx月xx日

　　商家安全責任承諾書(shū) 16

　　為確保餐飲服務(wù)食品安全，保障消費者身體健康，營(yíng)造良好的飲食消費環(huán)境，構建誠信和諧社會(huì )，本單位鄭重承諾如下：

　　一、本餐飲單位（食堂）作為食品安全第一責任者，認真貫徹落實(shí)《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全監督管理辦法》等規定，切實(shí)履行本單位的社會(huì )責任。

　　二、嚴把食品原料采購關(guān)。嚴格執行食品采購查驗和索證索票制度，到持有相關(guān)許可證的供貨單位采購食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品，并索取相關(guān)許可證和產(chǎn)品合格證明文件，并建立食品采購驗收記錄。

　　三、食品貯存分類(lèi)、分架、隔墻、離地，禁止存放有毒、有害及個(gè)人生活物品。食品用具、容器做到盛放生熟食品有明顯區分標識并分開(kāi)使用，防止交叉污染，嚴格落實(shí)餐飲具消毒及保潔措施。

　　四、食品制作過(guò)程規范并符合衛生要求，杜絕不良衛生行為。加強亞硝酸鹽等食品添加劑的管理，使用符合法規要求。保證從業(yè)人員身體符合從事食品操作的要求，并持有效健康證明上崗。

　　五、保持餐飲店內外環(huán)境整潔，通風(fēng)、排煙、防蠅、防塵、防鼠和廢棄物處理設施完備，供加工和飲用水符合衛生標準。

　　六、加強自身食品安全管理，落實(shí)食品安全管理制度，防止食物中毒事故和食源性疾患的.發(fā)生。

　　本單位將嚴格履行以上承諾，如有違反，愿意承擔相應的法律責任，并接受處罰，歡迎各界予以監督。

　　亳州市食品藥品監督管理局舉報電話(huà)：

　　承諾單位（蓋章）： 負責人（簽名）：

　　承諾日期： 年 月 日

　　商家安全責任承諾書(shū) 17

　　為全面貫徹《食品安全法》，落實(shí)餐飲服務(wù)提供者是食品安全第一責任人的責任，保障消費者的用餐安全，特簽訂本告知書(shū)。

　　1、餐飲服務(wù)提供者必須落實(shí)食品安全第一責任人的`責任，對餐飲服務(wù)食品安全負全部責任。

　　2、從業(yè)人員必須經(jīng)健康檢查和食品安全知識培訓，考核合格，取得上崗證后方可上崗，并保持良好的個(gè)人衛生。

　　3、必須建立完整的食品原輔料采購索證索票和進(jìn)貨查驗記錄制度，所用的米、面、油、醋、肉、調味品等原輔料必須從合法經(jīng)營(yíng)企業(yè)采購；必須100%索證索票；采購畜禽肉類(lèi)原料時(shí)，必須同時(shí)索取動(dòng)物檢疫部門(mén)出具的檢驗合格證明。

　　4、操作間、原料庫必須配備充足有效的“三防”設施，加工食品前應認真檢查，發(fā)現有腐爛變質(zhì)跡象或者其他感官性狀異常的原料，不得加工和使用。

　　5、餐用具必須按照要求進(jìn)行清洗消毒，做到一沖二洗三消毒四保潔，嚴禁使用未消毒餐用具，嚴禁采用化學(xué)方法消毒。

　　6、加工、儲藏食品必須做到生熟分開(kāi)，加工用具、容器專(zhuān)用，并有明顯標志。

　　7、集中聚餐活動(dòng)或重大接待時(shí)必須執行食品留樣制度，對消費者自帶的酒水或飲料必須留樣。

　　8、必須落實(shí)食品添加劑“五專(zhuān)”管理制度。嚴禁添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑；嚴禁采購、儲存、使用亞硝酸鹽；嚴禁在加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、原料庫內存放和使用滅鼠藥、殺蟲(chóng)劑和其它有毒、有害物質(zhì)以及與食品加工無(wú)關(guān)的雜物。

　　9、必須落實(shí)餐廚廢棄物管理制度。確定專(zhuān)人管理；設置油水隔離池等設施；用專(zhuān)用密閉容器存放、集中處理，并作好記錄；嚴禁亂倒，禁止將其直接排入下水道、雨水管道等或交給未經(jīng)許可、備案的餐廚廢棄物收運、處理單位或個(gè)人。

　　10、禁燃區內餐飲單位禁止使用煤等高污染燃料，應使用電、天然氣、液化氣等清潔能源，安裝高效節能的油煙凈化設施。

　　被告知單位：（蓋章）

　　監管單位：（蓋章）

　　年 月 日

　　商家安全責任承諾書(shū) 18

　　為認真履行餐飲服務(wù)食品安全主體責任，向消費者提供安全放心的食品，保障廣大消費者身體健康和生命安全，本單位鄭重承諾：

　　一、嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例、《餐飲服務(wù)食品安全監督管理辦法》等相關(guān)法律法規從事餐飲服務(wù)活動(dòng)，牢固樹(shù)立安全第一，誠信經(jīng)營(yíng)的觀(guān)念。

　　二、加強餐飲服務(wù)單位的.業(yè)主(法定代表人)為食品安全的第一責任人意識，落實(shí)餐飲服務(wù)各項食品安全管理制度。

　　三、嚴格執行從業(yè)人員健康管理、培訓管理、原料采購查驗和索票索證、倉儲管理、餐飲具清洗消毒管理等保證食品安全的規章制度。

　　四、食品采購、制作加工、銷(xiāo)售全程各環(huán)節操作規范并符合安全要求，不使用非食品原料加工食品，不使用過(guò)期變質(zhì)和被污染等有礙食品安全的食品。

　　本單位將嚴格履行以上承諾，對社會(huì )和公眾負責，保證食品安全，接受社會(huì )監督，承擔社會(huì )責任，如有違法行為，本單位愿承擔一切法律后果！

　　承諾單位(蓋章)：

　　承諾單位負責人:

　　20xx年xx月xx日

　　商家安全責任承諾書(shū) 19

　　為保障師生的飲食安全，營(yíng)造我校餐飲良好的用餐環(huán)境，構建誠信和諧社會(huì )，本單位特向社會(huì )公開(kāi)承諾：

　　一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律、法規，嚴格執行餐飲服務(wù)行業(yè)規范，牢固樹(shù)立安全第一、誠信經(jīng)營(yíng)的觀(guān)念。

　　二、嚴格執行從業(yè)人員健康管理，定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識培訓工作。

　　三、食品制作過(guò)程規范并貼合安全要求。在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中確保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過(guò)期變質(zhì)和被污染的食品，不使用非食品用具及容器、包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。

　　四、嚴把食品原料采購和進(jìn)貨驗收關(guān)，建立食品進(jìn)貨查驗記錄，進(jìn)貨時(shí)查驗供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購與進(jìn)貨驗收臺賬，不采購腐敗變質(zhì)、有毒有害、來(lái)歷不明的食品原料及食品。

　　五、嚴格落實(shí)餐（飲）具清洗、消毒及保潔制度，按照規范流程洗消餐（飲）具，未經(jīng)消毒的餐飲具不得供師生使用。

　　六、加強餐飲服務(wù)單位的.業(yè)主（法人代表）為食品安全的第一職責人意識，落實(shí)餐飲服務(wù)各項食品安全管理制度，如因供給的食物損害消費者權益的，自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規的規定理解處理。本單位將嚴格履行以上承諾，對社會(huì )和公眾負責，保證食品安全，理解社會(huì )監督，承擔社會(huì )職責。

　　承諾人：xxx

　　20xx年xx月xx日

　　商家安全責任承諾書(shū) 20

　　為認真履行《食品安全法》賦予食品經(jīng)營(yíng)者第一責任人的責任，切實(shí)保證食品安全，本店向社會(huì )和廣大消費者鄭重承諾：

　　1、依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可證、照，嚴格按照證照許可的經(jīng)營(yíng)范圍亮證、照經(jīng)營(yíng)。

　　2、嚴格落實(shí)進(jìn)貨檢查驗收制度、索證索票制度、進(jìn)銷(xiāo)貨臺賬制度、重點(diǎn)食品協(xié)議準入制度，所經(jīng)營(yíng)的.食品來(lái)源一律做到有合法資質(zhì)證明、有產(chǎn)品質(zhì)量檢驗合格報告。特別是經(jīng)營(yíng)的乳制品批批有　　以上承諾，如有違反，愿意接受處罰并承擔相應的法律責任，請廣大消費者予以監督。

法定代表人：

　　x年xx月xx日

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