三文魚(yú)的營(yíng)養價(jià)值
引導語(yǔ)： 隨著(zhù)生活水平的提高，國際化腳步日益加快。三文魚(yú)已經(jīng)從電視中走出來(lái)變成十分常見(jiàn)的食物之一了。三文魚(yú)的味道好，并且還具有豐富的功效與作用。那么大家知道知道三文魚(yú)到底有哪些營(yíng)養價(jià)值嗎?現在由YJSBY的小編帶大家走進(jìn)三文魚(yú)，了解一下它的營(yíng)養價(jià)值吧!
一、三文魚(yú)的營(yíng)養價(jià)值：防治心血管疾病
三文魚(yú)含有的豐富的不飽和脂肪酸是保證細胞正常生理功能不可缺少的元素。而且它也作為合成人體前列腺素和凝血惡烷的前驅物質(zhì)。人體保持正常含量的不飽和脂肪酸，可提高腦細胞的活性和提升高密度脂蛋白膽固醇，從而防治心血管疾病。
二、三文魚(yú)的營(yíng)養價(jià)值：蛋白質(zhì)豐富
和其他的魚(yú)類(lèi)一樣，三文魚(yú)也含有非常豐富的蛋白質(zhì)，而且比其他的魚(yú)類(lèi)更高。因此，多吃三文魚(yú)可以維持鉀鈉平衡消除水腫。因為富含高蛋白所以還可以提高免疫力，有利于保護血管的彈性，調低血壓。血紅蛋白也是蛋白質(zhì)的一種，因此可以緩沖貧血，有利于生長(cháng)發(fā)育。
三、三文魚(yú)的營(yíng)養價(jià)值：富含銅
三文魚(yú)擁有豐富的銅元素。銅是人體健康不可缺少的礦物質(zhì)，和我們毛發(fā)的顏色有關(guān)系，如果缺少銅，就會(huì )出現少年白發(fā)。而且銅對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統，皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發(fā)育和功能有重要影響。缺少銅也同樣會(huì )導致貧血，所以，多補充三文魚(yú)是攝入銅比較好的`途徑之一。
四、三文魚(yú)的營(yíng)養價(jià)值：擁有DHA
DHA被稱(chēng)為大腦的保護神，因此有增強腦功能、防治老年癡呆的作用，可以用來(lái)輔助治療和預防帕金森癥、腦中風(fēng)、視力減退等疾病。三文魚(yú)還可以有效的預防糖尿病。
五、三文魚(yú)的營(yíng)養價(jià)值：補充維生素D
三文魚(yú)的營(yíng)養價(jià)值還不止以上這些呢，它還是醫學(xué)上制作魚(yú)肝油的原料之一哦，魚(yú)肝油里面含有豐富的維生素D。維生素D可以有效的提高機體對鈣、磷等多種微量元素的吸收，特別對正在成長(cháng)發(fā)育的青少年人更加適合。一些長(cháng)期工作于服裝、食品等行業(yè)的人，接觸陽(yáng)光照射的機會(huì )比較少，也應該及時(shí)補充維生素D哦。
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