大雪節氣吃什么

　　大雪節氣到，就意味著(zhù)可能要下起大雪了。下面YJBYS小編為大家精心搜集了關(guān)于“大雪節氣吃什么”的詳細解答，歡迎大家參考借鑒，希望可以幫助到大家!

　　1、羊肉

　　羊肉富含脂肪、碳水化合物、蛋白質(zhì)、無(wú)機鹽和鈣、磷、鐵等營(yíng)養成分。羊肉有暖中補虛、益腎養肝、開(kāi)胃健脾、御寒祛濕的功效，歷來(lái)就被作為冬季御寒和進(jìn)補壯陽(yáng)的佳品。在冬天常食還能維護胃腸黏膜，使消化酶分泌增加，從而促進(jìn)消化吸收。

　　2、黑豆

　　黑豆含有豐富的鐵和銅等礦物質(zhì)，其抗氧化物含量高于其他豆類(lèi)。有營(yíng)養專(zhuān)家認為，喝黑豆湯能幫助肌肉獲得更多血氧，進(jìn)而增強機體免疫力和抗寒能力。

　　3、橙子

　　橙子富含維生素B1，該維生素對保持神經(jīng)系統健康至關(guān)重要。另外，適量吃橙子還可有效增加唾液分泌，促進(jìn)消化，緩解咳嗽，保護肺臟健康。專(zhuān)家建議每天最好吃1—2個(gè)橙子。

　　4、豆芽菜

　　黃豆、綠豆中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，以及鈉、磷、鐵、鈣等人體必需的飲食微量元素。豆生芽后，不但能保持原有的物質(zhì)，而且增加了維生素的含量，有利于消除疲勞。豆芽中的葉綠素可以防治直腸癌。

　　5、雪藕：止瀉固精

　　雪藕是蓮藕的一種，因其“色白如雪”而得名。雪藕含有淀粉、蛋白質(zhì)、天門(mén)冬素、維生素C以及氧化酶成分，生吃可輔助治療肺結核咯血、淋病、衄血等癥;熟吃有健脾開(kāi)胃，止瀉固精功效。在大雪節氣適量吃些蓮藕粥，有較好的補益功效。

　　6、雪菜：醒腦提神

　　從中醫食療學(xué)的角度來(lái)看，雪菜屬于性溫、味甘辛的蔬菜，十二經(jīng)絡(luò )中歸肝、胃、腎三經(jīng)。雪菜還含有胡蘿卜素和大量食用纖維素，可防治便秘，尤宜于老年人及習慣性便秘者食用。

　　7、雪梨：除煩解渴

　　大雪節氣冷熱交替之下容易引起肺燥咳嗽。這類(lèi)人如癥狀較輕，不妨在中醫師的指導下制作雪梨膏來(lái)服用。她介紹，雪梨有生津潤燥、清熱化痰功效，源自河北的雪花梨潤燥清風(fēng)，藥用價(jià)值很高，是做“雪梨膏”的好材料。

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