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旅游管理專(zhuān)業(yè)的教學(xué)發(fā)展與方向
從十一屆三中全會(huì )以來(lái)，我國旅游管理專(zhuān)業(yè)教育也得到了進(jìn)一步發(fā)展，下面是小編搜集整理的一篇探究旅游管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)發(fā)展的論文范文，歡迎閱讀查看。
一、旅游資源及管理特點(diǎn)
旅游資源包括自然資源和人文資源，它們是吸引人們產(chǎn)生旅游行為的重要因素。我國的旅游資源具有獨特的歷史文化、風(fēng)土人情。
據統計：21.9%的國外旅客是為了游覽中國的名勝古跡，50.9%的旅客是對中國人民的社會(huì )方式、生活習俗、文化事業(yè)、倫理道德感興趣。
旅游管理專(zhuān)業(yè)既要求學(xué)生掌握專(zhuān)業(yè)知識，還要求學(xué)生必須掌握對交叉性學(xué)科，如對涉及的基礎美學(xué)、心理學(xué)、營(yíng)銷(xiāo)學(xué)以及管理學(xué)等都有具體的要求。除此之外，還要求學(xué)生一定要具有社會(huì )學(xué)和經(jīng)濟學(xué)加地理學(xué)等知識能力。就目前而言，我國旅游的管理專(zhuān)業(yè)主要有以下的幾個(gè)特點(diǎn)。
1.應用性強。旅游管理不只是“出去玩”，或“出游”等。一次完美的旅游包括資源開(kāi)發(fā)和整體規劃、路線(xiàn)的設計、旅游中的營(yíng)銷(xiāo)、產(chǎn)品方面的采購、配備人員，旅游中的服務(wù)等一系列的過(guò)程。一次高含量的旅游是指旅游過(guò)程中的“吃、住、行、游、購、娛”六大要素的結合。
所以，旅游業(yè)對其從業(yè)人員從能否熟練運用有具體要求，并且要求完美完成。除此之外，現代社會(huì )是高度發(fā)展信息的社會(huì )，旅游業(yè)的大力發(fā)展必須依靠高科技技術(shù)的應用。在旅游管理的專(zhuān)業(yè)教學(xué)過(guò)程中，教師必須要結合現代化的多媒體教學(xué)方法，如計算機的多媒體技術(shù)教學(xué)，以此用來(lái)培養學(xué)生的全方面開(kāi)展實(shí)踐的能力，培養學(xué)生利用電子商務(wù)等各種輔助工具開(kāi)展旅游營(yíng)銷(xiāo)與業(yè)務(wù)和推廣的技能。旅游業(yè)的未來(lái)發(fā)展要獲得大的成功，必須要依賴(lài)現代的科學(xué)技術(shù)。
2.綜合性強。旅游管理業(yè)的六大要素之間必須是相輔相成的，任何的一個(gè)環(huán)節都不能出問(wèn)題，否則會(huì )導致整個(gè)旅游活動(dòng)失敗。所以，一定要從宏觀(guān)整體上把握每次旅游的活動(dòng)，把旅游中的資源采購、線(xiàn)路設計等綜合的協(xié)調好。培養的人才一定要具備大格局觀(guān)。俗話(huà)說(shuō)：“沒(méi)有淡季的營(yíng)銷(xiāo)，只有淡季的觀(guān)念。”
作為以后旅游行業(yè)的開(kāi)拓者，旅游管理專(zhuān)業(yè)所培養的學(xué)生一定要有淵博的知識，可以不精深，但各個(gè)方面都要有一定涉獵，更要不斷地與時(shí)俱進(jìn)，隨時(shí)了解社會(huì )發(fā)展的動(dòng)向，具備綜合這些知識的能力。只有這樣，旅游服務(wù)才能跟上顧客的思想，才能針對不同的旅客提供個(gè)性化的服務(wù)。
二、旅游管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)的現狀以及存在的問(wèn)題
從改革開(kāi)放后，我國旅游業(yè)有了新的發(fā)展。從十一屆三中全會(huì )以來(lái)，我國旅游管理專(zhuān)業(yè)教育也得到了進(jìn)一步發(fā)展。截至目前，我國開(kāi)辦高等旅游管理教育的院校達到400多所，呈現了旅游管理教育與旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展相互促進(jìn)的可喜局面。但是，我們也應該明白，我國旅游管理專(zhuān)業(yè)教育中還有一些不足存在。經(jīng)調查研究發(fā)現，在我國現在的旅游管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)過(guò)程中，理論課程遠遠大于實(shí)踐性課程，學(xué)生對知識的把握和理解只是停留在“教師教，學(xué)生聽(tīng)”階段，現在的教師大多數還是采用傳統的授課方式，難以提起學(xué)生的學(xué)習興趣，課堂上的互動(dòng)和課后的創(chuàng )新相對較少，學(xué)生的創(chuàng )新思維比較缺乏。
三、旅游管理專(zhuān)業(yè)的教學(xué)發(fā)展與方向
教學(xué)方法主要包括教學(xué)目標、教學(xué)內容和教學(xué)方法。它分三個(gè)層面：How：授課———方法;What：授課———學(xué)生;Why：上課———目的。
傳統教學(xué)方法都是以教師為中心，教師講什么學(xué)生聽(tīng)什么，學(xué)生在學(xué)習的過(guò)程中一直是被動(dòng)地位，沒(méi)有將理論應用于實(shí)際的能力。針對我國當前存在的問(wèn)題和情況，我就旅游管理教學(xué)發(fā)展方向提以下意見(jiàn)。
1.充分應用高科技教學(xué)手段。旅游管理專(zhuān)業(yè)課程和其他的課程有所不同，在其授課的過(guò)程中必須要結合相應的聲、影等多媒體資料，才能夠把有關(guān)知識準確生動(dòng)地傳達給學(xué)生，缺一不可。在這個(gè)傳遞過(guò)程需要一定的載體才能有效完成�，F在的教學(xué)手段，主要是采用多媒體教學(xué)方法，通過(guò)一些旅游景點(diǎn)的宣傳資料、相關(guān)紀錄片以及旅游景點(diǎn)做的旅游營(yíng)銷(xiāo)廣告燈等資料來(lái)展示所要講授的旅游目的地的風(fēng)土人情，極大地增強學(xué)生的學(xué)習興趣。
2.恰當運用實(shí)地教學(xué)法。多媒體教學(xué)方法的運用雖然可以收到較好的效果，但是并不是所有的院校都有這方面的條件。針對這種情況，在條件不允許的地方還是要適當運用實(shí)際的教學(xué)方法。由教師帶領(lǐng)學(xué)生到學(xué)校附近的旅游景點(diǎn)去進(jìn)行實(shí)地考察、介紹、演示等等，最后讓學(xué)生根據所學(xué)到的理論知識，結合實(shí)際的情況反思旅游資源中的成功與不足之處。這樣既加深了學(xué)生對本身所學(xué)理論知識的印象，又提高了學(xué)生思考的能力，更增強了學(xué)生的實(shí)踐能力。
3.加強教師與學(xué)生之間的雙邊互動(dòng)。根據目前我國對旅游管理專(zhuān)業(yè)人才的需求，在教學(xué)的過(guò)程中主要是強化鍛煉學(xué)生對相關(guān)知識的掌握和應用能力。通過(guò)教師與學(xué)生的雙邊互動(dòng)，達到預設的教學(xué)目的：學(xué)生由被動(dòng)的學(xué)習變?yōu)榉e極參與，教師由講授變?yōu)橹v授與引導相融合，這樣既激發(fā)了學(xué)生學(xué)習的主動(dòng)性，又降低了教師教學(xué)強度。在實(shí)際教學(xué)中，教師采用的分組討論與課堂提問(wèn)、主動(dòng)發(fā)言、小組展示等等，都是對于這種教學(xué)方法的實(shí)際體現。
4.結合相關(guān)案例教學(xué)。結合案例教學(xué)是美國哈佛大學(xué)醫學(xué)院和法學(xué)院擬定實(shí)踐的教學(xué)模式。即指導教師要結合學(xué)生的實(shí)踐情況和學(xué)生的實(shí)踐報告，對整個(gè)教學(xué)與實(shí)踐的過(guò)程進(jìn)行科學(xué)客觀(guān)地評估與總結。在旅游管理專(zhuān)業(yè)的教學(xué)中，還可以穿插一些與旅游業(yè)相關(guān)的典型案例進(jìn)行講授和講解，這樣做在最大限度上提高了學(xué)生學(xué)習的主動(dòng)性，也能讓學(xué)生了解如何更好更快地將專(zhuān)業(yè)知識運用于相關(guān)工作中。
參考文獻：
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[3]李澤維.多媒體技術(shù)在旅游管理中的應用.教育論壇，2010(4).
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